EDT top10 june 2014

CHILL & CHEERs JUNE 2014

VOLUME 2 ISSUE 14

นิตยสารแจกฟรี โดย

EDITOR

ISSUE 14 JUNE 2014 CHILL & CHEERS

"Life is short, so eat drink travel"

ส�ำหรับคอฟุตบอลชาวไทยและทัว่ โลก “ฟุตบอลโลก 2014” จัดเป็นห้วงเวลานีพ้ เิ ศษทีเ่ ต็ม ไปด้วยความตื่นตาตื่นใจ ทั้งจากเกมการแข่งขันที่ดุเดือดในสนาม และนอกสนามที่มีกิจกรรม ทางการตลาดมากมายตลอดทัวร์นาเม้นท์

อย่างที่ทราบกันครับว่าฟุตบอลโลกจะจัดแข่งขันกันทุกๆ 4 ปี ซึ่งแม้จะดูนานไปสักหน่อย ส�ำหรับการแข่งขันเกมกีฬาสักรายการหนึ่ง แต่ถ้าพิจารณากันดีๆ ช่องว่างประมาณนี้ ก็มีส่วน ส�ำคัญที่ท�ำให้ผู้คนต้องตั้งตารอคอย ท�ำให้การแข่งขันที่มีขึ้นในแต่ละคราว ยิ่งใหญ่และมีเสน่ห์ ชวนให้ต้องติดตามมากยิ่งขึ้น และแน่นอนว่าย่อมให้ความรู้สึกที่ตื่นเต้นเร้าใจ มากกว่าที่จัดกัน ขึ้นทุกปีสองปีอย่างแน่นอน

อีกประการก็คือ ในทุกๆ ปี คอบอลทั่วโลกก็มีฟุตบอลดีๆให้ติดตามกันอย่างสม�่ำเสมอ อยู่แล้ว ซึ่งในทุกฤดูกาลที่กินเวลายาวนานกว่า 9 เดือนของปี เราจะมีฟุตบอลลีคของประเทศ ต่างๆ ให้ชมกันในทุกสัปดาห์ ซึง่ นัน่ ก็หมายความว่า ส�ำหรับคอบอลพันธุแ์ ท้ แทบจะไม่มคี ำ� ความ เหงาเพราะขาดเกมฟุตบอลให้ชมให้เชียร์กันนานจนเกินไป

แต่การมีรายการหรือ "เกมฟุตบอลดีๆ" ให้ชมนั้น ส�ำหรับคอบอลทั้งหลายแล้ว อาจยังไม่ นับว่าเป็นความสมบูรณ์แบบอย่างถึงขีดสุด หากขาดซึ่งอีก 2 องค์ประกอบส�ำคัญ ที่จะท�ำให้ช่วง เวลาของการชมแมชท์การแข่งขันส�ำคัญเต็มเปี่ยมไปด้วยความสนุกสนานบันเทิง

อีก 2 องค์ประกอบที่ว่าก็คือ "สถานที่ชมเกมดีๆ" กับ "เพื่อนร่วมเชียร์ที่รู้ใจ" ซึ่งหากเมื่อไหร่ ที่ 3 สิ่งนี้ประกอบกันได้อย่างครบถ้วนสมบูรณ์ ก็รับรองครับว่า จะเป็นความลงตัวที่จะท�ำให้ทุก รายการแข่งขัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับเกมฟุตบอลที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในปฏพีอย่างฟุตบอลโลก จะ กลายเป็นช่วงเวลาทีน่ า่ จดจ�ำอีกเหตุการณ์หนึง่ ได้เลยทีเดียว และยิง่ ถ้าเป็นแมชท์สำ� คัญด้วยแล้ว องค์ประกอบทีพ่ ร้อมเช่นทีว่ า่ นี้ ยิง่ ท�ำให้เราสามารถนึกย้อนไปได้เสมอเมือ่ วันเวลาผ่านไป ครับว่า เกมในวันนั้น เราอยู่กับใคร ที่ไหน และผลลัพธ์ของเกม ท�ำให้เราสุข เศร้า สมหวัง หรือไม่อย่างไร

ส�ำหรับฟุตบอลโลกคราวนี้ ใครจะรักจะชอบจะเชียร์ทีมไหนชาติใด ก็ขอให้เชียร์กันอย่าง มีความสุขสนุกสนานครับ ส่วนเนื้อหาภายใน EDT TOP 10 ฉบับนี้ จะท�ำหน้าที่น�ำเสนอเรื่องราว ของการ Eat Drink and Travel ที่น่าสนใจ และเหมาะเจาะเข้ากันกับช่วงเวลาพิเศษ ที่โลกกลมๆ ของเราใบนี้จะกลายเป็นมี 2 ใบ คือใบที่เราเหยียบ กับใบที่เตะกันอยู่ที่บราซิลนั่นเอง

LIFESTYLE

18

TOP 10 LIFESTYLE BECOME A MAN OF VALUE

สุภสิทธิ์ รักกสิกร บรรณาธิการอ�ำนวยการ

เกาะพิทกั ษ์ • MUSE BKK • คุณเชิญ • AGALIGO • GRAND SOCCER PRO KASET-NAWAMIN • HAVE-A-HUG FUSION FARM CHIANGMAI • เพลินดีน่ี รีสอร์ท นครนายก • ดาวดอยลีซู โฮมสเตย์ • SAXOPHONE PUB & RESTAURANT • BANKAMPU TROPICAL CAFE

จัดทำ�และข้อมูลโดย EDTguide.com บรรณาธิการ ผู้พิมพ์ ผู้โฆษณา เจ้าของ นพดล ทองลิ่ม บรรณาธิการอำ�นวยการ สุภสิทธิ์ รักกสิกร บรรณาธิการบริหาร ดารารัตต์ พืชมงคล บรรณาธิการบทความ สาวิกา ขุนราม กองบรรณาธิการ อัคนี ท่องธารา, กิตติพัฒน์ สุขศรี, วราภรณ์ สันติชัยกุล, อริสรา คุณเจริญ, ดลญา ดุลยประภา นักเขียนรับเชิญ คุณดุลย์, Chanomworld ศิลปกรรม ข้อมูล และภาพถ่าย The Fairy Caravan ติดต่อการตลาด และกองบรรณาธิการ EDTguide.com ที่อยู่ 99/12 หมู่ 4 ชั้น 24 อาคารซอฟต์แวร์ปาร์ค ถนนแจ้งวัฒนะ จังหวัดนนทบุรี 11120 ชุติมา สมสืบ 08 9687 9814, 0 2502 8741 Fax: 0 2502 6363 E-mail: book@edtguide.com E-book: www.ebooks.in.th, www.ookbee.com, www.mebmarket.com E book application: Thai Mag Book, AIS Bookstore, MEB, B2S พิมพ์ที่ บริษัท กรีน ไลฟ์ พริ้นติ้ง เฮาส์ จำ�กัด ติดต่อโฆษณา อมรา เกิดเกรียงบุญ 08 6550 4909, 0 2502 6000 ต่อ 8881 อภิญญา หวังปัญญา 08 7007 1144, 0 2502 6294 วันเพ็ญ วงศ์มยุเรศ 09 1138 1381, 0 2502 6469 กฤตยา เอี่ยมคีรี 09 0989 4089, 0 2502 8496 WE ARE HERE

“like”

www.facebook.com/EDTguide

Book.edtguide.com

38

ON THE WAY

สบายเลย หลวงพระบาง

52

CONTENT ISSUE 14 JUNE 2014 CHILL & CHEERS

IMPRESSED

By BLOGGER

BEERCYCLOPEDIA

NEW COMER

10

26

TOP 10 EAT DINNER UNDER THE GLASS

EAT

THE BAR & THE RESTAURANT • MEDICI KITCHEN & BAR • ROAST COFFEE & EATERY • HARVEY • LORD JIM’S • KUPPA • BROOKLYN BAKER • ROCKET COFFEEBAR • TRIBECA RESTOBAR • CREPES & CO

TOP 10 NEW COMER SMART SURVEY

RABBIT IN THE KITCHEN • ไก่ย่างเสือใหญ่ • ภูทอก • SPLASH DOWN • Z CAFE • CENTRAL EMBASSY • SIAM WISDOM • เส้นทางปั่นจักรยานสุวรรณภูมิ • CAFE AT EASE • HUNGRY BEAR PANCAKE •

T R AV E L

DRI N K

34

TOP 10 DRINK LITTLE HOBBY CAFE HOBS BAB & RESTAURANT • 4 DINNER • THREE MANGOES • 61 SALOON REST & ROLL • SORTREL •PER PUB & RESTAURANT • THE HUNTSMAN PUB & RESTAURANT • BANGKOK BRASS PUB & RESTAURANT • MULLIGAN’S IRISH BAR & RESTAURANT • WHY 97 PUB & RESTAURANT •

enjoy

EAT DRINK TRAVEL

44

TOP 10 TRAVEL LOVE STORY LOCATION สามพันโบก • จุดชมวิวเขามัทรี • จุดชมวิวภูแผงม้า • CHA-AM ATV PARK • แพ 500 ไร่ • TREE TOP ADVENTURE PARK PATTAYA • FLIGHT OF THE GIBBON • LAKE HEAVEN RESORT & PARK KANCHANABURI • PANTHER CREEK RESORT • BLACK MOUNTAIN WATER PARK •

EAT DRINK TRAVEL

WHAT 'S

n O g n i o G

JUNE - JULY 2014

รักลูก FESTIVAL June 06-08

@ อิมแพ็ค เมืองทองธานี

iss m 't n Do

BANGKOK MOTOR BIKE June 02-06

@ ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์

THAILAND TOURISM FESTIVAL June 04-08

@ อิมแพ็ค เมืองทองธานี

COMMART NEXT GEN THAILAND 2014 go and

งานเปิดบั้นท้าย 4 grab it!!!

June 19-22

@ ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์

at e d p u Let's

June 07-08

@ ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์

18th SAHA GROUP FAIR 2014 June 26-29

@ ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์

SMILE แลนด์ : WELCOME TO THAILAND June 06

@ ไบเทค บางนา

THE COMEDIAN THAILAND SHOW : คอนเสิร์ตเปิดหมวก ยกก�ำลัง 2 June 21

@ ธันเดอร์โดม เมืองทองธานี 6

l EDT TOP 10 VOLUME 02 issue14

THAILAND INTERNATIONAL

DOG SHOW June 26-29

@ อิมแพ็ค เมืองทองธานี

10 YEARS OF LOVE, THE STAR IN CONCERT June 27-29

@ อิมแพ็ค เมืองทองธานี

มหกรรมลดทะลุพิกัด July 02-06

@ อิมแพ็ค เมืองทองธานี

EAT DRINK TRAVEL

NEWS AND EVENTS

June

“สมาร์ททีจ่ ะเปลีย่ น” ไอโมบายทะยานเหนือระดับก่อนใคร เล็งช่องทางใหม่ดงึ ดิจติ อลทีวลี งสมาร์ทโฟน คมชัดดูฟรี 48 ช่อง ไม่ตอ้ งต่อเน็ต

เปิดตัวกันไปแล้ว Guidebook ใหม่ล่าสุด 2 เล่ม “100 ร้าน อร่อยดี อร่อยเลิศกับคุณหรีด” และ “100 ร้าน 1000ดี อร่อยเลิศกับคุณหรีด” ทีม่ าจากการรวบรวมและการันตีความอร่อยให้กบั ร้านอาหาร ร้านเครือ่ งดืม่ และ เบเกอรี่ จากรายการ “อร่อยเลิศกับคุณหรีด” ออกอากาศทางสถานีโทรทัศน์ไทยทีวีสีช่อง 3 ทุกวันจันทร์ - ศุกร์ เวลา 10.00 น. แบ่งเป็นหมวดหมูเ่ ปิดดูงา่ ย ได้แก่ Fine Dining อาหารนานาชาติ อาหารไทย เบเกอรีแ่ ละเครือ่ งดืม่ อาหารจานด่วน และเคล็ดลับเด็ดจากคุณหรีดในการท�ำอาหารให้อร่อย และเคล็ดลับในการเลือกรับประทานอาหาร ให้ได้สุขภาพดีอีกด้วย สองเล่มนี้บริษัท เอ็นเตอร์เทนเม้นท์ ทรี จ�ำกัด น�ำโดย คุณหรีด รพีพรรณ เหลืองอร่ามรัตน์ การันตีมีแต่ร้านอร่อยเลิศแน่นอน

บมจ.สามารถไอ-โมบาย น�ำร่องนวัตกรรมใหม่แบรนด์แรกและแบรนด์เดียวของโลก เกาะกระแสทีวีดิจิตอล ประกาศตัวพร้อมเปิดผลิตภัณฑ์รุ่นใหม่ถึง 3 รุ่น กับกลยุทธ์เด็ด ดึงดิจิตอลทีวี (DTV-Digital TV) ลงมือถือ สมาร์ทโฟน ด้วยฟีเจอร์ตา่ งๆ อาทิ ฟังก์ชนั่ พิมพ์ไทยด้วยเสียงพูด กล้องคุณภาพพรีเมีย่ มและเทคโนโลยีกนั น�ำ ้ เป็นต้น ตอกย�้ำกลยุทธ์ภายใต้คอนเซปต์ “สมาร์ทที่จะเปลี่ยน” (Intelligent of change) เพิ่มนวัตกรรมทาง เลือกใหม่ตอบโจทก์คนรักการดูทีวี ด้วยจุดแข็ง “คมชัดดูฟรี 48 ช่อง ไม่ต้องต่อเน็ต” ให้คนไทยดูดิจิตอลทีวี ได้ทกุ ทีท่ กุ เวลา ไม่ตอ้ งผ่านระบบอินเทอร์เน็ต รองรับการเคลือ่ นทีด่ ว้ ยความเร็วไม่เกิน 80 กิโลเมตรต่อชัว่ โมง ท�ำให้ดูทีวีได้แบบไม่ขาดตอน แม้ในขณะเคลื่อนที่ เช่น ขณะเดิน หรือดูบนรถที่วิ่งด้วยความเร็วตามก�ำหนด ดังกล่าว นายสุภสิทธิ์ รักกสิกร หัวหน้าคณะผู้บริหารการตลาด บริษัท สามารถ ไอ-โมบาย จ�ำกัด (มหาชน) กล่าวว่า “เนื่องจากระบบทีวีของประเทศไทยก�ำลังก้าวสู่การเปลี่ยนแปลงครั้งยิ่งใหญ่ โดยเปลี่ยนจากทีวี อะนาล็อกที่ใช้กันยาวนานกว่า 59 ปี มาเป็นระบบดิจิตอลทีวี เราจึงท�ำการศึกษาเทคโนโลยีดิจิตอลทีวีอย่าง จริงจังตั้งแต่ต้นปี โดยทีมวิศวกรของเราได้ท�ำงานอย่างหนักร่วมกับพาร์ทเนอร์จากต่างประเทศ เพื่อพัฒนา ระบบการติดตั้งดิจิตอลทีวีบนสมาร์ทโฟน และคาดว่าจะจ�ำหน่ายพร้อมทุกช่องภายในสิ้นปี 2557 นี้”

Guidebook ใหม่ล่าสุด! แนะน�ำร้านอาหารในสไตล์ Food Guru คุณหรีด รพีพรรณ

“ไทย แอร์เอเชีย เอ็กซ์” เปิดบินตรงเกาหลี ญีป่ นุ่ ราคาประหยัดเหลือเชือ่ จนคุณเหลือใช้ ดอนเมือง-กรุงโซล เริม่ ต้นเพียง 1,990 บาท

Guidebook ใหม่ล่าสุด! แนะน�ำร้านอาหาร ในสไตล์ Food Guru คุณหรีด รพีพรรณ

เปิดตัวกันไปแล้ว Guidebook ใหม่ล่าสุด 2 เล่ม “100 ร้าน อร่อยดี อร่อยเลิศกับคุณหรีด” และ “100 ร้าน 1000ดี อร่อยเลิศกับคุณหรีด” ทีม่ าจากการรวบรวมและการันตีความอร่อยให้กบั ร้านอาหาร ร้านเครือ่ งดืม่ และ เบเกอรี่ จากรายการ “อร่อยเลิศกับคุณหรีด” ออกอากาศทางสถานีโทรทัศน์ไทยทีวีสีช่อง 3 ทุกวันจันทร์ - ศุกร์ เวลา 10.00 น. แบ่งเป็นหมวดหมูเ่ ปิดดูงา่ ย ได้แก่ Fine Dining อาหารนานาชาติ อาหารไทย เบเกอรีแ่ ละเครือ่ งดืม่ อาหารจานด่วน และเคล็ดลับเด็ดจากคุณหรีดในการท�ำอาหารให้อร่อย และเคล็ดลับในการเลือกรับประทานอาหาร ให้ได้สุขภาพดีอีกด้วย สองเล่มนี้บริษัท เอ็นเตอร์เทนเม้นท์ ทรี จ�ำกัด น�ำโดย คุณหรีด รพีพรรณ เหลืองอร่ามรัตน์ การันตีมีแต่ร้านอร่อยเลิศแน่นอน

“ไทย แอร์เอเชีย เอ็กซ์” สายการบินราคาประหยัดรายแรก ที่ให้บริการเส้นทางบินระยะไกล เปิดตัวอย่างเป็น ทางการแล้ว พร้อมเทคออฟบินตรงทุกวันจากท่าอากาศยานดอนเมือง กรุงเทพฯ ไปยังท่าอากาศยานอินชอน กรุงโซล เกาหลีใต้ เริ่มตั้งแต่วันที่ 17 มิถุนายน 2557 นี้ เปิดตัวราคาสุดเร้าใจ ดอนเมือง-อินชอน (กรุงโซลเริ่ม ต้นเพียง 1,990 บาทต่อเที่ยว (ราคารวมภาษีและค่าธรรมเนียมแล้ว) เริ่มจองตั้งแต่ วันที่ 23 เมษายน 2557 ถึง 3 พฤษภาคม 2557 เดินทางได้ตั้งแต่ 17 มิถุนายน 2557 ถึง 30 เมษายน 2558 นอกจากนี้ไทย แอร์เอเชีย เอ็กซ์ยงั เตรียมเปิดเทีย่ วบินตรงจากดอนเมืองสูท่ า่ อากาศยานนาริตะ กรุงโตเกียวและท่าอากาศยานคันไซ โอ ซาก้า ประเทศญี่ปุ่นเร็วๆ นี้

ชาร์ลี บราวน์ คาเฟ่ เปิดเอาใจแฟนๆ ชาวไทยแล้ววันนี้

แกรนด์ โอเพนนิง่ ไปเป็นทีเ่ รียบร้อย ร้านเค้ก ชาร์ลี บราวน์ คาเฟ่ (Charlie Brown Café) ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากการ์ตูนชุดพีนัทส์ยอดฮิตที่มีถิ่น ก�ำเนิดจากสหรัฐอเมริกา ให้คนไทยได้ระลึกความทรงจ�ำในวัยเยาว์ไปกับ ก๊วนแก๊งพีนัทส์ ปัจจุบันชาร์ลี บราวน์ คาเฟ่ มีมากกว่า 30 สาขาทั่วโลก โดยประเทศไทยเป็นสาขาที่ 33 และถือเป็นสาขาทีใ่ หญ่อนั ดับ 3 ของโลก “ชาร์ลี บราวน์ คาเฟ่” โดดเด่นด้วยเมนูสตู รเฉพาะทีม่ ที งั้ ขนมเค้ก ของหวาน สแน็ค เบเกอรี่ เครื่องดื่ม ชากาแฟหอมกรุ่นที่อัดแน่นไปด้วยคุณภาพ คัดสรรวัตถุดิบอย่างดีจากทั้งในและต่างประเทศ โดยเฉพาะเค้กและ เบเกอรีท่ งั้ หมดทีท่ างร้านเลือกใช้วธิ ถี นอมอาหารโดยปราศจากสารกันบูด หรือสารสังเคราะห์ต่างๆ ที่อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพ มีซิกเนเจอร์เมนู ที่เป็นที่นิยม อาทิ ครอสตินี่ ขนมปังฝรั่งเศสกรอบนอกนุ่มใน โรยหน้า ด้วยแฮมชีส หรือเห็ด, ครัวซองต์แฮมชีส ที่ผ่านการอบร้อนๆ แบบชิ้นต่อ ชิ้น, ซิกเนเจอร์ เค้ก เค้กมูสรูปตัวการ์ตูนพีนัทส์หลากรส นอกจากจะใช้ วัตถุดิบน�ำเข้าทั้งหมดจากฝรั่งเศสแล้ว ยังปรับรสชาติให้ถูกปากคนไทย มากขึ้นอีกด้วย 53

l EDT TOP 10 VOLUME 02 issue14

คาราวานจักรยานท่องเฉลิมบูรพาชลทิต พิเทศบาลต� ชิตำบลปากน� อ่าวไทย ำ้ ประแส ร่วมกับการท่องเทีย่ วแห่งประเทศไทย (ททท.) ส�ำนักงานระยอง จัดโครงการคาราวาน

จักรยานท่องเฉลิมบูรพาชลทิตพิชติ อ่าวไทย (Chalerm Burapha Chonlathit Cycle Challenge) มีจกั รยานจาก ชมรมต่างๆ ทั้งใกล้และไกลเข้าร่วมกว่า 200 คัน โดยมีพิธีปล่อยตัวพร้อมเปิดสะพานประแสเพื่อส่งเสริมการ ท่องเทีย่ วในจังหวัดระยอง โดยมีโฮมสเตย์เปิดให้เข้าพักเป็นหมูค่ ณะได้หลายหลัง มีอาหารพืน้ บ้านให้ชมิ รวมทัง้ เยือนแหล่งท่องเทีย่ วเชิงอนุรกั ษ์ ทุง่ โปรงทองทีเ่ หลืองอร่ามยามต้องแสงแดด ซือ้ หาของฝากทีก่ ลุม่ ผลิตภัณฑ์ชา ใบขลู่ สักการะศาลกรมหลวงชุมพรเขตอุดมศักดิ์ เทีย่ วเกาะมันใน ชมการอนุบาลเต่าทะเล ทีศ่ นู ย์วจิ ัยทรัพยากร ทางทะเลและชายฝัง่ อ่าวไทยฝัง่ ตะวันออก และสนุกสนานกับการถ่ายภาพทะเลแหวกทีเ่ รียกได้วา่ ยาวทีส่ ดุ ใน ภาคตะวันออก นอกจากนีย้ งั มีงานมหกรรมอาหารและของดีบา้ นประแส ทีแ่ ว่วมาว่าจะจัดขึน้ อีกทุกปี เส้นทาง เฉลิมบูรพาชลทิต (ถนนชล-จันท์) มีจุดเริ่มต้นตั้งแต่จังหวัดระยอง ผ่านจันทบุรี จนไปถึงตราด นับเป็นเส้นทาง ที่เรียกได้ว่ามีทัศนียภาพสวยงามที่สุดในภาคตะวันออก ทั้งยังได้รับการคัดเลือกให้เป็น Dream Destination ถนนเลียบทะเลที่สวยที่สุดในประเทศไทย มีจุดชมวิวเนินนางพญาที่สามารถเก็บภาพได้สวยงาม

s e m o c e r He

THE RAIN แหล่งแฮงเอาต์แห่งใหม่ สถานทีท่ อ่ งเทีย่ วสุดคูล มี ใ ห้ คุ ณ ได้ เ ลื อ กกิ น ดื่ม เที่ยวกันทุกเดือน ใครชื่ น ชอบของกิ น ก็ สามารถตามไปเช็กอิน ร้านอาหารเปิดใหม่ได้ ก่อนใคร หรือถ้าช่วง ไหนว่างๆ ก็ชวนกันไป เดิ น เล่ น ศู น ย์ ก ารค้ า เปิ ด ใหม่ เที่ ย วชาร์ จ แบตฯ ชมความงาม ทางธรรมชาติ หรือจะ ไปเล่นสวนน�้ำใกล้กรุง เชิ ญ เลื อ กสรรกั น ได้ ตามสะดวก

