wein &
getr채nkekarte
«Der Wein steigt in das Hirn, macht es sinnig, schnell und erfinderisch, voll von feurigen und schönen Bildern.» William Shakespeare
apero aperitif
weisswein Offenausschank
rotwein
Offenausschank
Genussapero | Albana Filisurer Holunderbl端tensirup | Champagner Jacquart
20 cl | 15
Champagner | Jacquart | Glas
10 cl | 15
Jacquart Brut Mosa誰que
75 cl | 98
Prosecco | Prosecco Sylvoz Le Colture | Glas
10 cl | 12
Prosecco Sylvoz Le Colture Prosecco V.S.A.Q. Brut
75 cl | 52
Campari, 15%
4 cl | 8
Campari Orange, 15%
4 cl | 11
Martini bianco oder rosso, 15%
4 cl | 8
Pernod Anis, 40%
4 cl | 6
Pernod Orange, 40%
4 cl | 8
Malanser Riesling-Silvaner | von Salis St. Saphorin AOC | Testuz
10 cl | 7
50 cl | 29
10 cl | 7
50 cl | 28
Chardonnay Soleado | Chile
10 cl | 6
50 cl | 24
Malanser Blauburgunder | von Salis
10 cl | 7
50 cl | 29
Crianza La Mancha DO | Finca Antigua
10 cl | 8
50 cl | 34
Amarone della Valpolicella DOC | Cami
10 cl | 9
50 cl | 43
Cabernet Sauvignon Soleado | Chile
10 cl | 6
50 cl | 24
schaumweine champagner
Jacquart Brut Mosaïque Chardonnay, Pinot Blanco
75 cl | 98
Elegante Noten von warmen Brot und Hefe in der Nase, feine Perlage am Gaumen.
Jacquart Brut Mosaïque Chardonnay, Pinot Blanco
37.5 cl | 77
Elegante Noten von warmen Brot und Hefe in der Nase, feine Perlage am Gaumen.
Jacquart Brut Rosé Mosaïque Pinot Noir
75 cl | 111
Heublumen und Hefe in der Nase, kräftige Struktur am Gaumen mit elegantem Finale.
Veuve Clicquot Carte Jaune Chardonnay, Pinot Noir
75 cl | 109
Klares Bouquet mit leichter Nussaromatik, kräftiges Moussieren und anhaltend am Gaumen.
Dom Pérignon Millésimé Blanc | 2000 Chardonnay, Pinot Noir
75 cl | 274
Intensives Bouquet nach geröstetem Brot und Haselnüssen, am Gaumen mit feiner Perlage, elegantem Fluss und würzigem Aroma.
Louis Roederer Cristal | 2002 Pinot Noir, Chardonnay
75 cl | 330
Einer der weltbesten Champagner der sehr gesucht ist, da stark limitiert. Durch den hohen Anteil an Pinot Noir, ist der Cristal ein sehr kräfiger Champagner.
prosecco
Prosecco Sylvoz Le Colture | Prosecco V.S.A.Q. Brut Prosecco
75 cl | 52
Spritziger Prosecco, trocken und anregend ausgebaut mit anhaltender Aromatik.
méthode champenoise
Franciacorta Cuvée Brut Ca‘ del Bosco | Bellavista | DOCG 75 cl | 93 Chardonnay, Pinot Bianco
Elegante Noten von warmen Brot und Hefe in der Nase, feine Perlage am Gaumen.
Moscato d‘Asti 2009 Cascinetta Vietti | DOCG Moscato
In der nase frische Traube, Blumen und Wiesenkräuter, am Gaumen spritzig, elegante Süsse, fein und leicht.
75 cl | 62
weissweine graubünden
Fläscher Pinot Blanc | 2009 | Andrea Davaz
Pinot Blanc
75 cl | 60
Limetten und helle Früchte im Bouquet, am Gaumen harmonisch, frisch und mineralisch.
Fläscher Sauvignon Blanc | 2009 | Andrea Davaz Sauvignon blanc
75 cl | 65
Ein intensiver und frischer Wein, kräftig in der Nase und lange am Gaumen.
Fläscher Chardonnay Gräba | 2008 | Andrea Davaz Chardonnay
75 cl | 80
Intensive Nase nach gelben Früchten und warmen Brioche, am Gaumen voll, fruchtsüss und anhaltend.
Fläscher Chardonnay | 2008 | Christian Hermann Chardonnay
75 cl | 85
In der Nase frische Aprikosen, Zitrus und eine betörende Vanillenote, am Gaumen kraftvoll, cremig und intensiv.
Riesling Sylvaner | 2008 | Christian Obrecht Jenins Riesling Sylvaner
75 cl | 50
Ein eleganter Riesling mit frischer Frucht in der Nase und knackiger Frische am Gaumen.
Chardonnay | 2008 | Christian Obrecht Jenins Chardonnay
75 cl | 75
Intensive Barriquenote unterlegt mit gelben Früchten, kräftiger Körper mit dichter Aromatik am Gaumen.
