TENDENCIAS DE OTOÑO 2019

REVISTA ESPECIAL INFORMACIÓN | SEP TIEMBRE 2019

OTOÑO 2019

EL BLANCO Y EL GRIS ROMPEN CON LO ESTABLECIDO Estos tonos de cabello han dejado de señalar el envejecimiento y se han convertido en un símbolo de estilismo, sofisticación y moda.

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VIAJES: CASTILLOS EMBRUJADOS Cinco lugares de Europa donde los adictos al miedo podrán poner a prueba su valor en la noche más fantasmagórica del año.

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OTOÑO

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REDACCIÓN JEFA DE SECCIÓN DE ESPECIALES: CARMEN LIZÁN (CLIZAN@EPI.ES) REDACTORES: TANIA JIMÉNEZ, ESTEFANÍA P. JAIME, VICTOR M. ROMERO, MIRIAM VÁZQUEZ, MAR VIVES Y TITO RUIZ MAQUETACIÓN: JOAQUÍN BENALOY PUBLICIDAD DIRECTOR COMERCIAL: ÁNGEL ANGULO (AANGULO@INFORMACION.ES) JEFA DE PUBLICIDAD: CRISTINA RIPOLL (CRIPOLL@EPI.ES) COORDINADOR PUBLICIDAD: EMILIO CALATAYUD ANDREA MARCO EQUIPO COMERCIAL: JAVIER GARCÍA, LORENA VIDAL, RAFAEL LÓPEZ, LETICIA SAN BARTOLOMÉ, BEATRIZ CASTRO, CECILIA ROJAS, PABLO MARTÍNEZ, PEDRO MOLINA, DANIEL ÚBEDA, ESTAFANÍA LLINARES Y RUBÉN ANTÓN DISTRIBUCIÓN VAL DISME S.L. IMPRESIÓN LOCALPRINT / AGM REVISTA TENDENCIAS AVENIDA DOCTOR RICO, 17 03005 ALICANTE. TELÉFONO: 965989100 COREEO: INFORMACION.EXTRAS@EPI.ES REVISTA ESPECIAL

ÍNDICE 4. ¿PELO GRIS O BLANCO? ESTÁ DE MODA 12. EL SABOR DE LA FELICIDAD 16. VIAJES: CASTILLOS MISTERIOSOS 22. DECORACIÓN: LOS COLORES QUE QUERRÁS EN TU CASA 30. BARBIE CUMPLE 60 AÑOS 35. APPS QUE TE AYUDARÁN A AHORRAR 40. REVOLUCIÓN TECNOLÓGICA Y RESTAURANTES

INFORMACIÓN | 3 | SEPTIEMBRE 2019

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NUMEROSAS MUJERES HAN LUCIDO YA EL PELO BLANCO O GRIS DEJANDO A UN LADO LOS ESTIGMAS DE ESTA TONALIDAD INFORMACIÓN | 4 | SEPTIEMBRE 2019

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EL BLANCO Y EL GRIS ROMPEN CON LO ESTABLECIDO Miriam Vázquez Chacón

Los tonos de cabello blanco, gris o plata han dejado de señalar el envejecimiento y se han convertido en un símbolo de estilismo, sofisticación y moda. Se han adaptado a cualquier tipo de estilo y de edad

■ El blanco, el gris o el plata son los colores de moda para el cabello y se han adaptado a cualquier tipo de estilo y de edad. Estas tonalidades en el cabello han dejado de señalar el envejecimiento y el paso del tiempo y se han convertido en un símbolo de estilismo, sofisticación y moda.

Este tono ha estado presente en todo tipo de ámbitos y lo han lucido desde actrices, cantantes, influencers, celebrities o personalidades destacadas como Lady Gaga, Rihanna, Salma Hayek, Sarah Harris, entre otras muchas.

Muchas de las mujeres que se han sumado a esta tendencia son aquellas que ya tenían algunas canas, y que han decidido cuidarlas, para lucir esta tonalidad.

Pero también mujeres jóvenes han optado por estos tonos y se han decolorado el cabello para estar a la última.

Las dos realidades exigen un proceso largo, un profesional cualificado y muchos cuidados para conservar el tono. En los cabellos claros la transición hacia el pelo blanco o gris es mucho más sencilla y rápida pero en los tonos de pelo oscuro el proceso es más costoso.

Tonalidad gris Existen gran variedad de tonos grises donde elegir, muchísimos, aproximadamente unos cincuenta matices, pero los más comunes y utilizados suelen ser el gris plata, el gris oscuro y el gris ceniza. Para elegir uno de ellos hay que tener en cuenta el color de la piel así como las facciones para lograr el tono que mejor combine. Estas tonalidades son consideradas por los fashionistas colores chic y ya inundan las pasarelas y revistas de moda.

El color gris oscuro suele quedar mejor en pieles blancas y ojos de colores claros.

El gris ceniza es el tono más popular, es

EL CORTE A LO GARÇON Y EL CORTE BOB COMBINAN A LA PERFECCIÓN CON EL CABELLO GRIS O BLANCO

muy recomendable para pieles claras y resalta los ojos azules.

Por ejemplo, el pelo gris claro otorga brillo y combina a la perfección con rostros finos con color de piel claro. Pero, el gris plata es el tono estrella sin duda, queda bien tanto en personas mayores, que quieran lucir sus canas, como en jóvenes que busquen estar a la moda.

Por otra parte, hay que tener en cuenta que dejarse las canas no significa no volver a teñirse el pelo más, puesto que lo más normal es retocarlo para darle un aspecto más brillante, moderno y uniforme. Además, este tono también necesita un cuidado especial.

Sin embargo, el gris en las mujeres más jóvenes resulta llamativo debido a que este color normalmente está asociado a las personas mayores. Es por ello que el tono plateado en mujeres jóvenes rompe con los estigmas y con lo que se considera «habitual».

INFORMACIÓN | 5 | SEPTIEMBRE 2019

Cortes de cabello y peinados ideales Para seguir rompiendo con lo establecido los cortes de pelo más modernos combinan a la perfección con esta tendencia.

Entre los peinados, las ondas suaves e informales, los moños altos, los recogidos o las coletas desenfadadas quedan especialmente bien, así como las melenas largas o midi onduladas que aportan volumen, aunque lo ideal es llevar el pelo corto.

Entre los cortes de pelo más destacados, y que combinan a la perfección con esta tonalidad de cabello, se encuentran el corte a lo garçon y el corte bob. El corte a lo garçon es una de las mejores opciones, con el flequillo ligeramente desfilado, más largo que el resto del pelo y hacia un lado. El corte bob también es una buena elección además de que es fácil de peinar, cómodo y favorecedor, es muy recomendable para las que tienen el pelo liso ya que aporta volumen. Pero hay que destacar que llevar el cabello largo con el pelo blanco o gris es la contraposición, es original y diferente, y por lo tanto muy recomendable para las más atrevidas.

Outfits para combinar con esta tonalidad Entre los colores que mejor combinan con el pelo blanco o gris se encuentra el tono pastel para los outfits y accesorios.

La ropa negra también puede quedar impresionante, y más aún si le añades algún toque de color a tu outfit con otros accesorios. Los pañuelos, las bufandas o las joyas con colorido son perfectas para completar este look ya que harán contraste con el pelo.

El maquillaje también juega un papel importante, por ello es aconsejable añadir elementos de colores brillantes para dar vida a este tono.

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ESTE TONO DE CABELLO EXIGE UN CUIDADO ESPECIAL PARA MANTENERLO Y NO PERDER EL COLOR

Existe gran variedad de tonos grises donde elegir.

CUIDADOS Y MANTENIMIENTO PARA EL CABELLO GRIS O BLANCO Toma nota de estos consejos para mantener tu cabello cuidado.

•Aclárate muy bien el pelo al salir de las piscinas para evitar que la cana cambie de color.

te pongas jamás ningún producto •Si tu cabello es blanco y no quieres que •queNolleve alcohol, pues acaban se vuelva amarillo utiliza un champú y acondicionador con pigmento lila.

amarilleando la cana.

encanta el color más gris, aplícate •Procura hacerte una vez cada 15 días •unaSi temascarilla con este color, ya que una mascarilla anti-age, para evitar el envejecimiento prematuro del cabello.

•Protégelo del sol con un protector que además te hidrate el cabello.

aportan un brillo espectacular y se van con los lavados.

•Una opción más duradera y muy bonita

son los matices gris plata. Habla con tu peluquero, él te aconsejará, asegúrate de que no sean permanentes.

INFORMACIÓN | 6 | SEPTIEMBRE 2019

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Muchas famosas y famosos han elegido estas tonalidades.

UNA DE LAS TENDENCIAS ES COMBINAR EL PELO GRIS O BLANCO CON LOS TONOS FANTASÍA

Blanco total y tonos fantasía El tono de cabello blanco es uno de los preferidos por muchas famosas y multitud de mujeres han optado ya por un look blanco total en busca de un cambio. Muchas celebrities e influencers lo han probado ya, Blanca Suárez, Pink, Macarena Gómez, Kristen Stewart, Kylie Jenner, Lady Gaga, Jennifer Lawrence, entre muchas otras.

El pelo blanco se ha podido ver en prácticamente cualquier parte del mundo y no solo las mujeres son las que lo llevan, también se ha convertido en una tendencia para los hombres ya que muchos de ellos dejan lucir las canas u optan por la decoloración para dejarlo blanco. Cada día más hombres se suman a esta moda.

Esta tonalidad se consigue eliminando el pigmento natural del cabello y aclarándolo intensamente. Tras la decoloración, el pelo se ha de teñir con un tinte blanco para

el pelo en mate.

También los tonos fantasía triunfan sobre las melenas este año. Georgia May Jagger y Maisie Williams son ejemplos de ello, llevando el pelo de color rosa o violeta. Incluso en las pasarelas las modelos han lucido tonos azules o lilas ahumados de aspecto frío. Además una tendencia es combinar ambos, es decir, el tono blanco o gris con colores fantasía, creando así un look personalizado y único que resaltará allá donde vayas. Los peinados como la melena midi y ondulada es una de las mejores opciones para llevar estos colores de pelo, aunque si te atreves, con los cortes pixie y las melenas largas se potencia el tono fantasía que elijas.

El pelo blanco o gris en hombres La decoloración y el pelo blanco en hombres cada día es más habitual, incluso entre los más jóvenes. Se trata de un cambio de look para los más atrevidos y que aporta un aspecto distinguido. Conseguir el pelo blanco o platino en hombres es más rápido y sencillo, ya que su cabello no suele tener la misma longitud que el de las mujeres. Por ello, se necesita menos cantidad de productos y menos tiempo de aplicación del tinte.

Este color debe llevarse con un corte de pelo moderno y actual.

El tono de cabello gris puede llegar a mostrar el lado atractivo de las canas, así lo llevan muchos actores como Timothy Olyphant, John Slattery, George Clooney, Richard Gere o Matt Damon.

Merman Los hombres también se han convertido en protagonistas en lo relacionado con los tintes, una de las modas de las que más se habla se llama merman y consiste en teñirse el cabello y la barba de los más variados colores. Azul eléctrico, amarillo limón, violeta o naranja fluorescente son algunos de los tonos que llenan Instagram, Twitter y Facebook con el hashtag merman.

INFORMACIÓN | 7 | SEPTIEMBRE 2019

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LA MALA PRAXIS EN LAS CONSULTAS DENTALES En las consultas dentales es de obligado cumplimiento el consentimiento informado, es decir, poner en conocimiento del paciente en qué consiste el tratamiento, sus efectos, riesgos y las diferentes alternativas disponibles a fin de que pueda decidir su sometimiento o no al mismo ■ La relación dentista - paciente constituye el fundamento de la práctica clínica, sustentada por una serie de valores compartidos por las dos partes involucradas y que son la confidencialidad, la veracidad, fidelidad y la privacidad, así como la comunicación con el paciente y generar confianza. De la misma forma que el paciente tiene derecho al acceso a una buena atención dental e información adecuada.

Hoy en día en las consultas dentales es de obligado cumplimiento el consentimiento informado, que consiste en un procedimiento formal, cuyo objeto es aplicar el principio de autonomía del paciente. Es decir, poner en conocimiento del paciente en qué consiste el tratamiento, sus efectos, riesgos y las diferentes alternativas disponibles a fin de que pueda decidir su sometimiento o no al mismo, no eximiendo al odontólogo de las complicaciones no negligentes. El consentimiento es un derecho del paciente mediante el cual se aplica la autonomía de el.

En la actualidad, y debido al cierre de las cadenas dentales, las reclamaciones han aumentado un  en los últimos cinco años, llegando a contar el pasado año aproximadamente unas . reclamaciones en este ámbito. El mayor número de incidencias se concentra en los tratamientos relacionados con la implantología, y a su vez

las cadenas dentales son las que reciben el  del total de las quejas (franquicias y aseguradoras). Este tipo de clínicas atienden el triple de pacientes que una clínica tradicional, de ahí también el mayor número de reclamaciones que en una clínica donde la figura del odontólogo como director médico de la consulta está presente.

Cabe destacar que el  de las reclamaciones son por motivos clínicos, un  por motivos económicos y un  por temas administrativos. ¿Que es una negligencia dental?

Una negligencia se produce cuando un profesional realiza una acción no apta. Se pueden contemplar ejemplos de ello en tratamientos y técnicas inadecuadas, en la falta de cualificación profesional, cuando no se tiene en cuenta el historial clínico o el hecho de no reconocer o diagnosticar enfermedades bucodentales.

Sin embargo, hoy en día la mayor parte de las denuncias están dirigidas a cierres de consultas dentales en las que los pacientes están sufriendo mala praxis. Uno de estos casos lo encontramos en las malas prácticas en cuanto a la desinfección del instrumental, por lo que varios pacientes han tenido que hacerse las pruebas para saber si eran portadores del VIH y hepatitis C, dando po-

sitivo algunos de ellos. Algunas de estas clínicas están actualmente funcionando y los pacientes acuden a ellas en las que no está al frente un odontólogo, que no deja de ser el responsable y director.

Un paciente derivado de estas clínicas bien sea por cierre de consultas o mala praxis, es un paciente que acude con desconfianza al profesional, y que en la mayoría de los casos la solución es complicada. Hay que retirar el trabajo realizado y volver a comenzar el tratamiento y ver diferentes alternativas para valorar la mejor opción para el paciente.

En muchos casos ni tan siquiera es denunciable la mala praxis, ya que no se dispone ni de su historia clínica ni del profesional que ejecutó el trabajo, aunque este

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trabaje en una franquicia.

En primer lugar habrá que intentar solucionar el problema en la consulta y comprobar si existe disconformidad de su tratamiento, hablar e intentar llegar a un acuerdo. En caso de no llegar a una solución, el paciente deberá empezar un procedimiento judicial acompañado de un abogado y de un peritaje odontológico que deberá ejecutar un profesional especializado en ello.

CLÍNICA DENTAL BENALÚA Dirección: C/ Alona, 18 (Alicante).

C/ Canónigo Manuel Cayuelas Ballesta, 5 (Callosa de Segura) Web: www.clinicadentalbenalua.com

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■ Cuando llega el otoño no solo caen las temperaturas, nuestro ánimo se ve afectado por la vuelta a la rutina, el comienzo del frío y la disminución de las horas de luz y, aunque esto impacta negativamente en el deseo sexual, los expertos de Procare Health, laboratorio especializado en salud sexual femenina, han recogido una serie de consejos para que la libido no decaiga y hagas de los primeros días de bajas temperaturas unos muy calientes.

Consejos • SIN FRÍO: despídete de esta excusa. Está comprobado que las bajas temperaturas provocan cambios químicos en el cerebro que nos impulsan a buscar calor, aprovecha este dato y usa tu creatividad debajo de las mantas con tu pareja.

• ESPACIOS ESPECIALES: durante esta época los días se hacen más cortos, pero la falta de luz no debe convertirse en un problema, sino en una ventaja. Las luces tenues pueden ayudar a crear espacios especiales que animen a los encuentros íntimos. Además, se puede completar con flores de temporada y velas de olor a vainilla.

• SORPRENDE: durante el otoño y el invierno la atracción sexual se incrementa si se fantasea con los cuerpos tapados, como confirman varios estudios realizados en Europa y EEUU. Nuestro consejo es que te atrevas a sorprender a tu pareja con lencería o alguna prenda impactante debajo de todo lo que te abriga.

• SIEMPRE HAZ ALGO NUE VO: si notas que tu deseo sexual no para de disminuir, propón a tu pareja algo nuevo como utilizar juguetes o tener sexo en esos rincones del hogar que parecen imposibles.

