Ατιτλο

ΑΤΙΤΛΟ Ελένη Κεσίσογλου

Επιμέλεια: Ελένη Κεσίσογλου

ΣΠΟΥΝΤΑ

Το μακρουλό κρανίο της Σπούντα σχολιαζόταν για πολύ καιρό μετά την ανακάλυψή του. Ελαφρώς μεγαλύτερο από το συνηθισμένο με τριγωνική προδιάθεση, ελαφρώς κιτρινισμένο, λόγω παλαιότητας, ίσως και πολυφαρμακίας. Την απάντηση θα δώσει εν καιρώ η επιστήμη.

ΛΟΛΑ

Η στρογγυλόσχημη Λόλα τυλιγμένη με την κίτρινη εσάρπα τραγουδούσε ψιθυριστά καθώς σιγόψηνε τον καρπό του γεώμηλου με παρθένοελαιόλαδο εξαιρετικών προδιαγραφών. Η μυρωδιά κάλυψε την κίτρινη εσάρπα από την οποία αναδυόταν έκτοτε ή φίνα μυρωδιά του σιγοψημένου γεώμηλου.

ΛΙΖΕΤΤΑ

Η πολυσχιδής προσωπικότητα της Λιζέττας ήταν προιόν πολλαπλών διασταυρώσεων με αποτέλεσμα οι εκδοχές της να αναπτύσσονται ομοιόμορφα σαν κλωνοποιημένα παράγωγα. Ουδείς ασχολήθηκε με την εμφάνισή της καθώς ικανοποιούσε το οπτικό τους νεύρο. .

ΤΙΜΑΤΕ

Ο Τιμάτε με το περίεργο όνομα βαφτίστηκε έτσι γιατί η μητέρα του συνήθιζε να λέει: Πρέπει να τιμάτε τον πατέρα. Όταν γεννήθηκε καθώς ήταν μικροσκοπικός και εύκολα εξαγώγιμος (βλέπε παράνομες υιοθεσίες) η μάνα του τον ονόμασε Τιμάτε Ξορκίζοντας έτσι την όποια πρόθεση.

ΝΤΑΙΑΜΟΝΤ

Το μεγαλύτερο διαμάντι με το αλλόκοτο σχήμα αχλαδιού το ανακάλυψε στη χώρα των Κρισπς εκείνο το αγόρι με τα αμυγδαλωτά μάτια που συνήθιζε να ζει ριψοκίνδυνα κι έτσι έμεινε στην ιστορία των διαμαντιών με το όνομα Ντάιαμοντ.

ΝΙΚΟΛΑ

Ειδικευμένη στη δημιουργία περίτεχνων γεύσεων εστιάζοντας στην πολλαπλή χρήση τους βασισμένης στο βαθμό της γλυκύτητας με ιδανική εφαρμογή σε μία εκ των προτάσεων η Νίκολα ήταν η πλέον δημοφιλής σεφ σε Ευρωπαϊκό επίπεδο.

ΣΙΑΡΛΟΤ

Σιαρλότ, Σιαρλότ σιγοτραγουδούσε ο ερωτευμένος έφηβος μετά το γλυκό φιλί της Σιαρλότ, που γεύτηκε εκείνο το απόγευμα ξαπλωμένοι καθώς ήταν στο λιβάδι με τις ανθισμένες κίτρινες μαργαρίτες πού ‘μοιαζαν κεντίδια του κορμιού της. Σιαρλότ, Σιαρλότ, γεννήθηκες μόνο για μένα.

ΦΙΛΕΑ

Βυθίστηκε στα νερά της βαθυκίτρινης λίμνης που στην επιφάνειά της επέπλεαν σχηματίζοντας αυγοειδείς δακτύλους τα κίτρινα μικροσκοπικά άρριζα άνθη ΦΙΛΕΑ.

ΜΑΡΑΠΕΛ

Στο κιτρινισμένο ναυτικό ημερολόγιο των ξωτικών αφηγήσεων, των μακρινών νησιών, των κοριτσιών, που η αγκαλιά τους «ξεδιψούσε» τα διψασμένα κορμιά από την αλμύρα της θάλασσας, η ντελικάτη φιγούρα της Μάραπελ ήταν το απάνεμο λιμάνι, που συνεχώς ξεμάκραινε κάθε φορά που ένα πλοίο έριχνε άγκυρα.

