Welcome 176 by Casa Editorial Welcome

176 EDITORIAL

MAYO

INNOVACIÓN TURÍSTICA: EXPERIENCIAS SUSTENTABLES

ecientemente, con apoyo del Ministerio de Comercio, Industria y Turismo (MinCIT) y la Organización Mundial del Turismo (OMT), se llevó a cabo en Cartagena de Indias la segunda edición del ‘Tourism Tech Adventure: Scaling Up’, un espacio interactivo para conectar a emprendedores locales enfocados en innovación turística, con inversionistas nacionales e internacionales de alto nivel. Según el balance presentado por el viceministro de Turismo, Juan Pablo Franky, el encuentro recibió a 550 asistentes que tuvieron la oportunidad de conocer los proyectos de innovación y de transformación digital de 35 conferencistas nacionales e internacionales. En efecto, durante su realización se destacaron el número de asistentes y la calidad de los temas que se trataron. La apertura estuvo a cargo del presidente Iván Duque Márquez, quien destacó la importancia de este certamen en un sector de gran relevancia para el crecimiento de la economía colombiana. “El turismo es el mayor instrumento para atraer inversión, para adelantar innovación y para irrigar fuentes de empleo a la juventud en todo el territorio nacional”, afirmó. Por otra parte, el Viceministro dijo que estos espacios ayudan a que el sector reconozca las ideas innovadoras y creativas que tienen los emprendimientos y que contribuyen al desarrollo de un turismo que está a la vanguardia en tendencias mundiales. “Es una gran oportunidad para poner al servicio de las compañías y de los inversores nuevas ideas que generan empleo y oportunidades”, enfatizó.

En el certamen compitieron 50 emprendimientos, de los cuales se seleccionaron 15 y fueron premiados tres. El primer puesto lo ocupó la agencia de turismo GDX, hub de aerolíneas de bajo costo en la región y que se caracteriza por consolidar tarifas aéreas online en Latinoamérica. Los tres ganadores disfrutarán espacios de coworking y asesorías nacionales (con el equipo de iNNpulsa, por ejemplo) e internacionales a cargo de los mejores del sector (Wayra, Selina, entre otros). El alto funcionario dijo que el foro cumplió con el objetivo de acercar a instituciones académicas, emprendedores, fondos de emprendimiento, empresarios e inversionistas, para promover el ecosistema de innovación y de transformación del país. “Desde el Ministerio de Comercio, Industria y Turismo, seguiremos trabajando por mantenernos a la vanguardia de las tendencias mundiales del sector y por ser parte de la transformación digital como actor clave en el desarrollo para generar más competitividad”, aseguró Franky. Por último, se resaltó la participación de Anato, el primer gremio del país que se sumó a esta apuesta por la innovación y la transformación digital… Y, a propósito ¿cuántos emprendedores y/o representantes de instituciones oriundas de la región Caribe y especialmente del Archipiélago de San Andrés, Providencia y Santa Catalina, conocieron y tuvieron la oportunidad de asistir, participar y –¿por qué no?– competir con alguno de sus proyectos? The answer my friend is blowing in the wind…

PORTADA Señorita San Andrés Kimberly Hooker Naranjo FOTÓGRAFO Lenin Peres MAQUILLAJE James Carp

SUMARIO

PORTADA/ SEÑORITA SAN ANDRÉS KIMBERLY HOOKER NARANJO

SANTA MARTA/ EXPERIENCIAS INOLVIDABLES

EL MUNDO SUBMARINO DE SEAFLOWER

EN TIEMPOS OSCUROS EL ARTE ILUMINA

CARTAGENA/ GABO, OBREGÓN Y GRAU

RECO/ MES DE LA MADRE

GOURMET/ DONDE FRANCESCA

SOMOS Director Eduardo Lunazzi Asesora Editorial Inés Celis Director de Arte Jesse Lunazzi Celis

Redacción Billy Lunazzi Celis Gustavo Tatis Janeth Raga Ethel Bent Norberto García

Editor Cartagena Amaury Muñoz Editora Barranquilla Keisha Pusey Editor Santa Marta Norberto García

Director comercial Costa Caribe Edward Lunazzi Celis Fotografía Edgar Barragán Pedraza Producciones Edward Yoli Otalora

ISSN:1692-8520 Producción General Casa Editorial Welcome (C.E.W.) Centro Comercial New Point L-207. Tel.: (+57) 8 5127981 E-mail: direccion@welcomesanandres.com www.welcomecaribe.com

w06

Kimberly Hooker Naranjo, señorita San Andrés, Providencia y Santa Catalina

ENCANTO A PRIMERA VISTA La nueva señorita San Andrés, Providencia y Santa Catalina, Kimberly Hooker Naranjo (22), que representará al Archipiélago en el Concurso Nacional de la Belleza a efectuarse en Cartagena en noviembre próximo, es la segunda de tres hermanas en una familia de profesionales dedicados a la Docencia Superior. En la actualidad estudia Licenciatura en Idiomas Extranjeros en la Universidad del Atlántico (Barranquilla). Perfil y definiciones.

pesar de haber nacido en Barranquilla, se considera y presenta como una orgullosa mujer Raizal, enamorada de su cultura ancestral, de los atardeceres en San Luis, de su música típica y de la deliciosa gastronomía isleña (adora las crab patty). Se siente, en síntesis, comprometida con sus pensamientos, creencias y raíces. También se describe como una persona de fiar, constante en sus propósitos; extrovertida, alegre y perspicaz. Deportista, por herencia y también aprovechando su biotipo, practica baloncesto desde los siete años. “Mi primera pasión”, confiesa, reconociendo a la vez que en los últimos dos años lo ha dejado un poco

w08

atrás para abrirle paso a su nueva afición, el modelaje. En sus tiempos libres le gusta ir al mar, leer, ir a cine y por supuesto pasar tiempo con su familia. “Mi sueño más grande siempre ha sido ser escuchada, influenciar positivamente las vidas que más pueda, por eso planeo utilizar esta etapa de mi vida, el reinado, para llevar un mensaje de amor, tolerancia y respeto a la mayor cantidad de personas que sea posible”, proclama entusiasmada. Sabe que Dios le brindó la oportunidad de ser en muchos aspectos la imagen de las mujeres del archipié-

lago y aspira a resaltar aquellas cualidades de jóvenes fuertes, responsables, empoderadas. Mujeres sin miedo al trabajo fuerte y con muchas ganas de salir adelante. Por último, revela un anhelo: “Tengo la ilusión de llevarle la primera corona este año a las islas, estoy segura que si logro proyectar realmente quien soy, podría cumplir ese sueño y darle paso a uno más grande, el de representar a las mujeres raizales no solo en Colombia, sino en cada rincón del mundo”. Desde ya, con su actitud abierta, transparente y propositiva, lo está comenzando a lograr.

