EROSKI_SEPTIEMBRE_2023_GALLEGO

VOLTA DÁLLE A

www.eroski.es setembro 2023

Volver con bos PROPÓSITOS

Setembro é un mes de cambios. Deixamos atrás as merecidas vacacións e volvemos ao traballo e ao día a día coas pilas cargadas e as ganas de poñer en marcha novos plans e propósitos. Por iso, este mes elaboramos un decálogo de prácticas saudables para ‘darlle a volta á volta’. Apúntaste a botar a andar este novo curso con bos hábitos e rutinas? Toma nota!

Animámoste a manter unha alimentación saudable co aumento do consumo de vexetais, de fibra e de proteína, bebendo máis auga, optando por deliciosos e saudables froitos secos para petiscar e, por que non, tamén aforrando entre prato e prato con todas as nosas

promocións e vantaxes por seres socio EROSKI club.

Os hábitos arrancan na infancia e por iso levamos máis dunha década a organizar obradoiros e actividades con escolares de primaria a través da nosa Escola de Alimentación. Quérela coñecer? Anímate a formar parte desta iniciativa gratuíta na que aprenderás a comer en familia. Tamén che pedimos colaboración para elixirmos as causas e os proxectos sociais que recibirán as achegas o vindeiro ano. E, se es unha ONG, bule en tomar parte no programa ‘Céntimos Solidarios 2024’, que precisamente este mes de setembro está dirixido a axudar as persoas que viven en soidade.

EDITOR EROSKI S. COOP. Barrio San Agustín s/n. 48230 Elorrio (Bizkaia). Tel. +34 946 211 211

REALIZACIÓN EDICIÓN

Valentín Beato, 44. 28037 Madrid Tel. +34 915 386 104

Difusión: Controlada por OJD

Publicidade: Antonio García. Tel. +34 607 973 913 antoniogarcia@publimagazine.com

Imprenta: Altavia Ibérica. Orense, 16 - 1ª planta. 28020 Madrid. Tel. 911 21 38 38

Depósito Legal: BI-222-2015

Prohibida a reprodución total ou parcial de textos ou de fotografías sen a autorización expresa da empresa editora.

Iker Pérez de Arenaza Responsable de EROSKI club

Dende o comezo, en EROSKI cremos que a tenda é o lugar dende onde podemos impulsar unha boa alimentación e un consumo máis responsable. Hoxe, esta convicción recóllese en 10 compromisos pola saúde e a sustentabilidade que nos marcan o camiño a seguir. Dende sempre e para sempre, avanzamos no que de verdade che importa.

2 5 4

Neste número

Neste número

Implicarnos coa seguridade alimentaria

Promover unha alimentación equilibrada

Previr a obesidade infantil

Atender as necesidades nutricionais específicas dos clientes

Favorecer o consumo responsable

Ofrecer máis produtos locais

7 10

Facilitar comer ben a bo prezo

Actuar con claridade e transparencia

Neste número

1 3 6 8 9

Coidarnos como traballadores

Impulsar un estilo de vida máis saudable

o último

Buon appetito!

Elaboradas cunha masa exquisita e ben, ben fina, estas pizzas veñen enroladas e manteñen viva a receita tradicional con dous sabores: xamón cocido con pesto e catro queixos. Ingredientes de primeira calidade, libres de graxa de palma e con menos cartón no envase. Cal vas probar primeiro? Desdóbraa, enfórnaa e listo!

GULICIOSAS EROSKI BASIC

QUENTAR E LISTO!

Hai pratos rápidos e cómodos de preparar e as gulas sonche un bo exemplo. Soas, en revolto, para aderezar unha ensalada morna, como gornición...

Estreamos unha nova bandexa divisible de Guliciosas EROSKI basic.

Dous packs unidos e bos de separar con cadanseus 200 gramos para cho facer máis fácil.

QUEFIR EROSKI

CULLERADAS SAUDABLES SEN AZUCRES NIN EDULCORANTES

Quefir significa ‘bendición’ en turco. Culleradas de sabor e saúde, sen azucres nin edulcorantes, agora en formato individual de 125 gramos. Elaborados unicamente con leite enteiro pasteurizado, proteínas de leite e fermentos típicos do

quefir, cómpre salientar o seu sabor suave e o seu alto contido en proteínas. Inclúeo nas túas receitas ou engádeo como tópping nas túas sobremesas. Unha auténtica bendición con séculos de tradición!

Lévao para o teu prato

PIZZA FINEZZA EROSKI

‘Panna Cotta’ de quefir con froita

Para a ‘panna cotta’

• 3 follas de xelatina

• 225 ml de nata para montar

• 2 culleradas de azucre

• 5 ml de extracto de vainilla

• 300 ml de quefir

Para o acompañamento e decoración

• 2 laranxas EROSKI Natur BIO

• 1 granada

EROSKI Natur

• 40 g de uvas verdes

• Hortelá

Hidratar a xelatina en auga fría.

Quentar a nata co azucre e o extracto de vainilla ata que fumegue. Retirar do lume e diluír a xelatina escorrida. Así que estea diluída, engadir o quefir e mesturar ben.

Botar un pouco de panacota en cada vaso de presentación e arrefriar durante polo menos dúas horas.

Espremer unha laranxa e cortar a outra en cuarteiróns quitándolles a tona. Debullar a granada e cortar as uvas pola metade.

Unha vez xelificada a panacota, decorar coas froitas cortadas, un pouco de zume de laranxa e follas de hortelá.

COMENTARIO DIETÉTICO. A panacota é unha popular sobremesa italiana.

Propiedades nutricionais. Ao levar quefir, amais da nata, redúcese algo a cantidade de graxa total e saturada da receita que, así e todo, é notable, o que aumenta tamén as calorías. Do total de azucres, oito gramos/porción son azucres libres (azucre e zume) e os máis proveñen dos lácteos e da froita enteira, polo que non teñen efecto prexudicial.

Apta para dietas lactovexetarianas.

Truco. Para acadar a presentación da imaxe, colocar os vasos inclinados sobre aros metálicos de empratado ou moldes de madalenas.

0,68€ POR RACIÓN

fala Udapa para

Para todas as túas receitas

o último PATACAS PRINCESA AMANDINE A CLÁSICA

Fina, sabedora e cremosa, adáptase a calquera prato. Apta para todas as receitas: douradas, salteadas, gratinadas, ao vapor, ao forno e en ensalada. A súa pel lisa e regular marca a diferenza no seu aspecto. A súa tenrura, cremosidade e sabor convértena na clara aliada dos consumidores. Ten valores nutricionais indiscutibles. Cocida, o seu valor calorífico é lixeiro: 80 kcal/100 gr. Preséntase nunha malla de 1,5 kg.

AO VAPOR CON HERBAS PROVENZAIS

Recibiron o premio Sabor do Ano en España e Portugal. Precociñadas ao vapor, no seu zume e preparadas para quentar en 2-3 minutos. Preséntanse con pel, aliñadas con aceite, herbas provenzais e sal nunha caixa de cartón de 450 gramos. Ideais para acompañaren carne ou peixe. Comodidade nun produto xa preparado sen renunciar á calidade.

fala Calvo para

CALVO FAICHE A VIDA MÁIS DOADA

UN

Participa no gran sorteo fi nal de 12.000 € e consegue cada día 200 € para os teus gastos.

Compra dous produtos atún Calvo Vuelca Fácil, conserva os teus tíckets para participar e XOGA! Saberás no momento se gañaches a axuda de 200 € e a túa participación entrará no gran sorteo fi nal de 12.000 €.

