Mbo Leisure & hospitality Mbo Frontoffice 2014-2015
3
fondslijst Recreatief 2014-2015 def.indd 3
12-02-14 11:49
Inhoud Frontoffice (niveau 3)
4
Werkmaterialen recreatiebranche
5
Leisure & hospitality assistant (niveau 2)
6
Leisure & hospitality host (niveau 3)
7
Leisure & hospitality executive (niveau 4)
8
Lesmateriaal Reizen: Transfer
9
Bij te boeken
9
Topografietraining
10
Maatwerk
10
Taal en Loopbaan en Burgerschap
10
4
fondslijst Recreatief 2014-2015 def.indd 4
12-02-14 11:49
Maak werk van onderwijs Zegt u het maar: hoe gaan de nieuwe beroepsgerichte examenprogramma’s eruitzien op het vmbo? Wanneer komen er nieuwe kwalificatiedossiers in het mbo? In hoeverre gaan ze verschillen van de huidige? En … wat betekenen de nieuwe eindtermen en kwalificatiedossiers voor de aansluiting tussen vmbo en mbo?
Zomaar een paar vragen waar wij binnen Edu’Actief bovenop zitten. Natuurlijk hebben wij zelf ideeën over de nieuwe generatie leermiddelen die passen in deze tijd en voldoen aan de wettelijke kaders. Maar die heeft u ook. Als toekomstige klant van onze methodes heeft u zelf ook wensen en ideeën. Deze horen wij graag. Daarom zal 2014 vooral in het teken staan van elkaar inspireren. Dat kan maar op één manier: we komen deze winter, lente, zomer en herfst naar u toe. Dit moet leiden tot een goed, mooi, nieuw aanbod van leermiddelen waar de school, de docent en vooral de student zich in kan herkennen. Het spreekt voor zich dat wij ook het bedrijfsleven betrekken in onze tour door het land om de basis te leggen voor de nieuwe generatie leermiddelen.
Want samen maken we werk van onderwijs. Terwijl we onze focus richten op 2016 (nieuwe kwalificatiedossiers mbo), blijven we ook gewoon doen wat we altijd doen: scholen en docenten bijstaan bij de organisatie van lessen en leerlijnen. We blijven dus ook volop bezig met het verder perfectioneren van onze huidige generatie leermiddelen. Heeft u wensen of vragen over de huidige leermiddelen, wilt u ideeën delen over mbo 2016 of vindt u het gewoon leuk om ons te zien: bel, mail of stuur een tweet. We komen graag.
Ricardo Eshuis
Titels ook digitaal beschikbaar Alle titels zijn omgezet naar digitale leer-/werkboeken. De digitale leer-/werkboeken bieden extra mogelijkheden ten opzichte van de traditionele folioboeken. Zo is het leer-/werkboek interactief en kunt u of uw student zelf aantekeningen maken. De student kan via de applicatie Edu’Bieb de leer-/werkboeken zowel online als offline inzien en bewerken.
www.edubieb.nl
nieuw nu ook digitaal
Meer informatie over Edu’Bieb en de digitale leer-/werkboeken vindt u op www.edubieb.nl. Methodes die beschikbaar zijn als digitaal leer-/werkboek herkent u aan het label.
3
fondslijst Recreatief 2014-2015 def.indd 5
12-02-14 11:49
Frontoffice (niveau 3)
www.edubieb.nl
nieuw nu ook
digitaal Het lesmateriaal Frontoffice is geschikt voor de frontofficemedewerker, receptionist en informatiemedewerker. De beroepspraktijk staat in deze methode centraal. Het werkmateriaal bestaat uit geïntegreerde onderwijseenheden (GOE’s). De student werkt aan een beroepssituatie zoals het maken van een reservering, het ontvangen van de gast en het verhuren en verkopen van producten en diensten. Hij werkt aan deze situaties in een specifieke context, zoals een camping, bungalowpark, groepsaccommodatie, lowbudget-accommodatie of hotel. De student leert zich staande te houden in deze beroepssituatie door zich kennis, vaardigheden en houdingsaspecten eigen te maken. In het werkboek wordt bij de opdrachten verwezen naar het theorieboek of naar aanvullende bronnen op de studentenwebsite. De theorieboeken zijn ook los van het werkmateriaal in te zetten.
