Époque Times édition du 18 juillet 2016

Bonne vacan s ces!

De ret our l

ÉDITION MONTRÉALAISE • 12E ANNÉE NO 15 • 18 JUILLET AU 7 AOÛT 2016 • WWW.EPOQUETIMES.COM

Ces champignons qui guérissent la planète Terre PAGE 10

e 8 ao ût

pixabay pixabay.com

Voyage Les Îles-de-la-Madeleine, un petit paradis québécois Pages 8 et 9

Un tribunal rejette les revendications territoriales chinoises

Et Pékin rejette la décision du tribunal. Quelle sera la suite en mer de Chine méridionale alors que le régime chinois continue son expansion dont la légitimité est encore moins solide qu'avant?

Des Philippins manifestent contre les revendications territoriales chinoises en mer de Chine méridionale.

PAGE 3 Charles Mahaux

Jay Directo/AFP/Getty Images

La croissance Daech sur la défensive Le soi-disant État islamique perd de l’élan. Alors qu'il se retrouve sur canadienne la défensive, va-t-il tenter de faire des poussées dans d'autres régions? révisée post-Brexit La Banque du Canada a révisé à la baisse la croissance économique en raison de l'incertitude causée par le Brexit.

PAGE 2

De es me memb mbre res d re de es fo forc r es de sé rc écur curi rité ira rité raki kie ennes n se pre renn nen nt en pho hoto to deva de vantt un dr va d ap pea eau de Daecch h apr p ès la re epr pris ise is e de Fallu luja lu j h en juin 2016 16 6.

PAGE 4 HAIDAR MOHAMMED ALI/AFP/GETTY IMAGES

Les feuilles de framboisier, bonnes pendant et après la grossesse

De la ferme bio à la ferme véganique Page 6

PAGE 12

Cham Ch a p de poi am o re reau aux au ux de d Iaan n Tolh olhu hurs rst, t un de t, des p on pi onni n er erss d de e l’agr ’aagr gric icul ic ultu ul ture vég égan an ne en n Ang n le ete errre

PAGE 12 STÉPHANE GROLEAU

·

·

·

·

·

·

·

·

Allemand Anglais Bulgare Chinois Coréen Espagnol Français Hébreu Indonésien

ET_20160718_yp_v3.indd B1

PIXABAY.COM

· Italien · Japonais · Perse · Portugais · Roumain · Russe · Slovaque · Suédois · Tchèque · Turc · Ukrainien · Vietnamien

2016-07-17 8:26 PM

INTERNATIONAL

2 | 18 JUILLET AU 7 AOÛT 2016

www.EpoqueTimes.com

Publié dans 35 pays et en 21 langues.

Brexit : la Banque du Canada est plus prudente en raison de l’incertitude

À PROPOS DE NOUS Époque Times est une entreprise médiatique lauréate qui publie sur papier et en ligne dans 35 pays et en 21 langues. À Montréal, Époque Times est imprimé en français et en chinois, tandis qu’il est imprimé en anglais et en chinois à Toronto, Ottawa, Calgary, Edmonton et Vancouver. L’entreprise est indépendante et détenue par des intérêts privés. Époque Times a d’abord vu le jour en chinois aux États-Unis en 2000, avec comme objectif de rapporter des nouvelles véridiques et non censurées sur la Chine.

Nous étions les premiers à rapporter le camouflage de l’épidémie du SRAS et, à la suite de nos reportages, des enquêtes internationales sur les prélèvements d’organes forcés en Chine ont été lancées.

Nous nous efforçons de fournir aux lecteurs une perspective informée et objective sur les sujets qui les préoccupent. Dans notre approche et notre contenu, nous défendons les valeurs humaines, les droits et les libertés universels. Pour notre entreprise, les intérêts de nos lecteurs passent avant tout, et ce, dans tout ce que nous faisons.

ÉPOQUE TIMES MONTRÉAL 1099, rue Clark, bureau 4 Montréal QC H2Z 1K3 Téléphone: 514 931-0151 Télécopieur: 514-868-0843 DIRECTRICE ET RÉDACTION Pauline Paul pauline.paul@epochtimes.com 514 435-7491 PUBLICITÉ Maud Bertholet maud.bertholet@epochtimes.com MÉDIAS SOCIAUX Sonia Rouleau DISTRIBUTION John Halas Tirage : 10 000 exemplaires distribués gratuitement, en main et en présentoir, deux fois par mois au coeur de la ville de Montréal Abonnement : Pour vous abonner, svp téléphonez au 514-931-0151 ou veuillez vous rendre à nos bureaux.

Suivez-nous sur facebook: .com/epoquetimesmontreal www.epoquetimes.com

ÉDITIONS AU CANADA

Rahul Vaidyanath Époque Times OTTAWA – La Banque du Canada a révisé à la baisse sa prévision de croissance économique le 13 juillet principalement en raison du Brexit, mais elle a conservé son taux directeur à 0,5 % étant donné les perspectives d’inflation qui demeurent les mêmes qu’auparavant.

La décision du Royaume-Uni de quitter l’Union européenne génère plus d’incertitude dans l’économie mondiale. L’analyse de la banque centrale tient compte des effets directs sur le commerce. Toutefois, il est difficile d’anticiper les implications de l’éventuelle relation du Royaume-Uni avec l’Europe.

Le gouverneur de la Banque du Canada, Stephen Poloz, affirme que les risques concernant le nouvel arrangement ne sont pas quantifiables. Il est impossible de savoir comment les entreprises seront affectées.

«Il est encore tôt pour comprendre les conséquences du choc», affirme M. Poloz.

Ce dernier explique que les entreprises tolèrent moins le risque depuis la crise financière et ainsi elles n’investissent pas au même niveau à travers le monde.

«Cette incertitude a maintenant une autre raison de se répandre davantage», explique M. Poloz.

En juin dernier, les marchés se sont fait prendre en penchant du mauvais côté en prévoyant l’échec du Brexit, et une réappréciation violente des mar-

MANDEL NGAN/AFP/GETTY IMAGES

Stephen Poloz, gouverneur de la Banque du Canada

nera vraisemblablement lieu au report de décisions économiques importantes, notamment en ce qui concerne les investissements des entreprises».

La bonne nouvelle pour le Canada est que la BdC s’attend à ce que les répercussions sur

« La chose à retenir ici est qu’il faudra une autre déception majeure dans l’économie pour qu’ils […] abaissent davantage le taux. » chés financiers a eu lieu. Le signe encourageant est que les marchés ont assez bien réagi, contrairement à septembre 2008 lorsque Lehman Brothers a fait faillite.

«Il y a eu des gestes importants.

Les marchés ont bien réagi, ils n’ont pas été perturbés, il n’y a pas eu d’interruption, alors je pense que c’est un bon test pour voir comment les marchés peuvent fonctionner lors d’un évènement imprévu», estime M. Poloz.

Brexit a été comme une véritable mise à l’épreuve confirmant que le système financier international a réussi.

«On pouvait constater certains des avantages [des exigences pour des banques] pour un plus haut capital et plus de liquidités qui ont été mis en place à travers le monde», mentionne la première sous-gouverneure Carolyn Wilkins.

Dans son Rapport sur la politique monétaire de juillet, la Banque du Canada (BdC) indique que l’incertitude prolongée en raison du Brexit «pèse déjà sur la confiance et don-

le produit intérieur brut (PIB) soient seulement d’environ -0,1 % jusqu’à la fin de 2018, ce qui s’explique par le commerce peu important avec le RoyaumeUni – la destination de seulement 3,5 % des exportations canadiennes.

Messages contradictoires Le Brexit a rendu les conditions financières encore plus accommodantes, avec les rendements obligataires presque à leur plus bas en attente de la baisse des taux de la Banque d’Angleterre et de la Banque centrale européenne. Le rendement de l’obligation canadienne à dix ans a fermé 0,28 % plus bas le 13 juillet à 1,01 % de son taux de fermeture pré-Brexit le 23 juin. Entretemps, le S&P 500 et le Dow Jones ont atteint des sommets le 12 juillet alors que le TSX atteignait son plus haut niveau en 11 mois.

Se penchant sur les messages semblant contradictoires envoyés par les actions et les obligations, Aubrey Basdeo, directeur des titres à revenu fi xe cana-

diens chez BlackRock, indique à Époque Times que les marchés des obligations signalent trois évidences.

Premièrement, ils sont agnostiques à la force de l’économie américaine. «Si les actifs à risque [les actions] ont augmenté et que les rendements n’ont pas suivi comme prévu, cela suggère que la Fed ne réagira pas de sitôt à la force [économique]», explique M. Basdeo. «Ils veulent encore observer comment va se dérouler le Brexit.»

Deuxièmement, le marché des obligations perçoit la récente force économique des ÉtatsUnis comme étant transitoire, comme c’est le cas depuis plusieurs années. «On ne fait pas feu de tout bois, autrement la croissance serait plus près de 4 ou 5 % plutôt que 1 ou 2 %», ajoute Aubrey Basdeo.

Troisièmement, «chaque point de base compte», affirme M. Basdeo. Un point de base équivaut à un centième d’un pour cent. «On recherche les rendements comme jamais auparavant.» Environ le tiers des marchés d’obligations souveraines dans le monde développé ont des rendements négatifs, donc lorsque des investisseurs achètent des obligations avec des rendements positifs, le prix de ces obligations augmente et ensuite les rendements chutent.

Sur la touche Les prix du pétrole se sont stabilisés récemment à un niveau d’environ 10 dollars américains plus élevé qu’au moment du Rapport sur la politique monétaire d’avril, alors que l’off re et la

demande sont relativement équilibrées. Par conséquent, la BdC s’attend à ce que les investissements dans le secteur de l’énergie aux États-Unis reprennent.

En grande partie en raison des feux de forêt en Alberta, on s’attend à ce que l’économie se soit contractée d’environ 1 % au deuxième trimestre. La BdC prévoit toutefois que la croissance au troisième trimestre rebondira à 3,5 % alors que la reconstruction à Fort McMurray prend forme, que la production pétrolière reprend et que la demande américaine augmente. La patience est aussi de mise, puisque les dépenses du gouvernement fédéral pourront être ressenties seulement dans la deuxième moitié de 2016.

La projection de croissance du PIB pour 2016 a été abaissée de 1,7 % dans le Rapport sur la politique monétaire d’avril à 1,3 % dans celui de juillet. Pour 2017, la projection baisse de 2,3 à 2,2 %.

Les projections de croissance mondiale de la BdC ont baissé de 0,1 % pour 2016 et 2017, soit 2,9 et 3,3 % respectivement.

Les investissements d’affaires sont en partie responsables de la projection de croissance plus basse. Les faibles investissements d’affaires font perdre 0,9 % au PIB en 2016, selon la BdC. La part des investissements dans le secteur de l’énergie a régressé d’environ 4 % du PIB en 2014 à une estimation d’environ 1,5 % de 2016 à 2018.

La projection de croissance est également affectée par les exportations volatiles et récemment faibles. Les exportations non reliées à l’énergie ont chuté dans trois des quatre derniers mois, et on prévoit que le Brexit va réduire davantage la demande étrangère.

«Nous résistons à l’idée de tourner 180 degrés sur notre prédiction en raison des dernières données. La preuve sera dans les données à long terme», affirme M. Poloz.

Malgré les projections économiques à la baisse, la BdC prévoit un retour de l’inflation à 2 % en 2017 en raison des prix du pétrole plus élevés.

«La chose à retenir ici est qu’il faudra une autre déception majeure dans l’économie pour qu’ils […] abaissent davantage le taux», affirme dans une note Douglas Porter, économiste en chef chez BMO. M. Porter prévoit que le taux directeur de la BdC demeurera inchangé bien après l’arrivée de 2017.

Dawn Desjardins, économiste en chef adjointe chez RBC, partage une opinion similaire.

«La banque a incorporé beaucoup de mauvaises nouvelles dans sa mise à jour de juillet et elle estime encore que le risque sur la perspective d’inflation est essentiellement équilibré. Cela signifie que les conditions, largement hors de leur contrôle, devraient se détériorer davantage avant qu’ils abaissent le taux de nouveau», indique Dawn Desjardins dans une note.

TORONTO 418, Consumers Road Toronto ON M2J 1P8 Tél. : 416 298-1933 Fax : 416 298-1299 VANCOUVER 530, E Kent S Avenue Vancouver BC V5X 4V6 Tél. : 604 439-9777 Fax : 604 438-8173 OTTAWA 988, Pinecrest Road Ottawa ON K2B 6B5 Tél. : 613 820-2580 Fax : 613 820-8107 EDMONTON #202, 10940 - 166A Street Edmonton AB T5P 3V5 Tél. : 780 428-8657 Fax : 780 988-5911 CALGARY #3, 1916 - 30 Ave NE Calgary AB T2E 7B2 Tél. : 403 616-8968 Fax : 403 250-5943

ÉpoqueTimes fait partie du réseau d’information le plus largement distribué au monde. Toute reproduction des annonces ou informations, en tout ou en partie, est interdite sans la permission écrite de l’éditeur. ÉpoqueTimes ne se tient pas responsable financièrement des erreurs typographiques; textes, dates ou autres pouvant survenir dans les textes publicitaires, mais elle s’engage à reproduire la partie du texte où se trouve l’erreur dans une édition subséquente.

