Kostbaar graan
In Jemen is de oogst te klein
De wereld wacht op tarwe uit Oekraïne
VOORDENAASTE
Queeny vult tassen met voedsel voor mensen die niet kunnen rondkomen
ZWARTEAARDE
Vruchtbare chernozem uit Rusland speelt een sleutelrol in de voedselvoorziening
BROODNODIG
Marjon is zuinig, let scherp op prijzen, maar heeft soms geen geld voor de lunch
REFORMATORISCH DAGBLAD ZATERDAG 5 NOVEMBER 2022
04 Bij het nieuws 07 Ter plekke 15 Column 18 Verdieping 24 Schoonheid 29 Ter plekke 37 Verdieping 45 Tips 48 Verdieping 53 Tips 56 Natuur 65 Tips 66 Gezien 69 Boeken | interview 75 Recept 76 Kits 76 Puzzels 81 Het laatste woord 18 37 65 INHOUD beeld EP A, Y ah y a Arhab 2 5 NOVEMBER 2022
VOORWOORD
56
Hetwasdankdagdezeweek,enopdevoorpaginavanhetRDstond woensdageenfotovanhandenengraankorrels Opdevolgende paginainditmagazinestaatookeenfotovanhandenmetgraan, meteenbijschriftoverdeoogstinJemen,eneengedichtvanArie Maaslanderbij.Overelkelementdachtenwediepnametelkaar Ik dacht:wordtzo’nfotosomseencliché?Dedichtervroeg:„Ismijn tekstnietteveeleenverwijtofaanklacht?Zoishetnietbedoeld, maarwelalseenaansporingtotdankbaarheidgeletophoeveelminderanderenhetnogweerhebben,zonderteontkennendatook menseninNederlandhetmoeilijkerkunnenhebbendanvoorheen.”
Welietenallesstaan:hethandjevoltarwe,hetnieuwsoverJemen, deaanklachtdievooraleenaansporingis.Nadezefotovolgenverhalenoverschaarste,voedselgebrek,eendreigendehongersnood. Deverhaleninditmagazinezijngroot,ensomskleinendichtbij. ZostaatereentipinmeteenlinknaareentestvanhetVoedingscentrum(pagina45).Hettestjeistrouwensmakkelijkzotemaken datjeeenpluimkrijgtvoorjevoedselafdruk.Enalleenjijzelfweet ofdatterechtis,ofdatersomstochietsbeterkan:vooreenander, voordewereld,voorjeeigengeweten.
Clasina van den Heuvel clasina@rd.nl
3 5 NOVEMBER 2022
Voedselafdruk Een reis van duizend mijl begint met één stap
PAGINA 45
Boeren in Sanaa verzamelden de afgelopen week tarwe; hun dorsmachine scheidt graan van stro, koren van kaf. Het is het oogstseizoen in Jemen. De totale tarweproductie in het land –sinds 2015 verscheurd door een burgeroorlog– bedraagt minder dan 10 procent van wat er nodig is voor de bevolking. Jemen importeert meer dan 3,8 miljoen ton graan per jaar, en zo’n 45 procent daarvan moet uit Oekraïne en Rusland komen. beeld
4 5 NOVEMBER 2022
EPA, Yahya Arhab
Watbenjerijk
Wat ben je rijk. Je hebt echt geen idee hoe onnavolgbaar veel je hebt gekregen. Besef je hoeveel gaven, hoeveel zegen je ook dit jaar ontvangen hebt? Ach nee.
Wat honger is kun jij maar half vermoeden En machteloze angst... je bent verwend. –Ons akkerland gaf nog geen 10 procent van wat er nodig is om ons te voeden
ArieMaasland
BIJ HET NIEUWS
5 5 NOVEMBER 2022
Omzien naar daklozen en verslaafden
“Het is mooi om straatbewoners de liefde van Christus te laten zien, al maakt de verslavingsproblematiek dat weerbarstig. Echter, van de Heere mogen we verwachting hebben!” (zendingswerker ds Peter Kleinbloesem)
Help ds. Kleinbloesem en de kerk in Colombia bij het delen van Gods liefde, juist ook aan mensen die alle hoop zijn kwijtgeraakt.
Word Zendingmaatje of maak een gift over via Tikkie.
Gods Woord wereldwijd verspreid
Samen met verschillende kerken en hulporganisaties verspreiden wij gratis Bijbels in vele landen van de wereld.
In Nederland schenkt de GBS Bijbels aan particulieren, maar ook aan ziekenhuizen, gevangenissen en evangelisatieposten.
Ook steunen wij diverse vertaal- en revisieprojecten: vertaling van de Bijbel in het Chinees, de revisie van de Spaanse Bijbel (Reina-Valeravertaling) en het Hebreeuwse Nieuwe Testament (Delitzschvertaling).
Uw gift is van harte welkom! Hartelijk dank!
Nijverheidstraat 21 Leerdam | (0345) 61 01 55 | gbs.nl
rekeningnummer
NL96 RABO
18 gbs.nl/steun-ons-werk/geef-een-gift/ DEVERLOREN WERELD WAT WETENSCHAP EN DE BIJBEL VERTELLEN OVER FOSSIELEN EN DE ZONDVLOED d doo DR ANDREW A SNELL NG PAUL GARNER u JEANNE EL ZABETH NIEUW gezinsboek ‘De verloren wereld’ van Paul Garner 168 pagina’s | Prijs: €29,95 Verschijnt eind november + gratis DVD VOORVERKOOP INFO@LOGOS.NL WWW.LOGOS.NL
hier:
Ons
is:
0129 4451
Bestel
www.tinyurl.com/DeVerlorenWereld
leef en geef mee
Bid,
Handenuitde mouwenvoor denaasten
Naomideelteenkoptheeeneen broodjeuitaanhendiedestraat tothunthuishebben.Reinelieke biedtpraktischehulpaandak-en thuislozen.EnQueenyvulttassenmet voedselvoormensendienietkunnen rondkomen.Drieportrettenvan jongerendiezichmeteenwarmhart inzettenvoordeander.
TER PLEKKE 7 5 NOVEMBER 2022
Voordatechtpaar metschulden
Marjolein Snoeij-de
Pee
Eenrelatieopbouwenmet mensendiezenormaalniet zouontmoeten.Naastenliefde indepraktijkbrengenvanuit eenBijbelseopdracht.Enmetregelmaatnietbegrijpenwaaromeencliënt bepaaldekeuzesmaakt.VoorReineliekeDonkelaar(25),ambulantwoonbegeleidsterbijstichtingOntmoeting inRotterdam,isdatderealiteitvan alledag.
InhetvoorbijgaanpiktReinelieke hetstapeltjepapierenopdatophaar bureauligt.Deformulierendienodig zijnomeenaanvraagvoorbewindvoeringtedoen.IndehalvandethuishaveninRotterdamCharloiszitdeeerste cliëntvandedagalophaartewachten.Hetiseenrobuuste,zwarteman vanmiddelbareleeftijd.Naasthemzit zijnvrouw,diehemvandaagvergezelt
Voorzienvaneenbekerwarme cappuccinowandelthetdrietalnaar degespreksruimte.Meteenhandgebaarnodigtdewoonbegeleidsterhet echtpaaruittegaanzitten
Zorgvuldigroertdemandesuiker doordekoffieenleuntdaarnabelangstellendvoorover.Zijnvrouwlacht eensvriendelijkenkruisthaararmen voorhaarborstinafwachtingtotReineliekehetvoortouwneemt.„Hetdoel vanvandaagisomsamendeaanvraag voorbewindvoeringintevullen”,geeft dewoonbegeleidsteraan
Alsmensenmetschuldentemaken hebben,kanereenaanvraagvoor bewindvoeringgedaanworden.Een aantalcliëntendieReineliekebegeleidt,worstelenomhunfinanciënop ordetekrijgen.Eenbewindvoerder scheptordeindiechaos.Erkunnen betalingsregelingengetroffenworden voordeschulden.Endaarnaastkrijgen
mensendieonderbewindstaan eenweekbedragvoordedagelijkse benodigdhedenuitgekeerd.„Somsis datvijftigeuroperweek”,verteltde woonbegeleidster
„Iedereenmerktdatallesduurderwordt”,merktzeop.„Maarmijn cliëntenmerkendatzeker.Meteen uitkeringvan900europermaand, waarvanzeookdehuurvanhunhuis moetenbetalen,isergeenruimte vooronverwachtseuitgaven.Buffers rakenop.Watwedanbijvoorbeeld kunnendoen,isbellenmeteenenergiemaatschappijomtevragenofeen termijnbedragverlaagdmagworden. Helaasluktditnietaltijd.Verdervraag ikvoormijncliëntenmetregelmaat eenvoedselpakketbijdeVoedselbank aan.Doordatallesduurderwordtener geenbufferszijn,ontstaatervoedselonzekerheid.”
Reineliekewerktinmiddels tweejaarbijstichtingOntmoeting. „OorspronkelijkkomikuitLunteren. NadatikmijnstudieaandeChristelijkeHogeschoolEdeafgerondhad, wildeikvluchtelingengaanhelpen. Iksolliciteerdeeenpaarkeer.Maar
ikwerdhelaasnietaangenomen.Te weinigervaring.Toenikeenvacature vanstichtingOntmoetingonderogen kreeg,beslootikhetteproberen.Zo belanddeikinRotterdamennuwoon ikerzelfs”,lachtze.Deeerstemaandenbijdestichtingwarenintensief voorReinelieke:„ErisveelproblematiekinRotterdam.Enhetkosttijdom dedoelgroeptelerenkennen.Hetzijn ookgewoonmensen.Maarzehebben hulpnodig.Onzecliëntenzijnnietalleendestereotypendieopeenbankje slapen.Sommigenhebbeninmiddels eenhuis,maarwarendak-enthuisloos.Zijmoetenweerlerenfunctionerenindemaatschappij.Andere cliëntenzijnbankslapers.Zeovernachtenaltijdbijanderemensen. ”
VoordeRotterdamsevoelthetwerk bijOntmoetingalseenopdracht.„Voor mijishetvanzelfsprekenddatikeen fijnsociaalnetwerkhebomopterug tekunnenvallen.Maarmijncliënten hebbendatvaakniet.Doorervoor hentezijnvoelthetalsofikietsuitte delenheb.Alsiemandvijfkeerniet komtopdagenbijeenafspraak,ishij nogsteedswelkom.Datisbelangrijk voorhetvertrouwen.
Regelmatigbegrijpikbepaaldekeuzesvanmijncliëntenniet.Datmaakt hetuitdagend.Zehebbenzo’nandere belevingswereld.Somslijkenzevast tezittenineennegatievespiraalof verwachtenzemeervanmijdanik kanbieden.Maaralsikmijndoelom vanuitnaastenliefdetehandelenvoor ogenhoud,kanikweerverder.”
UitReineliekeswoordenblijktliefdevoordedoelgroep.Maarwathaar cliëntenvanhunambulantwoonbegeleidstervinden?Eengrotegrijns glijdtoverhetgezichtvanhaareerste afspraakvandezedag.„Zijisecht geweldig”,mimethijenthousiast.
„Door er voor mijn cliënten te zijn, voelt het alsof ik hun iets uit kan delen”
Reinelieke Donkelaar, ambulant woonbegeleidster stichting Ontmoeting
beeld C ees v an der W al 8 5 NOVEMBER 2022
9 5 NOVEMBER 2022
10 5 NOVEMBER 2022
Voorwieerg krapbijkaszit
Kees-Jan Oskam
Alsnaeenschoolweek opvrijdagmiddaghet weekendaanbreekt,gaat QueenySeinpaal(13) nietietsvoorzichzelfdoen.Nee,ze helptineenpinksterkerkinRotterdam–onderdeelvandedenominatie CrossCenteredMinistries–methet inpakkenvanvoedselpakkettenvoor streekgenotendienietofnauwelijks kunnenrondkomen.
Zo’ntienmensenzijndezederde vrijdaginoktoberindeweermethet sorterenvaneten.Groentenmoeten bijgroenten,vleesbijvleesensnacks bijsnacks.Eenverlorenpaprikarolt overdevloervanhetRotterdamse kerkgebouw.Zachteopwekkingsmuziekvultdekantine.„Hooronsloflied Heer,onzedankweerklinkt./Eng’len buigenneer,Uwgemeentezingt.”Te middenvantassendiezovolzitten datzebijnaomvallen,voortdurend in-enuitlopendemensenenstapels boodschappenkrattenbeweegtQueenySeinpaalzichdoordekantinevan dekerkalsofzedaarkindaanhuisis. Degemeenteorganiseertdewekelijkseuitdeelactiesinds2019.Queeny isdaarsindsdezomervan2021bij betrokken.
Datbegontoenhaarmoeder,die hielpindepinksterkerk,ziekwerd. Queenymelddezichdaaropalshaar vervanger.SindsdienisdeRotterdamseiederevrijdagtevindeninhet kerkgebouw;ijverigsjouwendmet boodschappenterwijlzeluistertnaar instructiesvanAngeliquevander Klein-Statie.„Zijzegthoeveeliedereen nodigheeftenwijvullendandetassen”,zegtQueeny.VanderKlein-Statie enhaarmanMarcovanderKleinzijn devoorgangersvandekleinegemeen-
teinRotterdam-IJsselmonde,metzo’n dertigtotveertigleden. Detallozekroppensla,dehoog opgestapeldespitskolenendekeurig gesorteerdepastasoortenkomenelke weekruimvijftighuishoudensten goedeinRotterdam-Zuid,Capelleaan denIJsselenKrimpenaandenIJssel. „Webedieneneenvastegroep”,vertelt Queeny.Dat‘klantenbestand’groeitin tijdenvanstijgendegas-enenergieprijzen.„Mensenkunnenzichaanmeldenbijeenvanonzevoorgangersals zebehoeftehebbenaaneenpakket”, lichtQueenytoe.Veelruchtbaarheid geeftdekerkelijkegemeentenietaan dewekelijksterugkerendeuitdeelacties:allebegunstigdehuishoudens zijnopdeadressenlijstvandekerkgekomendoormond-tot-mondreclame.
Hetuitgedeeldeetenisbestemd voormensendienietgenoegeten kunnenkopenvanhuninkomsten, maardieteveelverdienenomnaar devoedselbanktegaan.Dekerkelijke gemeentekrijgtboodschappenvan ondermeerdevoedselbankenhet RodeKruisomdieverderteverspreiden.Ookiserindekantinevanhet kerkgebouweeneigenvoorraadaangelegdmetgeldvandekerk.
Nauwkeurigeverdeling
Iederevrijwilligerisverantwoordelijk voorhetvullenvanvijfofzesboodschappentassen.Nauwkeurigheidis daarbijcruciaal.Alleenstaandenhebbenimmersweinigetennodig.Maar erstaatookeengezinvanveertien personenopdeadressenlijst;inhun tweetassenmoetjuistveelvoedsel. Erzijnmoslimsbijdiehalaleten.En iemanddieeenzerearmheeft,krijgt geenspitskoolomdathetsnijden daarvanpijnenmoeiteoplevert.Een vandevrijwilligerskrijgtheterwarm
van.Tussendebedrijvendoordropt zehaastighaarsjaalopeenstoelin deruimte.Queeny:„Doordatwedital eenaantaljaardoen,zijnwealsvrijwilligersgoedopelkaaringespeeld.”
Queenyisondermeerverantwoordelijkvoorhetvullenvandetasvoor hetgezinmetveertienpersonen.Ze helptgraagmee.„Hierdehandenuit demouwenstekenisaltijdgezellig”, vindtze.„Ennatuurlijkishetmooiom mensenopdezemaniertevoorzien vanbrood,vlees,snacksendrinken. Datdoeikmetliefde”
Voorhetwerkdatzedoet,krijgt Queenyveelterug.„Mensenvinden hetleukalsikkom.Omdatzezodankbaarzijn,vermoedikdatzeheteten bestgoedkunnengebruiken.Hetgeeft meeengoedgevoeldatikdaaraankan bijdragen.”
DatQueenyzelfuitervaringweet wathongeris,motiveerthaarommee tewerkenaanhetuitdelenvandepakketten.„Hetisbijmijthuisweleens voorgekomendatwegeeneteninhuis haddenendaterookgeengeldwas omietstekopen.Meerwilikdaarniet overzeggen.Maarhetiswaaromik hetbelangrijkvinddatanderemensen ookkunneneten.”
„Het is bij mij thuis weleens gebeurd dat er geen eten was”
Queeny Seinpaal, vrijwilliger bij Cross Centered Ministries Rotterdam
beeld C ees v an der W al 11 5 NOVEMBER 2022
Voormensen zonderthuis
Robert van der Stelt
Haarvriendinnenmoeten eraltijdeenbeetjeomlachen:alsNaomiVisscher (17)doorApeldoornloopt, zwaaienveeldaklozenenthousiast naarhaar Waardemeestemensenmet eenboogomdevanhuisenhaardverdrevenmedemensheenlopen,knoopt Naomieenpraatjemetzeaan Gewoon omtevragenhoehetmetzegaatof eventeluisterennaarhunverhaal.
Sindsdriejaardoetdetiener vrijwilligerswerkbijstichtingDak-en ThuislozenZorg(DTZ)inApeldoorn. Deorganisatievoorzietindemeest basalebehoeftenvanmensendieop straatlevenmetondermeeretenen kleding.Daarnaasthelptdestichting bijdezoektochtnaareenhuisenmet deaanvraagvanbijvoorbeeldverslavingszorgofschuldhulpverlening.
NaastvrijwilligerisNaomi,diede mbo-opleidingsocialworkvolgt,momenteelookvoortweedagenstagiair bijDTZ.„Doorhetvrijwilligerswerk kwamikerachterdatikwerkenmet dak-enthuislozenergleukvind.Het isnamelijknooitsaai,ergebeurt
altijdwelwat.Daklozenwijkenafvan denormaalenzijneenbeetjegek. Maarhetzijnookgewoonhelelieve mensen.”
Wiedenachtopstraatheeftdoorgebrachtkaniedereochtendopwarmenmeteenkopjetheein”eetkamer 9”.Hetiseenvandegezelligingerichteruimtesinhetkantoorpandvan deEvangelischeZendingsgemeente Menorah,dieDTZfinancieelen praktischsteunt.Deergstehonger kangestildwordenmeteenbroodje. „Meestalmakenertussendetienen twintigdaklozengebruikvanditgratis ontbijt”,verteltNaomi,diezo’ntwee ochtendenperweekbijhetinloopmomentaanwezigis.
Vechtendebezoekers
Opdewoensdag-enzondagavonden deeltdeApeldoornsewarmemaaltijdenuitaanhendiedestraattothun thuishebbengemaakt.„Wekokenmet devrijwilligerspastaofaardappels.We lopenrondenmakenmetiedereen eengezelligpraatje.”
Nietiedereenheeftbehoefteaan eengesprek.Sommigeetersreageren enkelmet„goed”opdevraaghoehet mezegaat.Anderendelenhuncompletelevensverhaalenwillenzolang mogelijkdeaandachtvasthoudenvan derondlopendemedewerkers.
Dejongevrijwilligernoemthet „bestmoeilijk”omdedaklozenna zo’nmaaltijdweerdedeurtewijzen. „Somsregenthetofishetkoud.Ze kunnenbijdedaklozenopvangterecht,maardaarlopendealersronden wordtveeldrugsgebruikt.Ensommigevrouwenvoelenzicheronveilig.”
Eendeelvandedaklozenslaapt volgensNaomidanooklieverbuiten opeenbankje.„Opdiemomentenbid ikofGoddichtbijhenwilzijntijdens
denacht.Meerkaniknietdoen.”
Hetbeelddatveelmensenhebben vandaklozenisvolgensNaominiet altijdjuist.„Veelmensenzijneenbeetjebangvoorze.Maardaariseigenlijk geenredenvoor.Sommigezwervers zienernietfrisuitofroepenjenaop straat.Maardaklozenzijnookgewoon mensen.Alsjenaarzeluistert,bouwje alsneleenbandmetzeop. ”
GedurendehaartijdbijDTZmaakte Naomialheteenenandermee.Pas nogsprongzemethaarcollega’s tussentweevechtendebezoekers vanhetinloopmoment.„Zevlogen elkaarindeharen,omdatdeeenzijn zinnietkreeg.”Sowiesoneemtde agressietoeonderdaklozen,zomerkt zeop.„Erzijnsteedsmeersoorten drugsbeschikbaarendiehebbengeen positiefeffect.”Recentnogbeldezede politie.Eenvandebezoekershadeen psychoseengooidemetstenenopde geparkeerdeauto’sindestraat.
