Eroski Mayo 2016 Euskera by eroski

www.eroski.es

#14 â&#x20AC;&#x2122;16ko malatza - 1 EURO

Zuzeneko deskontuak eskuratzeko bonuak aurkituko dituzu Bila itzazu 49. orrialdean

JATEKO PREST DAUDEN BERDURAK

Freskoagoak ezin PROTAGONISTAK Errezeta berriak: arroz esnea eta gazta flana

001 PORTADA VERDURAS EUS.indd 1

ERAKUSLEIHOA SeleQtia kontserbak: gehiago eskatzen duten ahosabaientzat

ETXEA Ikus ezazu zenbateko aukera dagoen EROSKI garbigarrietan

3/5/16 19:00

EROSKI BAILESYS.ai

CMY

03/05/16

11:36

a u r ki b i d e a www.eroski.es

â&#x20AC;&#x2DC;2016ko malatza

08 gosea pizteko Gaur egungoa eta berrikuntzak.

10 sasoi honetan... EROSKI berdurak, jateko prest. Baratzetik mahaira.

16 EROSKI protagonistak Hobetu egin ditugu arroz esnearen eta gazta fl anaren betiko errezetak. Eta zereal bolatxo berriak merkaturatu ditugu, txokolatez estaliak.

20 aurreztu EROSKIrekin Sasoiko produktuekin egindako menu osatua.

24 zure osasunaren alde Zeliakoak: glutenarekiko intolerantziari buruz jakin behar dena.

32 erakusleihoa Emaiezu gourmet ukitu bat zure platerei EROSKI SeleQtia saileko bi produkturekin: oliotan datorren tomate lehor espeziatua eta patxaran erako tipula konfitatua.

36 hazteko energia Askari osasungarriagoak egiteko proposamenak: ogitarteko begetalak.

41 etxea Berritu egin dugu garbigarri likidoen saila eta formatu berri bat jarri dugu merkatuan, kapsulatan datorrena.

49 Eroski club deskontu bonuak Aurrezten lagunduko dizugu Eroski club aurrezki bonuekin.

Gerta daiteke denda guztietan ez izatea produktu guztiak. Galde ezazu zure ohiko dendan.

bazkide izatearen abantailak

003 SUMARIO EUS.indd 3

52 albiste korporatiboak Gure eguneroko jarduna: ikerketak, albisteak eta elkartasun ekintzak.

3/5/16 19:09

004-005 EROSKI DOBLE MOVIL EUSKADI.ai

CMY

25/04/16

16:48

004-005 EROSKI DOBLE MOVIL EUSKADI.ai

CMY

25/04/16

16:48

hilabete honetan... ’16ko maiatza

www.eroski.es

#14 ’16ko malatza - 1 EURO

“Edozein dela ere zure aitzakia edo motibazioa, Eroski club aldizkariak erbi lanak egin nahi dizkizu zure lasterketan. Horrexegatik, berdez jantzi ditugu zenbaki honetako ia errezeta guztiak”

Zuzeneko deskontuak eskuratzeko bonuak aurkituko dituzu Bila itzazu 49. orrialdean

JATEKO PREST DAUDEN BERDURAK

Freskoagoak ezin PROTAGONISTAK Errezeta berriak: arroz esnea eta gazta ﬂana

ERAKUSLEIHOA SeleQtia kontserbak: gehiago eskatzen duten ahosabaientzat

ETXEA Ikus ezazu zenbateko aukera dagoen EROSKI garbigarrietan

001 PORTADA VERDURAS EUS.indd 1

3/5/16 19:00

#14 argitalpena `16ko malatza

Arantza Campos — Eroski clubeko ARDURADUNA

Zaindu gaitezen barrenetik eta kanpotik

guraldi ona iristearekin bat (bazen garaia!), jende askok erabakitzen du ordu arteko joerak aldatzea, eta dieta zaintzeari eta ariketa gehiago egiteari ekiten dio. Edozein dela ere zure aitzakia edo motibazioa, Eroski club aldizkariak erbi lanak egin nahi dizkizu zure lasterketan. Horrexegatik, berdez jantzi ditugu zenbaki honetako ia errezeta guztiak. Sekula baino errazagoa izan dadin plater beardeak prestatzea eta jatea. Hemen proposatu ditugun errezetetan osagai nagusi gisa erabiltzeko, har ezazu gogoan poltsan datozen gure berdurak direla aukerarik onena (garbituta datoz, moztuta eta batzuk egosita ere bai). Arrakastaren zentzua ez omen da beti irabaztea, inoiz amore ez ematea baizik. Txakalaldiak harrapatzen gaituenean,

terapia ona izaten da zapore gozoetara jotzea. Orrialde hauetan proposamen bat baino gehiago aurkituko duzu: esnez egindako betiko postreak, gazta flana eta arroz esnea, errezeta berrituekin biak, edo zereal bolen mix berria, hiru txokolate motarekin estalia. Eta gozozalea ez bazara baina berezia den zerbaiten beharra sumatzen baduzu, SeleQtia saileko berrikuntzak eskatzen ari zaizu gorputza: tomate lehorra eta tipula konfitatua. Zapore leherketa paregabea eragingo dizu.

EDITOR EROSKI S. COOP. Barrio San Agustín s/n 48230 Elorrio (Bizkaia) Tel. +34 946 211 211 ARGITALPENAREN EGILEA

Valentín Beato, 44 28037 Madrid Tel. +34 915386104 Banaketaren kontrola: OJD Publizitatea Antonio García Tel. +34 607973913 antoniogarcia@publimagazine.com Maribel Martinez Tel. +34 687680699 maribelmartinez@publimagazine.com

Inprimategia MCC Graphics Pol. Ind. Txirrita Maleo, Pab. 11 20100 Errenteria (Gipuzkoa) Tel: +34 943 344 614 Lege gordailua BI-241-2015

Galarazia dago testuak edo argazkiak osorik edo zatika erreproduzitzea enpresa argitaratzailearen baimenik gabe.

Eroski club

Eroski club aldizkaria – Bazkide izatearen abantailak ez du bere gain hartzen kolaboratzaileen iritzien ardura, ezta enpresa publiko edo pribatuen iragarkietan ageri diren mezuena ere.

Eskura itzazu bazkide izatearen abantailak E Zatoz gure dendetako batera eta egin zaitez bazkide, edo, nahiago baduzu, eman izena

www.eroski.es helbidean eta eskura itzazu abantaila guztiak

006 EDITORIAL EUS.indd 6

3/5/16 19:15

EROSKI BUITONI SIN GLUTEN.ai

CMY

03/05/16

11:26

gosea pizteko

L Bigarren platera, iradokizuna

Eroski NATUR oilaskoa

ehenbiziko platererako zer jarri eta otordua zerekin bukatu, hori besterik ez duzu pentsatu beharko gaur. Tarterako, aukera osasungarri bat proposatuko dizugu: Eroski NATUR oilaskoa. Dasta eta goza ezazu! Elikagairik osasungarrienetakoa da oilaskoa, eta Eroski NATUR bada, ez egin zalantzarik: erabat bermatuta daude kalitate bikaina eta jatorri nazionala. Kolore horia izaten du, hazteko eta elikatzeko moduaren eraginez: mantsomantso hazten dira (56 egunez, gutxienez), eta %100 landare jatorriko elikagaiak jaten dituzte (artoa izaten da %50). Zapore eta lurrin sendoak izaten ditu, testura heze eta trinkoa duen haragia, arraza hautatuko oilaskoena, eta ia ez zaie gantzik antzematen azalean.

gomendioa

merkaturatzea

Lata ematen hasia da EROSKI hegaluzea, kanaberaz arrantzatua

Booster Zero, azukre erantsirik gabe

rain arte beirazko ontzietan saltzen zen, eta ezagutuko duzu, segur aski. Gure hegaluzea kanaberaz baino ez da arrantzatzen; teknika selektiboa da, baina iraunkorragoa ere bai, eta horri esker, 10eko nota merezi dute gure kontserbek: freskurarik handiena izaten dute, zapore aparta eta testura trinko eta hezea. Orain latan ere baduzu, oliba oliotan edo eskabetxean, eta baita Sannia eta SeleQtia sailetan ere. Dasta ezazu formatu berri honetan!

nergia dosi gehigarria behar al duzu? Frantziatik, Booster edari energetikoaren Zero bertsioa heldu da gure saltokietara, eskatzen dizun hori eman diezaiozun gorputzari, baina oraingoan azukre gramo bat gehiago erantsi gabe. Gorputzak berak eta hortz-haginek eskertu egingo dizute. Jatorrizko Booster-aren berdina da Booster Zero. Taurina darama, kafeina, eta B6 eta B12 bitaminak. Hori bai, ez du azukre erantsirik.

008-009 PARA ABRIR BOCA EUS.indd 8

3/5/16 19:19

azterlana datua

Gantz gutxiko dietak: ez dira lagungarriak argaltzeko

Ba al dakizu bereizten egiaz osokoak edo integralak diren produktuak?

soko elikagaiak hobeak dira osasunarentzat finduak baino. Gehiago asetzeaz gain, eutsi egiten diete zerealek berez dauzkaten mineralei, bitaminei eta zuntzari. Hainbatetan uste izaten dugu, ordea, ontzian zenbait mezu dituzten elikagaiak ere osokoak direla, baina ez da hala, adibidez zuntz ugarikoa oharra dakartenak edo osokoa aipua daramaten batzuk. Erosteko orduan, etiketari erreparatu behar

diogu, eta hor, osagaien zerrendan, osoko irinak agertu behar du lehenbiziko lekuan edo alea osokoa dela dioten aipamenak. Osagai nagusi gisa ez bada osoko irina edo semola ageri, elikagai hori ez da izango osokoa. Ogietan eta zerealetan ezinbestekoa da ongi egiaztatzea zein diren osagaiak, ustekabekorik ez hartzeko. Aukera gisa, gure okinarekin hitz egin dezakegu eta osoko ogi bat enkargatu, eta zerealak aukeratzeko modua ere izan dezakegu.

joera

Larruazalarentzat onenak diren elikagaiak

rema hidratatzaileak eta eguzki babesak ez ezik, elikadura ere funtsezkoa da larruazal polita eta osasungarria edukitzeko. Ikerketarik berrienek nabarmentzen dute, adibidez, esnekiek zerikusi handia dutela aknea agertzearekin, eta fruta eta barazki ugariko dietak murriztu egiten duela larruazaleko minbizia izateko arriskua. Bestalde, azukre ugari hartzeak sor ditzakeen eraginak aztertzen ari dira zenbait ikerlan (itxuraz, elastikotasuna galarazten diote larruazalari). Elastikotasun galera horretan funtsezkoa izango litzateke, halaber, elikagaiak grillean egitea, frijituta edo tenperatura handietan jarrita, eta, aldiz, dietan espeziak sartzeak mantsotu egingo luke prozesu hori. Larruazala osasuntsu edukitzeko, elkarte zientifikoen

gomendioa da, batez ere, muga jartzea alkoholari, gantzei -bereziki saturatuei eta ez gehiegikeriarik egitea azukreekin eta gatzarekin. Horretaz gain, onuragarria da landare jatorriko elikagaiak hartzea, bereziki fruta freskoa, barazkiak, berdurak, lekaleak eta fruitu lehorrak.