Le journal se réserve le droit de refuser toute publicité ne convenant pas à sa politique.

ET_20160718_yp_v3.indd 2

2016-07-17 8:26 PM

INTERNATIONAL

18 JUILLET AU 7 AOÛT 2016 |

3

www.EpoqueTimes.com

La stratégie de Pékin en mer de Chine méridionale prend un coup Un tribunal discrédite la revendication chinoise, mais le conflit est loin d’être terminé Joshua Philipp Époque Times La fondation de la cause judiciaire et de la stratégie de Pékin pour exploiter la mer de Chine méridionale s’appuyait sur une propriété historique prétendue.

Le 12 juillet, une cour d’arbitrage à La Haye a déclaré que cette fondation était erronée.

Le Parti communiste chinois (PCC) a rapidement réagi. Dans une déclaration de son ministère des Affaires étrangères, il a dit que la décision du tribunal est «caduque et n’a pas force de loi» et qu’il «ne l’accepte ni ne la reconnaît».

Malgré l’arrogance de Pékin, le PCC vient de perdre son argument principal de propagande et sa meilleure chance pour établir la légitimité de sa position en mer de Chine méridionale.

Toutefois, selon Dean Cheng, un chercheur principal au Asian Studies Center de l’Heritage Foundation, «il est important de reconnaître que cette question n’est pas terminée».

L’arme de la tromperie Une des principales stratégies que le PCC a employée dans la mer de Chine méridionale est ce qu’il appelle les «Trois guerres». Il s’agit de la guerre juridique, de la guerre psychologique et de la guerre médiatique.

La stratégie fonctionne en fabriquant des arguments «légaux», en créant une pression psychologique sur les adversaires et en manipulant la couverture médiatique. L’Office of Net Assessment, un institut de recherche du Pentagone, a décrit cette stratégie dans un rapport de 2013 comme étant «une façon de mener la guerre par d’autres moyens» et qui utilise la tromperie pour «altérer l’environnement stratégique de manière à rendre l’aff rontement cinétique irrationnel».

M. Cheng affi rme que l’utilisation de

HOANG DINH NAM/AFP/GETTY IMAGES

Un garde-côte vietnamien prend en photo un navire de la garde côtiêre chinoise dans les eaux disputées de la mer de Chine méridionale.

tion est d’obtenir une couverture dans des médias et des cercles de réflexion habituellement crédibles, couverture qui peut être ensuite exploitée pour avancer d’autres arguments.

Dans la mer de Chine méridionale, cette stratégie s’est manifestée dans la revendication du PCC qu’il est propriétaire historique de pratiquement toute la région, ce qui lui donne le droit de fabriquer des îles, de déclarer des périmètres de défense autour de ses îles artificielles et d’expulser hors de la région les navires des autres pays.

« La revendication de la Chine à des droits historiques aux ressources était incompatible avec l’allocation détaillée de droits et de zones maritimes. » la guerre juridique par le PCC «n’avait pas grand-chose à voir avec ce que d’autres autorités légales affi rment». Il souligne que déjà des professeurs de droit chinois et autres tentent de discréditer le tribunal, affi rmant qu’il a été entaché ou qu’il n’a pas d’autorité. À leur cœur, les Trois guerres du PCC sont une stratégie de désinformation, une forme de propagande qui fonctionne en fabriquant un mensonge avec un grain de vérité et ensuite utiliser ce mensonge comme fondation pour avancer des arguments prétendument légitimes. Un objectif clé de la désinforma-

La route devant Le site web du tribunal est tombé hors ligne après l’annonce, mais une archive de son communiqué de presse est encore dis-

ponible.

Selon ce communiqué, le PCC a boycotté le tribunal, mais même en absence de la Chine, le tribunal a pris des mesures pour «tester l’exactitude de la revendication des Philippines».

Cela comprend questionner les Philippines, mandater des experts indépendants pour «rapporter au tribunal sur des questions techniques» et «obtenir des preuves historiques concernant des caractéristiques dans la mer de Chine méridionale et les fournir aux parties pour commentaire».

Finalement, le tribunal a déterminé

JAY DIRECTO/AFP/GETTY IMAGES

Manifestation de Philippins contre les revendications territoriales chinoises à Manille, Philippines

de manière écrasante que la revendication du PCC était fausse. Le communiqué dit que le tribunal a «trouvé que la revendication de la Chine à des droits historiques aux ressources était incompatible avec l’allocation détaillée de droits et de zones maritimes» dans la Convention des Nations Unies sur le droit de la mer et que tous droits historiques aux ressources qu’avait le PCC dans la mer de Chine méridionale «disparaissaient par l’entrée en vigueur de la Convention dans la mesure qu’ils sont incompatibles avec le système de zones

US NAVY

Des dragueurs chinois construisent des îles artificielles dans les îles Spratly le 2 mai 2016.

ET_20160718_yp_v3.indd 3

maritimes de la Convention».

Malgré la décision, le PCC a répété qu’il n’allait «pas accepter ni participer dans l’arbitrage déclenché unilatéralement par les Philippines», selon le communiqué.

Selon M. Cheng, le régime chinois n’a pas participé aux audiences pour la simple raison qu’il «savait que sa cause n’allait pas tenir devant les principes actuels du droit international». «Les Chinois n’allaient pas faire de concession en mer de Chine méridionale avant ceci et ils n’en feront pas plus maintenant», selon Dean Cheng.

«Il n’y avait déjà pas beaucoup de pays qui croyaient en la position chinoise», ajoute-t-il.

Dans un avenir rapproché, il est probable que le PCC lance une autre campagne de propagande pour discréditer le tribunal et il pourrait fabriquer un nouvel argument de désinformation pour établir sa revendication. Il est aussi probable que le PCC va forcer la situation avec sa puissance militaire ou en lançant d’autres projets civils dans la région.

Le PCC a quatre masques qu’il peut porter dans cette dispute territoriale : un pour l’intimidation militaire, un pour des projets civils pacifiques, un pour le gain fi nancier et un autre pour la tromperie stratégique.

La décision de la cour a fracturé le masque du PCC en matière de tromperie stratégique, mais ses autres options demeurent entières.

«Je pense que les Chinois vont jouer la carte du tourisme», estime Dean Cheng, soulignant qu’il y a déjà eu des vols touristiques dans la mer de Chine méridionale. Il affi rme que le PCC va également projeter sa puissance militaire et il pourrait chercher un élément économique afin de justifier ses projets illégaux dans la région.

Il fait remarquer que le PCC pourrait aussi tenter l’approche diplomatique en bâtissant sa propre alliance qui pourrait inclure le Laos, le Cambodge et Bruneï.

M. Cheng affi rme que Pékin pourrait off rir un accord à ces pays : «travaillez avec nous et vous obtiendrez quelque chose, opposez-vous à nous et vous n’obtiendrez rien».

2016-07-17 8:26 PM

INTERNATIONAL

4 | 18 JUILLET AU 7 AOÛT 2016

www.EpoqueTimes.com

Daech en régression après sa défaite à Fallujah Genevieve Belmaker Époque Times JÉRUSALEM – La récente défaite de l’État islamique en Syrie et au Levant (ÉISL/ Daech) à Fallujah pourrait être le premier épisode du déclin du groupe terroriste sanguinaire.

Daech a occupé Fallujah, l’une des plus grandes villes d’Irak, pendant 29 mois. Outre Raqqa et d’autres localités en Syrie, en importance seule Mosul en Irak demeure sous le contrôle du groupe.

Selon les experts, à la suite du balayage relativement rapide de Fallujah par les forces irakiennes à la fin juin, on craint que Daech va continuer à tenter d’infiltrer d’autres régions à l’extérieur de la Syrie et de l’Irak.

«Nous allons constater une lente migration du centre de gravité de Daech de l’Irak et la Syrie vers l’ouest», estime Michael Knights, un chercheur du Washington Institute for Near East Policy spécialisé dans les questions militaires et de sécurité en Irak.

Selon lui, il y a quelques endroits précis où le groupe va tenter de s’implanter : le nord de la Syrie, le nord du Liban, le sud de la Turquie et certains endroits en Jordanie, particulièrement près des camps de réfugiés.

Malgré cela, les conditions ne sont pas propices pour stopper le problème.

«Les gens veulent se débarrasser de l’infestation de Daech dans leurs propres pays», affirme M. Knights. «On est aux prises avec un État en déroute en Syrie.

Les Irakiens sont complètement absorbés à tenter de chasser Daech de leurs villes.

De toute évidence, les Libanais n’ont pas les capacités de protéger leur frontière au nord. Les Turcs, ils vont probablement s’efforcer plus que quiconque pour empêcher un débordement, mais ils ont déjà raté le bateau. Ils laissent déjà Daech entrer.»

Contenir Daech Les défis de contenir les mouvements transfrontaliers du crime organisé et des trafiquants d’armes pourraient aider Daech à poursuivre ses activités à un certain niveau.

Mais il est improbable de voir un niveau d’activité constaté jusqu’à maintenant en raison d’un déficit d’image croissant causé par la perte de cette aura d’invincibilité.

«Ils avaient l’air d’être sur l’offensive, mais ils redeviennent un mouvement ter-

AHAMD ALRUBAYE/AFP/GETTY IMAGES

La fumée s’élève à Fallujah le 30 juin 2016, alors que les forces irakiennes détruisent un édifice piégé.

roriste», affirme M. Knights. «Tout ce qu’ils font c’est retarder l’inévitable.»

Bien qu’il affirme qu’ils vont encore cibler des civils dans des attaques, ce qu’ils feront à partir de maintenant sur le plan stratégique de la guerre sera principalement pour les apparences.

«La capacité des forces de sécurité augmente et la capacité de Daech diminue», affirme M. Knights. «Ils se font tuer plus rapidement qu’ils ne peuvent se remplacer, ils perdent de l’expérience et ils sont incapables de déplacer des forces.»

Le spécialiste affirme que les dirigeants de Daech étaient auparavant en mesure de déplacer leurs forces comme des pièces sur un échiquier, d’une bataille importante à une autre. Alors qu’ils perdent de bons combattants et même des dirigeants importants, les forces de sécurité et de la coalition peuvent maintenant dicter où se déroulent les combats.

«Ils perdent du terrain», ajoute-t-il.

Même si Daech a récemment publié un graphique démontrant ses «zones de contrôle» pour souligner le deuxième anniversaire de sa formation, il est difficile de déterminer exactement où s’étendent ses tentacules. Le groupe se nourrit de l’ins-

tabilité des États en déroute et est adepte de l’infiltration. En faisant face à la menace immédiate de Daech, les États peinent à confronter ses tentatives d’infiltration.

Aussi, malgré son déficit d’image causé par sa perte de vitesse, la problématique des attaques à l’étranger dirigées ou inspirées par Daech demeure.

Le cas d’Israël est un bon exemple, même si les attaques sont moins spectaculaires qu’en France ou en Belgique. Étant une rare démocratie de type occidental au Moyen-Orient, Israël occupe une position particulière face à Daech. Elle partage une frontière avec la Syrie au nord-est où la guerre civile fait rage, et avec la Jordanie à l’est où la problématique pourrait se développer.

Il y a aussi un nombre grandissant d’attaques de loups solitaires inspirés par Daech.

Dernièrement, le Shin Bet a annoncé que l’attaque dans un marché de Tel Aviv le 8 juin avait été inspirée par Daech.

Plus d’une dizaine de résidents de la ville des agresseurs Yatta, en Cisjordanie, ont depuis été arrêtés et traités comme des complices dans l’attaque. Certains sont accusés d’avoir aidé à fabriquer et à trafi-

JACOB VRIENS/ÉPOQUE TIMES

Un homme marche vers un poste de contrôle dans la ville de Hébron en juin 2016.

ET_20160718_yp_v3.indd 4

quer des armes.

La vulnérabilité des jeunes hommes de Cisjordanie à la propagande de Daech est un problème sérieux, selon Itamar Rabinovich, expert du Moyen-Orient au Brookings Institute et ex-ambassadeur israélien aux États-Unis. Il a également été négociateur en chef avec la Syrie de 1992 à 1996.

«Ils ont de l’influence sur les jeunes Palestiniens en Cisjordanie et la minorité d’Arabes israéliens qui pourraient être inspirés à commettre des actes terroristes contre des personnes», affirme M. Rabinovich. «La plupart des actes terroristes venant de Cisjordanie sont de ce genre.»

Il ajoute que bien que «plusieurs de ces jeunes sont inspirés par la propagande de Daech», comme c’est le cas aussi en Occident, le véritable problème dans la région pourrait être la Jordanie.

