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Los adultos mayores UNA PUBLICACIÓN DE EL HERALDO NEWS NÚM. 223 • VIERNES 18 DE MARZO DEL 2011

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no reciben los suficientes servicios médicos preventivos

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El Heraldo News • viernes 18 de marzo • 2011

Los adultos mayores

no reciben los suficientes servicios médicos preventivos

Atlanta/EFE.os adultos mayores, en especial los de grupos minoritarios como los hispanos, no reciben los servicios preventivos recomendados, de acuerdo con un estudio de los Centros de Control y Prevención de Enfermedades (CDC) divulgado hoy.

Según el informe, en el que colaboraron otras agencias gubernamentales, existe una brecha significativa entre los adultos mayores que reciben servicios clínicos preventivos y los que no los reciben.

Entre los servicios analizados en el reporte se encuentra la inmunización contra enfermedades como la gripe o infecciones del flujo sanguíneo, meningitis y neumonía, o pruebas para detectar el cáncer de seno, la diabetes o la osteoporosis.

"Millones de estadounidenses no están recibiendo los servicios clínicos preventivos que sabemos pueden prevenir enfermedades y mejorar la calidad de vida", declaró Lynda Anderson, directora del Programa de Envejecimiento saludable de los CDC con sede en Atlanta.

El informe subraya la necesidad de promover los servicios clínicos preventivos entre los adultos mayores de 65 años, en especial entre las minorías.

El estudió halló que un 47 % de los hispanos

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de 65 años o más reportó no haber sido sometido a una revisión para detectar cáncer colorrectal, comparado con un 34 % entre los blancos.

Asimismo, más del 50 % de los hispanos, el 47 % de los afroamericanos y asiáticos nunca han recibido una vacuna neumocóccica, en comparación con un 36 % entre los adultos mayores blancos.

El informe señala los "complejos" retos que enfrentan las autoridades sanitarias enfrentan para disminuir o eliminar estas disparidades, entre los que se encuentra la falta de información sobre estos servicios.

De acuerdo con el reporte, estas poblaciones pueden no estar al tanto del tipo de servicios preventivos recomendados según su edad o también puede que no sepan que éstos están cubiertos por Medicare.

"Al poner en práctica estrategias clínicas y comunitarias efectivas podemos reducir dramáticamente las brechas destacadas en este reporte", aseveró Wayne Giles, director de la División de Salud Comunitaria de los CDC. El informe destaca la necesidad de promover políticas que aumenten y faciliten el acceso a servicios comunitarios preventivos, como

proveer vacunaciones contra la influenza en centros de votación en días de elecciones.

Tanto las autoridades como organizaciones sin fines de lucro que participaron en la investigación concuerdan en la importancia de los servicios de salud preventiva comunitarios para mejorar la calidad de vida y salud de los adultos mayores.

"Si podemos ayudar a los pacientes de 65 años y más a recibir las inmunizaciones y pruebas de detección recomendadas, podríamos reducir significativamente enfermedades

innecesarias", indicó Edward Langston, representante de la Asociación Médica Americana, organización que participó en la investigación.

En el estudio participaron además organizaciones civiles y sin fines de lucro que atienden a esta población como AARP, la Sociedad Gerontológica de Estados Unidos y la Asociación Nacional de Estados Unidos por el Envejecimiento y las Discapacidades, entre otras.

De acuerdo con cifras de los CDC, unos 10.000 estadounidenses cumplen 65 años cada día y 1 de cada 5 tendrá 65 o más en el 2030.

Nueva prueba de que ácido fólico evita malformaciones congénitas n nuevo estudio demuestra que la frecuencia en Carolina del Sur de espina bífida y otras malformaciones congénitas disminuyó significativamente luego de que más mujeres comenzaron a tomar ácido fólico, lo que se suma a las pruebas de los beneficios del consumo de esa vitamina B durante el embarazo.

Desde 1998, Estados Unidos le exige a la industria alimentaria agregarle ácido fólico a la harina, el pan, los cereales, las pastas, los copos de maíz y otros derivados de los granos.

Esa norma existe desde que estudios científicos demostra-

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ron que el ácido fólico durante el embarazo reduce el riesgo de que el bebé desarrolle defectos del tubo neural, del cerebro o la columna, incluida la espina bífida y la anencefalia.

El nuevo estudio, publicado en Journal of Pediatrics, surge de las tasas de defectos del tubo neural registradas en Carolina del Sur entre 1992 y el 2009.

