Époque Times édition du 6 juin 2016

HONORÉ DES PRÉS

ÉDITION MONTRÉALAISE • 12E ANNÉE NO 12 • 6 AU 19 JUIN 2016 • WWW.EPOQUETIMES.COM

Pour un papa écolo et parfumé

Souvenir de Tiananmen

Nous avons testé pour vous quelques rares parfums pour hommes : locaux, biologiques, écologiques. Nous avons de plus recueilli des confidences de leurs créateurs sur leur vision du marché des odeurs, de l’homme parfumé ainsi que des tendances actuelles et à venir.

Dégoûté par le massacre des étudiants et par la corruption de ses collègues militaires, un colonel chinois a abandonné une carrière prometteuse au sein du régime en 1990. Il tente maintenant de convaincre le président chinois Xi Jinping, un de ses contemporains, d'emprunter le chemin des réformes vers la démocratie.

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Des écoles construites comme des abris antibombe

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Luo Yu NTD TE

En attendant une paix improbable au ProcheOrient, Israël ne prend pas de risque. Des abris antibombe dans tous les domiciles aux écoles bâties comme des bunkers, chronique d'une vie entre peur et ténacité.

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Six bonnes raisons de manger des poires

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LE V

Être debout en classe pourrait aider les enfants à apprendre

LUCÉLIA RIBEIRO/CC/FLICKR.COM

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À PROPOS DE NOUS Époque Times est une entreprise médiatique lauréate qui publie sur papier et en ligne dans 35 pays et en 21 langues. À Montréal, Époque Times est imprimé en français et en chinois, tandis qu’il est imprimé en anglais et en chinois à Toronto, Ottawa, Calgary, Edmonton et Vancouver. L’entreprise est indépendante et détenue par des intérêts privés. Époque Times a d’abord vu le jour en chinois aux États-Unis en 2000, avec comme objectif de rapporter des nouvelles véridiques et non censurées sur la Chine.

Nous étions les premiers à rapporter le camouflage de l’épidémie du SRAS et, à la suite de nos reportages, des enquêtes internationales sur les prélèvements d’organes forcés en Chine ont été lancées.

Nous nous efforçons de fournir aux lecteurs une perspective informée et objective sur les sujets qui les préoccupent. Dans notre approche et notre contenu, nous défendons les valeurs humaines, les droits et les libertés universels. Pour notre entreprise, les intérêts de nos lecteurs passent avant tout, et ce, dans tout ce que nous faisons.

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Des écoles construites comme des bunkers Israël protège ses étudiants contre les roquettes avec des édifices hautement fortifiés Genevieve Belmaker Époque Times ETIV HA’ASARA, Israël – De bien des façons, Jimmy Fenlon est un adolescent typique de 15 ans. Il va à l’école. Il fait ses devoirs. Ses matières préférées sont science et chimie. Il essaie de s’occuper de sa sœur de 11 ans, Jade.

Toutefois, Jimmy n’est pas un ado typique dans un domaine important : lui et sa famille habitent à seulement 500 mètres de la frontière avec la bande de Gaza. Il a passé toute sa vie à éviter les roquettes et mortiers lancés par le Hamas de l’autre côté de la barrière de séparation.

Durant sa courte vie, des milliers de roquettes ont activé les sirènes d’alerte d’Israël. Chaque fois, Jimmy et les 700 résidants de son village, Netiv Ha’asara, ont seulement cinq secondes pour se mettre à l’abri, même s’ils sont dans un sommeil profond.

Comme beaucoup d’ados de 15 ans, il fait preuve de bravade. «Ça ne me dérange pas parce que je suis habitué à vivre comme ça», affi rme Jimmy, lui qui a eu chaud à quelques reprises alors que des éclats d’obus ont frappé l’édifice dans lequel il se trouvait. «Certaines personnes qui viennent de loin ne se sentent pas en sécurité, mais j’y suis habitué.»

En 2005, Israël s’est retiré de la bande de Gaza, qui est maintenant gouvernée par le groupe militant Hamas, considéré comme organisation ter-

GENEVIEVE BELMAKER/ÉPOQUE TIMES

Un abri antibombe presque terminé, conçu pour devenir une garderie et une maternelle, dans le village de Netiv Ha’asar près de la frontière de Gaza, le 17 mai 2016.

roriste par le Canada. Depuis, plus de 11 000 roquettes ont été lancées vers Israël.

D’habitude, Jimmy et sa famille doivent se dépêcher pour rejoindre l’abri au soussol. Si une alarme sonne durant la nuit, Jimmy doit parfois réveiller sa sœur et l’emmener avec lui dans l’abri. Et le tout à l’intérieur de cinq secondes.

Quand il est à l’école, Jimmy n’a toutefois pas besoin d’aller nulle part. L’école Shaar Hanegev, où il étudie, est elle-même un abri antibombe dans sa totalité.

Israël est le seul pays au monde qui construit des lieux d’enseignement, de la prématernelle à l’université, qui servent également d’abris antibombe.

Peu importe où se trouvent les étudiants lorsque l’alarme sonne, aussi longtemps qu’ils sont à l’intérieur ils sont pro-

Téléphone: 514 931-0151 Télécopieur: 514-868-0843 DIRECTRICE ET RÉDACTION Pauline Paul pauline.paul@epochtimes.com PUBLICITÉ Maud Bertholet maud.bertholet@epochtimes.com MÉDIAS SOCIAUX Sonia Rouleau DISTRIBUTION John Halas Tirage : 10 000 exemplaires distribués gratuitement, en main et en présentoir, deux fois par mois au coeur de la ville de Montréal Abonnement : Pour vous abonner, svp téléphonez au 514-931-0151 ou veuillez vous rendre à nos bureaux.

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ÉDITIONS AU CANADA

GENEVIEVE BELMAKER/ÉPOQUE TIMES

Ce mur avec des trous de balles faits par les tireurs embusqués, sur lequel les enfants ont collé des petites sculptures d’argile, est situé devant la structure séparant Gaza et Israël près de Netiv Ha’asar, le 17 mai 2016.

tégés. Pas besoin de courir, de se cacher ou de faire le décompte 5-4-3-2-1.

Il y a plus de 200 écolesabris construites en Israël à proximité des frontières est et nord de Gaza, une zone appelée la division Gaza. D’autres sont en construction. Les édifices hautement fortifiés ressemblent à des écoles normales, mais ils peuvent et ont résisté à d’importantes explosions. Ils coûtent environ 30 % de plus à construire que leurs équivalents traditionnels.

Les 50 000 résidants des 66 villes et villages de la division Gaza ont tous des abris dans leurs résidences, écoles et lieux de travail. Les écoles fortifiées ont été ordonnées et fi nancées par le gouvernement depuis 2007. Les écoles dans un rayon de 6 km de la frontière avec Gaza sont touchées par le programme, selon les forces armées israéliennes (Israeli Defense Forces – IDF).

Le lieutenant-colonel Ghassan Tarif est le chef de la branche d’ingénierie dans la division de protection civile du commandement du front intérieur.

«Il y a toujours de la construction», affi rme Tarif. Il mentionne que ses ingénieurs vérifient les mesures de sécurité des édifices, mais ils sont néanmoins construits et fi nancés par le ministère de l’Éducation. Selon Tarif, il ne fait aucun doute que ces structures sont efficaces.

«Il y a eu plusieurs impacts sur certaines écoles, certaines maternelles, il y a eu des impacts à proximité et plusieurs impacts directs», explique-t-il.

«Rien n’est arrivé. La protection a valu le coût.»

Il admet toutefois que la situation est loin d’être idéale.

«Personne ne veut construire comme ça», commente-t-il.

«Personne ne veut que son enfant soit dans un endroit comme ça, mais ils ne font pas face à une menace comme cellelà.»

Au cours des 15 dernières années, des milliers de roquettes et de mortiers sont tombés

en Israël. Tirés par le Hamas depuis la bande de Gaza, certains ont même atteint Tel Aviv et Jérusalem.

Malgré la sécurité relative fournie par les infrastructures, les effets psychologiques peuvent être importants pour ceux qui vivent sous une menace presque constante, particulièrement pour les enfants.

La mère de Jimmy, Hila Fenlon, une agricultrice de 38 ans, fait preuve de moins de bravade que son fi ls lorsqu’elle aborde la situation familiale. La famille est en train de faire installer un nouvel abri antibombe près des chambres à coucher dans la maison. Ce genre d’abri coûte entre 20 000 et 30 000 dollars américains et peut être fi nancé par le gouvernement. Si chaque maison dans son village de 700 habitants rénovait son abri, la facture s’élèverait à plusieurs millions de dollars pour l’État.

On parle ici des résidences dans un seul village.

«Quand on pense à la quantité d’argent dépensé dans les dernières années pour la protection, c’est incroyable», remarque M me Fenlon. «On parle de milliards.»

Non loin de sa maison, il y a un édifice pour une prématernelle qui est en construction depuis deux ans et qui ouvrira à l’automne. C’est la durée normale de construction pour ce genre d’édifice.

«C’est de l’argent qui aurait pu aller ailleurs, comme à la santé ou à l’éducation.»

Toutefois, aucun prix n’est trop élevé pour la tranquillité d’esprit apportée aux familles.

Après des années de vie sous la menace des bombes, elle décrit ses enfants comme étant «eff rayés et mentalement perturbés».

«Peu importe où tombe la roquette, ça affecte toute la communauté», dit-elle. «La raison principale pour laquelle ils veulent blesser des gens est qu’ils veulent faire peur à tous les autres.»

C’est une tactique que le Hamas utilise également à l’intérieur de la bande de Gaza, où les exécutions extrajudiciaires sont courantes, selon Amnesty International. Les individus soupçonnés de collaborer avec Israël sont souvent torturés à mort ou exécutés sur la place publique.

M me Fenlon et d’autres reçoivent des crédits d’impôt parce qu’ils habitent à proximité de la bande de Gaza. Elle ne peut parler au nom des autres, mais elle admet rester à cet endroit pour la raison la plus absurde : l’idéalisme. Elle croit que de l’autre côté de la frontière il y a aussi des familles comme la sienne qui sont terrorisées et qui veulent la paix.

«C’est le Hamas qui rend cette situation si difficile», croit-elle.

«J’ai espoir. Quoi d’autre pourrais-je avoir?»

TORONTO 418, Consumers Road Toronto ON M2J 1P8 Tél. : 416 298-1933 Fax : 416 298-1299 VANCOUVER 530, E Kent S Avenue Vancouver BC V5X 4V6 Tél. : 604 439-9777 Fax : 604 438-8173 OTTAWA 988, Pinecrest Road Ottawa ON K2B 6B5 Tél. : 613 820-2580 Fax : 613 820-8107 EDMONTON #202, 10940 - 166A Street Edmonton AB T5P 3V5 Tél. : 780 428-8657 Fax : 780 988-5911 CALGARY #3, 1916 - 30 Ave NE Calgary AB T2E 7B2 Tél. : 403 616-8968 Fax : 403 250-5943

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« Mais que fait l’OTAN? » Les civils libyens appellent à l’aide dans un pays qui sombre chaque jour un peu plus dans le conflit et le chaos Tom Westcott Collaborateur d’IRIN en Libye Le regard sombre, assis à une table de café à Tripoli, Mohamed (nom fictif), 28 ans, n’a pas un mot élogieux pour les dirigeants occidentaux ni pour aucun des trois gouvernements libyens.

