ELITE Germany Summer 2013

德国 精选

GERMANY

CITY STORY

歌德——200年前的高富帅 法兰克福诞生的文学巨人

WATCH TRENDS

BaselWorld 2013

奢侈品行业的奥斯卡 ELITE PORTRAIT

向往欧洲的台湾第一名模

专访林志玲 LIFE IN GERMANY

德国特色 啤酒花园超过200岁 TRAVEL & SHOPPING GUIDE

德国最大的度假村——黑森林 Summer 2013

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CONTENTS

Summer 2012

Editor's Note ︳卷首语 8

国家品牌

City Story ︳城市故事 10

歌德——200年前的高富帅 法兰克福诞生的文学巨人

14

勃兰登堡大门见证德意志历史

16

德累斯顿传世珍品《西斯廷圣母》

Watch Trends ︳腕表新潮 18

BaselWorld 2013 奢侈品行业的奥斯卡

18

Elite Portrait ︳精英人物 26

向往欧洲的台湾第一名模 专访林志玲

New Cars ︳新车先看 30

轿跑合一 舒适过瘾 保时捷Panamera升级款

Life in Germany ︳近看德国 34

德国特色 啤酒花园超过200岁

36

到市政厅找寻地道佳肴

30

24

TO BREAK THE RULES, YOU MUST FIRST MASTER THEM. 紓紂ᬷ懾 璃ញ‫✣܇‬ 侽‫ؚځ‬盳䇂JULES AUDEMARS䰽‫⚪܂‬঵Đɸď਄䇂僖ᘕ㬐柴븍 ⚽ Ķĝ侸ȴ⧀븽 ܲ彛᫯ዟ俖㏌䏣璱Č㏛噃⟎Ƴࢉ仫ʼn䧠䇂洓㵕븍 减 Ȑ븽 ᜹ܲ彛⥷柴䇂䯜㡕⎬␬븽 ⅶញƪ偿懻䇂毬Ǿ穔濔ȴপ‫⚞ث‬䇂 哨΍븍 ⿾⨎台彛⒫歰䋝‫׿‬ĝ㾓⤯媥䇂哨ߢČ璉⦉噁şĀ븽 ‫ߘض‬ČĈᮖॄ ߗ卯븽 ߢߓ⧀哨22K濠䇂哨ߢ䉀븽 ⟶䯜ᛎ⦉⮔䇂ᙚ僖⧍ː븍 ⛅⨎ 台彛䇄ʼn侽⇜ᫀ䯜ḅ⇦沤븽 䯜俔䇂̷倦‫׿‬保≋‫⇦׎‬䕤븽 彛砂‫܅‬ȴ 睞砂⇦䕤ᆆ㵕븍 妐ᙽ䏹ㅐ⡗汽⟆ᯒ䈾⑀䗨ƪ䯜㑯ᫀ嗳䇂䘷䜤砂便븽 ᝋᵒȱ保‫ؚ‬䇂‫ົث‬㟫繱ਖ਼㳞ົĝǾ䋔‫ݓ‬븍

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德国精选

CONTENTS Fashion World ︳时装精品 40

2013夏日女装风采

44

今夏男装流行亮点

57

Enterprise & Brand ︳名企名牌 Summer 2013

48

柏林PREMIUM时尚展 荟萃新锐精英

50

GALERIA Kaufhof 佳乐丽商厦精品一览

封面人物：台湾名模林志玲

54

收获精品的捷径 ——享受奥特莱斯购物之趣

Publisher Jian Zhou Editor-in-Chief Yiyuan Zhou-Hackmayer Executive Editor Haiying Wang Editor Qin Huang

TRAVEL&SHOPPING GUIDE ︳游购指南 56

德国五大城市顶级奢侈品购物街

57

随心所欲 变幻链接

58

法兰克福游购指南

62

慕尼黑游购指南

66

柏林游购指南

Art Director

70

杜塞尔多夫游购指南

Zhentong Zhang

74

德累斯顿游购指南

Marketing

78

德国最大的度假村——黑森林

Thomas Kalmund

80

退税三部曲

Sales Director Ling Wu Publication Epoch Times Europe GmbH Kurfürstenstr. 79 10787 Berlin Germany Tel: 0049-30-68067266 Fax: 0049-30-69088300 Email: Elite-Germany@epochtimes.com ISSN 2194-3060

图片来源 Getty Images, Photo.com, 法兰克福市政府, 法兰克福歌德故 居, 慕尼黑市政府 , 德累斯顿市政府 , 杜塞尔多夫市政府 , 黑森 林旅游局, 维基百科, The Epoch Times, Baselworld, Breguet, CHIC Outlet Shopping, Chronoswiss, Gucci, Haus der 1000 Uhren, Jörg Heinz, Kaufhof Galeria, Maurice Lacroix, Meister Camera, NOMOS Glashütte, Omega, Patek Phillip, Porsche, PREMIUM, Ratskeller München, Victronix, Zegna.

78

42

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卷首语

Editor’s Note

国家品牌 德国虽然面积不大，只有大约中国的1/27，经济实力却是欧洲最强，全球领先。早已被 挂上了各类公认的金色招牌：工业大国、汽车大国、出口大国、专利大国等等。还有一块金 光闪亮的标签是“Made in Germany”。 不管是什么牌子的东西，只要贴上“德国制造”就意味着质量卓越、性能完美、持久 耐用，还有周到的服务。“德国制造”仿佛已经成了德国这个国家的品牌，在众口相传下， 产生着持久的影响，让全世界的消费者趋之若鹜。 人无远虑，必有近忧。德国人并没有守着这块值钱的牌子睡大觉，为了未来，他们还 在打造更多的优质国家品牌。 2005年，德国联邦政府和工业联合会推出了新项目“德国-创意之国 (Deutschland– Land der Ideen)”，目的是对内对外推广展示德国的革新力量和创造精神。“创意之国”的 说法是德国前总统科勒在2004年第一次就职演讲中提到的，“德国——一个充满灵感和创意 的国家：在我的设想中就是好奇和实验，是在所有生活领域的勇气、创造力和对新事物的兴 趣，不分老幼。” 品牌当然要有自己的商标：在Deutschland–Land der Ideen的文字下方，一行排开九朵 大理花，从左到右，三朵黑色，三朵红色，三朵金黄色，取自德国国旗的颜色。大理花是外 来品，1804年，洪堡大学创办人之一亚历山大·洪堡从中美洲把大理花种带回柏林和巴黎， 如今这异国的精品已经成为德国夏日街头和花园里艳丽的装饰，充满活力。 2006年趁着世界杯足球赛在本土举行，德国开始把这个品牌向全国和全世界推广。当 然不只宣传，还有许多活动，最多的是创意评比，有全国365个最佳地区创意评比，还有教 育政策创意评比等等，不论项目大小，只要有创新，有未来眼光，都可以参加选。 六年过去了，这块品牌创建得怎么样了？2012年在汉诺威的工业展会上，人们进行了 随机问卷调查，在1100名参观者中，72%的德国人和66%的外国人都知道这个说法和商标。 十年铸一剑，十年不到，“创意之国”的品牌已经开始声名远扬。您在德国旅行时， 也许时不时也会有所体验。

Yiyuan Zhou-Hackmayer

8│德国精选

礼品赠券 ，若购 夫专卖店

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城市故事

City Story

歌德被人们称为“奥林匹斯山上的宙 斯”、“魏玛的孔夫子”，是德国人心目 中德意志民族最伟大的代表。

10│德国精选

歌德 200年前的高富帅 法兰克福诞生的文学巨人 ◎ 作者：乐正宇

歌德（Johann Wolfgang von Goethe）之大名可谓如雷贯 耳，这位德国历史上最伟大的文学家被人们称为“奥林匹斯山上 的宙斯”、“魏玛的孔夫子”，是德国人心目中德意志民族最伟 大的代表。他一生的造诣不限于文学，在很多领域都有不俗表 现，如果非要用一堆“家”来总结的话，他既是文学家又是思想 家、既是政治家又是科学家、既是戏剧家又是画家，还当过十几 年的财政大臣，可谓全才。 按照时下流行的说法，歌德算得上是那个时代的“高富 帅”，他英俊挺拔、出身于富裕家庭，父亲是帝国议会成员，外 祖父是法兰克福市长。他就读于全国最好的名校，但对父亲强迫 他学的法律却不感兴趣，而是醉心于文学、绘画和自然科学。歌 德26岁就在魏玛任职枢密大臣，一生都过着富裕的生活。 跟许多文人一样，歌德有着“多愁多病身”，几乎一生受 病痛折磨，他也跟许多艺术家一样敏感，既痴情亦多情。他20岁 出头就以《少年维特之烦恼》一书声名远扬。 该书讲述了一个并不复杂的爱情故事：年轻的维特离开生 活多年的城市，来到一个僻静的小镇，在这里他疯狂地爱上了一 个已经订婚的女子——绿蒂。然而绿蒂未婚夫阿尔伯特的出现， 却让维特意识到自己这份感情的无望，阿尔伯特亲切而又优秀，

此歌德画像成于1775年左右，当时歌德26岁左右。

甚至维特也从心底里敬重他。他离开了小镇，一段时间后又不由 自主地回来，而绿蒂已经成为阿尔伯特之妻。维特彻底失去了再 次离开的力量，唯有死亡能让他远离这份痛苦的爱，于是他选择 了饮弹自尽。戏剧化的一幕是，维特最后自杀所用的枪是派仆人

德国精选│11

City Story

▲

城市故事

▲

歌德的亲笔签名。

歌德生前最喜爱的一道菜 就是“法兰克福绿酱配土 豆和牛肉”。绿酱是一种 调料，成份很多，包括香 菜、韭菜、山萝卜、酸 模、小茴香、琉璃苣、豆 瓣、狭叶青蒿、独活草、 柠檬香草和洋葱。现在这 道小吃在法兰克福到处都 能见到。

向阿尔伯特借来的，而绿蒂亲自把枪从墙上取下来，交到仆人手 里的。

的心血和智慧。 昏暗、沉闷的中世纪书斋里，年已老迈的浮士德空虚烦闷

在并不复杂的故事情节中，歌德倾注了全部的情感。书的

至极，内心一直有两种声音不断出现：一个要执拗地守着尘世，

前半部几乎就是歌德的自传，他用极为细腻的笔触记述了真实生

沉溺在迷离的爱欲之中；另一个则渴望升华，向美好崇高的境界

活中自己对夏绿蒂·布夫的爱，后半部歌德把朋友的自杀嫁接到

飞驰。

了维特身上。朋友因为爱上有夫之妇而殉情，深深地震撼了歌

此时，魔鬼靡菲斯特来到了浮士德身边，魔鬼不相信人类

德，他把自己关在屋里用一个月的时间创作了《少年维特之烦

还有善念，因此而与上帝打赌，要把浮士德引向邪路。他引诱

恼》，此书面世后席卷欧洲、甚至世界，让歌德成了文坛上耀眼

浮士德签订了契约：一旦他能让浮士德满足，其灵魂就将永久

的巨星。拿破仑在征战欧洲大陆时曾说，如果只能带一本书上战

地归魔鬼所有。签了契约的浮士德跟随魔鬼飞向了未知的“世

场，他将选择《少年维特之烦恼》，贝多芬也因为此书而认定歌

界”——由重重欲望精心织就的浮华世界。在这里，魔鬼首先赐

德是自己的知音。

予了浮士德青春年华，让他变成翩翩美少年，此后经历了人间所

歌德的另一部巨作《浮士德》与荷马史诗《伊利亚特》、

有的情和欲，然而无论是轰轰烈烈的爱情、倾国倾城的美女、温

但丁的《神曲》、莎士比亚的《哈姆莱特》并列为欧洲文学史上

馨幸福的家庭、健康聪慧的孩子，还是权高位重的官场、建功立

四大名著。歌德用了近60年时间，在离世的前一年才最终完成了

业的成就，一切浮华转瞬即逝，无法让浮士德感到满足。

《浮士德》，可以说这长达12111行的诗剧中，蕴含了歌德毕生

12│德国精选

最后在飞越海洋之时，浮士德又要变沧海为桑田。魔鬼驱

▲

位于法兰克福歌德故居的歌德博物馆。

▲

法兰克福市中心歌德故居，1749年德国最伟大的 文学家在这里出生。

歌德生平小传 1749年8月28日

出生于法兰克福

1765—1768年

在莱比锡学习法律

1768—1770年

于法兰克福家中养病

1770—1772年

去斯特拉斯堡继续攻读法律

1772年5月—9月

作为候补官员在法兰克福北部韦茨拉尔帝国法 院工作，认识了夏绿蒂·布夫（《少年维特之烦 恼》中少女绿蒂的原型）

使百姓为他移山填海。此时，浮士德已是百岁老人，忧

1774年

完成小说《少年维特之烦恼》，随即成名

愁使他双目失明。魔鬼命死魂灵为他掘墓，浮士德听到

1776年

作为枢密大臣开始为萨克森-魏玛-艾森纳赫公国

铁锹之声，还以为人们在为他开沟挖河，脑海中想象着 自己的伟大事业，不由脱口赞道：“你真美啊，请停留

服务，此后一直生活在魏玛 1777年

一下！”浮士德终于满足了！就在这一瞬间，他倒地而

登上德国哈茨山脉最高点布罗肯山，成为首位冬 季登顶之人

死。魔鬼正要收走他灵魂之时，上帝派天使及时赶到，

1784年

在人类颅骨旁发现了颌间骨

救赎了浮士德的灵魂。在歌德逝世180年后的今天，虽

1806年

与克里斯蒂安娜·福尔皮乌斯结婚

然人们已无暇再去顾及浮士德跟魔鬼间的交易，可是又

1831年

完成《浮士德》第二部

有谁曾一时一刻离开过欲望与迷茫、离开过心底里的那

1832年3月22日

因病在魏玛去世，临终前最后一句话：“多些光

个浮士德呢？

（Mehr Licht）！”

