Xρεμωνίδου 19-21, ΤΚ 116 33, Παγκράτι, Αθήνα www.mednutrition.gr | email: info@mednutrition.gr
Χ Ο Ρ Η ΓΌ Σ Και για τους λάτρεις της τεχνολογίας είναι πιο εύχρηστη η ηλεκτρονική εφαρμογή για τις μερίδες, όπου κάθε έννοια ζυγίσματος έχει απαλειφθεί και η απεικόνιση της μερίδας γίνεται πάνω σε ένα κανονικό πιάτο φαγητού, ώστε να γίνει απόλυτα κατανοητό το μέγεθος της μερίδας.
ΕΦΑΜΟΡΓΉ ΓΙΑ Η/Υ (PC, MAC) ΚΑΙ TABLET
Επειδή η πόρτα του ψυγείου είναι μια συνηθισμένη θέση για τα έντυπα που δίνει ένας διαιτολόγος, ένα μαγνητάκι είναι χρήσιμο τόσο για να το συγκρατήσει όσο και για να υπενθυμίσει την μερίδα των δημητριακών.
ΜΑΓΝΗΤΆΚΙ ΜΕΡΊΔΑΣ ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΏΝ
Η καμπάνια έγινε... βιβλίο! Για πρώτη φορά στην Ελλάδα, η έρευνα του medNutrition, αποκαλύπτει το επίπεδο γνώσης των Ελλήνων σχετικά με το μέγεθος των συνιστώμενων μερίδων και σκιαγραφεί τις διατροφικές τους συνήθειες και την διατροφική τους συμπεριφορά.
ΤΟ ΒΙΒΛΊΟ «ΜΕΡΊΔΕΣ: TO ΜΈΓΕΘΟΣ... ΜΕΤΡΆΕΙ!»
Ιωάννα Κατσαρόλη, Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, M.Sc.
το μέγεθος... μετράει! Προκειμένου να διδάξει για το σωστό μέγεθος των μερίδων, πραγματοποιεί μία οπτική αντιστοίχιση με αντικείμενα από την καθημερινή ζωή, με τα οποία όλοι είμαστε εξοικειωμένοι: το i-phone, τα κεράκια ρεσό, το σαπούνι, τη λάμπα πυρακτώσεως, το σπιρτόκουτο, τις αλκαλικές μπαταρίες.
ΕΝΗΜΕΡΩΤΙΚΌ ΠΌΣΤΕΡ «ΜΕΡΙΔΕΣ: ΤΟ ΜΈΓΕΘΟΣ... ΜΕΤΡΑΕΙ!»
Το «αδελφάκι» του πόστερ της καμπάνιας. Μπορεί να κρεμαστεί στην πόρτα του ψυγείου, για να υπάρχει κάθε στιγμή διαθέσιμος ένας «μπούσουλας» για το πόσο πρέπει κάποιος να τρώει. Κόβοντας το κάτω μέρος της σελίδας, δημιουργείται ένας αντίστοιχος mini οδηγός για το πορτοφόλι.
ΟΔΗΓΟΣ ΜΕΡΙΔΩΝ ΓΙΑ ΤΟ ΨΥΓΕΙΟ ΚΑΙ ΤΟ ΠΟΡΤΟΦΟΛΙ
ΜΕΡΙΔΕΣ: Απλά τοποθετώντας το εκπαιδευτικό σουπλά στο τραπέζι, τόσο το μάτι, όσο και το στομάχι «εκπαιδεύονται» κατάλληλα ώστε ο «κανόνας» της ισορροπημένης διατροφής να εφαρμόζεται πλέον εύκολα και παντού.
ΣΟΥΠΛΆ-ΟΔΗΓΟΣ ΓΙΑ ΤΟ ΜΕΓΕΘΟΣ ΤΗΣ ΜΕΡΙΔΑΣ ΣΑΣ
Πόσο είναι μία μερίδα; www.megethosmeridas.gr
Η καμπάνια του medNutrition “Μερίδες: Το μέγεθος… μετράει!”, ξεπήδησε μέσα από τη διαπίστωση δεκάδων ερευνών ότι σήμερα, πλέον, τρώμε 2-3 φορές περισσότερο από τους παππούδες και τους γονείς μας. Η ανάγκη, λοιπόν, ενημέρωσης του κοινού για το σωστό μέγεθος της μερίδας από κάθε κατηγορία τροφίμου, ήταν επιβεβλημένη και προς το σκοπό αυτό σχεδιάστηκε μια σειρά προϊόντων - εργαλείων, που σαν στόχο έχουν να εκπαιδεύσουν το κοινό να τρώει τις ενδεικνυόμενες ποσότητες από κάθε τρόφιμο:
Αποτελεί, πλέον, αδιαμφισβήτητη αλήθεια ότι, η αύξηση στο μέγεθος των μερίδων που καταναλώνουμε είναι μια από τις πιο βασικές αιτίες της παχυσαρκίας. Το πόστερ που κρατάτε στα χέρια σας, είναι ένας πολύτιμος οδηγός που θα σας βοηθήσει να μειώσετε την ποσότητα του φαγητού που καταναλώνετε - όσο κι αν αυτό μέχρι σήμερα σας έμοιαζε ακατόρθωτο. Η απεικόνιση του πιάτου, που δείχνει ποια τρόφιμα και σε τι ποσότητες συνιστούν τη μερίδα του φαγητού, θα σας βοηθήσει σημαντικά.
