EROSKI_ENERO_2025_CASTELLANO by eroski

LA MARCA EROSKI Pasión por

GRATIS para socios EROSKI club ORO b Todo lo que necesitas saber para ser auténticamente marcapropista

Revista

La disponibilidad de los productos puede variar de un establecimiento a otro. Consúltalo en tu tienda habitual.

sumario

26 18 14

04 Marcapropista: marquista y ahorrista

06 Elige EROSKI por el ahorro

12 Porque hay mucho donde elegir

14 Lentejas: variedad en tu despensa

17 Diez productos en tendencia

18 Productos que se adaptan a tus necesidades

22 Porque te ponen fácil comer bien

26 Por ser frescos

28 Temporada de cítricos

30 Por el producto local

36 Por responsabilidad

40 Por historia

44 Lo último en nuestras tiendas

47 Vales ahorro

50 Noticias

EDITOR

EROSKI S. COOP.

Barrio San Agustín s/n. 48230 Elorrio (Bizkaia). Tel. +34 946 211 211

Directora: Ainhoa Oyarbide

Redactora jefe: Manuela Díaz REALIZACIÓN Y EDICIÓN

Factoría Prisa Noticias, SLU Valentín Beato, 44. 28037 Madrid Tel. +34 915 386 104

Difusión: Controlada por OJD

Publicidad: Antonio García. Tel. +34 607 973 913 antoniogarcia@publimagazine.com

Imprenta: Altavia Ibérica. Orense, 85. 28020 Madrid. Tel. 911 21 38 38

Depósito Legal: BI-222-2015

Prohibida la reproducción total o parcial de textos o fotografías sin la autorización expresa de la empresa editora.

Somos MARCAPROPISTAS

En un mundo donde podemos decidir sobre lo que mejor se adapta a nuestras necesidades, valores y sueños, tener opciones enriquece nuestras vidas.

Si hablamos de nuestra alimentación, la libertad de elegir fácilmente cobra mucho sentido. Contar con una variedad de productos de calidad a precios justos, nos permite tomar decisiones conscientes a la hora de hacer la compra, con la confianza de saber que lo estamos haciendo bien para nuestro bolsillo, para nuestra salud y para el entorno que nos rodea.

Ese sentimiento, esa sensación de satisfacción plena, es la que tenemos los que somos marcapropistas.

Ser marcapropista es creer en una marca a la que le gusta hacer las cosas bien, que mejora y evoluciona para facilitarte todo tipo de soluciones y productos, que innova para que pruebes lo último y que te ayuda a elegir con información clara, como la que aporta el Nutri-Score o el semáforo nutricional. Y, todo ello, contando contigo.

En EROSKI entendemos que ser fan de nuestra marca propia va, además de ahorrar, de confianza y conexión. Por eso, cuando una marca reúne lo bueno de las grandes marcas y lo mejor del ahorro, no solo crea seguidores, ¡crea marcapropistas! Somos los que llenamos el carro con cabeza, corazón y cuidado por lo que más importa. Un carro con productos de calidad, saludables y asequibles ¡por menos de 70 euros!

¡En este número te lo contamos todo!

Marcapropistas, marquistas y ahorristas

DISFRUTA DE LA REVISTA EN SU FORMATO DIGITAL en cualquier momento del día desde tu móvil

‘AHORRISTA’

Por el ahorro

“Me encanta ver las estanterías llenas de productos con la huchita de ‘Siempre buen precio’. Yo, personalmente, como clienta, me siento tranquila haciendo la compra sabiendo que ahorro. Por eso, soy fan de EROSKI y EROSKI basic, que me permiten ahorrar sin sacrificar calidad, y a los clientes se las recomiendo. Y también les digo ¡que no se pierdan los vales descuento en la app o en la revista!“

Lorena Trujillo, trabajadora en EROSKI CENTER de Pablo Gargallo (Zaragoza)

CON siempre buenos precios

Desde que declaramos nuestro amor a los buenos precios, nuestro propósito es que ahorres comprando en EROSKI y que descubras la calidad de nuestras marcas. Te invitamos a llenar tu despensa y tu nevera con productos EROSKI señalizados con la etiqueta de Siempre Buen Precio. Además, ahorra también con nuestras marcas en oferta, con descuentos en productos locales y con vales personalizados en tus productos de marca propia favoritos.

De los más de 2.000 productos siempre a buen precio, más de la mitad son de nuestra marca EROSKI. Con ellos podrás llevar una alimentación completa, saludable y asequible, puesto que en esta lista hay frescos de las secciones de frutería, pescadería o carnicería, productos locales elaborados en tu entorno más cercano y básicos que no pueden faltar en tu despensa o nevera, como la leche, el pan, las legumbres o los huevos. Porque queremos ayudarte a ahorrar, busca los productos señalizados con la etiqueta ‘Siempre buen precio’ en tu tienda habitual.

NUESTRA MARCA PARA EL DÍA A DÍA

En EROSKI sabemos que llenar el carro de la compra no debería ser un quebradero de cabeza. Por eso, creamos EROSKI basic, una marca pensada para cuidar de ti y de tu bolsillo sin renunciar a la calidad que mereces. Con envases sencillos, porque queremos poner el foco en lo importante: la calidad del interior. Con EROSKI basic tienes todo lo necesario para el día a día:

productos esenciales, prácticos y con precios ajustados, perfectos para las familias que buscan soluciones económicas sin sacrificar el sabor, la frescura o la confianza.

Desde el café y los cereales para el desayuno hasta el papel higiénico, pasando por la pasta para esa comida rápida que salva la semana, como estos deliciosos espaguetis de la imagen.

Haz

Ya sea para la gran compra semanal o para reponer los básicos que nunca pueden faltar, con EROSKI basic llenas tu carro de la forma más económica y sin preocupaciones. Porque lo esencial no tiene que ser complicado.

BUSCA TUS VALES en productos de marca propia

No te pierdas los vales que incluimos cada mes en nuestra revista con productos de nuestras marcas y señalizados con la hucha del descuento (búscalos en la página 47).

VALE descuento en esta revista

UN CARRO CON TODO LO NECESARIO PARA UNA COMPRA EQUILIBRADA Y SALUDABLE

Imagínate llenar un carro con verduras, fruta, pescado, pollo, aceite, café, legumbres, pasta, yogures, frutos secos… ¿Qué tal si incluimos pan de molde 100% integral y una bebida vegetal de avena, o le añadimos gel de ducha o detergente y lavavajillas? Ahora calcula… En EROSKI podrás disfrutar de este carro saludable por menos de 70 euros.

DESPENSA PENSADA PARA TODOS Leche sin lactosa y bebida vegetal de avena.

DESPENSA BÁSICA

Aceite de oliva virgen extra, café, arroz, pasta, lentejas…

PRODUCTOS FRESCOS

Verduras, hortalizas, fruta, carne, pollo y pescado, como esta lubina EROSKI Natur con Sello Azul MSC.

IMPRESCINDIBLES PARA UN DESAYUNO, TENTEMPIÉ O MERIENDA

Yogures, frutos secos y pan de molde 100% integral.

Y además

IMPRESCINDIBLES PARA LA HIGIENE DIARIA

Gel de ducha y protector de higiene íntima femenina.

PRODUCTOS PARA EL CUIDADO DEL HOGAR

Detergente y lavavajillas.

PRODUCTOS QUE TE LO PONEN MUY FÁCIL

Pescado y verdura congelada, garbanzos cocidos, tortilla de patata lista para comer. ¡No hay excusa!

