Estados Unidos está sufriendo por el efecto climático
Una publicación de El Heraldo News • Viernes 17 de abril del 2015
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Niña de 15 años recurre a bisturí... ¡por el amor de un hombre!
Más de una cuarta parte (27,5 %) de los niños y niñas menores de un año carecen de acceso a los servicios de salud.
o cabe duda que en la adolescencia se cometen graves errores por amor... tal es el caso de Lee Hee Dane, una niña china de 15 años de edad que se ha sometido a infinidad de cirugías con tal de acercarse lo más posible a los estándares de belleza del ideal chino. Tras varias operaciones, la muchacha ahora tiene el rostro angular, la nariz recta y los ojos enormes, aunado a una piel blanca y lisa como de porcelana. El motivo, el desamor. Lee Hee declaró que se operó en Corea del Sur para seducir y recuperar el amor de su exnovio, pues este la abandonó. Sin embargo, las fotografías de la chica se
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Más de la mitad de los niños en México viven en la pobreza, señala Unicef
ás de la mitad de los 40 millones de niños y adolescentes en México viven en pobreza, y de ellos alrededor de 4,7 millones están en pobreza extrema, advirtió la Unicef, y urgió a atender prioritariamente a los menores indígenas. En su informe anual correspondiente a 2014, la oficina en México del Fondo para la Infancia de las Naciones Unidas (Unicef) indicó que, en colaboración con el Consejo Nacional de Evaluación de la Política de Desarrollo Social (Coneval), actualizó el estudio sobre pobreza y derechos sociales de los niños. El informe "revela que 21,2 millones de niños, niñas y adolescentes (53,8 %) se encontraban en 2012 en condición de pobreza y 4.7 millones (11,9 %) en pobreza extrema". Asimismo, destaca que "la niñez indígena continúa siendo la población más
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vulnerable y que se necesita proteger especialmente, con estrategias que involucren a diversos sectores, a los niños y las niñas menores de un año, quienes son los que menor acceso tienen a servicios de salud". Precisa que en la región sur-sureste de México más de 60 % de los niños, niñas y adolescentes viven en condiciones de pobreza. El documento reconoce que gracias al suministro de hierro, ácido fólico y vitamina A, la situación nutricional de los niños en México ha mejorado. Sin embargo, 1,5 millones de niños y niñas menores de cinco años presenta desnutrición crónica. En zonas rurales, uno de cada tres niños padece esta condición y en los menores indígenas la tasa es más del doble que en los menores no indígenas. Más en página 4
han viralizado rápidamente en las redes sociales pues los usuarios están fascinados con la "perfección" de Lee. No obstante, algunos expertos han declarado que las imágenes pudieron haber sido retocadas para resaltar el efecto del bisturí.
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¿SABIAS QUE?
Las cotorras tienen tanta inteligencia natural como un niño de tres años de edad.
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Se encuentran un cura inglés, un cura francés y un cura mexicano, dando cada uno su opinión de cómo repartir las limosnas de los feligreses. El ingles propone: -Trazamos un círculo en el suelo, tiramos las monedas al aire, las que caigan dentro, se las ofrecemos a Dios, y las otras para la parroquia. El francés no está de acuerdo con el inglés y dice: -¡Ah!, no,no, escuchar, yo propongo trazar una línea recta en el suelo, tirar las monedas al aire, las que caigan a la derecha se las ofrecemos a Dios, y las otras, para la parroquia. El mexicano desaprueba las propuestas del inglés y del francés y dice: -NO, no, mejor tiramos las monedas al aire, ¡Las que agarre Dios para él! ¡Y LAS OTRAS PARA LA PARROQUIA!. Cuando una persona ayuda a un criminal antes de cometer un crimen, le llamamos cómplice.
¡OLVIDA EL MAL HUMOR!!!
-¡Hip... hip... esta me la guardo... hip... esta... hip... es de las buenas...!
Si le ayuda después de haber violado la ley, le llamamos abogado.
