Diciembre 2021 by Revista Estilo Veracruz

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CONTENIDO

Diciembre

PORTADA 10- Karime Ahued, Salme y Karime Carlo. 39- Global Dental Center (GDC). BODA 20- Karen Ferrari & José Antonio Díaz. BODAS DE ORO 56- Juan Humberto Bravo & Dulce María de Bravo. INAUGURACIÓN 24- CEC Xalapa Jemmoma. 38- Mer Restaurante. 54- KM Derma. 68- BodyBrite. 74- Reestrena Veracruz.

COBERTURA DE

EVENTOS Y VENTA DE PUBLICIDAD

9·35·38·16

¡Síguenos!

CUMPLE KIDS 26- Andrés Ordoñez Kloss. 30- Karina Montalvo Sánchez. 66- Mariano Montes de Oca. 78- Eugenia Mabarak. 92- María Fernanda Sosa Márquez. PRESENTACIÓN 28- Cocktail Party Morpheus 8. 32- XC40 Pure Electric Volvo Suecia Car Veracruz. 90- Nueva edición de Punto Medio, Sonora Grill Group. TRADICIÓN 6- 25 Aniversario de Il Veneziano. 34 - Las Posadas y Las Ramas en Veracruz.

ARTICULO 76- Celebrar la navidad: una oportunidad para enseñar a los niños a manejar a sus emociones. 84- El poder de un aroma. 88- ¡Se acabó! BELLEZA 42- Ventajas del ácido hialurónico sobre otros tratamientos estéticos. 46- Rino sin cirugía. 50- Hilos tensores. SALUD 48- Obesidad, la enfermedad crónica del siglo XXI. 52- Hábitos saludables en los niños durante las fiestas decembrinas. PUBLIRREPORTAJE 41- Global Dental Center (GDC).

DIRECTORA GENERAL Sandra Grajales

COORDINACIÓN FOTOGRAFÍA Antonio Escamilla

DISEÑO EDITORIAL Antonio Escamilla

SUPERVISOR DE REDACCIÓN David Barquero

GERENTE COMERCIAL Lavinia Miguel

FOTOGRAFÍA DE PORTADA Mirko Oleg

ENTREVISTA 44- Dr. Carlos Espinoza Lara. DECORACIÓN 58- Navidad 2021. COCINA CON ESTILO 60- Pechuga de pavo rellena en pesto rojo. DESFILE 36- Runway Fashion Show By Ulibarri & Vianet Covarrubias. CONVIVIO 64- Reunion por el Veracruz que todos queremos. DEPORTE 70- XXIV Copa Valentín Ruiz Obregón.

ASESOR MARKETING Lys Varas Rosy Ureta COLABORADORES Alex Estrada Víctor Cazarín

COMMUNITY MANAGER Elias Ignot

EDITORIAL ESTILO, revista mensual gratuita publicada el día 1 de diciembre de 2021. Revista editada por Editorial Estilo Veracruz S.R.L. de C.V. Oficinas: Vasco Nuñez de Balboa, Fracc. Reforma, C.P. 91919, Veracruz, Ver.

25 Aniversario de Il Veneziano

Marco Facco

Fundador de "Il Veneziano", es italiano de nacimiento, pero mexicano por convicción, su historia comienza en el pequeño pueblo de Malcesine, al norte de Italia, se cría en el lago Di Garda, en una familia de tíos y padres dedicados a la hotelería y la gastronomía.

Estudió gastronomía y agronomía, es incansable trotamundos, amante de la naturaleza, la enología, la pesca, el motociclismo, la vela y por supuesto, la gastronomía. En su juventud decide irse a probar suerte a Alemania y Londres, pero el trato frio y rígido lo obliga a buscar nuevos horizontes. Llega a California, con su bisabuelo, por parte de la familia Facco, quien había venido a probar suerte en América. Ya en California, Marco se instala y trabaja en Beberly Hills, es ahí donde escucha hablar español a unos mexicanos, el sonido del idioma le es familiar y decide venir a conocer el país. En agosto de 1981 llega por primera vez a México, donde se encuentra con personas que le inspiran confianza, se enamora de las playas, de la comida, de la exuberante belleza de la naturaleza y sobre todo, del trato amable y cálido de su gente, y de las mexicanas. “Era como estar en Italia”, dice Marco, así que decide romper su boleto de regreso a Estados Unidos y quedarse a trabajar aquí. Ya instalado en Ciudad de México, pregunta por restaurantes italianos y se da cuenta que solo había escasos tres en toda la ciudad, el más famoso “Rafaello”, en la Zona Rosa, así que se acerca a ese lugar para trabajar con su paisano, en lo que es una de sus pasiones: La cocina.

Marco prueba las mieles del éxito, llega a tener clientes tan importantes como el sha de Irán; la condesa Vacca; los príncipes de Saboya; John Spencer, sobrino de Diana de Gales; George Nixon, sobrino del famoso presidente norteamericano y destacadas personalidades de México, como el presidente Miguel De la Madrid; la diva, María Félix, y un sinnúmero de artistas nacionales y extranjeros, quienes disfrutaban deleitándose en “El Marco Polo de Cuernavaca”, frente a la catedral.

En 1983 Marco abre su primera pizzería, en la colonia Clavería, cerca de la zona industrial, ahí, entre los industriales, se corre el rumor de las sabrosas pizzas y pastas frescas, preparadas por Marco, en el “Marco Polo”, nombre de ese primer establecimiento, llamado así en honor al viajero italiano que recorrió la ruta de la seda y llevó la primera pasta de China a Italia, en el siglo XIII, según cuenta la historia.

No obstante, lo bien acreditado y la fama que alcanzó ese restaurante, Marco decidió partir, quería un lugar más seguro para vivir (la ciudad se había vuelto insegura en esos tiempos) y realizar un viaje en motocicleta (otra de sus pasiones) hasta Costa Rica; tenía la intención de invertir en aquel país, pero al darse cuenta que “como México no hay dos”, regresa al “cuerno de la abundancia”, como el propio Marco lo define.

Marco Facco siempre ha sido admirador del famoso viajero veneziano, así que, en 1985, cuando abre su primer restaurante, lo llama “La Trattoria Marco Polo”, esto en Cuernavaca, Morelos; donde también, en poco tiempo, logró un éxito rotundo y a los dos años, debido a la gran carga de trabajo, decide asociarse con Roger, suizo-mexicano, con quien lleva una entrañable amistad y sociedad, hasta su muerte. En ese restaurante de la ciudad de la eterna primavera,

Durante su viaje recorrió por carretera varios estados del país y al pasar por Veracruz la ciudad llamó especialmente su atención, así que, decidió venir a probar suerte al puerto, se dió cuenta que había pocas opciones de comida italiana y era uno de los lugares más seguros de México. Sus prioridades habían cambiado, ya no quería un gran restaurante, solo deseaba un lugar pequeño cerca del mar, con diez mesas, para vivir tranquilo y vivir de sus ahorros. ilvenezianooficial

la Virgen de Guadalupe, patrona de México, ocupa un lugar especial en un hermoso jardín que aún conservan en Valle de Bravo. Como no todo es miel sobre hojuelas, a finales de la década, por salud Marco tiene que optar por tener ritmos de trabajo menos pesados, así que decide combinar su trabajo, con los viajes; ahora dedica un buen tiempo a trotar por el mundo y debido a su enfermedad, crea conciencia de que es mejor disfrutar al mismo tiempo que trabajar: “Creo que he sido siempre muy afortunado, he recibido mucho de la vida, he logrado superar mi enfermedad con un seguimiento estricto de muchos años pero, al mismo tiempo, exitoso”. Actualmente opera cuatro restaurantes, en manos de su esposa y de su hijo, quien estudió para Chef y, al igual que su padre, ama la gastronomía; ellos valoran la gran labor de Marco Facco dentro de la empresa, al reconocer “Somos lo que somos gracias a Marco, su pasión por la gastronomía y por la excelencia en el servicio que, a su vez, lo mamó desde el seno de su familia en Italia”. De esta manera, el 12 de diciembre de 1996, abre un pequeño y sencillo lugar en la cabaña de Martí, al que llama “Il Veneziano”, nuevamente en honor del viajero Marco Polo, que lo acompaña a lo largo de su vida. Al año de haber abierto tuvo que agregar más mesas, los clientes lo pedían y, poco a poco, un apasionado como Marco, se ve envuelto en la demanda de los clientes, a quienes disfrutaba de atender y hacerles probar sus platillos, vuelve a caer en las mieles del éxito, así que, la pequeña cabaña se fue agrandando, para recibir a más clientes satisfechos.

“Lo importante no es llegar sino mantenerse”, expresa enfático Marco Facco, cuando se refiere a los 25 años de su aventura iniciada en Veracruz, el bello puerto, inspiración de Agustín Lara y muchos más.

Cinco años después, el 12 de diciembre del 2001, Marco Facco, apoyado por su esposa Sinthia Hernández de Facco, quien se involucró en la actividad empresarial desde que llegaron a Veracruz, abren las puertas de su nuevo proyecto, en la nueva zona del boulevard Ávila Camacho, casi frente al hotel Grand Fiesta Americana, donde el éxito no se hizo esperar para Trattoría-Enoteca “Il Veneziano”.

¡Gracias, por formar parte de la historia de “Il Veneziano”!

