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ABRIL 2019 • N° 175 • $8000 USD 3.oo • www.welcomecaribe.com

TRIATLÓN SAN ANDRÉS

EXPERIENCIA INOLVIDABLE

175 EDITORIAL

ABRIL

PERMANENCIA DE CICLO SIETE

n su quinta versión de la ‘Semana por la sostenibilidad’, llevada a cabo desde el sábado 30 de marzo hasta el viernes 5 de abril, San Andrés adelantó –en forma simultánea a 22 países– actividades enfocadas en siete temáticas específicas: Biodiversidad, Movilidad, Educación, Diseño Sostenible, Empresas Sostenibles, Estilos de Vida Saludables y Cultura. Con el objetivo de generar conciencia y realizar acciones de alto impacto en todas las sociedades involucradas para trabajar por un mundo más sustentable; durante dicha semana se logró llevar el mensaje de la sostenibilidad al Archipiélago a través de siete días de aprendizaje y labores que replicaron las experiencias vividas en 365 días de acción. En efecto, la Mesa Regional Ciclo Siete San Andrés conformada por la Fundación Seaflower, la Corporación Ambiental Coralina y la empresa de aseo Trash Busters, entre otras entidades, inició desde el año pasado la coordinación de lo que serían las actividades de la semana, logrando en el camino la vinculación de numerosas entidades y la participación de más de 1500 voluntarios en las experiencias. Por ejemplo, liderados por la organización Corales de Paz, operadores de buceo y snorkeling recreativo de la isla junto a pescadores artesanales, llevaron a cabo una nueva jornada de restauración de corales en el arrecife conocido como La Pirámide, logrando adelantar la intervención positiva de significativos fragmentos ubicados en un área afectada por diversos factores nocivos para la biodiversidad. También se realizaron jornadas de aseo de playas (beach cleanup) en el sureste de la isla (San Luis, Smith Chanel, Elsie Bar) donde se recogieron más de 150 bolsas de basura de la costa, principalmente latas, botellas y plásticos desechables que se encontraban abandonados junto al mar y en otros sitios aledaños. A la par se hicieron solidarias jornadas reforestación. Sin embargo, poco o nada de lo realizado al cabo de estas cinco versiones se logrará anclar de manera sostenible en la comunidad si no se continúa con la gestión educativa, didáctica y formativa profundizando en las múltiples capas sociales y generacionales de la sociedad isleña. Y para que esto suceda se necesita el liderazgo consciente y comprometido de actores como la Fundación Seaflower: alma, corazón y nervio del Ciclo Siete en San Andrés.

PORTADA Imagen aérea Jhonny Cay FOTÓGRAFO Daniel Parra TEMÁTICA Triatlón San Andrés 2019

SUMARIO

PORTADA/ TRIATLÓN SAN ANDRÉS UNA EXPERIENCIA INOLVIDABLE

GUATEMALA Y EL SALVADOR/ LA MAGIA DEL MUNDO MAYA

GUSTAVO TATIS GUERRA/ GABO, LOS ORÍGENES DE UN GENIO

SEMANA SANTA/ LA VIDA MARINA DE OLD PROVIDENCE

MAGDALENA/ ABRIENDO CAMINOS

LUCY CHOW/ “A LA VIDA, EL COLOR SE LO PONES TÚ”

GOURMET/ ROCKY CAY RESTAURANT, BAR & BEACH

SOMOS Director Eduardo Lunazzi Asesora Editorial Inés Celis Director de Arte Jesse Lunazzi Celis

Redacción Billy Lunazzi Celis Gustavo Tatis Janeth Raga Ethel Bent Norberto García

Editor Cartagena Amaury Muñoz Editora Barranquilla Keisha Pusey Editor Santa Marta Norberto García

Director comercial Costa Caribe Edward Lunazzi Celis Fotografía Edgar Barragán Pedraza Producciones Edward Yoli Otalora

ISSN:1692-8520 Producción General Casa Editorial Welcome (C.E.W.) Centro Comercial New Point L-207. Tel.: (+57) 8 5127981 E-mail: direccion@welcomesanandres.com www.welcomecaribe.com

Récord: más de 2.500 deportistas arribaron a la triatlón de San Andrés

UNA EXPERIENCIA INOLVIDABLE Este año, entre el 29 y el 31 de marzo, la isla fue sede nuevamente del Campeonato Nacional XSeries Tri-San Andrés, organizado por la firma ‘Xportiva’; evento que convocó este año a más de 2.500 participantes. Hito deportivo en la isla. Como dato relevante, la organización de esta exitosa competencia tuvo como cerebro principal, al sanandresano Luis Fernando Harb, quien es ahora asociado de la mencionada empresa de eventos deportivos.

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Por Eduardo Lunazzi Fotos: Daniel Parra

a competencia cuenta con el aval de la Federación Colombiana de Triatlón y tuvo este año como patrocinador oficial a la aerolínea Wingo. Esta competición hace parte del Campeonato Nacional de esta disciplina, de donde salen integrantes para la selección Colombia y es clasificatoria para los Juegos Nacionales, Ciclo Olímpico y para el Campeonato Mundial que este año será en Lausana(Suiza).

TRIATLETA ‘DE LA CASA’ Harb nació en San Andrés, pero pasó varios años por fuera de la isla. Estudió Ingeniería de Sistemas y Administración de Empresas; y durante una larga estadía en la ciudad de Cali, se volvió un apasionado al ciclismo, practicando principalmente mountain-bike y ciclo-ruta. “Posteriormente competí en trail-running a nivel nacional, quedando en la segunda posición. Allí uno de los participantes me sugirió continuar con el triatlón, dada mi experiencia como ciclista y ahora como corredor; la natación la traía desde mis primeros años de infancia en la isla, así que era cuestión de entrenamiento”, aseguró. Así, hace siete años corrió su primera triatlón y fue tal su rendimiento, que trascendió a un nivel competitivo en Colombia y en el exterior. “Tengo la fortuna que mi esposa también practica esta disciplina, así que durante un viaje a Cozumel (México) competimos y nos quedamos una semana más; allí entendí en qué consistía el turismo deportivo y vimos un enorme potencial en San Andrés para este tipo de eventos, que

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mueven una masa importante de visitantes especializados, mucho más responsables con el medioambiente y de un alto poder adquisitivo”, explicó el deportista.

UN POCO DE HISTORIA Dicha competencia llevaba realizándose en la isla hace 36 años, con algunas pausas y con una difusión menor a la actual, por cuenta de la Federación Colombiana de Triatlón. Sin embargo, hace algunos años, no siguieron organizando carreras porque entendieron que debían dedicarse a otras cosas, como legislar o gestionar viajes de preparación y patrocinios, así que delegaron ese trabajo a un operador logístico privado; en este caso a Xportiva. “La gente de Xportiva no conocía a nadie en San Andrés; alguien les dio referencias mías y así fue como empezamos a organizar la carrera de 2018. Yo me encargo de las gestiones comerciales, trámites, permisos, diseño de rutas, contrataciones y demás”, comentó Harb. La organización aspira a que este encuentro de triatlón, se convierta en el más importante de toda Colombia. Según cifras entregadas por los organizadores, en el año 2018 acudieron 1.780 participantes; mientras que en 2019, el número llegó a 2.540. Para esta edición se organizó una ‘para-triatlón’, en la que además del héroe sanandresano Michael Villar Corpus –que ocupó el segundo lugar–, compitieron paratriatletas provenientes de Ecuador. Estos deportistas y cuatro

panameños, integraron la cuota extranjera en esta competición. Llama la atención que en promedio 2,7 acompañantes viajan con los atletas; así que se estima que ese fin de semana hubo, sólo en el marco de la triatlón, más de 6.500 personas en la isla. “Ese número se vio y se sintió; la economía se movió durante esos días, eso sin contar con las personas que se quedaron más días, una vez concluyó la competencia. Por eso a la fecha, este es el evento que más gente ha traído a San Andrés”, estimó el organizador.