德国精选│13

城市故事

City Story

勃蘭登堡大門 见证德意志历史 ◎ 作者：唐思懿

如同巴黎的凯旋门，柏林的勃兰登堡大门(Brandenburger

翻开历史，勃兰登堡大门亲历了很多大事件，包括1933年

Tor)被视为德国的象征。三百多年来，它的数次毁坏和重建，见

希特勒成为德国总理，纳粹游行军队通过勃兰登堡大门，庆祝希

证了德意志民族的兴衰离合。

特勒上台；1945年第二次世界大战临近结束时，苏联红军穿越勃

1791年完工的勃兰登堡大门原本是18世纪普鲁士国王威廉

兰登堡大门，攻克柏林，把红旗插上大门，德国军队炮轰勃兰登

二世为庆祝普鲁士在七年战争中取得胜利而建造的，参照古希腊

堡大门，胜利女神像被炸得只剩下一只马头；如今大门上的雕像

雅典卫城城门，具有新古典风格，大门顶上的胜利女神带着翅

是二战后重铸的。二战后，柏林分裂为东西两部分，勃兰登堡

膀，手杖上的雄鹰站在十字勋章上，驾驭着四匹战马奋力向前奔

大门成了两地的分界点。1961年，东德开始修建柏林墙，大门被

跑。这个胜利女神雕像安放到勃兰登堡大门上十多年后，普鲁士

围死，成了不能通过的死门。1987年，美国总统里根在大门西边

就被宿敌法国打败了。法兰西第一帝国皇帝拿破仑把女神雕像拆

发表了著名的演说，呼吁戈尔巴乔夫“打开这扇门，推倒这堵

下来，作为战利品带回巴黎。可是他还没有来得及把女神雕像在

墙”。1989年11月9日，柏林墙被民众推倒，12月22日，当时的

巴黎竖立起来，自己就被击败下了台。经过八年的流亡，德国人

西德总理科尔步行从西往东穿过勃兰登堡大门，前东德最后一任

又把胜利女神迎回柏林，重新安放到勃兰登堡大门上，她象征着

总理在大门东边迎接他。随后东德解体，第二年并入西德，德国

普鲁士的重新崛起。

完成了统一。

这座五米高的女神像凝聚了很多德意志因素，雄鹰自古就

勃兰登堡大门有五个门，正中间略微宽阔的大门是设计者

是德国人崇拜的神鸟，德国国徽的主体就是一只雄鹰，传说它会

给王室预留的专用通道，普通人原本不能从这里走过，如今除了

庇护臣民，带来幸福和力量。而十字勋章则是权力的象征，直到

机动车辆，人人都可以在大门下自由通行。

今天，德国国防军都是以此为标志。

14│德国精选

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城市故事

City Story

《西斯廷圣母》 德累斯顿传世珍品 ◎ 作者：王亦笑 原东德的重要城市德累斯

去年是《西斯廷圣母》问

顿被誉为“易北河畔的佛罗伦

世500年之际，教皇本笃十六世

萨”，是德国出了名的“聚宝之

亲自批准，特许拉斐尔的另一幅

地”，这要感谢神圣罗马帝国时

名作《佛里诺的圣母》离开梵蒂

期萨克森的选帝侯奥古斯特和奥

冈，来德累斯顿与《西斯廷圣

古斯特二世，他们以独特的品味

母》相聚。两幅圣母画作首度比

和雄厚的财力，搜罗来世界各地

邻展出，成为艺术界前所未有的

的宝物。选帝侯的私人藏宝阁成

盛事，吸引了世界各地的游客慕

就了今日的绿顶珍宝馆，茨温格

名而来，争睹拉斐尔笔下最美圣

宫殿里也开辟出众多博物馆，美

母的风采。

术馆“古代大师画廊”也在其

《西斯廷圣母》油画像高

中，画廊的镇馆之宝正是拉斐尔

2.65米，宽近两米。画面中绿色

（1483-1520）的传世名作《西

帷幕轻轻拉开，似天门郑重开

斯廷圣母》。

启，预示着一场大戏即将上演。

拉斐尔与达·芬奇、米开朗

帷幕后面，层层天使头像隐匿在

琪罗并称为意大利文艺复兴时期

天空般的蓝色之中，注视着怀抱

的“三杰”，有人比喻说，达·芬

圣婴的圣母缓步踏云走出。神风

奇的作品似海般神秘，米开朗琪

徐徐，圣母的头巾随风扬起美丽

罗的创作如山般险峻，拉斐尔的

的弧度，她表情平和、庄严，周

手笔则像是原野，明朗而开阔。

身散发着融融光芒，无比柔和而

1512/13年间，年仅30岁的拉斐尔受教皇所托创作圣母画像，画

又异常坚定。圣婴紧紧地依偎在母亲怀里，眼神中有些许惶恐，

作完成后被指定摆放在为纪念教皇西克斯特二世而重建的西斯廷

似乎他已明白身上所承担的重任。帷幕两旁有一男一女，身披金

教堂，因此得名《西斯廷圣母》。

色圣袍的长者是教皇西斯克特，他恭敬地望着圣母，做出欢迎的

1753/54年间，奥古斯特二世用两千威尼斯金币（相当于

姿态。另一旁稍作跪状的年轻女子是圣母的信徒芭芭拉，她侧脸

七十公斤重的黄金）从梵蒂冈西斯廷教堂买走了这幅画作，陈列

低头，虔心垂目，望着下世人间，脸上露出一丝欣慰的笑意，似

在茨温格宫的画廊里。二战后，前苏联红军把德国东部大量艺术

是为人类终于有救而感到高兴。画作最下端是两个天真烂漫的小

珍品掠到莫斯科，这幅圣母像也在其中。1955年之后，部分艺术

天使，他们张着小翅膀，灵动的小脸上若有所思，似乎在等待即

品得以归还，《西斯廷圣母》几经辗转，回到茨温格宫中。

将发生的神迹。

16│德国精选

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德国精选│17

腕表新潮

Watch Trends

BaselWorld 2013 奢侈品行业的奥斯卡 ◎ 作者：王亦笑

听交响乐，一定不能错过维也纳金色

感的全新巴塞尔展览中心。新空间、新角

大厅的新年音乐会；赏艺术品，当然要去巴

度，全新的展览舞台也让参展商的品牌和产

黎卢浮宫；而要领略顶级名表、奢华珠宝那

品更加艳光四射，令人印象深刻。

璀璨夺目的惊人之美，来瑞士巴塞尔的世界

新的展览中心分为五个展馆，共占地

钟表珠宝博览会（BaselWorld）无疑是不二

14.1万平方米。1号展馆汇集了腕表和珠宝

选择。它是钟表珠宝业最重要的聚集地，其

业的全球顶级品牌，这里也是整个展览最

历史可以追溯到1917年举办的“瑞士巴塞尔

受瞩目的展区；2号展馆集中了国际热门品

样品博览会”。发展到今天, BaselWorld已

牌，诸多在国际上积极活跃、不断创新的知

成为世界钟表珠宝领域规模最大、最为重要

名品牌皆在此大显身手；3号展馆呈现的是

的博览会，被誉为是奢侈品界的奥斯卡，也

世界上最重要的钻石，宝石及珍珠产品，珠

成为全球奢侈品市场的风向标。

光宝气令人目不暇给；4号展馆里汇聚了世

2013年4月25日至5月2日， BaselWorld

界上最重要的钟表珠宝设备供应商；独具特

世界钟表珠宝博览会又在春暖花开之际如期

色的Palace展馆则收纳一些小众与独立制表

而至。与往年不同的是，今年博览会首度启

品牌，演绎出了个性张扬的理念与梦想。

用了由巴塞尔建筑师赫尔佐格（Herzog） 和德梅隆（de Meuron）设计的充满着未来

18│德国精选

让我们一起去各展馆看看各家名牌的 最新产品。

百达翡丽 Patek Philippe 创建于 1839 年的百达翡丽，是瑞士现存的唯一一家完全由家族 独立经营的钟表制造商，也是全球腕表品牌中唯一一家全部机芯获 “日内瓦优质印记”的品牌。凭借其精湛的工艺和超凡的品质，百达 翡丽始终保持着它在制表业众星捧月般的王者之尊。 全新推出的Réf. 5200 Gondolo 8 Days, Day & Date Indication男 士腕表从千禧年问世的 5100 传奇腕表中汲取灵感，富有创新特色，其 中包括长方形机芯及其 Silinvar ®组件，以及新增的瞬跳星期和日期显示 功能，所有这一切都被纳入仅高5.05毫米的空间中。白金表壳直径47毫 米。两边设计令整个构造更加坚固，却毫无厚重之感，散发着装饰艺术 的气息。夜蓝色或白色镀银表盘上设有白金双切面棒形指针，打造出明显 而精致的立体效果。正如披头士乐队在歌曲《Eight days a week》中所唱 道的那样，百达翡丽通过此款腕表展示出8天动力储存的强大魅力。

德国精选│19

腕表新潮

Watch Trends

宝玑 BREGUET 宝玑创始人亚伯拉罕 - 路易 · 宝玑发明的陀飞轮不仅 大大提高了怀表的精准度，还是世界钟表史上最杰出的发 明之一。此后，该品牌不断创作出一款又一款的优雅腕 表，向最杰出的钟表大师致敬。 全新推出的5377 Classique Tourbillon Extra-plat

Automatique陀飞轮自动上链腕表，以超薄陀飞轮奉献众 多表迷。在这款 42 毫米直径玫瑰金表款中，品牌融合各 种经典标识：手工雕饰表盘，宝玑蓝钢指针，焊接式表 耳，钱币纹表壳外缘，独立编号，以及隐蔽签名。这枚 复杂腕表的与众不同在于偏心陀飞轮设计。腕表搭载新型

581DR机芯，其振频高达4赫兹——对于陀飞轮腕表来说 算是高频了，然而，这并不影响动力储存，得益于专利高 能发条盒技术，新款表动力储存高达90 小时 , 纯手工润饰 的细腻与精美，透过蓝宝石水晶表底盖可以一览无遗。

欧米茄 Omega 拥有逾 160 年历史的欧米茄腕表，一直是开创的 先驱：曾伴随航天员参与六次登月计划；成为首款为 潜水员而设的专业腕表；是全球唯一获颁授证书的航

BaselWor 海天文台表，还曾24次被委任为奥运会指定计时。

Ladymatic 系列将时尚前卫的设计与革命性的欧 米茄8520同轴机芯融于一身，堪称精致女装腕表的绝 佳之选。表盘上饰有别致的太阳射线光芒，异常闪耀

夺目。 11 个小时刻度以 18K 白金拱形托槽上镶嵌的钻

石来体现，绽放流光溢彩，3时位置则设有日历窗口。

抛光斜角分针、时针和秒针为18K白金材质，覆以白色 夜光涂层。双面经防反光处理的弧拱形防磨损蓝宝石

表镜可为华美表盘提供周全保护。

20│德国精选

瑞宝表 CHRONOSWISS 瑞宝表 1983 年创建于德国，后出售给瑞士卢塞恩的家族 企业，每年生产 5000 至 7000 枚机械腕表。 2013 年，瑞宝表 创建 30 周年，书写了一段几乎无人能超越的精工机械钟表的 复兴历史。为了纪念瑞宝表传奇“三针一线”的辉煌岁月，

CHRONOSWISS 特别推出Régulateur 30 限量腕表，印记这经 典一刻。 这枚专为 30 周年制作的腕表，有别于一般的“三针一 线”设计，表盘的 12 时位置特别设置视窗以“跳时”的方式 显示小时，分钟显示圈也相对地向上移近小时视 窗，与秒圈 交汇，优雅又富平衡美感。这独特的纪念腕表，分别以 130 枚红金表壳版本及300枚不锈钢表壳版本限量发行。 极尽精致的表盘与华美造工赏心悦目，一见难忘。注重 每分细节，是瑞宝表一直以来的宗旨，也是永久的品质与信 心保证。

诺莫斯 NOMOS 来自德国制表重镇格拉苏蒂(Glashütte)的 高级腕表诺莫斯秉承了简洁、低调、精准、实 用的制表精神，以薄表壳、细长表针、 3/4 夹

rld 2013 板等简洁干练的德国式风格著称。

今年的 Baselworld 上，诺莫斯的三大经

典款式Orion, Tangente 和 Ludwig各自展现了

新型 38 系列，即表面直径为 38 毫米的超大型 号。在过去三年里，诺莫斯的38毫米带日历表 颇受市场青睐，但同样大小不带日历的腕表这 次还是首次问世。其中Orion 38的灰色表盘型

号最受瞩目，因为诺莫斯的设计家们把这一颜 色视为优雅的极致。

德国精选│21

BaselWorld 腕表新潮

Watch Trends

艾美表

Maurice Lacroix

艾美是瑞士少数独立制表厂之一，即机械腕表需要的所 有零配件全部自己独立生产。艾美表坚持发扬瑞士悠久的制 表传统与高品质标准，并锐意创新复杂功能和机械机芯。 新推出的 Pontos S Extreme 腕表的优雅和雄浑有力均 体现在阳刚坚毅的造型上，表壳采用独家合金——铝、镁、 钛、锆和陶瓷组成的 Powerlite ，愈显坚固轻盈，工艺之精 湛领先潮流。经宝马和阿斯顿 · 马丁品牌的明星设计师菲斯 克（Henrik Fisker）设计的这枚计时器，凝聚真正腕表的力 量，彰显个性，是非凡能量的明证。

