Flortecnica e vivaismo Speciale Giovani Piante by Edizioni Laboratorio Verde

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GIOVANI PIANTE

PRODUZIONE Trend del momento ed evoluzione del mercato STRATEGIE E le sfide del futuro? Passano da un'innovazione continua

12 aziende per 12 assortimenti

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speciale giovani piante | EDITORIALE

ECCELLENZE E NOVITÀ

l mondo sta cambiando e anche il nostro lavoro, i nostri mercati si stanno modificando. Ci hanno detto per anni che dovevamo ottimizzare le produzioni, ridurre i costi di produzione e investire sui fattori limitanti delle nostre produzioni. Passava il tempo, cambiavano i mercati e le mode, sì anche quelle, e le nostre produzioni restavano le stesse. Ci sembrava già un grande passaggio cambiare la grandezza del vaso, le settimane di coltivazione. Poi abbiamo capito che serviva coltivare altro, possibilmente qualcosa di unico e di speciale. Abbiamo capito anche che le colture devono partire bene dal principio. Serve che tutta la filiera sia perfetta, per non perdere il guadagno. Quindi molti di noi, molti produttori di piante fiorite, hanno iniziato a diversificare le produzioni, spaziando dalle piante da fiore alle perenni, dalle primaverili alle bulbose, fino ad arrivare all’orto decorativo. In tanti abbiamo scelto l’auto produzione per fare economia su certi prodotti “facili” e poter investire su altri prodotti più “difficili”. Nasce così l’esigenza di avere giovani piante sempre più perfette. Questo speciale di Flortecnica e vivaismo nasce dall’esigenza di raccogliere molte esperienze, anche diverse, capaci di mostrare l’eccellenza e le novità presenti sul mercato florovivaistico.

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GIOVANI PIANTE

È un’idea di Flortecnica e vivaismo a cura di Matteo Ragni coordinamento Marta Meggiolaro direttore responsabile Francesco Tozzi Laboratorio

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di Matteo Ragni - @matteoragni_eu

Edizioni Laboratorio Verde Flortecnica e vivaismo

speciale giovani piante

I QUATTRO CAPITOLI DELLE GIOVANI PIANTE Breve percorso fra alcuni capisaldi della produzione, da tenere sott’occhio. Sapere quali sono i trend del momento e come si sta evolvendo il mercato per non restare con le serre piene di invenduto di Matteo Ragni

e giovani piante sono la chiave del successo di una coltura, quindi anche il termine di riferimento, lo spartiacque per avere un profitto oppure no. La genetica è importante, ma le qualità intrinseche delle giovani piante lo sono altrettanto. Quali sono gli aspetti da considerare? Cosa si intende per giovani piante? Lo vediamo adesso in quattro capitoli.

RIPRODUZIONE, varietà poco esigenti e spazio alle semine Per le colture da fiore reciso e per le piante fiorite. Per riproduzione si intende la riproduzione da seme. Molte sono le piante offerte in commercio da usare come piante fiorite da vaso o da pack. La selezione di varietà sempre meno esigenti da un punto di vista della temperatura e della luce, accompagnato ad un netto miglioramento delle performance in aiuola, permettono di avere piante sempre più resistenti e di grande risultato. Sempre nell’ambito della riproduzione di piante da seme si sta registrando un ampio spazio alle semine, anche dirette in campo di piante, da coltivare per la raccolta di steli e di fiori.

Moltiplicazione da talea di arbusti ornamentale. Nella foto, Osmanthus heterophyllus Variegatum. Flortecnica e vivaismo

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La moltiplicazione per innesto la pensiamo sempre sulle piante da frutto, dove c’è un interessante mercato sempre alla ricerca di prodotti nuovi e di maggior successo. Si devono anche considerare le moltiplicazioni per innesto delle piante da orto e delle piante da vivaio, oltre che delle rose ovviamente. L’orto innestato per il mercato hobbistico è una buona fonte di business per tutti. Sia per chi produce che per chi vende. Molti consumatori si affidano all’orto innestato anche per le stranezze che questo tipo di orto ci concede, sono famose le patate usate come porta innesto di pomodori. Uno sviluppo maggiore, dopo alcuni anni di calo, lo stanno avendo i cespugli, ma ancora di più gli alberelli di diverse altezze innestati. Questo mercato è fiorente soprattutto per le esportazioni. Solo ora si iniziano a vedere prodotti per il mercato italiano con un rapporto tra prezzo e dimensione del vaso equilibrato. La pratica degli innesti in vivaio lascia spazio a numerose evoluzioni e a vere e proprie coltivazioni di qualità che permettono risultati qualitativi, ma soprattutto omogeneità nelle produzioni, necessaria per i moderni cicli di produzione del vivaio. Spesso la pratica della moltiplicazione per innesto permette veri e propri virtuosismi botanici come talee di radice innestate spedite dall’altro capo del mondo in modo da non avere problemi fitosanitari con il trasporto dei terricci, così come innesti su radice di varietà particolarmente apprezzate per la bellezza del fusto che ospitano un secondo innesto di varietà interessanti per il fogliame e la fioritura. Ormai si può innestare di tutto, dalle conifere agli aceri, dalle Lagerstroemia alle Davidia.

In alto. Ci si rivolge ai produttori di giovani piante per avere omogeneità nelle produzioni. A destra. La diversificazione delle produzioni sarà di certo una delle chiavi che l’orticoltura deve giocare in futuro.

MOLTIPLICAZIONE, sempre più un successo, soprattutto per gli hobbisti Per talea, da meristema e innesto. Tutto quello che è moltiplicazione è un lavoro che ha delle grandi potenzialità da un punto di vista di omogeneità delle produzioni. Ci si rivolge alla moltiplicazione quando sia in termini di tempo (permanenza in serra) che di costo e delicatezza delle colture è meglio procedere per vie dirette e in molti casi veloci. Tutti conosciamo le riproduzioni da talea, se ci vogliono 3 settimane per far radicare una petunia ne servono almeno 5 per una dipladenia e anche 8 per una vite. Le talee radicate sono uno dei prodotti su cui le aziende che producono giovani piante investono maggiormente, perché riescono ad assicurare velocemente e con dei buoni risultati il prodotto al cliente. Diverso è per le produzioni da meristema, per cui serve un laboratorio capace e competente, un prodotto di partenza perfetto e serve anche tempo, da quando le piante escono dal laboratorio, a quando sono pronte da mettere in coltura. Siano esse orchidee, Nandine o Euchere.

