【花東居遊趣‧東臺灣 Lifestyle】 第十九期電子報 Monthly E-Newsletter
花東居遊趣․東臺灣 Lifestyle
目錄(Contents)
發刊緣起 100 年 7 月開始，本計畫始發行「東臺 灣養生休閒產業推廣及人才東移主題電 子報」 ，結合最新計畫相關訊息及具相關
01 發行人的話(Editor’s Note)
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慢城富里的農莊巡遊 內政部營建署城鄉發展分署分署長 洪嘉宏
焦點文章之書寫，將本計畫相關推動理 念、執行成果轉化為一般民眾最方便閱 讀的媒材，獲得不少訂閱者支持與後續
02 本月焦點(Featured Article)
02
在地聯絡網推動/富里友善農莊聯絡網願景及工作坊紀實
詢問。去年電子報月發行份數近 600 份，今年將持續維持並戮力提升品質， 預計從 103 年 01 月至 103 年 11 月間
03 人物故事
04
富里大自然體驗農家
共發行八期。期盼讓更多有心嚮往養生 休閒生活與移居東台灣潛在之移居人 口，藉此電子報之管道更深入了解東臺 灣樂活 Lifestyle。
發行機關
內政部營建署城鄉發展分署
發 行 人
洪嘉宏
總 策 劃
姚克勛
編輯委員
馮輝昇、謝正昌、李君如、 藍明鑑、王聖銘
主
編
林昌黎
校
稿
羅世琪
執行團隊
禾拓規劃設計顧問有限公司
總 編 輯
許晉誌
作品編輯
黃琦恩
美術編輯
陳聖哲
採訪編輯
胡文偉
訂閱網址
www.easthealthpark.com.tw/
出版日期
中華民國 103 年 09 月出版
04 示範移居者追蹤 心之所在 即是故鄉/顏毓賢
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【花東居遊趣‧東臺灣 Lifestyle】 第十九期電子報 Monthly E-Newsletter
發行人的話（Editor’s Note）
慢城富里的農莊巡遊 作者｜內政部營建署城鄉發展分署分署長 洪嘉宏
富里算是在近幾年之間觀光產業成長最快速的 地方了吧，從有機村的出現，結合在地的農莊體 驗，在農村逐漸萎縮的現在，富里以農業結合觀 光加值的一連串發展，加上在地社群的用心協力， 用心呵護他們所擁有的珍貴自然資源，十分讓人 佩服。 這一次我們來到富里，在農莊聯絡網的願景工作 坊裡結識了許多人，重點是有青年的代表出現， 看著這些新生代願意回到富里，更證明富里的魅 力及發展養生休閒產業的潛力，在本次電子報中， 我們特別收錄富里大自然體驗農家的訪談，您絕 對不能錯過。
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【花東居遊趣‧東臺灣 Lifestyle】 第十九期電子報 Monthly E-Newsletter
本月焦點（Featured Article）
在地聯絡網推動/富里友善農莊聯絡網願景及工作坊紀實 撰文｜規劃團隊 103 年 7 月 8 日，由東華大學吳勁毅博士帶領規劃團隊於富里鄉公所辦理富里友善農莊聯絡網的願景工作坊， 目的就是為了瞭解富里在地體驗農家與民宿業者的需求，以便後續與富里鄉公所推動相關計畫執行。除了與會 的業者之外，馬太鞍邦查文史工作室的拉蘭˙吾那克以及鄉公所農業課的課長及同仁皆出席會議。 富里鄉的農業資源與自然環境，造就了許多特色農莊民宿。包括富里鄉農會輔導以羅山村為核心的體驗農家及 六十石山的農莊民宿等，目前不少業者開始有第二代回來協助經營。
攝影/陳聖哲
【花東居遊趣‧東臺灣 Lifestyle】 第十九期電子報 Monthly E-Newsletter
在體驗農家與民宿業者分享時，最明確被大家點出的主要問題，就是旅遊淡旺季相差過大的狀況。學喜的家老 闆黃學喜說：「暑假一堆人，每天都好忙，一到冬天就沒了。」花東的旺季可不得了，既是收割期間，學生放 假遊客也多，若剛好是原住民還得要忙豐年祭，一整年的要事都擠在這裡，不過這就是農村，在旺季過後，恬 淡的生活讓大家能好好享受所謂的「田園樂」。 「但是對年輕人來說就不太妥當了。」生態驛站的林筑芸小姐無奈地說著，對於固定領月薪的年輕人來說，無 法去享受淡季所伴隨的閒適，非要找點事情，在討論中，業者提出利用旅遊摺頁增加收集章與折價券之方式， 一來促進淡季觀光，二來也可以減少摺頁的浪費問題，不愧是崇尚自然的體驗農莊業者，連解決問題的方法都 蘊含著環境保護的精神。 在收集紀錄在地體驗農家及業者所提出之意見後，規劃團隊也安排了之後的店家拜訪，並整合在地體驗農家及 業者意見納入提案計畫內容。尤其是針對淡旺季的問題，未來鄉公所亦會參與示範輔導，讓富里獨特的體驗農 家觀光，能做得更好更長久。