Fotos: Saulo Henao y Lenin Peres

w10

Multidestino de múltiples oportunidades en el Caribe colombiano

SANTA MARTA, EXPERIENCIAS INOLVIDABLES Grandes rocas se elevan en medio de la espuma blanca del mar azul y como monumentos antiguos dan nombre y son símbolo de la particular naturalidad de Parque Nacional Tayrona; luego salen del mar y se internan en la selva conduciendo al explorador por mágicos caminos ascendentes, siguiendo las huellas de singulares habitantes. Por Billy Lunazzi Celis

provechando que se aproxima la temporada de mitad de año, el turismo nacional y sobre todo el internacional celebra que cada vez son mayores y mejores las posibilidades que se abren posicionado a Santa Marta como uno de los destinos turísticos por excelencia del Caribe Colombiano. A continuación, algunos de los principales atractivos de la llamada ‘bahía más linda de América’, verdaderos imperdibles de ayer, hoy y mañana. ACUARIO DE SANTA MARTA Un agradable espacio de ciencia y conciencia. Atrae a primera vista por el show de sus magníficos delfines y enamora por la gran cantidad de especies

w12

que albergan sus instalaciones junto al especial cuidado del que gozan, especialmente las más vulnerables: se han llegado a liberar más de 300 tortugas al año y reciben atención veterinaria los delfines heridos que los pescadores encuentran. Hay caballitos de mar, tiburones, barracudas, meros, una tortuga de más de 100 años y mucho más. Por si fuera poco, el museo de arte y piezas precolombinas exclusivas es fuera de serie. El Acuario está a tan sólo 5 minutos en lancha desde El Rodadero, la playa con mayor infraestructura turística y hotelera a su alrededor de la ciudad. QUINTA DE SAN PEDRO ALEJANDRINO Considerada como un ‘santuario de la

patria’, es famoso por ser el lugar donde Simón Bolívar pasó sus últimos días y en la cual falleció el 17 de diciembre de 1830. Aquí el visitante puede ver detalles de cómo pasaba sus días el libertador: su cama, la tina y el sillón de terciopelo rojo donde realizó sus últimas proclamaciones, además de apreciar lo que es este Monumento Nacional Histórico, en otrora una gran hacienda donde se producía ron, miel y panela. NACIONAL NATURAL TAYRONA Ubicado sólo a 34 KM del centro de Santa Marta, es uno de los parques naturales más importantes del país. Es hábitat de una gran cantidad de especies que se distribuyen en zonas de

diferentes pisos térmicos que van desde el nivel del mar hasta alturas de 900 metros.Sus hermosas playas y su basta naturaleza impacta a primera vista, generando una sensación de paz y de ganas de aventurar este único lugar, eso sí, con sumo respeto por tratarse de una de las reservas ecológicas más importantes de Sudamérica y también por ser considerado un santuario natural por los indígenas de la región. En el parque se encuentran ruinas arqueológicas que denotan la existencia de asentamientos de la tribu Tayrona. TAIRONAKA 2008, Taironaka viene consolidándose como un lugar de descanso en las

montañas, a una hora del casco urbano de Santa Marta. Ya sea para hospedarse o disfrutar de un ‘pasadía’, este se consolida como un imperdible lugar a visitar, dotado de belleza natural y rodeado de historia precolombina, por su mini-museo con piezas taironas propias. Taironaka conjuga el turismo de naturaleza, con la fascinante historia de las tribus aborígenes que habitaron gran parte del departamento del Magdalena, gracias a los vestigios arqueológicos encontrados en sus predios. CENTRO HISTÓRICO Para quienes han visitado Santa Marta recientemente –ya sea en plan de sol y playa o ecoturismo–, es notable el

cambio que ha tenido el Centro de esta ciudad. En el Parque de los Novios, ubicado en el corazón de esta capital, el visitante disfrutará de atractivos históricos, además de la gran oferta de restaurantes y bares de excelente nivel y la divertida vida nocturna de los samarios. Estos y muchos atractivos más, como la marina de yates y veleros que recibe aventureros del mar de todo el planeta, Ciudad Perdida, la bahía de Taganga, las reservas de biosfera de la Sierra Nevada y la Ciénaga Grande declaradas por la Unesco; hacen de este destino un imperdible que debe incluir en su itinerario para poder afirmar que conoció el lado caribeño de este país.

w Asociación de Estudios Caribeños realizará conferencia anual en Santa Marta

TEMPESTADES CARIBEÑAS La Caribbean Studies Asociation (CSA, Asociación de Estudios Caribeños), entidad profesional e independiente dedicada a la promoción de los estudios caribeños desde un punto de vista multicultural y multidisciplinario; adelantará en Santa Marta sus 44ª Conferencia Anual del 3 a 7 de junio de 2019.

e trata de la principal asociación para académicos y profesionales que trabaja en la Región del Caribe (incluyendo Centroamérica y las Costas Caribeñas de Suramérica). La CSA es una asociación sin fines de lucro e independiente a cualquier institución pública o privada. Fundada en 1974 por 300 caribeños, cuenta ahora con poco más de 1100 miembros. Este año realizará la Conferencia Anual de la Asociación de Estudios del Caribe (AEC) bajo el lema de “El Caribe en tiempos de tempestad: etnicidades, resistencias territoriales y poéticas epistémicas”.

w14

Es de anotar que cada año, la Conferencia se realiza en un país o territorio distinto del Gran Caribe, correspondiéndole a Santa Marta, Colombia, este año. Con anterioridad en Colombia se ha realizado en Barranquilla (1997) y la isla de San Andrés (2008). Para la versión de este año de la Conferencia, tenemos la complacencia de informarle, que se han registrado para asistir un importante número de personas provenientes del Archipiélago de San Andrés, Providencia y Santa Catalina, entre estudiantes universitarios, académicos, profesores, artistas y líderes raizales, participando a través de

paneles grupales, conferencias, perfomances y proyeccion de audiovisuales. En este orden de ideas, es importante mencionar que la conferencia contará este año con una nutrida actividad cultural caribeña colombiana, en la cual los diversos matices que la conforman tendrán un papel preponderante como vitrina para los más de 1000 asistentes nacionales e internacionales que asistirán al evento. Para mayor información consultar: www.caribbeanstudiesassociation. org/annual-conference-2019/.