HetaantaldaklozenzagNaomide afgelopenwekenflinktoenemen.„Per dagzijnheterweldrieextra.”Zedenkt dathetkomtdoordetoegenomeninflatie.„Opeenshebbenmensenmoeite omhunhuurhuistebetalen.Zelfs mensenmeteennormaalinkomen kunnendanopstraatbelanden.”
Eenmaalopstraatverergerende problemen.Eendeelvandedaklozen raaktverslaafdaandrugsofalcohol. Enwieeenmaalverslaafdis,kandaar moeilijkweervanafkomen.Sommigenwillengeenhuisenblijvenliever opstraat.„Hetvergtdoorzettingsvermogenomhendantochtehelpen.”
Deinspiratieomzichinteblijven zetten,haaltNaomiuithaargeloof. „Ikdenkdathetonzeopdrachtisom anderentehelpen.Jezushielpookde mensendiediepindeputzaten.Waaromzouikdatdannietdoen?”
„Het is moeilijk om de daklozen na een warme maaltijd de koude nacht in te sturen”
Naomi Visscher, vrijwilliger Dak- en ThuislozenZorg
beeld And r é Dors t 12 5 NOVEMBER 2022
13 5 NOVEMBER 2022
Werken bij AAproTec Er
gaan deuren voor je open!
Wij zijn op zoek naar teamleden die met ons meegroeien
Want een team, dat zijn we Wij werken elke dag keihard om klanten blij te maken En dat doen we samen Doe jij met ons mee? Bij AAproTec in Goes en Barendrecht, gaan er deuren voor je open, en dat heb jij in de hand!
Wijzijnaltijd opzoeknaar monteurs!
Servicemonteur
automatische deuren Goes (Zeeland)
Monteur montage
garagedeuren Goes (Zeeland)
Monteur montage bedrijfsdeuren Goes (Zeeland)
Onderhoudsmonteur bedrijfsdeuren Goes (Zeeland)
Monteur montage
automatische deuren Goes (Zeeland) & Barendrecht (Zuid-Holland)
Servicemonteur bedrijfsdeuren Barendrecht (Zuid-Holland)
Vragen over een vacature? Stuur ons gerust een appje 0113-202049 Jouw vacature liever rustig doorlezen? Kijk dan op WerkenbijAAproTec.nl
RD geeft mij bezinnende duiding van het alledaagse, snelle nieuws.
De een leest graag persoonlijke verhalen, de ander zoekt verdieping bij het nieuws
Maar allemaal hebben we behoefte aan goede, evenwichtige en eerlijke informatie Aan zicht op het Bijbelse perspectief in ons bestaan.
Het RD wil helpen verder te kijken dan jezelf.
RD, de krant voor het hele verhaal. Scan
Het RD is er ook voor jou.
Ga naar rd.nl/rdmagazine
Ontdek het RD 4 weken lang vanaf 4 euro
mij
Matthea | Recruiter
Zoon stoot me aan. „Heeft u nog een bonnetje?”Ikpakmijnnetietstegrote kerktasenopenhetetuitjewaardecollectebonneninzitten.Normaalgesproken dan Want vandaag blijkt het leeg Oh ja, schiet het door m ’ n hoofd Afgelopen zondag stopten wedelaatstebonnenindecollectezak.Ikhaddus nieuwemoetenbestellen Ofcontantgeldmoeten meenemen.
helebuurtwasuitgenodigd.Demensenstonden erurenvoorinderij;eentekendatzehetvoedsel echtnodighadden
Datbeeld komtaltijdbijmebovenalsbijonsde collectewordtaangekondigd Hetlaatietszienvan watweinNederlandmisschienweleenbeetjezijn kwijtgeraakt:ietsgevenvanjezelfomdenoodvan anderentelenigen.
Van
Ikgraaiinm’ntasomtekijkenofertochnietnog ietsvanwaardeinzit.IkvoelnogeenBijbel,een paar pennen, een vol aantekenboekjeeneenpaarrollensnoep Zalikdiedanmaarindecollectezakstoppen?
de opgehaalde rijst werd een maaltijd gekookt
Diegedachtekomtnietvoorniets bijmeboven Ooitzatikineenkerkdienstwaar etenswarendonerenheelgebruikelijkwas.Iedereendiehetkonmissenkieperdevoorindekerk eenmandjemeegenomenrijstleegineengrote bak Erbovenhingeenbordjemet” offergave ”Tenminste,ikgaervanuitdatdieteksteropstond, wantvandeIndiasetekensbegreepikeerlijkgezegdnietveel.
Vandemeegebrachtekorrelswerdnadediensteen maaltijdgekookt.Eenbijeenkomstwaarvoorde
Somswordtdecollecteookwel”dienstderofferande”genoemd.Dieuitdrukkingtypeertdecollecte meeralseenoffer,ietswatjegeeft uit dankbaarheid En eigenlijk is dat wat de bedoeling ervan ook meerlaatzien
Natuurlijk,diecollectebonnenzijn erg handig Zeker met een gezin, want sprokkel elkeweekmaarweereenstapelmuntjesbijelkaar Maardatmandjerijstzegtnatuurlijkveelmeer.
COLUMN
O
Ikziehetzakjedichterbijkomen.Envoeldespanningtoenemen.Erniksinstoppenvoeltverkeerd. Zeker op dankdag Terwijl de zakken ons gezin passeren,benikblijdatersindsdecoronatijdde mogelijkheidisomookdigitaaltedoneren Endie rollensnoep?Diegevenwedooraanonzeburen indebank. mariska@rd.nl 15 5 NOVEMBER 2022
fferande
Vruchtbare steppe voedt de wereld
Enormeoppervlaktes”zwarteaarde” speleneensleutelrolindewereldwijde voedselvoorziening.Verrewegde meestevandezeuiterstvruchtbare grondligtinRusland.Maarzonder goedbeheerdreigtuitputting.
Tiemen Roos
VERDIEPING
18 5 NOVEMBER 2022
beeld EP A, R oman Pilipe y 19 5 NOVEMBER 2022
Elkjaarwelverspreideninternationale persbureausfoto’svandegraanoogstop deonafzienbareRussischesteppe.Grote maaidorsersdieineenrijtjeschuin achterelkaarrijden,halenderijpetarweofgerst vanhetland.
Somswordteengroteoogstverwacht.Dandalendetermijnmarktprijzenopdeinternationale graanbeurzeninChicagoenParijs.Anderejaren eisendroogteenhittehuntolenkomterveel mindergraanvanhetland.Dandreigthongerin hetMidden-OostenenAfrika.Veellandendaar zijnafhankelijkvantarweuitRusland,Oekraïne enKazachstan.
ToenditjaardeOekraïenseexportdoorde oorloginhetlandbelemmerdwerd,schotende prijzenvangraanenzonnebloemolieomhoog. InNederlandsesupermarktengingendeflessen plantaardigeolieoprantsoen
Hoekanhetdatdedriegenoemdelandenzo veelinvloedhebbenopdewereldvoedselproductie?Hetantwoordis:chernozem.DitRussische woordbetekent”zwarteaarde”.Hetisuiterst vruchtbareengoeddoorwortelbaregrond,zwart vankleurdoorhethogegehaltekoolstofenrijk aanvoedingsstoffenvoorplanten,zoalsstikstof, fosfaatenkalium.
Zwarteaarde,waaronderookdeaanchernozemverwantebodemsoortenphaeozemen kastanozemwordengerekend,strektzichineen bredestrookuitoverEuropaenAzië,vanHongarijeinhetwestentotMongoliëinhetoosten.Het zijndevroegeresteppes,dienuvoorhetgrootste deelalslandbouwgrondwordengebruikt.
Prairies
Maarjevindtdezegrondenookopdeprairiesin Noord-Amerikaenopdepampa’sinZuid-Amerika.Wereldwijdgaathetomzo’n725miljoen hectare,oftewel214keerdelandoppervlakte vanNederland.Meerdandehelftervanligtin Rusland.DaarnavolgenKazachstan,Chinaen Argentinië.Oekraïnestaatopdezesdeplaats.
Grofwegeenderdevandezwartegrondenis ingebruikalsakkerbouwland.Eveneenseenderdeisgrasland.Opderestgroeitbos.Deverdeling verschiltperregio.
Samenzijndezwartegrondenvolgensde FAO,devoedsel-enlandbouworganisatievande VerenigdeNaties,goedvoortweederdevande wereldwijdeproductievanzonnebloempitten, eenkleinehelftvandegerst,30procentvande tarweenruimeenkwartvandeaardappelen.
VierjaargeledendichttetoenmaligFAO-top-
20 5 NOVEMBER 2022
Akker op chernozem in Roemenië. beeld ISRIC World Soil Information
Mollen brengen plantenresten dieper in de grond
manJoséGrazianodaSilvatijdenseencongres inChinazwarteaardeeensleutelroltoebijhet strevennaareenwereldzonderhongerenbij hettegengaanvanklimaatverandering.Maarde chernozemsenverwantebodemsoortenworden bedreigd,waarschuwdehij:zezijnkwetsbaar voorbewerkingendreigendaardooraftebreken. Tijdenshetcongresondertekendenachttienlandeneenreeksafsprakenoverduurzaamgebruik enbeheervanzwarteaarde.
Bodemmuseum
Eenopvallendgebouwopdecampusvande Wageningseuniversiteitbiedtonderdakaanhet WorldSoilMuseum(wereldbodemmuseum).De buitenkantlijktopeenuitdegrondgestoken graszode,waarvanderandengeverfdzijninlaagjesbruineengelekleuren.Ramenontbreken
Datlaatsteheeftallestemakenmetwater binnentezienis.Hierwordenzo’n1200zogehetenbodemmonolietenbewaard,afkomstig uitmeervan75landenvanoverdehelewereld. Hetzijnkolomvormige,verticaledoorsnedes vandebovenstelagengrond,verzameldopland datdoordemenswordtbewerkt(landbouw).Ze geveninzichtindesamenstelling,deopbouwen destructuurvandebodem.
Deprofielenzijnvanafbeginjaren60verzameld,verteltconservatorStephanMantel.Het materiaaliskwetsbaarenmagnietaandaglicht wordenblootgesteld.Daaromdusgeenramen.
Hetgrootstedeelvandecollectiezitineen specialeopslag.Minderdan10procentisvoor hetpubliektebekijkenindetentoonstellingsruimteopdeverdiepingvanhetmuseum.Daaronderzijnookprofielenvaneenchernozem,een phaeozemeneenkastonozem.
Mantelheeftdemeestebodemsookinhet
veldbekekenendaarvoordewereldrondgereisd. VanwaardieRussischetermvoorzwarteaarde?
„Russischebodemkundigenkwameneind19e eeuwalseerstenophetideedatereensystematiekachterbodemvormingzit.Dieisafhankelijkvanhetklimaat,ontdektenze,hoewel weintussenwetendatermeerfactoreneenrol spelen:hetlandschap(ineenvalleiverlooptde bodemvormingandersdanopeenberghelling), hetmoedermateriaal,organismendieopenin debodemlevenendetijd.”
Demenswordtnogonderdeorganismen gerekend.Maaromdatdiezoveelinvloedheeft, neigenbodemkundigenernaardemensalszesdefactortebeschouwen.
Löss ChernozemshebbenzichvolgensMantelopgebouwdinlöss:eenleemhoudendegrondsoort, dieookinZuid-Limburgvoorkomt.Opde steppesheersteenlandklimaatmeteenvochtig voorjaar,eenkorte,drogezomereneenkoude, sneeuwrijkewinter.Inhetvoorjaargroeithet graseralskool.Latersterfthetaf,maarindelangewinterrakendeplantenrestengeconserveerd. Inbodemkundigeterminologie:deorganische stof,dierijkisaankoolstof,zitalshetwareinde koelkastenbreektmaarlangzaamaf.
Intussenzorgenmollenenandereknaagdierenvoorverspreidingvandeplantenrestendieperindegrond.Inhetvoorjaarbegintdecyclus opnieuw.Zolangdemensnietingrijpt,wordtde laagzwarteaardesteedsdikker,totsomsmeerderemeters.
Maardatingrijpengebeurtwereldwijdjuist wel,opgroteschaal:demeestezwarteaardeis ontgonneneningebruikvoordelandbouw Deboerenzijngewendhunlandteploegen.
StephanMantel. beeldISRIC Wo r l d S o i l I nf ormait on 21 5 NOVEMBER 2022
Top
Daardoorgaatdestructuur–deinwendigesamenhang–vanchernozemsachteruit Datbrengt risico’smetzichmee.
Mantel:„Bijlangdurigedroogteiserkansop winderosie.Inkortetijdkaneengrootdeelvan devruchtbaregrondverlorengaan Wehebben dateenpaareeuwengeledenookinNederland gehad.Heidevelden,diesteedswerdenafgeplagdvoorbemestingvanhetbouwland,gingen verstuiven.”
Eenmeerrecentenberuchtvoorbeeldisde ”DustBowl”uitdejaren30vandevorigeeeuw Enormestofstormenrichttentoengroteschade aanopdeprairievlaktenvandeAmerikaanse Midwest(middenwesten).Zo’n3,5miljoenmensensloegenopdevlucht,weetMantel.
Volgensdebodemspecialistzijnerteweinig lessengetrokkenuitwatertoenisgebeurd.„Ook indeMidwestwordtnogsteedsgeploegd”,zegt hij.
Naasterosiezijnermeergevolgenvanonverantwoordmenselijkhandelen:verdichting, verzilting,verzuringenverontreinigingvande grond.
Mantelwijsteropdatdeachteruitgangniet alleendebodemvruchtbaarheidbedreigt,maar ookeffectheeftophetklimaat.Debodemisna
326,8 11,9 13 24,5 31,2 34,2 38,6 39,7 50 107,7 ©RD, bron: FAO Rusland Kazachstan China Argentinië Mongolië Oekraïne Verenigde Staten Colombia Canada Mexico Zwarte aarde
tien landen met
(in
Zonnebloemen Gierst Gerst Suikerbieten Tarwe Bakbananen Aardappelen Koolzaad Sojabonen Linzen Mais Arabica koffie Bonen Kikkererwten Sorghum Parelgierst Rijst
van de wereldwijde productie per gewas dat afkomstig is uit teeltgebieden met zwarte aarde (in procenten) Voedselproductie 66 51 46 42 30 30 26 22 20 16 16 12 10 8 7 5 5 ©RD, bron: FAO 22 5 NOVEMBER 2022
zwarte aarde
miljoenen hectares)
Deel
deoceanendegrootstevoorraadkastvankoolstof opaarde.„Alsbodemsslijten,komtdiekoolstof vrijenkomthijindevormvanCO 2 indeatmosfeerterecht.Datversterkthetbroeikaseffect”
Watisdaartegentedoen?Mantelnoemtwaar hetbeschermingvandekoolstofrijkezwarte aardebetreft,driemaatregelen Deeersteisdeze bodemszominmogelijkbewerken.Nietploegen dus.Eennadeeldaarvanisweldatonkruidmeer kanskrijgtenmisschienmetchemischemiddelenmoetwordenaangepakt,omtevoorkomen datgewassenoverwoekerdraken
Tweedemaatregeliszorgendatdebodemnagenoegvoortdurendbedektblijftdoorgewassen. Datkandoornadeoogsteengroenbemesterin tezaaien.Belangrijkisookeengoedevruchtwisseling(afwisselingvanteelten).„Geenmonoculturen,wantdievergrotendekansoperosie”,zegt Mantel.Eenderdemogelijkheidisdeaanplant vanwindhagenopdevelden.
Afbraak
Hoeweldeskundigenregelmatigaandebeltrekken,gaanoveralterwereldvruchtbarelandbouwgrondenachteruit,ookinNederland.Deafbraak vanorganischestofgaatvaaksnellerdandeopbouwervan,verwoordtdeWageningsespecialist
Achteruitgang van de bodem heeft ook effect op het klimaat
„Terwijldiecruciaalisvoorhetbodemleven.”
Boerenkrijgendaargelukkiggeleidelijkaan meeroogvoor Zoisniet-kerendegrondbewerking–waarbijalleengeëgdwordtenploegen achterwegeblijft–inNederlandinopkomst. Hetzelfdegeldtvoor”zerotillage”inNoord-en Zuid-AmerikaeninAustralië.Inditsysteem wordtdegrondhelemaalnietbewerkt
Denatuurzelfkanookmeehelpen.”Gedegradeerde”bodemskunnenzichsomsherstellen, zegtMantel.„Debodemiseencomplexmedium
Omhetmeteenantiekefilosooftezeggen:Hoe meerikweet,hoemeerikerachterkomdatik eigenlijkmaarheelweinigweet.”
23 5 NOVEMBER 2022
Terraincognita
Vraagjejezelfsomsmismoedigafofjedeenigebentdieniet meerweetwaarhetheenmoetmetdewereld,dankanhet eentroostzijntebedenkendatdeEdwardStanfordAward voorhetbestegeïllustreerdereisboekditjaarnaar”Atlasof ImaginedPlaces”ging.Dezeatlaswijstdewegnaarhonderdenplekken diealleenindegemeenschappelijkeverbeeldingbestaan.Hiertrefje hetHonderdBunderbosvanWinniedePoehenGulliversLilliputeiland,zoneergezetdatjedewegerheenvanstaptotstapzoukunnen uitmeten:zowerkelijkalseendroom,zowaaralseenmirage.
Eenplekkanertegelijkzijnennietzijn.Jekunteroverpraten,erinwegdromen,ernaarverlangenofervangriezelen.Ingedachtenproefjede lucht,voeljedeaarde.Jehoefternietintegelovenomhettochtezien.
SCHOONHEID
Sarah van der Maas
24 5 NOVEMBER 2022
Verbeeldelandenvoorzienineenbehoefte.Wekennengeenterra incognitameer.Onzeeigenwereldiseenkleiknikkergewordenenwij dekeramistendiehemvormentussenonzevingers.Detijddatwe tachtigdagennodighaddenomhemrondtereizen,voeltruimeen eeuwlaterbijnafantastischerdaneeneeuwervoor.Wevliegenintien uurnaarNewYorkenintienminutennaarderuimte.Allesisbereikbaar–entochkunnenwesomsgeenkantop.
Hetisdewerkelijkheidzelfdieonsklemzet.Rampen,misdaden, oorlogen.Wehorenhetnieuws.Weziendefoto’s.Dekoeienkarkassen.Armpjesalstwijgen.Gapende,steenhardegrond.Wekennende verhalen,entochspelenzevooronsgevoelineenanderuniversum, eenrealiteitdieevenonbereikbaarlijktalsOzofUnauwenofde Hasselerwaard.Hongeriseenanderland.Ergaatgeenbootnaartoe, erzijngeenwegen.Eriszoveelentochzoweinigaantedoen.
is bereikbaar – en toch kunnen we soms geen kant op beeld Sar ah v an der Maas 25 5 NOVEMBER 2022
Alles
Ooginoogmethetleedvanhetleventergtonszovaakdeonmacht.Alshetgaatomproblemenvanwereldformaat,ofdievan alledag.Juisthetlijden,hetzoeken,hetdwalenvananderenmaakt onszokleininonsvermogen.Eenonzichtbareziekte.Deisoleercel vanpsychischepijn.Murenwaarwetegenoplopenennietdoorheen kunnenbreken,albeukenweeronzeschoudersopstuk.
Natuurlijk,wezoekennaaroplossingen;gevengeld,tijd,aandacht, voerenactieengesprekken,lopenmarsen,collectes,hetvuuruitonze sloffen.Entochisheterzovaak:datstillegevoelvanverlamming. Omdathetzogrootis.Ofzoongrijpbaar.Ofzoverweg.Ofjuistzo dichtbij.
Onzehandenvoelenonssomszonutteloosaan.Wewillenduwen enkneden,gladstrijken,omvormen,maarwegrijpeninhetluchtledige.Smekend,vasthoudend,inlevendkomenweslechtstotdegrens.
26 5 NOVEMBER 2022
Wekunnendielandennietbinnengaan.Zezijnvooronsgesloten. Machtenonmachtliggenvaakzijaanzij.Waaromkunnenwe weleenklimaattoporganiserenengeenwaternaarhetSomalisch schiereilandbrengen?Hetmiddelpuntvanhetheelalvastleggenen nietinhethartvanonzenaastedoordringen?Degedachteaanalles watmogelijkisendesondanksnietkan,drijftonsbijtijdenhaasttot wanhoop–entochhoeftdatniet.
Juistaandescheidslijnenvanhetlevenontvouwtzicheenperspectiefdatdekadersvanhettastbareoverstijgt.„Hetwonderlijkevanhet gebed”,zegtCorrietenBoom,„isdatjeeenwereldverlaatwaarjegeen machthebt,enGodskoninkrijkbinnengaatwaarallesmogelijkis.”