Escanea o código, sube o teu tícket e participa www.calvotehacelavidamasfacil.es

d e 12 . 000 €. *

Sorteofinalentretodososparticipantesde12000€

fala CooperVision para NOVAS LENTES MISIGHT 1

DAY

Frea a miopía, non o seu futuro

Prepárate para a volta á escola! Se o teu fillo é miope, non te preocupes, hai unha solución para controlar a progresión da súa miopía. Acude á túa óptica EROSKI máis próxima

e pregunta pola lente de contacto desbotable diaria MiSight® 1 day. É unha opción segura e cómoda que pode axudar o teu fillo a manter unha visión clara mentres reduce a progresión da miopía *. Confía

nos expertos de EROSKI e dálle á túa familia a oportunidade de gozar do regreso ás clases cunha visión clara e sen preocupacións. Non agardes máis, visita xa a nosa óptica!

fala Grefusa para

Para os verdadeiros amantes das pebidas recei d e a mari sab o

s

As pebidas máis grandes de Grefusa. Elaboradas cunha receita especial, cun toque de aceite de oliva e de sal mariño, co que acadan un sabor e aspecto únicos.

* Chamberlain et al, Long-term Effect of Dual-focus Contact Lenses on Myopia Progression in Children: A 6-year Multicenter Clinical Trial. Optometry and Vision Science 99 (3): p 204-212, March 2022.

Este produto cumpre a normativa

DÁLLE A VOLTA Á VOLTA

Logo de gozar das vacacións, dos seráns, das terrazas e das tapas cos amigos e coa familia toca a volta ao traballo e ás clases con optimismo. É a oportunidade para adquirir bos costumes. Para cho poñermos doado, propoñémosche un decálogo de hábitos saudables para ‘darlle a volta á volta’.

Unha alimentación saudable pasa por consumir máis verdura, fibra, converter a auga na túa bebida de

referencia, elixir ben as proteínas e graxas e buscarlles alternativas ao azucre e ao sal nas túas receitas. Déixanos aconsellarte para que, de xeito práctico e sinxelo, botes a andar setembro con bos hábitos alimentarios. Descubre como facer a túa compra máis saudable e ademais a moi bo prezo cos máis de 1.000 produtos da cesta que namora, cos nosos vales, os días sen IVE, os puntos Travel... Preparado para a posta a punto?

10 hábitos saudables para ‘resetear’ a túa alimentación tras as vacacións estivais.

TODO O 1 VERDE

Segundo o Ministerio de Agricultura, Pesca e Alimentación, cada español come unha media de 57,9 quilos de verduras e hortalizas ao ano, uns 158 gramos ao día, o equivalente a un pemento italiano.

Étempo de leitugas, escarolas, brócoli e coles, pementos, cabaciñas, cogombros, vaíñas, tomate, etc. Que doado vai ser sumarse ao verde en setembro! Non só melloras a túa saúde pola achega de fi bra,

vitaminas e minerais, senón que tamén coidas o medio natural. A nosa dieta mediterránea, a planetaria, a vegana, a vexetariana ou propostas como o prato de Harvard danlles aos vexetais un espazo destacado.

Consume un mínimo diario de dúas hortalizas -unha delas en crue enche o teu carro da compra con produto de tempada e local, que atoparás nas nosas froiterías no seu mellor momento e a prezos que namoran.

Elixe hortalizas de tempada e de produtores do teu contorno. Saudables, sustentables e a bo prezo. Sabías que contamos con máis de 50 froitas e hortalizas EROSKI Natur coa etiqueta GGN?

NON TES TEMPO?

CONSERVAS

Se non podes empregar demasiado tempo na cociña, pero queres comer saudable, incorpora tarros ou latas de verduras para preparares nunha chiscadela pratos lixeiros e nutritivos.

CONXELADAS

Toradas, picadas, salteadas, minestras ou mesturas para rustrido. As verduras conxeladas EROSKI colléitanse no seu mellor momento e conservan todo o seu valor nutritivo.

LISTAS PARA CONSUMIR

Probaches as nosas ensaladas? Hai unha vintena de variedades só de marca EROSKI para abrir e gozar. A estas alturas do ano tamén apetecen as nosas verduras envasadas, listas para quentar no microondas, ao vapor ou consumir en cru, e os pratos de pisto saudables.

Por que elixir o selo GGN?

Porque garante que os alimentos se cultivaron facendo un uso responsable da auga e coidando o medio natural, mantendo medidas de seguridade e de hixiene durante a colleita, envasado e almacenaxe e protexendo a saúde e a seguridade dos traballadores.

RECEITAS CREATIVAS

As verduras son a base da pirámide nutricional e o primeiro paso para coidares a túa saúde e manteres o teu peso a raia. Racha coa túa rutina e prepara uns deliciosos ‘falsos’ tallaríns ou lasaña con cabaciña, cenoria ou cabaza que substitúan a pasta e fai ti mesmo unha base de pizza combinando coliflor picada, ovos e fariña de améndoas. Deixa voar a túa imaxinación!

Na cesta que namora

Na cesta que namora

Na cesta que namora

Pastel de boniato, espinacas e cogomelos

Prequentar o forno a 180 ºC.

Torar finamente o boniato, untar ben con aceite, engadir sal, pementa, as herbas provenzais e un chorriño de xarope de ágave. Estender nunha bandexa de forno e asar durante 25 minutos.

Cortar a cebola á xuliana e picar os cogomelos. Refogar a cebola nunha tixola con aceite de oliva a lume baixo e, así que estea transparente, engadir un chorriño de xarope e seguir cociñando ata acaramelala. Cando estea feita, incorporar os cogomelos e dourar tamén.

coa cebola e cogomelos cubertos con espinacas frescas. Repetir o proceso ata rematar as verduras.

Pechar o pastel con outras catro láminas de masa fío e engraxar ben a superficie para que se doure. Engadir uns fíos de mel e decorar con noces picadas.

Para rematar, enfornar durante 40 minutos máis a 180 ºC e servir o pastel cortado en porcións.

•

Estirar as láminas de masa fío e colocar catro delas na base dun molde rectangular apto para o forno e previamente engraxado. Deseguido, untar con aceite a masa e facer unha capa de láminas co boniato asado.

Volver poñer dúas láminas de masa fío, untalas con aceite e facer outra capa

COMENTARIO DIETÉTICO. Bótalle imaxinación! Esta receita non só admite moitos recheos, senón que podes aproveitar as sobras da neveira e evitar o desperdicio. Iso si, con moderación, xa que este prato achega enerxía e fariñas refinadas.

Propiedades nutricionais. A achega maioritaria é de hidratos de carbono procedentes da masa e do boniato.

REGULA A TÚA FIBRA

COMO PODES OBTER 30 g de fibra AO DÍA

Afibra atópase, sobre todo, en froitas, legumes e cereais integrais e debe formar parte da nosa dieta. Coidarte pasa por incluíla no teu prato. Mellora a saúde cardiovascular e os niveis de colesterol, regula o teu tránsito intestinal, farta... E, así e todo, segundo a Fundación Española do Corazón, entre o 93,2% e o 98,5% da poboación non chega ao mínimo recomendado de 25 gramos diarios. Coñece os alimentos con fibra para saír fóra desta estatística.

+ FROITA

Ao natural ou conxelada! Chántalle o dente e tenta non espremela nin licuala para non desbotares a fibra.

o, en froitas, rais e debe eta. Coidarte Mellora a saúde olesterol, así e todo, a do Corazón, oación non do de 25 gramos on

Consulta esta táboa de equivalencias

FROITOS SECOS E SEMENTES

Améndoas (1 manchea pequena/25 g) = 3,1 g.

Pistachos (1 manchea/49 pistachos) = 2,9 g.

Pebidas de xirasol (1 manchea/25 g) = 2,8 g.

Sementes de sésamo (25 g) = 2,7 g.

LEGUMES

Garavanzos (125 g) = 6,8 g.

Feixóns verdes

(125 g) = 6,1 g.

Lentellas (125 g) = 5,5 g.

Chícharos (80 g) = 4,2 g.

FROITA

Aguacate (un/150 g) = 6,8 g.

+ LEGUMES

Sexan cales sexan os teus legumes favoritos, atoparalos nas nosas tendas por xunto, secos, cocidos e xa preparados, para quentar e meter a culler.

+ CEREAIS INTEGRAIS

O pan, a pasta, o arroz, as fariñas ou os cereais do almorzo... Mellor, integrais! Amais de fibra, gañarás proteínas, minerais, vitaminas do grupo B ou antioxidantes.

Ameixa pasa (2/25 g) = 4,1 g.

