Anuario turismo cb 2018 by Emilio

Provincia de Alicante, cuna del sol y la playa La Costa Blanca cuenta con más de 200 km de litoral y 300 días de luz al año. PAG. 9

Pueblos con alma Recorrido por algunos de los más de 140 municipios cargados de historia y tradición. PAG. 46

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ÍNDICE

12.

18.

22.

26.

30.

34.

7. Alicante, provincia

12. Costa Blanca, cuna

22. Un recorrido por las

30. Amantes del

«apetecible» en todos los sentidos. La Costa Blanca es un territorio que desde el mar al interior ofrece al visitante infinidad de atractivos. Conócelos.

del sol y la playa.

fortalezas de la provincia.

vino de Alicante.

26. Food tourism o

34. Una provincia

Turismo Gastronómico.

llena de color.

18. El interior, un gran territorio por descubrir.

37.

42.

46.

60.

66.

68.

76.

78.

37. El destino mรกs

46. Pueblos con alma.

66. Alicante Puerto de

76. ยกQue no pare

saludable.

Recorrido por algunos de los municipios alicantinos.

Salida. Un evento con sello propio.

la fiesta!

42. Costa Blanca, tierra de diversiรณn y adrenalina.

60. Preparada y lista para el deporte.

78. Huellas de la 68. Aventuras por tierra, mar y aire.

Costa Blanca.

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Una provincia para vivir a través de los cinco sentidos Mucho con lo que imaginar. La oferta de la Costa Blanca invita a disfrutar de momentos únicos por todos sus rincones n Hablar de la Costa Blanca es hablar de playas y calas de ensueño, pero también de interiores montañosos y con encanto. La Costa Blanca, además, esconde muchos atractivos en los que conﬂuyen modernidad y tradición que se vislumbran en destinos más costeros que gozan de un clima ideal para relajarse junto al mar Mediterráneo y disfrutar de unos días de ocio y diversión; como en destinos de interior, con la belleza de unos paisajes uniformes que conservan un rico patrimonio artístico y cultural. En estas páginas, un año más, INFORMACIÓN presenta los grandes atractivos que hacen de la Costa Blanca un destino para disfrutar los 365 días del año. Desde la costa al interior, con grandes dosis de cultura, ﬁestas, gastronomía, aventura y mucho más. ¡Descúbrela!, no te dejará indiferente. T. JIMÉNEZ

STAFF Coordinación: Carmen Lizán. Redacción: Estefanía P. Jaime, Victor M. Romero, Joaquín Benaloy, Nuria Simón, Sandra Ivorra, Mar Vives, Tania Jiménez y Tito Ruíz. Jefa de Publicidad: Cristina Ripoll. Diseño y Maquetación: Ana Cubillo Leivas. Foto portada: Alex Domínguez.

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La Costa Blanca cuenta con más de 200 kilómetros de un litoral lleno de contrastes. DAVID REVENGA

Alicante, provincia «apetecible»

en todos los sentidos Bienvenidos a la Costa Blanca, destino turístico colmado de apacibles calas, playas infinitas y cuevas submarinas, pero también de agricultura, artesanía, tradición, gastronomía, historia, arte y naturaleza en estado puro n La provincia de Alicante cuenta con más de doscientos kilómetros de una costa llena de contrastes. En esta parte del litoral mediterráneo se suceden numerosas playas de arena lisa, apacibles calas, imponentes acantilados, cuevas submarinas y bosques que se extienden hasta el agua. De hecho, las playas de la Costa Blanca son las que más banderas azules tienen de España. Nuestra región tampoco puede entenderse sin sus poblaciones de interior que cuentan con una completa red de hoteles con encanto, aloja-

mientos rurales y restaurantes con distintivos y reconocimientos de calidad. Hermosos municipios en los que la unión entre agricultura, clima, artesanía y tradición permiten establecer un modo de vida íntimamente relacionado con la naturaleza. Y es que la Costa Blanca es, siempre, mucho más que extraordinarios veranos de playas y palmeras, también es montaña, relax, gastronomía y naturaleza. Una receta constante de cariño y cuidado en la elaboración tradicional y vanguardista de sus productos. Esta región ofrece un abanico

LA COSTA BLANCA ES MUCHO MÁS QUE EXTRAORDINARIOS VERANOS DE PLAYAS Y PALMERAS

de experiencias reconfortantes para todos los paladares, que la han posicionado en los mapas gastronómicos internacionales. Resulta recomendable degustar nuestra gastronomía, catar nuestros deliciosos platos, desde los tradicionales guisos de la abuela hasta la cocina de vanguardia, premiada con 12 estrellas Michelin, convirtiéndose en la quinta provincia con más galardones de España. La Ruta del Vino que Pasa a la pág. 8

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PILAR CORTÉS

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recorre las distintas bodegas de la provincia es un recorrido que no deja indiferente a nadie. Vinos cada vez más reconocidos y premiados que aportan todo ese sabor mediterráneo a la boca de los visitantes. La Costa Blanca también está colmada de historia. Yacimientos arqueológicos, castillos, murallas, iglesias y monumentos que conforman un rico legado reﬂejado a través de la Ruta de los Castillos. Cerros, sierras y colinas que en otra época sirvieron para levantar imponentes fortalezas, a modo de fuertes defensivos y vigías, en la actualidad componen una de las rutas turísticas de castillos visitables más bellas de todo el país. En las experiencias, siempre hay un hueco para poner en valor el arte, su arte. Un recorrido por los museos permite comprobar la trayectoria de una provincia marcada por su diversidad cultural, desde la prehistoria al mundo íbero y romano. Además, un extraordinario legado árabe con esplén-

Esta región ofrece un abanico de experiencias reconfortantes para todos los paladares, que la han posicionado en los mapas gastronómicos internacionales.

didas fortalezas declaradas en su mayoría Bien de Interés Cultural. Además, la Costa Blanca es una provincia festera por excelencia. No hay rincón ni población, por pequeña que sea, que no celebre alguna ﬁesta con su propia idiosincrasia. Pasa a la pág. 10

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QUIN

ALEX DOMÍNGUEZ

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La Gran Ruta del Interior es una travesía lineal de 456,6 km y 20 etapas, que invita a conocer los contrastes paisajísticos de la provincia.

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Viajar es conocer, y la Costa Blanca es experta en compartir sus fiestas con todos sus visitantes. Ocho de éstas destacan por su distinción de Interés Turístico Internacional, y otras 7 fiestas de la provincia están declaradas de Interés Turístico Nacional. Más allá del sol y la playa, la Costa Blanca se ha convertido en un referente internacional para la práctica de una gran variedad de disciplinas

deportivas. Y es que, es un destino ideal para todos, pero sobre todo para los que aman el deporte. Gracias a los más de 300 días de sol, con cielos rasos y despejados, y a los 18 grados de temperatura media al año, la Costa Blanca destaca por ser un destino cálido para la práctica deportiva durante todo el año. Resulta divertido practicar alguno de los deportes de naturaleza más extendidos en nuestra zona, o aventurarse con la Gran Ruta del Interior (GR-330), una travesía lineal

LA BUENA CLIMATOLOGÍA, CON UNA MEDIA DE 18ºC DE TEMPERATURA, PERMITE A LA PROVINCIA SER UN DESTINO TURÍSTICO DEPORTIVO IDEAL

de 456,6 km y 20 etapas, que invita a conocer los contrastes paisajísticos, ambientales y culturales de la provincia de Alicante y que permite visitar interesantes vestigios históricos, descubrir mitos y leyendas, conocer distintas tradiciones, arquitectura, costumbres, gastronomía y artesanía de esta privilegiada provincia. Todos estos motivos convierten a la Costa Blanca en un destino de ingenio, genuino y, en definitiva, auténticamente nuestro.

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Playas de la Costa Blanca... las hay de arenas finas o de rocas, las hay que forman piscinas naturales o que desembocan en mar abierto, con acantilados, entre cuevas ocultas y hasta rodeadas de naturaleza. Cada una tiene su encanto. ALEX DOMÍNGUEZ

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Costa Blanca, cuna del sol y la playa Con más de 200 kilómetros de litoral y 300 días de luz al año, la provincia vuelve a ser el destino turístico con más banderas azules de toda España

n Cultura, historia, montaña, gastronomía, ocio, enoturismo… Está claro que la Costa Blanca es mucho más que sol y playa, pero, ¿para qué engañarnos? Si hay algo de lo que la provincia de Alicante puede presumir con garantías es de contar con un litoral de fina arena, cristalinas aguas, cantos rodados, infinitas dunas y abruptos acantilados. Y todo esto a escasos metros de la ciudad o en los parajes más recónditos y paradisíacos que puedas imaginar. Alicante es sinónimo de aire libre. Sus más de 300 días de sol permiten disfrutar todo el año de desayunos, tapas o cafés en terrazas, de chiringuitos, de paseos interminables por parques y playas, e incluso de una inmensa variedad de deportes náuticos. El Mediterráneo es cálido y puede aprovecharse en cualquier estación, de hecho en los meses de invierno la temperatura media del mar en nuestra zona roza los 15ºC y la temperatura media anual de la provincia se sitúa en torno a los 18ºC. ¿Qué más se puede pedir? Son más de 170 playas y calas las que recorren la Costa Blanca de norte a sur, y las hay para todos los gustos: escondidas, al borde de pinadas, bajo acantilados, urbanas, de aguas calmadas o bravas, de arena o rocas… en definitiva, lugares perfectos para perderse. Al norESTEFANÍA P. JAIME

EN INVIERNO, LA TEMPERATURA MEDIA DEL MAR MEDITERRÁNEO EN LA PROVINCIA SE SITÚA EN TORNO A LOS 15 ºC

te, en la comarca de la Marina Alta, el montañoso paisaje conforma calas inigualables que contrastan con largas orillas de arenas ﬁnas. A Benidorm no le hace falta presentación, allí se encuentran las playas más famosas y concurridas de España. Y bajando, hacia el sur, los acantilados se transforman en dunas, sobre todo en Guardamar del Segura, cordones que se mimetizan con humedales y saladares como las Lagunas de La Mata en Torrevieja o El Hondo en Elche. Sin duda, parajes na-

turales dignos de admirar. Pero no solo hablamos de la belleza de las playas, también nos referimos a su calidad. A las aguas transparentes de nuestras costas se une el valor añadido de los servicios que prestan prácticamente la totalidad de ellas: una inmensa oferta hostelera donde saborear las delicias del Mediterráneo, los mejores chiringuitos para noches interminables a pie de playa, áreas infantiles para los más pequeños, los ya mencionados deportes acuáticos y zonas accesibles para que todo el mundo pueda disfrutar de estos maravillosos rincones de la Costa Blanca. Y si existen zonas con especial encanto, estas son las increíbles calas de nuestro litorial. Las hay que combinan arena con granito y las hay exclusivamente de rocas de diferentes tamaños: pequeños cantos o grandes piedras; las hay que forman piscinas naturales y las hay que desembocan en mar abierto; con enormes acantilados, entre cuevas ocultas, y hasta rodeadas de naturaleza; las hay con panorámicas a indescriptibles amaneceres y a puestas de sol de ensueño… pero siempre se caracterizarán por la paz, la serenidad y la frecuencia positiva de sus vibraciones. Pasa a la pág. 13

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Algunas de las mejores calas de la Costa Blanca • Cala La Granadella, Xàbia • Cala Ambolo, Xàbia • Cala Moraig, Benitachell • Cala Baladrar, Benissa • Cala del Penyal, Calp • Cala Gasparet, Calp • Cala del Tio Ximo, Benidorm • Cala de la Almadrava, Benidorm • Cala Lanuza, El Campello • Calas del Cabo de las Huertas, Alicante (La Calita, Cala de la Palmera, Cala Cantalar y Cala de los Judíos) • Calas del Cabo de Santa Pola (Calas naturales de l'Aljub, Calas del Cuartel) • Cala de Cabo Cervera, Torrevieja • Cala Higuera, Torrevieja • Cala Ferris, Torrevieja • Cala Capitán, Orihuela Costa • Cala la Mosca, Orihuela Costa

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Algunos criterios para que una playa obtenga la bandera azul son la calidad de las aguas, la gestión ambiental, la seguridad o sus servicios e instalaciones. ALEX DOMÍNGUEZ

Las 64 playas galardonadas PILAR DE LA HORADADA • Mil Palmeras • Jesuitas • Conde • Higuericas

ORIHUELA • Punta Prima • La Zenia • La Caleta • Aguamarina • Cala Capitán • Campoamor • Cala Mosca • Barranco Rubio • Cala Estaca

TORREVIEJA • La Mata • Los Locos • Cala Piteras • El Cura • Los Náufragos GUARDAMAR DEL SEGURA • La Roqueta • Platja Centre • El Moncaio

SANTA POLA • Varadero • Levante • Calas del Este • Cala de Santiago Bernabéu • Tamarit

ELCHE • El Altet • Los Arenales del Sol • Carabassí • Les Pesqueres-El Rebollo • La Marina

ALICANTE • Postiguet • Playa San Juan • Albufereta • Saladar

EL CAMPELLO • Carrerlamar • Muchavista

LA VILA JOIOSA • Ciutat • Varadero • Bol Nou • Paradís • La Caleta

CALP • La Fossa • Arenal Bol • Cantal Roig

FINESTRAT • Cala de Finestrat

TEULADA-MORAIRA • L’Ampolla • Les Platgetes • El Portet

BENIDORM • Playa Levante • Playa Poniente • Mal Pas

BENISSA • La Fustera

L’ALFÀS DEL PI • Playa Racó de L’Albir

DÉNIA • Les Bovetes • Les Marines • Molins • Punta Raset

ALTEA • Cap Blanc • La Roda

POBLE NOU DE BENITATXELL • Cala del Moraig

XÀBIA • La Grava • L’Arenal • La Granadella

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Cuestión de calidad De nuevo, en 2017 la Costa Banca volvió a ser el destino turístico con más banderas azules de España, concretamente 78 entre playas y puertos deportivos, pero… ¿Qué es exactamente eso de la bandera azul? Se trata de un galardón anual y un sistema de certiﬁcación de calidad ambiental. Los criterios para obtenerla se agrupan en cuatro áreas: calidad de las aguas de baño, información y educación ambiental, gestión ambiental y seguridad, servicios e instalaciones. Por lo que se podría decir que las que cuentan con esta distinción son playas «cinco estrellas». De las 78 banderas azules de la provincia de Alicante, 64 son playas y 14 puertos deportivos, tres banderas azules más que en el año 2016. Además de su gran atractivo, los servicios de primera calidad caracterizan a las playas y calas poseedoras de estas banderas azules. Como se puede observar en la página anterior, las 64 distinguidas están repartidas a lo largo de toda la provincia.

Accesibilidad Como la ﬁlosofía de la Costa Blanca es que todo el mundo pueda disfrutar de nuestro litoral, la provincia cuenta con medio centenar de playas habilitadas para discapacitados, al igual que la mayoría de los alojamientos y locales de ocio. En muchas se han colocado rampas para facilitar la entrada, otras cuentan con áreas lúdico-pedagógicas, e incluso en algunas se facilita el baño a través de personal de acompañamiento y de sillas ﬂotantes.

La Costa Blanca cuenta con siete playas oficialmente habilitadas para perros. ALEX DOMÍNGUEZ

Playas «Dog-Friendly» Venir de vacaciones a la provincia de Alicante con tu mascota, o simplemente disfrutar con ella de un paseo por la orilla del mar no es problema, la Costa Blanca cuenta con siete playas oﬁciales para perros: algunas de ellas realmente equipadas con mini tumbonas, comederos y bebederos, parques pipicán y hasta chiringuitos que ofrecen comida canina. Todo pensado para que tu ﬁel amigo pueda acompañarte en los días de sol, mar y arena.

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El interior, un gran territorio por descubrir El interior de Alicante combina todos los ingredientes y ofrece al visitante diversidad de patrimonio y un amplio abanico de actividades en plena naturaleza

n Cultura, tradición, naturaleza, desconexión, rincones y calles con historia son algunas de las principales señas del turismo de interior de la provincia de Alicante. Nueve comarcas que esconden cantidad de secretos bajo sus montañas y que ofrecen al visitante la posibilidad de respirar aire puro y conocer espacios muy distintos a los que acostumbramos en la gran ciudad. El patrimonio y la historia se combinan con un amplio abanico de actividades deportivas que culminan con una carta gastronómica que aporta la dosis de energía para seguir recorriendo estos rincones y parajes de interior. Unos escenarios protagonizados por castillos y ermitas, calles estrechas con miles de historias que sin duda han conﬁgurado esta opción turística que crece más año a año. Desde la comarca más al norte de la provincia, «El Comtat» hasta el sur de la «Vega Baja», cantidad de municipios ofrecen encanto a raudales para ser disfrutado en cualquier estación del año. Gran satisfacción aporta sentir el frío invierno de la montaña en el rostro como el calor del verano en el pico más alto de la montaña alicantina. N. SIMÓN

LAS NUEVE COMARCAS DE LA PROVINCIA OFRECEN UN RECORRIDO TURÍSTICO DE INTERIOR CON GRAN POTENCIA PATRIMONIAL

Todos estos municipios están envueltos en parques y reservas naturales que acentúan la belleza de la urbe y ofrecen al visitante el contacto directo con la fauna y ﬂora que compone la Biodiversidad de la provincia. Ingredientes que dan como resultado una receta de calidad y que día a día va innovando para que los turistas puedan elegir en el amplio abanico de oferta que se ofrece.

