Époque Times édition du 14 mars 2016 by Époque Times Montréal

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12E ANNÉE NO 6 • 14 AU 27 MARS 2016 • ÉDITION MONTRÉALAISE • WWW.EPOQUETIMES.COM

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Trouver des solutions pour endiguer la violence en Amérique centrale

Mexique Salvador

Des chercheurs de Harvard se sont penchés sur la question et offrent des pistes concrètes. L’obstacle demeure l’application et l’adaptation aux réalités locales.

Guatemala Honduras

PAGE 2 CANSTOCK

Quand une dictature étrangère connaît tout sur vous

Quatre points que les gens qui s’entraînent doivent corriger

Époque Times a obtenu des informations d’une source ayant participé à la construction d’une base de données chinoise utilisée pour espionner les étrangers.

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Sommeil, trop, pas assez, où est la juste mesure?

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Publié dans 35 pays et en 21 langues.

À PROPOS DE NOUS Époque Times est une entreprise médiatique lauréate qui publie sur papier et en ligne dans 35 pays et en 21 langues. À Montréal, Époque Times est imprimé en français et en chinois, tandis qu’il est imprimé en anglais et en chinois à Toronto, Ottawa, Calgary, Edmonton et Vancouver. L’entreprise est indépendante et détenue par des intérêts privés. Époque Times a d’abord vu le jour en chinois aux États-Unis en 2000, avec comme objectif de rapporter des nouvelles véridiques et non censurées sur la Chine. Nous étions les premiers à rapporter le camouﬂage de l’épidémie du SRAS et, à la suite de nos reportages, des enquêtes internationales sur les prélèvements d’organes forcés en Chine ont été lancées. Nous nous efforçons de fournir aux lecteurs une perspective informée et objective sur les sujets qui les préoccupent. Dans notre approche et notre contenu, nous défendons les valeurs humaines, les droits et les libertés universels. Pour notre entreprise, les intérêts de nos lecteurs passent avant tout, et ce, dans tout ce que nous faisons.

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Des chercheurs se penchent sur les stratégies de réduction de la violence communautaire Dans l’optique de trouver des solutions aux graves problèmes du genre en Amérique centrale Gary Feuerberg Époque Times WA SH I NGTON – L e Mexique, le Salvador, le Guatemala et le Honduras – formant le soi-disant «Triangle du Nord» – sont aux prises avec de graves problèmes de violence qui semblent impossibles à résoudre. La gravité du problème de cette escalade de violence dans la région ne fait aucun doute. En 2015, le taux d’homicide au Mexique a augmenté de 11 %. Avec un taux d’homicide moyen de 63 par 100 000, les pays du Triangle du Nord sont devenus les plus violents au monde, selon Eric Olson. M. Olson est codirecteur du programme Amérique latine au Woodrow Wilson Center, il a tenu une discussion le 22 février sur les moyens de réduire la violence dans les communautés. M. Olson a indiqué que le taux d’homicide du Salvador est «monté en flèche» à 103 par 100 000 l’an dernier, devançant son voisin, le Honduras, pour le titre ignoble de capitale mondiale du meurtre. Son autre voisin, le Costa Rica, a un taux de 8 par 100 000, a affi rmé Beth Hogan de la U.S. Agency for International Development (USAID). Pour mettre la situation en perspective, ce taux d’homicide est 71 fois plus élevé que celui du Canada et 20 fois plus élevé que celui des États-Unis. En général, l’Amérique latine est la région la plus violente au monde, alors que 33 % des meurtres y surviennent, bien que ne représentant que 9 % de la population mondiale, selon Hogan. Beaucoup de gens estiment que la violence en Amérique centrale alimente l’immigration de masse aux États-Unis. Avec l’escalade de la violence, l’approche sévère des gouvernements a malheureusement été inefficace «menant à l’arrestation arbitraire de milliers de jeunes, à des prisons surpeuplées, à des systèmes judiciaires encombrés et à des gangs plus puissants», selon USAID. Il y a toutefois des exemples dans la région où les crimes violents ont été réduits sans augmenter les incarcérations. Savoir comment cela peut être appliqué est une tâche pour les chercheurs. Embauche de chercheurs de Harvard Beth Hogan, sous-directrice par intérim du Bureau pour l’Amérique latine et les Caraïbes chez USAID, affi rme que son agence voulait savoir quelles stratégies fonctionnent le mieux, lesquelles

GARY FEUERBERG/EPOCH TIMES

Beth Hogan, sous-directrice par intérim du Bureau pour l’Amérique latine et les Caraïbes chez USAID

ne fonctionnent pas et pourquoi. USAID a donc engagé des chercheurs de la Kennedy School de Harvard pour évaluer les méthodes de réduction de la violence et fournir des recommandations applicables au Triangle du Nord.

trées dans une zone couvrant environ 5 % de la ville», indique le rapport. Il est donc logique que des interventions qui cibleraient ces communautés aient plus de chance de succès. M. Abt affi rme que les études

Deux stratégies ont invariablement obtenu de bons résultats pour réduire la violence ou le récidivisme : la dissuasion ciblée et la thérapie comportementale et cognitive. L’équipe, dirigée par Thomas Abt, un chercheur principal à la Kennedy School of Government de Harvard, a effectué une révision systématique de plus de 1400 études et de 30 stratégies de contrôle du crime et de la violence pour identifier les stratégies efficaces pour réduire la violence communautaire. De plus, l’équipe de Harvard a complété sa révision avec une étude sur le terrain au Salvador, au Guatemala, au Honduras et aux États-Unis. Découvertes Une des découvertes les plus importantes des 20 dernières années est que la violence est «concentrée au sein d’un petit nombre de lieux, de gens et de comportements», affi rme M. Abt. «À Boston, 70 % de toutes les fusillades au cours de trois décennies sont concen-

démontrent que les activités concentrées sur les zones, les individus et les comportements à haut risque sont les plus efficaces et peuvent être mesurées en termes de «réduction des activités des gangs, de réduction de la violence reliée aux armes à feu chez les jeunes, de la prévention de la violence chez les jeunes et de réduction du récidivisme juvénile et adulte». Pour résumer, la manière de prévenir la violence est de «se pencher sur ces zones, ces individus et leurs comportements avant qu’ils causent un vrai dommage», estime M. Abt. «La National Academy of Science ici aux États-Unis a clairement dit que plus les actions de la police peuvent être ciblées et spécifiques, mieux c’est.» Qu’est-ce qui fonctionne? Deux stratégies ont invaria-

OTTAWA 988, Pinecrest Road Ottawa ON K2B 6B5 Tél. : 613 820-2580 Fax : 613 820-8107 EDMONTON #202, 10940 - 166A Street Edmonton AB T5P 3V5 Tél. : 780 428-8657 Fax : 780 988-5911 CALGARY #3, 1916 - 30 Ave NE Calgary AB T2E 7B2 Tél. : 403 616-8968 Fax : 403 250-5943

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GARY FEUERBERG/EPOCH TIMES

Thomas Abt, chercheur principal à la Kennedy School of Government de Harvard, discute d’un rapport qu’il a coécrit au sujet des stratégies pour réduire la violence en Amérique centrale le 22 février 2016 au Woodrow Wilson Center.

blement obtenu de bons résultats pour réduire la violence ou le récidivisme : la dissuasion ciblée et la thérapie comportementale et cognitive. «La dissuasion ciblée a de loin l’effet le plus marquant sur le crime et la violence que toute autre intervention étudiée», indique le rapport. L a d issuasion ciblée implique l’identification d’un petit groupe de contrevenants. En d’autres mots, l’accent est mis seulement sur les personnes ou les groupes à risque (les programmes généralisés de prévention des gangs sont normalement inefficaces). Divers acteurs comme la police, les services sociaux et autres intervenants communautaires sont en quelque sorte lancés vers ces groupes ou individus spécifiques, utilisant la carotte et le bâton. C’est de prime abord un effort policier visant à passer un message direct et répétitif aux entités ciblées afi n qu’elles cessent leurs comportements violents. Une étude utilisant cette méthode, citée dans le rapport, a fait baisser les homicides de 34 à 63 %. La thérapie comportementale et cognitive utilise des techniques de psychologie clinique pour changer les pensées et le comportement des contrevenants. Elle change «la manière dont les contrevenants criminels, y compris les jeunes, considèrent la violence et gèrent leurs comportements», indique le rapport de USAID. Cette thérapie a été associée à un déclin du récidivisme allant jusqu’à 52 %, bien qu’un taux de 25 % soit plus normal. Un exemple de succès de cette thérapie est le programme de prévention de la violence appelé Becoming A Man pour les garçons du secondaire dans les écoles publiques de Chicago. Une baisse de 44 % des arrestations pour crimes violents a été notée au sein des participants au cours de l’année scolaire 2009-2010. M. Abt affi rme que transférer le programme au Triangle du Nord pour l’adapter aux conditions de chaque pays demanderait beaucoup d’énergie. Selon lui, les pays du Triangle du Nord peinent à réduire la violence en raison de leur incapacité à administrer la justice. En d’autres mots, les criminels jouissent de l’impunité. «Environ 5 %, tout au plus 10 %, des homicides sont poursuivis en justice», souligne-t-il.

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Après deux ans de réforme en Italie, Matteo Renzi à l’assaut de l’Europe Aurélien Girard Époque Times La France n’a pas encore réformé son code du travail et débat des propositions de la loi El-Khomri, que l’Italie commence déjà à cueillir les premiers fruits de ses réformes deux ans après avoir créé un nouveau contrat de travail à «protection croissante». Le moment pour le premier ministre italien de lancer quelques piques à l’Union européenne pour sa rigidité et de s’afficher comme leader européen alternatif. «L’Italie n’est plus le problème de l’Europe. L’Italie est forte, solide, mais elle a encore beaucoup à faire et j’ai toujours la même faim que j’avais au premier jour de ma prise de fonction.» Matteo Renzi affiche une confiance totale devant l’Association de la presse étrangère à Rome. «Jamais aucun pays européen n’a mené autant de réformes en si peu de temps.» Reprise de l’emploi En 2014, le Jobs Act initié par M. Renzi a complètement changé la dynamique de l’emploi en Italie en créant, entre autres, un contrat de travail unique qui offre aux salariés une protection contre le licenciement croissant avec le temps. Avec près de 500 000 nouveaux emplois permanents, la preuve de l’efficacité du concept de cette réforme est forte. Pour autant, même si l’Italie est maintenant sortie de récession, sa croissance était quasiment nulle fin 2015, permettant aux opposants de Matteo Renzi de se demander si le cours de l’euro, la chute des prix du pétrole et les taux directeurs bas de la Banque centrale européenne ne seraient pas les principales raisons à la reprise de l’emploi en Italie. Un ralentissement de la croissance italienne, qui a plafonné à 0,8 % en 2015, déstabiliserait le fragile édifice, affirment les critiques, en rappelant que le nouveau contrat à durée indéterminée italien à protection croissante doit aussi son succès à l’importante défiscalisation offerte aux entreprises pour le rendre attractif – et que celle-ci a déjà coûté 12 milliards d’euros à l’État italien. Certes, une goutte d’eau en plus dans les 2200 milliards d’euros de dette du pays. Mais Bruxelles est à l’assaut de l’Italie, inquiète de sa dette aussi bien que de ses banques, jugées trop fragiles pour faire face à une quelconque crise financière. Matteo Renzi répond en critiquant la lenteur bruxelloise et compare, dans une interview à Bloomberg, l’Union européenne à l’orchestre du Titanic. «Soit l’Europe change sa politique économique, son approche de l’immigration, la façon dont elle crée l’idée d’une communauté, soit elle risque de réduire à rien la plus grande opération politique jamais réalisée.»

