【花東居遊趣‧東臺灣 Lifestyle】 第十八期電子報 Monthly E-Newsletter
花東居遊趣˙東臺灣 Lifestyle
目錄(Contents)
發刊緣起 100 年 7 月開始，本計畫始發行「東臺 灣養生休閒產業推廣及人才東移主題電 子報」 ，結合最新計畫相關訊息及具相關
01 發行人的話(Editor’s Note)
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臺東池上的移居者們 內政部營建署城鄉發展分署分署長 洪嘉宏
焦點文章之書寫，將本計畫相關推動理 念、執行成果轉化為一般民眾最方便閱 讀的媒材，獲得不少訂閱者支持與後續
02 本月焦點(Featured Article)
02
退而不休的新人生-專訪大埔社區發展協會林柳杏總幹事
詢問。去年電子報月發行份數近 600 份，今年將持續維持並戮力提升品質， 預計從 103 年 01 月至 103 年 11 月間
03 在地生活故事
05
從都市到鄉村-郝朝洋的 Bike de koffe 哲學
共發行八期。期盼讓更多有心嚮往養生 休閒生活與移居東台灣潛在之移居人 口，藉此電子報之管道更深入了解東臺 灣樂活 Lifestyle。
發行機關 內政部營建署城鄉發展分署 發 行 人 洪嘉宏 總 策 劃 姚克勛 編輯委員 馮輝昇、謝正昌、李君如、 藍明鑑、王聖銘 主
編 林昌黎
校
稿 羅世琪
執行團隊 禾拓規劃設計顧問有限公司 總 編 輯 許晉誌 作品編輯 黃琦恩 美術編輯 陳聖哲 採訪編輯 胡文偉 訂閱網址 www.easthealthpark.com.tw/ 出版日期 中華民國 103 年 09 月出版
04 示範移居者追蹤 池上大埔-我的第二故鄉/陳皖皓
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【花東居遊趣‧東臺灣 Lifestyle】 第十八期電子報 Monthly E-Newsletter
發行人的話（Editor’s Note）
臺東池上的移居者們 作者｜內政部營建署城鄉發展分署分署長 洪嘉宏
上一篇文章我們談到在臺東縣池上鄉稻米產業 鏈的幕後推手，本期電子報一樣是在迷人的池上， 但是這次的對象是一群努力的新移民，除了之前 介紹的料理主廚王群翔、甘盛堂的黃重德、一夜 情民宿的黃姐之外，還有許多新面孔。 大埔社區的林柳杏總幹事隨著丈夫退休來到池上， 本來是歸園田居要過著悠閒的生活，沒想到卻一 腳踏入社區營造的行列之中，還因此當上社區總 幹事，每天忙碌地幫社區居民服務；來自臺北的 郝朝洋，本來只有兩個月的義務幫忙，卻開啟他 在池上的另一個咖啡故事；去年競賽的第三名示 範移居者，之後的心情轉折…這些故事，您一定 不能錯過。
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【花東居遊趣‧東臺灣 Lifestyle】 第十八期電子報 Monthly E-Newsletter
本月焦點（Featured Article）
退而不休的新人生-專訪大埔社區發展協會林柳杏總幹事 撰文｜胡文偉 與養生東臺灣工作團隊一起拜訪池上鄉大埔社區，雖然身為一個社區營造工作者，但是我還是第一次接觸到大 埔，比起大坡池、伯朗大道等遊憩資源豐富的社區而言，靠近中央山脈的大埔可以說是剛加入社區營造的行列。 更別說是陸安部落這一區塊了，我們直接約在林柳杏總幹事的家，一大片花園種著各式各樣的蔬果，貓咪們在 其中穿梭，右手邊一個土窯，而總幹事的家，就是盡頭的鐵皮屋，這與我一般認知退休到臺東的臺北人，有很 大的不同。 林柳杏總幹事(後面稱林姊)生長在臺北，老家在民生社區，為什麼會與臺東結緣，主要還是因為本來就是池上 在地人的先生，兩人在十年前就想要回臺東過著充滿田園風光的退休生活，因此買了現在在陸安部落的居住地， 沒想到能者多勞，退休計畫一直因為突發的工作拖延，耽擱了好幾年，四年前，林姊決定自己先跨出第一步， 便來到池上陸安部落長住，將生活重心從臺北移到臺東。
照片提供/ 林柳杏
