OCTUBRE/NOVIEMBRE 2023• N° 211 $15.000 USD 3.oo welcomecaribe.com
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211 Editorial
Octubre/Noviembre
Crece el Encanto
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olombia busca posicionarse como un destino turístico internacional enfocado en el potencial de su biodiversidad y multiculturalidad. Para lograrlo, trabaja en varios frentes que incluyen la erradicación de los residuos de violencia que existen, el acceso a nuevos atractivos turísticos y la promoción a nivel mundial. En este último frente, la serie documental sobre turismo de seis capítulos denominada ‘Finding Encanto’ –premiada en Cannes el pasado 28 de septiembre–, representa un importante avance en dicha materia. Con esta estrategia de promoción que ha sido un suceso, se envía un claro mensaje al mundo y se ratifica que Colombia es un destino turístico que no se puede dejar de visitar. De hecho, Procolombia nos cuenta que la serie documental ha generado 16 millones de impresiones durante sus primeras emisiones de este año. Y ha sido incluida con los seis capítulos completos en la programación de los canales TNT, Cinemax, Warner Channel y Discovery Channel, dirigidos a la audiencia latinoamericana y colombiana. Esta visibilización del país permitirá a los potenciales turistas, tomar una decisión bien informada. Puesto que las historias de seis extranjeros, que se conectaron con la gente y vivieron experiencias ligadas a la biodiversidad, la gastronomía, la música, el arte y el deporte que
PORTADA DOCUMENTAL ‘FINDING ENCANTO’ MINCIT|PROCOLOMBIA FONTUR
hacen parte del documental premiado, son una muestra fidedigna de la oferta que tiene Colombia. Por esta razón, el documental premiado en Cannes merece también el reconocimiento de todos por su acierto al captar el verdadero rostro del país y ponerlo a la vista del mundo sin maquillajes. Que, como lo ha expresado el ministro Germán Umaña Mendoza, “nos hace únicos y competitivos como destino turístico a través de una narrativa original y cautivadora”. A nivel regional, la iniciativa es sin duda una herramienta clave para San Andrés y Providencia con la que se busca incrementar el número de turistas extranjeros motivados por esta promoción internacional. Las islas tienen así la posibilidad de promover con más amplitud el turismo diferencial desde un enfoque sostenible por el que han trabajado empresarios y gobierno local en los últimos años. Este hecho coloca al turismo en una posición destacada que se abre paso cada vez más hacia la recuperación total después del fuerte golpe de la pandemia y figura como la principal alternativa de generación de ingresos económicos al país después del petróleo y la minería en general. En buena hora pues este premio y congratulaciones a sus creadores y realizadores.
Sumario
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PORTADA/ ‘FINDING ENCANTO’
AVIANCA REDOBLA SU APUESTA EN SAN ANDRÉS
GREEN MOON FESTIVAL 2023
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Somos
‘RAÍCES AZULES’
GLOBAL BIG DAY II
Director Eduardo Lunazzi Editor Billy Lunazzi Consejo Editorial Inés Celis María Matilde Rodríguez Kent Francis
Redacción Janeth Raga Elliot Howard Edna Rueda Iván Samir
Fotografía Edgar Barragán Edward Lunazzi Valentina Dávila Director de arte Jesse Lunazzi
GOURMET/ EDICIÓN ESPECIAL PROVIDENCIA
Producción General Casa Editorial Welcome (C.E.W.) Centro Comercial New Point. L-207 Tel.: (+57) 8 5127981 - Cel.: 315 3034252 San Andrés Isla E-mail: direccion@welcomesanandres.com www.welcomecaribe.com ISSN:1692-8520
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Colombia gana en Cannes con su imagen de marca país
‘FINDING ENCANTO’ La serie documental ‘Finding Encanto’, realizada por el Ministerio de Comercio, Industria y Turismo (MinCIT), a través de ProColombia, fue galardonada con el prestigioso premio Delfín, en la edición 14 de los Cannes Corporate Media & TV Awards que se celebraron en esa ciudad costera francesa el 28 de septiembre pasado.
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l audiovisual de seis capítulos, vencedor entre 900 propuestas de 88 países, cuenta la historia de seis extranjeros que realizaron un recorrido por distintas regiones del país, conectándose con experiencias turísticas ligadas a la música, la gastronomía, la ancestralidad, el deporte, el arte y la biodiversidad. El ministro de Comercio, Industria y Turismo, Germán Umaña, destacó este logro diciendo que el documental destaca lo que nos hace únicos y competitivos como destino turístico, a través de una narrativa original y cautivadora; y que “en el gobierno del presidente Gustavo Petro, trabajamos por un turismo inclusivo, que destaque la belleza de nuestros destinos y beneficie a todos nuestros territorios”. Por su parte, la presidenta de ProColombia, Carmen Caballero, aseguró que “ganar un premio de este nivel demuestra que nuestra estrategia de promoción, basada en contenido único, tiene la capacidad de conquistar los escenarios más prestigiosos del mundo
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y mostrar por qué Colombia es verdaderamente ‘el país de la belleza’”. La funcionaria agregó que los capítulos fueron incluidos en la programación de los canales TNT, Cinemax, Warner Channel y Discovery Channel, dirigidos a la audiencia latinoamericana y colombiana; y que esto tuvo un impacto significativo, ya que se generaron cerca de 16 millones de impresiones durante su emisión en abril y mayo de este año, además de una proyección especial el 20 de julio pasado.