• SABORES QUE CALIENTAN: está comprobado que muchos alimentos cuentan con propiedades afrodisíacas que aumentan la libido y despiertan el deseo de manera natural tanto en mujeres como en hombres. No se trata de productos exóticos, sino alimentos que se pueden encontrar en cualquier cocina. Entre ellos, destacan el chocolate, los higos y el vino tinto. Además, para entrar en calor en los días más fríos, las infusiones de canela y miel son también grandes aliadas de la iniciación al deseo.

CONSEJOS PARA CALENTAR LOS DÍAS DE OTOÑO La rutina, el frío y la poca luz solar impactan negativamente en el ánimo y el deseo sexual.

Olores, sabores y creatividad serán los aliados perfectos para mantener la libido alta y disfrutar de buen sexo, incluso en esta época del año

Aplicando estos sencillos consejos estarás ayudando de manera natural a mejorar tu salud sexual... Ten en cuenta que las disfunciones sexuales se pueden tratar y mejorar para que disfrutes de una vida sexual activa y saludable durante todo el año.

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ESTE OTOÑO LLÉVATE EL DOBLE EN GAFAS DE MARCA CON OPTICALIA ESPINOSA

MANTÉN LA SEGURIDAD Y PROTECCIÓN

DE LAS PISCINAS EN OTOÑO ■ Aunque nos encontremos en otoño y las piscinas dejan de tener el uso que le dábamos estos meses atrás, es importante mantener la precaución si hay niños cerca. Los pequeños de entre  y  años son los más expuestos a sufrir ahogamiento por una caída accidental a la piscina. Las vallas para piscinas de Baby Secur son una solución rápida, cómoda y eficaz para evitar sustos. Diseñadas para que no puedan trepar, abrir o saltar ni pasar por debajo, las vallas desmontables les impiden el acceso al área de riesgo.

Además, el efecto de transparencia del tejido hace que se integren perfectamen-

te al entorno sin obstaculizar las vistas.

Por eso se ha desarrollado un producto  adaptable a las características de tu piscina que responde a las máximas exigencias de calidad. Ofrecen un servicio integral y personalizado.

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■ La vuelta a la rutina es menos aburrida si estrenamos gafas nuevas.

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cas, blancas y sin ningún tratamiento.

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EL SABOR DE LA

FELICID D Para realmente dotar a nuestra vida de felicidad es clave «alimentarnos», tanto psicológica como físicamente, con elementos que nos refuercen positivamente ■ Dicen los expertos que hay muchas maneras de aumentar nuestra felicidad o, al menos, la sensación de ser felices. Y una de ellas es, sin duda, disfrutar de las pequeñas cosas, saborear los buenos momentos, los instantes positivos de nuestra vida. Nunca es mal momento para pararnos a reflexionar y pensar en poner en valor lo que nos hace más afortunados. Como apunta el psicólogo, Jesús Matos, experto en gestión de la tristeza, para dotar a nuestra vida de felicidad la clave es, «alimentarnos, tanto psicológicamente como físicamente, con elementos que nos refuercen positivamente y ayuden en nuestro desempeño, tanto social como profesional». Para ello, resulta fundamental cuidarnos, proteger nuestra salud y supervisar el modo en que nos «nutrimos», tanto desde un punto de vista fisiológico como desde nuestra personalidad, individual y social. En lo físico, necesitamos alimentarnos para sobrevivir, y nuestro instinto como seres humanos nos empuja a considerar esta obligación como un objetivo básico. En la actualidad, los consumidores demostramos un mayor interés hacia nuestra forma de

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alimentarnos, de la que nos encontramos mejor informados. En este contexto, cabe reseñar la creciente atracción por aquellos alimentos que tienen el potencial de influir sobre nuestro bienestar y estados de ánimo, de forma natural. Hablamos de productos como el chocolate, la piña, el pimiento, los plátanos, las naranjas, el café, la comida picante, el queso, incluso los garbanzos.

Sobre la base científica de que la serotonina y las endorfinas se revelan como las sustancias claves susceptibles de generar las sensaciones de felicidad, bienestar, relajación y descanso, el psicólogo Jesús Matos reflexiona sobre la vinculación entre los alimentos y la felicidad: «La alegría o la felicidad se desencadenan cuando conseguimos una meta. Por

ello, si nos encontramos hambrientos, es natural que, al comer, el cuerpo reaccione con estas emociones. No obstante, hay alimentos que debido a contener determinadas sustancias, fomentan el aumento de neurotransmisores implicados en los mecanismos de recompensa del cerebro, lo que hace que encontremos placer en su consumo».

Muchos individuos, que se preocupan por llevar una buena dieta, en ocasiones se preguntan si es posible alimentarse de forma saludable y que esto nos haga más felices. Jesús Matos expone las siguientes claves: «Lo fundamental es llevar una dieta equilibrada. No preocuparse demasiado por si determinados alimentos nos hacen más felices. Al final, la forma que tenemos de obtener los nutrientes necesarios para sobrevivir es a través de la alimentación. La salud física es una fuente inagotable de bienestar, por lo que trabajar para conservarla nos ayudará a estar felices».

«Saborear» lo bueno de la vida Pero además de tener que satisfacer una de nuestras necesidades más básicas, la alimentación, si pensamos en cuidarnos a nosotros mismos, lo capital es proteger nuestra personalidad, desde el punto de vista psicológico. Reforzarnos en nuestro interior, «nutrirnos» de mensajes positivos, tanto con recuerdos buenos del pa-

sado, como ante los pensamientos del presente y las proyecciones respecto del futuro. El ritmo de vida de la sociedad occidental no favorece determinadas conductas saludables, hacia nosotros mismos, y con los demás.

El estrés hace que muchas personas se comporten con un cierto descontrol, y no solo a la hora de alimentarse, sino con todo tipo de objetivos, buscando recompensas rápidas, disparando su ansiedad, cayendo en el desánimo... «Cuando estamos estresados tendemos a recurrir a hábitos ya instaurados. Es decir, las personas que realizan ejercicio físico y comen de forma saludable, se refugian en este tipo de prácticas, mientras que los que consumen alcohol, fuman o salen en exceso, lo hacen en éstas. Las recompensas inmediatas, ayudan a aliviar el malestar a corto plazo, pero tienen efectos nocivos a largo plazo. Por un lado, suponen un refuerzo positivo (aumento del placer) y por otro lado un refuerzo negativo (disminución del malestar). Estos efectos son efímeros. El problema es que el cerebro aprende con el corto plazo, por lo que si gestionamos nuestra ansiedad con recompensas muy a corto plazo, aprenderemos a reducir los niveles de ansiedad de forma equivocada. La solución es aprender a regular esta emoción, para que a largo plazo no suponga una dificultad y no tengamos que recurrir a conductas que a corto plazo nos alivian pero que a largo plazo nos perjudican». Los expertos reco-

miendan rememorar episodios que nos hicieron felices, compartir los éxitos de nuestros conocidos, amigos o familiares, dialogar sobre hechos positivos, disminuir el vértigo de nuestro ritmo de vida, evitar hacer varias tareas a la vez, dedicarle tiempo y cariño a las cosas... Saborear los momentos inolvidables de la vida.

Como conclusión, Jesús Matos nos propone una «receta [mágica]»: «Mi recomendación es alimentarnos psicológicamente, siempre, con mensajes positivos, constructivos, lo que redundará favorablemente tanto en nuestra percepción sobre nosotros mismos, como en nuestras relaciones con los demás».

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Castillo de Bran 2

Castillo de Edimburgo

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Castillo de Frankenstein

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Palacio de Versalles

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Torre de Londres

NOCHE DE MIEDO

EN UN CASTILLO Cinco lugares embrujados de Europa para visitar, donde los adictos al miedo podrán poner a prueba su valor en la noche más fantasmagórica del año ■ La noche de los muertos, la noche de las brujas, la víspera del día de los difuntos…el próximo  de octubre se festeja en muchos países del mundo una de las noches más terroríficas del año. Una celebración relacionada con el más allá en la que muchos se disfrazan para asustar, otros disfrutan pasando miedo y, los más atrevidos, se adentran en entornos donde se han vivido episodios paranormales a la caza de fantasmas.

Para celebrar este día, Musement ha seleccionado cinco castillos embrujados donde los adictos al miedo podrán poner a prueba su valor en la noche más fantasmagórica del año: Los fantasmas «reales» de la Torre de Londres (Inglaterra). Junto al Támesis se encuentra uno de los lugares más famosos de Inglaterra: la Torre de Londres. Guillermo I, inició la construcción de un edificio que durante su larga trayectoria sería prisión, residencia de la realeza,

armería y cámara del tesoro de las joyas de la corona. Es tanta la historia de este lugar que no es de extrañar que sea uno de los que más fantasmas tiene, aunque si hay que destacar un espíritu sobre los demás este es el de Ana Bolena. La segunda esposa de Enrique VIII, fue decapitada en la Torre de Londres y desde entonces su fantasma sin cabeza se pasea por allí, a veces sola y otras veces encabezando una procesión hacia la capilla. Otros fantasmas ilustres que esconden sus muros son: el rey Enrique VI, que fue apuñalado en la capilla de la torre Wakefield; y, el príncipe Eduardo V y su hermano el duque de York, hijos de Eduardo IV, encerrados en la torre por su tío Ricardo III, que desaparecieron sin dejar rastro.

El gaitero solitario y el tamborilero sin cabeza del Castillo de Edimburgo (Escocia). Esta fortaleza situada en el centro de la ciudad esconde dos fantasmas. El primero de ellos, es el espectro del gaitero solitario o «The

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lone piper», un músico de la ciudad al que los guardas del castillo ordenaron entrar en los pasadizos que acababan de descubrir para ver hasta dónde llegaban. Una vez dentro, nunca más salió. Son muchos quienes aseguran escuchar el sonido de una gaita simulando un lamento por lo que cuando se visita el castillo debemos prestar atención pues es probable que escuchemos el sonido de una gaita en su interior. Otro fantasma que habita el castillo es el famoso «tamborilero sin cabeza». Durante la guerra los niños solían avisar de que se entraba en combate con un tambor, con tan mala suerte que uno murió de un cañonazo en la cabeza. Desde entonces se dice que su espíritu vaga por los pasillos del castillo.

El espíritu de la Reina María habita el Castillo de Bran, fortaleza considerada como el Castillo del conde Drácula. Vlad Tepes fue el personaje en el que se basó Bram Stoker para crear Drácula y, aunque el autor no pisó

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nunca Rumanía, el Castillo de Bran se ha ganado ser considerado «el castillo de Drácula» gracias al parecido que tiene éste con el que se describe en la obra. No obstante, la historia del castillo es otra, pues la fortaleza fue la residencia de verano de la Reina María, y su corazón descansa hoy en día entre sus muros.

El edificio, que se cree que fue embrujado por la soberana, está lleno de pasadizos y cuevas que pueden investigar los cientos de asistentes que acuden a la fiesta de Halloween que se celebra cada año. Como recomendación, desde Musement, avisan a los visitantes de que ni se les ocurra subir a la torre más alta del castillo pues se dice que si lo haces en una noche de luna llena el fantasma de la Reina María te lanzará al vacío.

El fantasma de María Antonieta en el Palacio de Versalles (Francia). Uno de los palacios más importantes del mundo también alberga fantasmas, concretamente, el de María Antonieta y su corte. Al parecer, tras ser guillotinada en la plaza de la Concordia, el espíritu de la reina se trasladó hasta Petit Trianon, un palacio edificado dentro de Versalles que María Antonieta ocupó en vida. Algunos visitantes aseguran haberla visto, además de a otros personajes como una joven que dibuja. Esta actividad paranormal suele ir acompañada de sonidos tétricos, y luces y destellos que aparecen y desaparecen.

El fantasma de un médico roba cadáveres habita el Castillo de Frankestein (Alemania). Se cree que esta fortaleza ubicada en Darmstadt fue una de las fuentes de inspiración de Mary Shelley para escribir su obra más famosa: Frankestein. Al parecer, el castillo, construido en el siglo XIII, está habitado por el fantasma de Johann Konrad Dippel, médico y alquimista, que se dedicaba a robar cadáveres con el objetivo de resucitarlos gracias a un elixir inmortal que fabricaba con partes de los cuerpos que robaba. El mejor momento para encontrarnos con este espíritu es entre Navidad y Año Nuevo pues se dice que, en estas fechas, suele estar sentado en el tejado de la capilla.

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FOTOLIA

Dos tercios de los españoles echan en falta tener un mayor nivel en este idioma a la hora de viajar al extranjero

■ A la hora de viajar y hacer turismo más de la mitad de los españoles echa en falta tener un mayor nivel de inglés, tal y como refleja un estudio recientemente realizado.

El sondeo ha analizado las principales tendencias de los españoles para aprender inglés, así como los mayores retos y dificultades a los que se enfrentan con el uso de la lengua durante la época estival.

Entre los resultados más llamativos destaca el hecho de que el  de los españoles aprende frases en inglés antes de viajar, poniendo de manifiesto la

necesidad de conocer el idioma en profundidad para poder disfrutar de unas vacaciones sin complicaciones.

Viajes con sobresaltos desde el inicio Para muchos los problemas con el idioma comienza ya desde el inicio de cualquier viaje al extranjero, pues un tercio de los encuestados reconoce haber sufrido problemas para comunicarse correctamente en inglés en los aeropuertos.

Las aduanas son otro punto crítico para aquellos que no se defienden en inglés con fluidez. La mayoría de las

ocasiones es necesario justificar en ellas el motivo de tu viaje, por lo que prepararte posibles respuestas puede ahorrarte más de un disgusto.

El estudio, llevado a cabo por la academia de inglés ABA English, también revela que los restaurantes suelen ser otro punto crítico ya que casi el  de los españoles ha pagado de más en un restaurante por no saber defenderse con su inglés en el momento de pedir la comanda.

La App, el método preferido ¿Están los españoles poniendo reme-

INFORMACIÓN | 18 | SEPTIEMBRE 2019

dio para sobrellevar mejor estos sobresaltos con el idioma? ¿Cómo suelen practicar inglés durante sus viajes? Según la presente investigación, la App es el método preferido por los españoles para practicar inglés durante su tiempo libre (), seguido de ver películas en inglés () y leer libros ().

No obstante, el estudio también refleja los malos hábitos de los españoles a la hora de aprender inglés viendo películas y series, pues la gran parte de ellos confiesa hacerlo en castellano y sin subtítulos ().

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¿ESCAPADA EN OTOÑO?

ESCAPADA PERFECTA Sin duda, esta es la estación ideal para descubrir todo el potencial y encanto de las zonas costeras. ¿Las ventajas? Nada de aglomeraciones, precios más económicos y una temperatura suave que permite disfrutar de la playa y de largos paseos para desconectar Estefanía P. Jaime

■ Hace unos días que nos despedíamos oficialmente del verano. Probablemente, ya te hayas olvidado de lo que disfrutaste en tus vacaciones y parece que la Navidad nunca va a llegar.

No obstante, con el fin del verano no terminan nuestras ganas de viajar ni de conocer lugares nuevos... en estos meses también necesitamos descansar, abstraernos y volver con las pilas cargadas.

Y es que... ¡Qué largos se hacen los meses cuando estamos esperando nuestras próximas vacaciones!

Pero, que no cunda el pánico. Porque si los días de playa te han sabido a poco, otoño ofrece muchas oportunidades para aquellos que quieren descubrir la costa de otra forma.

Ventajas de visitar la playa en otoño Esta época es perfecta para realizar escapadas de fin de semana a la playa y desconectar de verdad. ¿Por qué «de verdad»? Porque una menor afluencia de turistas te permitirá descansar y relajarte sin tener que sufrir esa cola para comer en aquel restaurante con tan buena pinta o el madrugón para poner la silla y la toalla junto a la orilla.

En la Comunidad Valenciana, otoño es la estación ideal para disfrutar de las

zonas de costa, en las que todavía brilla el sol y donde la temperatura media roza los ºC. Es por eso que te recomendamos un último «chute» de sol, mar y arena en cualquier rincón de la Costa Blanca, por ejemplo, en Calpe.

Disfruta de la tranquilidad Con una postal idílica, y coronada por su imponente Peñón de Ifach, Calpe puede ser una de las poblaciones perfectas para estas escapadas.

Aquellos que buscan desconexión, podrán redescubrir los encantos y la autenticidad de la localidad y de los pueblos cercanos sin aglomeraciones, disfrutar de largos paseos por la arena, tomar el sol, e incluso disfrutar de un baño en el mar.

Además, los amantes de los deportes acuáticos también encontrarán el momento perfecto para practicarlos.