Interior de Norte a Sur La comarca de «El Comtat» preside el norte y marca el inicio de este recorrido de interior. En ella destacan municipios como Cocentaina, Muro, Benilloba, Agres, Beniarrés, Gorga, Planes o Benimarfull. Todos ellos pequeños núcleos de población de origen musulmán, ya en todos ellos se puede apreciar su típico entramado de calles estrechas coronadas por el campanario de la iglesia como ediﬁcio el más alto. Como territorio limítrofe, «L´Alcoià», presidido por la ciudad de Alcoy, y colindante con los municipios que conforman la «Foia de Castalla». Comarca icono de la industria juguetera y que posee museos que muestran la historia escrita de cada uno de estos pueblos industriales. El Alto, Bajo y Medio Vinalopó, son la siguiente parada del viaje de interior, presididos por municipios como Villena y Elche, agrupan veintiún municipios con errantes castillos que presiden sus colinas y núcleos urbanos. La comarca de La Marina, ofrece sin Pasa a la pág. 20

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Nueve comarcas esconden en la provincia múltiples secretos bajo sus montañas y muestran a los visitantes la posibilidad de respirar aire puro en espacios alejados de las concurridas ciudades. DAVID REVENGA

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LOS VALLES Y SIERRAS DE LA PROVINCIA OFRECEN 435 KILÓMETROS DE CAMINOS, SENDEROS Y NATURALEZA

duda la opción de combinar el mar y la montaña siendo ésta una de las más amplias y con mayores opciones turísticas. Una comarca en la que el senderismo esa actividad casi obligatoria para conocer todos sus rincones naturales. «L´Alacantí» es la penúltima parada te este nutrido viaje que culmina en el esplendor del sur de la comarca de la Vega Baja. Territorio bañado por el río Segura, que ofrece al visitante la oportunidad de comprobar el contraste de la aridez de las zonas montañosas con lo cultivos de secano. Senderismo, esplendor de parajes Estar entre las provincias más montañosas de España ofrece la posibilidad de recorrer sus montes y valles. El Puig Campana y la sierra de Aitana presiden desde lo alto grandes parajes llenos de vegetación autóctona y única, además de bosques protegidos y ya escasos en Europa, como el de tilos en la Sierra Mariola. Parajes conectados en veinte etapas que suman un total de 435 kilómetros de naturaleza y que ofrecen la oportunidad de conocer aún más el interior de la provincia. Paladar de cuchara Caminos y senderos no pueden ser recorridos sin reponer fuerzas, y para ello la gastronomía del interior de la provincia de Alicante es una medida excepcional.

Todo el interior de la provincia de Alicante es una gran mezcla explosiva para todos los sentidos. DAVID REVENGA

Los platos de cucharas son una de las seña del interior y es que las bajas temperaturas solo se calman con el calor de una buena olla. El caldero, la olleta de la montaña, la pericana, el gazpacho o el cocido con pelotas son algunos de los platos que se encuentran en las cartas de los mejores restaurantes del interior. Sabor salado que se puede culminar con un buen sabor dulce que podrán aportar el níspero de Callosa d'En Sarrià, el turrón de Jijona, las Cerezas de la Montaña de Alicante y la Uva Embolsada del Vinalopó. Sin duda, el interior de la provincia de Alicante es una mezcla explosiva para los sentidos. Un territorio que con su variedad es capaz de saciar todos los gustos del visitante que decide gozar de esta gran experiencia y recorrer todos sus rincones.

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Hay muchos rincones repartidos por el interior que esconden parajes singulares para disfrutar de la naturaleza. JUANI RUZ

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Un recorrido por las fortalezas de la provincia

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n Torres, fuertes, baluartes, atalayas, elementos que presiden desde las alturas toda la provincia de Alicante y conforman un patrimonio con más de 1.500 años de historia. Un total de 230 construcciones que defendieron territorios y que ahora han conformado un atractivo turístico con el que disfrutar y revivir escenas del pasado que sin duda escribieron páginas de muchos libros y que dieron forma a los tiempos actuales. Además de las propias construcciones los paisajes que los rodean terminar de dotarlos de signiﬁcado y hacen que la vista quede maravillada y la mente detenga el acelerado ritmo de la vida para disfrutar. Detrás de los elementos y construcciones se encuentran grandes personajes como los Reyes visigodos, Tudmir, míticos caudillos árabes, como Al Azraq, y monarcas de la cristiandad tan señalados como Jaume I o Alfonso X El Sabio que aguardan tras los muros de piedra dando sentido a cada uno de los rincones de estos imperantes fuertes. Cada fortaleza es una puerta abierta para adentrarse en sorprendentes espacios naturales, disfrutar de una amN .SIMÓN

plia y variada gastronomía y practicar todo tipo de actividades complementarias, empezando por el senderismo y terminando por un amplio abanico de experiencias náuticas. Antes de iniciar el viaje por los 100 castillos más relevantes de la provincia no podemos olvidar en la mochila una buena cámara fotográﬁca para inmortalizar épicas imágenes y guardarlas en el álbum de nuestra historia de vida. El amplio número de castillos se vertebra en cinco rutas que agrupan estas grandes construcciones de la provincia, sin duda una forma de secuenciar el paseo y poder disfrutar de cada una de las zonas con sus particulares construcciones. Castillos del Vinalopó Catorce municipios forman parte de este primera ruta que sigue la histórica frontera entre los reinos de Castilla y Aragón, así como entre estos y la taifa musulmana de Murcia. Destacan por ser monumentales y dominadores de un horizonte extenso y diáfano. En unas tierras hoy famosas por sus vinos y su uva, en escenario de un trasiego incesante de ejércitos y razzias, de colonos y conversos, de afa-

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Hay fortalezas en el interior de la provincia y castillos que miran al mar; cada uno de ellos con un encanto especial que muestra la historia y la cultura que se ha vivido entre sus muros. CARLOS RODRÍGUEZ

LOS CIEN CASTILLOS MÁS IMPORTANTES SE VERTEBRAN EN CINCO RUTAS QUE RECORREN TODA LA PROVINCIA DE ALICANTE

nes de conquista y de grandes asedios que han dejado como legado estas grandes construcciones que presiden las colinas dignas de ser paseadas y descubiertas. Entre los más importantes ﬁguran la imponente fortaleza de La Atalaya de Villena, un fuerte que destaca por su monumentalidad y excelente estado de conservación. La estructura principal es la torre del homenaje de cuatro plantas, las dos primeras árabes y

las dos últimas de época cristiana. Un castillo que estuvo en manos de cantidad de ilustres. Esta fortaleza está escoltada por otros cuatro fuertes no menos importantes como son los ubicados en Sax, Castalla, Biar y Novelda. Todos ellos perfectamente conservados y en los que se puede distinguir cada una de las líneas históricas que se vivieron en ellos y que los modelaron como grandes gigantes de cada uno de sus municipios. En esta ruta no se puede pasar de largo sin visitar el majestuoso Alcázar de la Señoría de Elche, también conocido como Palacio de Altamira. Una construcción ubicada en el centro de la ciudad y en cuya construcción se distinguen tres fases: la almohade, la obra de los siglos XV y XVI y la del XVIII. Castillos de la Llave del Reino La comarca de l´Alacantí conforma esta segunda ruta, un total de seis paradas entre las que ﬁguran fuertes con nombre y apellidos que son seña del lugar desde donde se alzan. Pasa a la pág. 24

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RAFA ARJONES

EL CASTILLO DE SANTA BÁRBARA PRESIDE LA PROVINCIA Y PERMITE UNA VISTA ESPECTACULAR DE TODA LA BAHÍA DE ALICANTE

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Algunos de ellos son torres únicas que aunque singulares no pasan desapercibidas en la historia de la provincia. El más importante de este recorrido es el castillo de Santa Bárbara, un fuerte con una altura máxima de 166 m. y de origen musulmánque data de finales del s.IX. Con sus tres espacios bien diferenciados es atractivo turístico de la capital de la provincia y recibe miles de vistantes cada año. Todos los que pasean por sus almenas divisan desde las alturas toda la bahía de Alicante. No puede pasar por alto su peculiaridad de similitud con una cara, por lo que recibe el nombre de «la cara del moro». Castillos de Tudmir Para seguir con la ruta por estos imperantes edificios nos adentramos en la Vega Baja. Una comarca marcada por la estrategia del conde visigodo Teodomiro y que marca su epicentro en la ciudad de Orihuela. Torres defensivas, castillos árabes y murallas se convierten en las ventanas que la historia abre al paisaje de la Vega Baja y a su eterno acompañante, el río Segura. Desde el centro de esta ruta se pueden recorrer cinco municipios en los que se podrán encontrar construcciones con particularidades muy distintas a las vistas en las anteriores rutas. Ruta de los Castillos de la Montaña Recorrido en el que se puede comprobar la desigualdad del terreno y comprobar las diferencias del relieve de la provincia. Esta ruta es sin duda la mejor recomendación para los amantes del senderismo en la que se puede reponer fuerzas con un amplio nivel gastronómico. En medio de estos magníficos paisajes se levantan magníficas fortalezas entre las que destacan los recintos amurallados de las morerías de Alcoy o Cocentaina. También resalta el Palacio Fortaleza

Recorrer los castillos de la provincia es una experiencia que se puede disfrutar durante todo el año. En cualquier estación se descubren rincones mágicos entre sus murallas.

del Marques de Dos Aguas Onil, considerado uno de los ediﬁcios civiles de mayor belleza de la Foia. Castillos de la Frontera del Miedo La protección del litoral alicantino da como resultado este último recorrido por torres y murallas. Numerosas sendas costeras ofrecen recorridos y accesos a estos hitos fortiﬁcados, mientras que los cascos históricos ponen sus murallas y castillos a disposición del viajero con ganas de entender la historia de las ciudades. El icono de esta ruta es el castillo de Guadalest, una fortaleza del siglo XI,

creada por los musulmanes y que se encuentra situada sobre la roca en la parte más elevada del municipio. Además el municipio fue declarado uno de los pueblos más bonitos de España. Los castillos y sus silenciosos muros han escrito y seguirán escribiendo páginas de historia en la provincia y ofrecerán la oportunidad a los que se acerquen a sus aspilleras de susurrarles aventuras acerca de un territorio donde la protección y la vigilancia han formado parte de la vida. No pierdas el tiempo y programa estas rutas en el calendario de este nuevo 2018.

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ALEX DOMÍNGUEZ

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El turista gastronómico realiza un mayor gasto que el tradicional y, además, desestacionaliza el turismo. JUANI RUZ

Food tourism o Turismo Gastronómico Para muchos visitantes, consumir tradición y ser partícipes de la cultura gastronómica local es una parte esencial de la experiencia turística, buscando los restaurantes de referencia o los platos más típicos de la zona

n Sin entrar a profundizar en datos y números que desvíen el mensaje de «aportar valor para un turismo de calidad» y reconociendo que el turismo gastronómico es uno de los más dinámicos y uno de los que más en alza está, ya que no deja de crecer constantemente, diremos que es obvio que cuando se mencionan en el mismo dialogo las palabras «turismo y gastronomía» se refiere a un turista o visitante el cual una de sus motivaciones en el momento de viajar es la gastronomía de la ciudad a visitar, su tradición y, sobre todo, conocer el producto local. TITO RUIZ

Para muchos visitantes, consumir tradición y ser partícipes de la cultura gastronómica local es una parte esencial de la experiencia turística, buscando los restaurantes que son referencia o los platos más típicos de la zona y aquí tenemos ya dos datos en positivo, ¡todos los turistas quieren vivir una experiencia en su visita que les quede en el recuerdo y todos ellos necesitan comer! Al margen de que existan distintos niveles económicos o culturales en el turismo gastronómico, todos tienen que comer. Atraer al turista no es trabajo fácil, pero nadie dijo que lo fuera y ponerse manos a la obra es tarea de cada negocio que esté

SEGÚN EL PLAN DE TURISMO 2020, ADEMÁS DE «SOL Y PLAYA», «GASTRONOMÍA» ES EL SIGUIENTE RASGO QUE SE IDENTIFICA CON ESPAÑA

vinculado a la gastronomía y/o el turismo, además del apoyo de una buena campaña de marketing muy importante si sabes hacia donde la debes enfocar. El Plan de Turismo 2020 menciona la importancia de la gastronomía en el turismo nacional, destacando la restauración y el reconocido prestigio internacional de la dieta mediterránea. Además, el plan apunta que después de «sol y playa», la gastronomía es el siguiente rasgo que se identifica positivamente con España. Se recalca también que con la gastronomía, se pueden atraer perfiles de turistas diferentes que realizan un mayor gasto

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EL TURISMO GASTRONÓMICO ES UNO DE LOS MÁS DINÁMICOS Y UNO DE LOS QUE MÁS EN ALZA SE ENCUENTRA

que el turista tradicional, y que además, desestacionalizan el turismo. Empezamos con un punto clave y muy a tener en cuenta, es el siguiente, de este turismo gastronómico del que hablamos, no sólo se beneficia una ciudad, si no también su entorno, incentivando así la economía local, desde la agricultura, la pesca, los restaurantes, cada proveedor y trabajador del sector gastronómico, todos ellos se benefician de este tipo de turismo que busca, generalmente, un Pasa a la pág. 28

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COMER UN PLATO TÍPICO Y BEBER EL VINO LOCAL ES UNA FORMA DE ENTRAR EN CONTACTO CON LA POBLACIÓN

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mínimo de calidad en el producto. Si cada ciudad, cada zona, cada negocio se parase a pensar en la importancia de este recurso y lo que puede aportar de manera individual para añadir valor a nivel global, encontraría algo que nos hace únicos, ya que ninguna ciudad de un país tiene algo igual al otro, se puede parecer pero las tradiciones son distintas, por ende la cultura gastronómica también lo es. Pocos son los negocios que toman cartas en el asunto buscando aprovechar este recurso adaptando su propuesta gastronómica para contar la historia de su ciudad a través de su cocina, y así atraer al turista visitante a su negocio, porque no nos olvidemos que los restaurantes son negocios y se trata de ser sostenible (por lo menos). Como apunte tengamos en cuenta algunos países que después de haber sufrido condiciones de pobreza, como por ejemplo Vietnam o Camboya han reconstruido su economía en gran parte gracias a la industria turística, siendo la gastronomía un elemento clave. El turismo es ocio y entretenimiento, también es un acto cultural, un momento participativo relacionado con el contexto del entorno en cuestión. Hay que tener el concepto de que «la comida es cultura», comer un plato típico y beber vino local es una forma de entrar en contacto con la población local. El turista motivado por la gastronomía quiere vivir una experiencia irrepetible en cada una de sus visitas, salir, llegar a su casa y contarlo. En definitiva: vivir una experiencia. Ganarse al visitante es fácil si se tiene un conocimiento claro y nítido de los recursos locales, producto, cultura y tradición, con eso es más que suficiente para tener unas bases que le permitan al sector servicios y distintas actividades como la restauración poder mejorar o al menos salir airosos sin morir en el intento, de esta forma, tras el trabajo y trato directo

con el turista, este se marche con una sensación agradable y recomiende comer en la ciudad visitada, en el restaurante que haya vivido una mejor experiencia. El turismo gastronómico puede venir derivado por el de negocios, por el familiar, por cualquier clase de visitante independientemente del propósito durante su visita, lo qué si hay que tener en cuenta es que dependiendo de ese propósito, es que el turista elegirá un lugar para comer u otro, ahí es donde entra en juego la estrategia de marketing del restaurante, hacia que público se dirige y que valor puede aportar para mejorar la experiencia del visitante. Un valor añadido es afrontar la condición de que todos los restaurantes son pequeñas oficinas de turismo, cuando sus colaboradores hacen de guías turísticos recomendando visitar un punto clave que no deben dejar pasar o cuando recomiendan otros restaurantes de la zona que visitar, el sector gastronómico representa una localidad, una cultura y del tema que hablamos, una tradición culinaria, empatizar con el visitante es clave para así fidelizarlo y entre en un vínculo directo con el restaurante, en ese momento se crearán emociones que hacen al visitante repetir y recomendar o por lo contrario no volver y crear un mal recuerdo en su memoria difundiendo su mala experiencia sin consideración, a través del boca a boca o expresándolo vía internet, a través de las redes sociales o a través de webs especializadas que cuentan

Un valor añadido es afrontar la condición de que todos los restaurantes son «pequeñas oficinas de turismo». JUANI RUZ

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con más de 500 millones de opiniones y comentarios de viajeros. Tenemos que aprender a explotar bien todo el potencial de nuestro buen saber hacer, nos gusta comer bien, saludable y variado, esa es una buena carta de presentación para romper el hielo con el turista, enseñarles a comer como nosotros lo hacemos, con buen producto local. La gastronomía española, es muy rica y variada, posiblemente la más variada de Europa. Tal es el reconocimiento, que la gastronomía española está inscrita en la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad bajo la denominación de la Dieta Mediterránea, la cual comparte con 6 países más (Portugal, Chipre, Italia, Grecia, Croacia y Marruecos. Otro ejemplo significativo del prestigio de la gastronomía española, en este caso en la alta cocina, es que España es el cuarto país en número de restaurantes con estrella Michelin. La provincia de Alicante cuenta con todos los ingredientes que hemos resaltado anteriormente para ofrecer al cliente una experiencia gastronómica que no puede olvidar jamás. Debemos de cuidar al turista internacional, al nacional y al mismo residente. Debemos de cuidar nuestro producto que será el que generé un buen recuerdo.

LA PROVINCIA CUENTA CON TODOS LOS INGREDIENTES PARA OFRECER UNA EXPERIENCIA QUE EL TURISTA NO OLVIDARÁ

La tapa, seña de identidad de la gastronomía española La tapa es una seña de identidad de España, tanto por su elaboración singular, en pequeñas y variadas porciones, como por la forma de consumirlas. Hechos que comunican los valores positivos de convivencia, diversión y forma de vida que nos identifican como país, según explica Tures-

paña. Y además, la gastronomía es un elemento esencial de la oferta turística en España. El propio término «tapa» es un concepto que nos identifica internacionalmente. La cultura de las tapas, la diversidad regional, la dieta Mediterránea y el prestigio internacional de la alta cocina española liderada por chefs como Arzak, Ferrán Adrià, David Muñoz o Joan Roca hacen de España un destino atractivo para el turista gastronómico. Para el visitante que viene a disfrutar de nuestra gastronomía, las tapas son como la noria en el parque de atracciones, un festival de delicias donde el homenaje está servido y que le hará conocer la gastronomía local más representativa en pequeñas porciones. Según la encuesta oficial Egatur, cerca de 9,5 millones de los turistas declaran que realizan algún tipo de actividad gastronómica (alta gastronomía, visita a bodegas, etc). La estrategia de promoción de Turespaña El Instituto de Turismo de España recuerda que «el turismo gastronómico es un elemento clave en la estrategia de promoción internacional del turismo, ya que constituye un producto prioritario y transversal del Plan Operativo anual».

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Amantes del vino alicantino Existe una actividad con mucho potencial que va ganando, año tras año, más adeptos en nuestra provincia: un enoturismo de calidad por las distintas bodegas de la Costa Blanca n Además de la gastronomía típica que va desde los más exquisitos arroces (¡ojo!, en Alicante «arroz», no «paella») hasta la autóctona pericana, pasando por el tradicional caldo con «pelotas», imprescindible el día de Navidad; la provincia también cuenta con numerosas bebidas con sello de Denominación de Origen. Y no hablamos solo de cerveza, también es el caso de la enorme riqueza de los Vinos de Alicante, fruto de la diversidad de climas, comarcas y variedades de uva. Los hay para todos los gustos: tintos, rosados, blancos, moscatel, nobles, añejos o espumosos, pero todos marcados por el intenso carácter mediterráneo de la provincia. Algunos distinguidos, premiados y con un origen exclusivo como el Fondillón. Y, cómo no, imposible pensar en disfrutar de un caldo alicantino sin con-

ESTEFANÍA P. JAIME

ENTRE LAS DISTINTAS VARIEDADES DE UVA DE LA PROVINCIA LA ESTRELLA ES, SIN DUDA, LA MONASTRELL

tar con la variedad de uva estrella de la provincia: la Monastrell. Pues bien, para los ya experimen-

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En la provincia hay vinos para todos los gustos: tintos, rosados, blancos, moscatel, nobles, añejos o espumosos, pero todos marcados por el intenso carácter mediterráneo de la Costa Blanca.