Στο σπίτι
με σαλάτα. Ξεκινήστε το γεύμα σας τερη μερίδα Σερβίρετε εξαρχής μικρό στο πιάτο. και απλώνετε το φαγητό α σκεύη Τρώτε πάντα σε κατάλληλ ν κατσαρόλα). ό τη (π.χ. σε πιάτα και όχι απ ρια. σε ψηλά και λεπτά ποτή Σερβίρετε τα ροφήματα (π.χ. πιάτο, μπολ). α σκεύη σερβιρίσματος Χρησιμοποιείτε μικρότερ έχει περισσέψει Χωρίστε το φαγητό που στην κατάψυξη. έπειτα αποθηκεύστε το σε ατομικές μερίδες και
ΜΕΡΙΔΟΛΌΓΙΟ 30 γραμ. = 1 σπιρτόκουτο 45 γραμ. = 2 αλκαλικές μπαταρίες 85 γραμ. = 1 ποντίκι υπολογιστή
Στο σούπερ-μάρκετ
90 γραμ. = εσωτ. παλάμης
σκευασίες στο σπίτι. ετε μικρότερες μερίδες/συ Αγοράζετε και αποθηκεύ ες. ρές ή/και ατομικές μερίδ ρίδες/συσκευασίες, σε μικ Χωρίζετε τις μεγάλες με ν συγκεκριμένων θερμίδω Επιλέγετε ατομικά σνακ συσκευασίες. και αποφύγετε τις μεγάλες ασία του τροφίμου. μενη μερίδα στη συσκευ Διαβάστε την αναγραφό ύπερ– μάρκετ νηστικοί. Μην επισκέπτεστε το σο , λαχανικά) ς» επιλογές (π.χ. φρούτα Τακτοποιήστε τις «υγιεινέ γείου και τους «πειρασμούς» ψυ στα μπροστινά ράφια του στα ντουλάπια. λά στο πίσω μέρος του ή ψη
120 γραμ. = παλάμη με αντίχειρα
(χωρίς τα υπόλοιπα δάκτυλα)
180 γραμ. = παλάμη με αντίχειρα
(μέχρι το μέσο του δείκτη)
200 γραμ. = 1 κονσέρβα ½ φλ. = 1 λάμπα 1 φλ. = 1 γροθιά 1 & ½ φλ. = 1 & ½ CD 1 κουταλιά γλυκού = 1 ευρώ 1 κουταλιά σούπας = 1 κερί ρεσό
Στο εστιατόριο
ν έξοδό σας, Μία με δύο ώρες πριν τη ) ύ γεύμα (π.χ. μια σαλάτα καταναλώστε ένα ελαφρ σμένοι. για να μην φτάσετε πεινα πρώτα τη σαλάτα Ζητήστε να σας φέρουν ι το κυρίως πιάτο. και έπειτα τα ορεκτικά κα ιδιαίτερα σημαντικό Στο κυρίως πιάτο, είναι ιτούρες. γανητές και βαριές γαρν να αποφύγετε πατάτες τη τις αντικαταστήσουν Εναλλακτικά, ζητήστε να ρύζι. με βραστά λαχανικά ή με σταματήστε Εάν ακολουθήσει γλυκό, ς έτσι ώστε το γλυκό σα λίγο νωρίτερα το φαγητό ό. να σας φτάσει σε κορεσμ να ξεδιψάσετε. Μην πίνετε αλκοόλ για να μην παρασυρθείτε Παραγγείλετε πρώτοι για υπόλοιπης παρέας. από τις παραγγελίες της μα σας, σας. Μόλις τελειώσετε το γεύ να απομακρύνει το πιάτο ζητήστε από το σερβιτόρο ίδες ρέματος με χαμηλές θερμ Διαλέγετε τρόπους μαγει χανικά», σικό χυμό», «φρέσκα λα »). (π.χ. «στον ατμό», «σε φυ έ», «ελαφρά σοταρισμένο ύρνο», «στο γκριλ», «ποσ «βραστό», «ψητό στο φο
ΠΡΙΝ ΜΑΓΕΙΡΈΨΕΤΕ Για κάθε φλιτζάνι ρύζι βραστό (100 γραμ.), αντιστοιχεί ⅓ του φλιτζανιού ωμό ρύζι. Για κάθε φλιτζάνι ζυμαρικά βραστά (100 γραμ.), αντιστοιχούν 55 γραμ. ωμά ζυμαρικά. Για κάθε φλιτζάνι φακές βραστές (100 γραμ.), αντιστοιχεί περίπου ⅓ του φλιτζανιού ωμές φακές. Για κάθε φλιτζάνι φασόλια βραστά (100 γραμ.), αντιστοιχεί ½ φλιτζάνι ωμά φασόλια. Το κρέας με το ψήσιμο χάνει περίπου το ¼ του αρχικού του βάρους.
Μοιραστείτε τη μερίδα
σας με ένα άλλο άτομο.
Xρεμωνίδου 19-21, ΤΚ 116 33, Παγκράτι, Αθήνα www.mednutrition.gr | email: info@mednutrition.gr
Χ Ο Ρ Η ΓΌ Σ Επειδή η πόρτα του ψυγείου είναι μια συνηθισμένη θέση για τα έντυπα που δίνει ένας διαιτολόγος, ένα μαγνητάκι είναι χρήσιμο τόσο για να το συγκρατήσει όσο και για να υπενθυμίσει την μερίδα των δημητριακών.
Και για τους λάτρεις της τεχνολογίας είναι πιο εύχρηστη η ηλεκτρονική εφαρμογή για τις μερίδες, όπου κάθε έννοια ζυγίσματος έχει απαλειφθεί και η απεικόνιση της μερίδας γίνεται πάνω σε ένα κανονικό πιάτο φαγητού, ώστε να γίνει απόλυτα κατανοητό το μέγεθος της μερίδας.
Το «αδελφάκι» του πόστερ της καμπάνιας. Μπορεί να κρεμαστεί στην πόρτα του ψυγείου, για να υπάρχει κάθε στιγμή διαθέσιμος ένας «μπούσουλας» για το πόσο πρέπει κάποιος να τρώει. Κόβοντας το κάτω μέρος της σελίδας, δημιουργείται ένας αντίστοιχος mini οδηγός για το πορτοφόλι.
Προκειμένου να διδάξει για το σωστό μέγεθος των μερίδων, πραγματοποιεί μία οπτική αντιστοίχιση με αντικείμενα από την καθημερινή ζωή, με τα οποία όλοι είμαστε εξοικειωμένοι: το i-phone, τα κεράκια ρεσό, το σαπούνι, τη λάμπα πυρακτώσεως, το σπιρτόκουτο, τις αλκαλικές μπαταρίες.