ML112 型（以 Valjoux 7750 型为基础）个性化自动上 弦机械机芯，25颗红宝石，每小时振动28800次，动力储存 46小时。

维氏瑞士军表

Victorinox

Victorinox 是众所周知的名牌瑞士军刀，殊不知其 腕表也与军刀一样优质实用，独占风采。

Chrono Classic 1/100 计时码表是维氏瑞士军表 数年来最畅销的表款之一，在美学与技术方面都经历了 一次脱胎换骨般的转变，新搭载的石英机芯令其从经典 腕表摇身变成一款表冠上配备两个按钮且计时可精确至

1/100 秒的计时码表。位于表盘下方的两个小型转盘让 数字方式显示 1/100 秒成为现实。计时盘上方覆盖的格 纹装饰让人联想起维氏著名瑞士军刀的涂层。表盘首次 采用的两种新颖色彩令这款经典计时码表成为同时拥有 创新设计和智能功能的真正计时工具。

22│德国精选

d 2013 古奇腕表 Gucci

人们熟知意大利品牌 Gucci 更多是从时装领域。 其实古奇自 1970 年代早期以来就设计、开发和制造 具有标志性意义的 Gucci 腕表。来自佛罗伦萨设计室 的灵感，独特之处在于现代与传统、创新与工艺、时 尚与优雅完美结合的设计。瑞士制造的Gucci腕表以 设计、品质和工艺而著称，并经由Gucci直营店和特 定的腕表经销商组成的独家销售网络在全球销售。 在今年的 BaselWorld 上， Gucci 腕表首饰携手 中国著名影星李冰冰小姐，推出 Bamboo 腕表和首 饰系列的特别款。该系列的亮点在于采用了竹节、 棕榈树果仁或植物象牙 ( 动物象牙的替代材料 ) 等 可持续利用、可再生的材料。Bamboo特别款已在 中国正式发布。目前，Gucci腕表首饰正在中国支 持一项当地重新造林项目。这些环保行动都反映 了Gucci对可持续发展的一贯承诺和责任。

为期八天的2013年 BaselWorld 博览 会，共迎来了40个国家的1460个钟表和珠 宝参展商，吸引了超过12万名来自世界各 地的专业买家和 3600多名媒体代表，在 各方面都创下了新的纪录。这一场华丽 的奢侈品飨宴令每位参观者难以忘怀， 正如参展商顾问委员会主席 Jacques J. Duchêne所保证的，“今年参加博览会的 经历将永远地留在你们的记忆中。”

德国精选│23

“大师相机”——德国首家莱卡专卖店 Meister（发音：麦思特）在德语中是“大师”的意思，来

在汉堡Eppendorfer Landstraße 64，成立了德国第一家莱卡专卖

自汉堡的麦思特家族创立了德国第一家莱卡相机专卖店，这项开

店。他采用家族姓氏“Meister”为名，一语双关，专卖店有了

创性的工作也把这个大师级的产品更广地推向了市场。

一个响亮的名字：“大师相机”(MEISTER CAMERA)。商店刚

1888年10月21日，尤利乌斯·麦思特（Julius Meister）在汉堡

成立，就被顾客评为 2002/2003 年度最优秀的莱卡相机经销商。

的Hallerplatz创办了天鹅香水店（Schwan-Drogerie）。麦思特

2006年6月16日，柏林莱卡专卖店开张，位于Fasanenstrasse

有着商人敏锐的洞察力，能把握住时代的脉搏，他在卖香水的同

大街71号，就在顶级奢侈品购物街选帝侯大街 (Kurfürstendamm)

时，还提供一些摄影方面的服务。随着照相技术的日益流行，店

附近，店面是明星建筑设计师Gilles Leborgne专为莱卡专卖店设

里开辟了一个专门的摄影部。20世纪20年代末，当商店搬到现在

计的。作为莱卡相机的独家分销商，莱卡旗舰店已成为柏林的亮

的位置Klosterstern大街6号时，店里有关相机的商品种类也更加

点，吸引了来自世界各地的顾客。

丰富，其中就有当时刚在莱比锡博览会上崭露头角的莱卡相机。

2011年5月19日，慕尼黑莱卡专卖店在Brienner Straße大街7

20世纪70年代，市场上出现了越来越多的照相产品，而此

号开张，“大师相机”也随即成为欧洲最大的莱卡经销商。不仅

时的店主彼得·麦思特（Peter Meister）却做了一个大胆的决定：

如此，“大师相机”一直是德国销售能力最强的莱卡专卖店。

只销售经久不衰、质量过硬的品牌相机。于是，他在店里开辟了

网址：

一个莱卡专柜，这是世界上最早的莱卡专卖柜台，也是今日莱卡

• “大师相机”专卖店网址：www.meister-camera.com

专卖店的前身。此后，“麦思特（Meister）店的莱卡”名声日

• 莱卡相机官方交易平台：www.leica-store-muenchen.de

盛，成为德国北部最重要的莱卡相机聚集地。

• 莱卡配件及收藏品网站：www.L-Camera-Apps.com

2002年，店主马丁·麦思特（Martin Meister）更进一步，

24│德国精选

莱卡相机专卖店 柏林·慕尼黑·汉堡

Leica X2 Leica D-LuX 6

Leica M-e

德国大师相机莱卡专卖店 在大师相机专卖店，您会发现完整的莱卡产品系列。 从奢华的莱卡M系列、专业的莱卡S系列，到简洁的莱卡X系列应有尽有。 在德国能买到价格最低的“德国制造”产品。 免税服务！登录本店网站可随时查询价格。 LEICA STORE BERLIN . Fasanenstraße 71 . 10719 Berlin. Tel. ++49-(0)30 - 503 616 66 info@leica-store-berlin.com . www.leica-store-berlin.com LEICA STORE MÜNCHEN . Brienner Straße 7 . 80333 München . Tel. ++49-(0)89 - 260 100 00 info@leica-store-muenchen.de . www.leica-store-muenchen.de MEISTER CAMERA HAMBURG . Eppendorfer Landstraße 64 . 20249 Hamburg . Tel. ++49-(0)40 - 4677 7755 hamburg@meister-camera.com . www.meister-camera.com

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德国精选│25

精英人物

Elite Portrait

向往欧洲的台湾第一名模 ——专访林志玲 ◎ 作者：斐珍

走过世界末日的阴影，迎来了崭新的2013年，本刊编辑部跨越重洋， 为《Elite》读者们专访到台湾第一名模林志玲，原来这位被称为台湾第一美女 的大明星竟然最向往背上简单的行囊到欧洲的小镇来旅行。

大明星的小心愿

觉应该担起做姊姊的责任来回馈社会，于是决定成立基金会以 医疗与教育的方式照顾弱势儿童。林志玲谦虚的说，台湾很多

林志玲这位台湾女孩，海外的华人应该都不陌生，她的知

企业都有非常好的财力与资源来做基金会，她个人的力量非常

名度也早已传遍两岸三地及韩国、日本等国家。出道演艺圈十年

小，但她愿意一点一滴、一点一滴的做下去，她相信长久了就

一直享有高知名度、高支持度，年收入更是年年居台湾名模之

会是一股力量。尤其看到肢体障碍的小朋友，藉由复健而得到

冠，而这样傲人的成绩其实是牺牲了许多自由与时间，尤其是跟

改善。小朋友绽开笑脸找回信心，长期承受压力的父母也露出

心爱的家人团聚的宝贵时间。

欣慰的笑容。林志玲说看到这样的改变，让她更加坚信要继续

因此我们很好奇的想知道，对于长时间在国外拍戏、拍广

努力争取更多的笑容。

告的林志玲来说，如果能有一个月的假期空档，可以暂时抛开事

谈到家庭教育，林志玲表示父母亲的家教相较一般家庭是

业，好好Relax一下，她会最向往去哪里呢？最渴望去做哪些事

比较严格的。但不是对成绩的要求，而是从小被灌输”得体”的

呢？林志玲不假思索的说：“去欧洲！想回到学生时代的生活，

观念，得体的面对、处理一些事。从小也被训练要自重自爱，得

可以拥有完全的自由。到欧洲只要带着一只背包、一本passport

宜的独立处理解决一些事情。志玲说即便自己现在已经成名，但

和一点基本生活费就可以了。”原来大明星要的竟是这么的简

在家中父母仍非常严格，无法像有些艺人可以较松散的生活。但

单。林志玲还说带着这样一份好心情可以去发现很多惊奇，而且

现在在外旅行时也会稍微享受一下可以让自己放松的生活空间，

她不会去一般的欧洲观光景点，她希望能到一些小城镇去体验他

让自己在忙碌紧凑的生活里找到平衡点。

们吃些什么、玩些什么。最好能再上一些艺术、烹饪课程。总之 就是想拥有一个与现在截然不同的生活方式。

“志玲姊姊”做慈善

爱情哲学：人人公平 关于爱情，媒体总喜欢以“情伤”来形容林志玲过去的几 段感情。论学识、才貌与心性修养，林志玲可说都是几近零缺点

很多媒体都谈论林志玲的年收入多少，但鲜少人去报导她

的完美女神，为何还有男子舍得抛弃、舍得伤害？对于这一点志

在2011年成立了“志玲姊姊慈善基金会”。林志玲说十年前她

玲有她自己一套独特的爱情哲学。她认为爱情不可能是公平的，

误打误撞进入了演艺圈，很多人都称呼她“志玲姊姊”，她自

她也不喜欢以条件论来断定爱情的价值。她认为人有人的价值，

26│德国精选

德国精选│27

精英人物

Elite Portrait

人有人的价值，但并非建立在条件的价 值（如金钱、外貌） 。在爱情的选择上， 人人都有公平选择的权利。 ──林志玲

但并非建立在条件的价值（如金钱、外貌）。在爱情的选择上，

过芭蕾，晚年担任联合国儿童基金会（UNICEF）的亲善大使，

人人都有公平选择的权利。

这些背景都与林志玲有所贴近。而谈到最欣赏中国历史中哪一位

她同时也相信所谓前世今生的缘分是连结的，但她不喜欢

人物时，饰演过电影《赤壁》中的小乔的林志玲则首推孔明诸葛

宿命地接受，带着委屈去偿还彼此的因缘果报。对于自己过去

亮。她形容诸葛亮的智慧是内敛从容且淡定，不管眼前再大的困

的几段恋情，林志玲说她会不带挫败地把自己重新归零后再进

境与起伏，都能始终用最从容的智慧来面对这一切。林志玲说这

入下一场恋爱。她还强调在爱情的天平上是希望创造两人都能

是人生很大的课题。

拥有的快乐，也就是在这个大前提下，对方要能因为拥有你而

曾经当过时尚追踪节目主持人，林志玲对流行的定义也有

得到无比的快乐，那才是拥抱爱情的理由。若反之，则必须尊

非常独特的看法。她说：“流行是全方位的生活面向，是不断地

重对方的选择而不是给予苛责。这般温柔美丽又慈悲的一位恋

复古与创新，在时间轴上找个最可以爆发的元素，再加以创新现

人，怕是难找了！

在化。流行的领域，不只限于服装外在的 fashion trend，还包括 表演艺术、空间设计、人文故事、新发明、新话题……都需要一

偶像：奥黛丽·赫本

起吸收进这流行的图书馆，才能有完整的时尚态度。”人文的厚 度与成熟的学习态度，让林志玲得出这般精辟的见解。问她未来

身为众人追逐的大明星，林志玲最欣赏崇拜的是以高雅气质

是否可能从事艺术创作方面的工作？她谦虚的表示，自觉没创作

与品味穿着著称的已故巨星奥黛丽·赫本（Audrey Hepburn），

力，但的确未来较不忙时希望能重拾画笔画画，也喜欢自己动手

除了喜爱她的经典电影作品外，赫本的智慧与幽默以及在小时学

做一些手工的东西。

28│德国精选

高EQ梦中情人 林志玲的高EQ也是最为津津乐道的。最近有一个调查：谁

林志玲小档案 林志玲

是中国男人最爱的“梦中情人”，据说因为各种数据难以完整统

英文名字： Lin Chin-ling

计，最后以情趣商品中充气娃娃的市场占有率来做依据。结果酷

国籍 ：中华民国

似林志玲的充气娃娃高居了第一。对于这种侵犯明星肖像权及名

生日 ：1974年11月29日

誉权的拍卖网站，林志玲并不打算提告追究，反而一笑置之的

身高 ：176公分

说：“谢谢大家对我的厚爱。那不是正牌的志玲姐姐，大家一定 要认清楚喔！” 新的一年，新的纪元，美丽温柔高EQ的林志玲能否遇上那 位能给她简单快乐、幽默认真、有安全感、有气度的好男人？牵 动着许多人的目光。

15岁那年为星探所发掘，踏上了模特儿之路。 后随即远赴加拿大多伦多私立女子教会学校斯特罗 恩中学完成高中教育，而后进入多伦多大学完成西 方美术史和经济学双主修学位。 以甜美清丽的外貌与姣好的身材在台湾成为