«En 2011, l’OTAN a dit qu’il intervenait en Libye pour protéger les droits fondamentaux des civils», a dit le jeune homme à IRIN. Mohamed fait partie de quelque 50 000 personnes qui ont fui la ville côtière de Syrte ces deux dernières semaines seulement.

«Nous avons perdu nos droits les plus fondamentaux sous [l’autoproclamé] État islamique», a-t-il dit. «Et les trois gouvernements libyens ne nous ont pas du tout soutenus. Alors que fait l’OTAN?» Après la chute de Mouammar Kadhafi (tué en octobre 2011 alors qu’il se cachait depuis le mois d’août), différentes milices et factions politiques se sont disputé le contrôle de la Libye et de ses ressources.

Elles ont fini par former deux gouvernements rivaux : l’un soutenu par Fajr Libya (Aube de la Libye), coalition de milices provenant principalement de Misrata et de Tripoli, est basé à Tripoli, l’ancienne capitale de M. Kadhafi, à l’extrême ouest de la côte nord du pays; l’autre, qui soutient le chef d’État major Khalifa Haftar, se partage entre Tobrouk et El Beïda, à l’extrême est de cette même côte nord.

L’État islamique (EI) a profité du chaos pour occuper près de 200 km de littoral.

Le mouvement a commencé par s’emparer de Syrte, ville natale et ancien fief de M. Kadhafi, en février 2015. Les estimations du soutien dont bénéficie le groupe armé en Libye varient.

Fin mars, un «gouvernement d’union nationale» a été créé sous les bons offices des Nations Unies. Il siège maintenant à Tripoli. Certaines forces de Tripoli lui ont accordé un soutien limité, mais une partie du gouvernement de Tripoli et celui de Tobrouk rejettent totalement son autorité.

Alors que l’OTAN réfléchit au rôle qu’il devra prendre à partir de maintenant, les gouvernements rivaux ont attaqué l’État islamique à Syrte, faisant fuir les civils qui le peuvent.

Une année de peur D’après Mohamed, au moins 300 personnes ont été exécutées à Syrte depuis que l’EI s’est emparé de la ville il y a un an. IRIN n’a pas pu confirmer ce chiffre, mais Human Rights Watch a constaté au moins 49 exécutions extrajudiciaires dans cette ville.

La description que Mohamed fait de la situation de Syrte avant qu’il quitte la ville plus tôt ce mois-ci est macabre.

«Ils tuent des gens tous les jours, qu’ils l’aient annoncé ou non. Même les enfants sont obligés d’assister aux exécutions publiques et tout le monde voit les corps qu’ils pendent à des échafaudages à l’entrée de la ville.»

«Il y a un endroit à l’extérieur de la ville où l’EI entasse plein de corps, les familles qui ont perdu un proche vont fouiller parmi les cadavres pour voir s’il y est.»

Des milliers d’habitants, notamment ceux qui avaient été menacés par l’EI ou qui avaient travaillé pour le gouvernement ou pour l’armée, avaient déjà fui Syrte au cours de l’année écoulée, avant cet exode récent plus massif.

HÉLÈNE CAUX/UNHCR

Les vagues de déplacements massifs ont commencé en 2011, lors du soulèvement contre Mouammar Kadhafi.

D’autres régions de la Libye sont elles aussi en plein chaos. Une grande partie du pays a sombré dans une anarchie presque totale. L’ordre n’est maintenu que dans de rares secteurs tenus par des milices et des dirigeants locaux. Les milliers de personnes qui tentent de quitter la côte nord du pays pour se rendre en Italie sont du pain bénit pour le trafic d’êtres humains.

L’Union européenne et l’OTAN se sont engagées à aider la Libye en patrouillant la Méditerranée mais, jusqu’à présent, elles ne sont pas intervenues davantage.

La bataille de Syrte Le nouveau «gouvernement d’union nationale» a soutenu un assaut de Syrte depuis l’ouest par les troupes de Misrata, la troisième ville du pays. Lorsque les forces armées du gouvernement de Tobrouk ont annoncé en mai une offensive pour libérer Syrte par l’est, la majorité des habitants qui demeuraient encore dans la ville a décidé de partir.

Siraj (nom fictif), membre d’un comité de crise formé par des habitants de Syrte qui ont fui l’année dernière pour aider les nouvelles familles de déplacés à Tripoli et dans d’autres villes de l’ouest de la Libye, a estimé que Syrte ne comptait plus que 15 % de sa population d’origine (qui était d’environ 150 000 habitants selon le recensement de 2006).

D’après ses dires, les véhicules qui quittent Syrte doivent faire la queue pendant cinq heures à des postes de contrôle, où les membres de l’EI confisquent toute la nourriture, le gaz de cuisine, l’essence et même les tapis qu’ils transportent. Les habitants autorisés à partir n’ont le droit d’emporter que des vêtements, ont dit à IRIN ceux qui avaient réussi à s’enfuir.

D’autres, proches de dissidents présumés ou anciens partisans de l’EI désenchantés par l’idéologie stricte du mouvement, n’ont pas été autorisés à quitter la ville et ont dû rentrer chez eux.

Les routes reliant le territoire occupé par l’EI au reste du pays vers l’est et l’ouest étant coupées par les forces gouvernementales rivales, la plupart des familles ont dû fuir par le désert en se frayant un chemin entre les mines antipersonnel semées en grand nombre par l’EI, selon les rescapés.

Nulle part où aller Les six membres de la famille de Mohamed vivent maintenant entassés dans une pièce chez de la famille éloignée à Tripoli.

Ils font partie des plus chanceux.

De petites villes aux ressources déjà limitées se sont retrouvées surchargées par le grand nombre de déplacés, dont la plupart ont eu du mal à obtenir de l’aide ou même un toit.

«De nombreuses familles qui se sont réfugiées dans des villes environnantes comme Bani Walid vivent maintenant dans des écoles, dont les installations ne sont pas adaptées et manquent par exemple de toilettes et de douches», a dit Siraj. «Et de nombreuses personnes ont un besoin urgent de matelas et des couvertures, car elles n’ont littéralement rien emporté.»

Des familles de Syrte arrivent chaque jour à Tripoli, mais il n’y a pas de place pour elles, car même les bâtiments en construction et les chantiers sont déjà occupés par de nombreuses personnes déplacées provenant d’autres villes libyennes.

Les combats qui se déroulent aux quatre coins du pays ont déjà fait plus de 417 000 déplacés, selon le dernier décompte de l’Organisation internationale des migrations. Siraj espère que plus de personnes déplacées d’autres villes libyennes pourront bientôt rentrer chez elles et laisser ainsi de la place dans la capitale et ailleurs pour ceux qui fuient les territoires occupés par l’EI. «La plupart des familles qui ont fui n’ont pas les moyens de payer les loyers élevés

TOM WESTCOTT/IRIN

Un dernier drapeau libyen en lambeaux flottait encore aux premières semaines de l’occupation de Syrte en 2015.

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pratiqués à Tripoli et certaines n’ont déjà pas eu d’autre choix que de retourner dans [la région de] Syrte», a-t-il expliqué.

Trois gouvernements, mais peu d’aide Il est évidemment inquiétant que deux armées rivales embourbées depuis deux ans dans un conflit civil mènent deux opérations séparées et non coordonnées contre l’EI à Syrte.

«Si les armées rivales s’affrontent autour de Syrte, cela ne fera que rendre service à l’EI, qui en sortira plus fort», a dit Mohamed.

Hamed, ancien policier de 28 ans déplacé de Syrte, a reproché aux différents gouvernements de n’avoir pas protégé les civils à mesure que l’EI étendait son emprise et de ne pas aider les déplacés.

«Nous n’avons reçu aucune aide d’un quelconque gouvernement», a-t-il dit.

«Les hommes politiques libyens tirent profit de la menace de l’EI tandis que les Libyens ordinaires en sont les victimes.

Nous avons perdu toute foi et tout espoir envers les gouvernements et nous n’attendons plus rien.»

Salah Abdulkareem Efemhah, membre du Parlement siégeant à l’est représentant un district en partie occupé par l’EI, a dit qu’il espérait que l’aile militaire de son gouvernement libérerait rapidement Syrte.

Il a dit à IRIN que le Premier ministre du gouvernement de l’est, Abdullah alThinni, avait promis près de 4 millions de dollars pour soutenir les familles fuyant le territoire occupé par l’EI. Une aide matérielle a déjà été offerte à celles qui ont fui vers l’est, a dit M. Efemhah. Mais il a expliqué que les affrontements rendaient impossible l’acheminement de l’aide de l’est vers les familles se trouvant dans l’ouest telles que celles réfugiées à Bani Walid, entre Syrte et Tripoli.

Oubliés de tous Jusqu’à présent, les déplacés se trouvant à Bani Walid n’ont reçu que de la nourriture, des matelas et des trousses d’hygiène distribués par les branches locales du Croissant-Rouge libyen.

Claudio Colantoni, directeur d’International Medical Corps en Libye, l’une des organisations non gouvernementales les plus actives dans le pays, a dit que bien que son organisation continue à aider «un grand nombre chronique» de déplacés, notamment à Tripoli et Misrata, elle a une portée limitée.

«Nous n’avons pas la capacité logistique d’intervenir à syrte et dans les environs […] et nous sommes très limités d’un point de vue financier», a-t-il dit.

«La Libye n’est plus l’un des principaux bénéficiaires de l’aide internationale, car l’instabilité en matière de sécurité et l’absence d’accord politique continuent de maintenir à distance les principaux bailleurs de fonds.»

Ahmed, ancien responsable de la sécurité à Ben Jawad, la ville la plus à l’est du territoire occupé par l’EI, a dit que la Libye n’avait jamais eu autant besoin d’aide de l’étranger.

«Quand la communauté internationale est venue pour tuer [M.] Kadhafi en 2011, ils ont dit que c’était pour protéger les civils, mais maintenant les civils courent quotidiennement de graves dangers et personne ne veut les aider», a-t-il dit.

«Des innocents, dont certains ont à peine 15 ans, sont exécutés sur les places publiques, mais on a l’impression que le monde et nos propres concitoyens nous ont oubliés.»

Source : www.irinnews.org

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Souvenir de Tiananmen

Un ex-militaire chinois ayant démissionné après le massacre œuvre pour la démocratie Larry Ong Époque Times Des punaises de lit, s’est dit Luo Yu lorsqu’il s’est fait réveiller par une sensation de morsure tard dans la nuit du 3 juin 1989. Luo, un colonel et directeur du bureau de l’équipement d’aviation de l’état-major de l’Armée populaire de libération (APL), a allumé les lumières, vérifié les draps mais n’a rien trouvé.

Les mystérieuses morsures d’insectes et les sons intermittents de «Ta! Ta! Ta!» qui semblaient venir du quartier Jianguomen près de la place Tiananmen ont tenu Luo réveillé le reste de la nuit.

Au petit-déjeuner, un domestique a dit à Luo Yu et à sa mère que des véhicules militaires brûlaient dans les rues.

Luo a réalisé que c’étaient des coups de feu qu’il avait entendus durant la nuit.

Plus tard ce jour-là, avant de prendre son vol prévu vers Paris pour participer à une exposition militaire, un média officiel a confirmé les soupçons de Luo : l’APL avait ouvert le feu sur les étudiants et les citoyens prodémocratie qui avaient occupé la place Tiananmen pendant environ sept semaines.