ΕΦΑΜΟΡΓΉ ΓΙΑ Η/Υ (PC, MAC) ΚΑΙ TABLET
ΜΑΓΝΗΤΆΚΙ ΜΕΡΊΔΑΣ ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΏΝ
Η καμπάνια έγινε... βιβλίο! Για πρώτη φορά στην Ελλάδα, η έρευνα του medNutrition, αποκαλύπτει το επίπεδο γνώσης των Ελλήνων σχετικά με το μέγεθος των συνιστώμενων μερίδων και σκιαγραφεί τις διατροφικές τους συνήθειες και την διατροφική τους συμπεριφορά.
ΤΟ ΒΙΒΛΊΟ «ΜΕΡΊΔΕΣ: TO ΜΈΓΕΘΟΣ... ΜΕΤΡΆΕΙ!»
Ιωάννα Κατσαρόλη, Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, M.Sc.
το μέγεθος... μετράει! ΕΝΗΜΕΡΩΤΙΚΌ ΠΌΣΤΕΡ «ΜΕΡΙΔΕΣ: ΤΟ ΜΈΓΕΘΟΣ... ΜΕΤΡΑΕΙ!»
ΟΔΗΓΟΣ ΜΕΡΙΔΩΝ ΓΙΑ ΤΟ ΨΥΓΕΙΟ ΚΑΙ ΤΟ ΠΟΡΤΟΦΟΛΙ
ΜΕΡΙΔΕΣ: Απλά τοποθετώντας το εκπαιδευτικό σουπλά στο τραπέζι, τόσο το μάτι, όσο και το στομάχι «εκπαιδεύονται» κατάλληλα ώστε ο «κανόνας» της ισορροπημένης διατροφής να εφαρμόζεται πλέον εύκολα και παντού.
ΣΟΥΠΛΆ-ΟΔΗΓΟΣ ΓΙΑ ΤΟ ΜΕΓΕΘΟΣ ΤΗΣ ΜΕΡΙΔΑΣ ΣΑΣ
Πόσο είναι μία μερίδα; www.megethosmeridas.gr
ΜΕΡΙΔΟΛΌΓΙΟ 30 γραμ. = 1 σπιρτόκουτο 45 γραμ. = 2 αλκαλικές μπαταρίες 85 γραμ. = 1 ποντίκι υπολογιστή 90 γραμ. = εσωτ. παλάμης 120 γραμ. = παλάμη με αντίχειρα
(χωρίς τα υπόλοιπα δάκτυλα)
180 γραμ. = παλάμη με αντίχειρα
(μέχρι το μέσο του δείκτη)
200 γραμ. = 1 κονσέρβα ½ φλ. = 1 λάμπα 1 φλ. = 1 γροθιά 1 & ½ φλ. = 1 & ½ CD 1 κουταλιά γλυκού = 1 ευρώ 1 κουταλιά σούπας = 1 κερί ρεσό
ΠΡΙΝ ΜΑΓΕΙΡΈΨΕΤΕ Για κάθε φλιτζάνι ρύζι βραστό (100 γραμ.), αντιστοιχεί ⅓ του φλιτζανιού ωμό ρύζι. Για κάθε φλιτζάνι ζυμαρικά βραστά (100 γραμ.), αντιστοιχούν 55 γραμ. ωμά ζυμαρικά. Για κάθε φλιτζάνι φακές βραστές (100 γραμ.), αντιστοιχεί περίπου ⅓ του φλιτζανιού ωμές φακές. Για κάθε φλιτζάνι φασόλια βραστά (100 γραμ.), αντιστοιχεί ½ φλιτζάνι ωμά φασόλια. Το κρέας με το ψήσιμο χάνει περίπου το ¼ του αρχικού του βάρους.
Η καμπάνια του medNutrition “Μερίδες: Το μέγεθος… μετράει!”, ξεπήδησε μέσα από τη διαπίστωση δεκάδων ερευνών ότι σήμερα, πλέον, τρώμε 2-3 φορές περισσότερο από τους παππούδες και τους γονείς μας. Η ανάγκη, λοιπόν, ενημέρωσης του κοινού για το σωστό μέγεθος της μερίδας από κάθε κατηγορία τροφίμου, ήταν επιβεβλημένη και προς το σκοπό αυτό σχεδιάστηκε μια σειρά προϊόντων - εργαλείων, που σαν στόχο έχουν να εκπαιδεύσουν το κοινό να τρώει τις ενδεικνυόμενες ποσότητες από κάθε τρόφιμο:
Αποτελεί, πλέον, αδιαμφισβήτητη αλήθεια ότι, η αύξηση στο μέγεθος των μερίδων που καταναλώνουμε είναι μια από τις πιο βασικές αιτίες της παχυσαρκίας. Το πόστερ που κρατάτε στα χέρια σας, είναι ένας πολύτιμος οδηγός που θα σας βοηθήσει να μειώσετε την ποσότητα του φαγητού που καταναλώνετε - όσο κι αν αυτό μέχρι σήμερα σας έμοιαζε ακατόρθωτο. Η απεικόνιση του πιάτου, που δείχνει ποια τρόφιμα και σε τι ποσότητες συνιστούν τη μερίδα του φαγητού, θα σας βοηθήσει σημαντικά.
Στο σπίτι
με σαλάτα. Ξεκινήστε το γεύμα σας τερη μερίδα Σερβίρετε εξαρχής μικρό στο πιάτο. και απλώνετε το φαγητό α σκεύη Τρώτε πάντα σε κατάλληλ ν κατσαρόλα). ό τη (π.χ. σε πιάτα και όχι απ ρια. σε ψηλά και λεπτά ποτή Σερβίρετε τα ροφήματα ολ). ιρίσματος (π.χ. πιάτο, μπ ρβ σε η εύ σκ α τερ ρό μικ Χρησιμοποιείτε έχει περισσέψει Χωρίστε το φαγητό που στην κατάψυξη. έπειτα αποθηκεύστε το σε ατομικές μερίδες και
Στο σούπερ-μάρκεττερες μερίδες/συσκευασίες στο σπίτι.