Malanser Riesling-Silvaner | 2009 | von Salis Riesling-Silvaner
75 cl | 45
Fruchtiges Bouquet mit feiner Muscatnote, am Gaumen erfrischend und spielerisch.
Malanser Chardonnay | 2009 | von Salis Chardonnay
75 cl | 60
Reife Aprikosen und Honigmelonen in der Nase, am Gaumen eleganter Einsatz von Barrique.
Malanser Pinot Gris | 2008 | Adolf Boner Pinot Gris
75 cl | 80
Ein Burgunder aus der Herrschaft! Komplex, vielschichtig und dicht gewoben, ein Wein für die grossen Gläser.
Blanc de Noir | 2009 | Weingut Eichholz Jenins Pinot Noir
75 cl | 50
Grenadine und Flieder in der Nase, am Gaumen überraschend kräftig und anhaltend.
Chardonnay | 2008 | Schloss Salenegg Chardonnay
75 cl | 115
Im Bouquet reife Aprikosen und feine Mineralik, am Gaumen herrliche Frucht ergänzt mit feinem Barrique.
Chardonnay | 2008 | Carina Kunz | Maienfeld Chardonnay
Frische Aromen mit lieblichem Süss-Säurespiegel.
75 cl | 65
weissweine zürichsee
Adonis | 2007 | Clerc Bamert | Sonnenrain Seyval blanc
75 cl | 49
Der geradlinige Charakter des „Adonis“ widerspiegelt die Aromen reifer Pfirsiche, Zitrusfrüchten, saftiger Äpfel. Ein erfrischend, fruchtiger Begleiter zu Salaten, Fischgerichten, Meeresfrüchten.
Scheurebe | 2008 | Clerc Bamert | Sonnenrain Scheurebe
75 cl | 63
Das Bouquet erhebt sich, pikant fruchtig und delikat mit Anklängen an frische Äpfel, Zitrus, Pfirsich – ausgesprochen animierend und Lebensfreude verbreitend!
westschweiz
Dézaley Médinette | 2008 | Louis Bovard | Grand cru AOC Chasselas
75 cl | 65
Zitrus- und Quittentöne im spielerischen Bouquet, am
Gaumen perfekte Harmonie und eine erstaunliche Kraft.
St. Saphorin L‘Archevesque | 2008 | Louis Bovard | AOC
Chasselas
75 cl | 55
Nuancen von Mango und reifem Apfel in der Nase, elegante Mineralik am Gaumen mit einer feinen Abgangsherbe.
Aigle les Murailles | 2008 | Henri Badoux | Vaudois AOC
Chasselas
75 cl | 60
in der Nase Äpfel, Zitrusfrüchte und Feuerstein, am Gaumen eine wunderbare Frische und Lebendigkeit.
tessin
Vinattieri Bianco | 2008 | Vinattieri | Ticino DOC Chardonnay, Sauvignon Blanc
75 cl | 60
Parfümiertes Bouquet nach reifen Quitten und Mirabellen, am Gaumen cremige Textur, enorme Süsse und fruchtiger Schmelz im Finale.
Granito Bianco | 2008 | Agriloro | Ticino DOC
Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Gris, Sauvignon Blanc Im Bouquet komplexe Aromen nach reifen Früchten, am Gaumen cremige Fülle mit würzigen Anklängen.
75 cl | 75
weissweine südtirol
Terlaner classico | 2008 | Cantina Terlan | Alto Adige DOC Pinot Blanc, Chardonnay, Sauvignon Blanc
75 cl | 45
Exotische Früchte und blumige Noten in der Nase, aromatisch frisch und fruchtig am Gaumen.
Chardonnay Merol | 2009 | St. Michael | Alto Adige DOC Chardonnay
75 cl | 50
In der Nase Melonen, Bananen und reife Mandarinen, am Gaumen ein saftiger und schmackhafter Körper mit einladender Frische.
veneto
Marani bianco | 2008 | Sartori | Veronese IGT Garganega
75 cl | 45
Im Bouquet reife Früchte und Honig, am Gaumen vollmundig, rund, mit einem saftigen Abgang.
piemont
Roero Arneis | 2009 | Vietti | DOCG
Arneis
75 cl | 65
Im Bouquet gelbe Früchte unterlegt mit Zitrusaromen; am Gaumen frisch und aromatisch mit langem Finale.
Gavi di Gavi | 2009 | Luigi Tacchino | DOCG Cortese
75 cl | 50
Im Bouquet Aromen von frischem Apfel und gelben Pfirsichen, am Gaumen frisch mit fruchtsüssem Fluss.
toscana
Il Corzanello Bianco | 2009 | Fattoria Corzano | Toscana IGT Trebbiano, Chardonnay, Malvasia, Semillion
75 cl | 45
In der Nase feine Mineralik und gelbe Früchte; am Gaumen frische Auftaktsüsse mit vollem Körper und aromatischen Finale.
süditalien
Pomino Bianco | 2009 | Castello di Pomino Frescobaldi | DOC 75 cl | 55 Chardonnay, Pinot Bianco
Mirabellen und Quitten in der Nase, am Gaumen Minze und gelbe Steinfrucht, frisch und elegant.