FILIPPO MONTEFORTE/AFP/GETTY IMAGES

Le président de la Commission européenne Jean-Claude Juncker (G) et le premier ministre italien Matteo Renzi (D) lors de la rencontre à Rome au Palazzo Chigi, siège de la présidence du Conseil des ministres italien, le 26 février 2016.

Dans un article publié par La Republicca, M. Renzi envoie quelques nouvelles fléchettes sur sa cible favorite, Angela Merkel, en disant que l’Italie, elle au moins, «respecte les règles» et a atteint 2,6 % de déficit public en 2015, le chiffre le plus bas en 10 ans. «L’Allemagne, elle, ne respecte pas les règles, et l’excédent de sa balance commerciale continue à dépasser ce qui est demandé par la Commission.» Dans le même article, et légèrement en contre-pied de son ministre des Finances, Pier Carlo Padoan, qui avait soutenu quelques jours avant la proposition de créer un poste de ministre des Finances de la zone euro (une demande forte des banques centrales française et allemande), M. Renzi affirme qu’«aujourd’hui, le problème avec l’économie de l’Union n’est pas d’avoir un super-ministre mais une vraie direction. Parce que – c’est le point de vue de notre gouvernement – l’Europe a fait fausse route ces dernières années». Mi-janvier, Jean-Claude Juncker manifestait de manière inhabituellement transparente son agacement : «Le président du Conseil italien a tort de critiquer la Commission à tous les coins de rue. L’atmosphère entre l’Italie et la Commission n’est pas au beau fi xe.» Matteo Renzi venait de

se fendre d’un «basta, Europe» en réponse aux exigences européennes sur son budget, trop marquées selon lui par la doctrine d’austérité pour lui permettre de continuer dans son chemin de baisse d’impôts. Crise des migrants La politique d’accueil des migrants est un autre point de tension croissant avec l’Union, l’Italie se plaignant que de nombreux pays européens ne respectent pas leurs engagements de prise en charge de migrants, et Bruxelles reprochant à l’Italie de laisser volontairement ceux-ci quitter son territoire sans tenter de déterminer leur identité. Matteo Renzi, à l’appui de sa nouvelle stature européenne, a fermement prévenu les pays d’Europe de l’Est qu’ils auraient à payer le prix de leur attitude s’ils choisissaient de fermer leurs frontières : «Nous devrons prendre en compte le fait que certains pays considèrent la solidarité comme une rue à sens unique. Si vous faites appel à la solidarité en demandant des fonds européens, vous devez montrer de la solidarité face aux situations d’urgence.» Comprenez : le budget européen 2020-2026 se discutera bientôt et prendra en compte votre attitude dans la crise des migrants.

Dans la ligne du viseur du premier ministre italien, l’Autriche qui a annoncé qu’elle allait fermer ses frontières, et a indélicatement organisé, le 24 février, une réunion des ministres de l’Intérieur et des Affaires étrangères des pays d’Europe de l’Est pour réfléchir aux moyens de bloquer le flux des réfugiés. Il faut le risque plus immédiat du renforcement des troupes du groupe terroriste État Islamique en Libye proche du sud de l’Italie, pour resserrer un peu les liens européens. Les récentes frappes américaines en Libye et la présence de commandos français laissent imaginer une intervention terrestre dans laquelle Rome serait, géographiquement, aux premières loges. Conséquence ou pas, la dernière rencontre entre Matteo Renzi et JeanClaude Juncker le 26 février à Rome a commencé tout miel, rapporte le journal Romandie, le président de la Commission européenne citant l’Italie comme «exemple» et affirmant que la Commission n’est pas en faveur d’une «austérité stupide et aveugle». Tentative d’amélioration des relations qui n’aura probablement duré que jusqu’à ce que Matteo Renzi réponde : «M. Juncker dit que l’austérité est stupide, et je souscris avec lui.»

Promouvoir le droit des femmes pour éliminer le fondamentalisme : mode d’emploi David Vives Époque Times Les femmes figurent parmi les premières victimes des fondamentalistes et des régimes brutaux du Moyen-Orient. Mais étant une cible de choix pour ces derniers, elles sont aussi, de fait, sur la ligne de front dans la lutte pour les droits de la personne et de la démocratie dans la région. À l’appel de Maryam Radjavic, présidente élue du Conseil national de la Résistance iranienne, le 27 février dernier, un rassemblement de personnalités féminines de divers horizons participait au colloque Les femmes unies contre l’intégrisme islamiste en Iran. Anticipant la journée mondiale de la Femme, un parterre d’invitées parmi lesquelles figuraient Ingrid Betancourt, Rama Yade, Christine Ockrent ainsi que des délégations de l’ONU et diverses figures féministes du Moyen-Orient ont évoqué les droits des femmes au Moyen-Orient. Pour ces observatrices et actrices de cette région, un ennemi commun se dessine : le fondamentalisme. On a trop souvent entendu des témoignages à glacer le sang sur les traitements que réservent aux femmes des groupes comme les talibans ou Daesh. Toutefois, d’après ces féministes, la problématique ne saurait s’arrêter aux frontières de la Syrie et de l’Afghanistan. Le régime iranien, premier ennemi des femmes Selon Yakin Ertuk, ancien rapporteur des Nations Unies sur la violence contre les femmes, qui a enquêté en Iran, «le fondamentalisme n’a rien à voir avec la religion. Le fondamentalisme, c’est l’enjeu du pouvoir». Les liens entre gouvernements et groupes extrémistes sont souvent troubles. «Il y a de nombreux exemples où les pouvoirs ont été soutenus par les groupes radicaux pour contrôler la population», continue la juriste.

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L’Iran joue un rôle clé au Moyen-Orient à plusieurs titres. C’est le pays comptant le plus de femmes emprisonnées – si l’on met de côté la Syrie actuelle, et c’est aussi un pays légitimant dans sa Constitution les violences envers les femmes. En Arabie saoudite, de nombreuses lois touchent aux droits – ou non-droits, selon le point de vue – des femmes, par exemple, les femmes n’ont pas le droit de conduire une voiture. En Iran, la Constitution donne libre cours à la loi des mollahs. L’article 167 de la Constitution stipule que «le juge a le devoir de trouver le jugement relatif à chaque litige dans les lois codifiées, et s’il n’en trouve pas, de rendre un jugement de l’affaire en s’appuyant sur des sources valides islamiques ou des décrets des fatwas valides». La scolarisation des femmes L’harmonie entre hommes et femmes est, de l’avis de beaucoup, un facteur social élémentaire au développement de la société. «L’égalité des femmes est la pierre fondamentale de toutes les libertés», estime Ingrid Betancourt, qui réfute l’idée d’une «différence culturelle» : «Nous entendons trop souvent dire que les droits des femmes occidentales sont le fruit de notre culture, comme si l’absence des droits des femmes dans le monde était un problème culturel.» Des expériences de terrains pourraient confirmer ces propos. Les mécanismes à l’œuvre sont plus subtils dans les populations, particulièrement quand celles-ci sont fragilisées. Ann Cotton, fondatrice et présidente de l’ONG Camfed, une association promulguant l’éducation des filles, a constaté que la pauvreté des régions subsaharienne est le premier facteur de l’inégalité. Dans ses observations, elle note que les familles pauvres envoient les garçons, plus que les filles, à l’école, ne pouvant s’astreindre des frais de scolarité pour leurs deux enfants.

Or, dans ses observations, il apparaît qu’une fi lle éduquée a des revenus 25 % supérieurs à ceux d’une fille analphabète. Elle a ainsi trois fois moins de risques d’être malade du sida et elle peut mieux se protéger contre les maladies. «Ses enfants seront en meilleure santé et, à leur tour, ils ont plus de chances d’aller à l’école. Enfin, elle contribue à la bonne santé économique du pays et au processus démocratique», remarque-t-elle. Rama Yade, ancienne secrétaire aux Droits de l’homme, cite l’exemple du prix Nobel de la Paix 2014, Malala, qui a soutenu l’éducation des fi lles pakistanaises contre les talibans, qui détruisent les écoles pour fi lles. «C’est une question majeure», soulève l’ancienne présidente aux Droits de l’homme. «Quand vous éduquez une femme, vous éduquez toute une communauté et vous donnez l’exemple à d’autres femmes, qui oseront agir à leur tour. Car malgré les difficultés, elles tiennent les communautés sur leurs épaules», ajoute-t-elle. L’engagement par l’exemple Bien que les pressions politiques des pays de la communauté internationale semblent à ce stade inévitables pour envoyer un message aux régimes ne respectant pas les droits des femmes, le changement viendra probablement de l’intérieur. Plusieurs signes confirment une tendance prenant pied au MoyenOrient. Par exemple, les filles iraniennes qui osent se présenter sans voile sur les réseaux sociaux. Ou encore en Arabie saoudite quand, en janvier 2015, la première dame américaine a décidé d’apparaître non voilée : un défi assumé à l’autorité en place, qui ne laisse aucune image de ce type circuler. Dans ce dernier pays, l’histoire semble donner raison aux défenseurs des droits de la femme. Bien qu’une femme n’ait pas le droit de passer le permis de conduire

et que l’inégalité soit omniprésente, une dynamique contraire peut être observée. Par exemple, avant 1956, aucune fille n’aurait pu aller à l’école. À la suite de diverses réformes, la parité fut atteinte pour les élèves du premier cycle dès 1990. Bien que favorisant la non-mixité, l’éducation nationale saoudienne tend aujourd’hui à homogénéiser les programmes. Après le 11 septembre 2001, le gouvernement saoudien a accéléré ses réformes. Ainsi, les femmes ont pu avoir leur première carte d’identité; c’est également une femme qui a représenté l’Arabie saoudite en 2003 aux Nations Unies. D’après Amani Hamdan, auteur d’ouvrages de recherche sur la condition féminine saoudienne, «aucun secteur de la société saoudienne n’a été l’objet d’autant de débats et de discussions au cours des dernières années que la question des femmes et leur rôle dans le processus de développement». Ces mutations complexes de la société saoudienne prennent racine dans le recul des positions conservatrices des grands religieux aussi bien dues à l’effort des femmes du pays ayant soutenu les mesures les plus favorables venant de la part de la monarchie à travers les années. Pour autant, l’inégalité semble encore être une norme indépassable, à en croire les témoignages des féministes de ce pays. Elles estiment qu’à ce jour, c’est moins à l’échelle étatique que dans la sphère familiale que l’évolution du rapport homme-femme se joue. L’exemple est encore l’une des meilleures forces de persuasion. Beaucoup des invités de la conférence parisienne, dont Ingrid Betancourt, auront loué Maryam Radjavic pour sa position, résolument tournée vers un avenir démocratique pour l’Iran. Dans le mouvement qu’elle préside, 51 % des membres sont des femmes et, parmi cellesci, certaines portent le voile, d’autres non. Le voile n’y étant qu’un simple élément d’habillage.