Pera (unha/150 g) = 3,5 g.

Framboesa (80 g) = 2,7 g.

VERDURA

Repolo (80 g) = 3,3 g.

Brócoli (80 g) = 3,2 g.

Cenoria (80 g) = 3,1 g.

Espinacas (80 g) = 1,7 g.

CEREAIS

Pan integral (1 rebanda) = 2,8 g.

Pan de fermento de trigo e centeo (1 rebanda) = 2 g.

Avea (40 g) = 3,1 g.

Flocos de millo salgados (25 g) = 2,7 g.

Na cesta que namora

Na cesta que namora

Na cesta que namora

Tigres

• ½ cullerada de AOVE (de fritirmos os tigres precisaremos máis aceite, se os enfornamos ou usamos a frixideira de aire, só os pincelamos con outra media cullerada)

• Sal e pementa

•1 cebola e ½ pemento vermello

• 150 g de gambas

• ½ kg de mexillóns

• 1 dente de allo e ½ caiena moída

• 2 culleradas de tomate frito

• Pan relado

• 1 ovo

• 250 ml de bechamel

Limpar os mexillóns e cocelos ao vapor. Retirar a carne e reservar a cuncha e a auga da cocción coada.

Picar a carne dos mexillóns e as gambas.

Nunha tixola, con media cullerada de AOVE, rustrir o allo, a cebola e o pemento vermello e engadir a carne das gambas e os mexillóns. Darlle unhas voltas e agregar medio vaso de auga da cocción, o tomate frito e a caiena. Deixar reducir a lume medio.

Mesturar o recheo coa bechamel e encher as cunchas. Deixar arrefriar.

Rebozar con ovo batido e un chisco de pan relado. Pódense fritir ata se douraren, que é o xeito tradicional, enfornalos a 180 ºC, con calor por riba e por baixo, ou cociñalos na frixideira de aire.

COMENTARIO DIETÉTICO. Tigres, mexillóns recheos, croquetas de mexillóns... Distintas maneiras de falar dun dos aperitivos máis clásicos.

Propiedades nutricionais. Achega proteínas de boa calidade procedentes dos mariscos e das graxas da bechamel. Faina máis saudable se no canto de fritilos, os enfornas ou usas unha frixideira de aire.

Truco. Frega ben as cascas para deixalas o máis limpas posible.

0,57 € POR RACIÓN

Auga sabor mazá EROSKI

A AUGA, a túa mellor aliada

Incolora e insípida, pero ben boa que está! Converte a auga na túa bebida de referencia e, se queres máis sabor, en EROSKI dámosche ideas. Nas nosas tendas atoparás todo o que precisas para preparares un vaso

de auga aromatizada ou infusionada, un café frío ou un té xeado, un refresco de auga con gas e unha pinguiña de limón, etc. Son unha boa opción para eses días nos que tes máis necesidade de hidratarte.

Xenxibre con limón, té verde e macela BIO

Infusións frías

Infusión xeada de té verde con hortelá, de arandos con limón ou de cereixa e menta. Pódela preparar na casa coas nosas infusións EROSKI ou decantarte polas infusións en frío.

Auga con gas

Auga sabor limón EROSKI

VERSIÓNS SABORIZADAS

As augas saborizadas, infusionadas ou de froitas non levan azucres engadidos, pero o seu consumo debe ser ocasional, xa que, malia a se tratar de auga, moitas conteñen aromatizantes, conservantes e edulcorantes artificiais. Hainas de limón, mazá, piña, hortelá...

FAINA NA CASA!

Para lle dares máis sabor á auga natural e preparares unha versión saudable, bota froitas e verduras de tempada cortadas en dados ou toros nunha xerra con auga e dálle un toque diferente con herbas aromáticas. Búscaas nas nosas froiterías! Logo dunhas horas na neveira estará lista.

Froitas: Melón, sandía, pexego, limón, mazá...

Consello: canto máis madura sexa a froita, máis sabor e dozura lle achegará á auga. Verduras: cogombro, cenoria, xenxibre ou apio. Herbas aromáticas e especias: menta, romeu, tomiño, hortelá, alfábega ou vainilla.

A NOSA RECEITA

Auga, cogombro, limón e alfábega. Irresistible e moi refrescante!

#Truco EROSKI: non guindes a pel de froitas e verduras. Aprovéitaa para lles dar sabor ás túas augas!

QUE HAI DE VERDADE OU DE MITO NO CONSUMO DE AUGA?

Esta bebida mantén a efervescencia, é máis refrescante, contén abundantes minerais e non achega azucres nin calorías. Encántanos ben fría e cunha pinguiña de limón!

Auga con gas EROSKI

PETISCA con sentidiño

APÚNTATE Á BENTO BOX!

Son tendencia. Estas friameiras ao estilo xaponés contan con tres ou catro compartimentos onde incluír minirracións para comeres saudable de xeito divertido e doado. Éncheas seguindo a pauta do ‘Prato para comer saudable’; dedica o espazo máis grande aos vexetais e, nos máis pequenos, inclúe cereais integrais, algún elemento proteico e ata froita.

PODE SER UN HÁBITO SAUDABLE O SAUDABLE

Refrixerio saudable, pouco calorífi co e farturento. Si, existe! Que dis duns froitos secos, dunhas conservas en vinagre, dun iogur con froita ou sementes, das crudités de cenoria, apio, cogombro con hummus ou dos garavanzos feitos ao forno? Gozar e coidarte poden ir da man!

En menos de 1 minuto Se o teu é cociñar...

secos ou pasas Queixo

Na cesta que enamora

Quefir+froitos

batido con mazá

Hummus con crudités variadas

Cuarteiróns de laranxa bañados en chocolate negro

Galletas de avea e plátano

Flocos de millo caseiros con curry

Peza de froita

Tortilla+lata (xoubiñas)

SNACKS sen elaboración

SNACKS con elaboración

Garavanzos crocantes en frixideira de aire 1 h4

• 400 g de garavanzos cocidos

• 60 ml de aceite de oliva

• ½ culleriña de allo en po

• 2 culleriñas de pemento doce

• 1 culleriña de curry

• ½ culleriña de comiño

Escorrer e lavar ben os garavanzos.

Colocar nunha cunca co aceite de oliva, o allo, o pemento, o curry e o comiño.

Mesturar ben e espallar no recipiente da frixideira de aire con papel de forno.

Cociñar a 190 ºC durante uns 25 minutos ou ata estaren crocantes.

Como snack, para utilizar como tópping de ensaladas ou acompañamento de calquera prato.

COMENTARIO DIETÉTICO. Incorpora á túa dieta a achega de proteína vexetal e o consumo de legumes con este saboroso e saudable snack.

Propiedades nutricionais. Os garavanzos achegan proteína de boa calidade, hidratos, fibra e minerais e vitaminas, como vitamina E, ácido fólico, calcio, ferro, potasio, magnesio ou fósforo. Sabendo que os legumes son tan bos para o noso organismo, por que non os consumes máis? Recoméndase tomalos, como mínimo, catro veces por semana.

• 400 g de peixe branco sen pel nin espiñas

• 200 g de gambas

• Medio porro e media ceboliña

• 4 ovos L

• 200 ml de nata para cociñar 18% mg

• 60 ml de tomate frito

• Media cullerada de AOVE

• Sal, pementa negra acabada de moer e noz moscada

Para decorar

• 2-3 culleradas de salsa rosa (ou maionesa)

• 4 gambas peladas

• 2 ovos de paspallás cocidos

• 2 tomates cherry

• Perexil

Prequentar o forno a 190 ºC, con calor por riba e por baixo. Introducir unha fonte con auga.

Rustrir o porro e a ceboliña nunha tixola cun chisco de aceite.

Pelar e cocer o peixe e mais as gambas. Se é conxelado, cumprirá desconxelalo previamente.

Mesturar o rustrido de verdura co peixe esmiuzado, o tomate, a nata e os ovos. Salpementar e triturar ata termos unha crema homoxénea.

Forrar un molde apto para o forno con papel de enfornar e botar a mestura. Cubrir con papel de aluminio.