bazkide izatearen abantailak

008-009 PARA ABRIR BOCA EUS.indd 9

ure gizartean oso sustraitua dago uste hau: â&#x20AC;&#x153;Gantz gutxiko dieta egin behar da ez gizentzekoâ&#x20AC;?. Beti pentsatu izan da gantzak murriztea estrategia ona zela argaltzeko, zeren gantz gramo batek bederatzi kilokaloria ematen baititu, eta karbohidrato edo proteina kopuru berak lau kilokaloria. Horrekin batean, uste izan da gantz dietetikoak eragiten zuela nagusiki gorputzeko gantza, eta berdin kolesterola eta triglizeridoak ugaritzea ere. Gaur egun badakigu, ordea, gantz osasungarriek ez dutela gizentzen. Are gehiago, gantz horiek ez hartzeak kontrako eragina izan dezake argaldu nahi duenarengan. American Journal of Medicine aldizkarian agertu den ikerlan batek baieztatu du berriki. Zenbait pertsonaren pisu aldaketak eta odol markatzaileak aztertu zituzten lau astez zenbait dieta egiten jarrita: gantz gutxikoa, karbohidrato gutxikoa eta Mediterraneoko dieta. Emaitzarik txarrenak gantz gutxiko dieta egin zuten herritarrek eman zituzten. Frogatuta gelditu da pisu galera txikiagoa eragiten duela dieta mota horrek, eta bihotz-hodietako markatzaile txarragoak ematen dituela. Hortaz, kaloria kopuru bera baldin badute, ez dirudi aukerarik onena denik dieta mota hori hautatzea.

3/5/16 19:19

sasoi honetan...

Kosk berdeari Jendeak behar baino berdura gutxiago jaten du oraindik ere. Baina sekula ez da izan hain erraza gure menuetan sartzea. Ezagutzen al dituzu garbituta eta sukaldean egiteko prest dauden gure berdurak?

010-015 ES TIEMPO DE EUS.indd 10

3/5/16 19:34

ZERBA PASTELA PERRETXIKOEKIN 4

erraza

NOLA PRESTATU ● Egosi zerbak ur pittin batekin presioko eltzean 5 minutuz.

10-15’ ● Xehatu tipula, baratxuri atala eta perretxikoak, eta erregosi guztia oliba olio pittin batekin.

OSAGAIAK • 100 g zerba fresko • 100 g perretxiko • 100 ml esne-gain likido • 2 arrautza • 75 g tipula • Baratxuri atal 1 • Piperbeltz zuria (ehoa) • 10 ml oliba olio • Gatza

● Irabiatu arrautzak eta bota arrautzetara erregosia, zerbak eta esne-gain likidoa.

● Bota nahastura labeko molde batean (aurrez, gurinarekin igurtziko dugu). ● Egin maria bainuan ordubetez. ● Nahi izanez gero, perretxiko saltsa batekin lagundu dezakegu pastela; saltsa hori egiteko, erregosi egingo dugu tipula pixka bat, baratxuria, piperbeltza eta perretxiko birrinduak. Erantsi ura, utzi loditzen eta pasatu guztia irabiagailutik.

● Birrindu guztia eta eman gatza eta piperbeltza.

0,35 €

pertsona bakoitzeko

Errazio batek dauka: KALORIAK

GANTZA

GANTZ SATURATUA AZUKREAK

GATZA

135 10,8g 4,5g 2,4g 0,5g 7%

15%

22%

heldu batentzako Kopuru Gomendatua (KG) aintzat hartuta

Poltsan datozen EROSKI berdurak: errazagoa ezin Poltsa ireki eta prestatu. Hori bezain erraza da. Garbitzea, zuritzea eta moztea gure kontu, zu ahaztu horretaz. Poltsan datozen gure berdurei esker, denbora aurreztuko

duzu sukaldean. Baduzu non aukeratu: zerbak, espinakak, kalabaza, erremolatxa (egosita dator), azenario birrindua, artaburuak... Poltsetan saltzen

bazkide izatearen abantailak

010-015 ES TIEMPO DE EUS.indd 11

den gure berdura fresko-fresko dagoela biltzen da, arretaz hautatu, garbitu, moztu, higienizatu eta ontziratu egiten da. Nork esan zuen berdura jatea zaila dela?

3/5/16 19:34

sasoi honetan...

ESPINAKAK MAHASPASEKIN ETA SAGARRAREKIN

• 50 ml ardo gozo • 30 ml oliba olio • Gatza NOLA PRESTATU

erraza

1 ordu

● Beratu mahaspasak ardo

gozotan ordubetez.

eta sagarra (laukitxoetan moztuta). ● Eduki guztia sutan zertxobait karamelizatzen den arte, eta erantsi espinaka hostoak. Eragin guztiari, eman gatza eta zerbitzatu berehala.

ERREMOLATXA KREMA HOTZA AHUNTZ GAZTAREKIN 4

erraza

40-50’

OSAGAIAK ● Jarri zartagin bat berotzen,

• 200 g espinaka, EROSKI (poltsakoak) • 50 g tipulin fresko • Baratxuri atal 1 • 50 g mahaspasa • 100 g errege sagar

erantsi oliba olioa eta gorritu pittin bat tipulin freskoa eta baratxuri atala, zati finetan moztuta. ● Barazkiak gorritu direnean,

erantsi mahaspasa xukatuak

OSAGAIAK • 300 g tipulin fresko • 200 g porru • 2 baratxuri atal • 350 g erremolatxa • 100 g patata • 100 ml jogurt natural (gaingabetua) • 200 g ahuntz gazta • 40 g ogi txigorki • Gatza • Piperbeltz zuria NOLA PRESTATU ● Bota olio sortatxo bat

0,41 €

pertsona bakoitzeko

zartagin batean eta guritu tipula, porrua eta baratxuria, zerrenda finetan moztuta. Berdura guritzen denean, erantsi patatak, frijitu arin-arin su eztian eta estali urez. ● Utzi sutan patata egosten

den arte. Erantsi erremolatxa eta utzi hoztera sutatik kanpo. ● Bota jogurta eta pasatu

irabiagailuan krema fin bat gelditzen den arte. ● Jarri su eztian, eta irakiten

hasten denean, eman gatza eta piperbeltza. ● Hozkailuan utziko dugu

hoztera eta hoztu denean jango dugu. Ahuntz gaztaren xerra batzuk jarriko ditugu ogi xerra batzuen gainean, zertxobait txigortuta, eta horiekin lagunduko dugu krema.

Errazio batek dauka: KALORIAK

134 7%

GANTZA

GANTZ SATURATUA AZUKREAK

GATZA

5,8g 0,9g 13,2g 0,4g 8%

15%

heldu batentzako Kopuru Gomendatua (KG) aintzat hartuta

010-015 ES TIEMPO DE EUS.indd 12

3/5/16 19:34

es tiempo de...

1,29 â&#x201A;Ź

pertsona bakoitzeko

Errazio batek dauka: KALORIAK

GANTZA

GANTZ SATURATUA AZUKREAK

228 8,6g 5,3g 11%

12%

27%

GATZA

13g 0,8g 14%

14%

heldu batentzako Kopuru Gomendatua (KG) aintzat hartuta

bazkide izatearen abantailak

010-015 ES TIEMPO DE EUS.indd 13

3/5/16 19:34

sasoi honetan...

KINOA ETA KALABAZA RISOTTOA 4

ertaina

20-30‘

ERREZETA, PAUSOZ PAUSO

● Garbitu kinoa ur hotzarekin, xukatu

● Tipula gardena dagoenean, erantsi

eta gorde geroko. Xehatu laukitxo txikitxikietan baratxuria eta tipula, eta frijitu arin-arin kazola batean su eztian, oliba olio koilarakada batekin.

kalabaza (zatituta dator). Ondoren, igo suaren indarra eta eman beroaldi bat kinoari.

● Erantsi ura mantso-mantso. Eman

● Azkenik, erantsi gazta parmesanoa

gatza eta utzi su eztian 20 minutu inguru, noizean behin zurezko espatula batekin eragiten diogula.

eta esne-gaina. Nahasi osagai guztiak (testura zertxobait krematsua gelditu behar zaio). Erantsi albahaka fresko moztu berria, eta zerbitzatu.

OSAGAIAK • 250 g kinoa • Litro 1 ur • 2 baratxuri atal • 50 g tipulin fresko • 250 g kalabaza, EROSKI (garbituta eta zatituta) • 20 ml oliba olio • Gatza • 50 g gazta parmesano (birrindua) • 50 ml esne-gain (sukaldean erabiltzekoa) • Albahaka freskoaren hosto batzuk

Berdurak eta frutak, 5 egunean Segur aski, aspertu samarra egongo zara lelo horrekin. Baina zer esan nahi du? Eta zuk betetzen al duzu? Oroitarazi nahi digu egunero kopuru handiagoetan jan behar ditugula elikagai horiek eta, gutxienez, 400 gramo jatera iritsi behar dugula. Aski da berdura pixka bat sartzea lehenbiziko plateraren osagai gisa eta/edo bigarren platera laguntzeko jartzea; fruta, berriz, egunean hiru atal jan behar genituzke. Helburu hori beteko dugu, adibidez, gisa honetako menu batekin: bazkaltzeko, espinakak garbantzuekin eta untxi gisatua txanpiñoiekin, eta afaltzeko, berdura purea eta arrain xerra bat entsaladarekin. Horretaz gain, ez dira ahaztu behar hiru fruta atalak. Saiatzeko prest?

010-015 ES TIEMPO DE EUS.indd 14

3/5/16 21:09

es tiempo de...

1,15 â&#x201A;Ź

pertsona bakoitzeko

Errazio batek dauka: KALORIAK

GANTZA

GANTZ SATURATUA AZUKREAK

GATZA

333 14,7g 4,9g 5,3g 0,6g 17%

21%

25%

10%

heldu batentzako Kopuru Gomendatua (KG) aintzat hartuta

bazkide izatearen abantailak

010-015 ES TIEMPO DE EUS.indd 15

3/5/16 21:09

protagonistas EROSKI

Esnez egindako postreak

Arroz esnea edo gazta flana? Dilema gustagarria 16

016-017 PROTAGONISTAS ARROZ Y FLAN EUS.indd 16

3/5/16 19:42

EROSKI protagonistak

Sekula ez da erraza izaten postrea hautatzea. Bada, guk are zailagoa jarriko dizugu, esnez egindako bi postrerik klasikoenen errezetak berritu ditugu eta: EROSKIren arroz esnea eta gazta flana. Beraz, utzi tarte bat, kosta egingo baitzaizu hain mokadu gozoei ezetz esatea. Segur aski, errepikatu ere egingo duzu.

ostrearekin oroitzen garenean, mokadu gustagarri bat izaten dugu buruan, otordu bat gozo-gozo bukatzeko plazera emango diguna. EROSKIren arroz esnearen eta gazta fl anaren errezetak berrituta,

ez dago huts egiteko arriskurik. Esne eta arrautza freskoekin eta lehen mailako osagaiekin eginak daude, eta, ondorioz, guztiz bermatuta daude zapore ona eta testura krematsua. Jakin nahi al duzu zergatik?

