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Junio de 2014
Nos acompañan en esta edición
Sede: Calle 16N # 8N-51 Of. 201 – Cali - Colombia Teléfono: (57) 2 3747036 entienda@objetivo-la.com Director Gerente: Luis Carlos Cadena luis.cadena@objetivo-la.com Gerente Comercial: Víctor Gabriel Rosa victor.rosa@objetivo-la.com Directora Comercial Bogotá: Patricia Gutiérrez patricia.gutierrez@objetivo-la.com Director Comercial Bogotá: Marlio Silva marlio.silva@objetivo-la.com Director Comercial Cali: Juan Diego Isaza juan.isaza@objetivo-la.com Director Comercial Medellín y resto del país: Víctor Rosa victor.rosa@objetivo-la.com Comité Editorial: Luis Carlos Cadena Víctor Rosa Juan Diego Isaza Walter Durán Nader Calero Diego Charria M.D. Colaboradores: Luis Carlos Cadena Walter Durán Diego Charria Luis Riofrío Víctor Rosa Carlos Fernando Villa Director Administrativo: Alfredo Ferreira Directora de Distribución: Neyla Ortega Edición, diseño y diagramación: Promulgar Creatividad Editorial Concepto gráfico de marca: Roberto Páramo Fotografía: Adriana Robles Impresión: Printer Colombiana S.A Distribución gratuita en Colombia EnTienda es una publicación dirigida a los tenderos colombianos con una distribución gratuita de 110.000 ejemplares certificados, entregados en igual número de puntos de venta en las 14 principales áreas metropolitanas del país. Las ofertas de productos y servicios realizados en los avisos publicados en la revista EnTienda son responsabilidad exclusiva de los anunciantes. Todos los derechos reservados. Prohibida la reproducción de los artículos a través de cualquier forma o sistema sin la autorización previa y escrita de los editores. © 2013
Productos saludables ¡El bienestar no está en discusión!
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El Mundial: La oportunidad para ganar buenos clientes
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El mundo de las tiendas / Servicio al cliente /
Exhibición y mercadeo /
Llegó la hora del Mundial Ahora sí, ¡hagamos negocio!
Administre su negocio /
De un tendero para los tenderos Los 10 mandamientos para un negocio exitoso
Bienestar /
Haga ejercicio. Seguro que vivirá mejor
El mundo de hoy /
Brasil y las sedes donde jugará Colombia
Tiempos de mercadeo /
Un Mundial de oportunidades
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El mundo de las tiendas
Productos saludables
¡El bienestar no está en discusión! La industria de productos de consumo de todo el mundo estudia desde hace ya varias años qué productos y alternativas de vida ayudan a los consumidores a cuidarse y, en general, a llevar una vida mejor, lo cual no significa ser flacos o atléticos, sino simplemente buscar la conservación de la salud. Aprenda más sobre esta importante tendencia. 2. Sal baja en sodio: Es un producto desarrollado
pensando en la población con presión alta (hipertensos), una condición de salud que afecta a 7 de cada 10 colombianos mayores de 50 años, quienes deben evitar el consumo de sal normal (alta en sodio) para reducir el riesgo de infartos. Se encuentra en presentaciones tipo salero o libra, siendo una opción para atender las necesidades de esta población, incrementando las ventas de la categoría.
3. Café descafeinado: otro producto clave para
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ara mantener una buena salud y el bienestar general es clave saber qué y cómo consumimos, además de ser concientes de las costumbres que adoptamos para nuestras vidas. EnTienda presenta algunos productos que perteneciendo a diferentes categorías, hacen parte de ese mundo del bienestar, que cada vez se hace más importantes a nivel mundial y ofrece oportunidades para mejorar el servicio, la atención de las necesidades de nuestros clientes, y lo más importante: ¡nuestras ventas!
1. Barras de cereal: es un producto diseñado para
garantizar que quienes no toman un desayuno normal, por temas de practicidad o tiempo, encuentren en un solo producto la nutrición que necesitan. Esta categoría complementa la oferta de productos para el desayuno y la lonchera, donde han adquirido importancia pues las madres encuentran en las barras una forma de brindar a sus hijos un “mecato” saludable.
