Revista Bimensual - Edici贸n N潞 7 Agosto 2013
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YANAHUARA Variedades de
Ca o ym a - Cerro C
l a r u t l u C o i n Patrimo d a d i n a m u H de la
Editorial
YANAHUARA Variedades de
Revista Producida por: Kamil Publicidad Edición N° 7 Agosto 2013 Tiraje 6,000 ejemplares Distribución Gratuita Gerente Diego Pacheco Neves Director Editor Álvaro Pacheco Rios Colaboradores Wilfredo Tapia Orue, Lucia del Rosario Barreda Fuentes, Maruxa Ortiz, Dra. Angela Hurtado Mazeyra, Maribel Quiroz, Dr. Jose Noriega, Paula Carrasco, Doris Guillen, Trama Ideas, Dr.Jose A. Morejon Becerra, Dr. Hever Falcon. Diseño y Diagramación Garith Klauer García Tel.: 959227490 Ana Maria Vizcarra Fotografía Diego Pacheco Neves Marketing y Publicidad Álvaro Pacheco Ríos Lucia Pacheco Neves Patricia Neves
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ola amigos este mes llegamos con un nuevo número de su revista “En Familia”, como siempre con temas de interés en salud, educativos, culturales, gastronómicos y por supuesto belleza. Los contenidos, cuidadosamente seleccionados, fueron elaborados por un grupo de especialistas en diferentes áreas. Así, publicamos una interesante nota a cerca de los múltiples beneficios de la ozonoterapia y la quiropráctica, también traemos artículos sobre la importancia del francés, educación inicial, ballet, entre otros. Luego de casi dos años en el mercado, sabemos que contamos con su preferencia, en especial de los hogares yanahuarinos. Nos estamos preparando para en octubre salir con nueva imagen, más páginas y mejor calidad, todo con el fin de convertirnos en el principal magazín bimensual mistiano. Asimismo, proyectamos ampliar nuestros puntos de distribución a las zonas residenciales de Cayma, Cerro Colorado, Umacollo, Tahuaycani y por supuestos a más puntos del distrito de Yanahuara, lo que demandará que nuestro tiraje se incremente a cerca de 10 mil ejemplares. Con relación a la información, seguiremos con artículos variados, comprometiendo en cada edición la participación de especialistas en diversos temas y áreas, tanto locales como nacionales. No podemos dejar de agradecer a nuestros lectores y anunciantes de la Villa Hermosa de Yanahuara, quienes fueron los primeros en apostar por nosotros, a ellos nuestra eterna gratitud y el compromiso de crecer y mejorar cada día.
Impresión El Alva Correo electrónico kamilpublicidad@hotmail.com Teléfonos (054)271820 / 958175081 RPM #965937300 - #970097081 RPC 989732767 Distribucion Gratuita Revista Autofinanciada
Diego Pacheco Neves Gerente General
YANAHUARA Variedades de
Se inició hace cerca de seis años, llevando al sector construcción a liderar el crecimiento de la economía peruana. Hoy el panorama es incierto, muchos se preguntan si es sostenible o se está desinflando.
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ace cerca de seis años que el Perú vive un “boom” inmobiliario, a tal punto que el sector construcción lidera el crecimiento de la economía peruana. Sin embargo, uno de los problemas que podría atravesar nuestro país es el incremento en los precios de las propiedades de manera especulativa, lo que se llama la “burbuja inmobiliaria”, y ahorcar al grupo comprometido con la economía de la construcción como son los trabajadores mineros. El precio de los terrenos y casas aumentó en su valor de 100 a 800 por ciento. Muchas personas tienen dinero para comprar estos inmuebles. Se accede fácilmente a los créditos hipotecarios. Al existir demanda el precio se eleva, esto por la especulación de los costos. El crecimiento de los precios de las viviendas en Lima y Arequipa, desde el 2005, se aceleró a un ritmo de 12% anual en términos reales. Con la caída del 10% en las ventas en el tercer trimestre del presente año, más de uno
se pregunta si el “boom” inmobiliario es sostenible o se está desinflando.
¿En caída? Todo apunta a que el mercado entró a una recesión económica producto de la mala política del Gobierno, con respecto al impuesto a la sobre ganancia minera, dado que los trabajadores de este sector eran un mercado que garantizaba un 55% de las inversiones sobre el rubro de la construcción. La baja de las utilidades de los trabajadores, que del 100% (18 sueldos) se redujeron a un 55% (12 sueldos) y se prevé que para este año no habrían utilidades, es otro punto en contra. Todos estos factores originarían una frenada económica en el rubro construcción, sin embargo, se perfila que el promedio de las viviendas en los distintos sectores crecerá de 9% hasta un 13% por año. Es decir, que el “boom inmobiliario” sufrió una recesión, pero los precios no caen y continuarán en alza.
m o o b inmobiliario El
Por: Wilfredo Tapia Orué Gerente general Consorcio CASASUR SAC.
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“Juntos conseguiremos que nuestros niños sean intelectual, social y físicamente brillantes”
SERVICIOS:
* Estimulación Pre-natal * Estimulación Temprana * Estimulación Pre-escolar
Experiencia comprobada. Personal altamente calicado.
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El método
Cambridge
Centro de educación inicial busca que la experiencia de aprender de los niños se de en un ambiente de afecto, cuidado y respeto a su crecimiento evolutivo. Este proyecto educativo comprende el desarrollo de la “inteligencia musical” y la “cinestésica”.
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Qué método aplicamos en Cambridge? La primera vez que me hicieron esta pregunta me resultó difícil de responder. Pensé que los padres esperaban como respuesta el nombre de algún estudioso extranjero que hubiera realizado ensayos en su país para mostrarlo como modelo para los progenitores que quieren tener un niño genio. Entendemos por “método” el concepto desde su origen griego que significa camino, vía para llegar a un fin. Y nuestro fin en el Cambridge es que la experiencia de aprender de nuestros niños se de en un ambiente de afecto, cuidado y respeto a su desarrollo evolutivo, mediante diversos caminos. Al uso de distintas vías se le conoce hoy como estrategias y nosotros diseñamos las mejores para bebés, niños y niñas.
Ambiente de afecto Significa que en nuestros corazones siempre hay un lugar para los demás, para cada niño o niña como único ser, que entre las docentes se cultivan vínculos de respeto y armonía importantes para el desarrollo de la autoestima
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y seguridad personal.
Cuidado Significa celo que se traduce como asistencia e interés, para evitar situaciones de riesgo o peligro, desde las actitudes del personal a cargo hasta la infraestructura, por ello los ambientes son seguros y equipados para que los pequeños exploren y jueguen con libertad.