Le Vele | 2008 | Moncaro | Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Verdicchio
75 cl | 45
Anregende Zitronenaromen in der Nase, eleganter Körper am Gaumen, feine Balance und schöner Schmelz.
Insolia | 2008 | Cusumano | Sicilia IGT Insolia
In der Nase reifer Ananas und weissen Blüten; am Gaumen erfrischend mit exotischen Fruchtaromen.
75 cl | 40
weissweine spanien
Basa Blanco | 2009 | Telmo Rodriguez | Rueda DO Verdejo, Sauvignon Blanc
75 cl | 55
Enorm intensive Nase nach Stachelbeeren und Feuerstein, frisch und lang am Gaumen.
österreich
Small Hill white | 2008 | Leo Hillinger
Welschriesling, Sauvigon Blanc, Muskateller
75 cl | 60
Verspielt und fruchtig in der Nase, frischer Auftakt am Gaumen mit fruchtsüssem Körper.
Chardonnay vom Leithagebirge | 2008 | Kollwentz Chardonnay
75 cl | 65
Ein dichter Weisswein mit kräftiger Aromatik und viel Druck, jedoch ohne seine Frische und Eleganz zu verlieren.
burgund
Pouilly-Fuissé | 2007 | Domaine Faiveley | Premier cru AOC Chardonnay
75 cl | 85
Kräftiger Burgunder mit einer dezenten Holznote in der Nase; am Gaumen ausgewogen mit einem Hauch von Vanille.
Meursault | 2007 | Domaine Faiveley | AOC Chardonnay
75 cl | 125
Geschmeidiger, cremiger Meursault mit gut eingebauter Eiche; am Gaumen exotische Noten mit Briochearomatik.
loire
Pouilly-Fumé de Ladoucette | 2007 | Château Nozet
Sancerre AOC
75 cl | 85
Sauvignon blanc
Fruchtige Nase mit Stachelbeeren-Aromatik und einer
mineralischen Note; am Gaumen angenehm harmonisch und frisch.
neue welt
Chardonnay | 2009 | Hess Winery | Napa Valley Chardonnay
75 cl | 55
Hellgoldgelbe Farbe, üppige Aromen nach tropischen Früchten,
Vanille und Zitrusfrüchten sowie wein leicht nussiger Geschmack im Abgang.
Koonunga Hill Chardonnay | 2007 | Penfolds | Australien Chardonnay
Feine Mineralik mit süssen Anklängen in der Nase, klar strukturiert und aromatisch am Gaumen.
75 cl | 50
rotweine graubünden
Fläscher Pinot Noir | 2008 | Andrea Davaz
75 cl | 55
Pinot Noir
Beeren und feine Würze in der Nase; am Gaumen eleganter Körper mit breiter Frucht.
Fläscher Pinot Noir Uris | 2008 | Andrea Davaz
75 cl | 95
Pinot Noir
In der Nase dichte Beerenaromatik und feines Barrique; am Gaumen ein Körpper mit schmeichelnder Fülle und kraftvoller Struktur.
Fläscher Pinot Noir Reserve | 2008 | Christian Hermann
75 cl | 80
Pinot Noir
Intensive Burgunderaromatik im Bouquet, dicht und harmonisch ; am Gaumen kräftig und elegant zugleich.
Fläscher Pinot Noir ‚H‘ | 2008 | Christian Hermann Pinot Noir
75 cl | 125
Ein Burgunder aus der Herrschaft! Komplex, vielschichtig und dicht gewoben; ein Wein für die grossen Gläser.
Pinot Noir | 2008 | Christian Obrecht Jenins Pinot Noir
75 cl | 55
Ein Herrschäftler mit frischer Frucht und lebendigem Spiel, vinöser Spass am Gaumen.
Trocla Nera | 2008 | Christian Obrecht Jenins Pinot Noir
75 cl | 80
Intensive Beeren- und Kirschenaromen im Bouquet ;
kräftiger Körper mit Fülle und Saftigkeit am Gaumen.
Monolith | 2007 | Christian Obrecht Jenins Pinot Noir
75 cl | 145
Im Bouquet reife Waldbeeren unterlegt mit warmer Eichen-
aromatik; am Gaumen opulente Frucht und runder Gaumen.
Malanser Blauburgunder | 2008 | von Salis Pinot Noir
75 cl | 55
Ein frischer Herrschäftler mit feinen Aromen von roten Beeren und Vanille; geschmeidig und elegant am Gaumen.
Malanser Pinot Noir Selection | 2008 | von Salis Pinot Noir Reife Burgunderaromatik begeistert in der Nase, am Gaumen ein extraktreicher Körper mit sanftem Abgang.
75 cl | 60
Malanser Pinot Noir | 2008 | Adolf Boner
75 cl | 85
Pinot Gris
Ein wuchtiger und intensiver Pinot Gris, der auch ohne Ausbau im Barrique zu überzeugen vermag.
Grand Cru Pinot Noir | 2007 | Adolf Boner Pinot Noir, Syrah
Der Anteil Syrah verleiht diesem Grand Cru eine Dichte und Komplexidität, wie man sie in der Herrschaft kaum findet.