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quienes por razones de salud, deben eliminar el consumo de café corriente (lo que es una dura restricción para quienes no contemplamos iniciar nuestro dia sin un buen tinto). El descafeinado está indicado para personas que desean prevenir o que presentan dolencias como la artritis, insomnio, diabetes e hipertensión (que son muy comunes en la población mayor de 50 años).
4. Yogurt “funcional”: esta categoría es antigua,
pero en los últimos años ha incrementado sus propiedades saludables. Hoy existen yogures especializados en mejorar el sistema digestivo, con probióticos, o que fortalecen las defensas del sistema inmunológico, cambios que se reflejan directamente en el portafolio de la tienda y que mejoran las ventas de estas categorías al atender necesidades específicas con las que el consumidor se identifica.
Con esta muestra de productos para el bienestar, usted puede ganar posicionamiento entre sus clientes como una tienda qué si se preocupa por la salud.
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Servicio al cliente
El Mundial:
La oportunidad para ganar buenos clientes La tienda también es un escenario ideal para gozar la fiesta futbolera, así como para proveer alegría a sus vecinos. Aproveche esta oportunidad para fortalecer la fidelidad de sus compradores. Usted como tendero sabe que el fútbol es mucho más que un juego y que este deporte apasiona las masas y mueve muchos millones en negocios en el que las tiendas también tienen juego, pues cuando hay un partido importante, como los de la Copa Mundo, todos los establecimientos se llenan de gente dispuesta a consumir. Y aunque a algunos no les gusta el fútbol, las tiendas, como punto de encuentro de la comunidad, deben estar al día en los temas que mueven a la gente, más aún si pueden ayudar a incrementar las ventas.
Para estar en la jugada Convérsele a todo el mundo. Es bueno estar informado de los temas de actualidad, háblele a los demás de cualquier cosa que pueda hacerle un momento entretenido. Apoye a la selección, decore su tienda con banderas, ¡póngase la
Este Mundial ofrece a la tienda una oportunidad única para transmitir a su comunidad los valores positivos del fútbol (y el deporte en general) como lo son el respeto, la disciplina y el compañerismo,entreotros.
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camiseta!
Tenga a la mano el calendario del Mundial por si algún cliente quiere saber cuáles son los próximos partidos (incluso exhíbalo en un lugar donde todos lo puedan ver). Si es posible tenga un TV para que la gente no se pierda un segundo de los partidos al ir a comprar a su tienda, incluso si es posible, tenga disponibles un par de sillas. Entre más tiempo pase la gente en la tienda, más compra. Esté informado de los marcadores, las posiciones y las llaves que se arman a partir de la segunda ronda. Incluso, por qué no, organice una polla entre los compradores de la tienda (puede ser por un mínimo de compra por ejemplo) los premios pueden ser los mismos productos de la tienda (paquetes grandes de papitas, gaseosas familiares, entre muchas otras posibilidades), esto hará que sus clientes quieran ir más veces a la tienda a ver cómo van y se acordarán con cariño de usted por hacer mas divertidos los partidos.
Llegó el Mundial, ¡hay que disfrutar!
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Usted también anota goles
Llegó la hora del Mundial
Ahora sí, ¡hagamos negocio! La Copa Mundo sobrepasa al fútbol: también es movilizador del comercio, especialmente por el efecto que produce en las ventas de algunos productos. Además, genera espacios de consumo grupal que el resultado de la tienda. Para lograrlo, es necesario tener manejo y estrategia. Conozca algunas ideas que le ayudarán a sacarle mejor provecho. La cita esperada por todos ha llegado; no en vano nuestro país lleva 16 años deseando gritar ¡gol! Casi una generación de colombianos no vivió la época del Pibe, Rincón y Asprilla, recordada hoy a raíz de la novela de la selección, más que por haber sentido la emoción de lo que en los 90´s nos trajo el fútbol.