TRAVESÍA JOHNNY CAY- SAN ANDRÉS Entre las categorías que se manejaron, además de la para-triatlón, se tuvieron grupos por edades, infantil (de 10 a 16 años), prueba sprint, súper sprint, carrera atlética 5k y la acuatlón o ‘carrera reina’; esta última tal vez la más esperada por todos los participantes, porque el arranque se dio desde el Parque Regional Johnny Cay. El trasporte de los 1.100 competidores que hicieron este año la travesía (en 2018 fueron alrededor de 650), estuvo a cargo de Native Brothers, cooperativa de lancheros que cumplió ampliamente con las expectativas de la organización, en términos de seguridad y cumplimiento de los horarios fijados. También se contó con escenarios como la zona del Cove, la peatonal de Sprat Bight y la avenida Providencia; lo que produjo cierres temporales

Nadie es profeta en su tierra. El director de la Triatlón, Luis Fernando Harb, amante del ciclismo, se abstiene de competir en las pruebas que organiza.

de algunas vías, que fueron difundidos de manera previa en varios medios.

redes sociales a nivel nacional y los contactos no se hicieron esperar.

se de artículos especializados para este tipo de competencias.

Harb comentó que uno de sus objetivos cuando empezó a trabajar con Xportiva, fue contratar la mayor cantidad de bienes y servicios en la isla.

“Al lunes siguiente de haber concluido la triatlón, empezamos a recibir mails de todas partes de Colombia con deportistas que manifestaban su deseo de participar en la carrera de este 2019. Así que la expectativa que se nos generó fue demasiado alta y cuando tuvimos que cerrar las inscripciones un mes y medio antes, tras alcanzar el límite de participantes, se ratificó nuestro compromiso de ofrecer un evento superior”.

Igualmente, se lanzó el ‘Morgan Challenge’ para aquellos osados que se atrevieran a correr los tres días seguidos durante la triatlón; lo que elevó indudablemente el espíritu competitivo del encuentro.

“Me siento satisfecho porque –por ejemplo– varios pobladores del Cove fueron proveedores de la alimentación; además la hidratación y el personal para el montaje de las estructuras fue contratado en San Andrés, logrando beneficiar a cerca de 300 personas. Lo único que se trajo desde el continente fueron las estructuras metálicas, alfombras, medallas y los uniformes”, añadió. La organización también se valió de estudiantes de grado undécimo, para que colaboraran en la logística a cambio de la certificación de ese tiempo como horas de ‘trabajo social’, (requisito para poder graduarse). Además patrocinaron a varios niños con discapacidad de la Fundación Mauricio Alejandro Vélez.

‘XSERIES’ FUERA DE SERIE Cuenta la historia reciente que cuando se realizaron pruebas anteriores algunos clubes dudaron en participar porque se habían distanciado de esta competencia, dadas algunas falencias que presentaba la Federación de Triatlón en la organización. Sin embargo, tras el paso de la organización a manos de privados, la competencia del año pasado fue todo un éxito; rápidamente esa buena experiencia, se difundió con la inmediatez de las

“Nuestro ideal siempre desde un principio fue que la experiencia de cada deportista comenzara, desde el entrenamiento en su ciudad de origen; para ello les enviamos mails, noticias y videos de los sitios por donde correría, para que aumentara su emoción por la competencia”, explicó Harb.

PATROCINADOR DE ALTO VUELO Adicionalmente, este año el patrocinador oficial fue Wingo y a ellos también se le transmitió la idea de la experiencia inolvidable y crearon una fila preferencial en el counter para los atletas, sus equipajes portaban adhesivos con frases motivantes como “ánimo campeones” o “este equipo pertenece a un crack” e incluso, durante el vuelo el capitán saludó de manera especial y las auxiliares ofrecieron un menú especial, con productos alimenticios exclusivos de su dieta. La experiencia continuaría en San Andrés, con la Feria ‘Expo’ que contó con 21 comerciantes en el hotel Sunrise que promovieron toda cla-

PLANES A FUTURO Cabe recordar que Harb sigue activo en la escena de la triatlón, no sólo a nivel nacional. Al culminar la Tri-San Andrés 2019, comenzó su preparación en Cali para participar en octubre próximo de la competencia ‘Full Ironman’ en Kentuky (EE.UU.). La gran noticia para el próximo año, es que se trabajará para atraer a competidores de las islas del Caribe y hacer del Xseries Tri-San Andrés 2020 un evento internacional. “Para ello comenzaremos una correría hacia el mes de octubre para contactar a competidores de Costa Rica, Guatemala, Honduras y de Panamá; con estos últimos ya tuvimos los primeros acercamientos gracias a los participantes de este año. Si por reflejo la información llega a Gran Caimán, Jamaica u otros países de la región, serán igualmente bienvenidos porque lo que soñamos es que esta triatlón se convierta en el evento deportivo más grande del Caribe”, concluyó Harb. Un anhelo difícil, laborioso, pero nunca imposible para un inagotable como él.

Centroamérica a la orden: un destino que se reinventa día a día

LA MAGIA DEL MUNDO MAYA Con ocasión de la reciente Vitrina Turística Internacional de Anato, cuyos invitados especiales fueron Guatemala y El Salvador, a continuación enfocamos editorialmente algunos de sus destinos más interesantes y atractivos. Dos de las naciones centroamericanas más visitadas en los últimos años, con un significativo crecimiento en la demanda de sillas aéreas, hospedaje y receptivos para todos los gustos.

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uatemala ha sido mundialmente reconocido por ser el país que contiene la mayor riqueza de la civilización Maya. Además de una exuberante biodiversidad cuenta con la mayor cantidad de sitios arqueológicos de toda la región. Más del 50% de la población del país es de origen Maya, y actualmente se hablan 22 lenguas o dialectos de esta maravillosa cultura ancestral.

VOLCANES, GIGANTES ATRACTIVOS

Por su parte, en El Salvador existen ciudades mayas, las cuales se han incluido dentro de la oferta turística de este país en la denominada la Ruta Arqueológica que lleva a los visitantes hacia una de las culturas de mayor influencia en la historia del Mundo. Cuenta además con sitios arqueológicos como Casa Blanca, donde se puede aprender la técnica del teñido en añil; Tazumal, con la estructura maya más alta del país; y en la zona paracentral y oriente del país, Cihuatán y Quelepa.

A su vez, El Salvador ofrece una Ruta denominada El Boquerón, la cual se realiza por el perímetro del volcán de San Salvador, a 35 minutos de la ciudad capital sobre la Carretera de El Volcán. Este macizo rocoso compartido entre tres importantes cerros, El Jabalí con 1300 msnm, El Picacho con 1959 y el Boquerón con 1893.