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ORTICOLTURA, diversificare fino ai prodotti di nicchia Per l’hobbistica e per il mercato professionale, conosce una nuova primavera. Sia per le coltivazioni classiche che per le numerose tipicità del nostro territorio e delle nostre regioni. Selezionare, ricercare stranezze e varietà del passato non è un lavoro semplice soprattutto se questo vuol dire partire da semi, del risultato dei quali non abbiamo piena certezza. In questo ci viene in aiuto

l’orticoltura professionale. Rivolgiamoci ad un produttore di giovani piante capace e competente per aiutarci ad avere semine capaci di produrre piante sane e vendibili. Così anche il mercato delle giovani piante dell’orticoltura, soprattutto sementiera, ma anche chi produce piante per l’orticoltura industriale, ha bisogno di nuovi stimoli e sviluppi. Nascono così combinazioni interessanti, lattughini che si sposano con viole e giovani piante aromatiche. Infinite sfumature di basilico e di peperoncino per saziare ogni tipo possibile di palato. La diversificazione delle produzioni sarà di certo una delle chiavi che l’orticoltura deve giocare in futuro. In questo senso chi produce sementi da orto sa che deve sempre tenere un occhio aperto sulle produzioni di nicchia, non solo per trarre ispirazione e per provare nuovi prodotti, ma anche perché tutti, anche i più grandi, stanno aprendo divisioni orticole per il mercato hobbistico, spesso producendo anche loro buste di semi per la vendita diretta.

PIANTE PERENNI, proporle bene per venderle tutto l’anno Le piante perenni coltivate per le loro fioriture si possono coltivare in svariati modi, come piante da fiore coltivate calde, oppure come piante “botaniche”: mi è piaciuto questo termine usato in Francia per descrivere quelle piante vendute con l’etichetta grande che descrive la pianta in vegetazione ma che al momento della vendita sono ancora dormienti. Per quanto riguarda le piante perenni abbiamo piante che hanno una adeguata performance sia in vaso che in aiuola attraverso pochi mesi di coltivazioni. Altre colture, alcune delle quali con un ciclo annuale, meritano di stare in vaso per più stagioni. Molte delle piante perenni prodotte in Italia hanno come mercato il nord Europa, sfruttando le condizioni climatiche italiane: soprattutto per la riviera e il centro e sud Italia si inizia la coltura di molte perenni in autunno, partendo da giovani piante in alveolari, oppure si usano piante più grandi che nascono da divisione a febbraio. Tutto sta nella giusta proporzione tra pianta e vaso. E si deve ricordare che le piante perenni si vendono tutto l’anno, basta proporle e promuoverle nel modo giusto.

A sinistra. Talea di Sedum radicata in alveolare. Tutto sta nella giusta proporzione tra giovane pianta e misura del vaso dove la pianta verrà coltivata. Spesso conviene acquistare piante in alveolari più grandi per ridurre i tempi di coltivazione.

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SELECTA ONE,

LEADER MONDIALE

electa one è una azienda a conduzione familiare che si occupa di ibridazione, produzione e commercializzazione di giovani piante ornamentali. L’attività di ibridazione comprende piante primaverili, poinsettia, perenni e piante da fiore reciso. Con undici siti di produzione e aziende di distribuzione in Europa, Africa, Asia e America, il gruppo societario serve tutti i più importanti mercati nel mondo, e in tutto il mondo Selecta è conosciuta e apprezzata per la propria genetica di successo e per l’alta qualità delle produzioni. Molte varietà di propria ibridazione infatti hanno ricevuto premi e riconoscimenti internazionali. Le aziende di produzione sono certificate MPS-A, il più prestigioso certificato ambientale, MPS-GAP e MPS-SQ, garanzia di una produzione agricola sostenibile verso l’ambiente e responsabile socialmente. Il sito di produzione a Tenerife, Spagna, ha ottenuto il Naktuinbouw Elite, certificazione che attesta il rispetto dei più alti requisiti in termini di tracciabilità, salute e qualità.

GAROFANINI

Nella serie SuperTrouper segnaliamo SuperTrouper Valentine, un bel rosso che ha la particolarità di avere il bocciolo rosso scuro e la possibilità di essere piantato anche in basket.

DIPLADENIA DUNDEE

L’unica dipladenia rossa sul mercato che non scolorisce e non brucia al sole. È stata testata nel clima desertico dell’Australia. Adatta sia in vaso medio piccolo per crescita a globo che in vasi più grandi avvolta nei tutori.

OSTEOSPERMUM

Selecta è particolarmente riconosciuta per l’ottima genetica dei propri Osteospermum. È stata la prima ad introdurre a livello mondiale la linea 3D, gli Osteospermum a fiore doppio con crescita compatta ed omogenea. Tra le varietà più vendute di questa linea, la 3D Yellow e la 3D Purple. Flortecnica e vivaismo

PETUNIA BABYDOLL

Pur non figurando nel nuovo catalogo primaverile 2016/17, ha già destato notevole interesse durante i FlowerTrials. Ha un pattern di colore che ricorda la NightSky, è rosa con macchie bianche. Non è però da considerare una mutazione di NightSky perché ne differisce per il portamento, più vigoroso e adatto ai basket, più simile alla classica petunia.

Nils and Per Klemm, Managing Directors

Magic

In settimana 47 ritorna a Latina la giornata tecnica sulla Poinsettia.

tars

Per informazioni rivolgersi al rappresentante di zona o direttamente in sede.