Theorieboeken Frontofficemedewerker in de recreatieen toeristische informatiebranche ISBN: 978 90 3721 113 9 Prijs: € 39,75 Frontofficemedewerker in de hotelbranche ISBN: 978 90 3721 094 1 Prijs: € 29,50
4
fondslijst Recreatief 2014-2015 def.indd 6
12-02-14 11:49
Werkmaterialen recreatiebranche
Werkmaterialen hotelbranche
Oriëntatie op branche en beroep inclusief map ISBN: 978 90 3721 103 0 Prijs: € 29,50
Oriëntatie op de hotelbranche ISBN: 978 90 3721 095 8 Prijs: € 21,50 Uitvoeren van frontofficewerkzaamheden in een hotel ISBN: 978 90 3721 096 5 Prijs: € 21,50
Werken als frontofficemedewerker bij een camping- of bungalowbedrijf ISBN: 978 90 3721 102 3 Prijs: € 21,50
Commercieel handelen en uitvoeren van backofficewerkzaamheden in een hotel ISBN: 978 90 3721 097 2 Prijs: € 21,50
Werken als frontofficemedewerker bij een lowbudget- of groepsaccommodatie ISBN: 978 90 3721 104 7 Prijs: € 21,50 Verhuren en verkopen van producten en diensten bij een recreatiebedrijf ISBN: 978 90 3721 098 9 Prijs: € 21,50
Digitale ondersteuning voor de student:
Samenstellen en verkopen van activiteiten en arrangementen bij een recreatiebedrijf ISBN: 978 90 3721 110 8 Prijs: € 21,50
Toegang tot www.recreatief-frontoffice.eu met: • films • naslagwerk en trainingen • interactieve opdrachten • weblinks.
Uitvoeren van backofficewerkzaamheden in een recreatiebedrijf ISBN: 978 90 3721 099 6 Prijs: € 21,50
Digitale ondersteuning voor de docent: Toegang tot www.methoderecreatief.nl met: • toetsen • antwoordmodellen • verantwoordingsdocumenten.
5
fondslijst Recreatief 2014-2015 def.indd 3
12-02-14 11:49
Leisure & hospitality assistant (niveau 2) Recreatief Leisure & hospitality assistant ISBN: 978 90 3720 316 5 Prijs: € 124,50
www.edubieb.nl
nieuw nu ook digitaal
De beroepspraktijk staat in het lesmateriaal centraal. Door middel van korte opdrachten krijgt de student inzicht in (de onderdelen van) het werkveld en de mogelijkheden, taken en verantwoordelijkheden die horen bij zijn functie. Ook worden de grenzen aangegeven waarbinnen de student mag werken. In de methode is veel aandacht voor oefeningen in sociale vaardigheden.
De student die de opleiding voor Leisure & hospitality assistant volgt, hoeft maar één map aan te schaffen. In deze map zijn theorie, opdrachten en trainingen opgenomen. Het lesmateriaal bestaat uit de volgende onderdelen: 1. Oriëntatie op branche en beroep 2. Aan de slag in de frontoffice 3. Sport en spel 4. Creativiteit 5. Entertainment 6. Schoonmaken en onderhouden.
Digitale ondersteuning voor de student:
Het lesmateriaal dekt het beroepsgerichte deel van het kwalificatiedossier af.
Toegang tot www.recreatief.eu met: • films • naslagwerk en trainingen • interactieve opdrachten • weblinks.
Digitale ondersteuning voor de docent: Toegang tot www.methoderecreatief.nl met: • toetsen • antwoordmodellen • docentenhandleidingen • overzicht studiebelastinguren • verantwoordingsdocumenten.
6
fondslijst Recreatief 2014-2015 def.indd 4
12-02-14 11:49
Leisure & hospitality host (niveau 3) Balie en receptie ISBN: 978 90 6053 878 4 Prijs: € 49,00
www.edubieb.nl
nieuw nu ook digitaal
Met de map Balie en receptie krijgt de student opdrachten en activiteiten aangereikt om zich het werk in de frontoffice eigen te maken, bij een camping, bungalowpark, groepsaccommodatie of outdoorbedrijf. Hij krijgt onder andere te maken met reserveringen, inchecken en uitchecken van gasten, verkoop en verhuur en de backofficewerkzaamheden.
Sport en spel ISBN: 978 90 6053 879 1 Prijs: € 47,50 In de map Sport en spel gaat de student praktijkgericht aan de slag met het organiseren, uitvoeren en begeleiden van uiteenlopende sport- en spelactiviteiten. Er is aandacht voor spelregelkennis, eigen vaardigheid, veiligheid en blessures, presentatie en instructies aan gasten en sport- en speldifferentiatie. Ook werkt de student aan de eigen gezondheid en uithoudingsvermogen.