Luo Yu, maintenant âgé de 71 ans, avait enduré les ravages sur sa famille causés par le Parti communiste durant la Révolution culturelle (1966-1976). À la suite de cette période, avec désarroi, il a observé la Chine s’ouvrir sur le plan économique, entraînant la malfaisance des fonctionnaires et le déclin rapide de la moralité des Chinois.

Il a perdu tout espoir dans le Parti communiste lorsque son armée a versé le sang des Chinois devant une enceinte impériale historique le 4 juin 1989.

Avec son ascendance révolutionnaire, Luo aurait pu grimper les plus hauts échelons de la hiérarchie militaire et accumuler une immense fortune personnelle. Son père, Luo Ruiqing, a supervisé l’établissement du système de camps de travail forcé et avait signé les mandats d’exécution pour éliminer des millions de «contre-révolutionnaires», soit les ennemis politiques réels ou imaginaires du Parti.

Luo Yu a plutôt choisi de démissionner des forces armées et du Parti, puis il a quitté la Chine et la vie publique en 1990 dans la plus grande discrétion.

Plusieurs années plus tard, Luo a refait surface avec des mots pesants : dans ses mémoires qui ont connu un succès de

CATHERINE HENRIETTE/AFP/GETTY IMAGES

Des centaines de milliers de manifestants assemblés autour d’une statue de plus de 10 m nommée «Déesse de la Démocratie», sur la place Tiananmen, pour demander l’établissement de la démocratie à Pékin, le 2 juin 1989.

librairie, il remémore ses interactions et son désenchantement avec la haute direction du Parti et il offre des conseils politiques dans des lettres ouvertes adressées à l’actuel dirigeant, Xi Jinping.

S’adressant à Xi en tant que «prince rouge» et survivant de la folie du Parti également, Luo exhorte son contemporain cadet à commencer la transition vers la démocratie en Chine et à dissoudre le Parti communiste. Luo soutient les efforts de Xi pour se transformer en véritable homme fort – une étape nécessaire pour tout réformiste authentique voulant apporter un changement durable en Chine communiste – et il espère que Xi va finir par rectifier les récentes tragédies des droits de la personne.

La montée du capitalisme bureaucratique La Chine est sortie de la Révolution culturelle de Mao traumatisée à jamais, et il était pratiquement impossible pour les Chinois d’ignorer les crimes du Parti communiste.

Pour regagner le soutien de la population et permettre à la Chine de se remettre économiquement, les dirigeants du Parti ont entamé des réformes économiques prudentes, ce qui a précipité la corruption des fonctionnaires et le déclin moral.

Luo Yu a profité d’une progression de

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Luo Yu, fils du révolutionnaire communiste chinois Luo Ruiqing

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carrière fluide après avoir rejoint de nouveau l’armée en 1977. Suivant les traces de son père, il a travaillé dans le département de l’état-major et dans l’espace d’une décennie il avait le grade de colonel et dirigeait le bureau de l’équipement d’aviation.

Mais Luo ne pouvait tolérer la montée du «capitalisme bureaucratique», le terme pour désigner les responsables du Parti qui s’enrichissent, particulièrement dans l’armée. Les forces armées ont été autorisées à gérer des entreprises, afin que les profits puissent pallier des compressions budgétaires. L’idée venait du dirigeant Deng Xiaoping et était mise en place par le souschef de l’armée, Yang Shangkun.

Luo estimait que la politique de Deng affaiblissait l’APL comme force combattante et encourageait la corruption à grande échelle. Il était également dégoûté par ses collègues plus entrepreneurs qui ne cherchaient qu’à s’enrichir et qui avaient recours à des prostituées et s’adonnaient à d’autres vices.La moralité en Chine en général chutait aussi rapidement, a indiqué Luo à la chaîne New Tang Dynasty Television (NTD) dans une entrevue exclusive.

[NTD est un partenaire média d’Époque Times] «Le Parti n’a pas de morale ni de croyance et il donne un mauvais exemple aux citoyens», estime-t-il. «Étant donné que le Parti communiste ne respecte pas la constitution, les citoyens apprennent également à ne pas respecter la constitution.

Lorsque les fonctionnaires deviennent corrompus, les citoyens vont trouver le moyen de devenir pires que ces fonctionnaires.»

Luo était donc ravi lorsqu’il a entendu que des étudiants universitaires avaient commencé à occuper la place Tiananmen le 17 avril 1989 pour commémorer la mort de Hu Yaobang, un ex-dirigeant du Parti réformiste, et pour demander la démocratie et un gouvernement plus propre par la suite.

4 juin et défection Les étudiants et les citoyens sympathisants de Pékin n’auraient pu choisir un meilleur moment pour s’en prendre au Parti communiste.

En mai 1989, le secrétaire général de l’Union soviétique, Mikhail Gorbachev, était venu en visite officielle à Pékin, les médias internationaux étaient présents pour donner au nouveau mouvement prodémocratie un maximum de couverture.

Un million de personnes ont marché dans Pékin. Tandis que le premier ministre Li Peng rencontrait des représentants étudiants, d’autres s’effondraient sur la place

en raison d’une grève de la faim. La loi martiale a été déclarée, c’est un angoissé Zhao Ziyang, le dirigeant du Parti, qui a personnellement appelé les étudiants à quitter les lieux pour leur sécurité.

Luo Yu a perdu toute confiance dans le Parti communiste après avoir appris que les chars d’assaut et les véhicules blindés stationnés en banlieue de Pékin étaient entrés sur Tiananmen et avaient littéralement écrasé les manifestants. Braquer des fusils sur les étudiants est «quelque chose qui ne peut être toléré», a déclaré Luo à NTD. En revenant de Paris, Luo a profité d’un incident avec des collègues agressifs pour soumettre sa démission formelle. Étant donné que la position de Luo dans l’étatmajor était très convoitée, une démission sans raison valable aurait pu causer son arrestation et même son emprisonnement. Luo a eu besoin de trois mois pour convaincre ses supérieurs d’autoriser sa démission et un autre six mois a été nécessaire pour être expulsé du Parti pour ne pas avoir payé ses frais d’adhésion.

Pendant les vingt années suivantes, Luo Yu a mené une vie privée et tranquille.

En 1990, il s’est marié en secret avec Tina Leung Kwokhing, une actrice célèbre de Hong Kong devenue femmes d’affaires. Le couple a habité à Hong Kong, au Portugal ainsi qu’aux États-Unis et il a aimé voyager autour du monde ensemble.

Après le décès de Tina Leung en 2010 en raison d’un cancer, Luo a déménagé aux États-Unis. Il habite aujourd’hui dans un appartement modeste non loin de Harrisburg en Pennsylvanie.

Justifier l’espoir Ironiquement, l’ex-dirigeant communiste Jiang Zemin – qui a conservé son influence après son mandat – avait choisi Xi Jinping pour remplacer Hu Jintao à la barre du Parti précisément parce que Xi ne semblait pas représenter une menace et semblait facile à contrôler. Luo estime que ce remarquable «accident» de l’histoire va probablement amener du changement historique.

«En Chine, ce n’est pas la position formelle que l’on occupe qui détermine son niveau de pouvoir», explique Luo. Depuis l’époque de Mao, les dirigeants du Parti ou leurs successeurs ne sont jamais sans soucis tant que leurs prédécesseurs sont en vie et qu’ils n’ont pas éliminé leurs rivaux et établi un réseau politique assez fort pour assurer l’exécution de leur volonté.

Luo Yu observe avec grand intérêt les manœuvres de ses contemporains et il espère que Xi Jinping va éradiquer la vieille garde en purgeant Jiang Zemin et ses alliés, une étape nécessaire pour tout dirigeant réformiste.

«C’est pourquoi je veux discuter avec Xi Jinping comme quelqu’un de ma génération», affirme Luo. «Je veux lui faire part de mes pensées. Ce qu’il peut accepter, cela dépend à quel point il est béni et à quel point la Chine est bénie. Je ne fais que lui partager mes pensées.»

Luo avance que Xi Jinping va finalement devoir choisir entre sauver le Parti communiste ou sauver la Chine. La Chine d’aujourd’hui est aux prises avec «une crise environnementale, une crise de confiance, une crise de moralité, une crise financière. […] Il y a des crises partout».

«Impossible d’avoir les deux. […] Je lui dis qu’il n’y a qu’une seule solution – ce n’est pas comme si vous pouvez le faire comme ça vous plaît – et la seule solution est la démocratie.»

Matthew Robertson a contribué à cet article.

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INTERNATIONAL

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Une journaliste chinoise démissionne d’un organe officiel et du Parti communiste Luo Ya Époque Times SYDNEY – Les enquêtes de corruption non publiées réalisées par les médias officiels en Chine sont utilisées pour faire chanter les sujets d’enquête, selon une ex-journaliste de People’s Net – la version en ligne de l’organe officiel le Quotidien du peuple – qui a démissionné récemment.

L or s que Wu Junmei est arrivée en Australie pour des vacances en février dernier, l’ex-journaliste a poursuivi sa réflexion sur la situation en Chine.

Une semaine après son arrivée, elle a démissionné du Parti communiste chinois. Quelques mois plus tard, elle a démissionné de son poste et il est improbable qu’elle retourne en Chine.

Dans une entrevue exclusive avec Époque Times, M me Wu a discuté de sa carrière, des pratiques illicites de People’s Net et de sa décision de rompre avec son ex-employeur et le régime.

C’est cette pratique que M me Wu a trouvée des plus injustes et frustrantes.

M me Wu travaillait dans le passé pour une chaîne de télévision provinciale avant de se joindre à la branche de la province du Hebei de People’s Net en 2012. Elle avait passé la majorité de son temps au sein du bureau de l’opinion publique, enquêtant les plaintes de gens vivant sur les rives du fleuve Yangtsé au sujet des entreprises qui polluent le plus long cours d’eau en Chine.

Elle a compris rapidement que l’organe du régime n’était pas du côté de la population.

«Un média normal aurait rapporté les faits, puis ensuite critiqué et dénoncé le phénomène découvert. Il serait même allé aux autorités afi n qu’elles protègent les intérêts des gens», explique - Wu Junmei M me Wu. «Mais People’s Net ne faisait pas cela.»

People’s Net utilisait plutôt les enregistrements des entrevues et les photos que M me Wu avait recueillis pour prouver que les entreprises polluantes brisaient la loi pour ensuite faire chanter ces entreprises.

«Ils concluaient des accords avec les entreprises pour faire des profits illicites», raconte-t-elle. M me Wu s’est sentie «profondément attristée et inconfortable» de témoigner de ces transactions durant les deux dernières années.

Dégoûtée par le travail qu’elle devait faire, elle s’est tournée vers la religion pour du réconfort. Lorsque ses patrons ont découvert cela, ils l’ont réprimandée d’avoir foi en d’autre chose que le marxisme.

«Un média normal aurait rapporté les faits, puis ensuite critiqué et dénoncé le phénomène découvert. Il serait même allé aux autorités afin qu’elles protègent les intérêts des gens. [...] Mais People’s Net ne faisait pas cela.»

Pratiques obscures En plus de la propagande habituelle, depuis longtemps, les journalistes dans les organes du Parti communiste chinois (PCC) doivent mener des enquêtes sur les pratiques malhonnêtes et les abus de pouvoir dans le monde des affaires, le gouvernement et la société.