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En Guatemala se puede admirar el lago de Atitlán, considerado por la National Geographic como el lago más hermoso del mundo por su color azul profundo y entorno natural. Se encuentra a 1600 metros a nivel del mar y está rodeado de varios poblados y volcanes, los cuales ofrecen una vista única del lugar.

DESTINOS MÍSTICOS La región oriente de Guatemala se ca-

racteriza por el clima cálido y el fervor religioso católico de la ciudad de Esquipulas, centro de peregrinaciones para visitar la basílica que resguarda al famoso milagroso Cristo Negro. Una de las más importantes festividades celebradas en este país es la Semana Santa, como parte de una tradición que incluye gastronomía autóctona, alfombras de aserrín de colores bajo la creatividad de los feligreses o verduras. En 2008 dicha semana fue declarada Patrimonio Cultural Intangible de la Nación. En El Salvador se realiza el City Tour Beato Romero, con el que se impulsa el turismo religioso en el país teniendo como punto principal la imagen del ahora San Oscar Arnulfo Romero. Se hace un recorrido por 10 sitios en los municipios de San Salvador, Santa Tecla y Antiguo Cuscatlán, los cuales se encuentran a una distancia máxima de 30 minutos entre cada municipio en la urbe central de la ciudad capital.

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Un proyecto innovador en Pueblo Viejo, Magdalena

ABRIENDO CAMINOS

Creando fuentes de trabajo, abriendo horizontes y enseñando a apreciar los propios recursos, surge un proyecto que está a punto de comenzar a operar en Pueblo Viejo, municipio del Magdalena reconocido por su estrechez económica y su anhelo de superación. Texto y fotos: Norberto García

ué hacemos para lograr que el descontento de los pobladores encuentre una salida? ¿Qué aportamos para el sostenimiento de un ambiente maravilloso que corre el riesgo de dañarse? ¿Cómo conseguimos los recursos para crear soluciones? Estas y un sinfín de preguntas, rondaban la cabeza de Fidel Vargas Salcedo, Director de Turismo del Departamento del Magdalena. Al asumir su cargo, fue buscando alternativas, para que la gente tuviera a su alcance un nivel de vida más digno. Apelando a su mente creativa, fue dándole forma a una idea, donde la Ciénaga Grande, tuviera posibilidades más rentables que la oferta laboral a su alcance. Finalmente supo qué quería hacer. Ahora, se trataba de transformarla en realidad, cosa complicada sin contar con los recursos. Esto no fue obstáculo a la tenacidad de este inquieto samario. Apoyado por la Gobernación, encontró en Fontur (Fondo Nacional de Turismo) el soporte que necesitaba. Presentó su idea, dibujó en el aire su proyecto, apelando a ese realismo mágico que

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nadie sabe cómo funciona, pero que surge espontáneamente en los seres que no se conforman con un no. Consiguió que su plan fuera apreciado, así que llegó la hora de hacer un presupuesto. De esta manera apareció la financiación necesaria. Armó un equipo de diseñadores, explicó qué inquietaba sus meditaciones, hasta que logró dar en el clavo. Ahora, se trataba de licitar y conseguir el contratista que ejecutara la obra soñada. Mientras tanto, adquirió para el Departamento, un lote de 5.000 metros cuadrados colindante con la Ciénaga Grande y al borde de la carretera que recorre toda la costa Caribe. Una firma de Cartagena aportó la mejor propuesta y comenzaron a excavar y enterrar los pilotes que darían fortaleza a la plataforma de la cual surgiría todo lo demás. Luego, abrieron entre el manglar unos pequeños canales para que se inundara el espacio donde estaban las columnas, de manera tal que se acercara al diseño de las casas palafito que albergan varios miles de colombianos.

PARADOR SUSTENTABLE Poco a poco, bajo la vigilante mirada de Vargas Salcedo, fue tomando forma el Parador. Un restaurante de dos pisos, ocho locales comerciales, un teatro, un embarcadero con todas las especificaciones, una torre generadora de energía eólica, paneles de energía solar y una valla; resultan enriqueciendo la oferta, para que tanto turistas, como lugareños, samarios, cienagueros y barranquilleros, dispongan de un lugar donde tomar un refrigerio, almorzar o salir en lancha a visitar la maravilla de la Ciénaga Grande, que son los pueblos palafito. Maravilla que todos los colombianos deberían conocer, apreciar y valorar. Estos pueblos lo integran gente buena, orgullosa, humilde, amable y abierta a quienes los visitan. A pesar de las limitaciones, no encontrarán ni un solo mendigo, tampoco niños desnutridos o mal vestidos. Tal vez sea la dignidad, la característica dominante de estos pueblos, quienes expresan su creatividad en la forma y colorido de sus casas. Digamos que el ingrediente básico para lograr un sueño, es creer en él. Fidel Vargas Salcedo es un claro ejemplo de ello.

Pueblos Palafito, maravilla que todos los colombianos deberĂan conocer. Desde este punto se podrĂĄ trasladar a ellos en lancha.

Lanzada nueva obra de Gustavo Tatis Guerra en España

GABO, LOS ORÍGENES DE UN GENIO Estuvo a punto de llamarse Olegario, que era el nombre del santo de aquel 6 de marzo de 1927, en que vino al mundo a las nueve de la mañana, en Aracataca. Su padre Gabriel Eligio sugirió su primer nombre y el segundo de José, el carpintero y patrono de Aracataca. Misia Juana de Freytes propuso un tercer nombre por la alegría reconciliadora que deparaba el nacimiento del niño en las dos familias en conflicto. Así que en el acta de bautismo olvidaron ese tercer nombre: Gabriel José de la Concordia. Este recuerdo cierra el primer capítulo de las memorias ‘Vivir para contarla’ de Gabriel García Márquez. Por Gustavo Tatis Guerra

a aparición de este libro confrontó a su biógrafo inglés Gerald Martin (Londres, 1944), quien a lo largo de 17 años, se consagró a la escritura e investigación de ochenta años de vida y creación del escritor colombiano y produjo dos mil folios y seis mil notas al pie y trescientas entrevistas. Mientras tanto, casi al mismo tiempo en que escribía la biografía se enfermaba de lo mismo del biografiado: sin duda, una aventura titánica, absorbente, abrumadora, dispuesta a buscar las profundidades no reveladas. Martin llegó al límite de amanecer bajo la lluvia en Aracataca, para “empaparme del ambiente”. Y en todo este tiempo estuvo por lo menos un mes entero en la compañía de su biografiado en distintos momentos y lugares, públicos y privados. “Todo escritor que se respeta debería tener un biógrafo inglés (…) Escribe lo que veas; yo seré lo que tú digas que soy”. Pero el escritor se adelantó al biógrafo en 2002 al publicar los primeros treinta años de su vida en las 579 páginas de “Vivir para contarla” y desafió a todos los biógrafos con su sentencia de que “la vida no es la que unió vivió, sino la que uno recuerda y cómo la recuerda”. RASTROS Y HALLAZGOS El primer secreto poco conocido, es sobre el apellido del padre del escritor. Gabriel Eligio García Martínez, nacido en Sincé, en 1901, y fallecido en Cartagena en 1984, adoptó el apellido de su madre Argemira

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García Paternina, nacida en Caimito, 1887, abuela paterna del escritor, y no de su padre Gabriel Martínez Garrido (Sincé, 1872). La niña Argemira fue seducida a sus 13 años por Gabriel Martínez Garrido de 27 años.

obstante, en una sociedad profundamente católica, en la que se respetaban todas las jerarquías y esnobismos tradicionales…”. También el coronel Nicolás Márquez que fue hijo legítimo, fue criado por su abuela.