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El Heraldo News • viernes 18 de marzo • 2011

PARA ALCANZAR EL ÉXITO EN EE.UU.

Libro de ayuda a inmigrantes Los Ángeles/EFE.n su nuevo libro, "Pasos para el éxito", el psicólogo argentino Damian Goldvarg, experto en desarrollo y efectividad personal y organizacional, busca allanar el camino hacia el logro de las metas de los inmigrantes en EEUU. "El libro nació como respuesta a una necesidad, porque cuando uno llega a este país busca algo que lo pueda orientar y muchas veces no consigue nada, pienso que si cuando yo llegué hubiese tenido un libro así en mis manos, seguramente, me hubiera permitido sentirme más seguro de los pasos que estaba dando", dijo Goldvard, en entrevista con Efe. El psicólogo llegó a Los Ángeles hace 21 años, sin hablar inglés y con 400 dólares como su único capital económico.

Seis años más tarde ya había realizado dos maestrías y un doctorado, especializándose en desarrollo personal, coaching y psicología organizacional. Todos estos estudios los cursó mientras trabajada a tiempo completo como psicólogo y consejero.

"Es muy fácil darse por vencido cuando se tienen que enfrentar tantos obstáculos, pero hay maneras muy eficientes de salir hacia

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adelante fortalecidos y capacitados para superar los retos", detalló el profesional de 44 años.

"Cuando llegué a este país tuve que tocar muchas puertas, fui a muchas entrevistas, pero casi no hablaba inglés, trataba de comunicarme de alguna manera, pero la gente me decía 'vuelva cuando hable inglés', era muy triste porque yo tenía las habilidades, pero no podía conseguir trabajo, además no tenía los papeles, fue una gran lucha que me ayudó para convertirme en una mejor persona y profesional", agregó.

A través de las 104 páginas de su libro, Goldvarg enseña al lector, con un lenguaje sencillo y directo, a identificar los objetivos, obtener la motivación necesaria para alcanzarlos, y la disciplina para trabajar por ellos.

Otro aspecto que destaca se refiera a la autoestima, "uno tiene que creer en uno, tiene que creer que puede conseguir lo que se está planteando. Muchas veces la gente no consigue lo que quiere porque duda o minimiza sus propias fortalezas y capacidades", aseguró el autor, quien en enero pasado fue nombrado vicepresidente de la Federación Internacional de Coaching, que agrupa a 18.000 miembros, en 104 países.

ADEMÁS Goldvarg, quien obtuvo su título de licenciado en psicología a los 21 años, en la Universidad de Buenos Aires, aclaró que "Pasos para el éxito", no es un libro que hable de asuntos legales o de los desafíos específicos que necesite una persona como por ejemplo la ayuda de un abogado, para obtener sus papeles, o donde ir a estudiar inglés.

"Pero sí habla de cómo podemos hacer eso, qué necesitamos hacer para tener un plan de acción para encontrar la ayuda requerida", indicó.

Según su punto de vista, lo más difícil de ser inmigrante es la incertidumbre, la diferencia entre lo que se conoce y lo que es familiar, versus lo nuevo, lo que no se conoce.

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El Heraldo News • viernes 18 de marzo • 2011

Sabías que..?

El periodismo se ha convertido en un trabajo peligroso El Instituto de Prensa Internacional, con sede en Viena (Austria), indica que “110 periodistas murieron en 2009, lo que convierte ese año en el más mortífero de la década pasada” para la profesión. Y añade que en zonas de conflicto como Afganistán, Irak, Pakistán y Somalia, los periodistas han sido “deliberadamente asesinados” en años recientes, y eso ha producido una menor cobertura informativa y un “vacío preocupante a la hora de entender [...] acontecimientos complejos” sucedidos en estas zonas. Irak fue el país más peligroso para los periodistas en la pasada década, seguido de Filipinas, Colombia, México y Rusia.

Bajan los precios, bajan los robos “Una avalancha de aparatos electrónicos baratos” podría dejar sin trabajo a los ladrones británicos, según informa la agencia de noticias Reuters desde Londres, citando a James Treadwell, profesor de Criminología de la Universidad de Leicester (Inglaterra). El abaratamiento de los nuevos lectores de DVD, por ejemplo, hace que el precio de reventa sea irrisorio. “No vale la pena robarlos”, dice Treadwell. No obstante, la bajada de los precios no ha puesto fin a los delitos. Los ladrones se centran ahora en objetos más caros y con más salida, como iPods y teléfonos móviles, objetos que la gente lleva consigo. Los que antes robaban en las casas ahora recurren a otros delitos como los atracos.