ENTRE LOS INCLUIDOS EN ESTE CARRO ENCONTRARÁS…

Productos con origen nacional. Productos con Indicación de Origen Protegida.

Productos sin grasa de palma. Pescados con certificado de pesca sostenible y responsable. Carne y leche con certificados de bienestar animal.

Legumbres y tomate de categoría extra.

Hortalizas de categoría 1ª.

Patatas y plátanos con certificado de cultivo responsable GGN.

Productos con Nutri-Score A o B. Envases diseñados para reducir su impacto medioambiental.

Gel de ducha para pieles sensibles, hipoalergénico y apto para personas veganas.

3 RECETAS productos

TRES PLATOS MUY ORIGINALES PARA SORPRENDER CON TRES PRODUCTOS EROSKI

3,26€

POR RACIÓN

Alcachofas salteadas con huevo poché

420’

3 ingredientes

• 2 botes de corazones de alcachofas

EROSKI (6/8 frutos)

• 4 huevos EROSKI

• Almendras

Y el toque especial EROSKI

• 1 y ½ cucharadas de AOVE

• 100 ml de vinagre

• El zumo de ½ limón

• Sal y pimienta recién molida

• Perejil

Para pochar los huevos, hay que hacerlo de uno en uno. Poner en una cazuela un litro de agua y 100 ml de vinagre. Cuando hierva, retirar del fuego y cascar el huevo en un bol pequeño. Introducir el bol poco a poco en el agua y dejar deslizar el huevo con suavidad en el interior de la cazuela. Hervir durante 3-4 minutos. Con ayuda de una espumadera llevar el huevo a un bol con agua helada. Escurrir sobre papel absorbente. Reservar.

Sacar las alcachofas de los frascos, retirar todo el agua y secar bien con papel absorbente. Saltearlas en un sartén con media cucharada de AOVE. Reservar.

Preparar una mezcla con 1 cda. de AOVE, el zumo de ½ limón y su ralladura, sal, pimienta y perejil picado fino. Reservar.

Montar el plato con las alcachofas salteadas, cubrir con la mezcla anterior, el huevo poché y espolvorear con las almendras picadas y más perejil picado.

Filetes de merluza

crujientes con ‘chips’ de boniato y salsa de yogur

435’

3 ingredientes

• 4 filetes de merluza congelada

• 75 g de pan rallado con perejil

• 125 g de yogur

Y el toque especial EROSKI

• 1 boniato

• Zumo de ½ limón

• 1 cucharadita de ajo en polvo

• Una pizca de cayena molida

• 1 y ½ cucharadas de AOVE

• Sal y pimienta negra molida

• Menta fresca

Precalentar el horno a 200 ºC, calor arriba y abajo. Lavar, pelar y cortar el boniato en forma de bastones. Barnizar con aceite. Hornear unos 20 minutos hasta que estén dorados y salpimentar.

Descongelar los lomos de merluza y secarlos bien. Mezclar en un bol una cucharada de AOVE, el pan rallado con perejil, el ajo en polvo, la cayena, sal y pimienta negra molida y cubrir los lomos con la mezcla. Hornear unos 10 minutos.

Preparar la salsa mezclando yogur natural con media cucharadita de AOVE, el zumo de limón, sal, pimienta negra y menta fresca picada fina.

Servir los lomos con los chips de boniato y la salsa de yogur.

0,88€

POR RACIÓN

0,53€

POR RACIÓN

Ensalada templada de garbanzos especiados con vinagreta de cítricos

415’

3 ingredientes

• 1 bolsa de ensalada Supremme EROSKI

• 1 frasco de garbanzos (380/400 g)

• Aceitunas negras

Y el toque especial EROSKI

• Media cucharada de AOVE

• Comino en polvo, pimentón picante, orégano y tomillo secos

• Medio aguacate

• Almendras

Vinagreta de naranja

• 2 cucharadas de AOVE

• Zumo de ½ naranja y de ½ limón

• Sal y pimienta

Para la vinagreta, mezclamos los zumos de naranja y de limón, el AOVE, la sal, la pimienta y reservamos.

Lavamos y secamos bien los garbanzos. Los salteamos en una sartén con ½ cda. de AOVE, hasta que estén doraditos. Sacamos y cubrimos con la mezcla de especias.

Montamos la ensalada con las hojas de lechuga, unas lascas de aguacate y aceitunas negras en rodajas. Regamos con la vinagreta y espolvoreamos con las almendras picadas.

Porque tengo donde elegir

“Para mí, la marca propia es lo que hace que este supermercado sea único. Como trabajadora, veo lo que hay detrás para lanzar productos de alimentación y cuidado personal y del hogar con la mayor calidad, siempre a la última y con los mejores precios posibles. Me gustan, sobre todo, los productos de droguería. ¡Un lujo ofrecer tanta variedad, que se adapta a distintos gustos, necesidades y ocasiones, y que podamos llenar el carrito con productos que no fallan a tan buenos precios!”

Amaia Begiristain, trabajadora y cliente de EROSKI (Gipuzkoa)

MÁS DE 5.000 PRODUCTOS DE NUESTRAS MARCAS EROSKI

Calidad-precio garantizada. Máximo ahorro.

Sabor responsable.

Sabor gourmet de alta cocina a precios asequibles.

Belleza y cuidado personal con la mejor calidad-precio.

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FRUTAS Y VERDURAS MÁS DE

Más de 100 cuestan menos de 2 €.

PRODUCTOS DE DESPENSA MÁS DE

680

La mitad, por menos de 2 €.

MÁS DE

200 BEBIDAS

Más de la mitad, por menos de 2 €.

La mitad de ellos, por menos de 2 €.

PRODUCTOS DE BELLEZA MÁS DE

550

Con un precio medio de 3 €.

YOGURES Y POSTRES MÁS DE

140

316 DESAYUNOS, MERIENDAS

PRODUCTOS DE PESCADERÍA MÁS DE

760

El 90%, por menos de 2 €.

PRODUCTOS DE CARNICERÍA MÁS DE

PRODUCTOS CONGELADOS MÁS DE 50

PRODUCTOS PARA MASCOTAS MÁS DE

140

300 PRODUCTOS DE DROGUERÍA MÁS DE

Más de la mitad, por menos de 2€.

LENTEJAS Variedad en tu despensa

Desde las rojas, que son tendencia, hasta las clásicas pardinas, con ese sabor a puchero de tu abuela, pasando por las últimas en llegar, las lentejas rápidas, que se hacen en unos minutos. Muchas posibilidades para elegir cómo disfrutar este alimento tan versátil y tan reconfortante en los días de frío.

CATEGORÍA EXTRA + ALTO EN PROTEÍNAS + ALTO EN FIBRA +

PARDINA

Piel muy suave.

Oscuras y de menor tamaño.

Perfectas para guisos y ensaladas.

EXTRA

Grandes y lustrosas, de color verde pardo.

Se cuecen bien con distintas aguas.

Perfectas para potajes; no se deshacen.

COCCIÓN RÁPIDA

Se cuecen entre 5 y 15 minutos en la olla exprés.

Tiene una piel suave y una textura consistente.

TIERRA DE CAMPOS IGP EROSKI SELEQTIA

Testadas por el Basque Culinary Center.

Con origen garantizado IGP Tierra de Campos.

Sabor agradable y muy suave al paladar.

ROJA

Textura fina y color rojo anaranjado.

Variedad crimson.

Ideales para cremas y purés.

COCIDA

Suaves y listas para el consumo.

Resuelven en minutos un primer plato caliente, una ensalada o una guarnición.