Gabriel García Márquez, Alejandro Obregón y Enrique Grau no nacieron en Cartagena pero vivieron en ella muchos de sus mejores días. Gabo vio la luz primera en Aracataca, Obregón en Barcelona (España) y Grau en Panamá pero sus lazos los estrecharon entre Cartagena y Barranquilla donde dejaron una huella imborrable e inspiradora. Fueron amigos entrañables y unieron sus voluntades y esfuerzos para impulsar y mantener vivo en el espíritu de la ciudad el Museo de Arte Moderno de Cartagena (MAMC). Por Eduardo García Martínez

María del Pilar Rodríguez, Juan Gossaín y Yolanda Pupo de Mogollón, directora del Museo de Arte Moderno de Cartagena. Foto cortesía: El Universal / Nayib Gaviria Amador.

n ese lugar donde se respira el aire añejo de las casonas coloniales, hay obras de Obregón y de Grau y un bellísimo texto de Gabo inspirado en la historia de un payaso pintado en la puerta de una casa de Getsemaní por Cecilia Porras, extraviado y encontrado de nuevo en un burdel pero perdido para siempre en la realidad inverosímil de una Cartagena mitificada en la pluma insuperable del autor de Cien años de Soledad. Gabo, Obregón y Grau, ya muertos, volvieron a encontrarse en el Museo de Arte Moderno gracias a los recuerdos de sus amigos y la necesidad de rendirles un homenaje en este sitio que ellos llevaron en el alma hasta el último día de su existencia. Fue una tertulia pincelada por la memoria colectiva reunida en el Salón Hernando Lemaitre del MAMC, que trajo episodios lejanos y recientes entre evocaciones car-

w16

gadas de nostalgias y emociones. Los recuerdos más lejanos llegaron en los pájaros de la memoria de doña Yolanda Pupo, directora del Museo, quien conoció a Gabo siendo una niña y el fabulador de Macondo un joven periodista que buscaba datos jurídicos para una crónica que tenía asiento en un crimen ocurrido en el pueblo de Sucre, donde él vivió y fue amigo de la víctima. El padre de Yolanda era el juez que llevaba el caso de los dos hermanos que dieron muerte a cuchillo a quien una muchacha sucreña señaló de ser el “autor” de su virginidad, antes de casarse con otro por presión familiar. Esa historia se convirtió en ‘Crónica de una muerte anunciada’, novela de García Márquez llevada al cine. El periodista Juan Gossain, quién hacía de moderador de la tertulia, debió emplearse a fondo para dar

tiempo a todos los que querían recordar sus experiencias junto a los tres famosos amigos, o contar anécdotas que otros les habían referido sobre ellos. Al final, varios se quedaron con la palabra en la punta de la lengua. CORDÓN UMBILICAL Cartagena fue una especie de cordón umbilical para Gabo, Obregón y Grau. Los nutrió de una amistad para siempre y les permitió elaborar en ella el fermento de su creación artística. Los insuperables colores del atardecer cartagenero quedaron inmortalizados en el pincel de Obregón, las mariamulatas, las flores, la mujer cartagenera están en los trabajos de Grau –tanto en pintura como en escultura– y el ambiente y algunas historias de esta ciudad sin igual están narrados en varias de las obras de García Márquez.

GABO Gabo inicio aquí su vida periodística y si bien ya escribía ficción cuando llegó en abril de 1948, la ciudad y sus amigos iníciales –Manuel Zapata Olivella, Héctor Rojas Herazo, el poeta Ibarra Merlano, Clemente Manuel Zabala, Ramiro de la Espriella– le ayudaron a abrir un camino despejado para su creación literaria. Tenía 21 años cuando descubrió a Cartagena y siempre dijo que quedó deslumbrado. Para entonces la ciudad estaba lejos de ser la urbe moderna que es hoy pero su brisa, los colores cambiantes del sol sobre la muralla y la magia que la envuelve fueron suficiente para amarrarlo sin remedio. En la Universidad de Cartagena continuó sus estudios de Derecho iniciados en la Nacional de Bogotá pero interrumpidos cuando el 9 de abril asesinaron al caudillo liberal Jorge Eliecer Gaitán y el país se hundió en la barahunda de la Violencia que dejó 300 mil muertos. En el diario El Universal que ese mismo año del 48 había nacido bajo la conducción de otro liberal de convicción, Domingo López Escauriaza, García Márquez inició el ejercicio periodístico que nunca más abandonó y en el que sobresalió tanto como en la literatura. Si bien estuvo mucho tiempo por fuera, Gabo se amarró a Cartagena y aquí paso largas temporadas, inicialmente en su apartamento de El Laguito y luego en la mansión que mandó construir en la calle de Santo Toribio, frente a las murallas y el mar Caribe que tanto amó. Tuvo muchas amistades aquí y a las más íntimas les decía que quería vivir eternamente en Cartagena. Como no era inmortal como si lo será su obra, su familia –Mercedes, su esposa y sus hijos Rodrigo y Gonzalo– buscaron el mejor lugar para el descanso eterno del hijo del telegrafista de Aracataca. Y lo encontraron en el claustro de Nuestra

Señora de la Merced de la Universidad de Cartagena, donde reposan sus restos desde hace cinco años. En ese recinto construido en la Colonia, nuestra Alma Mater ha creado un centro académico y cultural para mantener viva la memoria de quién fuera el más importante y reconocido escritor del siglo XX, como bien lo recordara el historiador y escritor Alfonso Múnera la tarde del pasado jueves 25 de abril, cuando se inauguró el Observatorio del Patrimonio Cultural ‘Gabriel García Márquez’. OBREGÓN Alejandro Obregón hizo de Cartagena su casa. La materializó en una esquina de la calle de la factoría, teniendo al frente las murallas y el mar Caribe, como la de Gabo. Desde la parte superior de esa morada veía cada día los alucinantes colores del atardecer cartagenero y el vuelo majestuoso de los alcatraces, siempre en fila, siempre acompasados. Los llevó al lienzo y a los murales en una transformación artística que enamora. Su necesidad de pintar sin descanso y de vivir la vida a plenitud, hicieron de Obregón un conocedor a fondo del placer. Tuvo cinco esposas y a todas las reunió en una noche memorable pasada por vino y pincelada en una sola palabra: amor. Ahí les juró que las había amado a todas por igual y que cada una de ellas había sido su locura en un espacio del tiempo. En noches que se hacía acompañar del viejo ron Tres Esquinas manejaba su viejo Jeep en reversa por las calles del centro histórico y se declaraba el hombre más feliz sobre la faz de la tierra. Lo era en verdad. Igual disfrutaba del gran boato social que de una rumba inacabable del Festival de Música del Caribe o de una noche de putas en Las Vegas, un cabaret de moda en los 80 localizado entre La

