AntiAge

RIZA

Maggio 2020 - Numero 25 - Italia € 5,90 Periodico mensile - P.I. 04/05/2020 B € 10,90 - F € 13,50 - D € 13,50 - E € 9,90 PTE CONT. € 9,90 - Chf CH 14,50 - CH CT Chf 13,90

L’arte di restare giovani

IMPARA A USARLO BENE: VEDRAI CHE BENEFICI

RINGIOVANISCI CON IL MAGNESIO

AntiAge con: Curiamo l’intestino: è il secondo cervello € 15,40 Come prevenire Alzheimer e Parkinson € 15,30

Maggio 2020 - Numero 25

RIZA AntiAge

o v o u N

AntiAge

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– DL 353/2003 (conv. in L. 27/02/2004 N.46) art. 1 comma 1 - Aut. MBPA/ LO-NO/079/A.P./2018 - LO /MI

Ti ricarica subito di energia vitale!

ECCO PERCHÉ FUNZIONA

Disinfiamma tutto l’organismo e spazza via le tossine che fanno invecchiare pag. 34

PIÙ MAGRA E PIÙ BELLA!

Ecco la dieta che ti fa perdere peso e rende più luminosa la tua pelle

SCELGO DI STARE BENE

Con il giusto atteggiamento mentale impari a rinascere, anche nelle difficoltà

L’automassaggio che ti rigenera: bastano 10 minuti al giorno

la psiche AntiAgeAntiAge sommario

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PAG.

PAG.

LE news AntiAge PAG.

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PAG.

10

la salute

Finalmente mi vado bene come sono

Prendi il magnesio il tuo minerale antiage

PAG.

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AntiAge

l’alimentazione AntiAge

DOSSIER PAG.

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«Io scelgo di stare bene» PAG.

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le lettere AntiAge

la psiche AntiAge

PAG.

20

Ecco la dieta che fa dimagrire e rende più bella la pelle PAG.

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Vuoi rigenerare i neuroni?

Impara a dormire bene PAG.

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Il potere ringiovanente di segreti e bugie PAG.

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Trasforma la rabbia in una tua alleata PAG.

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PAG.

Proteggi i telomeri: prolunghi la giovinezza PAG.

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Il tuo benessere inizia dai piedi PAG.

PAG.

60

I cibi sì e i cibi no contro i bruciori di stomaco PAG.

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Bocca in salute ...vita più lunga

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La formula magica del piatto unico

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La salvia: l’erba sacra delle donne PAG.

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L’arte di restare giovani

PAG.

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PAG.

la bellezza AntiAge

Ruba la bellezza alla rosa!

PAG.

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PAG.

piccoli piaceri AntiAge

attività fisica PAG.

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trattamenti PAG.

I capelli sono la tua miglior cornice PAG.

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Contro le rughe arriva il “collagene vegetale” PAG.

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atteggiamenti PAG.

PAG.

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PAG.

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consigli di lettura

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Suggerimenti per lo shopping PAG.

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Le novità di Riza in edicola PAG.

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amuleti

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Obiettivo tonificare!

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Direttore responsabile: Raffaele Morelli Direttore Generale: Liliana Tieger Redazione: Claudia Raimondi Consulente editoriale: Fiammetta Bonazzi Hanno collaborato per i testi: Vittorio Caprioglio, Nina Gigante, Chiara Marazzina, Monica Marelli, Michael Morelli, Andrea Nervetti, Federica Vuono.