El prólogo del libro de Martin se titula ‘De orígenes oscuros 1800-1899’, en el que hace un retrato implacable de los abuelos maternos y paternos del escritor. A la abuela Argemira la describe como “una mujer alta, escultural y de piel blanca, nunca se casó, sino que mantuvo relaciones con numerosos hombres y dio a luz a siete hijos ilegítimos tres de ellos, en particular de un tal Bejarano”. Sin embargo, su primer amante fue Gabriel Martínez Garrido, abuelo paterno del escritor, a quien describe como heredero de una estirpe de terratenientes conservadores; excéntrico hasta rozar el desvarío, había dilapidado casi toda su fortuna”. Trajo al mundo a Gabriel Eligio García Martínez, su hijo ilegítimo, padre del escritor.

Tuvo dos hijos ilegítimos antes de sus veinte años. A José María (1882) y Carlos Alberto (1884). Tranquilina, nacida en Riohacha en 1863, era hija ilegítima y llevaba los apellidos de dos destacadas familias conservadoras de la región. Nicolás y Tranquilina eran descendientes de familias blancas europeas. Con extrañeza el biógrafo inglés describe como los padres del escritor dejan en manos de los abuelos maternos a un niño de pecho. “No había cumplido un año cuando su madre lo dejó. Ahora tenía casi siete. Así que sólo entonces, porque ella había vuelto, lo entendió: su madre lo había abandonado. Y Gabito jamás se sobrepondría de ello, en buena medida nunca conseguiría afrontar los sentimientos que este hecho provocaba en él. Y entonces, muy pronto, lo abandonó de nuevo”.

El biógrafo inglés cuestiona al abuelo materno Nicolás Márquez Mejía (Riohacha, 1864-1937), quien se casa con su prima hermana Tranquilina Iguarán Cotes: “Como es natural, el espectro del incesto, cuya sombra planea inevitablemente sobre un matrimonio como el de Nicolás y Tranquilina, añade otra dimensión, mucho más siniestra, al concepto de ilegitimidad. Y más adelante Nicolás sembró, tal vez, docenas de hijos ilegítimos después de casarse. Vivía, no

Luisa Santiaga Márquez, madre del escritor, nacida en Barrancas, en 1905, hija del coronel de un ejército derrotado, vencido por los conservadores en la guerra de los Mil Días, es descrita por su hijo en sus memorias como una criatura de “belleza romana”, que a sus 45 años, sumando sus once partos, había pasado casi 10 años encinta. “Era digna y pálida, y más distinguida que nunca por la moda del año: vestido de seda color de mar-

fil por el talle en las caderas, collar de perlas de varias vueltas, zapatos plateados de trabilla y tacón alto, y un sombrero de paja fina con forma de campana como los del cine mudo. Su abrazo me envolvió con el olor propio que le sentí siempre, y una ráfaga de culpa me estremeció de cuerpo y alma, porque sabía que mi deber era quererla pero sentí que no era cierto”. “Resulta difícil entender que Luisa dejase a su primer hijo a una edad en la que podría haber seguido muchos meses amamantándolo. Fuera de toda duda está, en cambio, el firme compromiso con su esposo”- dice Martin. A pesar de las críticas de sus padres, por encima de todos los defectos y excentricidades de Gabriel Eligio, tenía que amar de veras a su marido y se entregó, al parecer sin titubear, a su cuidado. Por encima de todo antepuso su esposo a su primogénito. Nunca sabremos lo que Luisa y Gabriel Eligio pensaron o qué se dijeron mientras tomaban el tren en Aracataca con dirección a Barranquilla, tras dejar atrás a su primer hijo. Sabemos, en cambio, que la primera iniciativa de la joven pareja fue un fracaso financiero y que, sin embargo, a los pocos meces Luisa volvió a quedar encinta; volvió a Aracataca a dar a luz a su segundo hijo, Luis Enrique, que nacería el 8 de septiembre de 1928. Esto significa que tanto ella como el recién nacido estaban en Aracataca durante el período que culminó con la masacre de los peones bananeros de Ciénaga en diciembre de aquel año y los muchos asesinatos que posteriormente se cometieron en la propia Aracataca y alrededores. Uno de los recuerdos tempranos de Gabito era el de los soldados que pasaban frente a la casa del coronel”. No podría entenderse el contexto social y cultural de aquellos años veinte y treinta en el Caribe colombiano en la mirada del inglés, donde era común dejar los niños en casa de tíos y abuelos, y comprender la dimensión de la distancia geográfica en aquel tiempo, entre Sincé y Aracataca. Para el biógrafo el escritor fue abandonado por sus padres. No es precisa ni exacta la definición de Luisa Santiaga, como “la hija díscola del coronel”. El coronel por su parte, se opuso siempre a la relación entre Luisa y Gabriel Eligio, porque además de “pobre y forastero, era hijo ilegítimo, y, quizá lo peor de todo, ferviente incondicional del detestado Partido conservador”. El escritor en sus memorias precisa que “entre los argumentos fuertes contra Gabriel Eligio estaba su condición de hijo natural de una soltera que lo había tenido a la módica edad de 14 años por un tropiezo casual con un maestro de escuela…; Gabriel Eligio era un ejemplar distinguido de aquella estirpe descamisada. Desde los 17 años había tenido cinco amantes vírgenes, según le reveló a mi madre como un acto de penitencia en su noche de bodas a bordo de la azarosa goleta de Riohacha vapuleada por la borrasca. Le confesó que con una de ellas, siendo telegrafista en la población de Achí a los 18 años, había tenido un hijo, Abelardo que iba a cumplir tres. Con otra, siendo telegrafista de Ayapel, a los 20 años, tenía una hija de meses a la que no conocía y se llamaba Carmen Rosa”.

Todo ese universo conyugal complejo y en conflicto sirvió de material para la construcción de su novela ‘El amor en los tiempos del cólera’, en la que Luisa y Gabriel Eligio, alimentarán el espíritu de los amores contrariados entre Florentino Ariza y Fermina Daza. MACONDO ESTABA EN SU CASA Vistos y confrontados los árboles genealógicos de la familia Márquez Iguarán y García Martínez y la familia mítica de los Buendía en Cien años de soledad, hay demasiados puntos de encuentro y semejanza. La familia materna tiene sus ancestros españoles en el Coronel Nicolás del Carmen Márquez (1780 Castilla-España), abuelo del Coronel Nicolás Nicolás Márquez, abuelo del escritor, y de Juanita Hernández (1795 Andalucía), esposa del primer coronel. De esta unión nace Nicolás del Carmen Márquez Hernández (1820 Castilla), quien se casa con Luisa Josefa Mejía Vidal (1838 Riohacha), de cuya unión nacen: Wenefrida Márquez Mejía, Francisco Márquez Mejía, Armando Márquez Mejía, Nicolás Márquez Mejía. De la relación extramatrimonial entre Rosa Antonia Iguarán Hernández y Agustín Cotes (1825 Fonseca), nace Petra Cotes, hermanastra

