Muslos de pollo asados, al limón

INGREDIENTES:

•1 ½ kg muslos de pollo, con piel •3 cda orégano fresco bien •2 dientes de ajo picado •½ cdta pimienta negra •2 cdta tomillo fresco bien Tiempo de Preparación: 60 min

•4 cda aceite de oliva •4 cda jugo de limón •2 cdas vinagre de vino tinto picado •2 cdtas sal molida Porciones: 4

picado

PREPARACIÓN:

Mezcla todos los ingredientes, para hacer la marinada, en un tazón o en una bolsa de plástico grande con cierre. Añade los muslos de pollo y remueve bien hasta que estén totalmente cubiertos.

Cubre o cierra y coloca en el refrigerador durante al menos 3 horas, dándoles la vuelta de vez en cuando si es posible. Precalienta el horno a 200°C. Forra una bandeja grande o dos de tamaño normal con papel de horno. Retira los muslos de pollo de la marinada y colócalos con la piel hacia arriba en la bandeja. Hornea durante 30-35 minutos o hasta que la piel esté dorada. Deja reposar durante 5-10 minutos antes de servir.