Eriseenrijkdatopgeenlandkaartstaat.Jebenterineenoogwenk.Allegrenzenzijneropen.Jehoefthetniettezien.Jemoeterin geloven.
Sarah van der Maas (1995) studeerde algemene en sociale geschiedenis in Leiden en Groningen. Verhalen vertellen is haar passie: of die zich nu afspelen in een ver en vreemd verleden of om de hoek van de straat.
Over de auteur beeld Sar ah v an der Maas 27 5 NOVEMBER 2022
Woensdag was het dankdag. Een dag om extra stil te staan bij wat we van God ontvangen Want wat hebben we veel redenen om Hem te danken!
Een heel dankbaar mens is ook Bénebeyense, getrouwd en vader van drie kinderen. Voor mensen met een beperking is het in Burkina Faso vaak lastig om werk te vinden Ook Bénebeyense –verlamd aan beide benen–had moeite om zijn gezin te onderhouden
Gelukkig kwam hij in contact met een lokale partnerorganisatie van Woord en Daad, die hem
ondersteunde met een training en het aanvragen van een lening Nu werkt hij als meubelmaker en daarnaast repareert hij fietsen. ‘Dankzij de training kunnen we voor onszelf zorgen. ’
Voor mensen als Bénebeyense gaan we bij Woord en Daad een extra mijl. Omdat we wereldwijd van Gods liefde en barmhartigheid willen delen. Juist met de allerarmsten.
Dit kunnen we niet alleen, maar realiseren we mede dankzij duizenden partners in Nederland.
Wilt u ook delen vanuit uw dankbaarheid?
Word partner van Woord en Daad en draag bij aan ons werk.
Samen gaan we voor blijvende verandering!
uit Burkina Faso
‘Ik wil een rolmodel zijn voor anderen met een beperking’
WOORDENDAAD.NL/PARTNER
Michaëluit Tilburgslaat somszijn middagmaal over
HongerinwelvarendNederland?
Tochwel.BijStichting BroodNodiginTilburgweten zedaarallesvan.„Somszitikte jankenopdebank.”
TER
PLEKKE
Johannes Visscher
29 5 NOVEMBER 2022
„Ikprobeerhetallemaalrondtebreien”, zegtMarjon(67)inhaarscootmobiel, vergezeldvanhaarhondjeAppie
„Maarhetkomtweleensvoordatik geengeldhebvoordelunch.”Zeheeftdezemilde herfstmiddagbijstichtingBroodNodiginTilburg neteenhalfbrood,watperenenslaopgehaald. Vrijwilligersdelenzesmiddagenperweekgratis etenswarenuitopdebinnenplaatsvanDe Pollepel,eenvoormaligsociaaleethuisaande StedekestraatinhartjeTilburg.
Marjonkannietzomaaralleseten.Degezette vrouwheefteendarmaandoeningenwerddaar meermaalsaangeholpen „Jemaghetwelzien”, zegtdezestiger Zetrekthaartruiomhoogen toonteenimposantlittekenvan25centimeter ophaarbuik.„Hetheeftvierjaargeduurdvoordatdewondhelemaaldichtwas. ”
Marjon,vroegerwerkzaamindehoreca, zat„heellang”indeWAOennegenjaarinde schuldsanering.Tussenkomstvaneenbewindvoerdergingjaren„nietgoed”,verteltdevrouw. „Ikhebeenszesmaandenzondertv,internet entelefoongezeten,omdatdebewindvoerder ietsniethadbetaald.Zésmaanden,datistoch ongelooflijklang?!”
OmgelduittesparenletMarjonscherpop prijzen.„Ikrijdrondinsupermarktenenneem deprijzeninmeop.Ikbengoedinhoofdrekenen.Bijdeenewinkelkostenhondenbrokken 3,29euro,dezelfdebrokkenkostenineenandere winkel2,99euro ”Metstemverheffingvermaant zeintussenhaarhondje,datslaagsisgeraakt meteenanderkeffertje.„Klaar,Appie!”
KlerenzegtMarjon„bijnanooit”tekopen Haarmoeder,vorigjaarop85-jarigeleeftijd overleden,stoptehaarbijtijdenwijlekledijtoe. „Zewasnogietsbrederdanik.Danhadzeiets
bijBonprixgekochtenzeize:„Hetpastmijniet, neemtgijhetmaarmee ”LachendwijstMarjon ophaarstevige,zwartelerenjas.„Diehebikal honderdjaar Ookvanonsmamgehad.”
Knie
Marjonstaatinzekerezinsymboolvoorveelvan debezoekersvanDePollepel.Wievandeklanten jeookspreekt,erkomteendeerniswekkende potpourriaanproblemenvoorbij.
„Dezeiszevenkeergeopereerd”,zegtColinda (45).BuitendepoortvanDePollepelwijstde vrouwnaarhaarlinkerknie Dangebaartzenaar haarrechterknie.„Dieisinaprilgeopereerd.Ik hebooknekslijtage Ikbenvolledigafgekeurden staaldertienjaaronderbewindvoering.”
Colinda–zwartjasje,spijkerbroek,knotje–heeftbrood,fruitenyoghurtinhaarAction-boodschappentasgestopt.„Ikvindhetheel ergdatikhiermoetkomen.Ikwillievervoor mezelfkunnenzorgen. ”
Colindaheeftdriezoons,van25,19en16jaar De„middelste”woontbijhaar.OmdatColinda’s scooterkurenheeft,schonkhaarzoonhaardit jaareenauto,een„OpelCorsaatjeuit2001”Na driemaandendeedzehetvoertuigweervande hand.„Teduur”
Hetzithaardwarsdatzehaarzoonsophun verjaardag„niks”kangeven.„Datraaktjeals moederhetmeest.”
Verdrukking
Nederlandhaaltdebroekriemaan.Prijzenvan energie,brandstofenboodschappenschotendit jaaromhoog.Zekerdeminderbedeeldenzitten indehoekwaardeklappenvallen.„Dearmen komensteedsmeerindeverdrukking”,beaamt LeoWijnbelt,voorzittervanVoedselbankenNederland,dekoepelvan172voedselbanken.
Hetaantalhulpbehoevendendataanklopt voorvoedselhulpneemtinraptempotoe.Deden beginditjaarzo’n90.000menseneenberoepop eenvoedselbank,opditmomentstaatdeteller op110.000.Wijnbelthoudterrekeningmeedat hetaantalvoedselvragersstijgttotzeker130.000 inhetvoorjaarvan2023.
Hetisnogmaardevraagofdevoedselbanken aldiemondenkunnenblijvenvullen.Doorantiverspillingsactiesinbijvoorbeeldsupermarkten ontvangenvoedselbankenminderetenswaren.
30 5 NOVEMBER 2022
31 5 NOVEMBER 2022
Een bezoeker van BroodNodig in Tilburg. beeld Erald van der Aa
Hülya Özdemir leidt BroodNodig. beeld Erald van der Aa
32 5 NOVEMBER 2022
Bezoekers kunnen brood krijgen. beeld Erald van der Aa BroodNodig biedt ook gratis kleding. beeld Erald van der Aa
Daarstaatechtertegenoverdatdiversevoedingsmiddelenproducenten–verenigdinhetzogehetenWintercollectief–vorigeweekbeslotenom komendemaandenextraetenswarentedoneren aandevoedselbanken.
Vanwegedestijgendeprijzenvoorlevensonderhoudversoepeldendevoedselbanken vorigemaanddevoorwaardenomeenberoep tekunnendoenopeengratispakketetenswaren Iemanddienumaandelijksminderdan 300euronettooverhoudtvoorleefgeld(etenen kleding),magaankloppenbijeenvoedselbank Voorelkextragezinslidverschuiftdiegrensmet 110euro.„Duseenmanenvrouwdiesamen maandelijksminderdan410eurotebesteden hebbenaanleefgeld,komenookinaanmerkingvooreenpakketvandevoedselbank”,legt Wijnbeltuit
Vandekrap18miljoenNederlandersworstelenerzo’n400.000metgebrekaaneten,schat Wijnbelt.„Denkaandemoederdieeenmaaltijd overslaatomgenoeggeldovertehoudenom haarkinderentekunnenvoeden.”
Voedselbankenlenigendenoodvanzo’n 110.000vandie400.000mensen.Daarnaastzijn ertalvanandereinitiatievenrondvoedselhulp. „Alleenalvanuitbijvoorbeeldgarageboxen inAmsterdamwordentalvanarmegezinnen geholpen.”HetaantalhongerendeNederlanders dathetzóndervoedselhulpmoetdoen,„weet niemand”,zegtWijnbelt.„Maardatzebestaan,is absoluutzeker”
Suikerpatiënt Honger?„Somsslaikweleenseenmaaltijd over”,kniktbijdepoortvanDePollepeleen 45-jarigevrouwnaasthaarfiets.Zeheeftbrood eneenkrentenbolgehaald.„Ikbensuikerpatiënt enikkaneigenlijkhelemaalgeenmaaltijden overslaan.Olie,boter,melk–allesisduurder. Somsbenikzomoedeloosdatikzittejankenop debank.”
ZeworsteltmetdegangnaardeTilburgse broodbank.„Ikbenerniettrotsopdatikhiersta. Erzijnaltijdmensendiehetnogminderhebben.”Devrouwiswerkloos,maarzoektweleen baan.„Ikhebaltijdindesupermarktgewerkt”
Haarvoormaligepartner,een48-jarigeman metgrijzecoltruienzwartepet,verteltdathij voorheteerstaankloptbijBroodNodig.„Ikheb
langtegenovermezelfenanderenontkenddat hetnietgoedgaat.Ikkomgeldtekortvoorde boodschappen.”Ookhijzitzonderwerkenzoekt eenbaan.„Ikhebeennieuwgebit.Datmoetwennen.Hetduurtevenvoordatikmetdatkunstgebitnetjeskangaanwerken.”
Rugzakken
ZweetpareltophetvoorhoofdvanMichaël.De 35-jarigeTilburger,diekamptmeternstigovergewicht,heeftnetetenswareninzijnrodekoffer opwieltjesgestopt.InseptemberzatMichaël „tiendagenzondergeld”,demanisblijdathij onlangsvanoverheidswegeeenenergietoeslag opzijnrekeningkreegbijgeschreven.
Omdathijzokrapbijkaszit,slaatderuigbebaardeMichaël„somsweleens”eenmaaltijd over.„Ikprobeereerstaltijdmijnrekeningente betalen.Ikkaneigenlijknietrondkomen.Hetis fijndatmensenmijsomseenmaaltijdbrengen.” Michaëldeedvoorheenzendingswerkvoorde christelijkeorganisatieYouthwithaMission (JeugdmeteenOpdracht).„Iedereenkanwel eensineenanderesituatiekomen.Eenaantal rugzakkenbelemmerenmeomfulltimetewerken.Nudoeikvrijwilligerswerk.”
Broodpater
„Debehoefteaandagelijksbroodwordtgroter. Dagelijkskrijgenwenieuweaanmeldingen”,zegt HülyaÖzdemirindehuiskamervanDePollepel, waareentafeltjemetdaaroptweeBijbelsvlak bijhettafelvoetbalspelstaat.Özdemir,Turkse vanorigine,zwaaitdescepteroverdeStichting Broodnodig.ZeiseenpleegdochtervanGerriten AngeliquePoels.GerritPoelstradin1969uitals priester.DeinTilburgvermaardebroodpater,zoalshijwerdgenoemd,enzijnvrouwontfermden zichdecennialangoverdeminstbedeelden.
„Ik ben er niet trots op dat ik hier sta. Soms zit ik te janken op bank”
33 5 NOVEMBER 2022
Bezoekster van BroodNodig
Zo’nhonderdmensen,onderwiedaklozen, komendagelijksbijBroodNodig.Vrijwilligers delenmeerdaneensookandereetenswaren uit,zoalsfruit,soepenyoghurt.Deorganisatie krijgthetvoedselvanwinkels.Somskunnende klantenookkledingmeenemen.
BroodNodigisenigszinsvergelijkbaarmet eenvoedselbank.Welisbijeenvoedselbankhet assortimentwatgroter.
Zekernuhetlevenduurderisgeworden, vertellenbezoekersvandeTilburgsebroodbank datze„geengeldmeeroverhoudenomboodschappentedoen”,weetÖzdemir.„Zozeieen mevrouwdatzetweedagenniethadgegeten.”
Veelhongerkanverborgenblijven,zegt Özdemir „Schaamtekanmensenervanweerhoudenzichtemelden Omtochetentekrijgen, zoudenzekunnengaanjatten InTilburgleeft 20procentvandeburgersopofonderdearmoedegrens.”
Steigerbouwer
„Ikbenalleskwijtgeraakt”,analyseerteen„rasechteTilburger,52lentesjong”zijnlevensloop. EvendaarvoorhaddebezoekervanBroodNodig zichgebukt,gulpteereengolfjebieronderzijn klerenweg,greephijhetbierflesjeuitzijnbinnenzakenkloktehijderesterendeteugennaar binnen.
Bijdekraampjesopdebinnenplaatsheefthij dezevrijdagmiddagverschillendeetenswaren gehaald.„Warmesoep,broodjesmetbeleg,saucijzenbroodjes,yoghurtdrank,groentesalade.Ik zitfinancieelnietaltijdgoed.Ikbenzeercontent metdezemensen. ”
Hijsteekthetvuurinzijnshagenverhaalt metrauwestemhoehijeenjaaroftiengeleden alssteigerbouwerinDordrechtdooreen„paar verrotteplanken”zakteen16meteromlaag
stortte–„bam,bam,bam,bam.”Hoezijnvalnog enigszinswerdgebroken,hijinhetziekenhuisin comawerdgehoudenenaanhetzwareongeval niet-aangeborenhersenletseloverhield.
Als15-jarigelts’er(lageretechnischeschool, JV)werdhijvanschool„getrapt”enginghijaan deslagopdemarkt.„Gemoetdedamesaansprekenenjestemeenbeetjekunnenverheffen, goedkunnenarticuleren.Danriepik:„Verwenje manmetpreiindepan!”En:„Ikhebnogappelen enperenomteproberen!””
Hijmerktdathetlevenduurderwordt.Neem zwareshag.„BijdeAldibetaalik11,85europer pak,zondervloei.Vandie50gramrookiktwee, driedagen.”
Graagwilhijwatvrijwilligerswerkdoen.„Ik moetietsomhandenhebben.Ikkanniethele dagenbinnengaanzitten.”
Peer
Tegenhalfvijfslinktderijbezoekersvoorde poortvanBroodNodig.„Welkom,jongen!”begroetvrijwilligerJimeenvandelaatsteklanten diehetmetherfstbladerenbezaaidebinnenpleintjeoplopen.
„Ikhebeenchocoladelolly’tjevoorje”,zegt eenanderevrijwilligertegeneenmeisjeachter opdefietsbijhaarvader.Hetkindzethaartandenineenmalsepeer.„Eerstdepeeropeten,hè!” VanachtereenkraamprijstvrijwilligsterSilvia haargratisetenswarenaan.„Ikhebperenvoor je”,zegtzetegeneenbezoeker.Haarcollega-vrijwilligerEdgrijnst.„Vandetofstepeermoetje afblijven,datbenik.”
Een36-jarigedaklozemantrekteenzakopen enzetz’ntandenineenworteltje.Hijvertrekt metbroodenperen.„Hierkanikeendagop teren.Dankzijdemensenhieroverleefikeen beetje.Anderswordthetheelmoeilijk.”
„Schaamte kan mensen ervan weerhouden zich te melden. Dan kunnen ze gaan jatten”
beeld Er ald v an der A a
Hülya Özdemir van Stichting Broodnodig
34 5 NOVEMBER 2022
35 5 NOVEMBER 2022
dien nge
Jezus ontmoeten is o mensen uit Azië en d solliciteer of donee
de Arabische wereld
www.interserve.nl
www.kieslevenactueel.nl Eindejaars
Lignes
Scan de QR-code om
te
Redden van ongeboren kinderen en hun moeders leiden naar de Redder gift
betalen voor Eindejaarsgift www timotheos nl
Lignes wil zuster worden Helpt u mee haar droom waar te maken? Met uw steun kunnen wij kinderen als
voorzien van onderwijs, eten én hen in aanraking brengen met het evangelie
Informatie over kerkdiensten, kerkelijke gemeenten en voorgangers
In een ZuidSudanees vluchtelingenkamp wordt een kindje gewogen. beeld Jaco Klamer
Zodra er honger dreigt, is het dagelijks wikken en wegen
Ab Jansen
Kiesikvoorwarmteofvooreten?Hetiseenvraag diesteedsvakerklinktinEuropanuenergieduuris geworden.Deallerarmstenindewereldworstelenhun levenlangalmetzo’ndilemma.Enookuitandere keuzesdiezealtijdalmaakten–eenmaaltijdoverslaan bijvoorbeeld–blijktdathunleefwerelddichterbijkomt nusteedsmeerEuropeanenvoordezelfdezakenstaan.
VERDIEPING
37 5 NOVEMBER 2022
Cijfersendiagrammen.Meestalduikendiealseersteopzodrahetover hongerindewereldgaat.Waaromniet eerstdevraaggesteldwatergebeurt alsmannen,vrouwen,kinderenhongerlijden? Waaromnieteersthet(on)menselijkgezicht getoondvanhonger?MatthiasSpäth,landendirecteurvanWelthungerhilfe,eenDuitseorganisatiediezichtoelegtophetinkaartbrengen vanhongerwereldwijd(omdaarvervolgens aandachtenfondsenvoortevragen),heeftzich voorgenomendááraantewerken.„Doorniet wegtekijken,maartotonstelatendoordringen wathongerendemensenmeemaken,zettenwe deeerstestapnaarverandering”,iszijnovertuiging.„Veranderingbegintmethetwillenzienvan andermanslijden.”
Späthweetwaaroverhijpraat.Hijheeftzijn kantoorinEthiopiëeninditOost-Afrikaanse landwordtvandaagdedaghongergeleden.Als gevolgvaneenveelheidaancrises–hardnekkige droogte,oorlogsgeweldenstijgingvandevoedselprijzenopdewereldmarkt–krijgen25miljoen „mannen,vrouwenenkinderen”nogenkel dankzijbuitenlandsehulpeten.„Voor7miljoen mensendreigtdehongerdood”,weetdeDuitser „Deeersteslachtofferszullendemeestkwetsbarenzijn:zwangerevrouwen,kleinekinderen, zieken,oudenvandagenenlichamelijkbeperkte mensen.”
Späthzagmeteigenogenwathongermet mensendoet.„Onlangswasikineenafgelegen
dorpeniktrofdaarvolledigapathischemensen aan.Zewarenbezigteoverlevenennietsanders dandat.”Vooralwatmoedersmetbaby’sen jongekinderenmeemaken,raakteSpäth.„Baby’s enietsouderekleintjeshuildennietmeer–daar haddenzesimpelweggeenkrachtmeervoor”
TweewekengeledenlietNRCHandelsblad deBelgischeemeritushoogleraarJanNyssen aanhetwoord.Ookhijkwammetalarmerende berichtenuitEthiopië.NyssenhadalsonderzoekerjarenlangderegioTigray(inNoord-Ethiopië) alstweedethuisland,enpreciesdaarwoedtnu eenburgeroorlog.Metverschrikkelijkegevolgen voordebevolking.Nyssenschaterhetaantal dodenoptussende437en914perdagenhonger isdaarvandebelangrijksteoorzaak.Deafgelopen tweejaarzijnvolgenshemtussende384.000en 600.000mensendehongerdoodgestorven.
Elkaaroverlappendecrises
Hetzijngetallendieiedervoorstellingsvermogentebovengaan.Datgeldtookvoordatandere getal,datditjaarindeGlobalHungerIndex 2022wordtgenoemd:ruim800miljoen.Zoveel mensenwarenervorigjaarovergeleverdaan hongerofgoldenalsondervoed.Depositieve trendvandeafgelopentienjaar(minderhonger indewereld)isdaarmeegekeerd,melddende rapporteursvanWelthungerhilfeenConcern Worldwide,deinitiatiefnemersvandeindex. Zewijtendemisstandenaaneen„spervuur vanelkaaroverlappendecrises”:conflictenen
38 5 NOVEMBER 2022
In Zuid-Sudan wordt de omtrek van armpjes van een ondervoed kind gemeten. beeld Jaco Klamer
oorlogen,klimaatverandering,deeconomische gevolgenvandecorona-epidemie(denkaanhet aanbandenleggenvantransportenaanuitval vanproducenten).Allemaaldragenzebijaanhet ontstaanvanvoedseltekortenendusaanhonger enondervoeding.ZoheeftdeRussischeinvalin Oekraïnewereldwijdgezorgdvoorhogereprijzen vanvoedsel,brandstofenkunstmest,metals gevolgmindervoedsel.Ditjaarisdatnietveel andersenookvolgendjaarniet.