Durante esa primera década, Marco abre también, “La Pizza Di Marco”, con varias sucursales en diferentes puntos de la zona conurbada Veracruz-Boca del Río, en donde disfruta atendiendo a sus clientes, llegando a operar ocho restaurantes al mismo tiempo. Cuenta su esposa que, en esos tiempos, llevarlo al cine era casi imposible, él pasaba todo el día trabajando y atendiendo sus negocios, cosa que disfrutaba mucho, mientras ella le insistía diciendo “no todo es trabajo en la vida, vida solo hay una, ¡vamos a viajar!”. En el año 2008, Veracruz dejó de ser ese lugar seguro y tranquilo, así que, deciden cambiar de residencia y emprender un nuevo proyecto gastronómico en el pequeño pueblo de Valle de Bravo, Estado de México; lugar que le recuerda a su amado lago Di Garda, y en honor a eso, llama al nuevo restaurante “Valle Di Garda”, el cual fue inaugurado el 12 de diciembre del 2010, una fecha significativa para la gran familia de “Il Veneziano”, por lo que,

“Il Veneziano” celebra su 25 aniversario, este 12 de diciembre del 2021 y la familia Facco le da las gracias a todos, quienes, a lo largo de todos estos años, los han honrado con su preferencia; a todos aquellos quienes, a lo largo de su vida, recrearon historia con ellos.

Fotografía: MIRKO OLEG Makeup: BRENDA VINCENT BY BEAUTY MARKET Hair: CHELO SALÓN Vestuario: MARTINIQUE Decoración: PEONI

La navidad y el año nuevo lo celebramos con una cena familiar pero en año nuevo esperamos su llegada con abrazos y deseándonos Salud, amor, paz, felicidad. Siempre unidos como familia y brindando por el año que empieza y agradecidos con Dios por tantas bendiciones .

El pavo, el vino blanco, la pierna enchilada, y el bacalao junto con la ensalada navideña no pueden faltar en la cena

La Navidad significa la llegada del niñito Dios, nos gusta ponerlo en su camita, es una bendición y alegría muy especial para nosotras el hacerlo juntas

Karen& José Antonio Fotos: Víctor Cazarín

NOVIOS: Karen Ferrari & José Antonio Díaz.

Ivette Ferrari, Silvia Guillén, José Antonio Díaz, Karen Ferrari, Génesis Ferrari y Epitacio Ferrari.

Gerardo Díaz, Daniela Díaz, José Antonio Díaz, Karen Ferrari, Leonor Muñiz, Ulises Díaz y Ulises Díaz Muñiz.

RECEPCIÓN: Salón Villa Romina. WEDDING PLANNER: 16:14 Event Planners. VALS DE LOS NOVIOS: Casi Humanos - Dvicio.

Adela López y Aurelio Sánchez Mora.

Cristina Martínez, Fernanda De la Miyar y Mercy Lasso.

Beto Villarelo y Andrea Rojas.

Sofía Deschamps, Fernanda Muñoz y Renata Martínez.

Valeria Basurto y Daniel Rochy.

Fernanda Viñas, Fer Lázaro y Pamela Helguera.

Ingrid Barradas y Luis Salgado.

Marisol Torreso y Oliver Díaz.

Fernando y David Díaz.

Arely García y Jorge Loya.

Haydée Bravo y Alan Rueda.

Marilú Díaz y Max Ruiz.

Pablo Mascareña y Daniela Díaz.

Daniela Díaz, Marilú Díaz y Marilú Requejo.

CEC Xalapa Jemmoma Fotos: Víctor Cazarín

Con 13 años de experiencia y liderazgo inmobiliario jemmoma llevó a cabo la inauguración de su primer Customer Experience Center en Xalapa, Veracruz. Acompañado de familia, amigos, aliados comerciales, autoridades y colaboradores, el anfitrión Jesús Morales Mateu destacó la importancia de este espacio de interacción sin precedentes que representa una extraordinaria oportunidad para hacer negocios. Inspirados en el concepto Phygital, generando una conexión entre el mundo digital y físico; cada sección fue diseñada para brindar a sus visitantes una sensación memorable y una experiencia única. El CEC Xalapa cuenta con agradables y funcionales espacios de atención a clientes, así como una sala de proyección y realidad virtual donde podrán conocer su amplio inventario de inmuebles, además de una sala de negocios donde será posible realizar firmas digitales con toda la experiencia y certeza legal que caracteriza a la empresa. Estas nuevas instalaciones ubicadas en Plaza Monte Magno reafirman el compromiso de jemmoma por la mejora continua en la creación y comercialización de espacios inteligentes que contribuyen a mejorar la calidad de vida de sus clientes.

Jesús Morales y Marjorie González.

“Nada nos apasiona más que poder acompañarles en este importante paso. Nuestra vocación es ayudarles a disfrutar de la vida, ya sea que busquen un nuevo hogar o garantizar su futuro mediante una inversión.” -Jesús Morales. Durante el brindis de apertura se destacó que están comprometidos con ser la mejor solución en servicios integrales en el sector inmobiliario, lo que mantiene al equipo en una dinámica permanente de innovación, generando la mejor experiencia mediante herramientas tecnológicas con atención 24/7.

Jesús Morales, Antonio Ballesteros, Bernardo Martínez y José Piñero

Además del desarrollo y comercialización de bienes raíces, ofrece la operación de propiedades, rentas vacacionales y servicios de consultoría para cada necesidad a lo largo del territorio nacional, tanto en el sector de vivienda, como en el ámbito comercial. Su metodología de trabajo genera valor a sus aliados comerciales y socios optimizando su inversión. Visita y descubre la experiencia. Enjoy your life! Plaza Monte Magno, Xalapa. @jemmoma @jemmoma jemmoma.com 800 242 400

Familias González Alarcón, González Salas, Morales González y Morales Mateu.

Andrés Ordoñez Kloss Fotos: Víctor Cazarín

CUMPLIÓ: 9 AÑOS.

Ángel Torre, Andrés Ordoñez y Miguel Ángel Gutiérrez de Velasco.

LUGAR: Salón Xtreme, Centro Comercial El Dorado.

Andrés Ordoñez y Emilio Gómez.

ORGANIZARON: Sus papás, Andrés Ordoñez y Heidi Kloss.

Manuel Zamora y Rodrigo Cos.

María Barbes y Adriana Tiburcio.

PRESENTACIÓN

Cocktail Party Morpheus 8 Fotos: Víctor Cazarín

@bouclier_dermatologia_

Jacqueline Martínez, Nathaly Ramos, Marí García, Gissel Castellanos, Anai Cruz, Virginia Hernández y Maylinn Castellanos.

LUGAR: Torre Exertia, Boca del Río, Veracruz.

Pilar Cos Malpica y Gissel Castellanos.

LO MÁS DESTACADO: La Clínica Dermatológica Bouclier presenta su nuevo equipo, Morpheus 8, nueva tecnología israelí para rejuvenecimiento facial y corporal.

Blanca Ramos y Gissel Castellanos.

CITAS: 2291087016.

Millo Gutiérrez, Ale de Ficachi, Gissel Castellanos y Rosy Ureta.

Carlos Rodríguez, Consuelo Martínez, Gissel Castellanos, Dra. Katyria Sosa y Fernando Vázquez

Karina Montalvo Sánchez Fotos: Víctor Cazarín

CUMPLIÓ: 9 años. ORGANIZARON: Sus papás, Alberto Montalvo Karina Sánchez de Montalvo. LUGAR: Alberca de Las Palmas Raquet Club.

PRESENTACIÓN

XC40 Pure Electric

Volvo Suecia Car Veracruz Fotos: Víctor Cazarín

LUGAR : Quinta Ulibarri. PRESENTACIÓN: Volvo XC40 Pure Electric.

Equipo de Trabajo Volvo.

Julio César Briseño y Paco Paz.

LO MÁS DESTACADO: A través de una Private Lounge Session y una Cata Maridaje a cargo de José Pablo Ferreira se presentó la nueva Volvo XC40 totalmente eléctrica.

Gerardo Bachbush.

Sommelier José Pablo Ferreira.

Amaury Rodríguez, Lucero Jiménez y Armando.

Los invitados disfrutaron de la cata maridaje.

James Baker y María Luisa León.

Jorge Uriel, Pamela Robles y Alejandro Cázarez.