«La Jordanie est l’endroit le plus propice pour que Daech fasse une percée», estimet-il. Il souligne une «accumulation de problèmes», dont la possibilité d’un terroriste se faisant passer pour un des 1,4 million de réfugiés syriens.

Cependant, selon le spécialiste Omar Lamrani, Daech représente une menace véritable seulement où il y a un «échec total de la gouvernance». M. Lamrani est un analyste des affaires militaires avec la firme américaine Stratfor.

«Leur capacité d’infiltration demeure limitée parce qu’ils prospèrent là où les États sont en déroute», explique M. Lamrani.

Parmi tous les pays de la région, il croit que la Jordanie, la Tunisie et le Liban sont à risque d’être infiltrés. La Jordanie avec son nombre élevé de réfugiés est problématique, mais il y a d’autres facteurs également.

«En Jordanie il y a la question de la sécurité intérieure et la préoccupation qu’une partie de la population pourrait être favorable à Daech», croit M. Lamrani.

Bien qu’il soit peu probable que la Jordanie devienne un genre de sanctuaire pour Daech, beaucoup de Jordaniens ont rejoint les rangs de l’organisation en Syrie et en Irak. Les autorités israéliennes croient aussi qu’un des protagonistes de l’attaque de Tel Aviv a été radicalisé en partie – ou du moins exposé aux influences terroristes – durant des séjours en Jordanie.

Finalement, M. Lamrani affirme qu’il y a encore beaucoup de travail à faire pour vaincre Daech, malgré sa défaite à Fallujah. «Ça ne change pas la donne. C’est une bataille parmi d’autres sur le long chemin pour vaincre Daech. Juste parce que Fallujah a été reprise, ça ne veut pas dire que Daech va s’effondrer demain, remarque-til, mais il est en train de perdre.»

2016-07-17 8:26 PM

INTERNATIONAL

18 JUILLET AU 7 AOÛT 2016 |

5

www.EpoqueTimes.com

Pourquoi la Chine rachète le football européen?

Fan Yu Époque Times Pour transformer la Chine en une puissance mondiale du football, plusieurs investissements ont été réalisés par Pékin dans les clubs étrangers, en dépit des restrictions concernant les fuites de capitaux du pays.

Avec le soutien official de l’État, l’investissement étranger chinois dans les clubs de football s’est accru au cours de l’année passée. Plus de dix transactions ont été menées depuis début 2015, impliquant des clubs au Royaume-Uni, en France, en Italie et en Espagne.

La dernière transaction a été annoncée la semaine dernière, lorsqu’un groupe d’investisseurs chinois anonymes a acheté le Milan AC, club de Série A et un des clubs européens les plus brillants de l’histoire, appartenant à l’ancien Premier ministre italien Silvio Berlusconi. La vente a rapporté environ 500 millions de dollars.

La transaction concernant le Milan AC survient à peine un mois après l’achat par le détaillant Chinois Suning Holdings de 70 % des actions pour environ 300 millions de dollars, d’Internazionale, un autre club de la Série A italienne.

Au cours du même mois, le 17 juin, l’homme d’affaires chinois Chien Lee, Zheng Nanyan et un consortium d’autres investisseurs ont acquis 80 % de l’OGC Nice, club de football de la Ligue 1 française, pour un montant inconnu.

La fièvre acheteuse de la Chine au cours de l’année dernière a créé dans le pays une liste du Who’s Who des clubs de football européens, y compris diverses actions dans les clubs espagnols de l’Atletico de Madrid, des équipes de la Première Ligue anglaise d’Aston Villa et de Manchester City, du FC Sochaux-Montbéliard de France, du Slavian Prague de la République tchèque, etc. Les fonds chinois proviennent de nombreuses sources, dont des hommes d’affaires comme Wang Jianlin, des compagnies privées et des entreprises publiques telles que Citic Capital.

Retombées fi nancières incertaines La pression de la dépréciation du yuan a mené à une demande accrue d’actifs étrangers. Cependant, en tant qu’investissement, les clubs de football ont produit traditionnellement des résultats médiocres.

Les clubs de football de la Ligue 1 de football et de la Série A d’Italie ont tous enregistré des pertes de fonctionnement accumulées pour l’année 20142015 – selon les données de la Revue annuelle de Deloitte de la fi nance du football 2016.

Même la Première Ligue – qui est toujours une des plus lucratives – a vu sa profitabilité chuter l’année dernière comparativement à l’année précédente, bien qu’en tant que tout, la ligue a amélioré ses fi nances depuis une décennie jusqu’en 2013 lorsque la plupart des clubs se sont trouvés profondément dans le rouge du fait de l’inflation des salaires. Le rapport entre les salaires

KEVIN FRAYER/GETTY IMAGES

Des enfants jouent au football sur un terrain de football à l’École internationale de football Evergrande dans la province du Guangdong en Chine.

La Chine a pour objectif de construire plus de 20 000 écoles de football afin d’élever sa position internationale dans le domaine du football.

et les revenus étaient de 61 % au cours de la période 2014-2015, 3 % plus élevé que l’année précédente, a noté Deloitte.

Les profits de certains des clubs les plus brillants sont particulièrement minces, à la suite de l’infl ation des salaires et une dette élevée des coûts de service. Arsenal, par exemple, a enregistré un premier profit de seulement 3,8 millions de livres (5 millions de dollars) en 2014, alors que Manchester City a subi des pertes de 17,7 millions de livres (23 millions de dollars), selon une analyse du Daily Mail du Royaume-Uni. Alors que l’incertitude monétaire entourant la livre et l’euro, et le climat économique pessimiste dans l’Eurozone, les résultats de la profitabilité d’un club de football européen sont, au mieux, incertains.

Pour faire une comparaison plus tangible, il faut considérer le marché des stocks. L’Index du football d’Europe STOXX, qui trace la performance du partage par le public des clubs européens de football a chuté de 27,4 % au cours des cinq années passées. Il s’agit d’une performance sombre comparativement au 45,2 % de gains enregistrés au cours de la même période pour le point de référence Index Europe 600 STOXX, qui correspond au marché global européen.

Sport ou politique?

Ce n’est pas un secret que le dirigeant du Parti communiste chinois, Xi Jinping, est personnellement un fan de football. Le Conseil d’État chinois a émis des édits de réforme et de dévelop-

pement de l’industrie du sport en 2014, qui sont probablement devenus un élan pour les investissements chinois récents dans le football à la fois dans le pays et à l’étranger. Dans un document politique similaire publié en mars 2015, Pékin souhaite faire de la Chine une puissance du football d’ici 2050.

Pour faire avancer la position du pays dans le football mondial, Pékin a créé jusqu’à 20 000 écoles de football dans le pays au cours des cinq dernières années, à la suite du succès de l’École internationale de football Evergrande dans la province du Guangdong, une des plus importantes académies de football au monde. Cet été, les clubs chinois de football ont aussi fait les gros titres en payant des montants énormes sur le marché des transferts pour faire venir des talents étrangers.

Comme la plupart des décisions d’affaires de la part des organisations chinoises, la politique est souvent aussi importante que les retombées fi nancières. Et ce n’est pas différent pour la Chine qui a récemment eu soif des équipes étrangères de football.

Lee et Zheng – nouveaux propriétaires de l’OGC Nice – ont cité le mois dernier «des raisons stratégiques et fi nancières» pour leur acquisition du club de football français. Peter Schloss et Castle Hill Partners, agent consultant des médias et des sports basé à Pékin, a expliqué à la revue d’entreprise chinoise Caixin que les sociétés chinoises investissant dans les clubs de football étrangers veulent y trouver un gain dans les «aspects politiques et commerciaux».

Quels types de gains politiques et stratégiques peuvent-ils être obtenus?

Pour les dirigeants d’affaires chinois investissant dans le football – à la fois à l’étranger et dans le pays – il s’agit d’un moyen de s’insinuer dans les bonnes grâces du dirigeant chinois. Depuis 2012, Xi Jinping a lancé une campagne «anticorruption» visant des postes importants du Parti et des dirigeants d’entreprises.

Un dirigeant d’entreprise ou une société qui fait la promotion du football montre des actes de solidarité avec Xi Jinping et aide à mettre en œuvre sa vision pour la Chine, en tant que dirigeant régional de football.

Peut-être plus important que les raisons personnelles, exercer un contrôle sur les institutions majeures du premier sport mondial comporte d’autres bénéfices pour le parti au pouvoir.

La Chine a toujours pris conscience du pouvoir des arts et de la culture – et le football est la culture du sport dominante dans le monde en ce qui concerne la réalisation mondiale. Le contrôle de Pékin sur les clubs de football étrangers, et par extension sur ses joueurs, est un moyen supplémentaire pour le Parti de déployer son soft power au niveau mondial, faisant indirectement la promotion de ses politiques étrangères, apaisant les aspects diplomatiques de son image internationale et étendant son influence dans les relations publiques.

Il est évident que pour la Chine, les retombées politiques du rachat d’équipes de football européennes sont aussi importantes que leurs retombées fi nancières.

Extrait des Neuf commentaires Depuis la publication des Neuf commentaires sur le Parti communiste en novembre 2004 par le Dajiyuan (édition chinoise d’Époque Times), plus de 244 000 000 personnes ont démissionné du Parti communiste chinois (PCC) et de ses organisations. Nous republions donc ces commentaires ayant déjà une portée historique. Leur intégralité est disponible sur le site [www.epoquetimes.com].

Troisième commentaire LA TYRANNIE DU PARTI COMMUNISTE CHINOIS III. Répression sur les religions et les groupes religieux (suite) Ce mouvement a persécuté un grand nombre de croyants bienveillants et respectueux des lois. Des statistiques incomplètes indiquent que dans les années 1950, le PCC a persécuté, exécutions comprises, au moins 3 millions de croyants religieux et de membres de groupes clandestins.

Le PCC perquisitionnait pratiquement chaque foyer à travers le pays et interrogeait ses membres, détruisant même les divinités tutélaires des foyers traditionnellement honorées par les paysans chinois. Les exécutions renforçaient le message que l’idéologie communiste était la seule idéologie et la seule foi légitimes. Le concept de croyants «patriotiques» apparut bientôt. La Constitution de l’État protégeait

ET_20160718_yp_v3.indd 5

les croyants «patriotes». En réalité, quelle que soit la religion en laquelle on croyait, il n’y avait qu’un seul critère : on devait suivre les directives du PCC et reconnaître sa prééminence sur toutes les religions. Si vous étiez chrétiens, le PCC était le Dieu du Dieu chrétien. Si vous étiez bouddhiste, le PCC était le maître Bouddha du maître Bouddha. Pour les musulmans, le PCC était le Allah d’Allah.

Quant au bouddha vivant dans le bouddhisme tibétain, le PCC intervenait et choisissait luimême qui serait le bouddha vivant. En résumé, le PCC ne vous laissait que le choix d’exprimer et de faire ce que le Parti vous demandait de dire et de faire. Tous les croyants étaient contraints d’appliquer les objectifs du PCC en ne gardant de leur

croyance que le nom. Ne pas s’y soumettre vous désignait comme cible de la répression et de la dictature du PCC. Selon un reportage du 22 février 2002 du magazine en ligne Humanity and Human Rights, 20 000 chrétiens ont mené une étude parmi les 560 000 chrétiens des églises familiales de 207 villes dans 22 provinces en Chine. L’enquête a montré que parmi les membres de ces églises familiales, 130 000 étaient sous la surveillance du gouvernement.

Dans le livre Comment le Parti communiste chinois a persécuté les chrétiens (1958), on apprend que le PCC, en 1957, avait tué plus de 11 000 adeptes religieux et qu’il en avait arrêtés arbitrairement – en leur extorquant de l’argent – beaucoup plus. En éliminant la classe des propriétaires et la classe capitaliste et en persécutant un grand nombre de croyants et de gens respectueux des lois, le PCC déblayait le terrain pour que le communisme devienne la religion unique et toute-puissante de la Chine.

IV. Le mouvement anti-droitier – Un lavage de cerveau à l’échelle nationale En 1956, un groupe d’intellectuels hongrois forma le Cercle Petofi, qui critiquait le gouvernement hongrois lors de forums et de débats. Le groupe déclencha en Hongrie une révolution à l’échelle nationale qui fut écrasée par les soldats soviétiques.

Mao Zedong tira une leçon de «l’épisode hongrois». En 1957, il appela les intellectuels chinois et d’autres personnes à «aider le PCC à se rectifier lui-même».

