Emprender en la Región Nº98

REVISTA MENSUAL DE NEGOCIOS Y ECONOMÍA

· SEPTIEMBRE 2015 · AÑO 9 · NUMERO 98 · $20,00

Correntina se posiciona en la industria textil

Se realizará Frutar 2015

Culminaron exitosas exposiciones rurales

P. 14 y 15

P. 22 y 23

P. 7 a 10

ANÁLISIS

El Niño causa incertidumbre y preocupación por el impacto en la actividad productiva La Corriente del Niño crece desde abril y se piensa que puede llegar a grado 3. Se estima que será un niño fuerte, y cuando viene un niño de esas características lo siguen unas niñas como a fines de los 90, en 2008 y 2009, afirmó el Ingeniero Eduardo Sierra, especialista en climatología. P. 4, 5 Y 6

MULTIMEDIOS DE NEGOCIOS Y ECONOMÍA

EN LA WEB

Staff Director Jorge Alejo Farizano Redacción Enrique Suburu Vanesa Romero López

www.emprenderenlaregion.com.ar

AÑO 9 ∙ NÚMERO 98 ∙ Septiembre de 2015

Ante el cambio de gobierno se abre una esperanza Algunos sectores de la producción comienzan presentar algunos síntomas de mejoramiento del

Emprender en la Region

clima de negocios, que hasta ahora venían muy deprimidos después de años de incertidumbre, cierre de mercados, paridad cambiaria desfavorable, presión impositiva extrema y retenciones a las exportaciones agropecuarias totalmente desproporcionadas con la realidad.

Diseño Estudio COMPLOT

Es que frente al inminente cambio de gobierno, quienes deben apostar e invertir en la próxi-

@empenlaregion

Gerente Comercial Matías de Franceschi

ma campaña agrícola ya están haciendo planes con la esperanza de que con el nuevo gobierno

EN TELEVISIÓN

Contacto Cel. (0379) 154687826 Tel. (0379) 4424777 jafarizano@emprenderenlaregion.com.ar info@emprenderenlaregion.com.ar Representación en Buenos Aires JG Comercialización de Medios r.guido@jgrepresentaciones.com.ar

viene reclamando.

Las faltas de respuestas a del gobierno nacional a los cambios solicitados, llevó al quebranto

Comercial Natacha María Espinoza Francisco Retamozo Administración Fabiola Torres

llegarán las medidas económicas aliviadoras que durante tantos años -desde el 2008- el campo

y desaparición de miles de productores que seguramente muchos de ellos ya no volverán a la actividad. Esta es la realidad y ahora muchos abren un crédito al cambio de gobierno cualquiera sea su signo.

Lunes 20 hs.

En vivo para todo el NEA, Norte Santafecino y Entre Ríos.

Pero cuidado, lo más acertado sería que los productores de todo el país y sus dirigentes exijan a los candidatos presidenciales definiciones categóricas y el compromiso firme de rectificaciones para reactivar la actividad.

En ese sentido, se conoció el completo y concreto Plan Belgrano para reactivar la producción

Emprender en la Región

del norte del país, expuesto por Mauricio Macri, candidato de “Cambiemos”, como también me-

Es Socio Activo de la Asociación de Entidades Periodísticas Argentinas (ADEPA)

FPV, poco se sabe. Es el momento de exigir definiciones, antes que sea demasiado tarde.

didas muy claras de Sergio Massa de UNA, en el mismo sentido. De lo que piensa Daniel Scioli,

Jorge Farizano Director

Rural de Corrientes

∙ Emprender en la Región

Las consecuencias climáticas del niño El ingeniero Eduardo Sierra especialista en Climatología brindó una conferencia sobre el fenómeno del Niño, en la última Rural de Corrientes. Comento sobre qué es la Corriente del Niño, qué consecuencias climáticas y productivas ha traído consigo a lo largo de la historia correntina. Como también, qué recaudos se deben tomar en la actualidad.

Contaré que es esto del niño que genera tanta alerta entre las personas, porque los niños han sido protagonistas de una serie de crecidas fuertes en la provincia de Corrientes. Tenemos una coyuntura climática fuerte que proviene de un niño, esto es muy publicitado en la actualidad por todos los medios de comunicación como el “Súper Niño”. Eso puede traer desesperación ya que es un fenómeno que altera el clima a nivel global, provocando cambios en la producción, los precios, el comercio internacional, y otras series de cuestiones.

Las aguas del océano Pacífico Norte se encuentran con una temperatura elevada, lo que provoca miedo en la sociedad. Del otro lado de Australia se manifiestan calientes las aguas del Índico, que sería la oscilación del dipolo del océano Índico. Y a la vez, presenta altas temperaturas el océano Atlántico Sur. Se ha manifestado calentamiento en la desembocadura del Río de la Plata, que produce su descarga en el río Paraná trayendo consigo una fábrica de tormentas.

También, demuestra calentamiento el Atlántico Norte, pero contrariamente hay un enfriamiento del Océano Atlántico que muestra un panorama de perturbaciones. Esto corresponde a lo que llamamos cambio climático global en el que predomina el calentamiento en todo el mundo. Este problema se le atribuye a la exposición de dióxido de carbono en la atmosfera, debido a la utilización de combustible.

Lo explicado hace que entremos en un escenario perturbador, que se nota aproximadamente desde el año 2007.

En el 2006 existió un niño que provocó distintas inundaciones en diversos puntos del país, que fue sucedido por una niña que tuvo sus efectos en Capital Federal, como la caída de agua nieve. A esto es a lo que se llama un problema de perturbación. La que afecta a la Cuenca del Plata, que es la segunda cuenca hídrica más grande del planeta.

¿Qué es el niño y la niña? ¿Cómo actúan?



El niño y la niña han tenido durante la historia gran alcance global, e importantes consecuencias climatológicas.

En el año 90 eran neutrales, dos tercios de los años no se tuvo registro de un niño, y tampoco de ninguna niña.

Pero aun así en Australia en esa época las aguas que rodeaban el continente eran de 32º. En cambio, en Perú y en Chile el agua presentaba una temperatura de 20º.

EL CICLO DE LA CORRIENTE DE EL NIÑO Grados sobre la temperatura Promedio del Mar

0,0 1,0 1,5 2,0 3,0

ESTADOS UNIDOS MÉXICO

VIENTOS ALISIOS 1

Aguas tibias se desplazan desde Australia

4

AUSTRALIA

La evaporación del agua genera nubes tipo cúmulos con fuerte carga de lluvia.

PRECIPITACIONES 2 Junto a la Corriente viajan frentes de mal tiempo.

3

El aumento de la Temperatura del Mar provoca evaporación.

FUENTE: ECONOBLOGNET

CONDICIONES Loop convectivo Celda de Walker

CONDICIÓN “NORMAL” ECUADOR Capa oceánica superficial cálida (pobre en nutrientes)

Capa oceánica subsuperficial fría (rica en nutrientes)

120ºE

80ºW

CONDICIÓN “EL NIÑO”

Celda de Walker

Celda de Walker

ECUADOR Capa oceánica superficial cálida (pobre en nutrientes) Capa oceánica subsuperficial fría (rica en nutrientes)

120ºE

80ºW

CONDICIONES TÍPICAS DEL PACÍFICO TROPICAL

Tropósfera

Ingeniero Eduardo Sierra

Circulación del viento CALIENTE

Estructura Vertical del Océano

CALIENTE FRÍO

— ¿Por qué será que de un lado del planeta teníamos 20º y del otro 32º?

— Esto sucede porque los vientos aquí se producen sobre la línea del Ecuador, que empujan las aguas calientes hacía Australia y chocan con una corriente fría que corre por una costa chilena, peruana y ecuatoriana. De esa forma se enfría la costa occidental de Sudamérica.

Entonces por un lado tenemos 30º, y 4 mil litros de agua de lluvia en una selva. Y por otra parte, hay un desierto costero, que es una zona pesquera muy codiciada porque nadar dentro de esas aguas el pez anchoveta, cuya captura es aproximadamente de 15 millones de tonelada por año. Es así que existía una franca pesquera desde el año 1.500, y registraron que en diciembre de cada año se produce un calentamiento en esas aguas.

— ¿Qué pasa con esos años que se calienta el mar?

— Una de la consecuencia en lo productivo es una mala pesca, porque los peces son de agua fría, y con una temperatura de 7º mueren, ya que es superior a lo que están acostumbrados.

También llueve sobre la costa, y hay inmensos aludes de lodos que se llevan ciudades enteras, por lo que existe una serie de leyendas sobre desapariciones de lugares.

Tenemos una coyuntura climática fuerte que proviene de un niño, un fenómeno que altera el clima a nivel global, provocando cambios en la producción, los precios, el comercio internacional, y otras series de cuestiones.

Este calentamiento tiene como punto máximo el día de Navidad, por ende todos los pescadores lo bautizaron como la corriente cálida del Niño Jesús, que con el tiempo se comenzó a llamar solamente “El Niño”. Esto sucede porque los vientos alisios pierden fuerza.

El niño más famoso fue en 1.615, donde una flota de piratas que se dedicaban a saquear minas, se chocaron con unas fuertes tormentas que los arrastro hasta las Filipinas. Lo que se conoce con el nombre del “milagro de Santa Rosa”.

Esto comienza aproximadamente en Semana Santa de un año, y termina en la misma fecha del siguiente año.

Y los cambios climáticos continúan en el mismo ciclo. Si decimos que hay un

Septiembre 2015 ∙ Rural de Corrientes ∙ Emprender en la Región niño decimos que empezó aproximadamente en Semana Santa, y finalizará el año siguiente. Eso significa que tiene un periodo de un año.

Con el pasar del tiempo se fue descubriendo, mediante distintos estudios, que afectaba todo el globo, porque cuando los alisios se debilitan el niño va hasta el norte de Sudamérica, y hacía Australia. El último niño hizo que la producción de trigo que es de 25 millones de toneladas bajara a 10 mi-

El niño y la niña han tenido durante la historia gran alcance global, e importantes consecuencias climatológicas.