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de Tranquilia Iguarán, y “emparentan a la familia de García Márquez con Consuelo Araujonoguera, Alfonso López Michelsen, José Francisco Socarrás, Poncho Cotes y Ruth Ariza Cotes”, según Gerald Martin. La familia paterna proviene de Pedro García Gordón, finales del siglo XIX, en Madrid. Su hijo Aminadab García (Caimito, 1834) tiene una relación extramatrimonial con María de los Ángeles Paternina Bustamante (Sincelejo, 1855), allí nace Argemira García Paternina (Caimito, 1887- Sincé, 1950 Sincé), abuela del escritor, de cuya unión extramatrimonial con Gabriel Martínez Garrido nace Gabriel García Martínez, padre del escritor. De la unión matrimonial con Luisa Santiaga Márquez nacen: Gabriel José (Aracataca, 1927- México abril 17 de 2014), Luis Enrique (Aracataca, 1928- Barranquilla 2015), Margarita (Barranquilla, 1929), Aida Rosa (Barranquilla, 1930), Ligia (Aracataca, 1934-2014), Gustavo (Aracataca, 1935- 2014), Rita del Carmen (Barranquilla, 1939), Jaime (Sucre, 1940), Hernando (Sucre, 1943-2018), Alfredo (Cuqui, Sucre 1946-1998), Eligio (Yiyo), Sucre 1947-2002). De los hermanos de Gabo solo sobreviven Jaime, Rita y Margoth. Los García Márquez residen en Cartagena desde 1951. El Nobel vino primero en 1948.

UNA FLOR AMARILLA RECORRE EL MUNDO El periodista y escritor Gustavo Tatis Guerra, presentó en marzo de 2019, en Casa de América, Madrid, su libro ‘La flor amarilla del prestidigitador’, publicada por Navona, con prólogo del biógrafo Dasso Saldívar, en el 92 aniversario de natalicio del autor de Cien años de soledad, y 5 años de su partida. El libro fue presentado por Dasso Saldívar y Juan Cruz, quienes celebraron la aparición de este libro que calificaron de “extraordinario”, y subrayaron las diversas facetas del genio literario, el retrato cotidiano del ser humano junto a su familia. “Yo siempre dije que las crónicas de Tatis sobre Gabo, eran a la vez las más divertidas y las más autorizadas, salidas de las tierras de los García Márquez y me alegra muchísimo ver que ahora nos seran accesibles a todos”, escribió el biógrafo inglés Gerald Martin. El libro será presentado el 4 de mayo en Fiilbo 2019. Y ha tenido un impacto en España, Argentina, México, Brasil, Colombia, entre otros.

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Viva el mar en Semana Santa

LA VIDA MARINA DE OLD PROVIDENCE Las artes y los quehaceres relativos al mar son parte fundamental de la vida en Providencia y Santa Catalina y de su idiosincrasia. Allí realmente todo gira en torno a él, tanto en lo relativo al turismo como en la cotidianidad de su gente. Hay quienes incluso aseguran que los niños, aprenden primero a nadar que a caminar. En esta Semana Santa, viva su propia experiencia de la vida marina de Old Providence.

AT BOAT’ RACES El ‘cat boat’ es una embarcación con una sola vela fijada a un largo mástil, de construcción artesanal en madera siempre a cargo de los raizales. Los conocimientos sobre su fabricación llegaron de Islas Caimán y su uso inicial era para pescar tortugas, principalmente. Hoy en día, son emblema de la cultura de Providencia donde competir en una de estas embarcaciones se ha convertido en un símbolo de prestigio. ¡Es fantástico asistir a estas emocionantes carreras! BUCEO DE PRIMER NIVEL Se podría afirmar que las aguas

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del archipiélago ofrecen el mejor buceo de toda Colombia por su visibilidad, temperatura y la gran biodiversidad en flora y fauna de sus orillas y profundidades. Providencia cuenta con una gran variedad de sitios para practicar el buceo: embarcaciones hundidas, cuevas y grietas que esperan a los entusiastas del mundo submarino. Los operadores locales de buceo son profesionales instructores y por supuesto expertos lobos marinos. PESCAR CON LOS MEJORES Los pescadores en estas latitudes son hombres que poseen un vasto

Se podría afirmar que estas aguas ofrecen el mejor buceo de toda Colombia por su visibilidad, temperatura y la gran biodiversidad en flora y fauna.

conocimiento, fuerza y valentía heredada desde tiempos inmemoriales, en un arte que no sólo consiste en manejar cordeles… Hay que tener paciencia bajo el sol y aprender a descifrar el mar, los vientos, las corrientes y la dinámica de los peces y otras criaturas.

DELICIAS DEL MAR Para finalizar estos días de sol y mar, que dejan como resultado una enorme satisfacción de la experiencia vivida pero también un enorme apetito, nada mejor que darse un gusto con lo mejor de los mariscos de Old Providence.

En la actualidad, la pesca es atractiva para muchos viajeros que ven en esta actividad, una práctica que complementa sus planes vacacionales. En Providencia hay especialistas que ofrecen su experiencia para vivir esta aventura con seguridad y satisfacción garantizada.

Disfrute de ricas langostas, el famoso caracol pala único del Caribe, pargo, cherna, pulpo y mucho más, todo del mar directo a su mesa con máxima frescura y con el toque isleño propio de la gastronomía inigualable de estas islas.

GUARDERÍAS CORALINAS Para llegar a Providencia, podrá tomar una avioneta desde San Andrés con un vuelo de 20 minutos de duración. Para una opción más económica, podrá viajar vía marítima en Catamarán en un trayecto de 4 horas aproximadamente. Para disfrutar de estos receptivos, podrá contactar a la agencia local Paradise Tours Contact: +57 311 605 0150 paradisetourscontact@gmail.com

Belleza y diversidad con NYX en San Andrés San Andrés fue color, moda y vanguardia durante la visita de relanzamiento que hizo la marca NYX para este mercado, atractivo dentro del Caribe por la diversidad cultural perfecta para su gran variedad de productos en todos los tonos, desde los clásicos y conservadores hasta lo más colorido y atrevido. Para mostrarlo de una manera magistral, el maquillista internacional Daniel de la Torre hizo una demostración en vivo en el marco del evento ofrecido por NYX Professional Makeup y el Almacén Madeira de San Andrés, comercializadora de la marca en la isla.

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Lucy Chow, pintando con alma y vida…

“A la vida, el color se lo pones tú”

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Lucy Chow Davis. Tanto qué contar de esta polifacética y luchadora, esposa y madre que en su juventud fue nadadora destacada en el ‘Mar de los 7 colores’; Mujer Cafam en el 2007; y desde hace más de 15 años, dedicada de lleno al arte pintando con su boca (antes lo hacía con los pies), bellos paisajes de la cotidianidad de su natal isla de San Andrés. Por Janeth Raga

ucy emplea la técnica del óleo para plasmar, todo lo que ha visto en su “paraíso terrenal”: el océano y sus animales; la cocción del run down y de historias familiares, en los enormes patios de las viviendas tradicionales de la isla; además de las labores de pesca de su padre, Chester, quien a sus 82 años no deja de salir al mar. La osadía seguramente la heredó de él…

también hay”, explica Chow Davis.

Nuestra artista recientemente incorporó a su trabajo obras con papel ‘maché’, al cual le imprime posteriormente toda su magia en forma de color. Las mujeres afro con vistosos turbantes, son las preferidas de los visitantes extranjeros que han tenido la fortuna de adquirir uno de sus cuadros.