Si ya estás dispuesto a reservar tu próxima escapada en el bello pueblo costero de Calpe, ahora solo queda saber dónde alojarte. ¿Qué te parece en el Mejor Hotel de España? Ubicado en primera línea de playa, Gran Hotel Sol y Mar **** ha sido elegido como el Mejor Hotel de España en la I Edición de los Premios Kayak y también galardonado como el Hotel * mejor valorado de la Comunidad Valen-

ciana en los Local Choice Award de Trivago.

Este hotel ofrece paquetes de Escapadas, como la Bienestar, con botella de cava en la habitación y circuito termal en su Spa Club (+m de relax); o la Gastronómica, para deleitar el paladar con la Cocina de Autor del Chef Carlos Savall en ABISS Restaurante Gastro Barra.

Y por supuesto, la opción de reservar a tu gusto complementando la estancia con el disfrute de todos los espacios del hotel: º Lobby LifeStyle con música en vivo o Dorée Gin & Sea, la gintoneria de moda sobre la misma playa.

Fines de semana de otoño perfectos para disfrutar en pareja, ya que Gran Ho

INFORMACIÓN | 19 00 | SEPTIEMBRE 2019

tel Sol y Mar ha sido incluido dentro de los  Hoteles más Románticos de España en los Traveller’s Choice Award de TripAdvisor. Además se trata de un Adults Only (+) porque, no nos engañemos, es maravilloso echar de menos a los niños de vez en cuando.

Toda la información la encontrarás en su web: granhotelsolymar.com

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COMPLEJO SAN JUAN EL LUGAR PERFECTO PARA

LA CELEBRACIÓN DE EVENTOS ■ Complejo San Juan (grupo PSN) es un referente en la organización de eventos, tanto a nivel profesional como personal. Uno de sus puntos fuertes es que cuenta con un salón de banquetes, denominado «Salón de Cristal» con capacidad para  comensales, semicircular, todo acristalado y con vistas a los jardines, donde disfrutar de diferentes eventos familiares.

Además, es el único complejo hotelero que cuenta con una capilla consagrada y privada para poder realizar ceremonias religiosas así como ceremonias civiles en los acogedores jardines que posee. A nivel de eventos profesionales, el complejo cuenta con muchas salas con luz natural (concretamente  con diferentes capacidades) y vistas a los jardines, un auditorio con capacidad para  personas y dotado con la tecnología necesaria para desarrollar este tipo de reuniones.

La mejor restauración A la hora de acoger un evento de altura, dispone de un equipo de profesionales con amplia experiencia en los departamentos de cocina y restaurante y ponen

a disposición de los clientes una gran variedad de menús de gran calidad. También cuenta con un restaurante a la carta en la piscina, un restaurante buffet y una cafetería.

Más servicios El complejo San Juan ofrece la posibilidad de alojamiento en sus  habitaciones totalmente reformadas,  de ellas suites.

Además, ofrece descuentos especiales en el alquiler del auditorio denominado Salón Alicante al contratar servicios de alojamiento en la celebración de reuniones. También existe la posibilidad de disfrutar de la práctica de diferentes deportes; tiene  pistas de tenis, con escuela de adultos y niños,  pistas de padel, pista polideportiva, campo de fútbol y cancha de práctica del swing de golf. Y para los más pequeños, el complejo dispone de un servicio de Miniclub que ofrece animación infantil mientras los papás disfrutan. Por todo ello es el lugar idóneo si estás pensando organizar cualquier tipo de evento profesional o privado.

COMPLEJO SAN JUAN

Dirección: C/ Dr. Pérez Mateos, 2 Sant Joan d’Alacant Télf: 965 94 20 50 Web: www.complejosanjuan.com

VITROGLASS

LA MEJOR SOLUCIÓN PARA TU TERRAZA La empresa, fabricante de cerramientos para terrazas, se ha especializado en las cortinas de cristal, haciendo de estas su producto estrella gracias a su sistema único

■ En Vitroglass, fabricantes de cerramientos para terrazas con una experiencia de más de  años en el sector del vidrio y el aluminio, fabrican cada uno de sus productos cuidadosamente y de forma personalizada, pudiendo adaptarse así a las necesidades de sus clientes de manera particular.

La empresa se ha especializado en las cortinas de cristal, haciendo de estas su producto estrella gracias a su sistema único. Las cortinas de cristal son un tipo de cerramiento para terrazas o porches, que también sirven como muro de cristal para separar espacios interiores.

De este producto cabe destacar, principalmente, su capacidad de apertura casi al , permitiendo así pasar de un espacio cerrado completamente a uno abierto en solo unos segundos. Por otro lado, destaca la ausencia de perfiles verticales entre las hojas de cristal que las componen, lo que ofrece una vista panorámica completa y sin obstáculos.

Las cortinas de cristal tienen un sen-

VITROGLASS

Dirección: Calle el Clavo, 29, nave 4, Sant Vicent del Raspeig, Alicante Tlf: 966 10 21 27 Web: www.vitroglass.es

INFORMACIÓN | 20 | SEPTIEMBRE 2018

cillo funcionamiento, el cual consiste únicamente es deslizar cada uno de los paneles de cristal por las guías superior e inferior hasta el final realizando un giro de  grados, de forma que todos queden acoplados en un lateral sin obstaculizar.

Vitroglass fabrica sus cortinas de cristal con cristales templados de  mm, seguros y específicos para este tipo de producto. Finalmente, para un mejor sellado, se colocan unas juntas de imán entre los cristales que ayudan a mejorar la estanqueidad del producto. Vitroglass es la única empresa fabricante en España la cual emplea este tipo de juntas. También, ofrecen las comunes juntas plásticas transparentes que evitan el roce entre cristales.

Hoy en día son cada vez más las personas que buscan este tipo de cerramientos para sus terrazas y balcones.

Esto se debe, especialmente, a su diseño elegante y moderno, lo que aporta a cualquier vivienda o negocio un estilo innovador.

Completando su catálogo de productos, en Vitroglass también fabrican cortinas de cristal con cámara, una variación de las cortinas de cristal con mayos aislamiento y estanqueidad; correderas sin perfiles, clásicas correderas sin perfiles verticales de aluminio que aportan unas mejores vistas; y techos fijos o móviles, para un cerramiento completo o la creación de una nueva zona para su vivienda o negocio.

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TODO LO QUE OFRECE

PILAR DE LA HORADADA

Con actividades como «Hibernis Mare», la quedada «Swimmers», las Fiestas Patronales o el Festival Internacional de Cortometrajes, Pilar de la Horadada cuenta con un completo calendario de actividades para estos meses de otoño ■Pilar de la Horadada es mucho más que playas. La localidad ofrece un sinfín de actividades para toda la familia durante el otoño y el invierno que no te puedes perder: gastronomía, fiestas, deporte, cultura... ¡Toma nota!

Hibernis Mare Hibernis Mare es un programa de actividades deportivas y lúdicas destinado a dinamizar la playa con propuestas variadas para todas las edades que aporta afluencia de usuarios rompiendo la estacionalidad y así ayudar a la economía local durante los meses de temporada baja. De marzo a junio y de septiembre a diciembre, todos los sábados y domingos por la mañana, encontrarás activos en la playa de invierno todos los servicios habituales: socorrismo, servicio de hamacas y sombrillas, chiringuitos... Además de una amplia oferta de actividades gratuitas, tales como taichi, yoga, zumba, tenis playa, voley playa, patinaje, windsurf...

Quedada Swimmers Una de estas actividades de Hibernis Mare es el «Swimmers Meeting Point», que son quedadas de nadadores de aguas abiertas que han hecho de la playa de invierno de Pilar de la Horadada su punto de encuentro, recibiendo desde la primera quedada en  cada vez deportistas de más puntos del panorama nacional.

Las fechas de estas quedadas y más información acerca de todo lo que tiene

lugar en la playa de invierno la puedes encontrar en www.hibernismare.com Oferta gastronómica unida al ocio Déjate sorprender por la gastronomía pilareña y disfruta de la misma mientras asistes a un espectáculo de flamenco, de mariachis, un concierto de música rock o una exhibición ecuestre. Y es que los hosteleros de este municipio quieren dar a sus clientes algo más que los diferencie, consiguiendo un buen ambiente combinando la calidad culinaria con el disfrute de la cultura ¿quieres saber dónde probar estas experiencias? Ponte en contacto con la oficina de turismo. Tlf:  – Whatsapp:  Se acercan las Fiestas Patronales Año tras año Pilar de la Horadada es visitada por miles de personas que saben que en este municipio, durante las fiestas, van a encontrar una gran variedad de actos festivos tradicionales para todos los gustos y edades.

Además de tener un día dedicado a los niños y otro para la tercera edad, podrás asistir a conciertos de artistas conocidos, degustar una paella gigante, participar en los juegos interpeñas, en la ofrenda floral a la patrona, en la tradicional procesión de la Virgen del Pilar por las calles del pueblo o vivir la magia del Desfile de Carrozas, declarado de Interés Turístico Local.

Estás invitado en octubre ¡anótalo en tu calendario! Más información en www.visitpilardelahoradada.com

Deporte todo el año: Golf Un atractivo más de Pilar de la Horadada es Lo Romero Golf, con un recorrido par  para disfrutar a lo largo de sus casi seis kilómetros desde la salida de los dias soleados de otoño en compañía del magnífico entorno allí presente.

Desde alguno de los  hoyos del campo se puede contemplar una extensa línea azul de horizonte dibujada por el mar. Y es que el estratégico emplazamiento de Lo Romero reúne todos los requisitos: una ubicación envidiable, un mantenimiento de primer nivel, un entorno paisajístico cuidado y un diseño que permite conseguir del campo una buena tarjeta.

Cycling Friendly En Pilar de la Horadada apuestan por una vida saludable, por lo que su medio de transporte favorito es la bicicleta. Con ella se puede recorrer todo el municipio, desde el centro del pueblo hasta sus magnificas playas, a través de más de  kms de carril bici.

Si aún no conoces sus rutas, puedes solicitar al personal de la oficina de turismo que te las faciliten o descargártelas de www.visitpilardelahoradada.com o www.cycling-friendly.com Da igual si eres de bicicleta de carretera o mountain bike, hay itinerarios

INFORMACIÓN | 21 | SEPTIEMBRE 2019

para todos los niveles y modalidades.

Cultura: Cine y Palomitas Si hay una cita que no puedes pasar por alto en el calendario cultural de otoño es la del Festival Internacional de Cortometrajes «CORTOPILAR», que este  cumple su cuarta edición y poco a poco se va consolidando y pretende ser un Festival de referencia dentro del panorama internacional.

Durante el mes de noviembre se proyectaran cortos participantes en el festival y el público tendrá la oportunidad de votar su preferido.

El principal objetivo de CORTOPILAR  es promover la cultura cinematográfica, dando la oportunidad, tanto a los autores de mostrar y difundir su trabajo, cómo al público de acercarse y disfrutar del cine. Más información en la web www.cortopilar.com

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Beauty Attack: Las ciudades como bosques urbanos son la inspiración de la gama cromática Beauty Attack. El azul se postula como protagonista, así como el naranja y los tonos fresa que aportan confort. Calidez para combatir el frío.

LOS COLORES QUE QUERRÁS

EN TU CASA Indagando por algunos de los blogs de arquitectura y diseño más visitados de la red, os traemos las tendencias que se podrán ver en nuestros hogares en 2020. Junto a Color Community presentamos las ocho tendencias cromáticas que más van a repetirse.

Falling Up: se tiñe de tonos suaves capaces de abrazarnos y darnos seguridad y tranquilidad; colores serenos, pero con ciertas dosis de rebeldía.

Lo masculino y lo femenino como un todo indivisible.

INFORMACIÓN | 22 | SEPTIEMBRE 2019

Blur: colorea la utopía de un mundo nuevo y armonioso, del futuro deseado, a partir de una transmutación cromática de lo más experimental que va de lo natural a lo artificial. Estos tonos abren posibilidades dulces y azucaradas.

eam-Set: apela a una gama que no deja espacio a la tris Proponen una aproximació Los colores oscuros hace elegancia sin con

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Sun-risa: esta gama nos invita a sonreír. Es una celebración de la luz y el color por encima de cualquier otro motivo.

Espontaneidad y libertad total.

Fucsias, amarillos, verdes vibrantes y rosas que enamorarían a Barbie.

ama poderosa y fuerte tristeza o la melancolía. ación al negro absoluto. hacen referencia a la concesiones.

New Addresses: Evoca a un neohippie que danza al ritmo de nuestros planetas vecinos escuchando folk. De verdes al marrón iroco, pasando por el color de las preciosas buganvillas veraniegas.

Me, Anymore: Plásticamente la gama Me, Anymore enfatiza la piel del cuerpo humano. Los colores tienen textura y, al mismo tiempo, pueden rozar lo inmaterial. Desprende confor y descanso, y a todos nos gusta relajarnos en casa.

Vibes: La última propuesta para el otoño-invierno de 2019 y 2020 lleva por nombre Vibes.

Exalta la vida mediante desajustes cromáticos. El verano en invierno en clave tecnicolor.

Joven por dentro y, por supuesto, por fuera.

INFORMACIÓN | 23 | SEPTIEMBRE 2019

FOTOS DE RAWPIXEL.COM

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COCINAS RESISTENCIA, ERGONOMÍA Y FUNCIONALIDAD Misura Studio, distribuidor exclusivo de cocinas SANTOS en Alicante y Elche, liquida sus cocinas de exposición por renovación de sus showrooms con hasta un 40% de descuento

■ Misura Studio, distribuidor exclusivo de cocinas Santos en Alicante y Elche, ofrece a todos sus clientes precios muy especiales en sus cocinas de exposición gracias a la renovación que está llevando a cabo de sus showrooms. Una oportunidad única de conseguir una cocina de calidad con hasta un  de descuento.

Los muebles de cocina Santos están desarrollados y fabricados con un cuidado diseño. Se caracterizan por su resistencia, ergonomía y funcionalidad y su principal objetivo es satisfacer las necesidades de trabajo, almacenamiento y organización, prestando la máxima función en el mínimo espacio. Todo ello con una estética exquisita.

Las cocinas Santos ofrecen una inmejorable relación calidad – precio ya que uno de los pilares fundamentales de Santos es la fiabilidad en el tiempo. Todos los materiales que utilizan superan requerimientos y pruebas realizadas en su propio laboratorio de calidad. Se miden parámetros como el número de ciclos de apertura y cierre en todas las partes móviles, la resistencia a la corrosión de las partes metálicas, la resistencia a la carga en estantes, correderas, bisagras, la resistencia a la tracción y muchos otros indicadores. Cocinas Santos realiza un seguimiento continuo, desde la fase de desarrollo hasta la de producción para

asegurarse que el producto final cumple con las más estrictas normas de calidad.

Esto permite ofrecer una garantía de  años en todas las cocinas Santos.

Misura Studio desarrolla proyectos completamente a medida, cocinas con un diseño muy cuidado, adaptándose a la vivienda y teniendo en cuenta las necesidades de cada persona. Además, ofrece un servicio integral que incluye la reforma completa, la selección del mobiliario, el proyecto de iluminación, la distribución de los espacios, la selección de los acabados, entre otros. Todo lo relativo para que un proyecto quede completamente terminado y esté listo para vivir.

Entre otros servicios disponibles, en Misura Studio podrá contratar el interiorismo de su vivienda o negocio, seleccionar listas de boda o comprar re-

galos exclusivos.

Los interesados en visitar Misura Studio pueden dirigirse al showroom de Alicante, en la Avenida Doctor Fleming número  (junto a la avenida de Denia), o al showroom de Elche, en la Avenida Alicante esquina C/ Sabadell (Polígono Industrial Altabix).

PROYECTOS COMPLETAMENTE A MEDIDA, COCINAS CON UN DISEÑO MUY CUIDADO Y ADAPTÁNDOSE A LA VIVIENDA INFORMACIÓN | 24 | SEPTIEMBRE 2019

MISURA STUDIO Dirección: Avenida Doctor Fleming, 2 (Alicante) / Avenida Alicante esq. C/ Sabadell (Elche) Télf: 965 126 499 / 865 88 77 48 E-mail: info@misurastudio.com

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LA ENERGÍA MÁS BARATA ES LA QUE NO SE CONSUME Consiga ahorros de hasta un 40% en el gasto de energía con vidrios eficientes en sus ventanas ■ El aislamiento es más una necesidad a nivel global que un capricho.

Los productos comercializados por Cridesa bajo las marcas SGG CLIMALIT PLUS logran este ambicioso objetivo, consiguiendo valores de aislamiento imposibles hasta hace poco tiempo.

SGG CLIMALIT PLUS es el primer fabricante de vidrio en el mundo que ha implementado un análisis de ciclo de vida completo de sus productos cumpliendo la normativa internacional, estando en disposición de facilitar las Declaraciones Ambientales de Producto DAP() de sus vidrios. Respondiendo así a la necesidad de los proyectos de rehabilitación de edificios, viviendas unifamiliares y edificios de oficinas adaptándolos a las exigencias del código técnico y del medio ambiente, sin renunciar al confort ni al diseño.