欧洲的读者也许要留意一下，说不定在哪个小镇的街头

社会瞩目的焦点，媒体冠以“台湾第一名模”的称

小巷，哪一天会偶然遇到美丽素颜的志玲，坐在路边悠闲地

号。另外因她龙卷风暴式的窜红历程所造成的社会

喝咖啡。

影响，台湾学者称之为“林志玲现象”。

德国精选│29

新车先看

New Cars

轿跑合一 舒适过瘾 保时捷 Panamera 升级款 ◎ 作者：林玺

德 国 著 名 跑 车 品 牌 保 时 捷 （ Po r s c h e ） 的

后门，以及放大的后排座位和行李箱空间，使其

Panamera是发动机前置的五门高档豪华轿跑车，

既有跑车的造型和性能，又有轿车的实用性。不

于2009年在上海车展首次亮相。今年4月的上海车

过车身变大、重量增加，对车辆操控性能有一定

展上，保时捷首发Panamera升级款，显示出其对

负面影响，刚问世时曾面临过不少质疑。不少跑

中国市场的重视。升级款除外观有小改动和发动机

车爱好者认为Panamera让保时捷产品偏离了纯粹

变化之外，主要亮点是增加了插电式混合动力和长

跑车的路线。但凭借优异的操控性能和良好的销

轴距版本。新Panamera于今年7月上市。

售量，Panamera证明了它的成功。2012年全球销

定位于豪华轿跑车的Panamera车身长度比经 典的保时捷两门纯跑车要增加不少。增加的两个

30│德国精选

量约两万七千多辆，在中国市场的销量占其中的 1/3。

新款的Panamera圆润、流线型的车身线 条，继承了保时捷家族跑车造型基因。外观与 第一代相比，前方进气格栅加大，尾门的造型 和尾部扰流翼都有变化，侧视镜的空气动力学 造型进一步优化，减少风阻。车头、尾灯造型 线条更加流畅。

德国精选│31

新车先看

New Cars

两段式扰流尾翼有两种工作模式：当时速超过90 km/h时，尾翼会升起进入经济模式，在尽少增加的前 进阻力的情况下提供合适的下压力。当时速超过205 km/h，尾翼会进一步升高，进入高性能模式，提供给 后轮最大下压力，保证车辆在高速状态下的抓地力和操 控稳定性。

加长版Executive的轴距增加了足足15厘米，提供了更为 宽阔的后排空间，大大提高了后排乘客的舒适性。后轮悬挂 为空气悬架，进一步改善乘坐舒适性。由此Executive版完全 变成了既有跑车驾驶性能，又有豪华车乘坐舒适性，可谓是 另类的“多功能”车。Executive的设计也有争议之处：拉长 的车身破坏了原有跑车车身轮廓比例的美学设计；增加的车 重和车长降低了强调跑车性能的驾驶乐趣。孰是孰非，最后 还是买家决定。 核心的动力部分，S和4S版本原来的4.8升排量的V8引擎 被3.0升的V6引擎取代。这个“升级”换来的是更好的性能和

轴距增加15厘米的Executive版本

提高了约18%的燃油效率。新车款S E-Hybrid为插电式油电混 合动力，3.0升V6自然进气汽油引擎搭配可输出70kW的电动马 达，综合动力达416匹马力，电池从上一代的镍氢电池升级成 了锂离子电池模块，纯电力可以跑36公里，0-100km/h加速5.5 秒、极速270km/h，同时百公里油耗仅3.1升，二氧化碳排放量 71g/km，让高性能跑车摆脱了“油老虎”的毛病。 零排放和超低的油耗，非常适合在市区路段。另外一大 好处是免去了经常要光顾加油站的烦恼。当然，喜欢纯粹跑车 驾驭感觉和引擎咆哮声浪的人，搭载4.8升排量的V8自然进气 引擎的GTS(Gran Turismo Sport)版本是其不二选择。V8涡轮增 压版本的Turbo提供了顶级的加速性能和最高速度。有消息称 2014年Diesel（柴油）版本的引擎将升级至300匹马力，Turbo 及Turbo S的性能也会升级。

32│德国精选

Executive豪华的内部空间

2011年德国首家维氏专卖旗舰店在杜塞尔多夫开张。

闪烁百年的 阿尔卑斯寒光

SWISS ChAMp

DIVEMASTER

瑞士军刀，又称为瑞士刀或万用刀，由于瑞士军方 为士兵配备这类工具刀而得名。1891年，卡尔·埃尔森纳 创立瑞士刀具行业公会。谁能想到，这个鞋匠的儿子也由 此创立了一个风靡世界上百年的品牌——瑞士军刀。 十九世纪末期，瑞士军队必须统一从德国索林根地 区大量购买军刀，埃尔森纳颇具雄心地将目标对准了这一 庞大的军用市场。1891年10月，该协会制造出首批替代德 国进口的军刀发往瑞士军队。埃尔森纳随后又研制出一种

SpECTRA

比首批士兵刀更为轻便和精巧的小刀，除具有原来的主 刀、钻孔锥、开罐起子及改锥功能外，还增加了两把小刮 刀和一个开瓶塞钻。这种两个弹簧上装有六个刀体的折叠 式新刀具被埃尔森纳称为“军官刀”，诞生后引起很大轰 动，于1897年6月12日注册了产品专利。由此，瑞士军官 刀拉开了一百多年来在世界各地不断闪耀锋芒的序幕。 第二次世界大战期间，瑞士军官刀被美国大批量采 购供应海陆空三军。由于战时美军遍布世界各地，推动了 它在世界范围内的广泛传播。因为瑞士军官刀的德语发音 很绕口，粗犷的美国大兵们干脆将它称为瑞士军刀，这一 简称最终发展成为品牌名称。

EXplORER JACKET

FRAGRANCE

创建于1884年，位于瑞士中部阿尔卑斯山下的维氏 集团（Victorinox）生产的维氏军刀是获得国际认可的正 宗瑞士军刀。 欢迎来到维氏专卖旗舰店 · 杜塞尔多夫国王大道 88 号

德国精选│33 WWW.VICTORINOX.COM

近看德国

Life in Germany

德国特色 啤酒花园超过200岁 ◎ 作者：艾晨

34│德国精选

天

气暖和的时候，在德国户外经常可以看到各种的啤酒花园

啤酒花园由此诞生。

（Biergarten），或在餐厅后院的绿墙下， 或在酿酒厂旁

之后酿酒商们纷纷推出这样的啤酒花园，为了让其它出售

的草坪上，或在枝叶繁茂的栗树下，啤酒花园的传统一直深受德

啤酒的餐厅维持生计，啤酒花园只允许出售啤酒，客人们可以自

国人喜爱，也是外国游客体验德国啤酒文化的好去处。最正宗的

带食物与餐具到啤酒花园享用。如今这一传统在大部份巴伐利亚

啤酒花园起源于巴伐利亚州，去年刚庆祝了诞辰二百周年。啤酒

啤酒花园一直延续着。不过现在在大多数啤酒花园里也可以吃到

花园是如何产生的？人们自带食物进啤酒花园的传统又来自于哪

正式的餐点，并享受自然浪漫的氛围。

里呢？

啤酒花园成为很多上班族下班休闲的好去处。年轻人、老

最初啤酒花园叫做 “啤酒地窖”（Bierkeller）。根据巴伐

年人、本地人、外国游客，不分族裔、不分社会阶层，什么人都

利亚1530年颁布的法令，酿酒商只能在每年的9月29日和来年的

可以在这里把酒畅谈，结识新交。啤酒花园已成为德国休闲、宽

4月23日间酿酒。原因是啤酒发酵的适宜温度是4到8摄氏度，夏

容、融合的象征。

季温度过高的话，不利于发酵，啤酒也容易变质。更重要的原因 是，酿酒必备的高温锅炉曾经引发过火灾，为避免这些麻烦，酿 酒时间就被定在了秋冬季的寒冷月份。 可夏天才是人们最想喝啤酒的时候，那时还没有冰箱，该 如何储存未经杀菌极易变质的啤酒？酿酒商们就想了个办法， 修建可以存放啤酒桶的地下冷藏室，为了避免阳光直射地面， 酿酒商们就在地窖上种上栗树，选择这种树，是因为它的枝叶 格外繁茂，可以遮挡阳光，另外栗树的根横向生长，不会损坏 地下酒窖。 大树底下好乘凉，有了栗树下的酒窖后，不少人夏天出游 就到这里来休息、 野餐。酿酒商由此产生了销售灵感，绕过经 销商直接把酒卖给了郊游的人们。后来买酒的人越来越多，很 多在大树底下直接开怀畅饮，酿酒商干脆在树下搭起了 木桌、 木椅。突然冒出来这样的竞争对手，啤酒经销商不乐意了，提 出控告。所以在十八世纪末期以前啤酒花园一度被禁止出售啤 酒给路人。不过酿酒商也不甘示弱，和啤酒商的矛盾愈演愈 烈，直到1812年得到了巴伐利亚国王马克西米利安一世•约瑟夫 （Maximilian I. Joseph）的御令，批准巴伐利亚啤酒地窖营业， 德国精选│35

近看德国

Life in Germany

到市政厅找寻地道佳肴 探访慕尼黑 Ratskeller ◎ 作者：黄芩

36│德国精选

位

于德国东南部的巴伐利亚州是德国

城中心，最最中心的玛琳广场边上，市政府

面积最大、经济最发达的联邦州，

地窖餐厅（Ratskeller）总是高朋满座，仔

同时这里也保留着最浓厚的乡土传统特色。

细听一听，说的都是巴伐利亚方言，显然很

大多数到首府慕尼黑来旅游的人，

受当地人青睐。市政厅的贵宾在此进餐，德

都希望能品尝一下地道的巴伐利亚风味，

国足球甲级赛的老大拜仁队赢了球也在这里

因此很多餐馆抓住游客心理，专门制作巴

庆功。

伐利亚风味“快餐”，外表热热闹闹，

德国很多地方有个传统，市政府楼的

端上桌来实实在在，味道各异，众口评价

地窖开辟出来做饭店。这个饭店可不是市

不一。

政府的招待所，其实就是一家正常经营的餐

外地人怎么才能判断出哪里才是正宗

馆，和政府一点关系都没有。Ratskeller的

的巴伐利亚风味呢，有一个小窍门，就是看

名字就是这样来的，Rat取自德语词市政厅

当地人愿意往哪家餐馆就坐。在餐馆林立的

（Rathaus），而Keller就是地窖的意思。

慕尼黑的Ratskeller可算是德国最大的一家，坐落在玛琳广 场市政厅大楼下，门脸儿看上去不大，进去后会别有洞天，厅厅 相套，古香古色的装潢，哥特式的建筑风格，配上厚重的桌椅、

几十家啤酒花园协会的主席，他 把自家餐馆打理得有声有色。 慕尼黑Ratskeller有几道当家

餐具、壁画和灯光，显示出餐厅的年代和高雅气氛。厅的名字很

菜：烤猪肘、半只烤鸭、巴伐利

有浪漫情趣，如“诺亚方舟”、“极乐世界”、“沼泽”、“酒

亚白香肠、各种香肠混合盘和炸猪

醉昏迷”和“老慕尼黑”等，共两千多平米。到了夏天，市政厅

排等等。

大楼内院就变成了露天啤酒花园，白天客人在那里吃吃喝喝，而

白香肠由剁碎的小牛肉和烟熏猪肉为主要原料做成，要在 沸水中加热大约十分钟，上菜时香肠放在一大碗沸水中保温。通

官员则在楼里规规矩矩上班。 Ratskeller在1874年8月1

常蘸着甜芥末吃，吃的时候要先用刀叉剥下肠衣，很绵软可口。

日正式开张，当时一碗汤11芬

烤猪肘是巴伐利亚一道名菜，整只猪肘上桌，皮烤得又脆又香，

尼（1马克相当100芬尼，1欧

蘸上浇汁入味，配餐多是大个的土豆泥球，佐以红色或白色圆白

元约值2马克），一盘煎小牛

菜解腻。很多中国客人品尝之后，直呼过瘾。巴伐利亚的烤鸭与

肉43芬尼，一扎啤酒26芬尼，

中国烤鸭完全不同，它先烤后烧，肉质细腻。

一杯葡萄酒才17芬尼。魏瑟

Ratskeller虽然专门提供狮子牌啤酒，但是真有特色的是

（Wieser）家族从1975年开始

葡萄酒，它们来源于巴伐利亚州北部弗兰肯地区的Weingut

接手这家餐馆，目前已经经营

Juliusspital葡萄酒庄园，那里属于世界上百名最好的葡萄酒庄园

到第二代，现在的老板彼得·魏

之一，每年还要选出葡萄酒女王。餐厅墙上有一幅漫画，描绘一

瑟（Peter Wieser）还是慕尼黑

堆葡萄酒瓶子与一群啤酒杯子在打仗。 Ratskeller老板Peter Wieser

德国精选│37

在精品店Lorey的五层楼面

百年老店 法兰克福市中心奢华购物

上您会发现： 瓷器 水晶 刀具 银器 家居用品 电器 饰品 纺织品 室内装饰品 桌布

超过215年的传统 Lorey是德国专门经销高档瓷器餐具、 精美礼品、高品位室内装饰品和现代家 居用品的老字号精品专卖店。追求生活 品质和独特风格的人们，来到Lorey会 感到宾至如归。 成立于1796年的Lorey，被载入法兰克 福经济发展史册。对于这一已经传承了 七代的家族精品店而言，顾客的满意度 始终是最高目标。 来光顾Lorey的客人看重这里的商品， 因为它们都是精心挑选的德国及国际 顶级品牌。专业人员的咨询和全面的服

务令顾客倍感愉悦，Lorey让购物真正 成为一种享受。Lorey对来自世界各地 的顾客说“欢迎回家”。

Made in Germany and Europe

赫姆勒钟表——德国制造！ 早在1922年，赫姆勒便开始生产钟表零部件。20世纪30年代，赫 姆勒钟表制造厂正式成立。赫姆勒在机芯制造方面积累了长期经 验，世界许多知名制表企业把赫姆勒机芯用于自己生产的钟表上， 他们知道在机械机芯制造方面赫姆勒是全球市场的领导者。

Tax-free cash refund!