ΙΝΟΒΑ

Υβριδική οπτασία Ινόβα σε γεύτηκε όταν οι σκέψεις άφηναν την πίκρα στο στόμα. Ηδύποτο υψηλών απαιτήσεων κοκτέιλ από εκλεκτές ποικιλίες, που γεύτηκε μια χειμωνιάτικη νύχτα σε ‘κείνο το φινετσάτο κιτρινώδες ποτήρι της προγιαγιάς του.

ΜΑΡΦΟΝΑ

Το όνομά της ήταν φόβος και τρόμος στο νησί της Σικελίας. Τα αυγοειδή της μάτια γινόντουσαν εξόφθαλμα στο άκουσμα σχολιασμών που γινόντουσαν κάθε φορά που ο ογκώδης ίσκιος της κάλυπτε τις σκιές των άλλων και ένα νέο φονικό ξεσπούσε στην περιοχή. Κι ενώ λεγόταν αρχικά Μαρία όλοι τη φώναζαν Μαρφόνα από τα δύο συνθετικά Μαρία και φόνος.

ΣΙΗΚΛΙΝΤΕ

Ο μικροσκοπικός Σιηκλίντε χάθηκε στην κίτρινη ύλη, όταν σταλμένος από τον πλανήτη Σιηκλί, στον οποίο τα ονόματα των κατοίκων είχαν σαν πρώτο συνθετικό το Σιηκλι ( με διαφορετική κατάληξη κατά περίπτωση), αντί να προσγειωθεί στη γη ακολούθησε λάθος κατεύθυνση, καθώς το πιλοτήριο ήταν πολύ ψηλό για το χαμηλό του ανάστημα.

ΚΑΡΑ

Ένιωσα την υγρή σου σάρκα πάνω στα χείλη μου, Λευκόχρωμη κόρη με τα κοκκινωπά μάτια και το στρογγυλό σου πρόσωπο. Η καυτή σου ανάσα έλιωσε τις αντιστάσεις και αφέθηκα στη μαγεία σου Κάρα, ση μυρωδιά που αφήνεις στο πέρασμά σου.

ΝΤΕΖΙΡΕΕ

Ψευδαίσθηση η ωχρή σου σάρκα. Και το νερό να διαπερνά την ερυθρόμορφη πανδαισία. Βγαλμένη από τα σωθικά σου Ντεζιρέε που η πύρινη ομορφιά σου βάφει με κόκκινο χρώμα την εξωτερικότητά σου και αφήνεσαι στο στροβίλισμα της ελαιόσχημης περιοχής.

ΒΑΣΙΛΙΑΣ ΕΔΟΥΑΡΔΟΣ

Φορώντας το ρούχο που ορίζει το αξίωμά του Ολόλευκο. Με κείνες τις ροζ κηλίδες στολίδια. Σκορπίζει στό πέρασμά του τη σκόνη, που αναδύεται από τις μνήμες μιας ξεχασμένης γεύσης.

ΜΑΡΙΝΤ ΠΙΠΕΡ

Το λευκό ρούχο κάλυπτε την υπόλευκη εσωτερικότητά του Υπέστη σταδιακή επεξεργασία και απέκτησε αλευρώδη υφή που στο μυαλό της Μαρίντ Πίπερ προσέφερε την ανάγνωση της τριπλής εκδοχής.

ΠΕΝΤΛΑΝΤ ΣΚΟΥΑΙΕΡ

Ερευνούσε την πεμπτουσία μιας υπόλευκης σάρκας ο Πέντλαντ Σκουαίερ την αλευρώδη εκδοχή της και βασιζόμενος στην αρχή της αιτιότητας κατεληξε πως η λύση βρίσκεται στο σωστό λυώσιμο που προκαλούν οι ψηλές θερμοκρασίες σαν την ιδανική ερμηνεία του φαινομένου.

ΡΟΜΑΝΤΟ ΡΕΝΤ

Ο Ρομάνο Ρεντ ήταν ένας τζαζίστας γνωστός σε όλη την Αμέρικα Του άρεσαν τα μπλουζ, που αναδεικνύουν την υπόλευκη μαλακή και ξηρή υφή της αρμονίας. Τα βράδια που το ολόγιομο φεγγάρι έκανε τα νερά του Μισσισσιπή να κυλούν αφήνοντας έναν υπόκωφο ήχο κοχλασμού αφιέρωνε τις μελωδίες του στο κορίτσι με το κόκκινο φόρεμα που λικνιζόταν στους ήχους της μουσικής.