En definitiva grandes o pequeñas superficies acristaladas con mínimos perfiles de aluminio capaces de aislar, controlar el sol que entra en el interior y evitar pérdidas de energía, bien sea frío en verano generado por el aire acondicionado o calor en invierno por calefacción, ahorrando en su factura.

Por otro lado, cuando eliges un vidrio para tu ventana ¿Por qué escoger sólo un beneficio? La marca presenta

En los hogares, el vidrio es cada vez más protagonista creando soluciones muy novedosas SGG CLIMALIT PLUS, que ofrece un confort  estrellas en función de tus necesidades: Aislamiento térmico, luz sin calor, silencio, seguridad y ahorro.

Más allá de la fachada En Cridesa cuentan con los medios

INFORMACIÓN | 25 | SEPTIEMBRE 2019

técnicos y humanos para hacer frente a las instalaciones más exigentes.

En los interiores, el vidrio es cada vez más protagonista con soluciones para barandillas, escaleras, suelos, divisorias, pasillos, puertas, revestimientos de paredes, superficies vítreas opacas; como también mesas, muebles, armarios, vestidores o puertas divisorias en vidrio. Múltiples soluciones novedosas como el vidrio autolimpiable con una capa transparente de un mineral fotocatalítico e hidrófilo, una auténtica revolución en limpieza y mantenimiento.

CRIDESA

Dirección: C/ Alisios 46. Pla de la Vallonga, Alicante Tlf: 965 281 141 Web: www.cridesa.es

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MEGAHOGAR

VISITA LA FERIA DE BERLÍN, IFA2019

Esta feria de electrónica de consumo y electrodomésticos es la más importante de Europa y Megahogar no ha querido faltar a esta cita que ha estado marcada con la tendencia hacia un futuro de mayor conectividad entre todos los aparatos del hogar ■ Ifa Berlín es la feria de electrónica de consumo y electrodomésticos, más importante de Europa, en la que todas las grandes marcas que quieren distribuir en Europa, participan. Megahogar Electrodomésticos, no ha querido faltar a esta cita, con el objeto de no perder las tendencias del mercado y acercarlas a sus tiendas.

La feria, según el criterio de Megahogar, ha estado marcada con la tendencia hacia un futuro, de mayor conectividad entre todos los aparatos del hogar, además de una mejor comunicación con los usuarios. Cada vez más, se incrementa la cantidad de productos que están saliendo al mercado.

Tecnológicamente, se ha observado que las grandes marcas como Samsung, LG, Hisense, Siemens, Grundig, Sony, entre otras, han apostado por la innovación y la calidad del producto, dotándolos de nuevas características, que permitan al usuario conectarse a través de su Smartphone, desde cualquier punto, gracias también a la implantación de la red G. La revolución del Smartphone, a través de la conectividad con los diferentes aparatos electrónicos y electrodomésticos, convierten las casas de hoy, en auténticos hogares del futuro.

En televisión, destacan la salida al mercado en todas las marcas, los televisores K. Prácticamente todos los actores, disfrutan ya de esta tecnología, destacando notablemente los televisores Samsung Qled K, con una resolución de más  millones de píxels, y una definición  veces mayor que un TV K UHD; LG con los televisores OLED y Nano cell K; y Hisense con sus modelos Uled XD K, que se entienden como un conjunto de tres capas: la matriz de diodos LED y dos paneles LCD superpuestos. Productos que podrás encontrar en las tiendas Mega-

hogar o en Megahogar.es. Toda esta tecnología está acompañada de las nuevas barras de sonido, destacando Samsung, con sus nuevas Samsung Harman Kardon, con un sonido que satisfará a los más exigentes, acoplando perfectamente con sus televisores QLED. En telefonía inalámbrica, destaca la implantación de la banda G en prácticamente todas las marcas, destacando como novedad los smarphones plegables, convirtiéndose en la novedad de la feria, como ha sido el Samsung Galaxy Fold, o el Huawey Mate X. En grandes electrodomésticos del hogar, los frigoríficos de gran formato, tipo americano, son la gran apuesta del mercado, con grandes pantallas en la puerta, que se convierten en un panel de control que simula una tablet, de forma que podrás ver las noticias en la puerta de tu frigorífico, oír la radio, saber que tiempo hace, o que mensajes te pueden haber dejado tus familiares, e incluso ver el interior de tu frigorífico desde el supermercado, destacando el Family Hub de Samsung, que podrás encontrar en todas las tiendas Megahogar o Megahogar.es.

Y siguiendo con la conectividad, tanto hornos como lavadoras también se unen a la fiebre de la conectividad, para que puedas darles órdenes a distancia, controlar tus lavados, avisos en caso de fugas de agua, cuando no estás en casa, y en el caso de los hornos, dejar la comida en su punto para cuando llegues a casa.

También es importante la conectividad de los aparatos de aire acondicionado, quizás uno de los avances más interesantes, ya que podrás acondicionar tu hogar antes de llegar a casa. Todo esto lo podrás ver y tocar en las exposiciones de las tiendas Megahogar.

INFORMACIÓN | 26 | SEPTIEMBRE 2019

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RAFA ARJONES

AHORA MEGAHOGAR TAMBIÉN

ONLINE

Megahogar Electrodomésticos, una de las empresas de distribución de electrodomésticos de la provincia de Alicante, potencia su canal online. Todos sus productos están seleccionados por sus Product Manager, que seleccionan la mejor calidad al mejor precio ■ Megahogar Electrodomésticos, es una empresa alicantina dedicada a la venta y distribución de electrodomésticos y tecnología. La amplia gama de productos de las marcas nacionales e internacionales, más reconocidas del sector unido a sus servicios de instalación, puesta en marcha y financiación, hacen de Megahogar Electrodomésticos, la empresa más dinámica y completa del sector, a los precios más competitivos, porque están muy cerca de sus clientes.

Ahora amplían su oferta al canal online, convirtiéndose en un actor Omnichannel, a través de su web megahogar.es, donde podrás descubrir, desde tu ordenador, su amplia colección y grandes ofertas, que harán más cómodo tu decisión de compra.

Su concepto de tiendas ha variado a lo largo de sus  años de vida y de tres generaciones, que desde los años  se componen de tiendas de gran variedad, donde la amplia exposición permite a todo el mundo que lo desee, disfrutar de experiencias de compra, al ver, tocar y probar sus productos expuestos.

Todos sus productos están especialmente seleccionados por los Product Manager, que garantizan la mejor calidad, al mejor precio,

sin dejar de ser una tienda cercana a ti.

Gracias a sus tiendas y su nueva web, Megahogar Electrodomésticos es capaz de distribuir en cualquier lugar. Con su canal online operativo, megahogar.es, la marca Megahogar Electrodomésticos adquiere un concepto más global y nacional, donde trabajan para mejorar y ofrecer todos sus servicios en todo el territorio español.

Todo ello unido a la amplia oferta que los caracteriza, precios exclusivos de marcas internacionales, financiaciones especiales, extensión de garantías, servicio a domicilio, etc.

Megahogar electrodomésticos sigue en continua evolución, adaptándose a los tiempos y a las necesidades de sus clientes, servicios de entrega, financiación, garantías especiales, servicios de instalación, servicios técnicos…

El departamento de Marketing de Megahogar Electrodomésticos ha destacado: «Nuestro ADN es ayudar a nuestros clientes en todo lo que necesiten, por eso te escuchamos y te asesoramos en todo. Buscamos el producto más acorde con lo que desea el cliente, con el precio más económico y el servicio más completo del mercado».

INFORMACIÓN | 27 | SEPTIEMBRE 2019

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UNA DIETA SANA TAMBIÉN

PARA TUS MASCOTAS La dieta BARF es una alimentación basada en carne, huesos carnosos, órganos o vegetales. Esta dieta natural tendrá múltiples beneficios para tu mascota, como un mayor incremento de energía y vitalidad, desaparición de problemas dentales, de problemas de piel e infecciones de oídos, de artritis, una mayor hidratación y resistencia a parásitos, entre otros Miriam Vázquez

■ Cada vez hay más dueños de perros y gatos que optan por alimentar a sus animales con dietas naturales, basadas en carne, huesos carnosos, órganos, vegetales, etc. Esto es lo que se conoce como dieta BARF, o en castellano ACBA (Alimentación Cruda Biológicamente Apropiada). Si queremos que nuestros perros y gatos alcancen todo su potencial genético en cuanto a su salud, longevidad, actividad física y reproducción, su dieta se debe parecer lo máximo posible a su dieta evolutiva, que es para lo que su cuerpo está diseñado. El pienso para perros y gatos puede ser lo más cómodo, ya que no requiere mayor esfuerzo que rellenar el comedero de nuestros animales. Pero nunca será lo más adecuado a su biología. Un alimento sin humedad y tan procesado, nunca debería de ser la base de la alimentación de nuestros perros y gatos.

principal de la dieta natural cruda y cubren la mayor parte de las necesidades de tu perro o gato, siendo la fuente principal de energía, agua, proteínas, grasas, minerales, vitaminas, enzimas y antioxidantes. Cualquier carne con un origen fiable aunque no sea ecológica, producirá unos resultados nutricionales que están a años luz de los que proporcionan los piensos y alimentos comerciales para mascotas. La proteína procedente de los huesos carnosos es muy superior en cuanto a valor biológico se refiere, que la de los alimentos procesados. Esta proteína no está dañada por el calor de la cocción y conserva todos sus aminoácidos.

Los huesos son muy ricos en grasa, lo que es esencial en la dieta de tu animal. Cualquier parte del animal donde el hueso sea medianamente

blando y los huesos crudos, nunca se deben cocinar porque la perdida de humedad hace que estos se astillen con facilidad y formen filos muy peligrosos.

Puedes darle alas de pollo o pavo, cuellos, carcasas de aves o de conejo, falda de ternera, costillas de ternera. No se debe dar un sólo tipo de huesos carnosos, la variedad es importante en la nutrición de tu perro o gato.

Los huesos triturados y huesos recreativos, grandes duros de ganado o de cerdo, estos les benefician psi-

¿Qué comen con la dieta BARF? Los huesos carnosos son el elemento

INFORMACIÓN | 28 00 | SEPTIEMBRE 2019

cológicamente, ya que les entretiene muchísimo y generan endorfinas.

En la dieta BARF de nuestros perros las verduras y frutas deben de sumar como un  o , y en la de nuestros gatos sólo un . Las frutas y verduras tienen que estar siempre crudas y trituradas. Como la de todos los carnívoros la dentadura de nuestros perros y gatos no está preparada para masticar vegetales, sino para triturar

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huesos y desgarrar carne.

Los órganos y las vísceras deben de sumar el  de la dieta BARF de tu perro, y de  a  en la de tu gato. Por supuesto que al igual que los huesos carnosos, los órganos deben estar frescos, darse crudos y tener una procedencia de confianza. Los órganos son la carne que contiene mayor densidad de nutrientes, entre ellos proteínas, ácidos grasos, minerales, vitaminas y encimas.

La cuantía de alimento varía mucho y depende de factores como el tamaño, la raza, la especie, la actividad, la edad, si el animal está en su peso o no. El total de alimentos naturales que tu perro o gato necesita diariamente puede oscilar entre un , y un , que es un rango muy amplio y para ajustar las tomas de nuestro amigo habrá que considerar los factores anteriormente mencionados en cada caso.

Por lo general se debe de dar más alimento a los animales más jóvenes, a las razas pequeñas o mini, a los que están por debajo de su peso, a los que tienen mucha actividad y a los cachorros. Así un perro pequeño de  kilos, joven y de alta actividad podría llegar a requerir hasta un  diario de su peso corporal de dieta BARF (gr), mientras que un perro adulto de  kilos y de actividad baja sólo necesitaría un , diario de su peso corporal (mg).

Los porcentajes e ingredientes de la dieta BARF los marca la dieta evolutiva, o lo que estos comerían en estado salvaje, por lo que los menús se deben parecer lo máximo posible.

Los porcentajes de la dieta BARF clásica vienen a ser:  huesos carnosos,  vegetales y verduras (triturados), - vísceras y órganos y  fruta.

El resto se le puede añadir en algunos complementos como la alfalfa, el Kelp, aceite de pescado, yogurt natural o tripa verde.

Beneficios dieta BARF Entre los beneficios de la dieta natural observarás: incremento de energía y vitalidad, incremento de la masa muscular, desaparición de problemas dentales

y limpieza bucal, desaparición de problemas de piel e infecciones de oídos, mejora y en ocasiones desaparición de artritis y problemas articulares, mayor hidratación, resistencia a parásitos internos y externos, no hay peligro de diabetes ni problemas reproductivos, entre otros.

Incluso hay muchos testimonios de propietarios y adiestradores que afirman que mejora el comportamiento de los perros. uMejora los niveles de energía, notarás un cambio en el estado de salud de las mascotas una vez que comienzan a comer alimentación cruda. uDentadura más higiénica, con menos propensión al acumulo de sarro y

gingivitis. uLa reducción de las alergias, es también posible con una dieta adecuada y personalizada. uFácil digestión, se reduce el tiempo de digestión respecto a la dieta seca Protección de las articulaciones. La dieta a base de carne y hueso crudos aporta condroprotectores naturales que prevendrán problemas articulares en edades avanzadas de tu mascota. uReducción de heces. La dieta cruda se aprovecha más que la seca ya que carece de granos de difícil digestión.

Lo que notas en tu perro con esta dieta - Brillo en los ojos y felicidad. Una dieta natural balanceada se reflejará a ni-

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vel general en el estado de ánimo de tu perro, lo que hará que esté feliz de la vida! - Pelo sano, se verá reducido el olor corporal de tu mascota. - Incremento de la energía y de la vitalidad. La dieta natural BARF hará que tu perro obtenga un montón de energía proveniente de la carne y las grasas animales. Además, sus articulaciones estarán perfectamente en forma, reduciendo mucho las posibilidades de desarrollar artritis o problemas de huesos por pérdida mineral. - Ciclo digestivo saludable. Con los alimentos naturales notarás una reducción notable en el volumen y el olor de las heces, signo de un ciclo digestivo saludable y unas enzimas digestivas en forma, que ayudan a la absorción de una gran cantidad de nutrientes. - Sistema inmune óptimo. Con la dieta BARF el sistema inmune se normaliza y se refuerza. El perro tiene cubiertas todas sus necesidades en cuanto a vitaminas, minerales y ácidos grasos se refiere. Por lo que las enfermedades inflamatorias se reducen, y la respuesta frente a infecciones es veloz y eficaz. - Hidratación a través de la comida.

El perro o el gato está mucho más hidratado a través de la ingesta de alimento húmedo natural y las tomas de agua se reducen, al igual que el estrés de los riñones y del hígado que no tienen que enfrentarse a un alimento seco desnaturalizado. - Peso ideal y huesos fuertes. Al no ingerir hidratos de carbono refinados propios de la alimentación seca o piensos, el índice de obesidad es casi inexistente, al igual que la diabetes o el colon irritable. Tu perro ganará masa muscular y perderá grasa corporal. Esto no hará sólo que el animal se vea mejor, sino que aumente su metabolismo. - Dientes y encías sanos. Para mantener unos dientes limpios y mejorar la salud dental de tu perro o gato, nada es mejor que un hueso carnoso crudo. La alimentación natural ayuda a tener menos placa bacteriana, y reduce el mal aliento.

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60 AÑOS

JUNTO A BARBIE Barbie se comercializa en 150 países de todo el mundo, siendo la muñeca maniquí más popular jamás vendida y la número 1 en muchos de los países donde se vende Tania Jiménez Benito

■ El  de marzo de , Barbie debutó en la Feria de Juguetes de Nueva York, de manos de Ruth Handler, quien la creó tras ver que, de igual manera que su hijo podía convertirse en bombero, austronauta o doctor con sus juguetes, su hija Bárbara, sólo podía imaginar ser madre o cuidadora. Para cambiar esta situación, Ruth decidió crear una muñeca que permitiera a las niñas imaginar todo aquello que quisieran ser.

Barbie es originaria del pueblo ficticio de Willours, en Wisconsin, mide ,cm y en su primera apari-

ción vestía su mítico traje de baño a rayas blanco y negro y su melena rubia recogida en una cola de caballo.

Han pasado  años de ese momento y Barbie sigue siendo un referente para todas las niñas. Está presente en la actualidad en más de  países del mundo, vendiendo  millones de ejemplares al año. Además, Barbie ha sabido adaptarse a las nuevas tecnologías y cuenta con una gran presencia en redes sociales: más de  millones de seguidores en Facebook, . en Twitter, más de . millones en Ins-

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tagram (@Barbie) y su propio canal en Youtube, con más de  millones de suscriptores.