En el año 90 eran neutrales, dos tercios de los años no se tuvo registro de un niño, y tampoco de ninguna niña.

llones. Bajo la producción de maíz de Sudáfrica, bajo la producción de trigo, maíz y arroz de la India.

El tráfico va más para el norte o para el sur, y de esa manera una rama de los alisios va a Norte América. Por ello, este año la producción de Chicago subió. Y otra rama viene hacía Ar-

gentina produciendo diversos efectos, por ejemplo a Corrientes le provoca inundaciones. La consecuencia es que Argentina debe bajar los precios en soja (cuyo excedente de exportador es el más grande de soja), harina, aceite,

CEL. 0379 - 154 674730 marianohenner@hotmail.com Ruta Nac. 118 km 65 - Santa Rosa - Corrientes - Argentina

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6 etc., y termina perdiendo porque baja sus precios.

El niño es un fenómeno que tiene efectos mundiales, no solo a nivel local, y es cuando los alisios pierden fuerza porque producen calor y lluvia. Y en síntesis cambia el clima con todas las implicancias que eso tiene.

El niño provoca una fuerte crecida al río Paraná y Uruguay, y la niña hace crecer los ríos Paraguay y al Bermejo.

Pero todo no termina aquí, ya que después del niño continúa la niña, la cual paso en diciembre de 1.988 por Corrientes. Alrededor de esos años Argentina se encontraba durante la presidencia de Alfonsín, que implemento el Plan Primavera. Pero el panorama resulto negativo, porque la niña de 1.988 provocó la pérdida de la mitad del maíz, y el 30% de la soja, que aunque se vendía a buen precio escaseaba.

Mientras tanto el principal competidor, Chicago, manifestaba ir en alza. Fueron años realmente malos para agricultura argentina.

El niño y la niña han cambiado mucho el clima en Argentina, la lluvia promedio por campaña va de julio de

Emprender en la Región ∙ Rural de Corrientes ∙ Septiembre 2015 un año a julio del otro, que da un total de 12 meses. La lluvia en Corrientes se divide de 3.500 ml, la mitad noroeste más de 1.500 ml, y la mitad sudoeste entre 1.000 y 1.500 ml.

El niño incrementa el sistema brasileño, y debilita el sistema boliviano.

La niña incrementa el sistema boliviano, y debilita al brasileño. Por eso son los años de sequías en la parte oriental de Argentina, los cuales son los peores años de cosecha de soja y maíz. Pero son las mejores temporadas arroceras, ya que es más tranquilo sobre todo si pasamos de un niño con mucha agua, a una niña que mejora la cosecha de arroz.

El niño provoca una fuerte crecida al río Paraná y Uruguay, y la niña hace crecer los ríos Paraguay y al Bermejo.

Lo bueno y lo interesante, es que no funciones los dos fenómenos a la vez, porque si fuera así tendríamos una crecida desmedida.

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Crecidas famosas

• 1.988 y 1.989: Fue la niña que se presentó en Argentina durante el Plan Primavera.

• 1.990 y 1.991: Apareció un niño en Argentina, pero no fue tan destructivo como el anterior.

• 1.991 y 1.992: Existieron picos importantes tardíos.

• 1.996,1.997 y 1998: Se pasa de un niño neutral a uno lluvioso que provocó, picos con crecientes tardías y fuertes.

• 2015: ¿Cómo viene este niño?

La lengua cálida ocupa una zona, pero existen cuatro zonas. La primera es de Santa Rosa, Perú. El niño tres es la porción americana del pacífico. Y el niño cuatro es la parte asiática.

El Servicio Meteorológico Norte Americano, fundaron el departamento de Chicago, donde observaron el niño que afecta a China y a la India para beneficiarse. 

“Es un niño fuerte que causa incertidumbre” El niño viene creciendo desde abril y se piensa que puede llegar a casi 3º, parece que puede ser prodigio de todos los niños. Pero en realidad todavía no llego, y hasta ahora sobre Asia no cruzo casi nada. Por otra parte, la India se encuentra bien, al igual que China, y Australia no presenta signos de sequías.

Pero no deja de ser un niño fuerte, y cuando viene un niño de esas características lo siguen unas niñas. Generalmente en los últimos episodios, el de 1.996 y 1.997, lo siguieron las tres niñas de 1.998, 1.999, y 2.000. Al niño del 2.007 lo siguieron las niñas de 2.008 y 2.009 que son recordadas con temor porque liquido las cosechas de soja. Después vino

una pausa con el niño del 2.010, que fue seguido por las niñas de 2.011 y 2.012. El niño del año 2.015 tuvo un pico máximo en julio, que fue lo que seguramente trajo las lluvias de agosto. En Corrientes produjo en esa fecha una pequeña creciente, pero después se tranquilizó. Es un niño fuerte que causa incertidumbre, con respecto a lo que puede pasar del lado americano del Pacífico.

En resumen no hay nada definido, tenemos un máximo fuerte pero no record, y ningún continente volvió a repetir el máximo de julio. Puede ser un súper niño, como puede ser nada. Es una situación para estar en alerta pero no en alarma, hay que estar atento para pensar que hacer.

Septiembre 2015 ∙ Rural de Corrientes ∙ Emprender en la Región EDICIÓN Nº80

Se realizó con éxito La Rural de Corrientes 2015 Se llevó a cabo la 80º exposición nacional de agricultura, ganadería e industria y la 14° exposición Brahman.

Tradicionalmente el evento fue realizado en Sociedad Rural en localidad de Riachuelo, donde se contó con la muestra de diferentes productos de emprendedores regionales. Fue organizada por la Sociedad Rural de Corrientes, y coordinada como comercializada por la empresa multimedios “Emprender en la Región”.

Fueron tres días en donde se contó con la presencia de productores, artesanos, expertos de la industria, vendedores de bienes y servicios. También, se efectuaron conferencias de temas relacionados a la producción, la ganadería, la industria, las nuevas tecnologías, etc.

Se contó a la vez con la presencia de grupos de Chamamé, y bailarines folclóricos que proporcionaron durante tres noches espectáculos musicales.

Como todos los años, no falto la tradicional exposición de razas ganaderas, la premiación a los mejores ejemplares de las diferentes especies donde se destacó la calidad y la genética de los ejemplares. Y por último el remate ganadero de Bradford, Brangus y Brahman, como también de aves, porcinos, caprinos, equinos, y ovinos.

La Rural aparte de ser un modo de expandir la cultura industrial, agrícola y ganadera, es un espacio de entretenimiento familiar. Donde se podía disfrutar de un patio de comidas variadas, y no faltaron los juegos infantiles para los integrantes más pequeños de las familias.

También, se expusieron maquinarias de labor agrícola que fue la atracción mayor para los niños.

Con la intensión de que este evento cultural no quede exento para los estudiantes, La Rural invito a participar el primer día a las escuelas de la ciudad de Corrientes y de la zona. El objetivo era que los niños y los jóvenes se puedan afianzar en la cultura laboral desde el colegio, y además que puedan observar el laborioso trabajo de campo.

Desde la sección comercial, Natacha Espinoza comentó que “la realización de las rurales demandan un gran trabajo porque desde Emprender en la Región pensamos en los artesanos, comerciantes y empresarios que confían en nosotros para usar las exposiciones de vitrinas, y a la vez deseamos que el público que asiste se lleve un buen momento de recuerdo. Pero esto no es un trabajo sencillo, ya que demanda mucho tiempo, trabajo y sobre todo esfuerzo de un grupo de personas que tratan de poner lo

mejor de sí. La perfección no existe pero desde la organización siempre intentamos conseguir la excelencia. Este año el clima fue un factor que nos acompañó.

Luego de haber terminado ambas rurales, desde la organización nos pusimos a evaluar nuestras fortalezas y debilidades, las cuales ya empezamos a estudiar cómo resolver para las próximas entregas. El objetivo de esto sería poder contribuir con la realización de un trabajo de excelente calidad para el público”. 

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Emprender en la Región ∙ Rural de Corrientes ∙ Septiembre 2015

Aportes de la UNNE al sector agropecuario

Se expuso en la Rural, trabajos que apuntan al desarrollo científico y técnico Con stand propio y transmisión de la radio, la Universidad Nacional del Nordeste participó de la 80° Exposición que tuvo lugar en Riachuelo. La rectora Delfina Veiravé recorrió el predio y en una entrevista para Emprender en la Región, reafirmó el compromiso de la institución con el desarrollo científico y técnico en pos de resolver problemas concretos que afrontan el sector productivo y mejorar su desarrollo.

La Universidad Nacional del Nordeste participó de la 80º Exposición Rural de Corrientes, que se realizó en el predio de la Sociedad Rural, en Riachuelo. Delfina Veiravé, rectora de dicha Institución, participó de la muestra y destacó la participación de la universidad en el evento y también el trabajo articulado con el sector agropecuario.

Esta edición de la Rural contó con la participación de docentes y alumnos que realizan trabajos de investigación y emprendimientos vinculados a la producción científica y de instrumentos tecnológicos. La Universidad tuvo un stand propio en el que ofrecía al público la posibilidad de informarse acerca de cuestiones académicas y proyectos que realiza en conjunto con diferentes sectores. Y también la Radio UNNE 99.7 transmitió en vivo desde el predio.

“En esta oportunidad trajimos, además de información general y proyectos que se están realizando desde diferentes sectores, también un desarrollo que tiene que ver con la producción de tecnología apropiada, esto de los paneles solares ya convertidos en productos: una bomba de agua y un cargador de energía que se puede utilizar para cargar aparatos”, comentó la rectora.

“Me parece interesante también mostrar no sólo como se produce conocimientos específicos que pueden ser utilizados por los sectores productivos de nuestra región, sino también los desarrollos tecnológicos que pueden ser incorporados como modos de resolver problemas concretos que afrontan los sectores productivos”, aseguró.