10

l EDT TOP 10 VOLUME 02 issue 13

NEW COMER

CENTRAL EMBASSY

SIAM WISDOM

เปิดตัวกันไปอย่างอลังการงานสร้าง เซเลบริตเี ดินทาง กันมามืดฟ้ามัวดิน ‘Central Embassy’ ถือเป็นอีก ศูนย์การค้าที่คนไทยตั้งตารอ ด้วยท�ำเลทองกลางใจ เมื อ งตรงสถานี ร ถไฟฟ้ า เพลิ น จิ ต ถั ด จากเซ็ น ทรั ล ชิดลมมานิดหน่อยเท่านั้น ก็จะเห็นความอลังการของ Central Embassy ด้วยคอนเซ็ปต์ Infinity ตึกแห่งนี้ จึ ง ถู ก สร้ า งในรู ป เลขแปด (เครื่ อ งหมายอิ น ฟิ นิ ตี้ ) โดยโครงสร้างภายในจะไม่มีรอยต่อใดๆ ทั้งสิ้น รวม ถึงเป็นศูนย์การค้าที่รวมร้านแบรนด์เนมทั่วโลกมาไว้ ในที่เดียว ที่ส�ำคัญ บางแบรนด์ดังมาลงทุนเปิดช็อปที่ Central Embassy ให้เป็นช็อปใหญ่ทสี่ ดุ ในเอเชียด้วย ขาช้อปคนไหนชอบไปนอกประเทศ เห็นแบบนี้แล้ว คงต้องเปลี่ยนความคิดใหม่ แค่นั่งรถไฟฟ้าแป๊บเดียว ก็ได้ช้อปครบทุกแบรนด์ดังแล้ว ใครยังไม่เคยแวะไป ช่วงนี้รีบไปเช็กอินก่อนที่จะถูกหาว่าเอาต์เอานะ

เชฟชุมพล แจ้งไพร เชฟกระทะเหล็กอาหารไทย และหุ้นส่วนอีก 5 คน หนึ่งในนั้นมี ชาคริต-วุ้นเส้น คู่รักคู่หวานแห่งวงการบันเทิง รวมตัวกันลงหุ้นเปิดร้านหรูกลางซอย สุขุมวิท 31 เพื่อยกระดับอาหารไทยให้แข่งขันกับนานาชาติ ด้วยคอนเซ็ปต์ที่ดูง่ายๆ ไม่ซับซ้อน วัตถุดิบที่ใช้ปรุงอาหารเน้นภูมิปัญญาไทยทุกอย่าง โดยเลือกของที่ดีท่ีสุด ประจ�ำจังหวัดนั้นๆ มาท�ำอาหารให้ทุกคนได้ลิ้มลอง สนนราคา 1,800++ บาท ต่อคน สามารถเลือกอร่อยได้ 3 ครัว คือ Ancient, Classic และ Innovative อย่างอาหารโบราณ ฝีมอื เชฟชุมพล แนะน�ำแกงคัว่ ปูใบชะพลู คัดสรรปูทดี่ ที สี่ ดุ จากสมุทรสาคร รสกะทินมุ่ นวล กลมกล่อม ถัดมาอีกจานคือแกงขี้เหล็กเนื้อ โดยปกติจุดขายตามร้านคือเนื้อวากิวบ้าง เนื้อออสเตรเลียบ้าง แต่ร้านนี้หนักแน่นในคอนเซ็ปต์ คือใช้ของดีในเมืองไทยเท่านั้น เนื้อที่สั่งจึงมาจากมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ คุณภาพสู้กับเนื้อนอกได้สบาย ส่วน ของกินเล่นอย่างทอดมันกุ้งร�ำข้าว เสิร์ฟคู่ซอสมะยงชิด ก็ชวนลิ้มลอง แต่ละเมนูขึ้นอยู่ กับวัตถุดิบหลักในแต่ละฤดูกาล

Infinity Moment

The Wisdom of Thailand

CENTRAL EMBASSY (ติดกับเซ็นทรัลชิดลม) ถ.เพลินจิต ลุมพินี ปทุมวัน กรุงเทพฯ เปิดทุกวัน เวลา 10.00-20.00 น. โทร. 0 2119 7777 LAT 12.957052 LONG 100.914917

SIAM WISDOM 66 ซ.สุขุมวิท 31 แยก 4 คลองตันเหนือ วัฒนา กรุงเทพฯ เปิดทุกวัน เวลา 12.00-14.30 น. และ 18.00-22.30 น. ศุกร์-เสาร์ เปิดถึง 23.00 น. โทร. 0 2260 7811-2 LAT 13.744452 LONG 100.531703 Siam

WIsdom

CENTRAL

EMBASSY

ท่าอากาศยาน สุวรรณภูมิ

ถ.บางนา-ตราด

เส้นทางปัน่ จักรยานสุวรรณภูมิ

Makro

iCasa

ถ.เทพารักษ์

Too Fast Too Ride

เหล่านักปั่นที่อยากปั่นแบบไม่ต้องหลบสิบล้อ มักชอบนัดเจอกันที่ลานจอดรถ F สนามบิน สุวรรณภูมิ แม้จะเป็นทางเรียบ เร่งความเร็วได้ แต่ก็ไม่ปลอดภัยเท่าที่ควร เพราะยังมีรถเข้า ออกประจ�ำ นักปั่นจักรยานตัวพ่อตัวแม่ หรือแม้แต่สมัครเล่นคงเคยไปลองมาบ้าง แต่ตอน นีท้ กุ อย่างเปลีย่ นไป เมือ่ การท่าอากาศยานฯ และภาคเอกชนเล็งเห็นถึงความปลอดภัยของ สิงห์นักปั่น จึงรวมตัวกันท�ำลู่จักรยานสีเขียว ซึ่งเป็นลู่จักรยานทางตรง ไม่มียานพาหนะอื่น มาร่วมแจมด้วย หลังจากเปิดมาได้ 2-3 เดือน ผลตอบรับเป็นที่น่าพอใจ เพราะกีฬาจักรยาน เป็นทีส่ นใจของคนในวงกว้าง ทีส่ ำ� คัญ ฟรี!!! เปิดให้เข้าตัง้ แต่พระอาทิตย์ขนึ้ ปัน่ กันได้จนถึง พระอาทิตย์ตกดิน (เพราะลู่จักรยานไม่มีไฟทางให้) แนะน�ำว่าควรไปช่วงเช้าหรือช่วงเย็น เพราะแดดไม่ร้อนมาก

เส้นทางปั่นจักรยาน สุวรรณภูมิ

ท่าอากาศยานสุวรรณภูมิ อ.บางพลี จ.สมุทรปราการ เปิดทุกวัน ตั้งแต่พระอาทิตย์ขึ้น จนถึงพระอาทิตย์ตก LAT 13.691773 LONG 100.732613

NEW COMER

HUNGRY BEAR PANCAKE Pancake Lover

สะดุดตาตัง้ แต่เดินผ่าน เพราะด้วยบรรยากาศร้านทีต่ กแต่งน่ารักชวนมอง โชว์ธมี แค้มปิง้ ท่ามกลางสวนสวย รายรอบไปด้วยเพือ่ นพีห่ มีทมี่ าปิกนิกกัน โดยมีพหี่ มีเป็น หัวหน้าแก๊ง มีนสิ ยั ชอบแค้มปิง้ และโปรดปรานแพนเค้กเอามากๆ นีค่ อื คอนเซ็ปต์ สนุกๆ ของร้าน ‘Hungry Bear Pancake’ ของสองเพือ่ นซี้ “แพรว-นิง้ ค์” เจ้าของร้าน วัยใสทีเ่ พิง่ เรียนจบปริญญาตรีมาหมาดๆ ด้วยความทีช่ อบท�ำอาหารและเรียนมา ด้วยกันจนจบอุดมศึกษา เลยมีไอเดียว่าจะเปิดร้านเป็นของตัวเอง ผ่านมาครึง่ ปี จนเดี๋ยวนี้เสียงตอบรับของคนที่ชอบกินแพนเค้กยังไม่ลดละ บางเวลาต้องรอคิว กันยาวเหยียดเพื่อให้ได้ลองเมนูซิกเนเจอร์สักครั้ง นอกจากร้านนี้จะเด่นดังเรื่อง ขนมหวานที่มีแพนเค้กแสนนุ่มละมุนลิ้นเป็นจุดขายทุกเมนูแล้ว อาหารคาว หนึง่ เดียวทีม่ เี บคอนอยูใ่ นแพนเค้กก็ทำ� เพียง 10 ออร์เดอร์ตอ่ วันเท่านัน้ เรียกได้วา่ ถ้าไม่มาตั้งแต่ร้านเริ่มเปิดคงอดชิม! แต่อย่าเพิ่งท้อ เพราะที่นี่เขามีเมนูแนะน�ำ อีกกว่า 10 รายการ เช่น DIY แพนเค้กพร้อมท็อปปิง้ เสิรฟ์ มาให้ผสมรสชาติกนั เอง ตามใจชอบ หรือ Very Strawberry ทีม่ ไี อศกรีมโฮมเมดรสวานิลลา พร้อมท็อปปิง้ ใส่แบบจัดเต็ม Monkey Bear Pancake โดดเด่นด้วยแพนเค้ก ไอศกรีมรส ช็อกโกแลต กล้วย และครัมเบิล เสิรฟ์ มาสวยงาม ส่วนเมนูเครือ่ งดืม่ แนะน�ำ Thirsty Bear Soda และ Hot Chocolate ส่วนใครทีไ่ ม่อยากรอคิว ทีน่ มี่ ใี ห้สงั่ แบบทูโก ถือกลับบ้านไปกินเก๋ๆ

RABBIT IN THE KITCHEN Same Old Soi

New Light ร้านอาหารเก่าแก่คู่สยามสแควร์ ที่ตอนนี้กลายเป็นร้าน ‘Rabbit in The Kitchen’ ไปเป็นที่เรียบร้อย เริ่มด้วยชื่อร้านท�ำไมต้องเป็น ‘กระต่ายในครัว’ เนื่ อ งจากกระต่ า ยที่ ว ่ า เป็ น สั ญ ลั ก ษณ์ ข องกระต่ า ยขู ด มะพร้ า วคู ่ ค รั ว ไทย การตกแต่งของร้านจึงสอดคล้องกับชื่อ โดยมีกระต่ายขูดมะพร้าว ครก วาง ตกแต่งได้น่ารัก รวมถึงบรรยากาศที่ใช้ไม้ท�ำให้ดูโปร่งตา เหมือนใต้ถุนบ้านไทย สมัยก่อน แต่เน้นความทันสมัย สวยงาม เท่ เก๋ ชนิดที่ว่าเข้าไปแล้วถ่ายรูปได้ ทุกมุม ส่วนอาหารก็เข้ากับคอนเซ็ปต์การตกแต่ง คือเป็นอาหารไทยประยุกต์ รสชาติจดั จ้าน ถึงเครือ่ งถึงแกงอย่างทีส่ ดุ เมนูทคี่ วรลองคือแกงกะหรีไ่ ก่ อาจาด โรตี ที่เผ็ดถึงเครื่องแกงกะหรี่ อร่อยได้ใจ แกงกะทิข้นจนหยดสุดท้าย ตัดความ เผ็ดด้วยขนมจีบต�ำรับวัง ทีอ่ ร่อยกลมกล่อมมากๆ ย�ำเนือ้ ย่างสะเด็ด เมนูหายาก เนื้อย่างค�ำโตเสิร์ฟคู่น�้ำจิ้มสุดแซบให้มาคลุกย�ำเอง ข้าวคลุกมันกุ้งที่ได้รส มันกุ้งเต็มๆ ปาก กินคู่น�้ำจิ้มซีฟู้ดสุดแซบ ปิดท้ายด้วยของหวาน ส้มฉุน ลิ้นจี่ และผลไม้ตามฤดูกาล เสิร์ฟพร้อมน�้ำเชื่อมจากส้มซ่า รับรองว่าอิ่มทั้งท้อง และตาได้ในเวลาเดียวกัน

HUNGRY BEAR

CENTRAL LADPRAO Union Mall

HUNGRY BEAR PANCAKE ชั้น 4 เซ็นทรัลลาดพร้าว จตุจักร กรุงเทพฯ เปิดทุกวัน เวลา 10.00-22.00 น. โทร. 08 9134 4466 LAT 13.817359 LONG 100.561488

Villa

Supermarket

ไก่From ยา่ งเสืMom อใหญ่

BY MANGMOOM to Mangmoom ใครตาม IG ของคุณแมงมุม-ม.ร.ว.ศรีคำ� รุง้ ยุคล ธิดาใน ม.จ.ชาตรีเฉลิม ยุคล (ท่านมุย้ ) จะรูไ้ ด้วา่ คุณแมงมุมนัน้ เป็นนักชิมตัวยง ทัง้ อาหารไทยและอาหารนานาชาติ ธุรกิจร้าน ‘ไก่ยา่ งเสือใหญ่ by Mangmoom’ ถือเป็นสาขาที่ 3 โดย 2 สาขาแรก คุณแม่และคุณยาย ดูแล แต่ทำ� เลนอกเมืองไปนิด จึงมีคนเรียกร้องให้คณ ุ แมงมุมมาเปิดสาขากลางเมืองบ้าง ทีม่ าของร้านไก่ยา่ งเสือใหญ่ เป็นชือ่ ภาพยนตร์ ทีท่ า่ นมุย้ สร้าง โดยท�ำฉากร้านส้มต�ำภายในบ้าน ครัน้ พอภาพยนตร์ปดิ กล้อง ฉากร้านยังอยู่ ท่านมุย้ จึงให้คณ ุ แม่เปิดร้านขายส้มต�ำ เสียเลย ท�ำไปท�ำมาก็จริงจังขึ้น เพราะความสด สะอาด ไม่ใส่ผงชูรส จนขยายมาเป็นสาขาที่ 3 ซึ่งสูตรได้ส่งต่อมาจากรุ่นสู่รุ่น โดย สาขาล่าสุดคุณแมงมุมเข้ามาดูรา้ นด้วยตัวเอง เมนูเด็ดก็ตามชือ่ ร้าน ไก่ยา่ งเนือ้ นุม่ หนังกรอบ น�ำ้ จิม้ รสแซบ ส้มต�ำ ข้าวเหนียว ไก่ทอด และอีกมากมาย 12

l EDT TOP 10 VOLUME 02 issue 14

ไก่ย่างเสือใหญ่

BY MANGMOOM

โครงการพิมาน 49 (ฝัง่ ตรงข้าม วิลล่ามาร์เก็ต) ซ.สุขุมวิท 49 วัฒนา กรุงเทพฯ เปิดทุกวัน เวลา 11.00-22.00 น. โทร. 0 2662 6428 LAT 13.785174 LONG 100.545163

NEW COMER

Z CAFÉ

Style Has Taste ร้านแสนเก๋ เท่ ดิบ ตกแต่งสไตล์อินดัสเทรียลที่ก�ำลังฮิตอยู่ใน ขณะนี้ เปิดอยู่ข้างๆ ตึก UBC ในซอยสุขุมวิท 33 มีสัญลักษณ์ อักษร Z สีแดงโดดเด่นติดหน้าร้าน ด้วยบรรยากาศเดาว่าน่าจะ ขายอาหารฝรัง่ เค้ก เบเกอรี มีกาแฟให้นงั่ จิบ แต่สำ� หรับ ‘Z Café’ เขาคิดขึ้นไปอีกสเต็ป นั่นคือขายอาหารอีสาน!!! ด้วยคอนเซ็ปต์ อยากให้ลกู ค้ากินจิม้ จุม่ ในร้านเย็นๆ ไม่ตอ้ งตากแดดให้เหงือ่ ชุม่ นับเป็นวิสัยทัศน์อันยอดเยี่ยมของเจ้าของร้าน เพราะอากาศ แบบนี้ แม้จะอยากกินส้มต�ำข้างทางแทบตาย บางครั้งก็ต้อง ตัดใจเลือกกินร้านอาหารติดแอร์แทน เมนูเด่นของร้านคือจิ้มจุ่ม ที่น�้ำซุปแซบอีหลี แซบชนิดที่ว่าเหงื่อแตกพล่าน จัดจ้านถึงใจ เนื้อวัวและเนื้อหมูของทางร้านก็สไลซ์มาแบบบางเฉียบ เนื้อนุ่ม คุณภาพดี ส้มต�ำ ไก่ทอด ข้าวเหนียว ยกกันมาตามคอนเซ็ปต์ อีกจานเด็ดที่สมควรสั่งคือสปาเกตตีปลาดุกฟู ชื่อดูธรรมดาๆ แต่ว่าอร่อยสุดยอด

RABBIT IN THE KITCHEN สยามสแควร์ซอย 11 ถ.พญาไท ปทุมวัน กรุงเทพฯ เปิดทุกวัน เวลา 10.00-22.00 น. โทร. 0 2658 4200 LAT 13.744452 LONG 100.531703

RABBIT

IN THE KITCHEN

Z CAFÉ ซ.สุขุมวิท 33 แยก 1 ถ.สุขุมวิท คลองตันเหนือ วัฒนา กรุงเทพฯ เปิดทุกวัน (ยกเว้นวันอาทิตย์) เวลา 11.00-14.30 น. และ 18.00-22.00 น. โทร. 08 2576 7767 LAT 13.744721 LONG 100.576293

Z Cafe

EDT TOP 10 VOLUME 02 issue 14 l

13

ภาพ ลมละเมอ, โอ ขจร

NEW COMER

ภูทอก

The Myth of Mountain

CAFÉ AT EASE

แหล่งท่องเที่ยวแห่งใหม่ ตั้งอยู่ในจังหวัดที่ 77 ของ ประเทศไทย นัน่ ก็คอื จังหวัดบึงกาฬ ด้วยความโดดเด่น ของภูเขา สถานที่แห่งนี้จึงเป็นที่ท่องเที่ยวอันดับต้นๆ ขนาดค�ำขวัญประจ�ำจังหวัดยังขึน้ ต้นว่า “ภูทอกแหล่ง พระธรรม ค่าล�ำ้ ยางพารา งามตาแก่งอาฮง บึงโขงหลง เพลินใจ น�ำ้ ตกใสเจ็ดสี ประเพณีแข่งเรือเหนือสุดแดน อีสาน นมัสการหลวงพ่อใหญ่ ศูนย์รวมใจศาลสองนาง” ค�ำว่า ‘ภูทอก’ ในภาษาอีสานแปลว่าภูเขาทีโ่ ดดเดีย่ ว แต่จริงๆ แล้วบนภูทอกไม่ได้โดดเดีย่ วอย่างชือ่ เพราะยัง เป็นที่ตั้งของวัดภูทอก หรือชื่อทางการว่าวัดเจติยาคีรี วิหาร เป็นวัดป่าสายกรรมฐาน ศิษย์พระอาจารย์มั่น สร้างไว้ตงั้ แต่ปี พ.ศ. 2512 เพือ่ ใช้เป็นสถานปฏิบตั ธิ รรม ปลีกวิเวก โดยแบ่งเนื้อที่ทั้งหมดเป็น 7 ชั้น แต่ละชั้น มีวิวงดงามต่างกัน ระหว่างทางที่ขึ้นไปจะมีกุฏิของ ผูป้ ฏิบตั ธิ รรม บางชัน้ มีพระพุทธรูปให้กราบไหว้ นัง่ สมาธิ เพื่อความสงบ มีพระธรรมค�ำสอนติดอยู่เป็นระยะ เนื่องจากว่าภูทอกจัดเป็นสถานที่ปฏิบัติธรรม การมา ท่ อ งเที่ ย วควรปฏิ บั ติ ต ามกฎระเบี ย บของวั ด อย่ า ง เคร่งครัด ห้ามส่งเสียงดัง ห้ามขีดเขียนทุกที-่ ทุกจุด และ โปรดแต่ ง กายด้ ว ยชุ ด สุ ภ าพ ใครที่ อ ยากไปซึ ม ซั บ บรรยากาศเงียบๆ ดีทอ็ กซ์จติ ใจให้สว่าง สงบ เชิญทีน่ ไี่ ด้

Art Café & Boutique เป็นมากกว่าคาเฟ่ที่ไม่เพียงแต่บริการอาหารและเครื่องดื่ม แต่ที่นี่ใช้พื้นที่บริเวณหน้า บ้านของคุณโบว์ มนต์ริสสา ลีนุตพงษ์ ดีไซน์ออกมาเป็นสวนสวยน่านั่ง คุมคอนเซ็ปต์ ให้ลูกค้าที่แวะเวียนมาแล้วรู้สึกผ่อนคลายเหมือนได้มานั่งพักผ่อน มองความเขียวสด ของสวนย่อมๆ บริเวณโซนเอาต์ดอร์ทใี่ ห้ความรูส้ กึ รืน่ รมย์ เรียกรอยยิม้ ในชัว่ โมงเร่งด่วน ส�ำหรับไลฟ์สไตล์คนเมืองได้เป็นอย่างดี และความที่คุณโบว์เจ้าของร้านชื่นชอบการ ดื่มชา ที่นี่จึงมีเมนูชามากมาย ทั้งชาไทย อังกฤษ จีน ญี่ปุ่น และอีกหลากหลายให้คุณ ได้ทดลองเลือกกลิ่นก่อนสั่งตามชอบ ส่วนแนวอาหารเหมาะส�ำหรับมากินระหว่างมื้อ มากกว่า เช่น At Ease Chicken (ไก่อบโค้ก) Mussel Grilled with Garlic Butter (หอยแมลงภู่อบเนย) ย�ำลูกชิ้น หรือจริงจังขึ้นมาหน่อยก็จะเป็นผัดไทย ย�ำวุ้นเส้น ส่วน ของหวานก็เป็นโฮมเมด แนะน�ำ Dark Chocolate Tart ที่ใช้ช็อกโกแลตแท้กว่า 80 เปอร์เซ็นต์เป็นส่วนผสมหลัก อย่าลืมสั่ง Key Lime Pie และ Ice Chocolate เมนู ขายดีของร้านมาชิมด้วยล่ะ ส่วนสาวๆ ที่มาแล้วอินกับรสชาติอาหารและบรรยากาศ แนะน�ำให้นั่งโซนอินดอร์ จะมีเสื้อผ้าแบรนด์ Skin on Skin by Monrissa ที่คุณโบว์ ขนมาจากร้านที่หอศิลป์ฯ เปิดเป็นช็อปเล็กๆ ให้เลือกช้อปกันพอใจ

CAFÉ AT EASE 38/1 ซ.เกษมสันต์ 2 ถ.พระราม 1 ปทุมวัน กรุงเทพฯ (BTS สถานี สนามกีฬาแห่งชาติ ซอยเดียวกับ Jim Thompson House) เปิดทุกวัน เวลา 10.30-20.30 น. โทร. 08 7799 0781 LAT 13.936670 LONG 101.195880

CAFE@EASE

ภูทอก 222 2095

222

2026

ตั้งอยู่ที่ภูทอก (วัดเจติยาคีรีวิหาร) ในเขตบ้านค�ำแคน อ.ศรีวิไล จ.บึงกาฬ เปิดทุกวัน (ปิดช่วงสงกรานต์ วันที่ 10-16 เมษายนของทุกปี) ตั้งแต่เช้าจนถึงเวลา 17.00 น. โทร. 0 4232 5406-7 (ททท. ส�ำนักงานอุดรธานี) LAT 13.733622 LONG 100.587344

