EMBANEWS Nº 381 - Dezembro 2021 by EMBANEWS

ANO 31 | EDIÇÃO 381 | DEZEMBRO 2021

Desejamos à nossos leitores, clientes e parceiros um Natal de paz e um ano de 2022 de esperança e vitórias!

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#TransformaçãoDigital

EMBALAGEM NO MARKETING

COMPETITIVIDADE

MATURIDADE DIGITAL NA INDÚSTRIA DE EMBALAGEM

O VALOR DAS AÇÕES BÁSICAS EM CENÁRIOS DESAFIADORES

EMBALAGEM E FUTEBOL: O SUCESSO ESTÁ NOS DETALHES!

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BOAS FESTAS

SUMÁRIO ENTRE EM CONTATO COM A EMBANEWS NO WHATSAPP

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EMBALAGEM NO MARKETING

PESQUISA

FRONTEIRAS

26 COMPETITIVIDADE A Revista EMBANEWS é uma publicação mensal da NEWGEN COMUNICAÇÃO LTDA. - REDAÇÃO, ADMINISTRAÇÃO E COMERCIAL: Rua Capote Valente, 478, Casa 01 Pinheiros • CEP 05409-001 • São Paulo/SP • Brasil Telefones: (11) 3064-2405 - WhatsApp 11+94721-4102 FUNDADOR: ROBERTO HIRAISHI (1942 • 2006) Diretor Responsável: Ricardo Hiraishi Administração: Rejane Doria Redação: Elizabeth Keiko Sinzato editorial@embanews.com; redacao@embanews.com Publicidade: comercial@embanews.com Circulação e Assinaturas: assinatura@embanews.com Colunistas desta edição: Ana Paula Nolêtto, Antonio Cabral, Assunta Camilo, Fabio Mestriner Projeto Gráfico: FlyJabuti Design Realidade Aumentada: Massfar, empresa autorizada Zappar Brasil e Portugal Impressão e Acabamento: Gráfica Duconn Comunicação

Registrada segundo a Lei de Imprensa no 2º Ofício de Registro de Títulos e Documentos sob nº 31.881 em 17 de julho de 1990. Dirigida ao segmento de alimentos, bebidas, brinquedos, cosméticos, embalagens, farmacêuticos, químicos, e afins. Dirigida aos profissionais: consumidores e fornecedores de embalagens; fornecedores de matérias-primas e de insumos para a confecção de embalagens; fabricantes de máquinas e equipamentos para envase, embalagem, estocagem e transporte; e prestadores de serviços de apoio, associações, universidades e instituições ligadas ao ramo de embalagem.

As opiniões dos artigos assinados e dos entrevistados não são necessariamente as mesmas da Revista EMBANEWS. © Direitos Reservados Todos os direitos dos artigos publicados na Revista EMBANEWS são reservados pela Newgen Comunicação Ltda. Proibida a reprodução parcial ou total por qualquer meio de comunicação impresso, digital ou outros meios sem prévia autorização.. site: embanews.com e-mail: embanews@embanews.com linkedin.com/company/embanews instagram.com/revista_embanews facebook.com/Embanews

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INDÚSTRIA DE EMBALAGENS NA ERA DIGITAL