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Reuniones en casa: El fútbol es un gusto que se comparte en grupo y para ver los partidos en casa como mínimo se requiere de algunas bebidas y pasabocas. Dele un “empujoncito” a las presentaciones x 6 de cerveza, a los tamaños familiares de gaseosa, y a los grandes paquetes de papas y snacks. De seguro ese esfuerzo se convertirá en una transacción más grande. A medida que el Mundial avanza, la afición es mayor; recuérdele a sus clientes cuándo y a qué horas son los juegos; un simple comentario como “¿vecino, dónde va a ver el partido?” le abre la puerta a que se lleve un “combo” de buena transacción. (cervezas, gaseosas, pasabocas, salsas, chicles y cigarrillos). Tenga las bebidas muy frias, nadie quiere comprar para consumir en el partido y tener que esperar al medio tiempo para disfrutar. Recuerde que el Mundial se cruza con las elecciones, y la restricción de consumo de licor en lugares públicos hace que la ocasión se traslade a la casa. Lugares públicos: Parecería que en este espacio de consumo no existen o p o r t u nid a d e s para la tienda, pero no es así,
tenga presente que en un bar o restaurante los productos como cigarrillos y chicles son más costosos y los consumidores de estos pueden simplemente ahorrarse un dinero al comprarlos antes de llegar allá. La tienda como lugar de encuentro: Este es un espacio interesante, cuando se logra convertir el establecimiento en un lugar de reunión y discusión sobre el fútbol o cuando allí mismo los vecinos pueden reunirse para ver los partidos o los resúmenes que los noticieros o programas especiales realizan. Si cuenta con espacio, ubique un televisor en un punto visible así sea solo durante el Mundial, este esfuerzo puede contribuir en buena medida a que sus clientes pasen un buen momento y consuman en su local. No dude en convidar a los más
cercanos a ver el partido; en este caso todo depende del esfuerzo que usted mismo le ponga a motivar a que la gente pase un buen momento, opinar y propiciar la charla será siempre una forma para que el cliente pase más tiempo y consuma más.
El servicio es muy importante La oportunidad de consumo en el Mundial debe complementarse con el buen servicio; tal es el caso del domicilio, que incluso puede ser visto como un elemento adicional, cobrable como un sobrecosto a sus clientes conviertiéndose en fuente de rentabilidad o determinante de la preferencia del cliente por su establecimiento. Algo similar ocurre con la jornada de apertura y cierre del establecimiento, recuerde que las tardes pueden adquirir un nuevo protagonismo con los estímulos adecuados y que después del trabajo o estudio se puede pasar un rato agradable alrededor del fútbol; sus opiniones y polémicas van a ser tema de todos. Recuerde que si el ambiente es bueno, puede aprovechar un par de horas más para mejorar sus ventas y de paso, contagiarse y divertirse en esta temporada, que tiene ¡para todos los gustos! Por último, tenga en cuenta los horarios de los partidos -mañana y tarde- y el hecho que los colegios y universidades se encuentran en vacaciones, va a hacer que este sea un Mundial muy familiar del cual tanto niños, como adolescentes y adultos van a estar pendientes, todos potenciales compradores de los productos que usted vende en su tienda para acompañar la pasión del fútbol.
Nadie quiere salir por unas cervezas o unos snacks en medio de un juego de interés, y menos para buscar un Bonfiest en caso del guayabo por la celebración. Si en algún momento el domicilio puede ser clave ¡es ahora!