Veiravé afirmó además que debe haber un aprovechamiento intensivo del

capital académico, científico, humano de especialización que posee la Institución y agregó que “la universidad se encuentra en un plan avanzado para mejorar la actividad científica y apuntar a formas en que podemos optimizar la posibilidad de acercarse a todos los sectores, y realizar

relevamientos de demanda y respuestas que podemos implementar en ese dialogo con la sociedad”.

“Creo que tenemos una responsabilidad enorme de que eso llegue a la gente y produzca transformaciones concretas en aspectos que podemos intervenir. Creo que las universidades públicas tenemos una conciencia de que no solo debemos asesorar, asistir, apoyar, acompañar al desarrollo de las políticas públicas, sino que tenemos que ser actores y participes muy concretos en la formulación, intervención y desarrollo de esas políticas públicas y su evaluación. Es un cambio de concepción de la universidad”, consideró.

Finalmente, la rectora de la UNNE planteó a futuro “un desafío de crecimiento no solamente en la región, sino en el lugar que ocupamos frente al escenario nacional”, concluyó. 

Septiembre 2015 ∙ Rural de Corrientes ∙ Emprender en la Región

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Se realizó el campeonato nacional de alambradores

Fue llevado a cabo el Campeonato Nacional de Alambradores por la empresa ACINDAR. Emprender en la Región conversó con el responsable de este torneo, el ingeniero Agrónomo Daniel Guillardi, y nos comentó sobre la experiencia y el propósito del evento en el marco de la Rural de Corrientes.

maderas tienden a desaparecer. Es así que visionando esa situación, ACINDAR fue desarrollando productos que sustituyeron al mismo. Hoy en día tenemos un alambrado totalmente metálico, desde el balancín hasta el poste intermedio y hasta el propio esquinero son de metal.

— Nos podría contar ingeniero, ¿qué innovaciones fueron imponiendo en el mercado de alambrado?

— La innovación más interesante que fuimos realizando en el sistema fue el alambrado metálico. Hay un problema dentro del país, ya que existe una tendencia a que desaparezcan los bosques nativos en Argentina.

Hoy los alambrados tienen dos componentes atrayentes e importantes. Por un lado el alambre, y todo el resto es originario de bosques nativos, es decir es oriundo de selvas naturales, por ejemplo de especies como el quebracho blanco y colorado, cuyas

— ¿De qué se trata el campeonato nacional de alambradores?

— El campeonato nacional que cumple diez años en Argentina, es tomada de una idea que nace de un campeonato desarrollado desde hace doce años en Nueva Zelanda. El mismo consiste en que el trabajador haga un cercado tradicional de siete hilos, cinco lisos y dos alambres de púa. Hay un jurado que clasifica y califica el comportamiento, al igual que el labor de los mismos verificando la tensión, la colocación de las varillas, y todo lo necesario para obtener un buen resultado.

Lo interesante de esto es que toma-

mos contacto con los alambradores que empiezan a conocer los productos que ofrecemos, las novedades, y ellos nos enseñan sus diferentes técnicas.

— ¿Qué lugares visitaron con el torneo?

— Como el campeonato ya tiene diez años, se extendió en muchas zonas del país, hemos estado en localidades como General Hacha (La Pampa), Jesús María (Córdoba), General Alvear (Mendoza), provincia de Buenos Aires, Entre Ríos, realmente en diferentes lugares.

— ¿Qué otras novedades han desarrollado últimamente?

— Distendiendo el campeonato lo que hemos desarrollado como novedad fue el congreso de alambradores, y la escuela de los mismos que tiene su propio Facebook.

Se nos puede encontrar como escuela de alambradores, allí se puede localizar toda la información sobre el tema. 

 Consecuencias de la deforestación La Argentina es uno de los países con mayor tasa de deforestación en los últimos tiempos. Fue tan acelerado el proceso, que en el siglo pasado el país perdió el 70% de sus bosques nativos: las zonas más afectadas fueron las provincias del Noroeste, los bosques chaqueños y la Selva de Yungas (en Salta, Jujuy, Tucumán y Catamarca).

Las consecuencias son más extendidas de lo que parece: con el bosque también desaparecen animales, plantas y muchas personas se ven obligadas a trasladarse a zonas marginales en las ciudades.

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Emprender en la Región ∙ Rural Goya ∙ Septiembre 2015

Luego de diez años de ausencia volvió La Rural de Goya

Regresó La Rural al predio ferial de la Sociedad Rural de Goya, luego de largo tiempo que no se realizaba por diferentes motivos. El evento concluyó con la participación de más de siete mil personas.

Se contó con actividades para la familia, un patio de comidas, juegos para chicos, espectáculos musicales, destreza criolla, doma y la exposición de la producción de artesanos.

La exhibición se realizó durante tres días en donde las personas contaron con una gran presencia de artesanos, que exponían y vendían son producciones originales a excepcionales precios. La sociedad de Goya tuvo la posibilidad de conseguir elaboraciones propias, que no han caído en la nueva tendencia de la reproducción masiva y repetitiva.

Además, se contó con la presencia de diferentes empresas y organismos que participaron a través de sus stands. De esta manera, los productores pudieron conocer sobre las últimas novedades de maquinarias en el mercado.

También, se realizó una exposición de reproductores y animales de la zona con la genética que caracteriza a la provincia de Corrientes, y a la ciudad de Goya. De esta forma, se presentaron al predio animales de primera calidad.

La destreza criolla se manifestó mediante un concurso de doma, esperado y alagado por el público. Dicha modalidad consistió en realizar sobre el lomo del caballo una serie de figuras y movimientos.

Las pruebas fueron individuales, donde el jurado se encargó de puntuar la ejecución de cada participante. Se acompañó este momento con una paya, que contaba el desempeño de cada participante.

La familia goyana de día pudo disfrutar de los patios de comidas que les ofrecían variedad en sus alimentos. Y de noche contaron con la presencia de importantes artistas regionales, como Juancito Güenaga y su conjunto, Los Cuñados, Los Semaneros, Los Menchos de la Bailanta, Cacho Espíndola, Grupo Integración, y La Gauchita Cumbiera entre otros.

De esta manera todos los simpatizantes al Chamamé, tuvieron la posibilidad de bailar este ritmo frente un escenario con artistas que tocaron en vivo.

Junto a la Sociedad Rural de Goya, la empresa encargada de la organización fue Emprender en la Región. El director del multimedio, Jorge Farizano apostando al evento declaró, que se buscó principalmente apuntar a la familia y por eso estuvieron previsto esas series de actividades anteriormente mencionadas. También, considero que fue una excelente oportunidad para que la familia conozca las actividades del campo y, de paso se divierta con los diferentes entretenimientos.

La esperada exposición de La Rural, que contó con la participación del presidente de la Sociedad Rural de Goya, Javier Aspiro. Quién consideró que fue favorable haber contado con el apoyo del SENASA, y de los productores locales.

Con el lema “Volvió para quedarse” la Sociedad Rural de Goya, en conjunto con Emprender en La Región, volverá a trabajar en la Edición 2016. La idea es que no vuelva a pasar años sin que se realice La Rural, porque es un evento cultural y regional que la sociedad goyana no merece perder.

Los mejores momentos de La Rural de Goya:

Septiembre 2015 ∙ Rural Goya ∙ Emprender en la Región

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Emprender en la Región ∙ Rural Goya ∙ Septiembre 2015

Tabaco

Los Asturianos posicionados en el mercado innovan con nuevos productos Miguel Ezequiel Meza presentó, en la Rural de Goya 2015, los distintos productos que su empresa de manufactura de tabaco Los Asturianos produce. Y comentó a Emprender en la Región cómo comenzó la empresa, las diferentes elaboraciones que distribuyen en los distintos puntos del país, así como las últimas innovaciones que trajeron para el mercado.

La familia Meza emprendió su trabajo en la producción de tabaco hace treinta años, con la empresa de manufactura de tabaco Los Asturianos. Las principales distribuidoras están en Salta, Córdoba, y Buenos Aires donde existen dos en Banfield y otra en Quilmes, de dichos lugares se distribuye a San Juan, Villa La Angostura. En Goya solo distribuyen a ciertos negocios, pero son conocidos en otras provincias.

Manufactura de tabaco Los Asturianos fue la primera fábrica inscripta en Argentina de puros, y dentro de ella todos los trabajos se hacen a mano. En la compañía existen distintos productos, como por ejemplo Dinastía, Mi país, y Miguel Ángel que fue la última creación. También se produce la marca Martín Miguel, creada

en honor a Martín Miguel de Güemes que es exclusiva para Salta. En años anteriores se elaboraba Cofradías, cuya fabricación era para distribuir exclusivamente en Buenos Aires. Actualmente solo se distribuye Martín Miguel en Salta.

“Mi padre Miguel Ángel Meza es mi antecesor en la producción de tabaco. Actualmente mi equipo se encuentra conformado con diez armadores o cigarreros, y varios chicos que se encargan del empaquetado del producto. En nuestros mejores tiempos llegamos a tener un máximo de 30 empleados aproximadamente”, ex-

presaba Miguel Ezequiel Meza para Emprender en la Región.

El emprendedor continúo expresando que: “En Goya existen capacitaciones de armadores, donde sus empleados asisten y, contribuyen a una mejor elaboración de los productos de manufactura de tabaco Los Asturianos. Esto en un emprendimiento nuevo de una asociación que se creó hace dos años, donde se reúnen varios productores de tabaco para obtener una mejor elaboración de la materia prima”.

En noviembre se realiza un encuentro internacional de cigarreros, donde vienen a brindar capacitaciones armadores extranjeros en Goya. Donde llegan a visitar las diferentes fábricas productores cubanos y ecuatorianos.

“Existen muchas diferencias entre nuestro tabaco, que es muy valioso y es intermedio en el sabor, porque el tabaco cubano es fuerte, y dominicano suave. Estos últimos son los dos tabacos más consumidos a nivel internacional. Nuestra elaboración se encuentra en el centro, ni muy fuerte ni muy suave”, señala el productor de puros.