75 cl | 115
rotweine graubünden
Pinot Noir | 2008 | Weingut Eichholz Jenins Pinot Noir
75 cl | 80
Reife Himbeeren im Bouquet; aromatisch, elegant mit geschliffenem Körper am Gaumen.
Pinot Noir Eichholz | 2008 | Weingut Eichholz Jenins Pinot Noir
75 cl | 135
Kräftige, dunkle Frucht mit feiner Eichenaromatik im Bouquet;
dicht und kompakt am Gaumen mit breiter Frucht und Würzigkeit.
Mayenfelder Pinot Noir | 2008 | Schloss Salenegg Pinot Noir
75 cl | 75
Intensive Beerenfruchtigkeit in der Nase; jugendlich am Gaumen, fleischig und gut strukturiert.
Pinot Noir | 2008 | Gantenbein Pinot Noir
75 cl | 225
Daniel und Martha Gantenbein sind mit ihrem Pinot Noir die Vorreiter der Qualität in der Herrschaft. Ihre Weine sind weltweit in den besten Restaurants auf der Weinkarte.
Pinot Noir | 2008 | Maienfelder | Corina Kunz Pinot Noir
75 cl | 55
Der Klassiker aus Maienfeld, herrlich, fruchtig, einfach gut.
zürichsee
Amethyst | 2007 | Clerc Bamert | Klostergarten Uznach Blauer Zweigelt
75 cl | 72
Sein Duft ist geprägt von üppiger, fast barocker Frucht mit intensiven Aromen von Brombeeren, dunklen Waldbeeren, schwarzen Kirschen und einem zarten hintergründigen Anklang an feine Kräuter.
tessin
Cinq‘ Camuzzi Rossa | 2006 | Vin da Zücchin Vino da tavola della Svizzera
75 cl | 55
Merlot
Intensive Plflaumen- und Würzaromatik in der Nafe; am
Gaumen weich und ausbalanciert mit nuanciertem Barrique.
Merlot Riserva La Prella | 2007 | Agriloro | Ticino DOC Merlot
75 cl | 80
Tiefe und Komplexe Aromatik im Bouquet; Eleganz, Kraft und Charme am Gaumen – ein grosser Schweizer Wein!
Ligornetto | 2006 | Vinattieri | Ticino DOC Merlot
75 cl | 95
Komplexes Bouquet von schwarzen Beeren und würzigen Noten; kräftige, maskuline Tannine am Gaumen.
rotweine veneto
Regolo Ripasso | 2007 | Sartori | Veronese IGT
Corvina
75 cl | 45
Ausgeprägter; granatroter Wein mit intensivem Bouquet;
trockener samtiger Geschmack; Kirschnote und harmonischkräftiger Körper. Ein Ripasso der viele Geschmäcker trifft.
Amarone | 2005 | Sartori | Valpolicella Classico DOC Corvina, Rondinella, Molinara
75 cl | 95
Eingekochte Früchte und süsser Rumtopf in der Nase; am Gaumen opulente Frucht in kräftiger Körper.
Brentino Rosso | 2007 | Maculan | Veneto IGT Cabernet Sauvignon, Merlot
75 cl | 55
Der Maculan Brentino Rosso präsentiert sich mit einer dunklen rubinroten Farbe, dem Duft reifer Beeren, Waldfrüche und
Cassis mit einem lang anhaltedem und vollem körperreichem Geschmack
Fratta | 1997 | Maculan | Veneto IGT Cabernet Sauvignon, Merlot
75 cl | 195
Reiches Fruchtbouquet von roten Früchten mit Aromen von Kaffee, Kakao und Vanille. Gut strukturierter Wein mit gut
eingebundenen Tanninen, am Gaumen und im Finale vorrangig Aromen von Brombeeren und Himbeeren.
veltlin
Botonero | Botonero | 2008 | Mamete Prevostini
Terrazze Retiche di Sondrio IGT
75 cl | 45
Nebbiolo
Getrocknete Küchenkräuter und reife Pflaumen in der Nase; am Gaumen elegant, würzig und verspielt.
Riserva | 2006 | Mamete Prevostini
Valtellina Superiore DOCG
75 cl | 75
Nebbiolo
Pflaumen und duftige Rosinen in der Nase; am Gaumen kräftige Struktur mit dunkler und würziger Frucht.
Sforzato Corte di Cama | 2007 | Mamete Prevostini
Sforzato di Valtellina DOCG
75 cl | 80
Nebbiolo
Im Bouquet Himbeerkonfitüre, Rosinen und eine warme
Holznote; im Gaumen reifes Tannin, wärmend und ausgewogen.
Canua Sforzato | 2004 | Conti Sertoli Salis
Sforzato di Valtellina DOCG Nebbiolo
Im Bouquet eingemachte Waldbeeren und Steinfrüchten;
am Körper voluminös und mit einem samtigen, reifen Tannin.
75 cl | 125
rotweine piemont
Barbera d‘Alba Tre Vigne | 2007 | Vietti | DOC
Barbera
75 cl | 60
In der Nase herrliche Aromen nach Brombeeren und Lakritze; am Gaumen satte Dichte und toll eingebundene Tannine.