ENCUENTRA LAS DIFERENCIAS
Dos amigos, uno saca la cartera con una foto de su nueva novia: -Mira, esta es mi novia. ¿Qué te parece?. -¡Impresionante! -¡Hombre, tampoco exageres! - No, no, si es impresionante de verdad. Si tuviera bigote, sería igualita a Hitler.
Era un niño pecoso, muy pecoso. Un día al confesarse le pregunta el cura: -¿Pecas, hijo? -Sí padre... Hasta en la planta de los pies.
Un borracho saca los cerillos para encender un cigarrillo, pero no enciende. Saca una tras otra y las tira. Finalmente, una de ellas enciende, la apaga y dice: SOLUCION EN LA PAGINA 7
Pa’ que te entretengas
INSOLITO Viuda contrata bailarinas para bailar alrededor del ataúd de su marido muerto arece que en una casa velatorio de la ciudad de Taipe, la música en días pasados sonaba de manera realmente entusiasta. Es que dos mujeres vestidas en ropa interior, con botas de cañas altas negras, bailaban de manera efusiva y PLPRVD VREUH HO DWD~G GHO ¿QDGR Su esposa, sabía que su marido “amaba” a las mujeres hermosas (fiestero el tipo…), es por ello que su mujer decidió contratar dos bailarinas para que él tenga su ultimo festín. Los amigos y familiares, perplejos por la aparición de las señoritas, tomaron sus teléfonos celulares y registraron las imágenes. Hasta parece que alguno anotó los teléfonos de las chicas. (por si se mueren nada más !!!) Las dos chicas bailaron sobre el cajón, tres canciones sucesivas. Además el show incluyo como puesta en escena luces de neón puesta detrás del ataúd.
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Miles demandan a Facebook Para Facebook, "este asunto es improcedente tanto en forma como en el fondo", afirmaron los abogados de la red social. "No hay ninguna base legal en Austria para un recurso colectivo de tipo estadounidense". n grupo de 25,000 usuarios acusan a Facebook de utilizar ilegalmente sus datos personales y depositaron una demanda colectiva contra la red social en el tribunal civil de Viena, que tendrá que determinar si es procedente. El proceso es uno de los más importantes hasta hoy contra la red estadounidense, que cuenta con casi 1,400 millones de usuarios activos. Los usuarios de varios países de Europa, Asia, América Latina y Australia lanzaron el recurso en agosto. Los 25,000 demandantes reclaman que Facebook les abone la "cantidad simbólica" de 500 euros (más de 500 dólares) a cada uno y acusan a la red social de participar en el programa de vigilancia Prism de la NSA, la Agencia de Seguridad Nacional estadounidense. "Exigimos a Facebook que cese su vigilancia masiva, que tenga una política de protec-
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ción de la vida privada comprensible, y que deje de recabar datos de personas que ni siquiera tienen cuentas de Facebook", dijo Schrems, de 27 años, esta semana. La decisión de la corte sobre la admisibilidad del recurso no se conocerá antes de al menos tres semanas, ya que la compañía estadounidense consiguió un plazo de 21 días para aportar la traducción en alemán de doc-
umentos que quiere añadir al caso. Para Facebook, "este asunto es improcedente tanto en forma como en el fondo", afirmaron los abogados de la red social. "No hay ninguna base legal en Austria para un recurso colectivo de tipo estadounidense". "Facebook no quiere ser procesado en ningún sitio, ni en Irlanda (donde tiene la sede europea la sociedad) ni en Austria", re-
spondieron los abogados de Max Schrems. "La realidad es que gracias a las leyes europeas, los consumidores no necesitan ir hasta California para abrir un proceso contra los gigantes de las tecnologías. Pueden hacerlo en sus países de residencia". En 2011, Schrems presentó a título personal un recurso ante la autoridad irlandesa de protección de la vida privada. Esta autoridad le dio la razón y solicitó a Facebook que clarificara su política en materia de protección de datos. Según él, "la cuestión fundamental es: ¿tienen que respetar las reglas las compañías de internet o viven en algún lugar del salvaje oeste donde pueden hacer lo que quieran?". El joven austriaco dice tener esperanzas sobre el recurso, después de que el Tribunal de Justicia de la Unión Europea (TJUE) decidiera, en mayo de 2014, obligar a los motores de búsqueda a respetar el "derecho al olvido" de los internautas europeos. Los demandantes también llevaron este caso ante el TJUE, después de que las autoridades irlandesas se negaran a abrir una investigación sobre las supuestas violaciones de la privacidad de Facebook. La decisión del TJUE, prevista para 2016, podría tener grandes consecuencias para las compañías tecnológicas estadounidenses que operan en Europa.