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DE NORTE A SUR DE LA PROVINCIA EXISTE UNA RUTA DEL VINO QUE PROPONE UN TURISMO ALTERNATIVO

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tados del vino alicantino o para los menos expertos, las bodegas de la Costa Blanca abren sus puertas para recibir a todo aquel que quiera descubrir los encantos de los vinos de Alicante con los cinco sentidos. Y es que, de norte a sur de la provincia encontramos una Ruta del Vino que propone un turismo alternativo por el interior: viñedos, zonas rurales, catas... un enoturismo de calidad. Además, este tipo de visitas no solo permiten conocer la elaboración y producción vinícola de las comarcas del Vinalopó o La Marina Alta y Baja, sino que supone todo un recorrido por el rico patrimonio histórico y cultural de estas zonas donde disfrutarás de sus gentes, monumentos, artesanía y productos autóctonos. La zona de la Marina Alta incluye el área de Benissa, Teulada, Xaló y Parcent. Además del conocido Valle del Pop, que es la zona más cercana al mar Mediterráneo, y más abajo, L’Alfàs del Pi y Benidorm. Desde Monóvar a Pinoso hay un gran valle lleno de viñas y uno de los paisajes más personales de toda la zona. En Villena se agrupan gran parte de bodegas de la zona norte. Sin olvidar Sax, Biar o Banyeres de Mariola, con sus imponentes castillos, o el Valle de Benexama, lleno de viñedos, olivos y frutales. En esta lista vinícola tampoco se puede quedar a un lado Novelda, con su tradicional cultivo de «Uva Embolsada»; Elche, otra opción muy interesante por su fértil campo y la recuperación el cultivo de la vid con moscatel en la pedanía de Matola; y en la comarca más montañosa de Alicante, con un clima diferente y un paisaje espectacular, Cocentaina. Una comarca de montaña conocida por algunos como la «Toscana alicantina», con castillos, cerezas, olivos centenarios, y Parques Naturales como el de la Sierra de Mariola y el Montcabre. Encontrarás toda la información sobre la Ruta del Vino que puedes realizar por la provincia en la web: www.rutadelvinodealicante.com.

Las distintas bodegas de la Costa Blanca abren sus puertas para recibir a todo aquel que quiera descubrir los encantos de los vinos de Alicante.

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Un instante de la «Manifestación Orgullo Alacant» celebrada el pasado año en la ciudad de Alicante.

Una provincia

ALEX DOMÍNGUEZ

llena de color Gay friendly. Alicante ofrece a gays, lesbianas, bisexuales y transexuales una oferta de lugares amigables y divertidos para disfrutar en un ambiente de tolerancia y libertad n La Costa Blanca se ha convertido desde hace años en uno de los destinos «LGTB Friendly» más importantes de Europa, con el respeto y la tolerancia como sus señas de identidad. Desde que el Patronato de Turismo de la Costa Blanca instalara en el año 2011 el primer «pink-corner» de Fitur han pasado siete años en los que la oferta dirigida a este público ha crecido y mejorado, convirtiéndose en un referente internacional. Y es que la Costa Blanca tiene cada día más establecimientos para este colectivo que le dan la diferenciación que buscan en sus destinos turísticos. Los casos más relevantes son los de las ciudades de Benidorm, Alicante y Elche, donde incluso se han llegado a VÍCTOR M. ROMERO

crear zonas exclusivas dirigidas al público gay. De cualquier modo, Benidorm merece una mención especial, ya que este municipio, en la década de los 60, abrió el primer local gay de la localidad, el Gay Bar Pretex. Este fue el origen. El trabajo por consolidar y ampliar estos aires de libertad no ha parado y siguen en la actualidad. Por ello y por el incesante trabajo realizado en esta localidad, el Ayuntamiento de Benidorm fue galardonado el año pasado por su labor de apoyo y difusión del colectivo LGBT con el premio «Tolerancia LGBT 2017» otorgado por la Asociación Turismo LGBT Benidorm, organizadora del «Benidorm Pride», uno de los eventos gay más importantes de la provincia de Alicante.

ESTOS TURISTAS OPTAN POR LOS DESTINOS DE PLAYA Y ENTRE SUS GUSTOS DESTACAN SALIR A CENAR Y VISITAR MUSEOS

Perfil de turista y gustos En cuanto a las preferencias de este turista, un informe elaborado por la consultora británica «Out Now» señala que los destinos turísticos más elegidos por el colectivo LGTB son los de playas, algo que sitúa a la Costa Blanca como un destino preferente para ellos. Este colectivo, además, se caracteriza por ser más exclusivo y más exigente con sus destinos de viaje, detallando que lo que más les gusta hacer es «salir a cenar, visitar museos, ir a la playas, salir de copas y conocer la historia de la ciudad de acogida». Al respecto y según reza el estudio, el perﬁl de este turista cuenta con más Pasa a la pág. 32

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Eventos gayfriendly de la Costa Blanca TBI LIFE ALICANTE | FEBRERO Este encuentro tendrá lugar el próximo 24 de febrero en la Institución Ferial Alicantina (IFA). Este primer salón de la diversidad que se celebra en IFA constará de tres áreas: el área comercial, con una zona de exposición de productos y servicios dirigidos al público LGTB friendly; el área divulgativa, con charlas y talleres dirigidas por diversas asociaciones y, por último, el área lúdica, que contará con un espectacular festival con conciertos de primer nivel, espectáculos y actuaciones de Dj´s.

La bandera del orgullo gay, en la fachada del Ayuntamiento de Alicante.

GALA DRAG QUEEN | FEBRERO El Carnaval de Torrevieja comienza con sus actos programados a finales del mes de enero y se extiende hasta bien entrado el mes de febrero, con una infinidad de actuaciones y concursos. Entre ellos destaca el divertido concurso de Drag Queen, en el que participantes de toda España muestran lo mejor de su talento artístico a través de la presentación de un performance musical muy original.

ALEX DOMÍNGUEZ

DIVERSA FESTIVAL LGTBI | MAYO Este gran festival de cultura LGTB, que ya lleva diez ediciones a sus espaldas, se celebra todos los años en Elche durante el mes de mayo. Durante su celebración, los asistentes pueden participar en jornadas de cine, teatro, talleres infantiles, cuentacuentos, gymkanas, danzas o conciertos, entre otros, con el objetivo de conseguir una sociedad sin fobias. FESTIVAL DE CINE DE ALICANTE | MAYO El Festival de Cine de Alicante, creado para apoyar y difundir la cultura cinematográfica, ha incluido dentro de sus secciones de proyección un ciclo de temática LGTB. Un espacio en el que, en colaboración con Alicante Entiende, se proyectan trabajos audiovisuales enfocados en este segmento. ORGULLO PLAYERO EN SANTA POLA | JULIO Santa Pola organiza en el mes de julio una jornada de celebración de la diversidad afectiva sexual y de género. ORGULLO ALACANT | JULIO El plato fuerte de la fiesta arcoíris de Alicante es la celebración de la «Manifestación Orgullo Alacant» que discurre entre la Plaza de los Luceros y la Plaza del Ayuntamiento. Una gran fiesta en la que colectivos, grupos políticos y divertidas carrozas se mueven por las principales calles de la ciudad. Es una actividad que se suma a un gran número de fiestas, actuaciones y celebraciones pre-orgullo que se realizan en muchos de los locales de ambiente de Alicante. Esta fiesta se realiza a finales del mes de julio y enmarca actividades como mesas redondas, proyección de cortometrajes, talleres, conferencias y la gran manifestación que comienza en la Plaza de Los Luceros. BENIDORM PRIDE | SEPTIEMBRE Este evento se celebrará este año del 3 al 9 de septiembre. Convertido en un referente internacional, durante una semana los visitantes pueden disfrutar de la ciudad y de sus atractivos en un ambiente gay-friendly. La principal atracción para los visitantes es el casco antiguo, que es donde se encuentra «el corazón» de la comunidad gay donde los visitantes pueden mezclarse con nuestros encantadores anfitriones. Este año se espera la llegada de 15.000 personas para este evento. Antes de este encuentro, la ciudad también acoge como anticipo el «Benidorm Pink Weekend» durante el mes de mayo.

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posibilidades de gasto porque no tienen cargas familiares, lo que les permite tener un consumo mayor que la media, lo que también está propiciando que la provincia no sólo trabaje la oferta de estancias largas sino también la de escapadas de ﬁn de semana que permiten alejar a los turistas del estrés, la rutina diaria y acercarles al ocio y la diversión. Este colectivo gasta una media de un 30% más que el turista heterosexual, llegando a una cifra media de 130 euros cada día. Por ello, «el turista puede permitirse el lujo de dedicar más dinero a gastos materiales que les haga disfrutar, lo que les deferencia al visitante heterosexual», según detalla un estudio de Turiespaña.

LA COSTA BLANCA ORGANIZA DURANTE EL AÑO FESTIVALES DE TEMÁTICA GAY QUE REÚNEN A MILES DE PERSONAS

RIURAU FILM FESTIVAL LGTBH | SEPTIEMBRE El conocido festival de cortometrajes «RiuRau Film Festival» se ha convertido en un importante espacio de encuentro, difusión, desarrollo y competencia para realizadores de cortometrajes de todo el mundo. Dentro del certamen ha cobrado gran repercusión la categoría LGTB, en la que cada año se proyectan más y mejores trabajos audiovisuales relacionados con este colectivo. OTROS Transformarte Alicante Más de 40 candidatas participan en el Certamen Internacional Transformista de Alicante «Transformarte». Un espectacular show en el que las artistas participantes ofrecen divertidas actuaciones y demuestran que el transformismo en un arte. Orgullo Dolores (Junio) www.dolores.es Autobús «Proud of Love» Dénia (Junio) Orgullo Torrevieja (Junio) Orihuela, Orgullo de Cultura (Junio) Orgullo L’Alfàs del Pi (Junio) Trobada de Pobles per la Diversitat Benillup (Junio)

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El destino más saludable La Costa Blanca es un referente internacional en tratamientos relacionados con el bienestar, la salud y el relax gracias a un amplio abanico de especialidades médicas y servicios complementarios DAVID REVENGA

n Los días pasan deprisa. El trabajo consume prácticamente todas las horas de cada una de nuestras jornadas. Los nuevos hábitos de vida de los países desarrollados, estresantes, son factores que han llevado al turista a buscar aquello que no tiene en su día a día. Por ello, los viajeros no sólo buscan descubrir nuevos territorios sino que también quieren llevar a cabo actividades que les ayuden a conservar y mejorar la salud. Es el denominado turismo de salud y bienestar, una tipología de viaje que no ha dejado de crecer en la última década en España. La Costa Blanca, como destino con unas infraestructuras excelentes para satisfacer a estos turistas, no ha dejado escapar esta oportunidad y ha sabido posicionarse como un territorio referente en este ámbito. Las ventajas con las que cuenta la provincia de Alicante son varias y todas, funcionando como un engranaje perfecto, han convertido a la Costa Blanca como un destino saludable. Entre estas ventajas destaca, por encima de todas, el clima mediterráneo, algo intrínseco a esta provincia y que la convierte en única. A ella hay que añadir sus buenas comunicaciones, tanto por tierra, mar y aire, lo que favorece la llegada de turistas nacionales y extranjeros. No obstante, esto no sería suficiente sin la existencia de una amplia infraestructura sanitaria y de especialidades enfocadas a satisfacer este denominado turismo de bienestar. Y es que, el turismo de salud es aquel que se basa en la práctica de diferentes técnicas medicinales (tradicionales o no) que permiten sentir una mejoría en el estado físico. En concreto, este perfil de viajero busca, sobre todo, una oferta termolúdica y de ocio saludable, que con una atención personalizada, está centrada sobre todo en balnearios, spas y centros de talasoterapia, entre otros muchos otros. No obstante, el auge de este tipo de turismo ha propiciado que esta oferta se haya ampliado, incluyendo en la actualidad servicios como las sesiones de aromaterapia, masajes de distintos tipos, meditación, yoga, reiki y muchos otros. El principal objetivo de esta oferta es combatir los males más VÍCTOR M. ROMERO

Turismo termal El turismo termal está basado en la oferta turística de recreación termal y ocio saludable. Los establecimientos que ofrecen esta clase de servicios de salud son balnearios, spa, centros de meditación y centros espirituales, entre otros. En definitiva, son lugares en los que se realizan actividades saludables tanto para el cuerpo como para el espíritu como la meditación, el yoga, aromaterapia, musicoterapia, baños minerales,... Dentro de esta oferta se incluyen tratamientos de baños de barro, aromaterapia, baños de minerales locales, tratamientos de todo tipo para adelgazar, rejuvenecer la piel, combatir el estrés y la depresión y una gran variedad de tratamientos musculares y físicos. Turismo de Spa Los Spa son establecimientos de salud que ofrecen tratamientos, terapias y sistemas de relajación que utilizan el agua como base principal. El auge del turismo que busca estos locales ha hecho que los hoteles hayan incorporado instalaciones y servicios relacionados con el Spa, aglutinando en un mismo espacio ocio y salud. Piscinas, jacuzzis, hot tub, parafangos, chorros y sauna están incluidos en esta oferta que, se diferencia de la oferta de servicios termales, en que las aguas no son minero-medicinales.

típicos de la sociedad actual como son la depresión y el estrés, así como rejuvenecer, adelgazar o mejorar el estado espiritual.

El clima mediterráneo, las buenas comunicaciones y la excelente infraestructura sanitaria hacen de la Costa Blanca un destino preferencial para el bienestar.

Otras disciplinas del bienestar • Quiropráctica. Es el tratamiento de ciertas dolencias óseas o musculares mediante manipulación de la zona afectada. • Fisioterapia. Es el método curativo por medios naturales, como el aire, el agua, la luz, etc., o mecánicos, como el masaje, la gimnasia,... • Dermatología. Es la rama de la medicina que trata de las enfermedades de la piel. En los últimos años, los tratamientos se han ampliado con técnicas consistentes en la colocación de exfoliantes para renovar y revitalizar la piel. Pasa a la pág. 34

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Turismo médico: un servicio abierto a todo el mundo La Costa Blanca está logrando convertirse poco a poco en un referente del turismo médico europeo. El alto nivel de sus profesionales, hospitales y clínicas unido a la seguridad que genera España como país de referencia en el ámbito médico han hecho que el número de personas de fuera que acuden a la provincia a someterse a una intervención crezca cada año. Por especialidades, las más solicitadas son las operaciones estéticas (21% del volumen de facturación), seguida de la Reproducción Asistida (14%), Traumatología (8%) y Maxilofacial (6%). Con esta tendencia y con la idea de potenciar este tipo de turismo, la provincia de Alicante vio nacer hace años el clúster de salud Mediterranean Health Care, una red estable de cooperación entre instituciones, organizaciones y empresas de la provincia de Alicante vinculadas con el sector de la salud, que en el año 2015 logró captar a 2.893 extranjeros. Unos turistas que tienen un perﬁl diferente al turista vacacional. Por un lado, la estación en la que viajan no se concentra en los meses de

El turismo médico está ayudando a desestacionalizar la llegada de viajeros a la Costa Blanca.

verano y, por otro, su capacidad adquisitiva es media alta, teniendo un gasto diez veces mayor que la persona que escoge el turismo vacacional. Sobre las fortalezas de esta oferta en la Costa Blanca destaca la calidad y reconocimiento de las técnicas de repro-

Los tratamientos relacionados con la oftalmología ofrecidos en la Costa Blanca tienen un gran prestigio internacional.

ducción asistida, la cirugía plástica y la oftalmología. Además, existen otros cuatro servicios que se están convirtiendo en estratégicos como son las especialidades cardiológicas, cirugía bariátrica y metabólica, neurocirugía y oncología. Para ello, la Costa Blanca cuenta con una red de hospitales reconocidos internacionalmente con gran experiencia en especialidades médicas de cardiología y cirugía cardíaca, cirugía bariátrica y metabólica, cirugía general y laparoscopia, cirugía plástica, estética y reparadora, cuidado a personas dependientes, diagnóstico, imPasa a la pág. 37

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Perfil de intervenciones por países: Francia: Demandan técnicas avanzadas de reproducción asistida y tratamientos estéticos debido a que el precio en España de estos tratamientos es menor. Alemania: La demanda de servicios socio sanitarios de este colectivo se sitúa en tratamientos rehabilitadores y wellness. En su país de origen tienen que hacer frente a listas de espera en cardiología, limitaciones de acceso a seniors para determinados tratamientos y poseen unos precios superiores a España en odontología y estética. Reino Unido: Su sistema de salud se caracteriza por haber recibido varias críticas en relación a su calidad y seguridad. Dispone de largas listas de espera y los precios son en general más altos que en los países de su entorno europeo. Los turistas ingleses demandan especialidades de odontología y cirugía estética.

Países Escandinavos: Se concentran en España colonias de residentes escandinavos en Costa del Sol y Alicante. Presentan problemas de accesibilidad a tratamientos de cáncer y cardiología.

Rusia: Demandan especialmente servicios relacionados con el wellness, pero también, aunque en menor medida, tratamientos cardiológicos y otras cirugías programadas. Tienen un sistema sanitario muy deficiente. Países Árabes: Los turistas sanitarios del Magreb y del Medio Oriente acuden a España debido al escaso nivel de desarrollo de sus sistemas sanitarios y buscan especialidades no disponibles en sus países de origen. Italia: Dispone de una de las normativas más restrictivas de Europa en relación a las técnicas de reproducción. Por ello, son pacientes tradicionales de las clínicas de fertilidad. Países Bajos: Acuden a España, básicamente, por los mismos motivos que los alemanes, sus elevadas listas de espera. Demandan tratamientos de cardiología y cirugías de prótesis de cadera.