ΕΣΤΙΜΑ

Η Εστίμα με την επιδερμίδα στο χρώμα της ώχρας τον προκαλούσε με εκείνο το σκληρό και υγρό της βλέμμα. Κάνοντας τα σωθικά του να καίνε και τους χυμούς του κορμιού του κηλίδα να αφήνουν υπόλευκη στο ρούχο.

.

ΤΖΕΡΣΕΥ

Ο Τζέρσευ πήρε το όνομά του Από το Ν Τζέρσευ της Αμερικής. Ζούσε με την εμμονική σκέψη της κερένιας ομορφιά της με τα κρεμώδη χείλη και την υπόλευκη επιδερμίδα, που έκαναν τα όνειρα του να πλημμυρίζουν με κείνη την ιδιαίτερη κίτρινη ατμόσφαιρα κάθε φορά που ψιθύριζε το όνομά της.

ΜΑΡΙ ΜΠΑΡΝΤ

Η Μαρί Μπαρντ άφησε για λίγο το διάφανο πέπλο της ξεσκεπάζοντας την αλήθεια της λευκής ύπαρξής της. Την ξεθωριαμένη ώχρα του κρυμμένου μυστικού της, όμοιου με μια δροσερή καλοκαιρινή γεύση.

ΡΟΚΕΤ

Ο Ρόκετ είχε τη φήμη του πιο λευκού από τους λευκούς έγινε θέμα στους χώρους των καλλιτεχνών και επιστημόνων. Η αποτύπωση της διαφορετικότητάς του ενδιέφερε την κοινότητα μα οι σκληρές και άκαμπτες θέσεις του προσπαθούσαν να λιώσουν την κερένια εκδοχή της αναπαράστασής του

ΒΙΛΓΙΑ

Η Βίλγια Με το κίτρινο πρόσωπο ήταν βγαλμένη από την ωχρή μήτρα μιας σκληρής γυναίκας. Έτσι έμαθε να ζει και να πετυχαίνει τετραπλή μεταμόρφωση όταν η περίσταση το απαιτούσε.

ΜΠΑΝΜΠΑ

Συμμετρική ομορφιά. Επιδερμίδα πορσελάνινη, φωτεινή παρουσία οβάλ κατατομή, η Μπάνμπα, σαν τα τύμπανα που ηχούν τις νύχτες στην παρθένα ζούγκλα του Αμαζονίου. Αγαπούσε τη σκληροτράχηλη ζωή, σκαρφάλωνε σε κακοτράχαλες βουνοκορυφές και μένοντας αλώβητη γευόταν και προσέφερε τους χυμούς που απλόχερα της πρόσφερε η φύση.

ΜΠΟΥΡΕΝ

Με μοναδική ικανότητα άντεχε στο χρόνο, χωρίς να υφίσταται καμμία αλλοίωση, διατηρώντας έσω και έξω την ίδια ποιότητα. «Είναι τα γονίδια» απαντούσε σε όσους κακεντρεχείς πρασίνιζαν από το κακό τους, ενώ εκείνη διατηρούσε εκείνη τη μοναδική απόχρωση του κίτρινου, που έκτοτε το ονόμαζαν Μπουρέν χάριν του ονόματός της.

ΕΜΜΑ

Όταν η Έμμα τον κοιτούσε με κείνα τα ολοστρόγγυλα μάτια και την αλαβάστρινη επιδερμίδα, ένα κιτρινώδες χρώμα τον κάλυπτε σαν σύννεφο και μια μυστηριακή γεύσηεξαιρετικού εδέσματοςγαργαλούσε τον ουρανίσκο του. Ο γιατρός διέγνωσε συναισθησία. Έκτοτε στο ημερολόγιό του κάθε φορά που συναντούσε την Έμμα έγραφε: Έμμα=Γευστική πανδαισία, υψηλής αισθητικής.

ΟΥΛΤΡΑ

Ιδιαίτερα γόνιμη. Ανθεκτική στις γέννες. Πολύτεκνη, γενναιόδωρη Αυτή ήταν η Ούλτρα. Μεγαλόσωμη, με μάτια ρηχά ευθυτενής, και εξαιρετική παγοδρόμος. Ποτέ δεν τραυματίστηκε σε πτώση. Είχε τον τρόπο της. Αυτή ήταν η Ούλτρα. Η ιδιαίτερα γόνιμη Ούλτρα.