高压锅

刀具组合， 七件套

德仙泉滤水器

各类德国咕咕钟

靠近市中心地铁站

营业时间 周一至周六 10.00 - 19.00

中文专线

069-2999586

LOREY – Schillerstr. 16 Große Eschenheimer Str. 11 60313 Frankfurt am Main

陶女士

Tel. +49 (0) 69 29995-0 Fax +49 (0) 69 29995-30 info@Lorey.de / www.Lorey.de

时装精品

Fashion World

2013 夏日女装风采 ◎ 作者：Feeling

Chloe

40│德国精选

去年九月纽约、伦敦、米兰一直到巴黎 的全球四大时装周（ Fashion Week ），历 时近一月， 2013 年春夏潮流纷纷登场，让 人欣喜见到今年的夏日女装带领女性体验另 类的时尚古典美学：举凡无束缚感的宽松廓 型线条、极具巧思创意的条纹与几何图案、 透明薄纱的再进化以及奢华运动风潮的再延 续等等。

宽松廓形 对身体没有丝毫束缚感的宽松肩线，这种柔美的女 性廓型线条在今年各大品牌的发布会上极具影响力。无 论是Chanel、Chloe、Dolce & Gabbana或者Jil Sander等 品牌，都可见到这种新颖的女性化元素。也就是说女性 的性感魅力可以不再只有紧身甚至裸露，相反的，她可 以被宽松舒适的包裹起来且尽显优雅迷人。

Chanel

Dolce & Gabbana

Jil Sander 德国精选│41

时装精品

Fashion World

透视飘逸 透视材质已是这几季以来设计师普遍 喜欢采用的流行元素。这一季更运用了新 的技术重新创造出不同于雪纺给人的一般 印象，尤其将透明材质与一般布料做拼接 来为整个服装增添视觉亮点。

Victoria Beckham

条纹、几何图案 不论是直条、横条、点点、圈 圈、方形等等，有趣味、富创意巧思 的图案，都是这一季最IN的穿着。

Unique

它可以是错落有致的条纹连身裙，干 净俐落的直条纹西装外套，极富创 意的几何图形上衣，或是展演棋盘 式方格图案的过膝连身裙。在Donna Karan、Marc Jacobs、Louis Vuitton、 Preen等品牌中，条纹与几何图案的服 装特别抢眼。这个超强的主题势必延 伸到皮包、女鞋等相关商品中。

Donna Karan

42│德国精选

Preen

Marc Jacobs

Gucci

Herve Leger

镂空雕刻 采用雷射雕刻镂空技术来将皮革或面料精雕细琢出女性前卫摩登的风貌；还 有装置艺术的拼接与镶嵌，无论是在面料上刺绣或是以水晶、珠宝、反光丝线等 来做镶嵌，都提升了女装的精致细腻度，也传达出今夏女装华丽复古的风情。

Cushnie Et Ochs

大印花风情 这一季的印花风潮可说是琳琅满目，应有尽有。从Etro的缤纷夺目 印花、J. Mendel的艺术彩绘、Oscar De La Renta的雅致印花与贴花组合， 一直到Shiatzy Chen的中国风剪纸印花图腾等。让不同做派风格的女性在 今夏有了更贴近自我风格的选择。

Oscar De La Renta

Etro

J. Mendel

德国精选│43

2013 春夏男装 流行趋势 ◎ 作者：Feeling

挥别前几季的合身剪裁，2013春夏男装又走回到了较为休闲 的宽松线条，并强调运动休闲风格，将运动风潮广泛的融入日常 及正式的著装中；在服装材质上普遍使用了轻薄柔软透气的高科 技素材，并将混搭与拼接发挥极致的视觉感官，营造出流畅的线 条、松弛有度的比例；既演绎生活化却也充满怀旧意味的情调。 男装的主要流行趋势有五个看点：

多变条纹 去年格纹当道，今年轮到条纹跃上时尚舞台，设计师们将粗细条纹混 合，并搭配横直线条并用，塑造视觉上的丰富变化，让原本单调的线条呈现 活泼的跳跃感。另外还有再加入了大色块拼接结构，可说是将条纹重新抛光 做了一次全新的注解。而海洋风条纹(Navy Stripe)也一路从2012春夏延续到 2013春夏，设计师赋予更明朗轻快的配色；轻薄实穿带有科技感的运动服装 也可搭配出正式的穿着，尤其独特又极具现代感的线条，利用数位喷绘技术 印于白色衬衫之上，能够提升整体服装造型的机能性与时尚感。纯白色系里 仅有简单的条纹图案来装饰，也能表现出优闲渡假的氛围。

Tommy Hilfiger

44│德国精选

Michael Kors

John Richmond

Marc Jacobs

Bottega Veneta

多层次混搭 因应一天中气温的多变，带点慵懒的多层次穿搭这几年方兴未艾。长版衬衫或 T恤突出于衬衫、外套或夹克之下的下摆， 使得上下着装的界线不再。有着男装70 年代的典雅轮廓，更带来轻松闲适的视觉感官。正式笔挺的西装外套搭配运动风的 休闲短裤，也是混搭中的另一种雅痞风格。

Givenchy

双排扣西装 一扫双排扣西装给人大腹便便、正式严谨的刻版印象，今年春夏各 品牌设计师除了运用丝质布料来诉求舒适感外，纷纷提高了所谓6 on 2 （6代表总共6颗钮扣，2代表有两排可以扣上），甚至6 on 3的扣位，也 就是利用提高腰线来修饰身长，塑造年轻风貌。

Hermes

Pierre Cardin

Gucci

德国精选│45

ZEGNA

ZEGNA

短裤 在持续去年的一片运动风潮中，舒适的短裤自然也不会在夏日男装里缺 席。意大利著名男装品牌杰尼亚（Ermenegildo Zegna）擅长使用丝绸面料， 今夏推出的男士短装采用丝绸或丝绵混合材料，超轻超薄，带来夏日凉爽。无 ZEGNA

论搭配西装或夹克， 轻松带出惬意的度假风，突显短裤的实穿性与易搭性。

轻薄运动夹克 另外轻薄的夹克也是今夏不可或缺的重点商 品。设计师采用了柔软轻薄的皮革，或经过特殊工 艺处理的帆布面料，具备着防雨功能。杰尼亚推出 的简洁有型拉链式运动休闲夹克采用鲜艳色彩，散 发着令人难以抗拒的青春与活力。

ZEGNA

46│德国精选

ZEGNA

ZEGNA

RLIN –6 I 10963 BE ER STRASSE 4 E.Com oR LUCKENWALD ST 95 @f HI 33 58 I +49 (0)30 42 08 RE.Com W W W.f95STo S opENINg HoUR AY 11 Am – 8 pm moNDAY– fRID – 6 pm SATURDAY 11 Am

德国精选│47

名企名牌

Enterprise & Brand

柏林 PREMIUM 时尚展 荟萃新锐精英 ◎ 作者：乐正宇

转眼间，柏林PREMIUM时尚展创办已十个年头。十

的地铁隧道里，PREMIUM时尚展首度亮相，令人耳目一新。它

年前，阿妮塔·提尔曼（Anita Tillmann）和诺伯特·提尔曼

各种单项时尚品类汇聚一堂，男装、女装、牛仔、运动衣、配

（Norbert Tillmann）的奇思妙想与大胆尝试成就了第一届

饰、鞋类等，凡和时尚有关，并体现着独特生活品味的精粹产品

PREMIUM时尚展。

都可在PREMIUM上拥有一席之地。

那是2003年1月，在柏林波茨坦广场（Potsdamer Platz）下

48│德国精选

这种前所未有的做法当时并没有博得满堂彩，有人讥讽这

像是“时尚马戏团”。但十年后，PREMIUM不仅用成功证明了

Runhof) 品牌，把五六十年代优雅的工作装、鸡尾酒礼服和好莱

它的前瞻性和正确性，还改变了各品类独立展出的展会格局。如

坞舞会上荒诞的喜剧元素融合在一起，个性异常鲜明；奇趣可

今的PREMIUM时尚展定位于国际高端时尚品牌产业，并大力扶

爱、用色活泼跳跃的美国设计师贝齐·约翰逊 (Betsey Johnson)，

植新锐实力派时尚精英，已在欧洲的服装、服饰展会业奠定了不

让服装充满年轻活力；意大利品牌Giorgio Brato最擅长用水洗皮

可动摇的地位。

革制包，历史感十足，却有着手工制作的温暖质地；阿迪达斯设

每年的1月末和7月初，PREMIUM时尚展在柏林举办两次展

计总监、德国设计师朔恩伯格 (Dirk Schönberger) 带来极简、极

会，为全球时尚行业提供了一个高端国际化贸易平台。从最初

具现代感的服饰；备受皇室和好莱坞明星青睐的苏格兰毛衣制品

70个品牌参展，到如今近900个品牌、超过1400个系列加入，平

商普林格 (Pringle of Scotland)再度捧出惊艳作品；动感生活品牌

均每次展会都有25%的崭新系列呈现给买家。尽管发展蓬勃，

彪马 (Puma) 带来运动与时尚完美融合之作。除此之外，众多高

PREMIUM依然本着最初的理念：“不求数量，但求质量”，

端牛仔品牌，诸如7 for all mankind、Blue Blood、EVISU等也把

期待更多时尚界高质量、高品位、锐意创新的参展商前来。

新一季最流行的元素带到展会。

PREMIUM承诺，将会以突出的主题、优良的设施、亮丽的布展 给各参展商创造同等机会和无限商机。

PREMIUM是为专业人士提供的展会，位于同一场地的F95 The Fashion Store则为想看新鲜的大众提供了近距离接触时尚新

2013年7月2日至4日，新一季的PREMIUM时尚展在Station-

品的机会。7月1日在这里举办PREMIUM新锐设计师大奖赛，后

Berlin迎接四方来客，时尚界的精英设计师 和优秀品牌如期

面几天还有时装展示及鸡尾酒会等。2013年的夏季，柏林火辣辣

而至：美、德两国设计师合力打造的塔尔博特·让霍夫 (Talbot

的时尚品味让来自世界各地的参展者不虚此行。

德国精选│49

名企名牌

Enterprise & Brand

佳乐丽商厦精品一览 ◎ 作者：王亦笑

美度表 灵感创造永恒 瑞士美度表（ Mido ）自 1918 年创 立以来，始终追求将永恒设计与实用功 能完美结合。从古典到现代的款式，从 传统到创新的融合，美度表款的五大经 典系列各具特色：与建筑辉映不朽的 All Dial 、经典复古的 Commander 、坚固可 靠的 Multifort 、独特优雅的 Baroncelli 及 充满运动气息的 Ocean Star 系列，为不 同用户打造个性化需求。从不盲目追随 潮流的美度，以与众不同的风格展现独 特的理念与审美观，在技术领域的不倦 追求，更让美度制造出一款又一款值得 珍藏的传世名表。

天梭表 非凡创意 源于传统 诞生于 1853 年的瑞士名表 天梭（ Tissot ），以其勇于开拓 的创新精神和对用户始终如一的 关怀书写着不朽的品牌发展传 奇。 160 年来，精益求精的卓越 品质和不断推陈出新的时尚款式 让天梭成为业内无可争议的佼佼 者。天梭很多款式自动表和石英 表壳采用不锈钢、金、钛、铂金 或合金制成。 1999 年以来天梭 又重磅推出触屏技术系列运动腕 表，无论在高山还是深海，只要 指尖轻轻一触，无限惊喜与贴心 功能都将一一展现，真正验证了 天梭对用户不变的承诺：让卓越 触手可及！

50│德国精选

荣瀚宝星 德国表率 成功典范 1861年，荣瀚宝星（Junghans）诞生于黑森林， 是德国钟表工业中最成功的典范之一。150多年来，以 其卓越品质彰显着鲜明的德国特征：质量、可靠、激情 和精准，成为德国钟表业界当仁不让的表率。不断创新 和追求精确是荣瀚宝星所坚持的理念，例如光电谱系列 款式腕表，就是把多频无线电波技术和太阳能技术相结 合，机芯具有自动扫描功能，佩戴者在旅行时，腕表自 动接受当地时区的信号并调整成同步，为顾客提供了最 大程度的便利和精确。荣瀚宝星坚持把传统手工工艺、 最先进的制造技术和超凡的设计相结合，使每一块标有 八角星标识的手表都散发出耀目光华。

菲仕乐

福腾宝

德国超级品牌

世界厨具之父

菲仕乐（ Fissler ）制造的高质 量烹饪锅具已有 160 多年历史，市 场遍及全球 70 多个国家。它是德国 与国际厨艺的权威， 2007 年荣获 “德国超级品牌”的殊荣。1845年 创立以来，菲仕乐一直代表着热情 愉悦的烹饪体验，是全世界高级 锅具的领军品牌。在过去 的半世纪，仅在锅具方 面菲仕乐就取得了200 多 项发明专利，为整个 厨具行业的发 展做出了不 可磨灭的贡 献。菲仕乐 承诺，每一位 消费者都能在这 里找到一款值得传 承的完美锅具。

被誉为“世界厨具之父” 的德国福腾宝（ WMF ）厨具， 诞生于 1853 年，由丹尼 · 史特莱 斯（Daniel Straub）创办，目前 出产几万种世界顶级厨具用品， 遍及欧洲及全球，在近 100 个国 家拥有上亿客户，赢得“世界第 一品牌”的好口碑。福腾宝坚持 不断创新进步，比如最新注册的 “Cromargan protect® ”不锈 钢餐具，是经过热化学处理的特 殊不锈钢材质，不仅有防锈保护 层，还能保护钢材免受酸性腐蚀 和使用磨损，持久保有餐具的不 锈钢光泽，这一技术已申请了专 利。另一项开创性技术是Cool+ 手柄专利，即使锅在高温烹饪 时，锅盖和手柄仍能“凉爽”， 对顾客可谓体贴入微。