MBK BACC

SPLASH DOWN

Hit It And Splash It สวนน�้ำที่ดีต้องสนุก สวนน�้ำที่สนุกต้องมัน และสวนน�้ำที่มันต้องสะดวกเดินทาง! นั่น คือสวนน�้ำ ‘Splash Down’ พัทยา สวนน�้ำเปิดใหม่ใกล้กรุงแห่งล่าสุดของเมืองไทย ถ้าใครรู้จักรายการ Wipe Out รายการเกมโชว์ของอเมริกา คุณคงเคยเห็นการวิ่ง ผ่านด่านลูกบอลยักษ์ทลี่ อยเหนือน�ำ้ ปกติเคยเห็นแต่ในทีวี ไม่คดิ ไม่ฝนั ว่าชีวติ นีจ้ ะมี โอกาสได้เล่นจริงๆ สวนน�้ำที่นี่มีด่านให้ผ่านถึง 8 ด่าน ซึ่งเครื่องเล่นเป็นแบบ เป่าลม ดังนั้นจะล้มคว�่ำคะม�ำหงายก็ไม่ได้รับบาดเจ็บจากของแข็ง ของมีคมใดๆ ทั้งสิ้น น่าจะเป็นที่ชื่นชอบของเด็กๆ และผู้ปกครอง เพราะมีระบบความปลอดภัย ที่เด็ดขาด สนนราคาตลอดทั้งวัน คนไทย 650 บาท ชาวต่างชาติ 1,500 บาท 14

l EDT TOP 10 VOLUME 02 issue 14

SPLASH DOWN 105/2 ม. 2 อ.บางละมุง จ.ชลบุรี เปิดทุกวัน เวลา 09.00-18.00 น. โทร. 09 2228 6065 (ภาษาไทย), 09 2234 9679 (ภาษาอังกฤษ) LAT 12.957052 LONG 100.914917

36 SPLASH DOWN WATERPARK PATTAYA

7

LIFE STYLE

n a m t r o Sp

เป็นผู้ชายอารมณ์ดีทั้งในจอ และนอกจอ ส� ำ หรั บ “ต๊ อ ก ศุภกรณ์ กิจสุวรรณ” ทีเ่ มือ่ เรา ได้พดู คุยเกีย่ วกับเรือ่ งกิน ดืม่ เทีย่ วนัน้ นับได้วา่ เขาคือนักชิม ตัวฉกาจ ไม่ว่าจะปั่นจักรยาน เสาะหาของกินอร่อยๆ ตาม ตรอก ซอก ซอย หรือแม้แต่การ ใช้ชีวิตที่เน้นใกล้ชิดธรรมชาติ เอามากๆ

18

l EDT TOP 10 VOLUME 02 issue 14

ต๊อก ศุภกรณ์ กิจสุวรรณ

LIFE STYLE

นักแสดง/พิธีกร เอ่ยชื่อ “ต๊อก-ศุภกรณ์ กิจสุวรรณ” หลายคนคงจ�ำได้ว่าเขาคือ “ปุ๊ ระเบิดขวด” สมัยที่ภาพยนตร์ “2499 อันธพาลครองเมือง” ถูก กล่าวถึงมากทีส่ ดุ ในปี 2540 จากนัน้ เป็นต้นมา ต๊อกก็มผี ลงานการ แสดงมาเรือ่ ยๆ ล่าสุดกับบท “ไอ้ขาม” ในภาพยนตร์องิ ประวัตศิ าสตร์ “ต�ำนานสมเด็จพระนเรศวรมหาราช ภาค 5 ตอนยุทธหัตถี” และด้วย ความเป็นคนอารมณ์ดีและชื่นชอบในกีฬาลูกหนัง เราจึงได้เห็นเขา โชว์ลีลาเจ้าพ่อพร็อปเมื่อมีการแข่งขันฟุตบอลดาราอยู่บ่อยๆ แต่ น้อยคนนักทีจ่ ะรูว้ า่ หลังฉากมายาเหล่านัน้ ต๊อกเป็นผูช้ ายโรแมนติก เข้าขั้น และชอบเดินป่าเป็นชีวิตจิตใจ

เรื่อง สาวสุดเซอร์ ภาพ ปีเตอร์แพนเค้ก ขอบคุณสถานที่ สนามฟุตบอล Grand Soccer Pro Kaset-Nawamin

Journey of Style

นอกจากเล่นฟุตบอล ปั่นจักรยานแล้ว ชอบสุดก็เดินป่า แทร็กกิ้งส�ำรวจป่า ไปเรื่อยๆ เพลินมาก ผมเดินป่าน่าจะตั้งแต่ประมาณ ม. 2-ม. 3 ไปเดินเขา นางร�ำ ห้วยขาแข้ง อุทัยธานี แล้วช่วงปิดเทอมก็ไปเดินที่ผายอง เชียงใหม่ เมื่อก่อนบริเวณนั้นดิบมาก ปลูกฝิ่นกันเยอะ จะเข้าป่าทีก็ต้องจ้างรถ กะเหรี่ยงเข้าไป หน้าฝนทางไม่สะดวกก็ต้องเอาโซ่มาพันล้อ จะเน้นขึ้นดอย ตลอด เพราะที่บ้านชอบเที่ยวป่าเที่ยวเขา เพื่อนพ่อเป็น ตชด. เขาชอบชวน ไปเดินป่า เราก็ชอบ สนุกดี เดินๆ อยูเ่ คยเจองูจงอางยาว 10 เมตรอยูต่ รงหน้า

Delicious Style

Life Style

ผมชอบปั่นจักรยานหาของกินอร่อยๆ อย่างแถวบ้านก็ต้องร้านสนุกนึก ซอยโยธินพัฒนา 3 เมนูซุปแห้งร้านนี้อร่อยล�้ำเหลือ ที่มาของสูตรเกิด จากแม่เจ้าของร้านเอาขาหมูพะโล้มาให้กินแล้วกินเหลือ คราวนี้พวกขี้เมา ก็จัดการเอาหอม กระเทียมมาคั่ว ใส่พริกป่น คั่วไปคั่วมา เติมโน่นนี่ กลาย เป็นซุปแห้งที่มีความแซบและหอมเครื่องเทศที่อร่อยในสามโลก

ผมชอบออกก�ำลังกายที่บ้าน ชอบปั่นจักรยาน มีร้านจักรยานที่ไปประจ�ำ คือ MJ Bike นครปฐม ผมชอบเล่นฟุตบอล และฟุตบอลโลกปีนี้จะเชียร์ทีม พวกผิวด�ำ เพราะว่าคนเชียร์น้อยดี ชอบดนตรีแนวละติน ฟังแล้วเพราะ มีร้านตัดผมประจ�ำซึ่งเป็นธุรกิจของบ้านภรรยา คือร้านสง่าบาร์เบอร์ ลาดพร้าวซอย 1

ส่วนของหวานก็ต้องไปซอยเอทีเอ็ม พาหุรัด เป็นแหล่งของคนอินเดียที่มี ของขายเยอะมาก ขนม ของหวานอร่อยๆ มีเยอะ เมื่อก่อนตอนจะเลิกบุหรี่ ช่วงที่ผมเริ่มเดินป่า ตอนนั้นน้าสืบ (สืบ นาคะเสถียร) ยังมีชีวิตอยู่ เขาก็จะ ก็ไปซื้อที่เหน็บที่นี่ มันเป็นเหมือนซองชาย่อส่วนเท่านิ้วก้อย ก็จะไปบ่อย ขับรถพวกคานแข็ง ยกโครงสูงเพื่อลุยป่ากัน เรื่องเล่าในป่ามันเยอะ เล่า ไปแล้วได้ก�ำยาน เครื่องหอมกลับมาประจ�ำ เป็นตรอกที่ถ่ายรูปสวยมาก เรื่องผี ก็จะจ�ำได้ดี มีอยู่ครั้งหนึ่งไปเดินป่ากับรุ่นพี่แล้วโดนจับแก้ผ้าถ่ายรูป แล้วคนอินเดียเขาก็เฟรนด์ลี่มากด้วย ไอ้เราก็ไม่ยอม โกรธมาก วิ่งไล่กัดเขา ร้องไห้ใหญ่เลย คือเรื่องของเรื่องผม เอาเหล้าพวกรุ่นพี่ไปเผา เพราะว่าผมไม่ดื่มเหล้า แต่พวกรุ่นพี่มันจะดื่มกัน อีกที่ก็เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่เยาวราช พูดแล้วน�้ำลายไหล ไปแถวนั้นทีไร นั่งชิลล์คุยโน่นคุยนี่ ผมก็เบื่อ อยากเดินป่า อยากส่องสัตว์แล้ว แต่พวกเขา ต้องแวะตลอด ไกลหน่อยก็บ้านคุ้งน�้ำรีสอร์ท สมุทรสาคร เจ๋งดี แล้วก็มี ยังเฮฮากันอยู่ ดื่มไม่หมดสักที ก็เลยช่วยเผาให้หมดๆ จะได้รีบเดินกันต่อ ร้านอาหารญีป่ นุ่ ซอยสุขมุ วิท 39 แต่ผมจ�ำชือ่ ไม่ได้ ชอบกินบะหมีผ่ กั โมโรเฮยะ ฮ่าฮ่า มาก เป็นบะหมี่ผักที่อบแห้ง ไม่ทอดน�้ำมัน มีประโยชน์ต่อร่างกาย ผมชอบ ซื้อมาท�ำอาหารกินที่บ้านบ่อยๆ

ปกติเป็นคนมองโลกแง่บวก หลายคนจึงเห็นว่าผมเป็นคนเฮฮาอารมณ์ดี แต่จริงๆ แล้วก็มีโหมดแอบโรแมนติกบ่อยๆ เป็นคนชอบจัดฉาก เพราะ อยู่กับการแสดงมาเยอะ ฮ่าฮ่า ประมาณว่าเขียนจดหมายให้ภรรยาอ่าน มีฉบับที่ 1 แล้วก็ให้ตามหาฉบับที่ 2 ที่ 3 ไปเรื่อยๆ แล้วบางครั้งภรรยาผม ก็ท�ำบ้าง แต่เราไม่เห็น เป็นคนหาอะไรไม่ค่อยเจอ จนเวลาผ่านไป 5 ปี ก็เพิ่งเจอสมุดที่ภรรยาเคยเขียนให้ผม พอเขารู้ก็โกรธมาก เพราะผ่านมาตั้ง 5 ปีแล้วเพิ่งจะเจอ แต่สุดท้ายแล้วเราผู้ชายก็ต้องตามน�้ำไป ฮ่าฮ่า

EDT TOP 10 VOLUME 02 issue 14 l

19

LIFE STYLE

Have A Hug Fusion Farm Chiangmai

1001

11

107

HAVE-A-HUG FUSION FARM CHIANGMAI Space of Ceramics Gallery, Café & Room

BANKAMPU TROPICAL CAFÉ

20

l EDT TOP 10 VOLUME 02 issue 14

BANKAMPU TROPICAL CAFÉ 5/6 ซ.นวมินทร์ 111 ถ.นวมินทร์ บึงกุ่ม กรุงเทพฯ เปิดทุกวัน เวลา 09.00-17.00 น. โทร. 0 2946 6016 LAT 13.809103 LONG 100.616158

ซ.ลาดพร้าว 101

บ้านก้ามปู

ถ.นวมินทร์

ถ.เกษตร-นวมินทร์

ชอบไปคุยงานการก่อสร้างที่ร้านนี้ และบังเอิญว่าอยู่ใกล้บ้าน ก็เลยไปได้บอ่ ย เป็นร้านทีเ่ ดตกับภรรยาประจ�ำ บางครัง้ คิดอะไร ไม่ออกก็สามารถนัง่ ได้นานๆ มองธรรมชาติรอบๆ ตัว มี Wi-Fi ให้เล่น มีอาหารให้กนิ ทีน่ เี่ กิดขึน้ มาเพราะอาจารย์สรุ ตั น์ วัณโณ ผูเ้ ป็นเจ้าของแกลเลอรี ชืน่ ชอบและเป็นผูส้ ะสมต้นไม้หลากหลาย พันธุ์ อยูไ่ ปอยูม่ าก็กลายเป็นแหล่งนัดพบของคนทีอ่ ยากฝังตัว อยูก่ บั ธรรมชาติ จนลูกสาวของอาจารย์เพิม่ คอฟฟีช่ อ็ ปเพือ่ ให้ คนทีม่ าเดินซือ้ หาต้นไม้ได้มานัง่ พักผ่อน จิบเครือ่ งดืม่ ชา กาแฟ สมูธตีเบาๆ ก่อนกลับบ้าน และทีน่ เี่ องทีผ่ มใช้เป็นสถานทีจ่ ดั งาน แต่งงานด้วยเลย

คริสตัล ปาร์ค ถ.เอกมัย-รามอินทรา ถ.โยธินพัฒนา 3

A Refreshment Corner

ถ.ลาดพร้าว

HAVE-A-HUG FUSION FARM CHIANGMAI 10/3 ม. 7 ต.หนองจ๊อม อ.สันทราย จ.เชียงใหม่ เปิดทุกวัน เวลา 09.00-20.00 น. โทร. 08 9632 8817, 08 1883 4709, 08 3137 2551 LAT 18.885622 LONG 99.019941

ถ.โพธ์แก้ว ถ.นวมินทร์ 111

ชอบมากินอาหารร้านนี้ โดยเฉพาะพิซซ่าที่เป็นไฮไลต์ ของร้าน เมนูอาหารไม่แพง แถมบรรยากาศสบายๆ ชิลล์ชิลล์ มีมุมให้ถ่ายรูปเยอะ ตัวร้านตกแต่งเหมือน โรงนาแบบชาวเหนือ ทางเดินหน้าร้านเป็นสะพานไม้ไผ่ สาน มีแปลงปลูกผัก มีมุมแกลเลอรีที่เป็นงานเซรามิก มุมขายสินค้าที่ระลึกของ ‘แฮฟ อะ ฮัก’ ด้วยบรรยากาศ ที่เป็นท้องทุ่งนา ใช่ว่าจะมีแต่อาหารบ้านๆ อย่างเดียว แต่เชฟได้ผสมผสานความเป็นไทยและต่างชาติไว้อย่าง ลงตัว อย่างเมนูแนะน�ำก็เป็นพิซซ่า Hawaiian Sausage เสิร์ฟมาแบบชีสเต็มๆ ค�ำ แฮม ไส้กรอก สับปะรด แน่น เครือ่ งมากๆ ผูท้ รี่ กั สุขภาพก็มเี มนูสลัดไก่ยา่ ง พิเศษด้วย ท็อปปิ้งน�้ำสลัดที่ท�ำจากงาขาว รสชาติเปรี้ยว เค็ม มัน ราดบนผักออร์แกนิก กินพร้อมกับไก่ย่าง อร่อยเลย ปิดท้ายด้วยของหวานที่เป็นเบเกอรีโฮมเมดสดใหม่ วันต่อวัน เครื่องดื่มที่สกัดจากวัตถุดิบธรรมชาติ มา เชียงใหม่แล้วลองแวะชิมดูนะครับ

LIFE STYLE

Grand Soccer Pro

GRAND SOCCER PRO KASET-NAWAMIN Make Activity

11

107

ดาวดอยลีซู โฮมสเตย์

สนามฟุตบอลหญ้าเทียมในซอยสุคนธสวัสดิ์ 28 ผมมา ใช้สนามที่นี่ เพราะว่ามีโอกาสได้มาร่วมด้วยช่วยกัน เป็นหนึง่ ในสมาชิกทีมฟุตบอล BQS ของเหล่าทนายความ ที่เขาจัดแมตช์แข่งกันแบบพบกัน เก็บคะแนน ผมว่า สนามทีน่ ดี่ นี ะ เป็นสนามฟุตบอลในร่มทีเ่ ดินทางสะดวก มีทั้งหมด 4 สนาม แล้วก็สนามกลางแจ้งอีก 1 สนาม มีอาคารจัดเลี้ยง 2 หลัง ประมาณว่าแข่งฟุตบอลชนะ แล้วก็ไม่ต้องไปสังสรรค์ที่ไหนไกล ที่จอดรถก็สะดวก จุได้ถงึ 200 คัน ทีน่ เี่ ขาใช้หญ้าเทียมคุณภาพน�ำเข้าจาก ต่างประเทศ พืน้ สนามมีความเรียบและนุม่ ป้องกันการ บาดเจ็บได้ดี ควบคุมการติดตัง้ โดยช่างทีม่ คี วามช�ำนาญ ท�ำให้เราเล่นฟุตบอลได้อย่างสนุกสนานเต็มที่ เตะบอล เสร็จก็มีคลับเฮาส์ห้องแอร์เย็นๆ ให้บริการเครื่องดื่ม มากมาย มีหอ้ งอาบน�ำ้ ให้เช่ารองเท้าสตัด๊ ส่วนลูกฟุตบอล ถุงมือผู้รักษาประตู บริการฟรี

GRAND SOCCER PRO KASET-NAWAMIN 22 ซ.สุคนธสวัสดิ์ 28 ถ.สุคนธสวัสดิ์ ลาดพร้าว กรุงเทพฯ เปิดทุกวัน จันทร์-ศุกร์ เวลา 14.00-23.00 น. เสาร์-อาทิตย์ เวลา 10.00-23.00 น. โทร. 08 7547 5553, 08 7547 5544 LAT 13.826568 LONG 100.624444

Natural Homestay

เป็นโฮมสเตย์ที่เชียงใหม่ เมื่อก่อนเป็นที่ดินท�ำกินของญาติๆ ทีเ่ ป็นชาวเขาเผ่าลีซแู ท้ๆ มีการปลูกข้าว เลีย้ งสัตว์ ปลูกดอกไม้ ทีน่ นั่ และเมือ่ หลายปีกอ่ นผมมีโอกาสได้ไปเยีย่ มอาปากับอาผู่ (ตากับยาย) ก็เลยเกิดความคิดว่าจะสร้างบ้านพักไว้สักหลัง พอเพือ่ นๆ ทราบข่าวก็ขนึ้ มาเทีย่ วรับลมหนาวกันทุกปี ตอนนีก้ ็ เกิดเป็นทีพ่ กั หลังที่ 2, 3, 4 ตามมาเรือ่ ยๆ ปัจจุบนั เปิดให้ผทู้ สี่ นใจ และหลงใหลในธรรมชาติได้ลองมาสัมผัสบรรยากาศแบบฟาร์ม สเตย์ดู ตอนนีม้ โี ครงการทีจ่ ะเพาะไส้เดือน จะย้ายจากอุทยั ธานี มาไว้ที่นี่ ผมเริ่มซื้อที่ดินและขยายเพิ่มเติมมาเรื่อยๆ ตั้งแต่ปี 2545 ว่างๆ ก็ขนึ้ ไปใช้ชวี ติ ทีน่ นั่ ช่วงปลายฝนต้นหนาวก็จะท�ำ แค้มปิ้ง เรียนรู้วิถีชีวิตชนเผ่า การปลูกข้าว การท�ำการเกษตร ของชาวเขา เดินป่า เล่นซิปไลน์ ล่องแก่งแพยาง แล้วก็ชมิ อาหาร พืน้ เมืองแท้ๆ ทีเด็ดอยูท่ สี่ ม้ ต�ำเมืองกึด้ แล้วก็มนี วดสากกระเบือ ที่ อบต.แม่ตะมาน รับรองเป็นการพักผ่อนที่คุ้มค่าและหาย เมือ่ ยแน่ๆ

ดาวดอยลีซู โฮมสเตย์ ต.กึ้ดช้าง อ.แม่ตะมาน จ.เชียงใหม่ โทร. 08 5606 3131, 08 1040 9417 LAT 19.203862 LONG 98.889999

EDT TOP 10 VOLUME 02 issue 14 l

21

The Chic Night Out เวลาเลี้ยงปิดกล้องก็จะไปร้านนี้ ซึ่งดาราหลายคนเป็นหุ้นส่วนอยู่ ที่รู้ก็มีเอ สุรพันธ์ ส่วนมากไปสนุกๆ กันมากกว่า บรรยากาศดี รสชาติอาหารถูกปาก เครื่องดื่มถูกใจ ทั้งๆ ที่เปิดมาหลายปีแล้ว แต่ความถูกใจของคนก็ยังมีมา ต่อเนือ่ ง คนทีช่ อบการกินอาหารเคล้าเสียงเพลงคงยึดทีน่ เี่ ป็นท�ำเลถูกใจ มีทงั้ โซนทีต่ ดิ กับเวทีใหญ่ดา้ นล่าง ได้ใกล้ชดิ กับดีเจทีม่ าเปิดแผ่นและเพลิดเพลิน กับวงดนตรีสดทุกค�่ำคืน ตกดึกก็แดนซ์กันกระจาย ส่วนโซนด้านบนสุด จะเป็นส่วนตัวหน่อย มีหลายมุมให้เลือกนัง่ สัง่ เครือ่ งดืม่ มาจิบชิลล์ชลิ ล์ พร้อม กับอาหารจ�ำพวกสเต๊กเนื้อจิ้มแจ่ว กุ้งทอดตะไคร้กรอบ มากินพร้อมมอง บรรยากาศริมถนนทองหล่อยามค�่ำคืน และเสียงเพลงจากด้านล่างที่ดังมา เป็นระยะ สามารถปลดปล่อยอารมณ์ได้ดเี ลย

10 MELT ME

10

MUSE BKK

LIFE STYLE

MUSE

MUSE BKK 159/8 ซ.ทองหล่อ 10 ถ.สุขุมวิท คลองตันเหนือ วัฒนา กรุงเทพฯ เปิดทุกวัน (ยกเว้นวันจันทร์) เวลา 18.00-02.00 น. โทร. 08 9988 5995 LAT 13.731580 LONG 100.584810

SAXOPHONE PUB & RESTAURANT

Best Jazz & Blues Pub ชอบแนวเพลงของร้านนี้ ไม่ตา่ งจากสวรรค์ของคนทีช่ อบเสพดนตรีแจ๊ซสดๆ ได้มานัง่ ฟังกัน ถือเป็นสมาคมคลับของชาวแจ๊ซแห่งโลกของดนตรี ทีม่ เี หล่า นักดนตรีมากฝีมือของเมืองไทยแวะเวียนมาบรรเลงบทเพลงแสนไพเราะ ให้เราได้ฟังกันทุกค�่ำคืน ชนิดติดขอบเวทีกันทีเดียว ไม่ว่าจะเป็น Chai’s & The Blues Maniac, T-Bone, Salsa Society และอีกมากมาย ในบรรยากาศ การตกแต่งร้านที่ใช้เครื่องดนตรีไทยอย่างกลองและฆ้อง หรือเครื่องดนตรี คลาสสิกอย่างทรัมเป็ต คลาริเน็ต ทรอมโบน แซ็กโซโฟน ไม่ว่ามองไปทาง ไหนก็เห็นแต่คนคอเดียวกัน ส่วนอาหารก็มีกุ้งเจี๋ยนน�้ำมันหอย ย�ำคะน้า กรอบ คลุกเคล้ากับบรรยากาศของบทเพลงที่ชื่นชอบ จิบเครื่องดื่มเย็นๆ รับรองอยู่ได้นานเลย

SAXOPHONE PUB & RESTAURANT 3/8 ถ.พญาไท ราชเทวี กรุงเทพฯ เปิดทุกวัน เวลา 18.00-01.30 น. โทร. 0 2246 5472 LAT 13.763607 LONG 100.538080

3049 .

11

.

.