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Vous êtes fichés : reportage exclusif sur la base de données chinoise sur les étrangers Joshua Philipp Époque Times Une source en Chine a révélé à Époque Times qu’elle a participé à la construction d’une base de données maintenant utilisée pour gérer les informations recueillies sur les Américains par l’entremise des cyberattaques. Le FBI a indiqué le 4 juin 2015 qu’une cyberattaque, qui serait d’origine chinoise, a subtilisé les informations personnelles de près de 21,5 millions d’employés fédéraux américains en pénétrant les systèmes du Bureau de la gestion du personnel. D’autres cyberattaques chinoises ont aussi ciblé les infos personnelles sur des Américains, notamment celles contre la compagnie d’assurance Anthem dans laquelle près de 80 millions de dossiers ont été volés. Les spécialistes se demandent maintenant comment le régime chinois pourrait utiliser ce genre d’information. Un rapport de juillet 2015 du Congressional Research Service affirme que «les experts du gouvernement ou indépendants» soupçonnent que la base de données pourrait servir à espionner les employés fédéraux. Avec une telle base de données, le régime chinois peut obtenir un portrait détaillé des Américains et de leurs relations, l’information peut être utilisée pour faire chanter les fonctionnaires, recruter des sources comme espions et surveiller les gens qui s’opposent à ses politiques. Lors d’une audience sur la cybersécurité le 10 septembre 2015, le directeur du FBI, James Comey, a déclaré qu’il y a une «sérieuse menace de contre-espionnage qui est reliée» à l’appropriation de ces données par un État-nation. Selon la source, le Parti communiste chinois (PCC) a construit la base de données pour exploiter l’immense quantité d’informations subtilisées. La source affi rme que pour créer la base de données d’espionnage, le PCC a fait venir en Chine un petit groupe de programmeurs indépendants des États-Unis qui a coopéré avec les services de sécurité pour mettre le système en ligne. La source a demandé de conserver l’anonymat par peur des représailles du PCC. D’autres sources ont confirmé l’identité de l’individu et ont dit qu’il aurait accès au type d’information qu’il a fourni à Époque Times. Dans le passé, cette source a rapporté à Époque Times des informations d’importance au sujet d’affaires confidentielles en Chine qui se sont révélées exactes. Le nouveau système s’inscrit dans un virage plus large dans les efforts d’espionnage et de contrôle social du régime

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Le régime chinois a conçu une toile détaillée des Américains et de leurs relations, qui peut être utilisée pour le chantage, le recrutement d’espions et la surveillance des opinions dissidentes.

chinois. Avec la base de données, le PCC peut surveiller les étrangers un peu comme il surveille ses propres citoyens, leurs relations et leurs opinions poli-

précédente que l’Institut de recherche 61 est l’une des principales organisations responsables des cyberattaques du PCC. L’organisation est dirigée par Wang Jianxin, le fi ls de Wang Zheng qui avait aidé à mettre sur pied la collecte de renseignements électromagnétiques sous Mao Zedong. Tandis que le rôle de l’Institut de recherche 61 dans le projet a trait au cyberespionnage international, la source a rapporté que plusieurs autres organes de sécurité intérieure ont également pris part à l’établissement du système, dont différentes branches de la police et environ six branches de la police secrète. Les fonctions de ce système d’espionnage, ainsi que les départements impliqués, suggèrent qu’il ne servira pas seulement d’une base de données sur les étrangers, mais aussi pour mieux surveiller les Chinois. La source a indiqué que l’une de ses fonctions sera de recueillir des informations sur les individus provenant de toutes les sources disponibles à l’intérieur et à l’extérieur de la Chine pour les utiliser lors de procès criminels. «Nos sources de renseignements corroborent cette information», affirme Casey Fleming, pdg de BLACKOPS Partners Corporation, qui fournit des conseils en matière de cybersécurité à quelques entreprises les plus importantes dans le monde. «Notre cueillette de renseignements actuelle suggère que cette base de données est en développement depuis au moins les trois dernières années, elle serait dirigée par les plus hauts niveaux du gouvernement chinois», affi rme-t-il en entrevue téléphonique.

« Notre cueillette de renseignements actuelle suggère que cette base de données est en développement depuis au moins les trois dernières années, elle serait dirigée par les plus hauts niveaux du gouvernement chinois. » tiques. Les agences chinoises de renseignement ont terminé la mise sur pied du système aux alentours de juillet 2013. En mars 2014, des pirates informatiques chinois ont essayé sans succès de pénétrer le Bureau de gestion du personnel. La source a indiqué que l’une des organisations principales impliquées dans le projet est l’Institut de recherche 61, soit l’un des quatre instituts de recherche connus sous le Troisième département du Département d’état-major, la branche de l’Armée populaire de libération chargée des pirates informatiques militaires. Époque Times a révélé dans une enquête

ILLUSTRATION PAR JENS ALMROTH/ÉPOQUE TIMES

Représentation fictive d’une fiche sur un citoyen américain

Espionnage des mégadonnées Selon la source, le logiciel utilisé pour la base de données était à l’origine un logiciel d’analyse des mégadonnées pour l’évaluation d’une ville intelligente que le PCC a modifié pour son compte. Les aspects attrayants du logiciel sont sa puissante capacité à recueillir de l’information et à établir des liens entre les données. La source a indiqué qu’il est aussi extensible, suffisamment pour contenir de l’information sur tous les citoyens chinois et afficher toutes leurs

données personnelles ainsi que celles de leurs familles, leurs relations et leurs historiques personnels. La base de données d’espionnage affiche les données en nœuds, qui peuvent être affichés seuls ou en relation à d’autres données ou événements. Un service de sécurité pourrait utiliser le système pour effectuer des recherches approfondies sur les dossiers personnels dans le système, afin de démontrer comment des individus sont reliés, et ce, même au cours de périodes données. La source affirme que le système peut aussi recueillir des informations sur des individus par l’entremise des bureaux de sécurité chinois, de ses propres bases de données internes et de sources à l’étranger, au-delà du pare-feu chinois. Selon la source, obtenir les informations personnelles sur des étrangers est très facile. Le régime chinois n’a souvent pas besoin d’utiliser des cyberattaques pour voler des informations sensibles. Les banques américaines, par exemple, engagent souvent des gens venant d’autres pays, beaucoup d’entreprises du domaine des technologies font de même. Beaucoup de ces individus peuvent obtenir des postes de confiance dans ces entreprises et il n’est pas rare qu’ils volent les données pour les vendre. Selon la source, il n’est pas difficile d’établir un profi l assez solide sur une personne en utilisant les données volées d’une poignée de sources. Le système d’espionnage chinois que la source a aidé à bâtir prend cette information et l’organise afi n qu’elle puisse être utilisée par le régime chinois, que ce soit pour l’espionnage industriel ou autre. M. Fleming affi rme que même si les cyberattaques chinoises les plus visibles qui alimentent cette base de données ont ciblé des employés fédéraux, le système en général affecte tous les Américains. «En utilisant ce système, ils ajustent leur collecte de renseignements», estime M. Fleming. «Plus ils en savent au sujet de chaque Américain, plus ils connaissent notre accès au renseignement, à l’innovation et aux secrets commerciaux – ainsi que nos rôles dans ces domaines.» Il souligne également que la plupart des gens aux États-Unis ont des membres de famille étendue qui travaillent pour le gouvernement fédéral et «chaque Américain apparaît dans plusieurs bases de données fédérales».

Extrait des Neuf commentaires Depuis la publication des Neuf commentaires sur le Parti communiste en novembre 2004 par le Dajiyuan (édition chinoise d’Époque Times), plus de 230 000 000 personnes ont démissionné du Parti communiste chinois (PCC) et de ses organisations. Nous republions donc ces commentaires ayant déjà une portée historique. Leur intégralité est disponible sur le site [www.epoquetimes.com].

Deuxième commentaire LES DÉBUTS DU PARTI COMMUNISTE CHINOIS III. Manifestation des traits pervers du Parti 1. Une peur éternelle marque l’histoire du Parti La caractéristique la plus saillante du PCC est sa peur continuelle. La survie a été le plus grand centre d’intérêt du Parti

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depuis sa création. Un tel centre d’intérêt a réussi à dépasser la peur cachée sous son apparence changeant sans cesse. Le PCC est comme une cellule cancéreuse qui se diff use et infiltre chaque partie du corps, causant la mort des cellules normales et favorisant la surcroissance des cellules

malignes. Dans notre cycle d’histoire, la société ne peut pas dissoudre un facteur ayant muté comme le PCC et n’a pas d’autre alternative que de le laisser proliférer à volonté. Ce facteur a subi une mutation si puissante que rien, à l’intérieur du niveau et du champ de son expansion, ne peut l’arrêter. En conséquence, une grande partie de la société est devenue polluée et de vastes régions ont été envahies par le communisme ou des éléments communistes. Ces éléments sont renforcés et exploités par le PCC

et ont fondamentalement dégradé la moralité et la société de l’humanité. Le PCC ne croit en aucun principe de moralité et de justice généralement reconnus. Tous ses principes sont utilisés entièrement pour son propre intérêt. Il est fondamentalement égoïste et il n’y a pas de principes qui puissent restreindre et contrôler ses désirs. Sur la base de ses propres principes, le Parti a besoin de changer sans cesse son apparence superficielle, revêtant de nouvelles peaux. Durant

la première période lorsque sa survie était en jeu, le PCC s’attacha au Parti communiste de l’Union soviétique, au KMT, au corps gouvernant du KMT et à la Révolution nationale. Après s’être emparé du pouvoir, le PCC s’attacha lui-même à diverses formes d’opportunisme, aux esprits et aux sentiments des citoyens, aux structures et aux moyens sociaux – à tout ce qu’il pouvait se mettre sous la main. Il a utilisé chaque crise comme une opportunité de rassembler plus de pouvoir et de renforcer ses moyens de contrôle.