ESNE FRESKOAREKIN

ARRAUTZA FRESKOEKIN

Egina

ARROZ ESNEA: ETXEAN BEZALA • Kantabriako haranetako esne freskoarekin egina da. • Esnetan bertan egosten da arroza (etxean beti egin izan den bezala), almidoia askatzen joan dadin eta nahastura krematsua eta lodia geldi dadin. • Kanela eta limoi lurrinak infusio gisa eransten zaizkio errezetari, baina kanela hautsik ez diogu bota, norberak egin dezan, nahi duen bezala.

GAZTA FLANA: FRESKO-FRESKOA • Gura gazta flana egiteko, arrautza freskoak erabiltzen ditugu. • Gainera, flana laguntzen duen karamelua gure hornitzailearen lantegian egiten da, postrea egiten den egun berean. • Errezetan erabiltzen dugun gazta oso krematsua denez, postreak testura finagoa izaten du. Hori dela eta, zapore leuna dauka, baina bukaeran ñabarduraz betetako gazta zaporea uzten du ahoan.

bazkide izatearen abantailak

016-017 PROTAGONISTAS ARROZ Y FLAN EUS.indd 17

3/5/16 19:42

protagonistas EROSKI

Zereal bolen mix berria

Plazer biribila 18

018-019 PROTAGONISTAS BOLAS EUS.indd 18

3/5/16 19:44

EROSKI protagonistak

Zereal bola kurruskatsuak, txokolate zuri, beltz edo esnedunez estaliak. Behar al duzu beste xehetasunik kosk egin nahi izateko? Irudika ezazu ahoan urtzen ari zaizkizula!

nar dezagun: edozein aitzakia da ona ordu artean mokadutxo bat egiteko, eta are gehiago begi aurrean duguna gozo zaporekoa bada. EROSKIren zereal bola berriak, txokolatez estaliak (zuria, beltza eta esneduna) ezin egokiagoak dira goiz erdian indarberritzeko, askaritan hartzeko, edo laneguna ahogozo onarekin bukatzeko. Erraza izaten da hastea, baina nola bukatu...? Lehenbizikoa dastatzeko, bigarrena zaporea baieztatzeko, bestetxo bat zalantzarik ez gelditzeko, eta horrela nahi adina.

Har ezazu gogoan pilula goxo hauen eskutada batek 100 kilokaloria baino ez dituela ematen, eta garrantzitsuena dietan oreka bilatzea dela. Adibidez, txokolatez estalita dauden gure zereal bolatxoen aurrean amore eman baduzu, autobusetik geltoki bat lehenago jaitsi zaitezke eta oinez ibili tartetxo batez, edo eskaileretatik igo zaitezke igogailua erabili beharrean, edo otordu garaian uko egin diezaiokezu bigarren platera errepikatzeari. Gisa horretan, batetik hartu duzuna bestetik kenduko duzu, eta oreka lortuko duzu.

TXOKOLATEZ ESTALITAKO ZEREAL BOLATXOEN MIXA Errezeta: zerealez beteak (%35), arrozez, gariz eta maltaz. Txokolate zuriz, beltzez eta esnedunez estaliak. Ezin egokiagoak diraâ&#x20AC;Ś kafea laguntzeko, askaritarako, edo ordu artean jateko. Horretaz gain, apaingarri gisa ere erabil ditzakezu postreetan, tartetan, cupcakeetan, izozki kopetan... Ez dira gainerakoak bezalakoakâ&#x20AC;Ś bolen neurria erregularra delako. Txokolatearen zaporea, gainera, sendoagoa da, eta barreneko zerealen dentsitatea handia.

bazkide izatearen abantailak

018-019 PROTAGONISTAS BOLAS EUS.indd 19

3/5/16 19:44

aurreztu EROSKIrekin

Sasoikoa Sukaldean aurrezteko dekalogo bat egongo balitz, hauxe izango litzateke lehen agindua, segur aski: sasoiko produktuak erabiliko dituzu. Zentzuak ere horixe bera agintzen digu, nahiz eta, batzuetan, kosta egiten zaigun sasoian sasoikora jotzea. Sukaldean produktu horiek erabiltzeak bi onura baditu, gutxienez: elikagaien prezioa egonkorra izaten da (eta beste sasoi batzuetan baino merkeagoa), eta orduantxe izaten dute zaporerik onena. Menu gustagarri eta merke hau egiteko, hiru barazki aukeratu ditugu: kuiatxoa (udako hilabeteak iritsi bitartean izaten du sasoirik onena), tomatea (hilabete hauetan dago jateko garairik onenean) eta marrubiak (maiatza arte egoten dira merkatuan).

1,08 â&#x201A;Ź

pertsona bakoitzeko

020-022 AHORRA CON EUS.indd 20

3/5/16 19:48

ahorra con EROSKI

0,63 €

pertsona bakoitzeko

0,16€

pertsona bakoitzeko

bazkide izatearen abantailak

020-022 AHORRA CON EUS.indd 21

3/5/16 19:48

aurreztu EROSKIrekin

LEHENBIZIKOA

BIGARRENA

POSTREA

TOMATEZ ETA PIPER GORRIZ EGINDAKO ZOPA HOTZA

HEGALUZE ETA KUIATXO TINBALA

MARRUBI ETA JOGURT KOPA

erraza

+ 2 ordu

OSAGAIAK

ertaina

40-50’

OSAGAIAK

• 2 piper gorri • Baratxuri atal 1 • 2 tipula • 1 kg tomate

erraza

25-30’

OSAGAIAK

NOLA PRESTATU

• 300 g kuiatxo • 40 g tipula • 100 g patata • 200 g hegaluze fresko • Baratxuri atal 1

● Erre piperrak labean. Eginak

NOLA PRESTATU

● Zartagin batean, jarri oliba oliotan egiten baratxuria (xaflatan moztua), tipula eta patata, eta eduki 15 minutuz su ertainean. Erantsi hegaluzea laukitxoetan moztuta, igo sua eta erregosi. Eman gatza, xukatu zukua iragazki batekin eta gorde geroko.

● Garbitu marrubiak, zatitu eta nahasi

• Albahaka • Jogurt gaingabetu 1

daudenean, atera eta estali zapi batekin hoztu ez daitezen. ● Zukutu tomateak. ● Zuritu piperrak eta irabiatu tomate

zukuarekin eta baratxuriarekin, nahastura uniformea eta krematsua gelditzen den arte.

● Zerbitzatzeko unean, nahi izanez

gero jogurt gaingabetu batekin nahasi dezakegu zopa, zaporea arintzeko.

111

0,8g

19%

● Irabiatu jogurta krema bat egin arte.

● Kopa batean muntatuko dugu postrea:

● Tinbala prestatzeko, jarri molde bat labeko erretilu batean. Hondoan, jarri tomate saltsa, eta joan txandakatuz kuiatxo geruzak batetik eta berdura eta hegaluze geruzak bestetik. Estali gazta birrinarekin eta sartu labean 15 minutuz 200 º C-an (aurrez berotzen jarriko dugu labea). Tomate saltsa beroz egindako oinarri baten gainean zerbitzatuko dugu.

● Gorde hozkailuan zerbitzatzeko unea

marrubi geruza bat lehenik, jogurt krema gero eta bizkotxoa azkenik.

arte. Erantsi marrubi zatiak gainetik, apaintzeko. Nahi izanez gero, fruitu lehor zatitxoak ere zabaldu daitezke gainetik.

Errazio batek dauka: GATZA

0g 16,8g 0,2g 0%

azukrearekin eta ardo ozpinaren tanta batzuekin; utzi hortxe beratzen 10 minutuz giroko tenperaturan.

xerratan. Egin mikrouhinean zortzi minutuz oliba olio txorrotada batekin (labea indar handienean jarrita).

Errazio batek dauka: GANTZA

• 50 g bizkotxo (sobao erakoak) • Ardo zuriz egindako ozpina, tanta batzuk

Papurtu bizkotxoak eta gorde geroko.

(gazpatxoaren antzeko testura geldituko zaio). Eman gatza eta piperbeltza, eta sartu tomate zopa hozkailuan 6 orduz.

KALORIAK

• 200 ml jogurt natural (azukreduna) • 100 g marrubi (ongi helduak) • 20 g azukre

● Garbitu kuiatxoak eta, zuritu gabe, moztu

● Erantsi tipula eta albahaka

GANTZ SATURATUA AZUKREAK

• 250 ml tomate saltsa • 100 g gazta (emmental) • 20 ml oliba olio • Gatza

heldu batentzako Kopuru Gomendatua (KG) aintzat hartuta

KALORIAK

GANTZA

GANTZ SATURATUA AZUKREAK

264 17,1g 6,1g 13%

24%

30%

Errazio batek dauka: GATZA

3,1g 0,6g 3%

heldu batentzako Kopuru Gomendatua (KG) aintzat hartuta

KALORIAK

126 6%

GANTZA

GANTZ SATURATUA AZUKREAK

3,5g 1,6g 13,9g 5%

15%

GATZA

0g 0%

heldu batentzako Kopuru Gomendatua (KG) aintzat hartuta

020-022 AHORRA CON EUS.indd 22

3/5/16 19:48

EROSKI YNSADIET.ai

CMY

17/03/16

13:07

zure osasunaren alde

Zeliakoak: glutena galarazita Herritarren %1ek intolerantzia du gariz, zekalez, garagarrez, oloz, espeltaz eta kamut-ez osatuta dauden elikagaiekiko, eta ondorio larriak izan ditzakete horiek janez gero.

024-030 POR TU SALUD EUS.indd 24

3/5/16 20:43

aria, zekalea, oloa eta garagarra erabiltzen dira mendebaldeko dietan oinarrizkoak diren zenbait elikagai egiteko, ogia adibidez. Baina pertsona guztiek ez ditzakete jan. Europako ehun herritarretatik batek gaixotasun zeliakoa dauka. Intolerantzia iraunkorra da â&#x20AC;&#x201C; emakumeetan ohikoagoa izaten da gizonetan bainoâ&#x20AC;&#x201C;, produktu horien proteina batek sortzen diena: glutenak.