«Tú puede ser lo que quieras» Barbie ha caracterizado ya a más de  profesiones, inspirando a niñas de todas las edades a imaginar sin límites, a pensar en grande y a identificarse con nuevos roles.

En , Barbie compró su primera casa, en un momento en el que las mujeres ni siquiera podían tener cuenta propia en los bancos. Con decoración moderna, muebles de líneas minimalistas, y equipo de música, las niñas podían imaginarse divirtiéndose con amigos o relajándose en su estiloso salón.

Además, viajó al espacio en , cuatro años antes de que el hombre llegara a la luna. En los años  salvaba vidas como cirujana, época en la que muy pocas mujeres se dedicaban a la medicina.

Y en , Barbie hizo su primer viaje en autocaravana. Barbie campista abrió un nuevo mundo de opciones para las niñas, que jugaban imaginando que exploraban parajes únicos y vivían un sinfín de aventuras equipadas con su tienda de campaña y saco de dormir.

Diez años más tarde, en la década de los ochenta, Barbie fue CEO de una gran corporación por primera vez, justo cuando las mujeres empezaban a ocupar cargos de poder. En  Barbie se presentó a la presidencia de EUA. Y en el año , cuando sólo el  de los alumnos de carreras STEM eran mujeres, Barbie ya había ejercido como ingeniera informática, desarrolladora de videojuegos, ingeniera robótica, e incluso, había participado en una misión de exploración espacial de Marte.

Diversidad en sus modelos Barbie siempre ha apostado por la diversidad de sus muñecos.  años después de que Barbie naciera, en  apareció Christie como apoyo a la igualdad de derechos siendo la primera Barbie de color.

Y tanto  como  fueron años importantes para Barbie y Ken, ya que la marca lanzaba nuevos arquetipos de cuerpo para ambos, rompiendo con la única imagen que hasta el momento se conocía de ellos.

A lo largo de los últimos  años no solo Barbie ha sido una inspiración para niñas con su multitud de carreras, sino también ha devenido en un icono fashion y pop: retratada por Andy Warhol, se ha convertido a lo largo de estos años en un referente pop con gran repercusión en el mundo de la moda. Diseñadores como Giorgio Armani, Carolina Herrera, Oscar de la Renta o Christian Louboutin son ejemplo del alcance y visión global que ha desarrollado la marca durante estos  años.

Barbie es mujer, madre, hermana, con el pelo de cualquier color, y la piel de todas las étnias, es además experta en cualquier tipo de profesión y vlogger e influencer. ¡Felices  cumpleaños Barbie!

SU CREADORA, RUTH HANDLER ■ Hace  años Ruth Handler se dio cuenta de que su hija Bárbara jugaba con sus muñecos imaginando ser madre. Y decidió crear a Barbie, una muñeca versátil e innovadora que pudiera mostrar a las niñas todo aquello que podían ser, ofreciendo a las niñas un sinfín de opciones y mundos, tantos como profesiones o complementos tenía Barbie, más allá de ser madre. El deseo de Ruth Handler era que las niñas, las futuras mujeres, pudiesen elegir.

Barbie es originaria del pueblo ficticio de Willours, en Wisconsin y mide ,cm. Además, es la muñeca maniquí con más diversidad del mercado ya que a lo largo de su historia ha tenido más de  profesiones con el fin de que las niñas pudiesen identificarse con nuevos roles.

MUJERES INSPIRADORAS ■ En , Barbie puso en marcha la campaña «Imagina las posibilidades» para seguir inspirando y potenciando la creatividad de las niñas a través del juego. El objetivo era poner en valor a mujeres del pasado y del presente que habían derribado barreras, presentándolas como fuente de inspiración para las niñas (Sheroes).

Mujeres de diferentes países, entornos y profesiones, pero que han conseguido derribar estereotipos en sus campos.

En , y con motivo del Día Internacional de la Mujer, Barbie lanzó la campaña MásMujeresQueInspiran, en la que selecciona a mujeres inspiradoras que han dejado huella a lo largo de la historia (Patty Jenkins, Frida Kahlo y Katherine Johnson, entre otras) y sean fuente de inspiración y ejemplo a seguir.

SINTONÍA CON LA BELLEZA REAL ■ A lo largo de sus  años, Barbie ha sabido adaptarse a cada momento social. En , para apoyar la igualdad de derechos, Barbie lanzó la muñeca Christie, una de las primeras muñecas negras.

Christie, amiga de Barbie, iba vestida con un traje de baño inspirado en la moda del momento y llevaba una melena con el corte de los años . En , Mattel lanzó la primera Barbie negra y Barbie hispana, ya no sólo eran amigas de Barbie, eran protagonistas.

En , Barbie lanzó la campaña «We girls can do anything» para motivar a las niñas a creer en ellas mismas y en sus sueños.

La última gran revolución de Barbie fue en , cuando para reflejar el mundo de hoy, Barbie introdujo tres nuevos arquetipos corporales, uno con más curvas, uno más bajo y otro más alto. Este lanzamiento llegó a ser portada de la revista Time.

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LA REALIDAD SE EXTIENDE AL MUNDO DIGITAL Víctor M. Romero

La inversión mundial en realidad aumentada, virtual y mixta llegará a finales de año a los 14.000 millones de euros, un negocio que prevé multiplicarse por diez en solo cuatro años ■ La apuesta por las realidades extendidas (realidad aumentada, realidad virtual y realidad mixta) por parte de las empresas comenzó hace cerca de una década pero no ha sido hasta el último año cuando estas tecnologías empiezan a tener un impacto directo en los consumidores. El año  fue un punto de inflexión en el sector cuando Facebook compró la compañía de realidad virtual Oculus por . millones de dólares.

Sin embargo, esta compra no tuvo el impacto esperado y cinco años después estas tecnologías aún no han entrado de lleno en los hogares: las ventas de dispositivos de realidad virtual para smartphones pasaron de cerca de ocho millones de unidades vendidas en  a menos de tres millones en , según el informe de CCS Insight.

Sin embargo, y a pesar de este retroceso, algo parece que está cambiando en los últimos meses, sobre todo gracias al impacto que está teniendo la Realidad Aumentada y al desarollo realizado en esta materia por Apple y Android, quienes han creado plataformas de AR facilitando el desarrollo de soluciones por parte de empresas. De hecho, el mismo informe prevé un futuro prometedor, elevando a unos ocho millones el volumen de dispositivos vendidos en  y estimando una cifra de  millones en  y hasta  millones en .

En el conjunto mundial, la inversión en realidad aumentada y virtual terminará este  cerca de los . millones de euros, un negocio que no para de crecer y que prevé multiplicarse por diez (. millones de euros) en . Estos datos revelan, tal y como también se corrobora en el informe «Informe XR. Radiografía de la realidad virtual, aumentada y mixta en España» elaborado por la Fundación Telefónica, un mercado que se está consolidando, con gran potencial para construir un ecosistema fuerte. En España, según este estudio, hay más de  empresas dedicadas a estas tecnologías.

APPLE Y ANDROID IMPULSAN EL SECTOR DE LA REALIDAD AUMENTADA CON ARKIT Y ARCORE

Comercio, ecommerce, turismo, videojuegos, construcción,... nada escapa a estas tecnologías

El despegue que están realizando las empresas en el desarollo de soluciones de realidad aumentada ha estado impulsado por Apple y Google. En concreto, Apple ha desarrollado ArKit, una plataforma que permite a los desarrolladores integrar experiencias compartidas, experiencias de realidad aumentada persistentes asociadas a una ubicación concreta, detección de objetos y seguimiento de imágenes para crear apps de realidad aumentada aún más dinámicas.

Android, por su parte, ha ido un poco más rezaINFORMACIÓN | 32 | SEPTIEMBRE 2019

gada en este campo pero ya ofrece a los desarrolladores utilizar ARCore, la solución que ha creado para poder llevar experiencias de Realidad Aumentada a los móviles que utilizan su sistema operativo y sustituye su iniciativa inicial de Project Tango.

En cuanto a los perfiles profesionales del sector de las realidad extendidas, las empresas solicitan programadores, desarrolladores, animadores modeladores y artistas 3D y se apuntan las posibilidades de la parte de desarrollo web XR.

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SECTORES DE APLICACIÓN •INMOBILIARIAS. Estas tecnologías están siendo utilizadas por las inmobiliarias, ya que permiten al posible comprador hacer una primera aproximación a la vivienda haciendo una visita en realidad virtual de forma inmersiva, pudiendo ver el 100% de la estancia según sus intereses. Además, el usuario puede mirar en cualquier dirección y desplazarse entre las diferentes estancias sin ningún tipo de problema. Un ejemplo es la inmobiliaria Fastighetsbyrån, que ofrece una aplicación de Realidad Virtual desde el pasado mes de marzo y que ha sido desarrollada para Oculus Go, las gafas VR más avanzadas del mercado.

• PUBLICIDAD Y MARKETING. Los vídeos con estas tecnologías ofrecen una mayor interactividad que los convencionales, ya que el consumidor deja de ser un mero espectador para interactuar con el entorno que la marca le propone. Las empresas pueden crear desde visitas virtuales a tiendas de retail hasta experiencias inmersivas en los últimos prototipos de coches.

•TURISMO. Agencias de viajes ya están empezando a utilizar la realidad virtual para que sus clientes puedan descubrir nuevos destinos casi como si estuvieran físicamente allí. Asimismo, han nacido Apps turísticas como Runaway que, con una versión específica para Alicante, combina la tecnología y la realidad aumentada para impulsar el turismo y el comercio en la Costa Blanca.

•ARQUITECTURA, INGENIERÍA Y CONSTRUCCIÓN. Ahora, arquitectos, ingenieros y promotores, entre otros perfiles profesionales, disponen de un amplio abanico de oportunidades para hacer su tra-

está eligiendo es el correcto.

•INDUSTRIA. En la actualidad, la realidad extendida se utiliza en la industria sobre todo para arreglar máquinas, ya que con su utilización una persona puede ver qué parte se ha estropeado y cómo proceder a la reparación. Este uso de la AR supone un ahorro importante de costes ya que favorece una actuación rápida ante la avería en cuestión.

bajo de una forma más efectiva y reducir el margen de error gracias a la Realidad Aumentada. Gracias a la tecnología BIM, la empresa alicantina CYPE ha desarrollado una aplicación (BIMserver.center AR) con la que pueden ver sus proyectos de construcción durante la fase de diseño a escala, en su entorno real a través de cualquier dispositivo móvil.

•SANIDAD. La aplicación de la Realidad Aumentada facilita la práctica de los profesionales de determinadas especialidades como la cirugía. Esta tecnología permite que pueda tener una información complementaria sobre una determinada intervención en el quirófano antes de llegar a realizarla, permitiendo hacer una previsión, más aproximada, sobre cómo hacer la intervención y los problemas que se puede encontrar.

•MUSEOS E HISTORIA. Un paso más a los libros de historia, ya que las personas tienen la oportunidad de recorrer una ciudad gracias a la aplicación de la realidad aumentada. La empresa Neosentec ofrece soluciones que permiten al usuario estar en el Coliseo Romano y ver a personas y situaciones de la época romana. En museos, el visitante puede tener una experiencia real sobre los personajes de los cuadros.

•INFORMACIÓN. Algunos grupos de medios de comunicación ya están incluyendo la AR para complementar el tratamiento de ciertas noticias. Esta tendencia incipiente en España se usa más en el sector audiovisual de Estados Unidos donde se está introduciendo con naturalidad para aportar más datos a informaciones relacionadas con fenómenos meteorológicos.

•LOGÍSTICA. Denominado Visión picking, la realidad virtual ofrece a los operarios, por ejemplo, recibir información en gafas de realidad virtual e indicar al trabajador la cantidad de unidades de los productos que hay en el almacén, los huecos donde puede redistribuir la mercancía o si el producto que

•FINANZAS. En mayo de 2018, BBVA se convirtió en la primera empresa del sector bancario europeo en apostar por la realidad aumentada con Valora View, una aplicación que mediante big data proporciona al usuario precios recomendados de compra y alquiler para un inmueble determinado.

INFORMACIÓN | 33 | SEPTIEMBRE 2019 RAWPIXEL.COM

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• FÍJATE BIEN EN LOS GASTOS DE EN VÍO: muchas veces el precio de algunos productos parece muy bajo, sin embargo, una vez que los incorporas a tu carrito de la compra online, el importe se incrementa considerablemente debido a los gastos de envío, por lo que es conveniente asegurarse antes de hacer la compra.

• COMPARA ANTES DE COMPRAR: dada la inmensa oferta que hay en la red, es muy posible ver un mismo producto a precios muy diferentes. Es por ello, que en lugar de comprar ese producto en la primera tienda que vemos, lo más inteligente es hacer primero una comparación de precios entre las distintas tiendas que lo ofrecen. Los comparadores de precios son herramientas que te permitirán cotejar las mejores opciones, tanto en precio como en calidad, del producto que estés buscando. Según datos de idealo, comparando precios en internet antes de efectuar una compra, los españoles pueden ahorrar una media de un , .

• HAZ UN SEGUIMIENTO DE LAS VARIA CIONES DEL PRECIO: los precios, como la mayoría de cosas en la vida, cambian y fluctúan con el tiempo, muchas veces dependiendo de la demanda o de cualquier oferta que pueda surgir en un momento determinado. Es por ello que es bueno hacer un seguimiento del precio del produc-

to que queremos comprar a lo largo del tiempo para asegurarnos de que lo compramos en el momento más adecuado.

• APROVECHA LOS DESCUENTOS PARA JÓVENES: no todas las tiendas ofrecen esta opción, pero algunas ya obsequian con descuentos a jóvenes y estudiantes, concediendo un porcentaje permanente de rebaja a través de la presentación de documentación que ese site requiera.

• SUSCRÍBETE A NEWSLETTERS: algunas tiendas online, cuando entras por primera vez a su página web, te ofrecen la posibilidad de suscribirse a sus newsletters de información sobre nuevos productos u ofertas. Para incentivar a que la gente se inscriba en ella, ofrecen atractivos descuentos en la primera compra, por lo que se convierte en una manera de ahorrarse algunos euros en momentos fuera del periodo de rebajas.

• RECOMIENDA A TUS AMIGOS: tener amigos no solo es beneficioso para nuestra vida personal, sino también lo puede ser para nuestro bolsillo. Algunas tiendas online valoran que puedas dar a conocer el site entre tus allegados y conocidos, obsequiándote con atractivos descuentos o crédito online, que incluso puede ayudar a rebajar de manera significativa el importe de un producto determinado.

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CLAVES PARA COMPRAR BARATO POR INTERNET Trucos para sacar el máximo provecho a tus adquisiciones en la red

■ El e-commerce está viviendo una época dorada en España, con más de . millones de euros de facturación durante , según datos de la CNMC. Estas cifras vienen a reafirmar el hecho de que la gente compra cada vez más por internet, y que lo hace de manera habitual.

«Comprar por internet es sinónimo de ahorro, ya que las tiendas online ofrecen muchos incentivos para que utilicemos esta vía, desde promociones de envío gratis hasta descuentos por recibir información en nuestras bandejas de correo electrónico», declara Adrián Amorín, Country Manager de idealo.es. «Ahora que estamos ya en rebajas, podemos hasta doblar la capacidad de ahorro, teniendo siempre en cuenta que lo más inteligente es comparar los diferentes precios para un mismo producto, de cara a encontrar siempre la mejor oferta y el producto que mejor se adapte a nuestras necesidades», añade.

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APLICADAS

AL AHORRO DE DINERO Víctor M. Romero

Después de las vacaciones del verano nuestro bolsillo puede quedar bastante resentido por los gastos extraordinarios. Os dejamos algunas APPS que os ayudarán a ahorrar y gestionar vuestros gastos y cuentas

■ En España, alrededor de ocho millones de personas no logran ahorrar al final de mes.

Viven al límite de sus posibilidades económicas. Si bien es cierto que la razón principal es la falta de ingresos (,), también es verdad que existen muchos otros factores que inciden en esta falta de liquidez en las cuentas personales: gastos imprevistos, endeudamiento o apoyar a otras personas. Según un informe del comparador Rastreator, un , de los españoles gasta más dinero de lo que ingresa.

Si estás en esta situación, quieres ahorrar dinero cada mes o reponerte económicamente de las vacaciones te vamos a proponer una serie de aplicaciones móviles que te van a ayudar a gestionar bien tus finanzas personales, llevando las cuentas siempre al día de una forma sencilla y actualizada.

Aplicaciones de tu banco personal, para conocer los precios en supermercados o gasolineras, de la luz,... Son muchas las Apps pensadas para ayudarte a ahorrar dinero. Te mostramos algunas de las más populares.

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ESTAS APLICACIONES MÓVILES FACILITAN LLEVAR LAS CUENTAS AL DÍA DE FORMA RÁPIDA Y SENCILLA

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Mint Mint es una aplicación financiera gratuita muy completa y de muy fácil manejo. En esta solución podemos marcarnos objetivos de gastos y ahorros mensuales, así como programar recordatorios de futuros pagos. Una de sus funciones más valorada es que ofrece un gráfico con la evolución de nuestra economía por períodos. Destaca por su interfaz muy visual e intuitiva, aunque por el momento no está en castellano.

Fintonic Es una de las aplicaciones más conocidas para llevar control de nuestros gastos y ahorrar dinero mes a mes debido, en parte, a sus campañas publicitarias. Aunque no es la única de estas características existente en el mercado sí es una de las que mejor funcionan e incluye opciones muy interesantes como la posibilidad de sincronizar nuestras cuentas bancarias (entre varias entidades), marcar un objetivo de ahorro y monitorizar todos nuestros gastos.

Monefy Esta APP es perfecta para los más desconfiados que no quieren enlazar sus datos de cuentas bancarias con una aplicación ajena a su entidad financiera. Podemos describir esta aplicación como una versión tecnológica de la libreta de gastos de toda la vida.

Ofrece una interface muy intuitiva que permite registrar todos los gastos rápidamente diferenciándolos por categorías.

Ahorra en luz. Precio luz/hora

¿Dónde es la gasolina más barata?

Con la aplicación «Ahorra en Luz», disponible para Android, los usuarios tienen la oportunidad de manejar una APP en la que pueden ver el precio del kilovatio por hora. Con esta información cualquier cliente puede anticiparse y planificar el uso de los electrodomésticos que más energía consumen y ahorrar en la próxima factura desde ese momento.

La aplicación «Precio de Gasolina al Instante» muestra los precios de gasolina actuales de más de 60.000 gasolineras en España, Alemania, Austria, Italia, Portugal y Francia. La app, además del precio de las gasolineras más cercanas, también muestra los horarios de apertura de las mismas, así como cuenta con diferentes gráficos que reflejan la evolución del precio del carburante.

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Un gestor de gastos en la mano La APP «Presupuesto Rápido - Gestor de Gastos» ayuda a gestionar la economía doméstica de diferentes formas como, por ejemplo, sugiriendo categorías para analizar de manera personalizada ingresos y gastos y, mediante gráficos, identificar donde se puede ahorrar. Además, también permite consultar los beneficios y los gastos que has tenido a diario para saber la cantidad de dinero que has gastado y a qué lo has destinado para mejorar tu capacidad de ahorro.

Splitwise, gastos compartidos Esta aplicación disponible tanto para iOS como para Android es una herramienta excelente para llevar nuestras cuentas cuando compartimos gastos con otras personas. Ideal para los gastos en pareja pero también cuando hacemos un viaje con los amigos.

Además de compartir cuentas y dividir esos gastos, Splitwise permite consultar tu presupuesto, si debes o te deben dinero o qué cuentas quedan por pagar.

Tiendeo: los mejores precios Tiendeo es un buscador de productos, tiendas y marcas donde los usuarios pueden encontrar los artículos que desean según sus necesidades económicas. Además, incluye información de cupones descuento y ofertas para ahorrar en tus compras. Supermercados, tiendas de moda, deportes, restaurantes... Cuenta con más de 15 categorías donde buscar y encontrar los mejores precios.

REDONDEA

EN TUS GASTOS

Ahorra consumiendo En la actualidad, existen numerosas apps que ayudan a ahorrar y que se basan en el redondeo en compras y consumiciones, por lo que es casi automático y sin tener que ser proactivos. Entre estas aplicaciones se encuentra «Goin », una de las más descargadas. BBVA Plan, diseñada por esta entidad financiera, permite crear metas y escoger reglas de ahorro según las necesidades del usuario como, por ejemplo, ahorrar un porcentaje de todas las compras o hacer redondeos en cada gasto.

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LA MUJER GAMER

Más de la tercera parte de la demanda de consolas corresponde a las mujeres. Más de uno de cada cuatro videojuegos son comprados por ellas, y suelen ser los de baile y estrategia los escogidos por el público femenino Tania Jiménez Benito

■ El mundo de los videojuegos ya no es sólo cosa de hombres. Cada día más mujeres optan por este tipo de entretenimiento que con el tiempo no deja de sumar adeptas. En España, según datos obtenidos gracias a un estudio realizado por idealo.es, se ha podido conocer que el ,  de las consolas que se han demandado en  en nuestro país lo ha efectuado el sector femenino.

Las mujeres son un público que demuestra cada vez más interés por este tipo de entretenimiento virtual. Muestra de ello es una de las conclusiones logradas tras este análisis, que revela cómo, de todos aquellos demandantes de videojuegos españoles, el ,  son mujeres, frente al ,  de los hombres.

Tropical Freeze y Just Dance se encuentran respectivamente en cuarto y quinto lugar.

En este sentido, el top  de los videojuegos preferidos por ellos es muy diferente al elegido por ellas. Los chicos se decantan por juegos de temática bélica y deportiva, como refleja el primero de la lista Call of Duty WWII. En segunda y tercera posición encontramos juegos de referencia en el mundo del fútbol, el FIFA  y el Pro Evolution Soccer . Por último, el segmento masculino también opta por entretenerse junto a Mario Kart  y la edición FIFA .

Nintendo Switch, la consola para todos Tanto hombres como mujeres coinciden a la hora de escoger sus consolas. La Nintendo Switch es la preferida por todos ellos. La medalla de plata la obtiene la PS  Slim y el bronce la PS  Pro, seguidas por la Nintendo New DS y la Xbox One. En este sentido, puede resultar curiosos que si hay una marca demandada por las mujeres esa sin duda es Nintendo, ya que los modelos Nintendo New DS XL, Nintendo DS, Nintendo DS XL, Nintendo DSi XL son los únicos que reciben más demanda por parte de mujeres que de hombres.

Videojuegos de baile y estrategias los preferidos El videojuego de carreras Mario Kart  es el preferido por ellas, seguido del popular juego de baile Just Dance . En tercer lugar, encontramos el clásico de los videojuegos por excelencia, Super Mario Bros, pero en este caso se sabe que las mujeres deciden jugar a su versión de rol táctico Mario Rabbids Kingdom Battle. Igualmente, Donkey Kong Country

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VIAJA EN EL TIEMPO

CON LOS JUGUETES DE TU INFANCIA El Museo Valenciano del Juguete de Ibi organiza los días 19 y 20 de octubre el IV Mercadillo del Juguete Antiguo, junto con el Hospital del Juguete de Madrid y la concejalía de Turismo del Ayuntamiento Estefanía P. Jaime

■ Por todo el mundo es sabido que Ibi fue, es, y, posiblemente, será, el centro «juguetero» español por excelencia. Un municipio que en  abrió las puertas del Museo Valenciano del Juguete y que, desde entonces, trabaja para dar a conocer su patrimonio conservado.

Los juguetes fabricados en la localidad han formado parte de la infancia de muchos niños de todo el mundo y en la actualidad despiertan pasiones tanto entre los coleccionistas, como entre aquellos nostálgicos que visitan el museo para re-

vivir los momentos más felices de su vida.

Para todos ellos, el Museo Valenciano del Juguete organiza el IV Mercadillo del Juguete de Ibi, con la ayuda del Ayuntamiento y la colaboración especial del Hospital del Juguete de Madrid.

La cita tendrá lugar los próximos días  y  de octubre en la zona exterior del museo y contará con la participación de veinte puestos de coleccionistas del juguete provenientes de diferentes puntos del país.

El objetivo de este evento es promo-

ver el conocimiento de la historia del juguete a través del Museo, dar a conocer la ciudad al colectivo de coleccionistas y aficionados a este mundo y poner en contacto al público en general con el mundo del coleccionismo de juguetes.

El horario del mercadillo será el sábado de : h a : h y el domingo de : h a : h.

Jornada de puertas abiertas Además de la celebración del IV Mercadillo del Juguete de Ibi, durante el fin de

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semana el Museo celebrará una jornada de puertas abiertas, por lo que el público podrá acceder de forma gratuita a las instalaciones para visitar, tanto la exposición permanente, como la exposición temporal que se inaugura cada año con motivo del mercadillo del juguete.

En esta ocasión será una retrospectiva sobre El Hospital del Juguete de Madrid, como homenaje al trabajo y trayectoria de esta institución creada en  por Margarita Rivas y Antonio Martínez.

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REVOLUCIÓN TECNOLÓGICA Disrupción digital: el modelo Dark kitchen y robots que 1784

Según cuenta la historia y mirando al pasado, más o menos dos siglos atrás, tras la Revolución Francesa, esos aristócratas se «extinguieron» en el tiempo y todo su personal de cocina se vio en la calle, sin empleo y obligados a buscar una nueva forma de ganarse la vida. Se reinventaron y comenzaron a abrir restaurantes, sus clientes eran los revolucionarios que tras los saqueos tenían liquidez para que estos «nuevos» negocios fueran sostenibles. Las tabernas dejaron de ser «la única propuesta food & drinks» de la época, para pasar a ser los nuevos restaurantes y nuevos sitios de moda gestionadas por los chefs, evolucionando o diferenciando su modelo de negocio.

TITO RUIZ

■ Esta actual (pero no última) revolución digital dice que no quiere intermediarios, esta revolución busca que entre el comprador y el vendedor no haya nada ni nadie. Nos urgen y surgen muchas preguntas: ¿qué en este caso el hacedor de la comida o vendedor sería la «dark kitchen» y el comprador sería el comensal? ¿no hay restaurantes por medio?

La respuesta es…no. En este caso se acabó y con esto se logra un producto más económico, inmediato y directo. Su objetivo es trasladar pedidos de comida desde cocinas industriales de alta rotación en ubicaciones económicas, directamente a las puertas de sus clientes.

Los contras, que también existen y no son pocos, es que se pierde la parte experiencial, la calidez de sentirte acogido, el restaurante temático y étnico no te lo pueden traer a casa, la comida sí, pero la esencia y el servicio no, tampoco la sonrisa de su camarero, sí la del repartidor, pero no es lo mismo.

Hay grandes compañías y también pequeños emprendedores digitales que están invirtiendo muchísimo dinero en el servicio de reparto a domicilio dentro del mercado «food & drinks», convirtiéndose en operadores de «cocinas oscuras» (cocinas virtuales o dark kitchen).

Disrumpir en el negocio de los restaurantes no es tarea fácil, o sí, si tienes el manejo total de las modernas cocinas inteligentes y tienes grandes ambiciones para cambiar la forma en que se preparan y venden las comidas, siempre sujeto a una autorización regulatoria de sanidad e higiene, por supuesto.

Todo esto las grandes compañías lo saben y conocen bien, se han hecho con las reglas del juego.

De las herramientas tecnológicas en la restauración a la robótica El negocio de la restauración siempre ha sido inviable, un nicho precario donde se abren y cierran persianas constantemente y en este caso son los restaurantes tradicionales los más perjudicados, enfrentándose a altas rentas, a la exposición de sus constantes errores en esta era digital y a lo que con un robot de cocina no te ocurre, gastos INFORMACIÓN | 40 | SEPTIEMBRE 2019

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Y RESTAURANTES no sonríen (de momento) 2019

La historia dicta la historia y aquí tenemos otra revolución, la disrupción digital. La digitalización en la hostelería tradicional, se han roto muchos paradigmas, ha quitado vendas de los ojos y ha ampliado prismas, aunque quizás no sea tan bonito, sobre todo para los negocios más tradicionales.

LOS RESTAURANTES DEL FUTURO QUE APUESTEN POR EL ROBOT DEPENDERÁN DE UNA SUBCONTRATA

Hay compañías y pequeños emprendedores digitales que están invirtiendo muchísimo dinero en el servicio de reparto a domicilio dentro del mercado «food & drinks»

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de recursos humanos.

Entrando en las odiosas comparaciones pero inevitables en esta era donde los robots están «ganándose» su espacio en lo que conocemos como oficios tradicionales, pasamos a balancear y enfrentar estos dos sujetos susceptibles de entrar en nuestros restaurantes como lo hicieron los chefs en nuestras tabernas tras la revolución Francesa de , venían con su tecnología del momento, sus herramientas y su creatividad.

Hace años se defendía la idea de que los robots deberían encargarse de aquellas tareas que nadie (o muy pocas personas) quieren hacer, las tareas más pringosas o arriesgadas. Sin embargo hoy por hoy se fabrican robots que realizan tareas de servicio como tomar nota de tu cliente hasta preparar un gin-tonic, tareas nada sucias ni peligrosas para los humanos.

Imagina un pequeño robot que avanza hasta tu mesa, levanta la tapa de un plexiglás mostrando un plato de cangrejos y dice con voz mecánica «¡Buen provecho!». Esa quizás sea una de las pesadillas más recurrentes que persiguen al hostelero tradicional, al camarero de a pie.

Cuando hablamos de recursos humanos, el objetivo básico de cualquier empresa de restauración es aumentar la eficacia del servicio y reducir los costes laborales en su establecimiento, aquí el propietario del futuro valorará entrar en el juego de comprar inteligencia artificial, donde robots del tamaño de un microondas rueden para llevar los platos a los clientes. Dónde está esa fina línea entre preferir el trato humano al de un robot, se acercan y cada vez más presente en la restauración, un alto beneficio para el negocio a nivel costes de personal, aparecerá el renting en la robótica, se podrá desgravar hasta que se amortice y luego se vende de segunda mano, tramas y estrategias que en cambio el trato con un ser humano no te permite.

En España, un camarero cuesta de media mil quinientos euros mensuales y se necesitan varios camareros para ejecutar un servicio, esto supone muchos miles de euros al año, en cambio no se necesitan tantos equipos de robots y están operativos cada día.

La comanda se la crea el cliente en el local y se hace a través de una aplicación, llegando la comida directa a su mesa.

Los restaurantes del futuro que apuesten por el robot dependerán de una subcontrata o proveedor de estos que le gestionarán su mantenimiento. Los restaurantes son un símbolo del uso desmesurado de las nuevas tecnologías, son el primer conejillo de indias de la era digital, decidida a convertirse en líder de la inteligencia artificial. Pero…¿cuántas veces no hemos visto en películas la sustitución de los humanos por máquinas? ¿A dónde llegará el uso de la tecnología en la vida del hombre?

REVISTA TENDENCIAS OTOÑO 2019

Cocinar les enseña a comer mejor En concreto, lo que dicen las cifras es que los niños que comparten rutinas culinarias con sus padres mantienen una dieta más variada y sana, y comen casi un  más de verduras, un  más de pollo y consumen una tercera parte de calorías.

Además, cuentan con una autonomía mayor. Algo que no está nada mal si tenemos en cuenta las tasas de obesidad infantil que vienen manejándose durante los últimos años y que no dejan de aumentar a un ritmo disparatado. Según el último estudio del comparador de seguros de salud Acierto.com, aquellos que lo hacen no solo comen un  más de verduras, sino que se convertirán en adultos más sanos.

Más beneficios de la cocina Más allá de los beneficios relacionados con la nutrición, es obvio que cocinar es una actividad que une y que estrecha los vínculos familiares.

Requiere concentración, trabajo en equipo, paciencia, esfuerzo y también responsabilidad si, por ejemplo, necesitamos dejar algo en el fuego durante determinado tiempo.

Además resulta entretenido y creativo. Asimismo, favorece el desarrollo de sus destrezas psicomotoras y habilidades matemáticas como contar y medir -o distribuir el dinero de la compra-, así como la alfabetización -si leen las recetas con nosotros-. También les brinda la oportunidad de trabajar la memoria y les enseña a ser metódicos.

Escuelas de cocina y cocinillas caseros Si quieres contagiarle a tu hijo la pasión por la cocina, existen varias opciones: hacerlo en casa o apuntarle a una escuela de cocina específica.

NIÑOS COCINILLAS ¿Por qué la afición a la gastronomía es buena para su salud?

De 4 a 6 años

Cascar y batir huevos, pisar con el tenedor patatas o similares, distribuir harina o mantequilla por un molde, ensartar carne o fruta en una brocheta, decorar dulces, moler con el mortero.

De 6 a

s

8 año

, cítricos xprimir Pesar, e , estirar maan rallar p r figuritas, r ce sas, ha jeras, recoge ti s rla a r d r a s a u u silios, g los uten rlos. a c e s y los

Más de 8 años Emplatar, cortar con supervisión, usar manga pastelera...

Por edad El mercado ofrece un amplio abanico de centros especializados. Hasta existen libros de cocina para peques, campamentos, y jornadas para familias.

Si finalmente optas por hacerlo en casa, no olvides tomar las medidas de seguridad necesarias. Ten en cuenta que la mayoría de accidentes infantiles se producen en el ámbito del hogar. Adapta las labores a su edad y no les dejes utilizar los cuchillos ni utensilios más peligrosos.

Puedes plantearlo como un juego, con zonas prohibidas o similares que les resten «puntos», sobre todo si tu peque es muy competitivo. Eso sí, incúlcales siempre las normas de seguridad antes, y evita hacerlo sobre la marcha. Las reglas del juego han de quedar claras.

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FREEPICK

■ ¿Cómo influye la tradición culinaria de nuestras tierras en los niños españoles? ¿Por qué les gusta cocinar? ¿Qué beneficios tiene hacerlo para su salud?

Para empezar, es un excelente modo de conseguir que coman de todo y que sientan curiosidad por probar nuevos alimentos, algo fundamental en el camino de enseñarles el gusto por la comida sana y variada, y que sentará las bases de su alimentación adulta. Y no solo les ayudará cocinar sino hacer la compra y sentarse a la mesa junto a sus padres. Sí, porque todo esto les permitirá adquirir patrones alimentarios más saludables que mantendrán cuando crezcan. Contar con conocimientos culinarios también les permitirá organizarse mejor y ahorrar en la cesta de la compra cuando sean mayores.

REVISTA TENDENCIAS OTOÑO 2019

EL PRODUCTO ANTES QUE LA MODA La pasión por la carne ha llevado al Restaurante Templo a desarrollar un sistema propio y único de maduración de carne son afinadores de carne, porque cada pieza recibe la maduración que consideran necesaria para llegar a su mejor momento.

La experiencia de Templo va más allá de su fabulosa carne, comienza con la recepción a la sala con su personal cualificado para resolver cualquier duda o realizar sugerencias, pasando por enseñar la carne antes de cocinarla como el trinchado de la misma delante del comensal para un absoluto deleite antes de empezar a comer.

RESTAURANTE TEMPLO

Dirección: Calle Periodista Pirula Arderius, 7, 03001 Alicante Télf: 965 20 92 83 Web: www.templorestaurante.com

ÁLEX DOMÍNGUEZ

■ Templo se ha convertido en la referencia de carnes en la cuidad de Alicante, siguiendo una línea clara y contundente desde su apertura, filigranas las justas en una casa donde tan importante es el mejor producto como el mimo que le dan al mismo.

En una época en la que en cualquier local se ofrece «carne madurada» es importante recordar que en Templo fueron pioneros en seleccionar y madurar la carne en el restaurante mediante un método único, extremadamente higiénico en el que no se desarrolla moho ni ninguna bacteria. Esto genera un sabor limpio y puro a carne, además de una textura impresionantemente tierna.

Para desmarcarse del resto de carne madurada cuentan con la colaboración y el respaldo de un laboratorio que certifica las condiciones higiénicas de la carne.

Por lo anterior a ellos les gusta decir que

ÁLEX DOMÍNGUEZ

COCINA VASCA SENCILLEZ EN SU ELABORACIÓN Servir materias primas de primerísima calidad escogidas desde su origen. Así es la filosofía de Bodeguita 1999 ■ Custodiado por sus paredes originales de principios del siglo XX, que sobrevivieron al bombardeo que destruyó el edificio durante la Guerra Civil, se esconde esta joya de la gastronomía en Alicante. Bodeguita  recientemente ha cumplido  años y para celebrarlo decidió renovar por completo su estética, dándole un mayor protagonismo a las rocas de piedra caliza de la cantera alicantina que nada más verlas te inspiran una historia, dotándolo de un espacio más abierto y acogedor.

El éxito de este restaurante sin duda es debido a que ofrecen desde sus inicios las mejores materias primas que, unido a la sencillez de su elaboración, han hecho que se convierta en visita obligada de alicantinos y visitantes.

En su carta siguen siendo las grandes protagonistas sus carnes rojas del País Vasco, como el entrecot o el solomillo de vaca y el especialmente el conocido txuletón corte premium asado como en las mejores sidrerías de Donosti, que acompañan con

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unas patatas fritas caseras deliciosas y una ensalada verde con vinagreta de mostaza.

Pero en su afán de ofrecer a los visitantes lo más típico de nuestra gastronomía, han decidido desde primeros de año mejorar más todavía sus arroces y paellas, apostando por las recetas tradicionales, con fondos espectaculares y cocinadas con amor, para que el cliente al probar cada variedad se traslade al sabor de toda la vida.

No dudes en disfrutar del ambiente acogedor y especial de este rincón de Alicante, con su txistorra artesanal, su tortilla de bacalao o sus croquetas cremosas de jamón ibérico, todo acompañado por una sidra vasca escanciada con maestría por su encargado Julio Maldonado y su magnífico equipo humano, que harán de su vista una experiencia única e inolvidable.

BODEGUITA 1999 Dirección: Calle Bailén, 4, 03001 Alicante Télf: 965 219 480 Web: www.bodeguita1999.es

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Foto 2 112 x 56

COCINA DE TRADICIÓN Y PRODUCTOS

CARNES Y PESCADOS A LA BRASA

DE KM0 EN

DE LEÑA EN

CACHITO

■ El Restaurante Cachito, enclavado en el Campo de Elche, está rodeado de una admirable naturaleza, un marco idóneo para celebraciones familiares, sociales y empresariales, con una alta calidad gastronómica y una atención extraordinaria. Cachito se caracteriza por ser un negocio matriarcal de  generaciones. En la actualidad son Lidia y Noelia la cuarta generacion las que están al frente junto con sus padres y su objetivo es poner en valor la cocina tradicional que les enseñaron sus abuelas.

Poseen su propia huerta, por lo que el producto de km  es el protagonista de sus platos. Entre sus especialidades des-

RESTAURANTE CACHITO

Dirección: Ctra. del León km 5. Elche Télf: 966 633 575 Web: www.restaurantecachito.com

tacan los arroces a la leña de sarmiento y el plato típico tradicional, el arroz con costra. También disfrutarás de sus exquisitas chuletillas de cordero a la brasa, pescados de la bahía de Santa Pola salvajes. Además se pueden considerar todo un referente, ya que han recibido  distinciones de cullera de fusta y premio al plato a la mejor arrocería de la provincia de Alicante.

LOS TRONCOS

■ Los Troncos, especializado en carnes y pescados a la brasa, ofrece una propuesta gastronómica casera, auténtica, bien definida y, a la vez, versátil donde todos los productos utilizados son de una altísima calidad y frescura, respetando los sabores propios de cada materia prima. Está en un enclave único, en una zona llena de historia, con un encanto especial, con bonitas vistas a la playa de La Albufera.

En su extensa y variada carta, todos los platos son aptos para celiacos y, además de exquisitos platos a la brasa, encontrarás deliciosos entrantes y una gran variedad de postres caseros. Ambiente relajante y agradable, ideal para todo tipo de ve-

RESTAURANTE LOS TRONCOS

Dirección: Av. Albufereta, 98, 03016 Alicante Télf: 965 16 29 14 Web: www.lostroncos.es

ladas. Con una historia de  años desde la inauguración del primer local, y casi  en la ubicación actual, en la Isleta, ha alcanzado un prestigio y una merecida aceptación por parte de sus clientes, tanto que en las distintas redes sociales más del  consideran su servicio, calidad y relación calidad/precio como muy buena o excelente. Parking propio y una zona infantil.

ALMA DE BARRA: EL LUGAR DONDE HOSPES AMÉRIGO, BIENESTAR Y INTERACTUAR CON LA GASTRONOMÍA GASTRONOMÍA CON LAS MEJORES VISTAS ■ Se trata de un Hotel Boutique con diferentes espacios singulares de gastronomía alicantina, un restaurante gastronómico, una barra de tapas y un Bistró donde disfrutar de un brunch los domingos.

También puedes subir a su azotea y descubrir los cócteles con las mejores vistas al Castillo de Santa Bárbara.

Muy cercano a la playa y bien situado para cualquier actividad en Alicante, en Hospes Amérigodestaca la gastronomía local en sus diferentes espacios, donde degustar típicas y suculentas tapas alicantinas en su Tapas Bar, o disfrutar una carta más elaborada en Fondillón Restaurante. También cuentan con un Menú

HOSPES AMÉRIGO

Dirección: C/Rafael Altamira, 7, Alicante Télf: 965 14 65 70 Facebook: Hotel Hospes Amérigo - Alicante

Ejecutivo muy variado de lunes a viernes.

Para completar esta experiencia única en Alicante, debes visitar su Bodyna Spa, situado en la azotea, en un entorno especial que te ofrece poder disfrutar de su piscina exterior, de la sauna o de un masaje oriental, ayurvédico o de la India.

Como plan estrella hay que destacar sus completos Rituales con productos naturales y tratamientos ancestrales.

■Si hay algo que destaca en Alma de Barraes su hermosa barra central pensada para aquellos que disfrutan recorriéndola y eligiendo lo que van a pedir entre numerosas opciones: variados mariscos de primerísima calidad o algunos clásicos elegantemente reinterpretados como su ensaladilla de rape y kimchee.

Para los que eligen la intimidad de una mesa o incluso de un reservado disponen de un bonito salón que invita a leer la carta con tranquilidad, donde encontrar jamón  puro de bellota de Alta Expresión COVAP, excelentes carnes con gran maduración u otras traídas de prestigiosos lugares como el Valle del Esla o pescados de lonjas de nuestra pro-

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ALMA DE BARRA

Dirección: Calle Antonio Galdo Chápuli, 15, 03001 Alicante Télf: 966 60 37 02 Web: www.restaurantealmadebarra.com

vincia. Sin olvidar ni a los más nostálgicos ni a los más modernos que buscan tanto un arroz de toda la vida o a los que buscan en el arroz sabores renovados.

En cuanto a la coctelería, cuentan con una amplia variedad de combinados creados por un profesional del medio líquido empeñado en que no salgas de allí sin haber vivido la experiencia del colofón final.

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EXPERIENCIA GASTRONÓMICA EN PRIMERA LÍNEA DE MAR Capri Restaurante ofrece los más selectos platos franceses, así como las verduras y arroces de los agricultores locales ■ ¿Qué mejor que degustar pescados, mariscos frescos, ostras y platos mediterráneos, en buena compañía y con vistas al mar? Capri Restaurante te ofrece un rincón elegante en Calp donde degustar la mejores paellas, ostras, bogavantes, gambas, langostinos, lubinas, rodaballos o chuletones, siempre con la frescura que les caracteriza.

Con la experiencia adquirida durante años, desde , el equipo de chefs de Capri está formado en los mejores restaurantes y ofrece creatividad y saber hacer, elaborando recetas tradicionales que se fusionan con otras más vanguardistas. Cuidando y mimando la excelente materia prima que llega al restaurante.

En Capri Restaurante podrás difrutar de los más exclusivos productos franceses: Ostras Gillardeau, Mejillones de Buchot AOP, Foie Gras de Perigord, Champagne y los mejores vinos rosados

de Côte du Provence. Conseguir estos productos no es una labor sencilla, de forma que para lograrlo Capri ha desarrollado centrales de compra en los principales mercados europeos que les permite trabajar en exclusiva con los productores más selectos de Europa.

Por su parte, agricultores de la zona abastecen el restaurante con verduras, frutas y hortalizas frescas de temporada, y seleccionan las mejores carnes, cortes y piezas para que disfrutes de todo su sabor y jugosidad con su parrilla.

CAPRI RESTAURANTE

Dirección: Av. Gabriel Miró, 40, Calp Télf: 608 83 56 56 Instagram: restaurante_capri_calpe

LA ALTA COCINA ITALIANA LLEGA A ALICANTE DE LA MANO DE ■ En la concurrida zona de moda alicantina encontramos este restaurante que hace un especial homenaje a la alta cocina italiana. Bigoli, el nuevo concepto del Grupo Sale y Pepe, te transporta hasta la auténtica Italia para vivir una experiencia gastronómica única.

Toda su carta está creada utilizando recetas tradicionales y autóctonas capaces de saborear Italia en cada bocado. Entre sus especialidades destacan la pasta casera y el risotto.

En Restaurante Bigoli cuidan hasta el más mínimo detalle de su servicio, elaborando cada plato con los productos de la mayor calidad del mercado so-

BIGOLI

RESTAURANTE BIGOLI

Dirección: Calle Cándida Jimeno Gargallo 6, 03002 Alicante Télf: 622 404 571 / 966 17 72 82 Web: www.gruposalepepe.es/bigoli

bre una puesta en escena impecable.

Y para terminar, prueba los exquisitos postres elaborados con deliciosas recetas para complacer a los más estrictos paladares.

Disfruta de los mejores sabores, frescos y en su punto. Tacto, aroma, texturas y el sabor de Italia en la ciudad de Alicante.

ELEGANCIA Y SINGULARIDAD EN LA

GRUTA GASTRONÓMICA

■ En este restaurante, ubicado en el emblemático Círculo Industrial de Alcoy, le dan protagonismo a lo que realmente tiene que tenerlo, el producto.

Para conseguirlo se rodean de los mejores proveedores y profesionales, de esta manera conseguen cubrir esa búsqueda constante de la calidad, adaptándose al mercado y al cliente en cada momento. Son especialistas en arroces y cocina mediterránea pero siempre pendiente de fusionar la tradición con la innovación, elaborando platos que evoque sensaciones.

En cuanto a su entorno, el edificio se halla entre los más singulares y mejor

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LA GRUTA GASTRONÓMICA

Dirección: Calle San Nicolás, 19 03801 Alcoy Télf: 965 545 404 Reservas: reservas@lagrutaalcoy.com

conservados de la ciudad, tanto en su exterior como en sus cuidados espacios interiores, lo que otorga al restaurante un ambiente y entorno muy especial.

Puedes disfrutar de sus grandes salones (el Rotonda, el Largo, el Patio) cada uno de ellos con unas características diferentes, para realizar todo tipo de eventos y celebraciones.

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FINCA SANTA LUZIA ABRE SUS PUERTAS COCINA DE MERCADO CON EL SELLO DE GRUPO JUAN XXIII ■ E.P.J. Con motivo del  aniversario de Grupo Juan XXIII, todo un referente de restauración en la provincia de Alicante con establecimientos como Salones Juan XXIII, Restaurante Torre de Reixes o &TRES Gastro Bar; se presenta un nuevo proyecto que promete ser una auténtica delicia para los apasionados de la buena gastronomía: Finca Santa Luzia Gastrobar & Eventos.

Ubicada entre la Santa Faz y Sant Joan d'Alacant (en el antiguo restaurante El Jabalí), Finca Santa Luzia abrió sus puertas el pasado lunes tras una reforma extraordinaria, tanto del interior como de la zona de jardines, que no dejará a nadie indiferente.

Propuestas gastronómicas Finca Santa Luzia elevará tus sentidos a otro nivel, pues los productos de temporada y de mercado, combinados por manos expertas, harán que tu experiencia sea única y sin duda, para repetir.

Este «hermano pequeño» del Grupo Juan XXIII, será la mejor opción para disfrutar de la gastronomía local y degustar tapas elaboradas con la mejor materia prima del mercado, donde podrás encontrar referencias como bao de oreja a la plancha con salsa de ají amarillo, jamón de wagyu, berenjenas Yu Xiang, ensalada de calabaza, burrata de rúcula y pipas con vinagreta de naranja, buey certificado al jos-

per con cachelos fritos, arroz de mollejitas braseadas con pack choy al josper... y mucho más. Todo ello, acompañado con sus más de  referencias de vino con diferentes denominaciones. Y para terminar, no puedes perderte el carro de tartas especiales de Santa Luzia.

Además, el establecimiento también cuenta con opciones para celíacos o cualquier alérgico.

Magníficas propuestas gastronómicas con un gran equipo, tanto en cocina como en sala, y con una decoración espectacular. Un lugar que dará mucho que hablar.

FINCA SANTA LUZIA

Dirección: Avda. de Alicante, 38, Sant Joan d'Alacant Télf: 865 88 80 28 Web: fincasantaluzia.com

LA TABERNA DE BRIONES

EL VERMUT, EL PROTAGONISTA DE ■ La Taberna de Briones se ha convertido en todo un refrente en Villajoyosa y su comarca, un establecimiento donde reina por excelencia el vermut. Su bodega cuenta con más de  referencias de vermut de toda la geografía española e internacionales, incluido el suyo propio, embotellado bajo el nombre de la Taberna de Briones elaborado con uva negra de la denominación de origen Jumilla, todo un placer para los sentidos.