Apple abre su herramienta de desarrollo ResearchKit a la comunidad médica pple anunció que la herramienta ResearchKit incorporada en los teléfonos iPhone está disponible para los investigadores médicos que quieran desarrollar aplicaciones para diagnósticos, así como recabar y analizar información sobre distintas dolencias. El gigante tecnológico con sede en Cupertino (California) indicó que los desarrolladores y profesionales médicos tienen acceso a partir de hoy a la plataforma de código abierto. Las primeras cinco aplicaciones que se desarrollaron bajo el paraguas de ResearchKit investigan el asma, el cáncer de pecho, problemas cardiovasculares, la diabetes y el mal de Parkinson.
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Se espera que el acceso ilimitado y abierto a partir de hoy permita el desarrollo de aplicaciones más allá de esas áreas. Según Apple, más de 60.000 usuarios de sus teléfonos inteligentes iPhone han dado permiso para la recolección de sus datos desde el lanzamiento de las primeras aplicaciones en marzo. El vicepresidente de Operaciones de Apple, Jeff Williams, aseguró en un comunicado que la empresa está "satisfecha y animada" por la acogida que la comunidad médica ha dado a ResearchKit, así como por la contribución de los usuarios de iPhone a la investigación. "Estudios que históricamente solo atraían a varios cientos de participantes atraen ahora a decenas de
miles", afirmó Williams. "Investigadores médicos de todo el mundo están explorando de forma activa formas en las que ResearchKit puede ayudarles a estudiar más enfermedades y creemos que el impacto en el conocimiento de la salud y el bienestar global será profundo", añadió el ejecutivo. Apple considera que la plataforma de código abierto es "una herramienta poderosa para la investigación médica". Una vez que el usuario del teléfono da su consentimiento, ResearchKit puede acceder a datos de actividad del usuario, funciones motrices, memoria y otros. Además, ResearchKit puede comunicarse con el software de seguimiento de información sobre
la salud HealthKit, una herramienta integrada con el sistema operativo IOS que permite a las aplicaciones de salud usar los sensores del iPhone y recopilar datos
sobre el peso del usuario, la presión sanguínea, los niveles de glucosa o uso de inhaladores para el asma, entre otros. EFE
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¿Sabía que? Manejan como si pilotearan una aeronave uchos conductores que siguen la misma ruta cada día lo hacen sin utilizar el área del cerebro donde tiene lugar el pensamiento consciente, según afirma el científico especialista en tráfico Michael Schrekkenberg, de la Universidad de Duisburgo-Essen (Alemania). Como conocen el camino, los conductores se ocupan de otras cosas en vez de concentrarse en el tráfico; en consecuencia, tardan más en advertir los peligros. Por esta razón, se les recomienda recordar continuamente la necesidad de estar alerta y no distraerse de la carretera.
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Sí hubo miel en Israel y bastante Se ha encontrado prueba arqueológica de por qué la Biblia llama a Israel [...] ‘una tierra que mana leche y miel’ (o por lo menos lo segundo)”, señala el Instituto de Arqueología de la Universidad Hebrea de Jerusalén. El descubrimiento se hizo en Tel Rehov, en el valle de Bet-seán (Israel), y consta de colmenas cilíndricas de arcilla repartidas en tres hileras, cada una de estas dividida en tres niveles superpuestos. El informe indica que la colonia data “de entre el siglo X y principios del IX antes de nuestra era” y que “es posible que albergara unas cien colmenas”. Los apicultores calculan que allí se producía “hasta media tonelada de miel” todos los años.