双立人 280年的不老传说

蒙卡拉钻石 流光璀璨 完美无瑕 佳乐丽商厦的专卖品牌蒙卡拉（Moncara ） 钻石首饰，用一流的手工工艺诠释着“德国制 造”的永恒神话。每一颗流光璀璨的蒙卡拉 钻石，都经过衡量钻石价值的“4C”标准认 证：“ Carat ”表示钻石的重量；“ Cut ”体现 钻石的切工；“ Colour ”代表颜色和透明度； “ Clarity ”则指钻石的纯净度，由钻石中内含物 的数量来决定。钻石中含有的少量天然成分，大 部分在肉眼下都不可见。而“完美无瑕”的钻 石，是即使用十倍的放大镜仔细观察，也找不出 一丝瑕疵的，正如蒙卡拉钻石一般。

双立人（Zwilling）是 世界上历史最悠久的商标之 一， 1731 年 6 月 13 日，正值 玲珑多面的双子星座时节， 品牌创始人彼得·亨克斯先 生（ Peter Henckels ）就以 双子座为最初构想，在德国 美丽的莱茵河畔小镇索林根 （ Solingen ）创立了双立人 品牌，同时也揭开了它不老 传说的序幕。如今，双立人 拥有 2000 多种不锈钢刀剪、 餐具、锅具、厨房炊具和个 人护理用品等，谜一般的钢 材配方，独步天下的冰锻工 艺，展现着极至的生活品质 与尽善尽美的精神特征，不 仅创造了摩登厨房，让烹饪 成为一种享受，更给人们带 来了看得见的完美品质和生 活情趣。 德国精选│51

精品购物首选 佳乐丽商厦 时尚服饰 | 风尚家品 | 香水红妆

GALERIA Kaufhof GmbH, Leonhard-Tietz-Str. 1, 50676 Köln

融汇传统与现代的购物世界 在您的德国之旅中，也请尽情体验一下充满现代气息的购物世界氛围。具有浓厚德国传统的连锁百货公司佳乐丽商厦(GALERIA Kaufhof) 在全国设有105家分店，每天接待顾客超过两百万人次，提供种类丰富的国际名牌产品和独家品牌。从德国名表荣翰宝 星，到瑞士品牌天梭表、美度表，及至精选蒙卡拉钻石饰品，汇集奢侈消费品，质量无以伦比。香水专柜让您感受到国际精品 香奈儿、兰蔻和迪奥的超凡幽香。高品质箱包皮具Rimowa, Samsonite和Picard为您的购物锦上添花。名牌巧克力Lindt, Reber和 Hachez在美食专柜恭候您的光临。在家居用品区，名牌厨具福腾宝、双立人和菲仕乐愿助您终生过得有滋有味。佳乐丽商厦接 受任何信用卡付款，当场办理退税手续。

GALERIA Kaufhof 法兰克福 Zeil 116-126 60313 Frankfurt 营业时间： 周一至周三: 09:30 - 20:00 周四至周六: 09:30 - 21:00 GALERIA Kaufhof 杜塞尔多夫 Königsallee 1-9 40212 Düsseldorf

位于法兰克福市中心Hauptwache的佳乐丽商厦，玻璃外墙纵贯三个楼层，堪称 建筑奇观。商场面积两万四千平米，商品种类繁多，成为著名购物街采尔大街上 的亮点之一。若是在商厦顶楼餐厅的露台上用餐，法兰克福的高楼天际线一览无 余，在一饱口福的同时，还饱了眼福。

德国北威州首府杜塞尔多夫有一处著名的地址，就是国王大道一号。佳乐丽商厦 就坐落在这里，店面有五层楼，面积两万平米，各类国际品牌，应有尽有。令此 处商厦闻名遐迩的还有它的美食专柜，提供两万多种美味佳肴供顾客尽情选购。

营业时间： 周一至周六: 09:00 - 20:00 GALERIA Kaufhof 柏林 Alexanderplatz 9 10178 Berlin

亚历山大广场上的佳乐丽商厦位于柏林最中心。面积超过三万五千平米，是公司 最大的分店。五层楼面的每一层都有一个足球场那么大，通过自动扶梯上下，扶 梯长24米，是全球百货大楼中最长的自动扶梯。

营业时间： 周一至周三: 09:30 - 20:00 周四至周六: 09:30 - 22:00 GALERIA Kaufhof 科隆 Hohe Straße 41-53 50667 Köln

大教堂之都科隆市中心Hohe Straße街上的佳乐丽商厦面积三万一千平米，以融合 传统和创新的特色而出类拔萃。2010年该分店荣获各方瞩目的全球创新奖(gia)， 在厨具、餐具、家居、礼品和时尚领域，跻身全球五家最佳专业店之列。

营业时间： 周一至周四: 09:30 - 20:00 周五: 09:30 - 21:00 周六: 09:00 - 20:00 GALERIA Kaufhof 慕尼黑 Kaufinger Straße 1-5 80331 München 营业时间： 周一至周六: 09:00 - 20:00 GALERIA Kaufhof 汉诺威 Ernst-August-Platz 5 30159 Hannover

慕尼黑市中心马林广场边的佳乐丽商厦面积两万三千平米，除了拥有众多名牌精 品和豪华的购物氛围，这里的高品质皮具种类尤其繁多。在商厦地下层，有年轻 人崇尚的城市时装文化新潮世界，这家独一无二的商店是在慕尼黑购买街头新潮 时装的首选。

位于汉诺威火车站前广场边的佳乐丽商厦面积超过两万五千平米，分布在六个楼 层上，像磁铁一样吸引了下萨克森州首府的市民和游客来此购物，一流水准的美 食专柜充满了国际风味。

营业时间： 周一至周六: 09:30 - 20:00 Uhr

10,-€ Warengutschein* einlösbar bis 31.12.2013 Ab einem Einkaufswert von 100 EUR – einfach diesen Warengutschein beim Einkauf an der Kasse abgeben.

Kein Zahlungsmittel

10 欧元购物赠券* 2013年12月31日前有效

*Ausgenommen sind selbständige Vertragspartner, Nintendo, Bücher, Verlagserzeugnisse, Dinea.

Der Gutschein ist einmalig, nicht nachträglich, nicht mit anderen Rabatten und nur einem Warengutschein pro Einkauf einlösbar. Mehrere Einkäufe zu verschiedenen Zeitpunkten können für die Berechnung des Mindesteinkaufswertes nicht zusammen gerechnet werden. Eine Barauszahlung ist nicht möglich.

在德国任何一家佳乐丽商厦一次购物金额超过100 欧元，可将此券交给收银处结算。 *不包括商场的独立合同伙伴、任天堂产品、书籍、出版品及在 Dinea 餐厅用餐。本券不能重复使 用或和其它折扣结合使用，必须在付款时出示。每次购物限用一张。不同时间的多次购物不可相 加作为最低消费额。本赠券不能用于兑换现金。

名企名牌

Enterprise & Brand

收获精品的捷径 享受奥特莱斯购物之趣 奥

特莱斯英文为Outlets，有“工厂直销店”之意，专门处理工厂 尾货。后来逐渐形成大型奥特莱斯购物中心，特点是可以在此

以优惠价格购得高档名牌产品。有经验的游客总结出几条：奢侈品牌白 菜价，顶级品牌数不清，购物环境舒适，还可立即办理退税手续。 德国法兰克福威尔特海姆和慕尼黑英戈尔施塔特的奥特莱斯购物 村同属于Value Retail公司经营的Chic Outlet Shopping®系列购物村，在 欧洲的伦敦、巴黎、马德里等大都市近郊共有九家这样的大型购物村。 公司德国旅游部主管马托斯博士介绍说，光是德国的这两家购物村， 2012年前9个月的中国游客数量已经比去年整年翻了一番，居所有外国 客人数量之首。每个购物村各有110家品牌商店，都为中国客人准备了 中文的导购手册，许多店家还准备聘用说中文的销售员。

54│德国精选

法兰克福威尔特海姆购物村

慕尼黑英戈尔施塔特购物村

WERTHEIM VILLAGE

INGOLSTADT VILLAGE

德国著名的罗曼蒂克大道旁，坐落着威尔特海姆

多瑙河畔的英戈尔施塔特城（Ingolstadt）是一座

镇，其购物村(Wertheim Village)的灵感来自弗兰肯式传

既有古老传统又有现代化工业的城市，其悠久的历史可

统建筑，时尚精品专卖店沿着洁净的林荫大道排开。

追溯到巴伐利亚公国时代。奥迪公司的总部就在这里。

•【营业时间】

•【营业时间】

周一至周六，10:00 – 20:00

周一至周六，10:00 – 20:00

•【交通】

•【交通】

火车：法兰克福、纽伦堡及维尔兹堡火车站

客车：从慕尼黑火车总站到Ingolstadt购物村专

客车：法兰克福火车总站到威尔特海姆购物村往返 10€。订票热线：0049-69 7191 260。另有免费接送车往

驾车：慕尼黑通往纽伦堡的A9高速，出口为61号 (Ingolstadt Ost)。

返Wertheim市及购物村之间。 驾车：法兰克福通往维尔兹堡的A3高速路，出口

•【德国名牌】 Aigner, Baldessarini, Birkenstock, Escada, Luisa

为66号(Wertheim/Lengfurt) •【德国名牌】Aigner, Baldessarini, Birkenstock,

Cerano, MCM, Unützer等 •【国际名牌】

Escada, St.Emile, Steiff, Zwilling, Hugo Boss等 •【国际名牌】Bally, Belstaff, Burlington, Desigual, Furla, Lacoste, Longchamp, Timberland等

线，往返15€，订票热线：0049-89-2424 8514。

Bogner, Columbia, Desigual, Furla, Lacoste, Michael Kors, Timberland等

•【地址】

•【地址】

Wertheim Village, Almosenberg

Ingolstadt Village, Otto-Hahn-Str. 1

97877 Wertheim, Germany

85055 Ingolstadt, Germany

www.WertheimVillage.com

www.IngolstadtVillage.com

国际贵宾 VIP

10%

优惠券

持此券可在购物村信息中心换取贵宾卡，享受 10% 购物优惠 德国精选│55

德国五大城市顶级奢侈品购物街 奢华：慕尼黑 - 马克西米利安大街（Maximilianstraße） 这条大路由巴伐利亚国王马克西米利安二世约瑟夫于1850年开始修建，因此得 名。这里新哥特式建筑林立，王宫和国家大剧院坐落其中，气派优雅，汇集了世界50个 顶级名牌中的27个，每小时客流量超过2000人，店面租赁平均每平米超过250欧元。

大气：柏林 - 选帝侯大街（Kurfürstendamm） 16世纪选帝侯们曾经从骑马道傲然经过，如今这条宽50米，长3.5公里的林荫大道 不经意中依然透露出帝王般的大气与豪迈。当年西柏林市中心的选帝侯大街，当地人称 之为Ku'damm，谐音成了中国人嘴里的“裤裆大街”，诙谐中平添了几分亲切。这里 被认为是德国的“香榭丽舍”，几乎所有世界最顶级的设计师都在此拥有自己的店铺。

浪漫：汉堡 - 新堤岸大街（Neuer Wall） 不知是否因为港口城市的得天独厚，在汉堡人们随处可以感受到大海般自由浪漫 的气息。被称为购物天堂的汉堡，几乎汇集了世界所有顶级名牌，新堤岸购物大街更 是Joop，Armani，Karl Lagerfeld，Versace，Hugo Boss，Prada和Jil Sander等优雅品牌之 家，无论您倾心Cartier的手镯，还是寻找Louis Vuitton的新款包，来到这里，所有的期 待都不会落空。

个性：法兰克福 - 歌德大街（Goethestraße） 如果说汉堡是“购物天堂”，那么法兰克福则是当仁不让的“淘宝圣地”。著名的 法兰克福歌德大街，位于市中心歌德广场的西面，被誉为德国的“第五大道”。虽然这条 小巷长不足一里，路面也不宽，似乎一眼就能望到头，但这个低调又个性十足的街区，却 云集了几乎所有世界奢侈品牌的专卖店，如果来这里“淘宝”，一定会大有收获。

优雅：杜塞尔多夫 - 国王大道（Königsallee） 世界名牌簇拥在这条大道，但喧嚣和浮躁绝非她的气质。宽阔的水渠贯穿整个街 道，两旁绿荫成林，树影婆娑中阳光星点洒落，希腊神话中半人半鱼的Triton雕像矗立 在桥边，这里娴静优雅的如同皇家园林，其中却铺陈着全球顶级精品店，她们高贵、内 敛的气质与周边沉静的氛围融合，勾绘出了“全欧洲最美的购物街”。

56│德国精选

1

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随心所欲 变幻链结 ◎ 作者：周仁

“我心深深处，中有千千结”。外面挂在颈上的项链，没 有多情女子的内心那么复杂，不过在能工巧匠手中，也可以变出 多种花样来。 今年71岁的德国珠宝设计和金器打造师约克·海因茨（Jörg

3 1 约克·海因茨品牌的“魔幻吊坠”系列：18克拉白金打造的吊坠，形如小 舟，打开时如少女的心扉，内含纯美的珍珠，合上时呈细钻组成的新月，坚 强而内敛。 2 4 约克·海因茨品牌的“神秘球体”系列：担负着项链接头的小小圆 球，又是最吸引目光的链坠，转动开口处，会呈现出不同的界面，或是一粒 钻石，或是密集细钻，或是光滑银球，对比鲜明，而又和谐统一。 3 海因茨家族位于普尔茨海姆城郊的珠宝制作大楼