ετε μικρό Αγοράζετε και αποθηκεύ αι ατομικές μερίδες. σκευασίες, σε μικρές ή/κ συ ες/ ρίδ με λες γά με τις Χωρίζετε ν συγκεκριμένων θερμίδω Επιλέγετε ατομικά σνακ συσκευασίες. και αποφύγετε τις μεγάλες φίμου. α στη συσκευασία του τρο ρίδ με νη με φό ρα αγ αν ν Διαβάστε τη ύπερ– μάρκετ νηστικοί. Μην επισκέπτεστε το σο , λαχανικά) ς» επιλογές (π.χ. φρούτα Τακτοποιήστε τις «υγιεινέ γείου και τους «πειρασμούς» ψυ στα μπροστινά ράφια του στα ντουλάπια. λά ψη ή του ς στο πίσω μέρο
Στο εστιατόριο
ν έξοδό σας, Μία με δύο ώρες πριν τη γεύμα (π.χ. μια σαλάτα) ύ φρ καταναλώστε ένα ελα σμένοι. για να μην φτάσετε πεινα πρώτα τη σαλάτα Ζητήστε να σας φέρουν ι το κυρίως πιάτο. και έπειτα τα ορεκτικά κα ιδιαίτερα σημαντικό Στο κυρίως πιάτο, είναι ιτούρες. γανητές και βαριές γαρν να αποφύγετε πατάτες τη υν σο τις αντικαταστή Εναλλακτικά, ζητήστε να ρύζι. με βραστά λαχανικά ή με σταματήστε Εάν ακολουθήσει γλυκό, ς έτσι ώστε το γλυκό σα λίγο νωρίτερα το φαγητό ό. σμ ρε κο σε ει άσ να σας φτ να ξεδιψάσετε. Μην πίνετε αλκοόλ για να μην παρασυρθείτε Παραγγείλετε πρώτοι για υπόλοιπης παρέας. από τις παραγγελίες της μα σας, σας. Μόλις τελειώσετε το γεύ να απομακρύνει το πιάτο ρο ιτό ρβ σε ζητήστε από το ίδες ρέματος με χαμηλές θερμ Διαλέγετε τρόπους μαγει χανικά», σικό χυμό», «φρέσκα λα ρισμένο»). (π.χ. «στον ατμό», «σε φυ », «ποσέ», «ελαφρά σοτα ριλ γκ το «σ », νο ύρ φο ο στ «βραστό», «ψητό σας με ένα άλλο άτομο. Μοιραστείτε τη μερίδα
Xρεμωνίδου 19-21, ΤΚ 116 33, Παγκράτι, Αθήνα www.mednutrition.gr | email: info@mednutrition.gr
Χ Ο Ρ Η ΓΌ Σ Επειδή η πόρτα του ψυγείου είναι μια συνηθισμένη θέση για τα έντυπα που δίνει ένας διαιτολόγος, ένα μαγνητάκι είναι χρήσιμο τόσο για να το συγκρατήσει όσο και για να υπενθυμίσει την μερίδα των δημητριακών.
Και για τους λάτρεις της τεχνολογίας είναι πιο εύχρηστη η ηλεκτρονική εφαρμογή για τις μερίδες, όπου κάθε έννοια ζυγίσματος έχει απαλειφθεί και η απεικόνιση της μερίδας γίνεται πάνω σε ένα κανονικό πιάτο φαγητού, ώστε να γίνει απόλυτα κατανοητό το μέγεθος της μερίδας.
Το «αδελφάκι» του πόστερ της καμπάνιας. Μπορεί να κρεμαστεί στην πόρτα του ψυγείου, για να υπάρχει κάθε στιγμή διαθέσιμος ένας «μπούσουλας» για το πόσο πρέπει κάποιος να τρώει. Κόβοντας το κάτω μέρος της σελίδας, δημιουργείται ένας αντίστοιχος mini οδηγός για το πορτοφόλι.
Προκειμένου να διδάξει για το σωστό μέγεθος των μερίδων, πραγματοποιεί μία οπτική αντιστοίχιση με αντικείμενα από την καθημερινή ζωή, με τα οποία όλοι είμαστε εξοικειωμένοι: το i-phone, τα κεράκια ρεσό, το σαπούνι, τη λάμπα πυρακτώσεως, το σπιρτόκουτο, τις αλκαλικές μπαταρίες.
ΕΦΑΜΟΡΓΉ ΓΙΑ Η/Υ (PC, MAC) ΚΑΙ TABLET
ΜΑΓΝΗΤΆΚΙ ΜΕΡΊΔΑΣ ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΏΝ
Η καμπάνια έγινε... βιβλίο! Για πρώτη φορά στην Ελλάδα, η έρευνα του medNutrition, αποκαλύπτει το επίπεδο γνώσης των Ελλήνων σχετικά με το μέγεθος των συνιστώμενων μερίδων και σκιαγραφεί τις διατροφικές τους συνήθειες και την διατροφική τους συμπεριφορά.
ΤΟ ΒΙΒΛΊΟ «ΜΕΡΊΔΕΣ: TO ΜΈΓΕΘΟΣ... ΜΕΤΡΆΕΙ!»
Ιωάννα Κατσαρόλη, Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, M.Sc.
το μέγεθος... μετράει! ΕΝΗΜΕΡΩΤΙΚΌ ΠΌΣΤΕΡ «ΜΕΡΙΔΕΣ: ΤΟ ΜΈΓΕΘΟΣ... ΜΕΤΡΑΕΙ!»
ΟΔΗΓΟΣ ΜΕΡΙΔΩΝ ΓΙΑ ΤΟ ΨΥΓΕΙΟ ΚΑΙ ΤΟ ΠΟΡΤΟΦΟΛΙ
ΜΕΡΙΔΕΣ: Απλά τοποθετώντας το εκπαιδευτικό σουπλά στο τραπέζι, τόσο το μάτι, όσο και το στομάχι «εκπαιδεύονται» κατάλληλα ώστε ο «κανόνας» της ισορροπημένης διατροφής να εφαρμόζεται πλέον εύκολα και παντού.