GAIZKI XURGATZEA Digestio prozesuan, elikagaiak eraldatu egiten dira eta partikula txikiagoetan zatitzen, eta horiek, era berean, askoz txikiagoetan degradatzen dira. Hesteetako paretek xurgatu egiten dituzte, bertako muki mintzak izaten dituen biloei esker (sustrai mikroskopikoen gisakoak dira, eta pareta horietatik zintzilik egoten dira). Gaixotasun zeliakoa duten pertsonei hanpatu egiten zaizkie bilo horiek, lautu egiten dira, eta desgertu ere bai kasurik larrienetan; ondorioz, nahasi egiten da mantenugaiak xurgatzeko prozesu guztia, eta zenbait sintoma agertzen dira, hesteetakoak, metabolikoak eta gabezia erakoak. INORK NAHI EZ DUEN HERENTZIA Gaixotasun zeliakoak alderdi genetiko nabarmena du, eta lehen mailako senitartekoengan sumatzen da batez ere eragina. Haurtzaroan ager daiteke, bi urte inguru egindakoan, baina baita gero ere, 30 urtetik 40 urte bitartean. Askotan, antzematekoak baino ahulagoak dira sintomak, harik eta konplikazioak agertzen diren arte. Gaitza asintomatikoa izan daiteke urte askoz, eta bat-batean agertu, birus baten infekzioaren ondoren,

bazkide izatearen abantailak

024-030 POR TU SALUD EUS.indd 25

3/5/16 19:52

zure osasunaren alde

adibidez, edo ebakuntza kirurgiko baten ondoren, estres eta/edo akidura aldi baten eraginez, lesio fi sikoak eragin dituen istripu baten erruz... GLUTENA ERABAT DESAGERRARAZI BEHAR, NAHIZ ETA ZAILA IZAN Behin norbaitek gaitza duela baieztatu ondoren, eraginkorra den tratamendu bakarrari ekin behar zaio: glutena dietatik erabat desagerraraztea bizitza osorako, kopuru txikietan hartzea aski baita berriz ere kalteak sumatzeko. Mendebaldeko herrialdeetan ez da erraza glutenik gabeko dieta egitea, elikagai prozesatuen %75ek glutena izaten dutelako (elikagaien zati izaten da, lurrinen, koloragarrien, kontserbagarrien, lodigarrien, hezetasunaren aurkako substantzien bideratzaile gisa). Gaur egun, etiketak esaten du garirik edo glutena duen beste zerealik erabili ote den. OSASUNTSU DAUDENEI EZ ZAIE KENDU BEHAR Zeliakia diagnostikatua dutenentzat bai, baina gainerako herritarrentzat ez da batere komenigarria glutenik gabeko dieta egitea. Ohikoa

ELIKAGAIAK ONGI HAUTATZEA Zerrenda luzea da galarazita dauden elikagaiena eta onartzen direnena, baina argibide gisa, honela laburbildu daitezke bi talde horiek: GLUTENA DUTENAK: SAIHESTU EGIN BEHAR DIRA • Gariarekin, zekalearekin, garagarrarekin, oloarekin eta espeltarekin eginda dauden ogiak edo labeko produktuak. • Gariarekin, zekalearekin, garagarrarekin, semolarekin, oloarekin eta espeltarekin eginda dauden pastak. • Glutena duten osagaiekin egindako entsaladaontzekoak, haragi zukuak, saltsak eta zopak. • Berdura kremadunak, bexameldunak edo enpanada itxurakoetan datozenak.

GLUTENIK GABEAK: JATEKO MODUKOAK • Arto irinarekin egindako ogiak eta pastak. • Azalik gabeko soja, arroza edo artoa duten zerealak. • Arrozarekin egindako fideoak eta bestelako pastak. • Esnea eta gazta ez-urtua. • Artoa, arroza eta soja. • Fruta eta berdura freskoak. • Haragi, oilasko eta arrain freskoak (elaboratu gabeak).

024-030 POR TU SALUD EUS.indd 26

3/5/16 19:52

EROSKIn Ez dugu ahaztu nahi kontsumitzaile bakar bat ere, eta are gutxiago eguneroko erosketak egiteko zailtasun handienak dituztenak, zeliakoak besteak beste. EROSKI markako produktuetan gero eta gehiago dira glutenarekiko intolerantzia duten pertsonek jateko modukoak, eta, gaur egun, 400 produktu baino gehiago aurki daitezke gure saltokietan. Kalitate bikaineko produktuak dira, EROSKIren berme bikoitza dutenak, eta prezioak ere nabarmentzeko modukoak dira, beste ekoizle batzuenak baino merkeagoak baitira, %20 eta %50 artean. EROSKIren webean ikus daiteke (www.eroski.es) glutenik gabeko produktuen zerrenda gaurkotua.

izaten da glutenik gabeko dietak osasunean dituen onuren inguruko informazioak jasotzea, adibidez, pisua galduko dugula edo hobetu egingo zaigula ilearen osasuna, baina gezurrezko informazioak dira horiek guztiak. Ez da frogatu glutenik gabeko dieta onuragarria denik herritar gehienentzat. Hain zuzen, zenbait ikerketak iradokitzen dutenez, glutenik gabeko dieta egiteak kalte egin diezaieke zeliakiarik ez duten pertsonei hesteen osasunean.

AHOLKU BALIAGARRIAK â&#x20AC;˘ Glutena dietatik erabat desagerrarazteaz gain, baliteke beste neurri batzuk ere behar izatea nutrizio arloko gabeziak zuzentzeko. Glutenik ez hartzeak lagundu egingo du arazoa konpontzen eta hesteetako lesioak sendatzen, baina horrek ez du esan nahi pazientea ahaztu egin daitekeenik gaixotasunaz. Guztiz bestela: jarraipena egin behar dio.

bazkide izatearen abantailak

024-030 POR TU SALUD EUS.indd 27

â&#x20AC;˘ Komeni izaten da gaitz horrekin zerikusia duten alderdi guztien berri izatea, eta informazio hori medikuak emango du ongiena, baina eskuragarri egoten da gaixo zeliakoen elkarteetan ere. â&#x20AC;˘ Beharrezkoa da aldian behin dietistarengana joatea eta espezialistarekin ere maiz-maiz kontrolak egitea (gastroenterologoa izaten da gehienetan), zer-nolako bilakaera duen aztertzeko.

3/5/16 19:52

zure osasunaren osasunarenalde alde

Glutenik gabe Dietatik glutena desagerraraztea da zeliakiaren kontrako tratamendu bakarra. Glutenik ez duten hiru plater proposatuko dizkizugu.

ENDIBIAK, SURIMIZ BETEAK, IZOKINAREKIN 4

• 2 luzokertxo ozpinetan • 6 oliba beltz

• 6 oliba berde • Perrexila

Hozkailuan gordeko baditugu, hobe da erretilu batean jarri eta sukaldeko plastikoarekin tapatzea edo estalkia duen ontzi batean jarrita sartzea.

NOLA PRESTATU erraza

5-10’

1-10 ● Desizoztu surimia. Bete endibiak

maionesarekin eta makilatxo papurtuekin.

OSAGAIAK • 2 endibia • 50 g surimi (EROSKI basic makilatxo izoztuak, glutenik gabeak) • 50 g izokin ketu

(EROSKI basic, glutenik gabea) • 80 g maionesa (EROSKI basic, glutenik gabea) • 10 g tipulin ozpinetan

● Jarri izokin ketuaren zerrendak gainean.

Errazio batek dauka: ● Zatitu luzokertxoak, tipulinak eta olibak

laukitxo txikietan, erantsi perrexila eta gehitu nahastura hori lehen egin dugunari. ● Zerbitzatu giroko tenperaturan.

GANTZ SATURATUA AZUKREAK

KALORIAK

GANTZA

204

18g

2,5g

GATZA

10%

26%

13%

10%

heldu batentzako Kopuru Gomendatua (KG) aintzat hartuta

024-030 POR TU SALUD EUS.indd 28

3/5/16 19:53

● Pasatu ur hotzetan eta xukatu.

MAKARROIAK TOMATEAREKIN ETA ALBAHAKAREKIN 4

hasiberrientzat

10-15’

● Jarri pasta kazola batean tomate

frijituarekin (albahaka lurrina emango diogu) eta oliba olio birjinaren koilarakadatxo batzuekin. <7 ● Eman beroaldi bat guztiari minutu

batzuetan eta zerbitzatu berehala.

OSAGAIAK • 300 g makarroi (glutenik gabeak) • 300 g tomate frijitu (EROSKI, glutenik gabea)

• Albahaka • 40 ml oliba olio birjina • Gatza

NOLA PRESTATU ● Egosi makarroiak urarekin eta

gatzarekin 5 minutuz edo.

Errazio batek dauka: KALORIAK

GANTZA

336

17%

GANTZ SATURATUA AZUKREAK

GATZA

0,7g 3,1g 0,4g 4%

heldu batentzako Kopuru Gomendatua (KG) aintzat hartuta

bazkide izatearen abantailak

024-030 POR TU SALUD EUS.indd 29

Gure web-orrian ikus ditzakezu glutenik ez duten EROSKI markako produktuak: 400 baino gehiago ditugu

3/5/16 19:53

zure osasunaren osasunarenalde alde

EROSKI markak zure osasunaren alde egiten duen guztia SEMAFORO NUTRIZIONALA Horri esker jakin dezakezu errazio batek zer kopurutan dituen kaloriak, azukreak, gantzak (saturatuak eta saturatugabeak) eta gatza. Gainera, lehen begiratuan jakin dezazun zer jaten ari zaren, koloreekin adierazia dago.

AZUKRE GUTXIAGO Gure produktuetatik 28 tona azukre baino gehiago kendu ditugu.

GATZ GUTXIAGO EROSKI markako produktuetatik 17 tona gatz baino gehiago desagerrarazi ditugu.

GANTZ GUTXIAGO

IRASAGAR, SAGAR ETA GAZTA HOSTOPILA 4

eta bestetik arin-arin, batere gantzik gabe (egin bai, baina ez dezatela galdu leuntasunik). ● Muntatu txandaka sagar xafl ak, gazta

erraza

10-15’

5-10

OSAGAIAK • 2 sagar gorri • 100 g gazta fresko • 100 g irasagar

eta irasagar konfi tura. Zerbitzatzeko unean, ezti epela erantsiko dugu, koilarakadatxo batzuk.

TRANS GANTZIK GABEAK

konfi tura • 50 g ezti

NOLA PRESTATU ● Moztu sagarrak xerra fi netan eta egin

zartagin ez-itsaskor batean alde batetik

Zure osasunak du lehentasuna guretzat

Errazio batek dauka: KALORIAK

GANTZA

GANTZ SATURATUA AZUKREAK

168 2,8g 1,5g 8%

Nahiz eta gantzak ezinbestekoak diren organismoak behar duen energia lortzeko, ez da egunean %35 baino gehiago hartu behar. Hori dela eta, 211 tona gantz baino gehiago desagerrarazi ditugu gure markako elikagaietan.