Selecta Italia s.s. Strada Bufalotto 585 | 04100 Borgo Bainsizza | Latina, Italia Tel. +39 0773 / 64 48 ‑ 1 | Fax +39 0773 / 64 48 ‑ 240 | info‑it@selecta‑one.com

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L’ASSORTIMENTO

ruppo Padana è all’avanguardia nella produzione di giovani piante. Affrontando tutti gli aspetti del processo produttivo con professionalità, puntando sempre all’eccellenza nella qualità e nel servizio. Gli ambienti di coltivazione, così come le tecniche di gestione delle colture, sono moderne ed uniche nel panorama italiano. Una grande attenzione viene riposta nelle tecniche colturali a basso impatto ambientale e alla riduzione degli sprechi e degli inquinanti. Il punto di forza di Gruppo Padana è la continua e scrupolosa ricerca della migliore genetica presente

25mm 180 tray

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sul mercato mondiale: il lungo percorso di sperimentazione e di prova delle varietà sia in coltivazione che nella coltura definitiva sono un patrimonio condiviso generosamente con i clienti. Le parole e gli slogan cari ai fratelli Gazzola hanno un ruolo strategico: personalizzare la marca, rendendo esplicito e memorabile il posizionamento. Così la parola diventa storia e lo slogan evoca la qualità del prodotto. In questa prospettiva i marchi di Gruppo Padana: Viola Superba® e Primula Pri-

30mm 64x2 tray

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mabella, presentati nel ultimo catalogo, hanno delle caratteristiche definite ed immagini accattivanti, tanto da prevedere di farne degli standard di riferimento per i mercati europei. Altri marchi sono stati introdotti con il catalogo primavera estate come la Petunia Top-Tunia, la Calibracoha Jambo, la Verbena Majesty, i gerani Village, Cottage e Prisma, solo per menzionarne alcuni.

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DOVE LA QUALITÀ COMINCIA DALLE RADICI

GENNAIO 2015

Gruppo PADANA - ortofloricoltura dei F.lli Gazzola - S.S. - Via Olimpia 41 - 31038 PAESE (TV) Italy varietà di Tel. +39.0422.451.232 - Fax +39.0422.450.237

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CAPRICORNO 22 dicembre - 20 gennaio ACQUARIO 21 gennaio - 19 febbraio

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A SERVIZIO DEI

COLTIVATORI

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yngenta è una delle principali aziende dell'agro-industria mondiale. Il gruppo impiega più di 28.000 persone in oltre 90 paesi che operano con un unico proposito: “Bringing plant potential to life”, cioè “sviluppare il potenziale delle piante al servizio della vita”. Attraverso l’elevata competenza scientifica, la presenza su scala mondiale e l'impegno nei confronti dei clienti e dei partner, contribuisce ad accrescere la produttività delle colture, a proteggere l'ambiente e a migliorare la salute e la qualità della vita. Syngenta vanta due organizzazioni separate per le attività di vendita all’ingrosso e distribuzione di prodotti floricoli nella regione Europa, Africa e Medio Oriente (EAME). Con il nome di Syngenta Flowers, l’organizzazione di vendita all’ingrosso serve i produttori e distributori di piante giovani. Syngenta Flowers offre una gamma leader del settore di materiale genetico, compresi gli assortimenti di semi. Con il nome di FloriPro Services, la divisione distribuzione si focalizza sulle piante giovani di alta qualità, vendendo, però, anche semi e talee in erba direttamente ai coltivatori. FloriPro Services opera in tutta Europa attraverso la propria rete dedicata e indipendente, focalizzata su vendite, marketing, assistenza al cliente e tecnica. Fornire sicurezza, creare domanda e concludere migliori affari sono tutti elementi che caratterizzano i servizi “Value Beyond” e che hanno suscitato grande interesse.

Rio di FloriPro Services Molto più di un fiore… per far fiorire i tuoi affari! FloriPro Services ti offre: • Rio Dipladenia in una ricca gamma di colori • Il poster per trolley per dare più visibilità al prodotto • I vasi personalizzati di grande impatto • Le etichette colorate per un immediato riconoscimento della varietà • Un sito web per un completo supporto del consumatore

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Per maggiori informazioni contattare il referente FloriPro Services di zona oppure: tel. 02.33444325 - fps.customer_service@syngenta.com

PUNTO DI RIFERIMENTO

DECISIVO

odere Luen è un'azienda florovivastica italiana che produce e commercializza numerosissime varietà di giovani piante per la coltivazione floricola. Terra Nigra, per la coltivazione di gerbere e rose da taglio, e Crysanthèmes Bernard che ibrida crisantemi da vaso, sono distribuite in Italia in esclusiva da Podere Luen. La collaborazione con Fides, per anni distribuita in Italia, ed oggi con Dummen Orange per una gamma di prodotti ampia e varia, dalle piante da vaso a quelle da aiuola fino ad alcune perenni, oltre alla collaborazione con PAC per i Gerani, macranta e le Fuchsia e con S. a. Lannes &Fils per le dipladenia, mandevilla e Sundavilla, rendono Podere Luen l’interlocutore decisivo per le aziende produttrici di vaso fiorito. Tutta la gamma di aromatiche e di ortaggi di Hishtil è distribuita in esclusiva dal 2009,

permettendo così a Podere Luen di coprire una grande fetta del mercato, dal nord al sud d’Italia. La professionalità di Podere Luen è garantita non solo dalla forza e dalla esperienza di Filippo e Lorenzo Vigo, ma anche da una rete vendita capillare e capace di trasmettere la passione per il lavoro e per la qualità. Podere Luen è oggi una realtà dinamica e moderna nel settore del florovivaismo professionale, dotata di tutti gli strumenti produttivi, gestionali e logistici adeguati a presidiare un mercato sempre più attento alla qualità assoluta ed utenti sempre più esigenti. La qualità di Podere Luen si esprime attraverso la radicazione, commercializzazione e distribuzione di giovani piante di molte varietà. Podere Luen si trova ad Albenga, nella Riviera Ligure di Ponente, zona di eccellenza per le sue colture floreali.