a jornada rumo à indústria 4.0 (leia reportagem na EMBANEWS, ed. 380), qual é a situação da indústria de embalagem? Para entender esse cenário, a PackIOT, em parceria com o Instituto de Embalagens, realizou a pesquisa Estudo de Maturidade Digital na Indústria de Embalagem. Entre as conclusões está a de que mais de 80% das fábricas não coletam dados de todo o chão de fábrica de maneira automática e 83% das empresas não conseguem apontar tendências da sua produção em tempo real. Apenas 26% têm dados em tempo real disponíveis. “É muito interessante o fato de que mais da metade das fábricas de embalagens do Brasil não conseguem monitorar quando é o pico de produção, quando está ocorrendo o melhor turno e quando a taxa de refugo é mais elevada. Soma-se a isso o fato de que 77% não sabem dizer qual o tempo gasto para preparar uma linha de produção para produzir um determinado produto e 54% não sabem onde está o gargalo da linha de produção”, afirma Cristiano Wuerzius, CEO & fundador da PackIOT. O Estudo revelou ainda que mais da metade das fábricas ainda usa planilhas de Excel para analisar dados e uma em cada cinco indústrias coleta dados manualmente. A pesquisa mostra ainda que 64% dos respondentes não utilizam soluções na nuvem, um dos habilitadores da indústria 4.0. Cristiano explica que a computação em nuvem é um facilitador chave das soluções de automação modernas da Indústria 4.0 e por isso é crítica para os fabricantes de hoje, pois permi6

tem que as fábricas tenham acesso aos dados, processos e aplicativos mais recentes trazidos por esta nova era tecnológica sem ter que gastar demais na construção de uma infraestrutura física complexa. Apesar da transformação digital estar na ordem do dia, as empresas muitas vezes tendem a postergar as mudanças necessárias. “Exceto em empresas onde há um time executivo com visão de longo prazo, a digitalização da fábrica muitas vezes acaba sendo empurrada para o fim da lista de prioridades. Sempre há outras coisas urgentes de curto prazo do que ganhar eficiência via digitalização, apesar de vermos que é frequente um ganho de eficiência de 10% em fábricas digitalizadas da maneira correta. Neste contexto, a demanda por digitalização vinda do cliente - aqui, o fabricante dos bens de consumo, direcionada ao seu fornecedor, acaba se tornando um dos grandes drivers de transformação e transparência”, afirma.

Em relação ao estágio tecnológico do parque de máquinas, “o setor de embalagem, composto por fabricantes de embalagens tradicionais e de maior maturidade, como papelão, alumínio, tendem a ter máquinas mais antigas. Em mercados mais recentes, como stand up pouches e tubos laminados, a tendência é de se encontrar um parque de máquinas mais moderno. No entanto, esse fator não é uma barreira, pois a solução para a digitalização e transformação digital, através da adição de sensores às linhas de produção, tem se mostrado uma maneira rápida, barata e confiável”, explica.

O ESTUDO O Estudo de Maturidade Digital na Indústria de Embalagem foi realizado online, entre abril e junho de 2021 no Brasil e em mais de 20 países em todo o mundo. “Em muitos

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casos, os desafios são semelhantes, não importando a geografia ou o tamanho da companhia”, diz o CEO. No recorte brasileiro, a amostra foi constituída por quase 100 empresas presentes no Brasil, dos diversos setores ligados à produção de embalagem. “O questionário foi realizado online e estava aberto a todas as empresas que desejassem participar. Mais do que perceber o estado de maturidade digital de um determinado tipo de fabricante, queríamos perceber todo o mercado”, disse Cristiano. Dentre os participantes, com base no tamanho das empresas, 43% das respostas originaram-se de empresas até 200 trabalhadores, 20% de 201 a 500, 21% eram de empresas com 501 a 1000, 13% com 1001 - 5000 e 3% de empresas com mais de 5001, aproximando-se da configuração do setor de embalagem no país. As empresas que responderam atuam na produção de tubos de alumínio, tubos laminados, plásticos, stand up pouch, embalagens plásticas, fabricantes de embalagens que atendem diversos segmentos da cadeia industrial brasileira, além de fabricantes de cosméticos, produtos farmacêuticos e de alimentação e bebidas. “Quando desenvolvemos esta pesquisa o nosso objetivo foi ter uma visão global da indústria e não tanto estabelecer os resultados para cada tipo de atividade das empresas entrevistadas. Pretendíamos ter uma perspectiva abrangente das diferentes áreas da cadeia de embalagens. No entanto, nas próximas edições desta pesquisa é algo que queremos aprofundar”. Para acessar o estudo: https://packiot.com/maturidadedigital