Los Asturianos en sus principios comenzaron elaborando cigarros comunes, y con los años fueron adquiriendo capacitaciones y avanzando en la producción.

Buscaron la manera de innovar en sus productos, y por ello la tabacalera incorporó el cigarrillo electrónico, que fue creado para aquellos que buscan dejar de fumar.

“Actualmente se adquirió un producto nuevo, cigarrillo electrónico y tabaco líquido que se usa conjuntamente, es para todas las personas que intentan dejar de fumar, porque existe mucha diferencia entre el cigarro o el cigarrillo. Se trata de una cierta cultura, los que fuman un cigarro lo hacen para acompañar un momento de tranquilidad. Los que quieren dejar el cigarrillo se están volcando al cigarro, o al cigarrillo electrónico. El cigarro solo contiene tabaco que es natural no contiene ningún tipo de adictivo, como la nicotina, por eso para los que toman la decisión de dejar de fumar cigarrillo suelen recurrir al cigarro. Pero ahora también tienen la posibilidad de fumar el electrónico, y mejorar aún más su salud”, contaba Miguel Ezequiel Meza a Emprender en la Región. 

Septiembre 2015 ∙ Rural Goya ∙ Emprender en la Región

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El IPT expuso hospitales móviles de salud Emprender en la Región dialogo con Cristian Vila, interventor del Instituto Provincial del Tabaco (IPT), sobre la exposición que realizaron sobre producción. Y a la vez presentaron dos camiones de salud con tecnología de punta para la atención del operario, en el marco de la Rural de Goya.

El Instituto Provincial del Tabaco junto con la Cooperativa, el INTA, y el Ministerio de Producción de Corrientes están encargados de administrar todo los recursos con respecto a la producción de tabaco, según lo explicado por Cristian Vila, interventor del Instituto Provincial del Tabaco (IPT).

La Cooperativa (órgano nuclear de los productores) se encarga de la comercialización del producto, es decir del tabaco. El Instituto Provincial del Tabaco brinda a través de créditos insumos para la producción, como carpas plásticas, fertilizantes, plaguicidas, insecticidas, desinfectantes de suelo, etc.

Brinda también lo que es laboreo de suelo, contratando a terceros para dicha labor. Lo que esto implica es que a cada operario le toca una zona o paraje donde se le da una lista de productores, y se encargan de ese trabajo.

A la vez el Instituto del Tabaco brinda al productor, y a toda el área tabacalera, un carro odontológico y otro móvil sanitario. Esto es para el productor que no tiene los recursos para trasladarse a la ciudad por atención médica puede ser asistido. El camión de salud va a los distintos parajes con un médico, que está contratado por el instituto que se queda toda la mañana y tarde para asistir al productor.

“El servicio social que el IPT presta a los productores un servicio social muy importante, a lo largo y ancho

del campo de Goya, Gobernador Martínez, 9 de Julio, en donde se atiende a la gente que no tiene la posibilidad de trasladarse a un hospital. El consultorio móvil tiene para brindar servicio de radiografía, ecografía, son equipos muy nuevos de alta tecnología. Primero se manda a los médicos donde hacen un estudio clínico y, dos días después realizan una radiografía por ejemplo. Si los análisis demuestran que necesitan una atención avanzada se los deriva al sanatorio”, sostuvo el interventor.

Así mismo, existe un plan de perforación que hace tres años se viene implementando para ayudar al productor que no tiene agua pueda acceder a ella.

Se hizo más de 1.200 perforaciones en lo que va en esta gestión, esto le permiten al productor aumentar los rendimientos y, a organizar otras actividades que solo podían hacerlas con la lluvia.

 Sobre el cultivo de tabaco El cultivo de tabaco comienza desde el 15 de julio al 30 de agosto, donde se siembra para el trasplante. A los dos meses de la siembra, cuando la planta ya tiene el tamaño adecuado, es trasladado y llevado al campo.

Se realizan dos topos de tabaco en la zona, el tabaco negro que es el criollo correntino, y el tabaco claro que es el variedad Virginia. El 80% de la producción es criolla correntina, variedad negra, y el 20% aproximadamente es tabaco claro.

Lo que se está haciendo actualmente en la producción correntina es aumentar la producción de tabaco claro, porque el mercado es más amplio y el precio es más tentador para los produc-

tores. Tiene un 30% más de valor el tabaco claro que el negro en el mercado.

Existen 500 a 1.200 productores en la zona, que en general son pequeños

minifundistas, y aproximadamente hacen de 0.5 a 1 hectárea por productor. La producción promedio de la zona es entre 1 y 2 millones de kilos. 

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Emprender en la Región ∙ Septiembre 2015

Emprendedora del mes de septiembre

La marca de una empresaria correntina se posiciona en la industria textil Distingue este mes a Nahir Robledo, autora y propietaria de la marca de indumentaria femenina Amén, por la iniciativa, la dedicación y el empeño puesto para llevar adelante su proyecto. Los desafíos a la hora de emprender y el crecimiento de la empresa.

Nahir comenzó a pensar en tener su propia marca cuando estaba estudiando Diseño de Indumentaria y Textil en la Universidad Popular de Resistencia; pero no fue sino hasta el último año de cursado en que comenzó a darle forma a su idea, ya que el trabajo final de la carrera consistía en crear su marca y presentar una colección en un desfile. Fue en ese momento que, lo que en principio era una ilusión, comenzó a materializarse.

Así empezó a gestarse “Amén”, con ese último trabajo de la facultad que le sirvió de puntapié para descubrir que lo que se sueña, con esfuerzo y perseverancia, se puede cumplir. Respecto al nombre que eligió, cuenta que “me gustaba porque quería algo corto pero con un significado profundo, algo que impacte y que quede. Es una afirmación que significa ‘que así sea’ y en ese momento, cuando comencé, me gustó porque esperaba que funcione y me vaya bien.”

La diseñadora buscaba crear una marca con su propio estilo, trabajar de mane-

En el 2014 participó de la capacitación sobre diseño de moda organizada por la Subsecretaría de Industria. ra independiente y, sobre todo, no tener limitaciones a la hora de diseñar; por eso decidió lanzarse sola y dejar aflorar su lado más creativo sin restricciones. Al respecto, declaró “siempre me copó la idea, así que

me compré una máquina de coser y comencé mi proyecto; primero cosía en mi casa y trabajaba sola, vendiendo a mis amigas y conocidas.”

Al principio, su casa hacía de taller

y como no contaba con un espacio físico donde vender lo que producía, se amañaba para poder hacerlo, organizaba reuniones y llevaba las prendas que confeccionaba en valijas para poder mostrarlas y venderlas.

Pero, como en todo emprendimiento, se presentaron las dificultades. Su casa comenzó a quedarle chica y también, la marca comenzó a hacerse conocida y a tener más demanda, por lo tanto necesitaba ampliarse, pero aún no contaba con el dinero para hacer esa inversión inicial.

“Necesitaba un espacio propio, más máquinas y también gente que trabaje conmigo” y aseguró que “la mayor dificultad en un emprendimiento es aprender a tener paciencia.” La oportunidad se le presentó cuando tomó conocimiento de un crédito que otorga el gobierno provincial a través del Instituto de Fomento Empresarial (IFE). “Conocí el préstamo para emprendedores a través de un amigo y me pareció súper accesible y cómodo, así que decidí

Septiembre 2015 ∙ Emprender en la Región

Si bien ofrece variedad de prendas, se destaca en la confección de camisas. tomarlo y salió todo muy rápido. Ni bien me depositaron la plata hice mi inversión, contraté a dos modistas y alquilé un lugar para trabajar.”

Así fue que Amén instaló su taller y showroom en el local 55 de la Galería Corrientes de la capital provincial. El emprendimiento comenzó a expandirse y, en ese sentido, Nahir afirmó “en ese momento me jugué porque si te quedas siempre en hacer poquito por miedo es muy difícil crecer.”

La joven diseñadora entiende la importancia que tiene cada fase del proceso de elaboración, desde la selección de la tela hasta la disposición de las indumentaria en el showroom, fue eso lo que la impulsó a profundizar sus conocimientos en costura y pasó horas sentada junto a sus modistas siguiendo cada detalle de la confección de las prendas.

Es evidente que para la empresaria distinguida de septiembre la formación es muy importante, eso la motivó a que, después de haber terminado sus estudios en la facultad, se interese por seguir instruyéndose. En el 2014 participó de la capacitación sobre diseño de moda organizada por la Subsecretaría de Industria y dictada por la diseñadora Florencia Kozuch, donde se congregó a personas involucradas en el rubro con el fin de instruirlos y potenciarlos para agregar valor a la industria textil local.

Cada uno de los peldaños que fue escalando Nahir, sumado a su espíritu emprendedor, la llevaron a expandir los horizontes de lo que comenzó como un sueño. Hoy “Amén” está instalándose también en Buenos Aires, lo cual implica, no sólo un crecimiento para la marca, sino también un desafío personal. Declaró que es una oportunidad única que no puede dejar pasar, “comencé de cero y de repente estar instalándome en Buenos Aires me significa un mayor crecimiento que en Corrientes te lleva mucho más tiempo”. Por otro lado, también la contactaron desde países como Chile y Uruguay y le manifestaron estar interesados en vender la producción de Amén en sus locales, pero la posibilidad de exportar es un punto que definirá más adelante.

Aunque está muy conforme y feliz por

el momento que está atravesando su emprendimiento, la diseñadora no deja de trazar objetivos a largo plazo para la marca y así continuar creciendo, confiesa que la próxima estación “es poder hacer envíos de las prendas de Amén a todo el país”.

 Lo singular como propuesta La propuesta es ofrecer indumentaria única y así diferenciarse de las producciones en serie que ofrece el mercado, donde todas las prendas son iguales. Afirma que “éste es un punto que me parece clave y que constantemente me resaltan las clientas, la originalidad de las piezas que no se consigue en marcas masivas”.

Amén es diseño de autor de indumentaria femenina; a Nahir siempre le divirtió la idea de elaborar prendas para mujeres porque “se puede jugar más a la hora de crear”. Si bien ofrece variedad de prendas, se destaca en la confección de camisas, y asegura que “lo de las temporadas está más relacionado al diseño, si son más abiertas o más cerradas y también con los colores.”

Para las colecciones utiliza telas versátiles y livianas que se adaptan al contexto en el que se comercializan, busca ofrecer prendas frescas y cómodas para las altas temperaturas que se viven en Corrientes la mayor parte del año. Otro rasgo distintivo es la gama de colores que usa, donde predominan el negro y el natural.

 Una herramienta para quie-

nes buscan emprender

En el emprendimiento de Nahir, como en tantos otros, sobra la creatividad, el esfuerzo y las ganas, pero muchas veces la limitación viene de la mano de la cuestión económica, al respecto la diseñadora cuenta que “lo que te frena mucho a la hora de empezar es que te das cuenta que necesitas una cantidad de cosas y muchas veces no tenés el dinero necesario para hacer esa inversión grande al principio.”

Pero a pesar de ésta dificultad, la joven diseñadora no se desanimó y continuó buscando la manera de hacer crecer su proyecto. Así fue que en 2013 tomó conocimiento de la línea de préstamo para pequeños emprendedores que ofrece el Gobierno provincial a través del IFE. Cuenta que “el

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La propuesta es ofrecer indumentaria única y así diferenciarse de las producciones en serie que ofrece el mercado. crédito significó todo, porque sin eso me hubiese costado mucho más”.

Por otro lado, la posibilidad de mostrar sus diseños le brinda muchas satisfacciones y comenta que “cuando son tus ideas, vos más que nadie podes explicar lo que querés hacer y eso está buenísimo.”

La oportunidad de “llevar adelante mi emprendimiento hace que no tenga que depender de nadie, tengo mis propios horarios y cuando haces lo que te gusta ni siquiera lo tomas como un trabajo porque disfrutas haciéndolo.” 

 Información comercial El showroom de Amén se encuentra en Junín 1459 (Galería Corrientes – 1° piso – Local 55), el horario de atención es de lunes a sábado de 17,30 a 21. Para conocer más sobre la marca, pueden visitar la fanpage de Facebook /indumentariamen y en Instagram amenprendas.

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Empresas y Emprendimientos

Coca Cola invirtió 70 millones de dólares en Corrientes Con una inversión de 650 millones de pesos (70 millones de dólares), la nueva planta de Coca Cola en Corrientes generará 300 empleos directos y 150 indirectos a los largo de la cadena de valor. Se implementará el uso de tecnologías de vanguardia para garantizar la máxima eficiencia, sustentabilidad y calidad de los productos.

“En los últimos años, Arca Continental ha invertido más de $1,200 millones de pesos argentinos y proyecta invertir $1,750 millones de pesos más en los próximos 3 años para cumplir con su

misión de generar valor para los clientes, colaboradores, comunidades y accionistas, satisfaciendo las expectativas de más de 9 millones de consumidores y 90 mil clientes en el norte de Argentina”, afirmó Juan Alba Loaiza, director de Arca Continental Argentina.

Con el objetivo de atender las crecientes necesidades del consumidor argentino en la región norte del país, Arca Continental se inició la construcción de una nueva planta embotelladora en la ciudad de Corrientes, Argentina.

Con 4 líneas de producción, la nue-

va planta será capaz de producir el portafolio de bebidas de la marcas de The Coca Cola Company, en las categorías de gaseosas, agua, jugos e isotónicos, así como productos bajos y sin calorías.

Arca Continental es una empresa dedicada a la producción, distribución y venta de bebidas no alcohólicas de las marcas propiedad de The Coca-Cola Company. Así como botanas saladas bajo las marcas Bokados en México, Inalecsa en Ecuador y Wise en los Estados Unidos. 

POSADAS

Buscan afianzar el consumo de yerba en Chile En este ámbito, el INYM, junto a la sommelier Karla Lorenzo, ofreció degustaciones de mate y mate cocido, además de información sobre las propiedades benéficas del producto para la salud. La acción de difusión de la infusión nacional se repitió hasta que culminó el evento, que reúne cada año a más de 15 mil personas en torno a las novedades e innovación de productos y servicios del rubro.

En tanto, el INYM brindó una charla informativa en la Embajada Argentina, en la capital de Chile.

Fue una jornada exclusiva para referentes y distribuidores del producto en ese país.

Una de las actividades en desarrollo es la presencia de Yerba Mate Argentina (denominación paraguas, representativa, de todo el sector yerbatero). Y de las marcas nombras en Food and Service, la feria de la industria alimentaria que tiene lugar en Santiago de Chile.

Con la presencia de funcionarios argentinos (de Cancillería) y los referentes de la Cooperativa Agrícola de Colonia Liebig, Productores de Yerba Mate de Santo Pipó Sociedad Cooperativa Limitada, La Cachuera Sociedad Anónima, Kraus S.A. y Establecimiento San Ana. Con el apoyo del INYM, estuvieron en el país vecino representantes de la Cooperativa Agrícola de Colonia Liebig (con la marca Playadito), Productores de Yerba Mate de Santo Pipó Sociedad Cooperativa Limitada (Piporé), La Cachuera Sociedad Anónima (Amanda), Establecimiento San Ana (CBSE) y Kraus S. A. (Kraus). 

 UTRASA presentó nuevos modelos de zapatillas La cooperativa Unión de Trabajadores Sanluiseños expuso ante el público los nuevos diseños de producción propia con los que busca competir en la industria del calzado. El Consejo de Administración del Fondo de Desarrollo Industrial (FODIN), le otorgará beneficios impositivos.

 Cuatro Bocas SRL, más servicios

La estación de servicios YPF en el cruce de las rutas provincial N° 118 y nacional N° 12, en Saladas, Corrientes, inauguró recientemente un cajero automático del Banco de Corrientes. El interés de la dirección de la empresa por brindar más servicios a los viajeros, se traduce en esta iniciativa.

Este nuevo servicio se agrega al restaurante con excelente y variadas comidas, al completo servicentro , con servicio de cafetería, facturas y chipá de muy buena calidad y, finalmente, el confortable hotel completa un abanico de servicios al paso y para quienes prefieren hacer un alto en el camino. ¡Enhora buena!

 Paso de Los Libres: Se construirá una sucursal bancaria El Banco de Corrientes dispuso convocar a empresas constructoras para lo que será el nuevo edificio de la sucursal en la ciudad de Paso de Los Libres. Prevé tener un total de 710 metros cuadrados cubiertos.

 Se abrió en Curuzú

Cuatiá un planta frigorífico La inauguración del frigorífico es un emprendimiento de la firma Duhalde y Cía. La empresa ampliará su faena a 2000 cabezas mensuales, lo que representa un incremento anual del 50% de la capacidad actual de la provincia.

 Empresarios misioneros analizan invertir en Corrientes La información brindada en el stand institucional en la 10° edición de la Feria Forestal Argentina en Misiones, captó el interés de potenciales inversores misioneros para radicarse en diferentes puntos de la provincia. El público se mostró interesado en los beneficios fiscales que se brindan desde el gobierno destinados a la inversión.

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CORRIENTES

Se podría exportar frutilla cubeteada o pulpa fresca La inauguración de la planta empacadora de frutilla generó grandes expectativas para los productores de abrir nuevos mercados. Rodolfo Kunz, gerente Técnico de IderCor señaló que la interacción entre productores, el gobierno a través de la Dirección de Cooperativas y el PRODEAR han generado las condiciones para que se pueda acercar el proceso de exportación. Es importante tener en cuenta que la cosecha en Corrientes se adelanta a la del resto del país.

Se inauguró una planta de empaque y frío de frutillas y otras hortalizas, ubicada en Desmochado (Bella Vista), para la Cooperativa Agropecuaria Cruz de los Milagros - Desmochado (CMD) Ltda. Para ello el gobierno aportó a través de la Dirección de Cooperativas y desde el Proyecto de Desarrollo de Áreas Rurales (PRODEAR) una inversión de 600 mil pesos, beneficiando a cientos de familias que viven de esta actividad y fortaleciendo a uno de los tantos sectores productivos de esta zona de la provincia.

Tras esta apertura, el gerente técnico del Instituto de Desarrollo Rural

de Corrientes, Rodolfo Kunz, señaló que la planta es una obra ícono para elsector. “Esto se da para paliar la necesidad de los productores de frutilla en una zona puntual de la provincia y

Inauguran la primera fábrica de jugos en Corrientes La Cooperativa Agropecuaria y de Transformación “San Francisco”, con sede en la colonia del mismo nombre del departamento Monte Caseros, inaugura su fábrica de jugos concentrados, en un acto formal en la sede de la entidad.

De esta manera se pone en marcha el proyecto de industrialización de la fruta cítrica fresca de la zona, cuyo logro alcanzado fue mediante aportes genuinos y fondos oficiales. Y se convierte así en la primera empresa cooperativa de estas características en la provincia, gracias a una inversión varias veces millonaria que permite cristalizar la obra esperada por los asociados.

Desde su origen, “San Francisco” se dedicaba principalmente a la exportación de fruta cítrica y, ahora suma a su actividad la producción de jugos concentrados y derivados. Es el resultado de una iniciativa que comenzó a gestarse hace unos cinco años a iniciativa de sus miembros.

El emprendimiento, enmarcado en el esquema productivo de San Francisco, posibilitará el aprovechamiento de la fruta que no tiene valor comercial en fresco. Esto sucede porque en la mayoría de los casos los productores, no logran vender por sus propios medios a distancia.