33

305

SAXOPHONE

เพลินดีนี่ รีสอร์ท นครนายก Feels like home

22

เริ่มจากเป็นบ้านพักตากอากาศของครอบครัว อยู่ไปเพื่อนๆ เห็นว่าน่ารักดี ก็เลยยุให้เปิดเป็นที่พักส�ำหรับคนที่ชอบเหมือนๆ กัน และเน้นบริการตนเอง มีครัวใหญ่ให้ท�ำอาหารกินกันเองได้ จะปิ้งจะย่างก็ตามใจชอบ ส่วนอาหาร เช้าก็มีไว้บริการ ใครที่ชอบบรรยากาศเป็นส่วนตัว อบอุ่นเหมือนใช้ชีวิตอยู่ บ้าน ก็มาเที่ยวกันได้ บ้านพักมีหลายแบบ อย่างบ้านเรือรักทะเล เหมาะกับ คนทีก่ ำ� ลังมีความรัก เพราะภายในห้องมีรปู เพนต์หวั ใจเต็มทัง้ ห้อง หน้าบ้าน ก็มีหัวใจดวงใหญ่ เรียกได้ว่าหลังนี้ให้ใจไปเต็มๆ ส�ำหรับก๊วนใหญ่ๆ ตั้งแต่ 10 คนขึ้นไป ก็มีบ้านเฉลิมพันธุ์ พักได้ 8 คน แล้วก็บ้านผ้าลายชายน�้ำ พักได้ 6 คน กลางวันมีกิจกรรมล่องแพยาง หรือถ้าชอบลุยป่าก็มีคลองมะเดื่อให้ได้ ขับออฟโรดลุยล�ำธารเข้าไปนอนกางเต็นท์ในป่า ธรรมชาติยงั ดิบอยูม่ ากครับ l EDT TOP 10 VOLUME 02 issue 14

เพลินดีนี่ รีสอร์ท นครนายก

105 ม. 12 ต.สาริกา อ.เมืองฯ จ.นครนายก โทร. 08 1954 4005 LAT 14.240175 LONG 101.245998

LIFE STYLE

AGALIGO

คุณเชิญ

BTS

BANGKOK MADIPLEX

The Vintage Tearoom

UNESCO

ถ.สุขุมวิท

เอกมัย

สุขุมวิท ซ.59

สุขุมวิท ซ.61

สุขุมวิท ซ.63

MAJOR CINEPLEX

คุณเชิญ

A Healthy Vegan

AGALIGO อาคารบุญจิราธร ซ.สุขุมวิท 51 วัฒนา กรุงเทพฯ เปิดเฉพาะศุกร์-อาทิตย์ เวลา 10.00-18.00 น. โทร. 0 2662 5857 LAT 13.726430 LONG 100.576790

คุณเชิญ

ชัน้ G อาคาร Bangkok Mediplex ซ.สุขุมวิท 42 ถ.สุขุมวิท พระโขนง คลองเตย กรุงเทพฯ เปิดทุกวัน เวลา 10.00-20.30 น. โทร. 0 2713 6599 LAT 13.719551 LONG 100.584830

AGALICO

51

53

เป็นลูกค้าประจ�ำร้านนี้เลย อาหารมังสวิรัติทุกอย่าง ชอบกินเป็นมื้อเช้า เพราะว่าเมื่อวานตอนเย็นเรากินเนื้อสัตว์มา รู้สึกบาป เลยอยากไถ่บาป กินผักแทน อยู่เชียงใหม่ก็แวะ พอขยายสาขามาอยู่กรุงเทพฯ ก็กินตั้งแต่ สาขาแรก จนตอนนีม้ ี 4 สาขาแล้ว นอกจากเมนูผกั ต่างๆ แล้ว ร้านคุณเชิญ มีซอส น�ำ้ สลัด น�ำ้ ย�ำหลายรสชาติ ให้ความหลากหลาย ไม่จำ� เจ เมนูอาหาร นับร้อยรายการ ทั้งแบบไทย เหนือ อีสาน จีน ฝรั่ง ก็ถูกปาก มีการใส่ไอ เดียน่ารักๆ อย่างเต้าหู้โฮมเมดที่ใช้เป็นส่วนประกอบในหลายๆ จาน เช่น คุณเชิญแพนเซีย (เต้าหู้จี่กับงา) แกงเผ็ดเป็ดย่าง ที่ให้สีสัน รูปทรง ความ นุ่มคล้ายเนื้อสัตว์จริงๆ ส่วนเห็ดก็จะใช้เป็นส่วนประกอบของเมนูแกงคั่ว หอยขม หอยทอดน�้ำตก กินแทบไม่รู้ว่ามันไม่ใช่เนื้อสัตว์ นอกจากนี้ก็เป็น เมนูจ�ำพวกผักพื้นบ้านตามฤดูกาล กินกับน�้ำพริกอ่อง น�้ำพริกขี้กา แล้วก็ เครื่องดื่มน�้ำผัก สมุนไพรที่ได้ประโยชน์แบบล้นเหลือ

ชอบที่นี่เพราะบรรยากาศดี มีมุมสงบให้นั่งจิบชา กาแฟ หลายมุม เขาเนรมิต ตัวบ้านให้กลายเป็นสถานที่นัดพบท่ามกลางบรรยากาศแสนเนิบช้าใจกลาง สุขมุ วิท มาแล้วก็ตดิ ใจในทุกรายละเอียดของการตกแต่ง ไม่วา่ จะเป็นสวนสวย สไตล์องั กฤษขนานแท้ ทีห่ ม่อมหลวงภูมใิ จ ชุมพล ผูเ้ ป็นเจ้าของตัง้ ใจให้ทกุ คน ได้เสพซึ้งถึงบรรยากาศ โทนสีขาวละมุนตาภายในร้าน การจัดแต่งสวนหิน ที่เข้ากับต้นไม้ทรงสวย ศาลารั้วเหล็กสีด�ำสุดวินเทจ ยั่วยวนใจให้หลายๆ คน ใช้เป็นสถานที่ขอความรัก บรรยากาศเป็นใจให้สั่งสโคนรสชาติเมืองผู้ดีที่กิน คู่กับการจิบชาหอมๆ หลายกลิ่น รวมทั้งเบเกอรีรสชาติอร่อยๆ ที่ท�ำให้ร้านนี้ กลายเป็นหนึ่งในร้านสุดประทับใจของใครหลายๆ คน

.

4

เกาะพิ ท ก ั ษ์ The Island Homestay เกาะเล็กๆ ในอ�ำเภอหลังสวน ห่างจากชายฝั่งประมาณ 1 กิโลเมตร บนเกาะมี บ้านเรือนชาวประมงปลูกเรียงราย แนวชายหาดมีโขดหินกระจายอยู่ทั่วไป มี หาดทรายเล็กๆ ทางด้านทิศตะวันออกของเกาะ เช้าวันไหนที่อากาศดีๆ จะมี โลมาเล่นน�้ำให้เห็น และบริเวณหัวแหลมท้องทรายบนฝั่งตรงข้ามเกาะพิทักษ์ จะเป็นจุดขึ้นปลาของชาวประมง มีพ่อค้ามารับซื้อปลาสดทุกวัน โดยเฉพาะ พวกปลาทู นักท่องเทีย่ วสามารถไปชมบรรยากาศการซือ้ ขายอาหารทะเลสดๆ ในราคาทีถ่ กู มาก ตอนนัน้ ไปท�ำงานแล้วพาครอบครัวไปด้วย ก็ไปพักโฮมสเตย์ ของชาวบ้านบนเกาะ นอนแบบไม่มีแอร์ แต่อากาศดีมาก อาหารการกินมา แบบจัดเต็ม อิ่มเวอร์ ทั้งปลาทู กุ้ง ปู ตัวเบ้อเริ่ม กลางวันสามารถพายคายัก เล่นรอบๆ เกาะ ด�ำน�ำ้ ดูปะการัง กลางคืนก็จะมีกจิ กรรมตกหมึกด้วยเรือประมง ของชาวบ้าน และช่วงน�้ำทะเลลด ประมาณเดือนมิถุนายนของทุกปี ก็จะมี “งานวิ่งแหวกทะเลสู่เกาะพิทักษ์” หรือ “หลังสวนมินิมาราธอน” หนึ่งเดียวใน สยาม ระยะทางประมาณ 14 กิโลเมตร โดยปล่อยตัวจากปากน�้ำหลังสวน (เรือจักรีนฤเบศรจ�ำลอง) ไปตามเส้นทางเลียบชายฝั่งทะเล ถึงท่าเรือข้ามไป เกาะพิทกั ษ์ จากนัน้ วิง่ ลุยน�ำ้ ข้ามทะเลอีกประมาณ 1 กิโลเมตร แล้วเข้าเส้นชัย บนเกาะพิทักษ์ เป็นงานที่สนุกมากครับ ใครชอบวิ่งปีหน้าไม่ควรพลาด

4 41

เกาะพิทักษ์

บ้านเกาะพิทักษ์ ต.บางน�้ำจืด อ.หลังสวน จ.ชุมพร (ห่างจากอ�ำเภอหลังสวน ประมาณ 20 กิโลเมตร) มีบริการเรือข้ามฟาก เวลา 05.00-20.00 น. ทุกวัน โทร. 08 1093 1443 LAT 10.049608 LONG 99.192307

EDT TOP 10 VOLUME 02 issue 14 l

23

FRESH START ish WFRESH BRUNCH

ร้านบรันช์เก๋ๆ ในเมืองไทย ดูเหมือนจะได้รับความนิยม ขึ้ น อี ก เท่ า ตั ว เพราะด้ ว ย ไลฟ์ ส ไตล์ ที่ เ ร่ ง รี บ ของคน เมืองกรุง ท�ำให้หลายคนจ�ำ ต้องควบมื้อเช้าและมื้อเที่ยง รวมเป็นมื้อเดียวกันได้อย่าง พอเหมาะ ในวันที่ไม่เร่งรีบ ตื่ น สายหน่ อ ยๆ แล้ ว ชวน ครอบครัว คนรูใ้ จ ไปกินบรันช์ ที่ ร ้ า นไหนสั ก แห่ ง เลื อ กได้ ตามใจชอบ

26

l EDT TOP 10 VOLUME 02 issue 14

TRIBECA RESTOBAR

A Triangle of Flavors อีกหนึง่ ผลผลิตของความหลงใหลในมหานครนิวยอร์ก ทีก่ ลายร่างมาเป็นคาเฟ่เจือกลิน่ อายความเป็นนิวยอร์กเกอร์ ทุกอณู แม้ตัวตนของคุณจะอยู่ในใจกลางย่านทองหล่อ แต่ด้วยบรรยากาศการตกแต่งร้านที่ถูกโอบล้อมด้วย วอลเปเปอร์ลายแผนที่ของเมืองนิวยอร์ก บวกกับการจัดวางเฟอร์นิเจอร์ในทุกตารางนิ้ว ที่ชวนให้นึกว่าก�ำลัง แฮงเอาต์อยูใ่ นอเมริกาก็มปิ าน ยิง่ เมือ่ ได้กวาดสายตาไปยังรายการอาหารแต่ละเมนู ยิง่ ชัดเจนในเอกลักษณ์ของ ‘Tribeca Restobar’ เข้าไปอีก โดยหลายเมนูเกิดจากการผสมผสานวัฒนธรรมการกินของแต่ละชาติเข้าไป เช่น เอเชียผสมอเมริกนั ตามคุณลักษณะของนิวยอร์กซึง่ เป็นทีร่ วมตัวของผูค้ นหลากเชือ้ ชาติทวั่ โลก แนะน�ำ Pancake Benedict ที่ใช้แพนเค้กเนื้อนุ่มแทนมัฟฟิน กินกับหมูสามชั้นและไข่ลวก เพิ่มเท็กซ์เจอร์มันๆ ข้นๆ ให้กับเมนูนี้ ถ้าคุณชอบกินเนื้อ The Reuben แซนด์วิชสอดไส้เนื้อวัวอบเครื่องเทศ ชีส และกะหล�่ำปลีดอง ราดซอสสูตรพิเศษ คือตัวเลือกที่คุณสามารถกัดได้เต็มๆ ค�ำ

TRIBECA RESTOBAR ชั้น G โครงการนิฮงมุระ มอลล์ เลขที่ 85 ซ.ทองหล่อ 13 ถ.สุขุมวิท วัฒนา กรุงเทพฯ เปิดบริการทุกวัน เวลา 09.00-24.00 น. โทร. 0 2712 9209 LAT 13.734023 LONG 100.580646

TRIBECA RESTROBAR

Nihonmura Mall

J

Avenue

BTS

BUSSARACUM ROYAL THAI CUISINE

BROOKLYN BAKER

ส่วนลด 50%

From Brooklyn with Love

ชุดขนมหวานบุษราคัม เมื่อทานครบ 2,000 บาทขึ้นไป สีลม โทร. 0-2630-2216-8, 0-2235-7341-3 ซ.โปโล 3

ซ.โปโล 2

BROOKLYN BAKER

ธ.ไทยพาณิชย์

BROOKLYN BAKER 51/7 ซ.โปโล 3 ถ.วิทยุ ลุมพินี กรุงเทพฯ เปิดทุกวัน เวลา 11.00-22.00 น. โทร. 08 1855 7090 LAT 13.732650 LONG 100.548435

ถ.วิทยุ

สารสิน

สวนลุมพินี

จากบรู้กลินสู่บางกอก กับสารพันอาหารอร่อยที่อิ่มหมีพีมันกันได้ตลอด ทั้งวัน กองทัพอาหารโฮมเมดจากครัว ‘Brooklyn Baker’ เน้นขนมอบที่ เข้มข้นในรสชาติดว้ ยส่วนผสมจากวัตถุดบิ ชัน้ ดี บวกความใส่ใจของคนท�ำ ออกมาเป็นเมนูอร่อยที่เหมาะส�ำหรับฝากท้องได้ไม่จ�ำกัดเวลา อาจจะ เริ่มต้นด้วย Grand Manier French Toast โฮมเมดเฟรนช์โทสต์อบร้อน จากเตา ราดเมเปิลไซรัปอร่อยชุม่ ความหวานหอมกลมกล่อม ต่อเนือ่ งด้วย Mississippi Mud Pie รวมมิตรเค้กช็อกโกแลต พุดดิง้ ช็อกโกแลต และวิปครีม ได้ใจคนรักช็อกโกแลตไปครองเต็มๆ ส่วนเครือ่ งดืม่ ทีเ่ หมาะกับยามบรันช์ มีให้เลือกทัง้ ชาและกาแฟ โดยเฉพาะชา Twinings กลิน่ Four Red Fruits ที่หอมจรุงจิตทุกจิบจริงๆ

วันนี้ - 31 ธ.ค. 57

*โปรดตรวจสอบเงื่อนไขเพิ่มเติม ณ จุดขาย หรือ สอบถามที่ SCB Call Center 02-777-7777

สมาคมราชกรีฑา สโมสรโปโลคลับ EDT TOP 10 VOLUME 02 issue 14 l

27

EAT

HARVEY

KUPPA

อิ่มอร่อยกับ Weekend All-you-can-eat Brunch มาตรฐานเทียบเท่าโรงแรมระดับห้าดาว ในราคาที่เป็น กันเองกว่าหลายเท่า มากไปกว่าการวางตัวเป็นร้านอาหารต�ำรับแคลิฟอร์เนียเพียงอย่างเดียว ‘Harvey’ ยัง เสิรฟ์ อาหารอิตาเลียนและฝรัง่ เศสควบคูไ่ ปด้วยในไลน์บฟุ เฟต์ทเี่ ลือกได้วา่ จะอิม่ ในราคา 999++ บาท หรือ ราคา 1,399++ บาท โดยจิบไวน์ได้ 3 แก้ว เริ่มต้นตักอาหารกินตั้งแต่หมวดอาหารเรียกน�้ำย่อย สลัด และ ซุป ที่อัดแน่นด้วยคุณภาพทุกจาน ไม่ว่าจะเป็น Truffle Soup ซุปเห็ดทรัฟเฟิลรสชาติกลมกล่อม หรือ ฟัวกราส์ที่หอมอร่อยทุกชิ้น มาถึงหมวดอิ่มหนักๆ อย่างพาสต้าและ Entrée ที่ละลานตาจนเกินกว่าจะมาจุ อยู่ในไลน์บุฟเฟต์ เช่น Duck Confit, Lamb Rackout Pasta, Wagyu of Lamb Chops ฯลฯ ส่วนของหวาน ก็ไม่น้อยหน้า ท�ำเนียบขนมหวานอย่าง Apple Tart Tatin, Crepe Suzette, Harvey’s Chocolate Fondant และ Warm Berry Compote คงพอจะท�ำให้บรันช์มื้อนี้สมบูรณ์แบบยิ่งขึ้น

แม้ ‘Kuppa’ จะมีไม้เด็ดอยู่ที่กาแฟหอมกรุ่นทุกแก้ว แต่ความโดดเด่นของ อาหารหลากเมนูอร่อยก็เป็นอีกแม่เหล็กดึงดูดลูกค้ามานานกว่าสิบปี ไม่ผิด ถ้าคุณจะคิดว่าทีน่ คี่ อื โรงบ่มกาแฟ แต่นอกจากจะคัว่ บดเมล็ดกาแฟเองอย่าง เป็นล�่ำเป็นสันก่อนน�ำไปชงเสิร์ฟทุกแก้วแล้ว เชฟที่ Kuppa ยังสร้างสรรค์ เมนูอร่อยหลายรายการออกมาเป็นมือ้ บรันช์พร้อมให้คณ ุ เลือกชิมความอร่อย ได้ตามอัธยาศัย ลองมองข้ามเมนูยอดนิยมอย่าง Egg Benedict แล้วสั่ง แซนด์วชิ Roasted Beef มาชิมแทน เข้มข้นด้วยซอสมัสตาร์ดดับรสคาวของ เนือ้ วัวได้ดี หรือถ้ามือ้ นีค้ ณ ุ อยากบอกรักตัวเอง แซนด์วชิ Chicken Avocado Pesto กินกับมะเขือเทศอบก็ดูจะเป็นทางเลือกของมื้อเบาๆ ที่อิ่มสบายท้อง ไปอีกแบบ

A Cup of Tasty

The Inspired California Cuisine

BANGKOK BITTER

ส่วนลด 50% เมนูปีกไก่ทอด

ทองหล่อ ซอย 5 โทร. 0-2712-7996 วันนี้ - 31 ธ.ค. 57

*โปรดตรวจสอบเงื่อนไขเพิ่มเติม ณ จุดขาย หรือ สอบถามที่ SCB Call Center 02-777-7777

28

l EDT TOP 10 VOLUME 02 issue 14

ซ.ไปดี มาดี กลาง

ซ.ไปดี มาดี

ซ.ทองหล่อ 9

สุขุมวิท 55

HARVEY

ซ.ทองหล่อ 17

HARVEY 129 ซ.ทองหล่อ 9 ถ.สุขุมวิท วัฒนา กรุงเทพฯ เปิดทุกวัน เวลา 11.30-14.30 น. และ 18.30-23.00 น. โทร. 0 2712 9911 LAT 13.731760 LONG 100.579400

CREPES & CO

More Than A Simple Brunch ชื่อเสียงของ ‘Crepes & Co’ เป็นที่รู้จักในหมู่นักชิมของอร่อยมานานกว่า สองทศวรรษ โดยเฉพาะมื้อบรันช์ที่ยกเมนูคาว-หวานมาให้อิ่มเป็นกองทัพ แต่คณ ุ รูไ้ หมว่ายังมีเมนูเด็ดหากินยากซ่อนอยูใ่ นนัน้ นอกจากจะเด่นและดัง ในหมวดเมนูเครปแล้ว Crepes & Co ยังมีเมนูอาหารนานาชาติให้คุณได้ เปลี่ยนบรรยากาศที่ปลายลิ้น ไม่ว่าจะเป็นสเปน โมร็อกโก กรีซ ฯลฯ ที่เรา อยากให้คุณได้ลองรับประทาน Chicken with Almonds อาหารสัญชาติ โมร็อกโก เสิร์ฟในหม้อดินรูปทรงแปลกตา โดยน�ำเนื้อไก่หมักเครื่องเทศมา อบกับอัลมอนด์ดว้ ยไฟอ่อนๆ จนเนือ้ ไก่นมุ่ มีสเี หลืองนวลและฉ�ำ่ ด้วยเครือ่ งเทศ ทีซ่ มึ เข้าถึงเนือ้ ใน กินกับคูสคูส หรือข้าวสวยต�ำรับโมร็อกโก ปิดท้ายด้วยซิกเนเจอร์ ประจ�ำร้านอย่าง Crepe Framboise เครปที่รวมเอาความเย็นของไอศกรีม วานิลลาแท้กับซอสราสป์เบอร์รีผสมเหล้าฟรอมบัวส์อุ่นๆ ได้รสเข้ากัน

EAT

THE BAR & THE RESTAURANT

ถ.สุขุมวิท

BTS อโศก

THE BAR & THE RESTAURANT 88/1 โครงการอเวนิว 24 ซ.สุขุมวิท 24 คลองเตย กรุงเทพฯ เปิดทุกวัน เวลา 17.00-01.00 น. โทร. 0 2261 6677, 08 2222 7474 LAT 13.721188 LONG 100.56601

สุขุมวิท 26

สุขุมวิท 24

สุขุมวิท

ถ.พระราม 4

ถ.รัชดาภิเษก

6

ิท 1

KUPPA

ถ.สุขุมวิท

ุขุมว

ซ.ส

KUPPA 39 ซ.สุขุมวิท 16 ถ.สุขุมวิท คลองเตย กรุงเทพฯ เปิดทุกวัน เวลา 10.30-22.30 น. โทร. 0 2259 1954, 0 2663 0450-4 LAT 13.730193 LONG 100.561317

โอกาสดี ๆ ตื่ น สายหน่ อ ยๆ แล้ ว ไปตามหามื้ อ บรั น ช์ อ ร่ อ ยๆ กั น ที่ ซอยสุขุมวิท 24 การันตีความมีระดับด้วยเจ้าของร้าน ฟลุค-เกริกพล ถือเป็นอีกร้านทีร่ วมเหล่าเซเลบริตตี ามจอทีวเี อาไว้ นอกจากความหรูหรา ในบรรยากาศที่ตกแต่งได้มีรสนิยมแล้ว ความมีระดับของวัตถุดิบที่ใช้ ในการปรุงอาหารก็โดดเด่นกว่าร้านอื่นๆ จุดเด่นของร้านนี้ขอยกให้ ล็อบสเตอร์ตัวใหญ่ สดใหม่ เสิร์ฟมาจานใหญ่จนต้องร้องว้าว ว่ากันว่า เมนูสปาเกตตีตม้ ย�ำกุง้ ล็อบสเตอร์อร่อยสุดขีด ถ้ายังไม่จใุ จ เมนู Lobster Thermidor เป็นกุ้งล็อบสเตอร์ทั้งตัวโรยชีสและอบจนเยิ้ม กินคู่สลัด ผักสด เห็นแล้วอดใจไม่ไหว ส่วนหอยนางรมสดก็ไม่ธรรมดา ตัวใหญ่ บิ๊กเบิ้มสั่งตรงมาจากไอร์แลนด์โน่นแน่ะ จิบไวน์ขาวควบคู่เข้ากันดีเชียว ใครที่ชื่นชอบอาหารทะเลรับรองร้านนี้เกรดพรีเมียมทุกเมนู หันไปดู เครือ่ งดืม่ ทีเ่ ตรียมไว้ เหมาะกับประเภทอาหารทีส่ งั่ มารับประทานยิง่ ไม่วา่ จะเป็นไวน์ แชมเปญ ค็อกเทล ก็เลือกสั่งได้ตามสะดวก

THE BAR & THE RESTAURANT

Exclusive Taste

22

CREPES & CO

รับฟรี Voucher มูลค่า 500 บาท

เมื่อใช้จ่ายผ่านบัตรเครดิต SCB Gold หรือ Platinum ตั้งแต่ 1500 บาทขึ้นไป (Voucher มูลค่า 500 บาท สามารถใช้ได้ในการซื้อครั้งต่อไปเท่านั้น)