Progetto grafico: Roberta Marcante Copertina di: Hülya Özdemir Foto: Emiliano Peluso, 123rf, Adobe Stock, Shutterstock Direttore Pubblicità: Doris Tieger Ufficio Pubblicità: Luisa Maruelli, Ugo Scarparo Responsabile Amministrativo: Danila Pezzali Segreteria di Direzione Daniela Tosarello Ufficio Tecnico Sara Dognini Ufficio Abbonamenti Maria Tondini www.riza.it - e-mail: info@riza.it Corsi Istituto Riza: riza@riza.it Pubblicità: advertising@riza.it Abbonamenti: abbonamenti@riza.it Redazione, amministrazione e servizio abbonamenti: Edizioni Riza S.p.A.- via L. Anelli 1, 20122 Milano, tel. 02/5845961 r.a. fax 02/58318162 Pubblicità: Edizioni Riza S.p.A.- via L. Anelli 1, 20122 Milano tel. 02/5845961-fax 02/58318162 Stampato in Italia da: Caleidograf s.r.l., via Milano, 45 - 23899 Robbiate (LC) Distribuzione per l’Italia e l’estero: SO.DI.P. “Angelo Patuzzi” S.p.a., via Bettola 18, 20092 Cinisello Balsamo (MI) Una copia € 5,90 - arretrati € 11,80. Abbonamento annuale (12 numeri) Italia: € 35,00. Paesi europei € 150.

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Le informazioni contenute nella presente pubblicazione sono a scopo informativo e divulgativo: pertanto non intendono sostituire, in alcun caso, il consiglio del medico di fiducia.

AntiAge cita i nomi commerciali di prodotti cosmetici, fitoterapici o alimentari per completezza di informazione e per libera scelta della redazione.

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la psiche AntiAge

«Io scelgo

di stare bene»

È questa la frase da ripeterti, soprattutto durante i momenti difficili.

Perché qualunque cosa succeda, hai dentro di te la possibilità di coltivare la gioia di vivere. E dopo i 40 anni è ancora più semplice

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ei momenti più complicati e faticosi, e quelLa magia è nelle tue mani lo che stiamo vivendo lo è sicuramente, Dopo i 40 anni e in generale nella maturità, ancor quando il futuro è talmente incerto e ti semdi più dovremmo ripetere a noi stesse “Scelgo di bra che tutto stia remando contro la tua festare bene”. E possiamo davvero realizzare questo licità, la frase che ti aiuta è: “Io scelgo di stare obiettivo perché si sviluppano, con il tempo, capabene”. Queste parole devono servirti come bussola: cità e risorse che prima non avevamo. Si impara a ti indicano un Nord verso il quale tendere, orientacomprendere, ad esempio, cosa conta davvero. Quanno le decisioni di ogni giorno. Di fronte a una diffite energie inutili si sprecano per accontentare gli coltà, a un problema e persino a un dolore, abbiamo altri. Uno dei doni dell’età matura è una visione più la possibilità di scegliere. Possiamo lasciarci travolchiara su ciò che fa contente noi e una maggior posgere dal pessimismo, possiamo rimuginare sulla sibilità di conseguirlo, evitando di perdersi lungo sfortuna o sul destino avverpercorsi che, lo abbiamo già so. O possiamo scegliere di sperimentato, non portano Basta aspettative stare bene. Come si fa se si a nulla.

Il seme della felicità soffre? Scegliere di stare si pianta solo nel presente bene non significa negare È più facile di quanto credi dolore o problemi, vuole Qual è uno degli ostacoli più grandi alla possibilità Scegliere di stare bene è dire riconoscere che non c’è di star bene? Il fatto che viviamo o nel passato, più semplice di quanto si solo questo. È un modo per lamentandoci di cosa è stato, o nel futuro, pensi. Spesso si tratta solo ricordarti che, in te, è semsperando cambi la situazione in cui ci troviamo. di smettere di voler campre presente la gioia di viMa l’unico momento in cui possiamo stare bene è biare le cose, ma accogliervere, si tratta di accorgerti il momento presente. Chi vive nel passato pensa le per quelle che sono. E della sua presenza. Ogni che quanto accaduto sia la ragione della propria continuare, anche nelle avgiorno, intorno a noi, ci sono tristezza: eppure davanti agli occhi ha nuove versità, a prenderti cura di scintille di felicità. Un fiore strade che si rifiuta di vedere. Chi sposta in un te. Il tuo benessere, la tua che sboccia, un ricordo sefuturo indefinito la propria felicità (quando tutto felicità, iniziano proprio da reno, una telefonata piena questo passerà, quando sarò più tranquilla: ecco questo “provvedere a te d’affetto. Piccole cose, ma le frasi classiche) dimentica che il domani non stessa”. Pensiamo di riuscimoltiplicarne il numero porta alcun frutto che non sia stato piantato oggi. re a stare bene perché qualporta la luce dove c’era solo Scriveva il poeta romano Lucilio: «Chi ogni giorno cosa, fuori di noi, ce lo renbuio. Anche il dolore più ha posto la mano sulla sua vita non ha bisogno di de possibile. Ma la gioia è grande in noi non occupa tempo». Starò bene quando il virus sarà sconfitto, un regalo che arriva solo tutto lo spazio: vicino abbiaquando torneremo ad abbracciarci. Certo, sarà dalla nostra interiorità. mo anche la gioia. una gioia. Ma adesso, proprio adesso, cosa