La Cooperativa de Transformación y Comercialización Agropecuaria Colonia San Francisco fue fundada el 27 de abril de 2002. Se compone de unos veinte asociados, productores agropecuarios, que por entonces decidieron unir los esfuerzos solidarios con el objetivo de colocar la producción regional en los mercados internacionales. 

que favorecerá enormemente, desde la comercialización, ya que la cosecha se da a fines de mayo, lo cual es primicia, porque en el resto del país se da en agosto o en septiembre y eso

debe ser aprovechado”, remarcó el gerente.

La planta que está ubicada a unos 8 kilómetros de la Ruta 123, por un camino vecinal, en una cooperativa agropecuaria cuyas instalaciones, consiste en un edificio de 11 por 15 metros, una cámara de frio a cero grados, con túnel australiano para 26.000 kilogramos de frutilla, pozo de agua a 56 metros de profundidad.

“Las cámaras de frío van a permitir una acumulación del producto, ya que es una fruta muy perecedera y los mercados quedan a muy larga distancia, a partir de ahora se van a poder pensar en precios altos sin saturar la plaza local y creciendo en producción; incrementar el periodo de venta en fresco, en 45 días más de producción y venta; mejorar las condiciones de, prestar un servicio de frio para otros productos en estaciones de verano; entre otros beneficios”, apuntó Kunz.

Finalmente, el funcionario remarcó que con la planta, ahora se intentará avanzar en un proyecto que facilite la posible exportación de fruta fresca cubeteada o bien en pulpa. 

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¿Los saldos a favor en ingresos brutos son un problema sin solución?

Por Gastón Vidal Quera Abogado - gvidal@llyasoc.com Asociado del Estudio Lisicki, Litvin y Asociados - A cargo del Dpto. de Derecho Tributario y Aduanero

Todas las provincias -y la ciudad de Buenos Aires- han establecido en los últimos años múltiples regímenes de recaudación del Impuesto sobre los Ingresos Brutos en la fuente, consistiendo los mismos. Por citar algunos, en los regímenes generales de retención sobre pagos a proveedores y prestaciones de servicios, de percepción por ventas de bienes o pagos a proveedores y prestadores de servicios. También, de retención

sobre acreditaciones bancarias (SIRCREB), de retención sobre operaciones realizadas mediante sistemas de tarjetas de compras o de crédito, de percepciones en Aduana, entre muchos otros.

La aplicación conjunta de estos sistemas de recaudación –muchos de ellos sobre un mismo ingreso u operación-,

con sistemas y exigencias locales para atenuar alícuotas o producir la exclusión que no son fáciles de cumplir por parte de los contribuyentes, generan en casos concretos acumulación de saldos a favor del impuesto sobre los Ingresos Brutos que no pueden ser absorbidos ni trasladados, en casos en años, ya que exceden ampliamente la obligación tributaria que liquida el contribuyente. A ello cabe agregar que el tema se agrava por la inclusión de contribuyentes en padrones de “Alto Riesgo”, en base a presunciones por el mero de hecho de detectar ciertos incumplimientos formales o materiales, lo que se traduce en una mayor alícuota de retención y, por ende, en un incremento del saldo a favor del impuesto.

También hay que considerar que se trata de saldos que, como principio, no pueden ser cedidos ni transferidos a terceros. Con lo cual se genera un importante perjuicio en el capital de trabajo de las empresas y, en particular para las pequeñas y medianas empresas y también para los particulares.

Frente a tal estado de situación ¿se trata de un problema para las empresas y personas que no tiene solución?

Si bien cada legislación es diferente y los mecanismos locales tienen sus particularidades, existen mecanismos que aplicados a tiempo en forma efectiva pueden atenuar o erradicar el problema.

En primer lugar, es indispensable estar muy atento en forma mensual a las variaciones de los saldos y, a los posibles incrementos de las alícuotas en los distintos regímenes de retención y percepción para poder poner en funcionamiento en forma rápida y efectiva los pedidos de exclusión, certificados de no retención o percepción etc., en todas las jurisdicciones en donde se ejerce actividad. Muchas veces el paso del tiempo, sin realizar los controles a tiempo, son una de las causales de acumulación de

los saldos a favor.

Para el caso en que se hayan agotado todos los mecanismos locales para intentar atenuar el problema sin obtener la solución, debe analizarse las vías procesales administrativas y judiciales.

Respecto a las primeras debe hacerse referencia a la posibilidad de interponer una acción de devolución de las retenciones practicadas o, una acción de repetición ante el respectivo Fisco local.

Por su parte, sin ánimo de agotar las vías procesales judiciales -ya que cada jurisdicción local tiene su particularidad- debe analizarse la presentación de un amparo; así como también las medidas cautelares autónomas o anticipadas.

Existe jurisprudencia favorable a los pedidos de medidas cautelares tal el caso de la Cámara Contencioso Administrativo de San Nicolás 1 que sostuvo “… debe tenerse por acreditado el requisito de verosimilitud del derecho; ello frente al incremento acumulativo y continuo de los saldos a favor en cabeza del contribuyente … como el requisito del peligro en la demora ante la afectación en el tiempo del derecho de propiedad, avizorado ello con el saldo favorable de la actora, en virtud del procedimiento de retención impositiva y el ingreso de los fondos a las arcas fiscales”.

En resumen, la acumulación de saldos a favor en el impuesto sobre los ingresos brutos debe ser abordado en forma rápida cuando el problema recién se inicia y no dejar pasar tiempo cuando la acumulación es tal que no se puede absorber en años, actuando con la totalidad de los mecanismos administrativos y judiciales que se le presentan a los contribuyentes. 

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Crearán un centro de investigaciones agropecuarias y agronegocios La Universidad Nacional del Nordeste pondrá en marcha un “Centro de Transferencia de Investigaciones Agropecuarias y Agronegocios”, para fortalecer líneas de investigación en las áreas agropecuarias y afines.

El Centro de Transferencia de Investigaciones Agropecuarias y Agronegocios tiene por objetivo generar y transferir conocimientos y tecnologías estratégicas al medio regional, para producir innovación, valor agregado y potenciar la competitividad en el sector agropecuario. El proyecto “CTIAA” de la UNNE será financiado en el marco del Programa Nacional de Infraestructura Universitaria y funcionará en un predio del Campus Sargento Cabral.

Con este centro científico se busca potenciar proyectos de desarrollo e innovación tecnológica sustentados en distintas líneas de investigación de las facultades de Ciencias Agrarias, Ciencias Veterinarias y otras unidades académicas con disciplinas afines. El “CTIAA UNNE”, surge como propuesta de la UNNE para atender de forma estratégica a las demandas del sector económico-productivo regional.

Lo dicho es para contar con conocimiento, que contribuya a mejorar la competitividad y desarrollo de emprendimientos

agropecuarios de la región.

La creación del centro se enmarca además dentro de las Áreas Temáticas definidas por la UNNE como Estratégicas Prioritarias, entre las que figura la “Producción Agropecuaria y Forestal”.

La misma se encuentra orientada hacia el logro de avances en la cadena de trans-

formación y diversificación de productos primarios.

Desde la UNNE se considera que existe una rica producción científica y tecnológica en las áreas disciplinarias vinculadas con las actividades agropecuarias y de agronegocios. Por lo cual el “CTIAA” podrá constituirse en un espacio para

brindar las condiciones propicias para que los equipos científicos-tecnológicos consolidados puedan generar iniciativas de transferencia y vinculación.

Se promoverán líneas de investigación en el área, con énfasis en la innovación y transferencias de tecnologías, y la vinculación con los actores de la actividad agropecuaria. También se prevé fomentar el surgimiento de nuevos grupos de investigación en esas áreas de trabajo, mediante la formación y capacitación de recursos humanos.

El Centro de Transferencia de Investigaciones Agropecuarias y Agronegocios se ajusta además a lineamientos institucionales de la UNNE en materia de vinculación y transferencia, que tienen por objetivo la articulación de la Universidad con la sociedad posibilitando a docentes e investigadores la aplicación concreta de sus conocimientos y el desarrollo tecnológico, y la definición de estrategias de vinculación y transferencia tecnológica hacia el entorno. 

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Laboratorio buscará glifosato en aguas de zonas productivas Un laboratorio de la Facultad de Ciencias Exactas de la UNNE iniciará el estudio de glifosato en muestras de aguas en zonas cercanas a sistemas productivos. Las mediciones serán realizadas por profesionales del área de Química Analítica, particularmente Química Ambiental, de la Facultad de Ciencias Exactas y Naturales y Agrimensura. Quienes ya vienen trabajando en colaboración con organismos provinciales de Corrientes, en otros muestreos de calidad de agua en la provincia.

Justamente, en el marco de convenios de trabajo con el Ministerio de la Producción de Corrientes y el Instituto Correntino del Agua y el Ambiente (ICAA), se adaptó el instrumental necesario para procesar muestras de aguas e identificar la presencia de glifosato y AMPA. Que son componentes del herbicida más vendido y de uso más frecuente del mundo y en Argentina.

El equipo adquirido como consecuencia de los convenios mencionados es un “cromatógrafo líquido de alta performance con detector de fluorescencia”. Al que se acopló con un sistema de derivatización post columna resultando un moderno equipamiento necesario para determinar glifosato en diferentes matrices.

Los investigadores del área de Química

Ambiental de FACENA, a cargo del doctor Francisco Antonio Vázquez, ya ajustaron la técnica de detección de glifosato y AMPA. Y próximamente se iniciará el proceso de aplicación a muestras de recursos hídricos de Corrientes, producto del monitoreo en ríos y arroyos del interior llevados a cabo tres veces al año en cumplimiento de los convenios en dicha provincia.

El doctor Vazquez explicó que desde su laboratorio no sólo se realizará el estudio de estas muestras, sino que también queda abierta la posibilidad de uso de la metodología para otras circunstancias según necesidades de la comunidad. Los monitoreos se llevan a cabo cumpliendo estándares prefijados que garanticen la “calidad del dato” o de las muestras.