ΣΑΦΑΡΗ

Τον φωνάζαν Σαφάρη γιατί όταν ήταν μικρός μάζευε χρήματα-από το χαρτζηλίκι του-, για να πάει σαφάρι στην Αφρική. Ήταν κάπως σκουρόχρωμος και θεωρούσε πως από ΄κει έσερνε την καταγωγή του. Σαν μεγάλωσε και έγινε ένας εύρωστος νεαρός, με στρογγυλούς ώμους, συμμετρικό σώμα, οβάλ πρόσωπο και λίγο ασαφές βλέμμα -είχε κάπως ιδιαίτερα μάτιαδεν ξέχασε ποτέ το όνειρό του, μόνο που πια το χρώμα του είχε αλλάξει και απλά ήταν ένας ανοιχτόχρωμος άνδρας, που ήθελε να πάει για σαφάρι στην Αφρική.

ΜΠΕΛΛΙΝΙ

Το επίμηκες ωοειδές ήταν το σχήμα που αγαπούσε και συνήθιζε να το σχεδιάζει πάνω στο παγωμένο χιόνι του χειμώνα. Τόσο πολύ του άρεσε, που με τον καιρό θαρρείς και έγινε κι αυτός επιμήκης ωοειδής και απέκτησε ρηχά μάτια (για να μην χαλάει το όλο σχήμα). Ο Μπελλίνι ήταν αγαπητός εξαιτίας αυτού του γεγονότος που τον έκανε να διαφέρει από τους άλλους. Τον καλούσαν συχνά στις παρέες γιατί ήταν εξαιρετικά απολαυστικός και φωτεινός σαν τον ήλιο.

ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ

Σπούντα: Από τις κύριες ποικιλίες που καλλιεργούνται. Χρησιμοποιείται για εξαγωγή αλλά είναι και η κύρια ποικιλία στην κυπριακή αγορά. Οι κόνδυλοι είναι μεγάλοι, μακρουλοί με ελαφρά κίτρινη σάρκα

Σιαρλότ: Έχει χαρακτηριστικά παρόμοια με τη Νίκολα. Λόλα: Παρόμοια με τη Σπούντα και τη Λιζέττα αλλά με στρογγυλούς κονδύλους. Λιζέττα: Ποικιλία παρόμοια με τη Σπούντα που προήλθε από διασταύρωση της. Οι κόνδυλοι είναι ομοιόμορφοι. Τιμάτε: Σχετικά νέα ποικιλία καλλιεργείται κυρίως για εξαγωγή. Είναι πιο μικρή από τις προηγούμενες αλλά με τα ίδια χαρακτηριστικά. Ντάιαμοντ: Παράγει μέτριους προς μεγάλους κονδύλους σε σχήμα αχλαδιού. Είναι ευρείας χρήσης. Χρησιμοποιείται ειδικά στα εργοστάσια για Κρίσπς. Νίκολα: Είναι πατάτα κιτρινόσαρκη με γεύση γλυκιά, πολλαπλής χρήσης αλλά ιδανική για πατατοσαλάτα. Πολύ δημοφιλής στην Ευρώπη. Κάρα: Είναι κατεξοχήν πατάτα εξαγωγής. Είναι λευκόσαρκη και η περισσότερο αλευρώδης από τις ποικιλίες που καλλιεργούνται στην Κύπρο. Έχει σχήμα στρογγυλό με κοκκινωπά μάτια. Φιλέα: Είναι σαλατοπατάτα με αυγοειδείς κονδύλους, μέτριου μεγέθους με κίτρινη επιδερμίδα και βαθιά κίτρινη σάρκα. Μάραπελ: Είναι ποικιλία πλατιάς κατανάλωσης με πολύ καλή, λεπτή γεύση. Έχει κίτρινη σάρκα. Ινόβα: Είναι πατάτα που προήλθε από διασταύρωση της Νίκολα και της Ιμπάλα. Μαρφόνα: Έχει μεγάλους κονδύλους με αυγοειδές σχήμα. Σιηκλίντε: Έχει κονδύλους μικρούς έως μέτριους με κίτρινη σάρκα. Ντεζιρέε: με κόκκινη φλούδα και ωχρή σάρκα. Ιδανική για βράσιμο, τηγάνισμα και ψήσιμο. Βασιλιάς Εδουάρδος: με λευκή φλούδα με ροζ κηλίδες και αλευρώδη υφή. Ιδανική για πουρέ, τηγάνισμα, ψήσιμο και φούρνισμα.