possiamo fare per stare bene?

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Da dove cominciare

Parti da quello che ti piace, ora!

Scegliere di stare bene significa aprire gli occhi su quello che davvero abbiamo davanti. Partire da quello che c’è adesso. Questo è il terreno sul quale abbiamo seminato il nostro seme: qui dobbiamo far crescere la nostra serenità. Allora inizia a osservare: cosa ti fa stare bene? Può essere la lettura di un libro. Leggilo, senza chiederti perché ti piace. Cosa ti viene facile fare? Per stare bene, non dobbiamo infatti compiere alcuno sforzo, ma anzi individuare e percorrere un po’ più spesso le nostre “strade in discesa”. Scegliere di stare bene significa non farsi domande, non cercare un nuovo equilibrio, non domandarsi cosa sarà, ma stare con quello che provi. «L’anima - scrive Raffaele Morelli nel libro che si intitola appunto “Scelgo di stare bene (Edizioni Riza) - ci spedisce ogni giorno lettere di felicità. E l’indirizzo non è lontano nel tempo e nello spazio ma è sempre lo stesso: dove mi trovo… adesso.

Non dobbiamo far altro che leggere».

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dossier

la salute AntiAge

prendi il magnesio il tuo minerale antiage Ti serve proprio nei periodi di maggior stress.

Aumenta l’energia e la vitalità a tua disposizione, contrasta l’ansia e ti garantisce buonumore

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ei periodi di forte stress, quali questi che stiamo vivendo, c’è un minerale che ci viene in soccorso: il magnesio. È quello che serve, soprattutto dopo i 40 anni, per risolvere tutta una serie di problemi indotti dalla tensione del momento. Il magnesio, infatti, è in grado di ricaricarci di energia, ci consente di riposare meglio (sull’impor-

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tanza del sonno vedi anche il servizio a pag. 40), di sostenere i muscoli, poco tonici e molto contratti per la vita più sedentaria del solito, di avere una maggior concentrazione.

Quando ci sentiamo in ansia, le nostre riserve di magnesio si esauriscono più in fretta.

Ecco perché è proprio nei momenti difficili che dobbiamo farne scorta, anche perché è anche di fondamentale impor-

tanza per mantenere il giusto tono dell’umore. Il magnesio è forse il minerale più strettamente collegato alla nostra vitalità. La controprova? Una sua carenza si manifesta con un diffuso senso di stanchezza psicofisica. Impariamo allora a garantircelo ogni giorno, in modo da assicurarci una rinnovata voglia di fare e anche, cosa molto utile ora, una maggior tranquillità.

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Indispensabile adesso!

Ecco i mille modi in cui ti viene in soccorso Il magnesio è, tra i minerali, quello di cui abbiamo maggior bisogno per garantirci un benessere profondo. È un vero elisir di giovinezza, dal momento che praticamente ogni organo e ogni nostra funzione è legata alla sua presenza. Lui, che rientra in oltre 300 reazioni metaboliche, è anche chiamato il grande regolatore, poiché serve a riportare in equilibrio tutto l’organismo: ecco perché diventa essenziale quando chiediamo di più al nostro fisico o alla nostra mente.

Se vogliamo sentirci vitali, con voglia di fare e buonumore, dobbiamo assolutamente garantirci la giusta quantità di magnesio. Questo minerale infatti è fondamentale nel processo di immagazzinamento, trasferimento e utilizzo dell’energia. Serve per assicurarci forza muscolare e, a livello cerebrale, il magnesio è indispensabile per la sintesi di numerosi neurotrasmettitori: da lui dipendono, ad esempio, gli ormoni della felicità, come serotonina e dopamina, che devono riequilibrare l’eccesso di cortisolo dovuto ad ansia e stress.

