la coctelera TEACHING GOURMET

b) Análisis económico financiero. En esta fase debemos destacar tres documentos críticos para tener en cuenta: el presupuesto, nuestro balance y la cuenta de pérdidas y ganancias.

El presupuesto nos dará la información sobre las previsiones de ingresos y gastos fundamentales para cumplir el ratio de rendimiento económico. El balance nos informa de la inversión necesaria que haga posible la adquisición de los recursos necesarios y como vamos a financiarlos y la cuenta de pérdidas y ganancias no informara del margen de contribución de nuestro negocio, así como del beneficio obtenido.

c) Planificación empresarial. Antes de poner en marcha el proyecto de negocio debemos definir todas las operaciones a realizar dentro del desarrollo de negocio. Es decir, las funciones que deben desarrollar las personas que formarán parte de la empresa. Cuáles serán los recursos humanos necesarios, perfil de estos, procesos de selección, creación y motivación de equipos.

d) Plan de marketing o comunicación. La labor de comunicación es crítica, en un mundo presidido por la información, buscar la forma más eficiente de conectar con nuestros clientes es fundamental para la consecución de nuestros objetivos. Un buen estudio de mercado para encontrar nuestro perfil de cliente y como llegar hasta él, concluirá en el buen desarrollo del proyecto de negocio y la consecución de las metas planteadas

A continuación, os mostramos alguna entidades, asociaciones y fundaciones que cuentan con programas de ayuda: