Laura Posada propone una “Dieta Mental” inspirada en el béisbol El cáncer avanza en el mundo Viernes 5 de junio del 2015
Si controlas tu apetito, controlarás tu estrés
Una alimentación rica en fibra soluble puede reducir tus niveles de colesterol y el riesgo de sufrir enfermedades del corazón.
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Cuatro razones para comer avena L
a avena es uno de los granos enteros sabrosos, baja en grasas y calorías, y fácil de preparar. Si estabas buscando una excusa para comerla y ofrecérsela a tu familia, aquí cuatro buenas razones: • Es ideal para incluir en el desayuno de tus hijos: Ya sea como barra de cereal o en un bol con leche, un desayuno que incluya avena es fácil y rápido de preparar; ideal para las mamis que viven tan ocupadas. El desayuno es una comida muy importante, sobre todo para los niños. Varios estudios comprueban que los niños que desayunan gozan de mejor concentración y rendimiento escolar. • El desayuno y los cereales pueden ayudar a mejorar tu ánimo: Un desayuno balanceado es la manera más sencilla de arrancar el día con el pie derecho. A tu avena le puedes añadir leche descremada y frutas frescas para aumentar los nutrientes como vitamina C, calcio y
proteína. Los carbohidratos de la avena y otros granos también pueden ayudar a aumentar la serotonina, conocida como la “hormona de la felicidad”, ya que ayudan a mejorar tu humor. • Puede ayudar a controlar tu apetito: El desayuno ayuda a reducir el hambre, por lo que es menos probable que comas de más después. Como la mayoría de los granos enteros, la avena es un alimento rico en fibra, lo que te ayuda a sentir lleno por más tiempo. • Puede ayudar a proteger el corazón: Una alimentación rica en fibra soluble puede reducir tus niveles de colesterol y el riesgo de sufrir enfermedades del corazón. La avena es una buena fuente de fibra soluble, particularmente el tipo conocido como beta glucano. En el cuerpo, este tipo de fibra se mezcla con agua para formar un gel que parece tener dos funciones: ayuda a eliminar un poco de colesterol del cuerpo de manera natural, y también también a bloquear su absorción.
uchas personas confiesan comer en exceso cuando se sienten abrumados. Con la ansiedad viene el estrés y la falta de sueño: dos factores que aumentan los antojos y el apetito. Comer por estrés es un hábito común de millones de estadounidenses. Si te sufres de este problema, te dejamos algunos consejos para que te ayuden a controlar tu estrés y apetito: • Prepárate con un arsenal de snacks nutritivos: Para ganarle la batalla a los antojos es fundamental estar preparado. Mantén cerca snacks nutritivos y bajos en calorías tales como almendras, yogur, hummus y frutas y verduras. Por lo general, cuando sentimos ansiedad, comemos más comidas grasosas de la cuenta, según un estudio publicado por Physiology & Behavior. • Escribe sobre tus emociones en un diario: Cuando estamos tensos producimos la “hormona del estrés”, o cortisona, que nos dispara las ganas de comer. Escribir las situaciones que te inducen a comer es el primer paso para tomar riendas de este comportamiento y ayudar a controlar lo que pones en tu boca. • Sé más firme: decirle que sí a todos los compromisos, compañeros de trabajo y familiares nos puede llevar a sentirnos abrumados. Decir no es a veces necesario para mantener un equilibrio en tu vida. Cuidar de tu cuerpo y mente deben ser tu prioridad.
• Haz del ejercicio una prioridad: realizar una actividad física te relaja y te ayuda a quemar calorías. El ejercicio saca lo malo de tu cuerpo de adentro hacia afuera. Además, produce endorfinas que te harán sentir feliz y más
relajado, y te ayudará a conciliar el sueño y a descansar. Usa estos consejos para disfrutar cada momento de tu vida. Tu cuerpo, espíritu y mente trabajan mejor y en sinergia cuando los cuidas.