Heinz），一辈子都在和颈上的链结打交道，由他发明创造的可 变换链坠，开启了珠宝设计界在这一领域的先河，以他名字命名

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的首饰品牌，也成为其中的佼佼者。 海因茨来自德国南部珠宝首饰制作之乡—普尔茨海姆 (Pforzheim) ，他在当地的艺术高校完成珠宝设计和金器打造专 业学习后，又到丹麦学习北欧的设计风格，于1968年回到家乡开 办公司创业，从小型的珠宝设计开始。制作项链时，他总是被一 个问题困扰，项链两头连接的地方通常使用钩子勾在一起挂到颈 后，对佩戴者来说不太舒服，操作也不方便。经过几年的钻研， 海因茨终于在1974年找到了解决方案，由此打开了设计界的一扇 创意之门。 他把项链两端的连接处，不再藏到颈后，而是用饰物装点 起来，移到胸前作为坠子，用手指轻轻转动坠子，还能变幻出好 几种花样来，适用不同场合、服装和佩戴者的心境。 不断扩大的家族企业如今已交到下一代手中，老海因茨开 创的变换链结也在变幻出越来越多的情结。 德国精选│57

游购指南

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Travel & Shopping Guide

法兰克福 旅游指南 1

罗马人广场（Römerplatz）

1994年设立德国货币基金会，1998年设立欧洲中央银行。穿梭于 鳞次栉比的银行大楼，仿佛那一呼一吸间都带着浓重的“金融气

罗马人广场，又被称作罗马广场或罗马贝格广场，被誉为

息”，这里被人们誉为美茵河畔的曼哈顿。

“德国的客厅”，初到德国的人从法兰克福机场下飞机后的第一 站就想来看看这个充满德国风格的广场。衍架结构的中世纪楼 房，墙体上深咖啡色粗重线条的装饰，构成了一幅几何图形拼接

证券交易所（Börse Frankfurt）

3

而成的醒目画面，深富格律美感。三栋相连的阶梯状人字形屋顶

法兰克福证券交易所是世界四大证券交易所之一，也是德

建筑是旧的市政厅，里面的皇帝殿（Kaisersaal）曾是许多罗马

国最大的证券交易所。交易所大楼于1874-1879年建造，体现了

皇帝进行加冕的地方。

典型的新古典主义风格。古希腊式廊柱、拱门、屋檐及窗台上优

广场中间面向市政厅的是正义女神喷泉，女神一手持象征

雅的神像都传递出当时人们的审美情趣。

正义的天平，另一手持利剑象征法律的威严。据说在中世纪罗马

最令游客莞尔的当属交易所前那一对标志性的“牛”、

皇帝加冕的盛大宴会上，人们会来到广场参加盛宴，那时喷泉里

“熊”黑铜雕像。据说，人们把股票市场的起伏形容成“牛市”

喷出的不是水，而是白葡萄酒和红葡萄酒，供大家分享畅饮。

和“熊市”即来源于此。这对铜像栩栩如生，牛、熊彼此对望、 作势格斗，公牛攻击敌人时，会用

2

金融区（Bankviertel）

牛角尽力往上顶，而黑熊则 用熊掌猛烈向下拍，两种

法兰克福是欧洲货币机构汇聚之地，是德意志中央银行、

不同的姿态正好代表了股

欧洲中央银行和欧洲单一货币联盟成员国管制银行的所在地。

价上涨或下跌对立消长的

这里有超过400家银行，770家保险公司和无以计数的其他金融类

局势。

企业。1957年由德国各州立银行组成的德国中央银行在此成立，

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B

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TOD'S ■

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Kaiserstraße

3

Große Gallusstraße

2 Zegna ■

法兰克福 购物指南 C

■ LOREY

1

歌德大街 Goethestraße

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3

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游购指南

Travel & Shopping Guide

慕尼黑 旅游指南 1

玛琳广场（Marienplatz München） 慕尼黑的标志性广场——玛琳广场，成于1158年。从中世纪开始，

这个广场就有热闹的集市，并按时举行各种赛事，如今这里仍旧车水马 龙，游客不断。广场得名于广场中间的玛琳圆柱（Mariensäule），这一 圆柱修建于1638年，是为庆祝赶走了瑞典人的军事占领而建。圆柱基座上 有四组青铜雕像，四个小天使斩杀人类憎恨的四个妖怪，狮子代表战争、 蜥蜴代表瘟疫、龙代表饥饿、蛇则代表无信。 广场上最著名的建筑是北面的新市政厅，建于1867-1909年，属哥特 式建筑。其正立面的长度超过90米，以精美的石雕装饰，中间是85米高的 钟楼，上有举世闻名的玩偶报时钟。这个时钟重1300公斤，共分三层：第 一层是一只公鸡；第二层有18个人物绕着一对新婚夫妇跳舞，还有精彩的

1

62│德国精选

骑士对战；第三层是骑士们的舞蹈。每天上午11点和下午5点，伴随报时 钟声玩偶们就开始“手舞足蹈”，展现出1568年威廉五世的婚典盛景。

2

皇宫区（Münchner Residenz） 来慕尼黑，一定不能错过皇宫区，这里是德国最大的城市

宫殿群，建筑横跨巴伐利亚州600多年的历史（1385—1918）， 体现了文艺复兴、巴洛克、洛可可和新古典主义时期的不同风 格。皇宫博物馆里收藏了大量难得一见的艺术珍品，绘画、雕 塑、瓷器、家具等琳琅满目；老皇宫歌剧院是洛可可时期华丽风 格的杰作，莫扎特曾在此演出；皇宫的珍宝馆，顾名思义收藏着 各种水晶、象牙、宝石和独特的黄金制品等奇珍异宝；新皇宫剧

2

院与国家剧院都名气在外，很多著名的歌剧作品、一流的艺术团 体都曾在这里演出。

3

宝马大厦（BMW-Verwaltungszentrum） 宝马的字母组合“BMW”其实是德文Bayerische Motoren

Werke的缩写，意思是巴伐利亚机车制造厂。宝马品牌发源于慕 尼黑，成立于1916年，最初为小型飞机制造厂，后以宝马摩托名 声大噪，随即成为享誉世界的高档汽车制造商。 宝马总部所在地——宝马大厦，是1973年由奥地利建筑学 家设计的，外观形如发动机，有四个紧挨的圆柱体，又被称为 “四缸大厦”。大厦一旁的宝马博物馆，是一幢造型独特的银色 碗状建筑，从空中俯瞰，可清晰地看到整个碗口顶部是一个大大 的宝马标志。博物馆分三层，收藏有宝马各个时期的经典车款， 包括电影中007邦德的座驾Z5、曾经完成环球旅程的1500CC摩托 车等。博物馆的展品以时间顺序陈列，走一遍仿佛从百年时空隧 道中穿过，而隧道的末端总会摆上最新式的超炫概念车，代表着 未来汽车的发展趋势，也最令车迷们热血沸腾。

3

4

英国公园（Englischer Garten） 慕尼黑的英国花园是城市里的绿洲，从市中心一直延伸到慕

尼黑的东北部边界，绵延数里，占地达350公顷，是世界上最大 的城市花园之一，也是德国最古老的公共花园。它独特的名字来 源于花园的园艺风格，设计师采用“蜿蜒”设计，贴合实际的地 形走势，花园整体格调优雅、轻松，顺应自然，极少人工雕凿。 英国花园始建于1789年，后经过多次扩建达到现在 的规模。花园里有几处值得一游的特色景点：汇集茶道表 演的日本茶馆、古色古香的中国塔、希腊风格的环形寺庙

4

（Monopteros）、纪念花园创始人的拉姆福德馆（Rumford Hall）。

德国精选│63

A

64│德国精选

B Am Kosttor

Maffeistraße

Kaufingerstraße

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ZARA ■

Fünf Höfe

C

Marstallstraße

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Alfons-Goppel-Straße

王宫· 歌剧院广场

Odeonsplatz 司令部大厦广场

B

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Residenzstraße Max-Joseph-Platz

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Salvatorstraße

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Marienplatz

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玛琳广场

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2

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München

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玛琳广场

4

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3

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慕尼黑 购物指南 C

王宫花园

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游购指南

Travel & Shopping Guide

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柏林 旅游指南 1

菩提树下大街（Unter den Linden） 菩提树下大街是柏林最著名的街道，也是欧洲最美丽的林荫大道之

一，与法国巴黎的香榭丽舍大道齐名。它东起宫廷广场，西至勃兰登堡门， 全长1390米，宽60米。街道两边河中间的菩提树高大挺拔、浓荫覆地，像碧 玉般翠绿的长廊，笔直地伸向勃兰登堡门。 菩提树下大街始建于1647年，街道两侧遍布着众多古老、雄伟的建 筑。其中历史最为悠久的当属街东端的一幢巴洛克式建筑，其最初是皇家兵 勃兰登堡门

器馆，建于1695年，二战期间整栋建筑被毁，用了16年才得以原样重建，现 在是德国历史博物馆。博物馆西侧的罗马古城堡式建筑，原是卫戍大厅，现 为法西斯军国主义受害者纪念堂。与纪念堂遥遥相望的贝博广场，是当年 纳粹焚烧犹太书籍的犯罪现场，广场东侧是著名的德国国家歌剧院，南面 是旧日的皇家图书馆，现在是洪堡大学的教学楼，与街对面的洪堡大学主 楼相对。街心花园中气宇轩昂的铜像是政绩卓越、权霸一时的腓特烈大帝 （1712-1786年）。

66│德国精选

2

国会大厦（Reichstagsgebäude） 德国国会大厦位于勃兰登堡大门西侧，是一座古典与现代完美融

2

合的建筑。最初建于1884年，是德意志第二帝国的帝国议会；在魏玛共 和国时期是共和国议会的会址；从1994年开始每隔五年德国联邦大会在 这里选举德国联邦总统；1999年起这里成为德国联邦国会议院。 二战期间，大厦的穹顶被炸毁，几经修复，建成了目前的穹形玻 璃圆顶，不仅体现了当代的建筑美学风格，也是技术上的杰作。从穹顶 最上端笔直垂下一根漏斗状的柱子，上面镶嵌了360块活动镜面，可把 阳光折射进室内。这里是柏林最受游客欢迎的观光处之一，从玻璃圆顶 可直接看到德国国会议员们开会决定国家大事。

3

柏林墙（Berliner Mauer） 1961年，为了防止共产主义苏战区的东德人逃往联邦德国（西

德），东德政府一夜间筑起“柏林墙”，起先由铁丝网封锁，后来筑成 全长155公里的坚固墙体，把整个柏林隔离成东西两部分。人们尝试用 各种方式越墙从东柏林逃往西柏林。据不完全统计，共有5043人成功地 逃入西柏林，3221人被逮捕，260人受伤，239人死亡。这面墙一度成为 恐怖的“死亡之墙”，一墙之隔，却是独裁和自由的天壤之别。 1989年11月9日前东德政府开放柏林墙，随后东德社会主义政权解 体，从那时起每天有大量民众带着铁锤和凿子来到围墙边敲下墙体留作 纪念，这些人被称作“围墙啄木鸟”。1990年德国军队正式下令拆除柏 林墙，1991年11月完工，仅有几部分墙体和了望塔被留下作为历史的见

3

证，墙上画满艺术家作品的“东部画廊”是现存的最长、最著名的一段 柏林墙。

德国精选│67

C

菩提树下大街 Unter den Linden ■ Juwelier Leicht

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选帝侯大街 Kurfürstendamm

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Travel & Shopping Guide

游购指南

1

杜塞尔多夫 旅游指南 1

70│德国精选

老城（Altstadt） 莱茵河畔，微风拂面，漫步在青石小道上，触目所

成了文化名城。铜像重达800千克，传说当时铸像时浇铸

及的满是古朴简约的德国传统民居建筑，空气中飘荡着淡

的材料不够了，杜塞尔多夫居民就自愿捐出了银勺，使铸

淡的啤酒花的苦味，这就是杜塞尔多夫的老城，闲适优

像工程顺利完成，也让这个纪念像拥有如此美丽的色泽。

雅、古色古香。这里最出名的就是比邻相连、绵延不绝的

杜塞尔多夫是德国大诗人海涅(1797-1856年)的故

酒馆，所以又被称为“世界上最长的酒吧街”，270多家

乡，老城中的一栋白色房屋就是他诞生的地方。诗人深

啤酒馆、咖啡屋、餐馆、舞厅，彻夜灯火通明。来自世

爱着自己的故乡，曾在一篇散文中写道：“杜塞尔多夫

界各地的人们都会在这里品尝一杯当地特产的“老啤”

是一座美丽的城市，要是你在远方想起它，会有一种难

（Altbier）, 一种黑啤酒，颜色较深、苦中带甜，为德国

以言状的心情，好像非得马上回去不可。”与海涅博

西部所特有。

物馆处于同一街道的还有著名音乐家夫妇罗伯特·舒曼

老城中心集市广场（Marktplatz）旁的古老建筑就是

（1818-1856年）和克拉拉·舒曼的旧居，这对音乐伉俪的

杜塞尔多夫市政厅。广场中央竖立着1711年铸成的约翰·

爱情故事浪漫曲折，另一位音乐巨匠勃拉姆斯也因克拉

威廉大公爵的青铜骑像，是他把杜塞尔多夫从小渔村打造

拉终身未娶。

宫塔（Schlossturm）

2

建在莱茵河畔的宫塔又称城堡塔，可谓是杜 塞尔多夫的地标性建筑。1380年，这里曾建有一座 恢宏的公爵城堡，1872年的一场熊熊大火摧毁了整 个城堡，烧到最后只剩下了一点焦黑的墙基，不过 城堡旁边的宫塔却幸免于难，一直保存了下来。宫 塔造型独特，下半部为圆柱形，上半部为八角形， 就这一小部分八角形，赋予了宫塔些许东方古塔的 味道。2001年5月，宫塔被改建成航行博物馆重新 开放。