Los relevamientos de los cuerpos de

aguas se harán junto a técnicos del Instituto Correntino del Agua y el Ambiente, organismo provincial con el que se trabaja en muestreos de distintos indicadores de calidad de agua, y que ahora incluirá el análisis de glifosato y AMPA. En aguas superficiales, la sustancia podría encontrarse cuando se aplica cerca de los cuerpos de agua, por efecto de la deriva o a través de la escorrentía, e incluso por la descarga directa en esos cursos de agua de sistemas de riego utilizados por sistemas productivos.

En una primera etapa se trabajará en el análisis de los monitoreos realizados en conjunto con el ICAA, pero está previsto que el estudio de glifosato sea un servicio abierto.

Incluso se puso al tanto del nuevo pro-

yecto de estudiar glifosato a la rectora de la UNNE, profesora María Delfina Veiravé, y la secretaria General de Ciencia y Técnica, doctora María Silvia Leoni, durante una visita realizada a centros de investigación de la Facultad de Ciencias Exactas, en las que participaron además la decana, doctora María Lidia Ferraro de Corona, y la vicedecana doctora Nélida Peruchena.

Para las autoridades de la UNNE resulta relevante que la Universidad se involucre con el control del glifosato que es una de las sustancias que más preocupaciones genera ante la posibilidad de uso indebido. Destacaron además que el trabajo sea realizado por investigadores de reconocida formación en la temática, como el área de Química Ambiental, y que se cuente con el acompañamiento de las autoridades de la Facultad de Ciencias Exactas. 

 Equipo El equipo adquirido como consecuencia de los convenios mencionados es un “cromatógrafo líquido de alta performance con detector de fluorescencia”.

Formosa

FRUTAR: Del 8 al 11 de octubre La mayor exposición de frutos argentinos, FRUTAR, que convoca a productores y especialistas regionales e internacionales, se realizará del 8 al 11 de octubre en la ciudad de Formosa.

La propuesta, que es organizada por el gobierno de la provinciade Formosa y la Agencia de Desarrollo Empresarial, con la asistencia y apoyo del Consejo Federal de Inversiones se hará en el predio ferial Paseo Costanero “Vuelta Fermosa”. La misma estará dirigida a todos los actores de la cadena de agregación de valor del sector agroalimentario de nuestro país, y de los países miembros del Mercosur.

Es importante resaltar que este evento regional es único, debido a que promueve la articulación de los proveedores de insumos con los productores y con los comercializadores. Un instrumento valioso para promover los productos y, a su vez es fundamental para acceder a los diferentes mercados.

FRUTAR viene a subrayar su capacidad como escenario donde conocer las últimas propuestas del sector. Y como plataforma de promoción para las empresas participantes, ante profesionales, medios de comunicación y público en general.

Hay razones lo suficientemente valederas como para mostrar al país, al conti-

nente y al mundo las oportunidades que ofrece Formosa, sobre todo a partir del cambio que se ha registrado en todos los sectores activos de la provincia. Frutar viene acompañado del crecimiento que tiene la provincia y, que permite potenciar el desarrollo productivo.

Junto con la exposición de productos, se realizará la ronda internacional de negocios, seminarios y conferencias, clases magistrales y degustaciones en “FRUTAR Sabores”, la Segunda “Expo Gourmet” y se podrá disfrutar de espectáculos musicales para toda la familia FRUTAR 2015, quiere continuar con el objetivo de fortalecer y proyectar nacional e internacionalmente el sector

agroalimentario de la región subtropical de nuestro país, construyendo un presente cargado de futuro y redoblando los esfuerzos para ofrecer a las empresas una feria de verdadero nivel internacional.

Invitan a participar de la feria en un predio de 25.000 m2 a orillas del río Paraguay, que tiene como meta perfeccionarse edición tras edición siendo el centro de negocios del sector frutihortícola de la región.

 FRUTAR también se lanza en

Paraguay

En la embajada Argentina en Paraguay se realizó la presentación oficial de la Sexta edición de la Feria Internacional de Fru-

tos Argentinos, Frutar 2015. El evento se efectuó en el Paseo Costanero Vuelta Formosa organizada por el gobierno de la provincia de Formosa y la Agencia de Desarrollo Empresarial.

Al respecto la Ministra de Comercio, Gladys Huarte hablo sobre la importancia de la feria como acontecimiento bilateral y la satisfacción de renovar la experiencia, “es un espacio ideal para la generación de negocios para que las empresas argentinas y paraguayas se encuentre, integren e incremente el nivel de competitividad y abran nuevos mercados”, indicó.

La feria, que se realiza cada dos años, es la más importante de la región, pues nuclea representantes del sector frutihortícola de la región, del país y países limítrofes. Está fundamentada en promover y valorar los productos además propone unir y trabajar en una visión común a todas las instituciones, organizaciones y empresas que estén ligadas al sector .En la última edición participaron en representación de Paraguay, productores de hortalizas, técnicos de la Red de Inversiones y Exportaciones (Rediex). Y a la vez empresarios del rubro de alimentación y, profesionales de la Dirección de Extensión Agraria de Ministerio de Agricultura y Ganadería entre otros. 

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Se inició la diplomatura en conducción y liderazgo en recursos humanos Se dio inicio a la Diplomatura en Conducción y Liderazgo en Recursos Humanos organizada por la Agencia de Desarrollo Empresarial con el apoyo del Ministerio de Economía de la provincia de Formosa. En el acto de apertura, se entregaron además diplomas a los alumnos que el año pasado cursaron la diplomatura en Marketing y Gestión Comercial.

Iniciaron esta nueva capacitación más de 80 inscriptos; empresarios, pymes, profesionales, estudiantes, comerciantes, mandos medios, entre otros.

Esta diplomatura consta de cinco módulos en los que se desarrollarán contenidos acerca de técnicas de Organización y Planificación, liderazgo aplicado a la empresa, comunicación para la coordinación de acciones, motivación y delegación y diseño y dirección de equipos de trabajo. La misma es impartida por la Escuela de Ejecutivos de Córdoba que hace más de cinco años dicta diferentes capacitaciones destinadas al sector empresarial, en convenio con la Agencia de Desarrollo Empresarial.

Esta nueva formación pretende con-

tinuar con uno de los objetivos de la Ade en relación a promover la capacitación continua del sector empresarial, profe-

sionales y estudiantes relacionados con el sector. La organización dijo estar muy satisfecha por la cantidad de inscriptos y

por los buenos resultados de este primer módulo. El segundo módulo se desarrollará a fines del mes de septiembre. 

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Buscan desarrollar nuevos productos con harina de mandioca Con el objeto de transferir conocimiento sobre tecnologías para el desarrollo de productos alimenticios para agregar valor en origen, se realizó el seminario de Fortalecimiento de la Cadena de Valor de la Mandioca: Tecnologías para desarrollar productos alimenticios alternativas con harina de mandioca. El taller se concretó en un hotel céntrico de la ciudad de Posadas, destinado a integrantes del Clúster de la Mandioca, productores, técnicos y estudiantes de las facultades y Escuelas de la Familia Agrícola (EFAS). La disertación estuvo a cargo de dos profesionales del Centro de Investiga-

ción de Colombia.

“Existe una amplia gama de derivados de la mandioca que pueden ser desarrollados. Por ejemplo se puede usar como forraje, alimento para humanos y en la industria. Esto abre nuevas oportunidades para los productores e identificar los nichos de mercados de los cuales pueden participar, aprovechando la ventaja competitiva que tiene la mandioca frente a otros productos”, explicó Johana Aristizabal, la capacitadora colombiana que brindó el taller.

En tanto, el consultor colombiano, Fernando Calle, comentó que existen más de seis mil variedades de mandioca, solo en Argentina hay 130. Explicó que conocer las distintas variedades permite cultivar la de mejor rinde en función al uso que se dará a la materia prima. “De todo el grupo de variedad, se evalúa y se escogen las mejores. Todo esto tiene que estar acompañado de investigación y tecnología. Después, las buenas prácticas agrícolas y post cosecha están ligadas al conocimiento de la variedad”, agregó.

Karina Zabala, responsable del proyecto INTI Comunidad Europea, recordó que la iniciativa se lanzó en 2011 con el objetivo de mejorar la competitividad de las pymes. Detalló que apunta a atender cinco sectores: textil, metalmecánica, de alimentos, cueros y medio ambiente. “A través de este proyecto trajimos más de 60 expertos según la demanda de los sectores.

Se formuló el proyecto con actores locales y se consiguió traer a los técnicos colombianos”, indicó.

La delegada del INTI Misiones, Andrea Acosta, manifestó que “la capacitación la venimos solicitando desde el INTI para agregar valor a la cadena productiva de la mandioca. El aporte es importante, traer conocimiento sobre los nuevos productos a elaborar con la harina de mandioca”. Insistió en que será un aporte valioso para el crecimiento del cultivo, ya que los técnicos pudieron asesorarse en campo con los dos consultores colombianos.

Por último, el director de Industria del Ministerio del Agro y la Producción, Héctor Rodríguez, afirmó que “todos sabemos que no estamos pasando por el mejor momento en la actividad mandioquera, pero la crisis nos puso en acción. Vamos a tratar de mejorar, a mediano y largo plazo”. 

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En tanto, el consultor colombiano, Fernando Calle, comentó que “existen más de seis mil variedades de mandioca, solo en Argentina hay 130”.

Septiembre 2015 ∙ Emprender en la Región

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La primera leche funcional llega a las góndolas del país Mediante la tecnología desarrollada por el INTA, la empresa Verónica producirá a escala comercial la primera leche funcional larga vida. Incorpora propiedades protectoras de la función cardiovascular y antitumoral, mediante la alimentación estratégica de los animales en el tambo.

La clave, está en el alimento de las vacas. Con costos mínimos, la alimentación y el manejo de las vacas requieren un protocolo estricto.

Resultado de una articulación público-privada, la empresa láctea Verónica presentó la primera leche funcional larga vida (UAT).