Respeto a su desarrollo evolutivo Significa que comprendiendo que cada niño o niña tiene su propia dinámica de aprendizaje y un valioso “paquete” hereditario, solo se le plantea los desafíos que le permitan un proceso de aprendizaje grato, basado en estrategias lúdicas libres y guiadas. Buscamos construir una comunidad familiar fuerte en sus valores porque esto se conserva en su desarrollo neural (cerebro) para siempre y aflora en los momentos difíciles, las tácticas empleadas son la ternura y el cariño. Los niños y niñas aprenden siempre, es innato en ellos, y cuando tienen más oportunidades la riqueza
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Experiencias
Como docente en primeros grados y psicopedagoga con experiencia en atención remedial, tengo múltiples experiencias con niños que son diagnosticados con problemas de aprendizaje en lectura y escritura, comprensión lectora y déficit de atención. En gran parte de los casos el origen de estas dificultades o trastornos era la falta de espacios de juego y movimiento en el proceso de aprendizaje, que tiene como responsables principales a la familia y la institución educativa. Nosotros en Cambridge posibilitamos que nuestros pequeños adquieran las capacidades que les permitan resolver problemas, tener equilibrio emocional y seguridad personal para enfrentar las dificultades, retos y desafíos que este mundo tan cambiante les ofrecerá, para eso es fundamental dejar a nuestros niños ser niños. Cada niño o niña viene con una herencia que condiciona sus emociones, sin embargo, estas se pueden afinar en un ambiente de afecto y comprensión que facilita la construcción de “islas” cognitivas en el cerebro, que poco a poco se van uniendo para formar el continente de material cognitivo en un andamiaje positivo y seguro.
de su experiencia se amplifica, se les facilita observar, explorar, ensayar e iniciar sus propias actividades para aprender a su propio ritmo y experimentar el mundo.
Nuestro proyecto El proyecto Cambridge comprende el desarrollo de la “inteligencia musical” y la “cinestésica”, porque el niño que vive la música estará mejor equipado para vivir con los demás. El pequeño que canta aprende a hablar mejor, es más sociable y comunicativo, desarrolla su memoria y asimila nuevos conceptos. Aprender a leer cantando y a escribir jugando es una antigua consigna que les motiva y les divierte. La música y el movimiento incrementan sus capacidades de concentración y de resolver problemas (pensamiento matemático), porque la melodía y el ritmo responden a
En gran parte de los casos el origen de estas dificultades o trastornos era la falta de espacios de juego y movimiento en el proceso de aprendizaje, que tiene como responsables principales a la familia y la institución educativa.
sistemas numéricos, aquí es clave la ubicación espacial (arriba-abajo, dentro-fuera, detrás-delante, izquierda-derecha, etc.). Usamos la música como herramienta pedagógica, que cobra significado en diversos momentos del día. “Cuenta Cuentos”, es una de las actividades favoritas de nuestros niños, porque el cuento es un manantial inagotable de alimento para su mente, imaginación y capacidad de soñar.
Lucia del Rosario Barreda Fuentes. Urbanización Independencia Americana D - 1 Umacollo Telefono: (054) 258068 974788366 - 987250406 www.jardinescambridge.com
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La técnica pura de la danza
El ballet clásico Baile es la base para el aprendizaje de cualquier danza. Puede practicarse desde la más tierna edad hasta la madurez. Academia de Ballet Maruxa Ortiz es la única en Arequipa que otorga Certificados Oficiales de la Royal Academy.
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ecientemente explotó un movimiento mundial que reconoce las ventajas de la danza, en todas sus manifestaciones: moderna, contemporánea, folclórica, ritmos urbanos, latinos, africanos y una gama interminable de variantes. Se indica que la práctica de este arte puede darse desde la más tierna edad, hasta la madurez. Quienes desean mejorar su performance, deben recurrir, sin embargo, a la clásica, dado que es la única manera de aprender la técnica. Toda actividad humana para realizarse con eficiencia, requiere del conocimiento técnico. El ballet clásico, es la técnica pura de la danza, que permite al bailarín saber cómo girar sin marearse, saltar con agilidad y ligereza, colocar el torso, brazos y pier-
nas, para dar una imagen estética y elegante, etc. La danza es quizá la única actividad física que produce un bienestar automático, una sensación de libertad y mayor agilidad física y mental, pues está comprobado que estimula la producción de endorfinas. El ballet clásico, adicionalmente, tiene ventajas no solo en el aspecto físico, que ya son conocidas, sino también en la parte psicológica y emocional, pues eleva la autoestima, coordinación motora, concentración y la seguridad personal.
BALLET CON MARUXA ORTIZ En la Academia de Ballet de Maruxa Ortiz se enseña el ballet clásico, a través del método de la Royal Academy of Dance de Londres, que no solo
La danza es quizá la única actividad física que produce un bienestar automático, una sensación de libertad y mayor agilidad física y mental.
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implica la técnica clásica, sino también la danza libre y de carácter, que constituyen la base de cualquier otro tipo de baile. Las alumnas tienen la posibilidad de rendir exámenes ante las examinadoras de la Royal Academy, que cada cierto tiempo arriban a nuestro país para evaluar a las academias adscritas a su método, siendo Maruxa Ortiz la única inscrita en Arequipa, lo que permite a sus estudiantes acceder a los Certificados Oficiales de la Royal Academy, con valor a nivel internacional. En Maruxa Ortiz, las niñas pequeñas entre los 3 y 5 años, reciben clases especiales en las que aprenden jugando. A partir de los 6 años, entran de lleno al aprendizaje de la técnica, con buenos resultados en las evaluaciones de los diversos niveles.
A TENER EN CUENTA - Los niños deben estar en contacto con el escenario desde la primera infancia, de esta forma, sin darse cuenta, se familiarizan con el público, interpretando sus roles según sus propias habilidades innatas y movimientos aprendidos. - La base clásica es importante para lograr todo lo que un bailarín se proponga, según sus propias condiciones, junto con un ambiente adecuado: sala de ballet con piso machihembrado y amortiguado para evitar lesiones, espejos, música especial, profesores calificados, etc. - La edad no es impedimento para iniciar o continuar estudios de ballet. El acercamiento debe comenzar a partir de los 3 años. - La práctica del ballet también forma o mejora el oído musical, pues es necesario conocer el ritmo y los tiempos de la música. Requiere alimentarse sanamente para mantener un peso adecuado (propone la ingesta de proteínas, vitaminas y carbohidratos en forma óptima) y dejar de lado comida alta en grasas saturadas y exceso de carbohidratos vacíos (no alimenticios), que son perjudiciales para cualquier persona. - No solo apreciamos las ventajas mencionadas, también entrena al bailarín en la expresión corporal y teatral, pues no solo es un eficiente ejercicio físico, sino que es un arte, quizás el más difícil, pues utiliza el propio cuerpo como instrumento.
Inscripciones e informes: Urb. Magisterial 3ra. Etapa F-13, Yanahuara Teléfono: 258207
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Los lentes de sol No es una cuestión de moda, sino de salud. Todos debemos usarlos, desde los bebés, así evitaremos males oftalmológicos irreversibles.