Digitale ondersteuning voor de student:
Entertainment ISBN: 978 90 6053 876 0 Prijs: € 47,50
Toegang tot www.recreatief.eu met: • leerobjecten • films • naslagwerk en trainingen • interactieve opdrachten • weblinks.
De map Entertainment biedt alle ins en outs om gasten te leren vermaken. Met aandacht voor presentatievaardigheden, expressie en het opstellen van een licht- en geluidsplan werkt de student toe naar onder meer het bedenken van een typetje voor meeleeftheater, het ontwikkelen van een spelshow, het opzetten van een theatershow en het inzetten van soft-entertainment.
Digitale ondersteuning voor de docent:
Creativiteit, gebouwenbeheer en educatie ISBN: 978 90 6053 877 7 Prijs: € 47,50
Toegang tot www.methoderecreatief.nl met: • overzichten van beschikbare leerobjecten, trainingen en films • antwoordmodellen leerobjecten • uitwerkingsmodellen • overzicht studiebelastinguren • verantwoordingsdocumenten • docentenhandleidingen.
De map Creativiteit, gebouwenbeheer en educatie is een bundeling van deze drie werkvelden. Bij het onderdeel Creativiteit gaat de student aan de slag met creatieve activiteiten. Bij Gebouwenbeheer is veel aandacht voor veiligheid, schoonmaak en onderhoud. Educatie omvat onderdelen waarin studenten educatieve en informatieve activiteiten organiseren.
7
fondslijst Recreatief 2014-2015 def.indd 5
12-02-14 11:49
Leisure & hospitality executive (niveau 4) Even voorstellen: Leisure & hospitality executive ISBN: 978 90 3720 505 3 Prijs: € 60,00
www.edubieb.nl
nieuw nu ook digitaal
Het boek beschrijft op praktijkgerichte wijze de recreatiebranche inclusief trends en alle facetten van de functie Leisure & hospitality executive. Topmanagers uit de branche geven in interviews hun visie op het vak. Het boek geeft handvatten om succesvol te zijn op het gebied van operationeel leidinggeven en personeelsplanning en -ontwikkeling. Het geeft duidelijk weer hoe de Leisure & hospitality executive de regie in handen kan nemen om de koers van zijn team te bepalen en resultaat neer te zetten. Een boek voor mbo-studenten Leisure & hospitality executive niveau 4, maar ook voor de toekomstige en zittende managers in de recreatiebranche.
Leisure & hospitality executive werkmaterialen ISBN: 978 90 3720 664 7 Prijs: € 39,50 Digitale ondersteuning voor de student:
Het werkmateriaal sluit aan bij het boek Leisure & hospitality executive en helpt de student zich het beroep van Leisure & hospitality executive eigen te maken. De vragen en opdrachten zijn volgens de methodiek van Ruim Baan voor Recreatie ingedeeld op basis-, gevorderd en competent niveau. De afwisseling in werkvormen zorgt ervoor dat de studenten op een prettige manier met het materiaal kunnen werken.
Toegang tot www.leisure-executive.nl met: • films • naslagwerk • weblinks.
Digitale ondersteuning voor de docent: Toegang tot www.methoderecreatief.nl met: • toetsen • antwoordmodellen • verantwoordingsdocumenten • protocollen.
8
fondslijst Recreatief 2014-2015 def.indd 6
12-02-14 11:49
Lesmateriaal Reizen: Transfer Transfer biedt lesmateriaal voor de opleidingen Verkoper reizen (niveau 3) en Manager verkoop reizen (niveau 4). Met Transfer kan uw student gaan werken bij een vakantiereisbureau, touroperator of zakenreisbureau.