Las Posadas y Las Ramas En Veracruz Por: Ricardo Cañas Montalvo

Ricardo Cañas Montalvo Encargado del Museo de la Ciudad de Veracruz

emperador Augusto César, camino en el que tuvieron que pedir alojamiento o “posada” para pasar la noche y en la cual nació el niño Jesús en un humilde pesebre. Un grupo nutrido de personas habitantes de algún barrio saca por la calle una peregrinación llevando al frente la imagen de “Los Peregrinos” ( José con la Virgen María montada en un burrito) o inclusive visten a unos niños con esa indumentaria, tras de ellos las demás personas van cantando la letanía con el clásico coro “ora pro nobis” portando una velita en sus manos; según marca la vieja tradición se deben visitar nueve casas –simulando los nueve meses de embarazo de María- para pedir posada de las que ocho se niegan y la novena si les abre las puertas a los peregrinos, ya dentro de la casa, se arrulla al niño y se le acuesta en el pesebre

Las festividades decembrinas Con la llegada del último mes del año se comienzan a efectuar muchas celebraciones encadenadas, todas ellas de origen religioso, algunas ligadas directamente a la navidad. Se comienza el 11 de diciembre por la noche con las peregrinaciones a las iglesias para llevarle las tradicionales “mañanitas” a la Virgen de Guadalupe, al siguiente día -12- se acostumbra a vestir a los niños de “inditos” recordando así la aparición de la Virgen a Juan Diego en el Cerro del Tepeyac el 12 de diciembre de 1531; del 16 al 24 de diciembre se realizan las “Posadas” y al mismo tiempo -aunque erróneo- las “ramas” que en la antigüedad se celebraban entre el 25 de diciembre al 6 de enero; el 28 de diciembre el día de “Los Santos Inocentes”, el 31 el tradicional “Viejo”, el día 6 de enero la “Rosca de Reyes” que a quién le toque el muñequito deberá poner la tamaliza para el día 2 de febrero de “La Candelaria”, vestir al niño Dios y levantarlo del pesebre finalizando así las fiestas de este rubro. ¿Qué son las posadas? Las festividades decembrinas conocidas como “Las Posadas” son una preparación previa a la navidad, se realizan entre el 16 y el 24 de diciembre y representan el tortuoso camino que tuvieron que recorrer la Virgen María quien se encontraba en cinta y su esposo José, desde Nazareth hasta Belén para empadronarse tal y como lo había pedido el

Los antecedentes en México y su fusión con la tradición europea Curiosamente en el México prehispánico había celebraciones en estas mismas fechas, en Tenochtitlan, se festejaba en grande durante 20 días entre el 6 y el 26 de diciembre el nacimiento del Dios Huitzilopochtli, por la noche se hacían las ceremonias rituales y al siguiente día había fiestas en casas y barrios y se repartían pequeñas figurillas llamadas “Tzoatl”, hechas de una pasta de maíz azul y endulzadas con miel de maguey. Desde la llegada de los españoles a lo que hoy es México en 1519 se dieron a la tarea de la evangelización de todos los pueblos que se encontraban, llegaron religiosos de todas las órdenes: Franciscanos, Jesuitas, Agustinos, Dominicos, etc. Justamente los Agustinos que llegaron a nuestro país en 1533, siendo a su vez la última orden religiosa que llega a Nueva España. En 1587 el superior del convento de San Agustín de Acolman, (cerca de Teotihuacán) Fray Diego de Soria, obtuvo del Papa Sixto V, una bula -permiso- que autorizaba en la Nueva España la celebración de unas misas llamadas "de Aguinaldos" del 16 al 24 de diciembre. En estas Misas, se intercalaban pasajes y escenas de la Navidad, los religiosos se disfrazaban de los personajes y para hacerlas más atractivas y amenas, se les agregaron luces de bengala, cohetes y villancicos y posteriormente, la piñata que por sí sola tiene un importante significado.

Los misioneros convocaban al pueblo al atrio de las iglesias y conventos y ahí rezaban una novena, que se iniciaba con el rezo del Santo Rosario, acompañada de cantos. Las posadas se llevaban a cabo los nueve días previos a la Navidad, simbolizando los nueve meses de espera de María. Al terminar, los monjes repartían a los asistentes fruta y dulces como signo de las gracias que recibían aquellos que aceptaban la doctrina de Jesús; sin embargo, debido al intenso frio que se sentía a la intemperie en atrios de las iglesias, la gente comenzó a hacer estas celebraciones en sus barrios y casas. La Piñata Tradicionalmente la piñata debe de ser en forma de estrella con 5 o 7 picos; la ruptura de la piñata simboliza lo siguiente: La olla, revestida colorida y vistosamente representa a Satanás o al espíritu del mal que con su bonita apariencia atrae a la humanidad, la colación que está en su interior representa los placeres desconocidos para atraer al hombre a su reino. La persona vendada, simboliza la fe, que debe ser ciega pero firme y que se encargara de destruir a palazos el espíritu maligno; todo en conjunto: la lucha que debe sostener el hombre valiéndose de la fe, para destruir malas pasiones. Las Ramas La hermosa tradición de sacar “La Rama” es originaria de la región sotaventina del estado de Veracruz (Tlacotalpan, Cosamaloapan, Alvarado, etc.) Sus inicios al parecer datan del siglo XIX. Con la inauguración del Ferrocarril de Alvarado “Alvaradito” en 1884 y la demanda de obra de trabajo con la construcción del Puerto de Veracruz (1895-1902) muchas personas de estas regiones vinieron a vivir y trabajar en nuestra ciudad, manteniendo siempre contacto con sus familiares y amistades. A inicios del siglo XX en el mes de diciembre personas de estas regiones visitaban a sus familiares que radicaban en el puerto y les traían la "Rama “; a los porteños les causaba gran curiosidad ver estas actividades que eran novedosas para ellos y comenzaron a imitarlas, de este modo fue que la tradición se quedó en nuestra ciudad.

La verdadera fecha de Las Ramas Las “Ramas” son el más bonito pretexto para continuar con las celebraciones navideñas, originalmente se efectuaban entre el 25 de diciembre y el 6 de enero, o sea, después de la navidad y no antes como se efectúa actualmente, ya que, si escuchamos detenidamente los versos, en todos dice que el niño Jesús ya nació y no que apenas va a nacer. La preparación de La Rama En Tlacotalpan se utiliza la famosa “rama de Chalía” que crece por aquellos lares, por su parte en gran cronista Paco Píldora nos narraba: “Las ramas se hacían en Alvarado sobre una flor de maguey que había y que existe en parte en las sabanas arenosas de los médanos costeros por ser rectas, de poco peso y con ramas en la copa fáciles para el adorno o en su lugar con un arbusto apropiado; en sus principios cuando no había faroles ni esferas, con el tiempo se ahuecaban naranjas y limas se les habría unas ventanitas y se colocaban dentro de ellas velas, cadenas de papel de colores, sarta de tejocotes, se le colocaba el portalito con el niño Jesús y se empezaba a recorrer la población, por las casas a las que se les había avisado y aceptaban la rama y se iniciaba la llegada con coplas y villancicos….” Sin embargo aquí en la ciudad de Veracruz este tipo de flora no se apreciaba, y en la “Rama” porteña se utilizaba lo que más abundaba: los mal llamados “pinos” que en realidad son las casuarinas que trajo el Ing. Miguel Ángel de Quevedo y que rodeaban la parte norponiente de la ciudad para protegerla del avance de los médanos, y hasta ocasionalmente también se utilizaban las ramas de los almendros.

Runway Fashion Show By Ulibarri & Vianet Covarrubias

Mer Restaurante Fotos: Víctor Cazarín

ANFITRIONES: Malu Rodríguez y Javier Morales. CORTE DE LISTÓN: Fernando Yunes.

Malu Rodríguez y Javier Morales.

Manolo Ruiz y Mariola Gil de Ruiz.

INVITADOS: Familiares y amigos. UBICACIÓN: Ernesto Dominguez #346.

Malu Rodríguez, Fernando Yunes y Javier Morales.

Daniela Basurto de Ruiz y Ricardo Ruiz.

GLOBAL DENTAL CENTER DR. JORGE EDUARDO LEÓN GLEESON

CED.PROF. 3569658 / CED.ESP. 19499624 Cirujano Dentista. UNAM Especialidad en Prótesis Bucal e Implantología. UNAM

Global Dental Center (GDC) es la primera clínica de especialidades dentales ubicada en la Riviera Veracruzana. Abre sus puertas en marzo de este año, tras el reencuentro de los doctores Jorge León Gleeson y Armando Orozco De la Huerta, quienes realizaron juntos sus estudios de licenciatura, hace más de 20 años, en la Facultad de Odontología, de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), en la Ciudad de México. El doctor Jorge Eduardo León Gleeson, realizó la especialidad en Rehabilitación Bucal e Implantología, en la Unidad de Posgrado de la Facultad de Odontología, de la UNAM, egresando en el año 2003.

DR. ARMANDO OROZCO DE LA HUERTA

CED.PROF. 3430854 / CED.ESP. 4964458 Cirujano Dentista. UNAM Especialidad en Cirugía Oral y Maxilofacial. UNAM

periodoncia, prótesis, rehabilitación e implantología dental, cirugía oral y maxilofacial, todo para llegar a un diagnóstico integral, con tratamientos multidisciplinarios en la comodidad de un solo lugar. Nuestra misión en Global Dental Center es “que cada paciente sea capaz de sentir la entrega y pasión que ponemos, para devolver y preservar la salud buco-dental, siempre anteponiendo las necesidades de cada persona, para que sepan que cada tratamiento es único”. Es por esto que, acudir a GDC es asegurar la sonrisa que siempre han querido.