A PACKIOT Com grande experiência internacional na indústria de embalagem, os fundadores da PackIOT conheciam algumas limitações do setor. Daí a escolha inicial desse nicho de mercado, concentrando grande parcela dos clientes e o campo da pesquisa sobre maturidade digital. Como problema inicial a ser resolvido, a PackIOT criou uma fer-

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Um outro produto é capaz de ramenta fácil e simples da indúsmapear gargalos, padrões e probletria 4.0 para os fabricantes de embalagens. “O produto primário da mas na etapa do setup de máquina, Pack IOT consiste num software de o ‘changeover’, e isso gera oportunidades reais e rápidas de melhoria. análise de produção plug-and-play E agora, a empresa começa a entrebaseado em nuvem, que apresenta análise de dados em tempo real gar algumas soluções de integrasobre a produção da fábrica. É uma ção de diferentes fontes de dados solução de IoT (Internet das Coie também insights desses mesmos dados de uma forma visual, clara e sas) de fácil utilização que ajuda intuitiva. operadores, gestores e diretores a aumentar a eficiência do chão de Portuguese magazine, x 200 mm, PET-Asept D, en24-AZ289 09/20 fábrica e reduzir custos”,132 explica https://packiot.com/pt Cristiano.

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#EmbalagemHomenagem

CAFÉ E POESIA

roduzidos em um terroir privilegiado nas altas montanhas do Sul de Minas Gerais, os cafés Orfeu fazem jus à proposta da empresa de produzir e proporcionar aos brasileiros um dos melhores cafés do mundo. A marca traz em sua história nada menos do que 28 conquistas do Cup of Excellence – o “Oscar” dos Cafés Especiais. O último lançamento da marca faz uma homenagem à cultura do nosso país, celebrando o eterno poeta e compositor que se tornou um dos maiores artistas do Brasil e do mundo. Com o objetivo de enaltecer esta história, Orfeu elaborou um novo microlote exclusivo dedicado a Vinicius de Moraes, artista que sempre buscou excelência e encanto em tudo que fazia. Para a criação deste café, Orfeu trabalhou em parceria com as filhas de Vinicius, Georgiana de Moraes e Maria Gurjão de Moraes, que juntas fundaram a VM Cultural em memória ao pai, promovendo o trabalho de preservar e propagar o legado do poeta. “Nós da VM Cultural ficamos muito contentes com essa parceria. Levar poesia para as pessoas é tudo que Vinicius desejava. Ele cita em um de seus poemas como um momento de prazer: uma boa média e uma canoa torrada. Café com poesia, nada melhor!” comentou Georgiana sobre o projeto. Ficou a cargo da fazenda de Orfeu buscar em seus talhões uma variedade que pudesse, de certa forma, representar características da personalidade de Vinicius, que sempre foi uma pessoa doce, amável e amiga, mas que ao mesmo tempo era única e brilhante.

O escolhido foi um café da variedade Arara, uma bebida encantadora, fácil de tomar e cheia de personalidade. “Para nós essa homenagem a Vinicius de Moraes traz uma conexão que vai além da união de representações culturais, é uma verdadeira revelação da brasilidade. O café faz parte da história dos brasileiros, assim como Vinicius de Moraes, personagem multifacetado, que mudou a forma como nos relacionamos com a arte através de seu legado, e que segue marcando gerações”, comentou Fabio Gianetti, Head de Marketing da Orfeu Cafés. Além de todo o cuidado e dedicação na escolha deste café, Orfeu também se desafiou a representar Vinicius nas embalagens do microlote. A solução foi transportar para as embalagens diversos trechos de suas poesias, cuidadosamente selecionados pela equipe de Orfeu juntamente com as filhas do poeta. São mais de dez trechos, que formarão um verdadeiro mural de poesias nas prateleiras dos supermercados. O design é assinado por Pedro Cappeletti, da Pedro e o Lobo Design. As embalagens flexíveis são da Camargo e as cartonadas são da Gonçalves.