Enfornar ao baño maría durante 50 minutos ou ata que ao introducir unha agulla no centro saia limpa.

Deixar arrefriar a temperatura ambiente. Levar ao frigorífico polo menos 2-3 horas antes de servir ou, mellor, o día anterior.

Desenmoldar pasando un coitelo polo lateral e virar nunha fonte. Decorar con salsa rosa, gambas, tomates cherry, ovos cocidos de paspallás e perexil picado.

COMENTARIO DIETÉTICO. Unha receita fresca e moi saborosa, ideal para preparar con antelación. Anímate a elaborala con diferentes peixes!

Propiedades nutricionais. Nesta proposta predominan as proteínas de boa calidade e as graxas proceden da nata e do ovo. Pódela acompañar con verduras, ensalada ou gaspacho.

UNHA RACIÓN CONTÉN: da Inxestión de Referencia (IR) para un adulto

SAL AZUCRES GRAXAS SATURADAS GRAXA

DILLES SI ÁS PROTEÍNAS

Expertos en nutrición da Escola de Saúde Pública de Harvard destinan un cuarto do ‘prato saudable’ ás proteínas. E é que están na lingua de todos os nutricionistas... E logo por que? Polo súa longa lista de beneficios para a saúde. Axudan á fabricación de células, tecidos, encimas, neurotransmisores ou hormonas e, ademais,

aumentan a sensación de fartura. Falamos das proteínas. Veñan do ovo, da carne, do leite e dos seus derivados ou do peixe, as proteínas de orixe animal son de gran calidade biolóxica e, a diferenza das de orixe vexetal, conteñen o total dos aminoácidos esenciais que o organismo non pode producir. Velaí a importancia do seu consumo.

FIRMEZA E PUREZA

Son razóns de peso para elixir comer peixe. A fi rmeza da súa carne e a pureza da auga na que se crían os peixes fálannos da súa frescura, sabor e responsabilidade. E así son os salmóns, robalizas, rodaballos ou corvinas EROSKi Natur. Con selo GGN, que ademais garante o tempo mínimo dende a súa captura ata que entran nas nosas peixerías.

Proteínas, vitaminas e minerais que lle engaden un extra ao teu prato.

A túa opción ‘veggie’

Atoparás proteínas nos legumes, froitos secos e sementes. Xa sexa por saúde, por respecto aos animais, por protección do medio natural ou porque simplemente che gustan máis as dietas vexetarianas ou queres reducir o teu consumo de carne, as proteínas vexetais son unha perfecta opción nos teus pratos. Garavanzo cocido EROSKI SELEQTIA, Sementes de chía EROSKI BIO e Abelá torrada EROSKI

+PROTEÍNA

Proba os novos produtos EROSKI con extra de proteína. Batido de vainilla, Lascas de queixo e Pudin sabor chocolate

este mes

Solombo de porco con mazá aramelada

• 2 solombos de porco (600 g)

• 200 ml de caldo de verduras

• 30 ml de AOVE

• Sal e pementa

• 300 g de cebola

Para a mazá acaramelada:

• 500 g de mazá

• 30 g de manteiga

• Pementa

Salpementar os solombos.

Pelar e cortar a cebola á xuliana e facer unha cama con ela nunha bandexa do forno.

Marcar os solombos nunha tixola a lume forte 2 minutos por cada lado.

Colocar a carne na bandexa do forno e engadir a metade do caldo de verduras.

Asar 20 minutos no forno prequentado a 180 ºC. Aos 10 minutos, virar o solombo e engadir un chisco máis de caldo se cómpre.

Pelar e cortar a mazá en finas láminas. Cociñala nunha tixola con manteiga a lume medio durante uns 30 minutos. Para facela pódese utilizar azucre, o que acelerará o proceso de caramelización.

Empratar o solombo e servilo cos seus zumes e a mazá acaramelada.

COMENTARIO DIETÉTICO. Goza dun dos cortes de maior calidade das carnes: o solombo.

Propiedades nutricionais. A carne de porco, as verduras e as froitas fan desta elaboración unha proposta rica en proteínas de boa calidade e graxas. Lembra que o solombo é dos cortes máis magros. Consúmeo con moderación.

Truco. Se queres reducir as graxas saturadas e a enerxía deste prato, que che parece preparar un puré de mazá no canto de acaramelala?

Receitas deseñadas por 1,21 € POR RACIÓN

A B D E C

NUTRI-SCORE A

UNHA RACIÓN CONTÉN: da Inxestión de Referencia (IR) para un adulto

SAL AZUCRES GRAXAS SATURADAS

6

Prioriza o aceite de oliva por riba doutras graxas vexetais, tanto para aliñar como para cociñar. A manteiga do almorzo déixaa só para as fins de semana. Para o día a día, é mellor o aceite de oliva.

GRAXAS BAIXO CONTROL

Substitúe o embutido das túas torradas ou bocadillos por aguacate, revolto de cogomelos, hummus, rodas de tomate e queixo fresco, pavo...

Demonizadas durante anos e acusadas de seren unhas das principais responsables da obesidade, as graxas son necesarias para un correcto funcionamento do noso organismo e teñen un efecto de fartura. Velaquí uns consellos para tirar delas o máximo beneficio e mantelas baixo control.

LIBRES

DE GRAXA DE PALMA

Os nosos produtos EROSKI son 100% libres de graxa de palma Substituímos este aceite por alternativas máis saudables, sen renunciarmos ao sabor nin ao prezo. É un traballo que emprendemos no 2013 como parte do noso compromiso por ofrecer produtos mellorados nutricionalmente e facilitar unha alimentación saudable e equilibrada a bo prezo, a través da nosa marca EROSKI.

Elixe carnes brancas e reserva as máis graxas, como o año, algunhas partes do porco e o vacún para ocasións especiais.

Opta por froitos secos torrados ou crus e engádelles sementes ás túas ensaladas, torradas, iogures...

Prioriza o queixo tenro e fresco, opta por leite semidesnatado e versións de lácteos baixos en graxas e sal.

MENOS É MÁIS

Reduce o consumo de sal e de azucre no teu día e día. Non é difícil, velaquí uns trucos para o dares feito.

Utiliza dátiles, canela ou plátanos maduros para edulcorar as túas sobremesas. Son pequenos pasos que repercutirán de xeito moi positivo na túa saúde.

En EROSKI poderás atopar dátiles medjoul, unha das variedades máis apreciadas. Son máis grandes, de pel fina e untuosa e moi nutritivos. Os dátiles son ricos en fibra -unha peza contén 1,8 gramos-, baixos en graxas e fonte de vitamina E, ácido fólico, ferro, magnesio e potasio.

CONSELLOS PARA REDUCIRES O SAL O E AZUCRE NOS TEUS PRATOS

Consume alimentos frescos e naturais.

Utiliza especias ou herbas aromáticas.

Cociña ao forno, ao vapor, saltea...

Engade o sal ao final (non antes de cociñar).

Utiliza sal mariño (cun sabor máis potente).

Mellor comer insípido que pasarse de sal ou de azucre.

Moe as sementes de maneira simple para lles dares aos teus pratos a frescura das especias.

Substitúe o sal por especias nas túas ensaladas, carnes, arroces, pastas... Danlles sabor e realzan o gusto dos alimentos sen poñeren en risco a túa tensión!

Durme ben e fai exercicio

Durmir, realizar actividade física e seguir unha dieta saudable son os tres alicerces da saúde e do benestar. Reserva un oco na túa axenda para camiñar ou practicar algún deporte de xeito regular e durme, polo menos, sete horas ao día.

Substitúe o azucre por canela, dátiles...

A froita tamén adoza.

Evita refrescos e bebe auga.

Le a información nutricional das etiquetas.

Crema de abelás e canela

• 400 g de abelás torradas

• 1 e ½ culleriñas de canela en po

• 1 chisco de sal

Crema de pistachos e caiena

• 400 g de pistachos crus, sen sal e pelados

• 1 culleriña de aceite de xirasol (opcional)

• ¼ de culleriña de sal

• 2 caienas ou media culleriña de caiena moída

• Zume de 1 limón

Torrar os froitos secos no forno a 180 ºC durante 10 minutos con calor por riba e por baixo.