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stá comprobado, científicamente, que la exposición a la invisible radiación ultravioleta daña la piel, y los ojos son 20 veces más sensibles a ésta. La OMS advierte que con el tiempo se incrementarán enormemente las enfermedades oculares. Del amplio espectro de frecuencias que emite el sol, tres son las que llegan al planeta tierra y pueden dañar nuestros ojos: -La radiación visible: provoca deslumbramiento. -La radiación ultravioleta: la más peligrosa de todas. Puede producir quemaduras en la córnea y es filtrada en parte por el cristalino del ojo. -La radiación infrarroja: no es dañina para la vista pero hace subir la temperatura del ojo. Además, existen factores de riesgo que aumenta la radiación que recibimos: la altitud (a más altura, más radiación), horario (mayor incidencia al medio día), entorno (aumenta en un 30% en el agua y 90% en la nieve), edad (los ojos de los niños son
más vulnerables porque el cristalino no termina de desarrollar hasta los 18 años) y nubosidad (aunque filtra gran parte de la luz solar visible, deja pasar la mayoría de los rayos ultravioleta). Frente a esta realidad, los lentes de sol constituyen un escudo esencial contra los rayos ultravioleta. Se recomienda su uso hasta para los bebes. Solo un 2% de niños usan lentes de sol.
Lesiones oftalmológicas Lesiones agudas: fotoqueratitis (inflamación de la córnea) y fotoconjuntivitis (inflamación de la conjuntiva). Lesiones crónicas: fotofobia, pterigion (engrosamiento de la conjuntiva), melanosis conjuntival (manchas), cáncer de conjuntiva, cataratas y degeneración macular.
Características de un lente de sol original - Deben ser prescritas por un oftalmólogo.
- Deben ser de material orgánico (policarbonato). - Filtro UV de 100% o el equivalente a 400nm o categoría de filtro entre 3 y 4. - Reducen la radiación de la luz visible. - Eliminan reflejos molestos. - Deben ser adquiridos en tiendas y ópticas autorizadas y no en la calle (lentos no apropiados pueden producir dolores intensos de cabeza, fotofobias anormales y con los años provocar lesiones irreversibles en los ojos). - Fijarse que sea de una marca de garantía. - No basta que tengan una etiqueta que diga filtro UV. - Lo más importante es el filtro no el color de los lentes. - Resulten estéticos de acuerdo a la forma del rostro, que no queden alejados de la cara. - Si desea comprobar que su lente de sol tiene filtro existe un aparato llamado “uviómetro” que mide el porcentaje de filtro.
Dra. Ángela Hurtado Mazeyra
Médico – cirujana - oftalmóloga CMP: 31987 - RNE: 14373
Consultas: Policlínico SERMEDI Urb. Jardín D-1/Av. Ejército Nro. 105 Teléfono: 054 66902 Cel.: 959360824 10
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La quiropráctica lud a s e d a m e un t
Vivamos sin que el estrés afecte nuestro bienestar. El actual ritmo de vida lleva a que este mal se de en forma continua en niños, jóvenes, adultos y ancianos, trayendo una serie de factores nocivos para la salud.
P
rimero debemos preguntarnos ¿qué es el estrés? Según la Real Academia de la Lengua Española es “la tensión provocada por situaciones agobiantes que originan reacciones psicosomáticas o trastornos psicológicos a veces graves”. ¿Estamos nosotros expuestos al estrés? ¡Por supuesto! Con el estilo de vida actual, desde los niños hasta los ancianos experimentan este estado simplemente al salir de sus casas y en algunos casos, aún dentro de ellas. Desde el punto de vista de la quiropráctica, existen tres tipos de estrés que afectan al 90 por ciento de la sociedad; estos se conocen como: estrés químico, físico y emocional. El primero lo encontramos en todas las toxinas que consumimos: preservantes y colorantes de los alimentos, contaminación, medicinas, tabaco, gaseosas, comida chatarra, etc. Estos producen una reacción no satisfactoria en el cuerpo lo que libera radicales libres,
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“Existe una gran diferencia entre tratar un efecto y ajustar una causa” Dr. B. J. Palmer
produciendo envejecimiento temprano de células y órganos. El físico son todas aquellas tensiones a las que sometemos a nuestro cuerpo: malas posturas al sentarnos o echarnos, el peso excesivo que nuestros niños y jóvenes deben cargar en las mochilas, viajar en combi, que nos somete a continuos tirones y empujones; la falta de ejercicio, etc. Finalmente, pero de suma importancia, tenemos al estrés emocional, el cual nos pone en un estado de tensión constante, produciendo una alerta química y física en nuestro cuerpo, inhibiendo receptores mecánicos del Sistema Nervioso, cuya función es filtrar e inhabilitar la respuesta corporal al estrés, así como los centros de estimulación y relajación.
Cómo enfrentar este mal Entonces, ¿cómo podemos enfrentar con éxito estas situaciones diarias? Cuando el organismo se encuentra saludable y operativo al 100%, se produce una reacción adecuada, que permite al cuerpo tomar acciones y
decisiones óptimas frente a cualquier estado de estrés, esta reacción automática y natural es la mejor defensa. Si partimos del concepto de que para la quiropráctica una columna correctamente alineada, sin subluxaciones vertebrales, es decir interferencias nerviosas, es la base de una salud integral e inteligente, encontramos aquí la respuesta a nuestra pregunta inicial. El Sistema Nervioso Central, cuyo
La quiropráctica ayuda a tener un organismo saludable gracias a una columna vertebral alineada, que permite un Sistema Nervioso Central funcionando al 100% gracias a lo cual nuestro cuerpo reaccionará de manera adecuada a los distintos tipos de estrés.
motor es el cerebro mismo, es el que gobierna nuestro funcionamiento, el que dirige cada célula y tejido de nuestro cuerpo, así al pensar en salud del bienestar y manejo del estrés, ¿no sería mejor prevenirlo, dándole al Sistema Nervioso la capacidad de funcionar al máximo? Por eso, para la quiropráctica es esencial mantener el organismo interconectado y libre de interrupciones de los impulsos nerviosos emitidos y recibidos por el Sistema Nervioso Central. El ritmo de vida actual, apresurado, con adicciones, malas posturas y fuertes emociones, entre otras cosas, no hacen más que provocar estrés en forma continua, lo que trae consigo una serie de factores nocivos para la salud. La quiropráctica ayuda a tener un organismo saludable gracias a una columna vertebral alineada, que permite un Sistema Nervioso Central funcionando al 100% gracias a lo cual nuestro cuerpo reaccionará de manera adecuada a los distintos tipos de estrés.
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el arte de
Maribel Quiroz Especialista en alta costura destaca por sus creaciones de estilo romántico y femenino. Cada uno de sus diseños es una obra artística.