COCIDA EROSKI BIO

Suaves y listas para el consumo.

Perfectas para ensaladas y hummus.

COCIDA EROSKI SELEQTIA

Testadas por el Basque Culinary Center.

Con origen garantizado

IGP Tierra de Campos.

Sabor agradable y muy suave al paladar.

RIOJANA DIRECTAS AL PLATO

Con chorizo, tocino, patata, zanahoria, pimentón y tomate.

Abrir, calentar y listo.

COMBINACIÓN GANADORA

1. PROTEÍNA COMPLETA

Perfil nutricional completo

Juntos forman una proteína completa, similar a la que se encuentra en alimentos de origen animal.

2. BAJO ÍNDICE GLUCÉMICO Y MAYOR SACIEDAD

La fibra soluble e insoluble de las lentejas permite regular el azúcar en sangre y prolonga la saciedad.

3. FUENTE DE ENERGÍA SOLUBLE

El arroz aporta carbohidratos de fácil digestión y las lentejas, fibra, proteínas y minerales.

4. RICOS EN VITAMINAS Y MINERALES ESENCIALES

Lentejas: ricas en hierro, magnesio, folato y antioxidantes.

Arroz integral: aporta manganeso, magnesio y vitaminas del grupo B.

Y si añades limón, tomate o pimiento al plato o tomas una naranja o un kiwi de postre, mejora la absorción del hierro.

#AlimentaLoQuePiensas

0,79€

POR RACIÓN

Lentejas aliñadas con endibias a la plancha y huevo poché

430’

• 4 endibias partidas en cuartos a lo largo

• 200 g de lentejas

• 4 huevos

• 2 hojas de laurel

• 3 dientes de ajo

• 60 ml de AOVE

• 30 ml de vinagre de manzana

• 5 g de mostaza de Dijon

• 5 g de miel

• Perejil y eneldo frescos y unos berros

• Sal y pimienta negra recién molida

Preparar el aliño de las lentejas batiendo la miel, la mostaza, tres cucharadas y media de aceite, el vinagre, tres cuartos de cucharadita de sal y pimienta. Mezclar bien y reservar.

Poner las lentejas a cocer a fuego medio con el triple de agua fría, el laurel y los ajos. Cuando comience el hervor, tapar a medias y cocinar 20 minutos hasta que estén tiernas. Colar, retirar el laurel y los ajos y volcar de nuevo en el cazo. Bañar con el aliño y las hierbas aromáticas picadas gruesas. Reservar.

Poner el resto del aceite en una sartén y saltear vuelta y vuelta las endibias.

Poner un cazo con agua a hervir. Cascar cada huevo en el interior de un film barnizado con aceite, que habremos colocado dentro de un cuenco pequeño. Anudar el film como si fuera un hatillo. Cuando el agua comience a hervir, sumergir el saquito y dejar unos tres minutos cada huevo.

Desmoldar el huevo y montar el plato, sirviendo la endivia salteada, cubierta por tres cucharadas de lentejas, el huevo y un puñado de berros. Se puede comer caliente o a temperatura ambiente.

1,29€ POR RACIÓN

Curry de lentejas + 8 h de hidratación

450’

• 1 diente de ajo

• 100 g de cebolla dulce

• 60 ml de aceite de oliva virgen extra

• 2 cucharadas de pasta de curry

• 1 cucharadita de cúrcuma

• 800 ml de caldo de verduras

• 5 g de jengibre fresco

• 200 g de lentejas amarillas

• 150 g de brócoli

• 200 g de calabaza

• 90 ml de leche de coco

• 1 lima

• 1 yogur natural

• Almendra laminada

• Cilantro

• 1 granada

Hidratar las lentejas la noche anterior en abundante agua.

Picar el diente de ajo y la cebolla y rehogar en una olla con aceite de oliva. Cuando la cebolla esté transparente, añadir la pasta de curry, la cúrcuma y mezclar todo bien.

Verter el caldo de verduras y el jengibre y llevar a ebullición. En ese momento, añadir las lentejas hidratadas, el brócoli cortado en arbolitos y la calabaza pelada y cortada en dados pequeños. Cocer el conjunto a fuego lento durante 20 minutos aproximadamente y retirar el jengibre cuando se termine la cocción.

Agregar la leche de coco y cocinar a fuego medio durante cinco minutos o hasta que se espese la salsa. Retirar del fuego, exprimir la lima y remover.

Servir acompañado con un poco de yogur natural y decorar con almendra laminada, las hojas de cilantro y las semillas de la granada.

EL TEX-MEX

RELLENO PARA FAJITAS CON POLLO

PRODUCTOS

EN TENDENCIA

EL ORIENTAL

GYOZAS DE POLLO

Fuente de proteína.

Bajas en grasa.

Sabor delicado.

EL REFRESCANTE

GAZPACHO

EROSKI basic

Una de tus cinco raciones diarias de frutas y verduras. Solo destapar y disfrutar.

EL PEREGRINO

VIEIRA DEL PACÍFICO

Versátiles en la cocina.

Sabor delicado.

Su producción cuida el medioambiente.

Alto en proteína.

Cena en 5 minutos.

Hortalizas asadas y pollo cocido.

EL CAMPERO

TORTILLA DE PATATA CAMPESINA

Con huevos camperos.

Abrir y listo.

EL DE ULTRAMAR

VARITAS DE MERLUZA EMPANADAS

Jugosas. Más saludables y crujientes en tu airfryer.

EL QUE SE TOMA SU TIEMPO

PIZZA DE JAMÓN Y QUESO

Larga fermentación de 48 horas.

Con aceite de oliva.

EL PRIMERO EN LLEGAR

MEZCLA DE PIMIENTO ROJO Y VERDE

Listo para empezar a cocinar.

Sofrito perfecto.

EL MÁS VERDE

FLORETES DE BRÓCOLI

Alto en vitaminas.

Receta en unos minutos.

EL MÁS CALENTITO

CREMA DE VERDURAS

Cena saludable. Listo en 3 minutos.

EN 2024 HEMOS LANZADO

SI ERES CELÍACO

Si tienes que vivir sin gluten y no quieres renunciar a la pasta, el pan o las galletas del desayuno, cuentas con elaboraciones EROSKI Sin Gluten en las que hemos sustituido la harina de trigo por harina de arroz y maíz. Y en el caso de las galletas, por avena libre de gluten. 28 productos a buenos precios certificados por el Sistema de Licencia Europea (ELS) o ‘espiga barrada’ y avalados por la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (FACE).

Porque se adaptan a mis necesidades

“Me gusta cuidarme y, desde que descubrí que soy intolerante al gluten, me di cuenta de que no solo tenía que cambiar mi alimentación, sino también encontrar opciones que se adaptaran a mi estilo de vida activo. En EROSKI he encontrado una gran variedad de productos sin gluten y con un extra de proteína que encajan perfectamente con mis necesidades. Tengo más opciones que nunca para cuidarme y mantenerme en forma, sin tener que preocuparme por los precios, porque al ser de marca EROSKI son accesibles a mi bolsillo”.

José Carlos Ramos, socio de EROSKI club Bizkaia.

20% de descuento con EROSKI CLUB

Y además, con esta espiga roja, podrás identificar más de 2.000 productos EROSKI que tampoco tienen gluten.

En más de 200 productos específicos sin gluten, tanto de marca propia como en los de otros fabricantes. Solo tienes que ser socio de EROSKI Club –es gratis– y pertenecer a la Asociación de Celíacos de Euskadi (EZE), la Asociación Celíaca de La Rioja (ACERI), la Asociación Celíacos de Navarra (ACN), la Asociación de Celíacos de las Islas Baleares (ACIB) o la Associació Celíacs de Catalunya.