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至於為什麼會成為社區的總幹事?林姊自我解嘲就是因為自己管家婆的個性，陸安部落雖然劃定在大埔村，但是 在行政區上卻是分開的兩塊，其實是與部落的遷徙歷史息息相關。當林姊移居到陸安部落沒多久，便發現部落 裡一些基礎設施上的缺乏，比起臺九線周邊其他比較大的聚落，人口少又在深山裡的部落總是會常常被人遺忘， 林姊不是喜歡抱怨不公的人，在臺北做了四十多年的老闆娘，她深知需要的東西就要自己努力爭取才行，於是 她自願擔任大埔社區的總幹事，並開始研究社區營造，開始協助部落爭取政府資源補助，並捐出自家土地開放 給社區大家聚會與使用，建造土窯與在地食材花園，讓部落整體動起來。
陸安部落與大埔村在行政區上並不連接
圖片提供/搖滾吧!部落
當我們聊起宜花東長久以來買地蓋別墅的現象時，林姊嘆氣表示一開始也是想要住有花園的洋房，但是到臺東 定居後，光是每天忙部落的大小行政事務就累得半死，根本無閒暇時間打理房屋的事情，久而久之心也定了， 物慾也降低了，房屋的事情就耽擱下來了。林姊笑著說：「總是會有更要緊的事出現。」
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而林姊所謂的「更要緊的事」，其實就是她發現部落人
的披薩、麵包與烤雞，唯一不同的是，所有的食材皆來
口流失的問題，當臺東人漸漸移住西部、鄉村居民往臺
自部落，林姊說：「我老公說第一次來到北部吃到披薩
東市跑，而部落裡的青年，也主要在池上鄉市區打拼，
就很驚奇，因為以前在部落沒吃過。」於是她希望部落
部落裡剩下的都是帶著孫子的爺爺奶奶們。「現在人生
的小孩從小就有機會吃到這些充滿洋味的料理，等到了
的少，這一批小孩如果上了高中大學，部落就只剩下老
都市就學或工作，這些部落就吃的到的美食就失去了吸
年人了，二十年後會變成怎麼樣，我都不敢想。」林姊
引力，並且可以很快發現「用部落的食材做出來的比較
憑著一股信念，先開放自家給小朋友課輔，讓他們能夠
好吃」，這樣才會想念部落，進而回到部落。
在教育上不落人後，但是民生條件與便利性就是一個根 本問題，但是也不可能要 7-ELEVEN 開在部落裡，於是 林姊想了一個辦法，希望能讓部落的孩子們能夠更認識 自己，了解只有部落才有的好，這樣以後去外地工作後 才有機會回來，於是 2013 年，社區用水土保持局的經 費建造了一座土窯，而第一次做的餐點，就是洋味十足
這就是林柳杏，一個臺北退休來到臺東的女性，卻給了 這個部落那麼多的關懷與付出，並以自身行動帶領大家 一起投入，大家若有機會來到臺東池上，除了大坡池、 伯朗大道，記得也來陸安部落走走吧。
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在地生活故事
從都市到鄉村-郝朝洋的 Bike de koffe 哲學 撰文｜陳聖哲 走進鄰近池上火車站的小店，撲鼻而來的咖啡香，以及 木製座椅與木玫瑰所形構出來的空間，集合咖啡與背包 客棧，這就是 2014 年初才在池上新開幕的 「鋤禾日好」。 位在一樓的咖啡空間，目前是由返鄉青年郝朝洋負責經
鋤禾日好 地
址：臺東縣池上鄉中山路 251 號
行動電話：0936-865880
營，其實這一切，對於朝洋而言都是個意外… 朝洋的老家在臺東初鹿，但臺中出生地朝洋從國中開始 就一直在臺北，臺東對他而言，從前只是一個一年回一 兩次的地方，大學主修國貿，研究所念的是觀光，就業 後在西餐廳接觸到咖啡，便一頭栽了進去，在吧檯磨練 出純熟的沖煮技術，之後更精益求精，學習烘豆、調豆， 最後更直接當起咖啡豆業務，就是為了自己開一間咖啡 廳的理想。
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攝影/陳聖哲
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「在臺北市你要開咖啡廳，收入幾乎都繳在店租金，最 後為了營利，就是在品質或價錢上去做取捨，這是我不 想要做的事。」朝洋是個實踐派的人，一有了想法，便 以微型創業的方式慢慢耕耘，第一步，為了實現他對荷 蘭(咖啡與腳踏車的國度)之嚮往，他將一臺腳踏車改裝 成行動咖啡車，以荷蘭文 Bike de koffe 為名，開始他 跑市集賣咖啡的生活；而他的關鍵第二步，卻是發生的 那麼意外，2014 年初，因為親戚家的背包客棧剛落成， 便邀他在一樓的公共空間進駐賣咖啡，原本以為只是在 過年期間短期進駐，沒想到一留就已經半年，甚至變成 現在常駐的模式，現在除了在鋤禾日好一樓，每到假日 或有市集的時候，朝洋還是會騎著自己改裝的單車，到