Verkoper reizen Voor Verkoper reizen zijn de volgende theorieboeken beschikbaar: - Algemene reiskennis (ISBN: 978 90 3720 751 4) - Producten: vervoer, verblijf en verzekeringen (ISBN: 978 90 3720 750 7) - Reisbestemmingen (ISBN: 978 90 3720 752 1) - Reissomberekeningen (ISBN: 978 90 3720 740 8) - Verkopen van reizen: verkoopgesprek, relatiebeheer en klantenservice (ISBN: 978 90 3720 741 5) - Reserveren van reizen: administratieve en financiële afhandeling (ISBN: 978 90 3720 753 8). De theorieboeken kosten € 30,75 per stuk. Naast de theorieboeken zijn er tien werkboeken (GOE’s) beschikbaar (kosten € 22,25). In elke GOE staat een beroepssituatie centraal. Een overzicht van deze GOE’s vindt u op www.methodetransfer.nl. Zowel de theorie- als werkboeken worden ondersteund door de website www.transferreizen.nl. Op deze site vindt de student: - extra naslagwerk en trainingen - interactieve opdrachten - films
- weblinks - land- en oefenkaarten
Manager verkoop reizen Voor Manager verkoop rReizen bieden wij de volgende producten aan: - Naslagwerk Even voorstellen: Manager verkoop reizen (ISBN: 978 90 6053 856 2, prijs € 60,00) - Naslagwerk Even voorstellen: Manager verkoop reizen en werkmaterialen op www.managerverkoopreizen.nl (ISBN: 978 90 3720 602 9, prijs € 135,00).
Bij te boeken Aanbevolen literatuur bij de leermiddelen van Recreatief Bij Recreatief bieden we naslagwerk aan via www.recreatief.eu. Hebt u toch nog behoefte aan los naslagwerk? We doen u een aantal suggesties: Animatie: activiteitenbegeleiding in toerisme en recreatie ISBN: 978 90 7517 488 5 Prijs: € 43,00 Een praktisch boek waarin vaardigheden worden aangeleerd voor het opzetten en begeleiden van activiteiten, het samenstellen van animatieprogramma’s en het leidinggeven aan animatieteams.
In dit boek wordt de organisatie van een evenement vanaf de voorbereidingsfase tot en met de uiteindelijke eindevaluatie besproken. Toeristische kennis van de lage landen ISBN: 978 90 5844 123 2 Prijs: € 33,00 Dit boek geeft een beeld van het toeristisch-recreatieve aanbod in Nederland en de grensgebieden in België en Duitsland.
Evenementenorganisatie ISBN: 978 90 5844 121 8 Prijs: € 34,50
9
fondslijst Recreatief 2014-2015 def.indd 7
12-02-14 11:49
Topografietraining Global Visuals – Nederland 2011
- Nederland 2011 – topografietraining van Nederland - Wereld 2011 – topografietraining van de wereld - Airport 2011 – IATA-luchtvaarttraining en -toetsing - C-Test – programma voor scholen om digitaal toetsen af te nemen.
Digitale topografietraining: het kan met de programma’s van Global Visuals. Het betekent een tijdsbesparing voor de docent en een prettige leerwijze voor de student. Dat vindt Edu’Actief ook. Daarom bieden wij scholen die gebruikmaken van de map Balie en receptie van Recreatief Leisure & hospitality host het programma Nederland 2011 aan. De student heeft toegang tot de topografiekaarten via www.recreatief.eu, de bronnenwebsite bij de map. Global Visuals is een educatieve uitgever van digitale media en heeft diverse producten ontwikkeld:
De digitale trainings- en toetsingsprogramma’s van Global Visuals zijn zowel bedoeld voor individuele gebruikers als voor het toeristisch onderwijs en bedrijfsleven. Global Visuals levert maatwerk en ondersteuning per school. Edu’Actief werkt met Global Visuals samen voor de methodes voor mbo Reizen (Transfer) en Leisure & hospitality (Recreatief). Kijk voor meer informatie op www.globalvisuals.nl.
Maatwerk Wilt u een op maat gemaakte leerlijn van materialen van Recreatief Leisure & hospitality, Recreatief Frontoffice of Transfer? Of wilt u materiaal uit deze drie lesmethodes combineren en aanvullen met eigen/ander materiaal?
Bij Edu’Actief zijn er verschillende mogelijkheden voor maatwerk, zowel op papier als digitaal. We informeren u graag over de mogelijkheden! service@edu-actief.nl /
@EduActief_Mbo
Taal en Loopbaan en Burgerschap Taal en Loopbaan en Burgerschap (L&B) zijn niet in de methode Recreatief geïntegreerd. Hiervoor bieden andere methodes van Edu’Actief uitkomst.
dimensies, volgens het nieuwe brondocument (politiek-juridisch, economisch, sociaal-maatschappelijk, vitaal burgerschap), en het onderdeel Loopbaan behandeld. De methode wordt aangevuld door de methodesite www.methodecontext.nl.