GATZA

31g

0,3g

34%

Landare-gantz partzialki hidrogenatuak kaltegarriak dira (horiek izaten dituzte trans gantzak), igo egiten dutelako kolesterol txarra. Hori dela eta, kendu egin dizkiegu gure markako produktuei.

heldu batentzako Kopuru Gomendatua (KG) aintzat hartuta

Gure elikagai guztietan ageri da EROSKIren semaforo nutrizionala, modu osasungarrian elikatu zaitezen.

024-030 POR TU SALUD EUS.indd 30

3/5/16 20:42

EROSKI CLUB PAIS VASCO.ai

CMY

03/05/16

11:09

erakusleihoa

EROSKI SeleQtia saileko berritasunak

Gourmet ukitu bat Platerak biribiltzeko eta eltze artean esperimentatzeko osagai bat behar duzula? Ez bilatu gehiago. Hutsik egingo ez dizuten bi berrikuntza dakarzkizugu: tomate lehor espeziatua oliotan eta tipula konfitatua patxaran eran. Biak dira EROSKI SeleQtia sailekoak, eta gozo-gozoak daude! 32

032-034 ESCAPARATE CONSERVAS EUS.indd 32

3/5/16 20:01

EROSKI CUCA.ai

CMY

03/05/16

11:16

erakusleihoa

aktore askoren araberakoa izaten da plater baten arrakasta: lehengaia, sukaldariaren eskua, konpainia eta baita norberak izaten duen gosea ere. Dena den, esku artean ditugun osagaiak goren

mailakoak badira, ia segurua da gauzak ongi aterako direla. EROSKI SeleQtia saileko bi produktu berriekin, irabazteko apustua egin dugu. Oliotan datorren tomate lehor espeziatua

EZINBESTEKOA pasta platerak prestatu behar dituzunerako

TOMATE LEHORRAK: MEDITERRANEOAREN DOHAINEZ BETETA Italiako sukaldaritzan oso erabilia da, eta gure gastronomian ere hasia da lekutxo bat egiten. Oliotan datozen gure tomate lehorrak ia artisau eran egiten dituzte: ongi-ongi helduta daudenean, eguzkitan deshidratatzen jartzen dituzte. Ondoren, garbitu, sailkatu eta ontzian sartzen dituzte, banan-banan. Olioa eransten diete, ozpina, perrexila eta oreganoa. Gure gomendioa: proba ezazu entsaladetan, pizzetan, focaccietan, gofre eta krepe gazietan, pasta plateretan edo txigorki gainean jarrita. Oso gustagarriak dira haragi eta arrain plateretan guarnizio gisa erabiltzeko.

eta patxaran eran egindako tipula konfitatua lehen mailako osagaiekin eginak daude, eta zapore kontraste nabarmenak sortzen dituzte errezeta guztietan. Utzi zure irudimena aske ibil dadin sukaldean!

Nafarroako patxaranarekin

EGINA

TIPULA KONFITATUA: EMAIEZU â&#x20AC;&#x2DC;PUNTUTXOâ&#x20AC;&#x2122; BAT ZURE PLATEREI Zapore kontraste etengabea. Horixe dakar gure tipula konfitatu berriak. Prestatzeko orduan, kanabera azukre beltza erabiltzen da, ozpin baltsamikoa eta Nafarroako patxaranaren ukitutxo bat. Zaporez betetako esperientzia da, zalantzarik gabe. Oso egokia da: txigorki baten gainean jarri eta bere horretan jateko. Gutizia paregabea. Baina zaporea areagotu egiten zaio beste zenbait jakirekin konbinatzen duzunean (foie-a, txingarretan egindako haragia, gazta) edo osagai gisa erabiltzen duzunean entsalada epeletan, hanburgerretan eta sandwich askotarikoetan.

032-034 ESCAPARATE CONSERVAS EUS.indd 34

3/5/16 20:01

EROSKI APP P VASCO.ai

CMY

25/04/16

15:42

energĂa para crecer

Bazen behin ogitarteko berde bat Gauza asko jar daitezke ogi tartean, ez hestebeteak bakarrik. Askaria osasungarriagoa izan daiteke ogitarteko begetalak prestatuz gero.

gitartekoak izaten dira haurren jakirik maiteenetakoak, eta, aldiz, askok ez dute oso begiko izaten helduok â&#x20AC;&#x2DC;berdeâ&#x20AC;&#x2122; izendatzen dugun guztia. Beraz, zerbait pentsatu beharra dago etxeko txikienek berdura gehiago jan dezaten eta haren zaporera ohitu daitezen. Ogitarteko begetalak prestatzea izan daiteke irtenbidea. Oso denbora gutxi behar izaten da prestatzeko, eta azken emaitzak merezi izaten du. Gurasoek eta haurrek ulertu behar dute

Zure osasunak du lehentasuna guretzat

ezinbestekoa dela gehiegikeriarik ez egitea eta neurrian jatea hestebeteak (urdaiazpikoa eta fianbreak, adibidez), gazta eta pateak. Hori dela eta, haurrei bestelako ogitarteko batzuk prestatzeko ahalegina egin behar da, haiek atsegin duten zaporea izango dutenak eta nutrizioaren ikuspegitik osasungarriagoak izango direnak, adibidez latan datozen arrainekin eginak, pate begetalekin (oso erraz prestatzen dira etxean) edo ogi tartean begetalak sartuta.

HAMAIKA AUKERA Zerrenda amaiezina da, era askotako barazkiak erabil baitaitezke eta beste elikagai batzuekin konbinatu: arrautza, urdaiazpikoa, gazta, oilaskoa, arraina... Betiko ogitarteko begetala ere hor dago, baina beste hainbat sandwich begetal ere egin daitezke hainbat konbinazio erabilita: urdaiazpikoarekin, tortillarekin, oilasko errearekin, antxoekin... Eta hauxe da onena: ia guztiak jan daitezke hotzak edo beroak.

Orain arte 73.819 haurrek parte hartu dute EROSKI Fundazioaren Elikadura Eskolak eskainitako Heziketa Programan www.escueladealimentacion.es

036-038 ENERGIA PARA EUS.indd 36

3/5/16 20:10

energía hazteko paraenergia crecer

OGI BIRIBILKI BEGETALAK 4

erraza

30-40’

OSAGAIAK • 175 g moldeko ogi (8 xerra) • 150 g letxuga • 100 g patata • 100 g azenario • 100 g hegaluze oliotan • 2 arrautza

● Zuritu eta moztu laukitxo txikietan patatak

eta azenarioak, eta jarri egosten eltze batean, ur eta gatzarekin, 15 minutuz edo. ● Xukatu eta utzi hoztera. ● Nahasi berdurak arrautza birrinduekin,

• 90 g ilar (kontserbakoak) • 25 g oliba berde (hezurrik gabeak) • Gatza • 250 g maionesa arin

● Azkenik, erantsi maionesaren zati bat eta

gorde hozkailuan.

Errazio batek dauka:

● Zapaldu ogi xerrak, sukaldeko arrabola

edo botila baten laguntzarekin, kapa fin bat lortu arte. ● Zabaldu maionesa ogian eta

10 minutuz, eta jarri iturriko ur hotzaren azpian. Kendu oskola eta gorde geroko.

● Moztu labana zerradun batekin xerra ez oso lodietan, eta aurkeztu biribilkiak hondoan letxuga hosto batzuk dituztela, gatzozpinduta.

hegaluze papurtuarekin (oliorik gabe), olibekin (fin-fin moztuta) eta ilarrekin.

NOLA PRESTATU ● Egosi arrautzak uretan (gatzarekin)

● Bildu zilindro bat osatu arte, eta sartu hozkailuan 19 minutuz.

erantsi letxuga hosto bat, tomate bat xerra fi netan moztuta eta errusiar ensaladillaren geruza bat.

KALORIAK

GANTZ GANTZA SATURATUA AZUKREAK

173

10g

14%

10%

GATZA

2,5g 0,3g 3%

5 eta 10 urte arteko haur batentzako Kopuru Gomendatua (KG) aintzat hartuta

0,87 €

pertsona bakoitzeko

bazkide las ventajas izatearen de ser abantailak socio

036-038 ENERGIA PARA EUS.indd 37

3/5/16 20:10

energía para hazteko energia crecer

0,55 €

pertsona bakoitzeko

URDAIAZPIKO ETA GAZTA PANINIA KUIATXOAREKIN 4

erraza

20-25’

NOLA PRESTATU ● Ireki baguetteak erditik eta banatu ogia

bi erditan. Zabaldu gainean tomate saltsa eta, ondotik, jarri urdaiazpiko egosia eta kuiatxoa, laukitxoetan moztua. Barreiatu gazta gainetik.

OSAGAIAK

Errazio batek dauka:

● Sartu labean 15 minutuz, 200 ºC-an.

• 400 g ogi (baguette erakoa) • 100 g urdaiazpiko egosi • Kuiatxo 1 • 100 g mozzarella

gazta • 100 ml tomate saltsa

Beroa goitik bakarrik emateko moduan jarriko dugu labea, bestela erre egin baitaiteke ogiaren behealdea. Ogi izoztua erabiliko badugu, egosi gabea, behetik ere beroa ematea komeni da, ogia berdin egina geldi dadin alde guztietatik.

KALORIAK

GANTZ GANTZA SATURATUA AZUKREAK

GATZA

277 5,5g 1,8g 2,6g 0,7g 15%

17%

5 eta 10 urte arteko haur batentzako Kopuru Gomendatua (KG) aintzat hartuta

036-038 ENERGIA PARA EUS.indd 38

3/5/16 20:10

EROSKI PASCUAL.ai

CMY

03/05/16

11:02

EROSKI CONSUMER.indd 2

03/05/16 11:55

etxea

Garbigarri likidoak

Hemen dira supergarbigarriak Gutxiago gehiago da. EROSKI garbigarri likido berriak kontzentratuagoak dira: produktu gutxiagorekin emaitza hobeak lortzen ditugu. Sail berria oso osatua da eta, gainera, garbigarri likido bat daukagu lixiba mota bakoitzarentzat. Proba itzazu, konbentzitu egingo zaituzte.

arbigailua jartzea izango da, segur aski, etxeko zereginik aspergarrienetakoa. Eta gaitz erdi oso noizbehinka egitekoa balitz, baina ez, maiz-maiz jarri behar izaten dugu. Kalkuluen arabera, lau kideko familia batek astean gutxienez hiru-bost aldiz erabiltzen du etxetresna hori; hau da, urtean 200 aldiz baino gehiago. Eta ez da hor bukatzen kontua: garbitu ondoren, zabaldu egin behar izaten da arropa, bildu, tolestu eta lisatu. Ekintza kate batek osatzen du errutina hori, baina ez ditugu guztiak zerrendatu.