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La calidad y reconocimiento de las técnicas de reproducción asistida o la cirugía plástica son puntas de lanza en el turismo sanitario de la Costa Blanca. DAVID REVENGA

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AGENCIAS

EL 21% DE LOS TURISTAS QUE LLEGAN PARA SOMETERSE A UNA INTERVENCIÓN MÉDICA SE DECANTAN POR UNA CIRUGÍA ESTÉTICA

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plantología dental avanzada y cirugía maxilofacial... Turismo estético Dentro del turismo médico, la búsqueda de la belleza es un área fundamental. De hecho, el 21% de los turistas que llegan para una intervención médica se decantan por una cirugía estética. Y es que la búsqueda de la belleza ha sido siempre un objetivo del hombre. En la actualidad, esto no ha cambiado. Todo lo contrario. Los avances tecnológicos y la mayor garantía de estos tratamientos estéticos y cosméticos, unidos a la

globalización, ha convertido al turismo estético como uno de los reclamos a la hora de viajar. Y es que, las operaciones estéticas han superado ya los prejuicios de hace años y son muchos los turistas de todo el mundo que viajan a la Costa Blanca con el objetivo de someterse a una intervención estética. Los motivos de este auge se deben, sobre todo, a tres factores clave: los precios, la calidad de las intervenciones y la disponibilidad de alta tecnología. Entre las intervenciones más practicadas en la Costa Blanca destacan las liposucciones, el aumento de mamas, la blefaroplastia (remodelación de párpados), la rinoplastia (de nariz), la reducción de mamas y la abdominoplastia (reaﬁr-

mación de abdomen). Para hacerse un hueco en este competitivo sector, los profesionales de la Costa Blanca han apostado por la conﬁanza y la seguridad. Y es que, uno de los mayores riesgos que corren las personas que deciden hacerse una intervención estética de estas características aprovechando sus vacaciones reside en el postoperatorio. Al respecto y según explican desde la Sociedad Española de Cirugía Plástica Reparadora y Estética (SECPRE), muchos destinos turísticos en el mundo ofrecen «packs» muy económicos que incluyen operación, alojamiento y cuyo tiempo de postoperatorio no es el más adecuado, pudiendo surgir problemas en el paciente. Este tipo de turismo también está ayudando a la desestacionalización, ya que muchas de estas intervenciones son recomendables realizarlas con la llegada del verano. Según explica el presidente de la Sociedad Española de Cirugía Plástica, Reparadora y Estética, el doctor Cristino Suárez, «la preocupación por la imagen corporal aumenta lógicamente en verano, pero esperar a los meses de julio y agosto para someterse a una intervención resulta, además, difícilmente compatible con las actividades que más asociamos al periodo estival como bañarse en playas o piscinas o tomar el sol».

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Costa Blanca, tierra de diversión y adrenalina La provincia de Alicante es un destino del que disfrutan grandes y pequeños. Ejemplo de ello es la gran variedad de parques de atracciones existentes. Da igual si eres tranquilo o aventurero, los hay para todos los gustos n Los parques de atracciones de la Costa Blanca están destinados al disfrute de toda la familia. La mayoría de ellos se concentran en Benidorm, pero a lo largo y ancho de la provincia de Alicante se reparte un amplio número de parques temáticos que ofrecen diversión, ocio y, en muchos casos, también formación a niños y niñas que asisten con sus centros escolares. Entre ellos encontramos parques temáticos, acuáticos, de animales y de atracciones, que permanecen abiertos la mayor parte del año para el disfrute de todos los visitantes y turistas. En Terra Mítica, el parque de atracciones por excelencia de la Costa Blanca, se puede disfrutar de diferenMAR VIVES

tes zonas como es Iberia, Egipto, Grecia, Las Islas o la Roma antigua. Y entre sus atracciones, como no, destacar Synkope, un disco que gira a 90km/h a una altura de 35 metros que se balancea hasta formar un ángulo de 120º sobre el suelo; Titánide, una montaña rusa invertida que alcanza la velocidad de 100 kilómetros por hora; o Inferno, donde te pondrás boca abajo, boca arriba, de lado y girarás igual que una pelota volando a 60 km/h. Éstas representan las grandes protagonistas del recinto, pero Terra Mítica alberga un sinfín de atracciones para niños y mayores que sin duda despertán todo tipo de emociones. Así como los más de 35 espectáculos diarios, que animan a pasar un día a lo grande.

CON ZONAS COMO IBERIA, EGIPTO O GRECIA, TERRA MÍTICA ES EL PARQUE DE ATRACCIONES POR EXCELENCIA DE LA COSTA BLANCA

Y muy cerca de Terra Mítica encontramos uno de los parque acuáticos más grandes de Europa, Aqualandia, que cada año acoge a más y más personas que buscan divertirse en sus emocionantes y vertiginosas atracciones, donde el agua es el principal ingrediente. 12 piscinas, 17 toboganes (Big Banag, Splas, Kamikaze, entre otras), zonas para niños, 72.000 m² de zonas verdes, restaurantes, tiendas. y mucho más. Y continuamos con la diversión acuática. Aqua Natura, de 40.000 metros cuadrados de extensión, está diseñado para que todos, mayores y pequeños, disfruten por igual ya que su Pasa a la pág. 44

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En la Costa Blanca hay parques temáticos, acuáticos, de animales y de atracciones que permanecen abiertos la mayor parte del año. DAVID REVENGA

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NADAR CON DELFINES ES EL SUEÑO DE MUCHAS PERSONAS Y SE PUEDE CUMPLIR EN MUNDOMAR

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diseño ofrece un campo visual que permite que los padres puedan tranquilamente descansar y relajarse mientras los niños juegan y se divierten en el agua. Es el único parque acuático donde encontrarás la Cresta (un tobogán cerrado) donde se puede experimentar la sensación de ingravidez. El parque temático de Benidorm cuenta con toboganes y atracciones para todas las edades. Y junto a Aqua Natura, puedes observar de cerca animales salvajes en Terra Natura, donde se han creado espacios especialmente diseñados como su hábitat natural. Abierto todo el año, su principal característica es la llamada «zoo inmersión», un nuevo concepto de parque zoológico en el que se puede observar y tomar contacto con los animales en espacios diseñados para recrear el hábitat de cada una de las especies a través de barreras invisibles al ser humano. Nadar con delfines es uno de los sueños de muchas personas. En Mundomar, también ubicado en Benidorm, tienes la oportunidad de conocer a los leones marinos o delfines, nadar con ellos y hacerte una foto. En este increíble parque de animales marinos, abierto durante todo el año, también puedes ver espectáculos de delfines, loros, leones marinos y aves. Lemures, tortugas gigantes, flamencos, cigüeñas, guacamayos, pingüinos y búhos son algunas de las criaturas que también podrás visitar durante tu visita. Una auténtica experiencia para niños y mayores.

Terra Mítica alberga un sinfín de atracciones para niños y mayores, así como más de 35 espectáculos diarios. DAVID REVENGA

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Pueblos con alma La provincia de Alicante cuenta con más de 140 municipios cargados de historia y tradición. Los hay junto al mar o perdidos entre montañas, pero todos gozan de un encanto especial n ¿Qué sería de la Costa Blanca sin sus localidades? La mejor gastronomía autóctona, la pureza del aire limpio, las bondades de la naturaleza, la magia de las calles, sus puentes, iglesias, ríos, monumentos, sus casas de pequeña altura y cómo no, el encanto de sus gentes. Pues bien, no podrás decir que aquí no tienes dónde elegir: más de 140 municipios de todos los tamaños componen la provincia de Alicante; a la orilla del Mediterráneo o entre abruptas montañas, que le deben su fama a la huerta, al calzado o al turismo, que albergan secretos milenarios o que cuentan con los rincones más transitados del país, y algunos, incluso, dentro de las listas de los más bonitos de España, como Castell de Guadalest. Si nombrásemos todas las grandezas de los pueblos alicantinos no acabaríamos nunca, por lo que, a continuación, os dejamos con una pequeña muestra de la inmensa variedad de bellos municipios de la provincia de la A a la Z. JOAQUÍN BENALOY / ESTEFANÍA P. JAIME

BENIDORM ES UN ICONO TURÍSTICO, SÓLO LA SUPERAN EN NÚMERO DE VISITANTES AL AÑO MADRID Y BARCELONA

recibir al viajero. Playas de reconocido prestigio internacional que cuentan con todos los servicios. Símbolos como la Explanada de España, monumentos como el Castillo de Santa Barbara, el Ayuntamiento, la Casa Carbonell, el Mercado Central, el Teatro Principal, la Plaza de Toros, la Concatedral de San Nicolás o la Basílica de Santa María. Entre los museos, el arqueológico (MARQ), de arte contemporáneo (MACA), de bellas artes (MUBAG), el de la ciudad (MUSA), el de Hogueras, de la Volvo Ocean Race, de Aguas, de belenes, taurino o el de la Universidad de Alicante.

ALCOY Ciudad dinámica e industrial, Alcoy se caracteriza por su amplia actividad comercial que fue y es el motor de su desarrollo y ampliación. Su pujante industria le llevó a la expansión de su núcleo medieval mediante la construcción de puentes que salvan los ríos, ramblas y barrancos que confluyen en la localidad dando lugar a los distintos ensanches realizados. Su centro histórico lo constituye la Plaza de España en la que se halla el Ayuntamiento, la iglesia parroquial de Santa María y una Sala Multiusos diseñada por Santiago Calatrava. En el Barrio Medieval encontramos el Antiguo Ayuntamiento (hoy Museo Arqueológico Municipal) y el Museo de la Fiesta. También destacan algunos edificios modernistas como son el Círculo Industrial o la Casa del Pavo. Mención aparte merecen sus fiestas de Moros y Cristianos y la Cabalgata de Reyes Magos, la más antigua de toda Europa. ALICANTE Ciudad para descubrir y saborear, en ella se encuentran verdaderas joyas monumentales, paisajísticas, artísticas y gastronómicas. Para un turismo que busca conocer sus playas, monumentos, fiestas, tradiciones, museos y una extensa y reconocida oferta gastronómica. Ciudad viva, mediterránea y cruce de culturas que sabe cómo acoger y

BENFERRI Puerta de la provincia desde Murcia, Benferri es una pequeña población cuyas actividades económicas preferentes son la construcción y la agricultura. Su origen es una pequeña torre que heredó don Jaime Rocamora perteneciente a Orihuela, torre que fue poblada con 29 familias y erigida como parroquia en 1622 bajo la tutela de la familia Rocamora.

Benidorm es una ciudad que sabe satisfacer las necesidades de todos los que la visitan. DAVID REVENGA

BENIDORM Icono turístico, no solo de España, sino de todo el mundo. Benidorm es una ciudad que sabe satisfacer las necesidades de todos aquellos que la visitan. Playas, mar, buen clima, servicios, gastronomía, ocio, deporte, cultura, entretenimiento... todo suma para lograr el bienestar del gran número de turistas que cada año la visitan, sólo superada en número por Madrid y Barcelona. Un casco antiguo por descubrir, be-

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llos paisajes naturales para contemplar, sorprendentes fondos marinos por explorar, parques temáticos para divertirse, importante oferta en restauración para degustar, conciertos y festivales de música para disfrutar, ﬁestas y tradiciones para vivirlas, etcétera. Un completo y variado abanico de posibilidades que, sin duda, contribuyen al dicho de «quien conoce Benidorm siempre quiere volver». BENISSA Dos tramos de 1,6 km que bordean el litoral de esta encantadora villa del norte de la provincia suponen la excusa perfecta para degustar a posteriori alguno de su típicos arroces o darse un baño improvisado. Ponle fecha a tu escapada a Benissa: sus calas de postal, el paseo ecológico bordeando la costa y su variada oferta gastronómica son solo algunos de los motivos por los que vale la pena elegir esta tranquila población de La Marina Alta y disfrutar de una merecida jornada de ﬁn de semana. Cabe destacar el paseo ecológico, donde recorrerás parte de los 4 kilómetros de costa, sus acantilados y sus encantadoras calas rodeadas de pinos. Y es que la Playa de La Fustera, la Casa dels 100

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Alicante es una ciudad viva, mediterránea y que sabe cómo acoger y recibir al viajero. ALEX DOMÍNGUEZ

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ENTRE NÍSPEROS, NARANJOS Y AGUACATES SE ERIGE CALLOSA D’EN SARRIÀ, QUE GUARDA COMO UNO DE SUS TESOROS EL AGUA

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vents y el Club Náutico de Les Bassetes cuentan con la Bandera Azul, al igual que el paseo. En total, un póker de banderas tan azuladas como el Mediterráneo que queda a tus pies. El trayecto no presenta diﬁcultad alguna y se realiza en familia, en pareja o con quien desees. Acompañado de paneles informativos, el itinerario es, además, un motivo para realizar deporte y acompañarlo con un buen menú en alguno de los restaurantes cercanos. Así, las calorías siempre pesan menos… Por supuesto, también podrás darte un baño en alguna de las calas por las que serpentea esta ruta, que destacan por estar poco concurridas debido a su difícil acceso. Unas joyas por descubrir, sustituyendo, por un día, las playas kilométricas y plagadas de personal. CALLOSA D’EN SARRIÀ Enclavado a tan sólo 10 kilómetros de la costa, se erige entre campos de nísperos, naranjos y aguacates Callosa d’en Sarrià, un pueblo lleno de historia que guarda como uno de sus mejores tesoros el agua, que ﬂuye a través de sus emblemáticas Fonts d’Algar. Situadas a 3 kilómetros del centro urbano, Les Fonts de L’Algar invitan a pasear por su orilla y a disfrutar del baño en las aguas puras y cristalinas de sus atractivas cascadas, fuentes manantiales y remansos de agua que se convierten en toda una experiencia inolvidable para el visitante. El Casco Antiguo de Callosa d’en Sarrià también esconde en sus calles y rincones tesoros cargados de historia que el visitante podrá descubrir a través de un interesante itinerario cultural. Hasta 26 puntos componen este recorrido en el que destacan, entre otros, la Iglesia Arciprestal de San Juan Bautista del s. XVIII, que preside el pueblo y guarda en su interior una joya de valor incalculable, un órgano barroco que aún hoy se sigue utilizando en conciertos y misas. Otro de los bienes patrimoniales que

se encuentran a lo largo de este recorrido es El Portal, otro BIC recientemente restaurado que pertenece a la antigua muralla que rodeaba la villa en época medieval. El itinerario, salpicado de ermitas y retablos cerámicos, cuenta con paneles informativos que disponen de códigos QR, con el objeto de ofrecer una información más completa y satisfacer así la curiosidad del visitante. Sus Fiestas de Moros y Cristianos, celebradas en octubre, son otro de sus atractivos por su arraigo y tradición, ya que se remontan a 1860 y están declaradas de Interés Turístico en el ámbito de la Comunidad Valenciana. CALP Custodiado por el Peñón de Ifach, Calp es una invitación para disfrutar con to-

Custodiado por el Peñón de Ifach, Calp es una invitación a disfrutar con todos los sentidos. DAVID REVENGA

dos los sentidos. Con 13 kilómetros de costa, cuenta con 14 playas y calas: es un destino ideal para disfrutar del mar y del sol con toda la familia. En su casco histórico de típicas calles marineras se puede contemplar las huellas que el paso del tiempo y las diferentes civilizaciones han dejado. Un pasado que hoy es multicultural y rico que ofrece una gastronomía que se basa principalmente en los sabrosos pescados de su bahía que

conforman un amplio abanico de platos tradicionales como La llauna de Calp, el Arròs del senyoret, el Putxero de polp o el Arros amb bledes, sin olvidar las tradicionales cocas, dulces y saladas, y los dulces artesanales. COCENTAINA Cercana al Parque Natural de la Sierra de Mariola, Cocentaina cuenta con un entorno natural que ofrece posibilidades para realizar rutas senderistas que permiten conocer parajes como Les Huit Piletes, las Cavas de Agres o el paraje de San Cristobal con su pequeña ermita. En su casco urbano se pueden visitar algunos de sus monumentos más Pasa a la pág. 50

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Un lugar imprescindible si se quiere conocer la provincia de Alicante A tan solo siete kilómetros del mar encontramos un pequeño municipio a los pies de la montaña del Cabeço d’Or: Busot n Busot es un lugar tranquilo y con encanto que disfruta de una locación privilegiada a tan solo unos minutos del mar y apenas a 20 minutos de Alicante. Envuelto por una pequeña sierra que le separa de las vistas al mar, el casco antiguo crece alrededor de su Monte Calvario y lo preside otro cerro en el que aún quedan los restos de su Castillo de origen musulmán que se alzaba por encima del pueblo y que data del siglo XII. El municipio ofrece una rica oferta gastronómica, donde degustar la gran variedad de platos típicos de la región. Y además, su altura, a más de 300 metros sobre el nivel del mar, le otorga unas vistas panorámicas impresionantes de la comarca de l’Alacantí y unos atardeceres maravillosos. Pero si lo que queremos es disfrutar de unas vistas increíbles debeE.P.J.

remos desplazarnos una de las montañas más emblemáticas de la comarca, el Cabeço d’Or. Dicha montaña es ideal para aquellos que buscan desconectar de la vida cotidiana y hacer una escapada para realizar turismo activo. Sus paredes le convierten en un lugar idóneo para los apasionados de la escalada, prueba de ello son sus más de 200 itinerarios y continúas aperturas de todo tipo de niveles de diﬁcultad. Pero lo que se esconde en el corazón de su montaña es lo más increíble: las Cuevas de Canelobre. Se trata de la cueva visitable con la bóveda visitable más alta de España y su belleza y dimensiones la convierten en una majestuosa catedral con miles de años de antigüedad. Las Cuevas de Canelobre cerraron el año 2017 con cerca de 75.000 visitas y gozan de una excelente vitalidad tras más

Las Cuevas de Canelobre cerraron el 2017 con cerca de 75.000 visitantes.

de 50 años desde la apertura al público con fines turísticos. Algunas de sus principales formaciones son la «Sagrada Familia» y «El canelobre» de más de 100.000 años de antigüedad. El Ayuntamiento de Busot, a través de la concejalía de turismo, desarrolló el pasado verano un innovador proyecto de gamificación para que los turistas se convirtieran en jugadores. «El Tesoro de Busot» consta de 3 partidas distintas. Difi-

cultad «historiador», «explorador» o «aventurero». Las dos primeras se desarrollan por el centro de Busot y las tercera es un recorrido de naturaleza con ascensión a la cumbre del Cabeçó d’Or. Una forma de incentivar el turismo de una manera muy divertida. Otro de los imprescindibles de Busot es el Museo de Música Étnica, Colección Carlos Blanco Fadol, que ofrece una intensa muestra temática de los instrumentos musicales más vivamente enraizados en la tradición humana de las distintas etnias de nuestro planeta.

