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Fuente: Relais & Châteaux

Hospedarse en un Relais & Châteaux es un mundo de privilegios. El monumental conjunto que antaño acogía la Fundación Thiers, patrocinadora de los estudiantes franceses más brillantes, es hoy el único hotel-castillo de París. Esta construcción atípica está situada cerca del Arco de Triunfo y de las boutiques de la Avenida Victor Hugo, a 20 minutos a pie de los Campos Elíseos. Parece un castillo y sus 47 habitaciones y 2 villas de tres pisos cada una son tan amplias como las de una residencia en la campiña. Cada habitación es única, con textiles de gran calidad y amenidades de Guerlain. El bar-biblioteca, con miles de obras, propicia la relajación.

Tiene una gran riqueza histórica y los interiores rinden homenaje al s. XIX. Sin embargo, los detalles antiguos y el estilo clásico irradian cierta lógica contemporánea, que se integra a la moderna tecnología. Ocupa un edificio de estilo Napoleón III y, a resguardo del bullicio, es una combinación de intimidad y extravagancia. La decoración nace del talento de la diseñadora franco-americana Bambi Sloan, artífice de un estilo que hace gala de una audaz combinación de géneros, colores y motivos que confieren a los espacios una personalidad única. El concepto del globo aerostático, leitmotiv del lugar, hace referencia a la historia temprana del sitio, que fue el primer aeródromo de París. Todo ello va de la mano de una delicada impertinencia que se traduce en elementos audaces que rompen las convenciones, como los estampados tipo pantera y los tejidos de lo más scottish. Bambi Sloan consigue un estilo crazy chic, que despierta comentarios favorables.

Cosa única en París, la propiedad ofrece a sus huéspedes la posibilidad de disfrutar de un jardín privado, reformado con un toque de fantasía e imaginación por la misma Bambi Sloan, donde se puede comer o cenar cuando hay buen tiempo.

Otro atractivo, propio de una casa solariega, es el Restaurant du Saint James, con una terraza que ocupa un comedor a cargo de la refinada chef Virginie Basselot, con una estrella Michelin y Mejor Obrero de Francia 2015. Sus creaciones son una estructura armoniosa de sabores y texturas, que ofrece langostinos, foie gras, lenguado, mousse de chocolate, entre otras sabrosas recetas y un extraordinario menú de degustación. Sus platos seducen la vista sin eclipsar el gusto.

El spa sella una alianza con los cuidados de Guerlain y cuenta con hamman y centro de bienestar. Ofrece tratamientos con base en piedras preciosas.

El servicio de la propiedad es inigualable y los concierges Clefs d’Or son los mejores asesores, con útiles recomendaciones para visitar la Ciudad Luz.