https://loja.cafeorfeu.com.br/microlote-vinicius-morais; http://pedroeolobodesign.com.br; https://www.camargociaembalagens.com.br; https://goncalves.com.br 8

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EMBALAGEM NO MARKETING

MANTER, AMPLIAR E CONQUISTAR - PARTE 3 O VALOR DAS AÇÕES BÁSICAS EM CENÁRIOS DESAFIADORES

a maioria das vezes são as ações básicas relacionadas a regras simples e fundamentais do negócio que mantêm o fluxo de prosperidade das empresas, mesmo quando o cenário se revela adverso. Manter, ampliar e conquistar! Nesta terceira e última parte do artigo, abordo a necessidade de se ampliar os negócios de forma constante para que a empresa possa crescer e, por fim, conquistar! Não se pode simplesmente empurrar produtos para cumprir metas de venda, mas oferecer aos clientes oportunidades de ampliarem seus negócios com os produtos oferecidos a eles ou ainda com ideias e sugestões, como as apresentadas pelo fabricante de produtos para festas. Essa empresa ensinou seus clientes lojistas a arrumarem corretamente os produtos em suas gôndolas e, para incentivar este novo tipo de arrumação, reuniu seus itens de temas específicos, como princesas e heróis, num espaço próprio, que reproduzia a organização que a marca propunha às lojas. O resultado foi o aumento de vendas na ordem de 40% no mesmo estabelecimento pela simples mudança na forma de apresentar os produtos aos consumidores. Diante deste sucesso, a empresa passou a montar espaços da marca nas lojas de seus principais clientes, ajudando-os a aumentar suas vendas. O resultado desta ação fez com que o conceito se espalhasse pelo mercado levando esta marca de produtos para festas a se transformar na referência a ser seguida. Exatamente a mesma ação foi executada pela empresa de impermeabilizantes para construção com

resultados semelhantes, ou seja, entender o negócio dos clientes e ajudá-los a enxergar novas possibilidades pode resultar em ganhos expressivos para ambos, indústria e clientes. As empresas devem, portanto, ampliar sua área de abrangência juntos aos clientes que já possuem, observando e aprendendo mais sobre os negócios deles, pois só faz sentido levar proposições convergentes com seus objetivos e que os ajudem a crescer e prosperar. Finalmente, vem o conquistar, pois além de manter e ampliar os negócios nos clientes que a empresa já tem, é necessário manter um programa permanente de conquista de mercado para permitir o crescimento da empresa e também fazer frente às eventuais perdas de clientes a que toda empresa está sujeita. Em sua versão básica, exemplos simples de ampliação de negócios e conquista de novos clientes podem ser encontrados nas imediações da área de influência da empresa. Ampliações territoriais, ampliação da força de vendas através do tradicional convite colocado no site do tipo: “seja um dos nossos representantes” surtem efeitos permanentes e estão entre as ações básicas que não podem deixar de ser feitas. Recentemente a empresa fabricante de papelcartão percebeu que atender apenas as maiores gráficas do país já não era mais suficiente. Assim, decidiu criar uma unidade específica para atender as pequenas gráficas e os distribuidores de papel. No segundo ano de operação, esta unidade já responde por cerca de 20% das vendas, trazendo para a empresa um novo mercado que ela não explorava.