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racias a su estilo romántico y femenino, Maribel Quiroz logró un sitial respetable en el mundo del diseño de modas. Esta diseñadora, destaca por su trabajo detallista y sobretodo exclusivo. Maribel incursiona en el diseño de novias, inspirada en los sueños y modernismo de las mujeres actuales: bellas, profesionales y seguras. Ofrece a su exigente clientela una variedad de modelos, tallas, colores y una enorme diversidad de telas y materiales importados, con lo cual logra obras de arte, llenas de luz, brillo y exclusividad.
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¡Descubre un nuevo mundo en francés! La Alianza Francesa de Arequipa se ha convertido en una puerta abierta a Francia y a más de medio centenar de países del mundo franco-parlante.
E
n la Alianza Francesa de Arequipa se promueven servicios de enseñanza del idioma francés así como una serie de espectáculos y eventos culturales, representando en nuestra ciudad una puerta abierta a Francia y a los 57 países del mundo franco-parlante: Canadá, Suiza, Bélgica, Luxemburgo y países africanos. Como todas las Alianzas Francesas, en Arequipa esta asociación se encuentra en relación directa con la Delegación General de Lima que representa la Fundación de la Alianza Francesa de Paris, así como con la Embajada de Francia, a través del Servicio de Acción Cultural y de Cooperación Universitaria.
LA ENSEÑANZA Los cursos en la Alianza Francesa de Arequipa están diseñados para preparar a los alumnos en los diplo-
mas internacionales DELF Y DALF -otorgados por el Ministerio de Educación de Francia- basados en los seis niveles del Marco Europeo Común de Referencia para las Lenguas (CECR). La propuesta de certificaciones incluye otros test lingüísticos requeridos, entre otros, para estudiar en Francia o vivir en Quebec: TCF y TEFaQ.
¿POR QUÉ ESTUDIAR EN FRANCIA? 1. Ofrece enseñanza de calidad. 2. Ofrece enseñanza abierta para los estudiantes extranjeros. 3. Ofrece enseñanza que se exporta al extranjero. 4. Ofrece enseñanza más accesible porque cuesta mucho menos que las universidades británicas o estadounidenses. 5. Los títulos conferidos a los estudiantes extranjeros en Francia son reconocidos en Europa. El
TE ESPERAMOS Estamos listos para atenderte y brindarte toda la información y apoyo necesario sobre: • Cursos de francés para adultos, adolescentes y niños. • Exámenes internacionales. • CampusFrance. • Todos nuestros eventos culturales, teatro, música, danza, arte.
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FRANCIA
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Estado francés concede además muchas becas a estudiantes extranjeros. El Ministerio de Asuntos Extranjeros creó dos programas de becas de excelencia: Eiffel y Major. Cada año se asignan más de 20.000 becas de estudios y prácticas a estudiantes y jóvenes profesionales extranjeros. Éstas incluyen cuatro prestaciones: - La asignación de mantenimiento, que se destina a compensar los gastos de la vida diaria. Puede dar derecho a una indemnización adicional para la vivienda. - La asignación de viaje, que incluye también los gastos de vuelta. - La cobertura social, que resulta de la afiliación del becario a la Seguridad Social de los estudiantes, si cursa los estudios en un centro que pertenece al régimen general de la Seguridad Social y si tiene menos de 28 años. En los demás casos, los gastos sanitarios pueden ser sufragados por mutuas para estudiantes. - Los gastos de formación, pedagógicos, desplazamiento (ocasionados por el programa de estudios), imprenta de los trabajos y documentación. Los becarios del Gobierno francés no pagan la matrícula en la universidad. 6. La investigación científica es algo importante en Francia. 7. Cooperación importante entre las universidades francesas y el mundo empresarial. 8. El estudiante extranjero tiene las mismas ventajas que el francés.
VISÍTANOS
Calle Santa Catalina 208 – Cercado Teléfonos 215579 - 220700 Urb. Casapía C- 14 J.L.B y R. Teléfonos 421081 - 431683
Página web: www.afarequipa.org.pe
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Espacio para comensales que gustan de vivir experiencias gastronómicas intensas. En la carta se incluyen recetas tradicionales elaboradas bajo técnicas modernas, revalorizando ingredientes peruanos de distintas regiones.
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bicado en una casona tradicional del Centro Histórico de Arequipa, Qaya, palabra quechua que significa “tiempo”, propone a comensales locales y extranjeros, vivir una experiencia gastronómica intensa, rescatando lo mejor de las recetas tradicionales pero elaboradas bajo técnicas modernas y revalorizando el uso de ingredientes peruanos de distintas regiones. El chef ejecutivo del restaurant Qaya, Fernando Noboa Chirinos, desarrolló una carta que busca aprovechar ingredientes como la quinua negra y el aguaymanto en recetas innovadoras y bien
logradas. Ésta ofrece una variedad de 35 platos, entre los que destacan las especialidades: lomo Qaya en salsa de hongos y el rocoto relleno de picante de camarones y otros infaltables como el tradicional lomo saltado, anticuchos de corazón y propuestas variadas de cebiches clásicos y criollos. “No somos una picantería ni un local gourmet, somos un restaurante con alternativas diferentes para paladares exigentes”, expuso Fernando Quiroga.
VARIEDAD DE CÓCTELES El bar del restaurante ofrece además una variedad de pisco sours con frutas como la cocona, camu camu, tuna y kiwi, por mencionar algunos, que no se puede dejar de probar. El moderno local, recientemente inaugurado en la ciudad, promete exceder las expectativas: disfrutar de la alta cocina peruana y los mejores cócteles, en el ambiente perfecto.
Qaya está ubicado en la calle Ugarte 207, Cercado; el horario de atención es de martes a domingo de 12:00 a 4:00 pm y de 7:00 a 11:00 pm. Se pueden realizar reservas al teléfono 054 235687.
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José Noriega, ejemplo de profesional comprometido con su carrera y el servicio a la comunidad. Hace 14 años fundó el Centro Odontológico Futuredent.
La decisión correcta J
osé Noriega Zamalloa nació en Cusco, la Ciudad Imperial. Su opción profesional, se inclinaba entre la medicina y la odontología, decidiéndose, acertadamente, por esta última, carrera por la cual siente mucho cariño y afecto, asegurando, que si volviera a nacer no dudaría es ser un “odontólogo”, claro está, siempre al servicio de la comunidad y dedicación absoluta a sus pacientes. Este maestro de la odontología, recuerda con mucha nostalgia sus épocas de estudiante universitario. Viene a su mente su compañero y amigo José Butrón Fuentes, con quien compartió la dirigencia estudiantil de la Univer-
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sidad Católica de Santa María, siendo uno de los primeros presidentes de la Federación Universitaria, actuando con libertad y respeto, ejerciendo estos cargos de manera alturada. A través de concurso público, el maestro José Noriega ingresa a laborar al Instituto Peruano de Seguridad Social, convirtiéndose éste en su primer trabajo, donde permaneció con exitosos resultados por espacio de 15 años, poniendo en práctica todos sus conocimientos en beneficio de los pacientes.