Barbera d‘Asti La Crena | 2005 | Vietti
Barbera d‘Asti Superiore Nizza DOC
75 cl | 115
Barbera
Getrocknete Kräuter und reife Pflaumen in der Nase;
herber Auftakt am Gaumen, breiter Körper, anhaltendes Finale.
Barolo Castiglione | 2005 | Vietti | DOCG
Nebbiolo
75 cl | 135
In der Nase dunkle Beeren gefolgt von Tabak und Gewürznoten; am Gaumenungestüm, süss, würzig mit viel Schmelz.
Dolcetto d‘Alba | 2008 | Luciano Sandrone | DOC
Dolcetto
75 cl | 55
Intensives Bouquet nach dunklen Waldfrüchten; voluminöser Körper, Pflaumen, angenehm trocken.
Barolo Le Vigne | 2004 | Luciano Sandrone | DOCG Nebbiolo
75 cl | 230
Ein männlicher Barolo - Intensive fruchtige Aromen, die von Schwarztee ergänzt werden; kraftvoller Körper mit
muskulösen aber wohlproportionierten reifen Tanninen.
Bricco dell‘Uccellone | 2006 | Braida di Giacomo
Barbera d‘Asti DOC Barbera
Giacomo Bologna hat in der Weinwelt des Piemont eine Revolution eingeleitet. Mit seinem Bricco dell´Uccellone hat er der Barberatraube eine neue Dimension eröffnet.
75 cl | 150
rotweine toscana
Pian del Ciampolo | 2007 Montevertine | Toscana IGT Sangioveto, Canaiolo
75 cl | 55
Würzig und elegant im Glas; am Gaumen fein mit dezentem, aromatischem Körper.
Montevertine Rosso | 2006 Montevertine | Toscana IGT Sangioveto, Canaiolo
75 cl | 80
Dunkelbeerige Nase mit warmer Eiche unterlegt; kräftig und verlangend am Gaumen.
Rosso dei Notri | 2008 Tua Rita Rosso Toscana IGT, Maremma
75 cl | 60
Sangiovese, Cabernet-Sauvignon, Syrah, Merlot
Offene Frucht und warmes Barrique im druckvollen Bouquet; am Gaumen breiter Körper mit viel Schmelz.
Perlato del Bosco | 2006 Tua Rita Rosso Toscana IGT, Maremma
75 cl | 78
Sangiovese, Cabernet-Sauvignon
Im Bouquet dunkle Kirschen und Rosenaromatik; am Gaumen würzig mit kraftvoller Struktur.
Redigaffi | 2006 | Tua Rita Rosso Toscana IGT, Maremma
75 cl | 292
Merlot
97/100 Punkte von Robert Parker! Einer der weltweit besten
und gesuchtesten Merlots, der aufgrund der extrem kleinen Produktion nur schwer zu bekommen ist.
Rosso di Casanova di Neri | 2007 | Casanova di Neri Sant‘Antimo DOC
75 cl | 65
Sangiovese, Colorino
Im Bouquet Kirsche, Pflaume und viel Würzigkeit; am Gaumen dicht mit wunderbar ausgewogenem Tannin.
Tignanello | 2006 | Antinori | Toscana IGT Sangiovese, Cabernet Sauvignon
75 cl | 152
Mit seinem Tignanello hat Piero Antinori in den 70er-Jahren die Ära der „Super-Tuscans“ eingeleitet. Auch heute noch ein Klassiker.
Guado al Tasso | 2006 | Tenuta Guado al Tasso Bolgheri DOC
75 cl | 169
Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
Dunkelbeeriges Bouquet mit Kaffee und dunkler Schokolade;
am Gaumen kraftvoller, dichter Anklang mit feinen Röstaromen unterlegt.
Ornellaia | 2002 | Tenuta dell‘Ornellaia | Bolgheri DOC Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
75 cl | 281
Der Ornellaia ernten kontinuierlich die höchsten internationalen Auszeichnungen. Er ist zum Synonym für Spitzenweine aus Bolgheri geworden.
Sassicaia | 2005 | Tenuta San Guido | Bolgheri DOC Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
75 cl | 254
Der Sassicaia gilt als einer der grössten Weine Italiens.
Eigentlich entstanden als Liebhaberei für den Privatgebrauch,
hat er sich mittlerweile als hochgelobter Edeltropfen fest etabliert.
Solaia | 2005 | Marchesi Antinori | Toscana IGT Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Sangiovese
97/100 Punkte im renommierten Winespectator und die
kleine Produktion sorgen dafür, dass dieser Kultwein zu den gesuchtesten der Welt gehört!
75 cl | 501
rotweine süditalien
Primitivo amabile | 2009 | Senza Parole Primitivo Salento IGT
75 cl | 47
Primitivo
Intensive Nase nach dunklen Beeren; Fruchtsüss und ungemein geschmeidig am Gaumen.
Rocca Rubia | 2007 | Santadi
Carignano del Sulcis Riserva DOC
75 cl | 67
Carignano
Dichtes Bouquet nach kompotierten Früchten; am Gaumen rau und wuchtig.