Ce mouvement, connu sous le nom de «mouvement des Cent fleurs», suivait le slogan «laisser cent fleurs s’épanouir et cent écoles de pensée s’aff ronter». Son but était de faire sortir par la ruse «les éléments antiParti parmi le peuple». En 1957, dans sa lettre aux chefs du Parti en province, Mao parlait de son intention de les laisser s’exprimer librement au nom de la liberté de pensée et pour rectifier le PCC. À l’époque, les slogans encourageaient les gens à s’exprimer

en promettant qu’il n’y aurait pas de représailles. Le Parti «ne chercherait pas de poux dans la tête, ne donnerait pas de coups de bâtons, ne mettrait pas de bonnets et ne réglerait pas ses comptes après l’automne», voulant dire que le Parti ne trouverait pas de faute, ni n’attaquerait, ni n’étiquetterait, ni ne chercherait à réprimer. Mais bientôt, le PCC allait lancer un mouvement «anti-droitier», qualifiant 540 000 de ceux qui avaient osé s’exprimer de «droitiers». Parmi eux, 270 000 perdirent leur emploi et 230 000 furent étiquetés «droitiers modérés» ou «éléments anti-socialistes, anti-PCC». Plus tard, certains résumèrent les stratagèmes politiques du PCC pour persécuter les gens en quatre séquences : «faire sortir le serpent du trou»; inventer des crimes, attaquer soudainement et punir sous un seul chef d’accusation; attaquer sans relâche en prétendant sauver les gens; et forcer à l’autocritique en utilisant les qualificatifs les plus sévères.

2016-07-17 8:26 PM

Vivre

6 | 18 JUILLET AU 7 AOÛT 2016

www.EpoqueTimes.com STÉPHANE GROLEAU

MEGHAN KELLY

▲ Plusieurs types de champignons peuvent être cultivés.

Ici, on retrouve des pleurotes. ◄ Le logo de la certification du Canada «Vegecert»

Engrais verts sous les tomates dans une des serres de la ferme de Ian Tolhurst, un des pionniers de l’agriculture véganique

De la ferme bio à la ferme véganique SOPHIA BURKE

Mathieu Côté-Desjardins Époque Times STÉPHANE GROLEAU

Des haricots grimpants

Comme consommateur, est-il possible de trouver mieux dans son assiette que de la nourriture qui a été cultivée de manière biologique? Est-il possible pour les agriculteurs de faire un choix encore plus cohérent pour chacun des pôles du vivant dont ils sont responsables? Pour Francis Madore, propriétaire et agriculteur en chef des Jardins d’Ambroisie (situé à Saint-Chrysostome, en Montérégie), et Stéphane Groleau, diplômé en agriculture biologique, cofondateur du Réseau d’agriculture véganique et conférencier, cela va de soi. Ils prônent l’agriculture véganique.

Le mode de vie et d’alimentation découlant du véganisme cherche à exclure toute forme d’exploitation et de cruauté envers les animaux – que ce soit pour se nourrir, s’habiller – et à éviter leur présence lors de tests Le propriétaire et agriculteur en chef des Jardins d’Ambroisie, Francis Madore cosmétiques, médicaux, etc. Cela s’applique également à l’agriculture. Différentes techniques d’agriculture sans animaux ni fumier existent déjà depuis bien longtemps. Les Grecs enfouis- les grandes prairies. Les grains voyagent au Canada et saient des fèves des marais dans le sol pour le nourrir aux États-Unis. Il y a des dépenses énergétiques énormes, davantage. Les Romains cultivaient le haricot et le lupin on appauvrit les sols en faisant pousser du blé et d’autres pour amender le sol. Les Chinois connaissaient la valeur grains pour les nourrir, sans compter que les déjections fertilisante du gazon et des adventices. ne reviennent jamais aux origines. Elles se retrouvent souL’agriculture véganique va dans la même veine que vent dans l’eau. L’élevage animal génère de nombreuses l’agriculture biologique, mais à la différence qu’elle n’a problématiques qui sont toujours d’actualité», précise le pas recours aux animaux d’élevage. En réalité, le problème propriétaire des Jardins d’Ambroisie. n’est pas les animaux de par leur nature, mais le traiteD’un autre côté, M. Madore croit que la dynamique ment qui peut leur être infligé ainsi que les déchets résul- d’agriculture dite «traditionnelle» et la relation avec le tant de l’élevage intensif de ces derniers. Francis Madore vivant généralement répandue viennent également d’un est naturellement empathique avec le fait que beaucoup manque de compassion, compassion avec laquelle il a pu de fermiers, et les gens en général, ont cette notion cristal- renouer avec les années. Aux Jardins d’Ambroisie, des anilisée que l’animal se doit d’être au cœur de l’écosystème maux ont jadis fait partie de la ferme, désormais consade la ferme afin de défricher, de fertiliser les sols et, ulti- crée à l’agriculture biologique en transition vers la ferme mement, de donner sa vie pour terminer dans l’assiette véganique.

«Les jours d’abattage me mettaient dans un état émodes êtres humains. tionnel intense. Ça m’infligeait une tristesse profonde qui Une faille du bio peu soulignée pouvait m’accompagner pendant des jours, me laissant un «Les gens pensent qu’en mangeant des légumes et des nœud dans la gorge. Dans cet état, je ne pouvais pas aller fruits, ils sont protégés des stéroïdes, des médicaments de l’avant avec l’élevage animal, puisqu’il y avait visible[…] qui sont donnés aux animaux et qui se retrouvent ment un conflit intérieur qui ne pouvait se résoudre. J’ai malgré tout dans leur nourriture. En réalité, la majorité donc laissé tomber cette pratique pour me consacrer unides légumes et des fruits, même biologiques, en contient. quement à l’agriculture végétale», confie le fermier.

La certification biologique permet l’utilisation du fumier animal, même conventionnel, et il est utilisé abondam- En transition ment», explique M. Madore.

La transition «bio à végane» à la ferme de Francis Madore Objectivement, la presque totalité des engrais dits «biolo- a d’abord commencé par le changement de son alimentagiques» est un dérivé de sang, de poudre d’os, de farine de tion. «La première étape du processus est d’avoir changé plumes et d’excréments, etc. Cela va sans dire que le tout avec succès mon alimentation : de passer d’une alimencontribue aux profits réalisés par les fermes industrielles et tation végétarienne à végétalienne sans sentir de perte les abattoirs, tout en soutenant l’exploitation des animaux. d’énergie ou que je mettais ma santé en danger. Pas trop «Actuellement, toute l’agriculture, tant conventionnelle difficile pour moi, puisque ma conjointe est végétalienne que biologique, dépend au bout du compte des engrais et que c’est elle qui fait la cuisine», lance-t-il avec un petit chimiques et des pesticides chimiques. Par exemple, si sourire.

L’agriculture véganique a permis à Francis Madore de on utilise du fumier de poulet (ex. Actisol) en agriculture biologique, on dépend de poules élevées en batterie, nour- nourrir le sol à long terme et de manière durable pluries avec des OGM (organismes génétiquement modifiés) tôt que de mettre l’accent sur le rendement des plantes à cultivés avec des engrais chimiques et des pesticides», par- court terme «dans un contexte mondial où la consommatage M. Groleau. tion de protéines de sources animales est la cause principale des problèmes environnementaux ainsi que des proRapport aux animaux blèmes actuels de santé», selon l’information tirée du site «La question est également de nourrir les animaux, ce OneGreenPlanet.org qui exige une grande quantité de ressources, surtout dans De nouveaux animaux Un des virages et défis véganiques des Jardins d’Ambroisie est de délaisser progressivement le fumier traditionnel afin de revoir la vie du sol avec des approches végétales pour entretenir sa fertilité. En d’autres mots, considérer l’élevage d’une nouvelle famille d’animaux, des «animaux du futur» comme le fermier les appelle. Des animaux qui sont sans doute là depuis des millions, voire des milliards d’années : des protozoaires (organismes vivants unicellulaires), des nématodes (vers microscopiques) et différentes bactéries.

Il y a aussi tout le monde fongique (champignons), les mycéliums, un grand groupe qui travaille en symbiose avec les plantes. On retrouve ce «microrègne vivant» généralement dans la terre présente en forêt. C’est ce que les fermiers véganiques souhaitent reproduire sur leurs terres.

«En fait, toute terre veut devenir une forêt, mais elle n’a pas toujours les conditions pour y arriver. L’agriculture véganique reconnaît ces règnes et les chérit, tout en obteSTÉPHANE GROLEAU nant des résultats substantiels», pointe Francis Madore.

Champ de poireaux de Ian Tolhurst, un des pionniers de On retrouve en plus d’autres techniques comme les engrais verts (venant de résidus végétaux de toute sorte), l’agriculture végane en Angleterre

ET_20160718_yp_v3.indd 6

Objectivement, la presque totalité des engrais dits « biologiques » est un dérivé de sang, de poudre d’os, de farine de plumes et d’excréments, etc.

STÉPHANE GROLEAU

La camerise est un petit fruit hâtif qui pousse très bien en région froide.

le compost végétal, le thé de compost (liquide concentré obtenu à la suite d’un brassage du compost), la rotation de cultures (des zones non cultivées pour une période de temps), les paillis (couvertures en différents matériaux pour garder le sol frais), le bois raméal (copeaux obtenus à partir de branches d’arbres, de rameaux, etc.).

«Tout cela nourrit la microfaune et la microflore, ça permet de retourner la terre sans le faire de manière mécanique traditionnelle ou en utilisant des herbicides pour tuer les mauvaises herbes. La terre n’a pas forcément besoin d’être retournée, contrairement aux croyances populaires en agriculture», avance M. Madore.

«Des fermes cultivent aussi certaines plantes pour produire beaucoup de biomasses et ainsi nourrir la vie du sol», ajoute M. Groleau. De même, l’agriculture véganique favorise une réduction de la dépendance à l’égard des combustibles fossiles, encore utilisés abondamment dans les milieux agricoles.

Stéphane Groleau fait aussi comprendre que la diversité de la vie du sol est importante, tout autant que la diversité des cultures : favoriser la diversité de légumes et de fruits, mais aussi celle des vivaces, des fleurs, des arbustes et arbres fruitiers. «D’ailleurs, on sous-estime souvent le potentiel québécois en fruits : l’amélanchier, le camérisier, le cerisier, le poirier, le mûrier, le noisetier, l’abricotier, l’argousier, le kiwi, le raisin de table et bien d’autres», renchérit-il.

Certification de culture véganique?

En Angleterre, on retrouve la certification «StockfreeOrganic certification», tandis qu’on retrouve la «Vegan Certification» aux États-Unis. Au Canada, «Vegecert » certifie les petites fermes et les transformateurs. «Elle est ouverte à certifier notre ferme», rapporte Francis Madore.

Il est rassurant de retrouver une ou des certifications du point de vue des consommateurs, que ce soit pour les aliments et produits biologiques, équitables, véganes ou autre. Dans le cas des Jardins d’Ambroisie, cela permettrait à la ferme de se démarquer en obtenant sa seconde certification, suivant celle pour l’agriculture biologique.

Nous suivrons son aventure : c’est un rendez-vous dans un an, comme Francis Madore et les Jardins d’Ambroisie en seront à leur deuxième année (sur trois) de transition.

Pour en savoir davantage : www.goveganic.net

2016-07-17 8:26 PM

Vivre

18 JUILLET AU 7 AOÛT 2016 |

7

www.EpoqueTimes.com

Ces nouveaux fermiers aux cheveux blancs NATHALIE DIEUL/ÉPOQUE TIMES

NATHALIE DIEUL/ÉPOQUE TIMES

Nathalie Dieul Époque Times «Ce ne sont pas des cheveux blancs, ce sont des cheveux de sagesse!», lance en riant Philippe Lamarre, qui est devenu agriculteur à l’âge de 55 ans, après avoir délaissé une carrière lucrative en informatique à Montréal et à Paris. «Ici, il n’y a pas de stress. La seule chose qui peut être stressante, c’est de voir un chevreuil ou un dindon sauvage traverser la rue», ajoute-t-il, heureux de sa nouvelle vie.

Ce «petit gars de la campagne» a donc décidé de retourner dans les montagnes des Laurentides. Il a été surpris de constater qu’il n’était pas le seul de sa tranche d’âge à s’intéresser à ce domaine lorsqu’il a suivi des formations agricoles. D’après lui, au moins 25 % des élèves avaient 50 ans et plus dans le cours de 10 jours du Centre de formation agricole de Mirabel (CFAM).

Il a aussi suivi un cours de quatre jours chez JeanMartin Fortier, spécialiste de l’agriculture biologique sur petite surface et auteur du livre à succès Le jardinier-maraîcher.

Le nouveau maraîcher a estimé qu’environ 40 % des participants avaient plus de 50 ans. Qui sont-ils? Des gens qui approchent l’âge de la retraite, d’autres qui cherchent à changer de carrière. Des gens qui venaient d’un monde totalement différent, par exemple un directeur d’école ou une dame qui travaillait en informatique et a acheté une terre à La Conception, actuellement en rédaction de plan d’affaires. Et d’autres qui venaient simplement voir si c’était un domaine qui leur conviendrait.

«Les gens de plus de 50 ans qui viennent dans mes cours rêvent à l’idée d’être agriculteur ou d’avoir un petit projet de retraite.