A sinistra. Petunia EARLY Dark Blue, petunia da vaso resistente alle intemperie e con una riuscita generosa sia in vaso che in basket. Fioritura precoce. A destra. Calibrachoa SUPERSTAR Hot Pink. Giovani piante piene di energia testate da tempo, tra i migliori rosa sul mercato pianta con portamento compatto e fioritura uniforme anche al centro del vaso.

tutti i colori del nostro mondo richiedi il nuovo catalogo o scoprilo su podereluen.it info@podereluen.it

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MILIONI DI

PLANTULE

ivai Brambilla è un’azienda di Olgiate Molgora, in provincia di Lecco. Nata nei primi anni Cinquanta con la coltivazione di ornamentali da esterno, prevalentemente in pieno campo, inizia negli anni Ottanta, grazie all’aumento generale della richiesta di piante, a specializzarsi nella propagazione per talea, in modo da poter rifornire i vivai di piante in contenitore che nascono in quel periodo un po’ in tutta Italia. Attualmente l’azienda opera su circa 4 ettari, con vivai di piante madri in pieno campo e in contenitore. È dotata di moderne serre attrezzate per la moltiplicazione e per l’acclimatamento delle giovani piante. La capacità produttiva è di circa 1,5 milioni di talee radicate, vendute principalmente su ordinazione, e di circa 500mila vasetti c10. Da qualche anno, Vivai Brambilla è impegnata nella sfida di introdurre e far conoscere ai coltivatori nuove varietà da esterno, proposte dalle migliori aziende di selezione e ibridazione, di cui l’azienda è licenziataria.

via Pilata 5 - Olgiate Molgora (Lecco) infobrambilla@gmail.com Tel: 039 508340 Fax: 039 509858 Cell: 348 2554130

Rhyncospermum asiaticum Tricolor: piante di grande successo, disponibili tutto l’anno come giovane pianta sia come vaso del 10.

Hydrangea paniculata Limelight®: ottimo prodotto tra le paniculata, cresce bene e ha dei buoni risultati sia in vivaio che in giardino.

IL MADE IN ITALY CHE FA CRESCERE

Un’esclusiva Sentier: Begonia Elatior Valentino-Pink.

al 1994 l’azienda è condotta da due soci, Michele Silvestrin e Romano Contessotto, che hanno permesso al marchio Sentier di diventare sinonimo di altissima qualità ed affidabilità. Specializzata nella produzione di giovani piante che vengono prodotte con sistemi fra i più avanzati e in strutture di recente costruzione. Tutte le fasi della produzione, anche le più scontate, dallo stoccaggio del seme alla semina, dal trapianto al trasporto, vengono continuamente monitorate al fine di ottenere un prodotto di elevato standard qualitativo. Ricerca e sviluppo Sentier danno così il loro contributo all’evoluzione della floricoltura europea. Attualmente vengono prodotte tutte le più importanti specie da seme quali il Ciclamino, la Gerbera da vaso, Annuali, Primule, Viole, Ranuncoli e specie riprodotte per via vegetativa come la Begonia Elatior, le Green Life (serie completa di piante da balcone e aiuola), il Pelargonium, l’Impatiens Nuova Guinea, l’Hydrangea macrophylla, il Chrysantemum, la Poinsettia, le Mandeville ed alcune specie di erbe aromatiche. Inoltre, la Ricerca e Sviluppo Sentier ha ibridato una serie di Petunie e Verbene: un contributo all’evoluzione della floricoltura europea.

Ciclamino Maxitwin Violet-White.

vv.sentier.it

Via Sentier, 34 - 31010 Mosnigo di Moriago della Battaglia (TV) email: INFO@SENTIER.IT

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PER AFFRONTARE AL MEGLIO

Bellissima combinazione di Portulacca, il fiore all’occhiello nell’assortimento Lazzeri: Portulaca Duna Purple Cross, Red Flame e Yellow Star.

IL MERCATO

a missione di Lazzeri è quella di fornire giovani piante garantendo sempre il meglio della selezione genetica e della qualità. Pronti per affrontare nuove sfide e nuove promesse, offrendo soluzioni e risposte varietali uniche e moderne non dimenticando di mettere a disposizione del floricoltore tutto il know-how che può servire nella coltivazione. A consolidare il successo dell'azienda le soddisfazioni raccolte sul mercato, risultato delle energie investite negli ultimi anni nello sviluppo di nuove varietà di propria ibridazione. Lazzeri una lunga tradizione che in questi ultimi anni ha saputo trasformarsi e reagire alle avverse condizioni di mercato. "Grazie a questo impegno", spiegano in azienda, "oggi possiamo continuare a fornire con rinnovata energia le nostre piante ai floricoltori italiani".

Novità tra le Petunia di genetica Lazzeri con un fiore bicolore perennemente marcato in tutte le stagioni: Petunia La Signora - Magic Purple.

POINSETTIE

GIOVANI PIANTE

Porte Aperte poinsettie 2016

>> Quando? 25-26 novembre 2016 . ore 09:00 - 16:00 >> Dove?

Poinsettienschau 2016 Overlöper Gartenbau

Indirizzo: Bergerstraße 551, D-46539 Dinslaken (Tel. +39 0473 246221)

super glitter!

rosso brillante!

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top struttura!

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bianco puro!

glitter precoce!

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>> Quando? 02 dicembre 2016 . ore 10:00 - 16:00 >> Dove?

bianco puro!

Lazzeri Società Agricola a.r.l. Indirizzo: Via Segreta 1214 - 04016 Sabaudia LT (Tel. +39 0473 246221)

SUPERBA GLITTER

Gentile Cliente, spettabile Partner, La invitiamo cordialmente ai nostri Porte Aperte poinsettie. Abbiamo preparato una vasta scelta con più di 40 varietà della nostra genetica. Due nuove varietà rosse, due nuove Glitter e due nuovi bianchi puri vi aspettano! Con l‘occasione presenteremo lo sviluppo della nostra genetica.

LAZZERI SOCIETA’ AGRICOLA A R.L. • Via Segreta 1214 • 04016 SABAUDIA (LT) • tel. 0473 246246 • fax 0473 246266 • www.lazzeri-agricola.com • info@lazzeri-agricola.com

A SERVIZIO DEI

PRODUTTORI

ettori é un'azienda giovane: non solo recente, ma anche popolata da persone giovani, che da una decina di anni offrono qualità del prodotto e del servizio nella piana di Pistoia, caratteristiche ampiamente riconosciute considerando la crescita costante dell’azienda. «Non ci occupiamo di tutto né cerchiamo di fare ogni cosa, ma quello che facciamo lo facciamo al meglio dedicandovi il 100% della nostra esperienza e del nostro tempo» dice Cristiano Vettori, che governa l’azienda con il fratello Leonardo. Il cuore di Vettori Giovani Piante è il risultato che ottengono i clienti: il vivaio Vettori si distingue da sempre, infatti, per la fornitura di giovani piante di alta qualità. Il vivaio, organizzato da Cristiano e Leonardo secondo i più moderni standard, offre una gamma di talee radicate e di vasetti per l’inizio della maggior parte delle colture da vivaio. La disponibilità nel venire incontro alle esigenze più diverse ha portato negli anni alla fidelizzazione delle più importanti aziende del Distretto Vivaistico Pistoiese.