Triturar co batedor os froitos secos e os outros ingredientes, ata que se forme unha pasta e saia o aceite.

Este proceso levará uns 15-20 minutos, dependendo da potencia do batedor. Haberá que ir parando o motor e baixando a mestura das paredes do vaso cunha espátula.

Gardar nun frasco de cristal hermético.

COMENTARIO DIETÉTICO. Contan con todos os beneficios nutricionais dos froitos secos.

Sabías que...? A vitamina C axuda a aumentar a absorción do ferro de orixe vexetal, así que acompañar estas cremas con froitas como cítricos, amorodos ou kiwis ou cunha tosta integral con tomate será sempre unha boa opción.

Crema de abelás e canela

KCAL SAL AZUCRES GRAXAS SATURADAS GRAXA

UNHA RACIÓN CONTÉN: da Inxestión de Referencia (IR) para un adulto

Crema de pistachos e caiena

UNHA RACIÓN CONTÉN: da Inxestión de Referencia (IR) para un adulto

KCAL SAL AZUCRES GRAXAS SATURADAS GRAXA

MINIQUICHES

4 PORCIÓNS / DIFICULTADE 1 / 20 MIN

1 masa crebada

10 ml de AOVE

70 g de brócoli e ½ ceboliña

50 g de xamón de pavo cocido

80 g de queixo emmental relado

2 ovos

100 ml de leite evaporado

Froita para acompañar

PASO 1

Prequentar o forno a 180 ºC. Cortar a masa crebrada en círculos algo máis grandes ca o molde das miniquiches e engraxalos cun chisco de aceite.

PASO 2

PASO

3

Picar o brócoli e a ceboliña e cortar o pavo en cubos ben pequenos. Mesturar nunha cunca o ovo, o queixo e o leite. Engadir os ingredientes anteriores e remexer.

PASO 4

Botar a mestura sobre a masa e cociñar durante 10-15 minutos máis.

Arrefriar, desenmoldar e acompañar con froita de tempada.

Colocar a masa en cadanseu molde, retirar o bordo sobrante. Para evitar que a masa inche, picar cun garfo a base e, sobre papel de enfornar, colocar por riba garavanzos secos. Enfornar 10 minutos. Retirar os garavanzos e o papel.

COMENTARIO DIETÉTICO

A quiche débese consumir de xeito ocasional porque a masa crebrada é especialmente rica en graxas. Anímate a facela na casa.

Sabías que...?

Os alimentos preparados con ovo teñen máis risco de contaminación. Consérvaos na neveira e nunca os deixes máis de dúas horas a temperatura ambiente.

Saudable e sostible É POSIBLE

Non esquezas que unha alimentación saudable tamén pode ser respectuosa coa natureza. Para coidares o planeta sigue estes consellos á hora de encheres a túa cesta da compra.

EVITA O

DESPERDICIO ALIMENTARIO Hai moitos xeitos de facelo:

Consume alimentos FRESCOS, LOCAIS E DE TEMPADA

e S,

MPADA

A túa cesta, amais de encherse de produtos de calidade, contribuirá a reducir a contaminación –a compra de alimentos de proximidade minimiza a pegada do transporte–, e favorecerá a economía da túa zona. Baixo a marca EROSKI atoparás 1.800 produtos locais e 3.678 máis con selo de calidade e orixe –DOP, IXP, etc–.

amais de de ntribuirá a ntaminación e alimentos de minimiza o transpor te–, e marca 00 produtos locais rixe IXP, etc–.

E se comezas mercando ‘froitas feas’? Dende hai sete anos, organizamos varias campañas para que poidas adquirir nas nosas tendas, a prezos inferiores, froitas e hortalizas consideradas feas polo seu aspecto ou tamaño. A calidade está no interior! Elixe alimentos próximos á súa data límite de venda, cos que, amais de evitares o desperdicio, aforras entre o 10% e o 40%.

SEN PLÁSTICOS, MOITO MELLOR

LÁSTICOS , O

Sempre que poidas, elixe alimentos por xunto. En EROSKI traballamos para aumentar esa oferta e para que, no 2025, os nosos envases de marca sexan 100% reciclables.

Limita o consumo de produtos ultraprocesados

Búscanos na app Too Good to Go e adquire algún dos nosos packs de produtos valorados en 12 € por só 3,99 €. No 2022, en EROSKI doamos 14 millóns de comidas a entidades sociais.

Ademais, os nosos excedentes alimentarios utilízanse como materia prima na fabricación de fariñas e aceites e pensos para animais.

Do 27 de setembro ao 3 de outubro celebra connosco a Semana do Desperdicio Alimentario

Pasta con berenxena, pemento asado e ricotta

• 1 berenxena e 1 cebola

• 1 pemento vermello grande

• 100 g de queixo ricotta ou requeixo

• 400 g de pasta

• 30 g de améndoas torradas

• 1 culleriña de AOVE

• Sal, pementa e perexil

Prequentar o forno a 200 ºC. Cortar as berenxenas en cubos, os pementos en tiras e a cebola á xuliana un pouco grosa. Botarlle un chisco de aceite de oliva, sal e pementa e enfornar uns 20 minutos movendo de cando en vez.

Poñer a ferver un cazo con auga salgada e cociñar a pasta o tempo

indicado no envase. Escorrer e reservar uns 100 ml da auga da cocción.

Preparar a salsa triturando a metade da berenxena e o pemento coa cebola asada, o queixo ricotta ou requeixo, a auga de cocción, o sal e a pementa.

Mesturar a salsa coa pasta na tixola e engadir os anacos de berenxena e pementos asados. Remover ben e servir.

Decorar con perexil picado e améndoas torradas picadas.

Comentario dietético. Unha receita de pasta que poderás elaborar ao completo elixindo ingredientes da nosa cesta que namora.

Propiedades nutricionais. Optar por pasta integral achegarache máis fibra, proteínas, vitaminas, minerais e outras substancias beneficiosas para a saúde. Ademais, é máis farturenta. Acompaña esta receita cunha ensalada lixeira e será un éxito asegurado!

Apta para dietas lactovexetarianas.

KCAL

SAL AZUCRES GRAXAS SATURADAS GRAXA

Trucos para aforrares á VOLTA

COCIÑA POR MENOS DE 1€/RACIÓN

Ofrecémosche un receitario con pratos por menos de 1 € cada ración e con Nutri-Score A e B para que poidas elixir opcións saudables e deliciosas ao tempo que aforras na cociña.

Goza dos beneficios DE SERES SOCIO

Ofertas, vales e bos prezos contribúen a que os cartos duren máis e a que deas aforrado tras as vacacións. En EROSKI sigue a sumar aforro.

BUSCA A CESTA QUE NAMORA

Enche a túa cesta con máis de 1.000 produtos top que identificarás na túa tenda e no súper online cun corazón. Moitas opcións para unha alimentación completa e variada para toda a familia.

PRODUTOS POR MENOS DE 2 €

Máis da metade dos produtos da nosa cesta que namora non superan os 2 €. A eles súmanse outros 200 alimentos e artigos por menos de 1 €.

OFERTAS QUE NAMORAN

Este mes de setembro non perdas as ofertas 2x1 en produtazos para a volta ao cole e outras ofertas como a segunda unidade ao 70% en moitos produtos.

Compra produtos do teu contorno EN OFERTA

En EROSKI contamos con 5.700 ofertas en produtos locais.

A tarxeta socio EROSKI club é gratuíta e só ofrece beneficios: ofertas exclusivas en produtos, días en que che devolvemos o IVE, vales descontos personalizados que poderás activar en eroski.es e na app cando os precises e moito máis.

E un 4% máis se es ouro

Súmalles a todas estas promocións un aforro dun 4% en todas as túas compras en EROSKI, gasolineiras, ópticas, etc. E coa tarxeta de pagamento EROSKI club devólvenche un 1% das túas compras en restaurantes, ximnasios, moda, cinema...