SI ERES INTOLERANTE

A LA LACTOSA

En EROSKI cuentas con productos sin lactosa, sin leche y de base vegetal para llevar una dieta equilibrada y saludable si eres intolerante a la lactosa o alérgico a la leche. Además, en nuestros envases tienes toda la información para comprobar de un vistazo si es seguro para tu dieta.

SIN LACTOSA

BASE VEGETAL

SIN LECHE Y SIN

LACTOSA

¿SABÍAS QUE ELIMINAR LA LACTOSA SIN MOTIVO PUEDE HACERNOS INTOLERANTES?

LA LACTOSA ES FUNDAMENTAL PARA ABSORBER EL CALCIO, POR LO QUE ELIMINARLA SIN CONSULTAR CON EL MÉDICO Y, SOBRE TODO, EN LOS NIÑOS, PUEDE SUPONER UN DÉFICIT DE NUTRIENTES QUE SON FUNDAMENTALES PARA EL CRECIMIENTO Y DESARROLLO DE LOS HUESOS Y LOS MÚSCULOS.

MÁS INFO EN CONSUMER.ES

CÓMO OBTENER MÁS PROTEÍNA

AL DÍA

PECHUGA DE POLLO (COCIDA, 100 G)

Proteína: 31 g.

Ideal para construir músculo.

HUEVOS (2 MEDIANOS)

Proteína: 12 g.

Ricos en nutrientes.

LENTEJAS (1 TAZA, COCIDAS, 200 G)

Proteína: 18 g.

Aportan fibra, hierro y proteína vegetal.

SALMÓN (COCIDO, 150 G)

Proteína: 33 g.

Rico en ácidos grasos

omega 3, beneficiosos para el corazón.

YOGUR GRIEGO NATURAL (150 G)

Proteína: 10 g. Rico en calcio.

TOFU (1 BLOQUE PEQUEÑO, 125 G)

Proteína: 15 g. Rico en hierro y calcio, ideal para veganos.

FRUTOS SECOS (UN PUÑADO, 30 G)

Proteína: 6 g.

Aportan grasas saludables.

QUESO COTTAGE (1/2 TAZA, 100 G)

Proteína: 12 g.

Bajo en grasa y alto en caseína, beneficiosa para la recuperación muscular nocturna.

QUINOA (1 TAZA, COCIDA, 185 G)

Proteína: 8 g.

Proteína completa y sin gluten.

ATÚN EN LATA (100 G, ESCURRIDO)

Proteína: 25 g. Bajo en grasas.

SI ERES DEPORTISTA

Disfruta de un plus de proteína en productos lácteos para el mantenimiento y desarrollo de tu masa muscular. La gama +Proteína no contiene azúcares añadidos y tiene un contenido bajo o 0% de materia grasa. Además cuenta con un Nutri-score A.

Recuerda que consumir suficiente proteína, especialmente de fuentes de calidad, ayuda a prevenir la pérdida de masa muscular con la edad, mejora la recuperación física y contribuye a una sensación de saciedad y a un peso saludable.

IDEAL PARA DESAYUNOS, MERIENDAS Y CENAS LIGERAS.

ESTA TOSTADA CON FIAMBRE DE PAVO CASERO ES UNA OPCIÓN NUTRITIVA Y DELICIOSA PARA SUMAR PROTEÍNAS A TU DÍA A DÍA. ES BAJA EN GRASAS, RICA EN NUTRIENTES Y AL COMBINAR LOS CARBOHIDRATOS COMPLETOS DEL PAN INTEGRAL CON LAS PROTEÍNAS DEL PAVO PROPORCIONA ENERGÍA ESTABLE DURANTE HORAS. AGRÉGALE AGUACATE, PARA UN PLUS DE GRASAS SALUDABLES, TOMATE, QUE TE APORTA VITAMINAS Y ANTIOXIDANTES, Y SEMILLAS DE CHÍA O LINO, COMO FIBRA ADICIONAL.

RECETA PASO A PASO

TOSTA DE FIAMBRE DE PAVO CASERO

SI ERES VEGANO

Tofu, seitán, boloñesa de soja, falafel, albóndigas, lasaña Más de 20 productos EROSKI VEGGIE, libres de proteína animal, al alcance de todos. Una opción ideal para dietas vegetarianas, flexitarianas o veganas.

LASAÑA VEGANA

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SI ERES UN SIBARITA pero no renuncias a ahorrar

Más de 200 exquisiteces EROSKI SELEQTIA con ingredientes de orígenes reconocidos, elaboradas siguiendo métodos artesanales, recetas tradicionales o de alta cocina. Testados por el Basque Culinary Center, para disfrutar de lo más gourmet a buen precio.

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Porque me ayuda a comer bien

“Intento cuidar lo que comemos en casa, aunque no siempre es fácil. Me ayuda fijarme en los colores del Nutri-Score. De un solo vistazo sabes qué es lo que estás comprando. ¡Es como tener un guía en cada compra!”

Lorena Otero Gorís, preparadora de pedidos online del EROSKI Center Novo Mesoiro (A Coruña)

En EROSKI nacimos con el compromiso de contribuir a facilitar una alimentación sana, equilibrada y a buen precio. Por ello, hemos eliminado o reducido ingredientes que tienen un impacto negativo sobre nuestra salud, lanzamos novedades más saludables y ofrecemos una información clara y concisa en nuestras etiquetas y en nuestros canales de información y difusión.

Nuestra pirámide

EROSKI

SIEMPRE A BUEN PRECIO

INSPIRADA EN LA DIETA MEDITERRÁNEA

CONSUMO OCASIONAL

CONSUMO

SEMANAL

CONSUMO

DIARIO

Claridad

El Nutri-Score nos ayuda a distinguir de un solo vistazo los alimentos de mejor calidad nutricional. Y el semáforo nutricional aporta información detallada por ración y nutriente.

PRIMER PRODUCTO CON NUTRI-SCORE DE EROSKI

Pusimos el primer Nutri-Score en esta lata de tomate en 2019. Hoy contamos con unos 2.200 productos de marca propia con el etiquetado avanzado Nutri-Score en el envase.

HOY EN DÍA, 7 DE CADA 10 PRODUCTOS DE NUESTRA MARCA

TIENEN LAS

LETRAS

A, B O C

CADA DÍA MÁS SALUDABLES

Los carros de la compra han mejorado desde el punto de vista nutricional, ya que, puestos a elegir, optamos por las mejores letras.

EL SEMÁFORO NUTRICIONAL creado por EROSKI en colaboración con la asociación Española de Dietistas Nutricionistas proporciona una información detallada por ración y nutriente. Especifica la cantidad en gramos de grasas, azúcares, sal y calorías que ingieres por cada ración de ese producto y lo que supone sobre la cantidad diaria recomendada.

OTRA INFORMACIÓN DE INTERÉS NUTRICIONAL

AB D E C

NUTRI-SCORE C B A

Compromiso

Mejoramos nuestros productos para que sean cada vez más saludables para ti. En el último año hemos reducido notablemente las calorías, el azúcar, la sal o las grasas de algunos de ellos.

Datos por 100 gramos (o miligramos) del total de productos de marcas EROSKI con Nutri-Score.

En más de 110 productos.

SIN GRASA DE PALMA

En más de 60 productos.

Eliminada de manera total en todos nuestros productos. La hemos sustituido por opciones más saludables como el aceite de girasol.