Terre Brune | 2005 | Santadi
Carignano del Sulcis Riserva DOC
75 cl | 96
Carignano, Bovale
Im Bouquet dichte Konzentration von eingekochten Früchten;
am Gaumen geschmeidiges Tanningerüst mit weichem Schmelz.
Nero d‘Avola | 2009 | Cusumano | Sicilia IGT Nero d’Avola
75 cl | 51
Dichte Frucht und Süssholz im Bouquet; am Gaumen opulent und fleischig ohne jedoch hart und kantig zu wirken.
Benuara | 2008 | Cusumano | Sicilia IGT Nero d‘Avola, Syrah
Ausgeprägte Beerenaromatik und konfitürige Süsse in der Nase; am Gaumen voller und dichter Körper, strahlt Wärme aus.
75 cl | 59
rotweine spanien
Crianza | 2007 | Finca Antigua | La Mancha DO
Tempranillo
75 cl | 54
Im Bouquet Pflaumen und Süssholz; am Gaumen frisch mit würzigen Noten.
Prima | 2007 | Maurodos | Toro DO Tempranillo
75 cl | 67
Kräftige Nase mit süsslicher Tempranillofrucht; dicht, intensiv und blaubeerig am Gaumen.
Aalto Tinto | 2006 | Bodegas Aalto | Ribera del Duero DO Tempranillo
75 cl | 97
Kompakt und dicht im Bouquet; am Gaumen wuchtig, opulent mit viel Power ausgestattet.
Reserva | 2004 | Bodega Altos R | Rioja DOCa
Tempranillo
75 cl | 73
Klassischer Reserva mit würziger Nase; dicht am Gaumen mit schmelzigem Körper.
österreich
Small Hill red | 2008 | Leo Hillinger | Burgenland Österreich Burgenland Österreich
75 cl | 56
Welschriesling, Sauvignon Blanc, Muskateller
Verspielt und fruchtig in der Nase; frischer Auftakt am Gaumen mit fruchtsüssem Körper.
Zweigelt Föllikberg | 2007 | Anton Kollwentz Burgenland – Österreich
75 cl | 66
Zweigelt
Intensiven Aromen nach reifen Kirschen in der Nase; weiche, reife Tannine, schmeicheln den Gaumen.
neue welt
Cabernet-Sauvignon Reserva | 2007 | Kaiken | Argentinien Cabernet-Sauvignon
75 cl | 49
Opulente Cassisnote in der Nase; Fruchtsüsser Auftakt am Gaumen mit breitem Körper.
Cabernet-Sauvignon | 2007 | Terrazas des los Andes Argentinien
75 cl | 58
Cabernet-Sauvignon
Feines Edelholz und dunkle Beeren im Bouquet; Kräftiger Körper mit gut eingebundenem Barrique.
Cabernet-Sauvignon Special Cuvée | 2007 | Hess Winery Kalifornien
75 cl | 73
Cabernet-Sauvignon
Rotbeerige Nase mit feinem Eukalyptus; breit, wuchtig und opulent am Gaumen.
Opus One | 2004 | Mondavi-Rothschild | Napa Valley Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
75 cl | 557
Der wohl bekannteste Wein aus dem Napa Valley - Muskulös, vollmundig und mit grenzenloser Power ausgestattet.
Koonunga Hill red | 2007 | Penfolds | Australien
Shiraz, Cabernet Sauvignon
75 cl | 58
Cassis und weisser Pfeffer in der Nase; am Gaumen fruchtige Süsse, weicher Fluss und geschmeidiger Körper.
Grange Shiraz | 1999 | Penfolds | Australien
Shiraz
Der absolute Kultwein aus Australien – dicht, wuchtig und opulent – eine flüssige Legende!
75 cl | 438
rotweine burgund
Gevrey Chambertin „Combe aux Moines“ | 2006 | Faiveley Premier cru AOC
75 cl | 119
Pinot Noir
In der Nase dunklen Waldbeeren mit etwas Kakao und Veilchen; am Gaumen feinen Röstnoten mit zart-süsslicher Frucht.
Clos de Vougeot | 2006 | Domaine Faiveley | Grand cru AOC Traube
75 cl | 178
Beschreibung fehlt
Beschreibung Zeile 2.....
bordeaux
Château Phélan Ségur | 2005 | St-Estèphe AOC
Ein St. Estephe mit Bodenhaftung und Tradition. Klassisch
75 cl | 112
gebaut mit kernigen Tanninen, kräftigem Körper und dunkler Beerenfrucht. So schmeckt Bordeaux!
Château Montrose | 2004 | St-Estèphe AOC
Ein noch ungestümer, junger Montrose mit massigem Tannin,
75 cl | 149
wuchtiger und eingekochter Frucht und einer kernigen Struktur. Diesen Wein unbedingt bereits beim Apero dekantieren lassen!
Château Ducru Beaucaillou | 2004 | St. Julien AOC
Dieser Ducru spielt gerne ein bisschen Verstecken - ist er nun
75 cl | 154
eine leichtfüssige Ballerina oder ein wuchiger Bulldozer?