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INTERNATIONAL

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Un jeune entrepreneur lutte contre la « mode éphémère » avec des vêtements garantis 30 ans Tom Cridland est dans cette nouvelle tendance offrant de la qualité durable Emel Akan Époque Times

LONDRES – Si vous avez grandi avec un sweatshirt qui se trouve encore dans votre garde-robe et qui n’a pas pris d’âge après 30 ans, cette époque où les vêtements étaient conçus pour durer vous manque probablement. La «mode éphémère» abordable et jetable mise de l’avant par les marques comme Zara, H&M et Forever21 a habitué les consommateurs à des vêtements de qualité inférieure. Toutefois, le mouvement slow fashion prend de plus en plus de place et il est donc maintenant possible de trouver des solutions de remplacement abordables. Il y a un nombre grandissant de marques de mode et de jeunes entreprises qui offrent des vêtements durables. Tom Cridland, un entrepreneur de 25 ans de Londres, fait partie du lot. «J’ai lancé mon entreprise avec un prêt de 6000 livres (11 222 $) du gouvernement en 2014. Nous nous sommes spécialisés dans les pantalons. En ayant de l’expérience dans l’industrie de la mode – particulièrement dans la mode masculine qui, selon moi, devrait être intemporelle – j’ai appris davantage sur la mode durable», explique M. Cridland en entrevue téléphonique. Il s’est intéressé de près à la mode durable et a voulu concevoir des sweatshirts intemporels. Il a donc lancé, en juin 2015, sa gamme de 30-year sweatshirts qui sont garantis pour trois décennies. Il annonce sa collection sur des sites de financement collectif comme Kickstarter et Indiegogo. Il a vendu plus de 5000 sweatshirts et t-shirts en seulement quelques mois après le lancement. Pour produire les sweatshirts, Tom utilise une combinaison gagnante, alliant technologie, tissus de qualité supérieure et savoir-faire de la vieille école. «Nos artisans et nos couturières font des vêtements depuis 1964 et ont encore des sweatshirts fabriqués à la fin des années 1970 qui sont en très bon état, alors notre garantie de 30 ans n’est pas une astuce promotionnelle», explique Tom Cridland. Les sweatshirts sont composés de tissu de qualité supérieure du nord de l’Italie et sont fabriqués par des artisans au Portugal. Ils coûtent 65 livres (122 $) l’unité. L’entreprise a récemment lancé une gamme de t-shirts et de vestons également garantis 30 ans. Époque Times a visité, le 21 février, le magasin phare de Tom Cridland sur l’une des rues londoniennes les plus célèbres, King’s Road. L’entreprise n’a pas l’intention d’ouvrir d’autres boutiques. Comme la plupart des jeunes entreprises dans le domaine de la mode durable, Tom utilise les ventes en ligne pour joindre sa clientèle autour du monde. Il peut vendre ses produits à des prix raisonnables en évitant les détaillants qui empochent d’immenses profits sur le dos des consommateurs. Tom indique qu’il est en voie d’atteindre son objectif de vente de 1 million de livres (1,87 million $) en 2016. La deuxième industrie la plus polluante Le concept du slow fashion imite le mouvement slow food qui a débuté en 1986. Il encourage un virage de la quantité vers la qualité et réduit la pression du temps. Le terme slow fashion a été inventé en 2007 par Kate Fletcher, une professeure au London College of Fashion. Dans l’un de ses articles, elle a défini le slow fashion comme un avenir différent et plus durable pour l’industrie du textile et du vêtement. «Le fast fashion n’est pas vraiment une question de vitesse mais d’avidité : vendre davantage, faire plus d’argent. […], mais ce n’est pas nécessaire que ce soit ainsi. Nous pouvons concevoir un système différent qui peut faire de l’argent et qui peut produire des habits beaux et consciencieux, tout en respectant les droits des travail-

GRACIEUSETÉ DE TOM CRIDLAND

Tom Cridland saute pour la caméra.

leurs et l’environnement», écrit Mme Fletcher. La mode est la deuxième industrie la plus polluante après le pétrole, selon le documentaire The True Cost sorti en 2015. Selon le fi lm, les gens achètent 400 % plus de vêtements aujourd’hui qu’ils ne le faisaient il y a 20 ans, essentiellement parce que les vêtements sont de moins bonne qualité et moins chers. La personne moyenne aux États-Unis se débarrasse de 70 livres de vêtements chaque année, selon le Council for Textile Recycling. Cela équivaut à environ 21 milliards de livres de déchets par année. C’est plus de 5,2 % de tous les déchets solides produits par toutes les villes aux États-Unis.

GRACIEUSETÉ DE TOM CRIDLAND

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Le plus gros défi : la chaîne d’approvisionnement «Nous garantissons une durée de vie concrète pour nos vêtements plutôt que d’utiliser une astuce de marketing comme la garantie à vie. Cela encourage les gens à réfléchir à comment il consomme la mode. La réaction des clients est vraiment surprenante et très touchante», explique-t-il. Cependant, la qualité a un prix. Il n’a pas été facile pour lui de trouver des tissus de qualité supérieure et du savoirfaire. Il a fait le tour du Portugal pour trouver plus de fournisseurs. «Le contrôle de la qualité et les questions de production sont très courants pour ceux qui travaillent dans l’industrie de la mode. Les petites marques sont beaucoup plus conscientes de cela», mentionne-t-il. Des problèmes de production et des délais sont survenus au Portugal en novembre 2015 simplement parce que la machine de coupe de son fournisseur était brisée. «Nous avions une grosse commande et nous ne voulions pas faire attendre nos clients. C’est avec le cœur gros que nous avons décidé de sous-traiter la production en Chine», explique Tom. Finalement, Tom a dû débourser beaucoup plus pour fabriquer les produits en Chine à court préavis. Il a également dû rembourser des clients qui n’étaient pas contents de l’étiquette Made in China. «Ce fut très stressant pour nous. Les gens pouvaient croire que nous voulions réduire nos coûts, mais en fait les coûts ont été plus élevés en Chine. Nous n’allons plus jamais travailler avec des fournisseurs chinois», avise-t-il. Il veut conserver la production en Europe. La production dans la manufacture

portugaise a repris, mais le designer a appris une leçon importante. «Nous ne pouvons mettre tous nos œufs dans le même panier. Nous devons nous assurer d’avoir trois ou quatre différents fournisseurs qui rencontrent nos standards de qualité et qui font des vêtements de manière éthique», ajoute-t-il. Il a fait le tour de l’Italie à la recherche d’autres fournisseurs. Histoires de vêtements Il y a plusieurs organisations dévouées à aider les nouveaux designers à lancer des marques de mode durable, comme l’Ethical Fashion Initiative (fondée par Simone Cipriani), Eco-Age (fondée par l’épouse de l’acteur Colin Firth, Livia Firth), Fashion Revolution et Ethical Fashion Forum. Particulièrement depuis l’effondrement de la Rana Plaza à Dhaka, Bangladesh, en avril 2013 – l’accident le plus meurtrier de l’industrie du textile – les gens sont plus sensibilisés à la question. Il y a aussi des boutiques en ligne qui font la promotion de la mode durable comme Zady, Huckberry et Modavanti. Ces sites partagent des histoires sur les différentes marques ainsi que sur la provenance et la fabrication de leurs produits. La sensibilisation et l’intérêt grandissants pour la mode durable représentent une bonne occasion d’affaires pour les designers et les entrepreneurs. Certains importants détaillants commencent à rattraper la tendance comme H&M et Urban Outfitters. Les experts estiment qu’il y a toutefois encore beaucoup d’espace que les nouvelles marques peuvent s’approprier.

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L’expérience thermale : pour décrocher du stress quotidien Nathalie Dieul Époque Times

STRØM SPA NORDIQUE ÎLEDESSŒURS

Avez-vous hâte de mettre votre maillot de bain et de sentir le soleil sur votre peau? Pas besoin d’aller dans le Sud ni d’attendre l’été : les spas nordiques sont là! Il y a quelques années, une de mes amies m’a initiée aux spas. Je connaissais les saunas, les bains-tourbillon, mais je n’avais jamais encore fait l’expérience de les essayer à l’extérieur, en plein hiver, au milieu d’une belle neige blanche. Mon amie avait choisi une journée douce (–5 °C), ensoleillée, sans vent. C’était déjà bien agréable de se prélasser dans les bains-tourbillon. Mais ce qui m’a le plus surprise, puisque je suis de nature plutôt frileuse, a été de plonger tête première dans la piscine d’eau glacée en sortant du sauna, puis de rester allongée à l’extérieur en plein soleil, en maillot de bain. Et je n’ai pas eu froid! Évidemment, l’expérience thermale des spas va bien au-delà de cette simple curiosité, puisqu’elle apporte un état de relaxation tel qu’il faut l’essayer pour y croire. Elle est d’ailleurs tout aussi intéressante la nuit, sous un ciel étoilé, que sous la neige ou la pluie. À l’heure où tout le monde est de plus en plus stressé, «les gens ont besoin de se faire du bien, et les gens ont besoin de relaxer très vite», selon Philippe Launaz, propriétaire de l’Éco-Spa Highland. Les spas, qu’ils soient urbains pour une plus grande proximité ou en pleine nature pour décrocher encore davantage, répondent à ce besoin. Depuis l’ouverture du tout premier spa au Québec en 1984 – le Polar Bear’s Club – à une époque où les Québécois ne connaissaient pas encore ce concept tiré des pays nordiques, nous avons assisté à une explosion de spas dans la

province. En effet, selon le site internet de l’Association québécoise des spas, il y aurait 390 établissements, un nombre qui a sûrement encore augmenté depuis les dernières études. «La venue des spas, depuis cinq ou six ans, a été un peu bouleversée, constate Jacques Aubry, propriétaire du spa Ofuro. je dirais qu’il y a encore 50 % des gens qui nous arrivent ici qui n’ont jamais été dans un spa. La demande est forte, mais la rentabilité n’est pas là dans beaucoup de spas. Il faut personnaliser, il faut que tu aies ton identité.» Plus récemment, le spa Nordik Station a constaté une augmentation de sa clientèle américaine favorisée par le taux de change, mais également du fait que les spas nordiques sont à peu près inexistants au sud de la frontière québécoise (Vermont, Massachusetts, Maine, New York, etc.). «C’est un marché qui est très compétitif. Il y en a beaucoup, il faut réussir à se démarquer et à se renouveler dans ce marché-là», ajoute Alexandra Carrier, directrice du service à la clientèle au Polar Bear’s Club. Au spa Eastman, Magalie Lajoie, directrice des ventes et du marketing, reconnaît qu’une certaine partie de la clientèle est difficile à fidéliser puisque, même si elle aime son expérience, elle va essayer d’autres spas, un peu comme on mange dans de nouveaux restaurants. Les spas doivent donc se démarquer pour être rentables. Ceux qui survivent ont une personnalité, un thème particulier, un site naturel bien spécifique ou des installations différentes, comme un sauna chauffé au bois ou des bains au sel. Époque Times a envoyé trois journalistes essayer différents spas dans le Grand Montréal, les Cantons de l’Est et les Laurentides pour vivre ces différences et vous permettre de choisir les prochains spas que vous allez essayer, ou adopter!

Immersion «chaude» au Strøm spa

Conseils pour bien profiter des bienfaits de la thermothérapie, selon le Strømspa : 1. Commencer par le bain à remous pour une période d’environ 15 minutes, afin d’augmenter la température du corps; 2. Continuer avec le sauna finlandais ou le bain de vapeur à l’eucalyptus pour une période de 10 à 15 minutes, afin de ressentir une chaleur intense; 3. Ensuite, s’immerger complètement dans un bain ou une chute nordique pendant 5 à 15 secondes, afin d’éliminer la transpiration et fermer les pores de la peau. C’est à cette étape qu’une augmentation de la circulation sanguine et du rythme cardiaque survient et engendre des bienfaits pour le corps; 4. Finalement, entrer dans une période de relaxation intense pour une période de 15 à 20 minutes afin de bien ressentir les bienfaits de l’expérience thermale. Durée et fréquence : Un cycle dure environ 45 minutes et peut être fait de trois à cinq fois durant la journée, selon la capacité physique d’une personne. Pour bénéficier pleinement des bienfaits de cette expérience au quotidien, nous recommandons de répéter le rituel environ une fois par semaine. L’expérience thermale est praticable 12 mois par année, beau temps, mauvais temps. Recommandations : Il est essentiel de boire au moins un litre d’eau pendant et après l’expérience thermale afin de rester bien hydraté tout au long du processus. Contre-indications : L’expérience thermale est déconseillée aux femmes enceintes et aux personnes souffrant de problèmes cardiaques, d’hypertension, de problèmes respiratoires, d’angine ou de diabète.