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Administre su negocio
De un tendero para los tenderos Los 10 mandamientos para un negocio exitoso Por Marcos Sandoval González - Tendero de Cali
Agradecemos y reconocemos a la gran cantidad de tenderos que nos han escrito expresándonos en algunos casos valiosos consejos para el desarrollo de la revista, y en otros consejos y recomendaciones para el correcto desempeño de la labor como tenderos. En esta edición compartimos el mensaje de Marcos Sandoval, tendero de la ciudad de Cali, el cual al escribirnos nos expresó que le gustaría compartir su aprendizaje con otros que desempeñan esta labor. entienda@objetivo-la.com
1 Fíe solo a quien confíe. 2 Comprar de contado. 3 Saber comprar (obtener el mejor precio). 4 No comprar cañengos (productos de poca salida). 5 No hablar mal de la competencia. 6 Vender a precios justos. 7 Tener un horario fijo y cumplirlo. 8 Cuidar de la presentación personal y del local. 9 Llevar al día las cuentas de compras, ventas y gastos.
TIENDA
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10 Estar al día con el pago de impuestos y obligaciones bancarias. Bien dice el dicho: “el que escucha consejos, llega a viejo” y... qué mejor manera de llegar que sabiendo administrar el negocio. Así, siempre habrá dinero para tener calidad de vida.
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Bienestar
Haga ejercicio
Seguro que vivirá mejor Aunque el trabajo en la tienda quema calorías, no resulta suficiente para cuidar adecuadamente su buena salud. Quiérase más, realice al menos tres sesiones de actividad física a la semana. Después del primer mes de juiciosa actividad comenzará a notar los beneficios. Las claves: no abusar ni abandonar. Lo primero a tener en cuenta con relación al ejercicio es que es un proceso. Identifique qué actividad resulta apropiada para usted y comience sin sobrepasarse. No se trata de una competencia sino de cuidar y mejorar su salud, paso a paso. Resérvese al menos una hora para cada sesión: 15 minutos para entrar en calor, 30 minutos para el ejercicio de fuerza y vigor, y 15 minutos para estirar y recuperar. Recuerde, se recomienda que como mínimo sean 3 sesiones de ejercicio a la semana. No intente concentrar todo en un solo día, ya que incrementa el riesgo de una lesión.
¡IMPORTANTE! Tenga siempre presente que se trata de lograr y mantener su buena salud y no de competir. Por lo anterior, se recomienda dar preferencia a los ejercicios de estiramiento de acuerdo con las zonas del cuerpo que necesitan más cuidado.
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En el caso de los tenderos; el abdomen, la espalda, los brazos y el cuello son las zonas del cuerpo a las que mejor estiramiento se les debe hacer, lo anterior no quiere decir que no se deban ejercitar las demás zonas del cuerpo, sino que en todas las sesiones de ejercicios los tenderos deben dar especial énfasis a estas. DISMINUYA Pasar más de media hora sentado, bien sea viendo TV, en el escritorio o frente al computador. Párese unos cuantos minutos, camine, estire las piernas
PRACTIQUE MÍNIMO 3 VECES A LA SEMANA Sesiones de ejercicio de 45 minutos con énfasis en las partes del cuerpo que más lo requieren o: caminata rápida, o montar en bicicleta, o un deporte (ojalá que no sea de contacto).
TODOS LOS DÍAS Camine por el vecindario, suba y baje escaleras, procure movilizarse en bicicleta o caminar cuando tenga que ir a lugares cercanos.
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Brasilia, Belo Horizonte y Cuiabá: Las ciudades de nuestro Mundial La participación de Colombia en la Copa Mundo se cumplirá en tres urbes completamente distintas en cultura, tradiciones, y sobre todo: clima. Conózcalas y póngales buena energía. ¡Arriba Colombia! Gracias a la información de la FIFA, podemos conocer las características de las localidades donde nuestro onceno se probará contra los equipos de Costa de Marfil, Japón y Grecia en el Grupo C de Brasil 2014.
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Brasilia Fundada el 21 de abril de 1960, para reemplazar a Río de Janeiro como capital del país, esta ciudad es la más moderna de Latinoamérica en su tipo y aloja la mayoría de la administración federal y política del país. Varios de sus principales atractivos son: La Praça dos Três Poderes (Plaza de los Tres Poderes), la Catedral Metropolitana, como también el Puente de Juscelino Kubitschek. El distrito federal, que incluye a Brasilia, tiene equipos de fútbol de reciente creación en Brasil: Sociedade Esportiva do Gama y Brasiliense Futebol Clube (subcampeón de la Copa de Brasil en 2002). El campo de juego de la ciudad para este Mundial es el Estadio Nacional de Brasilia, reconocido por su modernidad y con capacidad para 68.009 fanáticos, allí también se jugará el partido inicial de Brasil 2014, así como siete encuentros adicionales, incluido el partido por el tercer y cuarto puesto.