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CASTELL DE GUADALEST FORMA PARTE DE LA RED DE LOS PUEBLOS MÁS BONITOS DE ESPAÑA

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destacados como es el Castillo, el Castillo de Penella, el convento de la Virgen del Milagro, el Palacio de los Condes de Cocentaina, la iglesia de Santa María o las torres de las murallas. De su rica gastronomía sobresalen recetas tradicionales como la Pericana, las Fassedures de dacsa o la Olleta. Es muy recomendable visitar su Feria de Todos los Santos.

Carrozas, así como las Fallas en marzo y los Moros y Cristianos en agosto.

COX Presidida por el Castillo de Santa Bárbara o de Ayala, maciza mole de mampostería sin matacanes ni almenas de origen musulmán, la dinámica villa de Cox está rodeada de una hermosa y rica huerta al pie de la Sierra de Callosa de Segura que tiene en la producción y comercialización de frutas y verduras, tanto a través de la venta ambulante como en los más de 40 almacenes mayoristas existentes, la base principal de su economía, aunque también se ha desarrollado una industria de fabricación de calzado, textil, redes y derivados de la construcción. También se pueden visitar el templo de estilo Barroco-Neoclásico de San Juan Bautista de finales del siglo XVIII, el Convento de los Carmelitas Descalzos y el Molino de principios del XVII. DÉNIA Capital de la Marina Alta, es una ciudad cosmopolita y un destino de gran interés tanto por su amplia oferta como por la calidad de sus productos. Localidad muy vinculada al mar, tiene unos 20 kilómetros de costa con con calas y playas de gran belleza, desarrolla además una importante actividad pesquera, siendo su producto estrella la gamba roja, y naviera al enlazar con las Islas Baleares. Otro elemento característico es la Sierra del Montgó, Parque Natural, que junto a las actividades culturales y museos conforman una rica oferta de ocio. Entre sus fiestas destacan la Festa Major en julio con los Bous a la mar y el Desfile de

DOLORES Entre huertas y acequias, el municipio de Dolores luce orgulloso su vínculo con la agricultura, gracias a la fertilidad de sus tierras. La vida de esta localidad de la Vega Baja gira en torno a la plaza del Cardenal Belluga donde, entre pinos y palmeras, se alza el Ayuntamiento y la Iglesia. Los productos típicos de esta zona son los dátiles, los higos, las granadas, la alcachofa, y por supuesto, los limones y las naranjas.

Tanto les Fonts de l’Algar en Callosa d’en Sarrià como Castell de Guadalest son dos lugares donde disfrutar de la naturaleza en estado puro. DAVID REVENGA

CASTELL DE GUADALEST El pequeño municipio de Castell de Guadalest se encuentra en el antiguo camino que unía el interior de la provincia de Alicante con la costa. Hoy ese camino es la CV-70 y une Alcoy con Benidorm. Guadalest forma parte de la red de los pueblos más bonitos de España. En la comarca de la Marina Baixa, podemos visitar este pintoresco pueblo de poco más de 200 habitantes. El castillo de San José, del S.XI y del que sólo quedan los restos, es visita obligada. Está ediﬁcado sobre una roca en lo alto del pueblo, y a sus pies, el casco antiguo o la Vila: una calle construida entre peñascos, y que sólo se puede acceder por las escalinatas de la Costera del Portal, a través de un túnel horadado en la roca. Una fortaleza inexpugnable que dominaba todo el valle y el mar Mediterráneo. Pueblo agrícola históricamente, hoy en día es un pueblo eminentemente turístico, muy concurrido en temporada alta. Cuenta con museos, tiendas de

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recuerdos y souvenirs, tiendas de artesania, de productos de la zona, bares, restaurantes… Pero en lo que realmente sobresale Castell de Guadalest es en su rico patrimonio histórico y natural, además de en su indescriptible e inigualable panorámica.

Els Poblets es un municipio tranquilo, de costa, que invita al paseo.

ELCHE Destino único en el Mediterráneo, esta ciudad milenaria ofrece al visitante numerosos atractivos avalados por contar con tres Patrimonios Mundiales de la Unesco: el Palmeral Histórico, el Misteri d’Elx y el Museo de Pusol. Además sus playas, espacios naturales, cultura, gastronomía, ﬁestas, compras y una amplia oferta de ocio completan su oferta turística. Seis extensa playas, en su mayoría vírgenes, de arena ﬁna, aguas cristalinas y extensas pinadas. En su centro histórico se pueden visitar los restos de las murallas islámicas y el alcazar de la Señoría o Palacio de Altamira, la torre-fortaleza de la Calahorra, la bella portada de la basílica de Santa María, joya del barroco valenciano, el renacentista convento de la Mercè, los Baños Árabes y el Ayuntamiento de estilo gótico. ELDA Abierta y emprendedora, rodeada de montañas y enclavada en un valle

ofrece paisajes para disfrutar al aire libre, la localidad es conocida por sus fábricas de zapatos, su oferta comercial y la notoriedad de sus fiestas de Moros y Cristianos que se celebran en junio. Sus calles, que acumulan una amplia historia de más de 2.500 años desde íberos, romanos y bizantinos, reflejan el bullicio comercial e industrial de sus gentes y visitantes. De su oferta cultural resalta el escenario del Teatro Castelar, el museo arqueológico y el del calzado. ELS POBLETS Els Poblets es un municipio tranquilo, de costa, que invita al paseo. En él, podrás disfrutar de sus parques, jardines, diferentes espacios al aire libre donde jugar, correr, saltar, practicar deporte o simplemente descansar. Caminando por sus calles podemos encontrar edificios singulares, tanto públicos como privados, sus templos, construcciones típicas del comercio agrícola, algún riu-rau... Además de viajar al pasado y descubrir una torre defensiva del siglo XV en su casco antiguo o una alfarería romana acercándonos hasta la playa de L’almadrava. Pasa a la pág. 52

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L’Alfàs del Pi es uno de los municipios más turísticos, con más de 90 nacionalidades conviviendo. DAVID REVENGA

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EL VERGER Puerta de la provincia de Alicante por el norte, su término municipal ocupa parte del delta del río Girona en una extensa zona de regadío especializada en cítricos, teniendo en el sector servicios y la industria alimentaria como otros pilares de su actividad económica. Entre los lugares típicos para visitar están el enclave que forman la Torre del Palacio del Duque de Medinaceli, la iglesia parroquial de la Mare de Deu del Rosari y la Torre de la Cremadella, cuyo origen se sitúa en los siglos XY y XII. FORMENTERA DEL SEGURA Municipio de la comarca de la Vega Baja del Segura, cuenta con una rica gastronomía basada en los productos de su rica huerta bañada por el río Segura. Destaca el arroz con conejo, el cocido con pelotas, arroz a la hora, guisao de caracoles o las sopas de ajo, entre otros platos típicos. Paseando por sus calles el visitante descubrirá algunos monumentos como el molino hidráulico harinero o la iglesia parroquial La Purísima. En agosto celebra

sus fiestas en honor a San Miguel y San Roque. GATA DE GORGOS Gata de Gorgos está ubicado en pleno centro de la Marina Alta y a 8 km de la costa mediterránea. En él, podrás comprar los productos más típicos de la zona como los capazos de palma o muebles de mimbre, además de la gran variedad de carnicerías, hornos tradicionales…. Descubre todos los bellos parajes y rincones gracias a las rutas de senderismo, o pequeños paseos junto al rio Gorgos. Se caracteriza por sus casas blancas con dinteles de piedra color marfil alrededor de la iglesia de San Miguel Arcangel que data de 1535, año en que se independiza de la cercana Dénia, así como por conservar olivos y árboles centenarios en su término municipal. No te pierdas todas sus fiestas, desde enero a diciembre podrás disfrutar de un buen número de actos culturales y festivos. Infórmate mejor en la Tourist Info de Gata: 965757317 GUARDAMAR Sus once kilómetros de playas, la desembocadura del río Segura, cientos de hectáreas de pinadas junto al mar y espectaculares dunas, hacen de Guarda-

ADEMÁS DE SUS CASAS BLANCAS, GATA DE GORGOS SE CARACTERIZA POR SU GRAN CANTIDAD DE RUTAS SENDERISTAS

damar consiste en que se trata de un extenso parque litoral. Detrás de una larga playa de 11 km –cerca de 2 km al norte del río Segura y 9 km al sur– se extiende un bosque dunar de 800 hectáreas, cuya amplitud máxima es de 1400 metros. La vegetación se compone, sobre todo, de pinos, eucaliptos y palmeras.

mar un importante punto turístico de la Costa Blanca. En la localidad destaca el Parque Alfonso XIII, un espacio foresta a orillas del Mediterráneo; el Parque Reina Sofía, una pinada dentro del casco urbano con estanques de fauna acuática y amplias zonas de juego bajo la sombra de los centenarios pinos poblados de ardillas; o el tramo ﬁnal del río Segura y su desembocadura, que conﬁguran un espacio natural singular. La peculiaridad de las playas de Guar-

L’ALFÀS DEL PI Uno de los municipios alicantinos más turísticos de la Costa Blanca, con más de 90 nacionalidades conviviendo en una perfecta calidad de vida internacional. A pesar de ello, su casco urbano todavía conserva rincones que nos trasladan a una pequeña población mediterránea con una economía basada en la agricultura. En L’Albir, que cuenta con el Parque Natural de Sierra Helada, primer parque marítimo-terrestre de la Comunidad Valenciana, se puede disfrutar de una playa de cantos rodados que cuenta con un amplio abanico de servicios: hoteles, restaurantes, cafeterías, tiendas… También se puede visitar su faro y conocer un yacimiento arqueológico de gran riqueza formado por una extensa necrópolis, un mausoleo y una villa, datado entre lo siglos III a VII d.C.

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Sus calas de postal, el paseo ecológico bordeando la costa y su variada oferta gastronómica son algunos motivos por los que vale la pena elegir Benissa, una tranquila población de La Marina Alta.

LA VILA JOIOSA Villa marinera caracterizada por los variados colores de las fachadas de sus casas del litoral y sobre el río Amadorio. Cuenta además con unas cuidadas playas y calas de aguas tranquilas y cristalinas. Su casco antiguo conserva el sabor y características de la época de la Reconquista, destacando la iglesia-fortaleza de la Asunción. También se pude visitar la antigua ermita de San Antonio, la de San Bartolomé y la Finca la Barbera dels Aragones. A ﬁnales de julio se celebran las ﬁestas de Moros y Cristianos declaradas de Interés Turístico Internacional. Con una cocina típica del litoral mediterráneo, destacan los arroces caldosos,

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siempre de pescado, el arròs amb ceba i carabassa, el suquet de peix, els polpets amb ceba i orenga, el caldero de peix, y los salazones (hueva de atún, moixama). En la repostería tradicional: seginoses, pastissets de moniato, tortada d’ametla…, sin olvidar el chocolate y el Nardo vilero (bebida típica). LOS MONTESINOS Localidad del sur de la comarca del Bajo Segura que destaca por el gran atractivo de su fisonomía rural y por contar con diferentes zonas de alto valor ambiental y de gran belleza. En la Hacienda de Lo Montanaro y la de la finca Lo de Reig permiten conocer las características, fisonomía de las construcciones y formas de vida de la economía de secano que prima en esta zona. Cuenta además con la Vía Augusta, calzada más importante de España en época romana que recorría el litoral mediterráneo desde Roma hasta Cádiz, que se busca convertir en corredor ecológico para conectar importantes áreas naturales. Una cocina tradicional en la que priman los productos mediterráneos conforman una oferta variada, equilibrada y saludable.

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El casco histórico de Orihuela fue declarado Conjunto Histórico Artístico en 1969. ALEX DOMÍNGUEZ

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La Ciudad Deportiva Camilo Cano de La Nucía cuenta con más de 250.000 metros cuadrados de instalaciones.

La Nucía, Ciudad del Deporte El pasado mes de diciembre este municipio de la Marina Baixa fue condecorado con el premio a la «Mejor Villa Europea del Deporte» en el Parlamento de Bruselas n La Nucía se encuentra en un espectacular enclave privilegiado entre el mar y la montaña. Un sinfín de infraestructuras deportivas y, por supuesto, un maravilloso clima mediterráneo con temperaturas medias de 19 grados, hacen de La Nucía la ciudad perfecta para la práctica del deporte. Este municipio de la provincia de AliE.P.J.

cante forma parte de la comarca de la Marina Baixa, situándose bajo el amparo de la Costa Blanca. La Nucía está perfectamente comunicada con la estación de trenes y el aeropuerto de Alicante a través de la autopista A-7. La representación de la gran apuesta de La Nucía es la Ciudad Deportiva Camilo Cano, que cuenta con más de 250.000 metros cuadrados de instalacio-

nes deportivas, donde se pueden practicar casi todos los deportes a nivel amateur y profesional: natación, padbol, escalada, pádel, vóley playa, fútbol indoor, mini golf, tenis, zumba, muay thai, basket….etc. El pasado mes de diciembre de 2017 La Nucía recibió el premio de «Mejor Villa Europea del Deporte» en el Parlamento Europeo en Bruselas, por «su decidida apuesta por el deporte».

Deportes de Aventura Además, la proximidad de este complejo a una enorme pinada de 1 millón de metros cuadrados, convierten a la Ciudad Deportiva Camilo Cano en el punto de partida de 25 kilómetros de senderos de diferentes diﬁcultades ideales para pasear, correr o ir en bicicleta de montaña y disfrutar de un novedoso «bike park». Para los amantes de la aventura La Nucía cuenta con un espectacular Forestal Park con más de 1,5 km. de tirolinas y circuitos para niños y mayores. Si lo tuyo es el deporte tu destino es #LaNuciaCiudadDelDeporte donde disfrutarás de una oferta complementaria tanto a nivel cultural, arquitectónico, gastronómico y su «legendario rastro».

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ONDARA Población de la comarca de la Marina Alta, cuyos orígenes de mayor crecimiento se sitúan durante la época de dominio musulmán, en la que destacan el Convento de la Purísima Concepción, la iglesia parroquial de Santa Ana, el azud y el parque de Segaria. Ofrece al visitante además una rica gastronomía en la que destacan platos como el Arroz con fesols, naps y penques, así como también el Arroz al horno. En el mes de julio celebra sus tradicionales Fiestas Patronales, segundo ﬁn de semana de este mes, en honor a la Mare de Déu de la Soletat. ORIHUELA Ciudad monumental y artística, en su casco histórico, declarado Conjunto Histórico Artístico desde 1969, se pueden contemplar iglesias, palacios y conventos. Además, en su amplio término encontramos una gran variedad de contrastes de paisajes y lugares para visitar. Sierras áridas y frondosos bosques, campos de secano y verdes huertas, así como también cuenta con un bello litoral de magníﬁcas playas de aguas limpias y cristalinas. Una localidad turística también para los amantes de la naturaleza que podrán disfrutarla a través de distintos senderos y rutas, practicar actividades deportivas como el golf, así como deleitarse con sus numerosos tesoros, como la Casa Museo donde vivió el poeta Miguel Hernández, y una rica gastronomía de sabrosos platos típicos de gran arraigo como el Arroz y costra o el cocido con pelotas, de

origen judío, sin olvidar los exquisitos dulces como las almojábanas, de origen árabe, o los pasteles de gloria. PEGO I LES VALLS Pego tiene mucho que ofrecer, como la Capilla del Ecce-Homo, la Iglesia de la Asunción y la Casa de la Cultura que alberga los museos entomológico, etnológico y de Arte Contemporáneo. Sin olvidarnos del Parque Natural del Marjal de Pego-Oliva, donde se cultiva el arroz bomba y bombón. De camino a La Vall d'Ebo disfrutaremos de las vistas del Barranc de l'Infern y visitaremos la Cueva del Rull donde podemos contemplar las formaciones de estalactitas y estalagmitas. En La Vall d'Alcalà son visita obligada la nevera de Baix, así como las ruinas de los despoblados moriscos de L'Atzuvieta, La Cairola, El Benialí y La Roca. Y en La Vall de Gallinera pasaremos por sus 8 pueblos (Benirrama, Benialí, Benissivà, Benitaia, La Carroja, Alpatró, Llombai y Benissili) y a lo alto se distinguen los restos de dos castillos musulmanes y el arco natural de piedra, la Penya Foradà. Por último, En L'Atzúbia se encuentra el Castillo de Forna, una fortiﬁcación medieval muy bien conservada. PETRER En lo alto su castillo, restaurado y mimado por los petrerenses, y en el corazón su casco antiguo, con estrechas callejuelas y subidas y bajadas y arcos árabes podrás sentir el sabor a antaño. Petrer tiene un toque medieval, con su acueducto y las ermitas de San Bonifaci y el Santísimo Cristo.

OBSERVAR FLAMENCOS ES POSIBLE EN SANTA POLA; SU PARQUE NATURAL DE LAS SALINAS ES UN LUGAR PARA RELAJARSE

Los extensos parajes de Petrer despiertan un instinto de aventura. L'almadrava, l'Avaiol, Caprala, y Puça, la Serra del Cavall, la Forada, la vall de Catí, el Cid y l'Arenal de l'Almorxó. Montaña, agua, aire y sol. Olor a romero y cantueso. Montañismo, senderismo, rutas a caballo, al-delta, espeleología, escalada...¡anímate a concer Petrer!

ten el baño tranquilo de los más pequeños. También hay varias playas accesibles, y además, su transparencia y visibilidad invita al buceo deportivo en busca de la biodiversidad que albergan sus fondos marinos. El interior de Pilar de la Horadada ofrece unas bonitas excursiones y rutas en las zonas de monte mediterráneo y en la Sierra de Escalona. Cabe destacar las rutas en el cauce de Río Seco, una de 4 km y otra de 10 km, que se extienden desde el área natural de Pinar de Campoverde hasta la desembocadura en la playa de Mil Palmeras. El Paraje Natural de las Lagunas de Lo Monte es de gran importancia por la nidiﬁcación de Malvasía cabeciblanca, la cual se encuentra en peligro de extinción. Por último, durante la primavera Pilar de la Horadada contará con un nuevo festival repleto de actividades destinadas a encontrar el bienestar, reconciliando cuerpo, mente y espiritu: el «Madre Tierra».