¿Cómo se puede prevenir la diarrea? L
os agentes infecciosos causantes de la diarrea son alrededor de 20 y se transmiten habitualmente por la vía fecaloral (es decir, a través de la ingesta de agua o alimentos contaminados con materia fecal, o mediante la contaminación directa de las manos u objetos utilizados diariamente.) La falta de higiene, la ingestión de agua y alimentos contaminados son las vías por medio de las cuales se adquieren estas infecciones. 1) Consumir sólo agua segura. Si no se cuenta con agua de red, colocar 2 gotas de lavandina por cada litro de agua o hervirla durante 3 minutos, tanto sea agua para beber, lavarse las manos o los dientes, cocinar o lavar las verduras y frutas. 2) Lavarse cuidadosamente las manos con
agua y jabón, después de ir al baño, de cambiarle los pañales al bebé, y antes de comer o manejar los alimentos. 3) Lavar frutas y verduras con agua segura. Si se van a consumir crudas, dejarlas en un recipiente en agua con un chorrito de lavandina durante 10 minutos y luego enjuagarlas muy bien con agua segura. 4) Consumir únicamente alimentos bien cocidos o fritos, preparados higiénicamente. No consumir pescados o mariscos crudos, ni alimentos elaborados en la vía pública. 5) Mantener los alimentos bien tapados y refrigerados, ya que los microorganismos pueden ser transportados por insectos o por el polvo, y se multiplican con rapidez, especialmente en épocas de calor.
Terapia combinada antes de cirugía reduce riesgo de recaída en cáncer de mama Esta terapia consiguió la desaparición completa de la enfermedad en un 40 % de las pacientes en el momento de la cirugía...
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n estudio clínico internacional constató que la incorporación de un nuevo fármaco al tratamiento estándar contra el cáncer de mama en fase inicial HER2 positivo antes de que las pacientes pasaran por el quirófano logró reducir en un 30 % el riesgo de recaída. El ensayo fue presentado en la cuarta jornada del congreso anual de la Sociedad Americana de Oncología Clínica (ASCO), que se celebró en Chicago y con cerca de 30.000 médicos, investigadores y representantes de laboratorios de todo el mundo.
Se trata del anticuerpo monoclonal pertuzumab, que ya se utilizaba para controlar este tipo de cáncer (que supone entre el 15 % y el 20 % de los casos totales de tumores de mama) cuando se encontraba en fase avanzada. Según los resultados del ensayo, en fase II, que cuenta, entre otros, con la participación de ocho hospitales españoles y 417 pacientes, el uso combinado de este anticuerpo con el tratamiento estándar consistente en quimioterapia y otra molécula, trastuzumab, antes de la cirugía reduce en mayor proporción el riesgo de recaída y de mortalidad de las enfermas. En concreto, el ensayo evaluó a los tres años tanto la supervivencia libre de progresión como la de libre de enfermedad de las mujeres y concluyó que aquellas en las que el tratamiento combinado previo a pasar por
el quirófano contaba con pertuzumab redujeron en un 31 % su riesgo de recaer y de morir, frente a las que recibieron solo la terapia convencional. Según destacó a un grupo de periodistas la doctora Ana Lluch, jefa de Oncología del Hospital Clínico de Valencia (España), el estudio mostró que las pacientes a las que no se les detectó tejido tumoral en la cirugía fueron, independientemente del tratamiento recibido, las que más posibilidades tenían de no recaer a los tres años. No obstante, esta terapia consiguió la desaparición completa de la enfermedad en un 40 % de las pacientes en el momento de la cirugía, mientras que sin pertuzumab esa tasa bajó a la mitad.
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6) Alimentar al niño con leche materna durante los primeros 6 meses de vida. Entre las múltiples ventajas de la lecha materna está la de proporcionar defensas contra las infecciones gastrointestinales. 7) Lavar adecuadamente las mamaderas. Éstas constituyen un excelente medio de cultivo para las bacterias causantes de la diarrea, por lo que es importante desechar todo resto de alimento que quede en ellas, lavarlas cuidadosamente con agua segura y jabón o detergente. También es recomendable esterilizarlas periódicamente, hirviéndolas durante unos 5 minutos en un recipiente con abundante agua. 8) Utilizar baños, letrinas o cualquier otro medio que garantice el aislamiento de las excretas.