L'arte della longevità

RIZA

RIZA OGGI POSSIAMO VIVERE BENE FINO A 120 ANNI

L’ARTE DELLA

LONGEVITÀ

L’ARTE DELLA LONGEVITÀ

ECCO LE 3 REGOLE D’ORO: ● Riduci le infiammazioni ● Tieni bassa la glicemia ● Elimina i troppi pensieri COSA DICE LA RICERCA

Una buona alimentazione e lo stile di vita contano più della genetica

CERVELLO SEMPRE GIOVANE

Il segreto è cambiare abitudini e fare sempre cose nuove

RIMEDI NATURALI

Con maqui, tè verde e reishi proteggi le cellule

A TAVOLA TI SERVONO I CIBI RICCHI DI ANTIOSSIDANTI: SCOPRI QUALI SONO Cover MC166 LONGEVITà OK.indd 1

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RIZA Direttore generale: Liliana Tieger Immagini: Adobe Stock, Shutterstock.

(L’editore ha svolto tutte le ricerche necessarie per reperire i titolari di diritti di alcune immagini presenti nella rivista; non essendo stato possibile rintracciarli, resta a disposizione degli aventi diritto per eventuali regolari spettanze).

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Sommario 3 L’editoriale di Raffaele Morelli

Stampato in Italia da: Caleidograf srl, Via Milano 45, 23899 Robbiate (Lc) Distribuzione per l’Italia: SO.DI.P. “Angelo Patuzzi” S.p.A., Via Bettola n° 18, 20092 Cinisello Balsamo (MI)

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La via della scienza LA LONGEVITÀ NASCE DA UNA FORMULA VIRTUOSA ■ Il segreto è nei telomeri: cosa sono questi custodi della longevità pag. 8 ■ Lo stile di vita conta più della genetica pag. 10 ■ Sei sempre in allerta?

Invecchi di 10 anni pag. 16

Le informazioni contenute nella presente pubblicazione sono a scopo informativo e divulgativo: pertanto non intendono sostituire, in alcun caso, il consiglio del medico di fiducia

18 La lettura psicosomatica PER VIVERE A LUNGO BISOGNA ALLEGGERIRE LA MENTE ■ Così i tuoi pensieri diventano un antiage ■ Liberati dall’eccesso di controllo: è il primo nemico della longevità ■ Circondati di relazioni nutrienti: i rapporti ormai esauriti ti invecchiano ■ Via rancori e lamenti, così ringiovanisci ■ Affidati al vuoto e al silenzio: così stimoli creatività e rinnovamento ■ Essere giovani vuol dire saper cambiare idea

pag. 20 pag. 22 pag. 26 pag. 30 pag. 34 pag. 38

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42 I Sì e i No LE REGOLE PER RIMETTERTI IN SINTONIA COL TUO BENESSERE ■ Sì - Le scelte migliori per rimanere in salute pag. 44 ■ No - Quel che va evitato per vivere cent’anni pag. 48

52 Cure e tecniche psicosomatiche RIDUCI IL TUO CARICO MENTALE: TROPPI PENSIERI INVECCHIANO ■ Calma interiore: come raggiungerla nei momenti di crisi ■ Le tecniche utili a lasciare andare i pesi ■ L’esercizio immaginativo che ti fa rinascere ■ Coltiva la creatività, antiage cerebrale ■ Ripeti a te stesso: «Devo prendermi cura di me»

pag. 54 pag. 58 pag. 60 pag. 62 pag. 64

66 I rimedi “verdi” GLI AIUTI NECESSARI PER UNA VITA LUNGA E SANA ■ Così riequilibri il microbiota in 7 giorni pag. 68 ■ Gli aiuti contro l’infiammazione silente che invecchia l’organismo pag. 72 ■ Grazie agli antiossidanti allunghi la vita delle cellule pag. 76 ■ Così aumenti la resistenza alle infezioni pag. 80

82 Prevenzione alimentare UNA BUONA ALIMENTAZIONE ALLUNGA LA VITA ■ Le 5 regole d’oro della dieta antiage pag. 84 ■ La vera dieta mediterranea, elisir di lunga vita pag. 88 ■ Scopri come comporre il piatto unico perfetto pag. 90 ■ I cibi antiossidanti da inserire ogni giorno pag. 92 ■ Ogni tanto fai il digiuno breve e la vita si allunga pag. 96

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La lettura psicosomatica

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Così i tuoi pensieri diventano un antiage

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Liberati dall’eccesso di controllo: è il primo nemico della longevità

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Circondati di relazioni nutrienti: i rapporti ormai esauriti ti invecchiano

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LA LETTURA PSICOSOMATICA

Per vivere a lungo bisogna alleggerire la mente Condurre un’esistenza regolata sui nostri bisogni più profondi ha effetti positivi sulla longevità: impariamo ad ascoltarci

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e abitudini che adottiamo ogni giorno a tavola, il modo in cui conduciamo la nostra esistenza, il nostro stile di vita complessivo insomma, incidono profondamente sulla nostra salute fisica e mentale. Di questo insieme di abitudini fanno parte anche gli atteggiamenti mentali che assumiamo ogni giorno, il modo in cui affrontiamo le esperienze ma anche gli imprevisti e i contrattempi che la quotidianità necessariamente impone. A volte infatti, senza rendercene conto ci comportiamo in un modo che nuoce alla nostra salute, anche se in modo indiretto e a volte “invisibile”: se ad esempio ci carichiamo di un eccesso di responsabilità, ci sottoponiamo a tensioni che agiscono in molti modi sul nostro organismo: dormiamo meno bene, il nostro sistema immunitario si indebolisce, la digestione rallenta... tutto questo ha effetti sul nostro benessere e, alla lunga, sulla nostra longevità, perché un corpo costantemente sotto scacco diventa meno efficiente in tutte le sue funzioni. Il legame mente-corpo insomma è sempre centrale e non si può prescindere dalla psiche quando si affronta qualsiasi tematica legata alla salute. E la longevità altro non è che il frutto dei tanti modi in cui riusciamo a proteggere, oppure no, il nostro benessere giorno dopo giorno.