ΣΟΥΠΛΆ-ΟΔΗΓΟΣ ΓΙΑ ΤΟ ΜΕΓΕΘΟΣ ΤΗΣ ΜΕΡΙΔΑΣ ΣΑΣ
Πόσο είναι μία μερίδα; www.megethosmeridas.gr
ΜΕΡΙΔΟΛΌΓΙΟ 30 γραμ. = 1 σπιρτόκουτο 45 γραμ. = 2 αλκαλικές μπαταρίες 85 γραμ. = 1 ποντίκι υπολογιστή 90 γραμ. = εσωτ. παλάμης 120 γραμ. = παλάμη με αντίχειρα
(χωρίς τα υπόλοιπα δάκτυλα)
180 γραμ. = παλάμη με αντίχειρα
(μέχρι το μέσο του δείκτη)
200 γραμ. = 1 κονσέρβα ½ φλ. = 1 λάμπα 1 φλ. = 1 γροθιά 1 & ½ φλ. = 1 & ½ CD 1 κουταλιά γλυκού = 1 ευρώ 1 κουταλιά σούπας = 1 κερί ρεσό
ΠΡΙΝ ΜΑΓΕΙΡΈΨΕΤΕ Για κάθε φλιτζάνι ρύζι βραστό (100 γραμ.), αντιστοιχεί ⅓ του φλιτζανιού ωμό ρύζι. Για κάθε φλιτζάνι ζυμαρικά βραστά (100 γραμ.), αντιστοιχούν 55 γραμ. ωμά ζυμαρικά. Για κάθε φλιτζάνι φακές βραστές (100 γραμ.), αντιστοιχεί περίπου ⅓ του φλιτζανιού ωμές φακές. Για κάθε φλιτζάνι φασόλια βραστά (100 γραμ.), αντιστοιχεί ½ φλιτζάνι ωμά φασόλια. Το κρέας με το ψήσιμο χάνει περίπου το ¼ του αρχικού του βάρους.
Η καμπάνια του medNutrition “Μερίδες: Το μέγεθος… μετράει!”, ξεπήδησε μέσα από τη διαπίστωση δεκάδων ερευνών ότι σήμερα, πλέον, τρώμε 2-3 φορές περισσότερο από τους παππούδες και τους γονείς μας. Η ανάγκη, λοιπόν, ενημέρωσης του κοινού για το σωστό μέγεθος της μερίδας από κάθε κατηγορία τροφίμου, ήταν επιβεβλημένη και προς το σκοπό αυτό σχεδιάστηκε μια σειρά προϊόντων - εργαλείων, που σαν στόχο έχουν να εκπαιδεύσουν το κοινό να τρώει τις ενδεικνυόμενες ποσότητες από κάθε τρόφιμο:
Αποτελεί, πλέον, αδιαμφισβήτητη αλήθεια ότι, η αύξηση στο μέγεθος των μερίδων που καταναλώνουμε είναι μια από τις πιο βασικές αιτίες της παχυσαρκίας. Το πόστερ που κρατάτε στα χέρια σας, είναι ένας πολύτιμος οδηγός που θα σας βοηθήσει να μειώσετε την ποσότητα του φαγητού που καταναλώνετε - όσο κι αν αυτό μέχρι σήμερα σας έμοιαζε ακατόρθωτο. Η απεικόνιση του πιάτου, που δείχνει ποια τρόφιμα και σε τι ποσότητες συνιστούν τη μερίδα του φαγητού, θα σας βοηθήσει σημαντικά.
Στο σπίτι
με σαλάτα. Ξεκινήστε το γεύμα σας τερη μερίδα Σερβίρετε εξαρχής μικρό στο πιάτο. και απλώνετε το φαγητό α σκεύη Τρώτε πάντα σε κατάλληλ ν κατσαρόλα). ό τη (π.χ. σε πιάτα και όχι απ ρια. σε ψηλά και λεπτά ποτή Σερβίρετε τα ροφήματα ολ). ιρίσματος (π.χ. πιάτο, μπ ρβ σε η εύ σκ α τερ ρό μικ Χρησιμοποιείτε έχει περισσέψει Χωρίστε το φαγητό που στην κατάψυξη. έπειτα αποθηκεύστε το σε ατομικές μερίδες και
Στο σούπερ-μάρκεττερες μερίδες/συσκευασίες στο σπίτι.
ετε μικρό Αγοράζετε και αποθηκεύ αι ατομικές μερίδες. σκευασίες, σε μικρές ή/κ συ ες/ ρίδ με λες γά με τις Χωρίζετε ν συγκεκριμένων θερμίδω Επιλέγετε ατομικά σνακ συσκευασίες. και αποφύγετε τις μεγάλες φίμου. α στη συσκευασία του τρο ρίδ με νη με φό ρα αγ αν ν Διαβάστε τη ύπερ– μάρκετ νηστικοί. Μην επισκέπτεστε το σο , λαχανικά) ς» επιλογές (π.χ. φρούτα Τακτοποιήστε τις «υγιεινέ γείου και τους «πειρασμούς» ψυ στα μπροστινά ράφια του στα ντουλάπια. λά ψη ή του ς στο πίσω μέρο
Στο εστιατόριο
ν έξοδό σας, Μία με δύο ώρες πριν τη γεύμα (π.χ. μια σαλάτα) ύ φρ καταναλώστε ένα ελα σμένοι. για να μην φτάσετε πεινα πρώτα τη σαλάτα Ζητήστε να σας φέρουν ι το κυρίως πιάτο. και έπειτα τα ορεκτικά κα ιδιαίτερα σημαντικό Στο κυρίως πιάτο, είναι ιτούρες. γανητές και βαριές γαρν να αποφύγετε πατάτες τη υν σο τις αντικαταστή Εναλλακτικά, ζητήστε να ρύζι. με βραστά λαχανικά ή με σταματήστε Εάν ακολουθήσει γλυκό, ς έτσι ώστε το γλυκό σα λίγο νωρίτερα το φαγητό ό. σμ ρε κο σε ει άσ να σας φτ να ξεδιψάσετε. Μην πίνετε αλκοόλ για να μην παρασυρθείτε Παραγγείλετε πρώτοι για υπόλοιπης παρέας. από τις παραγγελίες της μα σας, σας. Μόλις τελειώσετε το γεύ να απομακρύνει το πιάτο ρο ιτό ρβ σε ζητήστε από το ίδες ρέματος με χαμηλές θερμ Διαλέγετε τρόπους μαγει χανικά», σικό χυμό», «φρέσκα λα ρισμένο»). (π.χ. «στον ατμό», «σε φυ », «ποσέ», «ελαφρά σοτα ριλ γκ το «σ », νο ύρ φο ο στ «βραστό», «ψητό σας με ένα άλλο άτομο. Μοιραστείτε τη μερίδα
Αμυλούχα 1
80
1
τμχ.