Je crois qu’ils sous-estiment ce que ça implique même si ça peut faire un beau projet de retraite ou de préretraite. Il y a beaucoup de gens qui veulent déménager à la campagne et s’installer», admet Jean-Martin Fortier, tout en reconnaissant qu’une moyenne d’environ 30 % de gens aux cheveux blanchissants participent à ses formations. Mais la plupart du temps, il ne les revoit pas par la suite, il ne sait donc pas s’ils se lancent vraiment en affaires ou pas.

Cheminement de deux maraîchers À 45 ans, Michel-Alexandre Proulx a quitté une carrière en communication dans la région de Montréal pour s’installer dans Charlevoix en 1999. Tout comme Philippe Lamarre, il avait l’intention de mener une vie plus saine. Tous les deux ont vite réalisé qu’il était préférable de créer leur propre emploi pour pouvoir demeurer en région.

Ils ont tous deux décidé de se tourner vers l’agriculture.

Du côté du nouveau fermier des Laurentides, il avait essayé, en vain, de trouver un emploi utilisant ses compétences : gestion, planification, organisation, production…

Puis, il s’était tourné vers la restauration, pour se rendre compte que c’était un secteur précaire : il n’y a du travail que pendant les deux saisons touristiques, l’été et l’hiver.

«De fi l en aiguille, je me suis dit : le domaine de l’agriculture, ce n’est pas juste l’été. Ça commence au printemps très tôt,

Philippe Lamarre est passé du domaine informatique dans les multinationales à une carrière d’agriculteur biologique.

NATHALIE DIEUL/ÉPOQUE TIMES

jusqu’aux premières neiges en novembre.

Et l’hiver, s’il faut travailler dans la restauration ou dans le domaine du ski, c’est une petite période, donc je suis moins pénalisé», remarque celui qui a toujours aimé jouer dans la terre. «J’ai toujours eu mes jardins à l’anglaise pour mes vivaces, quitte à faire des jardins aussi bien que ce soit des jardins comestibles.»

Dans Charlevoix, M. Proulx voulait faire du jardinage dès son arrivée dans cette belle région. Il a commencé par accepter d’être travailleur agricole pour gagner sa vie, sans finalement rien apprendre de la production de légumes et des semis, puisqu’il s’occupait principalement des récoltes. Puis, il a été sollicité en 2008 pour lancer un projet agricole. C’est après avoir longuement hésité que Les grands jardins d’Alexandre sont nés, en 2011.

Michel-Alexandre Proulx voulait développer un concept où les gens viendraient directement aux jardins acheter leurs légumes, à contre-courant du projet de marché public à Baie-Saint-Paul. Mais, surtout, l’originalité des Grands jardins d’Alexandre se situe dans le fait que cette ferme fonctionne avec des bénévoles, et qu’ils sont les seuls producteurs maraîchers au Québec enregistrés en tant qu’organisme sans but lucratif (OSBL).

Le projet de M. Proulx a pris de l’expansion et compte maintenant sur l’aide d’environ 25 bénévoles, la majorité dans le groupe d’âge de son instigateur. La règle est de donner un minimum de 24 h pour la saison pour être membre du projet, ce qui donne accès à la gratuité des produits. Plusieurs initiatives sont mises en place pour

appuyer la population charlevoisienne. Par exemple, les dimanches de la petite famille permettent aux gens qui viennent avec au moins un enfant de moins de 13 ans d’obtenir 25 % de réduction sur les légumes.

L’équipe a aussi préparé 8000 laitues qui vont être offertes gratuitement à leur clientèle qui fait un achat d’au moins 10 $.

De son côté, après avoir fait des recherches, Philippe Lamarre a trouvé que la région d’Arundel, au sud de Mont-Tremblant, avait un climat exceptionnel. C’est là qu’il a acheté, il y a deux ans, une petite terre agricole de trois acres. Elle était abandonnée depuis 1980, il a dû la défricher avant de commencer à cultiver des légumes qu’il veut faire certifier biologiques.

Difficultés «Toutes les difficultés du monde, on les a eues : la ville de Baie-Saint-Paul nous a interdit de vendre des légumes dans la ville, parce qu’on ne faisait pas partie du Grand Marché de Charlevoix. Le centre d’emploi a refusé de nous subventionner des salaires prétextant qu’on ne vendait pas nos légumes assez chers, donc on devenait des compétiteurs déloyaux dans Charlevoix. On n’a pas de subvention, mais ça marche», souligne celui qui n’a aucune formation dans le domaine et qui trouve que le plus difficile a été de développer la connaissance agricole, «parce que l’agriculture, c’est compliqué», surtout lorsque l’on n’utilise pas de pesticides.

Dans les Laurentides, Philippe Lamarre a essayé de démarrer un petit marché public dans le village d’Arundel à l’été 2015. Ça n’a pas fonctionné : pas assez de population, une population habituée à avoir son propre potager. Cette année, il vend ses légumes au marché de Mont-Tremblant.

Financièrement, ce n’est pas le Pérou : l’ancien annonceur et narrateur à la radio s’arrange en travaillant l’hiver pour gagner sa vie, et il fait du bénévolat la plupart du temps l’été. Les Grands Jardins d’Alexandre n’ont pas les moyens d’acheter une terre, ils doivent la louer.

Quant à M. Lamarre, il ne peut pas encore se consacrer à temps plein à ses jardins puisqu’il a un autre emploi le matin.

Cependant, il n’a pas de dettes, vivant simplement et ayant payé avec ses économies sa petite terre qu’il considère comme son fonds de pension. «Notre fonds de roulement n’est plus le même que lorsqu’on était

LES GRANDS JARDINS D’ALEXANDRE

plus jeune. Mes besoins ne sont pas nécessairement les mêmes. Je n’ai pas besoin d’avoir une “grosse” maison.»

Un élixir de jeunesse Avant de commencer sa nouvelle vie dans Charlevoix, Michel-Alexandre Proulx n’avait pas une bonne condition physique du tout. Le travail dans les champs lui a permis de se remettre en forme et d’arrêter de fumer. Lorsque je lui demande s’il se sent plus jeune aujourd’hui, à l’âge de 61 ans, il s’exclame : «Oh, mon dieu, oui!», se souvenant de ses premières journées de travail en tant qu’ouvrier agricole, à l’âge de 45 ans : «Juste faire un effort physique, c’était déplaisant!» Il fait maintenant des journées de 10 à 12 h dans les champs et il se sent bien.

Même son de cloche du côté de Philippe Lamarre : «Je ne me sens vraiment pas vieux, je me sens aussi jeune que mes 35 ou même 25 ans! C’est un élixir de jeunesse. Nous [les agriculteurs], nous avons une potion magique qui nous fait garder plus jeune, c’est-à-dire la nature!» Finis les maux de dos problématiques de notre société : «les gens vont avoir des maux de dos, pas parce qu’ils ont forcé du dos, mais parce qu’ils sont restés assis pendant des heures, stressés devant leur écran. Depuis que je travaille physiquement, j’ai remusclé tout mon corps. J’ai perdu du poids, et ma graisse s’est convertie en muscles.»

Jusqu’à la fin Souvent, lorsqu’on parle de relève, on pense aux jeunes. Pourtant, selon Statistiques Canada, au Québec, les moins de 35 ans représentaient plus de 25 % dans ce domaine en 1991, alors que seulement 10,7 % des exploitants agricoles avaient moins de 40 ans en 2011. Alors, pourquoi ne pas se réjouir d’avoir de nouveaux fermiers aux cheveux blancs qui s’imaginent travailler leur terre jusqu’à la fin de leurs jours? Le fermier des Jardins de Philippe pense pouvoir repartir l’économie locale à Arundel en reprenant cette terre abandonnée. D’ici quelques années, il compte embaucher du monde pour travailler avec lui, «et peut-être qu’un jour, vers 95-96 ans, si physiquement je ne suis plus apte à travailler, je pourrai gérer quand même».

L’ancien informaticien considère sa nouvelle vie comme une préretraite : «Avant j’étais toujours dans le gros stress, livrable à temps, ça coûte tant de millions de dollars, j’ai tant d’effectifs, tant de personnel.

Là, maintenant, j’ai changé de chapeau, je travaille sur ma terre. Quand je suis épuisé, je me lève et je regarde la belle vallée, le foin qui danse au vent.»

Même si Michel-Alexandre Proulx reconnaît que le travail est très exigeant – il travaille à son projet 180 jours sans arrêt du début avril à la fin octobre, se levant à 4 heures du matin pour être dans les champs avant 6 heures – il est heureux et passionné.

«Le matin, j’ai hâte de me lever, j’ai hâte de partir. Je trouve ça plate quand la journée est terminée, j’aimerais qu’elle dure.

Même à la fin de la saison.» Il prend comme exemple son voisin de 88 ans, qui travaille encore des journées de 8 à 9 heures dans ses jardins, pour pouvoir assurer : «Je vais toujours faire ça.»

LES GRANDS JARDINS D’ALEXANDRE

Michel-Alexandre Proulx a créé Les Grands Jardins d’Alexandre en 2011, un organisme sans but lucratif, producteur maraîcher écologique.

ET_20160718_yp_v3.indd 7

2016-07-17 8:26 PM

Voyage

8 | 18 JUILLET AU 7 AOÛT 2016

www.EpoqueTimes.com

Les Îles-de-la-Madeleine, un petit paradis québécois Christiane Goor Époque Times

Depuis le cap Hérissé bordé de falaises rouges, on découvre une vue apaisante sur le village de l’Étang-du-Nord, surtout en fin de journée quand le soleil couchant met en évidence le relief du paysage.

Voyager aux Îles-de-la-Madeleine, c’est s’offrir un dépaysement total : horizon toujours dégagé, longues dunes dorées, plages à l’infini, falaises de grès rouges léchées par une mer frémissante, collines verdoyantes et une kyrielle de maisonnettes colorées.

C’est aussi la rencontre fascinante avec une culture originale qui fait la fierté des Madelinots, descendants d’Acadiens.

Pour d’aucuns, cet archipel d’une douzaine d’îles et d’îlots a la forme d’un hameçon comme pour mieux appâter le voyageur, d’autres y voient un croissant pour aiguiser la gourmandise. Sept d’entre elles sont habitées, six sont reliées par des cordons dunaires enserrant des lagunes, et toutes sont autant de perles précieuses d’un chapelet flottant au large du golfe Saint-Laurent. Chacune est un monde avec sa personnalité propre : Cap-auxMeules, l’administrative; Havre-Aubert, la touristique; Havre-aux-Maisons, la champêtre; Grosse-Île, la traditionnelle; Grande-Entrée, capitale du homard; Îlede-la-Pointe-aux-Loups, la minuscule; Île d’Entrée, la sauvage. De partout on voit la mer et on l’entend chanter.

Un bout du monde Les Madelinots tiennent à leur autonomie, il faut vouloir aller jusque chez eux.

Depuis Montréal, le vol est aisé même s’il se fait à sauts de puce en passant par Québec, puis Gaspé. Rien de tel pour plonger dans l’ambiance bavarde des Îliens, nombreux à voyager entre le continent et leur terre et chaque fois trop heureux de partager un vol ensemble. De quoi s’immerger d’emblée dans cet accent décapant qui donne à leur langage une tonalité unique à laquelle il faut s’habituer pour en saisir toutes les nuances! Même le fuseau horaire est différent, ils vivent à l’heure de l’Atlantique, décalés du continent. D’ailleurs, un Madelinot est d’abord un Acadien, ensuite un Québécois, accessoirement un Cana-

dien et dans la plupart des jardins flotte un drapeau acadien tricolore aux couleurs de la France, mais piqué d’une étoile jaune.

Ce sont les Acadiens, chassés de leur patrie en 1755, qui se réfugièrent aux Îlesde-la-Madeleine et jetèrent les bases d’un peuplement permanent sur cet archipel déjà connu par les pêcheurs micsmacs et européens. D’autres nationalités y ont contribué également, autant de réfugiés en quête de terre, chassés de chez eux par la révolution écossaise, la révolution américaine, la famine de la patate en Irlande, la révolution française. Dix ans plus tard, Isaac Coffin, un amiral britannique de triste mémoire, obtient les îles en concession à perpétuité. Il soumet les insulaires à un régime féodal inflexible, exigeant le paiement d’un loyer annuel sous la forme de deux quintaux de morue. À cette sujétion s’ajoute celle exercée par les marchands jersiais, britanniques et canadiens auprès de qui les pêcheurs s’approvisionnaient et s’endettaient sur le produit de leur pêche. Il faudra attendre 1895 pour que les Madelinots puissent racheter les lots de terres qu’ils avaient défrichés pour se suffire enfin à eux-mêmes.

Au siècle dernier, l’abolition du joug seigneurial, le développement des contacts avec le continent et l’émergence de coopératives leur permettront d’améliorer leurs conditions de vie. Ils n’en restent pas moins très attachés à leur histoire et à leurs coutumes rythmées par les saisons de la pêche, aujourd’hui très réglementée. Celle du hareng, du maquereau, de la morue, du homard, du crabe, du loup marin et jadis de la vache marine. Les quotas sont draconiens, il faut sauver les espèces et l’assurance-chômage compense les mois d’inactivité durant les longs mois d’hiver.