PILAR DE LA HORADADA Pilar de la Horadada lo tiene todo para disfrutar del mar, el monte y el sol. El clima es típico mediterráneo, con temperaturas medias de 18 ºC, brisas suaves y el sol luciendo más de 3.200 horas al año. El litoral de Pilar de la Horadada se extiende a lo largo de más de 4km en los que encontramos ambiente diferentes. Hay playas extensas de ﬁnas arenas blancas en intenso contraste con el mar azul y pequeños cantiles rocosos, que se adentran en el mar y esconden calas de arena dorada, íntimas y recogidas. Estas playas son seguras ya que no hay descensos bruscos ni desniveles y permi-

POBLE NOU DE BENITATXELL Situado en un pequeño cerro coronado por la iglesia de Santa María Magdalena, su característica silueta se puede contemplar a varios kilómetros de distancia. Visitas obligadas son el Ayuntamiento, el Portalet, el Oratorio Jaime Llobell y el yacimiento arqueológico de la Cova de les Bruixes. Esencia de contrastes, sus distintos paisajes son dignos de contemplar desde alguno de sus miradores, colinas y valles, litoral e interior, playas y acantilados. En su zona costera destacan la cala Llebeig, la cala Moraig y la cala Testos, enclaves para disfrutar del mar y el sol Mediterráneo. Intere-

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santes monumentos naturales son la Cova dels Arcs, la Falla del Moraig, la Basenilla, la Penya-Segats de la Marina y el Riu del Moraig.

En Santa Pola se encuentra el Parque Natural de las Salinas, un lugar para contemplar flamencos y otras aves que viven en este paraje.

POLOP DE LA MARINA El turismo cultural y el senderismo, son los dos puntales básicos para el desarrollo del turismo en Polop de la Marina. La Casa Museo Gabriel Miró y el Cementerio Literario en el Castillo, son dos lugares de imprescindible visita para los amantes de la Cultura, tanto provincial como nacional. Sin olvidarnos de la emblemática Fuente de los Xorros, con sus 221 caños y el recorrido por las calles del Casco Antiguo. En el aspecto senderista destaca la apertura de 17 rutas diferentes, lo que hace las delicias de los aﬁcionados a este deporte. Polop, un pueblo con encanto e historia, pintoresco, con cultura, con gastronomía típica… en deﬁnitiva, un lugar muy recomendable para visitar y disfrutar. REDOVÁN Conocido como el balcón de la Vega Baja, este municipio, famoso en tiempos antiguos por su producción de cáñamo y algodón, basa su economía actual en una rica agricultura de alta tecnología dedicada a la hortofruticultura, Pasa a la pág. 58

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TORREVIEJA Por su extenso litoral, la bonanza de su clima y el carácter hospitalario de sus gentes, la localidad se ha convertido en uno de los principales puntos de destino turístico. Destacan las Lagunas de La Mata y Torrevieja que contienen una enorme riqueza biológica. Puntos también de interés son el Museo del Mar y la Sal, la Torre del Moro y la iglesia arciprestal de la Inmaculada. VILLENA En esta localidad de la comarca del Alto Vinalopó su peculiar geografía ha marcado su desarrollo. Sus calles destilan historia y patrimonio, destacando el Castillo de la Atalaya y el Tesoro de la Edad del Bronce, elementos más significativos. En Villena también cabe señalar su gran diversidad fisiográfica y faunística y sus parajes, que poseen un rico valor medioambiental para disfrutar de senderismo y escalada. Además, alberga el mayor número de bodegas de toda la provincia. Disfrutar de su rica oferta gastronómica es un deleite para los paladares más variados y exigentes. La Casa Museo Gabriel Miró y el Cementerio Literario en el Castillo, son dos lugares imprescindibles de Polop de la Marina para los amantes de la cultura. ALEX DOMÍNGUEZ

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así como a la producción de alpargatas y cerámica. Conocer la torre-reloj de su Ayuntamiento y disfrutar en sus Fiestas Patronales con las comparsas Moras y Cristianas son otros alicientes. De su rica gastronomía manda la tradición degustar el arroz con conejo y serranas, el arroz con costra, los callos de ternera caseros, o la tortilla de alcachofas. También cuenta con sabrosos postres y dulces como el arrope y calabazate y gachas del Día de Todos los Santos, o las monas y platos de gloria de Semana Santa, las toñas, mantecados y almendrados de Navidad, sin olvidar almojábanas, rollos de huevo o las pastas de huevo. ROJALES Situado en el corazón de la huerta de la Vega Baja, el municipio de Rojales conjuga tradición huertana y turismo residencial de origen internacional. Merece la pena visitar su casco urbano y conocer la noria de ﬁnales del siglo XIX y el puente de sillería de Carlos III, además de desplazarse hasta las Cuevas del Ro-

deo para descubrir este enclave excavado en la montaña en el siglo XVIII en el que se organizan actividades lúdicas y culturales. Además, el municipio también cuenta con un Museo Arqueológico y Paleontológico y un Museo de la Huerta. SANTA POLA Municipio que ha visto marcado por el mar su historia, Santa Pola cuenta con numerosos atractivos que la han convertido en un importante enclave turístico. El Castillo-Fortaleza es una muestra de la arquitectura militar renacentista del siglo XVI construído para defenderse de los ataques Berberiscos, El Faro y el puerto. Destacables son también las torres vigías del Tamarit y Escaletes construidas bajo el reinado de Felipe II para avistar al enemigo antes de que llegase a la costa. Una línea que tiene 13 kilómetros y en la que se encuentran las playas de El Pinet y La Gola, las playas urbanas del Tamarit, Lisa y Gran Playa, también las calas de Santiago Bernabéu y la del Varadero. No hay que perderse el Parque Natural de las Salinas, un lugar para relajarse y contemplar los ﬂamencos y otras aves que viven en este paraje.

EN VILLENA ES IMPRESCINDIBLE VISITAR EL CASTILLO DE LA ATALAYA Y EL TESORO DE LA EDAD DEL BRONCE

TEULADA-MORAIRA Población rica en patrimonio, historia, tradiciones y bellos paisajes naturales, ofrece además la bondad de unas gentes que saben acoger a los visitantes con lo mejor de su carácter. Destaca la denominada Teulada gótica amurallada que conforma un conjunto de gran belleza y armonía que data de la época posterior a la conquista cristiana. En sus 8 kilómetros de costa ofrece playas y calas de aguas transparentes para el disfrute de toda la familia con gran número de actividades náuticas y deportivas.

XÀBIA Localidad que permite conocer la cultura mediterránea de forma privilegiada, a orillas del mar, rodeada de sus playas, gente, cultura, fiestas y gastronomía. Su característico casco antiguo permite disfrutar de un entramado de calles estrechas y casas blancas, portales arqueados, fachadas de piedra tosca de la zona, ventanales góticos y enrejados de forja. No hay que perderse la Iglesia de San Bartolomé, bello ejemplo de gótico isabelino o la casa-palacio Antonio Banyuls del siglo XVII que acoge el Museo Arqueológico y Etnográfico. Entre sus joyas naturales destacan el Parque Natural del Montgó y la Reserva Natural del Cabo de San Antonio en las que destacan calas y playas de gran belleza. Además de una rica huerta que abastece su rica cocina, la localidad disfruta de un estrecha relación con el mar y sus productos, pescados, mariscos y moluscos, destacando los erizos. XIXONA Situada en el interior de la comarca de l’Alacantí, conocida por ser «la cuna del turrón», la localidad está en un gran valle rodeado de montañas y atravesado por varios ríos. Enclave perfecto para realizar diferentes senderos y excursiones por los diferentes paisajes naturales con los que cuenta, el Pou del Surdo, Penya Migjorn o el Montnegre de Dalt entre otros. Un entorno natural lleno de contrastes en el que disfrutar de su flora y fauna, recorrer bellos rincones y descubrir una gran cantidad de fuentes naturales. Su núcleo urbano cuenta con algunos monumentos destacados, caso del Castillo de la Torre Grossa, el Convento de los Franciscanos, la Casa fábrica de turrones Primitivo Rovira, la Casa Monerris-Planelles, Casa Rovira o la iglesia de Santa María, pudiéndose visitar también el Museo del Turrón.

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n La explosión de la mal denominada «economía colaborativa» ha tenido una especial incidencia en el sector turístico. Conocidos son mediáticamente los conflictos de los taxistas con plataformas como Uber o Cabify, que han logrado paralizar las grandes ciudades con protestas y que han logrado un importante pronunciamiento de los tribunales de justicia de las más altas instancias para determinar que estamos ante verdaderas actividades empresariales. La economía sumergida que se desarrolla en el alojamiento en viviendas particulares que se explotan como una actividad económica es, sin duda, el principal reto y amenaza que tiene el sector hotelero para el futuro a corto y medio plazo. Sus efectos no han generado heridas de importancia hasta el momento porque soplan vientos a favor, pero hemos empezado a ver las orejas a este lobo. Y contra esta amenaza, la estrategia de confrontación tiene dos vertientes. La primera, la legal y administrativa, que se gestiona desde las autoridades competentes para determinar que, si estamos ante una actividad empresarial, se deben cumplir todos los requisitos, obligaciones y prescripciones que sean de aplicación. Ya no sirven esos argumentos que sostenían que poner trabas a estas actividades incipientes son medidas restrictivas de la competencia. Y la segunda vertiente es la lucha desde la propia competencia, que es donde el sector empresarial tiene mucho que decir y ya lo ha hecho. Casi sin querer, sin hacerlo de una forma predeterminada, ha establecido que la inversión en modernización y la especialización van a ser los argumentos que tengan los hoteles, campings y oferta reglada para hacer frente a la competencia por precio, que es finalmente lo que ofrecen comercializadoras como Airbnb o Homeaway. Los mercados ya se han olvidado de la idea romántica de «compartir experiencias» porque, no nos olvidemos, estas plataformas se nutren de clientes que buscan mejores precios. La Comunidad Valenciana, la Costa Blanca y Benidorm son ejemplos de fuertes estrategias de inversión y de especialización de producto para ofrecer servicios y experiencias que ninguna vivienda pueda igualar. Pocos sectores empresariales se reinventan desde cero, llevando a escombros su estructura anterior y creando un nuevo producto como lo han hecho decenas de hoteles en los últimos años. Ahora los hoteles ya no son sólo alojamiento, sino que son un conjunto de experiencias: desde hoteles temáticos y familiares, con parques acuáticos y atracciones temáticas hasta los más exclusivos Adults Only que garantizan la tranquilidad que demandan un determiREDACCIÓN

La inversión en modernización y especialización es nuestro único argumento contra la economía sumergida Esta actividad que se desarrolla en el alojamiento en viviendas particulares es, sin duda, el principal reto y amenaza que tiene el sector hotelero a corto y medio plazo

Ahora los hoteles ya no son sólo alojamientos, sino que son un conjunto de experiencias.

nado segmento, pasando por productos especializados en eventos musicales o los hoteles paisaje integrados en la propia naturaleza. Y no nos olvidamos de los deportistas. ¿Y los campings? Es increíble la evolución que han experimentado en la última década. Ahora, estar en un camping es una experiencia única e irrepetible. Es un nuevo producto completamente reinventado que no se ha quedado languideciendo y lamentándose ante la competencia voraz de internet. Y la Comunidad Valenciana es el máximo exponente de esta reinvención. Se ha creado un producto que, además, ha roto la estacionalidad y que se mantiene acti-

SOLO CON ACTIVIDADES REGLADAS SE CONSIGUE CREAR Y MANTENER PUESTOS DE TRABAJO Y QUE TODOS LOS IMPUESTOS CONTRIBUYAN A SOSTENER LOS SERVICIOS COMUNES

vo los 365 días del año. Y con una cuota de mercado internacional inédita en otros lugares.

Han sido algunos cientos de millones de euros los que se han invertido para el disfrute del cliente para mejorar su experiencia y su satisfacción. Para garantizar que, en un hotel, un camping o un apartamento reglado, se consigue mucha más calidad y servicio que en su propia casa o que en cualquier vivienda privada. Y con la satisfacción del retorno a la sociedad. Sólo con actividades regladas se consigue crear y mantener puestos de trabajo, garantizar salarios dignos y que todos los impuestos contribuyan al sostenimiento de los servicios comunes. Y esto también es un valor del sector turístico de la Comunidad Valenciana.

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La Volvo Ocean Race está situando Alicante como referente internacional en el deporte acuático. En números, este evento genera un impacto económico estimado en más de 30 millones de euros y eleva en un 18% las reservas hoteleras en la Costa Blanca. ALEX DOMÍNGUEZ

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Preparada y lista para el

deporte Turismo deportivo. La Costa Blanca cuenta con servicios e instalaciones gracias a las que el visitante puede practicar diferentes actividades saludables durante el año

n Alicante con referente deportivo. Éste es el objetivo con el que están trabajando desde la Diputación de Alicante, a través del Patronato de Turismo de la Costa Blanca, desde hace años para posicionar a la provincia de Alicante como el destino apropiado para un segmento en crecimiento como es el turismo deportivo. Los esfuerzos están ayudando a poner en el ámbito nacional y europeo toda la red de infraestructuras para la práctica de cualquier deporte aunque, no obstante, los responsables de la institución provincial están enfatizando en estos primeros años en los deportes del golf y del ciclismo. En cuanto al golf, éste es un deporte que ayuda a desestacionalizar la oferta turística y es mercado británico es muy importante en este sentido, ya que seis meses al año en Inglaterra no se puede jugar al golf. La Costa Blanca tiene 17 campos de golf de máximo nivel, lo que está provocando que muchos de turistas puedan escoger la provincia como un lugar ideal para hacer turismo deportivo (más información en página 56). El otro deporte que está captando el VÍCTOR M. ROMERO

GOLF, CICLOTURISMO, COMPETICIONES INDOOR Y STAGES DE FÚTBOL TANTO AMATEURS COMO PROFESIONALES SE DAN CITA CADA AÑO EN ALICANTE

interés de los turistas internacionales es el ciclismo. Para ello, la Diputación ha hecho una apuesta por la Vuelta a España, lo que está ayudando a situar a Alicante como destino turístico para la práctica de este deporte al aire libre. En la actualidad, de hecho, una parte de los turistas que llegan a la provincia lo hacen para practicar cicloturismo, al tiempo que cada vez son más los

equipos profesionales que pasan su pretemporada en los hoteles de la Costa Blanca. Sin embargo, la Costa Blanca ofrece mucho más que buenas instalaciones para estos dos deportes. De hecho, hay deportes en los que diversos municipios son referencias internacionales. Uno de ellos es el que hace referencia al deporte rey, el fútbol. En concreto, la Costa Blanca acoge a los equipos de las mejores ligas del mundo para que los futbolistas puedan hacer la pretemporada. La existencia de una amplia red de campos de césped natural, como sucede en La Nucía. Por sus campos han pasado la selección inglesa absoluta de fútbol o equipos de la Champions League como el Zenit de San Petersburgo, el Shaktar o el Spartak de Moscú para realizar sus stages invernales, debido a las completas y modernas instalaciones deportivas nucieras. Y es que si hay un municipio que destaca en la provincia de Alicante por su red de infraestructuas es, precisamente, La Nucía. Este municipio reciPasa a la pág. 62

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bió el pasado mes de diciembre el premio de «Mejor Villa Europea del Deporte de todos los tiempos»,un reconocimiento otorgado por ACES Europe (Asociación de Capitales Europeas del Deporte). La representación de la gran apuesta de La Nucía es la Ciutat Esportiva Camilo Cano, en la que se ha realizado una inversión de 35 millones de euros y que cuenta con más de 250.000 metros cuadrados de instalaciones deportivas. Entre éstas, destaca un pabellón con capacidad para 2.500 personas donde equipos como el Real Madrid de Baloncesto o la Selección Española de Fútbol Sala han realizado sus pretemporadas; distintos campos de fútbol 11 y fútbol 7 homologados por la FIFA con su máximo instintivo: dos estrellas. También resalta una piscina climatizada semiolímpica homologada perfectamente equipada con gimnasios y Spa donde entrenan, entre otros muchos, los campeones olímpicos de Triatlón los hermanos británicos Alistair y Jonathan Brownlee. Un complejo amplio de pádel con 12 pistas y otros muchos espacios que convierten al deporte en el gran protagonista de La Nucía. Y es que la existencia de estadios deportivos con pistas homologadas para la práctica del deporte está haciendo que la provincia sea sede de torneos y competiciones nacionales. De hecho, la Costa Blanca ha acogido competiciones oﬁciales de gimnasia rítmica, deporte para el que cuenta con excelentes infraestructuras en localidades como

Dénia acogerá en el mes de julio de este año el XXV Torneo Seven Rugby Playa. ALEX DOMÍNGUEZ

Calp, Gata de Gorgos, Benissa, Benidorm, Villajoyosa, La Nucia, Villena, Torrevieja, Guardamar del Segura, Alicante, San Vicente del Raspeig y Elche. Además, también cuentan con estadios para competiciones de artes marciales, fútbol sala y reportes de raqueta. En este aspecto, clubes deportivos de la provincia acogen todos los años competiciones nacionales e internacionales de pádel, mientras que en cuanto al tenis en-

trenan durante el año jugadores de la ATP World Tour. Villajoyosa, por su parte, es también un referente nacional en competiciones relacionadas con el rugby con la celebración del Seven International Rugby. En este deporte, Dénia acoge en julio el XXV Torneo Seven Rugby Playa. Pasa a la pág. 64

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La Costa Blanca está apostando por el cicloturismo, modalidad por la que está haciendo un esfuerzo para situarse como referente gracias a la Vuelta a España. ALEX DOMÍNGUEZ

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La Costa Blanca es hoy uno de los principales centros internacionales de referencia en la práctica del golf con 24 campos (cuatro de ellos Pitch & Putt). BONALBA GOLF

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Costa Blanca, destino europeo de golf del año La Costa Blanca ha sido galardonado como el «Destino europeo del golf del año» durante los Premios IAGTO 2018 organizados por la Asociación Internacional de Operadores de Turismo de Golf (IAGTO). Este reconocimiento, que fue anunciado durante el día de inauguración de la International Golf Travel Market (IGTM) en Cannes (Francia), considerado como el evento más importante del mundo en touroperación de golf, reconoce las actividades desarrolladas por el destino para la promoción del turismo de golf, así como el excelente servicio que están ofreciendo los campos de golf y hoteles de la Costa Blanca a los touroperadores internacionales. El premio es votado por los touroperadores miembros de IAGTO en todo el mundo, que suman casi 680 en 65 países, y se otorga anualmente en-

tre una selección de destinos de golf nominados que ofrecen las mejores experiencias para sus clientes. Esta selección se basa en diferentes criterios relacionados con la satisfacción del cliente, la calidad y profesionalidad de los campos de golf y hoteles, la relación calidad-precio o el apoyo de la industria turística local. Los premios se otorgan a los ganadores elegidos de cinco regiones del mundo: América del Norte, América Latina y el Caribe, Europa, África y Océano Índico, Asia y Australia. El reconocimiento ha sido posible gracias al esfuerzo realizado por la Costa Blanca para posicionarse en este sector. Entre sus ventajas destacan las excelentes conexiones aéreas, el clima, la oferta complementaria y, obviamente, la calidad de los campos. Este premio va a proporcionar a la Costa Blanca el impulso ﬁnal para convertir la provincia en su destino favorito para que los amantes del golf puedan descubrir el rico patrimonio histórico, cultural y gastronómico, y disfrutar de una inmejorable gama de servicios en un clima excelente durante todo el año en las costas del Mediterráneo.

