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EXPERIENCE
LOVE IS IN THE AIR Sunset Experience, el match perfecto del romance.
Por: Yazmín Vargas Montesano El sol empieza a teñir el horizonte de amarillo, naranja y violeta para anunciar el ocaso, dotando de mayor espectacularidad a la vista panorámica de San Miguel de Allende que se observa desde el rooftop garden de la suite presidencial de Belmond Casa de Sierra Nevada, momento que da pie al inicio de la cata sensorial denominada Sunset Experience. Todos los detalles fueron incorporados para exaltar los sentidos: el montaje de las mesas privilegia la vista hacia el oeste, en donde también se observan las torres de la emblemática parroquia de estilo gótico, icono del destino que suele ser el elemento a presumir en la selfie que irá a parar a las redes sociales. La cálida luz de los faroles va a tono con los colores del horizonte, los arreglos florales en tonalidades pastel imprimen un elemento más al ambiente romántico de la noche, mientras que las copas nos preparan mentalmente para la experiencia degustativa de la que seremos partícipes, y un paliacate —asentado por ahora sobre la mesa— nos ayudará a iniciar el juego, privándonos de uno de los sentidos: la vista, y con ello activar el olfato para realizar el siguiente examen sensorial.