Toutefois, contrairement aux médias normaux, ces enquêtes ne sont pas toujours publiées.

Pendant des années, ces reportages étaient plutôt reclassifiés comme documents de «référence à l’interne» et ils étaient seulement distribués aux hauts dirigeants du Parti. Récemment, ils ont commencé à servir à une autre activité préférée des responsables : faire de l’argent.

Démissionner du Parti Mme Wu a fi nalement décidé de démissionner de son emploi et du Parti après avoir lu des informations non censurées en Australie en février dernier.

En faisant des recherches sur Google,

GRACIEUSETÉ DE WU JUNMEI

HOANG DINH NAM/AFP/GETTY IMAGES

Le ministre chinois des Affaires étrangères, Wang Yi

Un ministre chinois pique une crise à Ottawa Le ministre des Affaires étrangères s’emporte à propos d’une question sur les droits de la personne en Chine Leo Timm Époque Times Les questions sur les droits de l’homme sont «irresponsables», «pleines de préjugés» et «complètement inacceptables», a martelé le ministre chinois des Affaires étrangères Wang Yi en réprimandant avec véhémence une journaliste canadienne.

Cette dernière avait osé soulever ces questions lors d’un événement tenu le 2 juin au siège d’Affaires mondiales Canada à Ottawa. elle est tombée sur une tonne d’informations sur le massacre de la place Tiananmen, sur la persécution de la discipline spirituelle Falun Gong et sur de nombreuses autres violations des droits de la personne en Chine.

Elle a par la suite découvert les Neuf commentaires sur le Parti communiste, une série éditoriale publiée par Époque Times en 2004.

«Après avoir lu les Neuf commentaires d’un bout à l’autre […] Je crois vraiment que nous pouvons les décrire comme un rayon-X sur le Parti. Leur analyse du Parti est très approfondie», indique-t-elle.

Une semaine après être arrivée en Australie, M me Wu a démissionné du Parti par l’entremise du Centre Tuidang, une ONG qui recueille et compile les démissions des Chinois.

Wu Junmei espère que ses collègues journalistes en Chine vont réfléchir et apprendre de ses expériences.

Frank Fang et Larry Ong ont contribué à cet article.

Wu Junmei

«C’est le peuple chinois qui est dans la meilleure situation, dans la meilleure position pour parler de la situation des droits de l’homme en Chine», a-t-il déclaré par l’intermédiaire d’un interprète.

La question posée par Amanda Connolly, journaliste du site d’informations iPolitics, concernait les libraires de Hong Kong disparus et Kevin Garratt, expatrié canadien gérant d’un café en Chine et qui a été accusé d’espionnage par les autorités locales.

Visiblement en colère, Wang a répondu rapidement : «Je dois vous demander si vous comprenez la Chine. Êtes-vous déjà allée en Chine? Savez-vous que la Chine a retiré plus de 600 millions de personnes de la pauvreté? Et savez-vous que la Chine est actuellement la deuxième plus grande économie du monde après être partie d’un niveau très bas?»

Il a continué d’affirmer que la Chine garantissait les droits de l’homme inscrits dans la constitution de ce pays et que sans cela elle n’aurait pas pu faire un grand pas en avant dans son développement économique.

Contredisant les déclarations de Wang, on constate depuis des années toute une série de violations incessantes des droits de l’homme en Chine, y compris la persécution des militants syndicaux, des Tibétains, des Ouïgours et des centaines de milliers de pratiquants de Falun Gong qui seraient incarcérés dans des prisons, des camps de travail et des centres de lavage de cerveau à travers toute la Chine. En particulier, depuis 2006, des enquêteurs sur les droits de l’homme ont progressivement mis la lumière sur une industrie de prélèvements forcés d’organes, gérée par l’armée chinoise et qui aurait coûté la vie à des centaines de milliers de victimes innocentes.

Extrait des Neuf commentaires Depuis la publication des Neuf commentaires sur le Parti communiste en novembre 2004 par le Dajiyuan (édition chinoise d’Époque Times), plus de 239 500 000 personnes ont démissionné du Parti communiste chinois (PCC) et de ses organisations. Nous republions donc ces commentaires ayant déjà une portée historique. Leur intégralité est disponible sur le site [www.epoquetimes.com].

Troisième commentaire LA TYRANNIE DU PARTI COMMUNISTE CHINOIS Préambule Quand on parle de tyrannie, la plupart des Chinois se souviennent de Qin Shihuang (259210 av. J.-C.), le premier empereur de la dynastie Qin, dont la cour tyrannique brûlait les livres philosophiques et enterrait vivants les érudits confucéens. La façon cruelle dont Qin Shihuang traita son peuple résultait de sa politique de «maintenir son autorité par tous les moyens sous les cieux1». Cette politique comprenait quatre aspects majeurs : une imposition exces-

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sivement lourde, le gaspillage de main-d’œuvre dans des projets à sa propre gloire, une torture brutale en vertu de lois draconiennes comme punir aussi les membres de la famille des accusés et les voisins ainsi que le contrôle des esprits en bloquant tous les circuits de la pensée et de l’expression libres – on brûlait les livres et on allait jusqu’à enterrer vivants les érudits. Sous le règne de Qin Shihuang, la Chine comptait environ 10 millions d’habitants; la cour des Qin en a envoyé plus de 2 millions aux travaux

forcés. Qin Shihuang appliqua ses lois draconiennes dans le monde des intellectuels, interdisant à une échelle massive la liberté de pensée. Sous son règne, des milliers d’érudits confucéens et de dignitaires qui s’avisèrent de critiquer le gouvernement furent exécutés.

Aujourd’hui, la violence et les abus du Parti communiste chinois (PCC) sont encore plus implacables que ceux de la tyrannique dynastie Qin. La philosophie du PCC est basée sur la «lutte» et son autorité s’est édifiée sur une série de «luttes des classes», «luttes de lignes» et «luttes idéologiques», aussi bien en Chine qu’à l’encontre des autres nations. Mao Zedong, le premier dirigeant de la République populaire de Chine

(RPC) a dit ouvertement : «Ce que Qin Shihuang s’est vanté d’avoir fait n’est rien. Il a enterré vivants 460 savants; nous, nous avons enterré 460 000 intellectuels. Certains nous ont qualifiés de dictateurs semblables à Qin Shihuang, et nous l’acceptons pleinement. C’est la réalité. Dommage que vous soyez encore en deçà de cette réalité. Nous devons donc en faire davantage2.»

Jetons à présent un regard sur ces 55 éprouvantes années sous le règne du PCC en Chine. Avec une philosophie fondatrice de «lutte des classes», le PCC, depuis sa prise de pouvoir, n’a pas ménagé ses efforts pour commettre un génocide de classes, instaurant son règne de terreur par une révolution violente. Meurtres et

lavages de cerveau ont été utilisés de concert pour supprimer toute croyance autre que la théorie communiste. Le PCC a lancé un mouvement après l’autre afin de se dépeindre lui-même comme infaillible et divin. Suivant sa théorie de lutte des classes et une révolution violente, il a tenté d’éliminer les dissidents et les classes sociales opposées, en utilisant la violence et la ruse pour forcer le peuple chinois à devenir les serviteurs obéissants de son règne tyrannique.

1. Voir «Les Annales des aliments et des produits» dans L’histoire de l’ancienne dynastie Han (Han Shu). «Tout sous les cieux» renvoie à la Chine sous les empereurs.

2. Qian Bocheng, Oriental Culture, quatrième édition, 2000.

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Spécial fête des Pères

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Pour un papa écolo et parfumé Mathieu Côté-Desjardins Époque Times

Demeurer traditionnel tout en étant plus attentif à la qualité du produit, c’est du moins possible dans le parfum pour hommes.

Il peut être local, biologique, à base de produits naturels, etc.

Pourquoi ne pas gâter les nombreux papas amants de la nature et sympathisants de l’environnement?

En attendant les cahiers «odorants» Époque Times, pourquoi ne pas connaître quelques artistes de la parfumerie d’ici et d’ailleurs à travers leur vision de leurs produits et de leur impact olfactif sur le monde.

Cette année, pour la fête des Pères, certains voudront peut-être aller un peu plus loin dans leur recherche du cadeau parfait.

Note : Les descriptions des parfums étant un peu comme une signature de la parfumerie, elles nous ont été fournies par les compagnies interviewées.

MONSILLAGE

Monsillage Des notes vertes et métalliques traduisant l’énergie électrisante, le suspense et l’adrénaline du jeu. Un cœur floral léger et aérien pour l’élégance du décor et de la clientèle. Des notes de cuir, d’ambre, de tabac et de café sur fond boisé […].

En parfumerie, l’étape du choix des matières premières est complexe et formidable à la fois.

L’Eau Fraîche Monsillage surprend d’abord par la note citronnée donnée par la verveine de Grasse et la présence marquée de notes aromatiques de lavande, de thym blanc et de romarin.

En cœur, un lilas aquatique vient bercer les aromates de tête.

Puis, un fond boisé dominé par le vétiver Haïti apporte une profondeur distincte à la composition. Finalement, un parfum passe-partout et moderne qui laisse transparaître la beauté de ses richesses naturelles.

MONSILLAGE

Isabelle Michaud utilise «d’excellentes matières premières, tant naturelles que de synthèse», pour ses créations bien québécoises. Elle essaie autant que possible d’utiliser des produits ayant un impact réduit sur l’environnement et de mettre à profit toutes les matières qui sont à sa disposition : «Je suis plutôt dans la parfumerie moderne [dans le sens] où j’utilise des huiles essentielles (extraits de plantes), des molécules de synthèse issues de la nature (c’est-à-dire des molécules naturelles extraites des huiles essentielles, mais qui ont été isolées par l’homme), les créations humaines synthétiques (molécules élaborées par des chimistes) qui n’existent pas dans la nature afin de créer de nouvelles odeurs», explique-t-elle.

Mme Michaud précise aussi que certains parfums qu’elle avait initialement conçus pour les hommes peuvent plaire aussi aux femmes, et inversement : «J’essaie de ne pas trop coller d’étiquettes à mes parfums», affirme-t-elle. Par ailleurs, chaque parfum porte l’empreinte du parcours de leur créatrice : «C’est un processus [de création] très personnel. On retrouve mon unicité en tant que personne à travers mes parfums. Mon

MONSILLAGE

Un décollage boisé, frais et aromatique rappelant la forêt canadienne (sapin baumier, cèdre feuille, cyprès, sauge sclarée), nous propulse au-delà des nuages vers un accord ensoleillé d’ylang ylang et d’osmanthus gorgé de lumineuse bergamote.

Dans son sillage, une note de cuir teintée de pêche, d’abricot et de chaudes épices. […] Une fragrance à la fois naïve et sensuelle, audacieuse et réservée.

MONSILLAGE

La parfumeuse québécoise Isabelle Michaud et sa gamme de produits Monsillage DANIELE TOMELLERI WWW.DANIELETOMELLERI.COM

parcours fait partie de chaque bouteille.

Que je sois née en Amérique du Nord fait que mes références olfactives sont différentes d’un Européen ou d’un Asiatique. Je m’inspire également de mes voyages pour créer», soutient-elle.

Homme de jour ou de soir?