POR CLIMATOLOGÍA, OROGRAFÍA, BUENAS COMUNICACIONES Y GASTRONOMÍA, LA PROVINCIA DE ALICANTE DOMINA ESTE DEPORTE

Gracias a ello la Costa Blanca es hoy uno de los principales centros internacionales de referencia en la práctica del golf con 24 campos (4 de ellos Pitch & Putt) emplazados en un paisaje típicamente mediterráneo. Todos estos campos ofrecen variedad y calidad, llevando la ﬁrma de los más prestigiosos diseñadores y campeones de golf como Ballesteros, Olazabal o Jack Nicklaus. Cada uno de ellos, con características distintas, satisface las dife-

rentes apetencias de los jugadores más exigentes. La Asociación de Campos de Golf de la Costa Blanca (ACGCB) es la asociación que ha ayudado a pontenciar este recurso turístico y deportivo en la provincia. Fundada en 1992, la ACGCB es una de las más antiguas asociaciones de España del sector del golf. Inicialmente la formaban los primeros clubes de Alicante, contando en la actualidad con 17 campos de golf, 21 hoteles, varios patrocinadores y empresas colaboradoras. Hoy día, la ACGCB es una referencia en el panorama del golf nacional y europeo, y un vehículo fundamental para generar riqueza en el destino. Desestacionalización del turismo Los 300 días de sol que cada año tiene la provincia permiten la práctica del golf, algo de vital importancia en un deporte en el que la temporada alta no coincide con los meses de julio y agosto, los de mayor atracción de la Costa Blanca. Esta oferta de golf es la que ha ayudado en los últimos años -existen aquí en la provincia desde hace unos 20 años- han ayudado a que la estacionalización del turismo no haya registrado cuotas más altas en la provincia.

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Alicante, una potencia en la oferta náutica La belleza de la costa y la calidez del Mediterráneo se alía con los amantes de las actividades náuticas a lolargo de todo el año. La existencia de 25 clu-

bes náuticos y puertos deportivos, con más de 10.000 amarres, salpican el litoral proporcionando unas infraestructuras de máximo nivel que incita a la práctica de estos deportes a la vez que se convierten en vigía del respeto al medio ambiente y a los fondos marinos. En este sentido, Alicante ocupa el tercer puesto a nivel nacional en matriculaciones de embarcaciones de-

La Costa Blanca cuenta con 25 clubes náuticos y puertos deportivos, con más de 10.000 amarres, concentrando el 63% de la Comunitat Valenciana. ALEX DOMÍNGUEZ

portivas. Mientras que la Comunidad Valenciana es la tercera de España en números de amarres, la Costa Blanca supone el 63% de esa cifra, lo que pone de maniﬁesto que es uno de los músculos principales de la naútica de todo el Mediterráneo. A ello hay que añadir el emupujón de la Volvo Ocean Race y el trabajo de promoción y difusión que puede hacer en lo que se reﬁere a la práctica de deportes náuticos.

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Un evento con sello Alicante Alicante Puerto de Salida protagoniza y vive el cuarto arranque consecutivo del evento náutico más importante de todo el mundo, la Volvo Ocean Race

n Valores, deporte, turismo, conciertos, espectáculos y miles de visitantes dieron forma a Alicante 2017, Puerto de Salida de la Vuelta al Mundo a Vela. Un evento que celebró su cuarta salida desde la capital alicantina y registró las mejores cifras desde su primera edición en 2008. Un resultado que demuestra la gran dimensión que tiene este evento a todos los niveles, desde el impacto turístico y económico hasta la relevancia deportiva. El Race Village de Alicante Puerto de Salida se vistió durante doce días de Volvo Ocean Race para ofrecer un amplio programa de actividades que este año tuvo como objetivo la transmisión de valores y la reducción de plástico en los océanos. La diversidad de entretenimiento reunió en los muelles de la marina alicantina a cantidad de visitantes de todas las edades llegados de todos los puntos del globo. La gran aﬂuencia de turistas disparó los índices de ocupación hotelera en la ciudad, cifrándose en un 99%. Sumado a los resultados turísticos, el evento dejó en la Comunitat una huella solidaria y de compromiso con el medio, fruto de cada ALEX POSTIGO/ALICANTE PUERTO DE SALIDA

EL RACE VILLAGE DE ALICANTE PUERTO DE SALIDA COSECHÓ LA MÁXIMA PARTICIPACIÓN EN ESTA EDICIÓN DE LA VOLVO OCEAN RACE

una las jornadas vividas en Alicante Puerto de Salida. El Race Village habló de solidaridad y trasladó a sus visitantes la gran odisea que los refugiados viven en el mar Mediterráneo. También puso de maniﬁesto la preocupación por el Medio Ambiente y llevó a cabo junto con Volvo Ocean Race la campaña «Clean Seas», que lucha por la reducción de plástico en las masas de agua, así como la preocupación global por la mejora

del medio. Todo ello se estructuró en el programa de actividades con mayor interacción de las cuatro ediciones, que permitió a todos apreder mediante la acción y la diversión. La cultura y la economía valenciana tuvieron por primera vez su propio espacio, con el objetivo de trasladar la gran dimensión de la Comunitat en todas sus vertientes. Un Village que ha hecho historia y ha dejado huella en todos y cada uno de los que lo han visitado. Sumando salidas El evento concluyó con la salida de la ﬂota desde la bahía alicantina, un punto y ﬁnal con el sabor más dulce que se pueda imaginar y que dio inicio a la gran aventura de la Volvo Ocean Race por aguas de todo el mundo. Un principio que terminará en el mes de junio y que sumará un nuevo capítulo en la historia de esta regata. Un evento que seguirá adelante y que en las ediciones de 2020 y 2023 seguirá partiendo desde Alicante para seguir cosechando éxitos que hagan conocedora a la ciudad por todo el mundo.

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Durante doce días, el Race Village de Alicante Puerto de Salida acogió un sinfín de actividades para grandes y pequeños, promocionando el mundo de la vela y, sobre todo, la ciudad de Alicante. IMÁGENES DE PEDRO MARTÍNEZ-VOLVO OCEAN RACE, AINHOA SÁNCHEZ-VOLVO OCEAN RACE Y MARIAN PIÑAN- ALICANTE PUERTO DE SALIDA

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Aventuras por tierra, mar y aire Turismo activo. Senderismo, tracking, escalada, kayak, espeleología, barranquismo, ciclismo... La Costa Blanca ofrece una gran oferta de actividades para los más aventureros

n Las condiciones climáticas, la orografía, la red de albergues y casas rurales, así como la oferta de compañías especializadas en actividades de aventuras en la Montaña de Alicante, han convertido a la provincia en un referente del turismo activo. Una zona en la que practicar deporte al aire libre y disfrutar del patrimonio natural, histórico y cultural de la provincia es posible. Una Costa Blanca donde la naturaleza se da la mano con el ser humano para despertar sentimientos. Y para disparar su adrenalina. Las posibilidades que ofrece el interior de la provincia son, prácticamente ilimitadas. La abundancia de cuevas y, sobre todo, las ganas de vivir aventuras han hecho explotar la práctica de senderismo, barranquismo, escalada, espeología y cicloturismo, entre otras actividades. De todas ellas, la más practicada continúa siendo el senderismo. No en vano, la provincia de Alicante cuenta con un total de 49 senderos de pequeño recorrido que suman una red de 689 kilómetros. Existen, para los más «duros», rutas más difíciles y exigentes para los senderistas. Hacer auténtico trekking en las VÍCTOR M. ROMERO

LA PROVINCIA TIENE 49 SENDEROS DE PEQUEÑO RECORRIDO CON MÁS DE 689 KILÓMETROS Y 11 ZONAS DE ESCALADA

montañas de Alicante, una provincia que está considerada, según se mira en unos documentos u otros, la tercera o la cuarta provincia más montañosa de España. Siempre compitiendo con la de Málaga. De un modo u otro, los picos que ningún amante del senderismo debe dejar escapar en la Costa Blanca son los del Puig Campana, la Sierra de Bernia, El Montgó, la Sierra de Aitana, el Barranc del Infern o el Barranc de

l’Encantà. Hay muchas más: la Font Roja, la Sierra de Mariola o la Serrella. Todas ellas harán las delicias de los más aventureros, siendo la cima del Aitana la más alta con sus con sus 1.558 metros de altura. La ruta más popular de la Costa Blanca es la conocida como «La catedral del senderismo», un recorrido que data de hace siglos y en el que se puede caminar a través de un canal en la montaña en el que la mano del hombre construyó 1.750 escalones de piedra. Este hito paisajístico, meticulosamente descrito por el catedrático del placer pedestre y autor del clásico «Montañas valencianas», Rafael Cebrián, permite en poco más de seis horas disfrutar de todas las maravillas que rodean la cuenca alta del Río Girona, siguiendo el sendero PR-V 147. Cicloturismo Otra de las prácticas que está en auge es la bicicleta, donde la salida de grupos los ﬁnes de semana se ha disparado en los últimos dos años. Y no es de extrañar teniendo en cuenta la mejora que se ha realizado en los recorridos del interior y a que la provincia de Alicante fue la primera de la Comunidad Valenciana

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La espeología goza de una popularidad creciente en la Costa Blanca, con puntos tan conocidos como el barranc de l’Infern, en Vall de Laguar, o en el barranc de l’Encantà. DAVID REVENGA

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La Vía Verde AgostMaigmó es uno de los recorridos más populares de la provincia para realizarlo con bicicleta. DAVID REVENGA

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LA COSTA BLANCA HA POTENCIADO LA CAPTACIÓN DEL TURISMO DE BICICLETA EN EL ÁMBITO INTERNACIONAL

En Santa Pola se puede practicar el parapente gracias a la existencia de empresas especializadas.

que contó con un centro BTT oﬁcial en el municipio de l’Orxa. Entre los caminos más practicados destaca, por encima de todos, el de la antigua vía ferroviaria de la Xixarra, que recorre los municipios de Alcoy-l’Orxa y Dénia. Con el objetivo de potenciar el turismo de bicicleta, tanto de montaña como de carretera, la Costa Blanca ha puesto en marcha diversas iniciativas para tratar de captar más público internacional. En este sentido y gracias a diversas acciones impulsadas por la Agencia Valenciana de Turismo de la Generalitat, el canal de TV británico online Play Sports Network, que cuenta con 7,1 millones de visitas al mes y 2,7 millones de seguidores en redes sociales, realizó un «press trip» de promoción de la práctica del ciclismo de montaña en el interior de la Costa Blanca. El objetivo de esta iniciativa es fomentar la promoción de los destinos turísticos de la Comunitat Valenciana entre los potenciales turistas británicos, a través de medios de comunicación especializados en la práctica de deporte.

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ZONAS COMO EL PUIG CAMPANA, EL PENYÓ DIVÍ O EL BARANC DE L’ARC SON

rranquismo, escalada y rapel, tirolinas, tiro con arco, rutas en quad, puente mono, piraguas o kayak. Con el segway, los usuarios pueden disfrutar de un vehículo a motor con el que se goza de la naturaleza sin contaminarla y sin molestar a los animales.

REFERENTES DE ESCALADA INTERNACIONALES

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Escalada La escalada tampoco se queda atrás en la provincia de Alicante. De hecho, poco a poco va ganando adeptos. En la actualidad, Alicante cuenta con once zonas habilitadas para practicar este deporte, entre las que la sierra de Aitana es un referente en el ámbito internacional. Algo que también sucede con las rocas de lugares tan emblemáticos como el Puig Campana, el Penyó Diví y el Barranc de l’Arc, zonas que albergan algunos de los sectores de escalada más valorados de Europa y que acogen a miles de deportistas durante todo el año. El Alto de Don Pedro, por su parte, es una de las zonas más jóvenes para la escalada del Alto y Medio Vinalopó, ya que se empezó a equipar en 1991. La escalada es posible durante todo el año, en otoño-invierno por las mañanas, primavera-verano por las tardes, ya que la mayor parte está orientada al sureste. Sólo los sectores «continuo», «norte» y «desplome» están orientados al noroeste. La roca del Alto de Don Pedro es caliza de color grisáceo, predominando las vías de placa. En la actualidad, hay abiertas unas 80 vías desde 4 hasta 8b+. La variedad de grados, el buen equipamiento y el fácil acceso a las paredes hacen de esta zona una de las más frecuentadas por los escaladores. Barranquismo y espeleología El barranquismo y la espeleología son dos prácticas que gozan de popularidad creciente en la Costa Blanca, con puntos tan conocidos como el barranc de l’Infern, en Vall de Laguar, o en el barranc de l’Encantà, en el municipio de Planes. A estos deportes «tradicionales» se han unido en los últimos tiempos la oferta de actividades de «multiaventura» y viajes en «segway», en los que tanto mayores como pequeños pueden disfrutar de largas jornadas en plena naturaleza. En lo que se reﬁere a la primera, la oferta cuenta con empresas especializadas por toda la provincia que preparan actividades como, por ejemplo, «paintball», rafting, piragüismo, ba-

La Volvo Ocean Race ha servido para fomentar la afición a la vela y los deportes náuticos en la provincia de Alicante. ALEX DOMÍNGUEZ

Actividades náuticas Dentro de la oferta acuática, por su parte, las óptimas infraestructuras existentes a lo largo de todo el litoral alicantino han propiciado el surgimiento de deportes de aventura. Es el caso de la vela, las excursiones marítimas, catamaranes, windurf, kitesurf, esquí o motos acuáticas. Una serie de deportes que combinan a la perfección la oferta relajada de arena y sol con la más agresiva de agua y deporte. En lo que se refiere a la práctica de surf y windsurf la provincia también cuenta con zonas para gozar con este deporte. Santa Pola es el municipio por excelencia en la provincia, ya que los vientos de la Bahía de Santa Pola la convierte en un lugar perfecto para el windurf, un deporte del aire que ha despertado gran afición. La práctica se concentra en Gran Playa y Playa Lisa. A estas actividades hay que añadir las de piragüismo, remo y buceo, en las que Alicante se ha convertido en un referente debido a sus importantes reservas marinas que dispone. De este modo, la Costa Blanca cuenta con tres estaciones náuticas ubicadas en la Marina Alta (Dénia y Calp), Bahía de Altea (Altea, Alfàs del Pi y Benidorm) y en Alicante (El Campello, Alicante y Santa Pola). A ellos hay que añadir los paseos en kayak, que precisan de unas condiciones favorables de mar en calma. Las empresas a pie de playa organizan excursiones por la costa para visitar calas perdidas y cuevas a las que sería imposible acceder si uno no fuera a bordo de este tipo de embarcación. En el Club Náutico de El Campello, por ejemplo, se pueden alquilar este tipo de embarcaciones y excursiones. El ski náutico es, por su parte, uno de los deportes acuáticos más divertidos. Con él se alcanzan altas velocidades y exige buenos reflejos y equilibrio. En Benidorm está Cable Ski Benidorm que cuenta con un circuito de 1.000 metros cuadrados de perímetro, con 4 torres unidas entre sí mediante un cable que permite hacer esquí náutico sin la propulsión de barco. Con su actual tamaño, tecnología y sistemas de seguridad, pueden practicar hasta 12 esquiadores al mismo tiempo. En cuanto a la vela Alicante cuenta con una gran tradición. En toda la costa de la provincia, empresas y los clubes náuticos ofrecen cursos para disfrutar de este deporte. Xàbia es una de las referentes de este deporte. Todos estos municipios ofrecen al visitante un amplio abanico de oferta deportivas junto con alojamientos, restauración y servicios náuticos de una elevada calidad.