Matuna y Getsemaní. Admirador de Blas de Lezo, el militar español –tuerto y manco– que defendió a Cartagena del legendario ataque del almirante Vernon en 1741, le compuso un poema lleno de virilidad e hidalguía: Blas, el teso de Lezo/ media mirada y la mitad de un abrazo/ siete cojones y mares de leva pisaron victorias y gangrenas/ un balazo en la historia y el silencio del cobre/ para Blas de Lezo/ el teso. Obregón es otro de esos seres imborrables que permanecen por siempre en la memoria de quiénes tuvieron la fortuna de conocerlos. GRAU De una desparpajada alegría, Enrique Grau fue otro grande de las artes en Colombia. Pintor y escultor, desde muy joven ingresó al mundo de los pinceles, los lienzos y los óleos pero no se quedó ahí y con solvencia creativa hizo suyo los moldes y el bronce. Su obra es reconocida y aplaudida por la crítica que lo considera creador de méritos. Ganador del Salón Nacional de Artistas de Colombia, junto con Obregón y Fernando Botero constituyó el gran triunvirato de artistas importantes de Colombia en el siglo XX. Nació por casualidad en Panamá en 1920 y falleció en 2004 en Bogotá pero su hábitat natural fue Cartagena. Su apartamento en el edificio conocido como la Máquina de Escribir, en El Laguito, era centro de tertulias permanentes con gente del arte y la cultura. Famosa es su escultura de La Mariamulata y el monumento a San Pedro Claver caminando con esclavizado. A Obregón, Grau y Gabo, la ciudad les ofreció todas sus recónditas razones para enamorarlos y lo consiguió porque los tres la amaron con pasión y lo dejaron testificado en sus alabadas obras.

w18

Providencia y Santa Catalina, paraíso para los amantes del buceo

EL MUNDO SUBMARINO DE SEAFLOWER La generosa biodiversidad del mar Caribe se expresa a sus anchas en las cálidas aguas que rodean a las islas de Providencia y Santa Catalina, ubicadas en el corazón de la Reserva de Biosfera Seaflower. Es el sitio predilecto de los amantes de actividades submarinas, en especial, del buceo recreativo. Texto y fotos: Jorge Sánchez

na media docena de operadores de buceo presentes en este rincón del Caribe suroccidental, son reconocidos por su amabilidad en la atención y se convierten en los anfitriones ideales para una serie de inmersiones en esa localidad. Desde los niveles básicos hasta los más avanzados, encontrarán sus sueños hechos realidad en sitios plenos de color, tales como Tete’s Place, Turtle Rock, El Espiral o Manta’s Place, a los que se puede llegar a escasos 20 minutos en lanchas de 30 pies de eslora, partiendo desde la costa. La temperatura del agua es de aproximadamente 26º C y la visibilidad llega a los 40 metros en la línea horizontal, con corrientes moderadas. Estos puntos de buceo ofrecen una gran variedad de especies para el deleite visual que van desde la cherna, pargos y barracudas, pasando por tortugas, cangrejos de gran tamaño y escualos como rayas y tiburones. Sin lugar a dudas, el buzo podrá encontrar grandes satisfacciones al sumergirse en los rincones de ésta, la segunda formación arrecifal más larga del Caribe, donde los colores se hacen vida y toman las formas más bellas, sorprendentes e inimaginables.

w20

DECÁLOGO DEL BUEN BUZO 1. Revisa tu equipo y el de tu compañero antes de entrar al agua 2. Utiliza la línea de seguridad ubicada en la popa de la embarcación 3. Mantén flotabilidad positiva cuando te encuentres en superficie 4. Respeta el sistema de compañeros, sigue al líder 5. Calibra la flotabilidad a neutra, cuando estés cerca del arrecife coralino 6. Ten cuidado de no golpear los corales con las aletas. No levantes arena 7. No uses guantes, no toques nada. Simplemente observa 8. No extraigas nada del fondo marino 9. No alimentes ninguna criatura marina 10. Asegura tu cámara de fotografía directamente al chaleco.

La fantรกstica historia del mural realizado con residuos sรณlidos

EN TIEMPOS OSCUROS EL ARTE ILUMINA

w22

Foto: Edward Yoli

El pasado 27 de abril fue instalado un estupendo mural sobre la Avenida Juan XXIII de San Andrés; una intervención artística emplazada por los artistas ‘Toña’, ‘Jota’ Villareal y ‘Bocese’ y acompañada por muchas otras almas voluntarias. Además de una obra de embellecimiento urbano, se trató de una ‘toma artística’ para llamar la atención sobre el uso y disposición final que se les da a los residuos sólidos; principalmente a aquellos que se pueden reciclar y reutilizar.

l mural fue concebido desde un principio para plasmar en una imagen la importancia de preservar la biodiversidad, la fauna y la flora del Departamento Archipiélago y llevar un mensaje de protección ambiental, que incluya la disposición adecuada de la basura, principalmente de los llamados residuos ‘especiales’ y de ‘línea blanca’. Por ello, el Comité Interinstitucional de Educación Ambiental (CIDEA) de la isla, conformado por la Corporación Ambiental Coralina; la empresa de aseo Trash Busters S.A. E.S.P., la Policía Ambiental, el Instituto Colombiano de Bienestar Familiar (ICBF), las instituciones militares y las secretarías de Servicios Públicos y Medio Ambiente, Turismo, Desarrollo Social, Salud y Movilidad; idearon la mejor forma de plasmar este mensaje acudiendo al arte como vía de sensibilización.

fueron tarea de los artistas Bocese y de Jota; mientras que las incrustaciones que decoran los caparazones de los animales, fueron de mi autoría. INTERVENCIÓN SOLIDARIA Para las incrustaciones en los caparazones, Toña contó con la colaboración de varios residentes del sector que se interesaron en la actividad, además de agentes de policías ambientales y de varios estudiantes de grado 11 del colegio Brooks Hill, quienes particularmente vienen asistiendo a la artista desde hace algunos meses en varios de sus proyectos. A estos jóvenes los veo muy interesados en el tema de la recuperación de material reciclado y con ello, adicional a que cum-