Belo Horizonte
Cuiabá
Es una urbe joven, que tuvo otros nombres en su historia, fue oficialmente fundada con su nombre de hoy en 1906. Coloquialmente es llamada Beagá, debido a la pronunciación portuguesa de sus iniciales: BH. Tiene aproximadamente dos millones y medio de habitantes y es considerada la tercera ciudad en importancia en Brasil.
Fundada en 1719, es la capital del estado de Mato Grosso y se localiza en el centro geográfico exacto de Suramérica. Además de su tradición arquitectónica contrastada con el impresionante impulso urbanístico del último siglo y la exuberancia de sus ecosistemas, Cuiabá es la ciudad con más altas temperaturas en Brasil, cercanas a los 40 grados en verano.
El estadio elegido por la FIFA para los encuentros del Mundial es el Mineirao distinguido como uno de los templos del balonpié brasileño y casa del famoso Atlético Mineiro y Cruzeiro, con capacidad para 62.547 espectadores y en donde se cumplirán seis encuentros de Brasil 2014.
El estadio para los encuentros es el Arena Pantanal, edificado para el Mundial, bajo exigentes parámetros ambientales. Su capacidad es de 42.968 espectadores y será escenario de cuatro encuentros de la copa mundialista.
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Tiempos de Mercadeo Por Carlos Fernando Villa cfvilla@tiempodemercadeo.com
Un Mundial de oportunidades Los campeonatos mundiales de fútbol han sido siempre eventos caracterizados, entre otras cosas, por ser grandes generadores de oportunidades para el comercio; pero, esas oportunidades, que son las mismas para todos, hay que saber identificarlas y aprovecharlas. Las reuniones que se acostumbran para ver los partidos, siempre han sido y serán de gran oportunidad para las tiendas, pues un juego (que no es uno solo) dura más de dos horas; y cuando son dos o tres al día: con mayor razón, y se prolongan por un mes, no solamente en los lugares de trabajo sino en las casas de familia.
Carlos Fernando Villa Gómez Decano de la Facultad de Administración de la Universidad CES, columnista de mercadeo de los diarios El Colombiano y La República, y de revistas empresariales. Actual Director-Productor de las actividades de TIEMPO DE MERCADEO por Teleantioquia, la revista, la página web, el blog y el programa radial que se emite por 95.9 Cámara FM en Medellín.
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En esta oportunidad los encuentros de la primera fase se jugarán en horarios diurnos, desde finales de la mañana, prolongándose unos cuantos hasta las primeras horas de la noche, y el resto del campeonato será en horas de la tarde, todo lo cual se convierte en tiempo de oportunidades para lo que en ocasión anterior comentamos: pollas, juegos, actividades sociales y culturales, acertijos, historia, etc., además de lo que se consume durante los juegos. Esa costumbre nuestra, y el hecho de ser el evento deportivo más visto en todo el mundo, es algo que los tenderos pueden aprovechar, tal como lo hacen durante épocas especiales como Navidad, días de la madre y el padre, el llamado día de las brujas, y muchos más, son momentos de gran posibilidad de generar más actividad (ingresos). Es importante que vivamos el Mundial en paz, disfrutando de los diferentes partidos, entendiendo que si bien se trata de un evento deportivo, no hay que hacer de ello una causa de problemas e incomodidades, y mucho menos de discordias y calamidades. El fútbol es el deporte más popular, y por eso el más visto; es un gran generador de actividades en todos los campos, pero no es lo último de la existencia humana. A disfrutarlo, pero con calma y con cabeza fría. Depende de cada uno.
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