Enookhiergeldtdatdezwakstebevolkingsgroepenenmeestproblematischelandenhet zwaarstgetroffenworden.Deuitlegbijdeindex noemtonderliggendefactorenalsarmoede,ongelijkheid,slechtbestuur,eenzwakke infrastructuur(gebrekaanwegen)eneenzwak ontwikkeldelandbouwdiedetoestandineen landverergeren.
OorlogenenconflictenzoalsdieinEthiopië (maarookJemenisereenvoorbeeldvan)maken datboerenopdevluchtslaanenhunakkers onbewerktachterlaten.Somshoeftdaarvoor nieteenstewordengevochten:eenmijnenveld ofzelfsgeruchtenovereenachtergeblevenmijn „ergensineenveld”,zorgenervoordatboeren hunakkersnietmeeropdurven.Denkdaarbij nietaanboerenalseenapartebevolkingsgroep wantophetplattelandproducerenallebewoners doorgaanszelfhunvoedsel–iedereeniserboer Datmaakthenkwetsbaar.Driekwartvanalle hongerigenindewereld,meldtWelthungerhilfe, leeftophetplatteland.Meestalzijndeakkers
Zelfs het gerucht over een achtergebleven landmijn maakt dat boeren hun akkers niet meer op durven en dat de oogst verpietert
39 5 NOVEMBER 2022
Op het platteland van Malawi zijn het vaak vrouwen die de eigen akker bewerken. beeld Jaco Klamer
kleinvanomvang,gemiddeld1,5hectare–de groottevantweevoetbalvelden.
Armoede
Datlaatstegeefthetalaan:armoedeisnogaltijd degrootsteoorzaakvanhonger.Wiegeenof onvoldoendegeldheeftomvoedsel,zaaizaad ofmesttekopen,ofwieonvoldoenderuimte heeftomtezaaienenteplanten,dielooptgrote risico’szodradeoogsttegenvaltenprijzenvan voedselopdemarktstijgen.Bijnatuurrampen, zoalsdroogteenwatersnood(waardooroogsten mislukken)wordendeallerarmstendoorgaans hethardstgetroffen.Zehebbenimmersgeenreservesaanetenofgeld.Voorééncategoriezijnal dezemisstandenhelemaalfunest:delandlozen. Zijmoetendagelijksgeldverdienenomaaneten tekomenenzijndusvolledigafhankelijkvanwat eropdevoedselmarktbeschikbaarisenwatnog betaalbaaris.
IntussenhaalthongerinEthiopiëdevoorpaginavankranten.Veelmisstandenophet terreinvanvoedseldoendatallangnietmeer Datkomtomdathet‘gezicht’vanhongerniet altijdopenlijktezienis.Erwordtookinstilteen bijnaonzichtbaarvoordebuitenwereldhongergeleden.Erwordtjaarin,jaaruitdoormiljoenen mensenonopgemerktgepiekerdengeknoktom voldoendeetenoptafeltehebbenentehouden.
InhetAfrikaanselandMalawibijvoorbeeld, waarhetmerendeelvandebevolkingzijneigen voedsel(maïs)verbouwt.Doorgaansgebeurtdat
Miljoenen mensen wereldwijd zitten
vaak jaar in, jaar uit te piekeren over de vraag of ze straks voldoende eten op tafel hebben
40 5 NOVEMBER 2022
Een moeder in Malawi is bezig het schaarse eten zorgvuldig te verdelen. beeld Jaco Klamer
opeendusdanigprimitievewijzedatmensen zijnovergeleverdaandegrillenvandenatuur. Droogtekanerzomaareenoogstdoenverpieteren,hevigeregenvaleenakkercompleetof deelsverwoesten.Hetgevolgisdatineenvande meestvreedzameenstabielelandenvanAfrika ertochgeregeldhongerwordtgeleden,ofvoor hongersnoodwordtgevreesd.Jaarlijkswachten familiesinspanningdeoogstaf:valtdietegen danmoetervanalleswordengeregeldomhet jaardooretentehebben.Mindermaaltijden opeendag(dooreréénoverteslaan)ofminderetenopiedersbordzijntweemanierenom ervoortezorgendatdevoorraadnietvoortijdig opraaktendat”voortijdig”slaatophetmoment waaropdenieuweoogstnognietbinnenis.Door veelvadersen–vooral–moederswordterwatafgepiekerdoverdieenevraag:hebbenwegenoeg etentotdevolgendeoogst?Isdatniethetgeval enisdevoedselvoorraadopvoordatdeoogst vanhetlandis’,dandoemteronverbiddelijk een”hungergap”op,eenoverbruggingsperiode waarinhongerbijnaonvermijdelijkis.
Zelfsdanishongervaaknietzichtbaar,tenzij jegoedkijkt.Wieopstraatkinderenlusteloos zietrondhangen,knagendopeensuikerrietstengel,weetgenoeg:diehebbenthuisnietsgegeten. Kinderendiezondereten’sochtendsnaarschool gaaniseenandersignaalzo’n”hungergap”
Tekampenhebbenmetvoedseltekorten betekentintussenookextrakwetsbaarzijnvoor ziekten.Hetimmuunsysteemwordterimmers
dooraangetastofzelfsafgebrokenenookdan zijnkinderenenjongerenheteerstaandebeurt.
Inarmelandenophetnoordelijkhalfrond komterinperiodevankoueenprobleembij: stookkosten.”Eatingorheating”(etenofverwarmen)isdeonmogelijkekeuzetussenjeschaarse gelduitgevenaanbrandstofomhethuiswarmte houdenofaaneten.Hetdilemmaspeeltvanwege deextreemhogegasprijzenookinrijkelanden alsNederlandsteedsvaker;ineenarmlandals Moldaviëduiktdekeuzevoorheteenofhet anderaltientallenjarenonverbiddelijkopzodra deherfstzichaandient.Eigenlijkzijngezinnen, maarookarmeweduwenenweduwnaars(vanwegehunmiezeriglagestaatspensioentjes)het helejaaralbezigmetdieenevraag:hoekomik straksdewinterdoor?
Daarmeeisseizoenshonger,zoalsinMalawi enMoldavië,misschienweldemeestvoorkomendevormvanhongerwereldwijd,maarook deminstzichtbare.
DeBengaalsewetenschapperShahidur Khandkerheeftuitvoerigonderzoekgedaannaar dezevariantvanhonger Hijreisdedaarvoornaar hetnoordwestenvanBangladesh,naarRangpur, waar”monga”(zoalsseizoenshongerdaarheet) eenjaarlijksterugkerendfenomeenis.
DelandbouwinBangladeshkentdrierijstoogstenperjaar,verdeeldovereenperiodevan negenmaanden.Demaandenseptembertoten metnovemberzijnzonderoogstendatbetekent voorlandlozegezinnen:geenwerkophetland
41 5 NOVEMBER 2022
Om hun arme ouders te ontzien krijgen Moldavische kinderen een maaltijd. beeld Jaco Klamer
Hongerindex
Volgens de dit jaar uitgebrachte Global Hunger Index (een coproductie van het Duitse Welthungerhilfe en de Ierse organisatie Concern Worldwide) hadden vorig jaar 828 miljoen mensen onvoldoende te eten. Chronische honger en ondervoeding (oranje op de kaart) komen het meest voor in Zuid-Azië (Afghanistan, Pakistan, India); Afrika ten zuiden van de Sahara staat op de tweede plek Delen van Oost-Afrika hebben de afgelopen veertig jaar niet zo’n ernstige droogte gekend, waardoor het leven van miljoenen mensen bedreigd wordt
Volgens de index (met scores van in totaal 121 landen) is honger op een „alarmerend hoog niveau” (rood op de kaart) in vijf landen: de Centraal-Afrikaanse Republiek, Tsjaad, delen van Ethiopië, de Democratische Republiek Congo, Madagaskar en Jemen. Even zorgwekkend is de toestand in Burundi, Somalië, ZuidSudan en Syrië.
Niet overal verslechtert de voedselsituatie, aldus de opstellers van de index. Zo is in 32 landen de voedselsituatie met 50 procent verbeterd
Corruptie onder bestuurders en honger onder de armen hangen in landen als Bangladesh en India vaak nauw
samen
geen gegevens laag matig serieus ernstig extreem ernstig Honger wereldwijd 42 5 NOVEMBER 2022
©RD, André Dorst – bron: Global Hunger Index
Honger in soorten
De opstellers van de Global Hunger Index onderscheiden drie typen van honger Hieronder zijn ze kort samengevat.
Acute honger. Is een ernstige vorm van honger (rood op de kaart), veroorzaakt door droogte, oorlogsgeweld en natuurrampen. Meestal zijn mensen die al lijden onder chronische honger hier slachtoffer
Chronische honger. Sprake van langdurige ondervoeding (oranje op de kaart). Is de meest voorkomende vorm wereldwijd Houdt meestal verband met armoede, onvoldoende geld om gezonde voeding te kopen.
Verborgen honger (geel). Gebrek aan belangrijke voedingstoffen als ijzer, vitamine A, jodium en zink. Leidt vooral bij kinderen tot allerlei ziekten en achterblijvende lichamelijk groei en ontwikkeling.
endusgeeninkomsten.Daarmeevormendie driemaandenvoordezearmendemonga,een tijdvanhonger
Omdatheteentelkensterugkerendietsis hebbenarmefamiliesinRangpurzichertegen gewapend.Maaltijdenwordenovergeslagen endoorrantsoenering–minderetenopieders bord–proberenzevoedseluittesparen.
Vaakzijnerallerleivoedselprogramma’sdie deoverheidheeftopgezetendievoorenigeverlichtingzorgen.Nietaltijdwerkendieefficiënt, vooralnietalserbinnenhetverantwoordelijke ambtenarenapparaatgeldaandestrijkstokblijft hangen.Corruptieenhongerhangeninlanden alsBangladeshenbuurlandIndiavaaknauw samen.
Slavernij
Geldlenenometentekopenisvoordeallerarmstengeenoptie.Commerciëlebankenzien hensowiesonietalskredietwaardigenweigeren henalsklant.Danzijnernogde‘vrijejongens’, kredietverstrekkersopstraatdieweltotgeld lenenbereidzijn.Doorgaansisdattegeneen hogeprijs:zevragenhogerentesenjelooptals gezinrisicoopslavendienst.Veelgezinnenzijn vanwegehuntorenhogeschuldenlijfeigenenvan geldschietersgeworden.Hunvrijheid(inclusief dievandekinderen)istoteenlevenslangonderpandgemaakt.
VeelarmeninRangpur(bijna40procent)kiezenervooromiederjaarwegtetrekkenenelders
inhetlandwerktezoeken.OokinbuurlandIndiaisdateenjaarlijksterugkerendverschijnsel. Wiedezemigratieinkaartbrengt,zietenorme mensenstromenvannoordnaarzuidgaan,van oostnaarwestenviceversa.Voordebuitenwereldisheteenonzichtbaarfenomeen,maar massaleseizoenstrekbinnendegrenzenvan eenlandraaktmiljoenengezinnenenfamilies. OnderzoekerKhandkerontdektedatdezeinternemigrantennietalleenhongerontlopen,maar optermijnzelfshunlevensstandaardwetente verhogen.
Watdecorona-epidemieenvooraldeoverheidsmaatregelenertegenbetekendenvoor dezegroeplaatzichraden:gedwongenthuisblijvenwasvoorhenhongerlijdenofeengrotekans daarop.Dezorgenenspanningendieditvooruitzichtteweegbracht,zijngrotendeelsaande wereldvoorbijgegaan,wantdiehadevengenoeg aaneigenzorgenomdeuitbraakvancorona.
Hetzaldekomendetijdnietanderszijn,want devragendiearmenwereldwijdaldecennia langkopzorgengeven–denkaan:kiezenwe voorverwarmenofvooreten–dringenzich vanwegedegas-enstroomcrisisnuookopinde hoofdenenhartenvanvelenonderons.Ooknu weergeentijddusvoordeslogandieMatthias Späthformuleerde:”Veranderingbegintmet aandachtvoorandermanslijden”.Jammeris dat,wantjuistnukunnenbewonersvande rijkstelandenterwereldwatopstekenvande allerarmstenelders.
43 5 NOVEMBER 2022
Iets eetbaars. beeld Jaco Klamer
Geef
voor Woordverkondiging in het Midden-Oosten
35 euro Voor dit bedrag kunnen we 5 kinderen hun eigen kinderbijbel geven.
150 euro Hiermee kan een kind een maand lang christelijk onderwijs ontvangen.
Scan de QR-code om te doneren of maak uw gift over naar:
5.000 euro Met dit bedrag draagt u substantieel bij aan kerkbouw in Egypte.
NL68 TRIO 0786 7131 43 t.n.v. Stichting Ismaël o.v.v. Woordverkondiging in het Midden-Oosten
Doneren kan ook via de website: stichting-ismael.nl/doneren
RISN: 818 779 391 Deze advertentie is gesponsord door: N.N.
Helpt u mee?
Ook in de Arabische wereld bouwt God Zijn kerk. Het licht van Gods Woord kan niet gedoofd worden Daarom zet Stichting Ismaël zich op diverse manieren in om de mensen in het Midden-Oosten in aanraking te brengen met het Levende Woord. Al onze projecten staan direct of indirect in het teken van Woordverkondiging. Heeft dit werk ook uw instemming?
Ondernemersavond in Zeeland • 22 november
Op D V 22 november a.s vanaf 19.30 uur is Murre Technologies in Krabbendijke onze gastheer Er wordt een impressie gegeven over Woordverkondiging in het Midden-Oosten (met een live verbinding met de Arabische wereld). De opening en afsluiting van deze avond wordt verzorgd door voorzitter ds. W. Visscher.
Locatie Zuidweg 20 - 4413 NM Krabbendijke
Ga voor meer informatie en aanmelden naar: www.stichting-ismael.nl/acties/ondernemersavondzeeland2022
Christelijke doelen
Wiealschristendoorhet levengaat,kanervoor kiezenomzijngiftenenkel tebestedenaanchristelijke organisaties.Dekansdat demissieaansluitbijde levensovertuigingisdan hetgrootst.Gevenkanvia collectenindekerk,maandelijksegiftenaanorganisatiesdiehongerenarmoede bestrijdenofstichtingendie vervolgdechristenenon-
Financieel altruïsme
Nuchter,berekenenden weloverwogengeldgeven aangoededoelenpast binnenhetfinancieelaltruisme.Hierbijwordtvooral gekekennaarhetlangetermijneffectvandegiftenhet rendementervan.
Eenkortetermijnoplossingkanbijvoorbeeldzijn omvoedselpakkettente verstrekkenwanneerde oogstismislukt.Eenlangetermijnoplossingzoektnaar deoorzaakenpaktdebron vanhetprobleemaandoor bijvoorbeeldhetaanleggen vaneenirrigatiesysteemof waterputten.Steedsmeer
dersteunenmetjuridische bijstand,praktischehulpen hetverstrekkenvanBijbels. Structurelefinanciëlehulp biedenaanbijvoorbeeld eensponsorkindhelpteen probleembijdebasisaan tepakken.Dankzijhetgeld kanvoorzienwordenin scholingenvoedselenwie geschooldis,heeftmeer arbeidszekerheid.
Demeesteorganisaties hebbeneenzogeheten anbistatus.Eeninstelling kanalleeneenanbizijn,als zezichgeheelinzetvoorhet algemeenbelang.Degiften aanzo’ninstellingkunnen danafgetrokkenworden vandeaangifteinkomstenbelasting.
Betrokken
Waarhethartnaaruitgaat, daargaatookhetgeldheen.Zo werkthetbijdeaankopenin desupermarktenhetkanop diemanierookdekeuzevoor goededoelenbepalen.Wie lievernietteberekenendmaar metemotionelebetrokkenheid zijngeldwilschenken,kan kiezenvooreenorganisatie waarvandeoprichtersvrienden offamiliezijn.
organisatiesrichten zichop langetermijnondersteuning omdebevolkingminder afhankelijktelatenzijnvan hetaanbodvanhulporganisaties.Eenpragmatische aanpakvanhetgevenaan goededoelensteltdegever voordevraagwatelkeeuro vandegiftoplevert.Tien euroaanvoedselhulpof tieneurovooreenboekenpakket.Waarmeegezegd moetwordendatheteen hetandernietuitsluit, zekerincrisissituaties.
Ookhetsteunenvaneengezinopmissieinhetbuitenland viathuisfrontcommissiesis eenoptie.Zijdragenzorgvoor ondersteuningvandepersonendiezijnuitgezondeninde vormvansalaris.
Donerentijdensfeestelijke aangelegenhedenbehoort ooktotdemogelijkheden. Doorgeenverlanglijstte makenmaarallegastenop bijvoorbeeldeenbruiloftof kraamfeesttevragenomeen donatie.Hetingezameldegeld wordtdanovergemaaktnaar eengoeddoeldatdoorhet bruidspaarofdekraamouders gekozenis.
TIPS
45 5 NOVEMBER 2022
Hoedraagjezelfeensteentjebijaandebestrijdingvanhonger,armoedeenonrecht? Deel1:financieel.
Pc met oogbesturing biedt meerwaarde
Zorgcoördinator Gerjanne Stijnen van Beth-San weet het zeker: een ooggestuurde computer helpt oudere cliënten aan een betere dagbesteding
BijSiloahinMoerkapelle, eenonderdeelvandeZorggroepSirjon,verblijven elfcliëntenopeenknusse enkleinelocatie.Hetgaatomeen groepouderenmeteenernstige verstandelijkebeperking.Eriseen dagbestedingsgroepvoormensen diezelfnogdingenkunnendoen Maarnietiedereenkandaarterecht. Eengoedeenzinvolledagbesteding voordecliëntentevinden,isdan somserglastig,isdeervaringvan zorgcoördinatorStijnen.
Ouderdomsziekten
Stijnenvertelt:„Demeestecliënten zijnnietmeermobielenzehebben veelal individuele zorg en begeleidingnodig.Ooktredenouderdomsziekten en dementie op De mogelijkheden om dan samen wat te ondernemenzijnbeperkt Tochwil-
lenwedemensengraagietsbieden waarzezelfmeeaandeslagkunnen gaan,naastdegebruikelijkezakenals muziek luisteren, snoezelen of een anderebelevingsgerichteactiviteit.”
Oogbesturingscomputer
OmdieredenkwamerinSiloaheen proefplaatsingvaneenKoJo,eenalles-in-een oogbesturingscomputer voor gebruikers met een ernstige motorische of meervoudige beperking.Stijnen:“Vooronzeouderenis decomputereenuitkomst,hetgeeft invullingaandevrijetijdendagbesteding.Decliëntenkunnenhetapparaatzelfaansturenmetoogbewegingen.Opdezemanierzijnzeactief bezig Bijkomendeffectisdatzenieuweleerervaringenopdoen Alsjemotorischminderwordt,maarjekunt ditnogwel,danisdatechteenvooruitgang.Hetgeeftbewonerscontro-
leeneenstukjeregieoverhuneigen leventerug Alsikdecliëntenbezig zieenerkomteenglimlachophun gezicht,danisdatvoormijechteen geluksmomentje.”
Meerwaarde
DeKoJoheeftzijnmeerwaardevoor Stijnenenhaarteamduidelijkbewezen.Beth-Sanwilhetapparaatgraag aanschaffen,nudeproefgeslaagdis. Voor deze waardevolle aanvulling van het dagbestedingsprogramma heeftSiloahnogeenbedragvanzo’n 15000euronodig Helptumee?Scan onderstaandeQR-code!
SILOAH GEHANDICAPTENZORG
Gieterijstraat 120, Ridderkerk
088 27 54 500
info@siloah.nl
www.siloah.nl
x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x ADVERTORIAL 46 5 NOVEMBER 2022
Ik vroeg haar of ze niet bang was. Zezeitoen“KhumanyaMuomboliwanewalimoyo”. (ik weet dat mijn Verlosser leeft).
Kort daarop was ze door de honger gestorven.
HaarkinderennemennudeelaanhetFoodForLife Malawiprogramma.De7000deelnemendeboeren hebben nu nooit meer honger of een misoogst. Zij produceren nu iedere dag voedsel voor 100000 mensen.