Elementos como botellas plásticas multicolores, tapas de envases, pedazos de ventiladores, una maleta y un par completo de zapatos de playa, hicieron parte de los residuos recolectados; adicionalmente vecinos del sector se sumaron a la iniciativa, trayendo juguetes, otros envases, ollas en desuso y hasta una licuadora inservible. Cabe recordar que los dibujos y la pintura de las tortugas que inspiraron el mural,

w24

Los barrios aledaños a este sector son El Cliff, Santana y Cartagena Alegre en donde de forma simultáneamente a la ‘toma’ artística, se adelantaba una sensibilización con sus habitantes explicándoles la importancia de manejar adecuadamente los RS, respetar los horarios para sacar sus basuras y la necesidad del reciclaje y la reutilización de muchos elementos a los que en muchos casos, se les puede dar una ‘segunda oportunidad’. Toña comentó, por último, que la iniciativa global, fue muy bien recibida por los residentes del sector a quienes se les nota un cambio de mentalidad y que están dispuestos a cuidar del sitio.

Welcome Caribe conversó con María Antonia ‘Toña’ Santamaría, una de los tres artistas que participaron con su ingenio y creatividad a partir de residuos sólidos (RS) en esta gran iniciativa.. ¿Cómo surgió la idea del mural? Durante una reunión del CIDEA, propusieron hacer un mural específicamente en este céntrico sector de la isla, históricamente agobiado por la ubicación de desechos sólidos voluminosos; y para ello, nos convocaron a tres artistas. Desde un principio, la idea fue involucrar residuos sólidos en la intervención artística y finalmente fue aprobada; de manera que solicité los permisos respectivos para acudir al relleno sanitario ‘Magic Garden’ y al denominado ‘Punto Verde’ para seleccionar RS vistosos y coloridos que pudieran servir para la obra.

¿Por qué se eligió ese sitio para el mural? Según lo informado por el CIDEA, ese lugar fue escogido porque se volvió costumbre poner los desechos sobre ese anden; además se desea seguir transformando esa avenida (Juan XXIII) no solo porque es muy céntrica sino también porque es muy transitada por los turistas, dado que es un acceso directo hacia el aeropuerto.

¿Qué viene ahora? Vienen muchas más obras. Próximamente esperamos tener una intervención similar en el emblemático Hoyo Soplador (al sur de la isla); y otras más en diferentes partes de la isla. Tenemos adicionalmente propuestas desde la Secretaría de Turismo para embellecer otras áreas en North End. Viene mucho trabajo”, puntualizó Toña, quien tal vez no alcanza a cuantificar junto a sus colegas Jota y Bocese, la inmensa oportunidad que se abre para la isla de San Andrés… plen con sus horas de Trabajo Social les sirve para su vida y posiblemente para su orientación profesional a futuro. Yo quiero que se les contagie esa energía que les transmito además de mis conocimientos, porque cuanto más enseño, más aprendo. Deseo que sigan creyendo en la importancia de reciclar y de que no es tan sólo basura la que se arroja, sino que muchas veces representa dinero… Fue muy valioso verme acompañada de esos dos grandes artistas (Bocese y Jota); personalmente creo que esa fue la ‘bomba explosiva’ de la obra, porque fue el amor y la unión con la que trabajamos, lo que hizo posible lograr lo que se logró.

En tiempos de oscuridad el arte ilumina...

Elementos como botellas plásticas multicolores, tapas de envases, pedazos de ventiladores, una maleta y un par completo de zapatos de playa, hicieron parte de los residuos recolectados

Fotos: Archivo personal

w Reco - Mes de la madre OCEAN BREEZE SPA Un tiempo de relajación y de belleza es lo que quiere toda mujer y el Mes de las Madres es la ocasión ideal para obsequiárselo. La buena noticia es que en el nuevo Ocean Breeze Spa se encuentra todo lo que se necesita para ello en un solo lugar y con la mejor tecnología a la hora de querer consentir y embellecer el cuerpo. Pregunte por los tratamientos de relajación individuales o en pareja; tratamientos corporales y faciales con la tecnología ‘Indiba’; post-operatorios, de celulitis y moldeamiento corporal, entre muchos otros. Edificio Galeón, Local C (frente a la Casa de la Cultura). Instagram: oceanbreeze_sai. Tel: 3183479635 – 3043505453.

‘ELLAS’ DE LAS AMÉRICAS Un regalo que las mujeres no se cansarán de recibir es un vestido de baño, una de sus prendas preferidas sin importar la edad que tengan. Ellas de Las Américas ofrece la garantía de que aquí encontrará el regalo ideal para las Madres en su mes, teniendo en cuenta la gran variedad y calidad en diseño y elaboración y lo más importante, su amplia oferta en todas las tallas. Las siempre escasas ‘plus size’ o de talla grande, dejarán de ser un problema si visita este establecimiento, a donde recibirá una atención con asesoría personalizada. Nuevo local: Avenida Las Américas, C.C. Morgan Center, Local 10, a pasos del Parque de La Barracuda.

MANAWAR DESIGN HOUSE Nada mejor que sorprender a las madres con un regalo innovador y creativo. Para lograrlo únicamente hay que visitar a Manawar Design House y enamorarse de todo lo que hay ahí para las mamás fanáticas de los diseños realizados con un alto grado de buen gusto y además hecho por talento local: bisutería, relojes, gafas y estuches para sus celulares, carteras, entre otros. Artículos únicos y amigables con el medio ambiente orgullosamente Made In San Andrés. Edificio Casa del Mar, local 8, diagonal al Cañón de Morgan.

w26

CAFÉ CENTRAL Un regalo invaluable para mamá sería sin duda dedicarle un de tiempo de calidad en el que pueden conversar y ponerse al día mientras se deleita el paladar con las delicias que se encuentran en Café Central. Exquisita pastelería, café de primera calidad, buena variedad de vinos, sándwiches, tapas y tablas de quesos y carnes frías para compartir… un sinfín de alternativas que harán que este momento especial perdure para siempre en los recuerdos como una memorable celebración en el Mes de las Madres. Pasaje del Banco de la República, locales 6 y 7 del C.C. San Andrés. Tel: 3142078138 – 3133869454.

LA CAVA DE SAN ANDRÉS Este icónico lugar, templo del habano y del ron en San Andrés, concentra el mayor y mejor surtido de puros en la isla, de origen cubano y colombiano, como también excelentes rones nacionales e importados. Sin embargo, todo aquel que visite este establecimiento tiene una parada obligada y es para mirar los elegantes y delicados accesorios de Golden Dalhia que aquí se ofrecen para toda mujer: un especial detalle para el Mes de las Madres. Tocados, coronas, balacas y más, inspirados en las flores que le suman belleza y glamour a cualquier dama que las porte en su cabellera. Centro Comercial New Point, local 104. Tel: (8)512 1407.