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Via rancori e lamenti, così ringiovanisci

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Affidati al vuoto e al silenzio: così stimoli creatività e rinnovamento

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Essere giovani vuol dire saper cambiare idea

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Le regole per rimetterti in sintonia col tuo benessere Pag.

FARE 44 COSA • Imparare un’altra lingua ringiovanisce il cervello • Il giardinaggio spegne le tensioni che fanno invecchiare • Ogni giorno immergiti in un’attività manuale: affetta, impasta, crea • Proteggi il tuo sonno • Passeggia nel verde per rigenerare l’organismo

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NON FARE 48 COSA • Non cogliere i segnali di stanchezza • Passare troppo tempo… sul divano • Alcol in eccesso e fumo, nemici della longevità • Infarcire i tuoi discorsi di termini che invecchiano • Condurre la propria vita col pilota automatico

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COSA FARE E NON FARE

Ogni giorno possiamo prendere decisioni più in armonia con noi stessi e i nostri bisogni.

Tali scelte riguardano la psiche ma anche il corpo. Scopri in queste pagine i consigli da seguire

C

i sono comportamenti che possono aumentare la nostra aspettativa di vita e soprattutto la nostra speranza di condurre un’esistenza sana, fino all’età matura. Li riconosci perché ti fanno stare bene, ti danno energia, ti “snebbiano”, rendendo più fluido e libero da vincoli anche il pensiero. E poi ci sono consuetudini che invece risultano nocivi, che tolgono vitalità, ci fanno sentire più stanchi e sul lungo periodo possono mettere in forse la possibilità di conservare sempre una buona salute. A volte ci sembra difficile smettere di fare le cose come le abbiamo sempre fatte, ma se solo ci proviamo ci renderemo conto che le buone pratiche sono anche più facili del previsto da adottare perché ci danno benefici immediati e questa è la ragione principale per cui possiamo sentirci motivati a mantenerle una vola che le abbiamo fatte nostre. Nelle prossime pagine troviamo un breve ma essenziale vademecum su cosa fare e cosa evitare per favorire la longevità.

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Così riequilibri

68 il microbiota in 7 giorni

Gli aiuti contro l’infiammazione silente

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72 che invecchia l’organismo

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I RIMEDI “VERDI”

Gli aiuti necessari

per una vita lunga e sana Gli integratori che prevengono gli stati infiammatori e mantengono efficiente il nostro microbiota, l’organo di lunga vita

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ltre a evitare gli eccessi di calorie, di grassi, zuccheri e di proteine animali seguendo un’alimentazione davvero capace di donarci una vita più lunga e tenere lontane le malattie, in alcuni casi può essere utile fornire al nostro organismo un aiuto in più con un adeguato apporto di quelle sostanze che servono a combattere l’invecchiamento e a tenere lontane le infiammazioni. Quindi tanti antiossidanti, ma anche le vitamine, i minerali e gli estratti fitoterapici più utili a garantire il funzionamento di tutti gli organi (in particolare dell’intestino) e a conservarli in perfetta salute il più a lungo possibile.

Grazie agli antiossidanti

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76 allunghi la vita delle cellule

Così aumenti

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80 la resistenza alle infezioni 67

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Le 5 regole d’oro

84 della dieta antiage

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La vera dieta mediterranea,

88 elisir di lunga vita

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Scopri come comporre

90 il piatto unico perfetto

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PREVENZIONE ALIMENTARE

Una buona alimentazione allunga la vita Bisogna prediligere cibi vegetali freschi, naturalmente ricchi di nutrienti alleati della salute e poveri di calorie e grassi

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gnuno è ciò che mangia, diceva il filosofo tedesco Ludwig Feuerbach già nella metà del 1800. Una frase che, alla base delle scoperte scientifiche più recenti, indica la necessità di mangiare sano per essere sani e longevi. Ma che significa mangiare sano? I principi sono stati descritti nel Codice Europeo contro il Cancro, ma valgono anche per la prevenzione delle malattie cardiovascolari, il diabete e persino contro i disturbi di tipo autoimmune. Il regime alimentare descritto nel Codice Europeo contro il Cancro rappresenta, per noi italiani, una bella conferma: coincide, infatti, con la tradizione contadina mediterranea. Ciò perché l’alimentazione mediterranea è a basso indice glicemico: seguita correttamente previene picchi nella produzione di insulina. Ed è proprio l’altalena dell’insulina che provoca gli improvvisi attacchi di fame, preceduti dalla caduta delle performance fisiche, intellettuali e del tono dell’umore.

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I cibi antiossidanti

92 da inserire ogni giorno

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Ogni tanto fai il digiuno

96 breve e la vita si allunga

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