S E L E C C I Ó N
NUEVO
Incluye las inauguraciones recientes más destacadas
ITINERARIOS
Escapadas recomendadas
LO ACTUAL
Calendario exhaustivo de acontecimientos
SELECCIÓN
Lo mejor de cada zona
NO SE PIERDA
Recomendaciones para todos los ámbitos
DIRECTORIO
Contexto e información de base necesarios
Roma Selección incluye: I I I I I
Para foro romano y listado del monte Palatino, véanse págs. 50-51
Roma
Cada zona viene acompañada de un mapa detallado con los mejores lugares de interés, restaurantes, bares, hoteles... todos ellos debidamente comentados
La variedad y calidad del panorama gastronómico de la ciudad Los hoteles-restaurantes con chefs de alto nivel El mundo artístico actual de la ciudad se internacionaliza La liga de fútbol de Ciudad del Vaticano Una típica noche de fiesta romana ISBN 978-84-9801-465-5
Entrada/salida Sólo salida 9
788498 014655
Roma LO NUEVO | LO ACTUAL | LO MEJOR
ITINERARIOS
«Las guías de viaje fiables» The Times
La mejor selección en visitas y museos, restaurantes y bares, compras, locales nocturnos y arte y ocio. Y todo ello con el sello de garantía de Time Out. Incluye los últimos locales que se han abierto en la ciudad, información sobre tendencias y actualidad, con lugares y fechas relevantes. Un completo punto de referencia para cualquiera que visite la ciudad. Con un formato compacto y muy fácil de usar.
LOCALES NOCTURNOS
S E L E C C I Ó N
ARTE Y OCIO
S E L E C C I Ó N
Foro romano y monte Palatino
VISITAS Y MUSEOS
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COMPRAS
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COMER Y BEBER
23/2/10
HOTELES
ROMA_COB:Maquetación 1
LO NUEVO | La guía para saber lo que ocurre en las ciudades más emocionantes del mundo
LO ACTUAL | Ideas, inspiración y consejos de expertos residentes en cada una de las ciudades
LO MEJOR | Diversión, comida, arte y estilo
S E L E C C I Ó N
001-006 ROMA:SL Prelims 1-6 annualRJ
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Contenido
No se pierda Visitas y museos ...........................................8 Comer y beber ............................................ 12 Compras ........................................................... 16 Locales nocturnos .................................. 20 Arte y ocio ...................................................... 24 Calendario ...................................................... 27
2 Time Out Selección | Roma
Itinerarios La ciudad ideal ........................................... 36 La noche se mueve ................................ 40 Visita rápida a Roma ............................ 43
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Roma por zonas
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Directorio
El centro ..............................................................46 Plano: Centro arqueológico ..................47 Plano: El Ghetto, el Campo de’ Fiori, el Panteón y la plaza Navona ..............................................58 Plano: Foro Romano .....................(solapa)
Hoteles ........................................................... 162 Desplazamientos .................................. 175 Guía alfabética ....................................... 180 Vocabulario ................................................ 185 Vocabulario de restaurantes ... 186 Índice ............................................................... 187
Tridente, Trevi y Borghese ...............77 Plano: El Tridente, la fontana de Trevi y el Quirinal ........................................................78 Plano: Villa Borghese ................................89
Esquilino, Celio y San Lorenzo ....... 95 Plano ......................................................................96
El Aventino y Testaccio
.................
113
Plano ...................................................................114
Trastevere y el Gianicolo ............... 125 Plano ...................................................................126
El Vaticano y Prati ................................ 137 Plano ...................................................................138
En las afueras ............................................ 150
Time Out Selección | Roma 3
001-006 ROMA:SL Prelims 1-6 annualRJ
22/2/10
10:51
Equipo editorial Time Out Guides Presidente Tony Elliott Director general Peter Fiennes Directores editoriales Ruth Jarvis, Holly Pick Equipo editorial Time Out Roma Selección Edición Anne Hanley, Anna Norman, Fulvia Angelini Directores creativos Scott Moore, Pinelope Kourmouzoglou Diseñadores y maquetadores Henry Elphick, Kei Ishimaru, Nicola Wilson Imágenes Jael Marschner, Lynn Chambers, Gemma Walters, Marzena Zoladz, Christina Theisen Publicidad Kasimir Berger Título original: Time Out Shortlist. Roma Traducción: Eva María Cantenys Félez Coordinación de la edición en lengua española: Cristina Rodríguez Fischer
Primera edición en lengua española 2010 © 2010 Art Blume, S.L. Av. Mare de Déu de Lorda, 20 08034 Barcelona Tel. 93 205 40 00 Fax 93 205 14 41 e-mail: info@blume.net © 2010 Time Out Group, Londres Distribuido en Estados Unidos y Latinoamérica por Publishers Group West (1-510-809-3700) Distribuido en Canadá por Publishers Group Canada (1-800-747-8147)
Time Out Guides is a wholly owned subsidiary of Time Out Group Ltd. Time Out and the Time Out logo are trademarks of Time Out Group Ltd. I.S.B.N.: 978-84-9801-465-5 Depósito legal: B-2.903-2010 Impreso en Tallers Gràfics Soler, Esplugues de Llobregat (Barcelona) Todos los derechos reservados. Queda prohibida la reproducción total o parcial de esta obra, sea por medios mecánicos o electrónicos, sin la debida autorización por escrito del editor. WWW.BLUME.NET Nos preocupamos por el medio ambiente Utilizamos papeles compuestos por fibras naturales, renovables y reciclables. El papel del que se compone este libro está fabricado con materia prima procedente de bosques que siguen una gestión forestal ambientalmente responsable, socialmente beneficiosa y económicamente viable.