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Más de la mitad... n cuanto a salud, la tasa de mortalidad en niños y niñas menores de cinco años sigue siendo alta en estados como Guerrero, Chiapas, Puebla y Oaxaca, a pesar de que la tasa nacional ha disminuido considerablemente en la última década. Más de una cuarta parte (27,5 %) de los niños y niñas menores de un año carecen de acceso a los servicios de salud. Por otro lado, la matriculación en las escuelas primarias es casi de 100 %. Sin embargo, todavía hay 6,1 millones de niños entre tres y 17 años que no asisten a la escuela. Entre los adolescentes indígenas, la tasa de asistencia a la escuela secundaria es de 69,3 %, frente al 83,9 % de los no indígenas. El informe subraya otras áreas de rezago, como el trabajo infantil. Al respecto, apunta que 2,5 millones de niños de cinco a 17 años trabajan, pese a los esfuerzos realizados en los últimos años para reducir este fenómeno. En términos generales, 76 % de la población de cero a 17 años tiene al menos una carencia social, advierte. El organismo internacional señaló que México ha avanzado en el cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo del Milenio (ODM) en lo tocante a los derechos de la niñez. Destacó que entre 1990 y 2012, el país ha presentado una reducción de la tasa de mortalidad en niños menores de un año de 32,5 a 13,3 por cada 1.000 nacidos vivos. "Sin embargo, el estudio evidencia que los niños en zonas rurales, en comunidades indígenas y en los municipios con menor Índice de Desarrollo Humano "se encuentran en situación de mayor vulnerabilidad y que los programas sociales deben ampliar su oferta para llegar prioritariamente a ellos", acotó. EFE
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La moral está en plana degradación a supuesta ‘mayoría que obedece la ley’ no es más que un mito conveniente —informa el diario londinense The Times—. La mayor parte de los británicos admiten que solo obedecen las leyes que quieren y cuando quieren”. Una encuesta realizada por el Centro de Estudios de Delito y Justicia del King’s College de Londres revela que la mayoría de los infractores pertenecen al sector “respetable” de la sociedad.
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La tercera parte de los encuestados pagan en efectivo para evadir impuestos, otra tercera parte no devuelve el dinero cuando recibe cambio de más, y una quinta parte admite que roba en su lugar de trabajo. Los investigadores concluyeron que este comportamiento es “un claro indicador del degradante estado moral de la sociedad, tal vez mucho más claro que los violentos delitos de la calle”.
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Estados Unidos está sufriendo por el efecto climático los huracanes que azotan la costa este y a los tornados del centro del país, se les ha unido la escases de agua, actualmente California es testigo fiel de este fenómeno y todo por culpa del calentamiento global. "Las imágenes del cambio" es un trabajo publicado por la NASA que reúne más de 300 fotos del antes y después de diferentes puntos de la Tierra producto del cambio climático o de la intervención del hombre. Aquí te presentamos tres de ellas. En esta foto se ve la Presa del Elefante (Nuevo México) cuyo nivel de agua se redujo de manera alarmante entre 1984 y 2013 El glaciar Columbia, en
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Alaska, está desapareciendo. En la imagen de la izquierda puede apreciarse hasta dónde llegaba en 1986. A la derecha, el aspecto del glaciar en 2014 se ha retraído en 12 kilómetros hacia arriba
Claro ejemplo de cómo ha aumentado la sequía en Arizona y Utah (Estados Unidos). A la izquierda, el río que nutre al lago Powell por el norte en 1999. A la derecha, el mismo lugar en 2014
Asesinó a su expareja y deja mensaje; su letra la delató reli Estrada, quien en diciembre pasado apuñaló a su expareja sentimental y el cuerpo del hombre lo abandonó en una calle de la ciudad de México, con un mensaje presuntamente dejado por la delincuencia organizada –para confundir a las autoridades– recibió el auto de formal prisión por el delito de homicidio calificado. El juez 2 penal, con sede en el Reclusorio Norte, dijo que Areli Estrada, enfrentará procedimiento de tipo ordinario por homicidio calificado, dio a conocer la Procuraduría del
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DF. La averiguación indica que los hechos ocurrieron el 2 de diciembre de 2014, cuando la
víctima fue a visitar a su hijo a casa de Areli, no sin antes avisar en su trabajo que saldría un momento. Al día siguiente su cadáver fue encontrado envuelto en una cobija. El Ministerio Público inició las investigaciones que revelaron que la cobija en la cual estaba envuelto el cuerpo pertenecía a Areli Estrada. La mujer negó el homicidio. Sin embargo, los investigadores le solicitaron una prueba de su escritura que fue cotejada por peritos que determinaron que la letra del mensaje era la misma de la mujer.