A empresa de impermeabilizantes lançou uma linha de tintas estendendo sua presença no mercado de construção civil, desde o alicerce até a cor, da base ao acabamento; e o fabricante de produtos para festas trouxe para seu portfolio personagens licenciados, produto que antes ele não dispunha. Outra forma básica de ampliar é criar lojas de e-commerce, estendendo a área de abrangência da distribuição para todo o território nacional. Mesmo que exista rede de representantes, através da imputação do CEP, é possível captar o interesse de compra e repassá-lo ao representante da região de onde veio o pedido, sem gerar conflitos internos. Manter, ampliar e conquistar pode ser uma regra básica, simples e despretensiosa, mas fica mais difícil de errar quando se faz bem feito aquilo que é fundamental. Nos desafiadores tempos que estamos atravessando, fazer bem o básico e errar menos, já representa boa vantagem. As empresas que mencionei e que tive a oportunidade de acompanhar nestes últimos anos, vêm crescendo consistentemente porque têm um plano básico do qual não arredaram pé, independente da mudança do cenário. Manter seus planos, fazer a lição de casa e os ajustes necessários pode ser óbvio, mas assim como o vento, a força destas ações está na sua simplicidade e constância. FABIO MESTRINER Professor Coordenador do Núcleo de Estudos da Embalagem ESPM fabio@mestriner.com.br

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PESQUISA

ALTERAÇÃO DO REGULAMENTO TÉCNICO DA ANVISA SOBRE EMBALAGENS METÁLICAS A RESOLUÇÃO ABRANGE EMBALAGENS E EQUIPAMENTOS METÁLICOS PARA CONTATO COM ALIMENTOS, ALÉM DE REVESTIMENTOS, UTENSÍLIOS E TAMPAS

esde 1º de dezembro, as embalagens e os equipamentos metálicos devem atender aos requisitos da RDC nº 20/07 alterada e atualizada pela RDC nº 498/21, publicada em 26 de maio pela Agência Nacional da Vigilância Sanitária (Anvisa) e que entrou em vigor em 1º de junho com prazo de 180 dias para que os fabricantes adequassem seus produtos. Está prevista ainda a publicação de um novo regulamento para este segmento atualizado em nível de Mercosul. A RDC nº 20/07 abrange não só embalagens e equipamentos metálicos para contato com alimentos como também revestimentos, utensílios e tampas. Sua alteração em maio ocorreu para corrigir falhas de formatação, gramaticais, técnicas e de tradução do espanhol para o português, minimizando erros de interpretação, bem como, apresentando algumas atualizações tecnológicas para a área de embalagem metálica (BRASIL, 2007; BRASIL, 2021). A nova redação dada pela RDC nº 498/21 inclui a tecnologia de solda a laser para a formação da costura lateral do corpo de latas de três peças. Enfatiza também que vedantes e selantes utilizados em tampas metálicas devem atender aos requisitos estabelecidos nas re-

soluções Mercosul relativas às embalagens e equipamentos elastoméricos e poliméricos (monômeros e aditivos). Quanto às listas positivas de matérias-primas, foi permitido o uso de cobre sem a presença de revestimentos metálicos ou poliméricos na superfície de contato com alimentos, uma vez que o cobre pode atuar na manutenção das características sensoriais de compotas de frutas e de cachaças artesanais. Além disso, foram apresentados a sistemática e os critérios a serem seguidos para a inclusão e a exclusão de substâncias e seus respectivos limites nas listas positivas. As mudanças, no entanto, não alteraram a obrigatoriedade da realização de ensaios de migração total e de migração específica nos produtos acabados e o atendimento dos limites de composição para as embalagens, utensílios ou equipamentos metálicos revestidos internamente com vernizes, esmaltes ou vitrificados. Se os ensaios de migração não forem tecnicamente viáveis, podem ser conduzidos com o revestimento aplicado sobre outros substratos inertes como vidro esmerilhado ou aço inox, sempre respeitando as condições de aplicação e cura usadas no produto acabado. Vale lembrar que os limites de migração total estão estabelecidos

no Regulamento Técnico Mercosul específico correspondente ao tipo de revestimento utilizado. Já a migração específica de metais, aplicável apenas para embalagens ou equipamentos acabados sem revestimento polimérico interno, recebeu nova redação, tendo sido inclusos dois novos simulantes e o método de migração específica de metais recomendado pelo guia prático para metais e ligas metálicas utilizadas em materiais e artigos em contato com alimentos, publicado pelo Conselho Europeu (BRASIL, 2021; EDQM, 2013).