LO MEJOR DE LAS SEIS REGIONES COLOMBIANAS En las seis entregas, una por cada viajero extranjero invitado, se muestran experiencias turísticas ligadas a la música, la gastronomía, la ancestralidad, el deporte, el arte y la biodiversidad. Por ejemplo, la música fue el concepto del que se apropió el DJ británico Ollie Twist, quien ha participado en festivales como
Glastonburry, Leeds, Boom Town y similares; él fue el encargado de recorrer el Gran Caribe colombiano, dejando una mezcla de música electrónica inspirada en los sonidos de esta región. Por otro lado, Adry del Rocío, artista muralista mexicana que ha trabajado con marcas como Disney, Nike y Adidas, se conectó con la experiencia del arte e hizo un mural inspirado en la arquitectura, el arte y las artesanías colombianas, en un lugar de alto tráfico de turistas en un destino de los Andes Occidentales colombianos. La gastronomía estuvo a cargo de la chef ghanesa Selassie Atadika, quien ha sido finalista del Basque Culinary World Prize y ha estado en la lista de los Best Chef Awards. La cocinera africana estuvo conectándose con la región del Pacífico colombiano y diseñó un menú de cinco pasos, inspirado en la cocina de esta zona, para ser ofrecido como plato emblemático por operadores turísticos. Así mismo, el deporte se conectó con la
estadounidense María Solís Belizaire, maratonista y fundadora de Latinos Run, un movimiento internacional que reúne a la comunidad latina alrededor del deporte. Ella desarrolló una ruta de entrenamiento en Colombia, en los Andes Orientales, para su comunidad en Estados Unidos. La biodiversidad fue la experiencia turística que disfrutó el estadounidense Andy Austin, fotógrafo de naturaleza y aventura, que ha publicado sus trabajos en National Geographic, Traveler, Backpacker Magazine. Él dejó 10 fotografías de la naturaleza de la Amazonía y Orinoquía para una exposición itinerante. Finalmente, el periodista español Gabriel ‘Gabi’ Martínez, se adentra en el concepto de la ancestralidad al elaborar una crónica que narra la leyenda del jaguar, que habita en el macizo colombiano. El también escritor y guionista creó este contenido con la intención de publicarlo en un medio de comunicación internacional.
SOBRE LOS PREMIOS Los Cannes Corporate Media & TV Awards, fundados en 2010 por Filmservice International, premian anualmente las mejores películas corporativas, producciones de medios en línea y documentales del mundo, en uno de los centros cinematográficos más importantes: Cannes (Francia). Este es el único festival de cine corporativo que se celebra en esta ciudad, y cuenta con un destacado jurado que integran ganadores de premios Óscar y Emmy. Este año, por ejemplo, uno de los jurados fue el productor de cine Zbigniew Żmudzki, quien ganó en 2006 un Premio de la Academia por la película animada ‘Peter and the Wolf’; o Maryam Ebrahimi, ganadora de un Emmy en 2014 por su documental ‘No Burqas Behind Bars’, realizado en Afganistán. La primera vez que se proyectó esta serie documental fue en Colombia Travel Mart 2023, la macrorrueda de turismo más importante del país, mientras que su lanzamiento internacional se hizo en el International Tourism Berlín (ITB) y desde ahí, ha sido proyectada en las ferias de turismo más relevantes a nivel mundial como IMEX Frankfurt, en Alemania; IBTM Américas, en México; y WTM Latam, en Brasil, entre muchas otras. La serie completa se puede ver en el canal de Colombiatravel en Youtube
Con el incremento del 75% en vuelos semanales
AVIANCA REDOBLA SU APUESTA EN SAN ANDRÉS A propósito de los anuncios realizados por Avianca recientemente, como la inversión histórica por más de USD $470 millones y el aumento de frecuencias semanales hacia distintas regiones como San Andrés (que pasaría de 30 a 53 este mismo año), Welcome Caribe dialogó con Felipe Andrés Gómez, director de Relaciones Institucionales y Sostenibilidad de la aerolínea. Entrevista. Por Billy Lunazzi Celis
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e acuerdo a los importantes anuncios relacionados con San Andrés, como el aumento en las frecuencias aéreas, ¿cómo se verá esto reflejado en ese destino? Considero que estas buenas noticias están divididas en dos frentes: uno, efectivamente el aumento del 75% en vuelos semanales hacia la isla, dado que es una apuesta muy grande; lo que confirma el compromiso de la compañía con el Archipiélago, que se ha acrecentado en los últimos meses tras lo sucedido con Viva y con Ultra. El segundo, que esos vuelos no van a ser solamente desde Bogotá sino que mantendremos los de Medellín, que ya veníamos operando hace un par de meses y dejaremos como ‘regulares’ los vuelos procedentes de Cali, dado que se trataba de una ruta ‘estacional’ que iba sólo hasta finales de agosto, pero se decidió dejar como permanente. ¿Se sabe en este momento cuántos vuelos desde Bogotá están llegando y cuántos van a llegar?
El dato preciso del incremento no lo tenemos, pero se trata de un aumento significativo porcentualmente hablando, específicamente para los que arribarán desde la capital colombiana. Adicionalmente, la idea es que Bogotá se convierta en un centro de conexiones aéreas desde el Sur del continente, para que el brasilero, el argentino o el chileno que quiera ir a la isla, pueda usar la terminal aérea de la capital para conectar desde su ciudad de origen. Incluso lo estamos analizando también desde Norteamérica. Como ya lo mencionó, la compañía viene trabajando en San Andrés desde que inició la
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crisis aérea, pero esta apuesta actual ¿a qué obedece? Hay varias cosas. Lo primero es que sabemos que el motor económico, de desarrollo y de bienestar del Archipiélago es el turismo; y Avianca tiene un rol muy importante en la promoción de esta industria en el país, puesto que nuestra vocación es conectar a todas las regiones de Colombia, entre ellas y con el mundo. En esa medida, cuando ocurrió la crisis del sector, la primera reacción nuestra fue darle estabilidad a la isla porque sabíamos que si los pasajeros necesitaban salir o entrar a ese destino, la única manera de hacerlo era vía aérea. Hoy en día, lo que buscamos es que esa conectividad sea permanente y no respondiendo a una crisis o a una temporada. Por lo tanto, lo que requerimos es trabajar con las autoridades, hoteleros, comerciantes, con los dueños de restaurantes en la isla, para que esa oferta que vamos a poner se corresponda con una buena ocupación, a fin de que sea atractiva, sostenible y beneficiosa para la comunidad isleña y obviamente para la compañía. Usted mencionó que están analizando los mercados internacionales que llegan a la isla a través de Avianca, mediante las escalas. ¿Cómo perciben esa demanda? Creemos que la isla tiene mucho potencial justamente para esos viajeros, de Norteamérica y del Sur del continente que están buscando un destino en el Caribe. Es más, en la medida en que San Andrés entienda que sus competidores son precisamente esos países caribeños, que están haciendo un trabajo muy juicioso para atraer ese tipo de turistas, pues le va a ir mejor y queremos ser un socio en esa tarea.