STRØM SPA NORDIQUE ÎLEDESSŒURS

Première neige au Strøm spa

Que faut-il apporter au spa? Il est recommandé d’appeler le spa ou de consulter le site internet avant de se déplacer, pour savoir ce qui est fourni et ce qui peut être loué ou vendu sur place. Les indispensables : maillot de bain et sandales (celles-ci sont occasionnellement disponibles à l’achat ou à la location). Les optionnels : peignoir, cadenas avec clé (ceux-ci sont généralement fournis), bouteille d’eau (la plupart des spas fournissent de l’eau pour remplir votre bouteille, parfois de la tisane ou de l’eau citronnée), serviettes (il arrive que les spas ne fournissent qu’une seule serviette), tuque pour les températures froides.

BOTA BOTA

Relaxation dans un des multiples hublots du Bota Bota

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Montréal : ville de spas Mathieu Côté-Desjardins Époque Times

Bota Bota, spa-sur-l’eau

La seule façon d’avoir accès aux services de thermothérapie est à l’achat d’un soin (massothérapie, esthétique) ou en prenant l’abonnement annuel, qui comprend un soin par mois et l’accès illimité aux services de thermothérapie. Il s’agit d’une formule «club privé».

Spa Eastman Montréal

La technologie du sauna infrarouge du côté femmes SPA EASTMAN MONTRÉAL

En semaine, les clients urbains de ce relais santé sont des clients d’affaires. Ils arrivent et repartent aussitôt après leurs soins (massothérapie ou esthétique), contrairement aux clients d’Eastman (en Estrie) qui, eux, prennent leur temps. Bien que les clients qui viennent toutes les semaines vivent à un rythme accéléré, avec un agenda qui contient des temps libres minutés, l’ambiance du Spa Eastman Montréal demeure un endroit où la tranquillité règne. Au cœur de la jungle de la métropole se trouve un lieu de détente inébranlable où l’on se fait du bien. Les fins de semaine, on y retrouve une clientèle plus orientée vers les loisirs. Les gens s’y rendent en couple ou entre amis, ce spa attire également les inconditionnels du magasinage au centre-ville. Ces deux clientèles ont un but commun : poursuivre une vie où la santé joue un rôle important tout en choisissant des services ayant un souci d’efficacité, ce qui les rassemble au Spa Eastman Montréal.

Spécialités • Efficacité pour les gens aux horaires bien chargés; • Près des bureaux, appartements et résidences du centre-ville de Montréal; • Suivi post-spa : les employés encouragent les clients à continuer à avoir de saines habitudes de vie après leur visite. Combien cela coûte? • Accès aux bains et saunas : sur abonnement, à partir de 149 $ par mois, comprenant un soin ou massage par mois • Massages : de 98 $ (60 min) à 148 $ (massage aux pierres chaudes, 75 min) S’y rendre 666, rue Sherbrooke Ouest Montréal H3A 0B2 Tél. : 514 845-8455 www.spa-eastman.com/fr/montreal/ Station métro : McGill

On aime pour • l’immersion souterraine : un refuge de détente; • les salles de repos en bois, silencieuses; • le respect du silence sur une superficie limitée (12 000 pieds carrés); • la musique soigneusement sélectionnée; • l’explication en détail de la thermothérapie et de ses bienfaits, ce qui rend l’expérience de relaxation optimale en plus de contribuer à favoriser une bonne santé;

On aime pour • l’ouverture aux jeunes âgés de 12 à 17 ans pendant la semaine de relâche; • le bain spécifique où les conversations sont admises au 4e étage (séparé des autres bains silencieux); • les jardins Bota-Bota (verdure et circuit d’eau); • la possibilité de combiner le circuit d’eau à une session de yoga ou de Pilates (prix en sus) • Le e-magazine gratuit Le Hublot par Bota Bota; • le lieu : sur un bateau (ancien traversier, le Arthur Cardin), avec le mouvement naturel berçant du fleuve Saint-Laurent; • la vue «maritime» et la vue sur le Vieux-Montréal; • la facilité d’accès sans voiture. Combien cela coûte? • Accès aux bains et saunas : de 35 $ (du lundi au jeudi, avant 11 h ou après 18 h) à 70 $ (le samedi) • Massage : à partir de 95 $ pour un massage de 60 min

SPA SCANDINAVE MONTRÉAL  BAIN NORDIQUE ET MASSAGE

mètres physico-chimiques des bassins, dont le pH et le niveau de chlore ou de sel, les ajuste en continu, 24 heures sur 24. Les équipes techniques procèdent à une contre-vérification de ces données de quatre à six fois par jour, soit deux fois plus souvent que la loi ne l’exige.

• la grande variété de produits biologiques Oneka dans les vestiaires, avant et après la douche; • l’eau citronnée fraîche et les pommes; • les tournées surprises de smoothies; • le thé biologique Lov Organic, saveurs variables dans la même journée; • la facilité d’accès sans voiture; • le service de valet quand on s’y rend en voiture. Qualité de l’eau Chaque établissement Scandinave Spa utilise un système informatique de pointe qui surveille les para-

Combien cela coûte? • Accès aux bains et saunas : 49 $ ou 35 $ du lundi au jeudi • Massage : à partir de 89 $ (massage suédois de 60 min, du lundi au jeudi) ou 130 $ en tout temps avec accès aux bains et saunas S’y rendre 71, rue de la Commune Ouest Montréal H2Y 2C6 Tél. : 514 288-2009 www.scandinave.com Station métro : Place-d’Armes

Strøm spa nordique Île-des-Sœurs

• la clinique SANO de médecine préventive à même le bâtiment; • les cours de yoga donnés dans l’eau, sur des planches de Stand Up Paddle (SUP); • le fait qu’il n’y ait pas de télévision dans la salle de gym; • la préservation du patrimoine religieux moderne et les aspects originaux de l’ancienne église conservés. Combien cela coûte? • Accès aux bains et saunas : abonnements à partir de 120 $ par mois (spa nordique), 150 $ par mois (spa et utilisation du gym, sans les cours) ou 175 $ (spa et cours en groupe, accès illimité)

STRØM SPA NORDIQUE ÎLEDESSŒURS

On aime pour • l’ingénieux parcours lumineux naturel à la grandeur des lieux; • les massages de 15 minutes avant ou après activités/entraînement/soin (avec forfait); • les forfaits diversifiés et complets;

Également au Vieux-Port, avec accès extérieur à l’année, dans (et sur) un lieu inusité flottant. Bota Bota, spa-sur-l’eau propose l’expérience spa de soins et de thermothérapie urbaine, pour différents types de clientèles, pour différents budgets.

Bain à hydrojets du Scandinave Spa

Gym/spa Le Saint-Jude Espace Tonus Tout a été rassemblé dans un même lieu pour encadrer entièrement les membres en leur fournissant un accès à des kinésiologues, à une salle de gym, à des cours en groupe par des instructeurs diplômés, à des espaces thérapeutiques, à des soins corporels et bien sûr à une zone thermale qui comprend spa et bain extérieur. Concept unique en Amérique du Nord et qui s’intègre complètement sur le Plateau Mont-Royal, le gym/spa Le Saint-Jude Espace Tonus se veut un endroit comblant, sous un même toit, de nombreux soins de santé à de multiples niveaux, même ceux dont on n’aurait pas cru avoir réellement besoin.

Le pont supérieur

S’y rendre Vieux-Port de Montréal, entrée McGill Coin De la Commune et McGill Montréal H2Y 2E2 Tél. : 514 284-0333 http://botabota.ca/ Station métro : Square-Victoria-OACI

Scandinave Spa Vieux-Montréal Bain nordique et massage Bains scandinaves et thermothérapie (tradition millénaire – utilisés anciennement par les Vikings) certes, mais une sérénité qui s’installe en nous avant même d’entrer sur les lieux du Scandinave Spa du Vieux-Montréal. Quelques effluves des bains et arômes d’eucalyptus se font sentir à quelques pas de l’endroit. On commence l’immersion avec une musique apaisante dans l’entrée extérieure. Une porte vers une autre dimension, faisant décrocher de Montréal le temps de quelques heures. Le Scandinave Spa dispose de quatre spas au Canada. L’une des particularités du Scandinave Spa Vieux-Montréal est d’être urbain et entièrement à l’intérieur.

BOTA BOTA

On aime pour • l’originale douche Igloo aux huiles essentielles de menthe et d’eucalyptus; • le sauna infrarouge; • les sels minéraux exfoliants pour le corps près des douches; • les tisanes assorties, les noix et fruits séchés offerts; • les produits de soin luxueux pour le corps (produits Jack Black pour hommes); • bain de détente, sans bain de foule (8 casiers pour hommes, 20 pour femmes); • la vue sur le Mont-Royal; • la station de sieste énergisante; • le coaching, la naturopathie et la boutique.

S’y rendre 3988, rue Saint-Denis Montréal H2W 2M2 Tél. : 514 357-4222 www.lesaintjude.ca Station métro : Mont-Royal

Dépaysement, signé Strøm spa nordique Île-des-Sœurs

Détente réénergisante de qualité supérieure, le Strøm spa, tout comme sa définition l’indique, se veut une force vive venant alimenter et transformer profondément le cours des choses de votre journée ou de votre fin de semaine. Régénération vers un état d’équilibre, à quelques kilomètres de Montréal. On aime pour • Le dépaysement; • Sa situation au cœur de la nature, mais à quelques minutes seulement de la ville; • Le circuit d’eau vaste et les emplacements diversifiés; • Les différentes variations du spa : brunch en famille, dimanche B&B (bains et brunch), retraite d’un jour, jeudi cozy, vendredis sous les étoiles, etc.; • Le magazine Strøm disponible pour en savoir davantage.

GYM/SPA LE SAINTJUDE  ESPACE TONUS

Combien cela coûte? • Accès aux bains et saunas : de 29 $ (du lundi au jeudi, après 18 h) à 49 $ (du vendredi au dimanche) • Massage de 60 min : 89 $, ou 94 $ du vendredi au dimanche S’y rendre 1001, boul. de la Forêt Île-des-Sœurs H3E 1X9 Tél. : 514 761-2772 www.stromspa.com Station métro : LaSalle, Square-Victoria-OACI, Bonaventure ou McGill, puis autobus, lignes 12 et 168.