Los terremotos causan los peores desastres “Los terremotos causaron los peores desastres en la década pasada”, afirma la agencia Estrategia Internacional para la Reducción de Desastres de las Naciones Unidas, con sede en Ginebra (Suiza). De hecho, fueron los culpables de casi el sesenta por ciento de las víctimas mortales registradas en catástrofes naturales. Por lo vivido en Japón, se puede ver que los movimientos telúricos siguen representando una seria amenaza para la humanidad en vista de que 8 de las 10 ciudades más pobladas del planeta están situadas en fallas sísmicas. En los últimos diez años hubo 3.852 desastres que se cobraron más de setecientas ochenta mil vidas.

El Heraldo News • viernes 18 de marzo • 2011

Ejercicio físico ayuda a prevenir el Alzheimer l ejercicio físico tiene un efecto indirecto en el proceso de formación de neuronas en el cerebro adulto, según los resultados de un estudio publicado en la revista Plos One por investigadores de la División de Neurociencias de la Universidad Pablo Olavide Este proceso de formación de neuronas, denominado neurogénesis "se ve favorecido gracias al entrenamiento en edades tempranas", explica el director de la División de Neurociencias y Catedrático de Fisiología de la Olavide, José María Delgado.

Por el contrario, "cuando el individuo es adulto, ni el entrenamiento, ni el aprendizaje afectan a la formación de nuevas neuronas. Es necesario actuar en etapas tempranas para conseguir mejores resultados. De igual manera es importante continuar con la práctica de ejercicio a lo largo de toda la vida del individuo por los numerosos beneficios que reporta para la salud", destaca el investigador.

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El Heraldo News • viernes 18 de marzo • 2011

VERBATIM ica arma “La discriminación es la ún para sos que tienen los mediocre bresalir” Guillermo Gapel

Las malas palabras pueden ser “buenas” Advertencia: Algunas expresiones empleadas en esta columna podrían resultar ofensivas.

Así que entras a esta columna bajo tu propio riesgo, reconociendo que eres mayor de edad y que tu sentido de la vergüenza ya no se ablanda ni con tres hervores.

Si eres un adolescente apenas emplumando podrías ingresar, pero en compañía de tus padres. ……………………

La primera palabrota que solté en mi vida, me salió (“plop”) espontánea.

Apenas tenía cinco años. Una tarde me dejé llevar por mi vocación de explorador –tipo “Indiana Jones”- y metí el dedo índice en la llama de una vela…

- ¡X@!^$#+/x!

El eco de esta blasfemia apenas iba de ida, cuando la tía Filomena levantó una ceja (de ella) y enseguida una oreja (la mía) hasta colocar mis aterradas pupilas a la altura de las suyas.

- Se grita: “Virgen María”, cretino, jamás ¡X@!^$#+/x!

Por haber gritado eso de ¡X@!^$#+/x! la vieja me condenó a hacer gárgaras con detergente.

La vieja debió sentirse arrepentida. No por haber retorcido mi tierna orejita, sino por haber repetido ¡X@!^$#+/x!

(Esa noche la escuché hacer gárgaras con el mismo detergente) Está comprobado: las “malas palabras” existen desde la época de las cavernas.

Todas las civilizaciones que nos antecedieron se inventaron insultos, de tan mal gusto, que resultaron impublicables. Por esa razón, miles de las más hermosas blasfemias se perdieron al no quedar ningún registro.

Que un gesto o palabra tengan la fuerza nuclear de ofender © 2011 Armando Caicedo - 559

a alguien hace parte de un acuerdo -no pactado- entre los miembros de una sociedad.

Un conductor ofendido porque lo cerraste en la autopista, sacará su mano por la ventanilla para mostrarte –erecto- su dedo del medio. Una vez te insulta, se tranquiliza. ¿Pero por qué no te muestra otro dedo: el meñique, el gordo, o el anular?

Elemental. Porque tú y él reconocen que el único dedo que posee la suficiente energía para ofender es el del “medio”.

Claro que existen cientos de otras palabrotas e interjecciones con las que el tipo te podría ultrajar, pero es que en todos los casos se requiere que el emisor y el receptor estén de acuerdo en los mismos códigos. ¡Qué peculiar contradicción! Hasta para insultarse hay que ponerse de acuerdo.