Porque lo importante no es solamente que los norteamericanos o los latinoamericanos lleguen a San Andrés, sino que quieran volver y recomendar a la isla como destino; y eso, en parte, depende obviamente de la conectividad aérea que nosotros queremos dar, pero también de la calidad en la oferta turística que el visitante recibe allí. Según una reciente publicación del periódico Report Colombia, ustedes como aerolínea mencionaron diversos puntos a los que San Andrés debe prestarle mayor atención para mejorar su situación en materia turística. Háblenos un poco de ello. Es claro que la isla tiene que apostar por una infraestructura aeronáutica mejor. Tiene las condiciones, tiene la necesidad, y creo que es un propósito donde todos tenemos que trabajar conjuntamente. San Andrés necesita un mejor aeropuerto, con instalaciones óptimas y mayor capacidad; que sea lo más cómodo posible para los viajeros y lo más eficiente para las aerolíneas. En segundo lugar, mencionaré los costos asociados para viajar al Archipiélago. Por ejemplo, en el tema de los combustibles de aviación cualquier esfuerzo que se haga para que tenga un menor precio en la isla va a ser muy útil, a fin de poder tener una oferta aérea más amplia. Tercero, es indispensable que el cobro de la tarjeta de turismo sea lo más práctico posible, que la gente la pueda pagar digitalmente, que sea ágil, transparente y que esos recursos que se reciben, producto de ese impuesto, sean invertidos en el sector. Finalmente, y aquí me tomo el atrevimiento
porque lógicamente es una conversación entre las autoridades isleñas y las comunidades, es imprescindible que se pongan de acuerdo en qué tipo de destino turístico quieren ser. Es decir, deben decidir si desean ser un destino masivo, con un volumen alto de turistas; o si desean más un tema de calidad de turismo, con menos viajeros pero que, digamos, hagan un desembolso más grande durante su estadía. Es muy importante que el Archipiélago haga una conversación efectiva en ese sentido, sobre todo analizando el entorno competitivo que tienen en el Caribe, ya que hay más islas en esa zona que han hecho ese mismo ejercicio muy juiciosamente. Para concluir, el COO (Chief Operating Officer) de Avianca, Frederico Pedreira, dijo que los tiquetes hacia San Andrés habían aumentado significativamente, tras la salida de Viva, por estar más lejos y al reducirse la oferta, y que las tasas aeroportuarias y el costo de la gasolina son variables que influyen también mucho en el precio. ¿Qué le diría usted al Gobierno Nacional, que es en últimas quien regula estos temas? Primeramente, es importante que entendamos, no sólo el Gobierno sino todos nosotros, que el transporte aéreo es un servicio público esencial, y que analicemos todo lo que eso significa para el país. Es más, pienso que las cifras y el tipo de pasajero que está hoy en día viajando en avión, demuestra que volar ya no es de ricos solamente. Además, analizar qué tipo de ajustes se tienen que hacer, en términos de impuestos, de tasas y de costos asociados, para que efectivamente el transporte aéreo sea un servicio público esencial, como dice la ley que lo es. La segunda acción que hay que encarar, creemos nosotros, es entender que si Colombia quiere ser una “potencia turística” como lo ha dicho el Gobierno (y pensamos que debe ser así), no hay otro camino que hacerlo de la mano del sector aéreo y eso significa infraestructura, tecnología, análisis de impuestos e incentivos, para que el pasajero que está buscando destinos en la región y encuentre a Colombia, vea unos costos, unas ofertas turísticas y unas facilidades de conexión más atractivas. Queremos ser ese aliado clave para que el turismo sea, en definitiva, ese motor que se desea; por tanto, el sector aéreo tiene que ser visto con otros ojos y debe ser desarrollado con otros ojos. Lo que está diciendo Avianca es ¡Aquí estamos! y queremos ser parte de esta ambiciosa apuesta: que más colombianos se puedan mover en avión y que más turistas puedan llegar a nuestro país vía aérea.
Felipe Andrés Gómez, director de Relaciones Institucionales y Sostenibilidad de Avianca.
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La caja de resonancia cultural de San Andrés
GREEN MOON FESTIVAL 2023
Los festivales, ferias y acontecimientos culturales tienen una amplia importancia para una región, ciudad o pueblo, aparte de representar espacios y momentos de esparcimiento, diversión y entretenimiento; claramente estimulan la economía en distintos renglones, como por ejemplo el turismo. Siendo para el Green Moon, el fomento, la proyección e intercambio cultural del Archipiélago con el Gran Caribe, sus principales objetivos. Por Iván Samir Otero Fotos: Tarek García
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sta celebración coincide con el nacimiento (en 1909) del conservacionista norteamericano Archie Carr, quien dedicó gran parte de su vida a la protección de las tortugas, principalmente en Costa Rica. Así como la caja de resonancia es la parte primordial de los instrumentos de percusión, amplificando y modulando el sonido; el Green Moon Festival (GMF) es el evento principal de San Andrés para promover, preservar y conectar con el mundo las tradiciones, las artes y la identidad de nuestra comunidad. Por tal razón, cada vez que se lleva a cabo el GMF, se materializa la energía y brillo apasionado de sus organizadores (a pesar de los altibajos), por continuar su legado multigeneracional. La noche del 15 de septiembre en la sede de ‘Paradise Farm’, sucedió otro festejo mágico lleno de alegría, sorpresas y, ante todo, fraternidad. Los asistentes se congregaron para aguzar los sentidos con invitados fascinantes, entre los que se contaba una leyenda de la música tropical como Bertha Quintero, creadora de ‘Cañabrava’, el primer grupo de salsa de Colombia, integrado solo por mujeres. Ella nos brindó una charla llena de recuerdos y motivación inspiradora. Al igual que un corto pero sustancial performance con su toque de tambor portentoso e inolvidable. LA FRATERNIDAD DEL TAMBOR Luego el turno fue para el percusionista beliceño Musa Abdul Shaeed (28), un artista contemporáneo que cautivó a la audiencia con una interpretación magistral percusiva, pero esta vez con su Yembé, un tambor perteneciente a la familia de instrumentos membranófonos. Él se conectó al público en lengua creole, en un intercambio cultural sumamente hermanado con las raíces del archipiélago. En los interludios de las charlas,
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la deejay Juliana ‘Banana’ y este servidor quien les escribe, tuvimos el inmenso placer de programar algunas tandas de clásicos caribeños y reggae nativo del archipiélago, respectivamente. Banana, nos impresionó con la selección de sus vinilos, transportándonos en un viaje atemporal de sonidos y memorias indelebles de una época añorada de nuestras islas. EL PLANETA AZUL Ya entrada la noche, subió al escenario la agrupación Neptuno. Con una actuación incandescente, las tres chicas y el chico (no mayores de 17 años) que conforman esta banda, nos deslumbraron hasta el punto de solicitar el primer ‘bis’ de la velada histórica que se estaba ensanchando
ante el público enardecido. (Leer la nota ‘Neptuno con luz de Luna Verde’, en EL ISLEÑO 202). Los ecos estupendos de la música en el GMF 2023 se dispersaban e impregnaban entre las hojas de los árboles, situados alrededor de la reserva natural de ´Paradise Farm’. La gente pululaba y seguía ávida de más sonidos fascinantes e instantes memorables. Las risas, las miradas y los abrazos eran cada vez más cálidos, entre conocidos y desconocidos, elevando la fraternidad que forja este evento cada año. Pero como todo lo bueno siempre tiene un final, llegó la hora de cerrar. La conclusión pintaba feliz y no pudo ser mejor, cuando se trepó a la tarima The Rebe Caribe. La agrupación
sanandresana creada en 2009 por el baterista John ‘Chavo’ de la Hoz, que estaban recién desempacados de la reciente Feria de las Flores de Medellín. Nos presentaron un arsenal de sonoridad palpitante y caribeña de calypso, soca, compás y zouk, entre otros estilos. Interpretando su nuevo sencillo ‘Go Away Maria Elena’, que hace parte de la propuesta colectiva Kriol Myuuzik For The World. Desatando una energía que contagió a todos y cada uno de los presentes. Plus de sus colaboraciones en escena con Bertha Quintero y Musa Abdul Shaeed, hasta dejar al respetable satisfecho y permitiéndonos soñar con la versión del Green Moon Festival 2024; que desde ya les reafirmo, no se pueden perder por nada.