Les îles ne se reposent jamais Aux Îles, le vent du large fait partie du paysage. Omniprésent, il ébouriffe les

visages, balaye l’archipel et accompagne l’inlassable ressac des vagues qui grignotent inexorablement les falaises pour les transformer en langues de sable. L’Atlantique ne cesse de faire et de défaire le paysage, recomposant ses lisières, redessinant des champs de dunes qui cèdent aux instances du vent jusqu’à alimenter d’autres plages où l’ammophile, une herbe qui ne craint ni les embruns, ni l’ensablement va peu à peu fi xer les dunes et les coloniser. Malheureusement, le dérèglement climatique accélère les phénomènes d’érosion. L’hiver, les Madelinots espèrent le couvert de glace qui protège les falaises de grès rouge de l’assaut des vagues, mais il est chaque année plus rare. En été par contre, les couleurs contrastées du grès rouge et du sable blond font toute la beauté des plages où les familles aiment à se protéger des ardeurs du soleil à l’ombre des étranges cavernes creusées dans les falaises par la mer.

Le vent fait aussi le bonheur de tous les amateurs de jeux aéro-tractés : cerf-volant, kitesurf, voile, etc. et offre de beaux défis aux plus audacieux. Les îÎes comptent parmi les meilleures destinations en Amérique du Nord pour la pratique des sports de vent. Sans doute n’est-ce pas Hawaï, mais avec ses 300 km de plages de sable blanc, le vent et la mer, toutes les conditions sont réunies pour que kiteux ou autres véliplanchistes débarquent dans les villages.

La rencontre improbable entre ces sportifs basanés et les vieux pêcheurs locaux pour échanger sur la force des vents n’en a que plus de charme.

Sur les buttes verdoyantes ou au bord des falaises s’éparpillent des maisons revêtues de bardeaux de cèdre peints de rouge vif, de bleu pervenche ou de vert anis. Elles sont curieusement posées au milieu des asters sauvages sans aucune logique urbanistique apparente et rien ne semble marquer la limite des jardins. Leurs couleurs

L’île de Havre-Aubert possède le plus ancien (1870) phare de l’archipel toujours en activité et, avec ses 17 mètres, il est aussi le plus haut des Îles-de-la-Madeleine.

ET_20160718_yp_v3.indd 8

chatoyantes rappellent qu’elles étaient jadis un repère visuel pour les marins. Les récifs, les bancs de sable et les vents violents ont causé naguère de nombreux naufrages faisant des Îles le second cimetière marin en Amérique du Nord avec quelque 300 épaves gisant encore sur les fonds marins.

Un réservoir d’artistes Une route unique, la 199, parcourt le chapelet d’îles sur toute sa longueur, à peine 85 km de part en part. L’occasion de longer les étroites dunes qui tracent des liens entre les îles et d’observer les phoques qui nagent côté mer et les oiseaux aquatiques qui nichent dans les lagunes. Des routes secondaires permettent de faire le tour des îles et de découvrir des vues panoramiques à couper le souffle entre le bleu de la mer, les côtes déchiquetées et les collines verdoyantes piquées de maisonnettes multicolores. À chaque île, son décor et ses habitudes. À Havre-Aubert, on y vient pour son site historique de la Grave, une plage de galets dotée d’un petit port de plaisance et bordée d’échoppes artisanales installées dans d’anciennes maisonnettes de pêcheurs. À l’entrée du village, la boutique des Artisans du Sable propose des réalisations originales grâce à une technique de compactage qui rend le sable dur comme de la pierre, de quoi le sculpter ou le tourner pour créer des jolis souvenirs abstraits ou figuratifs. Leur impressionnante collection d’échantillons de sables du monde capte les rêveries des petits et des grands et en font un haut lieu de poésie. À Havre-auxMaisons, une île toute en légères buttes vertes, une ancienne école reconvertie en atelier donne à découvrir des souffleurs de verre au travail. Plus loin, le Fumoir d’Antan est l’ultime rescapé de la crise de la surpêche des années 1970. La quatrième génération de boucaniers y fume comme jadis le hareng : des centaines de poissons préalablement salés sont suspendus durant trois mois au-dessus de feux de bois de bouleau et d’érable en combustion lente.

Aujourd’hui, le fumoir s’est associé avec d’autres producteurs locaux et n’hésite pas à fumer des crabes, des pétoncles, du saumon, du fromage et même du malt pour alimenter la microbrasserie de Cap-auxMeules qui porte le nom évocateur de À l’Abri de la Tempête, un lieu qui concentre le meilleur de l’archipel avec des bières en bouteille, d’autres en fûts et des palabres qui mentent et qui fermentent et qui sont autant de bières goûteuses éphémères qui rassemblent les insulaires dans le pub installé à l’étage avec une terrasse offrant une vue exceptionnelle sur les dunes de l’Ouest battues par le vent.

On s’étonne de tant de créativité mise au service du Bon Goût Frais des Îles, un label qui assure une production biologique et authentiquement madelinienne avec toujours le parfum du grand large dans l’assiette ou dans le verre. Ailleurs, ce sont les artistes de tout poil qui exposent leurs créations au nom de l’inspiration née de la lumière exceptionnelle qui teinte le paysage et de cette nature changeante qui multiplie les tableaux. Une manière surtout de s’évader au-delà de l’horizon dans une petite île entourée d’immensité. L’hiver, la vie s’arrête, la circulation fige chacun dans son île et les voisins se réunissent pour encourager les initiatives artisanales, se raconter des histoires et chanter en adoptant le rythme de l’instrument de musique de la maison. Tout cela en attendant le retour de la saison du homard ou du tourisme qui apporte le plaisir de voir de nouvelles «faces» comme on dit par ici.

Photos par Charles Mahaux, Époque Times.

2016-07-17 8:26 PM

Voyage

18 JUILLET AU 7 AOÛT 2016 |

9

www.EpoqueTimes.com

Magie de la palette de couleurs entre les verts des prairies et les bleus du ciel se mirant dans l’eau à Grosse-Île qui a préservé le mode de vie pêche-agriculture.

Les Îles-de-Madeleine multiplient les plages qui sont autant d’invitations à se promener les pieds dans le sable ou à rêvasser face à l’immensité de l’océan.

Infos pratiques Infos : www.quebecmaritime.ca qui comprend les 4 régions touristiques de l’Est du Québec : le Bas-Saint-Laurent, la Gaspésie, la Côte-Nord et les Îles-dela-Madeleine. Autre site www.quebecoriginal.com qui couvre tout le Québec.

À l’Étang-du-Nord, le site de La Côte est un lieu de rencontre des Madelinots aux abords du port de pêche et des petites boutiques colorées.

Y aller : Pour ceux qui aiment l’indépendance, le plus simple est d’y aller en avion et d’y vivre au moins 4 jours en louant à l’aéroport un véhicule pour flâner d’une île à l’autre. Une autre formule de découverte est proposée à bord du CTMA www.croisieresctma.ca soit 8 jours de croisière thématique pour un aller-retour au départ de Montréal, avec des escales à Chandler avec forfait découverte de Percé et à Québec, 3 journées sont consacrées à la découverte de l’archipel. Attention les cabines sont très petites et n’offrent pas le confort des croisières fluviales européennes. Par contre, l’équipage de Madelinots se met en quatre pour vous faire partager leur passion pour leur archipel et tous les produits des îles sont à l’honneur. Si vous voyagez au Québec en voiture, vous pouvez aussi joindre les îles en 6 h par Souris avec le traversier, voyage très confortable et qui vous donne l’occasion de circuler à votre guise aux îles www.traversierctma.ca Y loger : Rien de tel que de multiplier les expériences entre le nord et le sud de l’archipel. Incontournable dans l’île de Grande Entrée qui abrite le plus grand port de pêche au homard du Québec, La Salicorne www.salicorne.ca, une auberge champêtre ouverte à l’année et campée sur une butte les yeux rivés sur le grand bleu. L’ambiance y est conviviale, la table excellente et le programme d’activités variées entre randonnées guidées, visite des communautés et excursion nautique en compagnie d’un pêcheur du cru.

On y trouve aussi un centre d’interprétation du phoque, une visite essentielle pour mieux appréhender la vie des Madelinots. Une autre étape idéale pour se ressourcer sur l’île de Havre-Aubert, plus précisément à l’Anse-à-la-cabane, au Havre sur Mer www.havresurmer.com, une adresse au charme discret avec une vue panoramique sur la mer et un accès direct à la plage.

Y manger : les adresses sont nombreuses pour découvrir le fameux bon goût frais des îles. À retenir toutefois la boutique de Johanne Vigneau Gourmande de Nature dans le chemin de l’Étang du Nord dans l’île de Cap-aux-Meules www.gourmandedenature.com, une adresse dédiée aux plaisirs culinaires et à la gourmandise, d’autant que la propriétaire est aussi celle qui préside aux fourneaux de La Table des Roy www.restaurantlatabledesroy.com, une table gastronomique d’exception au service du terroir. Réservation conseillée! À Havre-Aubert, dans un cadre d’auberge à l’ancienne dans une jolie maison jaune pissenlit, Auberge chez Denis à François www.aubergechezdenis.ca.

Attention : pour préserver les écosystèmes, veillez à trier les déchets, économiser l’eau et évitez de piétiner les dunes en dehors des sentiers.

La plage du Cap à Isaac sur l’île de la Grande-Entrée est le rendez-vous des «kiteurs» qui y trouvent des conditions de vent idéales pour pratiquer leur sport.

ET_20160718_yp_v3.indd 9

2016-07-17 8:26 PM

Environnement

10 | 18 JUILLET AU 7 AOÛT 2016

www.EpoqueTimes.com

Ces champignons qui guérissent la planète Terre Ils digèrent le plastique et fournissent la base pour l’élaboration de nouveaux matériaux biodégradables.

Conan Milner Époque Times Lorsqu’on pense au champignon, en général, on l’imagine avec la forme habituelle comportant une tête et un pied et poussant hors de la terre. En fait, la majorité des champignons existe sous terre et forme un réseau de filaments entremêlés qu’on appelle mycélium.

Le mycélium joue un rôle essentiel en maintenant l’équilibre dans notre écosystème. Toutefois, ces modestes champignons pourraient aussi ouvrir la voie vers un futur plus sain et plus durable pour la civilisation humaine.

Un exemple de cela nous vient de 2012, lorsque des chercheurs de l’université de Yale ont découvert, dans la forêt tropicale d’Amazonie, une souche de mycélium qui a la capacité de digérer le plastique.

Cette découverte nous offre un grand potentiel, puisque nous avons fabriqué globalement environ 300 millions de tonnes de produits en plastique seulement en 2013. Alors qu’une petite portion (environ 8 %) peut être recyclée et que son utilité est limitée, les mécanismes environnementaux normaux n’arrivent pas à décomposer la chimie complexe du plastique.

Ce mycélium mangeur de plastique, Pestalotiopsis microspora, pourrait nous aider à débarrasser notre accumulation de déchets non biodégradables. Pendant que d’autres souches de mycélium peuvent nous aider à laisser tomber la production de plastiques conventionnels.

FOAM/CC/FLICKR.COM

La majorité des champignons existe sous terre et forme un réseau de filaments entremêlés qu’on appelle mycélium.

FLICKR.COM

Des champignons sont aussi utilisés comme une résine qui lie les fibres végétales ensemble dans des panneaux de particules; ils sont aussi solides que les panneaux conventionnels, mais sans la colle à base de formaldéhydes.

À VENDRE • • • • •

Grande maison rénovée dans les Laurentides St-Adolphe-d'Howard, domaine des Quatre-Lacs 2 étages, 10 pièces, 5 chambres à coucher, tout meublé plage, sentier nature 5 min de St-Adolphe, 20 min St-Sauveur et Ste-Agathe.

Voir description et photo : Duproprio 583937

PRIX DEMANDÉ : 215 000 $ ANDRÉ : 819 327-2170

À Ecovative – une compagnie de matériaux respectueux de l’environnement, située près d’Albany dans l’État de New York – des chercheurs ont développé, à faibles coûts, des produits qui présentent des avantages importants par rapport à leurs équivalents conventionnels.

Un des produits développés par Ecovative, Myco Foam est utilisé par Dell et d’autres compagnies pour remplacer les mousses de plastique. Myco Foam est entièrement fait de matériau à base de champignons et de végétaux, tandis que le Styrofoam est fait à base de pétrole et est combiné à des produits chimiques cancérigènes. Ceci veut dire que pendant que Myco Foam sera absorbé de façon sécuritaire dans les sols après que l’objet aura accompli sa mission, la mousse de plastique demeurera un déchet toxique pour toujours.

Sue Van Hook, mycologue chez Ecovative, a étudié en profondeur l’écologie des champignons depuis les 45 dernières années.

