Διατροφή: Ξαναβρείτε το μέτρο Ιωάννα Κατσαρόλη, Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, M.Sc.
medNutrition - PUBLICATIONS -
Παχυσαρκία, μια σύγχρονη «νόσος» Yπέρβαροι
Παχύσαρκοι
39% Στον κόσμο
50% 20%
13% 18%
Στην Ευρώπη
49% Στην Ελλάδα
Ακόμη και μια μικρή μείωση στο σωματικό βάρος της τάξης του 10%, επάγει σημαντικά οφέλη υγείας (π.χ. μείωση πιθανότητας εμφάνισης διαβήτη ή υπέρτασης, αύξηση προσδόκιμου ζωής).
tip!
Ένας παχύσαρκος είναι πιθανόν να παραπονιέται πιο συχνά για: Εύκολη κόπωση και εξάντληση Δύσπνοιες Δερματικά εξανθήματα Μυοσκελετικούς πόνους
Αϋπνία
Εσείς, σε ποιο ποτήρι θα σερβίρατε ? το ρόφημά σας; Σωστή επιλογή Ποτήρι πλατύ και κοντό
?
Ποτήρι μακρύ και ψηλό
Τρία ποτήρια κρασί αποδίδουν 300 kcal, όσο περίπου και μια μικρή μπριζόλα.
300Kcal Είναι λοιπόν προτιμότερο να φύγετε πιωμένοι ή χορτασμένοι;
5x
2x 260 kcal
110 kcal
Μπορεί ο χυμός να αποτελεί ένα πολύ θρεπτικό ρόφημα, μέσα σε ένα μεγαλύτερο ποτήρι όμως... σερβίρετε και περισσότερες θερμίδες!
!
Συνηθίζετε να αδειάζετε το πιάτο σας; 25cm
30cm
Πιάτο 25cm σωστή επιλογή Μακαρόνια με κιμά (2 φλ. μακαρόνια με 30g κιμά = 464kcal)
Πιάτο 30cm Μακαρόνια με κιμά (3 φλ. μακαρόνια με 60g κιμά = 764kcal)
Η σωστή απάντηση προφανώς δεν σας χαροποίησε!
Εάν λοιπόν, είστε καλοφαγάς και συνηθίζετε να τρώτε μακαρόνια με κιμά περίπου 2 φορές το μήνα, η «λουκούλλεια» μερίδα θα σας δώσει διπλάσιες θερμίδες και… δυστυχώς 1 κιλό επιπλέον βάρος σε έναν χρόνο! Εάν θέλετε δε, να κάψετε τις 300 extra θερμίδες θα πρέπει να τρέξετε για 40 λεπτά ή ακόμα χειρότερα να κάνετε για 2 ώρες δουλειές στο σπίτι!
+1
Η ελεγχόμενη μερίδα στα άτομα με διαβήτη, βοηθά στην επίτευξη των δύο πιο σημαντικών στόχων στη θεραπεία του διαβήτη: Yγιές σωματικό βάρος
&
Kαλύτερη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα
Υπάρχουν κρυμμένες θερμίδες; Κοτοσαλάτα = 1.060 kcal Μαρούλι 50 kcal - 200 g -
Κοτόπουλο 300 kcal - 120 g -
Καλαμπόκι 80 kcal - 1 φλ. -
Παρμεζάνα 95 kcal - 30 g -
Σος
Κρουτόν
405 kcal - 2 κ.σ. -
130 kcal - 30 g -
-Πεινάω... -Τι έφαγες σήμερα; -Μια σαλατούλα…
Είστε στο δρόμο και επιλέγετε να φάτε κάτι ελαφρύ για να μην χαλάσετε τη δίαιτά σας;
Μήπως τελικά θα ήταν προτιμότερο να τρώγατε 3 καλαμάκια κοτόπουλο, μια πίτα αλάδωτη και μια σαλάτα μαρούλι χωρίς σος; Θα χορταίνατε και θα γλιτώνατε τουλάχιστον 300 θερμίδες!
Διατροφή: Ξαναβρείτε το μέτρο Επιστημονική επιμέλεια
Ιωάννα Κατσαρόλη, Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, M.Sc.
Δημιουργικό
Σοφία Δρογούδη, Σχεδιάστρια Οπτικής Επικοινωνίας
Δημοσιογραφική επιμέλεια Νεκταρία Καρακώστα, Δημοσιογράφος, M.A.
Βιβλιογραφία
Χ ο ρ η γ ός
• Κατσαρολη Ιωάννα. «Μερίδες: Το μέγεθος… μετράει». medNutrition publications, Λευκωσία. 2011. • Cawley J, Rizzo JA and Haas K. Occupation-specific absenteeism costs associated with obesity and morbid obesity. Journal of Occupational and Environmental Medicine, 49(12):1317-24, 2007. • Gates D, Succop P, Brehm B et al. Obesity and Presenteeism: The Impact of Body Mass Index on Workplace Productivity. Journal of Occupational and Environmental Medicine, 50(1):39-45, 2008. • Grover SA, Kaouache M, Rempel P, Joseph L, Dawes M, Lau DCW, Lowensteyn I. Years of life lost and healthy life-years lost from diabetes and cardiovascular disease in overweight and obese people: a modelling study. Lancet Diabetes Endocrinol. 2015 Feb; 3(2):114-22. • World Health Organisation. Obesity and overweight. Fact sheet N°311. (Updated January 2015) accessed on line February 2015 http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs311/en/
© medNutrition 2015. All Rights Reserved.
medNutrition Xρεμωνίδου 19-21, ΤΚ 116 33, Παγκράτι, Αθήνα www.mednutrition.gr email: info@mednutrition.gr