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El percusionista Musa Abdul Shaeed, oriundo de Belice, realizó una dinámica narrativa con la ejecución de sus tambores.
#TodosSomosTrashBusters
Roberto Gómez (arriba) y Eduin Carvajalino (abajo), seres humanos y operarios de aseo. Merecedores de tolerancia, respeto, empatía y admiración por su labor.
TRASH BUSTERS... 28 AÑOS LIMPIANDO EL CAMINO
Sitios Recomendados FIRST BAPTIST CHURCH Un completo tour al interior y los alrededores de esta emblemática construcción que data de 1845, ofrece un recorrido por la Casa Museo Josie’s House donde podrá apreciar artículos domésticos, de siembra y pesca de los antiguos moradores de las islas; así como un video que detalla la historia de la Iglesia y de la fe Bautista en el archipiélago. Se incluye una visita al campanario del templo, donde podrá disfrutar de una panorámica sin igual, fotografiar el famoso ‘Tamarind Tree’ (Árbol de Tamarindo) protagonista del nacimiento de la sociedad Raizal y de la emancipación de los esclavizados. Ubicación: sector La Loma. Horario: lunes a sábado, de 9:00 a.m. a 6:00 pm. Informes: (8) 513 2042
NATIVE HORSE Operadora especializada en recorridos guiados a caballo, tanto para adultos como para niños a partir de los 2 años. Cuenta con tres recorridos diferentes, en los que podrá recorrer parte de la zona rural de San Andrés y también algunas playas. Punto de salida: sector Sound Bay, vía a San Luis. Información y reserva previa: 318 5500247
JARDÍN BOTÁNICO DE SAN ANDRÉS Es un espacio para la recreación, la investigación y la educación ambiental en medio del mar Caribe colombiano, en el que el visitante conocerá, a lo largo de alguno de sus tres senderos, plantas aromáticas, medicinales, comestibles y frutales particulares de la zona. También algunos ejemplares de la fauna local. Cuenta adicionalmente con modernas ayudas tecnológicas para un aprendizaje divertido y con un mirador de 12 metros de alto, donde podrá disfrutar de una preciosa panorámica 360º del bello mar ‘de los siete colores’. Ubicación: sector Harmony Hall Hill, vía a San Luis. Horario: lunes a sábado de 8:00 a.m. a 5:00 p.m. (jornada continua).
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CARIBBEAN NIGHTS Espacio rodeado de naturaleza y buena ‘vibra’, donde el Raizal Indigenous Musician Movement (RIMM) presenta cada jueves shows de música isleña, comida típica y otras expresiones culturales autóctonas del archipiélago. Queda en el ‘Paradise Farm’ ubicado en el Sur Oeste de San Andrés, en la Circunvalar km 10 + 25 (sector Cove Sea Side). Mayores informes: +57 3157703904 / 3162950014. Facebook e Instagram: KRIOLMYUUZIK
CASA MUSEO ISLEÑA Es una típica construcción isleña que sirve de ejemplo para mostrar la arquitectura tradicional y en donde se puede observar todo el mobiliario y características propias de las mismas, como la cocina y los sanitarios separados de la casa principal separada de la casa principal, para evitar incendios, y la cisterna para almacenar agua. El recorrido por los dos pisos de la casa son totalmente guiados, y podrá conocer además de las historias y costumbres de los nativos Raizales. Ubicación: vía Circunvalar, Km 5 Horario: Lunes a domingo, de 8:30 am a 5:00 pm.
CUEVA DE MORGAN Allí podrá encontrar en un solo sitio, historia y mitología que se ha tejido en la isla relacionado con antiguos piratas y bucaneros del Caribe; particularmente de Henry Morgan, a quien este emblemático sitio debe su nombre. Además, podrá adquirir suvenires y disfrutar de muestras artísticas y culturales. Ubicación: vía Circunvalar rumbo a La Loma, km 8. Horario: de lunes a domingo, 8:00 a.m. a 5:00 p.m.
hat to do?
Cultura, música y folclor, valiosos tesoros de las islas
EVENTOS, FERIAS & FESTIVALES
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a cultura de San Andrés, Providencia y Santa Catalina se respira día a día y en su especial geografía, confiriendo vital importancia a sus costumbres. Desde las tradicionales ‘big mammas’, hasta los experimentados pescadores y agricultores, pasando por los músicos, los artesanos o las autoridades espirituales, en las islas se ama su riqueza ancestral.