“Aquí se fabrican cosas bellas, novedosas; los artistas de la isla tenemos mucho para mostrar de nuestras costumbres, plasmadas en madera, papel ‘maché’, wild pine, cáscara de coco y otros materiales. Tenemos bolsos, pinturas, bisutería… pero considero que hace falta mayor promoción del gobierno y que nuestros paisanos también pongan su mirada en los productos que se hacen en la isla”, dice la artista isleña.

“EL ARTE: MOTOR PRINCIPAL DE MI VIDA” “Trabajo diariamente en mi casa-taller para tener suficiente material cuando me invitan a distintas actividades. No son muchas, pero me gusta estar ocupada creando cuadros de diferentes tamaños, para que mis clientes tengan de dónde escoger: unos los prefieren chicos, compran tres o cuatro y arman una serie; otros al contrario los prefieren grandes, así que para ellos

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La pintora desearía tener un local o galería, donde pudiera exhibir su obra junto a la de otros talentosos artistas isleños; para que los turistas adquieran artesanías verdaderamente autóctonas con lo que, no sólo apoyarían el arte local, sino que también aprenderían mucho más de la cultura y tradiciones del Pueblo Raizal.

Y es verdad. Aunque en ocasiones “la moral decae como en todo ser humano”, por la incertidumbre que rodea su ‘querer hacer’ y ‘poder hacer’; porque se aproxima el grado de bachiller de su hijo Joel y su futuro educativo todavía es incierto…

A pesar de todo a Lucy la vemos en la mayoría de ferias artesanales de la isla; recibiendo a extranjeros que arriban en veleros y cruceros; y durante el año 2018, dictando clases a niños en su propia casa, a través de un contrato que gestionó con la Gobernación. Este año, Lucy está a la espera de tener esta misma oportunidad laboral, porque representaría un ingreso fijo en su hogar y sobre todo, para poder trabajar con los niños en pro de cultivar desde tempranas edades, el amor por el arte y para que empleen su tiempo libre en actividades productivas. “Soy consciente que es dificil vivir del arte, pero es algo de lo cual uno se enamora. Cada día que yo me pongo a trabajar, quisiera seguir y seguir, y no parar… comencé a pintar desde los 35 años y aunque no ha sido nada fácil, pienso seguirlo haciendo hasta que Dios me dé vida”, concluyó. Apoye el talento sanandresano. Las obras de Lucy están a disposición, tanto de residentes como de turistas, en los teléfonos 313 2888597; o en el número fijo (8) 5121365.

w S itios R ecomendados : B arranquilla

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La Troja: es el estadero de música salsa insigne de Colombia, vigente por más de 50 años. Un sitio tradicional, representativo de Barranquilla y de sus carnavales, muy frecuentado por turistas de todas partes del mundo y que puede albergar cada día de un fin de semana hasta unas 900 personas.

La Cueva: un centro cultural y restaurante con más de 60 años de historia, bohemia y literatura en la costa Caribe. Sus fundadores crearon el Carnaval de las Artes y el lugar guarda las memorias de sus visitantes más asiduos, tales como: Gabriel García Márquez, Alejandro Obregón, Germán Vargas, Álvaro Cepeda, Alfonso Fuenmayor, Juan B. Fernández Renowitzky, Rafael Escalona, Kique Scopell, Juancho Jinete, Estelio Racedo y otros más.

Kilymandiaro y Pradomar: restaurante, hotel y playa ubicado en Puerto Colombia (Atlántico); un espacio turístico donde se practican varios deportes náuticos y que actualmente es muy visitado por locales y por turistas. Escenario donde se originó hace unos años uno de los mejores festivales musicales, llamado ‘Playa Verano’.

La Antigua Aduana: actualmente en proceso de remo-

delación, el complejo cultural de la Antigua Aduana integra al Archivo Histórico del Departamento, las Bibliotecas Piloto del Caribe, Infantil Piloto del Caribe y el Centro de Documentación Musical ‘Hans Federico Neuman’. Otros escenarios que lo conforman son la plaza de La Locomotora, la galería de la Aduana y La Arcada, y el Auditorio Mario Santo Domingo para la realización de eventos y reuniones.

El Castillo de Salgar: es un lugar de interés histórico recientemente restaurado, construido por los españoles en 1848 y ubicado en Puerto Colombia (Atlántico). Alberga un restaurante, pinacoteca y biblioteca; sirve como centro de eventos y reuniones empresariales, además de ser escenario para la recreación familiar, cultural y de grabación de videoclips, como el producido para la canción ‘Esta noche es nuestra’ grabado por Joe Arroyo y Naty Botero.

Avenida del Río: el plan de infraestructura en Barranquilla pretende darle la cara al río Magdalena. Por ello, se habilitarán 200 hectáreas aledañas a su recorrido, para construir edificaciones, equipamientos urbanos amplios con zonas de uso mixto que se convertirán en lugares turísticos, centros de oficinas y de comercio.

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Restaurante Rocky Cay San Andrés Ocho años del Rocky Cay Restaurant, Bar & Beach

Un ícono de sabor y descanso

PARAÍSO AGRADABLE Y SEGURO El talento de estas personas para llevar adelante un emprendimiento de este tipo, no sólo se limita a ofrecer deliciosos platillos y brindar una buena atención. También se destaca la gran labor que han desempeñado en su entorno para garantizarle al visitante un ambiente tranquilo en el que puede dedicarse simplemente a disfrutar.

or sus maravillosas características naturales, Rocky Cay y sus playas es uno de los sitios más fantásticos de San Andrés. Pero lo que lo hace aún mejor es la mística que lo rodea, aportada por quienes por años han ofrecido a turistas y visitantes lo que necesitan para hacer perfecta su estadía. Hablamos del Rocky Cay Restaurant, Bar & Beach y la calidad de su servicio, que este mes llegan a sus ocho años desde cuando su propietario, Terrence Archbold Mow y su familia, decidieron revivir un gran ícono gastronómico que en el pasado inició su tío Ernesto, más conocido como ‘white man’. Sin dudas un lugar que marcó de buenos momentos a varias generaciones de turistas y residentes.

EXPERIENCIA PLACENTERA Hoy en día, a pesar de no ser el mismo restaurante pero con un espíritu renovado y una oferta moderna y mejorada, cuenta con el sello indeleble de la tradición familiar y la capacidad heredada de hacer sentir a sus clientes como en casa, además de brindar nuevamente un espacio para los isleños que en otrora disfrutaban tanto de este lugar. Ir a pasar un día de playa y almorzar aquí, es garantía de descanso y satisfacción, porque sus propietarios y colaboradores tienen la fórmula para que todo lo que necesita el comensal llegue a su mesa sin complicaciones mientras éste junto a sus acompañantes disfrutan de un día de playa en el paraíso.

Esto gracias al trabajo social y de inclusión dedicado junto a otros empresarios del sector en hacer lo necesario para brindar un espacio agradable y seguro al que llega a disfrutar de este patrominio natural. Es por esto que éstas son las playas más visitadas por los turistas extranjeros que llegan a San Andrés.

SABORES DEL MAR Y OTRAS OPCIONES En su variada carta se encuentra la riqueza de la gastronomía isleña nutrida por los frutos del mar que se hayan en las aguas del archipiélago, desde langosta, camarones y langostino, hasta caracol y pescado, todo en distintas preparaciones. Igualmente hay opciones de carne y pollo y variedad de comidas rápidas.