En más de 30 productos.

SIN GRASAS VEGETALES PARCIALMENTE HIDROGENADAS

En más de 125 productos.

Hemos eliminado esta fuente de grasas trans artificiales, que contribuyen al aumento del colesterol malo en sangre y al sobrepeso.

Hemos decidido quitar las imágenes infantiles en productos con un perfil nutricional bajo para no incitar el consumo en los más pequeños.

1,17€

POR RACIÓN

UNA RACIÓN CONTIENE:

Pimientos rellenos de quinoa

4 90’

• 200 g de quinoa

• 400 ml de caldo de verduras

• 25 ml aceite de oliva

• 1 cebolla

• 200 g de carne picada de pollo

• ½ calabacín

• 2 tomates

• 4 pimientos rojos

• Pimienta negra

• 1 cdita. de comino en polvo, 1 cdita. de cúrcuma, 1 cdita. de pimentón dulce y ½ cda. de orégano

Añadir a una olla el caldo y, cuando rompa a hervir, agregar la quinoa. Tapar y dejar cocinar a fuego medio 15 minutos.

En una sartén amplia, rehogamos una cebolla picadita muy fina. Cuando empiece a ablandarse, añadir la carne picada de pollo y cocinar a fuego alto hasta que se dore.

Añadir el calabacín picado en daditos pequeños y, tras cinco minutos, el tomate también cortado en dados.

Añadir la quinoa cocida.

Sazonar con pimienta negra, cúrcuma, comino, pimentón y orégano. Mezclar.

Abrir los pimientos rojos por la mitad. Retirar las pepitas y rellenar con la mezcla de quinoa. Llevar al horno a 180 ºC durante 20 minutos.

¿Qué te port ?

Cumple con las recomendaciones del plato saludable: más de la mitad son hortalizas e incluye una parte de cereal integral y otra de proteína saludable.

¿Sabías que?

El pimiento rojo es de los alimentos con más vitamina C, que contribuye a una mejor absorción del hierro de origen vegetal. Por eso, combinar quinoa y pimiento es perfecto.

#alimentaloquepiensas

Frescos

Frutas, hortalizas, carnes, pescados, pan y huevos. Naturales, sabrosos y con los mejores orígenes. EROSKI Natur es nuestra marca de productos frescos elaborados bajo estrictas exigencias de calidad y frescura y producidos de manera responsable con su entorno, desde el origen hasta la tienda.

LOS MEJORES PANES

POR EL SABOR. Con la mejor selección de materias primas y harinas de trigo, con el reposo correcto. Masa esponjosa y corteza fina, dorada y crujiente.

POR RESPONSABILIDAD Y ORIGEN. Harinas que se obtienen de prácticas agrícolas más respetuosas con los cultivos del cereal y de proveedores de cercanía.

LAS MEJORES FRUTAS Y HORTALIZAS

POR EL SABOR. Recolectadas en su punto óptimo de maduración, exigiéndoles unos valores mínimos de dulzor y calibres óptimos.

POR RESPONSABILIDAD. Con certificación Global G.A.P. o Producción Integrada, que asegura un cultivo que minimiza el impacto medioambiental y ayuda al desarrollo del entorno.

POR SU ORIGEN. Variedades prestigiosas, Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas Protegidas, como el Plátano de Canarias, Cítricos Valencianos, Picotas del Valle del Jerte, etc.

LAS MEJORES CARNES

POR EL SABOR: calidad, sabor y ternura. Una óptima alimentación, raza y condiciones de crianza.

POR SU ORIGEN: de los orígenes más prestigiosos, como el cordero NATUR IGP Ternasco de Aragón, el cerdo Duroc EROSKI Natur y la ternera local en País vasco, Baleares y Cataluña. Y además, con el reconocimiento de una Indicación Geográfica Protegida en Navarra, Galicia y Cantabria.

POR RESPONSABILIDAD: crianza tradicional en entornos rurales, instalaciones que respetan el medioambiente y con certificación en Bienestar Animal Welfair en nuestras carnes de pollo, cerdo, conejo, pavo y Ternasco de Aragón. Este certificado garantiza una buena alimentación, alojamiento, estado de salud y comportamiento de los animales.

LOS MEJORES PESCADOS

POR EL SABOR: marcado por la frescura y el origen.

POR RESPONSABILIDAD: contamos con el Sello Azul MSC de pesca sostenible certificada. También dispones de lubina, salmón, corvina y otros pescados de crianza EROSKI NATUR con la certificación de Global G.A.P., que garantiza que han sido criados con altos controles de calidad y de una manera respetuosa con el medioambiente y el bienestar animal.

FUIMOS EL PRIMER SUPERMERCADO EN ESPAÑA EN CONSEGUIR LA CERTIFICACIÓN MSC, LO QUE NOS PERMITE COMERCIALIZAR PRODUCTOS CON EL SELLO AZUL MSC.

LOS MEJORES HUEVOS

POR EL SABOR: gallinas camperas alimentadas con, al menos, un 50% de cereales como maíz, trigo y cebada.

POR RESPONSABILIDAD: criadas en granjas donde se pueden mover libremente y con acceso al aire libre.

+ VITAMIMAS

Es temporada de cítricos. Naranjas, mandarinas, pomelos, limones… están en su mejor momento. Jugosos, en su punto óptimo de sabor y dulzura y con el aporte de vitaminas y minerales que el cuerpo necesita en esta época del año.

SABOR ÚNICO

Las naranjas, mandarinas y limones EROSKI Natur provienen de la Comunidad Valenciana y Murcia. Han sido cosechadas en su mejor momento en la temporada de invierno y tienen un sabor equilibrado y aroma intenso. Además, cuentan con el certificado GGN, que garantiza un cultivo responsable y seguro. ¡Nos encantan a granel!

Usa la ralladura si buscas…

Sabor intenso

A diferencia del zumo, que aporta acidez y dulzura, la ralladura concentra un sabor puro que realza tanto platos dulces como salados.

Aroma irresistible

Los aceites esenciales que se liberan al rallar son los responsables del aroma fresco que mejora cualquier receta.

Versatilidad

En repostería (bizcochos, magdalenas), platos salados (marinados, salsas, ensaladas) y bebidas (cócteles, infusiones).

#alimentaloquepiensas

UNA NARANJA MEDIANA CUBRE PRÁCTICAMENTE EL 100% DE LAS RECOMENDACIONES DE VITAMINA C, QUE SON 60 MG/DÍA PARA UN ADULTO.

OPCIONES SIEMPRE A BUEN PRECIO

Este invierno, disfruta del sabor de las naranjas y mandarinas siempre a buenos precios. Con su pulpa dulce y jugosa, las mandarinas destacan por un toque de acidez equilibrado y su cáscara fácil de pelar. Y si lo tuyo son las naranjas, con ese sabor más intenso y jugoso, elige las de mesa o las de zumo. Cítricos que encontrarás a granel y en formatos de varios kilos. ¡Frescura y calidad a tu alcance!

BALEARES

SABOR LOCAL

En nuestras tiendas de Baleares encontrarás naranjas, mandarinas y limones de producción local como resultado de un compromiso entre EROSKI y las autoridades locales para fomentar su cultivo y garantizar su comercialización. Una apuesta por el sabor auténtico de las islas.