Alors que le parfum Aviation Club de Monsillage est plus pour «l’homme de soir», puisqu’il est feutré et enveloppant, «l’homme de jour» va préférer le parfum Eau Fraîche, plus citronné, léger, avec des notes «en hauteur» qui accommodent davantage le sportif et l’homme actif, précise Isabelle Michaud.

Prix des parfums de Monsillage : 95 $ + taxes Quelques aspects particuliers : chaque bouteille vient avec l’histoire de sa création; il est possible de rencontrer la parfumeuse afin de créer un parfum sur mesure.

Pour en savoir davantage : monsillage.com

DAVID LAFRANCE

Les LARES DAVID COURTEAU

La parfumeuse Julie Jones utilise le plus possible des matières premières biologiques, sauvages ou sans OGM, bien que ce ne soit pas le cas à 100 %. Elle en utilise le plus possible, quand cela est disponible. «Ça reste une priorité, mais le tout demeure 100 % botanique (naturel)», confie-t-elle.

Elle se spécialise dans l’huile de parfum.

Créer un parfum lui prend environ six mois.

Lorsque quelqu’un trouve que ses parfums sont chers, elle répond : «Je travaille avec de vraies fleurs.»

En plus d’être très consciente des effets nocifs des produits synthétiques, elle offre des parfums «androgyne» (sans sexe) : peu importe la peau et l’odorat qui l’accueille. «Dans le naturel, vu que tu as les matières brutes, c’est encore plus clair qu’il n’y a pas nécessairement une identité sexuelle derrière», souligne la parfumeuse.

La parfumeuse Julie Jones signe la gamme de produits Les LARES.

Les 3 parfums de Les LARES, signés Julie Jones.

DAVID LAFRANCE

DAVID LAFRANCE

Pourquoi choisir un parfum naturel?

Selon le site web Les LARES, les fragrances synthétiques peuvent perturber les processus hormonaux du corps et assécher la peau. Elles pourraient aussi contenir entre 500 et 3000 produits chimiques différents. Par ailleurs, comme elles ne sont pas fabriquées avec des plantes, elles n’auraient pas l’impact subtil sur le corps et l’esprit que pourraient avoir les parfums naturels.

DAVID LAFRANCE

Prix des parfums de Les LARES : 60 $ + taxes Quelques aspects particuliers : produits ne contenant ni alcool ni fragrances synthétiques; valeurs de Julie Jones : marketing zéro baratin, production faite à la main, soutien aux petites entreprises (locales autant que possible); s’inscrit dans le slow movement qui préconise un rythme humain, en accord avec la nature.

Pour en savoir davantage : www.leslares.com

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Parfum Cognac à la Rose : cognac poivré, note d’absolu de rose et vétiver de cuir Parfum Résine : cardamome épicée, absolu de géranium et larmes de résine

Parfum Vert : coriandre au gin, bois de cèdre et notes sombres d’absolu de lavande

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HONORÉ DES PRÉS

Nous avons testé pour vous quelques rares parfums pour hommes : locaux, biologiques, écologiques. Nous avons de plus recueilli des confidences de leurs créateurs sur leur vision du marché des odeurs, de l’homme parfumé ainsi que des tendances actuelles et à venir.

Nu Green : comble du luxe parisien, une Eau de rien… Feuilles de menthe verte, herbes, musc végétal indien, estragon et cèdre blanc

Honoré des Prés HONORÉ DES PRÉS

Selon Christian David, fondateur des parfums HONORÉ DES PRÉS écologiques Honoré des Selon Christian David, fondateur des parfums Honoré des Prés, la mode est à la subtiPrés, Love Coconut est «masculin mixte, très original : le lité et à la maîtrise. «Les silseul parfum au monde à base de noix de coco fraîche lages des parfums naturels fait pour homme. Une noix de coco qui est masculine, sont beaucoup plus contitrès verte. Très intéressant, très nouveau.» nus et raffinés que les parfums synthétiques. C’est normal, la composition est moins fusante, parce qu’il La singularité d’Honoré des Prés : le nez d’Olin’y a pas de synthèse. À via Giacobetti mon goût, cela donne cette Honoré des Prés est le seul parfum naturel à avoir à sensation un peu plus maî- Olivia Giacobetti, la célèbre sa source un nez aussi connu que celui d’Olivia Giatrisée», explique-t-il. cobetti. Aux yeux de M. David et de bien d’autres parfumeuse de renom «L’idée d’un sillage trop international derrière les spécialistes du milieu, elle est considérée comme présent quand vous rentrez exceptionnels parfums d’Honoré l’une, sinon la plus grande parfumeuse au monde. dans une pièce n’est plus. des Prés Mme Giacobetti n’est pas connue du grand public, Pour nous, à Paris, ça ne mais elle l’est particulièrement dans l’univers du se fait plus de porter un parfum et là où vous arrivez tout parfum. Elle est célèbre pour sa technique unique et par le monde sent le parfum, c’est d’une autre époque. Vous son talent particulier, comme si on parlait d’une artiste faites attention aujourd’hui à préserver une certaine discré- internationale en peinture.

«Aucun “grand nez” ne s’est exercé à ce travail avec des tion, ça correspond au sillage des parfums naturels», complète le fondateur du parfum biologique Honoré des Prés. matières naturelles et nobles, c’est la seule qui a accepté ce défi. De plus, on a voulu aussi se donner la contrainte de Ces hommes qui se parfument la certification biologique “Ecocert”. Cela donne encore En règle générale, selon Christian David, les hommes une complexité supplémentaire alors qu’il ne lui reste quaappliquent leur parfum directement sur le corps alors que siment plus d’ingrédients, une palette vraiment réduite. les femmes préfèrent l’appliquer sur leurs vêtements. Or, si Si vous sentez notre parfum Vamp à NY, vous pourriez le parfum est directement appliqué sur la peau, mieux vaut vraiment penser que c’est un parfum de chez Guerlain. privilégier les produits naturels : «Toute la chimie immé- Mme Giacobetti a pour habitude de dire que c’était comme diatement absorbée par le corps, ça donne une accumu- si on lui réclamait de faire un très, très bon gâteau sans lui lation de produits de synthèses tout à fait dangereuse», donner farine, lait et œuf», lance-t-il. avance-t-il.

«C’est là toute la différence de nos eaux, ce sont de véritables créations artistiques travaillées comme un Guerlain, un Dior ou un Chanel. C’est un autre travail fait autrement. La démarche est fondamentalement plus artisanale avec les produits naturels», souligne le fondateur d’Honoré des Prés.

La situation des odeurs au Canada Aujourd’hui, faire attention à l’ensemble des produits chimiques que nous utilisons autour de nous est devenu plus qu’une tendance, mais un véritable marché existant, autant pour l’homme que pour la femme, en juge Christian David. «La personne avec qui vous vivez ne pourra peut-être pas supporter que vous portiez un parfum synthétique si elle s’est mise au parfum naturel. C’est toute une influence qui change les habitudes familiales. Au Canada, vous êtes très avancés dans le domaine», reconnaît-il.

«Vous [au Canada], en ce qui a trait au parfum, vous avez même demandé à ce que les utilisateurs respectent les gens autour d’eux. Ça n’existe pas encore en France. On peut retrouver des parfums qui sentent à 20 mètres et qui vous donnent un mal de tête. Dans un avion, je trouve ce nonrespect dramatique. C’est même un stress permanent. Si j’ai quelqu’un à côté de moi qui ne me respecte pas en ce sens, ça me donne un énorme trac. Je pourrais presque demander de changer de place. Les premières recherches sur les méfaits et analyses des parfums chimiques sur leurs problématiques, sur les dérèglements endocriniens, c’est en Amérique du Nord que c’est sorti», pointe le fondateur d’Honoré des Prés.

Prix des parfums d’Honoré des Prés : Nu Green : 56 € (environ 81 $ CA); Love Coconut : 76 € (environ 110 $ CA) Pour en savoir davantage : www.honoredespres.com

Zayat Aroma ZAYAT AROMA

ZAYAT AROMA

ZAYAT AROMA

Mikaël Zayat, pionnier de renommée mondiale en aromathérapie intégrale

Présentoir de Zayat Aroma qui compte des centaines de produits aromatiques, comprenant une grande gamme de synergies aromatiques 100 % pures et naturelles et d’huiles essentielles.

Éloï A. Zayat, président et directeur général de Zayat Aroma est le fils du réputé Mikaël Zayat, producteur d’huiles essentielles biologiques et artisan de nombreuses synergies aromatiques dont les bienfaits sont multiples et salués de par le monde. Père et fils peuvent témoigner avec aisance qu’il est possible d’associer simplicité et huiles essentielles à des produits de haute qualité, le tout à des prix abordables.

Leurs huiles essentielles prises individuellement peuvent constituer de magnifiques parfums en elles-mêmes.

Prendre une seule huile essentielle peut arriver à satisfaire l’odorat et celui de son entourage. Il y a aussi plusieurs mélanges, appelés Synergies, qui peuvent être diffusés à l’aide de diffuseurs ou directement appliqués sur la peau (à choisir avec parcimonie, selon les ingrédients).

Ils peuvent aussi être ajoutés dans une foule de produits quotidiens tels que les savons ou les shampoings, etc.

Zayat est un nom pour le moins destiné à œuvrer dans le monde des parfums d’huiles essentielles. Le nom de famille des fondateurs : Zayat signifie littéralement «celui qui fait l’huile» en arabe. Depuis plus de 3000 ans, à travers les siècles, la famille Zayat a transmis de père en fils l’art de presser les olives (zaytouns en arabe) pour en extraire la merveilleuse huile d’olive (zayt). De plus, en hindi, attar, le milieu de ZAY«AT AR»OMA, signifie : parfum d’huiles essentielles sans alcool dérivées de source botanique.

Révolutionner le monde des parfums Zayat Aroma a pour mission de révolutionner le monde des parfums avec des créations exclusives tels le diffuseur et le pendentif olfactif DIFFUSAROMA™. Fabriqués par Anthony Wright, souffleur de verre scientifique à Bromont. Les produits de cette gamme sont uniques, efficaces et durables en plus d’être fabriqués ici. On n’a qu’à verser quelques gouttes sur le tissu inséré à l’intérieur du pendentif. «Les gens achètent le pendentif, y mettent l’huile ou la synergie de leur choix et la respirent à différents moments de la journée : l’effet est immédiat», propose Éloï A. Zayat.

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Créer ses parfums à prix modique Dans l’industrie du parfum naturel, l’équipe Zayat Aroma compose des parfums sur demande dans leurs nouvelles installations prévues à cet effet, à Bromont, là où ils sont établis depuis l’automne 2013. «Avec les agrandissements en cours de construction, nous serons en mesure d’offrir encore plus de cours, de conférences et de rencontres personnalisées à notre clientèle grandissante chaque jour», se réjouit M. Zayat.

Créer un parfum sur mesure dans une maison de grande parfumerie européenne coûte plusieurs milliers de dollars, peut-être 10 000 $, estime Éloï. «Avec les parfums traditionnels qui sont majoritairement à base de fragrances synthétiques, il faut comprendre qu’énormément d’argent est mis dans le marketing. Le coût des matières premières des grands parfums connus n’est pas si élevé. De notre côté, nous confectionnons des signatures olfactives sur mesure à partir de 150 $. Et, en plus, c’est presque une thérapie de 45 minutes avec le client. Il sort avec une bouteille de parfum qui porte son nom, auquel il peut s’identifier. C’est comme ça qu’il se distingue, et c’est abordable», clarifie Éloï.