Nandina Obsessed

Nandina Twilight

Photinia Carré Rouge

Vettori Giovani Piante

via di Loreto snc 51030 Masiano (PT) Italy Tel: +39.347 6052488 Email: info@giovanipiante.it www.giovanipiante.it

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PRIMAVERA

VESTITA A NUOVO

lanta è un’azienda che produce giovani piante da fiori e ortaggi, da seme e da talea. Si trova a Bressanone ed è stata fondata nel 1978. Nei due ettari di produzione trovano lavoro circa 50 persone e vengono prodotte 50 milioni di piantine all’anno di 600 articoli fra specie e varietà. Un bell’esempio di piante in prova sono gli Impatiens interspecifici Bounce, la risposta resistente alla peronospora dei walleriana ormai entrati in un declino senza fine. Quest'anno, Planta introduce tutta la serie Bounce, anche grazie all’esperienza maturata con il tempo nelle Impatiens. Le Bounce, a differenza di Impatiens Nuova Guinea, hanno delle ottime performance in giardino e possono garantire belle masse di fiori. Anche in vaso, non troppo grande, il comportamento è ottimo, arrivando a garantire buoni risultati anche nel mese di luglio. Per i bei Tagetes Superland lo spazio in aiuola non deve mancare. Bello e omogeneo Super Mum, ha un fiore molto grande ed accattivante. Tutti parlano di Bidens Golden Empire: il bel comportamento di questa selezione, simile ad un Coreopsis, con fiori alti resistenti al caldo, lo rende una bella pianta da balcone ma anche un valido alleato in aiuola. Chi invece è pensato per il vaso sono le petunie del gruppo Sputnik. Un gruppo di Petunie a crescita compatta (specie all’inizio della fioritura), molto precoce, con colori brillanti e un’ottima resistenza al caldo. Dall’esperienza di Aldo Staboli una risposta al mercato precoce. Sempre in vaso, sfruttando il clima delle Alpi, la selezione di piccoli frutti sta diventando un cavallo di battaglia sempre più importante per Planta, che così completa e conferma l’assortimento di orticole ed aromatiche. Un sempre più interessante vaso da 2,5 litri, belle etichette e una pianta pronta per entrare in produzione nell’anno della vendita. Un assortimento che cresce e che continuerà a crescere per garantire soluzioni pratiche e facili a tutti i clienti Planta.

PLANTA S.S. Via Brennero 45 - Bressanone (BZ) Tel. 0472.830000 Fax 0472.837691 info@planta.it

Bidens Golden Empire, simile ad un Coreopsis, con fiori alti, resistenti al caldo: una bella pianta da balcone, ma anche un valido alleato in aiuola.

Snow Princess profumati fiori da sogno facile da curare

abbondante fioritura durante tutta l’estate vincitrice di molti premi

Il marchio PROVEN WINNERS® è garanzia della migliore qualità, offre le piante più esclusive presenti sul mercato, selezionando le varietà più straordinarie del mondo. Per maggiori informazioni, visitate il nostro sito internet www.provenwinners.it Chiedete alla vostra giardineria una pianta Proven Winners, per un acquisto di qualità.

COMPETENTE E COMPETITIVO

ittle Plant è un vivaio specializzato nella radicazione di talee, piante da frutto ed ornamentali. Nato nel 1999, è già conosciuto sul mercato grazie alla qualità e alla quantità di talee prodotte; è distribuito su una superficie di tre ettari, tra serre dotate di controllo computerizzato di luce, temperatura basale e di umidità, ombrai e campo madre. L’azienda può contare sulle migliori tecniche colturali, che la rendono una tra le realtà più competitive del settore, offrendo ai floricoltori un riferimento certo per soddisfare le loro esigenze. L’inserimento continuo in catalogo di nuove varietà di successo ci consente di mantenere la nostra offerta aggiornata, grazie ad attente ricerche di mercato condotte sulla base delle esigenze e delle necessità dei nostri clienti. Sempre alla ricerca di innovative soluzioni colturali, l’azienda si sta specializzando nella produzione di piante da meristema. Little Plant dispone delle licenze per la riproduzione di: Abelia ‘Kaleidoscope’, Abelia Lucky Lots, Berberis Lutin Rouge, Berberis Golden Ruby, Ilex Crenata Luxus Spire, Leucothoe Curly Red, Loropetalum Ever Red, Loropetalum Ruby Runner, Nandina Obsessed, Nandina Twilight, Perovskia Lacey Blue. Tutte le piante sono coltivate con terriccio preparato in azienda, utilizzando torbe di primissime qualità e concimi a cessione controllata, che consentono uniformità di crescita anche dopo la vendita. Attenti all’ambiente, in azienda vengono usati solo prodotti naturali, rendendole così più forti e resistenti agli attacchi di malattie e parassiti.

Berberis thunbergii Golden Ruby ottima varietà dalla crescita compatta variegata

Loropetalum ever red

NOVITÀ

La Grevillea juniperina ha origini australiane, ed è presente con molte varietà nell'assortimento dei vivaisti dell' area mediterranea. La varietà ‘New Blood’ è recentissima, è protetta da privativa europea CPVO, e sarà disponibile dalla prossima primavera.