4 Time Out Selección | Roma
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No se pierda
Lo mejor: visitas y museos Lo mejor: comer y beber Lo mejor: compras Lo mejor: locales nocturnos Lo mejor: arte y ocio Lo actual: calendario
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Foro romano, pág. 50
LO MEJOR
Visitas y museos i viene a Roma con una lista de cosas que hacer, asegúrese de que incluya «sentarse en las mesas exteriores de los cafés para observar a la gente que pasa» y «deambular sin rumbo por las callejuelas del centro storico». Por supuesto, los museos, las galerías y las joyas arqueológicas de la ciudad tienen prioridad. Pero también la tiene el espectáculo que se representa en sus calles las 24 horas los 7 días de la semana. Vale la pena acercarse a la Ciudad Eterna aun sabiendo que no podrá verlo todo: podría vivir aquí durante décadas y seguir asombrándose con nuevos descubrimientos. Para apreciar los tesoros de Roma y su paisaje urbano único, tendrá que andar, de modo que lleve consigo calzado cómodo. También necesitará descansar: sentarse en las mesas
S
8 Time Out Selección | Roma
exteriores de un café puede hacer que el precio de un capuchino resulte caro, pero un asiento en primera fila para contemplar el espectáculo que ofrece Roma no tiene precio. Roma tiene buen aspecto: muchos de sus edificios históricos se han rehabilitado y están iluminados por la noche; las calles y las plazas se han vuelto a pavimentar con tradicionales adoquines sampietrino (recuadro, pág. 105); hay autobuses eléctricos, limpios y ecológicos, y el metro se amplía (muy gradualmente).
Antiguos lugares La zona con la mayor densidad de restos arqueológicos se encuentra entre los montes Palatino, Capitolino, Esquilino y Quirinal. Aquí se hallan el Coliseo (pág. 49), el Foro romano
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Visitas y museos
Iglesias En el transcurso de los siglos, papas, príncipes y aristócratas encargaron a arquitectos y a artistas que construyeran y adornaran sus lugares de culto predilectos, lo que dio como resultado que el centro de Roma albergue más de 400 iglesias, con innumerables tesoros artísticos. Las iglesias son lugares de culto, aunque solamente el Vaticano impone estrictamente su código de vestimenta (tanto en la basílica de San Pedro como en los Museos Vaticanos): las faldas muy cortas, el vientre descubierto y los hombros desnudos son reprobados. Se ruega a los turistas que se abstengan de visitar las iglesias durante los servicios. Lleve monedas para que los contadores iluminen las obras de arte más interesantes, y unos prismáticos.
Museos y galerías Roma se vanagloria de poseer algunos de los museos y galerías más magníficos del mundo, aunque en los últimos años se ha producido una eclosión de nuevas exposiciones. La Antigüedad, el Renacimiento y el barroco dominan, por supuesto, pero iniciativas como MACRO (pág. 93) y MAXXI (pág. 94) indican que la
S E L E C C I Ó N Monumentos antiguos I I I
I I
Museo Ara Pacis (pág. 81) Coliseo (pág. 49) Museo de los Foros Imperiales (pág. 52) Panteón (pág. 69) Foro romano (pág. 50)
Arte antiguo I I I
Museos Capitolinos (pág. 51) Palazzo Altemps (pág. 69) Palazzo Massimo alle Terme (pág. 99)
Grandes Caravaggios Judit decapitando a Holofernes en el palacio I
I
I
Barberini (pág. 91) La vocación de san Mateo en San Luigi dei Francesi (pág. 70) La conversión de san Pablo en Santa Maria del Popolo (pág. 82)
Arte e industria I I
I
Centrale Montemartini (pág. 119) MACRO en la Birreria Peroni (pág. 93) MACRO Future en el Mattatoio (pág. 94)
Panorámicas impresionantes I
I
I
Desde la cúpula de San Pedro (pág. 141) Desde la colina del Gianicolo (pág. 135) Desde el ascensor panorámico del Vittoriano (pág. 54)
Piazze bulliciosas I I I
Campo de’ Fiori (pág. 64) Piazza Navona (pág. 70) Piazza Vittorio (pág. 95)
Parques frondosos I I I
Villa Borghese (pág. 93) Villa Sciarra (pág. 136) Villa Torlonia (pág. 94)
Time Out Selección | Roma 9
NO SE PIERDA
(pág. 50) y la zona residencial más deseable de la antigua Roma, el Palatino (pág. 50). La antigua Roma no se reduce a esto: el conjunto del Museo Nazionale Romano (el Palazzo Massimo alle Terme, pág. 99; el Palazzo Altemps, pág. 69; la cripta Balbi, pág. 56; y las termas de Diocleciano, pág. 101; consulte www.archeorm.arti.beniculturali.it) alberga una impresionante colección de estatuaria antigua, de la que hay una representación en los museos Vaticanos y Capitolinos (págs. 51 y 143). Y el Panteón (pág. 69) es una obra de arte en sí mismo.
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