Il magnesio serve anche alla produzione di melatonina, l’ormone che ci assicura un miglior riposo. Il magnesio è il minerale calmante per eccellenza e, favorendo gli scambi neuronali, assicura lucidità e concentrazione.

E in più...

Gli altri alleati per una ricarica completa Insieme al magnesio è importante assicurarsi anche altri minerali che lavorano con lui al tuo benessere. Il potassio, ad esempio, integra e completa l’azione del magnesio.

Concorre anch’esso a ridurre la stanchezza, inoltre depura e alleggerisce l’organismo, perché assicura il giusto rapporto acido-base, contrastando la formazione di tossine acide. Meno note sono le sue funzioni a livello cerebrale: il potassio contribuisce infatti a migliorare la funzionalità del sistema nervoso, contrastando l’irritabilità. Ti serve poi lo zinco, utilissimo per il sistema immunitario e capace di agire come gli antiossidanti, contrastando i radicali liberi, nemici molecolari della giovinezza.

E poi servono il calcio, che garantisce il rifornimento di energia e la depurazione organica e infine il ferro, grazie al quale portiamo ossigeno, quindi aria nuova, a cellule e tessuti.

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la salute AntiAge

Proteggi i telomeri prolunghi la giovinezza Sono strutture che garantiscono il rinnovamento cellulare e assicurano così una miglior funzionalità degli organi.

La buona notizia è che noi possiamo fare molto per difenderli

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ai due amiche che hanno la stessa età.

Eppure una dimostra meno anni dell’altra. Questa, con tutta probabilità, ha uno stile di vita che protegge la lunghezza dei suoi telomeri, ormai considerati la nostra garanzia cellulare di salute, lunga vita e giovinezza. I telomeri sono filamenti, composti da materiale genetico, che sono collocati alle sommità dei cromosomi, come fossero cappucci protettivi, che assicurano l’integrità delle cellule e la loro funzionalità.

Dentro la cellula

DNA

Cellula

I cromosomi

I telomeri

SONO STRUTTURE PRESENTI NEL NUCLEO DELLE CELLULE NELLE QUALI SONO CONTENUTE, SCRITTE NEL DNA, LE INFORMAZIONI PER IL CORRETTO FUNZIONAMENTO DI OGNI CELLULA.

SONO CAPPUCCI POSTI ALLA FINE DEI CROMOSOMI, CHE DANNO STABILITÀ AL DNA, FAVORISCONO LA CORRETTA DIVISIONE CELLULARE E SONO IN GRADO DI RIPARARE LE PARTI INTERNE AL CROMOSOMA, QUANDO SUBISCONO UN DANNO DA PARTE DEI RADICALI LIBERI.

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Il loro compito è decisivo Ma cosa fanno in concreto i telomeri? Durante la nostra vita le cellule di cui è composto il nostro corpo continuano a dividersi, perché è così che vengono rinnovati gli organi e i tessuti. A ogni divisione cellulare i telomeri si accorciano un pochino finché sono completamente consumati: la rigenerazione cellulare non avviene più. Questo è quello che noi chiamiamo invecchiamento.

Ma, per nostra fortuna, noi possiamo fare qualcosa per preservare i nostri telomeri. Perché ci sono scelte quotidiane che possono contrastarne l’accorciamento e in più favorire la produzione di un enzima, la telomerasi, che ha la funzione di bloccare la loro consumazione. Alcuni esperimenti in laboratorio hanno dimostrato che l’invecchiamento associato all’accorciamento dei telomeri è reversibile. Riattivare la telomerasi porta infatti a un autentico ringiovanimento.