Παραδοσιακά πιάτα
Προτιμήστε το ψωμί, τα ζυμαρικά και τα δημητριακά ολικής αλέσεως 2
1
γραμ.
1
τμχ.
1
1
2½
½ φέτα ψωμί
πατάτες
κινητό
1
½
τμχ.
120 γραμ.
ποντίκι Η/Υ
φρυγανιές
1
1
πακέτο χαρτομάντηλα
παστίτσιο
σαπούνι 200 γραμ.
1
μπολ
λαδερά
σαπούνι 200 γραμ.
1
όσπρια
κουτάλες
1
2 1
1 κυπριακή πίτα
καλαμπόκι
CD
1
½
φλ.
γροθιά
1
½
φλ.
δημητριακά πρωινού
γροθιά
μακαρόνια &κιμάς
1
½
τμχ.
γεμιστά
CD &λάμπα
1
1 1
μακαρόνια
ρύζι
γροθιά
λάμπα
κουλούρι Θεσ/νίκης
CD
Λίπη, έλαια και ξηροί καρποί 10
10
1
γραμ.
λάδι
μαργαρίνη
κερί ρεσό
10
μαγιονέζα
κερί ρεσό
αμύγδαλα
Προτιμήστε τα φυτικά λιπαρά, όπως το ελαιόλαδο και τις και μαλακές μαργαρίνεςνάπεριορίστε την κατα ν λωση ζωικών λιπαρώ (βούτυρο, γλυκά)
2
1
τμχ.
10
καρύδια
6
1
ελιές
1
½
2
1
μπαλάκι γκολφ
μπανάνα
μαρκαδόρος υπογράμμισης
1
5
4
½
ποτήρι
125 ml.
πεπόνι
145 γραμ.
πακέτο χαρτομάντηλα
χυμός φρούτου
1
190
σαλάτα ωμή
χόρτα βραστά
αποξηραμένα δαμάσκηνα
πούλια
μπαγκέτα
1
φιλέτο ψαριού
4
μαρκαδόροι υπογράμμισης
παϊδάκια
εσωτερικό παλάμης
1
ψάρι
κινητό
2
καλαμαράκια
Καθημερινά καλό είναι να καταναλώνετε 5 μερίδες φρέσκων φρούτων και λαχανικών
σπανακόπιτα
μαρκαδόροι υπογράμμισης
1
τηλεκοντρόλ
σουβλάκι πίτα
1
γραμ.
πατατάκια
τηλεκοντρόλ
45
2
γραμ.
1
πίτσα
240
1
1
παγωτό
1
φλ.
τυρί
ι α ν ί ε ο σ ό Π ; α δ ί ρ ε μ
μία
.gr s a id r e m s o h t e g e www.m
CD
2
κομμάτι
σαπούνι 200 γραμ.
1
20
1
τμχ.
Περιορίστε τέτοιου είδους σνακς στην ποσότητα που απεικονίζεται
χαρτομάντηλα
Γλυκά
ναλώΚαθημερινά καλό είναι να καομταικών νετε 2-3 μερίδες γαλακτοκ
αλκαλικές μπαταρίες
Χ Ο Ρ Η ΓΌ Σ
κονσέρβα
τηλεκοντρόλ
άρι Καταναλώστεοψ και κοτόπουλ εβδομάδα 1 ή 2 φορές/ρέας και κόκκινο κ βδομάδα έως 1 φορά/ε
1
λάμπα
1
κομμάτι
1
κουτ.
γλυκό κουταλιού
1
κομμάτι
1
γάλα
σοκολάτα
Πολλά άτομα με διαβήτη δεν γνωρίζουν ότι τα αποδεκτά όρια σφάλματος των απ οτελεσμάτων ενός μετρητή σακχ άρου είναι ±15% σε σχέση με το εργαστήριο (ISO 15197:2013 *).
σπιρτόκουτο
αποτεΑυτό σημαίνει ότι τα μπορεί ή ητ τρ με υ λέσματα το 15% ή νω πά % 15 αι να είν ή τικ μα αγ κάτω από την πρ α. αίμ ο στ ου άρ τιμή του σακχ
παστέλι
2
κομμάτι
κερί ρεσό
2
ml.
κεσεδάκι γιαούρτι
κινητό
1
τμχ.
1
τμχ.
1
κομμάτι
CD
Γαλακτοκ ομικά 1
εσωτερικό παλάμης
1
τμχ.
μπάλα
1
90
1
1
γραμ.
CD
μικρά ψάρια
μοσχαρίσιο φιλέτο γραμ.
2
½
5
τμχ.
λάμπες
μανταρίνια
1
φέτα
μπιφτέκι τμχ.
μπαλάκι γκολφ
εσωτερικό παλάμης
3
τμχ.
Σνακ 2
τμχ.
εσωτ. παλάμης &λάμπα
1
γραμ.
1
τμχ.
Φρούτα & λαχανικά τμχ.
μπιφτέκι &ρύζι
90
1
χοιρινή μπριζόλα
κερί ρεσό
1
τμχ.
μπαλάκι γκολφ
90
γραμ.
1
τμχ.
μπαλάκι γκολφ
γραμ.
ηλιόσποροι
ταχίνι
1
κονσέρβα &λάμπα
λάμπα &ποντίκι Η/Υ
Μαγειρέψτε το φαγητό σας με λιγότερο ελαιόλαδο (περίπου 1 κουταλιά σούπας/ μερίδα), προσθέτοντάς το στο τέλος
Κρέας, ψάρι και πουλερικά 1
γραμ.