Es miembro del Consejo Mexicano de Rehabilitación Bucal y Maxilofacial, catedrático de la Especialidad de Prótesis, de la Universidad Tecnológica de México (UNITEC), conferencista nacional e internacional, y líder de opinión de casas comerciales de implantes dentales. Se ha dedicado a devolver a sus pacientes la sonrisa y función masticatoria que requieren, siguiendo los más altos estándares de calidad y con los mejores materiales y tecnología, que los tiempos actuales demandan. Por su parte, el doctor Armando Orozco De la Huerta, realizó la especialidad en Cirugía Oral y Maxilofacial, como una residencia médica, en el Hospital Regional “1º de octubre”, del ISSSTE, egresando en el año 2006. Está certificado por el Consejo Mexicano de Cirugía Oral y Maxilofacial. Es miembro de la Asociación Mexicana de Cirugía Bucal y Maxilofacial A.C. Colegio, y miembro fundador de la Asociación Veracruzana de Cirugía Maxilofacial A.C., ex catedrático, de la Universidad Autónoma de Veracruz-UVM, con más de 15 años de experiencia dedicado a la cirugía a nivel público, como médico adscrito y a nivel privado. Es a finales del año 2020, cuando ambos doctores, tras un reencuentro casual deciden abrir la clínica de especialidades dentales Global Dental Center (GDC), para ofrecer a los pacientes tratamientos, llevados a cabo por especialistas certificados, sin la necesidad de trasladarse a otros consultorios, con equipo y tecnología a la vanguardia. GDC ofrece, en la Torre MedCapital, servicios de odontología general, endodoncia, ortodoncia,

Torre Medcapital, Fracc Playas del Conchal, 1er piso @global_dental_center_ver @drarmando_odlh 2299299838

BELLEZA

VENTAJAS DEL ÁCIDO HIALURÓNICO SOBRE OTROS TRATAMIENTOS ESTÉTICOS Por: Dra. Stephany Águila Mora, Medicina Estética y Longevidad /Fotos: Antonio Escamilla

ctualmente tenemos una gran cantidad de tratamientos estéticos que pueden ayudarnos a darle al rostro una apariencia más joven y bella, todos muy eficaces, sin embargo, uno de los favoritos, por mucho, es el relleno de ácido hialurónico. Pero, ¿cuáles son las ventajas que nos ofrece este tratamiento en particular? En primer lugar, la gran variedad en las densidades de rellenos, nos brinda una gama muy completa de áreas que podemos tratar y mejorar, algunas de ellas sin ojeras, pómulos, contorno facial, nariz, labios, mentón, etc.

DRA. STEPHANY ÁGUILA MORA

CED.PROF. 8986486 - CED. MAESTRÍA 10805064 Médico Cirujano egresada de la Universidad Veracruzana 42 Maestría en Medicina Estética y Longevidad

Otra ventaja es la naturalidad del resultado, con el ácido hialurónico podemos devolverle al rostro densidad y estructura que pierde con el envejecimiento facial, al hacer una reposición de esta densidad se devuelve esa apariencia fresca, típica de la juventud, sin necesidad de crear un efecto falso o acartonado.

Por otro lado, el ácido hialurónico es un producto bioidéntico, esto quiere decir que contiene moléculas exactamente iguales a las que naturalmente se encuentran en nuestra piel como proteínas y agua, por lo tanto, aporta a la piel hidratación y nutrición por lo cual se verá mucho más suave y luminosa. Un plus en la aplicación de ácido hialurónico, lo logramos al hacer el procedimiento con técnicas mínimamente invasivas, las técnicas más actualizadas con microcánulas reducen las lesiones, evitan la aparición de hematomas, es mucho más precisa la aplicación y el dolor al aplicar es casi inexistente, además de brindar un resultado prácticamente inmediato, dando así a los pacientes todos los beneficios de la aplicación, con las mínimas molestias, ya no es necesario pasarla mal para verte increíble! La evaluación personal de cada paciente es clave en el proceso, es importante en la evaluación ayudarle a cada paciente a conocer mejor su tipo de rostro para que sepa qué aplicación es la que le favorece, ya que en ocasiones tienen en mente aplicarse algún relleno de ácido hialuronico que vieron aplicado en otra persona, sin embargo cada rostro se trata de forma personalizada, de esta forma evitamos resultados falsos o desagradables

Por supuesto es de suma importancia que lo realice un médico capacitado, actualizado en técnicas de aplicación y que tenga el conocimiento necesario para recomendar al paciente el tipo de tratamiento que más le favorezca, que realice un tratamiento adecuado, con la precisión, exactitud y simetría perfecta para obtener un resultado espectacular. Como médico enfocado en la salud y belleza de mis pacientes, me encuentro en constante capacitación para ofrecer lo más Top en técnicas y aplicaciones.

@drafanny.silhouette @drafannyaguila 229 405 4269

ENTREVISTA

DR. CARLOS ESPINOZA LARA Cirujano Oral y Maxilofacial

Egresado del Centro Medico Nacional 20 de noviembre issste - UNAM. CDE. PROF. - 8553672 Certificado por el Consejo Mexicano Por: David Barquero / Fotos: Víctor Cazarín de Cirugía Oral y Maxilofacial.

¿Qué lo lleva a tomar la decisión de estudiar odontología y luego continuar actualizándose, especialmente como cirujano oral y maxilofacial? Decidí estudiar odontología ya que es una licenciatura muy completa que involucra tener muchos conocimientos teoricos-científicos, asi como una destreza manual para poder dar un tratamiento adecuado y de calidad al paciente; posteriormente decidí especializarme en Cirugía Oral y Maxilofacial ya que es una especialidad muy completa en la que podemos ayudar a muchas personas de todas las edades. ¿Quiénes son el motor de su vida profesional y personal? El motor de vida es mi familia; mis padres y mis hermanos que durante a lo largo de mi vida me han apoyado a seguir adelante y a nunca renunciar a mis sueños y objetivos. Pasatiempos: tengo pasión por el basketball, lo he jugado desde que voy en la primaria y me gustaria poder jugarlo siempre, actualmente juego en 2 ligas de baloncesto aquí en veracruz y otro de mis pasatiempos es hacer turismo de naturaleza, ir a playas y cascadas poco concurridas, pienso que veracruz es un estado con muchos lugares que conocer y espero algún dia conocerlos todos.

De manera general, ¿cuáles son las patologías o aspectos que atiende un cirujano oral y maxilofacial? El cirujano Oral y Maxilofacial es un especialista que se encarga del tratamiento médico y quirúrgico de las enfermedades, lesiones y defectos que involucran el aspecto funcional y estético de la cara; puede abarcar diferentes patologías como cirugía de terceros molares, colocación de implantes dentales, cirugía estética facial, trauma facial, reconstrucción oncológica facial, labio y paladar hendido, quistes y tumores de la región maxilofacial, patología de glándulas salivales y cirugía ortognática entre otros. Uno de los procedimientos quirúrgicos más conocidos, que se atienden en su especialidad, es el que se realiza para corregir el labio y/o paladar hendidos. ¿Podría explicarnos brevemente en qué consisten y en qué momento es que se recomienda intervenir para corregirlo exitosamente? El paciente con Labio y Paladar hendido es un paciente el cual requiere varios procedimientos quirúrgicos a lo largo de su vida, el cual tiene como objetivo que el paciente pueda tener una alimentación y fonación adecuada asi como una armonía facial, durante los primeros 6 meses de vida se realiza la correción del defecto del labio;

meses posteriores se realiza el cierre del paladar, esto permite al paciente tener una adecuada alimentación sin que la comida se pase a la nariz, posteriormente entre los 6 y 12 años de edad se debe reconstruir el piso nasal y cerrar los defectos residuales que quedan de las primeras cirugías y por último al término de su crecimiento facial el cual ocurre entre 14-18 años, se debe realizar la cirugía ortognática para corregir tanto el aspecto facial como la oclusión (mordida) del paciente. ¿Qué aspectos se atienden o resuelven, desde su especialidad, con los implantes dentales? Desde el punto de vista de mi especialidad se realiza la fase quirúrgica de los implantes dentales que consiste en la colocación del implante (tornillo) dentro del hueso; en el caso de este tratamiento siempre debe ser de la mano con un especialista en rehabilitación oral para poder llevar un tratamiento en conjunto y asi poder dar los mejores resultados a nuestros pacientes. Según estadísticas, el cáncer oral y orofaríngeo, se encuentra entre los diez más comunes en el mundo, ¿en qué consiste? El cancer oral y de orofaringe es de los más comunes, en México ocupa de 13º lugar, hay muchas causas por las cuales se originan, las principales son por el hábito de fumar tabaco y la presencia de Virus del Papiloma Humano (VPH) por lo que siempre es necesario acudir a una consulta de rutina para realizar una revisión exahustiva y en caso de tener alguna lesión sospechosa poder detectarla de manera temprana. ¿A quiénes puede afectar este tipo de cáncer y cuáles son los tratamientos que usted aplica? El cáncer oral generalmente afecta más a personas de 45 años en adelante, que tienen antecedentes de tabaquismo, factores genéticos (herencia), consumo de alcohol, sexo

oral sin protección (Virus de Papiloma Humano) entre otros; los tratamientos son variables dependiendo el estadio en que se encuentren, en estadios tempranos donde se detecta una lesión sospechosa se debe realizar una biopsia para confirmar la naturaleza de la lesión; en estadios avanzados el tramiento se lleva de manera multidiciplanaria donde ademas de mi especialidad, participan especialidades como cirugía Oncología y Cirugía Plástica, donde en conjunto retiramos la lesión maligna y hacemos una reconstrucción facial para que el paciente pueda tener una adecuada calidad de vida. ¿En su especialidad también se dominan, de manera profesional y certificada, procedimientos de estética facial? Asi es, el Cirujano Oral y Maxilofacial es un especialista entrenado para realizar procedimientos estéticos, que van desde la armonización facial como la aplicación de toxina botulínica (bótox), ácido hialurónico, hasta procedimientos donde es necesario modificar las bases óseas del esqueleto facial como la cirugía Ortognática, el cual consiste en cambiar de posición el maxilar, la mandibula o el mentón consiguiendo una mejoría estética de la cara, pero tambien una adecuada función masticatoria (mordida) y corregimos alteraciones de la vía aerea ocasionada por estas malposiciones esqueléticas (apnea del sueño).