Nace Futuredent Preocupado por incrementar sus
conocimientos, Don José Noriega asiste a diferentes congresos de su especialidad, en especial en la Universidad de Illinois, Chicago – Estados Unidos. Es en uno de sus tantos viajes que llega a la conclusión que no se podía seguir trabajando bajo la misma modalidad, aislando las diferentes especialidades de la odontología. Es así, que convoca a colegas de distintas áreas con el fin de brindar una atención altamente calificada a través de la “odontología integral”. Después de varios intentos nace Futuredent, moderno centro odontológico que cumplió 14 años prestando servicios de calidad.
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Llamado a los colegas
Es en uno de sus tantos viajes que llega a la conclusión que no se podía seguir trabajando bajo la misma modalidad, aislando las diferentes especialidades de la odontología.
“Fueron muchas las experiencias acumuladas durante este tiempo, algunas gratas y otras no tanto. Recuerdo, que los pacientes de antaño nunca aceptaban la intervención de otros colegas en su tratamiento; hoy esto se superó y son varios los especialistas que participan en un tratamiento. Para esto, Futuredent cuenta con un staff de profesionales de primer nivel, con especialidad acreditada en diferentes áreas de la odontología, lo que repercute directamente en beneficio de los pacientes”, nos cuenta José Noriega, agregando que en Futuredent se emplea materiales de calidad, equi-
pos de última generación y sobretodo la “bioseguridad”, garantizando con esto la salud del paciente, especialista y personal asistencial. Pero nada de esto hubiera sido posible, enfatiza José Noriega, sin el apoyo familiar, en especial de su esposa Norma y de sus tres hijos, uno de los cuales, Jorge, sigue los pasos de su padre con la práctica de la periodoncia e implantología, ejerciendo actualmente en Lima; el mayor, Fernando, es ingeniero alimentario y reside en EEUU, y la tercera, Ana Lucía, quien vive en Australia, es administradora de empresas, cocina y repostería.
“Quisiera hacer una invocación a mis colegas -sobre todo a los profesores universitarios- enseñen al alumno el 100 % de sus conocimientos, den el ejemplo practicando la ética y buenas costumbres, que el apostolado que la vida les ofreció para enseñar se predique con el ejemplo. Asimismo, enseñen la prevención en la odontología a los padres de familia, maestros y niños, así conseguiremos mejores índices en la salud oral de la población”.
Jose Noriega Zamalloa
Calle Las Orquideas 107 Urb. El Bosque – Cayma Telf: 256354 – 271970 Cel: 958858758 / 973582971 RPM # 693758 futuredentsrl@yahoo.es
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Ni modas ni megatendencias T
odos los procesos educativos se desarrollan pensando en el futuro. Cuando el padre dice al hijo, “qué va a ser de ti cuando seas grande…”, está pensando que si no corrige al hijo ahora, éste no tendrá un buen futuro. Cuando se argumenta sobre la necesidad de hacer independientes a los niños, también se está pensando en el futuro, en la incertidumbre sobre las condiciones materiales o espirituales que rodearán mañana al pequeño. En el plano oficial de la educación escolarizada, no existe diseño curricular que no haya sido elaborado cavilando sobre el por-venir. Pero como ese futuro no nos pertenece, lo imaginamos a partir de convicciones y creencias más o menos compartidas a las que llamamos megatendencias. Establecemos la existencia de una dirección hacia la cual se dirigen simultáneamente varios y diversos aspectos de la sociedad e hipotizamos sobre su impacto
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La educación puede verse desde diferentes perspectivas pero debe asumirse a partir de una sola: la que no cambia desde hace 3 mil años, cuando la idea de escuela ni siquiera existía; la que no cambiará en los próximos mil.
dencias pueden ser vistas como modas es algo difícil de discernir ya que ambas comparten el mismo origen abstracto; el de haber sido una singularidad, y así, como lo que hoy es una megatendencia ayer fue una singularidad; el uso de togas al terminar el colegio, tendencia repetitiva en la actualidad, también lo fue.
MODELO EDUCATIVO en los valores y hábitos de consumo venideros. Estas megatendencias se asientan en presupuestos objetivos y en experiencias comprobadas y validadas, pero por más datas estadísticas y lógica “fuzzy” que se empleen en su formulación la incertidumbre siempre estará presente, como irónicamente nos lo recuerda la lectura -ineluctablemente sonriente- de las predicciones que algún futurólogo de tiempos pretéritos hizo sobre el momento actual. Hasta qué punto las megaten-
Nuestro modelo educativo va por ese camino. Observamos las megatendencias, pero no las seguimos a rajatabla; evaluamos las modas pero no siempre las adoptamos, porque sabemos que lo verdaderamente importante e innovador no son ellas, sino, lo que les dio origen, lo que eventualmente las convertirá en clásicos; lo singular, lo irrepetible: el niño. Pensando de esta manera postulamos que la educación puede verse desde diferentes perspectivas pero debe asumirse a partir de una sola: la que no cambia
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desde hace 3 mil años, cuando la idea de escuela ni siquiera existía; la que no cambiará en los próximos mil. El talento: descubrirlo. La autoconfianza, incrementarla. La autoestima, afianzarla. La perseverancia; formarla. El orden, imponerlo razonadamente. Nuestros esfuerzos se concentran en lo que sucede hoy, en lo que somos hoy, en lo que ha comenzado a generarse el día de hoy. Otros enseñarán a leer, a sumar, a dibujar, a memorizar, a correr. Nosotros persistiremos en sentar las bases de la singularidad, en postular que hay un nuevo paradigma que concibe la educación como un proceso interdisciplinario en el que la psicología cumple un rol preponderante en la construcción de su base. Sabemos que no es posible alcanzar el éxito sin una alta autoestima; que es
“Nosotros persistiremos en sentar las bases de la singularidad, en postular que hay un nuevo paradigma que concibe la educación como un proceso interdisciplinario en el que la psicología cumple un rol preponderante en la construcción de su base”.
ilusorio tratar de convertir en líderes a seres de personalidad insegura; y que es quimérico hacer investigadores de adultos a los que no les atizó su curiosidad y su gusto por el aprendizaje desde niños. Entendemos todo esto y por eso afirmamos que es imposible lograrlo sin el apoyo continuo y cercano de la psicología. El énfasis en los contenidos ambientales, indiscutible megatendencia al momento presente; fue una singularidad propia de nuestra institución hace casi tres décadas. Confiamos, anhelamos, que nuestra visión actual, sea una megatendencia dentro de diez o veinte años y en treinta, parte de una cotidianeidad educativa enfocada en descubrir el talento y darle confianza; en templar la voluntad y dotarla de un orden razonado.