ถ.สุขุมวิท สวนชูวิทย์

สวนหลวง ซอย 1 โทร. 0 2652 0208-9

สยาม เพนท์เฮาส์ ซ.สุขุมวิท 10

CREPES & CO ซ.หลังสวน 1 ถ.เพลินจิต ลุมพินี กรุงเทพฯ เปิดทุกวัน เวลา 09.00-23.00 น. โทร. 0 2652 0208-9 LAT 13.735018 LONG 100.557750

วันนี้ - 31 ส.ค. 57 โรงแรมเซ็นเตอร์ พอยซ์ สุขุมวิท

*โปรดตรวจสอบเงื่อนไขเพิ่มเติม ณ จุดขาย หรือ สอบถามที่ SCB Call Center 02-777-7777

CREPES & CO EDT TOP 10 VOLUME 02 issue 14 l

29

EAT

ROAST COFFEE & EATERY

A New American Eatery แม้จะผ่านมานานกว่า 3 ปีแล้ว แต่ความฮอตของ ‘Roast Coffee & Eatery’ ไม่มีทีท่าว่าจะลดลง กลับยิ่งได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ จากเมนูบรันช์ ที่เติมความอร่อยได้อย่างเต็มอิ่มชนิดไม่ท�ำให้ผิดหวัง จุดเริ่มต้นของร้าน เกิดจากคอนเซ็ปต์ทวี่ า่ A Specialty Coffee Roaster and New American Eatery จึงมั่นใจได้ว่า เมื่อมาที่นี่คุณจะได้จิบกาแฟคั่วหอมกรุ่น คัดเมล็ด คุณภาพดีจากทัว่ ทุกมุมโลก เช่น เอธิโอเปีย กัวเตมาลา บราซิล อินโดนีเซีย ฯลฯ และได้อมิ่ กับอาหารสไตล์อเมริกนั รสชาติถกู ปากคนไทยทุกมือ้ ตัง้ แต่ เช้า สาย บ่าย เย็น และเมนูที่เหมาะส�ำหรับมื้อบรันช์ยอดนิยมหนีไม่พ้น Signature Egg Benedict บรรจงกรีดมีดลงบนไข่ลวกให้ไข่แดงไหลเยิ้ม ลงมาเคล้ากันจนเข้ากับแฮมและขนมปัง เข้ากันกับรสชาติเปรี้ยวน้อยๆ ของซอสฮอลแลนไดซ์ ตามด้วยขนมหวานอย่าง Poached Apple Sour Cream แอปเปิลอบทั้งลูก กินกับแป้งครัมเบิลกรุบกรอบและไอศกรีม รสซาวร์ครีม สุดท้ายสั่งกาแฟร้อนสักแก้วมาจิบเพื่อให้ครบอรรถรสแห่ง ความเป็นโรสเตอร์ตัวจริง

ROAST COFFEE & EATERY ชั้น 2 โครงการ Seen Space ซ.ทองหล่อ 13 ถ.สุขุมวิท วัฒนา กรุงเทพฯ เปิดทุกวัน เวลา 10.00-22.30 น. โทร. 0 2185 2865 LAT 13.733549 LONG 100.581308

ซ.ทองหล่อ 17 J Avennue

ซ.ทองหล่อ 14

ROAST COFFEE & EATERY

ถ.สุขุมวิท

ซ.ทองหล่อ 13 ซ.ทองหล่อ 12

ซ.ทองหล่อ 11 ซ.เจริญสุข

30

l EDT TOP 10 VOLUME 02 issue 14

ROCKET COFFEE BAR

EAT

A Delicious Rocket to The Moon ROCKET COFFEEBAR 149 ซ.สาทร 12 สีลม บางรัก กรุงเทพฯ เปิดทุกวัน (ยกเว้นวันจันทร์) เวลา 07.00-19.00 น. โทร. 0 2635 0404 LAT 13.722666 LONG 100.525956

LORD JIM’S

A Classic Brunch of All Times

ถ.สาทรเหนือ

MEDICI KITCHEN & BAR

โรงแรม Muse

ซ.ชิดลม

MEDICI KITCHEN & BAR

MEDICI KITCHEN & BAR ชั้นใต้ดิน Hotel Muse ซ.หลังสวน ลุมพินี กรุงเทพฯ เปิดทุกวัน เวลา 12.00-14.30 น. และ 18.00-22.30 น. โทร. 0 2630 4000 LAT 13.740292 LONG 100.543313

ถ.เพลินจิต

LORD JIM’S ่วน ท่าเรียือดนเต ็ล โอเร ุง 40

ซ.เจริญกร

ถ.สีลม

BTS ตากสิน

ถ.สาทร

ธ.ซี ไอเอ็มบี

ซ.หลังสวน ชิดลม

นอกจากจะได้รับประทานอาหารอร่อยต�ำรับบุฟเฟต์แบบไม่อั้นในมื้อบ่ายของ วันอาทิตย์แล้ว ‘Medici Kitchen & Bar’ ยังขอเสิรฟ์ ดนตรีโอเปราเป็นเครือ่ งเคียง แสนไพเราะไม่เหมือนใคร ห้องอาหารและบาร์ที่ซ่อนตัวอยู่ในชั้นใต้ดินของ Hotel Muse แห่งนีโ้ ดดเด่นในทุกองค์ประกอบ ไม่วา่ จะเป็นการตกแต่งในสไตล์ Neo-Industrial ผสมผสานวัสดุอย่างไม้ ซุ้มโครงเหล็ก และโซฟาหนังเข้าด้วย กันอย่างลงตัว หยอดด้วยแสงไฟในจังหวะนุม่ นวลอบอวลบรรยากาศทีท่ งั้ โรแมนติก และคลาสสิกอยูใ่ นที เสิรฟ์ อาหารอิตาเลียนต้นต�ำรับจากเชฟชาวอิตาเลียนโดย ก�ำเนิด เกิดเป็นสารพันเมนูอร่อย รวมถึงไลน์บุฟเฟต์ในช่วง Sunday Brunch ที่ เชฟตั้งใจคัดสรรวัตถุดิบชั้นเลิศมาปรุงอาหารสดใหม่ตักได้ไม่อั้น ไม่ว่าจะเป็น แฮมประเภทต่างๆ กินคู่กับชีสจากแคว้นทัสคานี, Caprese Salad สลัดสูตร เมืองคาปรี, Cacciucco สตูซีฟู้ดรสจัดจ้าน ฯลฯ ก่อนจะอิ่มแบบเต็มเม็ดเต็ม หน่วยกับอาหารจานหลักที่เลือกได้คนละ 1 อย่าง เช่น Mini Beef Rossini, Grilled Racks of Lamb, Grilled Snow Fish in Sicilian Sauce เป็นต้น อย่าลืมสั่งไวน์อิตาเลียน Prosecco มาจิบพลางฟังดนตรีเพราะๆ จากนักร้อง ชาวอิตาเลียนแท้ และถ้าจังหวะเหมาะได้ชมโชว์โอเปราพอดี ยิ่งคุ้มค่าในความ รู้สึกขึ้นอีกเท่าตัว

BTS

A Perfect Sight and Sounds

LORD JIM’S โรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล บางรัก กรุงเทพฯ เปิดทุกวัน จันทร์-ศุกร์ เวลา 12.00-14.30 น. และ 19.00-24.00 น. เสาร์-อาทิตย์ เวลา 11.30-15.00 น. และ 19.00-24.00 น. โทร. 0 2659 9000 LAT 13.723900 LONG 100.514040

ั้นที่ 2

คริสตธรรม

คุณจะเรียกตัวเองว่านักชิมตัวจริงไม่ได้ ถ้าไม่เคยไปสัมผัสความอลังการของ ไลน์บุฟเฟต์ในมื้อบรันช์ ณ ห้องอาหารที่มีคนมาเยือนเยอะที่สุดประจ�ำ โรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล ‘Lord Jim’s’ ต้อนรับแขกผู้มาเยือนใน ช่วงเวลา Sunday Brunch ด้วยไลน์บุฟเฟต์ที่ละลานตาไปด้วยอาหารนานา ชนิด ทัง้ อาหารทะเลสดใหม่ ไม่วา่ จะเป็นหมึก กุง้ แซลมอน ทูนา่ หอยนางรม ล็อบสเตอร์ ฯลฯ ที่ผ่านการอบ ปรุง ปิ้ง ย่าง จนส่งกลิ่นหอมยั่วน�้ำลาย ไล่ สายตาไปเรื่อยๆ ก็ไปเจอกับฟัวกราส์เนื้อนุ่ม ตักได้ตามชอบใจ ไปจนถึง อาหารญีป่ นุ่ อาหารไทย สเต๊ก ก่อนจะจบทีม่ มุ ขนมหวานและเบเกอรีทอี่ ร่อย ขึ้นชื่อระดับต�ำนาน จึงไม่น่าแปลกใจที่หลายครอบครัวจะสมัครใจเลือก ห้องอาหารแห่งนีเ้ ป็นสถานทีส่ งั สรรค์ยามบ่ายของวันอาทิตย์ เพราะมาทีเ่ ดียว เป็นได้ส�ำราญและอิ่มเปรมโดยทั่วกัน

ข ทางดว่ น

ซ.สาทร 10

ซ.สาทร 12

ROCKET COFFEE BAR ซ.ศึกษาวิทยา

เจ้าพระยา

นับตัง้ แต่คอฟฟีบ่ าร์ ‘จรวด’ แห่งนีจ้ ดุ ชนวนความอร่อยขึน้ ความสามารถในการ พุง่ เข้าไปปักหลักอยูก่ ลางใจคนรักกาแฟและหลงใหลการเสพบรรยากาศรืน่ รมย์ ก็ทำ� งานไปตามกลไกโดยอัตโนมัติ จนเหล่าบาริสต้าที่ ‘Rocket Coffeebar’ ต้อง เสิร์ฟกาแฟมือเป็นระวิงทั้งวัน นอกจากกาแฟอร่อยขึ้นชื่อแล้ว รายการอาหาร นานาชนิดยังเป็นแรงดึงดูดส�ำคัญที่ท�ำให้เหล่านักชิมติดอกติดใจจนกลายเป็น ขาประจ�ำไปโดยปริยาย ไล่มาตั้งแต่อาหารเช้าที่เสิร์ฟทั้งวันในแบบ All Day Breakfast อย่าง Gravlax on Danish Rye ขนมปังเดนิชที่ทางร้านนวดแป้งเอง อบเองทุกชิ้น กินกับผักออร์แกนิกและเนื้อปลาแซลมอนหมักเกลือ อาจจะสั่ง ซุปเย็น Cold Rock Melon มากินควบคู่ไปด้วย โดยในซุปโรยพาร์มาแฮมและ เนื้อเมลอนที่ผ่านการบรรจุในถุงสุญญากาศเพื่อเพิ่มเนื้อสัมผัสให้แน่นขึ้น อร่อยไปอีกแบบ หรือถ้าคุณเป็นคนรักสุขภาพเต็มขัน้ สลัดบีทรูทน่าจะตอบโจทย์ ความต้องการได้เป็นอย่างดี เพียงคลุกเคล้าบีทรูท ชีส และผักร็อกเก็ตให้เข้ากับ น�้ำเจลลี่ท�ำจากบีทรูทรสหวานอมเปรี้ยว เป็นได้อร่อยแบบทันใจ

EDT TOP 10 VOLUME 02 issue 14 l

31

DRINK r e e B ZiP CHEER

FOOTBALL WORLD

วั ฒ นธรรมการจิ บ เบี ย ร์ เชี ย ร์ บ อลดู เ หมื อ นจะเป็ น ที่ ชื่ น ชอบของคอลู ก หนั ง ของ ชาติ ม หาอ� ำ นาจทุ ก ยุ ค สมั ย เมื่ อ ไหร่ ที่ มี แ มตช์ ดี ๆ หรื อ ที ม โปรดในดวงใจลงแข่ ง ขั น ครัน้ จะให้นงั่ ลุน้ ทีมโปรดทีบ่ า้ น คนเดียวดูจะไม่สนุกนัก 10 ร้าน บรรยากาศน่านั่งดื่มที่เลือก มานี้ คื อ ค� ำ ตอบอย่ า งดี ที่ แฟนบอลของชาติมหาอ�ำนาจ ทั้งหลายจะได้เลือกกัน ไม่ว่า จะเป็ นบรรยากาศร้ า น เมนู อาหารที่กินแกล้มเครื่องดื่ม เย็ น ๆ รวมทั้ ง จอภาพที่ ตี ว ง ดูได้ทั้งร้าน บวกกับเสียงเชียร์ อันกระหึ่มของคนคอเดียวกัน มันหลุดโลกแน่นอน

34

l EDT TOP 10 VOLUME 02 issue 14

61 SALOON REST & ROLL Keep The Music Rolling

ซาลูนสุดโมเดิร์นที่บรรเลงดนตรีสดให้ฟังหลากแนวไม่ซ�้ำกันในแต่ละวัน คั่นด้วยการถ่ายทอดสดกีฬามันๆ ที่ช่วย เพิ่มดีกรีความสนุกได้อีกค�ำรบใหญ่ ความรู้สึกของการได้มาเยือนร้านอาหารกึ่งผับแห่งนี้ได้อารมณ์ตรงตาม ชื่อร้าน คือทั้งได้ผ่อนคลาย (Rest) และสนุกไปกับท่วงท�ำนองดนตรี (Roll) สมใจ ในบรรยากาศการตกแต่งที่ได้ แรงบันดาลใจมาจากร้านอาหารแบบซาลูน ที่เติมความทันสมัยเข้าไปผ่านโครงเหล็กสีด�ำ ผนังอิฐ พื้นไม้ และ ปูนเปลือยขัดมัน เสิร์ฟอาหารไทยและเม็กซิกันสไตล์ฟิวชั่นจ�ำพวกเบอร์เกอร์ และ Chili Con Carne สแน็กแผ่น กรอบหอมกลิน่ เครือ่ งเทศ เข้ากันกับเครือ่ งดืม่ ทุกประเภท ส่วนปฏิทนิ โชว์ดนตรีทไี่ ม่ซำ�้ กันในแต่ละค�ำ่ คืน สามารถ เช็กได้ทางเฟชบุ๊ก เลือกโทร.จองโต๊ะมานั่งโยกหัวกันได้ตามท่วงท�ำนองที่ถูกใจ ไม่ว่าจะเป็นแจ๊ซ เทคโน เพลงเก่า ยุค 80-90 อัลเทอร์เนทีฟ ฯลฯ เช่นเดียวกับตารางการแข่งขันฟุตบอล ที่คุณก็รู้อยู่ในใจว่าทีมโปรดจะมีนัดดวล ฟาดแข้งในวันไหน แค่โทร.นัดเพื่อนให้มาร่วมเชียร์ด้วยกันก็มันเกินพอ

61 SALOON REST & ROLL 59/27 อาคารโมโนโพลี พาร์ค ชั้น 3 ถ.วงแหวนอุตสาหกรรม ยานนาวา กรุงเทพฯ เปิดทุกวัน เวลา 17.00-01.00 น. โทร. 0 2683 1535, 08 8323 3636 LAT 13.684875 LONG 100.544324

ถ.

61 SALOON REST & ROLL

WHY 97 PUB & RESTAURANT

Roaring over The Warehouse ว่ากันว่าค็อกเทลของร้านนีเ้ ด็ดกว่าทีไ่ หน และทีโ่ ดดเด่นไม่แพ้กนั คือบรรยากาศของคอกีฬาทีม่ าชุมนุมกันโดยมิได้ นัดหมาย สร้างความคึกคักให้สนัน่ โกดังริมแม่นำ�้ เจ้าพระยาแห่งนีใ้ นทุกสัปดาห์ การันตีรสชาติกำ� ซาบของค็อกเทล สูตรเด็ดทุกแก้ว ที่สร้างสรรค์โดยบาร์เทนเดอร์ผู้คว้ารางวัล The Winner of King Flavor Challenge, South East Asia World Class Bartender Competition 2014 มาหมาดๆ เข้าคู่ได้กับอาหารหลายรายการที่น่าลิ้มรส ไม่ว่า จะเป็นซี่โครงหมูบาร์บีคิว ชุ่มซอสฉ�่ำใจ ย�ำสี่กรอบหลงกรุง รวมมิตรความกรอบกร้วมของปูนิ่ม ไก่ทอด หมึก และ ถั่วลิสงเข้ากันกับน�้ำย�ำรสเปรี้ยวเผ็ดก�ำลังดี ยิ่งมีศึกฟาดแข้งมันๆ ไว้เป็นอาหารตาอาหารใจด้วยล่ะก็ รับรองคืนนี้ สนุกกันได้แบบยาวๆ

เอเชียทีค

ถ.เจริญกรุง

WHY 97 PUB & RESTAURANT

เจ้าพระยา

WHY 97 PUB & RESTAURANT โกดัง 9 โครงการ Asiatique The Riverfront ระหว่างซอยเจริญกรุง 72 และ 74 ถ.เจริญกรุง บางคอแหลม กรุงเทพฯ เปิดทุกวัน เวลา 16.00-03.00 น. โทร. 08 1797 4455 LAT 13.7057063 LONG 100.5059208

ซ.เจริญกรุง 91

สะพานพระราม 3 EDT TOP 10 VOLUME 02 issue 14 l

35

BANGKOK BRASS PUB & RESTAURANT There’s Some Fun beside The Castle สาวๆ นั่งจิบค็อกเทลแกล้มบทสนทนาหลากอรรถรสพลางปรายตามอง ปราสาท หนุม่ ๆ ก็จบั จ้องไปทีจ่ อถ่ายทอดฟุตบอลแมตช์โปรดด้วยใจจดจ่อ นี่คือบรรยากาศที่ขับเคลื่อน ‘Bangkok Brass Pub & Restaurant’ ให้มี ชีวิตชีวาในทุกค�่ำคืน ถ้าคุณคือหนุ่มสาววัย 30 ปีขึ้นไป น่าจะต้องเคยมา เที่ยวแดนเนรมิต สวนสนุกที่ยังคงชัดเจนอยู่ในความทรงจ�ำเสมอ และแม้ จะปิดบริการไปนานแล้ว แต่ปราสาททีต่ งั้ เด่นเป็นสง่าอยูร่ มิ ถนนพหลโยธิน ยังคงตระหง่านอยู่ที่เดิม รอให้ไปร�ำลึกความหลังกันได้ทุกค�่ำคืน ณ ร้าน อาหารกึ่งผับที่เสิร์ฟบรรยากาศสุดชิลล์ของที่นั่งรับลมแบบเอาต์ดอร์ริม สระว่ายน�้ำ บรรเลงดนตรีสดให้ฟังกันทุกคืน สลับกับการถ่ายทอดสดกีฬา แมตช์ส�ำคัญๆ เสริมสร้างมวลความสนุกให้ไหลเวียนอย่างต่อเนื่อง เติม พลังด้วยรายการอาหารอร่อยอย่างห่อหมกทะเล ปีกไก่ไวน์แดง พร้อมจิบ เบียร์สดรสยวนใจ

BANGKOK BRASS PUB & RESTAURANT 1096/1 ถ.พหลโยธิน จตุจักร กรุงเทพฯ เปิดทุกวัน เวลา 18.00-01.00 น. โทร. 0 2930 9010-11 LAT 13.822341 LONG 100.565422 ร้าน RoomyFurniture

โออิชิ ภัตตาคาร บุฟเฟต์ ญี่ปุ่น

ถ.พหลโยธิน

ซ.พหลโยธิน 24 โรงเรียน สตรีวรนาถ บางเขน

BANGKOK BRASS PUB & RESTAURANT

ซ.พหลโยธิน 19

MULLIGAN’S IRISH BAR & RESTAURANT

Original Irish Drink Culture MULLIGAN’S IRISH BAR & RESTAURANT 22/22 ซ.สุขุมวิท 11 วัฒนา กรุงเทพฯ เปิดทุกวัน ตลอด 24 ชั่วโมง โทร. 0 2255 5025 LAT 13.7421953 LONG 100.5529599

ทร์

ถ.สาทร ชนคริน

วัฒนธรรมการจิบเบียร์พลางชมกีฬาของชาวไอริชดูจะเข้มข้นและแข็งแรง ทีส่ ดุ ชาติหนึง่ ของโลก เพือ่ ซึมซับถึงมวลความสนุกทีเ่ จืออยูใ่ นบรรยากาศการ กิน-ดื่ม-เชียร์บอล เราแนะให้คุณลองมาเยือนไอริชบาร์แห่งนี้ดูสักครั้ง เอกลักษณ์ที่มีเสน่ห์อย่างหนึ่งของไอริชบาร์คือ คุณไม่จ�ำเป็นต้องลากเพื่อน สนิทมาดืม่ เบียร์เชียร์บอลด้วยกัน แค่มาคนเดียว แล้วตรงดิง่ ไปทีเ่ คาน์เตอร์บาร์ สัง่ เครือ่ งดืม่ แก้วทีถ่ กู ใจ นอกจากบาร์เทนเดอร์จะชวนคุณคุยไปพลางๆ แล้ว คุณยังมีโอกาสผูกมิตรกับเพื่อนใหม่ที่รสนิยมคล้ายกัน ผ่านเกมกีฬาบนจอ โทรทัศน์ได้อย่างง่ายดาย ส่วนอาหารอร่อยที่แนะน�ำให้สั่งมากินแชร์กัน หนี ไม่พ้น Buffalo Chicken Wings with Spice และ Mulligan’s Fish & Chips สแน็กกินง่ายได้ใจความ

BTS นานา

SORTREL ซ. นราธิวาส 17 ม.เทคโนโลยี ราชมงคล มหาเมฆ

ิวาสรา ถ.นราธ

ซ.สุขุมวิท 11

MULLIGAN’S IRISH BAR & RESTAURANT

Ambassador Hotel Bangkok

ถ.สุขุมวิท สวนชูวิทย์

SORTREL

New Face, Same Place

36

ความน่าอิจฉาของเหล่ามนุษย์ออฟฟิศย่านสีลม-สาทร เห็นทีจะเป็นตอน เลิกงานทีร่ า้ นรวงแถวนัน้ เปิดกันเป็นตับให้เลือกตามรสนิยม แล้วยิง่ คึกคัก เป็นพิเศษช่วงวันศุกร์-เสาร์ ใครที่ยังไม่มีชอยส์ดีๆ ในใจ ลองไปแถวๆ ซอย นราธิวาส 17 ดูสิ ที่นั่นมีร้านชื่อ ‘Sortrel’ ที่เปิดมานาน แต่ยังคงมนต์เสน่ห์ ไม่เสื่อมคลาย ด้วยบรรยากาศบ้านไม้เก่า มีต้นไม้ใหญ่พอครึ้มๆ ที่นั่งเปิด โล่งรับลมชิลล์ชิลล์ให้มองหน้าโต๊ะข้างๆ กันได้สะดวกใจ แต่ถ้าไม่ชอบ อากาศร้อน มีห้องแอร์ไว้บริการด้วย ดนตรีสดก็เล่นดีสมค�ำร�่ำลือ รวมถึง อาหารกินเล่นที่ตักกินได้ไม่อั้น อร่อยเกือบทุกอย่าง ไม่ว่าจะเป็นหมึกแดด เดียว ปลากะพงทอดน�้ำปลา ต้มย�ำ พวกเมนูย�ำก็แซบคุณภาพดีไม่มีตก ใครที่ไม่ชอบความวุ่นวาย ความอึดอัด มาที่ร้านนี้รับรองต้องติดใจ l EDT TOP 10 VOLUME 02 issue 14

SORTREL 1122 ซ.สวนพลู (ก่อนถึงซอยนราธิวาส 17) ถ.นราธิวาสราชนครินทร์ ทุ่งมหาเมฆ สาทร กรุงเทพฯ เปิดทุกวัน เวลา 17.00-01.00 น. โทร. 0 2676 4359 LAT 13.713866 LONG 100.534564