Parfum Hélios a été créé pour l’occasion de cette série d’articles! Il est composé à 100 % d’huiles essentielles pures et naturelles, dans une base d’huile de jojoba et de noix de coco fractionnée.

Cette signature aux notes boisées et épicées appelle le désir. Ses notes de mandarine, néroli, pin rouge, basilic sacré, patchouli et bois de santal stimulent les sens et nous encouragent à nous ouvrir aux possibilités de la journée.

ZAYAT AROMA

Pour en savoir davantage : www.zayataroma.com

Situé au 1339, rue Shefford, Bromont QC J2L 1C9 Point de vente à Montréal : Au Cœur des Sens 6397, rue Saint-Hubert, Montréal QC H2S 2L9

Une création exclusive Zayat Aroma : le pendentif olfactif DIFFUSAROMA™

En prime, en exclusivité sur le site web d’Époque Times pour compléter ce dossier : l’avis de nos «testeurs» et leurs parfums préférés parmi ceux dont nous parlons dans ce dossier ainsi que des suggestions de lectures complémentaires : www.epoquetimes.com

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Au-delà de la science

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Une légende grecque semble décrire un endroit au Pérou : contacts précolombiens?

Tara MacIsaac Époque Times Dans Au-delà de la science, Époque Times explore les recherches et les récits examinant les phénomènes et les théories qui posent un défi aux connaissances actuelles. Nous nous penchons sur les idées stimulant l’imagination et ouvrant de nouvelles possibilités.

Partagez vos idées avec nous sur ces sujets, parfois controversés.

Au VIIIe siècle av. J.-C., le poète grec Hésiode décrit, dans sa Théogonie, un endroit au bout de la terre où demeurent les gorgones, où le dieu Atlas prend la forme d’une montagne gigantesque et où un énorme gouffre contient des océans hostiles.

La description d’Hésiode semble correspondre au mystérieux labyrinthe des ruines de Chavin de Huantar dans les Andes péruviennes, selon le Dr Enrico Mattievich, un professeur de physique à la retraite de l’université fédérale de Rio de Janeiro (UFRJ) au Brésil. En 2011, le Dr Mattievich a rédigé un livre intitulé Journey to the Mythological Inferno, livre dans lequel il suggère que l’aventure du héros grec Ulysse dans le monde souterrain se déroule en Amérique du Sud. Une partie de ce livre explore les similarités entre Chavin Huantar et la description d’Hésiode. Non seulement les descriptions géographiques d’Hésiode s’accordent au site, mais les légendes locales concordent aussi au mythe grec; les artéfacts du temple semblent aussi correspondre.

aussi la lugubre Maison de la Nuit, d’effroyables nuages l’enveloppent de noirceur. Derrière elle [la Maison de la Nuit]…

[Atlas] se dresse.»

Chavin de Huantar est un palais situé devant les Hautes Andes. Est-ce là la «Maison de la Nuit» – la demeure de la gorgone?

Est-ce qu’Atlas serait les Andes?

Une sculpture d’une déité horrifiante au centre du labyrinthe des ruines de Chavin de Huantar représente la gorgone mythologique, selon Mattievich.

Les artéfacts La sculpture de la «gorgone» est représentée comme une chaîne au centre d’un labyrinthe souterrain, sur un pilier d’environ 4,5 mètres de hauteur. Entourant le palais se trouvent des têtes de pierre, représentant peutêtre les témoins pétrifiés par le pouvoir de la gorgone.

Au-dessus de la «gorgone» se trouve une étroite chambre sacrificielle d’où le sang des victimes s’écoulait directement dans la bouche de la déité. Mattievich décrit sa visite du site : «Devant le pilier imposant… j’essayais d’imaginer l’intensité de l’horreur que la vue de ce pilier couvert de sang pouvait susciter. Si la souffrance et le désespoir pouvaient laisser une marque sur la matière, ce pilier contiendrait toutes les lamentations de l’Enfer.»

La sculpture ressemble aux descriptions de la gorgone trouvée en Europe, explique Mattievich, citant d’autres chercheurs ayant noté ces ressemblances avant lui. Par exemple, en 1926, l’anthropologue José Imbelloni compare la sculpture de Chavin de Huantar à celle de la gorgone au sanctuaire de Syracuse en Sicile, au VIe siècle. Imbelloni n’est pas allé jusqu’à dire que la sculpture péruvienne était d’origine grecque, mais il a constaté que la ressemblance rejetait l’hypothèse que les Péruviens aient pu créer une statue aussi semblable par hasard.

On n’a pas une connaissance très précise de l’Ère de Chavin de Huantar. Mattievich explique que la tentative d’évaluation pour en retracer les plus anciennes parties remonte aux environs de 1300 av. J.-C. La culture de Chavin en elle-même remonte à environ 1600 av. J.-C.

Un mythe ultérieur à propos du dieu Huari serait une version péruvienne du mythe grec de Persée, avance Mattievich.

Les similarités géographiques Hésiode a écrit sur le site d’habitation des gorgones : «… sombre et humide et méprisé même par les dieux – ce gouffre est si grand, qu’une fois passé les portes, le voyageur ne pourra atteindre le fond en une année, mais sera jeté de tous côtés par les tempêtes houleuses.

Mattievich se demande si ceci décrit l’embouchure de la rivière Amazone. Ou peut-être que cela décrit la durée de la dangereuse traversée de l’océan Atlantique vers l’Amérique du Sud, suivie du voyage en amont sur l’Amazone vers les portes de Pongo Manseriche – une gorge profonde et étroite étranglant la rivière Marañon. De dangereux tourbillons se forment régulièrement en amont de la rivière Marañon.

Hésiode poursuit : «À cet endroit se tient

Mythes locaux concordent avec la légende grecque?

Un mythe ultérieur au sujet du dieu

GRACIEUSETÉ DU DR ENRICO MATTIEVICH

Images des gorgones d’Amérique et de Méditerranée. (1. Athènes, 2. Colombie, 3. Sicile [Italie] et 4. Pérou), telles que représentées à la page 69 du livre du Dr Enrico Mattievich, Journey to the Mythological Inferno, America’s Discovery by the Ancient Greek.

Huari nous fait penser à une version péruvienne du mythe grec de Persée, avance Mattievich. Les habitants de la région auraient invité le dieu Huari à festoyer tout en projetant de le piéger et de le tuer sur place. Huari aurait cependant perçu le complot et les aurait tous changés en pierre. Les festins et les pétrifications postérieurs se seraient tous passés à Chavin de Huantar.

Dans le mythe grec analogue, Polydecte complotait contre Persée qui faisait obstacle à son amour. Polydecte aurait tenu un banquet auquel tous les invités devaient apporter des chevaux en cadeau. Persée n’avait pas de cheval à donner et a dit qu’il amènerait plutôt tout ce que Polydecte lui demanderait. Polydecte saisit l’occasion de placer Persée en position de grand danger en lui demandant la tête de la gorgone Méduse. À travers une longue série d’évènements, Persée réussit à obtenir la tête de la gor-

gone, et donc avait le pouvoir de changer les autres en pierre. À lire aussi : – Des généticiens font remonter la mystérieuse généalogie des indiens d’Amériques au MoyenOrient et à la Grèce antique https://www.epochtimes.fr/des-geneticiens-fontremonter-la-mysterieuse-genealogie-des-indiensdameriques-au-moyen-orient-et-a-la-grece-antique-6774.html – Geneticist Traces Mysterious Origins of Native Americans to Middle East, Ancient Greece http://www.theepochtimes.com/n3/831180geneticist-traces-mysterious-origins-of-nativeamericans-to-middle-east-ancient-greece/ – Atlantis May Have Been in Bolivia? http://www.theepochtimes.com/n3/832934-uyunis-mirror-mountains/ – Inscriptions on Uruguay Coast Suggest West Africans Beat Columbus to Americas http://www.theepochtimes.com/n3/1362038-inscriptions-on-uruguay-coast-suggest-west-africans-beat-colombus-to-americas/

MARTIN STAMANT/WIKIMEDIA COMMONS

Les ruines de Chavin de Huantar, au Pérou, endroit où un chercheur dit avoir découvert le berceau de la gorgone dont parle la mythologie grecque ancienne.

GIOVANNI DALL’ORTO/WIKIMEDIA COMMONS

WIKIMEDIA COMMONS

Persée tenant la tête de la Méduse, une sculpture d’Antonio Canova, 1801.

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Homère mentionne les gorgones dans l’Odyssée, au VIIIe siècle av. J.-C., bien que leur origine soit bien plus ancienne. On les représentait comme des jeunes femmes, souvent avec des ailes et des grandes dents; leur chevelure était constituée de serpents. Leur regard figeait ceux qui voyaient leurs visages.

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Vivre

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Être debout en classe pourrait aider les enfants à apprendre Ranjana Mehta Texas A&M University Les études sont unanimes : il existe un lien entre l’inactivité et les problèmes de santé, dont les maladies cardiaques, le diabète et l’hypertension. Toutefois, la plupart de ces études portent sur des adultes dans un environnement professionnel et soulignent les conséquences néfastes de la position assise sur la santé. D’où la mode des bureaux debout en entreprise.

Bouger, c’est bon pour la santé. Ces dernières années, de nombreux chercheurs se sont penchés sur l’utilisation de bureaux debout à l’école (devant lesquels les élèves choisissent de s’asseoir sur un tabouret ou de rester debout) en lieu et place des traditionnels pupitres. Les résultats sont prometteurs mais, jusqu’à présent, les chercheurs ont surtout envisagé ces bureaux comme un moyen de combattre les comportements sédentaires.

Différentes études ont démontré que ces «bureaux debout» permettaient de brûler des calories. Cependant, ils favoriseraient également une meilleure écoute et un comportement plus studieux chez les élèves, selon les enseignants.

Ces témoignages sont-ils dignes d’intérêt? Notre équipe du Texas A&M Ergonomics Center a décidé d’enquêter sur les éventuels bénéfices neurocognitifs des bureaux debout pour les élèves. Il s’avère que le fait d’autoriser les enfants à se déplacer dans la classe aide à stimuler leur attention et leur concentration.

Les bureaux debout aident les enfants à brûler les calories Mon collègue, le Dr Mark Benden, a tout d’abord envisagé le déplacement au sein de la classe comme un moyen de lutter contre l’obésité croissante des enfants. Au cours des trente dernières années, le taux d’obésité juvénile a quadruplé, surtout chez les 12-19 ans.

Comme l’a constaté le Dr Benden, les élèves brûlent entre 15 et 25 % de calories supplémentaires dans les classes équipées de bureaux debout, où chacun choisit de rester debout ou de s’asseoir, par rapport à ceux qui restent assis en permanence.

Cet aspect n’est certes pas négligeable, mais la question principale est de savoir si l’apprentissage s’en trouve amélioré.

La position debout aide les élèves à rester attentifs Après avoir mené, le temps d’une année

scolaire, une étude portant sur près de 300 enfants américains répartis dans des classes correspondant à la 2e, 3e et 4e année, le Dr Benden et son équipe se sont aperçus que les enfants bénéficiant de bureaux debout avaient un niveau d’attention plus élevée de 12 % par rapport à ceux qui étaient assis derrière un pupitre.