GOMINOLAS DE NARANJA Y FRAMBUESA

DIFICULTAD: 1 / TIEMPO: 60’ RACIONES: 40 GOMINOLAS (10 PERSONAS)

2 cucharadas de agar-agar

30 ml de agua

120 g de frambuesas

120 ml de zumo de naranja

40 g de sirope de agave 1/2 cucharada de zumo de limón

1. Triturar las frambuesas y colar el puré para retirar las semillas.

2. Exprimir las naranjas hasta obtener 120 ml de zumo.

3. Diluir el agar-agar en agua. Calentar unos segundos sin que llegue a hervir. Repartir la mezcla entre el zumo de naranja y el puré de frambuesa.

4. Agregar 20 gramos de sirope de agave a cada mezcla. Al puré de frambuesa añadirle media cucharada de zumo de limón. Mezclar bien.

5. Rellenar los moldes de las gominolas con ambas mezclas y llevar al frigorífico hasta que solidifiquen.

Tips s lud bles

Experimenta con otros zumos de frutas y purés para crear diferentes sabores. Una opción saludable y deliciosa para disfrutar de manera ocasional.

Disfruta y aprende en familia #alimentaloquepiensas

Leche 100% local

Porque tienen productos de mi tierra

“Como ganadera, lo que más valoro de un supermercado es que apueste por los productos de cercanía y nos dé la oportunidad de llevar nuestros productos a más personas. En este sentido, EROSKI siempre ha estado a nuestro lado, fomentando la conexión entre los pequeños productores y los consumidores. Su compromiso con lo local no solo nos ayuda a crecer, sino que también pone en valor la calidad de lo que hacemos y el esfuerzo de quienes trabajamos aquí.”

Nuria Ranero, ganadera de Valle de Karrantza

Porque creemos que es bueno que sea de aquí, nuestra leche EROSKI UHT es 100% local en Galicia, Navarra, País Vasco y Cataluña. Leche recogida y envasada cerca de ti, procedente de más de 300 ganaderos locales que trabajan para que disfrutes de la mejor calidad y sabor, respetando el bienestar animal y el entorno. EROSKI refuerza así su compromiso con los productos frescos locales, apoyando a los productores y fomentando una alimentación saludable.

Y ahora también, leche fresca pasteurizada 100% local en País Vasco y Galicia.

Como Nuria Ranero, otra treintena de familias ganaderas forman parte de la SAT Valle de Karrantza, una cooperativa que colabora con EROSKI desde 2016 para llevar la leche a las familias del País Vasco.

El acuerdo que mantienen con EROSKI certifica la leche con el sello PLS (Producto Lácteo Sostenible), que garantiza que estás comprando leche km 0 y de calidad, de vacas que pastan en los prados de este valle. Además, la leche se envasa en el mismo municipio y el mismo día del ordeño, por lo que conserva toda su frescura, sus propiedades nutricionales y su sabor natural.

Para los ganaderos, este acuerdo supone estabilidad económica y un precio justo, que les permite mantener sus explotaciones y su modo de vida profundamente arraigado a la tierra.

1,56€ POR RACIÓN

Receta paso a paso

Solomillo de cerdo a la leche

4 40’

• 600 g de solomillo de cerdo en una pieza

• 1,250 l de leche entera

• 2 dientes de ajo

• 75 g de cebolla

• 15 ml de aceite de oliva virgen extra (AOVE)

• Sal, pimienta negra y rosa

• 1 hoja de laurel y romero

Precalentar el horno a 190 ºC, calor arriba y abajo.

Salpimentar el solomillo. Añadir media cucharada de AOVE en una sartén y dorar por todos sus lados. Reservar.

En una sartén limpia apta para el horno, añadir media cucharada de AOVE y pochar los ajos y la cebolla picada fina. Cuando esté listo, sin que llegue a dorarse, añadir la leche, una hoja de laurel y una ramita de romero. Dejar cocinar 15 minutos a fuego medio para que reduzca un poco.

Introducir el solomillo reservado y llevar al horno unos 15-20 minutos, dependiendo del grosor.

Sacar del horno, retirar el solomillo y reservarlo al calor. Retirar también la hoja de laurel y el romero y triturar la salsa. Si fuera preciso, dejar reducir un poco la salsa hasta que obtengamos la textura deseada.

Cortar el solomillo en rodajas gruesas, cubrir la fuente de servir con la salsa y añadir la carne.

Moler un poco de pimienta negra, unos granos de pimienta rosa y unas hojas de romero y servir de inmediato.

¿Qué te aport ?

Es un plato para tomar con cierta moderación, puesto que se trata de una carne roja, aunque el solomillo es de los cortes más magros. Destaca por su contenido en proteína de alta calidad, pero también en grasa y ácidos grasos saturados, aunque la mitad provienen de la leche.

Además de ser una preparación fácil, resulta de buena calidad nutricional. Aunque debemos recordar que la mejor opción será siempre acompañar los platos con verduras.

#alimentaloquepiensas

CELEBRA

LA TEMPORADA DE SIDRA

CON EROSKI SELEQTIA

Amediados de enero, el País Vasco celebra la temporada de sidra con el emblemático grito de ¡Txotx!, una tradición que nos conecta con nuestras raíces y la riqueza de nuestros productos locales. En EROSKI te invitamos a disfrutar de la auténtica sidra vasca con Denominación de Origen Euskal Sagardoa, bajo nuestra marca EROSKI SELEQTIA.

Elaborada por Zelaia, una histórica bodega familiar de Gipuzkoa, esta sidra es un ejemplo de compromiso con la cercanía. Las manzanas provienen de pequeños productores locales, seleccionados en su punto óptimo de maduración gracias al trabajo directo con ellos. Tras ser trituradas y prensadas, su mosto pasa por un meticuloso proceso de fermentación y reposa durante al menos 4 meses en las tradicionales kupelas (barricas) hasta alcanzar su punto óptimo. El resultado: una sidra de sabor afrutado y equilibrado, cuerpo ligero y refrescante, y una acidez moderada que resalta su frescura sin ser excesiva.

Este producto no solo es sinónimo de calidad y sabor, sino también de responsabilidad y apoyo a los agricultores locales. La Denominación de Origen Euskal Sagardoa, supervisada por la Fundación Hazi, garantiza la autenticidad y fomenta la pervivencia de nuestros productores y paisajes.

Oihana Gaincerain regenta la sidrería Zelaia junto a sus hermanas.

PIPARRAS DE IBARRA, INTENSIDAD ÚNICA

Detrás de las guindillas

EROSKI SELEQTIA está la empresa familiar Zubelzu Piparrak, de Ibarra (Gipuzkoa), que trabaja el campo para producir una de las hortalizas que más gustan en el País Vasco. Solas con un chorrito de aceite de oliva y sal de escamas EROSKI o preparadas como gildas, con aceituna y anchoas.

¡Sublimes!

CALDO CON SABOR AUTÉNTICO

No hay nada más reconfortante que un consomé caliente como hecho en casa. Los caldos EROSKI SELEQTIA, de carne y gallina campera, los elabora a fuego lento Delikatetxe, una pequeña cooperativa de Elorrio (Bizkaia) que utiliza hortalizas de las huertas del entorno y gallinas camperas criadas en libertad con el sello Euskolabel o de producción ecológica que no se comercializan porque han dejado de poner huevos y que aportan mucho sabor.

Los secretos del caldo y del consomé de gallina EROSKI SELEQTIA

GRecetas con PRODUCTOS DE AQUÍ

alicia es una tierra que mira al mar. La temperatura de sus aguas, ricas en nutrientes, y su costa rocosa ofrecen una gran variedad de mariscos y pescados como el sargo. Ideal para preparaciones a la parrilla y al horno, el Basque Culinary Center presenta una delicada y sorprendente receta con la que querrás deleitarte.