Taal op niveau Nederlands Taal op niveau Nederlands biedt structuur en houvast door taalopdrachten per taalvaardigheid aan te bieden op het eigen niveau van uw studenten. Het startassessment is beschikbaar via de methodewebsite www.taalopniveau.info. Op basis van de resultaten van het startassessment weet u welke katernen uw studenten nodig hebben. Uw studenten werken zelfstandig en maken een eindtoets om het vereiste taalniveau aan te tonen. Deze eindtoetsen zijn gemaakt door expertisecentrum ITTA volgens de richtlijnen van de onderwijsinspectie en zijn aan te vragen op de website.
Profi-leren LB/Angerenstein voor loopbaan en burgerschap Profi-leren LB bestaat uit een boek dat de student zowel tijdens als na zijn studie kan gebruiken als naslagwerk. Bij Profi-leren LB horen een opdrachtenmagazijn en online digitale diagnostische toetsen. Online wordt de methode gratis aangevuld met kwalificatie-eisen zoals die in het brondocument worden gesteld. Vanaf schooljaar 2015-2016 verschijnt er nieuw lesmateriaal voor Loopbaan en burgerschap. Context! en Profi-leren LB/Angerenstein blijven voorlopig leverbaar. Neem voor meer informatie contact met ons op.
Context! voor loopbaan en burgerschap Context! bestaat uit een map voor niveau 1 en een map voor niveau 2-4. In de mappen worden alle
10
fondslijst Recreatief 2014-2015 def.indd 8
12-02-14 11:49
Hebben wij u geïnspireerd om te ‘boeken’? Naam school/onderwijsinstelling: Contactpersoon:
M/V
Schooladres: Postcode + plaats: Telefoonnummer: E-mailadres:
Ik wil graag een beoordelingsexemplaar aanvragen van de titel(s)*: ISBN 978 90 3720 316 5 978 90 6053 878 4 978 90 6053 876 0 978 90 6053 879 1 978 90 6053 877 7 978 90 3720 505 3 978 90 3720 664 7 978 90 3721 113 9 978 90 3721 094 1 978 90 3721 103 0 978 90 3721 102 3 978 90 3721 104 7 978 90 3721 099 6 978 90 3721 098 9 978 90 3721 110 8 978 90 3721 095 8 978 90 3721 096 5 978 90 3721 097 2
Titel Recreatief Leisure & hospitality assistant Recreatief Leisure & hospitality host Balie en receptie Recreatief Leisure & hospitality host Entertainment Recreatief Leisure & hospitality host Sport en spel Recreatief Leisure & hospitality host Creativiteit, gebouwenbeheer en educatie Recreatief Even voorstellen: Leisure & hospitality executive Recreatief Leisure & hospitality executive: werkmaterialen Theorieboek Frontofficemedewerker in de recreatie- en toeristische informatiebranche Theorieboek Frontofficemedewerker in de hotelbranche Oriëntatie op branche en beroep Werken als frontofficemedewerker bij een camping- of bungalowbedrijf Werken als frontofficemedewerker bij een lowbudget- of groepsaccommodatie Uitvoeren van backofficewerkzaamheden in een recreatiebedrijf Verhuren en verkopen van producten en diensten Samenstellen en verkopen van activiteiten en arrangementen Oriëntatie op de hotelbranche Uitvoeren van frontofficewerkzaamheden in een hotel Commercieel handelen en uitvoeren van backofficewerkzaamheden in een hotel
√
*Geef uw wens aan door middel van aanvinken. U kunt maximaal vier beoordelingsexemplaren aanvragen. Wilt u meer informatie over deze titels? Neem dan contact met ons op. Ik wil graag op de hoogte gehouden worden van het nieuwe kwalificatiedossier. Ik wil graag meer informatie over Recreatief Leisure & hospitality, Recreatief Frontoffice of Transfer.
Stuur de bon naar:
Edu’Actief b.v. T.a.v.: afdeling Klantenservice Antwoordnummer 74 7940 VB MEPPEL
U kunt ook een e-mail met uw aanvraag en gegevens sturen naar service@edu-actief.nl onder vermelding van ‘Recreatief’.
9
fondslijst Recreatief 2014-2015 def.indd 9
12-02-14 11:49
Kijk voor meer informatie over Recreatief op www.methoderecreatief.nl.
Recreatief is een uitgave van: 0522 235 235 service@edu-actief.nl www.edu-actief.nl @EduActief_MBO
2
fondslijst Recreatief 2014-2015 def.indd 2
12-02-14 11:49