Chute et bains extérieurs sur le toit

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de Le coup te alis n r u o j du SPA RIUM OVA

Bains flottants, méditation et science-fiction Mathieu Côté-Desjardins Époque Times

ON AIME POUR •

COMBIEN CELA COÛTE? Séances à la carte : Bains-flottant 70 $, Pulsar 30 $, Neurospa 45 $, Massage : 84 $. Tarifs spéciaux disponibles en forfaits combinant plusieurs services ou en abonnements.

les bains flottants et les nombreux autres services tels le Pulsar (technologie permettant une relaxation profonde par une atmosphère sonore et lumineuse), le NeuroSpa (détente musicale et vibratoire), etc.;

•

l’accessibilité et les bienfaits pour les femmes enceintes;

•

la musique rematricée entièrement par l’Ovarium;

•

les techniques sanitaires irréprochables et uniques;

•

les outils de flottaison et autres inventions signées Ovarium;

•

les aires d’attente avec diverses technologies originales et apaisantes;

•

la recherche-innovation continue par le passionné Bernard Meloche, propriétaire de l’Ovarium.

SPA OVARIUM

Méditation et science-fiction «Quand tu médites, tu es en cohérence cardiaque, respiration, cerveau et cœur unis. Juste par une pratique de respiration, tu peux y arriver. Dans l’histoire de l’Ovarium, c’est la profondeur qu’on recherche», précise Bernard. «Dès l’âge de 16 ans, j’avais exploré l’univers de la méditation. J’avais connu Maharishi Mahesh Yogi à l’Expo 67. Ça a donné un grand coup d’envoi en faveur de la méditation à travers la planète. Il a fait connaître la méditation transcendantale à travers le monde grâce au groupe de musique des B e at le s . I l m’avait beaucoup inspiré. Ça a pris plusieurs années, jusqu’en 1970, av a nt qu e quelqu’un de Toronto vienne enseigner ce type de méditation à Montréal», relate le propriétaire de l’Ovarium. «Après avoir médité quelques années, je me suis rendu compte que la méditation n’était pas faite pour tout le monde et n’est pas à la portée de tous. Après beaucoup d’efforts et de découragement, j’ai quand même pu sentir ses effets. Il faut faire beaucoup de méditation pour arriver à avoir une maîtrise. J’avais compris que la méditation, ça connecte. Quand tu es enraciné en toi, tu as une meilleure perception de ce qu’il y a autour de toi, puis les actions que tu poses en bénéficient. Concentrat ion, per te de notion du temps, réact ion s plu s ressenties : on accepte plus l’autre», explique Bernard Meloche. Féru de science-fiction, de l’auteur Alvin Toff ler et de son livre culte Le Choc du futur (1970), il avait saisi que le futur apporterait bien des changements, et ce, plus rapidement que ceux survenus dans le passé. En 1972, M. Meloche était déjà conscient que des changements se produisaient et exponentiellement survenaient plus promptement. La méditation n’était qu’une manière de «surfer la vague de la vie moderne» qui commençait son ascension vers des hauteurs vertigineuses. Il était convaincu qu’il devait y avoir quelque chose de plus moderne que la méditation classique pour y arriver.

l’essayer à Westmount, dans un salon de bronzage. Malheureusement, la qualité du rapport avec le client était très secondaire. C’était la mode en Californie, mais c’était pour la vente. J’étais très très déçu. J’ai quand même pris un deuxième rendez-vous pour la semaine suivante. À ma deuxième séance, je me suis dit, ça m’en prend un chez moi, ça marche, c’est efficace! Tu sens l’effet de la méditation et tu n’as rien à faire», fait comprendre Bernard Meloche. Le propriétaire de l’Ovarium était destiné à être un précurseur du bain flottant. «Il y a eu une hausse de popularité dans les années 1980, mais avec la venue du SIDA, du SRAS, plusieurs peurs ont pris le dessus et on fait chuter le marché. Ça a repris dans l’ouest des États-Unis, il y a quelques années. Le bain f lottant connaît à nouveau un essor extraordinaire à travers le monde. On ouvre des lieux du genre toutes les semaines», décrit-il. «Par la suite, j’ai v u tellement de gens qui méditent, de toutes les sphères de méditations, de toutes les nationalités, la plupart de ces gens reconnaissaient le pouvoir du bain flottant. Une flotte peut équivaloir à une retraite de méditation. Le bain f lottant est une voie en soi. Ton esprit est dans le vide. La flotte pure t’amène dans un infini. Pas besoin de substance supplémentaire. Tu ne sais pas ce qui peut arriver dans une f lotte. Ça peut te libérer de choses du passé ou t’amener à atteindre une expérience de conscience que tu n’as jamais eue», avance le propriétairerecherchiste de l’Ovarium.

« Quand tu es enraciné en toi, tu as une meilleure perception de ce qu’il y a autour de toi, puis les actions que tu poses en bénéficient. »

S’Y RENDRE Le Pulsar, technologie détente exclusive à l’Ovarium

Bernard Meloche, propriétaire de l’Ovarium, ne croit pas en l’alternance «chaudfroid» régulièrement proposée dans les spas. Il est plutôt de l’école des «bains flottants». Ce qui le rend particulièrement intéressant comme maître d’œuvre de «santé globale et de bien-être intérieur», c’est son parcours passant par la méditation jusqu’à la science-fiction! Entretien avec celui qui vit son rêve de partager des outils modernes permettant de plonger aux tréfonds de soi-même.

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« J’ai vu tellement de gens qui méditent, de toutes les sphères de méditations, de toutes les nationalités, la plupart de ces gens reconnaissaient le pouvoir du bain flottant. »

Bains flottants «En 1980, j’entends parler des bains flottants en Californie. Ça a pris deux ans avant d’en trouver un. Je suis allé

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Hyperhygiénique «Avant chaque utilisation du bain flottant, il y a l’équivalent de trois heures de filtration comme dans une piscine. J’ai développé une technique sanitaire, u ne “ b omb e chimique”, avec le moins de “chimiques” possibles, que l’on utilise entre chaque utilisateur. Ça prend une purification absolue. Nos résultats sont crédités par laboratoire. Zéro bactérie. Dans les piscines et les spas réguliers, il y a une tolérance acceptable. Nous, c’est zéro. On s’en va vers une formule sans chimique», assure Bernard. Rajoutez à cela 2000 tasses de sel d’Epsom pour 2000 tasses d’eau purifiée à osmose inversée par bain pour une expérience complète et très sanitaire, en plus d’une certification d’excellence Spa Relais santé®.

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Voyage

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Dresde, plongée dans le baroque et la haute technologie 2e partie Christiane Goor Époque Times

CHARLES MAHAUX

Le site du Zwinger est entouré d’une balustrade de 60 mètres de long, jalonnée de statues. Elle traverse l’accès principal, la tour de la Couronne surmontée de la couronne royale polonaise portée par des aigles.

Baroque mais terriblement créative Le roi Auguste le Fort n’était pas qu’un amateur d’art désireux de rassembler une collection d’objets pour faire pâlir la cour de France. Il était aussi passionné par toutes les nouveautés qui ne pouvaient que rehausser l’éclat de Dresde. Auguste II acquiert ainsi des instruments mathématiques, des appareils d’optique, des automates et des horloges de précision, des maquettes de la lune ainsi que des globes terrestres et célestes exceptionnels qui témoignent du bouillonnement scientifique à Dresde. C’est aussi pour le compte du roi que l’alchimiste Johann Friedrich Böttger, enfermé dans les sous-sols de Dresde, va redécouvrir fortuitement le secret de la fabrication de la porcelaine à base de kaolin, jusquelà soigneusement gardé par les Chinois et les Japonais. Or, Auguste le Fort était tellement passionné de porcelaine qu’il n’hésita pas à échanger avec son cousin Frédéric II de Prusse un régiment de ses dragons, soit 600 soldats, contre 151 pièces remarquables d’Asie, dont une série de vases chinois monumentaux. Le roi comprit très vite que cette découverte était une mine d’or pour le pays et il logea son créateur dans une forteresse de Meissen où il lui fit aménager une manufacture de porcelaine en interdisant à quiconque d’en divulguer le secret

de la fabrication sous peine de condamnation à mort. Aujourd’hui encore, Meissen est reconnue comme étant à la source de la porcelaine européenne à pâte dure car, dès 1740, le secret est dévoilé et des manufactures se créent partout en Europe. Toutefois, les objets fabriqués par les artisans de Meissen et signés par deux épées entrecroisées continuent à être prisés dans le monde entier pour leur qualité, et Meissen est devenue un temple incontestable de la porcelaine. Moteur de l’économie allemande C’est aussi en Saxe que fut développée en 1838 la première locomotive à vapeur allemande. Cet esprit de créativité qui va alimenter durant des décennies une longue tradition industrielle va connaître un arrêt important sous le pouvoir communiste, mais dès la réunification, l’économie saxonne reprend du poil de la bête, entre autres, grâce à l’automobile. C’est dans cette région que sont nées les entreprises Horch, Audi, Wanderer et Zschopauer qui vont fusionner en 1932 pour former le nom d’Auto Union, une fusion à l’origine des quatre anneaux de la marque Audi. C’est à Zwickau, dans les années 1920, qu’était fabriquée la légendaire Horch 8 cylindres ou la Silberpfeil qui battit le record du

Infos pratiques Infos : À découvrir sur le site de www.germany.travel/fr/ms/saxe/home/index.html ou en anglais www.sachsen-tourismus.de ou plus précisément www.dresden.de. Si vous aimez vous faire guider durant votre séjour un bon contact multilangue Christiane Mörke et son agence www.allegro-dresden.de

monde en dépassant les 400 km/h en 1937. Le régime communiste crée la rupture : on fabrique désormais des Trabant qui gardent toutefois la cote auprès des collectionneurs allemands. Toutefois, les savoirfaire se perpétuent dès le lendemain de la réunification. En effet, en 1990, on pose la première pierre de la nouvelle usine VW de Zwickau, près de 6 millions de moteurs VW sont construits à Chemnitz. Depuis 2001, dans les jardins du cœur de la ville de Dresde s’est ouverte la célèbre manufacture de verre où est assemblé le modèle haut de gamme Phaeton, essentiellement vendu hors des frontières européennes. La modernité de cette usine entièrement transparente accessible au public est mise en scène pour faire valoir la tradition manufacturière de la Saxe. Véritable fief de l’industrie automobile allemande, la Saxe accueille également à Leipzig l’usine de montage de la Cayenne, de la Carrera GT et de la Panamera. C’est également à Leipzig que BMW produit ses modèles Série 3. Une stratégie qui s’est avérée payante dans d’autres domaines, car aujourd’hui le land de Saxe a développé autour de ses universités un savoir-faire pointu dans les domaines techniques et on peut véritablement parler de «Silicon Saxony». Retour à Dresde qui finalement offre du rêve à tous, que ce soit dans les joyaux de la vieille ville comme dans sa manufacture transparente où nombreux sont les visiteurs qui y viennent pour découvrir cet étonnant bâtiment où les ouvriers travaillent sur du parquet au montage de superbes berlines en gants blancs et où les véhicules prêts à être livrés sont stockés dans une tour de verre de 40 mètres de haut. Cependant, Dresde c’est aussi la ville nouvelle établie sur l’autre rive du fleuve,

CHARLES MAHAUX

La statue équestre dorée d’Auguste le Fort se trouve dans la nouvelle ville, sur l’autre rive du fleuve, mais elle semble annoncer ainsi toutes les splendeurs de la vieille ville.

une ville érigée après 1870 et épargnée par les bombardements. Guère nouvelle en fait, car cet habitat bourgeois quelque peu dégradé et délaissé par le pouvoir de la RDA cohabite avec des HLM rectilignes de l’époque communiste. Toutefois, ce quartier a été investi par une population jeune et branchée, adepte du vélo et des ambiances excentriques. Ici, c’est la culture alternative qui s’exprime et derrière les façades classiques délabrées, on déniche des ateliers d’artistes, des lieux culturels, des cafés-galeries, des petits restaurants exotiques, des communautés étrangères qui se fondent naturellement dans ce décor. Toute une ambiance underground à deux pas du joyau baroque de la vieille ville. Juste un pont à enjamber au-dessus de l’Elbe.

