Mermelada de Kiwi Ingredientes:
Preparacion:
• 750gr azucar • 100gr kiwi
Para conseguir una buena mermelada hay que escoger los kiwis mas maduros. Pelarlos y cortarlos en rodajas, pasarlos por un cazo (cacerola) y mezclarlos bien con el azucar y llevar a ebullicion durante 15 min. A fuego maximo. Mezclar bien para que no se pegue en el fondo. Poner a fuego lento y dejar que cuezca lentamente hasta conseguir una buena consistencia. Para saber si ya esta lista poner un poco de mermelada,si se cuaja de inmediato es que ya esta.
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