Uno de los temas importantes asociados a la pandemia, es el de la disfunción de la articuación temporomandibular y el síndrome doloroso miofascial, ya que aunque estos trastornos tienen muchas causas; el estrés juega un papel muy importante; dentro de los síntomas que presentan estos pacientes es un click o chasquido adelante del oido, zumbidos, dolor al masticar, dolor a la apertura de la boca, dolores de cabeza intermitentes, apretamiento de los dientes durante la noche (bruxismo), vértigo, dolores en el cuello, dificultad para masticar; el Cirujano Oral y Maxilofacial es el especialista indicado para tratar este tipo de padecimientos. ¿De qué manera podemos hacer contacto con usted? Pueden agendar cita conmigo por medio de doctoralia, tambien me encuentro en redes sociales, en facebook como Cirugía Maxilofacial Veracruz, instagram como drcarlosespinoza. cmf, web www.maxiloveracruz.com o al telefono 2299 77 25 26.

Desde su especialidad médica, ¿cuáles podrían ser las recomendaciones generales para cuidar de la salud oral y maxilofacial? Acudir siempre a una visita de rutina para hacer una evaluación integral de toda la región de la boca, cabeza y cuello, ya que cuando se detectan de manera temprana las patologías pueden resolver de manera más rápida y con un mejor pronóstico. ¿Algún tema o comentario que quiera agregar?

BELLEZA

DR. JOSÉ ANTONIO GONZÁLEZ MORFÍN Universidad Autónoma de México “Villa Rica“. Cédula profesional - 09134587 Maestria en Medicina Estética y Longevidad. Cédula profesional - 11835236

RINO SIN CIRUGÍA Por: Dr. José Antonio González Morfín Foto: Víctor Cazarín

Es uno de los tratamientos top en medicina estética debido a los extraordinarios cambios faciales que se logran sin intervención quirúrgica. Con la Rino sin cirugía se corrigen las imperfecciones de la nariz de manera no invasiva y temporal (10 - 12 meses), modificando los ángulos nasales mediante la introducción de ácido hialurónico en puntos estratégicos. El procedimiento se lleva acabo en un corto tiempo (aproximadamente 30 minutos), aplicando anestesia tópica para disminuir la sensación de molestia en los pacientes. Por último, tenemos que tener en cuenta los cuidados generales: no realizar actividad física por 48 horas, no exponerse a los rayos solares y no tocarse la zona tratada. Para mayor información sobre este excelente tratamiento, contáctame y aclararé todas tus dudas.

SALUD

DR. ALEJANDRO LÓPEZ CÁRDENAS Endocrinología Pediátrica CDE. PROF. 6474920 - Cert: 716-17/22 Instituto Nacional De Pediatría UNAM/Consejo Mexicano De Nutrición y Endocrinología A.C.

OBESIDAD, LA ENFERMEDAD CRÓNICA DEL SIGLO XXI Fotos: Víctor Cazarín

A través de la historia la obesidad ha acompañado al ser humano, descrita desde hace más de 25000 a 30,000 años A.C. Algo característico es que la obesidad antiguamente no formaba parte de las patologías de preocupación mundial, pues hasta hace algunos años, era más frecuente en población con mejor nivel económico, o estatus social, es decir, los pobres no tenian manera de estar obesos y más bien la desnutrición y la hambruna fueron problemas de salud por lo cual morían millones de personas al año. Hoy ,sin lugar a duda, muere mucha más gente por comer de más, que por falta de alimentos o desnutrición calórica, y esto es una gran realidad. En nuestro país, como ya sabemos, desde hace ya varios años, la obesidad general y sobretodo, la obesidad infantil toma gran relevancia puesto que existe un brinco epidemiológico de algunas enfermedades que eran propiamente de las personas adultas, y actualmente vemos niños con hipertensión, con resistencia a la insu-

lina, síndrome metabólico, alteraciones del crecimiento y desarrollo, diabetes mellitus tipo 2, en edades más tempranas, y no es casualidad que todas estas entidades clínicas tienen una relación directa con el tipo de alimentación, sobrepeso u obesidad.

un pequeño punto de un mundo de innumerables estudios de investigación, experiencias, y poder generar conciencia, de que hoy la ciencia le está apostando a buscar la perfección de la biología del ser humano, de la supervivencia de la especie, de la nutrigenética y dieta de precisión, de la evolución del ser humano, pues es, a través de la tecnología que se podrá llevar a cabo cambios que probablemente tardarían millones de años en completarse de manera natural.

Por definición, la obesidad es una enfermedad que va más allá del peso, pues son muchos factores los que están involucrados, esto toma importancia pues son muchas áreas del ser humano las que se ven comprometidas, pues hay factores genéticos, ambientales, familiares, psicológicos, emocionales, nutricionales, endocrinológicos, que darán por resultado el tipo de actividad metabólica que condicionará la salud cardiovascular, tipo de crecimiento, tipo de desarrollo, cantidad de tejido adiposo y su distribución, selección y gusto de alimentos, nivel de inteligencia, y lo más conocido por todos la predisposición a enfermedades metabólicas como la diabetes, y da la impresión que pocas personas dan suficiente importancia, o somos indiferentes para justificar conductas alimentarias irracionales y depositar nuestra felicidad en nuestro paladar y transmitimos esto, de manera consciente o inconscientemente, a nuestra descendencia, generando un factor más, al que previamente hacía mención, el factor familiar y por ende el impacto social y cultural en las determinantes de los gustos alimentarios de una población determinada. Poco a poco y los duros golpes que la misma naturaleza nos ha dado y un excelente ejemplo es la reciente pandemia que sometió al mundo entero y nos replegó a un confinamiento, que si bien el ritmo de vida que llevamos actualmente, no permitió sostener un aislamiento ideal, si nos hizo ver quienes son los grupo de mayor riesgo y vulnerabilidad actual, y quizás generó un interés por mejorar nuestra calidad de vida, y observar un poco más lo que comemos, cómo lo producimos, qué daño estamos haciendo al medio ambiente para satisfacer nuestra voraz necesidad por consumir ciertos grupos de alimentos que, en su mayoría, ni siquiera son indispensable para nuestra salud o bienestar, entonces, ¿qué es lo que estamos haciendo? ¿En qué hemos estado pensando en los últimos 100 años? Hablar de obesidad es un tema sin fin, es un tema mucho muy complejo de lo cual hoy sólo estoy exponiendo

Por último, es importante saber que, en estas épocas de festividades familiares de fin de año, el aumento de consumo de producto de alto nivel calórica, la disminución de la actividad física genere y se espere en cierta medida el incremento, en los primeros meses del año, de nuevos casos de estas enfermedades, siendo algo cíclico y repetitivo, por lo que la intención de este artículo en invitar a la concientización, a la moderación y a no perder de vista que mantener un estilo de vida saludable no está en contra de la felicidad, del poder disfrutar la vida, sino todo lo contrario, poderla disfrutar aún mucho mejor, pues partiendo de que es probable que mejores mucho tus indicadores de salud y bienestar por medio de una adecuada alimentación, y un adecuado estilo de vida, aunado a los beneficios económicos, ecológicos, ambientales, psicológicos, emocionales, sociales que por consecuencia se mejoran en todo el entorno cuando esto se da de manera comunitaria.

Torre Medcapital Health and Business Center, Paseo Playas del Conchal, Lote 1-B1. @endopedia_veracruz 2291475397

BELLEZA

HILOS TENSORES Por: Dra. Debora Porres, Medicina Estética y Antiaging Fotos: Antonio Escamilla

Médico Cirujano / CED. PROF. 6650037

Martí esq. Zumárraga, fracc. Reforma (229)5223203 dradeboraporres dradeboraporres

partir de los 26 años de edad nuestro cuerpo disminuye la producción de colágeno, por lo que se empieza a presentar flacidez en la piel en ciertas zonas del rostro y del cuerpo; un proceso natural del envejecimiento.

producción de colágeno. Los hilos de sustentación son implantados en forma de red, que actúa como soporte de los tejidos provocando un efecto reafirmante y estimulando la producción natural de colágeno.

Desde hace algunos años unos de los tratamientos más efectivos para detener el avance de esa flacidez en la piel es el uso de Hilos de sustentación y los Hilos tensores, un tratamiento cutáneo, mínimamente invasivo en el que se utiliza Hilos de Polidioxanona (PDO), un material de sutura quirúrgica, seguro, hipoalergénico, reabsorbible y biocompatible que se utiliza desde hace mucho tiempo para cirugías cardiacas y pediátricas, y actualmente en el area de la Medicina estética.

Cuando los hilos entran en la piel cruzan el tejido conjuntivo reconectando los tejidos mejorando la flacidez leve y moderada, aumentan la síntesis de colágeno y elastina, redensifican la piel, elevan ciertas partes del rostro y el cuerpo, activan la microcirculación de la zona, regeneran células locales, tienen un efecto preventivo contra el envejecimiento, dejan la piel más tersa y resaltan los rasgos faciales.Se pueden utilizar en diferentes zonas del rostro y del cuerpo. El procedimiento se realiza en el consultorio médico con anestesia local, con un tiempo de aplicación variable dependiendo de la cantidad de hilos a ser utilizados, pudiendo ser de 30 minutos a 1 hora; la duración del efecto también puede variar en cada persona con un promedio aproximado de 12 meses.