THREE MANGOES

The Big Match under The Glasshouse

THREE MANGOES 25/3 ม. 8 ถ.แจ้งวัฒนะ ปากเกร็ด นนทบุรี เปิดทุกวัน เวลา 10.00-24.00 น. โทร. 0 2574 0909-10 LAT 13.895056 LONG 100.553951

PER PUB & RESTAURANT Fanciful Pub for Guys

PER PUB & RESTAURANT ตรงข้าม Crystal Park ถ.โยธินพัฒนา บางกะปิ กรุงเทพฯ เปิดทุกวัน เวลา 18.00-03.00 น. โทร. 08 1571 7970, 0 2515 1155 LAT 13.814910 LONG 100.624423

13 เหรียญ รีสอร์ท

ซ.โยธินพัฒนา

ซ.โยธินพัฒนา 3

ถ.ประดิษฐ์มนูธรรม

มีสาวๆ ในเสื้อกล้ามสีขาวเข้ากับกางเกงยีนส์ขาสั้น มีจอขนาดยักษ์ส�ำหรับ ถ่ายทอดสดฟุตบอลแมตช์หยุดโลก มีเครื่องดื่มรสชาติดีไว้จิบ และมีแก๊ง เพือ่ นร่วมเฮ เท่านีก้ เ็ พียงพอทีช่ ายหนุม่ ถึงกับต้อง ‘เพ้อ’ มัน่ ใจมากว่าชายไทย ในกรุงเทพมหานครมากกว่า 70 เปอร์เซ็นต์ ต้องเคยมาแฮงเอาต์ทอี่ คั รสถาน วิมานส�ำหรับชายหนุม่ แห่งนี้ เพราะมีจดุ เด่นเรียกแขกอยูต่ รงกองทัพสาวสวย ในยูนิฟอร์มที่พร้อมเสิร์ฟอาหารและชงเครื่องดื่มบริการอย่างใกล้ชิดตลอด คืน ทั้งยังมีดนตรีสดเล่นให้ฟังยาวๆ ในบรรยากาศที่เลือกได้ตามชอบใจว่า อยากนั่งเฮฮาข้างนอก หรือเมามันด้านใน รู้แค่ว่าคืนไหนที่มีโปรแกรม ถ่ายทอดสดการแข่งขันฟุตบอล ประชากรชายหนุม่ ภายในร้านทีเ่ ยอะอยูแ่ ล้ว จะยิ่งเพิ่มขึ้นอีกเป็นทบทวี

PER PUB & RESTAURANT

ร้อยพบ พันเจอ

ไม่ต้องไปไกลถึงอังกฤษ แค่นั่งรถไฟฟ้ามาลงสถานีนานา แล้วเดินลงไป ชั้นใต้ดินของโรงแรมแลนด์มาร์ค ก็ได้เฮกับเสียงเชียร์บอลคึกคักตลอดคืน ‘The Huntsman Pub & Restaurant’ ผนวกทุกกลิ่นอายของความเป็น อังกฤษเอาไว้ได้อย่างกลมกล่อมภายในพืน้ ทีล่ กึ ลับ ณ ชัน้ ใต้ดนิ ของโรงแรม หรู ใ จกลางเมื อ ง ไม่ ว ่ า จะเป็ น พื้ น พรม เฟอร์ นิ เ จอร์ ไปจนถึ ง ภาพของ นักฟุตบอลทีมชาติอังกฤษที่ประดับอยู่บนผนัง ยิ่งเร้าบรรยากาศในการจิบ เบียร์เชียร์บอลได้เป็นอย่างดี แนะน�ำให้สั่ง Fish & Chips มากินควบคู่ไป พลาง ให้ความกรอบนอกนุ่มในของเนื้อปลา และมันฝรั่งทอดกรอบร้อนๆ ตุนพลังงานให้คุณอิ่มท้องแบบไม่อึดอัดจนเกินไปได้ตลอดทั้งคืน

ถ.สุขุมวิท THE HUNTSMAN PUB & RESTAURANT

ซ.สุขุมวิท 6

In The Mood of English Food-Ball

THE HUNTSMAN PUB & RESTAURANT ชั้นใต้ดิน โรงแรมแลนด์มาร์ค ระหว่างซอยสุขุมวิท 4 และ 6 ถ.สุขุมวิท วัฒนา กรุงเทพฯ เปิดทุกวัน เวลา 11.30-02.00 น. โทร. 0 2254 0404 LAT 13.740730 LONG 100.55447 ซ.สุขุมวิท 7

THE HUNTSMAN PUB & RESTAURANT

ซ.สุขุมวิท 5

ถ.ประชาชื่น

THREE MANGOES

คลองประปา

ซ.แจ้งวัฒนะ ปากเกร็ด 42

ถ.แจ้งวัฒนะ ซ.แจ้งวัฒนะ ปากเกร็ด 40

ในขณะที่เหตุผลของสาวๆ ในการมาเยือนร้าน ‘มะม่วงสามรส’ แห่งนี้คือ อาหารรสชาติถกู ปาก เป้าหมายหลักของชายหนุม่ กลับอยูท่ อี่ รรถรสในการ เชียร์การถ่ายทอดสดฟุตบอลสุดมันที่เด็ดไม่แพ้กัน คอนเซ็ปต์ของ ‘Three Mangoes’ ตีความมาจากรสชาติของมะม่วง ที่มีทั้งมะม่วงมัน มะม่วง เปรี้ยว และมะม่วงสุก ถ่ายทอดออกมาเป็นการตกแต่งร้านที่แบ่งออกเป็น 3 โซน ได้แก่ โซนเรือนกระจกที่บริการเบเกอรีโฮมเมดรสชาติดีที่หลายคน ติดใจ โดยเฉพาะ Red Velvet Cake ทีข่ ายดีเสมอ โซนส�ำหรับเวิรก์ ช็อปดนตรี และศิลปะ และสุดท้ายคือไฮไลต์ของหนุม่ ๆ อย่างโซนร้านอาหารและดนตรี สด ที่ในยามปกติก็ได้สนุกไปกับเสียงเพลงหลายแนว แต่เมื่อถึงเวลาที่ แมตช์หยุดโลกมาเยือนเข้าคืนไหนล่ะก็ ดีกรีความคึกคักของบรรยากาศ ภายในร้านจะเพิ่มขึ้นอีกสองเท่าตัว

คริสตจักรพระคุณ EDT TOP 10 VOLUME 02 issue 14 l

37

HOBS BAB & RESTAURANT House of Football Lovers

มากกว่ารายชือ่ เบียร์ให้เลือกมาดวดหลากหลายยีห่ อ้ คือบรรยากาศสุดมันของการนัดหมายเพือ่ นร่วมก๊วนมาเชียร์ บอลแมตช์สำ� คัญด้วยกันให้สนัน่ ไปด้วยอารมณ์สนุกคึกคักตลอดทัง้ คืน ถ้าคุณคือคนหนึง่ ทีไ่ ม่ชอบชมการถ่ายทอดสด ฟุตบอลแมตช์ส�ำคัญอยู่ที่บ้านคนเดียว ‘HOBS Bar & Restaurant’ คือสถานแฮงเอาต์ที่เหมาะจะสนองความ ต้องการในการได้ดื่มเบียร์สดรสก�ำซาบ ไปพร้อมๆ กับกินอาหารอร่อย คุยกับเพื่อนอย่างออกรส และเชียร์บอลไป พร้อมๆ กับเพื่อนร่วมอุดมการณ์อีกหลายโต๊ะในร้าน เพราะเหล่าคอบอลต่างรู้ดีว่า ที่นี่เป็นร้านอาหารแห่งแรกๆ ทีบ่ กุ เบิกการถ่ายทอดสดฟุตบอลพรีเมียร์ลกี จึงขอแนะน�ำว่าควรโทร.จองโต๊ะล่วงหน้าหากไม่อยากพลาดเทศกาล งานเชียร์ครั้งส�ำคัญ กับแกล้มกินง่ายที่สั่งมาทีไรรับรองไม่ผิดหวัง ได้แก่ Belgian Fries มันฝรั่งทอดสูตรเบลเยียม ที่มีซอสให้ดิป 6 รสชาติ ได้แก่ ซอสมะเขือเทศ วาซาบิ มาโย เพสโต แกงกะหรี่ และราวิโอลี แค่เลือกว่าจะดิปกับ ซอสรสไหนก็สนุกไม่แพ้แบ่งข้างเชียร์บอลให้สะใจ

HOBS BAB & RESTAURANT ซ.ทองหล่อ 16 ตรงข้าม J Avenue ถ.สุขุมวิท วัฒนา กรุงเทพฯ เปิดทุกวัน เวลา 11.00-24.00 น. โทร. 0 2392 3513, 0 2617 1600 LAT 13.734172 LONG 100.582967

ซ.ทองหล่อ 16

J

HOBS BAB & RESTAURANT

Avenue

ซ.ทองหล่อ 14

BTS

4 DINNER

(Not Only) for Dinner แม้ชอื่ ร้านจะหมายความเฉพาะเจาะจงว่าเป็นร้านอาหารทีเ่ หมาะจะกินมือ้ เย็นส�ำหรับผูท้ ที่ อ้ งหิว แต่ใครทีก่ ระหายเสพบรรยากาศการเชียร์กฬี าสนุกๆ ก็สามารถมาแจมพื้นที่ร่วมกันได้ตามอัธยาศัย เริ่มตั้งแต่การเลือกหา ทีน่ งั่ เหมาะๆ ภายในอาณาเขตร้านทีโ่ อ่โถงโปร่งสบาย ซึง่ ทางร้านแบ่งพืน้ ที่ ออกเป็นสัดส่วนถึง 4 โซน ทั้งด้านล่างที่มีวงดนตรีเล่นสด ด้านบนที่สงวน ความเป็นส่วนตัวให้คุณเป็นพิเศษ ด้านนอกในแบบเอาต์ดอร์ที่โอบล้อม ด้วยบ่อน�้ำและน�้ำพุเพิ่มความสดชื่น และโซนนั่งสบายหย่อนกายไปบน โซฟาตัวนุ่มในห้องปรับอากาศ แต่ไม่ว่าคุณจะนั่งในโซนไหนก็อิ่มอร่อยได้ อย่างเท่าเทียมกับเมนูอาหารรสแซบหลากหลาย เช่น ปลากะพงทอดน�ำ้ ปลา ต้มแซบเอ็นหมู ย�ำถั่วพู กุ้งทอดราดครีมสลัด ฯลฯ รายชื่ออาจจะดูเป็น อาหารคุน้ ลิน้ แต่การันตีวา่ ฝีมอื การปรุงของเชฟทีน่ เี่ ด็ดไม่แพ้ใคร เติมพลัง เรียบร้อยเป็นอันพร้อมแล้วกับการแบ่งข้างเชียร์บอลจากทีวีจอยักษ์ใน หลายมุมของร้าน ให้รู้กันไปว่าคืนนี้ใครจะคว้าแชมป์ไปครอง

4 DINNER 3/21 ถ.ประดิษฐ์มนูธรรม บึงกุ่ม กรุงเทพฯ เปิดทุกวัน เวลา 18.00-24.00 น. โทร. 0 2946 2939 LAT 13.822162 LONG 100.627867

ถ.เกษตร-นวมินทร์

4 DINNER

38

l EDT TOP 10 VOLUME 02 issue 14

เรือนไม้

ถ.เลียบทางด่วนเอกมัย-รามอินทรา คริสตัลปาร์ค

TESCO

Lotus

ON THE WAY TO

EAT DRINK TRAVEL

เรื่อง คุณดุลย์

สบายเลย หลวงพระบาง

ผมและผองเพื่อนเพิ่งกลับจากทริป “หลวงพระบาง” 3 วัน 2 คืน ไม่กี่วันมานี้เอง ตามโปรแกรม เราจะเดินทางกันเช้าวันศุกร์ เครื่องออกเวลา 10.25 น. แต่ทว่า...

ผมพักอาศัยอยู่แจ้งวัฒนะ จึงเลือกที่จะตื่นแต่เช้าตรู่ เรียกรถแท็กซี่ไป ที่คอนโดฯ ของ ‘เอกซ่า’ แถวห้วยขวาง ส่วน ‘หนุ่ม’ ขับรถมาจอดไว้ที่บ้าน ‘หลอด จิตสัมผัส’ ย่านสุทธิสาร แล้วทั้งคู่ก็ขึ้นรถมาเกี่ยวเอาผมกับเอกซ่า จากริมถนนรัชดาฯ มุ่งหน้าสู่สนามบินสุวรรณภูมิ นั่นเป็นคณะแรก 4 คน ส่วนคณะที่สองคือ ‘อู๊ด’ เหรัญญิกกลุ่มที่บ้าน อยู่สีลม กับ ‘ตี๋’ หนุ่มเคราดก ที่อยู่แถวหัวล�ำโพง ก็นัดขึ้นแท็กซี่มาด้วยกัน เราเดินทางกันไปทั้งสิ้น 8 คน ดังนั้นจึงเหลืออีก 2 คือ ‘ปุ๋ย’ ซึ่งบ้านอยู่ ใกล้สนามบิน กับอีกคนคือ ‘บอย หวานเย็น’ ที่ไปไหนมาไหนก็นิ้งหน่องๆ ไม่รีบไม่ร้อนจนสายอยู่เสมอ แต่บังเอิญว่ามาคราวนี้ บอยกลับจากงาน ทีต่ า่ งประเทศ ลงเครือ่ งทีส่ วุ รรณภูมิ 6 โมงเช้าวันนัน้ พอดี จึงไม่ตอ้ งเดินทาง มาจากไหน เพียงแค่นั่งรอเพื่อนที่สนามบิน ถึงเวลาก็ขึ้นเครื่องไปพร้อมกัน ให้ทายครับว่า ตามเวลานัดหมายคือ 8.30 น. ที่หน้าเคาน์เตอร์ สายการบิน ใครมาถึงก่อนถึงหลัง? คณะจากสีลม-หัวล�ำโพง ซึ่งไกลที่สุด มาถึงเป็นคณะแรกก่อนเวลาเล็กน้อย จากนั้น 4 หนุ่มจากรัชดาฯ และปุ๋ย ก็ตามมาติดๆ ส่วนที่ยังไม่โผล่แถมยังติดต่อไม่ได้ก็คือ บอย หวานเย็น เจ้าเก่า ที่ลงเครื่องบินมาตั้งแต่หกโมงเช้าคนนั้นนั่นเอง เรารู้กันดีครับว่าควรท�ำอย่างไรกับเหตุการณ์ท�ำนองนี้ เพราะเจอ สภาพแบบนี้มาเยอะ ดังนั้นจึงไม่ลังเลที่จะเช็กอินเข้าไปภายในสนามบิน กันก่อน แล้วจึง Line ทิ้งไว้ที่กรุ๊ปเพื่อบอกกับบอยว่า พวกตรูเข้าไปก่อนนะ หวานเย็นชื่นใจจนได้ที่แล้วมึงค่อยตามมา พวกเราช้อปปิ้งและซื้อเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ยี่ห้อ ‘คนชอบเดิน’ ขนาด 1 ลิตรไปจ�ำนวน 6 ขวด จากนั้นก็รับประทานอาหารว่างจนใกล้เวลาที่จะ ต้องเดินไปที่ Gate บอยจึงค่อยปรากฏกายออกมาด้วยท่วงท่าที่ช้าจน เกือบจะสโลว์โมชั่น ชวนให้อยากวิ่งไปด้านหลังแล้วยันให้เร็วขึ้นกว่าเดิม เครื่องที่บินไปหลวงพระบางเป็นเครื่องขนาดเล็ก แถวซ้ายขวามีที่นั่ง เพียงฝัง่ ละ 2 ที่ นับรวมผูโ้ ดยสารทัง้ ล�ำน่าจะราวๆ ไม่เกิน 80 คน เรานัง่ ซ้าย 2 แถว ขวา 2 แถว รวม 8 ที่ พอล้อเริ่มพ้นรันเวย์ ทุกคนก็กระดี๊กระด๊า เหมือนนกที่ได้บินออกจากกรง เมื่อพนักงานน�ำอาหารเครื่องดื่มมาเสิร์ฟ เราก็เริ่มขอรับเป็นเบียร์กระป๋องมาวอร์มอัพกันโดยพลัน ขึน้ บินมาราว 1 ชัว่ โมง 45 นาที เครือ่ งก็ลงจอดสนามบินหลวงพระบาง ในแบบนุ่มนวลไม่แพ้เสียงโทนต�่ำของกัปตัน อากาศยามเที่ยงวันร้อน อบอ้าว เรารับกระเป๋าเสร็จแล้วจึงรีบเรียกรถจากสนามบินมุ่งตรงเข้าสู่ ตัวเมือง ประมาณ 10 กว่านาที รถก็พาเรามาถึงที่หน้าโรงแรมที่หลอด จิตสัมผัส จับจองเอาไว้ โรงแรมตั้งอยู่กลางเมืองตรงหัวถนนที่ยามเย็นจะปิดการจราจรเพื่อ เปิดเป็นถนนคนเดิน จึงจัดว่าเป็นท�ำเลที่ดี มีผู้คนผ่านไปมาเป็นระยะ โดยเฉพาะฝรั่งที่ดูจะหนาตากว่าชาวเอเชียอย่างเรา ที่หลวงพระบาง โรงแรมเกือบทั้งหมดเป็นโรงแรมขนาดเล็ก โรงแรม ที่เราพักสูงเพียง 4 ชั้น ความกว้างราวๆ ตึกแถว 4 คูหา แต่สภาพภายใน และห้องพักตกแต่งไว้อย่างมีสไตล์ และน่าอยู่สมกับเป็นเมืองท่องเที่ยว เมือ่ เช็กอินแล้ว เราแยกย้ายกันไปเก็บกระเป๋าเข้าห้องพัก ผมจับคูน่ อน กับตี๋ หลอดนอนกับอู๊ด เอกซ่านอนกับปุ๋ย ส่วนหนุ่มจับคู่นอนกับบอย ซึ่ง เป็นการการันตีว่า พลังกรนพิชิตมังกรของทั้งคู่จะประหัตประหารกันและ กันเอง ไม่เปะปะไปท�ำร้ายผู้บริสุทธิ์ที่ไม่รู้อิโหน่อิเหน่ 42

l EDT TOP 10 VOLUME 02 issue14

โรงแรมมีห้องพักอยู่ราวๆ 10 ห้องเท่านั้น แค่พวกเราก็ใช้ห้องพักเขา ไปแล้ว 4 ห้อง โดย 2 ห้องแรกอยูช่ นั้ 3 อีก 2 ห้องหลังอยูช่ นั้ 4 ซึง่ เป็นดาดฟ้า และก็มีห้องพักอยู่แค่ 2 ห้องที่ว่า ส่วนด้านหน้าเป็นพื้นที่โล่ง มีโต๊ะยาว ส�ำหรับนั่งชมทิวทัศน์หน้าโรงแรม ซึ่งบรรยากาศดีมากจนเราตกลงกันว่า ดึกๆ จะกลับมานั่งดื่มกินกันตรงนี้ พอจัดกระเป๋าเสร็จ เราจึงทยอยเดินลงมาทีช่ นั้ ล่างซึง่ เป็นพืน้ ทีเ่ ปิดโล่ง รับอากาศและวิวถนน ชั้นล่างนี้เป็นทั้งล็อบบี้และร้านอาหาร มีโต๊ะภายใน อาคาร 5 ชุด และตั้งอยู่ด้านหน้าก่อนถึงฟุตบาทอีก 3 ชุด เรา 8 คน ยึด เอาโต๊ะ 2 ใน 3 นี้มาเป็นที่ท�ำการ เพราะถือเป็นชัยภูมิที่ดี แม้จะร้อนไปบ้าง แต่ก็สามารถมองเห็นผู้คนเดินผ่านไปมาได้ชัดเจนกว่ามุมอื่นๆ ตอนนั้นเป็นเวลาประมาณบ่ายโมงเศษ ผมหยิบโปรแกรมที่ร่างไว้ขึ้น มาดู ก�ำหนดการตลอดบ่ายนี้คือ ไปทานกลางวันที่ร้านขึ้นชื่อแห่งหนึ่ง แล้วต่อด้วยการเที่ยวชมวัด พิพิธภัณฑ์ และสถานที่ส�ำคัญภายในเมือง ซึ่งทุกที่ล้วนอยู่ไม่ไกลจากที่พัก บางที่ใกล้แค่ชะแง้เห็นและเดินเท้าไปได้ บางที่ก็ต้องนั่งรถ แต่ก็กินเวลาราวๆ ห้านาที สิบนาที ระหว่างทีด่ โู ปรแกรมกันอยูน่ นั้ เอง ใครสักคนในพวกเราก็สั่ง ‘เบยลาว’ มาขวดหนึ่ง พอพนักงานเอา ‘เบย’ ที่เย็นจนเป็นเกล็ดน�้ำแข็งมาวางสงบนิ่ง อยู่ตรงหน้า คนที่เหลือก็หันไปมองกัน ว่าแล้วก็ร้องสั่งเบยลาวมาดื่มกัน อย่างพร้อมเพรียง อนิจจา พอ ‘เบย’ ชุดแรกผ่านไป ทุกอย่างก็ดูเริ่มเข้าที่เข้าทางไปหมด วัดวาอาราม ตามโปรแกรมก็ดูเหมือนว่าน่าจะมีเวลามากพอที่จะรวบยอด ไปในวันพรุ่งหรือวันกลับแทน เมื่อความคิดเช่นว่าผุดพรายขึ้น ‘เบยลาว’ ชุด 2 จึงถูกสั่งมาเติมรอการตัดสินใจอีกรอบ ระหว่างที่เราก�ำลังลังเลกันอยู่ว่าหมดเบยชุดนี้แล้วจะเอายังไงต่อ เอกซ่าก็เสนอไอเดียตามแบบฉบับพุทธศาสนิกชนตัวอย่างออกมาว่า ช้าก่อนเพื่อนๆ ทั้งหลาย การดื่มสุราแล้วย่างกรายไปวัดวาสังฆาวาสนั้น เป็นเรื่องไม่ชอบอย่างยิ่ง พวกเราจงคิดไตร่ตรองให้ถ้วนถี่ พึงอดใจไว้คอย วันพรุ่งรุ่งเช้า ตื่นมาใส่บาตรท�ำบุญแล้วค่อยออกเดินทางจึงจะเหมาะสม ส่วนเพลานี้ พวกเราลองทอดตาดูโดยรอบนี้เถิด บรรยากาศก็ดี ผู้คนเดิน ผ่านไปมาก็คึกคัก ฝรั่งหรือก็แต่งกายกันประหยัดเนื้อผ้า สนทนาก็ออกรส ออกชาติ อย่ากระนั้นเลย เราขอเสนอว่า ให้นั่งอยู่ที่นี่ไม่ต้องไปไหน ละเลิก การดื่มเบยลาว แล้วขึ้นไปเอาเหล้ายี่ห้อ ‘คนชอบเดิน’ ที่ซื้อจากสนามบิน มาดื่มกันให้เป็นเรื่องเป็นราว ตกเย็นแดดร่มค่อยเคลื่อนย้ายไปหาร้าน ริมโขงตามก�ำหนดการกันอีกที ถ้าเอกซ่าตัดสินใจลงสมัครผู้แทนฯ คงชนะเลือกตั้งได้ไม่ยาก เพราะ ไม่ทนั จะพูดจบดี เสียงเออออห่อหมกจากสาธุชนทัง้ หลายก็ดงั ระงมตอบรับ ข้อเสนอของมันกันเป็นทิวแถว เมือ่ ตกลงปลงใจกันได้ดงั นี้ เราก็สงั่ กับแกล้ม โซดา น�้ำก้อน มาดื่มกินกันอย่างจริงจัง จนความเพลิดเพลินเผาเวลา ลุกลามไปอย่างรวดเร็ว กระทั่งพระอาทิตย์เหนือฟ้าหลวงพระบางเคลื่อน คล้อยต�่ำลง พ่อค้าแม่ค้าก็เริ่มเข้ามาปูผ้าที่พื้นถนน จัดวางสินค้าที่น�ำมา ขายตรงทีข่ องใครของมัน ซึง่ แต่ละแผงจะตัง้ เต็นท์ขนาดย่อมไว้คอยกันแดด กันฝน วางเรียงทอดยาวไปตลอดรายทาง บรรยากาศแปลกใหม่ของถนนคนเดินทีก่ ำ� ลังจะเริม่ ขึน้ รวมกับอาการ ติดลม และอากาศที่เริ่มเย็นสบายผิดกับเมื่อตอนกลางวัน เป็นแรงดึงดูด