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Salgamos a Comer Cartagena

LA VITROLA

Al final de la Calle de Baloco frente a las murallas. Tel. 6648243. Ambiente entre neoyorquino y caribeño. Todas las tarjetas - Música en vivo a diario - Abierto de 12:00M a 2:00 AM Entradas Camarones en Hamaca Ceviche Tropical Delicia de Salmón Platos fuertes Carpaccio de Atún Aleta Amarilla Filete de mero Garam Massala Langostinos Indonesios Postres Pie de Coco Flan de Arequipe con Coco

Ubicado frente a la Plaza de San Pedro con un entorno de esculturas, plantas tropicales y un espectacular bar. Tel. 6641688-6645121- Todas las Tarjetas. Abierto de 12:00M a 2:00 AM diariamente.

SAN PEDRO

Gourmet

Entradas Ensalada Costera Wrap Costeño Caribbean Dumpling Platos fuertes Langostino al Champagne Lomo en Salsa de Calamar Pulpitos Hoisin Postres Tentación de Eloisa Soufflés variados

Bocagrande, carrera 1 avenida San Martin Centro Comercial Nao Fun Shopping Local 75. Redescubre los frutos del mar, mariscos frescos siempre. Instagram @ calamarocevicheria, Facebook: Calamaro Cevicheria.

CALAMARO

Ceviches en salsa coctel Corralito de Piedra Cartagenero Costeño Ceviches en leche de tigre Machu Pichu Oriental Ceviches especialidades DEL CHEF Calamaro Mediterraneo Del Huerto

Crea tu propio ceviche 1. Escoge tu salsa 2. Escoge tu proteína 3. Escoge tus adiciones

Salgamos a Comer Santa Marta

Auténtica cocina libanesa. Dirección: Carrera 12 No. 27 - 09. Tel: (57-5) 4314190.

NADER

Entradas Tahine Especial (con carne, almendras y aceitunas) Tabboule (ensalada fina con trigo) Chanclish (variedad de quesos duros y maduros) Platos fuertes Carnero en salsa a elección Lomito fino al Chanclish Plato mixto Variedad de arroces Pescados y mariscos Pescado Mediterráneo Langostinos Casa Blanca

El toque gourmet de la cocina tradicional samaria. Dirección: Calle 22 con Carrera 17A Esquina. Teléfonos: (57-5) 420-9132, 421-3935, 312 769 3219

JOSEFINA

Entradas Cayeye Mote de queso pequeño Buñuelitos de frijol cabecita negra Platos Fuertes Caldereta de camarones Jambalaya Arroz apastelado de cerdo Postres Souffle de ciruelas pasas Flan de Cheese Cake en salsa de corozo Pie de coco

Lo mejor del Mediterráneo en Santa Marta. En su terraza, disfrute del menú de El Balcón de Ouzo. Dirección: Carerra 3 #19-29, Parque de los Novios, Centro Historico. Tel: (57-5) 423 0658.

OUZO

Entradas: Gnocchi de Papa Ceviche de Macarela Octapodi Platos Fuertes: Tabla de mariscos Angus Sliders Cordero con Polenta Postres: Cheesecake con almedras y salsa de uchuva Pannacotta de coco con salsa de mora

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Salgamos a Comer San Andrés Restaurante de playa y bar, especialidad en mariscos. Dirección: vía San Luis, sector Rocky Cay, familia Archbold. Teléfono: 513 2201. Correo electrónico: twamow@hotmail.com

ROCKY CAY

Entradas Ceviche de camarón Camarones apanados Calamares apanados Consomé de pescado Platos Fuertes Cazuela de mariscos Pargo rojo platero Bandeja de mariscos Arroz con camarones Domingos y festivos Platos típicos de la isla: Rondón, Sopa de cangrejo, Caracol guisado con pig tail Dirección: Zona Rosa – Av. Colombia, al costado del Apartahotel Tres Casitas. Gastronomía peruana y el clásico Pisco Sour a orillas del mar Caribe. Teléfono: 513 2505. Web: www.peruwok.com. Se aceptan tarjetas de crédito.

PERÚ WOK

Gourmet

Entradas Wontón de camarones Platos fuertes Ceviche Perú Wok Lomo fino a los tres quesos Mix de mariscos Arroz Chaufa Trilogía Postres Suspiro limeño Turrón de la casa

Edificio Bread Fruit L-107. Teléfonos 5120549 y 5123175 Restaurante italiano Abierto todos los días, horario continuo.

MR. PANINO

Entradas Ceviche de Camaron y Pulpo Mixto de Verduras Porchetta a la Romana Platos fuertes Fusilli Luna Verde Linguine La La Risotto Frutos del Mar Especial Sandwichs Prosciutto di Parma Postre Tentación Mr. Panino

LA REGATTA

Avenida Newball, Contiguo Club Náutico. Ambiente marino con espectacular vista al mar. Aceptamos todas las tarjetas. Abierto desde las 12:00m. Reservas 316 521 1534 o (8)512 0437. www.restaurantelaregatta.com Entradas Ceviche la Playita Pulpo Almirante Ronda del Mar Platos Fuertes Fiesta Nautica ( variedad de mariscos). Filete de Pescado Santa Catalina en salsa Bisquet de Langosta. Caracol a la Isleña en salsa de Coco. Postres Pie de Coco. Banana Caprichosa. Panacota con salsa de Corozo.

THE ISLANDER

Peatonal ‘Path Way Sprat Bight’. Ambiente Caribe. Tels: (57-8) 512-3990 y 512-3991. Todas las tarjetas de crédito. Entradas Tartar de langosta Pulpitos crocantes Crispetas de camarón Empanadas isleñas de cangrejo con chutney de mango Platos fuertes Steak de pescado con toque de salsa agridulce Pechuga de pollo al ‘jerk’, con especies jamaiquinas Hamburguesa del chef, madurada en cerveza negra Costillas magras de cerdo San Luis Chicharrón de pescado

MR. PANINO

Edificio Bread Fruit L-107. Teléfonos 5120549 y 5123175 Restaurante italiano Abierto todos los días, horario continuo. Entradas Ceviche de Camaron y Pulpo Mixto de Verduras Porchetta a la Romana Platos fuertes Fusilli Luna Verde Linguine La La Risotto Frutos del Mar Especial Sandwichs Prosciutto di Parma Postre Tentación Mr. Panino

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Salgamos a Comer San Andrés

LA REGATTA

Peatonal ‘Path Way Sprat Bight’. Ambiente Caribe. Tels: (57-8) 512-3990 y 512-3991. Todas las tarjetas de crédito.