L’attention accrue dont ils faisaient preuve a été mesurée à l’automne et au printemps, en observant la fréquence à laquelle ils répondaient aux questions, levaient la main ou participaient activement aux échanges. Elle n’est bien sûr pas entièrement imputable aux seuls bureaux. La façon dont ceux-ci sont disposés et la manière dont l’enseignant stimule les élèves, par exemple, sont également susceptibles de contribuer à une meilleure implication de la classe.

C’est pourquoi le Dr Benden et moimême avons étudié les avantages des bureaux debout en nous basant sur des tâches cognitives simples telles que le temps de réaction, la capacité à maîtriser sa prise de parole, l’attention, la mémoire et l’agilité mentale.

Toutes ces tâches constituent les fonctions exécutives, dont l’évaluation permet de mesurer la capacité d’un individu à se fixer un objectif, ce qui fait partie intégrante de son développement cognitif.

La liberté de s’asseoir ou de rester debout Nous avons évalué 34 élèves de seconde, avant et après l’installation de bureaux debout dans leur classe en cours d’année.

Nous voulions voir dans quelle mesure l’utilisation continue de ces bureaux affectait leurs fonctions exécutives.

Ces fonctions nous aident à analyser les tâches que nous devons accomplir, à les décomposer et à les garder à l’esprit jusqu’à ce que nous les ayons effectuées. Elles sont directement liées au développement de nombreuses compétences scolaires permettant aux élèves de gérer efficacement leur temps, mémoriser des faits, comprendre ce qu’ils lisent, résoudre des problèmes complexes et organiser leur pensée à l’écrit.

Afin d’apprécier ces fonctions exécutives, nous avons soumis les élèves à une série de tests effectués sur des bureaux debout dans un laboratoire informatique, afin d’isoler l’effet de ces bureaux, indépendamment de leur agencement dans la classe et d’autres variables de ce type. Les fonctions exécutives étant largement contrôlées par la région cérébrale frontale, nous avons placé des biocapteurs sur le front des élèves pendant qu’ils passaient ces tests.

LUCÉLIA RIBEIRO/CC/FLICKR.COM

Une étude a découvert que les enfants bénéficiant de bureaux debout avaient un niveau d’attention plus élevé de 12 % par rapport à ceux qui étaient assis derrière un pupitre.

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Les bureaux debout permettent aux enfants de se déplacer davantage que dans les classes traditionnelles.

Notre appareil portable d’imagerie cérébrale (spectroscopie fonctionnelle dans le proche infrarouge) était ainsi en mesure de mesurer les variations dans le fonctionnement du cerveau frontal.

Les tests ont établi un lien entre l’utilisation continue de bureaux debout et l’amélioration significative des fonctions exécutives et des capacités de la mémoire de travail.

Cette étude est la première à examiner de façon objective les réponses cognitives des élèves utilisant des bureaux debout et à fournir une base neuropsychologique aux améliorations observées. Qui plus est, l’évaluation des fonctions cognitives élémentaires a permis de mesurer l’impact de ces bureaux sur les éléments constitutifs du comportement des enfants en classe.

Elle a par ailleurs montré que l’utilisation de bureaux debout améliorait les fonctions neurocognitives de 7 à 14 %, ce qui corrobore les résultats d’études antérieures sur les cours d’éducation physique à l’école.

Nous avons tous besoin de bouger Nous prévoyons d’étendre cette étude à de nombreuses écoles et d’examiner plus d’enfants, de classes d’âge différentes et sur plusieurs années. Des recherches plus poussées pourraient inciter les responsables politiques, les professionnels de la santé et les directeurs d’établissement à mettre en œuvre des modifications simples et durables dans les salles de classe, afin de généraliser l’exercice physique, de stimuler le développement cognitif et d’améliorer les résultats scolaires.

Soyons réalistes : il fut un temps ou la société dans son ensemble était plus active.

Les bureaux debout facilitent le mouvement. Si l’on peut modifier en douceur les comportements des enfants (en les laissant remuer et se déplacer pendant les cours), la mobilité pourrait bientôt être la norme.

Après tout, la science nous dit que nous réfléchissons mieux lorsque nous bougeons.

ALAN WAT/CC/FLICKR.COM

Ce serait peut-être mieux debout?

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Ranjana Mehta est professeure adjointe en santé environnementale et en santé au travail au Texas A&M University Publié sur theconversation.com http://theconversation.com/etre-debouten-classe-pourrait-aider-les-enfants-aapprendre-57242

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Santé

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Curcuma et perte de poids Sayer Ji Époque Times Une étude révolutionnaire, publiée dans le Journal Nutritional Biochemistry révèle que la curcumine, un composé aux couleurs or présent dans le curcuma, peut fournir une solution unique aux personnes en surpoids, en transformant la composition de leurs cellules graisseuses.

L’obésité et le surpoids sont aujourd’hui une vraie pandémie largement attribuable à l’alimentation actuelle, avec des produits hautement transformés, génétiquement modifiés, chimiquement contaminés et des aliments qui peuvent avoir de graves effets indésirables sur notre santé.

L’alimentation, cependant, n’est pas le seul facteur. Les perturbateurs endocriniens, le stress chronique, un microbiote considérablement altéré, voire appauvri, et un manque d’activité physique jouent un rôle clé dans cette problématique.

Et si nous pouvions trouver une solution avec quelque chose de familier, d’abordable et de rassurant comme une épice?

Le curcuma contient de la curcumine qui a, entre autres vertus, celle de pouvoir changer les «mauvaises» cellules graisseuses en «bonnes».

La transformation de la mauvaise graisse Aujourd’hui, un nombre croissant de consommateurs et amateurs de santé favorisent l’intégration de bonnes graisses dans leur alimentation, comme l’huile d’olive, l’avocat, la noix de coco, entre autres.

Cela dit, beaucoup de gens ne savent toujours pas que notre corps contient aussi des «bonnes» (brunes) et «mauvaises» (blanches) graisses qui réagissent en fonction de notre niveau d’activité. Les conditions environnementales, ce que nous faisons, mangeons – ou pas – vont créer une association particulière qui modifiera sensiblement notre niveau de santé, mais aussi les risques de maladies.

ANUANDRAJ/CC/FLICKR.COM

L’effet anti-obésité de la curcumine peut être en partie attribuable à ses propriétés anti-inflammatoires.

Le tissu adipeux est de couleur sombre, car il contient beaucoup de fer ainsi que des mitochondries qui possèdent une protéine que l’on appelle la thermogénine. Contrairement aux adipocytes blancs, il est capable de transformer une quantité importante d’énergie calorique alimentaire en énergie thermique ou chaleur. Ce qui rend le rôle métabolique des cellules graisseuses brunes complètement opposé à celui des adipocytes blancs dont la fonction principale est de stocker l’énergie dans le tissu adipeux pour une utilisation ultérieure. Il est à noter que les graisses brunes et blanches proviennent d’une lignée de cellules souches entièrement différentes.

L’extrait de curcuma (curcumine) peut être un facteur idéal de perte de poids. Étant donné que la grande majorité des graisses présentes chez les adultes en surpoids et obèses est de la graisse blanche, il nous appartient de prendre en compte la graisse du ventre et de trouver des moyens pour la réduire naturellement ou du moins d’augmenter le rapport graisse brune/ graisse blanche dans le corps.

La découverte de différents types de graisse chez l’adulte, avec un ratio trop faible de graisse brune chez les personnes ayant des problèmes de poids, a conduit certains chercheurs à émettre l’hypothèse qu’en augmentant le phénotype de cellules de graisse brune, on pourrait fournir une nouvelle arme contre l’obésité.

En effet, des recherches préliminaires sur l’utilisation de températures froides pour augmenter la graisse brune dans l’organisme chez les mammifères prouvent son importance dans la lutte contre l’obésité, malgré la crainte que ces changements de température puissent avoir des effets néfastes imprévus sur la santé cardiovasculaire. En outre, l’exposition au froid est tout simplement inconfortable pour beaucoup. Le curcuma pourrait constituer une alternative beaucoup plus pratique.

L‘extrait de curcuma – la curcumine – peut être un facteur idéal de perte de poids idéal. Dans la nouvelle étude intitulée «Curcumin induces brown fat-like phenotype in 3T3-L1 and primary white adipocytes», des chercheurs coréens ont établi pour la première fois que la curcumine est capable d’induire le brunissement des cellules graisseuses blanches par quatre mécanismes différents :

STEVEN JACKSON/CC/FLICKR.COM

Le curcuma a un goût très fin et une magnifique couleur or.

• En augmentant l’expression de gènes spécifiques de la graisse brune. Il s’agit d’une «modification épigénétique» : ainsi, un

élément nutritif est capable de modifier l’expression génique de la cellule «de l’extérieur».

• En stimulant la production de nouvelles mitochondries. La biogenèse mitochondriale peut être stimulée avec d’autres substances naturelles ou modalités thérapeutiques. C’est un aspect qui pourrait être bénéfique dans la perte de la fonction musculaire et cérébrale liée à l’âge ainsi que dans l’amélioration de maladies mitochondriales.

• Par des niveaux croissants de lipase hormono-sensible et de p-acyl-CoA carboxylase qui jouent un rôle dans l’augmentation du processus dégradant les graisses et la limitation d’une nouvelle production de graisses.

• En augmentant l’activité de la protéine kinase dépendante de l’AMP (AMPK) : une sorte d’interrupteur général du métabolisme cellulaire qui améliore l’homéostasie métabolique, souvent en déséquilibre chez les personnes en surpoids et obèses.

Non seulement ces quatre mécanismes d’action contribuent à la croissance de la graisse brune, mais la curcumine contient aussi un agent anti-inflammatoire. On sait que l’obésité implique une inflammation chronique. L’effet anti-obésité de la curcumine peut être en partie attribuable à ses propriétés anti-inflammatoires.

Un autre mécanisme d’action pertinent qui n’a pas été examiné dans cette étude, mais qui a récemment été identifié dans une étude publiée en début d’année dans le journal Molecular Medicine Reports, est la capacité de la curcumine à induire la mort cellulaire programmée des adipocytes blancs. À la longue, cela peut contribuer à réduire la capacité globale du corps à stocker la graisse malsaine.

Six bonnes raisons de manger des poires Cyril Belan Époque Times La poire n’est pas seulement savoureuse et juteuse. Elle contient divers sucres, des acides organiques, des enzymes, de la cellulose, de la pectine et des tanins. Elle est également riche en vitamines C, B1, P, PP, carotène (provitamine A) ainsi qu’en iode et flavonoïdes.

Les flavonoïdes jouent un rôle protecteur et peuvent prévenir le développement de certaines maladies. Notre corps utilise ce remède naturel pour réduire l’inflammation et prévenir le vieillissement grâce à son action sur les radicaux libres.

Les poires semblent très sucrées, mais elles ont une teneur en sucre inférieure aux pommes. De nombreuses variétés de poires sont riches en oligo-éléments, y compris l’iode. Des études ont été menées pour évaluer les avantages des poires.

Le cœur Les poires aident à protéger l’organisme contre le développement des maladies coronariennes. Une étude publiée dans l’American Journal of Clinical Nutrition indique que, grâce à la présence de flavonoïdes, les poires et les pommes protègent des maladies cardiaques. Cela est particulièrement vrai à l’âge adulte.