Existen diferentes tipos y tamaños de hilos y todos los hilos vienen dentro de una micro cánula delgada (aguja) que se introduce bajo la piel para depositar el hilo en el lugar deseado, retirando la aguja inmediatamente posterior a la introducción del hilo en la piel. Los hilos tensores, también llamados hilos de tracción o espiculados contienen espículas que se anexan a la piel produciendo un efecto de lifting instantáneo y estimulan la

Los Hilos se pueden combinar con diferentes tratamientos médicos estéticos. En una consulta de valoración se planea un tratamiento personalizado con la cantidad y tipo de hilo que se necesita para obtener los mejores resultados.

SALUD

HÁBITOS SALUDABLES EN LOS NIÑOS DURANTE LAS FIESTAS DECEMBRINAS. Por: Dra. Ariana Bernal Zamora, Pedriatra Neonatóloga IBCLC Foto: Antonio Escamilla

DRA. ARIANA BERNAL ZAMORA

CDE. PROF. 4363833 - CDE. ESP. 6880575 - Certificación IBCLC L-152741 Pediatra Neonatóloga IBCLC

Llegó el hermoso mes de diciembre y con él las reuniones familiares, los regalos, las cenas deliciosas y los dulces. Es común que este mes los niños y adultos suban de peso, porque incrementan la ingesta de alimentos y dulces o peor aún, que presenten algún cuadro de indigestión, vómito o diarreas por exceso de comida. El hecho de reunirnos en familia no significa que debamos comer más para pasar un buen momento, pero nos dejamos llevar por del espíritu navideño y terminamos comiendo en exceso. Es importante cuidar la cantidad y calidad de los alimentos que ingieran tus pequeños en estas fiestas. Empieza por moderar tu forma de comer, ya que tus niños imitan tus hábitos alimenticios; así que, si ellos ven que comes en exceso, lo mismo van a hacer. Procura ofrecer los alimentos a la misma hora de siempre y no los desveles. Si acuden a las tradicionales posadas, evita llenar las piñatas con dulces, puedes rellenarlas con juguetes de plástico como dinosaurios, juguetes flexibles anti estrés, juguetes sensoriales, marionetas de dedo, pelotas que brillan en la obscuridad, bandas y moños para cabello, pulseras, lápices, estampas, gomas de borrar con diseños divertidos, libros pequeños para colorear, sellos, etc. En línea puedes

comprar infinidad de artículos divertidos y útiles para echar a andar la imaginación. Aunque en estas fechas, por el frio, no se antoja salir mucho a la calle, pueden organizar actividades dentro de casa que impliquen actividad física como bailar. Acompaña la cena navideña con verduras y modera el consumo de cereales, como el pan, pastas, arroz, tamales, panecitos y pasteles. En lugar de dulces y pasteles, de postre puedes ofrecer frutas de temporada. Recuerda que no es adecuado ofrecer dulces y azúcar antes de los 2 años de edad. Las frutas de esta temporada son, fresa, guayaba, lima, mandarina, toronja, zarzamora, tejocote, chicozapote, mamey, melón, papaya y piña. La mayor parte de ellas tienen alto contenido de vitamina C, refuerzan el sistema inmunológico y previenen infecciones respiratorias. En conclusión, para mantenernos saludables debemos comer bien, dormir bien, realizar actividad física y en esta época del año; además, debemos protegernos con la vacuna tetravalente contra la influenza. ¡Acude a vacunarte! Y que tengan un maravilloso diciembre. Feliz Navidad en compañía de la familia y un saludable y próspero año 2022.

@pediatraneonato @dra.ariana_bernal

KM Derma Centro Dermatológico

y Restauración Capilar Fotos: Víctor Cazarín

LO MÁS DESTACADO: En el evento de inauguración fueron presentadas las nuevas cabinas de lujo y la última tecnología para tratamientos dermatológicos y estéticos. La Dra. Karen Flores dió la bienvenida con unas emotivas palabras y un brindis para dar paso a conocer los maravillosos equipos.

Dra. Karen Flores y Mariela Lohmann de Yunes.

CONTACTO: 229 2830204

Dra. Karen Flores.

María del Carmen Uscanga, Dra. Karen Flores, Dr. Mario Flores y Mario Andrés Trujillo.

Alma Roldán, Luis, Alberto, Sofía y Elisa Arenas.

Dra. Karen Flores, Alma Roldán y Mariela Lohmann de Yunes.

Nuevas cabinas con la mejor tecnología en Spa.

BODAS DE ORO

Juan Humberto Bravo & Dulce María de Bravo Fotos: Víctor Cazarín

FESTEJADOS: Juan Humberto Bravo y Dulce María de Bravo.

Rodrigo Bravo, Dulce María de Bravo, Juan Humberto Bravo y Humberto Bravo.

LUGAR: Residencial El Dorado. ORGANIZARON: Humberto y Rodrigo Bravo, con nueras y nietos.

Rodrigo Bravo, Lissette Guzmán de Bravo, con José Rodrigo, Daniela y Daniel Bravo.

PARROQUIA: San Charbel.

Gilberto Bravo, Dulce María de Bravo, Juan Humberto Bravo y Gaby Vera de Bravo.

Humberto Bravo y Ana castellanos de Bravo

DECORACIÓN

Navidad 2021 Por: David López Cortez

La navidad es la época del año más hermosa en todo el mundo y es por eso que nos gusta que el árbol luzca divino y sea parte importante de nuestro hogar. Tengo 14 años decorando árboles y casas de manera profesional, y cada vez, son más clientes los que prefieren disfrutar la navidad con total comodidad y sin esfuerzo, confiando la decoración navideña en un experto. Mis clientes y amigos se sorprenden al ver el resultado que surge de la combinación de estilos y colores, que hago con material que ya tenían de años anteriores. El árbol navideño es el elemento decorativo más importante en las fiestas decembrinas, por lo tanto, les comparto unos tips para que sus decoraciones luzcan estupendas: la ubicación del árbol deberá ser perfecta en el hogar, por eso hay que darle un espacio donde se vea y luzca, desde todos los puntos de la habitación donde será colocado. Se deberán tener todos los adornos a la mano, para ver qué combinación se va utilizar y lo que no se vaya usar a guardarlo de nuevo. Con dos meses antes de poner el árbol, se puede reparar lo que esté en malas condiciones.

Las ramas del árbol se deberán de abrir de adentro hacia afuera, para cubrir los huecos que pueda tener. Lo primero en colocar son las guías de luces (las mejores series de luces son las que al final de la extensión trae una conexión, para empatar otra serie y darle continuidad). Es recomendable usar un multicontacto, para no sobrecalentar las extensiones. Las esferas o adornos más grandes son los primeros en ponerse y después, se irán colocando los más pequeños. En caso de utilizar malla o tela, para darle volumen al árbol, se deberá de empezar de arriba hacia abajo. La punta del árbol puede ser adornada con follajes, ramas y plumas. Hay que buscar un estilo que le combine a la decoración que llevará el árbol. Cada año se ponen de moda nuevas tendencias, colores y estilos, debido a que la industria de la decoración navideña ocupa un lugar importante dentro del comercio mundial. Cualquier estilo se verá bien en nuestros árboles, siempre y cuando se cuide la combinación perfecta de elementos, buscando una buena mezcla de colores y que, los adornos y esferas, combinen entre sí. Es muy importante guardar todos los adornos y no deshacerse de nada, para ir teniendo opciones para crear combinaciones en un futuro. Les confieso, el mejor consejo: Tener adornos en colores oro y plata, son los mejores para realizar combinaciones y son totalmente atemporales. Para más consejos e información, sígueme en mis redes sociales: Instagram: @davidlopezeventplanner Facebook: David López WhatsApp: 2291537456

Pechuga de pavo rellena en pesto rojo Chef Josué Elvira Carvallo Restaurante Ron&Son Barra Gourmet Ubicación: Bermejo #29, Fracc. Reforma, Veracruz, Ver. Facebook: RonySonGourmet Instagram: @ronyson.gourmet

Ingredientes: • 1 pechuga de pavo completa • 100 grs, de queso de cabra • 30 grs, de arándano

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deshidratado • 60 grs, nuez • 1 kg, de papa blanca • 100 grs, tomate deshidratado • 40 grs, de queso parmesano • 3 dientes de ajo • 150 ml, de aceite de oliva • Sal • Pimienta negra

Preparación: Extender la pechuga de pavo lo más que se pueda dejando 1.5 cm de grosor. Sazonar con sal y pimienta. Expandir el queso de cabra, los arándanos con la mitad de la nuez y enrollar la pechuga. Darle forma y amarrar con un hilo o con red, dejandolo hornear 35 min a 175C. Hervir las papas en agua con un poco de sal, y hacerlas puré. Licuar los tomates deshidratados con el ajo, aceite de oliva, nuez y queso parmesano para el pesto rojo. Rebanar la pechuga de pavo y bañar con el pesto rojo. Acompañar con el puré de papa.

Reunión por el Veracruz que todos queremos Se llevó a cabo la reunión/desayuno convocado por FAICIC Centro de investigación clínica en el hotel Gran Fiesta Americana ubicado en Boca del Río, Veracruz. Durante el evento, la Lic. Sharzy Molina, directora de FAICIC Centro de Investigación Clínica brindó un mensaje, invitando a todas las partes de la sociedad, en especial a empresarios para trabajar en conjunto por un Veracruz más unido, fuerte y responsable; señalando que la responsabilidad social no es una moda sino un estilo de vida que nos permitirá ocuparnos de nuestro entorno para favorecer el desarrollo personal y profesional de todos.