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Casos y cosas Choupette: la mascota millonaria de un diseñador l diseñador alemán Karl Lagerfeld es indudablemente un hombre rico, pero hay algo que es chocante: incluso su gata, llamada Choupette, tiene más dinero que la mayoría de la gente. El felino de pelo blanco ha llegado a ganar más de tres millones de dólares en sólo dos días de modelaje. Se la considera como la gata más malcriada del mundo porque tiene dos sirvientas, viaja en primera clase alrededor del mundo y hasta tiene su propia cuenta de Instragram con miles de seguidores Su dueño, de 81 años y director creativo de Chanel y Fendi, cuenta que su mascota tuvo dos trabajos de modelaje el año pasado, uno para la marca de cosméticos japonesa llamada Shu Uemura y otro para un calendario de autos de Opel Corsa. Con ambas tareas recaudó tres millones de euros, suma que una supermodelo profesional ganaría en todo un año de trabajo
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Una mujer se alimenta sólo con maíz frito hace 10 años ebbie Taylor tiene 35 años y ama cocinar grandes comidas para su novio y su hijo adolescente. Sin embargo, cuando llega la hora de la cena, ella toma su paquete de maíz frito con sabor a carne de vaca. De hecho, es lo único que viene comiendo durante la última década. La mujer trabaja de camarera en un hotel en Harlow, una ciudad situada en el condado de Essex, en Inglaterra. Debbie se ha vuelto tan paranoica con la comida que lleva un paquete de estos snacks cuando va a comer a restaurantes y se alimenta con ellos mientras que su pareja, llamada Gerald, disfruta de un plato tradicional. Curiosamente, no sale de su casa sin una bolsa. Por ejemplo, cuando él la invito de vacaciones a España junto a su hijo Luke, empacó una valija aparte repleta de estas unidades. “No soy una fan de la comida cocinada”, escribió en un artículo sobre estilos de vida en la revista The Guardian algunos años atrás, y argumentó que es mucho más feliz alimentándose con maíz frito. “Cuando abro una bolsa, primero controlo que estén suficientemente recubiertas de carne. Si no es así, los voy a tirar a la basura”. Debbie ha estado comiendo dos bolsas de tamaño familiar todos los días por dos años, y una cantidad superior durante los últimos diez. En su desayuno toma un te, se saltea el almuerzo y alrededor de las 4 de la tarde come la primera, mientras que la segunda la ingiere a las 20hs. Además, confiesa que la idea de ingerir otra cosa le genera rechazo. A pesar de que su familia la persuade a que coma sano y con una dieta balanceada, insiste en que no puede. Si bien sabe que su hábito es perjudicial para su salud y le gustaría comer normalmente en el futuro, admite que no tiene idea de cómo cambiar. Afortunadamente, Luke no adquirió esa práctica y es amplio con las comidas. No obstante, la mujer reconoce que este comportamiento es un desorden alimenticio y que probablemente se relacione con la bulimia y la anorexia que padeció en su adolescencia. Por último, Debbie aclara que por el momento esto le funciona y que seguirá así hasta que decida que es tiempo de un cambio. Esta situación no la averguenza, sino que sólo se pregunta por qué el resto de las personas se asombra tanto al enterarse de su dieta de comida chatarra.
