La carne in rete Social meat Elena Benedetti

Social

di Elena

1. Food Club 2. Guida alle novità della MDD

È un portale ricco di notizie e approfondimenti sul mondo del food, “un punto di riferimento per chi è alla ricerca di ricette, recensioni, pareri e commenti. Un ritrovo, una fi losofi a, un’armonia”. Accessibile su www.foodclub.it e su www.instagram.com/foodclub.it (photo © facebook.com/foodclub.ita).

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Sei a caccia di trend nei prodotti a Marchio del Distributore presenti sugli scaffali delle grandi catene distributive in Italia? Visita la sezione Guida alle Novità della MDD su www.marca.bolognafi ere.it, l’appuntamento fi eristico in programma a Bologna il 18 e il 19 gennaio 2023. Un’operazione di grande interesse per tutti gli stakeholder, poiché in grado di mostrare con chiarezza le principali tendenze espresse dal modern trade negli ultimi mesi o di prossimo lancio sugli scaffali.

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4. Il dolce di Beefbar Riyad

3. Dickson’s Farmstand Meats

Direttamente dal Chelsea Market di NY ecco una steakhouse che è anche rivendita di carni selezionate provenienti da allevamenti locali, macelleria, smokehouse e salumi bar. Noi seguiamo Dickson’s Farmstand Meats su instagram.com/eatmeaty (photo © facebook.com/ DicksonsFarmstandMeats). Un dessert che ci rimanda ad un taglio di Wagyu? C’è, si chiama Marbled Chocolate Bar ed è opera di Yazid Ichemrahen (@yazid.ichemrahen), chef e Pâtissier champion du monde del Beefbar di Riyad (Arabia Saudita). È sempre bello andare a curiosare nel profi lo www.instagram.com/beefbar_offi cial, brand di ristorazione di lusso specializzato nelle ricette a base di carne ideato da RICCARDO GIRAUDI, @the_beefboy (photo © facebook.com/borninmontecarlo).

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