Hin- und hergerissen zwischen Schönheit und Kraft vermag dieser Wein immer wieder zu verblüffen.
Château Léoville Barton | 1998 | St. Julien AOC
Viele Jahre unterschätzt zeigt dieser Barton nun in der Reife
75 cl | 168
seine wahre Grösse. Aromen, Frucht und Tannine sind in einer harmonischer Struktur zusammen gewachsen. Bordeauxgenuss pur!
Château Batailley | 2005 | Pauillac AOC
Ein Geheimtipp, der unter Kennern längst keiner mehr ist.
75 cl | 111
Opulente Frucht mit warmer Eiche unterlegt, würzige Noten und ein dichter Körper. Ein Pauillac zum verlieben!
Château Grand-Puy-Lacoste | 2003 | Pauillac AOC Ein typischer Paulliac mit dichter Beerenaromatik, fein
75 cl | 134
gewobenen Tanninen und dezentem Barrique.
Kein Wein für Bordeaux-Einsteiger, aber höchster Genuss für Fortgeschrittene!
Château Mouton Rothschild | 2003 | Pauillac AOC
International hochbewertet und gesucht! Durch den warmen
75 cl | 634
Jahrgang bereits jetzt in der ersten Reife. Ein ganz grosser Mouton für Kenner und Liebhaber von höchster Qualität bei Bordeauxweinen.
Château Rauzan-Ségla | 2004 | Margaux AOC
Ein feiner und eleganter Margaux mit würzigen Aromen und
75 cl | 111
leichter Graphitnote. Eines der ganz grossen Weine aus dieser Appelation in seiner ersten Reife.
Château Canon | 1999 | St. Emilion AOC
Nach über 10 Jahren auf den ersten Höhepunkt angelangt!
75 cl | 144
Merlot in Perfektion mit dunkler Frucht, würzigen Aromen und einem Touch Leder und feinen animalischen Noten das ist Bordeaux!
Vieux Château Certan | 2001 | Pomerol AOC
Pflaumen, Zimt und feine Holznoten in der Nase; am Gaumen rund und kraftvoll, die typische Merlotsüsse tritt in den
Vordergrund und verleit diesem Pomerol einen schönen Schmelz.
75 cl | 195
dessertweine Torcolato liquoroso | 2002 | Maculan Veneto DOC
35 cl | 89
Vespaiola
In der Nase opulente Süsse mit überreifen Aprikosen und dunklem Honig; öliger Fluss am Gaumen.
Sauvignon blanc Trockenbeerenauslese | 1999 | Kollwentz Österreich Burgenland
37.5 cl | 157
Sauvignon blanc Parfümiertes Bouquet nach reifen Quitten und Mirabellen; am Gaumen cremige Textur, enorme Süsse und fruchtiger Schmelz im Finale.
Château Doisy-Védrines | 2005 Cru classé Sauternes AOC
37.5 cl | 81
Sauvignon Blanc, Sémillon, Muscadelle
Mittleres Gelb, klar in der Farbe. Pfeffriges Botrytis-Spiel, Honig, helle Aprikosen.
Im Gaumen eine frische, kräftige Säure, die dem Körper Länge verleiht. Herrliches Fruchtspiel, lebendiger, quirliger Sauternes.
Château d‘Yquem | 1997
1er cru Sauternes AOC
37.5 cl | 410
Sauvignon Blanc, Sémillon
Leuchtendes kräftiges Goldgelb, feines, elegantes Bouquet mit den typischen
Flétryaromen, deutliche Honignoten, im Antrunk sehr breit mit wunderbar passender Säure, verlockende Süsse, überragend reife Fruchtkonzentration, sehr vielfältig und feinwürzig.