UN PLAN PARA FAMILIAS

Se es socio EROSKI club e tes fillos de ata 12 anos pódeste dar de alta no Plan Familias 0·12. É gratis e permíteche aforrar ata un 2% en todas as túas compras. Os primeiros 3 anos tes un desconto adicional do 5% en cueiros e toalliñas.

este mes

FROITOS SECOS A SAÚDE ESTÁ NA TÚA MAN

Unha manchea destes aperitivos achéganos graxas cardiosaudables, proteínas, escasos hidratos de carbono, fibra, vitaminas e minerais.

De feito, os expertos recomendan esta dose diaria, xusto os que caben na man ben pechada, e non fagas trampas! Ademais, sonche unha opción ben boa para matar a fame e manter así unha dieta saudable.

Á marxe das súas calidades nutricionais, as variedades en cru son produtos naturais que non sofren transformación, envásanse tras a súa recolección e non se lles engade sal. Máis saudables, imposible!

Nas nosas tendas atoparás os teus froitos secos preferidos coa máis alta calidade e a un prezo atractivo baixo a marca EROSKI, dispoñibles en bolsas, doypacks, terrinas e por xunto.

Mix omega 3

Inclúe améndoa, noz, pasa sultá e arando vermello.

Mix de vitamina E Leva améndoa, abelá, noz de macadamia e pasa sultá.

Mix de fi bra

Con améndoa, abelá, arandos vermellos e noz.

Mix de potasio

Está composto por cacahuete, améndoa, noz e golden berry.

NOVO E PRÁCTICO PECHE ZIP

Permite conservar o produto en perfectas condicións e evita que acabe esparexido polo teu bolso, mochila ou caixón. Abre a bolsa, goza do aperitivo e péchaa ata unha nova ocasión!

+ DE 20 VARIEDADES MARCA EROSKI

PARA ELIXIR

Crus: non sofren ningún proceso de torrado ou fritura; envásanse directamente tras a súa colleita. Como máximo, quítaselles a casca ou a tona. E en ningún caso se lles engade sal.

Torrados: o froito cru enfórnase (con ou sen casca) sen ningún tipo de aceite.

Fritos: os froitos frítense en aceite de xirasol.

SORPRENDE CON PRATOS CROCANTES E ATREVIDOS

Améndoa

Engadirlles froitos secos ás túas receitas achega, amais de nutrientes, un interesante contraste de textura e sabor. Empeza por agregarlles ás túas ensaladas ou cremas de verduras unha manchea de froitos secos variados e dálles un toque ás túas salsas, rebozados ou recheos. Que che parece trituralos en untables ou incorporalos ao teu iogur ou quefir do almorzo?

A B D E C

NUTRI-SCORE A

FROITOS SECOS COÑECES

Abelá torrada

este mes

PEQUENOS MOMENTOS PARA GOZAR

Fascínannos os froitos secos. Como algo tan pequeno pode concentrar tanta intensidade, sabor, aroma e benefi cios para a saúde?

En EROSKI contamos cunha gran variedade e cun amplo abano de marcas de gran calidade para gozares deles en calquera momento.

FRIT RAVICH

Améndoas torradas

PIZARRO

Pistachos, abelás, noces e améndoas

Estes froitos secos son de orixe nacional, cun sabor único e intenso. Seleccionados exclusivamente nos mellores terreos de Borges para garantir unha excelente calidade. Utilizan procesos respectuosos co medio natural, ao que se engade o coidado dos agricultores e a rigorosa selección de Borges, e iso percíbese en cada bocado.

FACUNDO

Pebidas torradas sen sal

As pebidas Supremas máis saborosas de orixe. Non precisan sal para estaren ben boas.

Pebidas Supremas

Extragrandes e supercrocantes por dentro e por fóra.

Sen sal engadido e cun alto contido en fi bra, estas améndoas son fonte de proteínas e do calcio necesario para o mantemento dos ósos en condicións normais.

Anacardios torrados

Son fonte de fi bra e proteínas e teñen un alto contido en ferro, que contribúe a diminuír o cansazo e a fatiga. Sen sal engadido.

Cocteleo Top 5

A mestura máis variada para compartir e gozar de bos momentos. Contén cacahuetes, millo, anacardios, améndoas e pistachos.

Cocteleo orixinal sen casca

A mestura perfecta. Contén cacahuetes, millo, fabas, garavanzos, produto de aperitivo frito e millo xigante.

BORGES

Noces, abelás e améndoas ECO NATURA

Esta gama de froitos secos demostra o compromiso de Borges coa produción ecolóxica e co respecto polo medio natural. Nos cultivos non se empregan pesticidas nin herbicidas químicos e óptase por métodos agrícolas e recursos renovables.

AIR NUTS

Pistachos

Innovador snack saudable cun 83% de froitos secos. Patentado e delicioso.

Mix Equilibrio NATURA

Unha mestura de froitos secos crus perfecta para petiscar entre horas. Unha combinación 100% natural de noces de California, améndoas, abelás e noces pecanas. Ideal para coidarse e gozar ao mesmo tempo.

GREFUSA WONDERFUL

Piponazo Gourmet

Para os verdadeiros amantes das pebidas. Son as máis grandes e están elaboradas coa receita especial de Grefusa, cun toque de aceite de oliva e sal mariño, co que acada un sabor e aspectos únicos.

Pistachos torrados sen sal

Améndoas

A revolución do snack saudable a base de 83% améndoas. Patentado e irresistible.

Podemos renunciar ao sal, pero non ao sabor. Estes pistachos son o snack perfecto para unha dieta nutritiva. E unha opción natural para quen queira un petisco gratificante sen sal.

Pistachos torrados salgados

Goza dunha deliciosa fonte de proteínas e de vitaminas B1 (tiamina) e B6. É unha maneira ben boa de repoñer forzas en calquera intre, así que leva as túas papilas gustativas a novas cotas con estes deliciosos pistachos.

Améndoas peladas, fritas e salgadas

A variedade que non pode faltar nas túas tapas. Atrevidas e crocantes, son toda unha exquisitez.

Améndoas naturais

Snatts

Deliciosas combinacións de froitos secos naturais con todo o sabor e as propiedades da froita deshidratada.

Esta receita vén directamente do libro de cociña da nai natureza. Por iso, estas améndoas saben exactamente como ela quería: sublimes.

este mes

Escola de ALIMENTACIÓN

UN ESPAZO PARA APRENDER A COMER SAN

Aprender bos hábitos alimentarios é divertido. O proxecto educativo para fomentar a alimentación saudable, a Escola de Alimentación da Fundación EROSKI, traballa dende hai máis dunha década para dotar os centros educativos e as familias de

ENERXÍA para medrar

Este programa educativo é gratuíto e está dirixido a escolares de entre 3 e 12 anos. En función de cada tramo de idade, ensinamos hábitos saudables da man de pedagogos expertos e

dietistas-nutricionistas. E facémolo de xeito divertido a través de contos, actividades experimentais e sensoriais, xogos interactivos e recursos dixitais e vídeos. Para aprendermos na escola e en familia!

ferramentas para poderen gozar dunha vida saudable e sostible a través da alimentación e o exercicio físico.

Aprender a comer é divertido! Visita a nosa web, www.escueladealimentacion.es, e descubre todo o que podemos facer por ti.

ALIMENTACIÓN SOSTIBLE

‘Enerxía para medrar’ permítelles aos cativos coñecer o impacto ambiental da alimentación no módulo ‘Como me alimento e coido o meu mundo’, ou as diferentes realidades da alimentación en ‘Nutrición no mundo’. Ademais, conta con xogos e actividades relacionados coa reciclaxe e coa reutilización dos materiais.

TEMÁTICAS

O programa traballa a orixe dos alimentos, os grupos de nutrientes, os produtos locais e de tempada, a sustentabilidade, as prácticas de consumo responsable, a etiquetaxe nutricional ou os hábitos saudables, como a importancia da actividade física, o sono, a hixiene ou a hidratación.

O CHEF DA CLASE

Os máis pequenos poden aprender a deseñar un menú, elaborar a lista da compra para evitar o gasto superfluo e preparar, xunto con cociñeiros do Basque Culinary Center, pratos saudables e divertidos, como unhas patacas guisadas con bacallau ou un pisto de verduras con ovo.