Una particular fusión de sangre africana y europea, ha enriquecido este territorio insular que se distingue de la Colombia continental, precisamente por sus notorios contrastes en este espacio pluricultural de 27 km cuadrados; donde la música es quizás la muestra más palpable, sin olvidar a quienes se destacan en otras artes como la literatura, la pintura, la artesanía, entre otros.
El reggae, el calypso, el zouk y otros ritmos, estamparon su sello de forma indeleble en varias generaciones de intérpretes y compositores. Sus danzas tradicionales heredadas de los ingleses, como el Schottisch y el Jumping Polka, entre otras, integran la memoria colectiva de la población y se perpetúan gracias a los grupos autóctonos que las interpretan.
hat to do? EMANCIPATION WEEK El archipiélago unido con el Caribe, conmemora a fines de julio y comienzos de agosto la liberación de esclavizados de las colonias del Reino Unido, materializada en San Andrés en cabeza del reverendo Philip Beeckman el 1 de agosto de 1834. Allí cada año, se busca mantener viva la identidad y tradición de los pueblos de ascendencia africana, con diferentes actividades revestidas del folclor insular, incluyendo coloridas manifestaciones en las calles de la isla, conciertos y muestras culturales y gastronómicas. FERIA DEL LIBRO DE SAN ANDRÉS, FILSAI Inmenso encuentro literario que se eleva todos los años superando la lúcida exposición editorial para convertirse en un genuino encuentro del pensamiento y la acción cultural con múltiples talleres, foros, paneles, conferencias y performances. EVENTOS ESPECIALES Exceptuando el tiempo de la cuarentena, en que las actividades públicas permanecieron suspendidas, pero están volviendo paulatinamente, en las islas se puede disfrutar de variedad de eventos y actos culturales, principiando por la época de Semana Santa, donde se realizan conciertos de música religiosa y festivales de dulces preparaciones. GREEN MOON FESTIVAL, LEYENDA VIVA En el mes de septiembre, un gran abrazo cultural y fraternal con los hermanos del Caribe, propicia el Green Moon Festival que desde 1987 es un encuentro de música, danza, gastronomía y otras expresiones artísticas, así como muestras académicas y de herencia cultural, que generan el disfrute de una semana mágica e inolvidable. Desde conciertos de primer nivel con los mejores exponentes de la música Caribe
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–incluidos los talentosos artistas locales–, hasta la nutrida agenda histórica y cultural que pretende enaltecer el sentir de las islas entre propios y visitantes; este festival es la celebración de mayor proyección y acogida internacional de las islas.
FILSAi también es tradición oral y fantasía, transformando la presentación de cada obra literaria en una búsqueda de variados lenguajes artísticos como la ilustración, la danza, los medios audiovisuales y la música, entre tantos otros. Se realiza cada año en el mes de agosto.
FESTIVAL DE PROVIDENCIA Y SANTA CATALINA
FESTIVAL DE TEATRO ‘ETHNIC ROOTS’
Creado en 1973, hace 48 años, Providencia abre sus puertas todos los años para celebrar su Festival Folclórico, Deportivo y Cultural, alrededor del 23 de junio, fecha en que se conmemora la adhesión libre y voluntaria de los isleños a la Constitución de Cúcuta en 1822.
Tradicional festival de artes escénicas de San Andrés, organizado por la legendaria Fundación y Compañía de Teatro Transatlántico que, contra viento y marea, viene realizando este icónico certamen desde los tiempos crepusculares del siglo XX.
Son cuatro días ricos en música, folclor, gastronomía y espectáculos tradicionales como las carreras de caballos en la playa o las regatas de cat-boats y cotton boats. Culmina con el tradicional reinado de belleza y destreza cultural en el que es coronada Miss Providencia y Santa Catalina.
Cada año se dan cita en este espacio de luces y fantasía, diferentes grupos de teatro y artistas callejeros de Latinoamérica y el Caribe en un encuentro en que lo étnico y ancestral se conjugan bajo los toldos imaginarios del cielo estrellado, fantástico de San Andrés.
Gastronomía tradicional de San Andrés y Providencia
DELICIAS DEL MARITORIO U
n plato de run down o de crab soup, servido frente a un caldero dispuesto sobre leña en un patio isleño, es un manjar inolvidable cargado de emociones que se conjugan a través de olores, sabores y colores. Es la vía más eficaz para llegar al conocimiento real de esta culinaria original.
por una herencia anglo-caribe que combina los dulces de frutas regionales con el ginger, la canela y el syrup ofreciendo deliciosas variedades de cakes, pies y stews que –para delicia de turistas y residentes– se consiguen en las tradicionales fair tables o ‘mesitas’ distribuidas a la vera de los caminos.
Los frutos de estos mares y tierras se ofrecen en diferentes recetas, que sorprenden por su exquisita combinación de elementos: pescado, caracol, cangrejo, langosta, y la presencia del coco como elemento fusionador de sabores, texturas y condimentos.
Igualmente encontrará una variada carta de sabores internacionales, dentro de la amplia gama de restaurantes, para todos los gustos, que tiene la isla; pero eso sí... Si usted se deja seducir por la culinaria local, tendrá motivos particulares e inolvidables para retornar a este territorio de saberes y sabores inolvidables.
Mención aparte merecen los postres isleños, ungidos
CINE | Cuatro historias isleñas que se entrelazan
‘RAÍCES AZULES’ Del 21 al 24 de septiembre se realizó el Festival de Cine Verde de Barichara (Festiver), espacio donde se exaltan películas que ponen en primer plano cuestiones medioambientales, y donde la producción isleña ‘Raíces Azules’ se alzó con el premio de Mejor Ópera Prima. Por ello, Welcome Caribe dialogó con su directora, Gabriela Domínguez, para conocer pormenores de la cinta que se estrenará en noviembre de este año. Por Janeth Raga
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a también guionista de la película, reside en la isla de Providencia (lugar donde transcurren los hechos) desde hace más de dos décadas; es realizadora audiovisual y estudió cine en la Escuela Mel Hoppenheim de la Universidad de Concordia (en Montreal, Canadá).
De ahí en adelante desarrolló cortometrajes y se convirtió en gestora de proyectos audiovisuales, creando su propia funda-
NUEVAS NARRATIVAS De acuerdo con la directora, la película es un documental ‘híbrido’ (nuevas narrativas donde se mezcla lo documental con la ficción), en el que se entrelazan cuatro historias:
En sus primeros años se desempeñó como guionista de televisión, pero quiso profundizar más en los temas sociales, adentrándose en la línea documental. Por eso estudió cine en el país del Norte.