I nostri tre campi d’intervento Sono tre gli ambiti sui quali possiamo agire per preservare la lunghezza dei nostri telomeri. Il primo è senz’altro l’alimentazione. Nelle pagine seguenti troverai cibi e integratori considerati utili, ma come linea generale il consiglio è di aumentare il consumo di legumi e vegetali. Secondo una ricerca pubblicata su Lancet Oncology, un’alimentazione con queste caratteristiche consente un recupero di lunghezza dei telomeri del 10% in 5 anni. Anche ridurre il grasso addominale è una buona mossa, perché questo determina la produzione di citochine, molecole che, tra l’altro,

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Cosa ti garantiscono accorciano i telomeri. Secondo ambito d’intervento è quello legato al movimento. Ci sono molti modi per fare attività fisica anche a casa, con una cyclette o con i classici esercizi a corpo libero. L’importante è tenere attivi i muscoli, che incrementano l’azione rigeneratrice della telomerasi. Uno studio pubblicato sulla rivista Preventive Medicine ha analizzato i dati di 5.823 adulti per concludere che i sedentari avevano telomeri più corti.

L’importanza dell’atteggiamento mentale Terzo ambito di intervento è quello relativo al nostro atteggiamento mentale. Sì perché la lunghezza dei telomeri, è stato scoperto, risente anche del nostro modo di rapportarci al mondo. In particolare coloro che affrontano problemi e ostacoli nella vita vedendoli come minacce, attivando meccanismi di allarme e paura, avrebbero telomeri più corti rispetto a chi li affronta percependoli come sfide o semplici questioni da risolvere.

Coltivare continuamente la sensazione di essere in pericolo, alimentare lo stress, logora i nostri meccanismi di difesa e ha un effetto negativo diretto proprio sui telomeri.

Avere telomeri più lunghi ha notevoli ricadute positive sulla salute.

Ecco le principali.

• Prolungamento dell’aspettativa di vita: uno studio svedese ha concluso che telomeri più lunghi riducono il rischio di mortalità generale.

• Maggior resistenza alle malattie, soprattutto a quelle di natura degenerativa, che tendono ad insorgere con l’avanzare dell’età, come artriti, artrosi, Alzheimer ecc.

• Minor presenza di rughe e di cedimenti cutanei.

• Maggior energia e resistenza fisica.

• Migliori performance mentali e più elevata resistenza allo stress.

Scoperta da Nobel La scoperta dei telomeri e della loro funzione antiage è relativamente recente: risale al 1985 e la dobbiamo ad una squadra di ricercatori statunitensi, guidati dalla biologa Elizabeth Blackburn che, per questa scoperta, ricevette nel 2009 il Nobel per la medicina.

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la bellezza AntiAge

Utilizza così le sue mille virtù Ci sono davvero tanti modi in cui la rosa può aiutarti a promuovere la bellezza della tua pelle. Ecco alcuni suggerimenti che prendono spunto dalle proprietà cosmetiche di questo fiore.

• Per depurare la cute: aggiungi un goccio di olio essenziale di rosa (damascena o centifolia) nei prodotti di pulizia per il viso, soprattutto se hai la pelle che tende a essere grassa o lucida. La rosa ha anche proprietà antibatteriche.

• Contro i rossori: la rosa è un ingrediente utile per alleviare arrossamenti e iper reazioni cutanee. È indicata anche in presenza di rosacea, caratterizzata da capillari in evidenza, o di eczemi.

• Se ti esponi al sole: le proprietà antiossidanti, associate a quelle lenitive, ne fanno un ingrediente fondamentale per prevenire i danni del photoaging, ovvero l’invecchiamento cutaneo dovuto all’esposizione al sole. Anche se prendi il sole sul balcone o nel giardino di casa, usa il filtro solare e poi applica una crema alla rosa, per riparare e rigenerare la cute. L’olio di rosa mosqueta, in particolare, forma sulla pelle un delicato e sottile velo che rallenta la perdita di umidità, regalando anche una sensazione di morbidezza.

• Per ridurre i pori: la rosa è un astringente naturale, aiuta quindi a diminuire la visibilità dei pori, migliorando la grana cutanea e, a differenza dei tonici a base alcolica, non secca la pelle, ma la lascia morbida. ❍

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L’olio alle rose da usare dopo la doccia Puoi preparare facilmente un olio tonificante e ammorbidente per la pelle del corpo. È sufficiente aggiungere a un paio di cucchiai di olio di mandorle dolci, tre-quattro gocce di olio essenziale di rosa centifolia. Puoi utilizzare questo olio dopo la doccia, per restituire tono e vitalità alla cute, soprattutto quella più secca, di gomiti e ginocchia.