Garbigailua jartzerako, izan ere, garbigarria hautatu behar izaten da. NEURRI TXIKIAGOA, ERAGINKORTASUN GORENA Askok gogoan izango dugu garai bateko iragarkia, non etxekoandre bat agertzen zen, guztiz konbentzituta berak zerabilen garbigarria zela onena eta arropak zurien uzten zituena, eta, beraz, ez zuela zertan aldatu. Gaur egun ere jendeak garrantzia ematen dio arropa zuri ateratzeari, baina beste irtenbide batzuk ere bilatzen ditu.

bazkide izatearen abantailak

041-046 HOGAR EUS.indd 41

Produktuak ere era askotakoak daude merkatuan, hainbat formulazio dituztenak eta emaitzak ere askotarikoak ematen dituztenak. Badira lixiba guztientzat balio dutenak (ez dio axola zer kolore duten elkarrekin garbitzen diren arropek), badira arropa delikatuentzako garbigarriak, badira 2 produktu 1ean dakartzatenak (garbigarriak eta leungarriak)... EROSKI garbigarri likidoen sailari aldaketa handiak egin dizkiogu formuletan eta diseinuan. Guztiei egin dizkiete testak

3/5/16 20:15

etxea etxea

laborategi independenteetan, eta kontsumitzaileek ere probatu dituzte beren etxeetan (nabarmendu behar da emaitza bikainak lortu dituztela merkatuko beste eredu batzuen aldean). Osagaiak berritzeaz gain, EROSKI garbigarri likido berrien botilak ere berritu ditugu, eta orain konpaktuagoak eta txikiagoak dira merkatuan dauden gainerako markek darabiltzatenak baino. Zergatik egin dugun aldaketa hori? • Kontzentratu egin dugu formula: Garbialdi bakoitzean behar den produktu dosia 65 ml-koa da. Produktu gutxiagorekin emaitza hobeak lortzen ditugu. • Ontziaren edukiera guztiari ateratzen diogu probetxua: Ez dugu hutsunerik uzten botila barnean. Itxuraz xehetasun txiki bat da hori, baina hainbat onura dakartza: Alde batetik, ontziak leku gutxiago hartzen du etxean eta errazago erabiltzen da. Bestetik, optimizatu egiten da produktuaren logistika, eta garrantzitsuagoa dena, murriztu egiten dugu ingurumenaren gaineko eragina. BA AL ZENEKIEN...? • Garbigarri likido berriek gehiago errespetatzen eta zaintzen dituzte ehunak eta koloreak. Horretaz gain, hobeto diluitzen dira tenperatura txikietan, eta, ondorioz, ur hotzarekin garbitzen duten programetan erabil daitezke. Gainera, aukerarik onena dira kolore ilunetako arropentzat eta ehun delikatuentzat (artilea, zeta, biskosoa...). Bestalde, ingurumena gehiago zaintzen dute, batez ere bertsio kontzentratuek eta ultrakontzentratuek, energia gastu txikiagoa eragiten dute eta: beren bolumenari esker, lehengai eta bilgarri gutxiago erabili behar izaten da, eta,

Testak egin zaizkie laborategi independenteetan, eta kontsumitzaileek ere probatu dituzte beren etxeetan (nabarmendu behar da emaitza bikainak lortu dituztela merkatuko beste eredu batzuen aldean) era horretan, modu eraginkorragoan biltegiratu eta garraiatu daitezke, ingurumenaren mesedetan betiere. • Produktu gutxiago, aurrezpen gehiago. Formulak zer-nolako kontzentrazioa duen (materia aktiboaren eta uraren proportzioak zenbatekoak diren), kontsumitzaileak garbigarri gehiago edo gutxiago beharko du garbialdi eraginkorra lortzeko. Zenbat eta kontzentratuagoa den, hainbat eta materia aktibo gehiago izango du eta, ondorioz, diluituagoa dagoen garbigarri batek baino produktu gutxiago beharko du emaitza berbera lortzeko.

Prezioak alderatzeko garaian eta bat edo bestea aukeratzeko orduan, garbialdi edo dosi kopurua hartu behar da kontuan (ontzian agertzen da), eta ez litro edo kilo kopurua. • Garbigailua beti ongi beteta erabiltzea da egokiena -non eta ez duen karga erdiko programa bat-, ziklo motzetan eta tenperatura txikietan. Hori eginda, aurreztu egiten da eta ingurumena zaindu. Tenperatura txikietan garbitzen badugu, aurreztu egingo dugu argindarraren fakturan: 40 ºC-ko ziklo batek halako bi kontsumitzen du 60 ºC-ko batek.

041-046 HOGAR EUS.indd 42

3/5/16 20:15

etxea

Gure garbigarri berriak EFICACIA SUPERIOR: GURE HARRIBITXIA • Hauxe da izarra gure garbigarrien artean. Lehen atsegin bazenuen, orain, formula berriarekin, are atseginagoa izango duzu, ezin egokiagoa delako lixiba zailenentzat. • Honexek du formularik onena orbanei aurre egiteko. • Zuritasun distiratsua ematen die zure arropei. • Merkatuan liderra den markarekin alderatzeko testak egin zaizkio laborategian. • Kontsumitzaileek probatua eta onetsia da. 2 EN 1: BIREN BALIOA DUEN PRODUKTUA • Esan agur lixiba zailei. Produktu bakar batekin, zure arropa garbi eta leun egongo da. Horrela, denbora eta lekua aurreztuko duzu, bi produktu baitira bakarrean bilduta. • Garbigarri mota honek izaten dituen leungarriak atxiki egiten zaizkie arropen zuntzei, eta ez dute uzten korapilatu daitezen; horrela, leuntasuna ematen diote ehunari, gehiago iraun dezan. Emaitza? Arropa garbiak eta lurrin delikatua dutenak. • Merkatuan liderra den markarekin alderatzeko testak egin zaizkio laborategian. • Kontsumitzaileek probatua eta onetsia da.

Garbialdi bakoitzarentzat gomendatzen dugun dosia aintzat hartzea oso erraza izango zaizu, horretarako jarri ditugu-eta isurtzeko muturra duten tapoi berriak. Garbigarri gehiago erabilita ez duzu lortuko emaitza hoberik. Hain zuzen, arrisku handia izaten da arropa horiek berriz garbitu behar izatekoa, xaboi hondarrak pilatu dituztelako. Horrek, jakina, handitu egiten du gastua bazkid baz bazkide kide kid e izatearen izattear e en aba ea abanta abantailak nttaila nta i k ila

041-046 HOGAR EUS.indd 43

3/5/16 20:15

etxea

CORAZÓN DE MARSELLA: JENDEAK GEHIEN MAITE DUENA • Gehien saltzen direnen zerrendan agertzeko ohorea du. • Ezin egokiagoa da arropa zuriarentzat eta koloreetakoentzat, eraginkorra baita hotzean bezala beroan ere. Babestu egiten ditu koloreak eta ehunak garbialdi ugariren ondoren. • Merkatuan liderra den markarekin alderatzeko testak egin zaizkio laborategian. • Kontsumitzaileek probatua eta onetsia da.

GOTAS DE FRESCOR: LIXIBA GARBI ETA LURRINTSUA • Garbigarri hau bikaina da lixibari lurrin fresko eta arina ematea maite duten familientzat. • Azken emaitza hobea izan dadin, Aire de Colonia gure leungarriarekin erabiltzea gomendatzen dizugu. • Kontsumitzaileek probatua eta onetsia da.

041-046 HOGAR EUS.indd 44

3/5/16 20:15

etxea

LOVE ALOE: ZENTZUMENA ETA SENTIBERATASUNA • Larruazal sentibera dutenentzat ez du balio edozein garbigarrik, eta zaindu egin behar dute arropa garbitzeko modua ere. Garbigarri hau oso egokia da larruazal sentiberagoentzako formulak nahi dituztenentzat. • Produktu hipoalergenikoa da, hau da, alergia arriskuak minimizatzeko formulatua dago. • Aloe vera estraktua dauka, eta larruazala zaintzeko eta lasaitzeko balio du. • Gure garbigarriak ez dauka ez isotiazolinonarik (kontserbagarria da, eta zerikusia du ukipenezko alergiekin) eta ez alergenorik ere. • Merkatuan liderra den markarekin alderatzeko testak egin zaizkio laborategian. COLOR PLUS: KOLORE KONTUA • Kolorezko arropak besteak baino okerrago zahartzen dira. Denborak eta garbialdiek uzten duten ondorioa arintzeko, hobe da garbigarri espezifikoak erabiltzea arropa horiek zaintzeko. • Gure garbigarriaren formulak kolorea babesteko substantziak ditu, zeinak saihestu egiten duten kolorea arropa batetik bestera pasatzea eta arropak berak kolorea galtzea.

• Oso egokia da koloreko arropak bereizita garbitzen dituztenentzat. • Merkatuan liderra den markarekin alderatzeko testak egin zaizkio laborategian. KAPSULETAN: BI ALDIZ AHALTSUAGOA EROSKI duo cap, doble poder izeneko kapsulak dira merkatuko formaturik

bazkide izatearen abantailak

041-046 HOGAR EUS.indd 45

berriena. Film hidrodisolbagarriz egindako zakutxo batzuk dira (disolbatu egiten dira urarekin), eta barrenean xaboi likido dosi zehatza dago garbialdi bakoitzarentzat, bi zatitan bereizia. Garbigarri likidoak bezain mesedegarriak dira, baina askoz errazago erabiltzekoak eta erosoagoak kontsumitzaileentzat. Produktu honi ere testak egin zaizkio laborategian.

3/5/16 20:16

etxea

Lixiba perfektua izan dadin EROSKI garbigarri likido berriak erabiltzeaz gain, komeni da zenbait aholku erraz kontuan hartzea zure lixiba txukun-txukun geldi dadin, berria bezala: • Ez kargatu gehiegi. Garbigailua betetzea komeni izaten da, baina ez arropa estuegi gelditzea, ez baita tarterik izaten ura mugi dadin eta danbor barruan zailtasunik gabe ibil dadin. Ondorioz, arropa okerrago garbitzen da. • Egin mantentze garbialdiak. Aldian behin (ikusi egin behar da zenbateko maiztasunarekin erabiltzen den), mantentze lixibak egitea komeni da. Hau

da, garbigailua hutsik dagoela, garbitze ziklo bat egin behar da kotoizko arropentzako programan. Hori lagungarria izaten da garbigarririk eta zikinik ez pilatzeko. • Utzi atea zabalik. Garbigailuak luzaroago iraun dezan eta etorkizunean hobeto garbitu dezan, danborra ongi haizeztatu dadin utzi behar da erabiltzen den bakoitzean. Horrela saihestu egingo dugu usain txarra eta hezetasuna. • Garbigarria: ongi neurtuta. Xaboi gehiago erabiltzeak ez du esan nahi arropa garbiagoa atera dela. Alderantziz, garbigarri gehiago erabilita gastu gehiago izaten da, eta emaitza kaskarragoa. Garbigarri gehiegi denean, zaildu egiten da urarekin xaboia kentzeko prozesua. Hori dela

eta, arropak duen zikinari eta arropa kopuruari doitu behar zaio garbigarri eta leungarri kantitatea. Uraren gogortasuna ere kontuan hartu behar da, eta horren arabera programatu behar da garbigailua. • Arropa solte eta zabalduta. Arropa ez da sartu behar bilduta edo tolestuta. Eta garbialdi bakoitzean neurri desberdinetako arropak txandakatzea komeni da. Txikienak, adibidez mukizapiak eta galtzerdiak, sare itxurako poltsa batean sartuta garbitu behar dira. • Bereizi koloreen eta ehunen arabera. Oso garrantzitsua da ez nahastea arroparik ilunenak eta zuriak, ez daitezen koloreak nahasi. Egokiena litzateke batzuk eta besteak bereiztea, ehun motaren eta daukaten zikinaren arabera.