Se trata de un producto logrado a partir de la tecnología desarrollada por investigadores del INTA Balcarce –Buenos Aires– que, a partir de la alimentación animal en el tambo, incorpora propiedades protectoras de la función cardiovascular, antitumorales y antidiabetogénicas.

Para Francisco Anglesio, presidente del INTA, “es un orgullo que un producto con estas características y elaborado con tecnología desarrollada por el INTA, pueda llegar a todos los hogares del país”. Y agregó: “Sin dudas, nuestra institución está en la frontera del conocimiento, día a día lo demuestra, y hechos como este lo confirman”.

En este sentido, Anglesio expresó: “Lograr que esta leche funcional, que naturalmente beneficia a la salud del consumidor, llegue a todo el país fue posible gracias al compromiso de los investigadores y al trabajo de articulación público-privada con la empresa Verónica”.

Resultado de una alimentación estratégica en el ganado bovino y caprino permitió obtener leche con ácidos linoleicos conjugados (CLA), un conjunto de ácidos grados beneficiosos para la salud cardiovascular y el sistema inmunológico. Además, posee promisorias propiedades antitumorales y antidiabetogénicas, que permanecen en el producto aun luego de un proceso de pasteurización.

Gerardo Gagliostro, especialista del INTA Balcarce y líder de la investigación, señaló que “estos lácteos no constituyen un medicamento, sino una medida preventiva, capaz de funcionar como un eslabón más de una cadena de alimentación sana y hábitos saludables de vida”. Única en Latinoamérica, los beneficios de la leche funcional parten en la alimentación animal, y no son agregados a través

de un proceso industrial. “La ventaja es que se genera un producto natural, en lugar de una leche con aditivos químicos”, expresó Gagliostro quien aseguró: “Como resultado, se obtiene una leche con menor contenido graso y con mayores niveles de CLA”.

Con una producción anual de 300 millones de litros y luego de cuatro años de desarrollo, investigación y pruebas Verónica lanza la primera leche CLA al mercado argentino. Mariel Espiñeira, directora y líder del proyecto de la empresa Verónica, indicó que “la empresa destinará el 10 % del total de la producción a la elaboración de leches con alto CLA”.

“Producimos la leche CLA únicamente en tambos propios, seleccionados y adaptados para este importante desarrollo y bajo supervisión de técnicos del INTA”, aseguró Espiñeira para quien “esta innovación ubica a la Argentina y, a la región, en una tendencia mundial que tienen como objetivo una alimentación equilibrada, saludable y, sobre todo, natural”.

“Este exitoso proceso nos permitió llegar desde mediados de abril a los hogares argentinos debido a que el precio de la leche CLA larga vida es similar al de cualquier leche de marca líder disponible en el mercado”, señaló Espiñeira, quien además agregó: “El objetivo es que todos los consumidores puedan introducirla en su dieta”.

De acuerdo con el investigador del INTA, una persona de unos 70 kg podría alcanzar la dosis antitumoral al consumir 0,8 g/día de CLA, presente en estos lácteos. En paralelo, los efectos reductores sobre la aterosclerosis se alcanzarían a partir del consumo de 0,25 g diarios de CLA. “El contenido de CLA en los alimentos convencionales es insuficiente para expresar sus potenciales beneficios, lo que subraya la importancia de desarrollar este tipo de alimentos”, destacó Gagliostro.

Para Gagliostro: “El contenido de CLA en los alimentos convencionales es insuficiente para expresar sus potenciales beneficios, lo que subraya la importancia de desarrollar este tipo de alimentos”.

Mediante la firma de un convenio de vinculación tecnológica con el INTA, la empresa santafesina tiene por delante tres años más de exclusividad para comercializar la leche, que ya se consigue en el mercado en la presentación larga vida.

A los beneficios de la leche con alto CLA, se suma que mejoran el metabolismo de las grasas, ayuda a equilibrar el colesterol bueno y malo, aporta el balance correcto de Omega 3 y Omega 6 y no pierde sus propiedades cuando se la usa para elaborar cualquier comida. Además, es apta para celíacos y altamente aconsejable para bebés, niños y madres lactantes.

La clave está en el alimento de las vacas. Con costos mínimos, la alimentación y el manejo de las vacas requieren un protocolo estricto. El suplemento para el ganado bovino o caprino se realiza con oleaginosas, aceites y derivados de la molienda como las borras y los pellets o cáscaras de soja.

“Es un proceso sano y que agrega valor en la producción primaria”, señaló Gagliostro quien afirmó: “Tanto el protocolo de alimentación como las buenas prácticas ganaderas, mejoran la salud de los animales, lo que reduce la necesidad de recurrir a tratamientos farmacológicos, y disminuye la emisión de gas metano”.

El desarrollo de la “súper leche” recibió el primer premio que otorga la Fundación ArgenINTA a la Calidad Agroalimentaria en la categoría Investigación en Inocuidad y Calidad. Además, obtuvo dos menciones de la Honorable Cámara de Diputados de la Provincia de Buenos Aires, una de Honorable Cámara de Diputados de la Nación y otra del Senado de la Nación, sumado al aval adquirido por parte de la Sociedad Argentina de Nutrición (SAN).

Este logro es el resultado de una investigación iniciada en 2002 por técnicos del grupo Nutrición, Metabolismo y Calidad

de Producto del INTA Balcarce –Buenos Aires–, con la colaboración del INTI Lácteos y un tambo de la Pyme Prodeo, de la localidad bonaerense de Chivilcoy, que elaboró los primeros quesos funcionales bajo la marca Mamá Mecha.

 Alimentos funcionales Para Cecilia Accoroni, especialista en Nutrición del INTA Totoras –Santa Fe–, “cuando se habla de alimentos funcionales, se hace referencia a aquellos que proporcionan beneficios para la salud más allá de la nutrición básica y, además, son capaces de demostrar científicamente que el alimento mejora una o varias funciones en el organismo”.

En el caso de la leche desarrollada por investigadores del INTA, se trata de un producto que contiene, de manera natural, un “bajo índice aterogénico –potencial de obstrucción de las arterias– y una alta concentración de ácido linoleico conjugado”, explicó Accoroni y agregó: “La modificación en el perfil de ácidos grasos de la leche favorece la salud del consumidor de manera natural, es decir, sin el agregado de productos químicos”.

Como los compuestos funcionales están incorporados naturalmente a la leche, mediante la alimentación de los animales, el consumidor mejora su aprovechamiento (biodisponibilidad) y no se modifica la calidad organoléptica, o sea, el sabor de la leche.

De acuerdo con los especialistas, las acciones de investigación son permanentes y se complementan con estudios en la Universidad Nacional del Litoral –Santa Fe–.

De esta manera, se evalúan las propiedades saludables de los productos lácteos funcionales sobre la prevención o atenuación de alteraciones en el metabolismo lipídico, en animales de laboratorio. 

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Congreso Nacional

Representantes del COHIFE solicitaron modificaciones al proyecto Ley de Humedales El Consejo Hídrico Federal (COHIFE) presentó a la Comisión de Recursos Naturales y Ambiente Humano de la Cámara de Diputados de la Nación los aportes para el proyecto de “Presupuestos Mínimos para la Conservación, Protección y Uso Racional y Sostenible de los Humedales”, que cuenta con la aprobación en el Senado de la Nación.

El representante de Corrientes, administrador general del ICAA ingeniero Mario Rubén Rujana, acompañó al presidente del COHIFE ingeniero Néstor Lastiri, junto al representante de Nación ingeniero José Manuel Kerz y los asesores legales doctores Cesar Magnani e Ignacio Enriquez. Los funcionarios, se reunieron con los asesores de la presidente de la Comisión de Recursos Naturales y Ambiente Humano de la Cámara de Diputados de la Nación, diputada Griselda Noemí Herrera.

Durante el encuentro se presentó la propuesta que elevó el COHIFE como aporte de trabajo para que los legisladores cuenten con una visión enriquecedora de la temática, que facilite la gestión integrada de los recursos hídricos.

Agostina Shmith y Alfredo Sanchez, presidieron la fructífera reunión, con la presencia de varios asesores de los diputados integrantes de la mencionada Comisión, quienes hicieron numerosas pregun-

tas a los integrantes del COHIFE presente en dicha Comisión.

 Propuestas En relación al proyecto de Ley de Humedales el COHIFE planteó modificaciones o adecuaciones basándose en las pautas establecidas en los Principios Rectores de Política Hídrica; así el principal déficit destacado es que se debe “considerar a los humedales como cuerpos de agua integrantes de las cuencas hídricas internas de cada jurisdicción o de aquellas que sean inter-

jurisdiccionales y a las mismas como la unidad de gestión indivisible”. Esto no está contemplado en el proyecto aprobado en el Senado y consideraron como fundamental en una gestión integrada de los recursos hídricos.

Otro artículo que se puso mucho énfasis para que no haya dudas a futuro es respecto a definir qué es un humedal; propusieron que en la ley se debe definir específicamente y no tomar la definición de la Convención Ramsar.

Así el artículo 2º del proyecto quedaría

modificado de la siguiente manera “Son humedales las extensiones de marismas, pantanos, o superficies cubiertas de aguas, sean estas de régimen natural, permanentes o temporales, estancadas o corrientes, dulces, salobres o saladas, incluidas las extensiones de agua marina cuya profundidad no exceda de seis metros”.

Se estableció que cada jurisdicción definirá cual será la escala para ser considerado humedal en virtud de las distintas realidades hídrico-ambientales de nuestro país. Respecto a qué actividad, aprovechamiento se podrá hacer en un humedal, se sugirió suprimir “uso tradicional” por “uso sustentable del recurso hídrico”. Este tema ya fue destacado por el Ing. Rujana al presidente del COFEMA el año pasado, por cuanto una actividad “tradicional” de la provincia de Corrientes es la actividad arrocera y con el proyecto actual la misma no se podría realizar más en la provincia de Corrientes. 

Emprender en la Región ∙ Revista Mensual de Negocios y Economía - Año 9 Nº 98 - Septiembre 2015