STEUN FOOD FOR LIFE MALAWI MET UWgift De verwachting is dat 20% van de mensen in Malawi een periode van honger tegemoet gaat. 3,6 miljoen mensen. Ga voor meer informatie naar www.foodforlifemalawi.com Alleen bot. Ongelooflijk. Tot op het bot versleten. SCAN DE QR-CODE OM TE BETALEN VOOR GIFT FOOD FOR LIFE MALAWI Stichting the Art of Charity | NL29 RABO 0118 3557 32 | KvK 08224426 Bo Teerling (vz) tel: 06 - 51 35 93 92
Een goed doel in het testament
Geertje Bikker-Otten
Nalatenschappenzijnvoorgoededoeleneen groeiendebronvaninkomsten.Maarhetisookeen gevoeligterrein.
Datnalatenschappenvoor goededoeleneensteeds belangrijkerebronvan inkomstenzijn,blijkt onderandereuitdegegevensvanhet CBF.Dezeinstantiehoudttoezichtop dekwaliteitendetransparantievande werkwijzevangecertificeerdegoede doelen.Datzijnerinmiddelsruim 660,variërendvangrotealgemeneorganisatiesalshetRodeKruisenArtsen zonderGrenzentotkleinere,specifiek christelijkealsdeEvangelischeHogeschoolendeVBOK.In2011ontvingen zijsamen243miljoeneurouiterfenissen,in2020wasdattoegenomentot 379miljoeneuro.Degegevensvoor 2021zijnnognietcompleet.
Ookprocentueelisersprakevan groei.In2011maaktennalatenschappen7,6procentvandetotaleinkomstenvandezeorganisatiesuit.In2020 wasdat8,4procent.„Erissprakevan stabielegroei”,zegtDickKoopmans, managertoezichtbijhetCBF
Steedsmeergoededoelenwordenintestamentenopgenomen.In 2011ginghetom171bijdoorhetCBF gecertificeerdeorganisaties,in2020 warendater228.Bedenkhierbijwel daterinNederlandveelmeergoede
doelenactiefzijndandedoorhetCBF gecertificeerde.Volgenshetonderzoek ”GeveninNederland2022”,dateens indetweejaarwordtuitgevoerddoor hetaandeVUinAmsterdamverbondenCentrumvoorFilantropische studies,zijnerintotaalcirca44.000 goededoelenmeteenzogenaamde anbistatus.Zijzijnvrijgesteldvanerfenschenkbelasting;giftenaandeze organisatieszijnfiscaalaftrekbaar Ookkerkenvallenindiecategorie.
Nalatenschappenaankerkelijke gemeentenkomennietindecijfers vanhetCBFterug.Terwijlhetbest vaakvoorkomtdateenkerknahet overlijdenvaneenvandeledendeelt indeerfenis.Diebedragenzijninde cijfersvanhetCBFdusnietmeegenomen.Sterkernog:hetisnietbekend omhoeveelgeldhetgaat.
Uithetgenoemdeonderzoekblijkt dat34procentvandeNederlanders eentestamentheeftlatenopstellen. Vanhenheeft12procentervoorgekozeneenofmeergoededoeleninde nalatenschaptelatendelen.Voordeze groepmensengeldtdatzerelatief vaakkinderloosen/ofalleenstaand zijn.Religiespeelthierbijookeen rolletje.Vandemensendiegeldaan
eengoeddoelwillennalaten,geeft 27procentaangelovigtezijn.Bijde groepdieditnietdoetligtditpercentageop23procent.
Legatenenerfenissenzijnvoor goededoelenuitkostenoogpunteen aantrekkelijkemanierommiddelen teverwerven.KoopmansvanhetCBF: „Inkomstenuitnalatenschappen vergenvaneenorganisatierelatief weiniginspanning.Datisbijandere bronnenvaninkomstenanders.Wervingscampagnesopzettenomnieuwe donateursaantetrekkenofcollectes organiseren:datkostveelgeldentijd.”
Maarerzitookeenonvoorspelbarekantaannalatenschappen:het isuitdeaardderzaakingewikkeld omvantevoreneeninschattingte makenvandezebronvaninkomsten. Hetenejaargaathetmisschienom 2miljoeneuro,terwijleenjaarlater detellernietbovende500.000euro uitkomt.Tochontkomteenorganisatienietaanhetinschattenvaneen bedragalsereennieuwejaarbegroting moetwordenopgesteld.Koopmansis voorstandervandevoorzichtigelijn. „Neemhetgemiddeldebedragvande vijfvoorgaandejaren,engadaardan watonderzitten.Hetisnietzo’npunt
VERDIEPING
48 5 NOVEMBER 2022
alsjemeergeldvianalatenschappen binnenkrijgtdanjebegroothad;dan kunjehetreserveren.Maaralser minderbinnenkomtdanbegroot,kun jealsorganisatiefinancieelindeknel komen.”
Geoormerkt
Alsmensengeldnalatenvooreen specifiekebestemming,heethet wel”geoormerkt”.Datkanvoor eenorganisatielastigzijn.Bijgrote gezondheidsfondsenalsKWFKankerbestrijdingofdeHartstichtingzalhet doeldateenerflaternoemtvaakzijn: hetdoenvanonderzoekomhetperspectiefvanpatiëntenteverbeteren Datisgeenprobleem,daarzijndeze organisatiesmeebezig.
Maarwatdoejealsjegeldkrijgt vooreenspecifiekdoelmaarhetniet
luktomdatterealiseren?Koopmans weetvaneensituatiewaarineen organisatienaeenpaarjaarmetde familieingesprekisgegaanomeenalternatievebestemmingtebespreken. „Weesalsorganisatieiniedergeval transparant.Zo’nbedragjaarnajaar werkeloosindeboekenlatenstaan heeftookgeenzin.”
Veelgrotereorganisatieshebben eenspecialeafdelingvoorhetwerven enafwikkelenvannalatenschappen. Koopmans:„Wijtoetsen,inzijnalgemeenheid,offondsenwervingopeen maatschappelijkverantwoordemanier gebeurt.Organisatiesmogendaarin nietteagressiefzijn.”Eengraadmeter daarvoorisdeklachtenproceduredie eenfondsdatdoorhetCBFgecertificeerdisdienttehebben.„Waarwij naarkijken,isofdieklachtengoedzijn
beeld iSt ock afgehandeld.”
Datluktinhetgevalvaneenerfenis nietaltijd.Koopmansmemoreertde rechtszaakoverhettestamentvaneen miljonairdiein2012miljoenennaliet aanDeZonnebloemenhetLegerdes Heils.Zijnweduweenstiefdochters vochtenditaan:deerflaterzouniet wilsbekwaamzijngeweestophetmomentdathijditdocumentopstelde. In2017steldederechterdenabestaandeninhetongelijk.Beidegoede doelenmochtenhetgeldhouden.
Donatietest
Wiegeldwilnalatenaaneengoed doel,heeftwellichtbaatbijdeDonatietestopdewebsitevanhetCBF. Jekunteraanklikkenwelkezaken jebelangrijkvindtenkrijgtnaeen paarstappeneenlijstjeorganisaties voorgeschotelddiedaarhetbestbij aansluiten.Koopmans:„Hetismaar eenhulpmiddel.Kijkvooralookeens opdewebsitevaneenorganisatiedie aanspreekt.Bijdergelijkebeslissingen ishetgoedomdichtbijjezelfteblijven.Jekuntjelatenleidendoorcijfers engrafieken,maareengoedgevoelbij eenorganisatieismisschiennogwel belangrijker”
Voor een goed doel zijn inkomsten uit nalatenschappen onvoorspelbaar
49 5 NOVEMBER 2022
Woord en Daad: We willen niet te veel pushen
WoordenDaadkiestalshet gaatomnalatenschappen bewustvooreenterughoudende benadering.„Wewillenniette veelpushen”,zegtfinancieel directeurArnoldvanWilligen.
JaarlijksdeeltWoordenDaadgemiddelddertig keerineennalatenschap.Indehelftvandegevallengaathetomlegatentotmaximaal15000 euro,derestbetreft„significantere”bedragen
VanWilligen:„Deinkomstenuitnalatenschappenschommelenheelerg In2021ginghetom 1,2miljoeneuro Hetjaarervoor500000euro
Ditjaarlijkthetweerwatlageruittekomen.”
Hijconstateertdater,overeenlangereperiodekijkend,sprakeisvaneenstijgendelijn.„Hoe datkomt,wetenweeigenlijkniet.Misschien speeltdevergrijzingeenrol.Maaronsdonateursbestandisjuistrelatiefjong.”
ErflatersdieWoordenDaadinhuntestament opnemenzijninhetmerendeelvandegevallen donateur.Maarhetkomtookregelmatigvoordat deorganisatieeennalatenschapontvangtvan iemanddienietindeadresbestandenvoorkomt
Gevoeligonderwerp
WoordenDaadkiesterbewustvooromwat betreftnalatenschappenterughoudendtezijn. Opdewebsiteisinformatieoverditonderwerp tevinden.Mensendieoverwegendeorganisatie
inhuntestamentoptenemenkunnenhierhun gegevensachterlatenzodatercontactgelegdkan worden.„Weverwijzendanookaltijddoornaar eennotaris.”Inhetdonateursbladwordteens perjaareenkortberichtovernalatenschappen opgenomen.Maardaarblijfthetbij.VanWilligen:
„Weadverterenniet,wedoennietmeeaangrote campagnesovernalatenschappen,webenaderen mensennietactief.Datistrouwensgeenwaardeoordeel;organisatiesdieditweldoenkunnen evengoedintegerbezigzijn.”
Debelangrijksteredenvoordeterughoudendheidisdatnalatenschappeneengevoelig onderwerpzijn.„Wevindendatditindepersoonlijkelevenssfeerligt Hetisietswaarmensenzelf, eventueelmethunkinderenofpartner,keuzes inmoetenmaken.Wijwillenonsdaarnietin mengenofteveelpushen Ookomdathetsoms ommensenineenkwetsbarepositiegaat We zijnblijalsmensenWoordenDaadinhuntestamentopnemen,maarwewillenwegblijvenvan beïnvloeding”
Fondsopnaam
VanWilligenmerktdaterindeachterbanvan WoordenDaadsprakeisvaneennieuwetrend: mensenmetflinkwatvermogendiebijdeorganisatieaankloppenomteoverleggenhoezebij leveneensteentjebijkunnendragen.„Datkanin devormvaneenschenking,maarookdooreen fondsopnaamopterichten.Hetmooiedaarvan isdatjeinoverlegeendoelbedenktdatbijde donateurpast.Endatwezoiemandookkunnen informerenoverhoehetgeldterechtkomt.De persoonlijkerelatiedieinzulke gevallenontstaat:datisechteen meerwaarde.Bijnalatenschappenhebjedatniet.”
Bram van Grootheest, directeur Wycliffe
„Je moet voorzichtig zijn met wat je in zo’n situatie belooft”
Bijbelvertalers
50 5 NOVEMBER 2022
Een huis voor verlofgangers van Wycliffe Bijbelvertalers
Sindseenpaarmaanden isWycliffeBijbelvertalers actiefbezigdonateurs tebenaderenover nalatenschappen.„Hetis eentaboeonderwerp”,is deervaringvandirecteur BramvanGrootheest.
OvernalatenschappenwordtinNederlandnauwelijksgepraat,constateert VanGrootheest.„Mensenschuiven hetvoorzichuitomoverhuntestamentnatedenken.Kinderenweten vaaknietwathunoudersvasthebben latenleggen.”
SindskortheeftWycliffeBijbelvertalerseennieuwewerkwijzealshet gaatomnalatenschappen.„Voorheen warenwevooralafwachtend.Eenpaar maandengeledenzijnwebegonnen meteenmeeractieveaanpak.We hebbeneenselectiegemaaktvan donateurs,onderandereopleeftijd,en zoekentelefonischcontactmethen Ineersteinstantieomhentebedankenvoorhunbetrokkenheid,maar vervolgensookomtevragenofzeer weleensovernahebbengedachtom WycliffeBijbelvertalersinhuntestamentoptenemen. ”
Dereactieszijnzeerwisselend. „Vanelketienmensendieikspreek zijnereenpaardieheterhelemaal nietoverwillenhebben,eenaantal mensenreageertneutraal,enmet
derestraakjeechtingesprek”Van Grootheestverwachtnietdatdeafwijzendereactiesvoordeorganisatie eenafbreukrisicovormen „Misschien opdekortetermijn Maarikhoopdat mensenzichrealiserendatwehet nietvooronszelfvragen Hetstaatten dienstevandeuitbreidingvanGods Koninkrijk”
JaarlijksdeeltWycliffeBijbelvertalersgemiddeldzo’nachtkeerineen nalatenschap.Dataantalisvrijstabiel; quaomvangiserwelsprakevangroei. „Hetgaat,gemiddeldovervijfjaar,om ongeveer100.000europerjaar”Maar erzijnookuitschieters.In2020waser eenlegaatvan1,2miljoeneuro.Bijzonder:deerflaterwasnietbijdeorganisatiebekend.„Datisinongeveerde helftvandegevallenzo.Nuzegtdat nietalles:mensenwordensomsheel oudenzijndanaljarengestoptmet hetgevenvandonaties.”
Relatie
Somsiserjuistwelsprakevaneen relatie.VanGrootheestverteltover eenmevrouwdiehemzo’ntienjaar geledenuitnodigdeomeensbijhaar langstekomen.Zewildehaarhuisna haaroverlijdenaanWycliffeBijbelvertalersschenken,maarmeteenspecifiekdoel.Zewildedathetgebruiktzou wordenalsverlofhuisvoorzendelingen.„Datiseenheleverantwoordelijkheid.Ikhebdatmethetbestuur besprokeneneristoenbeslotendat weopditaanbodinzoudengaan.Na
haaroverlijdenishethuismetbehulp vanvrijwilligersverbouwd.Hetisnu nogsteedsingebruikalsverlofhuis; hetgrootstedeelvanhetjaarishet bewoond.Ikbenblijdathetzoheeft uitgepakt.Jemoetvoorzichtigzijn metwatjeinzo’nsituatiebelooft”
Specifiekdoel
Somsiseendooreenerflatergekozendoelzospecifiekdathetniet luktomeenlegaattebesteden.Van Grootheest:„Alsorganisatiekregen wejarengeledengeldvoorhetopleidenvankinderenvanzendelingendie zelfindezendingwildengaanwerken. Datlegaathaddenwegeaccepteerd, maarhetdoelwaszospecifiekdater nauwelijksaanvragenvoorbinnenkwamen.Uiteindelijkhebbenwedat fondstoenopengesteldvoordeopleidingvanlokalemedewerkers.Maar zoietsdoejepasnaverloopvanjaren.”
Dooringesprektegaankunnen zulkesituatiesmogelijkworden voorkomen.„Pashadikeenafspraak metmensendieviafamilienauw betrokkenzijnbijonswerkineen specifieklandinAfrika.Zewildengeld nalatenvoorprojectenindatland.Ik hebbeloofddatwe,alshetzoveris, onsbestzullendoenomovereenkomstighunwensentehandelen.Maarik hebookgevraagdofdatgeld,alswe bijvoorbeeldtegendietijdnietmeer indatlandactiefzijn,tengoedemag komenaanandereprojecteninAfrika. Datvondenzeprima”
„Het is iets waar mensen zelf, eventueel met hun kinderen of partner, keuzes in moeten maken”
Arnold van Willigen, financieel directeur Woord en Daad
51 5 NOVEMBER 2022
Denk na over wat u achterlaat. Als Jeugdbond is het onze opdracht om jongeren blijvend te verbinden aan de dienst van de Heere. Het is bemoedigend dat Hij Zelf zegt dat het zaad Hem zal dienen. Hij zal werken, tot in het laatste nageslacht Ook als u er niet meer bent Heeft u er weleens over nagedacht om de Jeugdbond op te nemen in uw nalatenschap? Kijk eens op www.jbgg.nl/nalatenschap of neem contact met ons op via info@jbgg.nl of 0348 489 948. Word sponsor vanaf €20 per maand! Of doneer 4 kinderbijbels voor €20 Geef een kin als Precious ( een kostbare toekomst! www.stephanos.nl ord or vanaf 0 eef kind (9) Zijn moeder noemde hem Precious, kostbaar Maar ze was te jong om voor hem te zorgen Zo kwam hij bij Stéphanos Nu zit hij in de tweede klas. Dankzij zijn sponsor hoort Precious over de Heere Jezus, en heeft hij een toekomst! Ga naar stephanos.nl/ikhelp en word sponsor! Uw gift is welkom op NL74 RABO 0335 3074 50 of via de QR code GlobalRizegaat verhuizen! GlobalRizebouwthetGlobalRizeZendingshuis. Zodatweefficiëntkunnenwerkenaanonze missie->zendingviainternet. Steunonsmeteengift! globalrize.nl/groeitdoor ZENDING VIA INTERNET Deondersteverdieping wordthetGlobalRize Zendingshuis.
Hoedraagjezelfeensteentjebijaandebestrijdingvanhonger,armoedeenonrecht? Deel2:praktisch.
Boodschappen doen
Kunjemetdekeuzevanje boodschappeneenverschil makenvoordewereld?Ja, zeggendiversedeskundigen wereldwijd Doorbijvoorbeeldnauwkeurigintekopenwatbetrefthoeveelheden VolgensMilieuCentraal gooienNederlandersper persoonperjaargemiddeld 34kiloaanvoedselweg
VolgensJohnRobbins, auteurvanhetboek”The FoodRevolution”,iser12 miljoentongraannodigom allehongerigenopaardete
voeden.Om12miljoenton graantevrijtespelenzou slechts10procentvande Amerikaansebevolkingiets mindervleesmoeteneten, omdatveelgraangebruikt wordtalsveevoer.
Inplaatsvanzeven dagenperweekvleeseten, draagjeduseensteentjebij alsjewatmindervaaklangs deslagergaat.
Overigenszijnvleesvervangersvrijwelnooiteen duurzamerekeuze.Groente wel.
Bereken hier je voedselafdruk: voedingscentrum.nl/voedselafdruk
Aan de slag bij voedselbank
DeVerenigingvanVoedselbankenNederlandverwacht dathetklantenbestandvan de172voedselbankenaan heteindvandezewinter metminimaal40procent zalzijngegroeidtenopzichtevanjanuarivanditjaar Grotevoedselproducenten hebbentoegezegdmeerte donerenaandeuitgeefpuntenvanetenenverzorgingsproducten.
Deorganisatiedraait volledigopvrijwilligers, ookdirectieenbestuur ontvangengeensalaris.De voedselbankheeftdiverse vacaturesvoorzowelcoör-
dinerende takenals meertechnologische zaken.
Eenkleinschaliger initiatiefiseenzogeheten deelkastdiebuurtbewoners metelkaarvullen.Mensen diehetnodighebbenkunnenhiervoedselenverzorgingsproductenuitpakken. Insteedsmeerwijken, meestalinsteden,duiken deopenbarekastenop.Via internetensocialemedia zijndebuurtinitiatievente vinden.Ookkerkendragen geregeldeensteentjebij.
Eenbezoekaaneenkringloopwinkelisommeerdere redeneneengoedidee.Maarde winkelsvanorganisatieDorcas hebbeneenextradimensie. Deopbrengstvandeverkochte spullengaatnaarprojecten voormenseninnood.Datzorgt bijdeaanschafvandetweedehandsboeken,-kledingof -serviesvooreendubbelrijkgevoel:koperblijmetdenieuwe aanwinstendeorganisatiemet deinkomsten.Dorcaswerktin Oost-Europa,Oost-Afrikaen hetMidden-Oosten.Elkewinter wordendoordeorganisatie voedselpakkettenuitgedeeldin Oost-Europa.Hieraankunnen particulieren,kerkenenscholendeelnemen.
Inhetjubleumjaar2020, toendeorganisatieveertig jaarbestond,kondefysieke inzamelingvanboodschappen nietdoorgaanvanwegehet coronavirus.Dorcaskoosvoor eenonline-inzamelingenkocht deproductenlokaalinOost-Europa.Dienieuwewerkwijzeis voorlopigblijvend.
TIPS
Kringloop
53 5 NOVEMBER 2022
dé bestrijder van ongedierte
in Zuid-West Nederland
Ongedierte! Je wilt er niet alleen snel vanaf, je wilt het liever helemaal niet zien. Door preventie en bestrijding houden we grip op ongedierte en hygiëne in- en om jouw bedrijf!