INDIGO CLUB DE PLAYA Para las mamás cuyo pasatiempo preferido es disfrutar de las fantásticas playas de San Andrés, el regalo ideal para este mes es una invitación a pasar todo un día de playa como Dios manda. Esto será posible con todas las comodidades, deliciosas comidas y refrescantes bebidas que ofrece el Club de Playa Índigo, el cual goza de una ubicación privilegiada frente al mar, para garantizar un perfecto día de sol, playa, brisa y mar. Llegue temprano, escoja su mejor lugar y dispóngase a pasar una celebración inolvidable para mamá. Playa de Sound Bay en San Luis. Reservas o atención especial para grupos: 3142078138 – 3133869454.

S itios R ecomendados : S an A ndrés

w28

Paradise Farm: finca agro turística y cultural, donde podrá disfrutar de zumo natural de caña de azúcar, mientras realiza una caminata conociendo plantas autóctonas y otras tradiciones del archipiélago; guiado por su propietario, el cantautor isleño ‘Jobsaas’. Vía Circunvalar – El Cove, km 10. Reserva previa en el teléfono: 315 7703904.

Casa Museo Isleña: típica vivienda que muestra la arquitectura tradicional y el mobiliario característico de las familias nativas de las islas. El recorrido por los dos pisos de la casa son totalmente guiados, donde podrá conocer además historias y costumbres de sus moradores. Vía Circunvalar, Km 5. Lunes a domingo, 8:30 a.m. a 5:00 p.m.Entrada: $ 8.000

Fair Tables: tradiciones gastronómicas vendidas en mesitas,al costado de la vía alrededor de toda San Andrés, generalmente los fines de semana; o en el pathway de la zona céntrica, todos los días: albóndigas de pescado y caracol; empanadas de cangrejo y langosta; torta de banana, ahuyama y batata; pies de coco y limón. Además de otras delicias que sin lugar a dudas, pedirá repetir...

Diver Station: disfruta de los ‘siete colores de San Andrés’ buceando. Podrá disfrutar de programas de recuperación ecosistémica, reconocimiento de especies y fotografía subacuática. Instructores PADI altamente calificados. Recomendado. Vía Circunvalar, Km 6. Reservas:315 6801600 o en el mail: info@2oceanos.com

S itios R ecomendados : S an A ndrés Parque Regional Old Point: uno de los ‘pulmones’ de la isla –hogar de aves, invertebrados y peces en etapa juvenil–, comprende una gran extensión de manglar, que puede apreciar recorriendo a pie su sendero calmo y silencioso, que concluye en una gran laguna natural. Vía San Luis, Km 26. Entrada libre.

w30

First Baptist Church: tour al interior de esta emblemática construcción que data de 1845, incluye un recorrido por la casa museo Josie’sHouse y la proyección de unvideo que detalla su historia y de la fe Bautista en las islas. Conozca también su campanario y el ‘tamarind tree’ en el exterior. Sector La Loma, teléfono: 513 2042. Lunesa viernes, de 8:30 a.m. a 6:00 p.m. y lossábados, de 9:00 a.m. a 1:30 p.m.

Jardín Botánico: El turista se encuentra durante su recorrido guiado por expertos, con plantas ornamentales, aromáticas, medicinales, comestibles y frutales, muy particulares de la zona. También con algunos ejemplares de la fauna local. Cuenta con el atractivo adicional de un mirador de 12 metros de alto, con 360 grados de vista. Dirección: Sector Harmony Hall Hill.

Konan Paradise: en nuestro tour estrella ‘Snorkel a la Barrera de Coral’, podrá observar diversidad de peces Angel, Loros y Cirujanos, además de avistar tortugas, águilas marinas, pastinacas americanas, calamares y langostas, entre otros, que confluyen en un espacio adornado de palacios de corales, todo a 500 metros de la costa de la isla. Dirección: Avenida Newball Edificio Hansa Bay Club Local #102. Teléfono: + 57 317 518 057 / + 57 318 748 8946

w32

Restaurante Donde Francesca San AndrĂŠs

Ensalada Francesca Ensalada de frescos camarones calientes, suave pulpo a la tempura sobre cama de lechuga romana, baĂąado en salsa de ciruelas.

Restaurante Donde Francesca San Andrés

15 AÑOS DE FELICIDAD Y SABOR

w34

En el pasado mes de abril el célebre restaurante Donde Francesca festejó sus 15 años de existencia en la isla. Quince años de estar brindando alegría al paladar y buenos momentos a residentes y turistas que consideran como una visita obligada este ícono gastronómico sanandresano ubicado en también la playa más tradicional de la isla. Su capitana al mando, Francesca Monsalve, reunió a sus amigos y clientes para brindar por muchos años más de sabor y felicidad.

w36

Salgamos a Comer Cartagena

LA VITROLA

Al final de la Calle de Baloco frente a las murallas. Tel. 6648243. Ambiente entre neoyorquino y caribeño. Todas las tarjetas - Música en vivo a diario - Abierto de 12:00M a 2:00 AM Entradas Camarones en Hamaca Ceviche Tropical Delicia de Salmón Platos fuertes Carpaccio de Atún Aleta Amarilla Filete de mero Garam Massala Langostinos Indonesios Postres Pie de Coco Flan de Arequipe con Coco

Ubicado frente a la Plaza de San Pedro con un entorno de esculturas, plantas tropicales y un espectacular bar. Tel. 6641688-6645121- Todas las Tarjetas. Abierto de 12:00M a 2:00 AM diariamente.

SAN PEDRO

Gourmet

Entradas Ensalada Costera Wrap Costeño Caribbean Dumpling Platos fuertes Langostino al Champagne Lomo en Salsa de Calamar Pulpitos Hoisin Postres Tentación de Eloisa Soufflés variados

Bocagrande, carrera 1 avenida San Martin Centro Comercial Nao Fun Shopping Local 75. Redescubre los frutos del mar, mariscos frescos siempre. Instagram @ calamarocevicheria, Facebook: Calamaro Cevicheria.