ให้พวกเราเปลีย่ นใจอีกครัง้ จนในทีส่ ดุ ก็เลิกล้มแผนทีจ่ ะออกไปทานมือ้ เย็น ริมโขงตามก�ำหนดการ แล้วเลือกที่จะลงหลักปักฐานนั่งแช่กันอยู่ที่เดิม ตรงนี้กันต่อไปอย่างไม่ลังเล ฟ้ามืดแล้ว ผู้คนเริ่มหนาตาขึ้นกว่าตอนกลางวัน พวกเราดื่มกินกันไป เห็นอะไรน่าทานก็รอ้ งสัง่ พนักงานร้านวิง่ ไปซือ้ หา จนผ่านไปจานแล้วจานเล่า ขวดแล้วขวดเล่า และชั่วโมงแล้วชั่วโมงเล่า สุดท้ายตลาดก็วาย เผลอ แว้บเดียวเวลาก็ล่วงเลยมาจนห้าทุ่มกว่า โรงแรมชั้นล่างปิดประตูแล้ว ร้านอาหารก็ก�ำลังจะปิดบริการ เราจึงใช้เรี่ยวแรงที่ยังพอจะมีหลงเหลือ อยู่บ้างในฐานที่ยังเป็นคืนแรก จัดแจงสั่งโซดา น�้ำก้อน ชุดใหญ่ ขึ้นไป เปลี่ยนบรรยากาศที่ชั้นดาดฟ้า และนั่งดื่มกันต่อในรอบสุดท้ายของวัน ซึ่ง จะว่าไปก็เป็นท�ำเลเดิม มุมเดิม เพียงแต่สูงขึ้นมาหน่อยเท่านั้น จนกระทั่ง เกือบๆ ตีสจี่ งึ ปิดงาน ต่างคนก็พาร่างสะโหลสะเหลกลับเข้าห้องนอนหัวทิม่ เตียงไปตามๆ กัน 8 โมงเช้าแล้ว ล่วงเลยเวลาที่พระท่านออกบิณฑบาตไปพักใหญ่ พวกเราค่อยๆ ทยอยตื่นกันทีละคน ซึ่งจะว่าไปก็ต้องบอกว่าเป็นการตื่น ที่เช้าพอควรเมื่อเทียบกับสภาพและเวลาที่ได้นอนไปเพียงไม่กี่ชั่วโมง แต่ เพราะเรามีข้อตกลงร่วมกันในยามไปทริปอยู่ข้อหนึ่งว่า ถ้าใครตื่นก่อนก็ สามารถที่จะปลุกจะกวนคนข้างๆ และเพื่อนห้องอื่นที่ยังหลับใหลให้ตื่น ด้วยได้โดยไม่ต้องเกรงอกเกรงใจ ดังนั้น การตื่นเช้าของเราจึงไม่ใช่เรื่อง แปลกใหม่แต่อย่างใด อาหารเช้าทานกันทีช่ นั้ ล่าง เป็นชัน้ ล่างทีเ่ ดิม และเป็นโต๊ะเดิม มุมเดิม ที่ไม่ต่างอะไรจากเมื่อวานนี้ นอกจากเวลาที่เหลือน้อยลง อาหารมื้อเช้า ใครลงมาก่อนก็สั่งก่อน กินเสร็จก็ขึ้นไปอาบน�้ำแต่งตัว ใครลงมาหลังก็ หมายความว่าเสร็จสรรพเรียบร้อยมาแล้ว กินกันไปรอกันไปในลักษณะนี้ จนเหลือคนสุดท้ายคือบอยหวานเย็นที่ยังไม่ลงมา ถึงตรงนี้เคราดกตี๋ที่ตื่นก่อนใครและลงมานั่งรออยู่นานกว่าเพื่อน ท�ำทีว่าจะสั่งเบียร์มาดื่มแก้เซ็งอีกแล้ว เอกซ่าที่นั่งข้างๆ ท�ำเสียงเออออ เป็นท�ำนองเห็นดีเห็นงาม ราวกับข้อเสนอของมันเมื่อวานเป็นเพียงเรื่อง ลมพัดลมเพ มาถึงขัน้ นี้ ผมกับหลอดจึงต้องออกตัวห้ามปรามพร้อมกับเรียกเพือ่ นๆ ที่เดินกันไปมาอยู่ในบริเวณนั้นมาหารือกันว่า เราควรจะพักการดื่มเอาไว้ ก่อน แล้วออกไปเที่ยวกันบ้าง เพราะถ้าขืนใครสั่งขวดแรกไป คนอื่นก็จะ สั่งตาม สุดท้ายก็จะสั่งกันไปเรื่อยๆ และมีหวังได้นั่งยาวที่เดิมมุมเดิมไปอีก หนึ่งวัน ส่วนพรุ่งนี้ก็คงจะตื่นสายเพราะหมดแรง เช้าก็ไม่ได้ไปไหนอีก บ่ายก็ขึ้นเครื่องกลับกรุงเทพฯ ในแบบที่ไม่ได้เห็นอะไรในหลวงพระบาง เหมือนอย่างคนอื่นเขามากัน ซึ่งถ้าเป็นแบบนี้ก็ไม่ไหว เดี๋ยวกลับไปใคร ถามว่าหลวงพระบางเป็นยังไง คงได้แต่ตอบว่า มีสัณฐานสี่เหลี่ยม ขนาด ประมาณโต๊ะสี่ที่นั่งสองตัวจับมาตั้งชิดกัน ด้านหลังเป็นตึก ด้านหน้าเป็น เต็นท์ นอกนัน้ ไม่มอี ะไร แม้แต่แม่นำ�้ โขงก็คาดว่าคงย้ายไปไหลอยูเ่ มืองอืน่ แล้ว เช่นนี้ก็ออกจะกระไรอยู่ พอพูดจาท�ำความเข้าใจกันเสร็จสรรพ พวกเราก็พร้อมใจกันลุกขึน้ จาก เก้าอี้ด้วยแววตาที่มุ่งมั่นเป็นประกายขึ้น แต่ทันใดนั้นเอง พนักงานหนุ่มที่ ชือ่ สว่างก็กา้ วออกมาจากมุมก�ำแพง ในมือยกถาดทีบ่ รรจุ ‘เบยลาว’ ไว้อย่าง แน่นขนัด ตามหลังมาเป็นเสียงของบอย หวานเย็น ทีส่ ง่ เสียงลัน่ ออกมาด้วย ความภาคภูมิใจว่า “เอาเลยเพื่อนๆ กูสั่งให้แล้ว”

TRAVEL

g n a G e Th

ON TOUR

การนัดรวมก๊วน รวมแก๊ง หา เวลาว่างตรงกันแล้วไปเที่ยว ลั้นลาที่ไหนสักแห่งมักไม่เกิด ขึ้ น ง่ า ยๆ สำ � หรั บ ชี วิ ต วั ย ทำ � งานอย่ า งเราๆ เตรี ย ม เรือ่ งบันเทิงในชีวติ และคดีเด็ดๆ วันวานมาเล่าขานระหว่างการ ทำ�กิจกรรมด้วยกัน กิน นอน เที่ยวตามจริตชาวแก๊ง หาก ยั ง ไม่ รู้ ว่ า จะเดิ น ทางไปไหน กันดี เรามีสถานที่แนะนำ�

44

l EDT TOP 10 VOLUME 02 issue 13

T R AV E L

FLIGHT OF THE GIBBON 401

แพ 500 ไร่ Floating Raft House ด้วยสภาพน�้ำ ฟ้า อากาศ และขุนเขาสูงเทียมเมฆที่ธรรมชาติ บรรจงสรรค์ ส ร้ า งไว้ ท�ำให้ ทิ ว ทั ศ น์ ภ ายในเขื่ อ นรั ช ชประภา (เขื่ อ นเชี่ ย วหลาน) จั ง หวั ด สุ ร าษฎร์ ธ านี ถู ก ขนานนามว่ า “กุ้ยหลินเมืองไทย” และด้วยสภาพความยิ่งใหญ่ของต้นน�้ำ เขือ่ นเชีย่ วหลาน การมีผนื ป่าอันอุดมสมบูรณ์ ท�ำให้มคี นเรียกขาน บริ เ วณนั้ น ว่ า จู ร าสสิ ก ปาร์ ค เมื อ งไทย เหล่ า บรรดาเพื่ อ นฝู ง ก๊วนแก๊งทีร่ กั การผจญภัย แต่ปลื้มในการด�ำเนินชีวติ แบบเนิบช้า ขอให้มาที่นี่ ‘แพ 500 ไร่’ ขณะนั่งเรือชมความงามของพื้นน�้ำ ภายในเขื่อน เชื่อได้ว่าคุณจะหลงรัก แม้แพดูแล้วจะจุคนได้ ไม่เยอะมาก แต่รับรองความสนุกกับกิจกรรมที่ทางแพเตรียมไว้ ทั้งเรือคายักให้พาย ว่ายน�้ำ ถ่ายรูป พร้อมเสิร์ฟอาหารส่งตรงถึง เตียงนอนส�ำหรับคนที่อยากจะมาพักผ่อนในพื้นที่สงบๆ

แพ 500 ไร่

111/1 ม. 4 ต.เขาวง อ.บ้านตาขุน จ.สุราษฎร์ธานี เปิดทุกวัน เวลา 08.30-17.00 น. โทร. 0 7668 1130, 08 7047 0074, 08 9074 0740 LAT 8.920990 LONG 98.908850

ท่ามกลางป่าฝนที่อุดมสมบูรณ์ของผืนป่าแห่งหมู่บ้านแม่ก�ำปอง จังหวัดเชียงใหม่ ผู้ที่ รักการผจญภัย ชอบห้อยโหนให้อะดรีนาลีนพวยพุ่งคงได้ลองมาแล้ว ส�ำหรับซิปไลน์ทัวร์ ที่เหมาะทั้งกับคนรักธรรมชาติแบบดิบๆ ที่ ‘Flight of The Gibbon’ หลากหลายด้วย กิจกรรมการเดินทางแบบซิปไลน์ยาวกว่า 5 กิโลเมตร กับการผจญภัยในสถานีต่างๆ กว่า 33 สถานี ไม่ ว ่ า จะเป็ น เดิ น ข้ า มสะพานแขวนลอยฟ้ า และจุ ด ปี น ลงเขาท้ า ทาย ความสามารถ ทัวร์ชมสัตว์ป่าและพรรณไม้หายาก โดยสกายเรนเจอร์ไกด์ที่คอยดูแล ทั้งความสนุกและความปลอดภัยอย่างใกล้ชิด ปิดท้ายด้วยการพิชิตน�้ำตกแม่ก�ำปอง ทั้ง 7 ชั้น หากมาเชียงใหม่หลายวันแล้วมีเวลาเหลือ แนะน�ำให้เที่ยวเชียงใหม่ไนท์ซาฟารี หรือสวนสัตว์เชียงใหม่เป็นการปิดท้าย เพื่อให้ครบทุกหมุดหมายแห่งการแอ่วเหนือ แบบใกล้ชิดธรรมชาติได้สมบูรณ์แบบ

118

41

An Extreme Northern Adventure FLIGHT OF THE GIBBON หมู่บ้านแม่กำ�ปอง อ. แม่ออน จ. เชียงใหม่ โทร. 0 5301 0660-3 LAT 18.819426 LONG 98.964146

3005

FLIGHT OF THE GIBBON

EDT TOP 10 VOLUME 02 issue 13 l

45

T R AV E L

ถ.มิตรภาพ

Panther Creek Resort ์

ัชต นะร

ภาพ สาวิกา ขุนราม

ถ.ธ

จุดชมวิวเขามัทรี

360 Degree Views of The City บทพิสูจน์รักแท้ของคู่รักที่หลายคนชอบทดลอง คือการพากันเดินทดสอบ ความแข็งแกร่งพิชิตยอดเขา! และนี่คืออีกหนึ่งบททดสอบ (เบาๆ) ของคน ที่รักกัน!!! แต่ทว่าที่นี่ไม่ได้เป็นเพียงแค่สถานที่พิสูจน์ความรักของหนุ่มๆ สาวๆ เท่านั้น หากใครที่พากันเดินทางมาเที่ยวจังหวัดชุมพร อยากให้แวะ ซะเหลือเกิน หลังจากสักการะศาลกรมหลวงชุมพรฯ บริเวณหาดทรายรี เป็นที่เรียบร้อย ขับรถต่อไปยังเส้นทางสายชุมพร-ปากน�้ำ-หาดทรายรี ไม่ถึง 5 นาที ก็จะพบกับลานจอดรถที่ด้านบนคือที่ตั้งของจุดชมวิวแห่งใหม่ ที่ทางจังหวัดชุมพรก�ำลังผลักดันให้เป็นแหล่งท่องเที่ยว พักผ่อน และ จุดชมพระอาทิตย์ตกที่สวยงาม สามารถชมวิวทิวทัศน์เมืองชุมพรได้แบบ 360 องศา ส�ำหรับทางเดินจากลานจอดรถขึ้นไปยังจุดชมวิวมีระยะทาง ไม่ถึง 1 กิโลเมตร เส้นทางค่อนข้างลาดชัน แต่เดินได้เรื่อยๆ เพราะลาดยาง ไว้ ส�ำหรั บ รถที่ มั่ น ใจว่ า สมรรถนะสามารถไต่ ร ะดั บ ขึ้ น ไปได้ ด้ า นบน นอกจากจะมีจดุ ถ่ายรูปสวยงามรอบๆ แล้ว ยังมีสวนย่อมๆ ให้นงั่ ชมวิว และ มีศาลเจ้าแม่กวนอิมให้ได้สักการะด้วย ใครที่ก�ำลังมองหาสถานที่สวยๆ บรรยากาศดีๆ ไว้เซอร์ไพรส์คนรู้ใจ แนะน�ำให้มาช่วงพระอาทิตย์ก�ำลัง จะลับขอบฟ้า พูดเลย...โรแมนติกมากๆ!!!

PANTHER CREEK RESORT จุดชมวิวเขามัทรี

บริเวณเขามัทรี ต.หาดทรายรี อ.เมืองฯ จ.ชุมพร

LAT 10.383142 LONG 99.261303

4 4

327

41

4001

4001

NOVOTEL CHUMPHON BEACH

RESORT & GOLF

4119

The Western Resort Khao Yai

หากคุณเป็นคนหนึ่งที่ชื่นชอบแนวคาวบอยเป็นทุน คงชื่นชอบที่นี่เป็นแน่ ‘Panther Creek Resort’ ทีพ่ กั สไตล์เมืองคาวบอยจ�ำลองแห่งอ�ำเภอปากช่อง นครราชสีมา ที่ที่คุณจะได้ย้อนเวลาประหนึ่งว่าก�ำลังใช้ชีวิตสไตล์คาวบอย คาวเกิร์ล ตัวจริงเสียงจริง ด้วยพื้นที่แวดล้อมท่ามกลางขุนเขาและป่าไม้บน เนื้อที่กว่า 19 ไร่ ถูกเนรมิตเป็นที่พักสไตล์เวสเทิร์น บูติก ที่มีห้องพักให้เลือก หลากหลาย ทันสมัยด้วยสิ่งอ�ำนวยความสะดวกครบครัน หากอยากจะ พักผ่อนในบรรยากาศโบกี้รถไฟ แนะน�ำห้องพักแบบ Westwood Train หรือ จะแนว Apache ในแบบคลุมโปงในกระโจมอินเดียนแดง ตกกลางคืน สนุกสนานไปกับการแค้มปิ้งรอบกองไฟพร้อมปาร์ตี้บาร์บีคิวกันให้อิ่มหน�ำ อย่าลืมเตรียมคอสตูมคาวบอย คาวเกิรล์ หรือจะมาแบบชนเผ่าอินเดียนแดง กันยกแก๊ง ได้อัพรูปลง IG ให้เพื่อนได้อิจฉาแน่นอน

PANTHER CREEK RESORT 123 ม. 15 ถ.ธนะรัชต์ ต.บ้านคลองเสือ อ.ปากช่อง จ.นครราชสีมา โทร. 08 1840 1965, 0 4424 9958 LAT 14.575007 LONG 101.439793

เขื่อนศรีนครินทร์

LAKE HEAVEN RESORT & PARK

เขื่อนท่าทุ่งนา 3199

ภาพ สาวิกา ขุนราม

แยกโป่งปัด

ทางขึ้นเขาตับเต่า

LAKE HEAVEN RESORT & PARK KANCHANABURI Enjoy Maldives-style

มั ล ดี ฟ ส์ น�้ ำ จื ด แห่ ง แรกของเมื อ งไทยที่ ใ ครๆ ต่ า งเรี ย กหา โดยเฉพาะผู ้ ที่ ต ้ อ งการยกก๊ ว นมานอนชิ ล ล์ บ นแพ แต่ไม่ลืมกิจกรรมสนุกๆ ที่อยากจะท�ำร่วมกัน ‘Lake Heaven Resort & Park Kanchanaburi’ ตอบสนองโจทย์ ที่ว่าอย่างง่ายดาย ด้วยที่พักเป็นแบบบ้านแพลอยอยู่ในเขื่อนศรีนครินทร์ จังหวัดกาญจนบุรี มีลานน�้ำกลางแจ้ง กว้ า งใหญ่ สุ ด สายตา สามารถรองรั บ นั ก ท่ อ งเที่ ย วแบบหมู ่ ค ณะได้ อ ย่ า งสบาย พร้ อ มกิ จ กรรมเรี ย กเสี ย งเฮ ได้ตลอดทั้งทริป แค่ฟิตร่างกายมาให้พร้อมเท่านั้น ไม่ว่าจะเป็นขี่เจ็ตสกี บอลยักษ์สไลเดอร์ บานานาโบต วงล้อน�้ำ หรือ อยากจะล่ อ งเรื อ ชมพระอาทิ ต ย์ ต กดิ น โรแมนติ ก เก๋ ๆ กั บ คนรู ้ ใ จก็ ไ ด้ ต ามสะดวก ส่ ว นใครที่ ไ ม่ ถ นั ด กิ จ กรรม กลางน�้ำ แนะน�ำให้ขี่ ATV ผจญภัยรอบๆ รีสอร์ตกันให้จุใจ ปิดท้ายด้วยอาหารอร่อยๆ แค่นี้ก็เปรมปรีดิ์แล้วล่ะ 46

l EDT TOP 10 VOLUME 02 issue 13

LAKE HEAVEN RESORT & PARK KANCHANABURI 241 ม. 5 ต.ท่ากระดาน อ.ศรีสวัสดิ์ จ.กาญจนบุรี โทร. 08 4387 6742, 08 4387 6743 LAT 14.430618 LONG 99.126278

T R AV E L 203 1143

จุดชมวิวเขาแผงม้า อุทยานแห่งชาติ ภูหินร่องกล้า

อ.หล่มเก่า

2331

2013

อ.หล่มสัก

12

21

จุดชมวิวภูแผงม้า

The Highest Point of Phetchabun

ภาพ สาวิกา ขุนราม

ณ ดินแดนแห่งขุนเขาที่อากาศเย็นสบายตลอดทั้งปี ด้วยความสูงจากระดับ ทะเลปานกลาง 1,775 เมตร เผยให้เห็นความงามของธรรมชาติและถนนที่ คดโค้งเป็นรูปตัว s สลับกับทิวเขาทีเ่ หนือขึน้ ไปคือสายหมอกก�ำลังค่อยๆ เลือ่ น ไปอย่างช้าๆ เบื้องล่างคือหมู่บ้านน�้ำเพียงดินที่มองจากเฉลียงโครงสร้างเหล็ก ขนาดใหญ่ไล่ระดับถึง 3 ชั้น คือจุดที่นักท่องเที่ยวพากันขนานนามว่า “ระเบียง ชมเมฆ” ช่ า งสวยงามบาดใจ แม้ ที่ นี่ เ พิ่ ง จะปรากฏความงามแก่ ส ายตา นักท่องเที่ยวได้ไม่นาน แต่ถือเป็นจุดชมวิวที่นักท่องเที่ยวแวะเวียนมาไม่ขาด เพราะสามารถมองเห็นพระอาทิตย์ขนึ้ และตกสวยงามได้ดอี กี จุดหนึง่ ‘จุดชมวิว ภูแผงม้า’ อยู่ในพื้นที่รับผิดชอบของอุทยานแห่งชาติภูหินร่องกล้า จังหวัด เพชรบูรณ์ สภาพป่าโดยรอบยังคงอุดมสมบูรณ์และเต็มไปด้วยความเขียวขจี ตามต้นไม้ใหญ่ระหว่างทางขึน้ ไปยังจุดชมวิวมองเห็นกลุม่ เฟิรน์ ปกคลุมล�ำต้น ไปทั่ว หากมาในช่วงฤดูหนาวอาจต้องเดินเท้าขึ้นไป เนื่องจากด้านบนมีพื้นที่ จอดรถจ�ำกัดเพียงไม่กี่คัน และใช้ได้เฉพาะรถโฟร์วีลเท่านั้น เพราะสภาพถนน เป็นดินลูกรังตลอดระยะทางประมาณ 1 กิโลเมตร หนาวนีใ้ ครมีโปรแกรมเทีย่ ว ยกก๊วน ลองติดต่อเจ้าหน้าที่ขอนอนกางเต็นท์ที่นี่สักคืน

The Most Fun Vacation ชวนเหล่าเพือ่ นซี้ ครอบครัวหรรษา มาท�ำกิจกรรมเอาต์ดอร์กนั บ้างคงมันน่าดู แถมกิ จ กรรมที่ ว ่ า มี อ ยู ่ ทั่ ว ทุ ก มุ ม ในจั ง หวั ด ที่ เ ต็ ม ไปด้ ว ยแหล่ ง ท่ อ งเที่ ย ว ยอดนิยม ‘Cha-am ATV Park’ คือศูนย์รวมกิจกรรมสนุกๆ ของคุณดุ๊คและ คุณปู สองสามีภรรยาทีช่ นื่ ชอบกิจกรรมแนวแอดเวนเจอร์ จนเปิดเป็นสนามที่ เรียกได้ว่ารวบรวมกีฬาท้าทายความสามารถไว้ครบสูตร ไม่ว่าจะเป็น ขี่ ATV, ขี่ม้า, เพนต์บอล และยิงธนู ส�ำหรับ ATV ที่นี่เป็นรถน�ำเข้าจากอเมริกา ยี่ห้อ Polaris ที่ได้ฉายาว่าเป็น “King of ATVs” หรือราชาแห่งรถมอเตอร์ไซค์ ขับเคลื่อนสี่ล้อ ใครที่ยังไม่เคยลอง ที่นี่มีสนามให้ฝึกซ้อมก่อนลง Track จริง 3 ระดับ A, B และ C ส่วนดีกรีความมันอยู่ที่ระดับ C สไตล์ครอสคันทรี เรียกได้ว่าทั้งบุกน�้ำ ลุยหลุมโคลนสาดกระจาย เหมาะส�ำหรับผู้ที่ชอบความ เร้าใจเป็นพิเศษ หรือใครที่อยากเรียนขี่ม้าก็มีโซน Cha-am Pony Club ที่จะมีผู้เชี่ยวชาญคอยให้ค�ำปรึกษาแบบตัวต่อตัว หลังจากสยอง เอ๊ย สนอง ความอยากมันกับสองสิ่งที่ว่า เพื่อไม่ให้อะดรีนาลีนหยุดหลั่ง แนะน�ำสนาม เพนต์บอลกันต่อ หรือจะทดสอบความแม่นกับการยิงธนูก็แจ๋วจริง