2

3

媒体港湾（Medienhafen） 媒体港湾是杜塞尔多夫莱茵河畔最为独特的

一景，不规则、不对称的楼群，像是小孩子随手摆 弄的积木组合，呈现出令人意外的视觉效果。有人 说置身其中有如进入了异次元空间，身旁的一切都 变得不真实起来，而设计者却说，这样表达了一种 艺术性、创新性和组合性，唯有这种全新概念的 “空间改造”才符合媒体行业日新月异、卓尔不群 的气质。这些不规则的楼群与一旁高耸的莱茵塔相 映成趣，这一别致的景观也为杜塞尔多夫赚足了人 气。在媒体港湾不足四平方公里范围内聚集了800

3

多家企业，其中近130家传媒企业，几乎囊括了德 国最重要的报业、电视以及电影公司。

德国精选│71

杜塞尔多夫 购物指南 A

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老城

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■ The House of Villeroy & Boch

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A 72│德国精选

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游购指南

Travel & Shopping Guide

德累斯顿 旅游指南 1

茨温格宫（Zwinger） 建于18世纪的茨温格宫被誉为是世界上最美的巴洛克式建筑，

整个宫殿运用了大量古希腊、古罗马时期的元素以及意大利巴洛克盛 期的标志性元素；众多雕塑家又为这一建筑杰作量身打造了无与伦比 的精美雕塑，点缀在宫殿各处。宫殿的王冠城门（Kronentor）最为 抢眼，金顶巨型王冠在阳光的照耀下熠熠生辉，似乎仍在炫耀着萨克 森选帝侯“强力王”奥古斯特（1670-1733）当年的权势。宽敞的内 庭、巴洛克式喷泉、各种名目的亭台楼阁、拱廊、长廊、石柱、石拱 等都美不胜收。

1 74│德国精选

2

绿顶珍宝馆（Grünes Gewölbe） 德累斯顿的绿顶珍宝馆是世界上最富丽堂皇、最古老的博

物馆之一，有着难得一见、无与伦比的珍宝馆藏，是绝对不可错 过的展览馆。1729年，当时萨克森的统治者奥古斯特二世把皇宫 的拱顶西楼用作“秘密收藏处”，收藏了他从各地收集的几千件 珍贵宝物，件件堪称绝世珍品。 在光线幽暗的展厅中，没有什么能把参观者的视线从珍宝

2

富丽华美的光辉中移开。其中古印度皇帝大莫卧儿的庆生场景 是由130多个金人、3000多宝石、钻石和珠宝装饰而成；一个小 小的樱桃核上能够雕刻出186个人物的面部表情，个个都惟妙惟 肖，让人不得不感叹欧洲的微雕技术；还有那镶有世界上最大绿 宝石的珠宝佩饰，如月华般烘托着那一汪让人眼最为舒服的绿 色，一见之下永生难忘。珍宝馆每小时只限进100人，每天售票 有定量，大部分票预定售出。

3 3

森伯歌剧院（Semperoper） 德累斯顿森伯歌剧院是德国最重要的歌剧院之一，其

前身为萨克 森皇家歌剧院，后经建筑大师戈特弗里德·森伯 （Gottfried Semper）重新设计、改建，整个歌剧院具有意大利 文艺复兴时期的风格，雄伟大气。其外观的弧形设计，直接反应 了内部演出厅的弧度，这成为这幢建筑的最大特色。在二战中歌 剧院也遭受重创，现在的建筑是1948年的重新修复之作，风采并 不减当年。

4

圣母教堂（Frauenkirche） 德累斯顿圣母教堂是另一座在二战中被炸成废墟的建筑杰

作。始建于1726年，历时17年方才完成。教堂规模巨大、精巧华 丽，有着堪称世界上最美丽的屋顶和最佳的声音效果，可与伦敦 的圣保罗教堂和罗马的圣彼得大教堂媲美。二战后，圣母教堂 的修复工程被长期搁置，1992年才开始正式重建，2005年全部完 工。重建所用的建筑材料有43%是从原教堂废墟中挑拣出来的， 人们从7110块旧砖中挑出了3539块。重建后的圣母教堂高91.23 米，宽50米，巨大的砂石穹顶外部直径为26米，重达9000吨。在 教堂67米高处还设有一处观景平台，站在上面极目远眺，易北河

4

谷旖旎的风光和德累斯顿繁华的老城尽收眼底。

德国精选│75

德累斯顿 购物指南 B

C

1

Carolabrücke

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Altmarkt

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Dr.-Külz-Ring

A 76│德国精选

2

Wilsdruffer Straße

Postplatz

Marienstraße

圣母教堂

La nd ha uss tra ße

Galeriestraße

Kleine Brüdergasse

St.Petersburger Straße

Sporergasse

Sa lzg ass e

Schießgasse

■ Uhrenatelier

■ Leica Juwelier Leicht ■

茨温格宫 Zwinger

Sophie nstraß e

2

王侯队列图

Töpferstraße sstr. ustu Aug

德累斯顿王宫

Schloßstraße

Augustusstr.

■ Meissen

宫廷教堂

Theaterplatz

Glashütte ■

森帕歌剧院

Brühlsche Gasse

Terrassenufer

B

C

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珠宝店分别位于 圣母教堂附近及 五星级凯宾斯基酒店 Taschenbergpalais 内!

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游购指南

Travel & Shopping Guide

德国最大的度假村——黑森林 ◎ 作者：周远

从德国西南部卡尔斯鲁尔市往南，南北绵延两百公里直

巴登-巴登 (Baden-Baden) 德语里巴登是“泡澡”的意思，巴

到瑞士边界，夹在西部德法边境的莱茵河与东部的内卡河之

登-巴登自然是沐浴的胜地了。这里是全球闻名的温泉疗养处，

间，宽度三十到六十公里不等，这一片广袤的林区，覆盖面

多处浴场和优雅环境吸引着豪门显贵，从而衍生了欧洲一流的剧

积超过一万一千平方公里，正是德国最大的度假胜地 – 黑森林

院、艺术收藏馆和赌场，还有无数的奢侈品商家，成为黑森林房

(Schwarzwald)。

价最贵的地方。

这里山林起伏，流水淙淙，植被以针叶类植物为主，树冠 多呈深绿色，常年不落叶，即使在冬天，一眼望去依旧群山如

弗莱堡 (Freiburg) 这座大学城被誉为黑森林的首都，漫步在古

黛，泼墨山水画般的浓重色彩覆盖了这个德国最大的林区，黑森

建筑林立的老城区，仰望弗莱堡大教堂，有如回到几百年前。这

林由此得名。

一带是德国夏天气温最高的地方，纵横的石砌水渠遍布老城区的

所有能设想到的山水景观，黑森林里都有：高山、森林、

街道，溪水清凉，走累了就坐到街边戏水，疲乏全消。

小溪、温泉、瀑布、湖泊、草地……也可以领略到传统的村民生 活：林业、畜牧、牛奶加工、农庄、牧场、葡萄酒园……冬季

蒂蒂湖 (Titisee) 海拔一千米的高山丛林间一潭碧水，宛如天上

滑雪，夏日避暑，一年四季风景如画，空气清新，让人身心放

的美玉掉落到黑森林里，蒂蒂湖是自然的奇观，冬天可以在湖上

松，忘却尘世间的烦恼。怪不得每年吸引七百多万度假客，还

溜冰，夏日可泛舟，是游黑森林的必到之处。

有千百万的走马观花者。当年马克·吐温背着行囊在这里徒步探 险，诺贝尔文学奖得主赫曼·黑塞也说无论走到哪里，这里都是 他“最爱的故乡”。 让我们去领略几处黑森林的迷人之地。

78│德国精选

特里堡 (Triberg) 这里有德国落差最大的瀑布，总落差163米， 分成七阶，顺流而下。夏日凉爽，冬季溪水结冰时，被瞬间冻住 的瀑布流水，构成一幅印象派画卷，堪称自然奇观。

www.hausder1000uhren.de

留住山谷鸟鸣——黑森林特产咕咕钟 享受完自然风光，得去小镇特里堡（Triberg）喝杯咖 啡，尝尝有着“初恋般”香甜醉人味道的黑森林蛋糕， 再去逛逛步行街上的纪念品店，地方特色浓厚的商品， 件件让人爱不释手，最著名的当属小镇特产——咕咕钟 （Kuckucksuhr）。咕咕钟又叫布谷鸟钟，每到半点或整 点就有可爱小鸟飞出小窗户，叫着“布谷、布谷”报时。 它是黑森林的标志性产品，起源于17世纪中期，至今特里 堡小镇仍是咕咕钟的制造重地。

五代承传 手工精制

咕咕钟的外壳是手工雕刻的木质结构，通常以黑森林的传 统小木屋作为主体；钟内则是精确的机械计时装置；工匠 们设计了如农夫伐木、喝啤酒、水车转动、女孩跳舞、荡 秋千等，精巧有趣的动作木偶，配上音乐与鸟鸣，黑森林 人的生活情趣都汇集在这小小时钟上，咕咕钟成为了兼具 工艺与实用的艺术珍品。 位于特里堡纪念品步行街上的“千钟之屋”(Haus der 1000 Uhren)，秉承五代相传的传统工艺，提供上千种形态各 异的手工制作咕咕钟。无论送人还是自己收藏，都物有 所值。 1881年约瑟夫·魏斯一家搬到特里堡，开始了制作咕咕钟外 箱的生涯。随后一代传一代，生意越做越大。1973年特里 堡的“千钟之屋”正式落成了。四十年来，“千钟之屋” 已经在特里堡开设了好几家分店，扩大了主店和加工厂。 咕咕钟声明远扬海外，2004年“千钟之屋”在美国开设了 第一家国际分店，把真正的黑森林传统带到了大洋彼岸。

传统技艺 巧夺天工 群山如黛的黑森林 A3

Wiesbaden

Bitburg Spangendahlem A62

Ramstein

A5

Mainz

Hanau

Bamberg Würzburg

A 81

A6

Mannheim Kaiserslautern Heidelberg

F

Stuttgart

A5

Exit 55

“千钟之屋”热情的员工

手工雕刻的咕咕钟

Vilseck

Nürnberg A7

B 33

50

100

Triberg

VillingenSchwenningen

150

200

250

300 mile

Exit 35

CH

德国落差最大的瀑布

Grafenwöhr

A8

A 81

Offenburg

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Frankfurt a.M.

黑森林中的小镇特里堡

Bad Aibling

A

游购指南

Travel & Shopping Guide

购物退税三步曲 在全球超过270,000家商店购物时，环球蓝联的退税购物（Global Blue's Tax Free Shopping）服务能够为您要回购买这些商品时支付的税款。携带所 购商品回国时，申请退回增值税/消费税，只需遵循以下步骤：

1

退税常识 ☆ 购物金额下限和时限

领取退税申请表 找到理想的商品后，请记得在付款时向商店工作

人员索取退税申请表(Tax Free Form)。

在德国，购物数额超过25欧 元可退税。退税必须在三个月内完 成。签证超过三个月的人所购的商 品不能退税。

☆ 退税额度

2

在德国，退回的税占购物总

在退税申请表上盖章 当您离开旅游目的国准备回家或继续旅游时，请

携带所购商品、收据和护照，前往海关服务台请他们在 您的退税申请表上盖章。如果您要前往另一个欧盟国家 旅游，则应在离开欧盟最后一个国家时，请海关官员在 您的退税申请表上盖章。

金额的百分比和购物总金额大小有 关，越多退税额度越大，一般都是 10%以上，当购物额达到7000欧 元以上可以退回14.5%。德国的 增值税为19%，为什么最多只能 退回14.5%呢，其中的差值主要 是税务局以及退税公司的服务费。

3

☆ 机场免税店并不一定便宜

兑换现金

几乎每个大机场在出了海关

最后，请向环球蓝联（Global Blue）客户服务部

后都有免税店，虽然税被免了，但

的工作人员或其某个合作退税点出示盖章后的退税申请

顾客的实际付出不一定少。因为在

表、护照和信用卡，他们会立即给您退款。既可以让他

机场的免税店里，商品价格可能比

们把退税款退回至个人信用卡，也可以领取现金。

一般德国商店的高。

☆ 遍地“免税店” 环球蓝联简介 总部设在瑞士尼翁（Nyon），是全球最大的购物退税（Tax Free Shopping）服务公司，在全球40多个国家，与超过27万畅销零售商、 知名品牌和酒店旅馆进行合作，并且在世界所有重要的机场和城市设立 250多个服务点，每天处理约6万旅客的退税业务。

其实德国任何一家商店的商 品都是可以退税的，从这个意义上 来说，任何一家商店都可以叫作免 税店：客户购物、商家开退税单、 机场盖章、从退税公司拿钱。如今

2001年，公司率先推出“货币优选”服务，游客即使在国外购物、

免税店已经发展成主要针对游客的

住店，也可优先选择本国货币进行结算。此项服务不仅免掉了汇率换算、

商店，成了这类商店的招牌名字。

货币兑换等麻烦，也使交易变得更加透明、直观，受到游客青睐。

80│德国精选

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