PIANTE DA FRUTTO: More, Lamponi, Gelsi, Fichi, Olivi, Piccoli Frutti, Corbezzolo, Feijoa, Guava, Melograni, Kiwi (Passaporto autorizzato dal servizio fitosanitario della Regione Lazio) e come nostre ultime NOVITA’, abbiamo diverse varietà di Nocciolo e Agrumi Innestati. PIANTE ORNAMENTALI: Photinia, Rhyncospermum, Viburnum spp, Prunus Laurocerasus, Loropetalum, Ceanothus, CIstus, Laurus Nobilis, Gaure, Abelie, Boronie, Leptospermum (pianta di Manuka), Myrtus, Elaeagnus, Pyracantha, Cotoneaster, Rhaphiolepis, Convolvulus, Polygala.

PER VALORIZZARE IL MEDITERRANEO

rimavita è una giovane realtà imprenditoriale, radicata in un contesto territoriale votato al florovivaismo: l’azienda si trova in agro di Molfetta (BA), una terra favorita dalle caratteristiche pedoclimatiche. L’azienda si estende su una superficie totale di 38mila metri quadri e comprende campi di piante madri per la produzione di talee e semi, ombrai per la coltivazione di astoni su oltre 15milametri quadri e 15mila metri quadri di serra, progettata per assicurare il benessere e la sanità delle piante. L’attenzione all’ambiente è alta e la struttura garantisce la riduzione degli sprechi e delle emissioni: infatti la serra è dotata di doppio film plastico e schermo termico per limitare le perdite di calore e di un sistema di riscaldamento basale ed aereo ad acqua calda, alimentato a GPL. I parametri ambientali sono costantemente rilevati ed analizzati da un computer climatico, attraverso il quale è gestita la funzionalità degli impianti. Primavita è specializzata nella produzione e moltiplicazione di oltre 500 specie di piante ornamentali ed essenze mediterranee. Obiettivo dichiarato del team, recuperare e valorizzare il patrimonio florovivaistico mediterraneo attraverso l’attività di ricerca e la cura delle piante nelle primissime fasi della loro crescita, conciliando competitività economica, innovazione tecnologica ed attenzione per l'ambiente. I progetti in cantiere sono molti, dalle ricerche in collaborazione con l’università per le colture da biomasse, agli studi per il recupero del germoplasma e delle varietà autoctone pugliesi, fino alla sperimentazione in un progetto del MIPAAF per auto produrre substrati di coltivazione privi di torba. Dal seme, al germinello, alla piantina: ogni singolo esemplare è allevato con scrupolosa attenzione, e assistito dal punto di vista agronomico e fitosanitario da personale qualificato.

Lo spazio espositivo a IPM Essen, con cui Primavita si è fatta conoscere al pubblico internazionale.

carattere mediterraneo

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SOLUZIONI UTILI E DI SUCCESSO

l successo si ottiene trovando risposte intelligenti ai problemi che si pongono mano a mano che si progredisce: ad esempio, nuove sfide ha posto la consapevolezza ambientale, che ha messo in discussione l’uso di contenitori alveolati. Per questo Florensis usa una propria gamma di contenitori alveolati in plastica rigida per la produzione e distribuzione delle giovani piante, riutilizzabili. La precisione con cui ciascuna cassettina può essere lavorata da una trapiantatrice robotizzata è molto alta. I contenitori sono ottenuti con uno stampo ad iniezione per un totale di otto punti di iniezione, il che si traduce in un elevato grado di stabilità ed indeformabilità permanente. I contenitori sono realizzati in conformità a provati e collaudati standard danesi ed hanno piedini di sostegno particolarmente arrotondati, che consentono facilità di movimento sia in senso longitudinale sia trasversale in qualsiasi tipo di macchina robotizzata. Inoltre, le piante sono facili da estrarre, anche se trapiantate manualmente. Il contenitore Florensis, disponibile con alveoli di diverse dimensioni, offre soluzioni praticabili per tutti i tipi e formati di giovane pianta prodotta. La gamma si avvale di cinque diversi formati adatti alla produzione delle giovani piante: 510, 288, 180, 128 e 84. Per le giovani piante propagate da seme i formati ideali da utilizzare per la produzione di alta qualità sono 510 e 288. I contenitori possono essere utilizzati per molti anni, e il caratteristico colore blu li rende ben distinguibili.

Florensis Italia Srl

Raul Moras direttore vendite Florensis Italia

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Contenitore Florensis da 84 fori facile da riconoscere e maneggiare

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E LE SFIDE PER

IL FUTURO? Le giovani piante sono il primo mattone con cui costruire l’azienda. Devono essere di qualità, devono avere una storia alle spalle, dobbiamo saperne parlare a clienti differenti. In due parole: innovazione continua di Alessandro Coraggio

uali sono le sfide che chi produce piante si deve immaginare per il futuro? Le possibili risposte possono essere molteplici: • colture sempre fresche e al massimo dello splendore, per evitare così i costosi passaggi di pulizia del prodotto perché non si è riusciti a venderli nel momento giusto; • completare l’assortimento andando ad aggredire anche mercati fino ad ora impensati, come la vendita online o la vendita nelle mostre e manifestazioni che punteggiano il panorama italiano; • produrre con cicli brevi in modo da non avere il prodotto in azienda per troppo tempo e avere performance di coltivazione perfette con costi contenuti e ricavi sempre maggiori. Il futuro delle giovani piante e delle piante fresche, ben fatte e al massimo del loro potenziale, cioè delle piante giovani è un futuro di innovazione attraverso nuove tecnologie, di sperimentazione ma anche di tanta tradizione:

center e certe catene multinazionali di vendita, si sono approcciati alla vendita sia online sia attraverso canali televisivi. In questa nebulosa di iniziative ci sono gli specialisti, produttori specializzati di piante di peperoncino che hanno anche la propria pasta di semola al peperoncino (buona e gradevolmente piccante); produttori di Cactus e di Violette africane che riescono a vendere in tutto il mondo grazie alla loro bottega online da 20.000 ordini evasi all’anno. La vendita delle piante online ha delle caratteristiche interessanti se questa vendita è supportata da una buona campagna promozionale, sui social ovviamente, perché il rischio è che nessuno conosca la nostra bottega online oppure che si sia tutti uguali, offrendo tutti gli stessi prodotti. E nella massa l’unica differenza la fa il prezzo.

Prende piede la vendita online delle piante. Poche le aziende italiane che producono giovani piante che vendono online a privati o che offrono un servizio di gestione degli stock per i professionisti.