portweine Taylor‘s | 10 years old 20%
4 cl | 14
Taylor‘s | 20 years old 20%
4 cl | 16
Taylor‘s | Vintage 2007 20%
4 cl | 18
spirituosen klare brände
grappa
cognac
armagnac
calvados
Kunz-Keller, Vieille Prune Barrique 38,5%
2 cl | 9
Kunz-Keller, Vielle Poire 38,5%
2 cl | 9
Kunz-Keller, Zwetschge 41%
2 cl | 8
Kunz-Keller, Kirsch 41%
2 cl | 8
Kunz-Keller, Williams 41%
2 cl | 8
Kunz-Keller, Ruebli 41%
2 cl | 7
Marc Fläsch Davaz 40%
2cl | 10
Marc Schloss Salanegg 40%
s cl | 15
Vieille Prune Morin Pére et Fils 40%
2 cl | 8
Grappa di Babera, Marolo 40%
2 cl | 7
Grappa Moscato Mazzetti 40%
2 cl | 7
Grappa di Moupra 40%
2 cl | 9
Grappa di Valdavi 40%
2cl | 9
Grappa di Tignanello 40%
2 cl | 18
Grappa di Ornellaia Merlot 40%
2 cl | 18
Remy Martin VSOP 40%
2 cl | 10
Remy Martin X.O. Fine Champagne 40%
2 cl | 25
Hennessy V.S. 40%
2 cl | 12
Hennessy V.S.O.P. 40%
2 cl | 25
Carlos Primero 38%
4 cl | 12
Sempe fine 40%
2 cl | 8
Laberdolive 46%
2 cl | 21
Morin Pére et Fils, 40%
2 cl | 9
spirituosen tequila
Sierra Silver 38%
4 cl | 9
vodka
Moskovskaya 40%
4 cl | 11
gin
Gordons London Dry 40%
4 cl | 11
Bombay Sapphire London Dry 40%
4 cl | 14
Baccardi weiss 40%
4 cl | 11
Baccardi braun 40%
4 cl | 11
Havana Club 40%
4 cl | 14
Amaretto 21,5%
4 cl | 9
Baileys 17%
4 cl | 9
Cointreau 40%
4 cl | 11
Drambuie 40%
4 cl | 13
Grand Marnier 40%
4 cl | 9
Kalhua 18,5%
4 cl | 12
Sambuca 40%
4 cl | 10
Tia Maria 26,5%
4 cl | 11
Southern Comfort 35%
4 cl | 9
Braulio 21%
4cl | 8
Ramazotti 30%
4 cl | 8
Averna 32%
4 cl | 9
Fernet Branca 40%
4 cl | 9
Appenzeller 29%
4 cl | 8
rum
liqueurs
bitter
spirituosen whiskey
Tullamore Dew, Irland 40%
4 cl | 10
Jack Daniel‘s, Tennessee 43%
4 cl | 13
whisky
Canadian Club, Kanada 40%
4 cl | 11
blended whisky
Ballantine‘s 40%
4 cl | 10
Johnnie Walker Red Label 40%
4 cl | 10
Johnnie Walker Black Label 40%
4 cl | 15
J & B Rare 40%
4 cl | 10
Chivas Regal 12 years 40%
4 cl | 15
Glenkinchie 10 years 43%
4 cl | 20
Glengoyne 12 years 40%
4 cl | 16
Laphroaig 10 years 40%
4 cl | 20
Lagavulin 16 years 40%
4 cl | 22
Talisker 10 years 45,8%
4 cl | 20
malt whisky
warme getränke café
café mit alkohol
schokolade
tee
Café creme
4.20
Espresso
4.20
Espresso doppio
6.50
Cappuccino
5.00
Milchcafé
5.00
Latte Macchiato
6.00
Café Melange
6.00
Kaffee Lutz 40%
4 cl | 9.00
Chrüterlutz 40%
4 cl | 9.00
Kaffee fertig 40%
4 cl | 10.00
Schümli Pflümli 40%
4 cl | 10.00
Irish Coffee 40%
4 cl | 10.00
Coretto Grappa 40%
2 cl | 8.00
Schokokoko 28,5%
4 cl | 10.00
Schokoretto 28%
4 cl | 10.00
Schogi oder Ovo
5.00
mit Sahne
6.00
Tee klein | diverse Sorten
5.00
Tee gross | diverse Sorten
8.00
Tee-Rum 40%
4 cl | 10.00
Grog 40%
4 cl | 8.00
alkoholfreie getr채nke mineral
softdrinks
energy
Valser
33 cl | 5.50
Valser
50 cl | 7.00
Valser
100 cl | 11.00
Valser sensa
33 cl | 5.50
Valser sensa
50 cl | 7.00
San Pellegrino
50 cl | 7.50
Aqua Panna
50 cl | 7.50
Coca-Cola
33 cl | 5.20
Coca-Cola Light
33 cl | 5.20
Coca-Cola Zero
33 cl | 5.20
Sprite
33 cl | 5.20
Fanta
33 cl | 5.20
Rivella rot
33 cl | 5.20
Rivella gr체n
33 cl | 5.20
Rivella blau
33 cl | 5.20
Schweppes Tonic
20 cl | 5.20
Schweppes Bitter Lemon
20 cl | 5.20
Schweppes Ginger Ale
20 cl | 5.20
Nestle Ice Tea Zitrone
50 cl | 7.00
San Bitter
10 cl | 4.00
Red Bull
20 cl | 7.50
Dwarf
20 cl | 7.50
fruchtgetränke säfte
Traubensaft weiss
20 cl | 5.20
Orangensaft Granini
20 cl | 5.20
Tomatensaft Granini
20 cl | 5.20
Swappel Möhl
33 cl | 5.20
Shorley Möhl
33 cl | 5.20
cider
Swizly 5%
33 cl | 7.50
most
Suure Most Möhl ohne Alkohol
50 cl | 7.50
Suure Most Möhl 5%
50 cl | 7.50
Ittinger Klosterbräu
25 cl | 4 .50
Ittinger Klosterbräu
40 cl | 5.50
Calanda Edelbräu
33 cl | 4.50
Panaché
2o cl | 4.50
Panaché
30 cl | 5.50
Clausthaler alkoholfrei
33 cl | 5.50
Erdinger Weissbier
50 cl | 9.00
Corona
33 cl | 7.50
Desperados 5.9%
33 cl | 8.50
biere bier vom fass
FLaschenbier
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