041-046 HOGAR EUS.indd 46

3/5/16 20:16

EROSKI SOLARES EUSKERA.ai

29/04/16

17:00

CMY

Parabenorik gabe. Larruazalean probatua.

Beltzarandu eta babestu zure azala kezkarik gabe Eguzkitako belle&sun sortaren formulak UVB eta UVA iragazkiak ditu, eta egitura ez-koipetsuak. Urari erresistentea.

#yosoybelle

EROSKI BELLE.ai

CMY

03/05/16

11:31

Aurrezki handiagoa EROSKI club-eko bezeroentzat Ebaki eta aprobetxatu zure deskontu-kupoiak hurrengo erosketan

15%

EROSKI arroz esnean, 4 x 130 g-ko packa, eta EROSKI gazta flanean, 4 x 100 g-ko packa

Txokolatez estalitako bola mixean, 200 g-ko poltsa

Gehienez ere, 24 aletan egingo da deskontua.

Hipermerkatuak

Supermerkatuak

Hipermerkatuak

Sustapenaren eskaintzaileak:

Supermerkatuak

Sustapenaren eskaintzaileak: Galde ezazu zure supermerkatuan ea produktuak badauden.

Galde ezazu zure supermerkatuan ea produktuak badauden.

15%

SeleQtia tipula konfitatuan, 230 g-ko flaskoa

SeleQtia tomate lehorrean, 250 g-ko flaskoa

Gehienez ere, 24 aletan egingo da deskontua.

Hipermerkatuak

Supermerkatuak

Hipermerkatuak

Sustapenaren eskaintzaileak:

Supermerkatuak

Sustapenaren eskaintzaileak: Galde ezazu zure supermerkatuan ea produktuak badauden.

15%

Galde ezazu zure supermerkatuan ea produktuak badauden.

15%

EROSKI garbigarri likidoetan, 40 garbialdiko ontzia

EROSKI markako edozein tomate frijitutan (flaskoa edo brika)

Gehienez ere, 24 aletan egingo da deskontua.

Hipermerkatuak

Supermerkatuak

Hipermerkatuak

Sustapenaren eskaintzaileak:

Supermerkatuak

Sustapenaren eskaintzaileak: Galde ezazu zure supermerkatuan ea produktuak badauden.

Galde ezazu zure supermerkatuan ea produktuak badauden.

15%

EROSKI Sannia irasagar konfituran, 375 g-ko tarrina

EROSKI markako surimi makilatxoetan, 250 g-ko paketea

Gehienez ere, 24 aletan egingo da deskontua.

Hipermerkatuak

Supermerkatuak

Hipermerkatuak

Sustapenaren eskaintzaileak: Galde ezazu zure supermerkatuan ea produktuak badauden.

049-050 VALES DESCUENTO 8 EUS.indd 49

Supermerkatuak

Sustapenaren eskaintzaileak: Galde ezazu zure supermerkatuan ea produktuak badauden.

3/5/16 20:24

Aurrezki handiagoa EROSKI club-eko bezeroentzat Ebaki eta aprobetxatu zure deskontu-kupoiak hurrengo erosketan

2016ko ekainaren 12a arte balio du

AURREZKI BONUA

• Kupoiak kutxan entregatu behar dira, eta, erabili ahal izateko, Eroski club txartela erakutsi behar da.

• Ez da inolaz ere dirua itzuliko, eta ezin izango da kupoi zatika erabili.

• Erosketa-txartel berean deskontu-kupoi bat baino gehiago erabili ahal izango da, baina inoiz ez bi deskontu-kupoi berdin. Erosketa bakar baterako balio du.

• Kupoi hau EROSKI Hipermerkatuetan, EROSKI/center edo EROSKI/city Supermerkatuetan edo EROSKI/online* Supermerkatuan erabil daiteke.

2016ko ekainaren 12a arte balio du

• Deskontu-kupoi hau pertsonala da, eta ezin du beste inork erabili. EROSKI club-eko bazkideak berak trukatu behar du.

• EROSKI club txartelean sartuko dugu bonu hau trukatzeak ematen duen dirua, eta hurrengo erosketetan deskontatu ahalko da (EROSKI on-line supermerkatuan, berriz, zuzenean ezarriko zaio deskontua erosketa guztiaren kopuruari).

* Galde ezazu zure supermerkatuan ea produktuak badauden.

2016ko ekainaren 12a arte balio du

* Galde ezazu zure supermerkatuan ea produktuak badauden.

AURREZKI BONUA

• Kupoiak kutxan entregatu behar dira, eta, erabili ahal izateko, Eroski club txartela erakutsi behar da.

• Ez da inolaz ere dirua itzuliko, eta ezin izango da kupoi zatika erabili.

• Erosketa-txartel berean deskontu-kupoi bat baino gehiago erabili ahal izango da, baina inoiz ez bi deskontu-kupoi berdin. Erosketa bakar baterako balio du.

• Kupoi hau EROSKI Hipermerkatuetan, EROSKI/center edo EROSKI/city Supermerkatuetan edo EROSKI/online* Supermerkatuan erabil daiteke.

2016ko ekainaren 12a arte balio du

• Deskontu-kupoi hau pertsonala da, eta ezin du beste inork erabili. EROSKI club-eko bazkideak berak trukatu behar du.

AURREZKI BONUA

• Kupoiak kutxan entregatu behar dira, eta, erabili ahal izateko, Eroski club txartela erakutsi behar da.

• Ez da inolaz ere dirua itzuliko, eta ezin izango da kupoi zatika erabili.

• Erosketa-txartel berean deskontu-kupoi bat baino gehiago erabili ahal izango da, baina inoiz ez bi deskontu-kupoi berdin. Erosketa bakar baterako balio du.

• Kupoi hau EROSKI Hipermerkatuetan, EROSKI/center edo EROSKI/city Supermerkatuetan edo EROSKI/online* Supermerkatuan erabil daiteke.

2016ko ekainaren 12a arte balio du

• Kupoi hau EROSKI Hipermerkatuetan, EROSKI/center edo EROSKI/city Supermerkatuetan edo EROSKI/online* Supermerkatuan erabil daiteke.

• Deskontu-kupoi hau pertsonala da, eta ezin du beste inork erabili. EROSKI club-eko bazkideak berak trukatu behar du.

* Galde ezazu zure supermerkatuan ea produktuak badauden.

2016ko ekainaren 12a arte balio du

• Kupoi hau EROSKI Hipermerkatuetan, EROSKI/center edo EROSKI/city Supermerkatuetan edo EROSKI/online* Supermerkatuan erabil daiteke.

• Deskontu-kupoi hau pertsonala da, eta ezin du beste inork erabili. EROSKI club-eko bazkideak berak trukatu behar du.

* Galde ezazu zure supermerkatuan ea produktuak badauden.

2016ko ekainaren 12a arte balio du

• Kupoi hau EROSKI Hipermerkatuetan, EROSKI/center edo EROSKI/city Supermerkatuetan edo EROSKI/online* Supermerkatuan erabil daiteke.

* Galde ezazu zure supermerkatuan ea produktuak badauden.

AURREZKI BONUA

• Kupoiak kutxan entregatu behar dira, eta, erabili ahal izateko, Eroski club txartela erakutsi behar da.

• Ez da inolaz ere dirua itzuliko, eta ezin izango da kupoi zatika erabili.

• Erosketa-txartel berean deskontu-kupoi bat baino gehiago erabili ahal izango da, baina inoiz ez bi deskontu-kupoi berdin. Erosketa bakar baterako balio du.

• Kupoi hau EROSKI Hipermerkatuetan, EROSKI/center edo EROSKI/city Supermerkatuetan edo EROSKI/online* Supermerkatuan erabil daiteke.

2016ko ekainaren 12a arte balio du

• Kupoi hau EROSKI Hipermerkatuetan, EROSKI/center edo EROSKI/city Supermerkatuetan edo EROSKI/online* Supermerkatuan erabil daiteke.

• Deskontu-kupoi hau pertsonala da, eta ezin du beste inork erabili. EROSKI club-eko bazkideak berak trukatu behar du.

* Galde ezazu zure supermerkatuan ea produktuak badauden.

049-050 VALES DESCUENTO 8 EUS.indd 50

* Galde ezazu zure supermerkatuan ea produktuak badauden.

3/5/16 20:24

EROSKI MOUSSEL.ai

CMY

03/05/16

11:06

Donostia

Gazta artean

onostia da Kulturaren Europako Hiriburua 2016. urtean, eta azaroaren erdialdean World Cheese Awards delakoaren 28. ekitaldia egingo da bertan, International Cheese Festival jaialdiaren barrenean. EROSKIk ere parte hartu nahi du gazta lehiaketa ospetsu horretan (munduan dagoen ospetsuena dela esaten da), zeinak 40 herrialdetako 3.000 ekoizle baino gehiago bilduko baititu, eta nazioarteko 250 dastatzaile. Lehiaketaren sortzaileekin batera, Artzai-Gazta erakundea ere ari da antolakuntza lanetan (latxa ardiaren esnearekin gazta egiten duten artzainakgaztagileak biltzen dituen elkartea da), eta gure laguntza ere izango baitu. Ez alferrik, EROSKI izango da laguntzaile nagusia. Ekitaldi horrek sustatu egin nahi ditu artisau erako gaztak eta balioa eman nahi dio abeltzain

profesionalen sektoreak egiten duen ahalegin handiari, zeinak konpromiso sendoa baitu landa garapenarekin eta kalitate estandar gorenekin. Dastatze ekitaldiak izango dira, tailerrak, hitzaldiak eta artisau erako ekoizpena sustatzen duten jarduerak. Aurreikuspenen arabera, bost kontinenteetako 20.000 partehartzaile baino gehiago bilduko dira, eta Espainian eta Europan jatorri izena duten gazten ekoizleak ere egongo dira, orobat nazioartean ospea duten sukaldariak, artisauak, gaztaren industriako eta gastronomiako unibertsitateak eta enpresak. Ez al duzu etorri nahi? Zure zain egongo gara!