Si el agresor y el ofendido sospechan que conocen el significado de los mismos insultos, se ofenderán con generoso entusiasmo.

Como quien dice, para insultar no es suficiente hablar el mismo idioma.

Latinoamérica está compuesta por 22 Naciones separadas por una lengua común: el castellano.

Un insulto en Argentina puede ser un elogio en Puerto Rico. Una expresión ofensiva para los mexicanos podría ser divertida para los venezolanos. La palabrota de un dominicano en Nueva York quizás no tenga significado para un colombiano.

Pero las malas palabras también pueden ser “buenas”.

Los neurólogos afirman que una mala palabra -gritada a tiempo- aumenta la tolerancia a un dolor súbito.

El 99.9% de los adultos estadounidenses que se machucan con un martillo neutralizan su dolor gritando maldiciones que empiezan por “F…”.

Y juran que en las salas de parto, las mamás dan a luz tantas blasfemias que harían ruborizar de vergüenza hasta al mismísimo Hugo Chávez.

Así que la próxima vez que sientas dolor súbito ante la discriminación, la intolerancia, y el odio racial, ya cuentas con este recursivo analgésico verbal: X@!^$#+/x!

(Esa palabrota es muy barata y garantiza temporal alivio emocional)

Cosas y casos UNA MORTAL MORDEDURA DE SERPIENTE La célebre víbora que le mordió los pechos a la modelo Orit Fox murió por un envenenamiento de siliconas La modelo y la serpiente lograron celebridad global gracias a un video en donde se veía al ofidio morderle los portentosos pechos de la vedette.

La mujer se hallaba jugueteando con la víbora para un programa de la televisión española cuando el animal se lanzó en un furioso mordisco. Si bien Fox fue llevada de inmediato al hospital y se le dio una inyección antitetánica no se consideró que la lesión fuera relevante.

Desgraciadamente, la serpiente murió, presumiblemente por envenenamiento por siliconas.

UN PERRO GUIA PARA UN PERRO GUIA Un servicial perro guía para ciegos perdió la vista y le asignaron su propio perro guía.

Graham Waspe, un británico ciego, quedó devastado cuando su fiel perro Edward que lo había ayudado a trasladarse durante los últimos seis años, perdió la vista. Así que, decidido a no perder la compañía de su amada mascota, compró un nuevo perro lazarillo para que sea los ojos de los dos.

"Mi esposa y yo lloramos cuando supimos que Edward perdería la vista, pero estamos determinados a seguir cuidando de él", explicó Graham de 60 años. Edward y Opal, el nuevo integrante de la familia, se llevan muy bien y pasan juntos también sus ratos de merecido descanso.

Edward, de 8 años de edad, es un perro muy saludable fuera de su problema de visión y gracias a la ayuda de Opal sigue llevando una vida normal. El inusual trío recorre las escuelas recaudando fondos para la organización Guide Dogs.

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Radiactividad en Japón podría entrar en alimentos os materiales radiactivos esparcidos en el aire por la planta nuclear dañada por el terremoto en Japón contaminarían los alimentos y las fuentes de agua, lo que pone a los niños y los bebés por nacer en riesgo de desarrollar cáncer.

Los expertos señalan que cualquier exposición a materiales radiactivos tiene el potencial de provocar varios tipos de cáncer. A mayor nivel de radiación, más peligro.

No obstante, indicaron que se necesitan mediciones más precisas sobre el nivel de radiactividad en Japón, y la región, para poder realizar una evaluación adecuada del riesgo.

"Las explosiones podrían exponer a la población a radiación a más largo plazo, lo que puede elevar el riesgo de cáncer. Se trata de los cánceres de tiroides, huesos y leucemia. Los niños y los fetos son especialmente vulnerables", dijo Lam Chingwan, patólogo químico de la Universidad de Hong Kong.

"En algunos individuos incluso una pequeña cantidad de radiación puede aumentar el riesgo de cáncer. Cuanto mayor es la radiación, mayor es el riesgo de cáncer", señaló Lam, que también es miembro del Consejo Estadounidense de Toxicólogos.

El material radiactivo es transportado por diminutas gotas de humedad presentes en el aire. Así, puede ser inhalado directamente e ingresar a los pulmones y llegar al mar y al suelo a través de la lluvia, por lo que puede contaminar los cultivos, la fauna marina y el agua para beber.