CALAMARO

Ceviches en salsa coctel Corralito de Piedra Cartagenero Costeño Ceviches en leche de tigre Machu Pichu Oriental Ceviches especialidades DEL CHEF Calamaro Mediterraneo Del Huerto

Crea tu propio ceviche 1. Escoge tu salsa 2. Escoge tu proteína 3. Escoge tus adiciones

Salgamos a Comer Santa Marta

Auténtica cocina libanesa. Dirección: Carrera 12 No. 27 - 09. Tel: (57-5) 4314190.

NADER

Entradas Tahine Especial (con carne, almendras y aceitunas) Tabboule (ensalada fina con trigo) Chanclish (variedad de quesos duros y maduros) Platos fuertes Carnero en salsa a elección Lomito fino al Chanclish Plato mixto Variedad de arroces Pescados y mariscos Pescado Mediterráneo Langostinos Casa Blanca

El toque gourmet de la cocina tradicional samaria. Dirección: Calle 22 con Carrera 17A Esquina. Teléfonos: (57-5) 420-9132, 421-3935, 312 769 3219

JOSEFINA

Entradas Cayeye Mote de queso pequeño Buñuelitos de frijol cabecita negra Platos Fuertes Caldereta de camarones Jambalaya Arroz apastelado de cerdo Postres Souffle de ciruelas pasas Flan de Cheese Cake en salsa de corozo Pie de coco

Lo mejor del Mediterráneo en Santa Marta. En su terraza, disfrute del menú de El Balcón de Ouzo. Dirección: Carerra 3 #19-29, Parque de los Novios, Centro Historico. Tel: (57-5) 423 0658.

OUZO

Entradas: Gnocchi de Papa Ceviche de Macarela Octapodi Platos Fuertes: Tabla de mariscos Angus Sliders Cordero con Polenta Postres: Cheesecake con almedras y salsa de uchuva Pannacotta de coco con salsa de mora

w38

Salgamos a Comer San Andrés Restaurante de playa y bar, especialidad en mariscos. Dirección: vía San Luis, sector Rocky Cay, familia Archbold. Teléfono: 513 2201. Correo electrónico: twamow@hotmail.com

ROCKY CAY

Entradas Ceviche de camarón Camarones apanados Calamares apanados Consomé de pescado Platos Fuertes Cazuela de mariscos Pargo rojo platero Bandeja de mariscos Arroz con camarones Domingos y festivos Platos típicos de la isla: Rondón, Sopa de cangrejo, Caracol guisado con pig tail Dirección: Zona Rosa – Av. Colombia, al costado del Apartahotel Tres Casitas. Gastronomía peruana y el clásico Pisco Sour a orillas del mar Caribe. Teléfono: 513 2505. Web: www.peruwok.com. Se aceptan tarjetas de crédito.

PERÚ WOK

Gourmet

Entradas Wontón de camarones Platos fuertes Ceviche Perú Wok Lomo fino a los tres quesos Mix de mariscos Arroz Chaufa Trilogía Postres Suspiro limeño Turrón de la casa

Edificio Bread Fruit L-107. Teléfonos 5120549 y 5123175 Restaurante italiano Abierto todos los días, horario continuo.

MR. PANINO

Entradas Ceviche de Camaron y Pulpo Mixto de Verduras Porchetta a la Romana Platos fuertes Fusilli Luna Verde Linguine La La Risotto Frutos del Mar Especial Sandwichs Prosciutto di Parma Postre Tentación Mr. Panino

LA REGATTA

Avenida Newball, Contiguo Club Náutico. Ambiente marino con espectacular vista al mar. Aceptamos todas las tarjetas. Abierto desde las 12:00m. Reservas 316 521 1534 o (8)512 0437. www.restaurantelaregatta.com Entradas Ceviche la Playita Pulpo Almirante Ronda del Mar Platos Fuertes Fiesta Nautica ( variedad de mariscos). Filete de Pescado Santa Catalina en salsa Bisquet de Langosta. Caracol a la Isleña en salsa de Coco. Postres Pie de Coco. Banana Caprichosa. Panacota con salsa de Corozo.

THE ISLANDER

Peatonal ‘Path Way Sprat Bight’. Ambiente Caribe. Tels: (57-8) 512-3990 y 512-3991. Todas las tarjetas de crédito. Entradas Tartar de langosta Pulpitos crocantes Crispetas de camarón Empanadas isleñas de cangrejo con chutney de mango Platos fuertes Steak de pescado con toque de salsa agridulce Pechuga de pollo al ‘jerk’, con especies jamaiquinas Hamburguesa del chef, madurada en cerveza negra Costillas magras de cerdo San Luis Chicharrón de pescado

MR. PANINO

Edificio Bread Fruit L-107. Teléfonos 5120549 y 5123175 Restaurante italiano Abierto todos los días, horario continuo. Entradas Ceviche de Camaron y Pulpo Mixto de Verduras Porchetta a la Romana Platos fuertes Fusilli Luna Verde Linguine La La Risotto Frutos del Mar Especial Sandwichs Prosciutto di Parma Postre Tentación Mr. Panino

w40

Salgamos a Comer San Andrés

LA REGATTA

Peatonal ‘Path Way Sprat Bight’. Ambiente Caribe. Tels: (57-8) 512-3990 y 512-3991. Todas las tarjetas de crédito.

THE ISLANDER

Gourmet

Entradas Tartar de langosta Pulpitos crocantes Crispetas de camarón Empanadas isleñas de cangrejo con chutney de mango Platos fuertes Steak de pescado con toque de salsa agridulce Pechuga de pollo al ‘jerk’, con especies jamaiquinas Hamburguesa del chef, madurada en cerveza negra Costillas magras de cerdo San Luis Chicharrón de pescado

La más amplia oferta de cocina para cualquier hora del día (desayuno, almuerzo, media tarde y cena). Dirección: Av. Colón frente a las oficinas de Avianca. Entradas Calamares apanados Empanadas de carne Deditos de queso

FAYAH

Platos fuertes Alitas de pollo BBQ Variedad de carnes a la plancha Lasagnas Hamburguesas, pizzas y sándwiches Postres Wafles con helado Brownie con helado Desayunos y almuerzos ejecutivos a los mejores precios.

Salgamos a Comer San Andrés

EL PERUANO

Restaurante ubicado frente al mar, especializado en gastronomía peruana. Dirección: Avenida 20 de Julio con Avenida Peatonal Sprat Bight. Cel: 314 863 6537. Se aceptan tarjetas de crédito.