Paula Carrasco Directora del Jardin Markham Av. Victor Andre Belaunde 532 Telefono: 253960
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Doorganic Stores Peru Primera cadena de tiendas orgánicas en Arequipa. Abrió sus puertas al público mistiano en noviembre del 2010. Promueve alimentación saludable mediante el consumo de productos orgánicos. ¿Qué son los productos orgánicos? Son vegetales, animales o derivados, que se producen y elaboran con sustancias naturales. En su producción no se emplea plaguicidas ni fertilizantes de síntesis química. Están libres de hormonas, antibióticos, residuos de metales pesados, colorantes y saborizantes artificiales, así como de Organismos Genéticamente Modificados (OGM), conocidos como transgénicos. ¿Estos productos protegen la salud? Los productos orgánicos se caracterizan por su alto valor nutricional, ya que poseen una mayor concentración de minerales, vitaminas y otros nutrientes. Están libres de residuos tóxicos, los cuales pueden ser causa de enfermedades o daños a la salud. Por ello, son asimilados de mejor manera por el organismo.
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¿La producción orgánica cuida el medio ambiente? Por supuesto, la agricultura y ganadería orgánica disminuyen la carga química sobre el ambiente, al no aplicar plaguicidas, fertilizantes químicos, etc. Así, ayudan a reducir la contaminación química del suelo, agua y atmósfera. La producción orgánica tiene como objetivo primordial reducir la erosión de los suelos, favorecer la biodiversidad y hacer un uso adecuado de los recursos naturales. ¿Qué ofrece Doorganic Stores? Oferta alimentos superfoods, algas y hongos, snacks, bebidas, granolas, vinagres, aceites, harinas, legumbres, frutos secos, etc. Además, ropa de algodón orgánico para toda la familia y cosmética orgánica: shampoo, jabones, cremas faciales, etc.
Más información en: www.doorganicperu.com Email: in@doorganicperu.com Facebook: Doorganic Stores Peru Direcciones: Puente Bolognesi 124 - Int 3 Cercado, Arequipa (a media cuadra de la Plaza de Armas). Horario de atención: 10:00 am. a 2:00 pm. 5:00 pm. a 9:00 pm. Teléfonos: 054 241865 San José 101 Esq. Jerusalén Cercado, Arequipa (a dos cuadras de la Plaza de Armas). Horario de atención: 10:00 am. a 2:00 pm. y de 4:00 pm. a 8:00 pm. Teléfonos: 054 233141 - 972727372 A partir de SETIEMBRE atenderemos en Cayma, donde se ofrecerá Frutas y Hortalizas Orgánicas y también Jugos , Smotthies, leches vegetales.
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H
ace cinco años Artescénica abrió las puertas de su Casa Teatro en la calle emblemática de Cortaderas, callecita de antaño que nos invita a entrar al hermoso distrito de Yanahuara. Desde entonces, vio nacer una pequeña sala de teatro, un espacio especialmente acondicionado para talleres artísticos, donde se expresan niños, jóvenes y adultos; un lugar que fue visitado por grandes actores y directores como Alberto Ísola, Grupo Yuyachkani, Sergio Galliani, Daniela Sarfaty, Norma Martínez, La Tarumba, Diego La Hoz, entre otros. Además, recibió con agrado la presentación de obras teatrales -desde el año pasado- como el estreno de “La Rebelión de los Villanos”, la exitosa “Divorciadas, Evangélicas y Vegetarianas”, “El Cañón Ding Dong del Mariscal Bom Bom” y el clásico de Tennessee Williams “El Zoológico de Cristal”. Como Asociación Cultural sin fines de lucro, Artescénica realiza una labor ininterrumpida desde hace más de diez años, desarrollando el arte teatral y de narración. Esta casa-laboratorio permite crear y montar puestas en escena, así como el intercambio de experiencias entre artistas. Dirigida por Doris Guillén, actriz y directora de teatro, cuenta entre sus miembros con Andrés Luque Ruiz de Somocurcio, actor y psicólogo de profesión; Miguel Barreda, director de cine y video, y un grupo de talentosos y comprometidos actores. Artescénica creó, dirigió y produjo espectáculos para empresas, instituciones y uno muy especial para la reapertura de la calle Cortaderas; además de narraciones para ferias del libro y plan lector. La Casa Teatro de Artescénica pretende consolidarse como un espacio de desarrollo cultural y turístico en el distrito de Yanahuara y en la ciudad
Asociación Cultural Artescénica apuesta por consolidarse como espacio de desarrollo cultural y turístico en este tradicional distrito y en Arequipa. Su Casa Teatro tiene las puertas abiertas al talento, la creatividad y la imaginación.
s a t r e u p s a l o d n e i Abr anahuara Y n e o r t a del te
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de Arequipa. Un espacio para los artistas, la experimentación y el intercambio. Un lugar que tiene las puertas abiertas al talento, la creatividad y la imaginación. Un lugar donde se concreten los sueños y donde las paredes contengan la expresión humana y artística de quienes pasen y se atrevan a soñar.
PUESTAS EN ESCENA • Ediht Piaf… Canto a la Vida (presentada en Lima). • Paradero Final (finalista del IX Festival de Teatro del Cultural de Lima). • Sepulcrum. • La Ratonera. • Divorciadas, Evangélicas y Vegetarianas. • La Rebelión de los Villanos. • El Zoológico de Cristal.
Para jóvenes y niños: • Shakespeare in Rock. • Érase una Vez. • La Reyna de las Nieves. • El Fantasmita Pluf. En julio y agosto se presentará: • La Edad de la Ciruela de Arístices Vargas.
TALLERES ARTÍSTICOS PARA NIÑOS Realizamos talleres especiales para niños de teatro, ballet, pintura y música y programas especiales para las vacaciones. TALLER FORMATIVO DE ACTUACIÓN Actualmente, un grupo de 25 jóvenes está llevando nuestro “III Taller Formativo de Actuación” de un año de duración, y que pretende alcanzar las herramientas y conocimientos necesarios para los interesados en el difícil arte de la actuación. Te invitamos a visitar Artescénica Directora: Doris Guillén. Dirección: calle Cortaderas Nro. 120, Yanahuara (costado Clínica Arequipa). Teléfonos: 054-253421 – 959391122. Facebook: artescénica Arequipa / teatro Arequipa. Página web: www.artescenicaqp.org
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Diseño de interiores un elemento diferenciador contra tu competencia
La creatividad y el diseño forman el arma más cercana y económica que tienen las empresas para crear su propio éxito comercial.