DIVÍRTETE e aprende

‘IMAGINE FOOD’

Os debuxos finalistas realizados polos escolares no concurso ‘Imagine Food’ de pratos creativos e saudables tórnaos en receitas reais o chef Peio Gartzia.

Máis de 1,5 millóns DE ESCOLARES PARTICIPARON NO

o obxectivo é alcanzar os 2 millóns no 2025

A MISIÓN DE TIX E LOY

O programa conta cun xogo de retos no que hai que descubrir as claves dunha vida saudable e responsable.

VISÍTANOS EN:

www.escueladealimentacion.es Se tes dúbidas, contáctanos a través do correo electrónico:

info@escueladealimentacion.es Teléfono: 664 613 353, de luns a venres, de 9:00 a 15:00 horas.

Es un centro escolar?

Rexistra a túa aula na nosa web Descubre os obradoiros e materiais gratuítos acordes a cada curso

GASTROENTERITE NA INFANCIA Que lle dou de COMER?

Que difícil resulta volver comer de maneira saudable tras as vacacións! E máis tendo en conta que coa volta á escola aumenta o risco de contraer enfermidades infecciosas, como a gastroenterite, unha inflamación do sistema dixestivo que fai que os pequenos non toleren de xeito adecuado todos os alimentos. Que facer daquela? Como alimentar os nosos fillos? Cales son os alimentos máis axeitados para que non aumente a inflamación? Como seguir unha dieta branda?

PRINCIPAIS SÍNTOMAS

Segundo a Asociación Española de Pediatría, a gastroenterite aguda (GEA) defínese como unha infl amación da mucosa gástrica e intestinal, habitualmente de causa infecciosa. O síntoma principal nos menores é a diarrea, que pode ir acompañada de vómitos, febre e dor abdominal de tipo cólico. En xeral, adoita resolverse nun período de entre tres e cinco días. De se superaren as dúas semanas, a causa pode ser outra.

COIDADO COA DESHIDRATACIÓN!

O vómito e mais a diarrea provocan deshidratación e, por iso, é recomendable ofrecerlles auga a miúdo aos menores. Aconséllase beber en pequenos groliños e de maneira repetida. Outras alternativas á auga son as infusións, a auga de arroz ou de cenoria. Se o neno comeza a estar deshidratado, o ideal é optar por probar cunha solución oral de recuperación, que contén substancias minerais.

fala Nestlé para

Recomendacións de alimentación

Se ao primeiro non lle apetece comer, ofrécelle bebida a miúdo. Inicia gradualmente unha alimentación sólida en pequenas cantidades.

DIETA TOLERADA

Hidratos de carbono: arroz cocido, sémola ou puré de arroz.

Pataca cocida ou en puré, pasta branca cocida (máis ben pasada)

cun chisquiño de aceite de oliva ou pan branco torrado.

Verduras: cenoria cocida ou charouvía.

Se o neno ou nena se adapta ben, introduce gradualmente:

Ovo: pasado por auga, cocido ou en tortilla.

Peixe branco cocido ou á prancha: pescada, linguado, meiga...

Carne cocida ou á prancha sen pel: polo, pavo, coello ou paspallás.

Froitas: mazá asada ou cocida, amais de plátano maduro e marmelo.

Iogur natural sen azucre ou mel e queixo fresco.

ALIMENTOS QUE CÓMPRE EVITAR

Leite e queixos

Verduras e froitas crúas –agás as anteriores – e froitos secos. Bolería, larpeiradas, caramelos... Bebidas gasosas. Non é aconsellable tampouco que estean demasiado frías.

s.

O método Nutriprato

Bebidas gasosas. N os pequenos c os alimentos, será daqu rutinadehábito

rutina de hábito elaborar m seguin crea de Jo a fi

Cando os pequenos comecen a tolerar ben os alimentos, será daquela cando volver a unha rutina de hábitos saudables e poderemos elaborar menús para toda a familia seguindo o método Nutriprato. Foi creado por expertos en nutrición de Nestlé e do Hospital Sant Joan de Déu para axudar as familias a que os seus fillos e fillas sigan unha alimentación saudable e equilibrada.

Consta dun prato que amosa as proporcións axeitadas dos diferentes grupos de alimentos que deben formar parte das dúas comidas principais: o xantar e a cea. Está pensado para nenos e nenas de entre 3 e 12 anos.

Xunto ao prato inclúese unha completa guía explicativa, dirixida a pais, coidadores e profesionais da saúde, con recomendacións nutricionais, consellos para levar unha vida saudable en familia e ideas de receitas.

SE AÍNDA NON TES O TEU NUTRIPLATO ®, AGORA PÓDELO CONSEGUIR

Todas as familias con fillos e fillas de entre 3 e 12 anos que queiran mellorar os seus hábitos alimentarios pódense subscribir en nutriplatonestle.es e recibirán gratuitamente consellos de estilo de vida saudable e recomendacións nutricionais para a alimentación dos máis pequenos da casa.

Ademais, en nutriplatonestle.es poderás solicitar o teu Nutriplato*, que inclúe o prato didáctico e a guía dixital con receitas.

* Só colaborarás cos gastos de envío cun pagamento de 2 €/prato.

beleza

BOCA SA Bos hábitos

PARA UNHA

Uns hábitos de alimentación saudable deben ir da man dunha boa hixiene dental. Ser constante e responsable no proceso de limpar os nosos dentes e boca vai ser determinante á hora de evitar enfermidades bucodentais e é esencial para poder ter unha boa saúde en xeral. Velaquí o imprescindible para o conseguires.

Esta pasta de dentes produce unha escuma cálida, que contén millóns de moléculas de osíxeno activo que dan detectado e eliminado as manchas superficiais e mais as manchas profundas, para lograr uns dentes máis brancos en só tres días. É segura para o teu esmalte e está clinicamente probada!

Proporciona unha protección antibacteriana e mantén limpa toda a túa boca. Reduce o sarrio, protexe os dentes sensibles, refresca o alento e elimina de xeito efectivo as manchas para uns dentes máis brancos. Produto reciclable, o cartón e mais o tubo.

Advanced Esmalte San Coida do teu esmalte e mantén o teu sorriso brillante e protexido contra a carie mentres elimina a placa. Tamén revitaliza as túas enxivas, reduce o sarrio, protexe os dentes sensibles, branquexa e refresca o teu alento. Produto reciclable (cartón e tubo).

Advanced Enxivas e Sensibilidade

Este dentífrico con flúor protexe os teus dentes contra a carie mentres elimina a placa e fortalece o esmalte. Tamén revitaliza as túas enxivas, reduce o sarrio, protexe os dentes sensibles, branquexa e refresca o teu alento. Ademais, o seu tubo e cartón son reciclables.

Colgate Total

Colgate Total Blanquexador

Colgate Total

Colgate Max White Ultra Active Foam

C Colg

Cepillo Colgate ZigZag

Un cepillo de dentes de dureza media, con filamentos cruzados deseñados para unha limpeza interdental profunda. Ofrece un limpador de lingua. O seu pescozo é flexible, para un maior confort e suavidade nas túas enxivas. O 50% do envase deste cepillo é reciclado; ademais, o 25% do cepillo é de plástico reciclado.

Cepillo Colgate 360

Limpeza profunda

De dureza media, limpa os dentes, meixelas, lingua e enxivas para lograr unha boca máis sa e limpa. Fabricouse cun 40% do plástico reciclado seguindo o compromiso de Colgate coa sustentabilidade.

CEPILLOS E RECAMBIOS EROSKI

Os cepillos eléctricos e manuais son igual de eficaces á hora de eliminaren a placa bacteriana. Elixe o que mellor se adapte ás túas necesidades e gustos.

COMPATIBLES CON CEPILLOS ELÉCTRICOS ORAL B

Os seus filamentos cruzados eliminan máis placa e permiten unha mellor limpeza nos espazos interdentais e zonas de difícil acceso.

CEPILLO DE BAMBÚ

Unha alternativa máis sostible, con mango de bambú e filamentos fabricados con aceite de rícino, o que o fai 100% natural e sen plásticos.