Entradas Ceviche peruano Palmitos dinamita Tornado de salmón Platos fuertes Arroz oriental de solomito Salmón crocante Pasta roquefort Postres Torta de chocolate Cheese cake Postre de temporada Todo el confort que se necesita para pasar un excelente día de playa. Horario: de Martes a domingo de 9:00 am a 5:00 pm. Dirección: playas de Sound Bay en San Luis. Reservas o atención especial para grupos o eventos: 3142078138 - 3133869454. Email: reservas@viajarconpromociones.com. Se aceptan todas las tarjetas.

CAFÉ CENTRAL

INDIGO

Cocteles Indigo Beach Rasta Cóctel Mojito Snacks Camarones apanados Picada índigo Nugget de pollo o pescado

Todos los martes promo 2x1 (en ceviche y michePlatos fuertes lada) de 3 pm a 5 pm. Cazuela de camarones Camarones al ajillo Filete de pescado en salsa de la casa. El sitio ideal para desayunar, tardear o cenar ligero; producción propia y artesanal. Dirección: Pasaje del Banco de la República, locales 6 y 7 C.C. San Andrés. Tel. y W.App: +57 318 706 9419. Horario: de lunes a sábado de 8:30 am a 12 m y de 4 pm a 10 pm; domingos y festivos de 4 pm a 10 pm. Instagram: @cafecentraladz Facebook: cafecentral.

Tapas Chips de berenjena con Tzatziki griego. Tarta de tomate, cebolla y queso con pesto. Alitas de pollo a la limón y pimienta. Tablas y Vinos Tabla de variedad de quesos importados. 2-3 personas Tabla mixta (quesos y carnes frías importadas). 3-4 personas Cata de vinos Repostería y panadería artesanal Torta de manzana y canela Milojas Cheese cake

w42

PASIÓN GOURMET

Salgamos a Comer San Andrés

BOCCA DE ORO

Gourmet

AQUA BEACH CLUB

Mariscos en cocina de autor al alcance de todos. Av. Colón, esquina Estación de Gasolina Portofino. Tel: 3157707529. Horario: 4:00 pm a 11:00 pm de lunes a sábado. Se reciben todas las tarjetas. Entradas Ceviche de langosta Trio de ceviches Ceviche de camarón Fuertes Patacón Burguer de mariscos Chupe de mariscos Brocheta de langostinos Otras opciones Ensalada tibia de mariscos Crepes de mariscos Variedad de postres y bebidas frapé. Dirección: Avenida Newball, frente a Parque de la Barracuda. Teléfono: 513 0939 - 316 426 2690. E-mail: restauranteboccadeoro@hotmail.com. Se aceptan todas las tarjetas. Especialidad: parrilla y mariscos. Noche de sábados: grupo de música reggae en vivo. Entradas Carpaccio de pulpo Crema de langost Picada Mar de 7 Colores Picada Mixta Platos fuertes Filete en salsa de camarón Lomo de res Angus Filet Mignon corte francés Plato de la casa Mar y Tierra Postres Pie de limón - Brownie con helado Dirección: Playas de Cocoplum Bay, San Luis. Teléfono: (038) 5120068. celular: 317 364 4343 E-mail: chechocpda@gmail.com eventoscocoplumhotel@hotmail.com Entradas Camarón apanado Pulpo enamorado Chicharrón de pargo rojo. Platos fuertes Filete de pescado encocado Salmón en salsa de vodka a la naranja Costillas de cerdo Cocteles Margarita Daiquiri Mojito

CHICKEN HOUSE

¡El pollo más rico de la isla! Dirección: Punta Hansa, plazoleta de comidas Del Mar Plaza. Horario: lunes a jueves de 12:00 m a 9:30 pm; viernes a domingos y festivos de 12:00 m a 10:30 pm. Teléfono y servicios a domicilios: 317 471 0212. Especialidad de la casa: Pollo Broaster y Rostizado Recomendados del chef: Costillitas a la parrilla Sopa de mondongo Ajiaco Otras especialidades: Alitas bbq Lomo Ancho Hamburguesas Filete de Pescado Pregunte también por el menú del día y el menú infantil

FRANCESCA

Playas de Sound Bay San Luis. Teléfonos: 5130163 – 3157701315. Abierto de 10:00 am a 6:00 pm. Entradas Tartar de atún Clásico carpaccio de pulpo Pulpo bravo Platos fuertes Únicos y exclusivos Caldosos de mariscos Pulpo en todas sus presentaciones Langosticas de Providencia Atún y salmón noruego Postres Volcán de chocolate Tortas y helados

80´S & LUPITA

Centro Comercial Sunrise Beach L. 115. Teléfono: 512 9302. Restaurantes temáticos (años 80’s y mexicano) con ambiente familiar y decoración y videos alusivos a la época y a la región. Abierto de 4:00 pm en adelante. Pizzas 80’s Carne Vegetariana Cuatro quesos Especiales 80’s Costillitas BBQ Hamburguesas 80´s Picadas 80´s Especiales Lupita Tex Mex Nachos Lupita Fajitas Enchiladas Variedad de postres.

Encuéntranos y Síguenos en Facebook e Instagram como 80s Interstate

w44

Salgamos a Comer San Andrés

CASABLANCA

Avenida Colombia peatonal. Teléfono: 5124115. Todas las tarjetas. Abierto de 11:00 am a 11:00 pm. Entradas y ensaladas: Coctel de langostinos Empanaditas de cangrejo Champiñones al ajillo Ensalada mediterránea Chicken Platos fuertes: Caracol en salsa picante Filete de pescado a la parrilla sobre arroz caldoso Langosta a la parrilla Postres: Helado Nutella con piñones Volcán de chocolate Flan de Caramelo Avenida Colombia peatonal. Teléfono: 5124115. Todas las tarjetas. Abierto de 11:00 am a 11:00 pm.

LA BARCAROLA

Gourmet

Entradas: Insalate Di Mare Polpo a la Griglia Tagliata di Roast Beef Platos fuertes: Aragosta Amatriciana (con pasta al gusto) Gamberi e Salmone (con pasta al gusto) Petto D’Anatra (magret de pato) Pere e Vino Rosso Postres: Panna Cotta con Frutti Rossi Creme Brulee de naranja y pimiena rosa Volcán de chocolate con pistacho Avenida Colombia peatonal. Teléfono: 5124115. Todas las tarjetas. Abierto de 11:00 am a 11:00 pm. Entradas: Rollitos vietnamitas de camarón Ceviche mixto

MAHI MAHI

Carpaccio de salmón Sopa de camarón en leche de coco Platos fuertes: Tagliata de lomo al Thaine Encocado de frutos del mar Arroz indonesio Pescado curry rojo Pollo curry verde