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i antes era necesario competir de manera inteligente por un cliente, hoy lo es más, puesto que éste es el protagonista de la acción comercial. Pero las armas de las que disponemos son muy similares a las de entonces, por tanto, nos queda reestudiarlas y reinventarnos. La creatividad, innovación y el diseño comercial para tu negocio, puede ser ese elemento diferenciador respecto a la competencia. Sin duda, uno de los más creativos que puedes encontrar con nosotros. La creatividad y el diseño es la única vía de inversión a largo plazo para una empresa con vocación de crecimiento
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y continuidad. Cualquier otra estrategia supondrá un corto camino de altibajos que nos llevará de nuevo al lugar de partida. Los clientes siempre desean saber que su compra tiene el precio justo y quieren estar seguros de haber adquirido la mejor opción disponible. Es por ello, que se debe tener un adecuado mueble de exhibición que cumpla su función de vender por si solo el producto, sin ocupar mucho espacio; y vuestro cliente aprecie que comprará un producto único y exclusivo. El cliente necesita comodidad para permanecer a gusto en tu local. Entonces, si ofreces un servicio de primera,
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el área de atención y recepción deben estar adecuadas para brindar un ambiente confortable y acogedor; para ello te asesoramos en color, iluminación y complementos decorativos. Los clientes desean que quien los atienda se muestre feliz, ansioso por ayudar y dispuesto a atender, por este motivo, tu personal debe sentirse a gusto en el ambiente que se encuentra y para lograrlo se requiere una buena distribución de las áreas de trabajo.
Tips • Si el lugar es pequeño deberás utilizar espejos decorativos o transparencias en el espacio. • Si el lugar es grande se utilizan colores fuertes en las paredes laterales. • Si el cielo raso es bajo se recomienda utilizar líneas verticales para la decoración. • Si el cielo raso es alto utiliza detalles colgantes que reduzcan la altura de tu espacio.
La identidad de la marca Asimismo, partiendo de la base de que la identidad de nuestra marca es fundamental para una serie de actitudes, el logo debe ser tratado como parte de tu imagen; siendo los colores y la forma una parte esencial en el diseño del local, para ello se utilizarán los colores corporativos en una adecuada armonía cromática. • Si tu negocio es un restaurante debes utilizar algo de naranja en tu diseño, porque este estimula el apetito. • Si es una heladería los colores deben ser fríos, que brinden una sensación de frescura.
Trama Ideas crea ambientes acogedores y funcionales que son atractivos para los clientes. Esto debido a un diseño exclusivo con un alto potencial visual, que hace posible que nuestros proyectos se distingan de los demás. Estudio: Av. León Velarde 401, Yanahuara Teléfono: 054 -273621 RPC: 974209427 - RPM: #950002787 - #959430187 Email: tramaideas@tramaideas.com Página web: www.tramaideas.com
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Lo mejor en E maquillaje permanente Ahorra tiempo, dinero y embellece tu rostro con delineado permanente.
l maquillaje permanente, es muy útil para las mujeres en general pero más aun ahora que el tiempo es valioso, no pierdas minutos valiosos maquillándote y desmaquillándote, y ya no hagas esperar más a tu impaciente novio y salgan listos al mismo tiempo. Este método consiste en la aplicación de pigmentos naturales sobre una de las capas de la piel. Nosotras las mujeres generalmente nos maravillamos por lo hermoso, natural y sutil que puede llegar a ser este tratamiento hecho siempre por manos expertas, pigmentos y materiales descartables y adecuados, exigiendo en todo momento higiene y salubridad. Gracias a nuestra amplia experiencia y capacitación constante aplicamos técnicas innovadoras y sin dolor. Define la forma de tus cejas, especialmente si la tienes muy ralas, puedes dar la sensación de tener unos labios más anchos, aplicando color en el lado externo de tus labios, delinea tus ojos en un tono que te los agrande, es una buena opción si tienes que ponerte lentes de contacto todos los días, alergia a los cosméticos, Esther Zegarra Carrera exitosa empresaria, esteticista-cosmiatra, con 15 años de experiencia en el rubro de la belleza con estudios y especializaciones a nivel nacional e internacional, inicio un proyecto llamado TOTALMENTE BELLA abocado a la belleza integral permitiendo una sinergia entre cuerpo y alma para así elevar la autoestima de cada uno de los clientes, es por ello que con esfuerzo calidad y calidez permitió crecer y cimentar lo que hoy es EGGO ESTETICA SALON Y SPA, con servicios altamente especializados y tecnificados con productos de calidad, llegando a ser lo mejor en maquillaje permanente, especialistas en novias y quinceañeras con lo último en aparatología facial, corporal y las últimas tendencias en rejuvenecimiento facial. Con una visión de mejora, especialización y crecimiento continúo de la empresa.
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Calle Sosa Ruiz N° 307 Cerro Colorado Telf: 255912 / 959293200 RPC: 959741172
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Ozonoterapia y bienestar
una inyección de salud
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Esta modalidad de la Medicina Alternativa es sana, efectiva y provoca cambios positivos en el cuerpo. Consiste en la aplicación de una mezcla de oxígeno/ozono generada por una máquina que cumple altos estándares.
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eguramente, Ud. escuchó de esta particular forma de intervenir sobre personas que perdieron su salud y bienestar de manera momentánea o crónica y que luego de recibir la terapia, experimentaron una mejoría considerable en los síntomas que le aquejaban pero que además, mejoraron su calidad de vida de manera general y comentan sentirse mucho mejor que antes. En efecto, no se equivocan aquellos que así lo manifiestan. La ozonoterapia es sana, efectiva y provoca cambios positivos en el cuerpo. Si Ud. y los que le rodean no conocen de esta modalidad de la Medicina Alternativa, aquí encontrarán información precisa y amena de las bondades y efectos de esta forma de tratar a personas enfermas, pero también de prevenir muchas enfermedades. ¿Qué es la ozonoterapia? Consiste en la aplicación de una mezcla de oxígeno/ozono generada por una máquina diseñada para tal efecto y que cumple altos estándares internacionales para su utilización en la práctica médica actual. Esta mezcla de gases se obtiene a partir de oxíge-
no medicinal, como el que usan en cualquier institución médica. Al aplicarla, la dosis contiene un 95% de oxígeno y un 5% de ozono, lo cual basta para desencadenar sus efectos beneficiosos en el organismo. ¿Cómo actúa el ozono en nuestro cuerpo? Luego de producirse la aplicación, el ozono interactúa directamente con los elementos de la sangre, específicamente con los glóbulos rojos, mejorando ostensiblemente su capacidad de transporte de oxígeno, que es su función biológica más importante. Luego de ello, el gas reacciona con las membranas celulares provocando la formación de las tres Especies Reactivas del Ozono (ERO): ozónidos, peróxidos y aldehídos; responsables directos de provocar la liberación de autacoides (elementos curativos propios del cuerpo) y de la modulación del sistema inmune. Dada la inestabilidad de la molécula y su poder oxidativo, el ozono no perdura en el cuerpo más allá de 8 a 12 minutos. Son sus efectos y los cambios celulares que provoca, los que se mantienen en el tiempo y que a la larga mejoran al paciente.