Sargo a la gallega

61 h

• 1 kg de sargo

• 3 patatas

• 200 g de cebolla

• 200 g de pimiento rojo

• 200 g de pimiento verde

• 1 g de sal

• 35 ml de AOVE

• 3 dientes de ajo

• 1 hoja de laurel

• 15 g de pimentón

Lavar y pelar las verduras.

Cortar las patatas en rodajas medianas,

¿Qué te aport ?

el ajo en láminas y la cebolla y los pimientos en juliana. Colocar en la base del horno las patatas y verduras, la hoja de laurel y salpimentar al gusto. Añadir un chorrito de AOVE. Cocinar durante 20-25 minutos a 180 ºC. Sazonar el sargo con sal, pimienta y pimentón y colocar encima de las verduras. Cocinar otros 15-20 minutos más.

Se trata de un pescado semigraso que aporta entre 4 y 5 gramos de grasa por cada 100 gramos, grasa mayoritariamente insaturada y rica en ácidos grasos omega 3. Además, como el resto de pescados, aporta proteínas de buena calidad, vitamina B12, vitamina D, selenio, fósforo, yodo… El acompañamiento añade hidratos de carbono y fibra. De los pimientos, el rojo destaca especialmente en vitamina C y carotenos.

Recetas diseñadas por: GALICIA

SARGO

Muy apreciado por su carne blanca y jugosa, su textura firme y sabor suave, el sargo se encuentra en su mejor momento entre septiembre y enero. Al tratarse de un pez semigraso, ofrece una buena fuente de proteínas y ácidos grasos omega 3.

1,46€

POR RACIÓN

ARROZ DO VALENCIA

Cultivado en el Parque Natural de la Albufera de Valencia y recogido a mano con técnicas respetuosas con el entorno, el arroz DO Valencia EROSKI es conocido por su capacidad para absorber los sabores y su textura ideal para platos típicos como la paella, respaldado por su origen local y métodos de cultivo sostenibles.

MEJILLÓN DE GALICIA

Los mejillones en conserva EROSKI contienen mejillón 100% procedente de bateas de las rías gallegas, donde alcanzan su mejor momento a nivel nutricional, lo que garantiza un sabor y calidad inigualables.

PIMIENTO DEL PIQUILLO DE LODOSA

Originario de la región de Lodosa, Navarra, el Pimiento de Piquillo con Denominación de Origen EROSKI SELEQTIA se distingue por su sabor suave, dulce y ligeramente ahumado. Es un producto testado por expertos del Basque Culinary Center.

Elaboradas y embotadas en Santoña manteniendo la amplia tradición conservera. Han sido testadas por expertos del Basque Culinary Center y cuentan con el Sello Azul MSC de Pesca Sostenible Certificada.

MIEL DO ALCARRIA

Proveniente de la comarca de La Alcarria, en Guadalajara, esta miel con Denominación de Origen destaca por su sabor floral, resultado de las flores autóctonas de la zona y de las prácticas apícolas tradicionales de la región. Testada por expertos del Basque Culinary Center.

ESPÁRRAGO DE NAVARRA

Tienen Indicación

Geográfica Protegida (IGP) de Espárrago de Navarra y provienen de las huertas de esta tierra, donde el clima y el suelo específicos otorgan a este producto una textura tierna y un sabor delicado, auténticamente local.

QUESOS

CONTAMOS CON UNA GRAN VARIEDAD DE QUESOS LOCALES BAJO NUESTRA

MARCA EROSKI ELABORADOS POR PEQUEÑAS QUESERÍAS QUE OFRECEN EL SABOR AUTÉNTICO DE CADA ZONA

SIGUIENDO RECETAS TRADICIONALES.

TODO LO MEJOR DE TU ENTORNO MÁS CERCANO

Por responsabilidad

“Lo que más me gusta de EROSKI es que me ayuda a hacer una compra más responsable con pequeñas acciones que marcan la diferencia. Desde la reducción de plásticos en los envases hasta la venta con descuentos de alimentos próximos a su fecha de consumo, que evitan el desperdicio y con los que no solo ahorro, sino que siento que estoy poniendo mi granito de arena”.

Valeria Ominetti, trabajadora en EROSKI City Askatasun Bidea, Bermeo (Bizkaia)

¿CONOCES NUESTRAS MARCAS MÁS RESPONSABLES?

Certificadas y asequibles

Y OTROS SELLOS QUE…

VALE descuento en esta revista

SER RESPONSABLE SIGNIFICA

Evitar el desperdicio de comida

Planifica bien la compra y elabora una lista. La app EROSKI te permite hacerla de manera digital y guardarla para futuras compras. Aprovecha también los descuentos que ofrecemos en productos próximos a su fecha límite de venta y apúntate a la app Too Good To Go para adquirir nuestros packs sorpresa.

Respetar a los animales

El sello WelfairTM certifica que el producto proviene de granjas que cumplen los estándares de bienestar animal.

Proteger los océanos

La fórmula de nuestras cremas solares belle y EROSKI incluye un sistema de filtros diseñado para ser respetuoso con los océanos sin comprometer la eficacia de la protección y ofreciendo distintas texturas y formatos. Además, son aptas para su uso por personas veganas.

Comprar productos locales y de temporada solo trae beneficios. Un gesto con el que promueves la economía local y reduces distancias en el transporte de mercancías y la contaminación que conlleva. En EROSKI colaboramos con 2.000 pequeños productores para que puedas disfrutar de 20.000 productos locales con lo mejor de tu entorno.

Proteger los bosques

Elige el tique digital y di no al papel. Podrás consultar y descargar todos tus tiques de compra en un solo clic.

Escoge productos con sello FSC® o PEFC, que garantizan que el papel o la madera proceden de fuentes responsables o controladas, como la gama de papel higiénico o de cocina EROSKI o nuestro material de oficina.

Opta por productos sin grasa de palma o cuyo origen sostenible esté certificado. Desde 2021, ninguno de los productos EROSKI lleva grasa de palma.

Reducir tu huella de carbono

GENERAR MENOS PLÁSTICO

ESTE 2025 QUEREMOS ALCANZAR UNA REDUCCIÓN RESPECTO A 2018 DE, AL

MENOS, UN 20% EN LAS TONELADAS DE PLÁSTICO DE UN SOLO USO. OS CONTAMOS CÓMO LO ESTAMOS LOGRANDO.

MENOS PLÁSTICO

Hemos reducido la cantidad de plástico en nuestros envases garantizando la usabilidad y conservación del producto.

MÁS CARTÓN

CERTIFICADO

Hemos sustituido envases de plástico por otros materiales como papel o cartón de origen renovable certificados con el sello FSC o PEFC.

BOLSAS REUTILIZABLES

Ofrecemos bolsas compostables, reutilizables de rafia, de tela, de papel con el sello FSC mixto, fabricadas con más de un 55% de plástico reciclado y mallas reutilizables para la compra a granel.

MEJOR A GRANEL

El 60% de nuestra fruta y verdura se vende sin envase y en pescadería se supera el 85%. También cuentas con legumbres y frutos secos a granel en muchas de nuestras tiendas.

SÍ AL MATERIAL RECICLADO

Promovemos el uso de materiales reciclados en los productos de nuestras marcas. Las bandejas de carne y pescado utilizan ahora hasta un 80% de plástico reciclado y nuestra gama de bolsas de basura incluye entre un 15% y un 100% de plástico reciclado. A

MÁS CIRCULAR

Rediseñamos nuestros envases para que sean compostables, lo que garantiza su reciclaje al final de su vida útil, como el del ajo ecológico, fabricado en material compostable convertible en compost, o la tortilla, que pasó de bandeja negra a transparente, lo que permite obtener un PET reciclado de mayor calidad.