Una, donde dos abuelas, portadoras de las tradiciones orales, cuentan historias sobre arañas, tigres y sirenas; la segunda hace referencia a Jamie, una isleña que estuvo muchos años por fuera de la isla, pero que regresa a raíz de la muerte de su padre y quiere recuperar sus raíces, pero que tiene que tomar unas decisiones trascendentales que afectan a la comunidad.
Al volver al país viajó a las islas, y allí conoció el proceso de migración del cangrejo negro, se enamoró de ese fenómeno natural y empezó a trabajar con un grupo de investigadores que estaban haciendo un estudio sobre ello. “Por tres años estuve yendo y viniendo a Providencia, y me fui vinculando a la isla por medio de la travesía del cangrejo. Así que al terminar con los investigadores, quise hacer una aproximación desde mi punto de vista, como realizadora; el resultado llegó a Cine Colombia y tuvo muy buen recibimiento del público”, explicó Domínguez.
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memoria y de formación audiovisual con jóvenes. Como reflejo de esos procesos, nacieron las historias que narra ‘Raíces Azules’.
ción (Blue Lizard - Art and Education Center) en ese municipio, adelantando muestras de cine y talleres de recuperación de
La tercera historia es sobre la maleta de Jamie, que se extravía cuando ella arriba a Providencia y relata el viaje paralelo que hace este artefacto, hasta llegar nuevamente a sus manos, atravesando las tradiciones vivas del Archipiélago.
La cuarta es la de un par de hermanos, quienes reciben las consecuencias de las decisiones de Jamie (y en general de los adultos). Los niños acompañan la historia de ella, quien está a la espera de qué va a pasar y terminan llevando un mensaje de esperanza al final de la cinta, concluyendo que hay un tesoro más importante que todo el oro y es su pequeña isla. Sobre los protagonistas, Domínguez explicó que además de ser actores naturales, cada uno de los personajes se representa a sí mismo en la cinta; lo que también le imprime a este documental un toque de novedad, porque ellos representan su propio papel en cada una de las historias.
más, cuenta con música original de Jerdy Figueredo, interpretada por otros músicos providencianos. Adicionalmente, se tuvo la contribución de la reconocida historiadora Diana Uribe, quien relata en el film una síntesis de la historia insular.
CUESTIÓN MEDIOAMBIENTAL
Son ellos los hermanos Lendrick y Leandro Zúñiga, la bailarina Jaime Howard y las matronas Dionisia Gómez y Delia Edén.
Como se mencionó al comienzo, ‘Raíces Azules’ obtuvo recientemente el galardón a Mejor Ópera Prima en Festiver 2023, lo que ha llenado de orgullo a la directora y al elenco de la película, al igual que sus otros tres reconocimientos: premio Infrarrojo Documental, del Festival Internacional de Cine de Cartagena; Mejor Película Ambiental, del festival de Cine Femenino de Toronto (Canadá); y Mejor Película Educativa, en el Ganges International Film Festival en India.
Como datos adicionales de la producción, se tiene que la banda sonora fue muy trabajada y contó con la participación del artista Elkin Robinson, quien compuso una pieza instrumental y aparece interpretándola en la película; ade-
Puntualmente, en el festival desarrollado en Barichara, dado su énfasis medioambiental la temática de la cinta caló profundamente en el público, que la recibió de manera muy especial y ofreció una retroalimentación muy interesante.
“El tema del medio ambiente en la película es muy importante, dado que las cuatro historias convergen en el mar. Allí, los personajes se confrontan con la realidad de la crisis global y se puede reflexionar, a partir de sus vivencias, cómo cada uno de nosotros podemos participar en la solución, con pequeñas acciones, para ayudar al planeta”, resaltó la realizadora. Y culminó diciendo que, a pesar de que la cinta presenta la problemática específica del plástico en el mar, lo hace de una manera amable; no a manera de denuncia, sino como una invitación a que la gente participe de la solución. “Pienso que es contraproducente enfocarse únicamente en la denuncia; para mí es mejor concentrarse en las posibles soluciones y por eso la película finaliza con un final esperanzador”, concluyó. Acerca de la fecha de lanzamiento en salas de cine del país, la cinta se estrenará primeramente en Bogotá, San Andrés y Providencia a finales de noviembre y luego emprenderá un recorrido por ciudades como Medellín, Cali, Cartagena, Barranquilla y otras capitales.
Segunda jornada de avistamiento de aves en San Andrés
GLOBAL BIG DAY II El sábado 14 de octubre desde las 05:30 a.m. se realizó una segunda jornada internacional de avistamiento de aves en San Andrés; un evento de ‘ciencia ciudadana’, al que están invitadas las personas que ya hayan participado en versiones anteriores o a las guste este tipo de actividad y quieran aprender a conocer las aves que están en la isla y a las que nos visitan en esta época.
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Fotos: Andrea Pacheco
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ndrea Pacheco, coordinadora regional del evento denominado ‘Global Big Day Colombia’, comentó que en octubre se da la temporada de migración de muchas aves, dado que, por ejemplo, en Norteamérica está próximo a iniciar el invierno; por lo que ellas se desplazan a sitios con mejores condiciones climáticas y mayor oferta alimenticia, como son el Caribe y Suramérica. “Así que es una excelente oportunidad para observar muchos pajaritos, que normalmente no se ven el resto del año. Por eso la invitación es a verlos, a conocerlos y a disfrutarlos en libertad, porque están de pasada por nuestras islas”, anotó. Durante los recorridos de avistamiento, que inclueron el Jardín Botánico de San Andrés, el Parque Regional Old Point, el borde costero del lado oeste de la isla y los humedales del Centro y Sur, pudieron apreciar distintas especies de golondrinas, garzas, gaviotas, chorlitos o reinitas.