Y aller : Lufthansa propose des vols depuis Paris vers Dresde. Une solution confortable est aussi le TGV Ice qui peut vous y conduire avec une étape à Francfort. Sur place, il est aisé de circuler au fil de l’Elbe que ce soit par bateau, en vélo (location à la gare centrale de Dresde) ou tout simplement en bus ou en tram régional qui permet de joindre Meissen au château de Königstein. Se loger : On peut choisir de se loger à Dresde même au cœur du centre historique et nous y avons testé le Innside www.melia.com/innside un très bon rapport qualité/prix avec une excellente table et idéalement situé à deux pas du centre historique. On peut préférer la quiétude de Pirna, une petite ville située entre Dresde et la Suisse saxonne. Son cœur moyenâgeux a conservé tout son charme. Tout comme Dresde, c’est un point de départ idéal pour toutes les excursions. À découvrir le Romantik Hotel Deutsches Haus www.romantikhotel-pirna.de.

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SantĂŠ

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Quoi manger lorsquâ&#x20AC;&#x2122;on est palĂŠovĂŠgĂŠtalien? Conan Milner Ă&#x2030;poque Times

cavernes. Une diĂ¨te palĂŠo stricte peut ĂŞtre trop contraignante pour certains. Il existe moins de choix lorsquâ&#x20AC;&#x2122;on veut manger Ă lâ&#x20AC;&#x2122;extĂŠrieur; et partager un repas avec des Au dĂŠpart, il a eu la diĂ¨te palĂŠolithique amis ou la famille, sâ&#x20AC;&#x2122;ils ne sont pas palĂŠo, basĂŠe sur les habitudes alimentaires de peut reprĂŠsenter des dĂŠfis. nos ancĂŞtres nomades. Maintenant arrive Le vĂŠgĂŠtalisme peut aussi ĂŞtre un facteur la version vĂŠgĂŠtarienne de ce rĂŠgimeÂ : la dâ&#x20AC;&#x2122;isolement. CombinĂŠe au rĂŠgime palĂŠo, diĂ¨te palĂŠovĂŠgĂŠtalienne. cette diĂ¨te devient ridiculement restrictive. Le terme ÂŤpalĂŠovĂŠgĂŠtalienÂť peut sem- Alors dans lâ&#x20AC;&#x2122;intĂŠrĂŞt de tous, nâ&#x20AC;&#x2122;accordez pas bler ĂŞtre un amalgame ĂŠtrange ĂŠtant donnĂŠ trop dâ&#x20AC;&#x2122;importance aux rĂ¨gles. que la diĂ¨te palĂŠolithique Les protĂŠines de sources est en majoritĂŠ basĂŠe sur vĂŠgĂŠtales acceptĂŠes par la la consommation de gras diĂ¨te palĂŠo sont les noix et les graines, mais les vĂŠgĂŠet de viande. Toutefois, le ÂŤpalĂŠoÂť met lâ&#x20AC;&#x2122;accent sur la tariens stricts devraient qualitĂŠ. Les adhĂŠrents Ă ce mettre les choses en persrĂŠgime recherchent spĂŠcipective. Ne limitez pas vos fiquement la viande proveoptions quant aux sources nant dâ&#x20AC;&#x2122;ĂŠlevages nourris Ă de protĂŠines Ă cause de lâ&#x20AC;&#x2122;herbe, sans hormones ni dogmes diĂŠtĂŠtiques. Dans antibiotiques. une diĂ¨te palĂŠo stricte, il faut ĂŠviter les lĂŠgumiEssentiellement, la diĂ¨te palĂŠo est basĂŠe sur des alineuses telles que les fĂ¨ves, ments entiers minimaleles arachides et mĂŞme les ment transformĂŠs. Câ&#x20AC;&#x2122;est pseudo-cĂŠrĂŠales telles que le teff, le quinoa et lâ&#x20AC;&#x2122;amaĂŠgalement ce principe qui guide la diĂ¨te palĂŠovĂŠgĂŠrante. Une diĂ¨te vĂŠgĂŠtarienne saine devrait talienne, avec moins de viande ou, pour certains, inclure beaucoup de noix, aussi considĂŠrer une sans viande. r D Mark Hyman mais grande variĂŠtĂŠ de sources Lâ&#x20AC;&#x2122;idĂŠe vient du Dr Mark de protĂŠines. Hyman, directeur de la clinique du Cleveland Center for FunctioPour les lĂŠgumineuses, le Dr Hyman nal Medicine. Le Dr Hyman emprunte les suggĂ¨re de ne pas dĂŠpasser une tasse par concepts de grande qualitĂŠ et dâ&#x20AC;&#x2122;aliments jour et dâ&#x20AC;&#x2122;opter pour les lentilles. Pour ceux entiers [qui sont au cĹ&#x201C;ur] de la diĂ¨te palĂŠo qui souhaitent garder de la viande dans et les applique aux recommandations nutri- leur diĂ¨te, le Dr Hyman recommande une petite portion de bĹ&#x201C;uf ou de saumon sautionnelles quâ&#x20AC;&#x2122;il fait dĂŠjĂ . ÂŤCâ&#x20AC;&#x2122;est ce type dâ&#x20AC;&#x2122;alimentation qui a le vage quelques fois par semaine. Contraiplus de sens pour notre santĂŠ et celle de rement Ă ce qui est recommandĂŠ dans notre planĂ¨te. Elle est durable et plus res- une diĂ¨te vĂŠgĂŠtalienne typique, on encoupectueuse du rĂ¨gne animalÂť, ĂŠcrit le Dr rage la consommation dâ&#x20AC;&#x2122;Ĺ&#x201C;ufs [provenant Hyman. dâ&#x20AC;&#x2122;ĂŠlevage de poules en libertĂŠ] dans la diĂ¨te La philosophie Ă la base de la diĂ¨te palĂŠo palĂŠovĂŠgĂŠtalienne. En rĂŠsumĂŠ, concentrez-vous sur des alisoutient que lâ&#x20AC;&#x2122;agriculture nâ&#x20AC;&#x2122;a pas ĂŠtĂŠ que bĂŠnĂŠfique pour la santĂŠ humaine. Cela nâ&#x20AC;&#x2122;est ments entiers de grande qualitĂŠ et gardez Ă pas seulement attribuable aux excĂ¨s cau- lâ&#x20AC;&#x2122;esprit le genre dâ&#x20AC;&#x2122;aliments que vos ancĂŞtres sĂŠs par le manque de vision des mĂŠthodes consommeraient. Les fĂ¨ves noires et le quidâ&#x20AC;&#x2122;exploitation agricole modernes, mais noa, bien quâ&#x20AC;&#x2122;ils ne soient pas normalement aussi aux excĂ¨s causĂŠs par les stratĂŠgies de inclus dans la diĂ¨te palĂŠo, sont de bien meilcultures principalement Ă prĂŠdominance leurs choix quâ&#x20AC;&#x2122;un sandwich dâ&#x20AC;&#x2122;imitation de cĂŠrĂŠaliĂ¨re dâ&#x20AC;&#x2122;oĂš notre civilisation ĂŠmergea il viande de dinde au soya, avec des crousy a 10Â 000 ans. Les adeptes du palĂŠo ĂŠvitent tilles de maĂŻs. les produits chimiques de synthĂ¨se, les stimulants comme le cafĂŠ ou le thĂŠ, les aliments transformĂŠs, le sucre raffinĂŠ et la Recette de salade lobioÂ : viande dâ&#x20AC;&#x2122;ĂŠlevage industriel ainsi que les cĂŠrĂŠales. Cette diĂ¨te suggĂ¨re aussi dâ&#x20AC;&#x2122;ĂŠviter fĂ¨ves rouges et noix de le lait, mais fait exception des produits laiGrenoble tiers entiers fermentĂŠs. Le palĂŠovĂŠgĂŠtalisme suit une voie semCette savoureuse salade blable, valorisant les aliments qui ne sont combine deux types de pas transformĂŠs gĂŠnĂŠtiquement et qui sont protĂŠines vĂŠgĂŠtales. Elle provient issus de lâ&#x20AC;&#x2122;agriculture biologique de prĂŠfĂŠrence. Lâ&#x20AC;&#x2122;accent est placĂŠ sur les fruits et les de la GĂŠorgie en Asie mineure, lĂŠgumes frais, les noix et les graines ainsi enclavĂŠe entre la Turquie et la que les bons gras tels que les huiles dâ&#x20AC;&#x2122;olive Russie. Les humains peuplent le et de coco. Tout comme pour la diĂ¨te palĂŠo, territoire gĂŠorgien depuis lâ&#x20AC;&#x2122;Ă¨re la diĂ¨te palĂŠovĂŠgĂŠtalienne exclut le gluten et palĂŠolithique, mais cette recette les huiles pouvant provoquer lâ&#x20AC;&#x2122;inflammaest probablement plus rĂŠcente. tion, comme les huiles de canola, de tourLobio veut dire ÂŤfĂ¨vesÂť en langue nesol, de maĂŻs et particuliĂ¨rement de soya.

ÂŤCâ&#x20AC;&#x2122;est ce type dâ&#x20AC;&#x2122;alimentation qui a le plus de sens pour notre santĂŠ et celle de notre planĂ¨te. Elle est durable et plus respectueuse du rĂ¨gne animalÂť -

Un rĂŠgime vĂŠgĂŠtarien sain La science reconnaĂŽt les vertus dâ&#x20AC;&#x2122;une diĂ¨te Ă base vĂŠgĂŠtale, mais plusieurs vĂŠgĂŠtariens nuisent en fait Ă leur santĂŠ. Par commoditĂŠ ou ignorance, les vĂŠgĂŠtariens ont tendance Ă baser leurs repas en grande partie sur les pĂ˘tes, les cĂŠrĂŠales et beaucoup de pain. Ceci peut mener Ă un cercle vicieuxÂ : un faible apport protĂŠique est souvent suivi de grandes fringales pour le sucre, pour des glucides plus raffinĂŠs et pour des stimulants dâ&#x20AC;&#x2122;ĂŠnergie, ce qui contribue Ă crĂŠer encore plus de carences nutritionnelles et de risques de maladies. Lâ&#x20AC;&#x2122;option palĂŠolithique peut ouvrir dâ&#x20AC;&#x2122;autres horizons Ă ceux qui ne consomment pas de viande. Nâ&#x20AC;&#x2122;importe quelle diĂ¨te favorisant des aliments ĂŠprouvĂŠs riches en ĂŠlĂŠments nutritifs et limitant la consommation de glucides raffinĂŠs est un pas dans la bonne direction. FlexibilitĂŠ Dans le monde moderne, il peut ĂŞtre difficile de sâ&#x20AC;&#x2122;alimenter comme un homme des

CONAN MILNER/Ă&#x2030;POQUE TIMES

Une salade lobio, une salade de fĂ¨ves en provenance de la GĂŠorgie

JEREMY KEITH/CC/FLICKR

La diĂ¨te palĂŠovĂŠgĂŠtalienne est semblable Ă la diĂ¨te palĂŠolithique, mais comprend moins de viande.