Μαρίντ Πίπερ: με λευκή φλούδα, υπόλευκη σάρκα και αλευρώδη υφή. Ιδανική για βράσιμο, τηγάνισμα και ψήσιμο. Πέντλαντ Σκουάιρ: με λευκή φλούδα, υπόλευκη σάρκα και αλευρώδη υφή. Ιδανική για πουρέ και ψήσιμο. Ρομάνο Ρεντ: με κόκκινη φλούδα, υπόλευκη σάρκα και μαλακή και ξηρή υφή. Ιδανική για βράσιμο. Εστίμα: με ωχρή κίτρινη φλούδα, ωχρή υπόλευκη σάρκα και σκληρή υγρή υφή. Ιδανική για βράσιμο, τηγάνισμα και φούρνισμα. Τζέρσευ: με κίτρινη φλούδα και υπόλευκη κρεμώδη και κηρώδη σάρκα. Ιδανική για βράσιμο και σαλάτες. Μαρί Μπαρντ: με λευκή φλούδα και λευκή προς υπόλευκη σάρκα. Ιδανική για βράσιμο και σαλάτες.

Ρόκετ: με λευκή φλούδα και λευκή και σκληρή κηρώδη σάρκα. Ιδανική για βράσιμο και σαλάτες.

Βίλγια: με κίτρινη φλούδα, ωχρή κίτρινη σάρκα και σκληρή υφή. Ιδανική για βράσιμο, πουρέ, τηγάνισμα και ψήσιμο. Μπάνμπα: Ποικιλία με πολύ μεγάλη παραγωγή. Έχει ομοιόμορφο σχήμα επίμηκες οβάλ με χρώμα επιδερμίδας φωτεινό κίτρινο και κίτρινη σάρκα. Αντέχει σε ξηρές συνθήκες, ανθεκτική σε ασθένειες. Ιδανική για βιολογική καλλιέργεια. Ποικιλία με πολύ μεγάλη παραγωγή. Μπουρέν: Κόνδυλοι σχήματος επίμηκες (όπως Σπούντα). Χρώμα σάρκας υποκίτρινο πολύ μεγάλης διατηρησιμότητας κατά τη αποθήκευση. Κρατάει τα ποιοτικά της χαρακτηριστικά. Δεν πρασινίζει στο χωράφι. Έμμα: Σχήμα στρογγυλό, έχει επιδερμίδα τέλεια και απαλή με χρώμα κίτρινο και είνα κατάλληλη για πλύσιμο. Χρώμα σάρκας κίτρινο. Έχει υπέροχη γεύση. Ούλτρα: Μεσοπρώιμη πολύ παραγωγική ποικιλία με γρήγορη κονδυλοποίηση. Ωραίο φύλλωμα με γρήγορη ανάπτυξη και καλή κάλυψη εδάφους. Έχει δυνατά στελέχη και αναβλαστάνει γρήγορα. Οι κόνδυλοι είναι μεγάλοι επιμήκεις με ομοιόμορφο σχήμα και μέγεθος. Τα μάτια είναι ρηχά, με κίτρινη επιδερμίδα και ελαφρώς κίτρινη σάρκα. Έχει πολύ γεύση. Σαφάρη: Το φύλλωμά της έχει καλή ανάπτυξη. Οι κόνδυλοι είναι πολύ μεγάλοι, ωοειδείς, στρογγυλοί, με μεγάλη ομοιομορφία στο μέγεθος και στο σχήμα. Τα μάτια τους είναι πολύ ρηχά. Έχουν ωραία κίτρινη επιδερμίδα, όπου στην αρχή είναι λίγο σκούρα και κατά την ωρίμανση γίνεται κιτρινη με χρώμα σάρκας ανοικτό κίτρινο. Μπελλίνι: Οι κόνδυλοι είναι μεγάλοι, επιμήκεις-ωοειδείς με μεγάλη ομοιομορφία στο σχήμα και το μέγεθος. Τα μάτια τους είναι πολύ ρηχά, με ωραία ανοιχτόχρωμη επιδερμίδα και ελαφρά κίτρινη σάρκα. Αντέχει στους πρώιμους παγετούς.

.