攝影/陳聖哲
外頭賣手沖咖啡。 厭倦都市的生活、生活圈太小、環境品質太糟，讓朝 洋來到鄉村，現在鋤禾日好一樓的咖啡廳，成為遊客 來訪的新據點，2014 年 6 月 29 日，三立都會臺的 【土包子愛玩客之來去當客人】團隊更來到池上，喝 的就是朝洋手沖的咖啡，朝洋認為：「在鄉村要成功， 就是要與大家一起分享，共同努力。」也就是因為這 個信念，他與池上的一群青年，大家共同開發輕食， 做不同的嘗試與努力，目的就是創造一個「共好」的 生活，充滿著夢想與夥伴關係，這就是朝洋喜愛的生 活，現在才三十的他，不必等退休，在池上勇敢追夢。
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示範移居者追蹤
池上大埔-我的第二故鄉 撰文｜陳皖晧 「短期居遊 X 移住生活計畫」開始至今已經過了一年的
就這樣過了兩個星期，我接到了大埔社區林柳杏總幹
時間，在活動當時，我就深深感受到身為臺北俗對於臺
事的問候電話，雖然只是幾句簡短的寒暄，跟一些「下
東地方的不適應，也認清我之後無法待在池上繼續生活
次再去找你們喔」之類的話語，卻讓我十分開心，雖
下去，計畫結束後，我回到了內湖科學園區的工作崗位，
然在臺北工作，卻讓我在臺東找到自己的價值，掛掉
也間接宣告我與池上真正斷了連結，但是回到內科，雖
電話的那一刻我就知道了，原來我的心有一部分還留
然遊刃有餘地操作著熟悉的作業，內心的感覺又是那麼
在臺東，在那縱谷的田野間，在那綿延的臺九線上。
的陌生…
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回想起這次計畫，我與另一個夥伴宜庭以池上鄉大埔社
很多在臺東環境上的不適應感，對於能在池上認識一
區為我們的夢想基地，大埔社區因為觀光資源較少，在
個這樣的知己，可以說是我這趟旅程中最值得的一件
計畫資源分配上是一個弱勢，但讓我們想在這裡操作的
事情了。
最主要原因，其實是因為林柳杏總幹事的關係，總幹事 退休後才隨著丈夫來到池上，其實也是一個不折不扣的 新移民，會成為總幹事，也是本著在臺北做生意時的幹 勁，和甚麼都愛管的精神，像這樣的都會新女性來到鄉 村，自然可以接起鄉村與政府單位溝通之間的那道鴻溝； 而對於我來說，因為有共同的都市生長背景，在與總幹 事聊起天來總是那麼自然，她很瞭解我口中的「內科」 是甚麼地方，也很清楚所謂「行銷企劃」的工作內容， 在一開始的談話中省去很多的介紹與解釋，也讓我縮短
當天我下午請了個假，坐在咖啡廳裡看著這幾週的相 片，臺東生活的情景又再次浮現在我眼前，突然好想 回到幾週前的生活，跟柏宏一起除草、吃黃姐做的 飯、與承祐大哥聊天，在還沒回過神來，我已拿起手 機撥了電話，電話那頭傳來總幹事親切的答話聲，我 深吸一口氣，用從未有的堅定口吻說道：「總幹事， 妳上次說的資料照片，需不需要我幫妳整理？」
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那一天，我的心感覺是那麼雀躍，就像是仍然沐浴在池
有一些機會，那怕是賠本也要做，就是希望藉由產業
上的暖陽下，原來，我與地方的連結並未就此結束，而
發展凝聚大家，雖然很多部落的人對於產業發展還是
是正要開始。
有些卻步，認為觀光產業是消費自己成長的故鄉，把
還記得林柳杏總幹事說過：「如果社區無法阻止自己的 青年移出，那再多的新移民移入也沒有用。」現在大埔 社區透過農村再生計畫，已經招募到返鄉青年到社區發 展協會幫忙，雖然很多社區事務要青年人力的協助，但 卻沒有那麼多的事物可以提供青年就業，在這矛盾下， 總幹事認為只有發展社區產業，才能讓社區的青年有穩
生活攤在眾人的眼前，對於民族系畢業的我而言，雖 然曾經對這樣的振興方式有所疑慮，但是人口的外移 就這樣迅速的發生，的確需要採取一些必要的行動， 然而如何用都市人的方法與思維，找出原鄉部落的價 值，我想這也是我一直在參與的過程中，持續想找出 的答案。
定的收入，所以導覽解說、窯烤、賣米、賣梅子，只要
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