Le cerveau Les poires et tous les fruits à pulpe blanche réduisent de façon significative le risque d’AVC. Pour cela, il est nécessaire de manger au moins deux poires par jour.

L’excès de poids Les poires contiennent suffisamment de fibres alimentaires. Après avoir mangé une poire, nous couvrons 20 % des

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Les poires et tous les fruits à pulpe blanche réduisent de façon significative le risque d’AVC.

besoins quotidiens de fibres. On sait que les fibres aident à contrôler le poids. L’utilisation de la fibre optimise le processus de digestion et le métabolisme.

Les fibres favorisent la digestion, stimulent le péristaltisme, augmentent la vitesse de passage des aliments dans le tractus gastro-intestinal, absorbent les graisses et les toxines du mucus de l’estomac, des intestins et du côlon, ce qui limite efficacement les maladies chroniques.

L’immunité En raison de la teneur en flavonoïdes et des composés volatils, les poires favorisent une immunité solide. Par temps froids, vous pouvez vous protéger, pour cela il faut boire un jus de poire ou, mieux, manger des poires.

Elles contiennent également de la quercétine, de ce fait, elles réduisent les niveaux de l’inflammation systémique du corps.

Les intestins On sait que les aliments riches en

fibres améliorent la digestion et sont une protection contre le développement du cancer du tractus gastro-intestinal.

L’énergie Les poires contiennent assez de sucre pour assurer les besoins énergétiques instantanés. Si vous avez très faim et que vous avez besoin d’une collation, mangez une poire. Cela aidera à rétablir l’équilibre de l’énergie.

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Inspirations et découvertes

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Époque Times cherche pour vous des activités originales à Montréal et ses environs.

MARCANTOINE ZOUÉKI

©PARCS CANADA/PARKS CANADA

Initiation au camping

Théâtre pour enfants : Nœuds papillon

Cette année, c’est décidé : vous voulez essayer le camping. Mais comment vous y prendre si vous n’avez ni le matériel ni l’expérience? Parcs Canada propose de vous initier au camping sur le bord du canal de Lachine, en plein Montréal. Au programme : initiation au camping bien sûr, mais aussi activités nautiques, découverte des chauves-souris, compétition culinaire en plein air, feux de camp (brasero) avec guimauves, séance de yoga, aire de jeux pour les enfants.

L’activité se déroulant en parallèle avec le Festival folk de Montréal sur le canal, vous pourrez aussi profiter des concerts de cet évènement familial de musique folk, acoustique et traditionnelle. Ces concerts sont donnés de 14 h à 22 h.

La tente et les matelas de camping étant fournis, vous devrez apporter vos sacs de couchage, votre repas du samedi soir, une lampe de poche, tasses et ustensiles. Les réchauds de camping ne sont pas fournis, mais ils sont permis sur le site.

À l’occasion du dévoilement de la saison famille 2016-2017, le théâtre Outremont offre gratuitement aux enfants de 6 à 12 ans, ainsi qu’à leurs parents, un spectacle qui allie théâtre, danse et projections. Cette pièce de théâtre est un hommage à la figure du père et aux débuts de l’aviation.

Il s’agit de l’histoire d’une fille de 11 ans, Amélie, qui a arrêté de parler à la suite du décès de son papa. Elle se réfugie dans l’univers de l’aviation et raconte l’histoire de l’aviation et la petite histoire de son père, à travers le personnage d’Amelia Earhart, première aviatrice à avoir traversé l’Atlantique en solitaire en 1928. Avec ce récit, Amélie retrouve ses ailes tout en découvrant une nouvelle passion, les papillons.

D’une durée de 50 minutes, ce spectacle du Théâtre Ébouriffé a été écrit par Marie-Ève Huot. Il permet d’apprendre une partie de l’histoire de l’aviation, tout en réfléchissant sur le dépassement de soi et à la façon de se réconcilier avec la vie après un deuil.

Quand : 18 et 19 juin 2016 Où : à l’esplanade du Centenaire du lieu historique national du Canal-de-Lachine, à l’intersection des rues Saint-Patrick et Pitt Métro : Charlevoix ou Place-Saint-Henri Tarif : à partir de 88 $ pour quatre personnes (tente, matelas de sol et petit-déjeuner compris) Renseignements : www.parcscanada.gc.ca/canallachine Réservation obligatoire : 1 888 773-8888

Quand : samedi 11 juin, à 14 h (pas de billet, les portes ouvrent à 13 h) Où : Théâtre Outremont 1248, avenue Bernard Ouest (angle Champagneur) Métro : Outremont Tarif : gratuit Renseignements : www.theatreoutremont.ca ou tél. : 514 495-9944 #1

MÉTROPOLE FILMS

INSTITUT PANDORE

Livre : Apprenez à mener l’enquête

Cinéma : The Man Who Knew Infinity

Que vous ayez toujours rêvé de devenir un grand détective ou bien que la vie vous amène à démarrer une enquête pour retrouver un être disparu ou un parent éloigné, ou encore pour vous renseigner sur un futur collaborateur, le livre Apprenez à mener l’enquête est tout indiqué.

De la préparation psychologique à l’enquête internationale, en passant par les techniques pour devenir un ninja d’internet et la filature, ce livre vous guidera de A à Z tout au long du processus. Dans une première partie, vous apprendrez des techniques de recherche à distance, alors que la seconde partie est consacrée au contact direct. Ce guide est destiné à toutes les personnes dépourvues d’expérience d’enquêteur. Il n’est pas nécessaire d’avoir une compétence particulière pour le mettre en pratique.

L’auteur de ce livre, Philippe Dylewski, a dirigé sa propre compagnie de recrutement pendant 15 ans, une carrière qui l’a attiré grâce à l’expression «chasseur de têtes».

Puis, il a vendu son entreprise, est retourné à l’école pour devenir détective privé spécialisé dans la recherche de personnes disparues.

Son livre, très vivant, est la compilation de ses essais et erreurs, avec de nombreux exemples vécus qui permettent de comprendre facilement sa méthodologie.

Srinivasa Ramanujan, un modeste Indien devenu un des plus grands mathématiciens de l’humanité, doit se conformer à la culture britannique, notamment à la mentalité de l’Université de Cambridge en Angleterre, et aux échos de la Première Guerre mondiale. Tentant autant bien que mal de faire publier les fruits de son génie, il développera une improbable amitié avec le professeur G.H. Hardy.

Dans la même lignée que l’excellent film The Theory of Everything. On y retrouve comme thème le fil fragile entre l’athéisme et l’existence du divin ainsi qu’une formidable transformation humaine entre les deux personnages principaux. Un peu difficile à comprendre avec l’anglais britannique : si l’anglais n’est pas notre langue maternelle, on manque quelques blagues. Mais les acteurs Jeremy Irons (Batman v Superman: L’aube de la justice, High-Rise) et Dev Patel (Slumdog Millionaire, The Newsroom) sont très expressifs et attachants. Toby Jones et Jeremy Northam, deux acteurs de soutien parmi plusieurs autres, jouent merveilleusement pour notre plus grand plaisir.

L’histoire est basée sur des faits réels impressionnants. Beaux instants de l’Inde partagés à l’écran et une admirable trame sonore classique et traditionnelle indienne.

Maison d’édition : Institut Pandore (maison d’édition de Lyon, France) Tarif : 20 € (soit environ 29 $ CA + frais de change), frais d’envoi compris (quel que soit le pays de l’acheteur) Renseignements : www.institut-pandore.com

Quand : à l’affiche (en anglais seulement) Où : Cinéplex Forum 2313, rue Sainte-Catherine Ouest, Suite 101 Métro : Atwater Tarif : entre 7 $ et 13 $ Renseignements : www.cineplex.com/Film/theman-who-knew-infinity ou tél. : 514 904-1274

DISTRIBUTION ET PRÉSENTOIRS

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Voyage

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Focus sur le Jura, une escapade verte 1re partie

CHARLES MAHAUX

Le village de Château-Chalon est perché sur un escarpement qui surplombe un pays ondulant de vignes.

Christiane Goor Époque Times C’est une montagne qui ne dit pas son nom avec ses crêtes hérissées de futaies vert sombre qui saluent un grand ciel bleu, avec la douceur de ses rondeurs tapissées d’un

treillis de verdure et creusées de brèches géantes où l’eau qui gorge les terres dévale en cascades chantantes. Rien de tel pour se poser et reprendre son souffle!

La chaîne jurassique se présente comme un drapé en forme d’arc dont les plis modèlent les marches d’un escalier colos-

sal qui grimperait depuis les plaines jusqu’aux cimes qui marquent la frontière avec la Suisse. Le Revermont, terroir de vignobles, se prolonge par la Petite Montagne, tous deux adossés à la région des lacs qui s’échelonnent sur deux plateaux avant de s’appuyer sur le Haut-Jura, royaume des forêts. Chacun contemple ceux du bas jusqu’à la plaine si ce n’est que parfois le pays se dérobe, creusé par un effondrement calcaire qui forme alors un cirque bordé par de hautes falaises millénaires. Cellesci veillent sur un paysage de contes d’enfants avec des escarpements envahis par une forêt sauvage, des prairies où paissent quelques vaches rousses et blanches et une route qui ondule d’une fermette à l’autre.

Des vacances au vert au fil de l’eau La faille la plus spectaculaire du massif jurassien est celle de Baume-les-Messieurs avec des corniches rocheuses qui surplombent des gorges dont les talus abrupts sont boisés et dont la vallée est entaillée par des cours d’eau poissonneux. Le site est d’autant plus exceptionnel qu’une imposante abbaye bénédictine impériale s’y est établie dès le Xe siècle. Sécularisée en 1759, puis démantelée après la Révolution française, elle n’a conservé que son église qui enferme un joyau de l’art flamand, un spectaculaire retable polychrome orné de per-

sonnages en plein relief. L’ancien couvent abrite aujourd’hui des habitations privées et même une auberge. Les cours, noyées de quiétude, sont le refuge de chats qui s’alanguissent au soleil, non loin des jardinets soigneusement entretenus par les propriétaires des lieux. Un minuscule hameau a émergé autour de l’abbaye, un habitat rural en pierre calcaire ocre ou grise, qui semble écrasé par la majesté des lieux.

L’eau s’invite partout, prête à jaillir d’une anfractuosité du sol dès qu’une pluie assez forte réamorce les siphons des nappes souterraines. Sources, cascades, lacs et rivières s’accordent au nuancier vert des forêts et des champs et composent un tableau riant.

Aux heures chaudes de l’été, les berges herbeuses des lacs, ombragées par les ramures de vieux arbres, offrent un espace apprécié par les familles qui viennent s’y rafraîchir après l’école. L’eau est si peu profonde qu’elle est tiède et les enfants y jouent sous l’œil attentif de leurs parents. La ceinture blanche des marnes calcaires, le vert tendre des roseaux et le bleu encre de l’eau dessinent une palette dont les teintes tantôt turquoise, tantôt laiteuses évoquent les couleurs de la Polynésie. Au loin, les tintements des clarines rappellent pourtant la proximité des pâturages d’alpage. À suivre dans la prochaine édition

CHARLES MAHAUX

À Arbois, une jolie promenade le long de la Cuisance permet de découvrir de belles vues sur le clocher de l’imposante église Saint-Just.

CHARLES MAHAUX

À Baume Les Messieurs, le pont à dos d’âne dit la Peyrouse enjambe la Seille.

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