Indicadores Económicos y Productivos
En ENERO el precio pagado al productor fue de 31 cents/litro, un centavo mayor a los meses anteriores. La relación precio al productor/valor del producto industrializado ha sido recalculada por INALE a partir de enero/2016. Se descartan los datos anteriores. Al mes de noviembre (último dato conocido) y desde agosto la leche al productor fue el 57% del valor del producto una vez industrializado.
La remisión de leche a planta en enero/20 fue 9% superior al mes anterior, 4% inferior respecto de enero/16, 1% superior a enero/18 de 2018 y 3% superior a enero/17.
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