照片提供/ 林柳杏
攝影/陳聖哲
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本月焦點（Featured Article）
富里大自然體驗農家 撰文｜陳聖哲
大自然體驗農家
橘黃色的金針花，蔓延整座山坡地勢開展，這裡是花蓮
地
富里的六十石山，在夏末初秋帶來季節限定的美麗風采，
址：花蓮縣富里鄉羅山村 58 號
行動電話：03-88201352
而南邊連接延伸出的景點是羅山瀑布，富里鄉以農產聞 名，而有一個地方羅山村，在秀姑巒溪東岸的美麗村落， 東面緊靠海岸山脈，丘陵地形發達，土質水源肥沃豐富， 因而發展出全國第一個有機村，而這次要帶我們參訪的 是大自然體驗農家的主人林淑樺。
相片提供/大自然體驗農家
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來到大自然體驗農莊，一位正在瀝乾豆渣的女子看到我
也對土地好」，不使用化學肥料、化學農藥，愛護
們，便放下工具招呼先到民宿裡，在這同時我感受到民
台灣土地。
宿的清雅潔淨，屋內的設計兼具現代感及農村質樸的特 點。
因為這樣的堅持，開創了羅山村有機生態的旅遊觀 光契機，有越來越多遠來的遊客，特地跑到羅山這
一會兒林淑華便端著泥火山豆腐招待我們，「祖父原籍
個村落體驗農家生活，為了讓遠來的遊客能夠真正
新竹，八七水災後，到東部發展，定居下來，目前已傳
體驗農家生活，大自然體驗農莊特別推出當地才有
到第四代。」林淑華說，而父親林運枝與母親兩人從九
的特色「泥火山豆腐」，這項失傳已久的傳統手藝，
十一年就加入有機和無毒的栽種行列，剛開始收成不好，
是取泥火山的鹵水，取代傳統石膏，與豆漿結合，
蟲害很嚴重，幾乎可以說是「蟲吃剩的才給我們吃。」
回來做豆腐，相傳在日治時期，有人對這裡的村民
但父親林運枝對有機的堅持態度，就是「對自己身體好、
說，你們這理在冒泡的泥火山水可以做豆腐喔！
相片提供/大自然體驗農家
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【花東居遊趣‧東臺灣 Lifestyle】 第十九期電子報 Monthly E-Newsletter
以前人半信半疑的試做看看，一做完，沒想到這豆腐口感這麼好，而且不加任何的化學藥劑便能完工！於是泥 火山豆腐便流傳到現在。林淑樺說羅山村的黃豆都採用這裡的花蓮一號非基因改造黃豆，加上這裡的氣候宜人， 又有羅山瀑布灌溉而下的乾淨水源，所以能做出美味可口的泥火山豆腐！
「大自然體驗農家」是羅山村中眾多體驗農家中地理位置最西、最深入的地點，在這裡住宿一晚，我們體驗了 宛如置身在歐洲的山中美景、親手種蔬菜、大豆、有機米，自製日曬蘿蔔乾、洛神蜜餞，在林淑樺一家的身上 我們看到，是有機的生活態度，是一種尊重自然的生活哲學。
相片提供/大自然體驗農家
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示範移居者追蹤
心之所在 即是故鄉 - 對第二故鄉的未來期許 撰文｜顏毓賢 自 102 年四月參加由營建署城鄉發展分署所舉辦的人才東移活動後，才知原來除了台北緊張忙碌的生活外，原 來還有這種恬靜慢活的半農半 X 自給自足的生活型態。來自四面八方共十名的隊友們，大家擁有不同的專業領 域知識及懷抱著各自的移居夢想，透過兩週短期在池上、關山、鹿野與當地居民們的交流及之後一個月的實際 操作，彼此互相分享在當地的生活體驗及討論未來移居規劃，無不希望未來能將自己移居東台灣的夢想種子細 心呵護，使其茁壯實現。
參與有機蜜香紅茶完整製茶過程
相片提供/顏毓賢 7
【花東居遊趣‧東臺灣 Lifestyle】 第十九期電子報 Monthly E-Newsletter
擁有資訊管理及行銷企劃背景的我，在那段前後將近兩個月的居遊體驗，我對半農半 X 規劃-農是「茶」，X 是「行銷企劃」，主要是希望將自己所學及工作經驗，協助當地茶農進行網路行銷及網路販售。期間有幸能在 鹿野「立品有機茶園」親身體驗有機種茶、製茶及包裝一條龍的完整製茶製程。也參與過「鹿野 2626」實體 市集的擺攤活動，讓我對產品來源、製作、包裝、銷售有完整的概念後，近而可作後續的整體虛實整合行銷規 劃。