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Alicante cuenta con once zonas habilitadas para practicar escalada, entre las que la sierra de Aitana es un referente en el รกmbito internacional. DAVID REVENGA

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¡Que no pare la fiesta! Cada año se celebran más de 140 fiestas a lo largo de toda la Costa Blanca. Diferentes, pero mágicas y especiales: tradición, música, devoción, folclore, diversión, pólvora y siglos de historia

n No hay duda. Alicante es festera. No hay rincón, localidad o población a lo largo y ancho de la provincia que no cuente con alguna celebración con años y años de tradición y con un sello de identidad propio. Y es que, son más de 140 las ﬁestas que se celebran cada año en la Costa Blanca. Muchos de estos festejos, además, tienen un valor añadido, ya que acumulan títulos que los reconocen como celebraciones de Interés Turístico Internacional. En este grupo destacado se encuentran las Hogueras de San Juan, que se celebran en la ciudad de Alicante del 20 al 24 de junio y que, además, fueron declaradas en 2014 Bien de Interés Cultural Inmaterial (BIC) por la la Generalitat Valenciana. La música, la pólvora, los desﬁles, el agua, pero sobre todo el fuego, son los elementos principales e imprescindibles de estos festejos. Durante cinco días, la alegría inunda las calles de Alicante y más de SANDRA IVORRA

180 monumentos fogueriles, tanto adultos como infantiles, hacen las delicias de vecinos y visitantes por su vistosidad y grandeza. Noventa años han pasado desde que Jose María Py pusiera en marcha las Hogueras en Alicante con el fin de atraer el turismo a la ciudad y, durante este tiempo, la fiesta no ha parado de crecer. Así, en la actualidad, más de un centenar de racós de comisiones de hogueras y barracas se plantan cada año en las calles desde el 20 hasta el 24 de junio, día en él arden los monumentos tras el disparo de una gran palmera desde el Castillo de Santa Bárbara. Así, los festeros celebran su particular Nochevieja, deseando que el fuego se lleve todo lo malo y dando la bienvenida a un nuevo ciclo. Las Fiestas Oficiales de la Ciudad de Alicante también cuentan con desfiles tradicionales y protocolarios, como la Ofrenda de Flores o la Entrada de Bandas, y con pasacalles más desenfada-

LOS FUEGOS DE ARTIFICIO SON LOS PROTAGONISTAS DE LA NIT DE L’ALBÀ DE ELCHE, UNA FIESTA CON ORIGEN EN LA EDAD MEDIA

dos, como el del Ninot. Además, la pólvora es otro de los pilares de estos festejos y las mascletás que se disparan en la plaza de los Luceros cada año son más numerosas. Pero las ﬁestas del fuego no son exclusivas de la ciudad de Alicante y

también se celebran en otros puntos de la provincia, como en Denia o en Benidorm. Además, en San Vicente del Raspeig las hogueras se celebran a finales del mes de julio y en el municipio de Elda los actos oficiales de sus Fallas son el último fin de semana de agosto. Es innegable que a la Costa Blanca le gusta el fuego y la pólvora, dos elementos que también están presentes en la Nit de l’Albà de Elche, una fiesta que tiene su origen en la Edad Media y que está declarada de Interés Turístico Autonómico. Cada 13 de agosto, cientos de palmeras se lanzan desde distintos puntos de la ciudad de forma sincronizada e iluminan la noche ilicitana. Y para los más atrevidos la guerra de carretillas es una cita obligatoria. La localidad de Altea también es uno de los rincones en el que los fuegos artificiales son los protagonistas. Y es Pasa a la pág. 76

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Los Moros y Cristianos se celebran en toda la provincia, siendo los de Alcoy los que gozan de mayor éxito. Otra fiesta singular es la de Els Enfarinats de Ibi. ALEX DOMÍNGUEZ

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que, el municipio se llena de luz con el tradicional Castell de l’Olla, un espectáculo pirotécnico que se celebra desde 1987 en la bahía situada frente a la isla de La Olla el segundo sábado de agosto. Este acontecimiento cuenta con la Medalla al Mérito Turístico de la Diputación Provincial de Alicante y ha sido calificado por la Generalitat Valenciana como Bien Etnográfico de Interés Cultural. Las celebraciones de carácter religioso también gozan de un amplio protagonismo y encanto en la Costa Blanca. El Misteri d’Elx, que además de ser una fiesta de Interés Turístico Internacional es Patrimonio de la Humanidad desde 2001, es uno de los acontecimientos más particulares, tradicionales y esperados de la provincia. Cada 14 y 15 de agosto, en la Basílica de Santa María de Elche, se representa la muerte, la asunción y la coronación de la Virgen con cantores no profesionales y voces blancas, todos hombres, ya que es una obra que data de la Edad Media y en esa época la mujeres no podían intervenir en las obras de teatro. Así el Misteri d’Elx se mantiene fiel a su origen y tradición. La Semana Santa es otra de las fechas clave para la Costa Blanca, ya que se vive con fervor en multitud de municipios. En especial en Crevillent, que cuenta con una exquisita imaginería

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centenaria y con pasos del escultor Mariano Benlliure, y en Orihuela donde procesionan esculturas de Salzillo. Además, el Domingo de Ramos de Elche y sus palmas es otro de los actos que dotan de prestigio a la Semana Santa alicantina. Multitud de localidades son también las que celebran las fiestas de Moros y Cristianos para rememorar la conquista de estas tierras por las tropas del bando de la media luna y su reconquista por la Corona de Aragón. De norte a sur y de este a oeste de la provincia. No hay rincón en el que estos festejos no tengan cabida. Pero es innegable que los Moros y Cristianos de Alcoy en honor a San Jorge son los que gozan de mayor éxito en la Costa Blanca. Estas fiestas se celebran a finales del mes de abril, están declaradas de Interés Turístico Internacional desde 1980 y sus actos más emblemáticos son las Entradas, las luchas dialécticas de las Embajadas y las guerras de arcabuceros que llenan la ciudad de ruido y pólvora. El desembarco de los Moros y Cristianos de La Vila Joiosa que se celebra cada 28 de julio también merece una mención especial por su espectacularidad. Y es que, al amanecer, comienzan a llegar las tropas de la media luna en sus embarcaciones, mientras que las huestes del bando de la cruz del esperan a la orilla del mar preparados para la batalla.

ELS ENFARINATS DE IBI ES OTRO DE LOS FESTEJOS QUE GOZA DE GRAN POPULARIDAD: UNA BATALLA CAMPAL DE HARINA Y HUEVOS

Pero no solo de pólvora y batallas vive la provincia, en la Costa Blanca también se celebran otros festejos de corte tradicional y popular, como el desﬁle del Pa Beneït de la Torre de les Maçanes, que se remonta a 1658, año en el que el municipio fue liberado de una plaga de langosta gracias a la intervención de San Gregorio. Esta es una de las pocas manifestaciones que quedan en España de los rituales medievales de ofrendas de panes místicos y, en él, las «clavariesses» –doncellas del municipio– desﬁlan ataviadas con los trajes típicos y con un pan quemado de entre 6 y 8 kilos sobre la cabeza. El pasacalles se extiende hasta la misa de Santa Ana donde, tras una misa, se bendicen los panes y se reparten entre

todos los asistentes. Asimismo, la pequeña población de La Torre de les Maçanes cuenta con otro multitudinario festejo que se celebra cada 15 de agosto y que tiene al agua como protagonista. La Banyà es una de las celebraciones más divertidas de la Costa Blanca y reúne una multitud de personas con ganas de jolgorio y, sobre todo, de refrescarse. Y es que, esta ﬁesta trata de una gran batalla de agua en la que se utilizan cubos, mangueras, pistolas de agua y hasta grandes contenedores. La tradición es que los asistentes vayan disfrazados, pero en pleno mes de agosto muchos optan directamente por llevar el bañador. Els Enfarinats de Ibi es otro de los festejos que goza de años y años de tradición y de una gran popularidad a nivel provincial, nacional e internacional. Incluso un fotógrafo italiano fue premiado por una instantánea de esta celebración en el World Press Photo de 2016. Con motivo del día de los Santos Inocentes (28 de diciembre), el bando de los «Enfarinats», que ha tomado el control de la localidad, y el de la «Oposición», que no está de acuerdo con este gobierno repentino, se enzarzan en una batalla en la que las armas son kilos y kilos de harina y huevos. Por otra parte, en Dénia, la celebración de las ﬁestas de la Santísima Sangre que tienen lugar en julio incluyen los conocidos como Bous a la Mar, un

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Una de las tradiciones más pintorescas tiene lugar en Torre de les Maçanes: el Ritual del «Pa Beneït», donde un pan bendecido, de unos 6-8 kg de peso, adornado con flores y telas bordadas, se coloca sobre un «llibrell» que llevan las «clavariesas» sobre sus cabezas. JORGE SALVADOR

acontecimiento en el que, durante todos los días de festejos, se suelta un toro que persigue a los participantes y que, en muchas ocasiones, acaba en el mar junto a los corredores. Entre los actos festeros de la provincia no se puede dejar de lado el Certamen de Habaneras y Polifonía de Torrevieja, también declarado de Interés Turístico Internacional, y la esceniﬁcación del Tractat d’Almirra en la localidad de Campo de Mirra, en el que los vecinos representan el tratado de paz entre la Corona de Aragón y la Corona de Castilla para estipular los límites del Reino de València en el siglo XIII. Y en Navidad, la Costa Blanca también se colma de celebraciones, de las que hay que destacar la Cabalgata de Reyes Magos de Alcoy. Este desﬁle está considerado el más antiguo de España al iniciarse en 1885 y cuenta con una conocida singularidad, ya que los pajes acceden a los balcones de las casas a través de largas escaleras para entregar regalos a los vecinos. Y también en la época navideña, Alcoy expone el Belén Tirisiti, declarado Bien de Interés Cultural en 2002 y que se representa con títeres. La Cañada también ofrece una representación única en Navidad. Se trata del Auto Sacramental de los Reyes Magos, en el que los vecinos de la localidad se convierten en actores por un día. Además, cada 1 de enero, en Agost se

Las fiestas oficiales de la ciudad de Alicante son las Hogueras de San Juan, vigentes desde hace 90 años. ALEX DOMÍNGUEZ

celebra la subida a por las naranjas, una tradición que cierra las fiestas populares de Les Danses del Rei Moro. En estos festejos, los «quintos» y los «danseros» se enzarzan en una batalla de cartuchos rellenos de anisetes en la plaza del Ayuntamiento, lugar en el que, más tarde, los «naranjeros», los jóvenes del pueblo que van a cumplir la mayoría de edad, trepan por los edificios y por los árboles para conseguir las naranjas, el botín que les convertirá en los organizadores de las fiestas del próximo año. En Navidad también se celebra la festividad de los «Fatxos» en Onil, en concreto, cada 24 de diciembre, día de Nochebuena, por todos los rincones del municipio, vecinos de todas las edades encienden sus artesanales antorchas elaboradas con esparto y las hacían girar, bien sobre el asfalto, a poca altura, o bien en el aire. Una imagen insólita para cualquier visitante y una muestra de la gran variedad y vitalidad de las fiestas y celebraciones tradicionales de la provincia de Alicante. Alicante es fiesta, es fuego y agua. Alicante es pólvora y fuegos artificiales. Es ruido ensordecedor y vibración en el asfalto. La provincia son batallas con arcabuces o con huevos y harina. Es tradición religiosa y devoción. La Costa Blanca es diversión, representaciones con siglos de historia e implicación de su gente en sus costumbres y en su folclore popular.

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El yacimiento arqueológico de El Monastil bien podría representar lo que fue Elda antes de convertirse en la capital del Medio Vinalopó. CARLOS RODRÍGUEZ

Huellas de la Costa Blanca Vestigios de todas las culturas. La historia de la provincia puede recorrerse a través de sus museos, yacimientos arqueológicos y legados literarios y artísticos repartidos por todos los rincones de su territorio n La provincia de Alicante es un territorio que conserva vestigios de todas las culturas que han pasado por ella. Desde los castillos y la arqueología a los legados literarios y artísticos de Azorín y Eusebio Sempere o la representación única del Misteri d'Elx se puede hacer un recorrido por la historia de la Costa Blanca. Y es que la culVÍCTOR M. ROMERO

tura es esencial en cualquier persona. Conocer y aprender forma parte de nuestras vidas. Por ello, viajar es también conocer y aprender nuevas culturas. Y en mostrar la suya es experta la Costa Blanca, un territorio que alberga un vasto valor cultural que ha sabido mantener a lo largo de los siglos. Historia, arte, ﬁestas y museos

son sólo una pequeña muestra del modo en el que la Costa Blanca muestra y abre todo su patrimonio cultural a los visitantes que quieren conocerla. Un recorrido que se inicia en la Prehistoria, ya que la Costa Blanca cuenta con vestigios como las pinturas rupestres del Pla de Petracos, así como del mundo ibero y romano del que dan

buena cuenta los yacimientos de Lucentum en Alicante y la Alcudia de Elche. Todo ello sin olvidar el ineludible legado árabe de una impresionante ruta de castillos, con más de un centenar de fortalezas, la mayoría de ellas declaradas Bien de Interés Cultural (BIC), en muchas de las cuales dejaron su huella.

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Museos EL MARQ Museo Arqueológico de la Provincia de Alicante es un referente internacional. Tiene una sala de Prehistoria, de cultura ibérica, cultura romana, Edad Media y culturas moderna y contemporánea. Además, cuenta con una zona de exposiciones temporales. Alberga más de 81.000 piezas que muestran la riqueza de la historia de la Costa Blanca y el legado que han dejado las civilizaciones tras su paso por el Mediterráneo. El principal aspecto por el que destaca es por su estética moderna, el gran uso que hace de los medios audiovisuales e informáticos y lo didáctico de sus explicaciones. MUSEO DE ARTE CONTEMPORÁNEO DE ALICANTE El Museo de Arte Contemporáneo de Alicante reúne una de las más importantes muestras de arte contemporáneo que se exhiben a nivel nacional. La internacionalidad de los artistas representados, la calidad de las obras guardadas y el marco incomparable en el que se exponen dotan a este Museo de personalidad propia. El museo atesora la colección personal de Eusebio Sempere donada a la ciudad, el fondo municipal de obras del artista de Onil y la Colección Caja Mediterráneo.

MUSEO ARQUEOLÓGICO Y DE HISTORIA DE ELCHE (MAHE) El renovado espacio, inaugurado en 2006, dota a la ciudad de una infraestructura cultural de primer orden, que pone en valor de forma definitiva el riquísimo patrimonio arqueológico e histórico de Elche. Elementos audiovisuales, pantallas táctiles y paneles facilitan la comprensión del material expuesto.

LA CASA MUSEO AZORÍN DE MONÓVAR La Casa Museo Azorín ha ido adquiriendo mediante donaciones de cientos de personas e instituciones, todas las publicaciones y recuerdos del escritor de la Generación del 98, convirtiéndose en un epicentro de promoción investigadora. El crecimiento del número de publicaciones de y sobre Azorín mantiene viva la autenticidad de las obras del escritor.

CASA MUSEO MIGUEL HERNÁNDEZ En esta casa de la popularmente conocida Calle Arriba de Orihuela vivió el poeta con sus padres y hermanos. Sus dependencias son las típicas de una casa de principios de siglo, a las que hay que añadir, el corral para las cabras y un pequeño huerto junto a la sierra.

MUSEO ETNOLÓGICO DE DÉNIA El Museo Etnológico de Dénia se encuentra ubicado en una casa con un patio con jardines. La exposición muestra la vida tradicional del pueblo. El turismo reemplazó el cultivo de la uva, una ocupación típica de Dénia desde principios del siglo XIX. Ahora en el suelo se está construyendo mucho más. Las imágenes gráficas, las artes y otras manifestaciones del Museo es un ejemplo que retrata la ciudad y sus costumbres ya extinguidas.

MUSEO DEL JUGUETE DE IBI El Museo Valenciano del Juguete guarda los fondos del juguete que Ibi ha producido desde principios de siglo XX, añadiéndose a la colección propia la de otros países que trabajaron en este mismo campo, siendo uno de los más visitados de la Comunidad Valenciana, superando los 22.000 visitantes anuales.

MUSEO DE LAS HOGUERAS DE ALICANTE El museo de Fogueres de Alicante constituye un espacio único en el que se muestran las diferentes etapas evolutivas que ha tenido la fiesta más representativa de la ciudad de Alicante y que se celebran en el mes de junio: Les Fogueres de Sant Joan, fiesta declarada de Interés Turístico Internacional.

MUSEO DE LA SEMANA SANTA DE ORIHUELA Son 4 plantas de más de 1.200 metros de exposición permanente, una sala de exposiciones temporales, así como una serie de salones para reuniones, conferencias. Es el museo más grande de España de esta temática y tiene una de las mejores colecciones de escultura y artes suntuarias del país. Este museo alberga la mayoría de los tronos procesionales y esculturas que desfilan en la Semana Santa de Orihuela. Entre ellos destacamos las tallas del gran imaginero Francisco Salzillo «El Lavatorio» (1758), «San Pedro Arrepentido» (1759); «Nuestro Padre Jesús de la Caída», (1770) y «El Ecce Homo» (1777) de Enrique Galarza.

MUSEO DEL MAR Y DE LA SAL DE TORREVIEJA El Museo del Mar y de la Sal de Torrevieja es un museo fundamentalmente etnológico dedicado a Torrevieja y a su esencia marinera y salinera que fue inaugurado en 1995. Su emplazamiento actual es provisional. Cuenta con secciones dedicadas a arqueología submarina, las salinas, pesca artesanal, navegación de cabotaje, velería, carpintería de ribera, armada española, artesanía salinera y taller del museo.

MUSEO DE LAS FIESTAS DE ALCOY El Museu Alcoià de la Festa (MAF) es: Museo Alcoyano de la Fiesta, de Alcoy (Alicante), Comunidad Valenciana es un museo dedicado integramente a las fiestas de Moros y Cristianos de Alcoy, en donde el visitante puede experimentar todos los detalles, aspectos y sentimientos que rodean a la fiesta.

MUSEOS DEL CHOCOLATE La Vila Joiosa o los museos de Chocolate Valor, Chocolates Clavileño y Chocolates Pérez, en los que se pueden ver los utensilios utilizados en la antigüedad para la elaboración artesanal de los chocolates, así como la historia de los mismos.

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Los patrimonios de la Humanidad de la provincia de Alicante La provincia de Alicante cuenta con tres patrimonios de la Humanidad, los tres en la ciudad de Elche, y con el Pla de Petracos, que forma parte del Arte Rupestre del arco mediterráneo de la Península Ibérica y que también recibió esta consideración por parte de la Unesco

EL MISTERI D'ELX Es un drama sacro-lírico religioso que recrea la Dormición, Asunción y Coronación de la Virgen María. Dividida en dos actos o jornadas, la obra se escenifica cada 14 y 15 de agosto en el interior de la Basílica de Santa María de Elche. Se trata de la única obra en su género que ha sido representada sin interrupción hasta la actualidad, superando incluso el impedimento que supuso la prohibición de representar obras teatrales en el interior de las iglesias por parte del Concilio de Trento.

EL PROYECTO EDUCATIVO DE PUSOL La UNESCO lo incluyó en el Registro de Buenas Prácticas de Salvaguarda del Patrimonio Cultural Inmaterial y se convirtió en el primer proyecto del mundo que recibió esta distinción. Este proyecto es una defensa de las tradiciones de Elche, promoviendo la educación basada en valores mediante la integración del patrimonio cultural y natural local en el plan de estudio. Se puede visitar museo etnográfico de Pusol que reúne en su interior la historia del pueblo ilicitano gracias a una temática centrada en la agricultura, el comercio, la industria y la tradición de la sociedad de los siglos XIX y XX.

EL PALMERAL DE ELCHE Con más de 200.000 ejemplares, es el palmeral más grande de Europa, y en el mundo sólo lo superan algunos palmerales árabes. Introducido por los musulmanes, el principal tipo de palmera que se encuentra es la llamada Phoenix dactylifera que fue llevada allí por los musulmanes cuando ocuparon la Península Ibérica.

EL ARTE RUPESTRE DEL ARCO MEDITERRÁNEO La Comunitat Valenciana posee más de 300 abrigos con pinturas rupestres de Arte Levantino, la mayoría entre tortuosos barrancos y junto a lechos de ríos de exiguo caudal. En la provincia de Alicante, el Pla de Petracos (Castell de Castells), visitable, muestra a hombres y mujeres nómadas y cazadores lejanos en el tiempo y que fueron capaces de pintar fascinantes escenas de vida y de muerte, de guerra y de paz, de caza y recolección… Un arte que ha superado el paso de los siglos. La Costa Blanca cuenta también con con importantes pinturas rupestres en l'Alcoià, El Comtat, la Marina Alta y la Marina Baixa.

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Una joya arquitectรณnica muy bien conservada es la Casa-Museo Modernista de Novelda, construida en 1903. VICENTE ALBERO IRLES

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