Al evento se dieron cita diferentes personalidades como presidentes de cámaras empresariales, los expresidentes de COPARMEX: Manuel Enciso, Ramón Pineda de la Rosa, Jorge Coffau Kayser, Gilberto Ríos, Jorge Buhl, Campos Echeverría y Ávila Camberos; la presidenta de la fundación MUAC, Beatriz Cruz Solorzano, El director del WTC, Adrián García Saldaña, el presidente de la Asociación de Agentes Aduanales del Puerto de Veracruz, Manuel Reynaud Agiss, y representantes del alcalde electo de Boca del Río y la alcaldesa electa de Veracruz. Así como rectores de instituciones educativas, directores de medios de comunicación, representantes políticos, líderes religiosos, presidentes de diversos organismos sociales y empresarios destacados. Entre los invitados al evento, celebraron a la Lic. Sharzy Molina Guizar, quien el pasado 18 de noviembre se convirtió en la primera mujer veracruzana en obtener el galardón Don Lorenzo Servitje, luego de ser elegida por el comité evaluador de entre más de 200 empresarios del país que participaron en dicha convocatoria. Cabe mencionar que durante los 14 años de entregar el reconocimiento Don Lorenzo Servitje, es la primera vez que lo gana una mujer bajo una deliberación unánime. Gran premio y reconocimiento al espíritu emprendedor, resiliente y persistente.

Mariano Montes de Oca Fotos: Víctor Cazarín

CUMPLIÓ: 13 años. LUGAR: Punta Tiburón.

Romina Villalobos y Rebeca Rodríguez.

ORGANIZARON: Sus papás Fernando Montes de Oca y Loren Fernández. DJ: Sonido Disco Power.

Bayardo Arceo, Fernando Gutiérrez y Alfredo Barradas.

Ana Belén Fernández, Daniela Barragán, Natalia Haaz y Mariano Montes de Oca.

Daniela Barragán y Natalia Haaz.

Antonio Chedraui y Mateo Silva.

Fernando Gutiérrez, Daniel Montalvo, Arturo Constantino y Brian León.

Aitana Ruiz, Adrián Rodríguez y Vanessa Gómez.

BodyBrite Fotos: Víctor Cazarín

ORGANIZÓ: Anabel Gil, Event Planner. UBICACIÓN: Plaza Río, Blvd. Miguel Alemán #4151, Boca del Río, Veracruz.

Paty Lobeira, Lily Pérez y Melina Robert.

LO MÁS DESTACADO: BodyBrite llega a veracruz, un centro de depilación permanente y otros tratamientos de belleza, contando con tecnología de luz pulsada, indolora, no invasiva y personalizada.

katia Cárdenas, Sofía Rigante, Anabel Gil y Gloria Rullán.

Barbara Pérez, Yolanda Mendoza y Valentina Pérez.

Elba Unanue y Anabel Gil.

Momentos del corte de listo por invitadas y directivos.

Carolina Rincón, Sofía Riganti, Lily Pérez, Melina Robert y Alejandra Pérez.

XXIV Copa Valentín

Ruiz Obregón Fotos: Víctor Cazarín

Manuel Ruiz , Luciano Doria, Lázaro Navarro, Antonio Ruiz y Manuel Ruiz Malpica.

LUGAR : Club Britannia Sport Center.

Antonio y Manuel Ruiz.

DIRECTOR DEPORTIVO: Ovidio Martínez Ochoa.

Luis Díaz y Manolo Ruiz.

PRESIDENTE DE LA ASOCIACIÓN DE TENIS DE VERACRUZ: Luis Díaz Barriga

Carolina Alonso y Paulina Montiel.

Reestrena Veracruz Fotos: Daniel Fabián

UBICACIÓN: Plaza Vela, Local #108, Boca del Río, Veracruz. MADRINA: Sofi Riganti.

Momento del corte de listón.

LO MÁS DESTACADO: Inicia en el año 2019, en Villahermosa, Tabasco;y con mucho éxito abre su nueva sucursal Veracruz, vendiendo productos de segunda mano de marcas Premiun y de Lujo a un excelente precio.

Karla Denisse Días, Cinthya Elysse Valencia y Luz del Carmen Melchor.

Cinthya Elysse Valencia y Sofi Riganti.

Mery Litzow, Cinthya Elysse Valencia, Mariana Acuña y Cindy Fuentes.

David Capistran y Flora Solís, con David y Anthar.

Alma Arias y Daniel Miranda.

Iliana Martínez y Cinthya Elysse Valencia

Cinthya Elysse Valencia

CELEBRAR LA NAVIDAD: UNA OPORTUNIDAD PARA ENSEÑAR A LOS NIÑOS A MANEJAR SUS EMOCIONES Por: José María Enríquez, Psicólogo infantil

JOSÉ MARÍA ENRÍQUEZ Psicólogo Infantil

Fb: Psic Infantil Chema Tel: 229 978 45 93.

os niños siempre están deseando vivir de aventuras nuevas que les permitan experimentar el mundo, comprender y acercarse a la manera como viven los seres que los rodean; por lo que, la navidad es un momento único y muy especial, en la que, siempre que papá y mamá buscan la manera de involucrar a los pequeños en los festejos, considerándolos en los preparativos para la navidad y el año nuevo, junto con el entusiasmo de la llegada de santa y los reyes magos, están garantizando una oportunidad de oro para favorecer el desarrollo socioemocional de los infantes. ¡La Navidad 2021 llegó!, en medio de otro año diferente, con momentos únicos en la vida de chicos y gran-

des, por todo lo experimentado en este nuevo regreso a la normalidad, sin duda, una mezcla de emociones y sentimientos, que han hecho del desarrollo infantil una etapa de resiliencia y valentía; es por eso que, celebrar la navidad, hoy más que nunca, se vuelve un espacio idóneo para potencializar la vida afectiva de niños y adolescentes, ya que el tiempo que se disfruta en familia, es el recuerdo que más perdura en nuestra memoria emocional.

Dentro de la Psicología infantil, reconocemos la relevancia de la navidad en el desarrollo del niño, desde los 0 a 3 años, ya que, justo en esta etapa, los pequeños se incorporan en las tradiciones de la familia por medio de la observación y del gusto por las novedades de la época, ampliando el repertorio de su lenguaje con palabras nuevas referentes a la navidad. Posteriormente, entre los 3 y 6 años, mediante la participación en la decoración (poniendo el pesebre, el árbol, los adornos, etc.) lo cual se convierte en una experiencia gratificante, que los motiva a recibir la navidad. Hacia los 6 a 8 años, empiezan a valorar más la navidad, pues ya la han vivido y eso los llena de expectativas y fantasías con respecto a cómo será la siguiente el próximo año; después, entre los 8 - 12 años, independientemente de la religión de los padres, empiezan a preguntarse y a reflexionar sobre temas más profundos referentes a la fe, la tradición y las creencias propias de su familia. Para aprovechar estas épocas decembrinas estimulando las emociones de los niños, recuerda: •Refuerza la oportunidad de estimular en los niños el hecho de comprender que la navidad no solo es un momento de recibir, sino también, y sobre todo, de dar y compartir con los que tienen menos, quizá animándolo a que done algunos juguetes que ya no usa y estén en buen estado o pidiendo en su cartita algún regalo para algún niño que no tenga la oportunidad de recibir un presente de los reyes. •Aunque los niños vivan con la esperanza de recibir todos los regalos que pidieron a los reyes magos o santa, es importante que, como padres, les enseñemos a los menores a sentirse agradecidos simplemente por la oportunidad de estar juntos en familia y divertirse; es decir que la prioridad no esté centrada en los regalos, más bien en los planes de ustedes como familia. •Estimula la fantasía y la creatividad, en vez de comprar adornos o tarjetas de felicitaciones, se puede aprovechar el tiempo para hacer manualidades para la decoración o regalo a alguien más. •Prepara el tarro de las buenas noticias: Coloca papelitos iguales a la misma cantidad de días de diciembre y en un frasco decorado especial, escribe actividades divertidas, frases de aliento, sorpresas o juegos especiales a realizar en el mes, diariamente, el niño irá tomando alguno al azar, para disfrutar de la consigna. •Hacer un recuento del 2021, el fin de año es una oportunidad excelente para que los niños pongan la vista atrás y valoren su comportamiento, sin regañarlos únicamente motivándolos a hacer un ejercicio de conciencia. Con el fin de que tu hijo, sea capaz de detectar sus principales errores y se comprometa a cambiar durante el nuevo año, incluso puedes proponer esta actividad en un juego familiar en el que cada uno de ustedes reconozca sus errores y se comprometa a cambiar algo que no le gusta de sí, para el 2022. Hagamos que esta navidad sea un espacio de crecimiento, conviviendo con los seres queridos que nos rodean, para que tengamos un momento que nos permita recordar las ilusiones de nuestra infancia, las alegrías de la adultez y las añoranzas del futuro; queridos lectores de la revista Estilo Veracruz, les deseo: ¡Feliz Navidad 2021 y Próspero Año Nuevo!

Carla Jiménez, Valentina Escobar y Edgar Escobar.

Karla Nosti con Xavier y Rodrigo López.

Milagros Rodríguez de Mabarak y Eugenia Mabarak.

Eugenia Mabarak Fotos: Víctor Cazarín

Eugenia Mabarak y Marina Zavala.