สถานี รถไฟ หัวหิน

เพชรเกษ

BLACK MOUNTAIN WATER PARK

ม

พระราชวัง ไกลกังวล หัวหิน ซ.56

4

BLACK MOUNTAIN WATER PARK

The River Run

BLACK MOUNTAIN WATER PARK 1 ม. 2 ต.หินเหล็กไฟ อ.หัวหิน จ.ประจวบคีรีขันธ์ เปิดทุกวัน เวลา 10.00-17.00 น. โทร. 09 0446 6129, 0 3261 8444 LAT 12.603841 LONG 99.889764

CHA-AM ATV PARK 760/7 ซ.บ่อแขม ถ.เพชรเกษม กม. 212 อ.ชะอำ� จ.เพชรบุรี เปิดทุกวัน (ยกเว้นวันพุธ) เวลา 09.00-18.00 น. โทร. 08 9856 3236 โทร. 08 1000 7070, 08 1000 6677 LAT 12.745507 LONG 99.964600 ชายหาด ถนนเลียบชายหาด สี่แยกชะอำ�

ภาพ Kibu Prime

นาทีนี้ใครยังไม่ได้ยกก๊วนไปเฮฮา ณ สวนน�้ำที่ถูกกล่าวขานถึงมากที่สุดใน อ�ำเภอหัวหิน ‘Black Mountain Water Park’ ระวังเอาต์นะจะบอกให้ ที่นี่ เหมาะมากส�ำหรับคนที่อยากไปเที่ยวทะเลแต่ไม่ชอบน�้ำเค็ม ไม่อยาก ตัวเหนียว บนเนื้อที่กว่า 19 ไร่ Black Mountain เนรมิตสวนน�้ำแนวทะเล น�้ำจืด ที่ขนเอาเครื่องเล่นชนิดไม่หวือหวาน่าหวาดเสียวมาก เข้าคอนเซ็ปต์ เด็กเล่นได้ ผู้ใหญ่เล่นดี พร้อมมีไลฟ์การ์ดคอยดูแลความปลอดภัยกว่า 20 ชีวิต มีการอบรมเจ้าหน้าที่ด้วยมาตรฐานระดับโลก อยากจะมาเป็น ครอบครัวใหญ่ๆ หรือแก๊งเพื่อนที่มีไลฟ์สไตล์เดียวกัน ก็สามารถเที่ยวแบบ ไปเช้าเย็นกลับได้อย่างสบาย แค่ขับรถจากกรุงเทพฯ ไปเล่นน�้ำกันแต่เช้า แล้วจัดทริปแวะกินอาหารอร่อยๆ ริมทะเลหัวหินก่อนกลับ เป็นโปรแกรมที่ เหมาะส�ำหรับคนไม่ค่อยมีเวลาไปเที่ยวแบบหลายๆ วัน

กม.18 อุทยานแห่งชาติ ภูหินร่องกล้า จ.เพชรบูรณ์ ห่างจากอ�ำเภอหล่มสัก ประมาณ 39 กิโลเมตร โทร. 0 5523 3527 (อุทยาน แห่งชาติภูหินร่องกล้า) หรือ 0 5525 2742-3, 0 5525 9907 (ททท. ส�ำนักงานพิษณุโลก) LAT 17.067287 LONG 100.983582

CHA-AM ATV PARK

4

Black Mountain Golf Club

จุดชมวิวภูแผงม้า

PTT Veranda Hotel ไปหัวหิน >

CHA-AM ATV PARK < กรุงเทพ

ปราณบุรี >

EDT TOP 10 VOLUME 02 issue 13 l

47

T R AV E L

TREE TOP ADVENTURE PARK PATTAYA

สามพันโบก

Mystic Rocks

On Beautiful Trees And with Breathtaking Views สามพันโบก

อยู่ในบริเวณบ้านสองคอน อ.โพธิ์ไทร จ.อุบลราชธานี ห่างจากตัวจังหวัดประมาณ 120 กิโลเมตร ตามทางหลวง สายอุบลฯ-ตระการ-โพธิ์ไทร แล้วเข้าไปยังหมู่บ้านอีก ประมาณ 3 กิโลเมตร

LAT 15.246160 LONG 105.242410

หากคุณเป็นคนหนึ่งที่รักในกิจกรรมผาดโผน ชอบความสูง และยังคงอยาก เที่ ย วแบบธรรมชาติ มาที่ นี่ เ ลย มี ใ ห้ เ ล่ น ตามใจต้ อ งการ ‘Tree Top Adventure Park Pattaya’ แหล่งออกซิเจนแห่งใหม่ใกล้กรุงเทพฯ ที่ที่คุณจะ ได้หอ้ ยโหนโจนทะยานจากแพลตฟอร์มต้นไม้หนึง่ ไปยังอีกต้นได้อย่างสุดมัน! เตรียมการทรงตัวของคุณให้พร้อมแล้วไปสนุกกับการไต่สะพานเชือก โหน เชือกแบบทาร์ซาน โหนรอกสลิง เล่นสเกตไต่เชือก และอีกมากมาย หายห่วง เรื่องความปลอดภัย เพราะก่อนการเล่นทุกครั้งจะมีการฝึกอบรมการใช้ อุปกรณ์โดยทีมงานมืออาชีพ ทั้งยังมีเจ้าหน้าที่คอยดูแลตลอดระยะเวลา การผจญภัย ออฟฟิศไหนอยากจะจัดกิจกรรมละลายพฤติกรรมให้ผู้ร่วมงาน นับว่าน่าสนใจเป็นอย่างมาก

TREE TOP ADVENTURE PARK PATTAYA 100 ม.9 ต.โป่ง อ.บางละมุง จ.ชลบุรี เปิดทุกวัน เวลา 09.00-17.00 น. โทร. 08 4462 3003 LAT 12.049394 LONG 102.32357

ภาพ สาวิกา ขุนราม

มหัศจรรย์ไทยแลนด์ ณ ดินแดนแห่งลุ่มน�้ำโขง ‘สามพันโบก’ โด่งดังเป็นที่ เลือ่ งลือหลังจากทีพ่ เี่ บิรด์ -ธงไชย แมคอินไตย์ มาถ่ายภาพยนตร์โฆษณาให้ กับการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) เมื่อหลายปีก่อน แม้สามพันโบก จะอยู่กลางล�ำน�้ำโขงมานานนับหมื่นๆ ปี แต่ด้วยความมหัศจรรย์ทาง ธรรมชาติ ณ ที่แห่งนี้ ท�ำให้ใครที่เดินทางไปเที่ยวจังหวัดอุบลราชธานี เป็นต้องแวะชม สามพันโบกเป็นแก่งหินทีอ่ ยูใ่ ต้ล�ำน�ำ้ โขงในช่วงฤดูนำ�้ หลาก เกิดจากแรงน�้ำกัดเซาะจนกลายเป็นแอ่งมากกว่า 3,000 โบก (โบกหรือ แอ่ง หมายถึงบ่อน�้ำลึกในแก่งหินใต้ล�ำน�้ำโขง) หินบางก้อนถูกกัดเซาะ จนมีรูปร่างสวยงาม และเพียงแห่งเดียวในสามพันโบกที่มีแอ่งหินหน้าตา เหมือนหัวตัวการ์ตนู มิกกีเมาส์ จนกลายเป็นสัญลักษณ์ทนี่ กั ท่องเทีย่ วมาแล้ว ต้องพากันตามหาแก่งที่ว่านี้ ใครจะมาเที่ยวสามพันโบก แนะน�ำให้พกร่ม พกหมวกมาด้วย เพราะอากาศค่อนข้างร้อน และควรมาช่วงฤดูแล้ง เพราะ เมื่ อ น�้ ำ แห้ ง แก่ ง หิ น ดั ง กล่ า วจะโผล่ พ ้ น พื้ น น�้ ำ ให้ เ ห็ น โดดเด่ น อลั ง การ กลางล�ำน�้ำโขง เป็นที่มาของ “แกรนด์แคนยอนน�้ำโขง” อันเลื่องชื่อ

TREE TOP ADVENTURE PARK

อุทยานแห่งชาติ หมู่เกาะช้าง

48

l EDT TOP 10 VOLUME 02 issue 13

IMPRESSED

by BLOGGER Beercyclopedia www.facebook.com/beercyclopedia

BOYS / BEER / BALL ฤดูกาลดื่มเบียร์เชียร์บอล

“ฟุตบอลโลก” ถือเป็นอภิมหามหกรรมกีฬาทีค่ นทัว่ โลกต่างจับตามอง โดยเฉพาะแฟนบอลของชาติมหาอำ�นาจลูกหนังทัง้ 32 ทีม ทีผ่ า่ นเข้าสูส่ งั เวียนแข้งรอบสุดท้ายทีป่ ระเทศบราซิล และแน่นอน...แฟนบอลชาวไทย แม้วา่ ชาติเราจะยังไม่ได้ไป แต่ยอ่ มต้องไม่พลาดการเชียร์ทมี รักอย่างแน่นอน แต่จะให้นง่ั ลุน้ อยูท่ บ่ี า้ นคนเดียว บรรยากาศก็จะกร่อยๆ จืดๆ เวลาเฮ เวลาโห่กจ็ ะไร้รสชาติ ดังนัน้ ต้องหาร้านบรรยากาศดีๆ เบียร์เย็นๆ และแฟนบอลคอเดียวกันร่วมส่งเสียงเชียร์ ไปด้วยกัน บรรยากาศในการเชียร์ถงึ จะเรียกว่าสุดยอดครับ เรื่อง Beercyclopedia ภาพ Harem Beer เมือ่ ตัง้ โจทย์ดงั นัน้ ก็ตอ้ งหาค�ำตอบล่ะครับ ร้านทีส่ ามารถ “ดืม่ เบียร์...เชียร์บอล” ได้นั้นย่อมต้องเลือกสรรอย่างดีให้ตอบโจทย์ที่วางไว้ ตั้งแต่บรรยากาศร้านที่ นั่งลุ้นได้สบายๆ ไม่อึดอัด จ�ำนวนของเบียร์ที่ต้องหลากหลายและได้คุณภาพ มาตรฐาน อาหารรสชาติเยี่ยมเพื่อเพิ่มพลังในการเชียร์ ขนาดของจอภาพและ เครื่องเสียงที่ชัดเต็มตาสะใจ สุดท้ายส�ำคัญที่สุด คือการบริการที่ยอดเยี่ยม ทัง้ หมดถือเป็นองค์ประกอบทีส่ ำ� คัญอย่างยิง่ ทีจ่ ะช่วยให้การเชียร์ทมี รักในฟุตบอล โลกครั้งนี้สนุกยิ่งขึ้น ‘Harem Beer’ เป็นร้านที่มีองค์ประกอบที่ว่ามาครบถ้วนครับ ตอบโจทย์ที่ตั้งไว้ อย่างลงตัว เพราะบรรยากาศร้านโซนด้านหน้าเป็นลานกว้าง สามารถนัง่ จิบเบียร์ รับลมเย็นๆ พร้อมฟังดนตรีสดรอเวลาการถ่ายทอดฟุตบอล แต่หากต้องการ ความเป็นส่วนตัวขึ้นอีกนิด ขยับเข้ามาด้านในก็จะพบกับบรรยากาศการตกแต่ง สไตล์ย้อนยุคซึ่งเข้ากับกระแสนิยมในช่วงนี้เป็นอย่างดี และหากใครอยาก ประลองฝีมือกันก็เชิญได้ที่ “โต๊ะพูลวงกลม” แทงแล้วงงๆ มึนๆ ยิ่งเวลากรึ่มๆ ได้ที่แล้ว สร้างความเฮฮาได้ดีนักเชียวครับ ขยับมาที่ตู้แช่เบียร์ของร้านนี้คับคั่งไปด้วยเบียร์กว่า 200 แบรนด์จากทั่วโลกที่มี ตอบสนองคอเบียร์ทงั้ แบบสดและแบบขวด ไม่วา่ จะเริม่ เบาๆ ด้วย “Wheat Beer” นุ่มๆ หอมๆ เหมาะส�ำหรับดื่มสบายๆ ขยับความขมขึ้นมาหน่อยด้วย “IPA” หรือจะเข้มเต็มทีแ่ บบ “Imperial Stout” สีดำ� ทะมึน รสชาติหนักแน่น ส�ำหรับสาวๆ ไม่ตอ้ งกลัวนะครับ “Fruit Beer” กลิน่ ผลไม้หอมหวาน สดชืน่ ก็มไี ว้คอยดูแลครับ ที่ส�ำคัญ น้องๆ ที่นี่ถูกอบรมรายละเอียดเกี่ยวกับเบียร์มาเป็นอย่างดี ใส่ใจตั้งแต่ อุ ณ หภู มิ ใ นการเสิ ร ์ ฟ วิ ธี ก ารริ น และการเลื อ กใช้ แ ก้ ว ที่ เ หมาะสมกั บ เบี ย ร์ แต่ละประเภท ท�ำให้รสชาติของเบียร์ยอดเยี่ยมเป็นอย่างยิ่ง ส�ำหรับเพื่อนที่เพิ่ง

52

l EDT TOP 10 VOLUME 02 issue14

เริ่มหันมาดื่มเบียร์ และยังไม่มีเบียร์ในดวงใจ ก็สามารถขอค�ำปรึกษาจากน้องๆ ที่ร้านให้ช่วยแนะน�ำเบียร์ดีๆ ให้ได้ครับ ส่วนถัดมาที่พลาดไม่ได้คืออาหารครับ เพราะเวลาเชียร์บอลนี่ใช้พลังงานเยอะ ทีเดียว ทั้งเชียร์ ทั้งตะโกน ทั้งออกท่าทาง หากท้องหิวคงหมดสนุกแน่ๆ อาหาร ของที่ Harem Beer มีตั้งแต่กับแกล้มไว้กินคู่กับเบียร์ เช่น ไก่ตะไคร้, ลาบปลา แซลมอน อาหารกินง่ายๆ จานเดียวอิ่ม เช่น เมนูข้าวผัดแกงเขียวหวาน รสชาติ แบบไทยๆ หรือสปาเกตตีต้มย�ำทะเล แต่หากมากันเป็นก๊วนเป็นแก๊ง ก็ต้อง ขาหมูเยอรมัน แซลมอนย่างเกลือ และ Beef Tenderloin เรียกว่าแต่ละเมนู นอกจากอร่อยเด็ดแล้วยังเติมพลังได้อย่างดีเลยครับ และอีกส่วนที่พลาดไม่ได้ส�ำหรับการ “ดื่มเบียร์...เชียร์บอล” นั้นก็คือจอครับ ที่ร้านเอาใจลูกค้าช่วงนี้เป็นพิเศษโดยการเพิ่มโปรเจ็กเตอร์ขนาดใหญ่ยักษ์ เอาไว้ตรงบริเวณลานด้านหน้า เรียกว่าดูให้เต็มหูเต็มตากันไปเลย ส่ ว นสุ ด ท้ า ยที่ ส� ำ คั ญ มากส� ำ หรั บ ร้ า นเบี ย ร์ ดี ๆ หนึ่ ง ร้ า นคื อ “บริ ก าร” ครั บ น้องๆ ที่ร้านได้รับการก�ำชับเรื่องของการดูแลเอาใจใส่ลูกค้าเป็นอย่างดี และ ยังสามารถแนะน�ำเมนูอาหารและเบียร์ได้อย่างคล่องแคล่วครับ เล่ามาถึงตรงนี้ เชือ่ ว่าน่าจะเป็นข้อมูลทีด่ สี ำ� หรับการหาร้าน “ดืม่ เบียร์...เชียร์บอล” ในช่วงฟุตบอลโลกครั้งนี้ ก่อนจะจากกันไปก็ขอฝากไว้ด้วยนะครับว่า “ดื่มอย่า ขับ...กลับแท็กซี่” ดีกว่านะครับ ปลอดภัย สบายใจ ไม่ต้องมาลุ้นว่าจะโดนจับ โดนเป่า จากบรรยากาศสนุกสนานจะกลายเป็นหมดสนุก ต้องไปนอนโรงพัก ให้ยุงกัดเล่นนะครับ ปลอดภัยไว้ก่อนดีกว่าครับ

HAREM BEER Daily Lane ซ.หมู่บ้านเสรีวิลล่า แยก 2 ถ.ศรีนครินทร์ ประเวศ กรุงเทพฯ เปิดวันจันทร์-พฤหัสบดี เวลา 17.00-01.00 น. วันศุกร์-อาทิตย์ เวลา 17.00-02.00 น. โทร. 09 5935 6070, 08 9904 7169 LAT 13.687291 LONG 100.648584 Beercyclopedia เป็น Fanpage บน Facebook ที่ถูก สร้ างสรรค์ ขึ้ นมาจากชายหนุ่ มที่ มี ความชื่ นชอบและ หลงใหลในเครื่องดื่มที่เรียกว่า “เบียร์” มีการแบ่งปัน ข้อมูล เรื่องราวสาระความรู้ ความบันเทิงต่างๆ ที่มี เนื้อหาเกี่ยวกับเบียร์จากทั่วทุกมุมโลก ทั้งยังเขียนรีวิว ร้านเบียร์ต่างๆ และทำ�คลิปรีวิวเบียร์เพื่อเป็นตัวช่วย ในการเลื อ กร้ านและเลื อกซื้ อ เบี ยร์ ใ ห้ ง่ายขึ้ นอี กด้ วย ติดตาม Beercyclopedia ได้ที่ www.facebook.com/ beercyclopedia และ IG : Beercyclopedia

EAT DRINK TRAVEL

PRO AND DEAL

สิทธิพิเศษจากบัตรเครดิตไทยพาณิชย์

bawarchi

June

รับส่วนลด 10%

รับส่วนลด 20% ค่าอาหาร

สำ�หรับค่าอาหารและเครื่องดื่มภายในร้าน ยามาโกย่า ราเมน (เฉพาะสาขาอาคารอื้อจื่อเหลียง, สยามสแควร์, ตึกตรีนิตี้ สีลม, เซ็นทรัล บางนา) วันนี้ - 31 ธ.ค. 57 เงื่อนไขตามที่ธนาคารและร้านค้ากำ�หนด

วันนี้ - 30 มิ.ย. 58

รับส่วนลด สูงสุดกว่า 80%

ร้านอาหารอินเดีย สาขา 1 Bawarchi Chidlom President Tower Arcade Tel. 0-2656-0102-3 2 Sathorn Soi 1 Tel. 0-2677-6249 3 Ambassador Hotel Sukhumvit Soi-11 Tel. 0-2253-2394 4 Sukhumvit Soi 4 Tel. 0-2656-7357

เมื่อใช้จ่ายผ่านบัตรเครดิต JCB ณ ร้านค้า ที่ร่วมรายการใน Mercury Ville วันนี้ - 31 ก.ค. 57 ตรวจสอบเงื่อนไขเพิ่มเติม ณ จุดประชาสัมพันธ์ ชั้น 1 Mercury Ville@Chidlom หรือ บัตรเครดิต JCB

ซื้อ 1 แถม 1

รับฟรีท็อปปิ้ง

เมื่อลูกค้าทรูสั่งเครื่องดื่มชนิดใดก็ ได้ ที่ร้านเมซโซ่ วันนี้ – 31 ก.ค. 57 ตรวจสอบเงื่อนไขเพิ่มเติมได้ที่ www.trueyou.co.th

อากะ (AKA) สวรรค์ของคนคลั่งเนื้อ

ฟรีความสุขให้ทุกคน

มา 4 จ่าย 3

รับฟรี ตั๋วหนัง 1 ใบ

ณ ห้องอาหารแอลทรีอีตเทอรี่ (L3 Eatery) ทุก วันจันทร์-ศุกร์ ตั้งแต่ 11.30-14.00 น. วันนี้ – 31 ส.ค. 57 สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม หรือสำ�รองที่นั่งได้ที่ โทร. 0 2305 4000 ต่อ 1032 หรือ fbm@lefenixbagkok.com

ณ โรงภาพยนตร์ เอส เอฟ เวิร์ด ซีเนม่า เอส เอฟ เอ็กซ์ ซีเนม่า และ เอส เอฟ ซีเนม่า ซิตี้ วันนี้ - 31 ธ.ค. 57 ตรวจสอบเงื่อนไขเพิ่มเติมได้ที่ www.dtac.com/dtacreward

เฉพาะผู้อ่าน EDT เท่านั้น

Four Point รับส่วนลด 50% Sheraton เมื่อใช้จ่ายผ่านเครดิตซิตี้แบงก์ที่ the Eatery

มา 2 จ่าย 1

เทศกาล Shellfish Harvest ที่ โนโวเทล เพลินจิต สำ�หรับสมาชิกบัตรเครดิตที่ร่วมรายการ สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม หรือสำ�รองที่นั่งได้ที่ โทร. 0 2305 6000 ต่อ 1632 หรือ H7176@accor.com

(เฉพาะค่าอาหาร เมนู A la carte เท่านั้น) วันนี้ - 30 มิ.ย. 57 สำ�รองที่หรือสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ 0 2309 3266 หรือ fbadmin.sukhumvit15@fourpoints.com

มอบส่วนลดอาหารและเครื่องดื่มใดๆ 15 %

Happy Hour

พิเศษสุด สำ�หรับเวลา 15.00 - 21.00 น. ทุกวัน สำ�หรับไวน์ขาวหรือไวน์แดง ราคาเพียงแก้วละ เครือ ่ งดืม ่ ไวน์ขาวและไวน์แดง ราคาเพียง 100++ และขวดละ 600++ เท่านั้น หรือ 600 บาท ต่อขวด โพรเซคโค ราคาเพียง 180 บาทต่อแก ้ว หรือ 990 บาท ต่อขวด รวมถึง Reservation Pre Opening Now าฮี ลดพิเศษ ในราคา 450 บาท เมือ ่ สั่งTel.02-662-6503 5 ขวด Mobile สอบถามข ้อมูลเพิม ่ เติม โทร 02-252-4707 หรือ สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม โทร. 0 2252 4707 082-452-1595 Lunch : 11.00 am -2.30 pm หรือ reservations@zumarestaurant.co.th Address : 28 Soi Sukhumvit39, Sukhumvit Road, zumarestaurant.co.th

เมื่อแสดงคูปองนี้ ถึงวันที่ 31 กรกฎาคม 2557 ่ สุดพิเศษ ‘happy hour’ ทุกวัน เวลาบ่าย 3 โมง ถึง 3 ทุม นอโปรโมชัน ่ Dinner : 5.30 pm -11.00 pm

Klongton-Nua, Wattana Bangkok 10110

เพียงสั่งชุดเฮฟเว่นชุดใดก็ ได้ รับทันที ชุดพาราไดซ์เนื้อ, หมู หรือทะเล มูลค่า 280 บาท ฟรี 1 ชุด วันนี้ – 31 ส.ค. 57 ตรวจสอบเงื่อนไขเพิ่มเติมได้ที่ www.facebook.com/akarestaurant

SHERATON

GRANDE SUKHUMVIT

รับส่วนลด 30%

เมื่อสำ�รองที่นั่งรับประทาน ซันเดย์ แจ๊สซี่ บรันช์ ผ่านออนไลน์สโตร์ ที่ http://www.sheraton grandesukhumvit.com/en/store/sunday jazzybrunch