WEN95 VIA WIKIMEDIA COMMONS

Les noix sont une bonne source de matiĂ¨res grasses et de protĂŠines dâ&#x20AC;&#x2122;origine vĂŠgĂŠtale.

gĂŠorgienne. â&#x20AC;˘ 1 boĂŽte (15 oz) de fĂ¨ves rouges, drainĂŠes et rincĂŠes â&#x20AC;˘ 1 tasse de noix de Grenoble, finement hachĂŠes â&#x20AC;˘ 1 ĂŠchalote franĂ§aise â&#x20AC;˘ 1 cuillĂ¨re Ă table dâ&#x20AC;&#x2122;huile dâ&#x20AC;&#x2122;olive â&#x20AC;˘ 1 cuillĂ¨re Ă table dâ&#x20AC;&#x2122;huile de chanvre â&#x20AC;˘ 1/4 de tasse dâ&#x20AC;&#x2122;aneth hachĂŠe â&#x20AC;˘ 1/4 de tasse de persil hachĂŠ â&#x20AC;˘ 1 1/2 de cuillĂ¨re Ă table de vinaigre de cidre de pomme â&#x20AC;˘ Sel de mer et poivre frais moulu, au goĂťt MĂŠlanger les ingrĂŠdients dans un grand bol. Couvrir et rĂŠfrigĂŠrer pendant une nuit avant de servir. WIKIMEDIA COMMONS

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Contrairement Ă la diĂ¨te vĂŠgĂŠtalienne, la diĂ¨te palĂŠovĂŠgĂŠtalienne encourage la consommation dâ&#x20AC;&#x2122;Ĺ&#x201C;ufs.

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Quatre points que les gens qui s’entraînent doivent corriger Alexandria Phillips Organic Lifestyle Magazine www.organiclifestylemagazine.com Pour un débutant, aller au gym peut être intimidant. La vue de tous ces habitués aux formes sculpturales et aux muscles découpés évoluant avec assurance à travers toutes ces machines, les conseils nutritionnels et les nouvelles tendances d’exercices que vous avez lus dans les magazines tournent dans votre tête... Pourtant, même les vétérans les plus chevronnés peuvent, à certaines occasions, commettre des erreurs. En fait, ceux qui prennent d’assaut le gym pendant de longues périodes sont parfois ceux qui ont les pires habitudes d’entraînement. Pour vous aider à améliorer votre routine et à éliminer les mauvaises habitudes qui peuvent en fait freiner votre développement et vous empêcher d’obtenir les meilleurs résultats, nous vous détaillons ci-dessous quatre mises en garde. Ne pas demander de l’aide Si vous n’êtes pas certain de quelque chose – demandez de l’aide! Il y a tellement de gens qui se laissent intimider au gym. Ils ne demandent jamais d’assistance et ne s’informent pas comment utiliser les équipements pour obtenir les résultats optimums. Au mieux, ces gens utilisent toujours les mêmes machines ou encore ils en font un mauvais usage. Au pire, ils finissent par se sentir si découragés qu’ils ne reviennent plus jamais. Si vous ne vous sentez pas à l’aise de vous renseigner auprès d’un utilisateur ou d’un membre de l’équipe du gym, allez sur internet. Les sites et les ressources en ligne sont nombreux et débordent d’informations. Ayez vos objectifs en tête et allez sur google. Ne pas manger convenablement En fait, l’alimentation est plus importante que ce que vous faites au gym. Si vous ne mangez pas correctement, votre entraînement ne servira à rien. Certains sautent des repas ou consomment des repas déjàpréparés ou de la malbouffe en pensant que cela n’affectera pas leur entraînement. C’est une erreur lamentable. Assurez-vous que

Ajouter de nouveaux éléments à votre routine peut produire des résultats étonnants.

vous vous procurez la quantité adéquate de bons glucides, de protéines et de légumes frais pendant la journée. Grignotez lorsque vous avez une fringale, mais n’attendez pas d’avoir trop faim. L’hydratation est aussi un élément clé. Nourrissez votre corps correctement et il vous remerciera, mais le plus important est que vous sentirez de plus en plus les bienfaits de votre pratique. Ne pas compenser les lacunes de votre alimentation Manger correctement et vous assurer que votre corps reçoit tous les nutriments essentiels est plus facile à dire qu’à faire. Il est important d’être conscient des lacunes de votre alimentation pour pouvoir les corriger. Bien que les aliments doivent être

votre source primordiale de nutriments, les vitamines et suppléments peuvent compenser les petites lacunes de votre diète. Il est important de comprendre qu’ils ne peuvent en aucun cas remplacer les nutriments et les bienfaits que vous apportent les aliments entiers. Ils sont simplement un ajout à votre diète qui peut aider à prévenir les carences. Les suppléments sont formulés scientifiquement selon les objectifs, le genre et l’âge pour que vous puissiez choisir ceux qui vous correspondent. Ne jamais rien changer Plusieurs restent prisonniers de la même routine – une routine qu’ils aiment, avec laquelle ils se sentent confortables – la même heure, les mêmes machines, les

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mêmes cours. Votre corps s’habitue toutefois rapidement à un type d’exercice et vous pensez que vous devez le garder pour rester en bonne santé, en bonne forme physique. Bien sûr, vous savez ce qui fonctionne pour vous, et c’est bien, mais assurez-vous tout de même d’effectuer des changements à l’occasion, d’ajouter de nouveaux éléments qui dérangeront suffisamment votre corps, ce qui vous fera obtenir d’autres résultats surprenants. Identifiez vos erreurs est le premier pas vers l’amélioration. Personne n’est parfait, nous sommes tous coupables d’entretenir certaines mauvaises habitudes. Mais, si ces habitudes gênent l’atteinte de vos buts personnels et de vos objectifs, n’est-ce pas le temps d’apporter un changement?

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Café Dépôt, 150 Ste-Catherine Ouest, complexe Desjardins Palais de justice La tour Radio-Canada Galerie du Parc, 3575 Parc Métro McGill, sortie 20/20 Marché Tau, 4238 Saint-Denis Édifice Balfour, 3575 St-Laurent Centre de commerce mondial Édifice Berman, 4040 St-Laurent Le Commensal, 1204 McGill College Jean Coutu, Mont-Royal coin Berri Omer De Serres, 334 St-Catherine est Second Cup et Café Dépôt, Place Dupuis Guy-Favreau Y Centre, 200 boul. René-Lévèsque ouest Terra verde, 159 Saint Antoine ouest, Palais des Congres Pâtisserie St-Louis de France, 3575 Berri Métro Sherbrooke Café étudiant de L’Institut d’Hôtellerie, Métro Sherbrooke Second Cup, au coin des rues McGill et Président-Kennedy Café Suprême, Place Bonaventure, 800 rue de la Gauchetière Café Panfiore, 1080 Beaver Hall, coin Belmont, Métro Square-Victoria Vieux Duluth express, 800 rue de la Gauchetière, Métro Bonaventure Jardin du Plateau, 933 Mont-Royal est Boulangerie Premiere Moisson 860 Mont-Royal est Bibliotheque Mile End, 5434 av.du Parc Banque Laurentienne, 1100 Mont-Royal est YMCA, 1440 rue Stanley 5e étage Caisse populaire, 1145 Bernard ouest Bibliothèque publique d’Outremont, 41 St-Just Ave. Banque Laurentienne, 1447 av. Van Horne Clinique Medical Plateau Mont-Royal, 1374 Mont-Royal est, suite 103 Société de développement de Montréal, 330 rue Champs de Mars Édifice du 480, St-Laurent Restaurant Mr. Ma, 1, Place Ville-Marie Van Houte, 277, Ste-Catherine Est Boulangerie Samos, 4379, St-Laurent Marché Sabor Latino, 4387, St-Laurent Café Le Centre, 1999, ave des Canadiens-de-Montréal (Centre Bell)

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Sommeil, trop, pas assez, où est la juste mesure? Cyril Belan Époque Times Pendant le sommeil, non seulement notre corps élimine les déchets des cellules nerveuses du cerveau, mais il optimise aussi de nombreux processus dans l’organisme. Par exemple, il organise la mémoire, favorise la croissance et la régénération, renforce le système immunitaire et a un effet anti-inflammatoire. Voilà pourquoi depuis de nombreuses années, les scientifiques ont étudié la relation entre le sommeil et la santé. Nous entendons souvent dire que le manque de sommeil conduit à de nombreux problèmes, mais il se trouve que trop de sommeil engendre aussi des problèmes. Donc, dans les deux cas, le fonctionnement des différents systèmes de l’organisme en est perturbé. Le cœur Dormir moins de 6 heures ou ne pas se détendre suffisamment durant le sommeil profond conduit à une augmentation des risques de crises cardiaques et d’accidents vasculaires cérébraux. Selon une étude sur des ouvriers d’usine au Japon, ceux qui dormaient moins de 6 heures par jour ont présenté un risque 5 fois plus élevé de crise cardiaque sur une période de 14 ans. Néanmoins, selon le Congrès de l’American College of Cardiology en 2012, dormir plus de 8 heures est également associé à un plus grand risque de problèmes cardiaques. Un sommeil prolongé augmente de deux fois le risque d’angine de poitrine. Le diabète Le manque de sommeil réduit la sensibilité à l’insuline, une hormone clé dans

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le métabolisme des graisses et des glucides. Cela entrave l’absorption du sucre dans le sang et favorise le développement du diabète de type 2. D’autre part, dans une étude menée au Québec, il a été constaté que les gens qui dorment plus de 8 heures par jour sont deux fois plus susceptibles de développer du diabète ou des troubles de la perception du glucose de type 2. Adiposité Le manque de sommeil augmente le taux de l’hormone qui stimule l’appétit et diminue le taux de l’hormone qui

réduit l’appétit. Une étude scientifique française a découvert que dormir suffisamment aide les gens à rester minces et à ne pas avoir de problèmes de surpoids. Vous devriez vous sentir bien après une bonne nuit de sommeil, ce qui est le principal critère. Ceux qui ne dorment pas assez ont tendance à consommer 22 % de calories de plus le lendemain. Dans des observations, il a été noté que les personnes qui dorment moins de 6 heures présentent jusqu’à 75 % de risques supplémentaires de souff rir d’obésité. Par contre, les personnes qui dor-

ment de 9 à 10 heures par nuit risquent de prendre du poids. La norme du temps de sommeil est purement individuelle, elle est régie selon nos besoins, mais la majorité des médecins et des scientifiques s’entendent pour dire qu’elle se situe entre 6 et 8 heures selon l’âge, l’activité physique et mentale. Vous devriez vous sentir bien après une bonne nuit de sommeil, ce qui est le principal critère. Nos ancêtres dormaient moins. Selon les scientifiques, les anciens peuples se couchaient tôt et dormaient en moyenne six heures et demie par nuit.

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