_______________________________________________ REFERÊNCIAS BRASIL. Agência Nacional de Vigilância Sanitária. Anvisa. Resolução RDC nº 20 de 22 de março de 2007. Aprova o regulamento técnico sobre disposições gerais para embalagens, revestimentos, tampas e equipamentos metálicos em contato com alimentos. Diário Oficial da União, Brasília, DF, n. 58, 26 mar. 2007. BRASIL. Agência Nacional de Vigilância Sanitária. Anvisa. Resolução RDC nº 498 de 20 de maio de 2021. Altera a Resolução de Diretoria Colegiada - RDC nº 20, de 22 de março de 2007, que aprova o regulamento técnico sobre disposições para embalagens, revestimentos, utensílios, tampas e equipamentos metálicos em contato com alimentos. Diário Oficial da União, Brasília, DF, n. 98, 26 maio 2021. EUROPEAN DIRECTORATE FOR THE QUALITY OF MEDICINES & HEALTHCARE - EDQM. Metals and alloys used in food contact materials and articles: a practical guide for manufacturers and regulators. Strasbourg, 2013. 215 p.

ELISABETE SEGANTINI SARON

Pesquisadora científica do Centro de Tecnologia de Embalagem (Cetea) do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Ital), da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo

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FRONTEIRAS

EMBALAGENS CELEBRAM TRADIÇÃO E CULTURA – FINLÂNDIA - PARTE 1 PADRÃO DE VIDA TAMBÉM SE REFLETE NAS EMBALAGENS DO PAÍS NÓRDICO

FOTOS: FUTUREPACK

Finlândia é um país nórdico, localizado ao norte do continente europeu, como também, a Noruega, Suécia, Dinamarca, Islândia e as regiões da Groenlândia, Ilhas Faroé e Ilhas Aland. Embora muito próxima dos três países que compõem a Escandinávia (Dinamarca, Suécia e Noruega), a Finlândia não é deste grupo. Há muitos traços de cultura, idioma, design e arquitetura que os une e a história que os distância. A Finlândia já foi parte do território sueco e da Rússia e teve que travar guerras para se tornar autônoma. Tal como os demais países nórdicos, tem um índice de desenvolvimento elevado. Mesmo com a chegada cada vez maior de refugiados, tal índice e padrão de vida são refletidos nas embalagens que vi nos pontos de venda. A fabricante de chocolate Karl Fazer, também conhecida como Fazer Blue, faz parte da herança cultural finlandesa. O icônico chocolate ao leite Fazer’s apareceu pela primeira vez em 1922 em sua famosa embalagem azul, que simboliza a natureza finlandesa pura. 16

É o chocolate com o qual muitos finlandeses cresceram e que nos transformou em chocólatras. A Fazer Blue é feita com leite fresco e 100% do cacau vem de fontes responsáveis. A caixa de papelcartão em tom azul (cor referência do país) com metalização é reconhecida em qualquer lugar, lá e na Europa. Destacaria a faca especial e o detalhe com uma aba para facilitar a abertura. A caixa embala o chocolate mais amado da Finlândia e todas as suas diferentes variações de sabor, 18 barras de chocolate diferentes no total. A linha de chocolates Geisha é outro ícone da empresa. Rompendo com o tradicional, a embalagem rosa muito suave, como uma gueixa, traz ilustrações de flores cerejeiras que transportam os consumidores para a cultura japonesa. A identidade visual é de uma delicadeza, como o chocolate. Outra tradição finlandesa está presente nas embalagens de diversos produtos, como iogurtes, chocolates, doces e biscoitos. São as ilustrações de situações da “família Mumin” que fazem a alegria de cri-

anças, adolescentes e adultos. A Família Mumin, em sueco, Mumintrollen, ou família Moomin, é uma família de ficção literária, criada pela escritora sueco-finlandesa Tove Jansson, que vive numa casa no Vale dos Mumin. É composta pelo Mumin, pela Mãe Mumin e pelo Pai Mumin. Uma família de trolls, seres antropomórficos da mitologia escandinava, que pode assumir várias formas. Os membros da família Mumin são pequeninos, branquinhos, têm traços arredondados, focinhos enormes, e sua fisionomia lembra um pouco a de pequenos hipopótamos. Embalagens que têm história e cultura criam laços com os seus consumidores e são melhores. Embalagem melhor. Mundo melhor!