¿Cuáles son sus efectos? - Mejora las propiedades de la sangre. - Germicida (elimina bacterias, hongos y virus). - Antioxidante estabilizando los radicales libres. - Oxigenante y energizante. - Regenerador celular y tisular. - Inmuno-modulador. - Anti-inflamatorio y antiálgico. - Dinamiza la micro-circulación. - Coadyuvante en la homeostasia (ayuda a regularizar el medio interno). - Calmante y mejora la calidad del sueño... entre otros efectos. ¿Quiénes pueden tratarse con ozono? Todas las personas –desde los dos años de edadpueden tratarse con la ozonoterapia, siempre que cumplan los criterios de inclusión y no presenten ninguna contraindicación. Niños menores de la edad indicada deben ser evaluados, previamente, por un pediatra quien tiene que avalar el uso del ozono. ¿Cuál es la forma de la terapia? Hay múltiples formas de imponer el ozono, entre ellas: - Insuflación rectal. - Autohemoterapia menor y mayor. - Intra-muscular. - Inyecciones localizadas en puntos de dolor. - Intra-articular (rodillas, caderas, hombros, muñecas, tobillos). - Intra-lesional. - Insuflación con bolsa. - Paravertebral. - Intra-discal (solo por personal especializado y en sala). Los esquemas de terapia varían según la enfermedad del paciente y el estado en que se encuentre, de ahí que la ozonoterapia sea personalizada.
Doctor José A. Morejón Becerra Especialista cubano en Medicina General Integral y Ozonoterapista Integral.
Av. Emmel 405 3er. piso Telf.: 51 54 257287 RPC: 958955668 RPM: #988198788 www.taozencenter.com
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New Life
dale un cambio a tu vida
Centro de adelgazamiento del doctor Hever Falcón hace realidad el sueño del cuerpo ideal. Interesante método adelgaza sin inyecciones, pastillas, batidos, de forma fácil y sin efecto rebote.
¿Qué es New Life? Somos un centro de adelgazamiento con casi once años dedicados a adelgazar y modelar el cuerpo de chicas y chicos. Ojo que la edad no interesa, nunca es tarde o temprano para tener la figura ideal. Nuestra misión es bajar más de lo que ofrecemos a nuestros pacientes (peso y medidas), y sobre todo enseñarles a comer para que se mantengan esbeltos. ¿Doctor Falcón, háblenos un poco de su trayectoria profesional? Soy licenciado en nutrición humana desde el 2002. Concreté varios cursos de medicina complementaria y sobre todo del arte de los masajes, no solo de reducción y relajamiento, sino también terapéuticos. Además, cuento con una maestría en geriatría y gerontología en la Universidad Privada Cayetano Heredia de Lima. ¿Por qué lo conocen como el rey de las reinas y las flaquitas? Ese título lo gané hace como diez años, cuando hacía entrevistas y estaba metido en televisión. Empecé a adelgazar a las chicas que trabaja-
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ban en los programas: conductoras, co-conductoras y modelos, allí comenzaron a decirme “manos milagrosas”. Después llegaron jovencitas que participaban en certámenes de belleza, sabiendo que en nuestro centro hacíamos tratamientos para adelgazar sin cirugías, batidos o pastillas. Venían a nosotros y muchas salían ganadoras, fue cuando un amigo productor de eventos de belleza me bautizó como el “rey de las reinas y las flaquitas”, como era de esperarse el rumor se expandió. ¿Por qué apostar por su centro de adelgazamiento? Somos capaces de adelgazar de manera natural, sin necesidad de inyectables, batidos o pastillas milagrosas. Les aseguramos conseguir el cuerpo soñado de manera fácil y sin efecto rebote. Nos pueden buscar en Google y Youtube como Hever Falcón para conocer nuestra impecable trayectoria, con más de diez años de garantía. También los esperamos en la Av. Ejercito 710 - Of. 905 (frente a Saga Falabella), citas a través de los teléfonos 275463 y 959180071.
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Julio y agosto…
tiempo de pisco “Felices Fiestas Patrias y Feliz Aniversario de Arequipa” con Vinos y Piscos Majes Tradición… !Una experiencia, que no tiene precio¡
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n los últimos años el consumo de pisco se incrementó, inicialmente por la necesidad de reivindicar el origen de esta bebida peruana, ante la introducción en el mercado internacional del pisco chileno. Esta situación hizo reaccionar a muchos peruanos, por considerar que se nos pretendía arrebatar nuestro entonces olvidado pisco y había que hacer algo al respecto. Entonces, la población peruana comenzó a consumir pisco masivamente. Fue un momento de cambio, que podría decirse marcaba una nueva posición de la sociedad peruana en este y en otros temas, mostrando ya no el patrioterismo común de otros tiempos sino una auténtica valoración de lo nuestro. Aunque quedó claro que el pisco peruano y el chileno no se comparan, pues se trata de dos cosas diferentes. En el Perú esta bebida se elabora del jugo de la uva y en Chile se trata de un aguardiente envejecido en roble, pero elaborado de las cáscaras de la uva, como subproducto de su industria vinícola. Hoy el Perú produce mucho más
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El futuro…
Más allá del orgullo que nos produce saber que nuestro pisco ingresa al mundo con buen pie, es necesario comprender que afronta una realidad complicada, considerando que las áreas sembradas de uva pisquera son cada vez menores y que el descontrol de productos adulterados o falsificados aumenta, sin mencionar incluso marcas reconocidas que al no estar certificadas abusan con productos más de fantasía que de pura uva. Por eso, la inacción de las autoridades para tener verdadero control de estos productos del sector comercial y la falta de proyección de políticas adecuadas en el sector agrícola, dan mucho que pensar en cuanto al futuro de nuestra bebida bandera. Tal vez por ahora y en cuanto al pisco, no hay peor enemigo de los peruanos, que otros peruanos.
pisco que en aquel entonces y exporta más de 400 mil litros por año a diferentes destinos, principalmente a Estados Unidos y Chile. Sin olvidar que el pisco fue conocido ya por los “cow boys” en Norteamérica, dado que para ese entonces el whisky era traído desde Inglaterra, siendo caro para estos trabajadores del campo. Entonces ¿qué tomaban los vaqueros norteamericanos?, bebían pisco del Perú.
“Majes Tradición” En Arequipa disponemos de una marca de prestigio reconocido: “Majes Tradición”, bodega con viñedos propios donde se elaboran exquisitos y verdaderos vinos, ganadores del último “Concurso del Vino de la Región Arequipa”. Se ofertan productos de las líneas Premium y Clásica Majes Tradición, provenientes de la primera y única bodega pisquera del Perú, con certificación internacional HACCP, otorgada por la certificadora de mayor prestigio en el mundo (SGS de Suiza). Se puede escoger entre pisco quebranta, uva negra, italia o acholado.