La leche de vaca también es especialmente vulnerable, según explican los especialistas, si el ganado pasta en zonas expuestas a la radiación.

Lee Tin-lap, toxicólogo y profesor asociado de la Escuela de Ciencias Médicas de la Universidad China de Hong Kong, indicó que debe medirse la radiactividad en las aguas que circundan Japón.

"Nadie está midiendo los niveles de radiación en el mar", dijo Lee. "El vapor que se emite al aire terminará nuevamente en el agua y la vida marina se verá afectada (...) una vez que llueva, el agua para beber también se contaminará", añadió.

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ADEMÁS NIÑOS EN RIESGO La radiación es peligrosa porque puede provocar cambios o mutaciones en el ADN, lo que luego avanzaría hasta generar cáncer.

Mientras que el cuerpo humano puede reparar los cambios o daños en el ADN, una persona sólo está segura si el proceso de reparación sucede más rápido que el tiempo que le lleva multiplicarse al material mutado o dañado de ADN. La mayoría de los expertos coinciden en que los niños en crecimiento y los fetos corren el mayor riesgo porque sus células se dividen a un ritmo más veloz que las de los adultos.

Además, los pequeños consumen más leche de vaca que los adultos, lo que incrementa su riesgo, señaló un científico japonés que trató a víctimas de la bomba atómica de Hiroshima.

© Disney/Pixar. © Mattel, Inc. All Rights Reserved. MR. POTATO HEAD and MRS. POTATO HEAD are trademarks of Hasbro and are used with permission. © Hasbro. All Rights Reserved. Slinky®Dog is a trademark of Poof-Slinky, Inc.

El Heraldo News • viernes 18 de marzo • 2011

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, Celebrado localmente por

El Heraldo News viernes 18 de marzo • 2011

8 • LA GUIA S U G U I A D E R E STA U R A N T E S D E L M E T R O P L E X

Lomo de cerdo con champiñones INGREDIENTES: • 1 a 2 lomos de cerdo (500 gr.)

• 40 gr. de manteca • 1/2 taza de jerez (100 cm3) • 250 gr. de crema de leche • 150 gr. de champiñones • 1/2 cubito de caldo concentrado • 150 gr. de tallarines

PREPARACIÓN Limpiar perfectamente el lomo, o los lomos de cerdo, si son chiquitos mejor, y salpimentarlos.

Calentar la manteca en una sartén de tamaño apropiado para esa cantidad de carne y dorar en ella los lomos, dándolos vuelta para que resulten parejos.

Bañarlos con el jerez y dejar que suelte el hervor durante 3 minutos.

Incorporar la crema de leche y los champiñones limpios y cortados en láminas, más el trocito de caldo concentrado deshecho. Cocinar unos minutos más para formar la salsa y para que la carne tome su gusto. Probar el condimento y darle punto con sal y pimienta recién molida.

Mientras tanto, se habrán hervido los tallarines en abundante agua salada.

Escurrirlos y aderezarlos con una nuez de manteca y pimienta recién molida. Servir enseguida, con una ensalada aparte.

Lemon cheese cake INGREDIENTES: • 16 galletitas de graham • 1/2 taza de té de azúcar • 125 gr. de manteca o margarina • 225 gr. de queso crema • 6 cdas. de azúcar • 2 huevos • 1 limón • 300 gr. de crema de leche • 1 sobrecito de gelatina sin sabor Almendras tostadas

PREPARACIÓN Moler las galletas y mezclar con la manteca derretida y el azúcar, formando una pasta. Hacer un fondo con ella sobre la chapa de una tortera desmontable de 22 a 25 cm. de diámetro, apretando la pasta con el revés de una cuchara.

Poner a enfriar mientras se prepara el relleno.

Batir el queso crema con el azúcar. Añadir las yemas, una por una, mientras se sigue batiendo. Incorporar luego el jugo de limón, la cáscara rallada y 150 gr. de crema de leche.

Disolver la gelatina como se explica en el paquete y añadirla también.

Batir la crema de leche restante en chantilly y añadirla a la crema de limón.

Batir las claras a nieve y agregarlas por último a la crema. Echar la crema sobre el fondo de pasta de galletitas, en la tortera armada.

Poner a enfriar la torta durante dos horas por lo menos. Retirar el aro del molde desmontable y adornar con almendras fileteadas y tostadas.