«La nature a développé des solutions depuis des centaines de milliers d’années. Nous avons simplement à observer et à essayer de comprendre ce que sont ces solutions. Nous savons que les solutions de la nature fonctionnent sinon elles ne seraient plus là aujourd’hui», lance Van Hook. «Les champignons ont dû s’adapter à plusieurs, plusieurs changements au cours des dernières 1,7 million d’années, aussi ont-ils développé une quantité de gènes capables de s’adapter à différents défis.» À travers l’histoire tumultueuse de la Terre, les champignons ont dû s’adapter à des périodes d’extinction massive et à de grands bouleversements. Cela a permis aux mycéliums de développer une grande variété de caractéristiques que nous pouvons utiliser à notre avantage.

«Il y a un éventail de propriétés, entre autres leur grande élasticité et leurs forces de résistance à la compression que nous pouvons extraire de leur performance basée sur leurs conditions de croissance, leurs nutriments ou les souches de champignons avec lesquels nous choisissons de travailler», explique Van Hook.

Un produit Ecovative, appelé Myco Board, est utilisé en ce moment dans la fabrication de meubles, de tuiles d’acoustique et de planches de surf, il sera bientôt approuvé comme matériau structurel dans la construction du bâtiment. Le nouveau Myco Board, plus solide, est fait pour remplacer les panneaux de particules agglomérées, il possède autant de solidité que celui-ci, mais aucune colle à base de formaldéhydes.

«Les champignons agissent comme une résine qui lie les fibres végétales ensemble. Ces fibres peuvent être des particules de bois ou des produits agricoles qui sont plus renouvelables pour ce qui est de leurs cycles de vie», ajoute Van Hook.

Contrairement aux résines de plastique à base de combustibles fossiles, le mycélium est durable et renouvelable.

«Il se clone pendant sa croissance, alors c’est une résine qui s’assemble elle-même et qui continue à croître pour autant qu’elle a de nutriments», indique Van Hook, En plus de réduire les déchets plastiques, le champignon a plusieurs autres utilités. Certains peuvent être consommés comme aliments.

D’autres peuvent être utilisés dans la fabrication de remèdes.

Les champignons soutiennent aussi la vie de façon importante et à notre insu. Ils s’associent au travail d’épuration de la Terre. Lorsque des plantes ou des animaux meurent, les champignons aident à décomposer et à débarrasser la terre des corps, ce qui complète le cycle de la vie.

«Certains champignons travaillent en symbiose avec le système racinaire des plantes», explique Van Hook. «Dans le cas du champignon décomposeur, son mode de fonctionnement est de prendre les molécules que les plantes vertes ont formées par la photosynthèse; ce processus demande du dioxyde de carbone, de l’eau et la présence de lumière pour produire des sucres. Les champignons décomposent ces sucres en dioxyde de carbone et en eau.

C’est le contraire de la photosynthèse.»

Dans le cas des remèdes à base de plantes, les champignons tels que le reishi, shiitake, chaga et les cordyceps sont utilisés pour renforcer le système immunitaire humain.

Dans son livre Mycelium Running: How Mushrooms Can Help Save the World, le mycologue Paul Stamets explique que les mycéliums peuvent aider à renforcer le système immunitaire de l’environnement.

«Que les habitats aient été endommagés par l’activité humaine ou par un désastre naturel… les champignons peuvent aider à les rétablir. Pendant qu’augmente le nombre de générations de cycles de mycélium dans un habitat, dans le sol et dans l’humidité, la capacité de l’environnement à supporter la diversité de ses composants est aussi renforcée», écrit Stamets.

Pour que le cycle de la vie continue à tourner et que le système immunitaire écologique demeure fort, le mycélium est un composant essentiel d’un sol en santé. Demandez simplement à Nance Klehm, la cinquième d’une lignée d’horticulteurs basée à Chicago, elle écrit en ce moment

PIXABAY.COM

À travers l’histoire tumultueuse de la Terre, les champignons ont dû s’adapter à des périodes d’extinction massive et à de grands bouleversements.

un livre à propos du sol.

L’organisme de Klehm, Social Ecologies, travaille avec les résidents de la région à la construction d’un habitat plus sain. Une des techniques qu’enseigne Social Ecologies est la biomédiation – une pratique faisant usage d’outils comme les champignons, les bactéries et les plantes pour régénérer les sols.

Alors que nous considérons en général la qualité des sols seulement pour ce qui y pousse, Klehm précise qu’ils [les champignons] jouent des rôles essentiels.

«Ce n’est pas simplement à propos de la nourriture, mais c’est quand même ce qui amène les gens à s’intéresser à ce principe [la biomédiation], parce qu’ils veulent faire pousser des tomates. Un sol sain soutient aussi notre qualité d’air. Il absorbe nos émissions de carbone. Il absorbe les surplus d’eau causés par les pluies torrentielles et prévient les inondations dans nos sous-sols», ajoute Klehm. «Les sols peuvent faire beaucoup si vous travaillez à les soutenir, mais si nous les maltraitons, ils deviennent de la boue.»

Klehm explique que les mycéliums ne font pas seulement que préserver l’humidité des sols et garder leur élasticité, mais ils fournissent aussi des nutriments à travers leurs réseaux, ils servent d’entreposage pour le carbone et absorbent aussi les contaminants.

Les processus de revitalisation des sols peuvent prendre plusieurs années, même une dizaine d’années à se compléter, mais ils sont beaucoup moins coûteux et beaucoup plus holistiques que les méthodes conventionnelles.

Klehm dit que lorsque l’agence de protection environnementale des États-Unis (EPA) nettoie un site, elle en retire le sol contaminé et le transporte par camion dans un site d’enfouissement ou elle le nettoie chimiquement ou elle le brûle. Ensuite, une membrane perméable est installée, on y ajoute plusieurs mètres de pierre calcaire et on recouvre le tout avec du sol frais.

Klehm ajoute que l’EPA est réellement intéressée à connaître ses méthodes de restauration des sols, mais que la fonction bureaucratique ralentit le rythme avec lequel l’EPA peut les mettre en œuvre. À l’échelle d’une communauté, les projets de biomédiation se déroulent toutefois partout dans le monde.

«Les Premières Nations travaillent avec ardeur à établir ces méthodes», précise Klehm. «Pour des gens dont la culture est liée au territoire de façon cruciale, leur culture pourrait s’effondrer si leurs terres n’étaient pas saines.

Dans les zones urbaines, nous ne réalisons pas que nous sommes liés à la terre, alors nous ignorons cela et continuons à lui nuire.»

Les champignons sont essentiels à la vie sur cette planète de plusieurs façons. Mieux nous comprendrons leur puissance, plus brillant sera notre futur.

«Il existe une phobie des champignons et c’est pourquoi je pense qu’il a été relégué aussi longtemps au placard», souligne Van Hook. «Ce projet consiste à surmonter cette peur et à faire confiance à la nature parce qu’elle a pris soin de nous et qu’elle continuera à le faire.»

Contrairement aux résines de plastique à base de combustibles fossiles, le mycélium est durable et renouvelable.

FALUN GONG - FALUN DAFA Cours de Qigong (gratuits) Exercices de méditation traditionnelle chinoise et enseignements.

Appelez : • Thanh (Mtl) 514 937-2756 • Claire (Mtl) 514 623-3212 • John (Mtl) 514 435-9043, • Nicole (Ville de QC) 418 661-7892

10 % DE RABAIS SUR 10 LEÇONS

514 363-6771

(de 45 à 60 min)

COURS DE GUITARE, BASSE ÉLECTRIQUE, PIANO, CLAVIER, CHANT, SAXOPHONE, FLÛTE À BEC, VIOLON, BATTERIE, THÉORIE MUSICALE ET COMPOSITION, ÉCRITURE DE CHANSONS, ETC.

Votre carte d'affaire ici 514-931-0151

WWW.ACADEMIELASALLE.COM

ET_20160718_yp_v3.indd 10

2016-07-17 8:26 PM

Inspirations et découvertes

18 JUILLET AU 7 AOÛT 2016 |

11

www.EpoqueTimes.com

Époque Times cherche pour vous des activités originales à Montréal et ses environs.

ADRIANA GARCIA

MIEL MONTRÉAL

Concerts Campbell

Extraction de miel

Cette année, comme tous les étés depuis 1924, les concerts Campbell sont présentés gratuitement dans les parcs de Montréal, un peu partout à travers la ville. Une dizaine d’artistes se produisent cet été grâce à la générosité de Charles S. Campbell, avocat montréalais qui était tellement passionné de musique qu’il a légué son héritage afin de financer ces concerts.

Parmi les artistes qui joueront dans les prochains jours, l’équipe d’Époque Times a sélectionné deux coups de cœur.

Ilam, jeune chanteur et guitariste montréalais originaire du Sénégal, chante les sonorités traditionnelles sénégalaises en wolof, en peuhl et en français. Considéré comme la nouvelle voix afro-pop montante, il fait partie des révélations Radio-Canada 20162017 dans la catégorie musique du monde.

Dans un autre style musical, l’orchestre métropolitain, avec ses musiciens d’ici majoritairement formés au Québec, continue sa mission de promouvoir la musique classique, depuis sa fondation en 1981.

Le miel et les abeilles vous passionnent?

Miel Montréal invite les bénévoles à participer à des journées d’extraction de miel en groupe. Vous aurez l’occasion de manipuler les cadres de miel, de contribuer à l’extraction, à la filtration et à la mise en pots.

Si vous avez des abeilles, vous aurez même la possibilité d’apporter vos cadres pour en extraire le miel sur place.

Miel Montréal est une coopérative de solidarité dont le but est d’enseigner tout ce qui touche la présence de l’abeille en ville ainsi que la biodiversité en milieu urbain et rural, tout en offrant du soutien apicole.

L’organisme propose des cours d’initiation à l’apiculture, des ateliers en milieu scolaire et des conférences. Miel Montréal rappelle également la situation actuelle alarmante des abeilles – un maillon indispensable de notre chaîne alimentaire – qui souffrent de la dégradation critique de notre environnement.

Pour participer, il faut être membre de Miel Montréal, une adhésion qui vous offrira d’autres belles occasions de bénévolat et d’apprentissage. La coopérative vous tiendra au courant de ses activités tout au long de l’année.

Ilam • samedi 30 juillet à 19 h à la Place de la Gare JeanTalon (métro : Parc) • lundi 1er août à 19 h au stationnement de l’aréna Chaumont (à 10 min d’autobus du métro Honoré-Beaugrand) Orchestre métropolitain • vendredi 5 août à 19 h 30 au belvédère Kondiaronk, parc du Mont-Royal (14 min d’autobus du métro Mont-Royal) • samedi 6 août à 19 h 30 au parc de West Vancouver, boul. de l’Ile-des-Sœurs, Verdun (16 min d’autobus du métro Square-Victoria)

Quand : samedi 30 et dimanche 31 juillet, entre 10 h et 17 h 30 Où : 2349 rue de Rouen Métro : Frontenac Tarif : adhésion à Miel Montréal comme membre de soutien ou membre utilisateur : 21 $ Renseignements : www.mielmontreal.com

Tarif : gratuit Renseignements : www.accesculture.com/contenu/concertscampbell

CTMG/SONY PICTURES ENTERTAINMENT

ALEX TRAN

Film : SOS Fantômes, version française de Ghostbusters

Pique-nique communautaire : Rue Fermier

Le réalisateur Paul Feig (The Heat, Spy, Bridesmaids) propose une somme de nouveaux éléments (dont bien des gadgets) et d’une foule de gags absurdes à souhait lui valant d’être considéré comme une addition de qualité à la franchise Ghostbusters, sans pour autant être en mesure de remplacer, surpasser ou même équivaloir les deux films originaux.

Les adeptes auront de quoi se sustenter avec un nombre important de références à l’univers Ghostbusters, dont les apparitions éclair et des répliques célèbres des acteurs (vivants et décédés) ayant rendu cette série culte. Les séquences d’actions sont très réussies, celle du solo de Kate McKinnon est notamment sidérante. Avec étonnement, les fantômes sont vraiment réussis, alors qu’il était permis d’en douter dans les bandes-annonces.

Kate McKinnon, jouant la scientifique/ nerd/excentrique Jillian, propose un personnage multifacettes délectablement imprévisible du début à la fin. On retrouve Erin (Kristen Wiig) dans une position semi-comique, semi-dramatique appréciable. Melissa McCarthy se donne à fond dans une performance à laquelle on pouvait s’attendre, mais qui sait toujours renouveler les fous rires. Leslie Jones, alias Patty, hilarante même à travers son sérieux, a malheureusement peu de temps d’écran, mais livre la marchandise devenant un maillon important des «chasseuses» de fantômes. L’acteur Chris Hemsworth dans son rôle de Kevin est sûrement le personnage le plus drôle et rafraîchissant et qui ajoute une valeur considérable à cette version améliorée.