T. E. 0111 218000 info@gripmetkik.nl gripmetkik.nl
Het Veluws Zandsculpturenfestijn in Garderen is de gehele winter geopend! Vanaf 27 december 2022 tot en met 4 maart 2023 ziet u naast de bekende zandsculpturen ook schitterende ijssculpturen. Dagelijks vinden er demonstraties plaats door de beste carvers ter wereld. Zij halen alles uit de kast om van ijsblokken ware kunstwerken te maken.
komt u ook langs?
Neem een kijkje in het sfeervolle winters Dickens Dorp; hier bakt de oude bakker zijn brood en kunt u zelf genieten van warme chocomelk, vuurkorven, oliebollen en gluhwein... alles onder begeleidingvansfeervollemuziek.Breng een bezoekje aan ons sneeuwlandschap en sta oog in oog met levensgrote ijsberen en pinguïns.
Klaas-Willem Kik Mede-eigenaar
www.zandsculpturen.nl
Woning isoleren? Pak nú alle voordelen! Ambachtsweg 5 ’s Heer Arendskerke 0113 724 999 info.zld@ISOenergy.nl WWW.ISOENERGY.NL ISOENERGY, DÉ SPECIALIST IN NA-ISOLATIE
is een bedrijf wat erin is gespecialiseerd om bestaande woningen van vóór 1975 te isoleren. Daarbij gaat ISOenergy voor
kwaliteit
meest tevreden klant. Een goed geïsoleerde
comfort Woningisolatie door ISOenergy heeft héél véél voordelen:
wooncomfort
stookkosten
energieverbruik
aangenaam woonklimaat Landelijke subsidie de beste na-isolatie van Nederland! Dakisolatie Spouwisolati e Vloerisolatie Maak nú een afspraak en verduurzaam uw woning! Sikkel 34 Heinenoord 0186 745 052 info.zhe@ISOenergy.nl Ons werkgebied is Zuid-West Nederland
ISOenergy
de hoogste
en de
woning zorgt ervoor dat u gaat besparen op uw energierekening. De warmte in de woning blijft beter behouden en dat geeft de woning meer
Meer
Lagere
Minder
Een
beeld iSt ock 56 5 NOVEMBER 2022
Eenaardige chimpansee enandere hartverwarmende dierenverhalen
Veelmensenbiedenhulpaanhunmedemens,vooralin moeilijketijden.Inextremesituaties,zoalsoorlog,offeren zezichsomszelfsopvooranderen.Ookdierensteunen elkaar,blijktinmiddelsuithonderdenwetenschappelijke onderzoekenenobservaties.Maarhoedoenzedaten waaromtonenzedatmedeleven?
Imco Lanting
NATUUR
57 5 NOVEMBER 2022
58 5 NOVEMBER 2022
InAntarcticabrengenkeizerspinguïnshun jongenvoortindemeestextremeomstandigheden.Naeenmaandenlangevoetreis overtroosteloosijsleggendevrouwtjeseen ei.Doorhongerflinkverzwaktvertrektze,hetei achterlatendbijdevader.Pastweeeneenhalve maandlaterkomtze,volgegeten,terug.Aldie tijdheeftvaderdoodstilophetijskoudepoolijs gestaan,metheteiopz’npotenenbedektdoor zijnverenkleed.Numoederpinguïnterugis, maghijeindelijkzijnhongergaanstillen.Ookhij blijftmaandenweg.Alleenergiediededierenin zichhebben,gaatnaarheteien,daarna,naarhet grootbrengenvaneenjong.Deogenschijnlijk stoïcijnseopofferingsgezindheidvandeAntarctischepinguïnsis,mededankzijtallozenatuurdocumentaires,legendarisch.Zegaanervoor, ongeachtdeenormerisico’svoorhuneigen leven.Tenminste,zointerpreterenwijhet.
Menselijkeemotiesopdierengedragplakken gebeurtvaakongemerkt,vooraldichtbijhuis. Opinternetwemelthetvandefilmpjesdiebij kijkersdezelfdeouderlijkegevoelensoproepen alsvandepinguïnsinAntarctica.Demoedereendbijvoorbeeld,diehaarkuikensbegeleidtbij hetoverstekenvaneendrukkeweg,ofhetkonijn dathaarpasgeborenjongenzoogt.Wiesmelter nietbijdergelijkebeelden?
Maarhetliefdevollegedragverandertopslag alseenbelagerhetophunkroostheeftvoorzien; ofalleenmaartedichtindebuurtkomt.Inblindeagressiegaanzedeechteofvermeendevijand telijf.Zoalsindiecompilatievideowaarinonder meereenkonijn,katten,eenkoe,eenvogel,leeuweneneenrathetgenadeloosvoorhunjongen opnemen.Deonfortuinlijkewandelaardiein Noord-Amerikaeengrizzlybeermoedermethaar jongentegenkwam,realiseerdezichonmiddellijk dathijzichineenlevensgevaarlijkesituatiebe-
vond.Gelukkigwisthijwathijmoestdoenomde kansopeenrechtstreekseconfrontatiezoklein mogelijktemaken,wathemzijnlevenredde.Het maaktdebeeldennietminderbloedstollend. Ookbuitenhetouderschaptonendieren compassie,behulpzaamheidenempathie.Daar zijntigvoorbeeldenvan.Zoalsrecentdeolifant ineendierentuininGuatemala,diealarmsloeg toeneenantilopedreigdeteverdrinken.Een videodietotnutoebijna6,5miljoenkeeris bekeken,toontdierendieeenanderdierredden. Somswordtde‘naastenliefde’zelfsnaareennóg hogerniveaugetild,alsdiereneenindividuvan eentotaalanderesoort‘adopteren’
Veldslagonderdemieren
Zijndierenzichbewustvanhunbehulpzaamheidofdoenzemaarwat?Andersgesteld: bestaataltruïsme,ofwelbelangeloosheid,inhet dierenrijk?„Jezouhetdenken,bijhetzienvan deduizendenaandoenlijkefilmpjesopinternet”, zegtoud-boswachterenschrijvervanboeken overdierengedragArjanPostma,„maarnee, voorzoverweweten,doendierennietsécht belangeloos.Indekerngaathunlevenomhetin standhoudenvanhuneigengenen.Enomdie opdrachtvandenatuurgoedtevervullen,isde belangrijksteprioriteitomvoorsterknageslacht tezorgen.Zozijnergenoegsoortenwaarbijde zwakstenvanhetkroostzonderpardonworden opgegevenomalleenergieinhetsterkstejong tekunnensteken.Liefdevolgedragvandieren naaranderediersoortenheefttemakenmetde socialeleefomgevingdiezebeschermen.Alsdat dezorgvooreenanderdierinhoudt,doenze dat.Maaralshetgeenduidelijkefunctieinhet overlevenheeft,dandoenzehetniet.”
Altruïsmevereisteenbepaaldbewusthandelen,dattypischmenselijkis.Dierenkennen datniet,legtPostmauit.„Maarempathieisiets andersendattonendierenweldegelijk.”Een voorbeeldisdeAfrikaanseMatabele-mier.Dit insectisvaakinoorlogmetdeveelgroteretermiet,waarvandeheuvelsafgeladenliggenmet heerlijksappigelarven,waardemierjachtop maakt.Dieovervalpogingenlopenmeestaluitop eenbloedigeveldslag.Maarmeteennádergelijkeconfrontatiesgebeurterietsbijzonders.De
beeld iSt ock
59 5 NOVEMBER 2022
De pinguïn staat doodstil op ijskoud poolijs, het ei of het jong op z’n poten
ongedeerdemierensoldatentillenhunophet slagveldgewondgeraaktesoortgenotenopen dragenzemeeterugnaarhunnest.Daarverzorgenzehungewondestrijdmakkersenlikkenze, waarschijnlijkterontsmetting,opdeplekken waarpootjeszijnafgebroken.Postma:„Ditis typischzo’nempathischeeigenschap,waarbij hetaankomtomhetvermogenjeintelevenin eenander,waardoorjeiemandhelptdooreen situatietekomen.Datkandezemierdus.”Maar belangeloosishetniet.Doordegewondemieren voorhetnesttebehouden,verzwakthetniet verder.Endatisinhetvoordeelvanhetvoortbestaanvanhetmierenvolk.
Delijstmetempathischgedragbijdieren groeitbijnaperdag.„Vanbewegenderobots”,zoalsPostmahetnoemt,zijndiereninonzebeeldvorming,dankzijveelvuldigwetenschappelijk gedragsonderzoek,indeloopderjarentotsoms hoogintelligentewezensmétgevoeluitgegroeid. Volgensdeoud-boswachterisdatbelangrijkom dierenbetertebegrijpen.„Enmeerbegripleidt totbeterezorgvoordewereld,daarbenikvan overtuigd.”
Komkommerwoede
OpinitiatiefvandebekendebioloogFransde Waalwerdenineentestlaboratoriumtweekapucijnaapjesintweekooiennaastelkaargezet.De onderzoekergeeftaanelkeaapeensteentjedat zemoetenteruggevenvooreenbeloning.Dat gaateenpaarkeergoed,totdeeneaapdoorkrijgt dathijeenstukjekomkommeralsbeloning krijgtenzijnbuurmaneenveellekkerderdruif. Daaropgooithijzijnstukjekomkommerwoe-
dendzijnhokuitenprotesteertmetgeluiden. Zijnrechtvaardigheidsgevoelisaangetast.Terwijl hijprecieshetzelfdepresteertalszijnbuurman, wordthijafgescheeptmeteenveelmindere beloning.Zijnbuurmanintussen,genietvan elkedruifdiehemwordtaangereikt.Lateris ditexperimentookgedaanmetchimpansees. Daarbijgebeurdeietsverrassends.Deaapdie dedruifkreegzagdatzijnsoortgenoothetmet eenarmzaligkomkommertjemoestdoenen weigerdevervolgenszijndruifopteeten.Alszijn vriendernietookeentjekreeg,dankonhijer ooknietmeervangenieten.Eenduidelijkbewijs vanmedelevenenempathie
Behulpzamegoudvis
Goudvissenstondenlangetijdbekendomhun kortegeheugen.Zezoudennaeenpaarseconden allesalvergetenzijn.Maarniksblijktminder waar.Goudvissenzijnheelslim,proeventoondenaandatzegezichtenvanindividuelemensen herkennenenbovendienhunsoortgenoten helpen.Iseenvisgewondofziek,danduwteen aquariumgenoot’mnaardeoppervlakteom bijhetdaardrijvendevoedseltekomen.Omdat goudvissenpopulairehuisdierenzijn,iserveel bewijsvoorhunempathischegedrag.
Ietsanders,overvleermuizen.Vleermuizen hebbeneensnellestofwisseling.Zekunnenmaar 48uurzondervoedsel:bloed.Omdathetzeook nietaltijdlukt’snachtsbloedvanbijvoorbeeld eenpaardoptezuigen,komtaltijdeenaantal vleermuizenhongerigterugopdebasis.Dan gaanzeopbedeltochtbijsoortgenotendiewel hunbuikvolhebbengezogen.Vaakzijndie
60 5 NOVEMBER 2022
Goudvissen zijn heel slim, ze herkennen gezichten van mensen en helpen hun soortgenoten in nood
beeld iSt ock
bereideendeelvanhunbuitaftestaan.Enals zegeensucceshebben,danproberenzehet bijvleermuizenvaneenandere,niet-verwante groep.Maardanzullenzealleenietskrijgenvan vleermuizendiezijinhetverledenookhebben geholpen.Wiegoeddoet,goedontmoet,dus. Waarderingopgrondvaneengoedontwikkeld geheugeniseenbijzondereeigenschapinde dierenwereld,maarnietuniekvoorvleermuizen. Ookeenmannetjesbaviaanzaleenniet-verwante soortgenootineengevechteerdertehulpschietenalsdezehemvroegerheeftgeholpen.
Dankbaarheid
Sommigehuisdieren,metnamehondenen katten,tonenmaaraltegraagdankbaarheidnaar mensen.Maarookwildedierenzijninstaattot affectienaarmensen,vooralalszewordengered uiteenbenardesituatie.Zovloogeenkangoeroe eenszijnredderomdehalsenstakeenluiaard liefdevolz’narmopnaardegenediehemoverde weghadgeholpen.Hartverwarmendebeelden, dielatenziendatdebelevingswereldvandieren
verdergaatdanhunoverlevingsinstinct.
Rechtvaardigheidsgevoel,empathie,ondersteuning,delen:hetzijnpositieveeigenschappenindedierenwereldwaarmeemensenzich kunnenidentificeren.Datbetekentnietdatde aloudenatuurwet”hetrechtvandesterkste” zomaarvantafelkan.Datwordtvooralduidelijk alswekijkennaarhongerbijdieren.Hetbeeldis daneenstukgrimmiger.Hongeriseenwijdverbreidfenomeenindedierenwereld.Endemeest voorkomendeoorzaakdaarvanissimpelweg: geborenworden.Eenharderealiteit.Demeeste diersoortenplantenzichingroteaantallenvoort. Hetmaaktdekansopoverlevingvandegenen hetgrootst.Geleedpotigenenvissenleggen tijdenshunlevenduizendentotwelmiljoenen eitjes.Daarvanbereiktvaakmaaréénnakomelingperouderdevolwassenheid.Dereststerft, somsomdatzegedoodwordendoorroofdieren ofhuneigenfamilie. Maarinverrewegdemeestegevallenisdedoodsoorzaakhonger.Maarook volwassendierenlijdengeregeldhonger.Herten stervenindewinterbijbosjesdoorgebrekaan
61 5 NOVEMBER 2022
Onbaatzuchtig gedrag
Het is lastig te verklaren waarom dieren iets doen voor een ander waar ze zelf nadeel van hebben. Veel diersoorten delen voedsel met elkaar (vleermuizen), planten zich niet voort omdat ze zorgen voor de jongen van anderen (bijen) of stellen die plannen om dezelfde reden uit (marmotten).
De Britse bioloog W. H. Hamilton (19362000) was ook gefascineerd door deze bijzondere, en in de dierenwereld wijdverbreide, eigenschap en formuleerde een
altruïsmetheorie. Die luidt dat de belangrijkste factor binnen groepen dieren waar onbaatzuchtig gedrag voorkomt is, dat sociaal gedrag wordt beloond en bedrog afgestraft. Een samenleving die egoïstische individuen uitsluit, beschermt zo het gemeenschappelijk genenpakket tegen asociale eigenschappen. En andersom: door sociaal en empathisch gedrag juist te stimuleren heeft de groep, en daarmee de soort, de grootste kans om te overleven.
62 5 NOVEMBER 2022
voedseleninsommigegebiedensterftmeer dandehelftvaneenpopulatiezeeschildpadden wanneerzedoordekouverdoofdrakenentegedesoriënteerdzijnomteeten.Endanzijnernog natuurrampenenecologischeverstoringendie hongersnoodonderdierenveroorzaken.Honger is,inmindereofmeerderemate,onlosmakelijk verbondenmethetlevenvanelkdier.
Maarwatervaarteendieralshethonger heeft?VerschillendeAmerikaansewetenschappersbogenzicheentijdjegeledenopverzoekvan onlinewetenschapsmagazineGizmodooverdeze fascinerendevraag.ZozegthersenwetenschapperChrisBraundatdefysiologievandierendie ingebiedenofomstandighedenlevenwaarin voedselschaarste„erbijhoort”,bestandistegen eenbepaaldgebrekaanvoedingsstoffen.Sommigereptielenkunnenmaandenzonderetendoor hunhartslagtotéénkeerperminuutteverlagen. Zowachtenzeophetvolgendejachtseizoen.De winterslaapisvoorverschillendeanderedieren eenoverlevingstruc.Ookdanwordenlichaamsfunctiestothetminimumteruggebracht.De aangelegdevetreserveszorgenvoorderest. Terwijlzeindieperiodesweliswaarverzwakkenenvermageren,lijdenzegeenhongerinde menselijkebetekenis.Zalmenmakenjaarlijks eenuitputtendeenlevensgevaarlijkereiswaarbij zevaakhonderdenkilometersstroomopwaarts naarhunbroedplaatsenzwemmen.Onderweg etenzeniets.Veelvandevissenverbruikenopde bestemminghunlaatsteenergieomzichvoortte
planteneneitjesaftezetten,enstervendaarna. Hongeriseenonlosmakelijkonderdeelvande levenscyclusvandezalm.
Dierenhebbennietbewusthonger,zoalsde mens,volgensbioloogMarshallMcCue.Natuurlijkreagerenzeerwelop,vooralalsvoedselgebrekonverwachttoeslaat–doorbijvoorbeeld bosbranden,droogte,aardbevingenofoverstromingen.Veelhongerendedierenzonderenzich danaf.Zevragenzichnietaf,zoalsdemenszou doen,waardevolgendemaaltijdvandaankomt. Netzoalseendierooknietbewustzinheeftin eenlekkeresteenbok,zoalsdemenszinheeft inbloemkoolofpatat.Hetzalhooguitinstinctiefopzoekgaannaareten,alshetdaarnog energievoorheeft.Ishetdaarvoorteverzwakt, danwachthetopdedood.Hetzelfdegeldtvoor watergebrek,metditverschildatdorsteenfysiek veelpijnlijkerstervensprocesisdanhonger.Dat isvoordierennietandersdanvoormensen. Stervenvandehongeriseensluipenderproces. VolgensbioloogBrianPalestisverliezenmensen dielangerdanvijfdagenvastenhunoverweldigendehongergevoel.Zehebbendan,bijzonder genoeg,geenobsessievebehoefteaanetenmeer. Mogelijkhebbendierendiezelfdeeigenschapen komenzedankzijdiefysiekeoverlevingsstrategiedoorperiodesvanvoedselschaarste.Het verschilis,wellichteengelukbijeenongeluk,dat zeernietbewustmeebezigzijndatzemisschien weldoodgaanofeengebrekaanetenhebben. Hongerhoortervooreendiergewoonbij.
beeld iSt ock
63 5 NOVEMBER 2022
Hongerige dieren vragen zich niet af, zoals de mens zou doen, waar de volgende maaltijd vandaan komt
Ondersteun Russische evangelisten. Juist nu!
Evangelisten in de voormalige Sovjet-Unie arbeiden over het algemeen ver weg van familie en vrienden. Om zich volledig aan hun opdracht te kunnen wijden, voorziet Friedensstimme in hun levensonderhoud en reis- en verblijfkosten.
Met uw hulp kunnen wij dit jaar ca. 120 evangelistenen hun gezinnen onderhouden. In de noordelijkegebieden, de onherbergzame wereld van sneeuw en ijs. Maar ook in Centraal Azië, waar christenen met stevige tegenwind te maken hebben. In onze opvatting gaat ondersteuning veel verder dan alleen financieel. Wij willen naast
de evangelisten staan in het gebed. Wij willen hen bemoedigen met brieven en kaarten. En we willen hen helpen als er ziekte is in het gezin, of ervoor zorgen dat evangelisten periodiek met verlof kunnen. Speciale aandacht willen wij hebben voor evangelisatie onder die bevolkingsgroepen die het minst bereikt zijn met het Evangelie. Uw gebed en gaven zijn onmisbaar voor ons om dit werk te kunnen blijven doen.
ondersteunt Russische evangelisten Kijk op www.friedensstimme.nl
Helpt en bidt u mee?
Hoedraagjezelfeensteentjebijaandebestrijdingvanhonger,armoedeenonrecht? Deel3:metdekerk.
Leef mee
Financiëlesteunisonontbeerlijkvoorhulpverlening envoedselprogramma’s. Geestelijkeenmentale steunisvoordeindividuelehulpverlenervangroot belang.Meestalwordt ditgeorganiseerddoor familieenvrienden.Voor zendingswerkersheeftde GereformeerdeZendingsbond(GZB)bijvoorbeeldhet projectZendingsmaatjes
Zet die eerste stap
Kerkenzettenzichaleeuwenlangintegenarmoede enonrecht.Tiendengeven, nietalleszelfopeten,de naasteliefhebbenalsjezelf: hetzitindegenenvande kerk,viahetOudeenhet NieuweTestament.DeMichaZondaginoktober,rond Wereldarmoededag,ishier eenuitingvan:duizenden kerkenstaanwereldwijdstil bijarmoedeenonrecht.
”Eenreisvanduizend mijlbegintmetéénstap”: datprachtigeArabische gezegdespringterdeze weekuitopdewebsitevan BijzondereNoden,rondeen
opgezet.Daarmeekaneen particuliereenindividuele zendingswerkerondersteunenmetgeldmaar ookdoorbetrokkenheidbij verjaardagenendoorspecifiekegebedspunten.
Wieeenhulpverlener kentdieinhetbuitenland werkttegenonrechten armoede,kandiepersoon dandagelijksopdragenin hetgebedenomconcrete gebedspuntenvragen.