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intenso. Sin embargo, las ganancias del felino son superadas por su competidor: el gato Gruñon, que es sensación en Internet y tiene firmados una gran cantidad de contratos comerciales. No obstante, , Karl argumenta: “No le permito hacer publicidad sobre alimentos y esas cosas. Ella es demasiado sofisticada para eso”. “Ella odia a otros animales y odia a los chicos”, agrega, y explica que siempre está a su lado y tiene dos
personas a cargo de su cuidado personal que juegan con ella, se encargan de mantener su hermoso pelaje blanco, le hacen tratamientos de belleza en los ojos y la entretienen. “Es el centro del mundo, si la vieras, lo entendenrías”, reflexiona su dueño. En principio, Choupette le pertenecía un amigo que le pidió que se la cuide unos días, pero el cariño fue tan grande que no quiso devolverla. Su fascinación es tal que incluso la compara con la actriz Greta Carbo, porque ella también es la inspiración de la elegancia. Además, confiesa: “Nunca pensé que me iba a enamorar de un felino”. Como si eso fuera poco, tiene su propio iPad y sólo toma agua mineral especialmente diseñada para ella. Su comida es preparada por su chef personal, Patrice, y consiste en pollo, pescado fresco y paté y las porciones son servidas en una vajilla lujosa.
Crean cebollas que no hacen llorar racias a una compañía japonesa, que las cebollas hagan llorar será una cosa del pasado, debido a que afirman que han producido la primer cebolla “libre de lágrimas” mediante la desactivación de ciertos compuestos del vegetal. La empresa se llama House Foods y ,según un comunicado de prensa que publicó, los investigadores han estado alrededor de una década estudiando la química de las cebollas. En el 2002 dieron a conocer un estudio describiendo el proceso de por qué hacen llorar, lo que permitió ganar un premio Nobel. En ese trabajo, los científicos
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anunciaban que creían posible inducir encimas al vegetal pero manteniendo el sabor y el valor nutricional del alimento. Afortunadamente, en los últimos días esta hipótesis se hizo realidad a partir de un proceso mediante el cual se bombardea a los bulbos de cebolla con iones, lo que causa que produzcan menos cantidad de encimas. Además de quitar el efecto llanto, la técnica también permite hacerla menos picante. Alrededor de 20 empleados de House Foods han testeado el nuevo producto y confirmaron que alcanzaron el objetivo. Así, la empresa asegura que habrá muchas más son-
risas en el trabajo en la cocina. Sin embargo, no todos consideran que esta iniciativa sea buena. “Los compuestos no están ahí para gustarnos, sino para permitirle a la planta sobrevivir en un mundo hostil donde hay muchos gusanos en el suelo y ani-
males que pueden alimentarse de eso”, opina el químico Eric Block. No obstante, por el momento la compañía no planea producirlas con fines comerciales, por lo tanto las lágrimas seguirán presentes hasta ese entonces.
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COCINA
Guiso picante de mariscos con tomates y limón Ingredientes: para 4 a 6 personas • chiles anchos o chiles guajillo secos • 1 cucharada de aceite de oliva • 1 cebolla grande, picada • 4 dientes de ajo, picados • 1 cucharadita de pasta de chipotle o 1 cucharadita de pimentón ahumado picante (pimentón) • 1 cucharadita de comino molido • 700 ml caldo de pollo • 250 g de tomates picados, de una lata • 200 g de langostinos crudos pelados • 300g halibut u otro pescado blanco, firme en filete, cortado en trozos de 2 ½ cm • 300g de almejas 500 g de patatas nuevas pequeñas, cortado por la mitad y hervidas
• El jugo de 2 limones Para servir: - Algunas rodajas de limón - 1 aguacate, picado - 1 puñado cilantro - 1 cebolla roja pequeña, finamente picada - Algunas tortillas de maíz, en rodajas y horneadas Preparación: l. Tostar los chiles en una sartén caliente y seca durante unos momentos (se hinchan un poco), luego retirar. 2. Quitar las semillas y los tallos de los chiles, y remojar en agua hirviendo durante 15 minutos.
3. Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Añadir la cebolla y el ajo. Condimentar y cocinar por unos 5 minu-
tos o hasta que estén suaves. 4. Añadir la pasta de chipotle, los chiles, el comino, el caldo y los tomates. Sofreír por 5 minutos, luego pasar por una licuadora hasta lograr un puré muy suave. 5. Verter de nuevo en la cacerola y llevar a ebullición. Bajar el fuego y cocinar a fuego lento durante 10 minutos. 6. Cuando se acerca la hora de comer, agregar los camarones, los filetes de pescado, las almejas y las patatas. Colocar una tapa y cocinar por 5 minutos a fuego medio-alto. 7. Agregar el jugo de limón y servir con rodajas de limón, aguacate, cilantro, cebolla roja. Espolvorear por encima con los trozos de tortilla de maíz.
COCINA
Frijoles refritos os frijoles refritos son uno de los manjares más famosos de México. Se comen de muchas maneras: en tostadas y panecillos, como acompañamiento de platos de arroz o como relleno de tortillas. Los frijoles refritos son uno de los manjares más famosos de México. Se comen de muchas maneras: en tostadas y panecillos, como acompañamiento de platos de arroz o como relleno de tortillas. Una Variación: Incorpora a los frijoles trozos de chorizo frito y una lata pequeña de sardinas, también en forma de puré.
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Ingredientes: para 4-6 personas • 500 g de alubias pintas o borlotti secas, remojadas toda la noche y escurridas • 1 ramita de menta fresca • 1 ramita de tomillo fresco • 1 ramita de perejil italiano fresco • 2-3 cebollas picadas • 125 ml de aceite vegetal o 125 g de mantequilla o de grasa animal • ½ cucharadita de comino molido • 250 g de queso cheddar rallado (opcional) • Sal y pimienta
Preparación: 1. Poner las alubias en una cazuela, cubrir de agua sin sal y añadir las ramitas de menta, tomillo y perejil. Llevar a ebullición, bajar el fuego al mínimo y cocer con la cazuela tapada, durante 2 horas o hasta que las alubias estén tiernas. Añadir 1 cebolla y seguir cociendo hasta que la cebolla y las alubias estén muy tiernas. 2. Triturar 2/3 de las alubias cocidas, junto con el líquido de la cocción, en una procesadora de cocina o en una batidora. Añadir al puré resultante al resto de las alubias y reservar. 3. Calentar el aceite en una sartén grande y profunda. Añadir el resto de la cebolla y saltear hasta que quede muy tierna. Sazonar a
gusto con comino y sal. 4. Incorporar una taza (unos 240 ml) del puré de frijoles a la sartén y freír, removiendo sin cesar, hasta que la mezcla se espese. Las alubias enteras se tostarán un poco al freirse. 5. Seguir añadiendo el puré de frijoles, a grandes cucharadas, removiendo sin cesar y esperando a que se espese antes de añadir más cantidad. Al final, en la sartén tendrás un puré muy espeso con tropezones. 6. Si usas queso, espárcelo sobre los frijoles refritos y tapar la sartén hasta que se funda. También puedes fundir el queso bajo el gratinador del horno a temperatura media. Servir el plato enseguida.