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Em 2022, o mercado da embalagem metálica vai se reunir no Brasil. A Latamcan será realizada de 11 a 13 de maio, no Bourbon Atibaia Resort (SP). As inscrições já estão abertas, e para aqueles que se inscreverem até 15 de janeiro de 2022, podem aproveitar as tarifas reduzidas. Segundo os organizadores, fabricantes de latas de toda a América Latina e muitos fornecedores começaram a se inscrever e as listas atualizadas estarão disponíveis nos próximos boletins. Os organizadores também comunicaram algumas mudanças. Além da redução no número de apresentações e do aumento do tempo de exibição, a Latamcan fará algumas outras alterações no programa. Os fóruns na sexta-feira de manhã serão incluídos na quinta-feira à tarde, assim como o almoço de encerramento na sexta feira será oferecido em boas-vindas na quarta-feira, deixando a sexta-feira livre para o lazer dos participantes ou a volta para casa. Para obter as inscrições com tarifas reduzidas, ou para outras informações, entrar em contato com Luiz Barbosa: barbosa@latamcan.com; Raúl Martinez: director@latamcan.com; Paula Biasetti: admin@latamcan.com

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ANUGA FOODTEC 2022 ®

DESIGN

EDIÇÃO ESPECIAL REÚNE FEIRA FÍSICA A PLATAFORMA DIGITAL

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A Anuga FoodTec 2022, Feira Internacional de Fornecedores para a Indústria de Alimentos e Bebidas, prepara-se para a realização, em KoelnMesse, Colônia, na Alemanha, do evento internacional mais importante da indústria no pós-pandemia, a ser realizada entre 26 e 29 de abril de 2022. Nesta edição especial, ao lado da feira física compacta, a Anuga FoodTec oferece uma plataforma digital de alto alcance, a AnugaFoodTec @home, que atenderá todas as seções, da produção, ao processamento e embalagem, oferecendo uma exposição adicional, para informações e negócios. A Anuga FoodTec já convenceu vários líderes de mercado, médias e pequenas empresas para o evento de 2022 com este conceito. A abrangência do evento que cobre todas as etapas da indústria de alimentos e bebidas, desde o processamento das matérias-primas até o produto acabado, é uma das principais razões pelas quais os expositores e visitantes devem participar da Anuga FoodTec. Para participação, expositores confirmados e programação, acesse www.anugafoodtec.com

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COMPETITIVIDADE

EMBALAGEM E FUTEBOL: O SUCESSO ESTÁ NOS DETALHES! BONS RESULTADOS NO FUTEBOL NEM SEMPRE LEVAM AO TÍTULO; O MESMO VALE PARA A EMBALAGEM

xistem muitas coisas comuns ao futebol e à embalagem. A primeira delas, e talvez a mais complexa, é que todos se consideram técnicos e conhecedores. A melhor escalação seria essa ou aquela, dizem. Teria sido melhor tirar fulano ou substituí-lo rapidamente. Essa ou aquela embalagem não é boa. Talvez não seja necessário muito esforço para identificar muitos outros comentários, nem sempre favoráveis àqueles que têm a responsabilidade de escalar os times ou especificar as embalagens e, por esse motivo, conhecem melhor os sistemas nos quais transitam. Sucesso é definido pelo Dicionário Houaiss1 como qualquer resultado de um negócio ou de um empreendimento; bom resultado; êxito, triunfo; pessoa ou coisa vitoriosa, de grande popularidade. Bons resultados de um time de futebol competitivo não necessariamente levam-no ao título, da mesma forma que embalagens bem sucedidas não necessariamente levam o produto a ser um líder de vendas. Quando elas “fazem sucesso”, atraem os consumidores e ajudam nas vendas, tornam-se queridas e podem permanecer muito tempo nas prateleiras. Enganam-se aqueles que atribuem o sucesso à sorte! Ao contrário, é fruto de muito estudo, de tempo dedicado à pesquisa dos fatores críticos, de treinamento quase ininterrupto, enfim de trabalho árduo. Ambos, embalagem e futebol, exigem, para se sobressairem,