CUMPLIÓ: 6 años. LUGAR: Salón Sonata. ORGANIZARON: Sus papás Hugo Mabarak y Maru Jiménez de Mabarak.

Talina Alverdi y Marina Zavala.

Marisol Carlo, con Victoria e Isabel Martínez.

Karen de Chantiri y Karen Nicole Chantiri.

Carla Carbajal y Valeria Mata.

Christmas 2021 Fotos: Pamela López

Christmas 2021 Fotos: Carlota Marti

EL PODER DE UN AROMA Por: Pamela Cuevas, Coach Organizacional

PAMELA CUEVAS Coach Organizacional

FB: Pamela Cuevas Coach Mail: pcvirues@gmail.com

abías que somos capaces de recordar hasta 10,000 aromas, respiramos aproximadamente 20,000 veces al día, por lo que tenemos la misma cantidad de oportunidades, para impactar por medio de este fabuloso sentido. El marketing aromático, es cada vez más importante en la forma en que las marcas se conectan con sus clientes. Una simple fragancia es capaz de transportar a una persona a lugares insospechados. Ahora mismo, ¿recuerdas el aroma de tu ropa nueva o recién lavada, de la cocina de la abuela, de tu galleta preferida, del cine, del spa, del césped recién cortado o cuando todo está limpio? Estoy segura que podrías describir cómo huele la NAVIDAD. Son solo algunos ejemplos del poder que genera un aroma en tu vida.

Los aromas son capaces de generar improntas (huellas emocionales) en nuestra memoria, cuando volvemos a experimentar el mismo olor, éste nos transporta y surge la emoción, y antes de que nos demos cuenta ya estamos reaccionando, simplemente estamos viajando al pasado, a través de nuestras fosas nasales; a este maravilloso efecto se le llama EFECTO PROUST. ¿De dónde surge el maravilloso efecto del “Recuerdo proustiano”? A principios del siglo XX, el novelista francés Marcel Proust profundizaba en el tema de la memoria senso-

rial en su obra “En busca del tiempo perdido”, sobre los recuerdos involuntarios, el efecto Proust no es más que la evocación de recuerdos asociados al sabor o el olfato, en un viaje por los sentidos que desencadena determinadas emociones. Proust explica la experiencia de uno de los personajes de su obra literaria que, cierto día, abrumado por la tristeza, prueba una “magdalena” (como se conoce en algunos lugares a un tipo de un pastelito dulce) mojada en té y es repentinamente transportado a los veranos de su infancia en Combray, un pueblito al noroeste de Francia. Los aromas son invisibles, por esta razón son muchas veces ignorados, sin embargo, en nuestra vida juegan un papel mucho mayor del que pudiéramos imaginar. Hoy el producto se ha vuelto la experiencia, la experiencia se ha vuelto lo que “sentimos”, en el momento que estamos en contacto con un producto o un servicio; esa es la magia en torno a la cual se centra el marketing olfativo, es perfecto para las empresas que buscan distinguirse, ser recordadas y, sobre todo, conectar con sus clientes. No es sólo que huela bien, es que asocie, identifique, o enaltezca un aroma que provoque la emoción deseada y, con ello, no se olvide. Generar un efecto positivo, entre el producto y el público objetivo, es una de las estrategias más utilizadas por las marcas exitosas en todo el mundo. Sensibilizar, emocionar e invitar a permanecer. Y tú, ¿deseas que te recuerden?, ¿cuál es el aroma de tu marca? #SentirNoEsElección, pero provocar emociones sí lo es. ¡FELIZ NAVIDAD! El aroma te transporta, @VentasSensoriales, para tu empresa, oficina u hogar. Aroma a navidad, limpieza, repostería, spa, cedro, bebé, diversión, frescura, sensualidad y muchos más.

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¡SE ACABÓ!

Por: Julieta Enríquez, Writer, Speaker TED Talk & Coach

JULIETA ENRÍQUEZ

Writer, Speaker TED Talk & Coach

Ig: @julietaconversa Fb: julieta Enríquez Mc www.julietaenriquez.com

Como dijera Mecano: “Y en el reloj de antaño, como de año en año. Cinco minutos más para la cuenta atrás. Hacemos el balance lo bueno y malo…”

ermina un ciclo de 12 meses, después de uno de los años más complicados para la humanidad, y en este tiempo: ¿Qué hicimos diferente?, ¿qué aprendimos?, ¿quién nos acompañó? Y con todo esto: ¿En quién nos convertimos? Si el 2021 fuera un capítulo en el libro de tu vida: ¿Cuántas historias interesantes contarías? ¿Cuál fue la más divertida? ¿La mayor hazaña?, ¿el sueño conquistado? ¿El miedo superado?, ¿el que aún está pendiente? ¿Qué fue lo más estresante que viviste? ¿Cuál fue tu mayor dolor? ¿Cómo sanaste esa herida? ¿El pretexto más usado o tu excusa favorita? ¿Quiénes fueron los mejores coprotagonistas de tus historias?

¿Alguno merece el título de héroe o de villano? ¿Y tú, quién fuiste para los demás? ¿También construiste un lugar importante en sus historias? ¿Cuántas metas que te propusiste lograste? ¿A cuántas personas apoyaste para lograr sus metas? ¿Qué fue lo que nunca habías hecho y te atreviste? Siempre hay una primera vez, ¿no crees? Somos la historia que nos contamos y en eso nos vamos transformando. Y si el 2021 fuera una pintura: ¿De qué colores pintarías tus emociones? ¿Qué formas resaltarían para representar tus experiencias? ¿Qué estilo te definiría más?, ¿un Van Gogh, Miró, Dalí, Kahlo, Picasso?

Y si experimentas y lo pintas para plasmar lo que fue, lo que sentiste, lo que viviste. Nuestra vida puede ser una verdadera obra de arte, con todos sus matices; así que, atrévete a probar nuevas formas de expresar y dejar huella de tu existencia. Podría seguir haciendo cientos de preguntas, a eso me dedico en cada sesión de coaching, entre introspección, proyección y metáforas, pero prefiero invitarte a que esta vez no solo leas este artículo, te invito a que tomes acciones que empoderen un gran cierre de este peculiar 2021, haciendo algo diferente, algo que plasme lo que fue y en quien te convertiste, porque lamentablemente no todos podrán contarlo, algunos se nos adelantaron y otros viven enormes desafíos en este momento, pero si nosotros podemos tomar un tiempo para hacerlo, estaremos honrando la oportunidad de haber VIVIDO un año más. Si, “VIVIDO”, con mayúsculas, porque hay personas que de verdad viven 50, 70 o 90 años, y otras que solo se repiten 50, 70 o 90 veces, y lo peor del caso es que se quejan, pero no lo remedian. Tómate un tiempo y haz tu gran balance 2021, porque cada día fue un regalo, cada lección una oportunidad y aquí estas. ¿De qué manera lo vas a honrar?, puedes tener más humildad y decir todo lo que tienes guarda-

do; a veces, es un perdón, un “te amo” e indispensable, es un ¡gracias! Porque las palabras construyen nuestras relaciones y cambian nuestros resultados. ¿Qué le vas a decir y a quién?, veras que se siente muy bien. También puedes crear detalles con cariño y con tus manos, puedes pasar tiempo con quienes más necesitan ser escuchados, puedes brindar más abrazos, integrarte en una causa y salir a servir y ayudar a los demás, puedes escaparte de los reflectores y tomarte un tiempo para replantearte el rumbo hacia lo nuevo y a veces, también se vale quemar las naves y volver a empezar, ahora con toda tu experiencia para VIVIR de verdad una vida más plena; así que, decide que se queda y que se termina este 2021 y mejor aún, qué te llevas para crear el año más extraordinario de tu vida. Me encantará saber cómo cierras tu 2021 y ayudarte a prepararte, para un gran 2022; así que, te espero en mi programa “Plastilina”, en mis cursos y te escucho en mis redes sociales, no sin antes decir, de todo corazón y a todo pulmón: ¡GRACIAS! Por ser, estar y compartir, porque estoy segura que para muchas personas el mundo no sería el mismo sin ti. ¡Que tu vida se llene de amor e infinitas bendiciones, con la presencia de Dios en tu corazón!

PRESENTACIÓN

Nueva edición de Punto Medio Sonora Grill Group Fotos: Víctor Cazarín

Pepín Ruiz y Paola Paratore.

Israel López y Gaby Levet.

LO MÁS DESTACADO: Sonora Grill Group presentó una nueva edición de Punto Medio, su vino de casa, en cuatro variantes: tinto, blanco, rosado y selección, de la mano de Rutini Wines, Bode-ga de Mendoza, Argentina a cargo de Mariano de Paola, reconocido como uno de los mejores enólogos a nivel mundial, quien desarrolló esta nueva versión en exclusiva para el Grupo Restaurantero mexicano.

Sommelier Steve Ayón.

Martha Castellanos y Héctor Maroño.

Luli Blanco y Polo Deschamps.

María Fernanda Sosa Márquez Fotos: Víctor Cazarín

CUMPLIÓ: 4 años.

Romina Díaz y Martina García.

LUGAR: Salón Sonata.

Mirian Martínez y Balbina Vázquez.

ORGANIZARON: Sus papás Carlos Sosa y Cristal Márquez. TEMÁTICA: Rapunzel.

Ana Martha Martínez, con Ana, Andrea y Alejandro Castellanos.

Rubén Anaya, Mariana Aquino y Rubén Anaya Jr.