INVITACIÓN ABIERTA El evento contó con la participación de la Universidad Nacional de Colombia (Sede Caribe), el Jardín Botánico, la Corporación Ambiental Coralina, la Policía Ambiental, la corporación EcoCulture, y algunas posadas de la isla que guardan un compromiso en lo ecoturístico y lo ambiental, además de estudiantes universitarios y de colegios. Si bien hay unos grupos ya constituidos, con personas que han participado en otros eventos, quienes deseen incorporarse podrán dirigirse a las instalaciones del Jardín Botánico (en el sector de Harmony Hall Hill) para inscribirse; o llamar al teléfono (608) 5133602. Es importante, en lo posible, contar con sus propios binoculares para facilitar la observación. “Los datos que podamos generar de esta actividad son muy valiosos, porque se convierten en un referente científico importante para la conservación de las aves; también para posicionar a San Andrés como un destino llamativo para el avistamiento de aves (aviturismo)”, añoró Pacheco. Para finalizar, la bióloga considera que si alguien ve un ave agotada o débil, puede ser por el cansancio producto de su larga travesía; y que lo ideal es dejarlas tranquilas, no manipularlas y evitar que las mascotas las ataquen. Así mismo, llamar a la autoridad ambiental o a la Policía, para que personal calificado proceda a la manipulación del organismo.
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Edición especial Providencia
La imperdible gastronomía de Providencia
En una reciente visita que tuve a Providencia, me di cuenta que no solo hace insuperable su gastronomía, si no que buena parte de la sazón nace del amor y la pasión con el que las personas cocinan en la isla. Soy fiel creyente que el amor y la energía que le ponemos a la comida tienen que ver con su producto final y es algo que me atrapa aquí. Por Hungry Colombian*
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os platos que hacen representan todos los sabores que uno imagina al llegar a una isla en el Caribe. El coco y la albahaca son ingredientes insignia, el toque aromático que da el basket pepper, el ajo y la pimienta como refuerzo de sabor y el amor que –sigo insistiendo– es el ingrediente principal de quienes aquí cocinan. Mención aparte merece el producto fresco local: a pocas millas de sus casas, mis hermanos de Providencia obtienen sus
pescados y mariscos que con su extrema frescura es lo que marca la diferencia entre comer aquí o en la ciudad.
Si preguntan por una insignia, creo que todos los locales siempre apuntan a lo mismo. Y es este restaurante que abrió sus puertas hace más de 25 años y sigue hoy siendo un punto importante de referencia. Su equipo contiene dos elementos fundamentales, y es la sazón de un isleño combinada con esos conocimientos y sabores de su esposa que es de Canadá. ¿Platos esenciales? Su caracol a la Wellington, el Plato Mixto, la pasta de Cangrejo (sujeto a disponibilidad) y su espectacular pie de cappuccino.
Este espacio es espectacular para un día de playa y llegar con buen apetito a almorzar. Pues sus porciones son bastante generosas y la comida es fresca y con mucho sabor. Lo más increíble es que la cocinera nunca estudió cocina, pero aun así saca unos platos espectaculares donde muestra sus raíces y su sazón. Tiene una langosta con jengibre riquísima, un ceviche de langosta con albahaca y basket pepper espectacular y los arroces son de no perderse. Pregunten por su arroz mixto: era el que vendía por encargo mucho antes de montar su restaurante.
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No tuve los días suficientes para probar todos los espacios gastronómicos de la isla, pero si fui a unos bastante icónicos que, si tienen la oportunidad, recomendaría visitar...
Este no es un restaurante, pero son personas que abren las puertas de sus casas para cocinar la comida más deliciosa y una oportunidad para convivir con personas locales. Miss Rosilia es una de las cocineras más famosas de Providencia, y vende empanadas de pollo en una refresquería que queda al lado de la Alcaldía. Becky, su hija, también es una increíble cocinera y ambas, para mí, venden de las mejores empanadas que haya probado ya que la masa está muy bien hecha al igual que el relleno. Sus pies son muy famosos y es definitivamente una experiencia de no perderse si quieren tener una experiencia real.
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Edición especial Providencia
Creo que no hay persona que vaya a Providencia y no se pida un ‘plato mixto’ de aquí. Es una estampilla desde sus inicios. Es simplemente algo insuperable. El plato mixto tiene pescado frito, camarones al ajillo, langosta, sopa de pescado, arroz con coco y patacones. Un lugar perfecto para llegar después de hacer un tour y con ganas de comer algo fresco y bueno, muy bueno.
Esta empresa familiar es de las cosas más lindas que pude conocer. Tienen un producto que deberíamos apreciar mucho y es el bushy rum. Este ron tradicional de Providencia es producido por el gran Mister Radiga, un agricultor muy conocido desde hace mucho tiempo. Pero la historia más bonita es que su nieta Marcela fue la mente maestra de comercializar los productos que su abuelo y su abuela hacían desde hace muchos años. Su abuela Miss Inés, es la encargada de hacer todos los dulces, mermeladas, picantes que también hacen parte de su empresa. Sin pensarlo, es un lugar para comprar recuerdos y transportar esos sabores de la isla a otros lugares.
Me lo recomendaron como el más grande de los ceviches en la isla y creo que estaban en lo cierto. Su restaurante es hermoso y la energía de él es insuperable así como su comida. Tiene una bebida a base de algas marinas que es toda una experiencia
y que sin duda no se pueden perder. Entre otros recomendados está su ceviche de langosta en leche de coco y jengibre, su arroz de cangrejo, y por supuesto el resto de los otros ceviches que prepara como de pescado y el de caracol.
Este lugar me impresionó, pues tengo amigos que siempre llevaban torta de San Andrés a Providencia para sus cumpleaños. Me parece muy interesante que haya una repostería local y que tenga productos así de buenos. Tienen desayunos, postres y café para
tardear y todo es riquísimo. Encargué una torta de zanahoria para el cumpleaños de mi papá y no me arrepiento, no estaba dulce, la textura estaba buena y el sabor ni hablar…
*Influencer gastronómica de San Andrés. Instagram y Facebook: @hungrycolombian
BOCCA DE ORO
VARKA (HOTEL AQUAMARE)
w Gourmet Salgamos a Comer San Andrés Cocina de autor inspirada en el mediterráneo y coctelería creada para disfrutar de los mejores sabores y técnicas de la actualidad. Dirección: Quinto piso del Hotel Aquamare. Info y reservas: hotelaquamare.com/gastronomia, +57 3160174747. Entradas Ceviche de coco Croquetas de cangrejo Montadito de berenjena
Postres Cheese Cake de frutos rojos Tiramisú Galleta caliente
Fuertes Arroz Aquamare Ribeye Angus certified Salmón al orzo
Cocteles de autor Seducción Frescura Reinvención
No se pierda el Coral Bar y su terraza con la mejor vista de San Andrés. RNT 81217
Dirección: Avenida Newball, frente a Parque de la Barracuda. Teléfono: 513 0939 - 316 426 2690. E-mail: restauranteboccadeoro@hotmail.com. Se aceptan todas las tarjetas. Especialidad: parrilla y mariscos. Entradas Ceviche Bocca de Oro Ceviche peruano de camarón Bisque de langosta Platos fuertes (mariscos) Filete de pescado Bocca (bañado en leche de coco y mariscos) Picada de mariscos Coco Loco Langosta Bocca de Oro (en tres salsas distintas) Parrilla Entre corte grueso con tocineta T-Bone Steak Costilla de cerdo en salsa BBQ Cortes premium de angus azul
Pregunte por el postre del día y las opciones vegetarianas.