Rue Fermier est l’évènement annuel estival du Santropol Roulant, organisme communautaire créant des relations intergénérationnelles à travers sa popote roulante. Pour célébrer son 21e anniversaire, vous êtes invités à participer à un large éventail d’activités pour tous les âges. Vous pouvez également être bénévole pour l’évènement ou la veille, pour sa préparation.

Le pique-nique communautaire commencera dès 15 h, avec de la musique en direct, un BBQ végétarien, gaspacho, gâteau aux fruits et boissons rafraîchissantes. Nourritures et boissons seront disponibles à prix abordable et vous pourrez également apporter un petit plat à partager. Des activités pour enfants seront aussi proposées. À partir de 16 h, le marché fermier et le magasin général vous permettront de faire vos provisions. Vous y trouverez également des popsicles faits à partir de fruits et légumes montréalais et de la crème glacée du restaurant montréalais La patate au four.

Puis, à 17 h, vous pourrez déguster viandes grillées, empanadas et tamales (avec des options végétariennes).

Suivront les visites guidées du Santropol Roulant et ateliers de mycologie et d’apiculture de 18 h à 20 h, et enfin un spectacle musical de la fanfare L’Ensemble de l’insurrection chaotique à 20 h.

Quand : à l’affiche Renseignements : www.cinemamontreal.com/films/sos-fantomes-2016

Quand : jeudi 21 juillet, de 15 h à 21 h Où : 111, rue Roy Est et sur la rue Roy entre les rues Coloniale et De Bullion Métro : Sherbrooke Tarif : Entrée et ateliers gratuits, nourriture et boissons à prix abordables Renseignements : www.santropolroulant.org/ fr/2016/06/invitation-a-levenement-rue-fermier ou tél. : 514 284-9335

DISTRIBUTION ET PRÉSENTOIRS

"! !!! ViV^a]RZcVd UZdecZSfÆd Rf TV_ecV gZ]]V UV >`_ecÆR] Ve dfc ]V a]ReVRf >`_e C`jR] AfS]ZÆ e`feVd ]Vd UVfi dV^RZ_Vd

.com/epoquetimesmontreal www.epoquetimes.com

514-931-0151

ET_20160718_yp_v3.indd 11

Café Dépôt, 150 Ste-Catherine Ouest, complexe Desjardins Palais de justice La tour Radio-Canada Galerie du Parc, 3575 Parc Métro McGill, sortie 20/20 Marché Tau, 4238 Saint-Denis Édifice Balfour, 3575 St-Laurent Centre de commerce mondial Édifice Berman, 4040 St-Laurent Le Commensal, 1204 McGill College Jean Coutu, Mont-Royal coin Berri Omer De Serres, 334 St-Catherine est Second Cup et Café Dépôt, Place Dupuis Guy-Favreau Y Centre, 200 boul. René-Lévèsque ouest Terra verde, 159 Saint Antoine ouest, Palais des Congres Pâtisserie St-Louis de France, 3575 Berri Métro Sherbrooke Café étudiant de L’Institut d’Hôtellerie, Métro Sherbrooke Second Cup, au coin des rues McGill et Président-Kennedy Café Suprême, Place Bonaventure, 800 rue de la Gauchetière Café Panfiore, 1080 Beaver Hall, coin Belmont, Métro Square-Victoria Vieux Duluth express, 800 rue de la Gauchetière, Métro Bonaventure Jardin du Plateau, 933 Mont-Royal est Boulangerie Premiere Moisson 860 Mont-Royal est Bibliotheque Mile End, 5434 av.du Parc Banque Laurentienne, 1100 Mont-Royal est YMCA, 1440 rue Stanley 5e étage Caisse populaire, 1145 Bernard ouest Bibliothèque publique d’Outremont, 41 St-Just Ave. Banque Laurentienne, 1447 av. Van Horne Clinique Medical Plateau Mont-Royal, 1374 Mont-Royal est, suite 103 Société de développement de Montréal, 330 rue Champs de Mars Édifice du 480, St-Laurent Restaurant Mr. Ma, 1, Place Ville-Marie Van Houte, 277, Ste-Catherine Est Boulangerie Samos, 4379, St-Laurent Marché Sabor Latino, 4387, St-Laurent Café Le Centre, 1999, ave des Canadiens-de-Montréal (Centre Bell)

2016-07-17 8:26 PM

Santé

12 | 18 JUILLET AU 7 AOÛT 2016

www.EpoqueTimes.com

Les feuilles de framboisier, Faut-il se protéger du soleil? bonnes pendant et après la grossesse Cyril Belan Époque Times

Conan Milner Époque Times En été, quand arrivent les fruits rouges sur les étals, qui n’est pas tenté par une barquette de framboises? Et si on a la chance de se promener en forêt, on peut tout autant cueillir des framboises sauvages sur le bord des chemins. Ce fruit si fragile à transporter et à conserver est devenu cher à l’achat, si bien qu’il nous apparaît comme un produit de luxe et un plaisir sain à ne s’offrir que de temps en temps.

Tout le monde y a goûté au moins une fois dans sa vie, mais peu d’entre nous en connaissent ses vertus. Le framboisier fait partie de la famille des rosiers, tandis que son fruit, légèrement acidulé et sucré à la fois, est ce que nous consommons habituellement. Pourtant, toutes les parties de la plante sont comestibles et ont des bienfaits sur la santé.

Depuis des siècles, ce sont les feuilles de framboisier que diverses médecines traditionnelles ont plébiscitées partout dans le monde. Aujourd’hui, elles sont principalement recommandées pour maintenir la bonne santé des organes reproductifs féminins.

Les contractions utérines La tisane de feuilles de framboisier, au goût amer, mais tout de même agréable, est une source insoupçonnée de vitamines et de minéraux. C’est l’une des tisanes que vous pouvez prendre quotidiennement. Elle est riche en vitamine A, B1, B3 et C; elle contient également du fer, du calcium, du magnésium et du potassium.

L’infusion de feuilles de framboisier est surtout connue pour être l’alliée des femmes.

Utilisée pour favoriser des cycles menstruels réguliers, elle réduit les menstruations excessives et soulage les douleurs menstruelles.

Ce qui en fait sa qualité particulière est qu’elle est l’une des rares plantes à être fortement recommandée pendant la grossesse.

Pendant des siècles, les sages-femmes ont encouragé sa consommation.

Les feuilles de framboisier ont des qualités telles qu’elles peuvent accompagner chaque étape de la grossesse. Elles auraient une action favorable contre la menace de fausses-couches et contre les nausées matinales. Elles sont nutritives aussi bien pour la mère que pour l’enfant durant la grossesse et préviendraient les risques de déchirure au moment de l’accouchement.

L’usage des feuilles de framboisier pour la bonne santé des organes génitaux féminins nous vient des connaissances traditionnelles des Premières Nations. Au début des années 1940, des travaux scientifiques ont pu confirmer les résultats décrits par ces traditions. On a ainsi constaté que l’étape du travail était facilitée avec des contractions plus efficaces chez les femmes qui avaient pris des extraits de feuilles de framboisier.

Une étude parue en 2001 dans le scientifique Journal of Midwifery and Women’s Health a fait état des femmes qui avaient régulièrement bu des infusions de feuilles de framboisier pour qui le travail avait été moins long et pour qui on avait eu moins recours à l’usage des forceps que les autres.

Un peu plus tôt, en 1999, une étude australienne avait montré que les femmes qui avaient consommé cette infusion avaient moins eu besoin de la césarienne ou de la ventouse, comparativement à la moyenne.

Même après avoir donné naissance, les feuilles de framboisier agissent encore positivement sur les organes de reproduction féminins. Elles aident à recouvrer la tonicité du périnée tout en réduisant les saignements post-partum. Elles sont aussi traditionnellement utilisées pour stimuler la production du lait maternel tout en enrichissant ce lait, ce qui est bénéfique pour le bébé allaité.

Régulateur du transit intestinal Les feuilles de framboisier sont tout aussi agissantes sur des organes sujets à se détériorer avec le temps et qui touchent davantage les hommes. Certains en font donc usage pour tonifier une prostate ou un côlon fatigué.

La propriété légèrement astringente de la feuille de framboisier en fait une plante utile en cas de diarrhée comme en cas de constipation. Elle peut à la fois régulariser l’aspect liquide des selles, comme elle peut donner du tonus au tractus intestinal.

Les feuilles de framboisier agissent également tout au début du système digestif en atténuant les maux de gorge ou encore les aphtes. Leur infusion peut avoir aussi des effets bénéfiques en usage externe, pour nettoyer des petites blessures.

On en boit également pour faire baisser la fièvre, soulager les crampes et faire diminuer les inflammations oculaires.

Cette plante est bénéfique pour notre santé et il existe plein d’indications pour la boire en infusion. Il suffit d’ajouter quelques feuilles séchées dans une tasse d’eau bien chaude, puis de laisser infuser pendant une demi-heure. Si vous l’achetez sous forme de sachet de thé, laissez infuser seulement 15 minutes. Vous pouvez en boire entre une et trois tasses par jour.

Si vous n’aimez pas les infusions, vous pouvez aussi vous procurer les feuilles de framboisier sous forme de gélules ou de teinture mère. Faites attention tout de même à ne pas confondre avec la cétone de framboise, vendue à grand renfort promotionnel comme complément alimentaire brûle-graisse, qui n’est autre qu’un produit synthétique. Si des essais ont bien été menés sur des rats de laboratoire, il n’y a pas d’étude suffisante sur l’usage de ce produit sur le corps humain. Il est intéressant de noter qu’aucune médecine traditionnelle ne révèle que le framboisier, par nature, favoriserait la perte de poids en brûlant les calories.

Il est temps de reconsidérer les concepts sur l’exposition au soleil. Selon des chercheurs britanniques, une nouvelle étude démontre que la lumière du soleil réduit la pression artérielle.

Selon cette étude, lorsque la peau est exposée aux rayons du soleil, un composé est libéré dans les vaisseaux sanguins, contribuant à diminuer la pression artérielle.

L’auteur de l’étude, le Dr Richard Weller, rappelle que la «vitamine soleil», la vitamine D, est recommandée en hiver par les autorités sanitaires pour remplacer le manque de lumière solaire, alors que le plein soleil permet de faire le plein pour être en bonne santé.

«Le mécanisme que nous avons mis en évidence est indépendant de la vitamine D, car la vitamine D, à elle seule, ne peut rendre compte de tous les avantages de la lumière du soleil», a déclaré le Dr Weller, maître de conférences en dermatologie à l’université d’Édimbourg.

La pression artérielle chute sensiblement pendant une heure après l’exposition aux rayons UV. La peau des participants à l’étude a été exposée aux rayons ultraviolets (UVA) de lampes solaires pendant deux sessions de 20 minutes. Lors de la première session, ils ont été exposés aux rayons UV et à la chaleur des lampes; lors de la deuxième session, les volontaires ont été exposés uniquement à la chaleur.

La pression artérielle a chuté sensiblement pendant une heure, après l’exposition aux

rayons UV, mais pas après les séances sans UV. Les résultats ont montré que la lumière du soleil altère les niveaux d’oxyde nitrique dans la peau et le sang, réduisant la tension artérielle. Pourtant, le taux de vitamine D est resté le même. Cela pourrait être une bonne nouvelle pour la santé du cœur et la réduction des risques de crise cardiaque et d’AVC. L’hypertension artérielle affecte beaucoup de gens et, selon les chiffres officiels, elle est le principal facteur de décès par AVC et crises cardiaques.

Le Dr Weller a précisé que si le régime alimentaire, tel que le régime méditerranéen, est un facteur important dans la prévention des maladies cardiaques, le soleil peut être un autre facteur à considérer.

«Ce qui serait intéressant, c’est que le soleil soit un facteur interactif», a-t-il précisé. Les dermatologues conviennent qu’une exposition excessive au soleil augmente les risques liés au cancer de la peau, mais avertissent que de ne pas être exposé au soleil pourrait augmenter le risque de maladie cardiovasculaire. Finalement, la non-exposition au soleil pourrait donc se révéler plus dangereuse que l’exposition, et ce, malgré les risques liés aux cancers de la peau.

«Nous devons reconsidérer nos conseils sur l’exposition au soleil», a déclaré le Dr Weller.

En 2010, une étude suédoise a signalé que les Suédois qui s’exposaient régulièrement au soleil ont vécu plus longtemps que les autres.

«Il n’y a aucune preuve indiquant que la protection solaire réduit la mortalité toutes causes confondues. Mon souci est que cela pourrait avoir l’effet contraire», a ajouté le Dr Weller.

PIXABAY.COM

Une étude récente révèle que la pression artérielle chute sensiblement pendant une heure après l’exposition aux rayons UV.

PIXABAY.COM

Après avoir donné naissance, les feuilles de framboisier tonifient le plancher pelvien et réduisent les saignements post-partum.

ET_20160718_yp_v3.indd 12

2016-07-17 8:26 PM