Sfrutta anche il suo profumo afrodisiaco ed energetico UNA CREMA ALLA ROSA FA BENE ALLA PELLE, MA ANCHE ALL’UMORE. SENSUALE E FEMMINILE COME POCHI SANNO ESSERE, L’OLIO ESSENZIALE DI ROSA, SECONDO L’AROMACOLOGIA, LA SCIENZA CHE STUDIA GLI EFFETTI DEI PROFUMI SULL’ORGANISMO, HA EFFETTI DIRETTI SUL SISTEMA NERVOSO. GLI ESPERTI CONSIGLIANO LA ROSA DAMASCENA, ESSENZA DAL POTERE RIEQUILIBRANTE, PER PROMUOVERE IL BUONUMORE E ALLEVIARE LA STANCHEZZA. QUESTA VARIETÀ HA ANCHE PROPRIETÀ AFRODISIACHE. PER DIRADARE I PENSIERI NEGATIVI E DARTI ENERGIA E VITALITÀ, RICORRI INVECE ALL’OLIO ESSENZIALE DI ROSA CENTIFOLIA, IL CUI PROFUMO È PARTICOLARMENTE INTENSO: MASSAGGIALO A LIVELLO DEL CUORE, ORGANO CHE AIUTA A TONIFICARE.

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Due maschere an age Con la polvere di rosa damascena contro le linee d’espressione Per stimolare il ringiovanimento cutaneo, affidati alla polvere di rosa damascena. La puoi acquistare nelle bioprofumerie oppure online ed è un ingrediente straordinario per una maschera antiage.

Prendi un cucchiaino di polvere e mescola dell’acqua tiepida, così da creare un composto morbido ma non troppo, in modo che tu possa stenderlo sul viso. Sdraiati, rilassati e lascia la maschera in posa per 15 minuti. Poi sciacqua con acqua tiepida e asciuga tamponando, senza strofinare.

Con la rosa mosqueta per tonificare il viso Miscela in una ciotola di vetro un cucchiaino di olio di rosa mosqueta, un cucchiaino di argilla bianca e uno di olio di jojoba. Applica il mix sulla pelle del viso, evitando la zona perioculare e le labbra. Tieni in posa 15 minuti, quindi elimina con acqua tiepida.

Idrolato: cos’è e come usarlo per viso e capelli L’idrolato di rose è un prodotto secondario che deriva dalla produzione degli oli essenziali. È un prodotto acquoso, che può essere utilizzato durante la propria routine di bellezza. L’idrolato di rose, che è conosciuto anche come acqua di rose, può servire, ad esempio, per ridurre borse e occhiaie: è sufficiente versare l’idrolato su due dischetti di cotone e applicarli sugli occhi alla sera. Puoi miscelare l’acqua di rose con la crema per il massaggio, che diverrà ancora più rilassante e lascerà una cute morbida e più elastica.

L’idrolato di rose, infine, può essere massaggiato sul cuoio capelluto, per reidratare la cute dei capelli e ridurre problemi come forfora o prurito.

Se ami il fai da te: puoi preparare l’acqua di rose, utilizzando petali di fiori del tuo giardino, quindi privi di pesticidi o altri preparati chimici di sintesi. Sciacqua bene i petali in modo delicato sotto un getto di acqua corrente. Ora riempi un vasetto di vetro con i petali e aggiungi acqua distillata fino a coprirli completamente.

Metti a bagnomaria il contenitore e scalda fino a poco prima dell’ebollizione: in pratica quando cominciano a formarsi le bollicine sulle pareti di vetro. Quando i petali perderanno colore e lo acquisterà l’acqua, noterai l’olio galleggiare in superficie. Ci vorranno circa 60 minuti perché ciò accada. A questo punto puoi filtrare. Ricorda di strizzare i petali di rosa e aggiungere al liquido ottenuto. Conserva in frigorifero per qualche giorno.

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