SOLUCIÓN AL QUITATIEMPO DE LA PÁGINA 2
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ALGO QUE CONTAR
Abandonó en un bosque a su hijo cuadraplégico para irse de viaje con su novio Nyia Parler, de Filadelfia, dejó una semana a su hijo de 21 años en una pila de hojas secas, cerca de su silla de ruedas y una biblia na mujer acusada de abandonar a su hijo cuadripléjico en el bosque para que ella pudiera pasar la semana con su novio, se encontraba hospitalizada esta semana en Maryland y la policía en Filadelfia esperaba que la dieran de alta para arrestarla. Nyia Parler fue internada el viernes de la semana pasada por razones que no se dieron a conocer, unas horas
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después de que su hijo de 21 años fuera hallado en una pila de hojas secas, cerca de una silla de ruedas y una biblia, dijeron las autoridades. La policía cree que el muchacho estuvo ahí toda la semana expuesto al frío, el clima lluvioso y los animales silvestres. Una persona lo encontró a la vuelta de la casa del joven cuando vio la silla de ruedas y se acercó a investigar. Si la persona no hubiera hecho eso, "este muchacho hubiera tenido una muerte miserable", dijo el teniente de policía de Filadelfia, John Walker. El joven está estable de salud y fue internado en el Hospital Infantil de Filadelfia, luego de ser tratado por
deshidratación, desnutrición y abrasiones, dijo Walker. El muchacho, cuyo nombre no se ha revelado, tiene parálisis cerebral. Parler, de 41 años, dijo la semana pasada a familiares preocupados que se había llevado a su hijo cuando se fue a visitar a su novio a otro estado. El hijo asiste a una secundaria pública que había tenido dudas sobre sus ausencias. El sábado se emitió una orden de arresto para la mujer por los cargos de agresión agravada, secuestro, negligencia en el cuidado a una persona dependiente y otras acusaciones. La policía de Filadelfia prevé arrestar a Parler hasta que sea dada de alta del
hospital y sea acusada en Maryland como fugitiva. Posteriormente tendrían que extraditarla. La policía en
Maryland no informó sobre las razones que llevaron a hospitalizar a la mujer.
Triunfan mexicanos y obtienen el primer lugar en concurso de robótica éxico obtuvo el primer lugar del medallero en el concurso de robótica más importante de Europa, conocido como Robotchallenge 2015, que se llevó a cabo en Viena, Austria, en el que participaron estudiantes del IPN y de universidades de Puebla y Veracruz. Los presidentes de los clubes de robótica, Salvador Guzmán Martínez y Aldo Daniel Montiel, destacaron que con ello los jóvenes se posicionaron sobre países que son punteros en robótica y superaron los logros del año anterior. Detallaron que el año pasado consiguieron las primeras medallas no sólo para México sino para América Latina, lo que significa un gran triunfo porque detrás de su participación existe mucho trabajo y dedicación. En un comunicado del Instituto Politécnico Nacional (IPN), Guzmán Martínez indicó que se enfrentaron a 150 equipos de más de 40 países como Alemania, Italia, Polonia, Rumania, Turquía, Austria, Rusia, Suiza y China, entre otros.
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Los estudiantes del Club de Mini Robótica (CMR) de la Unidad Profesional Interdisciplinaria en Ingeniería y Tecnologías Avanzadas (UPIITA) del IPN lograron el 1-2-3 en Micro Sumo con los robots Quetzalito, Krieger y Xibalba, respectivamente, así como el primer lugar en Nano Sumo con El Bueno. Los politécnicos también hicieron el 1-2 en la categoría de Mini Sumo con los robots Daka, desarrollado en el Club de Robótica de la Escuela Superior de Ingeniería Mecánica y Eléctrica (ESIME), Unidad Zacatenco, y Robusto, creado por integrantes del CMR de la UPIITA. En tanto, tres medallas más fueron obtenidas por estudiantes de la Benemérita Uni-
versidad Autónoma de Puebla y del Instituto Tecnológico Superior de Poza Rica, Veracruz, quienes ganaron el segundo lugar en Mega Sumo y lograron el 1-2 en la categoría Carrera de Humanoides. Así, con el liderazgo de los politécnicos y las preseas obtenidas por las dos universidades mexicanas, México se colocó en el primer lugar del medallero de Robotchallenge 2015 con cuatro medallas de oro, cuatro de plata y una de bronce. Italia consiguió el segundo lugar con dos de oro, dos de plata y una de bronce, mientras que en el tercer sitio empataron Rusia, Rumania y Letonia con dos de oro, una de plata y una de bronce.