THE ISLANDER

Gourmet

LA BONGA DEL SINÚ

Entradas Tartar de langosta Pulpitos crocantes Crispetas de camarón Empanadas isleñas de cangrejo con chutney de mango Platos fuertes Steak de pescado con toque de salsa agridulce Pechuga de pollo al ‘jerk’, con especies jamaiquinas Hamburguesa del chef, madurada en cerveza negra Costillas magras de cerdo San Luis Chicharrón de pescado

Dirección:Punta Hansa, Del Mar Plaza, local 1. Teléfono: 318 846 4950. Horario: todos los días, de 12:00 m. a 3:00 p.m. y de 6:00 p.m. a 10:00 p.m. Especialidad: carne a la parrilla y gastronomía sinuana. Se aceptan todas las tarjetas. Entradas Carpaccio de novillo Morcilla y chorizo de la casa Mote de queso Parrilla Lengua ‘Viperina’ 400 g. Bife de Chorizo 350 g. Picanha (punta de anca importada) 350 g. Platos tradicionales Caldereta de Carnero Sinuano Arroz Sinuano Bocachico frito o guisado

Salgamos a Comer San Andrés

EL PERUANO

Restaurante ubicado frente al mar, especializado en gastronomía peruana. Dirección: Avenida 20 de Julio con Avenida Peatonal Sprat Bight. Cel: 314 863 6537. Se aceptan tarjetas de crédito.

Entradas Ceviche peruano Palmitos dinamita Tornado de salmón Platos fuertes Arroz oriental de solomito Salmón crocante Pasta roquefort Postres Torta de chocolate Cheese cake Postre de temporada Todo el confort que se necesita para pasar un excelente día de playa. Horario: de Martes a domingo de 9:00 am a 5:00 pm. Dirección: playas de Sound Bay en San Luis. Reservas o atención especial para grupos o eventos: 3142078138 - 3133869454. Email: reservas@viajarconpromociones.com. Se aceptan todas las tarjetas.

CAFÉ CENTRAL

INDIGO

Cocteles Indigo Beach Rasta Cóctel Mojito Snacks Camarones apanados Picada índigo Nugget de pollo o pescado

Todos los martes promo 2x1 (en ceviche y michePlatos fuertes lada) de 3 pm a 5 pm. Cazuela de camarones Camarones al ajillo Filete de pescado en salsa de la casa. El sitio ideal para desayunar, tardear o cenar ligero; producción propia y artesanal. Dirección: Pasaje del Banco de la República, locales 6 y 7 C.C. San Andrés. Tel. y W.App: +57 318 706 9419. Horario: de lunes a sábado de 8:30 am a 12 m y de 4 pm a 10 pm; domingos y festivos de 4 pm a 10 pm. Instagram: @cafecentraladz Facebook: cafecentral.

Tapas Chips de berenjena con Tzatziki griego. Tarta de tomate, cebolla y queso con pesto. Alitas de pollo a la limón y pimienta. Tablas y Vinos Tabla de variedad de quesos importados. 2-3 personas Tabla mixta (quesos y carnes frías importadas). 3-4 personas Cata de vinos Repostería y panadería artesanal Torta de manzana y canela Milojas Cheese cake

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PASIÓN GOURMET

Salgamos a Comer San Andrés

BOCCA DE ORO

Gourmet

AQUA BEACH CLUB

Mariscos en cocina de autor al alcance de todos. Av. Colón, esquina Estación de Gasolina Portofino. Tel: 3157707529. Horario: 4:00 pm a 11:00 pm de lunes a sábado. Se reciben todas las tarjetas. Entradas Ceviche de langosta Trio de ceviches Ceviche de camarón Fuertes Patacón Burguer de mariscos Chupe de mariscos Brocheta de langostinos Otras opciones Ensalada tibia de mariscos Crepes de mariscos Variedad de postres y bebidas frapé. Dirección: Avenida Newball, frente a Parque de la Barracuda. Teléfono: 513 0939 - 316 426 2690. E-mail: restauranteboccadeoro@hotmail.com. Se aceptan todas las tarjetas. Especialidad: parrilla y mariscos. Noche de sábados: grupo de música reggae en vivo. Entradas Carpaccio de pulpo Crema de langost Picada Mar de 7 Colores Picada Mixta Platos fuertes Filete en salsa de camarón Lomo de res Angus Filet Mignon corte francés Plato de la casa Mar y Tierra Postres Pie de limón - Brownie con helado Dirección: Playas de Cocoplum Bay, San Luis. Teléfono: (038) 5120068. celular: 317 364 4343 E-mail: chechocpda@gmail.com eventoscocoplumhotel@hotmail.com Entradas Camarón apanado Pulpo enamorado Chicharrón de pargo rojo. Platos fuertes Filete de pescado encocado Salmón en salsa de vodka a la naranja Costillas de cerdo Cocteles Margarita Daiquiri Mojito

CHICKEN HOUSE

¡El pollo más rico de la isla! Dirección: Punta Hansa, plazoleta de comidas Del Mar Plaza. Horario: lunes a jueves de 12:00 m a 9:30 pm; viernes a domingos y festivos de 12:00 m a 10:30 pm. Teléfono y servicios a domicilios: 317 471 0212. Especialidad de la casa: Pollo Broaster y Rostizado Recomendados del chef: Costillitas a la parrilla Sopa de mondongo Ajiaco Otras especialidades: Alitas bbq Lomo Ancho Hamburguesas Filete de Pescado Pregunte también por el menú del día y el menú infantil

FRANCESCA

Playas de Sound Bay San Luis. Teléfonos: 5130163 – 3157701315. Abierto de 10:00 am a 6:00 pm. Entradas Tartar de atún Clásico carpaccio de pulpo Pulpo bravo Platos fuertes Únicos y exclusivos Caldosos de mariscos Pulpo en todas sus presentaciones Langosticas de Providencia Atún y salmón noruego Postres Volcán de chocolate Tortas y helados

80´S & LUPITA

Centro Comercial Sunrise Beach L. 115. Teléfono: 512 9302. Restaurantes temáticos (años 80’s y mexicano) con ambiente familiar y decoración y videos alusivos a la época y a la región. Abierto de 4:00 pm en adelante. Pizzas 80’s Carne Vegetariana Cuatro quesos Especiales 80’s Costillitas BBQ Hamburguesas 80´s Picadas 80´s Especiales Lupita Tex Mex Nachos Lupita Fajitas Enchiladas Variedad de postres.

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Salgamos a Comer San Andrés

CASABLANCA

Avenida Colombia peatonal. Teléfono: 5124115. Todas las tarjetas. Abierto de 11:00 am a 11:00 pm. Entradas y ensaladas: Coctel de langostinos Empanaditas de cangrejo Champiñones al ajillo Ensalada mediterránea Chicken Platos fuertes: Caracol en salsa picante Filete de pescado a la parrilla sobre arroz caldoso Langosta a la parrilla Postres: Helado Nutella con piñones Volcán de chocolate Flan de Caramelo Avenida Colombia peatonal. Teléfono: 5124115. Todas las tarjetas. Abierto de 11:00 am a 11:00 pm.

LA BARCAROLA

Gourmet

Entradas: Insalate Di Mare Polpo a la Griglia Tagliata di Roast Beef Platos fuertes: Aragosta Amatriciana (con pasta al gusto) Gamberi e Salmone (con pasta al gusto) Petto D’Anatra (magret de pato) Pere e Vino Rosso Postres: Panna Cotta con Frutti Rossi Creme Brulee de naranja y pimiena rosa Volcán de chocolate con pistacho Avenida Colombia peatonal. Teléfono: 5124115. Todas las tarjetas. Abierto de 11:00 am a 11:00 pm. Entradas: Rollitos vietnamitas de camarón Ceviche mixto

MAHI MAHI

Carpaccio de salmón Sopa de camarón en leche de coco Platos fuertes: Tagliata de lomo al Thaine Encocado de frutos del mar Arroz indonesio Pescado curry rojo Pollo curry verde