Le storie di Beppe Romeo C’è più Gusto a Bologna

Ecco tre “Naturalmente carnivori” che hanno reso onore alle carni selezionate da Pam Panorama con la realizzazione di burger gourmet cotti sulle braci in un evento stupendo tra le colline del Mugello lo scorso fi ne ottobre. Da sinistra, Andrea Centanni di grigliareduro.com (academy, shop, crew e community), Gianfranco Lo Cascio, super grill master, imprenditore e fondatore di BBQ4All, e lo strepitoso chef stellato Lorenzo Cogo di El Coq a Vicenza (il suo lorenzocogo.com è da vedere!!!). A pagina 62 vi raccontiamo tutto sulla fi liera integrata delle carni bovine premium di Pam Panorama e del suo Centro Carni di Firenze.