Caldo de cocido

• 1 cebolleta

• 2 patatas

• 3 zanahorias

40’ +8 h de remojo 4

• 120 g de zancarrón de ternera

• 160 g de traseros de pollo

• 1 hueso de espinazo de cerdo

• 1 hueso de jamón

• 320 g de garbanzos

• 160 g de fideos

Dejar en remojo los garbanzos durante toda la noche.

Pelar las patatas, la cebolla y las zanahorias y cortar en trozos grandes.

Colocar las verduras y las carnes en una olla y cubrir completamente con agua. Cocinar 2 horas e Ir desespumando de vez en cuando.

Añadir los garbanzos y cocinar 30 minutos más.

Colar el caldo y cocinar en él los fideos.

Seleccionar la carne y las verduras que hemos retirado del caldo tirando los huesos y trozos de piel.

Emplatar el caldo con los fideos junto con las verduras, carne y garbanzos.

¿Que te port ?

Plato único perfecto, que aporta hidratos de carbono de la verdura y la legumbre, proteína de buena calidad de la carne y los garbanzos, algo de grasa y la mitad de la fibra que se recomienda al día. Y, además, una gran variedad y cantidad de vitaminas y minerales.

Tips saludables

Aunque siempre hemos oído que la proteína de la legumbre no es completa, la de los garbanzos y la soja sí lo es.

#alimentaloquepiensas

1,49€

POR RACIÓN

BUSCA LOS INGREDIENTES EN EROSKI

Porque siempre lo he sido

“Todavía recuerdo cuando salieron los primeros productos marca EROSKI. En envases blancos y bastante más baratos que los de otras marcas. Es más, recuerdo que entre ellos estaba el detergente, el tomate frito, el café, las galletas María y las aceitunas. En los corrillos no se hablaba de otra cosa: ¡Qué bueno que un supermercado por fin diera un paso al frente para sacar productos más baratos! ¡Y encima con la misma calidad! Entiendo que no sería fácil ir a contracorriente, pero al igual que yo, muchas familias lo agradecieron. Hoy en día, otros supermercados han seguido sus pasos, pero yo sigo siendo fiel a EROSKI, sobre todo por su calidad y por los productos locales”.

DESCUBRE EN ESTE HILO, LA DE LAS

MARCAS PROPIAS DE EROSKI

¿Te gusta la historia? 1977

Lanzamos los primeros seis productos de marca blanca en España, con la misma calidad que las marcas líderes, pero un 30% más económicos.

Incluimos en las etiquetas los cuatro idiomas oficiales del estado. Creamos un laboratorio propio para controlar y garantizar la calidad de nuestros productos. Alcanzamos las 200 referencias.

CASTELLANO

EUSKERA

GALLEGO

CATALÁN

Llevamos la marca blanca a bazar y textil. Superamos las 800 referencias.

Nuestra marca blanca comienza a llamarse marca EROSKI. Pioneros en retirar de nuestros productos los sprays con CFC para ayudar a conservar la capa de ozono.

Txaro Otaola, socia de EROSKI club en Bizkaia.

Garantizamos la calidad de nuestros productos mediante certificaciones de los fabricantes.

El espárrago DO Navarra fue el primer producto en EROSKI con denominación de origen.

Eliminamos de nuestros productos los organismos genéticamente modificados (OGM).

Lanzamos EROSKI Natur, con productos frescos de alta selección y calidad, presentes en frutería, carnicería y pescadería. Con el mejor origen y sabor responsable.

Lanzamos belle, con productos de perfumería de venta exclusiva en EROSKI. 2014

Lanzamos EROSKI basic, con cientos de productos a un precio asequible y con la calidad de siempre.

La Federación de Asociaciones de Celiacos de España (FACE) incorpora en su lista de alimentos nuestros productos sin gluten EROSKI.

de la Ingesta de Referencia (IR) para un adulto

Incorporamos el semáforo nutricional. Retiramos las grasas vegetales parcialmente hidrogenadas.

Lanzamos EROSKI SELEQTIA, con productos de alta calidad y buen precio.

Fuimos el primer supermercado en eliminar por completo los parabenos de los productos de cuidado personal.

EROSKI SELEQTIA colabora con el Basque Culinary Center para testar sus productos.

Somos pioneros en ofrecer productos con Sello Azul MSC en nuestras pescaderías, para completar la cadena de custodia desde el mar hasta la tienda. El bacalao Skrei EROSKI Natur MSC fue el primero en llevarlo.

Lanzamos la línea Veggie, con opciones vegetarianas y veganas.

UNA RACIÓN CONTIENE:

NUTRI-SCORE A

Lanzamos la marca EROSKI BIO de productos ecológicos. A B D E C

Introducimos el sello de bienestar animal con el certificado Welfair™ en productos de carne blanca EROSKI Natur.

Pioneros en incorporar la etiqueta

Nutri-Score con información nutricional clara que ayuda a comer mejor.

Eliminamos la grasa de palma de todos nuestros productos de marca propia.

Certificamos el 100% de nuestra carne blanca de marca propia con el sello Welfair™.

Rediseñamos más de 180 referencias de marca blanca para mejorar la reciclabilidad y minimizar el uso de plásticos.

2022 2023 2024

Somos los primeros en España en implementar el etiquetado ambiental Planet Score, proporcionando información sobre sostenibilidad en los productos de marca propia.

Lanzamos una nueva gama de productos elaborados con carne del País Vasco y Cataluña.

lo último

SUAVIZANTES

¡Transforma tu colada con aromas para todos los gustos!

El aroma de tu ropa dice mucho de ti. Por eso, en EROSKI hemos renovado nuestros suavizantes con seis olores mejorados que te encantarán. Contienen aceites esenciales naturales y utilizan una tecnología de fragancias que está diseñada para despertar tus emociones, según los estudios neurológicos realizados. Además, su fórmula es vegana y no testada en animales.

COLONIA. Frescura que te transporta al universo de los bebés.

AZUL. Un aroma fresco y potente que revitaliza tus sentidos.

TALCO. Delicadas notas de violeta, pétalos blancos y un toque de vainilla dulce.

FLORAL. Fragancia sensorial con toques florales y afrutados.

TROPIC. La tendencia más vibrante, con contrastes llenos de color.

CARICIAS. Suavidad cremosa que cuida tu piel y tu ropa.

ARCOS DENTALES

Higiene bucal al alcance de tu mano

Una correcta higiene es clave para tu salud dental. Por eso, no puedes perderte los nuevos arcos dentales EROSKI para una limpieza interdental rápida y sencilla. Están diseñados para acceder fácilmente a los espacios interdentales, para mantener una higiene bucal eficaz en todo momento.

Cada paquete contiene 30 unidades en una práctica bolsita con cierre zip. Y dentro encontrarás una funda para que puedas llevarlos de forma higiénica en el bolso, neceser o bolsillo.

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Mejillones en su jugo EROSKI, 1 kg

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Fritada de hortalizas EROSKI, 400 g

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Kéfir natural EROSKI, 500 g

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Bolsa de basura de 10 litros EROSKI ECO, 15 uds

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Salchichas vegetales estilo alemán VEGGIE, 200 g

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Salsa boloñesa EROSKI, 350 g

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Arroz bomba EROSKI SELEQTIA, 500 g

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Contorno de ojos antiedad belle NATURAL Aplicable a 4 unidades máximo.

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