DenkookaanbelangrijkedataalsNederlandse feestdagenofverjaardagen enstuurdanpostzodatde hulpverlenerweetdathij nietalleenstaatindestrijd vooreenrechtvaardige wereld.
Bid mee
Biddendatdehongerinde wereldstopt:kinderendoen hetvaakmaarvolwassenen steedsminder.Wanthetiseen wereldprobleemvanongekend formaat.DeorganisatieTearfundhelptmensenzelfopte staanuitarmoedeenonrecht enbiedtwereldwijdhulpvia lokaleorganisatiesenkerken.
najaarscollecte. Voorlichters vanBijzondereNoden–het verlengstukvandediaconievandeGereformeerdeGemeenten–zijnuitte nodigenvoorbijvoorbeeld eenvrouwenbijeenkomstof jeugdavond.
Ookandereorganisaties organiserenbijeenkomsten ofthemadagen.Deactie ”ZipyourLip”vanWorldVisiondaagtjongerenuitom ééndagtevastenentegelijkertijdgeldoptehalenvoor projectentegenhonger
Tearfundheeftophaar websiteeenaantalconcrete gebedspuntengepubliceerdom hetgebedtegenhongervorm tegeven.
● Bidvoordemensendie geraaktwordendoorhongeren watertekort.
● Bidvoordewereldleiders. Biddatjuistzijinactiekomen.
● Bidvoordekerkenin Nederland.Biddatzijzichuitsprekentegendeongelijkheid diedehongercrisiszichtbaar maakt.
● Bidvoorherstelvangebrokenrelatiesenvredeende veiligheidvandemensenin conflictgebieden.Hetgebrek aanvoedselverergertbestaandeconflicten.
TIPS
65 5 NOVEMBER 2022
Hersteldievuilevallei
Pieter Beens
Ineenvervuildevalleiproberenspelersmet behulpvanverschillendedierendenatuur inhaaroorspronkelijkeglorieteherstellen. DatisalthanshetdoelvanRenature,SpeelgoedvanhetJaarindecategorieDuurzaamheid.
Inhetspelproberenmaximaalvierspelers ombeurtenmetbehulpvandominostenen devalleitebebouwen.Wanneereensteenaan braakliggendegrondwordtgelegd,magdespeler dieaanzetiseenstruikofboomplanten.Dielevertaanheteindevanhetspelpuntenop,maar alleenalshijdeeigenkleurvandespelerheeft énanderespelersgeenbomenenstruikenmet eenhogerepuntenwaardeinhetzelfdeperkhebbengeplant.Omjeeenhandjetehelpen,magje eerdergeplantebomenenstruikenverplanten, maardatkostdanwelpunten.Ermoet,kortom, heelwatgepuzzeldengedachtwordenomaan heteindevanhetspelalswinnaaruitdebuste komen.
DaarmeeisRenatureoverigensnietperseeen
ingewikkeldspel.Deregelslatenzichgemakkelijkuitleggenenstaanookverbeeldopdespeelbordjesdieelkespelervoorzichheeftliggen.De dominostenen(waaropjegeeninvloedhebt)en detactischemogelijkheden(waaropjewelinvloedhebt)bepalendediepgang,endespelduur DaarmeeisRenaturegeschiktvoorzowel beginnendealsgevorderdespelers.Hetspel krijgtbovendienextrakleurdoorz’nafwerking: hetmooiespelbord,deprachtiggeïllustreerde houtendominostenenendeanderehouten spelstukkengevenhetideedatjeietswaardevols inhandenhebt.Hetthemaduurzaamheidkeert vakerteruginspellen,maarheeftinditspeleen heelnieuweinsteek.Alblijftnatuurlijkdevraag wieernaeenuurtjeplantenenbebouwennu echtietsheeftopgestokenoverbiodiversiteit, duurzaamheidenaanverwantethema’s.Ook zonderdielessenisRenatureechterdemoeite vanhetspelenmeerdanwaard.
Renature € 49,99 via > hotgames.nl
GEZIEN
66 5 NOVEMBER 2022
beeld Pie t er Beens
Orchidee met lange adem
Zeswittebloemenaan donkergroenestengels stralenboveneengrijsblauwebloempot.Knoppen enontluikendebloempjes latenziendaternogmeer schoonsteverwachtenvalt. Groeiendoetdeorchidee vanlegoniet,schitterendes temeer.
SindsLEGOeenpaar jaargeledenzijnBotanical Collectionpresenteerde, staldeDeensespeelgoedfabrikantdehartenvantal vanvolwassenendienog nieteerdereenbouwdoos inhuishaddengehaald. Hetsuccesstimuleerde hetmerkomdoortegaan Naeenbloemenboeket volgdeneenbonsaiboompje,paradijsvogelbloemen vetplanten.Deorchidee,die vorigjaarverscheen,werd ditjaaruitgeroepentot SpeelgoedvanhetJaar.
Bijhetopenenvan dedoosiserevenlichte teleurstelling:debouwinstructieslijkensimpel, hetresultaatoogtopde tekeningenmagertjes.Dat gevoelverandertnaarmate
Papieren vouwpauw
hetbouwwerkvordert LEGOblijktnamelijk verrassendebouwtechniekenénbouwsteentjeste gebruiken.Zobestaathet hartvandeorchideeën uitlilakikkers;deroze knoppenzijnophunbeurt ijsbolletjesuitdeLEGO Friends-serie.
Natweeuurstevigdoorbouwenmaghetresultaat erzijn:uiteenhandzame potiseenlevensechte orchideevanplastic,luchtwortelsincluis,gegroeid.
Watindebouwdoos ontbreekt,isdenotievan duurzaamheid.Indeinstructiesvandeeersteset besteeddeLEGOdaarveel aandachtaan,netalsaan hetgebruikvanduurzame materialen.Daaroverwordt nuechtermetgeenwoord gerept.Deduurzaamheid zit’mmisschieninhetfeit datdeorchideelangblijft staan,maaraanhetmilieu hadmeeraandachtbesteed mogenworden.
Eenpauwvouwenuit549vouwblaadjes:gaermaaraanstaan.Tochisdat precieswatjedoetmetOrigami3D PeacockvanSelecta.Hetknutelwerkvoorgevorderdenis prijswinnaarindecategorieKnutselencreatief.De setbestaatuittientallen vellenmetgekleurde, gestansteengerilde vouwblaadjes.Heteigenlijkevouwwerkisdaardoor eenfluitjevaneencent.Het bouwenvandepauwheeftheel watmeervoetenindeaarde,maar instructievideo’sbiedenuitkomst. Wiedesmaaktepakkenheeft,kan daarnanogveelmeernatuurfiguren aanschaffen.
Selecta ”3D Origami Peacock”, €19,99
Spelend afval scheiden
Jonggeleerdisoudgedaan.Dat geldtzekervoorietsalsafval scheidenenopruimen.”Ik leerrecyclen”vanJumbo helptkinderenomte ontdekkenwelkafval waarhoort.Zolerende kleinstenspelenderwijs hunafvalterecyclen. Deeducatievesetmoet hetvooralhebbenvanhet leerelement:hetspelzelfisweinig uitdagend,alishetvoorjongekinderenleukomhun‘afval’daadwerkelijk dooreengleuftelatenglijden.Als kinderenervanonthoudendatafval opdejuisteplekhoortteworden opgeruimd,isdateenwinstdieeen levenlangmeegaat.
Jumbo ”Ik leer recyclen”, €12,99
67 5 NOVEMBER 2022
LEGO Orchidee € 49,99 via > lego com
#werkmetovertuiging
8,7 medewerkers beoordelen ons met een
‘Zonder journalistieke opleiding was ik ook welkom bij het RD.
Ik leerde intern de kneepjes van het vak en vind het nu geweldig om te schrijven voor de krant en het RDMagazine’
Redacteur binnenland
Geen dag op de redactie van het Reformatorisch
Dagblad is hetzelfde De nieuwsfeiten buitelen vaak over elkaar heen waarbij we als redactie een scherpe selectie moeten maken van onderwerpen waaraan we aandacht besteden. Voel jij je in deze dynamiek als een vis in het water? Reageer vandaag nog!
Meer info?
Ben je enthousiast geworden en wil je graag meer weten over de functie? Of een keer meekijken of de organisatie bij jou past?
Bel of app Bert via 06-22900889
Als Erdee Media Groep hebben we de belangrijke missie christenen te informeren, te verbinden en toe te rusten. Dit doen we onder andere via het Reformatorisch Dagblad, Terdege, De Banier, Kerktijden en Digibron in Apeldoorn Draag jij bij aan dit mooie doel? Kijk op werkenbijemg.nl voor meer informatie en alle vacatures
medewerkersonderzoek DUO market research
- Robert, redacteur binnenland
„Geschiedenishelpt omjegeworteld tevoelen”
Enny de Bruijn
Gelderlandisvandaageentamelijkgemiddeldeprovincie, denktprof.DollyVerhoeven.Maarweleenprovinciemeteen heeleigen,rijkegeschiedenis.Wiedaarmeeroverwilweten, kanvanafvolgendeweekterechtbijdevierdeligeboekenserie ”HetverhaalvanGelderland”.
Samenkunjemeerdanalleen DatblijktweluithetgigantischeprojectdatDollyVerhoeven,bijzonderhoogleraar GeldersegeschiedenisaandeRadboud Universiteit,zojuisttoteengoedeinde heeftgebracht.AllebelangrijkeculturelepartijenuitdeprovincieGelderlandzijnerbijbetrokken
JarenisVerhoevenermeebezig
geweest:schrijvenenredigeren,maar ookdraagvlakvindenbijmeerdan honderderfgoedorganisaties,samenwerkenmetmeerdandertigauteurs, tientallenbijeenkomstenorganiseren voorhetbredepubliek.„Ikbetrekheel graagallerleipartnersinmijnwerk. Jekuntzelfwelmetgeschiedenis bezigzijn,maarvoorwiedoejedat eigenlijk?Erzitzóveelkennisbijde
plaatselijkemusea,deplaatselijkehistorischeverenigingen,delezersvan historischeboeken.Zijwetendingen, zijwillendingen.Erisnietsleukers daningesprekgaanmethetpubliek. Daarhebjealleenmaarvoordeelvan.”
Doordiebenaderingkwamereen overvloedaaninformatieenbeeldmateriaallos,diedoorauteursenredacteurenvervolgensverwerktkonwor-
BOEKEN INTERVIEW
69 5 NOVEMBER 2022
Een van de foto’s die ”Het verhaal van Gelderland” illustreren, in dit geval van de Empense en Tondense heide beeld Richard Trenning
70 5 NOVEMBER 2022
deninvierfraaie,historischeboeken: deserie”HetverhaalvanGelderland”. Donderdagwordthetnieuweoverzichtswerkfeestelijkgepresenteerd.
Hoeishetideevoordezeboekenreeksontstaan?
„In2014werdikbijzonderhoogleraar GeldersegeschiedenisaandeRadboud Universiteit,enindieperiodekwamik incontactmetallerleipartijen.MensenvanGelderschLandschapenKasteelen,ErfgoedGelderland,deRidders vanGelre–dievoorOmroepGelderlandhistorischeverhalenmaken–en
website,educatiefmateriaal,museumactiviteiten,afstemmingmetalle mogelijkeerfgoedorganisatiesen bijeenkomstenmeteenbreedpubliek. AllesomdegeschiedenisvanGelderlandopzoveelmogelijkmanierenbij demensentebrengen.”
Daarmoeteenbehoorlijkprijskaartjeaangehangenhebben.
„Erhoordeeenflinkebegrotingbij,ja. Maarwehaddenernietvoornietseen paarjaarvoorwerkingeïnvesteerd:de GedeputeerdeStatenvanGelderland omhelsdenuiteindelijkhetplan,en deprovinciekwammethetgeldover debrug.Ongeveerhonderdkleineen groteerfgoedorganisatiesuitGelderlandzegdenbegin2019hunsteuntoe: zijwildeninformatieenafbeeldingen leverenofurenbeschikbaarstellen. Tegendezomerhaddenweeenstartbijeenkomstmetalleauteurs,entoen konhetwerkbeginnen.”
Hoehebtuhetaangepakt,als projectleiderenhoofdredacteur?
religie–alleshangtmetallessamen. Daaromgeenlossehoofdstukkenover economie,politiekofcultuur,maar hoofdstukkenwaarindekernvragen steedsmetelkaarinverbandworden gebracht.Doordiemethodekunje juistopregionaalniveauheelgoedde langelijnenindegeschiedenisonderscheiden.Jekuntzienhoebepaalde ontwikkelingenzichvoltrekken.”
Welkegrotelijnzietuvooral?
„Hoebepalendhetlandschapende liggingvanGelderlandgeweestisvoor deloopvandegeschiedenis.Degrote rivierendieerdwarsdoorheenlopen, dieeenpermanenteverbindingvormenmetderestvandewereld,maar dieookgrenzenaangeven.Levensadersenbarrièrestegelijk.Dierivieren makenvanGelderlandeenknooppunt eneentransitiezone,waarbijGelderlandindeeneperiodevandegeschiedenismeerophetwesten,Holland, gerichtis,enindeandereperiodevan degeschiedenismeerophetoosten, hetDuitseRijk.”
mensenuithetprovinciebestuur.Op eengegevenmomentzeidenwetegen elkaar:„JehebteenDrentsMuseum, eenLimburgsMuseum,eenGroningerMuseumeneenNoordbrabants Museum,maargeenGeldersMuseum. Datistochvreemd?Willenwijookeen museum?Enhoezoudatvandegrond moetenkomen?”
Maarhetwerdgeenmuseum. „Wekwamenerachterdatwehet verkeerdestartpunthadden.Alsje eenmuseumwilt,moetjeéérstweten welkverhaaljedaardanwiltvertellen. Endatverhaalhaddenwenogniet. Daarisdusditheletrajectmeebegonnen.Wehebbeneenuitvoerigplan gemaakt,wehebbendatmooilaten vormgevenenhettoenaangeboden aandeprovincie.Eenplanvoorvier boeken,maarookvooreenuitvoerige
„Ikbengespecialiseerdindetwintigsteeeuw–aanhetvierdedeelhebik zelfookmeegeschreven–maarikheb geenverstandvandeprehistorie.Er moestdusvoorelkvandevierdelen eeneigendeelredactiekomen,diede inhoudvanhetverhaalkonbepalen enbeoordelen.Maarikhebmewél bijalledelenbemoeidmetdestijlvan hetgeheel,deverhaallijnen,detien kernvragenwaariedereenietsmee moestdoen.Bijvoorbeeld:”Hoevormt hetlandschapdegeschiedenis?”,”Wie heeftinditgebieddemacht?”of”Hoe gevendemensenzinaanhunleven?”
Verteltdezeboekenreekseennieuw verhaal?
„Wehebbendetekstmetz’nallenin driejaartijdgeschreven.Datbetekent daterweinigtijdisgeweestvoor nieuwarchiefonderzoek.Hetverhaal isvooralgebaseerdopwateropallerleigebiedenaleerdergepubliceerd was.Hetvernieuwendezitvooralin deaanpak,indeverbindingtussen dedeelterreinen.Hetlandschap,de politiek,debestaansmiddelen,de
Maarerzijnookbehoorlijke verschillenbinnenGelderland.
„Vanafhetbegindaterzoietsals ”Gelderland”bestond,isdatopgesplitstgeweestinverschillendedelen: deVeluwe,hetRivierengebied,de Achterhoek.Envroegerooknoghet Overkwartier,hetgebiedrondVenlo, RoermondenGeldern.Deinwoners vanGelderlandhebbenzichvanouds VeluwenaarsofBetuwenaarsgevoeld, maargeenGeldersen–hetGelderlandgevoelisveelmindersterkdan deregionaleidentiteiten.Erzíjnook groteverschillentussen,bijvoorbeeld,ZaltbommelenWinterswijk.In cultuur,intaal,inlandschap.Met”Het verhaalvanGelderland”latenwezien: ja,dieverschillentussenderegio’sbestaan,maaralsjeuitzoomtziejeook: alduizendjaarlanghoortditgebied opeenbepaaldemanierbijelkaar.Er isweldegelijksprakevaneengezamenlijkegeschiedenis.”
WatonderscheidtGelderlandvan deandereprovincies?
„Het landschap, de politiek, de economie, de religie – alles hangt samen”
Dolly Verhoeven, hoofdredacteur
beeld RD , Ant on Dommerholt 71 5 NOVEMBER 2022
„Denatuur:debossen,derivieren, hetcoulissenlandschap.Gelderland isvanoudsontzettendaantrekkelijk voortoeristen.Indegeschiedenis heeftGelderlandookeigenkenmerkengehad.Hetwasvroegerbijvoorbeeldeenhertogdom,alsenigevande huidigeNederlandseprovincies.En laterspeeldedeadelereengroterolin hetbestuur MaareigenlijkisGelderlandvandaagvooraleengemiddelde provincie,bijvoorbeeldalshetgaat omstemgedragofreligiekeuze.”
Valtdatnogteverklarenvanuitde geschiedenisvandeReformatie?
„DeReformatiewerdinGelderlandbehoorlijkvanbovenafopgelegd,onder invloedvanstadhouderJanvanNassau.Insommigeregio’ssloegdataan, inandereniet.Dathadindegrensgebiedenbijvoorbeeldtemakenmetde nabijheidvankatholiekestreken In bepaaldeplaatsen,zoalsVaassenof Loenen,washetookdeadeldieniet meegingindeprotestantisering.De keuzesdiemensenmaakten,hadden temakenmetpersoonlijkeovertuiging,maarookmetvragenals”Hoe houdikmijnhoofdbovenwater?”, ”Watdoetmijnfamilie?”of”Waarheb ikhetmeestvoordeelvan?””
Probeertubijeenonderwerpals deReformatiebovendepartijente staan?
Dolly Verhoeven, hoofdredacteur
„Onsboekverteltgeengereformeerd verhaal,ookgeenkatholiekverhaal. Vooronsishetbelangrijkstedat geschiedenisverbindingenbegrip kweekt,enleertrelativeren.Somskijkenmensennaardegeschiedenisalsofhetallemaaleenlogischeuitkomst had,enalsofallesmeteen”goed”of ”fout”tenoemenwas.Maaraltijdals jejeergensingaatverdiepen,zieje dathetcomplexerenverwarrender geweestisdanwijonsachterafvoorstellen Hetisgoedomrechttedoen aandemensendieinhetverleden ingewikkeldekeuzesmoestenmaken.”
WatvoegtdeGeldersegeschiedenis toeaanhetgrotereverhaalvanonze samenleving?
Nieuwe boekenserie
”Het verhaal van Gelderland” –onder redactie van Dolly Verhoeven, Maarten Gubbels en Michel Melenhorst– is een boekenserie waarin tientallen historici de politieke, economische, sociale en culturele geschiedenis van Gelderland in samenhang beschrijven Er zijn vier delen: ”Gelderland voor het Gelderland werd” (van prehistorie tot 1025), ”Gelder-
land als zelfstandig graafschap en hertogdom” (van 1025 tot 1543), ”Gelderland als Nederlands gewest” (van 1543 tot 1795) en ”Gelderland in het Koninkrijk der Nederlanden” (van 1795 tot 2020). De boeken –rond de 400 pagina’s per deel– zijn rijk geïllustreerd met bekende en onbekende afbeeldingen, maar ook tientallen speciaal gemaakte
„Ikhoudnietvanchauvinistisch gedoe–wijGeldersentegenover Holland,datsoortdingen.Eenbeetje bescheidenheidenrelativeringsvermogenisnooitverkeerd.Maarikdenk wéldathetjeverrijktalsjejeverbondenkuntvoelenmetdeplekwaarje leeft.Jekuntaarden,jevoeltdatje nietzómaarergensbent.Ikhoopdat dezeboekenmensenkunnenhelpen omzichmeergeworteldtevoelen, waardoorzeookmeerverantwoordelijkheidenmeerzorgzaamheidvoelen voordewereldomzichheen.Datis waaromikgeschiedeniszobelangrijk vind.Geschiedenisverrijktjelevenen jedagelijkseomgevingenhelptomje gehechttevoelen”
Enhetmuseumwaarmeealles begon,komtdaternog?