Además disfruta de una amplia variedad de vinos, tanto tintos como blancos, que acompañan a la suculenta carta de raciones y tapas, con una excelente relación calidad-precio.

LA TABERNA DE BRIONES

Dirección: Quintana n°35, Villajoyosa Télf: 627 42 79 54 Facebook: La Taberna De Briones

Entre su amplia variedad de raciones, todas ellas de gran calidad, destaca la selección de quesos y jamón ibérico de primera calidad como es la marca Joselito. Como especialidad, La Taberna de Briones ofrece patatas bravas caseras con su salsa casera, gambas al ajillo o embutido casero procedente de Jaén.

Sin olvidar también su amplio surtido de croquetas.

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UN LUGAR DEDICADO A

LA PASIÓN CERVECERA ■ E.P.J. Cervezas Postiguet se ha convertido en una marca muy reconocida en la ciudad de Alicante cuya filosofía se basa en elaborar cervezas de gran calidad, utilizando las mejores materias primas y los equipos de producción más punteros para la elaboración de cerveza.

TapRoom único en Alicante En su fábrica encontrarás un Taproom único en Alicante con  grifos de diferentes estilos de cerveza elaboradas allí mismo, «del barril a tu mesa».

Allí, podrás degustar sus originales recetas y disfrutar de su «cocina sugerente», que es el complemento perfecto para sus cervezas. Así como también

podrás comprar tus packs de Postiguet para disfrutarlas en casa. Además, el último domingo de cada mes, podrás conocer el proceso de elaboración con sus visitas guiadas (también se organizan visitas para grupos en días a convenir). Y, por si fuera poco, en su TapRoom suelen realizar eventos periódicos con música en directo ¡atento a sus Redes Sociales!

En Postiguet cuentan con cervezas fijas y de temporada, y siempre están en continua creación de nuevos estilos. Desde cervezas americanas, hasta alemanas o inglesas.... Pero de lo que más orgulloso está el equipo es de promover la cultura de la cerveza  natural entre los alicantinos y alicantinas.

Estilos de Postiguet Además de sus variedades actuales: dorada, estilo Golden Ale, refrescante ligera y equilibrada. Tostada, estilo Brown Ale, con sabores y aromas a maltas tostadas. IPA Inglesa, con aromas a malta, lúpulos nobles y de un amargor agradable. Campera, una APA con lúpulos americanos herbáceos y aromas frutales. Y Weissbier, con aromas clásicos de la cerveza de trigo, ligeramente seca y mitigante de la sed. Postiguet saca cada temporada de otoño-invierno su cerveza Winter ALE, con sabor a maltas chocolate y caramelo, canela y fina naranja amarga con final seco. ¡Perfecta para esta época! Además, recientemente ha sido premiada en el BBF . ¿Te apetece pasar un rato divertido con tus amigos? Tu próximo plan, ya sabes, en Cervezas Postiguet.

CERVEZAS POSTIGUET

Dirección: C/ del Marco, 26 Alicante Télf: 672 745 935 Web: cervezaspostiguet.com

SIN GLUTEN Y VEGANA CON VISTAS AL MAR

LA ALTERNATIVA

Xaloc Lounge es el primer restaurante con toda su carta adaptada para celíacos en Alicante ■ Ser celíaco hoy en día es algo cada vez más común, sin embargo, no todos los restaurantes están adaptados a ello.

Conscientes de esta situación, el Restaurante Xaloc Lounge ha diseñado una carta completamente sin gluten.

Se trata del primer restaurante con toda su carta adaptada para celíacos en Alicante que cuenta, además, con la acreditación de Acecova. El objetivo: que los celíacos puedan ser libres de elegir y disfrutar la comida que quieran sin otra preocupación que escoger su plato favorito de la amplia carta de Xaloc.

Además, este restaurante cuenta con una selección de platos veganos que incluyen las célebres Beyond Burger y Beyond Sausage, dos innovaciones culinarias dignas de probar incluso por quienes no sean veganos.

La llamada «Beyond Meat» ha venido a revolucionar el mundo de la cocina y en Xaloc ya han incorporado a su carta esta carne elaborada a base de proteínas de guisante que es a la vez nutritiva

XALOC LOUNGE

Dirección: Avda. Jaume I El Conqueridor, 192, Playa Muchavista (El Campello) Tlf: 965 65 63 45 Web: www.xaloclounge.com

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y deliciosa.

Las hamburguesas veganas son uno de los éxitos de Xaloc junto con sus pizzas, una de las grandes apuestas de este verano que, ante la buena acogida entre la clientela, finalmente han decidido incorporarlas a la carta fija. Así, es posible elegir la masa entre normal, vegana o sin gluten para que toda la familia pueda disfrutar de un almuerzo frente al mar.

Pero Xaloc Lounge no olvida sus orígenes. La cocina mediterránea sigue siendo la base sobre la que se construye todo el concepto del restaurante. Sus pescados, carnes y famosísimos arroces son siempre una apuesta segura.

Eso sí, la tradición también innova, porque las frituras clásicas de la costa están adaptadas también para celíacos.

Chipirones, calamares y croquetas se presentan con un rebozado especial libre de gluten. La única duda será cuál elegir para dejar sitio para el postre, que también están elaborados para celíacos y veganos.

Los chefs de Xaloc Lounge están continuamente trabajando su carta y pensando nuevas recetas para disfrute de sus fieles. Situado en la paradisíaca Playa de Muchavista, El Campello, ofrece unas vistas para deleitarse frente al mar durante el otoño, perdiéndose en un paisaje de excepción en un ambiente cuidado y mimado hasta el último detalle.

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«PUERTO ALICANTE»

NUEVA GAMA DE VINOS DE BODEGAS VICENTE GANDÍA Esta colección se compone de cuatro vinos: dos blancos (selección y aromático) y dos tintos (Monastrell selección y Shiraz) Miriam Vázquez

■ El Puerto de Alicante fusiona el mar Mediterráneo con una ciudad marinera, hospitalaria y de gran belleza, tierra de grandes vinos. En Alicante se disfruta de la luz, la brisa, el azul de su cielo y su excelente gastronomía. Probablemente por ello Bodegas Vicente Gandía ha elegido el Puerto de Alicante para dar nombre a su nueva gama de vinos.

Esta colección se compone de cuatro vinos: dos blancos (selección y aromático) y dos tintos (Monastrell selección y Shiraz), todos ellos de carácter joven, frescos y afrutados, ideales acompañantes de la gastronomía alicantina.

Para preservar los aromas y las mejo-

res cualidades del vino blanco «Puerto Alicante Aromático» se realiza una vendimia nocturna de una selección de variedades. Así como un estrujado suave y la maceración pelicular a baja temperatura para extraer el máximo de aromas primarios. El sangrado del mosto flor, por extracción por gravedad, y su fermentación se efectúa controlando la temperatura y con adición de levaduras seleccionadas.

La elaboración del vino Blanco Selección se lleva a cabo con una fermentación larga y fresca, a una temperatura de °C, que logra la mayor expresión varietal. Las uvas se vendimian antes del

amanecer durante la tercera semana de agosto. Se utiliza nieve carbónica para refrescar las uvas en su transporte.

En cuanto a los tintos, el Monastrell es recogido en su momento óptimo de maduración. Con una maceración larga, de  días, a baja temperatura. De esta manera, se logra este excelente monovarietal. Por su parte, la vendimia manual del vino «Puerto Alicante Shiraz» se realiza en la segunda quincena del mes de septiembre. Posteriormente, se lleva a cabo una vinificación en depósitos de acero inoxidable con una temperatura de ºC durante  días. La maceración de los hollejos se realiza con un meticuloso

SANTA CATALINA UNA BODEGA QUE SORPRENDE ■ El origen de la Bodega Santa Catalina data del año , cuando con la unión de los agricultores de la zona se creó una gran bodega en el magnífico enclave del llano del Mañán, en el interior de Alicante donde se beneficia del clima mediterraneo proporcionando tanto a sus viñedos como a sus uvas un marcado carácter del terruño de donde procede. Característica que se puede apreciar en la gran variedad de sus vinos.

A lo largo de su historia la bodega ha sido conocida por uno de los primeros vinos que sacó al mercado «Torrent del Maña» un vino con crianza en madera y base de monastrell y cabernet.

En la actualidad se pretende revalorizar a la variedad por excelencia de la zona, la Monastrell, por ese motivo la bodega ha pretendido homenajear a esta variedad sacando al mercado un nuevo vino, el «Caterina», elaborado con uvas  monastrell, seleccionadas desde el campo y reposando en barricas durante  meses.

Con tan solo  meses de vida ya ha sido galardonado en varias ocasiones en concursos como VinEspaña y Aspa ganando en ambas la medalla de oro.

Conocer esta bodega le permitirá vivir una experiencia diferente en un entorno único, donde descubrirá en primera persona los misterios que esconden sus vinos. Ofrece una amplia gama

en la que se puede encontrar desde el más seductor «Embaucador» al más tradicional «Torrent del Maña Selección» los dos elaborados con variedades autóctonas de la zona la Monas-

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control para obtener una óptima expresión varietal y un afinamiento en barricas de roble bordelesas durante  meses.

El roble es de origen americano.

Bodegas Vicente Gandía Es la mayor bodega de la Comunidad Valenciana, tiene  años de historia. Con vinos en  Denominaciones de Origen españolas y tiene presencia en  países.

Recientemente ha sido reconocida como Mejor Bodega Europea obteniendo el premio Aurum Excellence otorgado por el Consejo Europeo de Cofradías Enogastronómicas. Más información en www.vicentegandia.es

BODEGAS SANTA CATALINA Dirección: Ctra Monóvar-Pinoso km 10,5 Télf: 966960096 Web: www.bodegasantacatalina.com

trell. Y sin olvidarnos de los vinos blancos tan vivos y frescos como el «Viña Zarcillo» o el «Marisquero» también elaborados con variedades autóctonas como el Moscatel o Macabeo.

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CONSEJOS PARA NO ABURRIRSE COMIENDO EN LA OFICINA Utilizar diferentes salsas, incorporar alimentos que abarquen diversidad de tonalidades, inspirarse en otras culturas y jugar con las texturas. Estas son algunas de las claves para organizar y equilibrar tus menús semanales, además de seguir comiendo saludable también en el trabajo

■ La rutina del día a día conlleva madrugar y vivir con el tiempo justo. Uno de los «gajes del oficio» es el tupper, y es que organizar los menús semanales bien podría declararse como un arte: equilibrar los platos y comer saludable puede hacerse en ocasiones repetitivo por falta de inspiración o conocimiento.

Sin embargo, existen varios tips o consejos para alegrar el paladar y a la vez, no renunciar al sabor de la comida saludable. Es hora de despedirse de la típica pechuga de pollo con brócoli. Kaiku Sin Lactosa ha compartido algunos de los consejos. Salsas, mucho color y toques crujientes terminarán con el aburrimiento de las comidas de oficina.

Las salsas, el mejor aliado Puede parecer contradictorio, incorporar salsas en un plato saludable. Pero, existen diferentes alternativas ligeras para coronar un plato aburrido como se merece.

Una de las claves a la hora de preparar salsas sanas es escoger la base ideal: los yogures sin azúcares añadidos o yogures griegos para un toque de cremosidad, son perfectos para aderezar ensaladas e incluso platos de pastas, agregando especias, limón o frutas, se consiguen salsas con

sabor y ligeras. Además, la leche sin lactosa es el mejor sustitutivo de la nata: ligera y con todo el sabor, perfecto para untar el pan integral.

cas o la rúcula, el rojo de los tomates y los pimientos, colores naranjas como los del mango o el salmón, e incluso el blanco del queso y las almendras.

Apostar por el color en los platos Otro consejo para no aburrirse comiendo en el trabajo todos los días, es jugar con el color en los platos. Si en la variedad está el gusto; en los colores, el sabor.

A la hora de elaborar un menú semanal en versión tupper o cena informal, nada como incorporar alimentos que abarquen una diversidad de tonalidades, puesto que de esta forma no sólo se asegura incorporar alimentos con va-

Inspirarse en otras culturas En lo desconocido está lo interesante. Nada como un soplo de aire fresco al típico menú de tupper inspirándose en las «dietas» o cocinas de otros países. La cocina typical spanish puede sustituirse por una dieta cargada de eneldo y pescado ahumado, al estilo nórdico; llenar del color del comino y el curry el clásico pollo con arroz; o que el jengibre y la soja aderecen un pescado. Inspirarse en otras culturas siempre le dará un toque novedoso al manido menú de todos los días.

riedad de nutrientes y beneficios, sino que además el plato quedará más llamativo y apetitoso.

El verde de las espina-

INFORMACIÓN | 49 00 | SEPTIEMBRE 2019

Jugar con las texturas Muchas veces el paladar no sólo se aburre por los sabores repetitivos, sino también por las texturas. Para solventarlo, nada como incorporar el crujiente en los platos: cacahuetes, nueces, verduras crudas, etc. Por ejemplo, añadir al clásico yogur unas lascas de coco, muesli o trozos de chocolate negro; o en el sándwich de media tarde incorporar unas rodajas de pepino crujiente.

REVISTA TENDENCIAS OTOÑO 2019

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PALABRAS MOLONAS QUE LA RAE TENDRÍA QUE INCLUIR EN SU DICCIONARIO Una lista de palabras que utilizamos a menudo y que representan la realidad que estamos viviendo. ¿Llegará a valorar la inclusión de estos términos la RAE en su próxima actualización?

■ «Albericoque», «chapuzar», «palabro», «almóndiga», «otubre», «descambiar» «güisqui» o «bluyín» (que, por si no lo sabías, viene del inglés blue jeans), fueron algunas de las palabras que desataron una tormenta en las redes sociales tras su aprobación por

parte de la RAE. Y es que cada intento de la Real Academia Española por acercarse al uso común de la lengua consigue, como poco, huir de la indiferencia. Pero, ¿qué hay de aquellas palabras que son habituales en nuestras conver-

saciones y describen la realidad tangible de tantos hispanohablantes? Ya que se han incluido términos que hasta hace un par de años ni siquiera existían, la fama y el uso cotidiano de estas palabras las hacen merecedoras de una nueva entrada en la RAE. Se-

gún un estudio de la agencia Evercom Life, algunas de estas palabras están cobrando una especial importancia en el diálogo que llevamos a cabo habitualmente, por lo que la institución cultural podría valorar su inclusión en un futuro próximo.

1.AMBIENTAZO

2.PELAZO

Hace referencia a las características de un lugar que, por su decoración, el contexto y las personas que lo frecuentan, se convierte en imprescindible.

Ya que hablamos de palabras con sufijos aumentativos, no podemos olvidar este. La Vecina Rubia ya ha recogido firmas para que la RAE pueda incluirlo, ya que es un elemento más de estilo personal y un término que usan desde anuncios de champú hasta artículos periodísticos y por supuesto, influencers…

La RAE tampoco contempla esta palabra que pretende definir a aquellas personas con una gran masa de seguidores y una credibilidad especial sobre un tema concreto ¿Preferirá la RAE añadir el término «españolizado»? ¿Qué tal «influenser»?

4.INSTAGRAMEAR

5.FIT

6.POLIAMOR

7.WOWTRIP

8.FLEXIVEGANO

9.SORORIDAD

Este término es sencillo. Se refiere a la acción de «postear» (palabra que existe pero no se refiere a subir contenido a la red, al menos de momento) en la red social Instagram.

Este anglicismo que nace de la unión del término Wow y de la palabra viaje en inglés se ha popularizado como sinónimo de viaje sorpresa. Una nueva dinámica en la que el viajero no sabe cuál será su destino hasta que está en el aeropuerto y que cada vez se practica de forma más habitual.

Estar en forma o en la justa medida de algo.

Hay personas que llevan una dieta vegetariana, otras vegana, orgánica, mediterránea… Todas están incorporadas a la RAE. Pero hay una variación en la vegana con un espectro más amplio, que orienta la alimentación a vegetales y frutas limitando el consumo de proteínas animales. Eso es el flexiveganismo…

10.CASOPLÓN Existe mansión, caserón o casona. Pero este término que se materializa en inmuebles lujosos, grandes y en zonas privilegiadas de ciudades no tiene su registro, al menos, todavía…

INFORMACIÓN | 50 | SEPTIEMBRE 2019

3.INFLUENCER

Llevada a cabo o no, esta práctica enemiga de la monogamia implica mantener relaciones íntimas o amorosas con más de una persona de manera simultánea, y, aunque no lo creas, todavía no aparece en la RAE.

Esta bonita palabra, por lo menos en cuanto a su sonoridad, hace referencia a la solidaridad y concordia entre mujeres. Un movimiento cada vez más conocido y reconocido en una sociedad que lucha por la igualdad.