RNT 39307
80´S & LUPITA
Centro Comercial Sunrise Beach L. 115. Teléfono: 512 9302. Restaurantes temáticos (años 80’s y mexicano) con ambiente familiar y decoración y videos alusivos a la época y a la región. Abierto de 4:00 pm en adelante. Pizzas 80’s Carne Vegetariana Cuatro quesos Especiales 80’s Costillitas BBQ Hamburguesas 80´s Picadas 80´s Especiales Lupita Tex Mex Nachos Lupita Fajitas Enchiladas Variedad de postres.
Encuéntranos y Síguenos en Facebook e Instagram como 80s Interstate
RNT 29308
COSECHA ESPECIAL Norton Brut Rosé para enamorar. Norton Extra Brut para recordar.
Distribuye Dinora S.A.S., bodega y puntos de venta. Tel: 57 (8) 512 4028 - 512 5201. E-mail: drrosental@hotmail.com.
EL EXCESO DE ALCOHOL ES PERJUDICIAL PARA LA SALUD LEY 30 DE 1986. PROHÍBASE EL EXPENDIO DE BEBIDAS EMBRIAGANTES A MENORES DE EDAD LEY 124 DE 1994.
Dijo Cocó Chanel: “Sólo tomo champaña en dos ocasiones, cuando estoy enamorada o cuando no lo estoy”
w Gourmet Salgamos a Comer San Andrés LA REGATTA
Ambiente marino con espectacular vista al mar. AV. Newball, contiguo al Club Náutico. Aceptamos todas las tarjetas crédito y débito. Horarios12:00 m – 3:00 pm y 6:30 pm – 10:30 pm. Reservas www.restaurantelategatta.com info@restaurantelaregatta.com (+57) 3165211534 y 3177443516. Entradas Conch fritters Ceviche Surf & Turf Canastas de Patacón rellenas de Camarón Platos Fuertes Tres colitas de Langosta en diferentes salsas Langostinos en salsa de Limón con Titote Pescado en salsa de Rondón Postres Pie de Coco Banana Caprichoza Torta helada de Café
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RNT 29193
FRANCESCA
Playas de Sound Bay San Luis. Teléfonos: (8) 5130163 (+57) 3157701315. Abierto de 10:00 am a 6:00 pm. Entradas Tartar de atún Clásico carpaccio de pulpo Pulpo bravo Platos fuertes Únicos y exclusivos Caldosos de mariscos Pulpo en todas sus presentaciones Langosticas de Providencia Atún y salmón noruego Postres Volcán de chocolate Tortas y helados
RNT 10647
THE ISLANDER
Peatonal ‘Path Way Sprat Bight’. Ambiente Caribe. Tels: (8) 512 3990 y 512 3991. Todas las tarjetas de crédito. Entradas Tartar de langosta Pulpitos crocantes Crispetas de camarón Empanadas isleñas de cangrejo con chutney de mango Platos fuertes Steak de pescado con toque de salsa agridulce Pechuga de pollo al ‘jerk’, con especies jamaiquinas Hamburguesa del chef, madurada en cerveza negra Costillas magras de cerdo San Luis Chicharrón de pescado
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SAN ANDRÉS CENTRO COMERCIAL NEW POINT LOCAL 104 Teléfono: (8) 512 1407 cavapurosai@gmail.com BOGOTÁ, D.C. Avenida 82 No. 12-41 Teléfono: (1) 236 78 82 Fax: (1) 530 44 14 lacavadelpuro@gmail.com MEDELLÍN EL POBLADO Carrera 38 No. 10-21 Teléfono: (4) 311 4051 Fax: (4) 311 39 70 cavapuromed@epm.net.co CARTAGENA DE INDIAS CENTRO HISTÓRICO Calle Gastelbondo, Edificio Gastelbondo N.36 03 local 104. Teléfono: 3156874444 cavadelpurodebolivar@gmail.com El mayor surtido de habanos y puros en Colombia: Cava del Puro Bolívar - Cohiba Montecristo - Partagás Romeo y Julieta Hoyo de Monterey Humidores - Accesorios
w Gourmet Salgamos a Comer San Andrés
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CASABLANCA
Avenida Colombia peatonal. Teléfono: 5124115. Todas las tarjetas. Abierto de 11:00 am a 11:00 pm. Entradas y ensaladas: Coctel de langostinos Empanaditas de cangrejo Champiñones al ajillo Ensalada mediterránea Chicken Platos fuertes: Caracol en salsa picante Filete de pescado a la parrilla sobre arroz caldoso Langosta a la parrilla Postres: Helado Nutella con piñones Volcán de chocolate Flan de Caramelo
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LA BARCAROLA
Avenida Colombia peatonal. Teléfono: 5124115. Todas las tarjetas. Abierto de 11:00 am a 11:00 pm. Entradas: Insalate Di Mare Polpo a la Griglia Tagliata di Roast Beef Platos fuertes: Aragosta Amatriciana (con pasta al gusto) Gamberi e Salmone (con pasta al gusto) Petto D’Anatra (magret de pato) Pere e Vino Rosso Postres: Panna Cotta con Frutti Rossi Creme Brulee de naranja y pimiena rosa Volcán de chocolate con pistacho Avenida Colombia peatonal. Teléfono: 5124115. Todas las tarjetas. Abierto de 11:00 am a 11:00 pm. Entradas: Rollitos vietnamitas de camarón
MAHI MAHI
Ceviche mixto
RNT 3886
Carpaccio de salmón Sopa de camarón en leche de coco Platos fuertes: Tagliata de lomo al Thaine Encocado de frutos del mar Arroz indonesio Pescado curry rojo Pollo curry verde