„Hetisindezetijdnietmakkelijkom eennieuwmuseumtestarten.En bovendien:delenvanhetverhaalvan Gelderlandwordenalopveelplaatsen eninveelmuseaverteld.Wekunnen dusbeterzeggen:Datmuseumvan Gelderlandíseral,enhetheeftveel filialen Maarwatwegraagwillenbereiken,isdataldiekleinereverhalen metelkaarverbondenworden.Datze ingepastwordeninhetgroterekader van”HetverhaalvanGelderland”.Het isdebedoelingdatErfgoedGelderland dekomendetijddekleineremuseaen organisatiesdaarmeegaathelpen.”
kaarten en infographics. De serie verschijnt op 10 november bij uitgeverij Boom en kost in totaal € 100,-. Afzonderlijke delen zijn € 29,95 per stuk
„De Reformatie werd in Gelderland behoorlijk van bovenaf opgelegd”
72 5 NOVEMBER 2022
Zware seizoensarbeid in de steenbakkerij
Ondanks de technische innovaties aan het eind van de 19e eeuw, bleef het vorm-, droog- en bakproces handwerk.
VOORBEWERKEN
Klei werd in kleine laagjes met water vermengd en met blote voeten tot verwerkbaar materiaal gestampt (‘walken’)
INWINNING
De uitgegraven klei liet men een winter lang in de ‘rot’ staan om nog levende plantendelen te laten afsterven. Onder invloed van vorst, regen en droogte werd de klei rul en beter verwerkbaar.
VORMEN De gewalkte klei werd vervolgens in de met zand bestrooide vormvakken gedrukt.
DROGEN De vormlingen werden in de wind gedroogd
SORTEREN EN OPSLAAN
Op een tasveld werden de gebakken stenen op klank en kleur gesorteerd.
BAKKEN De stenen werden in de veldoven eerst twee weken drooggestookt, vervolgens vier weken op hoog vuur gebakken en ten slotte twee weken afgekoeld.
Een van de vele speciaal voor ”Het verhaal van Gelderland” gemaakte infographics. In dit voorbeeld wordt de geschiedenis van de baksteenindustrie samengevat. beeld Frédérik Ruys
transport rivierklei
naar de klant tasveld 8% 63% 29% veldoven
1907kinderen 4246 mannen 5 5 2 vrouwen Gelderse baksteenindustrie 1907
73 5 NOVEMBER 2022
Wat mogen wij nalaten in ons leven?
Al tijdens ons leven geven we zovéél door Een bemoediging aan een vriend, liefde aan kinderen, een tip aan onze buren of misschien wel een grote gift aan iemand die het goed kan gebruiken
Ook ná ons leven is het mogelijk hulp en hoop door te geven. Bijvoorbeeld aan mensen die alles zijn kwijtgeraakt door een oorlog of een ramp Nu al zijn meer dan 100 miljoen mensen op de vlucht!
Christelijke noodhulporganisatie ZOA helpt vluchtelingen in hun eigen regio met onder andere voedsel, schoon drinkwater, en onderwijs Door ZOA op te nemen in uw testament, mag u nu alvast hoop zaaien in hun levens en - met Gods hulpperspectief bieden!
Wilt u hierover met ons doorpraten over dit onderwerp? Of onze brochure over nalaten bestellen?
Neem dan vrijblijvend contact met ons op Wij staan u graag te woord Of ga naar www zoa nl/nalaten
Yolenta Pater 06 558 307 18 y pater@zoa ngo
Monique Boom 06 380 080 94 m boom@zoa ngo
ullam zorgt (ook) voor het milieu
Albert, bewoner van Kroonhei de troep die hij buiten ziet dat er netjes met de schep
bewoner van Kroonheim, kan soms b troep die buiten ziet liggen. “Ik vind h dat er met schepping omgegaan w
Zorg voor het milieu is ook Adullams we duurzaamheidsprojecten. Ook gemeentes en zorgkantoren ons om zamen. Adullam wil de kosten om laste laten komen van het budget
g voor zorg, daarom on we verplichten de o onze locaties te v zamen. om te verduurzamen niet t van het voor zorg en begeleiding
Dankzij uw steun kunnen ma worden getroffen. Draagt u
uw steun maatregelen worden Draagt u (weer) bij?
ilt u
Wilt u direct bijdragen? Dat kan naar IBAN: NL83 op naam van Stichting Steun Adullam. Hartelijk
RABO 0337 5866 91 naam van dank voor uw gift!
eun Adullam 088 238 55 26 steun@adullamzorg.nl
Steun Adullam | 088 238 55 26 | steun@adullamzorg.nl | www
Ad
Bekijk dit project op adullamzorg.nl/P029
Zuinig aaninde keukenmet bespaartips vanlezers
deel 1: Ragout
Eenroux alsbasis
geertje@rd.nl
Gerechtenopbasisvaneenrouxmaken: datisvoormevrouwBeaTeuben-Faber uitHardenbergeenmanieromzuinig aantedoenindekeuken.Debelangrijksteingrediënten,boterenbloem,zijnnietduur enheeftiedereeneigenlijkwelinhuis Maarofhet nogveelgebeurt:zelfeenrouxmakenalsgemakkelijkebasisvoorbechamelsaus,eensouffléofeen pastasaus?Zevraagthetzichaf.
Een roux maken klinkt misschien ingewikkeld, maardatishet–naenigeoefening–niet Hetis inwezennietmeerdaneenmengselvangelijke delenbloemenvet(vaakboter,oliekanook)dat oplaagvuureenpaarminutengegaardis Daar-
Kipkerrieragout
Ingrediënten(voor4-6personen)
2-3 uien, scheutje olie, 75 g boter, 75 g bloem, 3 tl kerriepoeder, 1 l hete kippenbouillon (zelfgemaakt of op basis van 2 bouillontabletten),
1-2 kipfilets of kippenbouten, 450 g doperwten (diepvries), peper en zout naar smaak
Erbij: basmatirijst of aardappelen.
Bereiding
1. Voor de bouillon en het kippenvlees zijn er twee routes.
De eerste: zelf kippenbouillon maken
Dat kost relatief veel tijd (en energie).
Ik gebruikte voor 2 liter twee scharrelkippenbouten, foelie, peperkorrels, laurier, een winterwortel, een ui en een stengel bleekselderij en liet alles ruim een uur trekken. Bij soepkip is
Hoe bespaar je geld en energie bij het koken? Voor deze serie zijn we op zoek naar lekkere en zuinige recepten en tips van lezers. Mailen kan naar rdmagazine@rd.nl met als onderwerp
aan”.
nagaatereenhetevloeistofbijenontstaater,al roerend, al snel een mooie gebonden saus. Het kanmetmelk,voorbechamelsaus.Maarookmet bouillon,voorragout.Dehoeveelheidvochtbepaaltdediktevandesaus.
Ragout: ook al zoiets waar je volgens mevrouw Teubennietvaakmeervanhoort Terwijljeinzo ’ n hartigegebondensausvanalleskwijtkunt:restjes groente,restjesvlees.Zijkiestvoorveelui–een goedkoopingrediënt Bouillonhoeftookalniet duurtezijn.IklietmeinspirerendoordekipkerrieragoutdiemevrouwTeubenvaakmaakt,maar voegdealsextradoperwtenuitdediepvriestoe Zijeetergraagaardappelsbij;ikkoosvoorrijst.
dat zeker 2 tot 3 uur. Zeef de bouillon. Snijd het vlees in stukjes. De groenten worden verder niet gebruikt De rest van de bouillon ging in de vriezer. De snellere route is bouillon maken door een paar bouillontabletten op te lossen in kokend water en de rauwe kipfilets of kippenbouten daarin op laag vuur te pocheren. Dat duurt afhankelijk van de dikte 10-15 minuten. Haal de kip uit de pan en snijd het vlees fijn.
2. Pel de uien, snijd ze in fijne blokjes en laat ze met een snuf zout 10 tot 15
minuten fruiten in een scheutje olie, tot ze glazig zijn. Schep de uien uit de pan en laat de boter in dezelfde pan smelten. Een bespaartip van mevrouw Teuben: dat scheelt afwas.
3. Voeg de bloem toe en meng alles met een garde door elkaar. Laat de roux een paar minuten garen op laag vuur Het is niet de bedoeling dat het mengsel bruin wordt. Voeg kerriepoeder en zout naar smaak toe. Giet de bouillon erbij en blijf roeren tot de saus bindt en alle klontjes verdwenen zijn. Laat de ragout 10 minuten zachtjes pruttelen. Roer regelmatig om aanbranden te voorkomen. Voeg uitjes, vlees en erwten toe. Laat alles nog 5 minuten zachtjes koken, tot de erwten gaar zijn. Proef of er nog wat zout of versgemalen peper bij moet.
RECEPT
75 5 NOVEMBER 2022
”zuinig
In actie voor het goede doel
Bladerenharkenvoordebuurman.Tweedehandsspullenverkopen voorWoordenDaad.Ofboodschappendoenvoorjeopaofoma.
Tirza,HetzerenTalithageventipshoejeinactiekomtvoorhet goededoel.
Wat kun jij doen?
● Haallegestatiegeldflessenop enleverzeinbijdesupermarkt.
● Zoekjespeelgoeduitenverkoopdatwaarjijnietmeermee speelt.
● Houdjevanbakken?Maakdan eenlekkerecakeverkoopdeze. Benjecreatief?Verkoopdande mooistetekening,dekleurrijkste armbandofdezachtstescrunchie.
● Vraagjefamiliemetwelke klusjesjehenkunthelpen.Een heitjevooreenkarweitje.
● Verzineenuitdagingenlaat mensenuitjeomgevingjesponsoren.Zwemhonderdbaantjes, fietsvanUtrechtnaarGroningen ofloopachterstevorenvanhuis naarschool.
● Vuleenglazenpotmetsnoep. Laatmensenvooreeneuroraden hoeveelsnoeperindepotzit.Aan heteindevandeweekkrijgtdegenediehetgoedeaantalgeraden heeft,depotmetlekkerscadeau.
Tirza verkoopt kaarten voor de zending
TirzaBooij(11):„Omgeldoptehalenzouikeenvoorleeswedstrijdorganiseren.Wantikleesheelgraag.Mensendiewillenkomenluisterenmoetengeldbetalen.En deopbrengstgaatdannaarhetgoededoel.
Maarjekuntnatuurlijkookaaniemandvragenof jebijhemindetuinmagwerken.Alserveelbladligt, moetdatbijelkaargeharktworden.Somsgroeiter onkruiddatweggehaaldmagworden.Enerzijnook mensendiehetfijnvindenalsiemandhungraseen keermaait.
Ofjebiedtiemandvanjefamilieaanomtekomen schoonmakenvooreenbepaaldbedrag.Eenkeerstofzuigenofhelpenmetstoffen.
Samenmeteenvriendinhebikeenkeerzelfgemaaktekaartenverkocht.Zeverkochtenbestgoed.Dekleine kaartenkostten25cent.Degrote50.Hetgelddatwe verdiendhebben,leverdenweopmaandaginopschool voordezending.”
Marjolein Snoeij-de Pee
76 5 NOVEMBER 2022
Hetzer doet mee aan de Textiel Race
HetzerNijhof(12):„Opschoolorganiserenweweleens eenrommelmarkt.Dehelftvandeopbrengstgaatnaar eengoeddoel.BijvoorbeeldWoordenDaad.
Maaronzeschoolheeftditjaarookmeegedaanaan deTextielRace.Datiseenwedstrijd.Wemoestenzo veelmogelijkoudekledingverzamelen.Opschoolwerd allesgewogen.Perkilokreegjetienpunten.Endaarna kwamereengrotevrachtwagenomdekledingoptehalen,zodatdiegerecycledkanworden.Metdewedstrijd dedennegenscholenmee.Maarwijhebbenuiteindelijk demeestepuntenverzameld.
Recyclenvankledingofanderespullenisbelangrijk. Inarmelandenhoevenerdanminderkinderentehelpenbijhetmakenvankleding.
Omdatwijthuisveeldierenhebben,weetikgoed hoejebijvoorbeeldvarkens,eendenenezelsmoetverzorgen.Tegenbetalingkanikanderemensendaarmee helpen.Hetverdiendegeldisdanvoorhetgoededoel.”
Talitha organiseert een volleybalmiddag
TalithaVos(11):„Watikheelgraagdoe,isvolleyballen. Ikzoudaaromvoorkleinekindereneenvolleybalmiddagorganiseren.Hunvadersenmoedershoevendan eenmiddagnietophentepassen.Enikleerdekinderenderegelsvanhetspel.Daarmoetenhunouders natuurlijkwelvoorbetalen.
Hetgelddatikophaalgaatnaarhetgoededoel. Bijvoorbeeldeendoeldatarmekinderenhelptdiegeen etenhebben.
Maarjekuntookaanouderemensenuitjeomgevingvragenofjevoorhennaardewinkelmag.Zij vindenboodschappendoenvaaknietleuk,omdathette verlopenis.Enwatjedanverdient,kunjeweggeven.
Waarjeookgeldmeeinkuntzamelen,iseensponsorloop.Rondjesrennenvoorhetgoededoel.Envoor iederrondjevraagjeeenbepaaldbedragaanfamilie, bekendenenmensenuitdestraat.Bijvoorbeeldvijftig centperrondje.”
beeld
Unsplash
77 5 NOVEMBER 2022
Sudoku ★★★
Vul de lege hokjes in met een getal van 1 t/m 9 Gebruik elk cijfer één keer in elke rij, elke kolom en elk vak van 3 x 3.
Zweedsepuzzel
Prijspuzzel
Onder de inzenders van de goede oplossing wordt een prijs weggegeven Stuur uw oplossing voor 10 november bij voorkeur per mail naar puzzel@ rd.nl of anders per briefkaart naar Reformatorisch Dagblad, Postbus 613, 7300 AP Apeldoorn.
De prijs voor deze week is de Bijbelse roman ”De schrijver van Nebukadnezar”, door Maarten Hertoghs (uitg. De Banier).
Vorige week heeft Anke Veltman uit Amsterdam de prijs gewonnen.
©Persbeangen verwikkeling naaister telwoord pantoffelheld stad in Brazilië mede gravure Liquid Crystal Display (afk.) pauper gehoororgaan 4 metalen pennetje 1 hondenras 2 9 zakdoosje vreemde munt papierbal 8 gebruik deun harde val burger service nummer (afk.) delfstof plaats in Gelderland chemisch element 3 7 plaats in NoordBrabant vulkaan in Italië schrijfmiddel 5 nietingewijde 6 1 2 3 4 5 6 7 8 9 V M R E E M O P U S D I E D R I E8 L2 A K9 S5 E E3 S T S I R W R A T4 A A R D A G E N T U U R K O7 E O L I E I N K6 R A N K1 Oplossing
kletskoek PUZZELS
vorige keer:
7 4 6 1 1 3 9 6 5 3 4 8 9 7 8 6 4 1 7 3 2 5 9 8 6 3 2 5 4 2 6 5 9 7 8 1 3 3 8 7 2 4 1 5 9 6 5 9 1 3 6 8 7 4 2 2 1 9 7 3 6 4 8 5 7 6 4 8 5 2 9 3 1 8 3 5 9 1 4 2 6 7 1 5 8 4 2 3 6 7 9 9 7 3 6 8 5 1 2 4 6 4 2 1 7 9 3 5 8 Oplossing vorige
keer:
© Persbelangen 79 5 NOVEMBER 2022
Gezamenlijk producten Importeren. Veilig, snel en betrouwbaar
USEme heeft 15 jaar ervaring in het importer producten, maar ook in het laten aanpassen van bestaande producten en het produceren van maatwerk. Aan de hand van uw wensen gaan wij op zoek naar de juiste producenten. Wilt u samen producten importeren? Neem dan contact met USEme op of doe je vrijblijvende aanvraag via useme.nl/offerte-aanvragen.
Uw producten In 5 stappen geïmporteerd
Start van uw import aanvraag.
1.
Wij zoeken de juiste producent.
Wij doen u een prijs voorstel.
3.
Wij regelen een product sample.
2. 4.
Start import en levering.
Een scala aan producten die USEme importeert
Een product naar keuze importeren?
Zonnepanelen Tuinartikelen
Verlichting Sanitair
Neem vrijblijvend contact met ons op voor de mogelijkheden.
+31(0)85 – 10 47 256 • info@useme.nl • useme.nl
5. Import
Cryptogram
Horizontaal
1 De ringband is een enorm succes (7); 7 Een sieraad als onderpand? (11); 10 In de kern hoort dat bij de opvoeding (15); 11 Onophoudelijk tonen zij het rouwen (12); 12 Achter is dichtbij (2); 13 In de stadskernen bevinden zich veel instellingen (6); 14 De ommekeer kwam na de zinsnede (7); 15 Met een fles is het voertuig klaar (5); 16 Ontveld maar nog niet gaar (4); 17
Die lange slungel heeft een eend (6); 21 Tijd van achteruitgang? (11); 23 De conducteur en de machinist bijvoorbeeld, sporen wel samen (9).
Verticaal
2 Ze tonen aan dat het onjuist is de ontvettende behandeling te vergelden (13); 3 Het stukadoren van een gipsen beeld (12); 4 Die ondernemer sponsort een renner te Peru (12); 5 Geweldige tuinarchitect (10); 6 De behandeling van de rechtszaak vindt bij het college plaats (9); 8 Neem de prijzen over (13); 9 Spaarzaam en karig (6); 18 Dreekegmo (6); 19 Bijna spoed (5); 20 Halfrond raam in een vesting (5); 22 De stemming was er een van vrolijkheid (4).
Oplossingvorigepuzzel
Horizontaal: 1 sporen; 6 voorzien; 7 snoeshaan; 10 vlasser; 11 peer; 13 trog; 14 aai; 15 aarden; 16 couvade; 17 adelaar; 19 kerngezond; 20 neer; 21 venster; 22 zeker.
Verticaal: 2 parketstandje; 3 ruimhartig; 4 nonna; 5 toonaangevend; 8 overkomen; 9 weerklinken; 11 paardedistel; 12 gevaren; 18 poneren.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23
PUZZELS 81 5 NOVEMBER 2022
RDMagazine is een wekelijkse uitgave bij het Reformatorisch Dagblad
Directie Ir. C. Heutink
Hoofdredacteur
Dr. ir. S. M. de Bruijn
Chef Clasina van den Heuvel
Redactie Margreet van den Berg, Aline de Bruin, Miranda van de Bruinhorst, Enny de Bruijn, Mariska Dijkstra, Janette Hertog, Chris Klaasse, Jaco van der Knijff, Rudy Ligtenberg, Mariëlle Oussoren, Roosmarijn Reijnoudt Ontwerp Corné van der Horst Vormgeving André Kikkert, Hans Kraayeveld
Redactie
RDMagazine
Postbus 670
7300 AR Apeldoorn
055-5390222
rdmagazine@rd.nl
Abonneeservice
Postbus 613
7300 AP Apeldoorn 055-5390498
abonneeservice@erdee.nl
Adverteren 055-5390499
advertentie@erdee.nl
Tips voor de inhoud van RDMagazine?
rdmagazine@rd.nl
WhatsApp 06-43020391
EMG legt van abonnees gegevens vast voor de uitvoering van een overeenkomst en om hen te informeren over producten en diensten. Voor meer informatie over het privacybeleid en de algemene voorwaarden van EMG, zie erdeeservice.nl.
LAATSTE WOORD
Loven(1) „WijlovenU,oGod.”
Psalm 75:2
Ishetmisschiendebijnahuppelendemelodiedieal directbijhetzingenvandeberijmingvanPsalm75 doetdenkenaandankenenloven?„Ualleen,Uloven wij,jawijlovenUoHeer’”Geenanderishetimmers danGodalleendieallelofeneertoekomt.
„WijbrengenUdank,God”,zegteenanderevertaling. WanthoekunjeandersGoddankendandoorHem teloven?
Lovenendanken.GoedzeggenvanGod. David,zeggendekanttekeningen,belooftindeze psalmdathij,alshijeenmaalkoningoverIsraëlis, datzaldoen:Godlovenendanken.
COLOFON
83 5 NOVEMBER 2022
Help de vluchteling en geef voor het werk van CRR
“No one puts their children in a boat unless the water is safer than the land” NL74 RABO 0306 6331 83 o.v.v. Noodhulp CRR Stichting CRR biedt hulp aan duizenden mensen op de vlucht In de uitzichtloze situaties in Griekenland, op de Balkan en in Oekraïne ondersteunen we lokaal grotere en kleinere organisaties door hulpgoederen en vrijwilligersteams beschikbaar te stellen. Wij kunnen en mogen dit doen dankzij uw steun! Vandaag doen wij een beroep op u Wilt u met uw bijdrage dit mogelijk blijven maken? Iedere bijdrage helpt ons in onze missie liefde en licht te verspreiden onder mensen op de vlucht!
nu Deze advertentie is mogelijk gemaakt dankzij: www.stichtingcrr.nl
Doneer