que se pense “dentro da caixa” e também “fora da caixa”! Quando se fala em “dentro da caixa”, deve-se considerar o conhecimento de todos os detalhes do gerenciamento do Sistema Embalagem, como os processos de deterioração do produto nas condições de armazenamento e transporte, as experiências passadas que não precisam ser repetidas, o custo sistêmico, a proteção que a embalagem confere, a “jornada do usuário” entre outros. Isso requer tempo de dedicação ao estudo e à pesquisa. É preciso registrar os erros e aprender com eles. Cada detalhe pode significar uma pequena redução de custo ou adição de valor. Todos contribuem para enfrentar as turbulências e incertezas do mercado. No futebol, é preciso ter o pensamento focado para treinar exaustivamente as cobranças de penaltis e as “jogadas ensaiadas”, por exemplo, e também para que os iniciantes não se deixem levar pelo dinheiro ganho com aparente facilidade. É onde se pode ganhar o jogo!!! “Fora da caixa” é ter a mente aberta e aproveitar de forma inusitada as oportunidades que se apresentam, o que pode representar a longevidade no futebol e no Sistema Embalagem. É “não dizer não” quase automaticamente. As inovações disruptivas devem ser buscadas sem deixar de lado aquelas ditas incrementais que devem ser cotidianas. Em outras palavras, o “fora da caixa” deve se alicerçar no “dentro da caixa” para trazer melhores resultados.

Finalmente, e não menos importante, outro ponto em comum: o final da vida útil. São numerosos os exemplos de times que perdem espaço e acabam nas divisões inferiores. Da mesma forma, a embalagem, que tem valor, não pode ser tratada como lixo e ser rebaixada às divisões inferiores. Como reflexão, sugiro ler o texto de Memórias de Adriano, escrito por Marguerite Yourcenar2 , uma ode à reflexão e ao conhecimento dos detalhes da vida, do futebol e das embalagens. “... não disponho senão de três meios para avaliar a existência humana: o estudo de si mesmo, o mais difícil e o mais perigoso, mas também o mais fecundo dos métodos; a observação dos homens, que se arranjam frequentemente para ocultar-nos os seus segredos...; os livros, com os erros peculiares de perspectiva que surgem entre suas linhas”. Feliz 2022!!! _________________________________________ 1 https://houaiss.uol.com.br/corporativo/apps/uol_www/v6-0/html/index.php#1, acesso em 7de dezembro de 2021. 2

Yuorcenar, Marguerite. Memórias de Adriano. Nova Fronteira, 1980.

ANTONIO CABRAL

Coordenador dos Cursos de Pós-Graduação em Engenharia de Embalagem e em Indústria 4.0 Centro Universitário do Instituto Mauá de Tecnologia (CEUN/IMT) antonio.cabral@maua.br acdcabral@gmail.com

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A SATISFAÇÃO DOS CLIENTES É O QUE NOS MOVE

Recentemente, adquirimos uma nova linha de equipamentos para aumentar a produtividade e melhorar a qualidade do acabamento. A Globoplast produz bisnagas plásticas de máxima qualidade para os segmentos cosmético, farmacêutico e veterinário, químico e de alimentos, com grande variedade de acabamentos e diâmetros. Investimos em tecnologia para oferecer produtos que atendam às novas demandas do mercado em sua relação com o consumidor final, sempre com qualidade, competitividade e sustentabilidade.

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