VENDITA ONLINE DI GIOVANI PIANTE I nostri amici “teorici” della vendita delle piante, quelli che ci dicono cosa vendere, come e che tipo di assortimento avere, così come i compratori dei garden center italiani o stranieri, sono arrivati a dirci che la vendita online delle piante è importante. La risposta delle grandi case di produzione di giovani piante è stata mettere online le disponibilità di stock di piante. Altri hanno interpretato come vendita online parlare con i propri clienti condividendo settimanalmente le disponibilità via whatsapp. Ma ancora in pochi, se non alcuni garden Flortecnica e vivaismo

speciale giovani piante | STRATEGIE

largamente utilizzate nelle coltivazioni in serra, producono oltre 100 lumen/watt, ma distribuiti in un’ampia fascia di lunghezze d’onda, che rispondono alle esigenze della vista umana, che si concentra nelle zone del giallo e del verde. Il processo di fotosintesi invece avviene in modo preferenziale tra i 400-500 nm e tra i 600-700nm, ossia nelle zone del blu e del rosso. Perciò uomini e piante hanno opposte esigenze di luce. Lo spettro delle lampade a LED è sbilanciato fortemente verso la parte rossa per massimizzare lo sviluppo delle foglie e l’assorbimento della radiazione. Le applicazioni in campo e i test universitari assicurano che queste lampade forniscono valori di crescita molto elevati e una qualità superiore delle piante. Sopra. L’illuminazione è un valido sostegno alla messa in coltivazione di piante che ci permettono di avere accesso a mercati che altrimenti non potremmo approcciare. Sotto. Senza giungere all’eccesso di approntare substrati commerciali specifici per singole colture, è sicuramente opportuno disporre di differenti tipi di substrati idonei per le principali condizioni colturali.

ILLUMINAZIONE ARTIFICIALE Se l’obiettivo è ridurre i tempi di coltivazione perché il tempo è denaro, ci sono numerose sperimentazioni che dimostrano che si può sfruttare lo spettro luminoso per far crescere prima le piante. L’obiettivo più interessante è quello di mettere al centro la qualità delle piante. Usare l’illuminazione artificiale per migliorare le condizioni di coltivazione al fine di ottenere piante con caratteristiche migliori. Illuminare piante da fiore, soprattutto mediterranee e tropicali, già in fase di radicazione, permette, oltre che la radicazione stessa, di “programmare” le piante in modo che, una volta messe in coltura, riescano a produrre piante ben fiorite e proporzionate. L’illuminazione è un valido sostegno alla messa in coltivazione di piante ad alto valore economico, che ci permettono di avere accesso a prodotti e a mercati che altrimenti non potremmo approcciare. Dal punto di vista energetico, usare le lampade a LED per uso professionale permette di consumare molta meno energia elettrica: 200 watt contro le 600 delle lampade HPS usate normalmente, ottenendo una quantità di luce simile. Inoltre, con le lampade a LED sviluppate appositamente per il settore floricolo, come AE200 e AE80 di Ambra Light, la luce emessa è concentrata in particolari fasce di lunghezza d’onda dove il processo di fotosintesi ha la massima efficienza. Le lampade HPS, AIPSA, ASSOCIAZIONE E SCOPI

L’Associazione italiana produttori di substrati di coltivazione e ammendanti, ha come scopo la promozione dell’impiego dei substrati di coltivazione e degli ammendanti di qualità e di qualità controllata. La volontà di fondare un’associazione nasce dall’idea che la condivisione delle problematiche comuni alle aziende del comparto sia un elemento fondamentale per valorizzare le produzioni e qualificare il mercato. Infatti, i substrati e gli ammendanti sono mezzi tecnici di primaria importanza per il settore ortoflorovivaistico e negli ultimi anni la produzione e la commercializzazione di questi prodotti è notevolmente aumentata e differenziata in funzione delle sempre più specifiche esigenze dell’utilizzatore. Costituita nel 2007 per iniziativa di Geotec, Sopram, Terflor, Turco Silvestro e Vigorplant Italia, riunisce attualmente le principali realtà produttive operanti sul territorio nazionale. Le aziende aderenti sono 21 e rappresentano circa il 80 % del fatturato delle imprese operanti, sul territorio nazionale, nel settore dei substrati. Info: www.asso-substrati.it

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SUBSTRATI PER LA RADICAZIONE Le varie specie floricole e orticole presentano esigenze diversificate per quanto riguarda le caratteristiche fisiche e chimiche del substrato. La loro risposta è poi variabile in funzione anche di altri fattori, quali il sistema irriguo, il tipo di contenitore, la lunghezza del ciclo colturale e la fase di sviluppo. Senza giungere all’eccesso di approntare substrati commerciali specifici per singole colture (esempio, per gerani, ciclamini, eccetera), risulta sicuramente opportuno poter disporre di differenti tipi di substrati idonei per le principali condizioni colturali. Le caratteristiche chimiche di un substrato dipendono, ovviamente, oltre che dai materiali costituenti, anche dall’aggiunta di concimi. Il valore ottimale di pH del substrato è per la maggior parte delle specie, compreso tra 5,3 e 6,3. Fanno eccezione le specie acidofile, che richiedono un pH tra 4,5 e 5,5: per esempio azalee, rododendri, camelie, eriche, gardenia, Hebe, Leucothoe, ortensie, molte orchidee e alcune piante verdi (Ctenanthe, Philodendron). Riguardo alla salinità del substrato, le varie specie possono essere più o meno tolleranti e classificabili in tre

RETI ESTENSIBILI Soluzioni differenti per le varie tipologie vendita, fasciatura carrelli e trasporto di specie vegetali. In esclusiva per l’Italia. gruppi, sulla base dei quali anche i substrati commerciali dovrebbero essere distinti. Bisogna considerare, però, che i valori assoluti di tolleranza possono variare significativamente in relazione alle condizioni climatiche, alla composizione del substrato (e in particolare al contenuto di sostanza organica) e alla tecnica di coltivazione (concimazione minerale, metodo di irrigazione, qualità dell’acqua, concimazione carbonica), oltre che ai metodi di analisi. Comunque, sulla base della conoscenza della classe di appartenenza delle varie specie, dovrebbe essere possibile scegliere in maniera oculata il substrato, a sua volta da classificare come idoneo per specie sensibili, mediamente tolleranti o tolleranti la salinità. Interessante il rapporto pubblicato

Koichiro Nishikawa, l’ibridatore dei Delosperma Jewel of Desert.

PER UNA PROTEZIONE

TOTALE

da AIPSA, Associazione italiana produttori di substrati di coltivazione e ammendanti, sulle Linee guida substrati di coltivazione e in particolare sulla composizione, le proprietà e l’impiego. Si trovano informazioni utili sulle materie prime costituenti i substrati, sulle proprietà chimico-fisiche e biologiche che caratterizzano i substrati, oltre ad approfondimenti sulle modifiche che intercorrono nella conservazione e nella coltivazione. Promuove, infine, un approccio tecnico da adottare anche in caso di controversie. Una parte importante è quella dedicata alle esigenze delle piante floricole e orticole. GENETICA E BRANDING Il desiderio di molte aziende di essere riconoscibili si sta facendo sempre più pressante. Molte sono le soluzioni proposte per

Regione Domini 24 5010 TERZO (AL) Italy Tel. 0144 594136 -Fax. 0144 594327 segreteria@corinobruna.com

Molto è stato fatto nel floro-vivaismo per arrivare ai risultati di qualità e di ottimizzazione delle produzioni, fino a forzare la natura delle coltivazioni a favore del marketing; come produrre ortaggi pronti al consumo in vaso.

“marchiare” il proprio prodotto in modo che sia sempre riconoscibile. Ci sono aziende di giovani piante che firmano contratti di esclusiva per essere tra i produttori di alcune piante, ci sono aziende che decidono di ibridare e che investono in certificazioni e in selezione genetica al fine di avere una propria gamma di prodotti. Altre aziende poi cercano ogni anno di introdurre nuove piante, sempre diverse ed imprevedibili, per contraddistinguere il proprio assortimento. Tutti sistemi validi ma che spesso vengono vanificati per la mancanza di una comunicazione ben modulata. Con l’affermarsi dei vasi serigrafati (dire che il prezzo sta scendendo e l’offerta sta aumentando mi sembrava poco gentile) sta diventano più facile affermare la propria unicità e chiarire subito di chi è il prodotto che stiamo producendo. La vera domanda che ci si deve porre quando si vuole lavorare sulla promoziono del nostro lavoro e delle nostre piante è: da chi mi voglio far riconoscere? O meglio: Il mio ciclamino o la mia camelia, da chi voglio che sia riconosciuta? Se la risposta è il consumatore finale, allora dovrò intraprendere campagne promozionali dedicate al consumatore finale. Se invece la risposta alla domanda “da chi mi voglio far riconoscere”, allora la comunicazione deve essere mirata a loro. Se voglio vendere in Germania e la mia etichetta parla solo di specie generiche e dico che è un prodotto coltivato in Italia avrò fatto una comunicazione monca. Mi serve un’etichetta in tedesco, mi serve sì dire che sono piante italiane, ma mi serve anche scegliere varietà conosciute sul mercato tedesco, e se vendo piante da giardino devo chiarire in dettaglio le condizioni di crescita delle piante. L’aspetto che sta diventando sempre più evidente negli ultimi anni è che la buona genetica non basta più da sola. Servono promozione commerciale e cura delle esclusive. Si deve essere propositivi e usare gli strumenti che abbiamo tutti a disposizione. Una pagina Facebook ben fatta basta per comunicare con i consumatori. Una cena

ben organizzata è sufficiente per proporre la mia nuova varietà di cui ho l’esclusiva ai miei tre migliori clienti. L’importante è comunicare, raccontare la storia del nostro prodotto; comunicare che la mia pianta è italiana non è più sufficiente. VEGANO, BIOLOGICO, CIOÈ TRADIZIONALE Questo è il marketing dell’artigiano di successo. Cosa serve per avere successo? Molti consulenti aziendali parlano di disciplina nella comunicazione, cioè che i messaggi promozionali devono essere chiari, ripetuti e pertinenti. Uno dei messaggi che noi italiani abbiamo imparato molto bene a trasmettere nel tempo è che il nostro prodotto “è carico del sole italiano”. I prodotti spagnoli o tunisini sono quindi più belli perché prendono più sole? Sempre di più, nel futuro prossimo, dovremo farci tutti riconoscere con più chiarezza se vogliamo entrare nel cuore e nella mente dei nostri clienti. Per fare questo abbiamo visto che è importante creare una storia dietro le piante. Creare una esperienza. Una esperienza che tenga ben presente quali sono le reazioni che i nostri prodotti suscitano sui nostri clienti. Un buon punto di partenza è provare con gli imballi delle giovani piante. Alcune aziende ci consegnano le giovani piante in contenitori di plastica, altri preferiscono il polistirolo, altri ancora “incartano” le nostre piante in bellissimi pacchi di cartoni colorati. Non pensate che i produttori di giovani piante non abbiano ben pensato ai loro contenitori. Molti soldi sono stati spesi dall’inizio della storia dell’industria floro-vivaistica per arrivare ai risultati di qualità e di ottimizzazione delle produzioni tipiche di questi ultimi anni. Le scelte sia tecniche che stilistiche rispettano standard che le aziende di volta in volta si sono dovute porre. Contenitori adatti al trasporto anche per lunghi periodi di colture molto sensibili. Alveolari che possono essere imballati in scatole che bloccano le piantine in modo da poterle spedire per via aerea. La vera sfida che oggi i produttori di giovani piante sono chiamati a compiere è quella del mantenimento di questi standard. Le giovani piante sono il primo mattone delle nostre colture. Il marketing applicato alle giovani piante ci porta sempre a considerare le piante che noi abbiamo scelto di ordinare come le migliori, sia per unicità della varietà che per caratteristiche varietali. Anche chi produce piante fiorite o piante da vivaio deve essere capace di trasmettere questo entusiasmo ai propri clienti. Molti si affidano a venditori e grossisti, altri preferiscono il rapporto personale. Certamente le nostre piante devono poter parlare da sole e questo lo possono fare solo se sono ben prodotte e vestite a festa.

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