κερί ρεσό
12
1
γραμ.
10
1
γραμ.
γιουβέτσι &κρέας
κοτόπουλο &πατάτες
κονσέρβες
κέικ
σπιρτόκουτα
Περιορίστε τα γλυκά στο ένα με δύο την εβδομάδα
σπιρτόκουτα
Οι μετρητές επόμενης γενιάς CONTOUR™ NEXT σε συνδυασμό με τις ταινίες μέτρησης CONTOUR™ NEXT της Bayer προσφέρουν τεκμηριωμένη ακρίβεια και αξιοπιστία1 ακόμη και σε στενότερα όρια σφάλματος ±10% τόσο στο εργαστήριο όσο και στα χέρια του χρήστη.
πορεί αίνει ότι μ Αυτό σημ υν τα άτομα σο να βοηθή να παίρνουν τη ή β ια με δ φάσεις τερες απο ίριση ασφαλέσ χε με τη δια σε σχέση ς τους. ή της πάθησ
*Το πρότυπο ISO 15197:2013 του Διεθνούς Οργανισμού Τυποποίησης απαιτεί το 95% των αποτελεσμάτων να εμπίπτουν εντός των ±15 mg/dL των τιμών αναφοράς στο εργαστήριο και στα χέρια των χρηστών για συγκεντρώσεις γλυκόζης αίματος <100 mg/dL και εντός του ±15% των τιμών αναφοράς στο εργαστήριο και στα χέρια των χρηστών για συγκεντρώσεις γλυκόζης αίματος ≥100 mg/dL, ΚΑΙ το 99% των ατομικά μετρούμενων τιμών γλυκόζης θα πρέπει να εμπίπτουν εντός των Ζωνών Α και Β του Parkes-Consensus Error Grid. 1. Bernstein R. et al., J Diab Sci Tech 2013; 7(5):1386-1399.
© medNutrition 2015, All Rights Reserved.
Xρεμωνίδου 19-21, ΤΚ 116 33, Παγκράτι, Αθήνα www.mednutrition.gr | email: info@mednutrition.gr
Χ Ο Ρ Η ΓΌ Σ Και για τους λάτρεις της τεχνολογίας είναι πιο εύχρηστη η ηλεκτρονική εφαρμογή για τις μερίδες, όπου κάθε έννοια ζυγίσματος έχει απαλειφθεί και η απεικόνιση της μερίδας γίνεται πάνω σε ένα κανονικό πιάτο φαγητού, ώστε να γίνει απόλυτα κατανοητό το μέγεθος της μερίδας.
ΕΦΑΜΟΡΓΉ ΓΙΑ Η/Υ (PC, MAC) ΚΑΙ TABLET
Επειδή η πόρτα του ψυγείου είναι μια συνηθισμένη θέση για τα έντυπα που δίνει ένας διαιτολόγος, ένα μαγνητάκι είναι χρήσιμο τόσο για να το συγκρατήσει όσο και για να υπενθυμίσει την μερίδα των δημητριακών.
ΜΑΓΝΗΤΆΚΙ ΜΕΡΊΔΑΣ ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΏΝ
Η καμπάνια έγινε... βιβλίο! Για πρώτη φορά στην Ελλάδα, η έρευνα του medNutrition, αποκαλύπτει το επίπεδο γνώσης των Ελλήνων σχετικά με το μέγεθος των συνιστώμενων μερίδων και σκιαγραφεί τις διατροφικές τους συνήθειες και την διατροφική τους συμπεριφορά.
ΤΟ ΒΙΒΛΊΟ «ΜΕΡΊΔΕΣ: TO ΜΈΓΕΘΟΣ... ΜΕΤΡΆΕΙ!»
Ιωάννα Κατσαρόλη, Κλινική Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, M.Sc.
το μέγεθος... μετράει! Προκειμένου να διδάξει για το σωστό μέγεθος των μερίδων, πραγματοποιεί μία οπτική αντιστοίχιση με αντικείμενα από την καθημερινή ζωή, με τα οποία όλοι είμαστε εξοικειωμένοι: το i-phone, τα κεράκια ρεσό, το σαπούνι, τη λάμπα πυρακτώσεως, το σπιρτόκουτο, τις αλκαλικές μπαταρίες.
ΕΝΗΜΕΡΩΤΙΚΌ ΠΌΣΤΕΡ «ΜΕΡΙΔΕΣ: ΤΟ ΜΈΓΕΘΟΣ... ΜΕΤΡΑΕΙ!»
Το «αδελφάκι» του πόστερ της καμπάνιας. Μπορεί να κρεμαστεί στην πόρτα του ψυγείου, για να υπάρχει κάθε στιγμή διαθέσιμος ένας «μπούσουλας» για το πόσο πρέπει κάποιος να τρώει. Κόβοντας το κάτω μέρος της σελίδας, δημιουργείται ένας αντίστοιχος mini οδηγός για το πορτοφόλι.
ΟΔΗΓΟΣ ΜΕΡΙΔΩΝ ΓΙΑ ΤΟ ΨΥΓΕΙΟ ΚΑΙ ΤΟ ΠΟΡΤΟΦΟΛΙ
ΜΕΡΙΔΕΣ: Απλά τοποθετώντας το εκπαιδευτικό σουπλά στο τραπέζι, τόσο το μάτι, όσο και το στομάχι «εκπαιδεύονται» κατάλληλα ώστε ο «κανόνας» της ισορροπημένης διατροφής να εφαρμόζεται πλέον εύκολα και παντού.