與立品有機茶園老闆一同到「鹿野 2626 市集」擺攤
相片提供/顏毓賢
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此外，我也陸續觀察到當地居民所生產的作物、產品， 其實品質都很好，但只因欠缺吸睛包裝及行銷推廣，導 致往往只能賣給當地民眾或觀光客，通路無法加以擴大。 有鑑於此，在去年榮獲半農半 X 競賽第一名後，發表得 獎感言時，便有感而發對當地鄉親們說：「未來不會只 有單單我一個人來人才東移，而是會帶領我行銷團隊成 員及學生們過來幫忙」。 回台北後，我便開始積極布局，先召集一群有志一同的 夥伴們，共有四人。於去年底，我們一行人就先回到池 上、關山進行參訪，我們分工的方式為：「行銷企劃、
獲得台東鄉親們的愛戴，榮獲人才東移競賽第一名 相片提供/顏毓賢
攝影設計、文案文宣、部落客寫手」。藉由我帶領其他 三人到當地進行為期三天兩夜的慢活小旅行，將大家的 所見所聽所聞，以及深度訪談店家後的需求，進行一次 完整的記錄及總彙整，並開始蒐集可向政府申請補助款 項的行銷專案，希望由政府出錢，再由我方團隊執行各 式行銷活動推廣，將成效回饋給台東的在地鄉親們。
承諾鄉親 Ricky 我一定會再回台東貢獻所學的 相片提供/顏毓賢
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在尋找許久後，終於，在今年年初，我方團隊成功協助 了「池上鄉」、「關山鎮」兩個地方，擁有統編及商登 的店家共 16 家，順利申請到經濟部中小企業處「103 年度中小企業數位關懷計畫」的補助經費。此計畫為協 助中小企業運用電子商務改善傳統營運模式，幫助「婦 女、原民、二代接班、中高齡、偏遠地區」之企業學習 網路應用服務，協助中小企業提升基礎數位應用能力， 集結至少 8 家中小企業形成數位群聚，積極應用網路服 務，透過網路行銷推廣與在地「產學合作」的資源與力 量，共同建立具有合作意識，且能相互支援分享之群聚 網路平台，經由聯合行銷或創新經營模式，應用各類網
穿著阿美族勇士服簡報，順利申請到中小企業處「103 年
路行銷工具，強化群聚電子商務能力及活絡地區發展。
度中小企業數位關懷計畫」的補助經費
【花東居遊趣‧東臺灣 Lifestyle】 第十九期電子報 Monthly E-Newsletter
而此池上、關山兩個整合行銷專案，將會整合時下最夯的雙網整合 （Web+Mobile）技術及應用，Web 會有 「群聚專屬官網、部落格及 FB 粉絲團」，Mobile 會有「手機 APP」，來作一整合行銷整體規劃。並開始與當 地居民著手規劃、討論除了池上伯朗大道、天堂路，關山環鎮自行車道、親水公園外的新型態「兩天一夜或三 天兩夜短居遊程」慢活小旅行遊程，希望能吸引到國內外背包觀光客前來體驗。 未來此兩個群聚的目標及願景：
介紹池上/關山好吃私房景點
介紹池上/關山好玩私房景點
延續池上/關山傳統風俗民情
推廣池上/關山在地慢活理念
增加池上/關山好物曝光次數
推民眾直接 向農夫購買產品
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在產學合作的部份，這次召集了台東大學資管系、台北實踐大學資管系及台北中國科技大學商務系共三校的師 生們一同參與，希望藉由產學合作及企業實習，讓店家及學生們都能有所交流，學生們也能貢獻所學來幫助在 地店家 e 化的工作。 而實體活動，也協助群聚店家之一的關山鎮的「南島秧滿田」及「親水軒麵包店-南瓜米蛋糕」申請到「2014 台北好物嘉年華」擺攤的機會。藉此實體擺攤活動，期望能接觸到更多顧客，除讓店家曝光度增加外，也能增 加店家的品牌知名度及產品銷售量。 最後， 2014 年希望藉「花東鐵路電氣化」全線通車，及「台東熱氣球」、「金針花季」、「台灣設計展」… 等知名旅遊活動的舉辦，透過群聚網路資源的行銷推廣，能幫台東在地店家達到行銷宣傳之最大效益。現在， 每每要去台東時，我都會跟朋友笑稱我不是要去出差，是要回我「第二個老家」 ，因為， 「心之所在 即是故鄉！」 唯有對當地抱持是自己家鄉的心態，才會全新全力投入，貢獻自己所學，造福鄉里。
103/4/18~20 帶領團隊成員及產學合作學生們共 22 人一同參訪池上關山店家