EROSKI izango da ‘World Cheese Awards’ lehiaketako laguntzaile nagusia, zeina Donostian egingo baita. Munduko gazta lehiaketarik ospetsuena dela esaten da.

Ontzi ekologikoak

Ekodiseinu gehiago CO2 gutxiago sortzeko

raunkortasun eta Ingurumen Plana egina dugu 2013-2016 aldirako, eta hor helburutzat jarri genuen CO2 isuriak %12 murriztea ontzietan ekodiseinua txertatzeko proiektuen bidez. Eta egin ditugun berrikuntzei esker, gure aurreikuspena da 123 tona baino gehiago jaistea isuriak. Inguruak eta zuk zeuk ere nabarituko duzue gure ahalegina. Egin ditugun hobekuntzen artean, kosmetikaren atalean, adibidez, ontzi birziklagarri gehiago erabiltzen ditugu orain. Beste ontzi batzuen diseinua ere berritu egin da, eta produktuaren bolumena murriztea lortu dugu (EROSKI leungarria) edo formatua arintzea (zainketa pertsonaleko gure produktuen erakusgailuak). Horretaz gainera, EROSKI parte hartzen ari da IHOBEren Guía de EcoDiseñoren etengabeko eguneratzean ere (Eusko Jaurlaritzaren Ingurumen Kudeaketarako Sozietate Publikoa da Ihobe). EROSKI Fundazioak, berriz, 2015etik dihardu partzuergo batean Europako zenbait eskualdetako ardogintzaren iraunkortasunaren alde. Eta banaketaren arloan gu bakarrik gaude Basque Ecodesign Center elkartean (enpresa pribatuek eta Eusko Jaurlaritzak osatzen dute, eta ekodiseinuko proiektu berritzaileak lantzea du helburu).

Marka berria: ‘We, la alegría de la huerta’

Galiziako berdurak, oztopoen gainetik

alizian ditugun 99 supermerkatuek barazki berezibereziak saltzen dituzte: zerbak, azak, espinakak... We, la alegría de la huerta gure marka berriko berdurak dira, %100 Galiziakoak eta Larachan eta Arteixon bilduak (A Coruña), desgaitasun intelektuala duen jendea lan munduan txertatzeko eta trebatzeko proiektuetatik datozenak. Ekimen solidario horrek hainbat erakunderen laguntza dauka: Down Coruña Elkartea, Hortalizas Roberto López, Santiagoko Unibertsitateko Ingeniaritza Agronomoko Goi Eskola Politeknikoa eta Terapia Hortícola Aethores Elkartea.

052-053 NOTICIAS EUS.indd 52

3/5/16 20:29

Aplikazio berriak

PEAHS

Hilabete bakarrean, 100.000 deskarga

â&#x20AC;&#x2DC;Hazteko energiaâ&#x20AC;&#x2122;, gero eta ikasgela gehiagotan

uen erantzuna azkarra eta oso ona izan da. Otsail erdialdean, doako bi aplikazio jarri genituen zuen eskura, mugikorretan eta tabletetan erabiltzeko, eta esan genizuen horiekin errazagoa izango zela EROSKIn erosi eta aurreztea. Eta hilabete bakarrean, gainditu egin dituzue gure aurreikuspenak: Appleren iTunes dendan eta Google Play dendan 100.000 deskarga baino gehiago egin ditu jendeak. EROSKI Super aplikazioak, mugikorrarekin edo tabletarekin Internetez erosteko balio duenak, 40.000 deskargak gainditu ditu. Android eta iOS sistema eragileekin erabil daiteke, eta hainbat hizkuntzatan dago, gaztelaniaz, euskaraz, katalanez, galizieraz, ingelesez

eta alemanez. Bere dohainik handiena da asteko erosketa on-line egiteko modua ematen duela 15 minutuan. Probatu al duzu? Horretaz gain, EROSKI Clubek dituen 3 milioi bazkideek baino gehiagok ere eskura duzue EROSKI aplikazioa, zeinak aukera ematen duen zuen ohiko dendan zer-nolako eskaintzak dauden ikusteko, erosketa zerrenda egiteko edo hurbilen dituzuen saltokiak aurkitzeko. Lehenbiziko hilabetean, 60.000 lagunek deskargatu dute. Eta zuk?

Tutera eta Calahorra

Barazki sasoia

daberrian, uztarik onena ematen hasten dira baratzeak. Tuteran (Nafarroa) eta Calahorran (Errioxa) eskertu egin nahi izaten diote urtaro berriari halako uzta ekarri izana, eta berduren eta barazkien inguruko jardunaldiak antolatzen dituzte. Eta EROSKIk ere bat egiten du hitzordu horiekin, ekitaldi batzuk babestuz eta antolatuz. Apirilaren 18tik 24ra, Berduraren XX. Gastronomia Jardunaldiak egin zituzten Calahorran. Guk haurrentzako marrazki lehiaketa bat antolatu genuen gure hipermerkatuan, eta berdurekin egindako pintxoak jatera gonbidatu genuen jendea; udalerriko Gazte Zentroan, berriz, haurrentzako tailer bat antolatu genuen, haurrak berdurak ezagutzen joan zitezen.

Eta Tuteran ere, Berdura Goraipatzeko 22. Jardunaldietan (apirilaren 22tik maiatzaren 1era), laguntza eman genuen zenbait ekitaldi egiteko, besteak beste, berdurekin egindako gisatuen IX. lehiaketa, eta beste batzuk antolatu genituen, adibidez Virgilio Martinezek sukaldaritzaren inguruan emandako tailerra (Beethoven jatetxean aritzen da, Fontellasen) edo dastatze ekitaldi bat.

bazkide izatearen abantailak

052-053 NOTICIAS EUS.indd 53

kasturtea bukatzear dago, eta EROSKI Fundazioaren Elikadura Eskolak oso balantze ona egiten du Hazteko energia proiektuaren laugarren aldiaz. Aurten, 6 eta 12 urte bitarteko 71.000 haurrek baino gehiagok parte hartu dute Elikadura eta Ohitura Osasungarriei buruzko Heziketa Programan, 20142015 ikasturtean baino ia %20 gehiagok. Gainera, izena eman duten ikastetxeak Estatu osoan Lehen Hezkuntza eskaintzen duten guztien %8 izan dira. Programa horretan, saio teorikoak ematen dira ikasgelan eta tailer praktikoak ere egiten dira, eta aurten eduki berriak txertatu zaizkio, adibidez Jan eta zaindu ezazu zure bihotza, zeina Bihotzaren Espainiako Fundazioarekin lankidetzan landu baita, edo Nire lurreko produktuak izeneko tailerra, zeinaren bidez ikasleek inguruko ekoizleen instalazioak bisitatzen dituzten eta hango elikagaiak nondik datozen ikasten duten. Ikasturte honetarako, gainera, ugaritu egin dira ikus-entzunezko materialak, erakargarriagoak eta erabilgarriagoak izan daitezen ikasleentzat eta irakasleentzat. Datorren ikasturtean Elikadura eta Ohitura Osasungarriei buruzko Heziketa Programan parte hartu nahi duten ikastetxeek oraintxe dute izena emateko aukera, www. escueladealimentacion.es webgunean edo 94 6072841 telefonora deituta.

3/5/16 20:29

hurrengo hilean... â&#x20AC;&#x2DC;16ko ekaina

Semaforo nutrizionala Zer da? Semaforoak nutrizio arloko informazio argia eta ulerterraza ematen du aldizkari honetan aurkituko dituzun errezeten inguruan. Zuri elikadura osasungarri eta orekatua eskaintzeko kezkak eraman gaitu informazio argigarri hori jartzera, lagungarria izango zaizulakoan dieta osasungarriagoa egiteko.

Errazio batek dauka:

Erakusleihoa: EROSKIren izozki gozoak

GANTZ SATURATUA AZUKREAK

KALORIAK

GANTZA

GATZA

331

18g

4,4g

17%

26%

34%

13%

heldu batentzako Kopuru Gomendatua (KG) aintzat hartuta Zeri buruzko informazioa ematen du semaforo nutrizionalak?

Protagonistak: Zuku berdeak: zaindu zeure burua barrenetik eta kanpotik

ERRAZIOA. Elikagai bat jaten dugun bakoitzean hartatik hartzen dugun zatia ulertzen da erraziotzat.

da gauza bera frijitzea, labean egitea, egostea...) eta zenbateko errazioa jaten dugun.

MANTENUGAI KOPURUAK. Jaten den elikagai errazio bakoitzak zenbat kaloria eta mantenugai ematen dituen adierazten du.

Errezeta bakoitzean, semaforo nutrizionalaren koloreak ageri dira, errazago ulertu dezazun nutrizioaren ikuspegitik errazio bakoitzari buruz ematen den informazioa. Begiratu bakarrean jakingo duzu errazio batek zenbateko garrantzia duen hartu beharreko Kopuru Gomendatuarekiko.

EGUNEKO KOPURU GOMENDATUA (EKG). Komunitate zientifikoaren gomendioa da egunean kaloria eta mantenugai kopuru jakin bat hartu behar dela (EKGa, hain zuzen) dieta osasungarria egiteko. Nola kalkulatzen dira portzentajeak? Emaku heldu bat eredutzat hartuta kalkulatu dira, zeinak 2000 kcal behar baititu egunean (haurrentzako produktuetan ez da erabiltzen eredu hori, eta haien beharrizanak kontuan hartuta kalkulatzen dira). Horretaz gain, beharrak aldatu egin daitezke sexuaren, adinaren, jarduera fi sikoaren eta beste faktore batzuen arabera.

Edergintza: belle berritasunak: zure larruazalak behar duen guztia

ZER ESAN NAHI DUTE KOLOREEK? Gauza batek baino gehiagok baldintzatzen du errezeta batek nutrizioaren ikuspegitik egiten duen ekarpena: zer-nolako osagaiak hautatu diren, bakoitzetik zenbat erabili diren, platerak zer prestaera duen (ez

Horrela, errezeta bakoitzak ematen dituen kaloria eta mantenugai guztiak aintzat hartuta... ...errazio batek ekarpen handia egiten du eguneroko beharrak asetzeko ...errazio batek ekarpen zertxobait txikiagoa egiten du, baina aipagarria hala ere ...errezetaren errazio batek ekarpen txikiagoa egiten du Kopuru Gomendatua aintzat hartuta. Mantenugai bakoitzak errazio bakoitzean duen balioa zifra absolutuetan emana dator, eta Kopuru Gomendatuarekiko portzentajea ere ematen da.

054 PROXIMO MES EUS.indd 54

3/5/16 20:39

EROSKI VIVEPLUS.ai

CMY

03/05/16

11:53

EROSKI WILKINSON.ai

CMY

03/05/16

11:23