ΣΟΥΠΛΆ-ΟΔΗΓΟΣ ΓΙΑ ΤΟ ΜΕΓΕΘΟΣ ΤΗΣ ΜΕΡΙΔΑΣ ΣΑΣ
Πόσο είναι μία μερίδα; www.megethosmeridas.gr
Η καμπάνια του medNutrition “Μερίδες: Το μέγεθος… μετράει!”, ξεπήδησε μέσα από τη διαπίστωση δεκάδων ερευνών ότι σήμερα, πλέον, τρώμε 2-3 φορές περισσότερο από τους παππούδες και τους γονείς μας. Η ανάγκη, λοιπόν, ενημέρωσης του κοινού για το σωστό μέγεθος της μερίδας από κάθε κατηγορία τροφίμου, ήταν επιβεβλημένη και προς το σκοπό αυτό σχεδιάστηκε μια σειρά προϊόντων - εργαλείων, που σαν στόχο έχουν να εκπαιδεύσουν το κοινό να τρώει τις ενδεικνυόμενες ποσότητες από κάθε τρόφιμο:
Αποτελεί, πλέον, αδιαμφισβήτητη αλήθεια ότι, η αύξηση στο μέγεθος των μερίδων που καταναλώνουμε είναι μια από τις πιο βασικές αιτίες της παχυσαρκίας. Το πόστερ που κρατάτε στα χέρια σας, είναι ένας πολύτιμος οδηγός που θα σας βοηθήσει να μειώσετε την ποσότητα του φαγητού που καταναλώνετε - όσο κι αν αυτό μέχρι σήμερα σας έμοιαζε ακατόρθωτο. Η απεικόνιση του πιάτου, που δείχνει ποια τρόφιμα και σε τι ποσότητες συνιστούν τη μερίδα του φαγητού, θα σας βοηθήσει σημαντικά.
Στο σπίτι
με σαλάτα. Ξεκινήστε το γεύμα σας τερη μερίδα Σερβίρετε εξαρχής μικρό στο πιάτο. και απλώνετε το φαγητό α σκεύη Τρώτε πάντα σε κατάλληλ ν κατσαρόλα). ό τη (π.χ. σε πιάτα και όχι απ ρια. σε ψηλά και λεπτά ποτή Σερβίρετε τα ροφήματα (π.χ. πιάτο, μπολ). α σκεύη σερβιρίσματος Χρησιμοποιείτε μικρότερ έχει περισσέψει Χωρίστε το φαγητό που στην κατάψυξη. έπειτα αποθηκεύστε το σε ατομικές μερίδες και
ΜΕΡΙΔΟΛΌΓΙΟ 30 γραμ. = 1 σπιρτόκουτο 45 γραμ. = 2 αλκαλικές μπαταρίες 85 γραμ. = 1 ποντίκι υπολογιστή
Στο σούπερ-μάρκετ
90 γραμ. = εσωτ. παλάμης
σκευασίες στο σπίτι. ετε μικρότερες μερίδες/συ Αγοράζετε και αποθηκεύ ες. ρές ή/και ατομικές μερίδ ρίδες/συσκευασίες, σε μικ Χωρίζετε τις μεγάλες με ν συγκεκριμένων θερμίδω Επιλέγετε ατομικά σνακ συσκευασίες. και αποφύγετε τις μεγάλες ασία του τροφίμου. μενη μερίδα στη συσκευ Διαβάστε την αναγραφό ύπερ– μάρκετ νηστικοί. Μην επισκέπτεστε το σο , λαχανικά) ς» επιλογές (π.χ. φρούτα Τακτοποιήστε τις «υγιεινέ γείου και τους «πειρασμούς» ψυ στα μπροστινά ράφια του στα ντουλάπια. λά στο πίσω μέρος του ή ψη
120 γραμ. = παλάμη με αντίχειρα
(χωρίς τα υπόλοιπα δάκτυλα)
180 γραμ. = παλάμη με αντίχειρα
(μέχρι το μέσο του δείκτη)
200 γραμ. = 1 κονσέρβα ½ φλ. = 1 λάμπα 1 φλ. = 1 γροθιά 1 & ½ φλ. = 1 & ½ CD 1 κουταλιά γλυκού = 1 ευρώ 1 κουταλιά σούπας = 1 κερί ρεσό
Στο εστιατόριο
ν έξοδό σας, Μία με δύο ώρες πριν τη ) ύ γεύμα (π.χ. μια σαλάτα καταναλώστε ένα ελαφρ σμένοι. για να μην φτάσετε πεινα πρώτα τη σαλάτα Ζητήστε να σας φέρουν ι το κυρίως πιάτο. και έπειτα τα ορεκτικά κα ιδιαίτερα σημαντικό Στο κυρίως πιάτο, είναι ιτούρες. γανητές και βαριές γαρν να αποφύγετε πατάτες τη τις αντικαταστήσουν Εναλλακτικά, ζητήστε να ρύζι. με βραστά λαχανικά ή με σταματήστε Εάν ακολουθήσει γλυκό, ς έτσι ώστε το γλυκό σα λίγο νωρίτερα το φαγητό ό. να σας φτάσει σε κορεσμ να ξεδιψάσετε. Μην πίνετε αλκοόλ για να μην παρασυρθείτε Παραγγείλετε πρώτοι για υπόλοιπης παρέας. από τις παραγγελίες της μα σας, σας. Μόλις τελειώσετε το γεύ να απομακρύνει το πιάτο ζητήστε από το σερβιτόρο ίδες ρέματος με χαμηλές θερμ Διαλέγετε τρόπους μαγει χανικά», σικό χυμό», «φρέσκα λα »). (π.χ. «στον ατμό», «σε φυ έ», «ελαφρά σοταρισμένο ύρνο», «στο γκριλ», «ποσ «βραστό», «ψητό στο φο
ΠΡΙΝ ΜΑΓΕΙΡΈΨΕΤΕ Για κάθε φλιτζάνι ρύζι βραστό (100 γραμ.), αντιστοιχεί ⅓ του φλιτζανιού ωμό ρύζι. Για κάθε φλιτζάνι ζυμαρικά βραστά (100 γραμ.), αντιστοιχούν 55 γραμ. ωμά ζυμαρικά. Για κάθε φλιτζάνι φακές βραστές (100 γραμ.), αντιστοιχεί περίπου ⅓ του φλιτζανιού ωμές φακές. Για κάθε φλιτζάνι φασόλια βραστά (100 γραμ.), αντιστοιχεί ½ φλιτζάνι ωμά φασόλια. Το κρέας με το ψήσιμο χάνει περίπου το ¼ του αρχικού του βάρους.
Μοιραστείτε τη μερίδα
σας με ένα άλλο άτομο.