Enxaugadura

Colgate Tripla Acción

Enxaugadura con flúor, que elimina eficazmente a placa bacteriana, permite combater o mal alento, fortalece o esmalte e axuda a previr problemas de enxivas. Non contén alcohol.

TIPS para unha boa HIXIENE BUCAL

Cepilla os dentes despois de cada comida

Dedícalle dous minutos con intensidade media

Lembra limpar tamén a lingua

A cantidade de pasta xusta: como un garavanzo

Con flúor, para enxivas, carie... Elixe a pasta axeitada

O cepillo, de dureza media e cabezal non moi grande

Renova o teu cepillo de dentes cada tres ou catro meses

Utiliza cepillos interdentais, seda dental e enxaugaduras

este mes

FALAMOS DE SOLIDARIEDADE?

Ti propós a causa, entre todos eliximos

Queremos que sexas ti quen decida. Ao igual ca nos dous últimos anos pedímosche que nos axudes na elección das causas e dos proxectos sociais que recibirán as achegas no 2024. Como? Entra en https://eros.ki/llamamientosolidario ou a través do QR, e cubre unha pequena enquisa na

que, en pouco máis dun minuto, poderás elixir as túas preferencias solidarias e achegar a túa opinión. Así de doado!

Escoitámoste!

Con todas as achegas recibidas construiremos o programa de colaboración do vindeiro ano. Grazas de antemán!

VOTA AQUÍ

ES UNHA ONG?

PRESENTA O TEU PROXECTO

Abrimos unha canle para que as ONG e asociacións poidades presentar os vosos proxectos solidarios ou de medio ambiente e ser candidatas para recibirdes as microdoazóns do 2024. Presenta a túa candidatura a través deste QR ou entrando en https://eros.ki/ convocatoriasolidaria e cubre os datos que che solicitamos.

PRAZOS O prazo de participación na enquisa para clientes remata o 20 de setembro e para as ONG, o 8 de setembro. De teres calquera dúbida, pódesnos escribir a: sostenibilidad@eroski.es

NO 2022

3.773 PERSOAS E 525 INICIATIVAS

O ano pasado, un total de 3.773 persoas fi xéronnos chegar as súas propostas e presentáronse 525 proxectos para accederen ao programa solidario de EROSKI. Animámosvos a superar estas cifras. Xuntos podemos elixir o destino dos vosos céntimos solidarios!

MARCA SI

ao pasares por caixa e DOARÁS 0,10€ ou 0,20€

en función de se a túa compra supera ou non os 30 €

ASÍ DE SINXELO!

ASÍ DE SOLIDARIO!

TÉNDELLE A TÚA MAN AOS MAIORES NECESÍTANTE!

A soidade, a exclusión e o illamento social non son fenómenos illados entre as persoas maiores de 65 anos. A elas, e a tratar de solucionarmos a situación de vulnerabilidade que sofren moitas delas, van dirixidos os ‘Céntimos Solidarios’ da nosa campaña do mes de setembro. Coa túa axuda contribuiremos a mellorar a integración e calidade de vida de nosos maiores e a paliar os efectos da soidade non desexada que sofren colaborando cos distintos proxectos postos en marcha por Cáritas Bizkaia, Grandes amigos, Médicos do mundo, Mallorca Sense Fam, Cruz Vermella, Cociña económica de Santiago e Matia. Xuntos queremos facer que os nosos vellos volvan sorrir.

Máis vantaxes por

Dálle a volta á volta con premios e unha viaxe a Lisboa

Non hai nada como manter viva a ilusión para lle dar a volta ao mes de setembro. Que che parece unha viaxe a Lisboa? E uns útiles agasallos? Vaste animando, non si? O único que tes que facer é ser socio EROSKI club, apuntarte á promoción e seguir mercando nas nosas tendas. Así de doado!

Amais de gañar premios, só por participares nesta campaña entrarás no sorteo dunha fi n de semana en Lisboa. Lembra que canto máis merques en EROSKI, máis oportunidades terás de gañar agasallos (1)

Por cada 20 € de compra nas nosas tendas conseguirás unha participación extra para o sorteo.

(1) Promoción válida para socios EROSKI club que alcancen no mes de setembro de 2023 un gasto de 200 € e se adhiran á promoción. Consulta condicións en eroski.es/sorteo-club/

Viaxes que nam ran!

Sorteamos

1fin de semana en LISBOA

Como lograr o teu agasallo?

1APÚNTATE

Pódelo facer na web ou no teu centro EROSKI máis próximo.

2 FAI UN GASTO MÍNIMO!

Alcanza un gasto de 200 € en EROSKI nas compras que realices durante todo o mes de setembro. Lembra amosar a túa tarxeta EROSKI club ao rematares a túa compra.

3RECIBIRÁS UN CÓDIGO

Se cumpriches os requisitos.

4TROCA E GOZA DO TEU PREMIO

Con ese código poderás trocar totalmente gratis un dos agasallos en travelcub.es ou chamando ao teléfono 913 874 387

Escanea o QR e participa

Queremos botar a andar setembro con ledicia e agasallos. Que dis de lograr algún dos cinco premios de 1.000 euros que sorteamos este mes mentres te divirtes xogando? Só tes que ser socio, ter descargada e actualizada a nosa aplicación e dispoñer dalgunha participación por tícket de 30 € en EROSKI. Accede ao apartado ‘Descubre xogando’ e proba sorte!

Leva o teu personaxe KUKI para a casa

Só por seres do club podes levar para a casa unha morea de regalos KUKIS moi adorables e divertidos para o pasares ben na volta ao cole.

Visita o teu centro EROSKI máis próximo e elixe ao pasares por caixa entre cuncas para o almorzo, libretas para a clase, divertidos chaveiros, peluxes extrasuaves e coxíns cómodos só por 599 puntos Travel Club ou a un prezo especial cada unidade (1)

Colecciónaos todos e goza dos agasallos máis adorables e alegres!

Chaveiro 599 puntos ou 3,99 €/ud.

Desliza as nosas froitas EROSKI para conseguires 3 ou máis en liña e suma puntos. Comezamos?

puntos 599 Peluxe Squeeshy KUKI 699 puntos ou 4,99 €/ud. Libreta 699 puntos ou 4,99 €/ud. Peluxe Big KUKI 899 puntos ou 10,99 €/ud.

Peluxe Crazy KUKI 799 puntos ou 6,99 €/ud.

(1) Promoción válida ata o 25/10/2023 ou ata fin de existencias. Consulta condicións en: eros.ki/KUKIS

Gaña 1.000 € xogando na túa ‘app’ EROSKI

COMO XOGAR?

LAPONIA

Maxia e xeo

Paisaxes abraiantes, deportes de neve, relax en auténticas saunas finlandesas, unha visita a Papá Noel... Todo isto e moito máis viaxando con Icárion.

Laponia agarda por ti!

Acabas de volver das vacacións e xa estás a pensar nas seguintes?

Asegúrate de que este ano acabe cunha viaxe de soño. Que dis de viaxar a Laponia este inverno? Un destino máxico que quedará gravado no recordo de toda a túa familia e que mudará o teu xeito de viaxar e de valorar os momentos especiais. Reserva agora e, só por seres socio de EROSKI club, reembolsarémosche o 5% do total da viaxe na túa tarxeta para vindeiras compras. Aforra e pásao ben sen distraccións nun destino como Laponia.

Auroras boreais. Quen non soñou algunha vez con velas? Contemplalas é todo un ritual: acudir en moto de neve, facer un pícnic nunha cabana tradicional saami e deleitarse

contemplando o suave movemento de cores no firmamento.

Visitar a Papá Noel. Imaxina volver á infancia, a ese mundo de fantasía e de ilusión, e poder visitar a casa de Papá Noel! E logo por que non vas facer realidade ese desexo e que os teus pequenos vivan tamén a experiencia? No complexo temático de Papá Noel, nas aforas de Rovaniemi, atoparás os seus míticos renos, zorras de cans, un castelo e un restaurante de xeo, tobogáns... Un lugar de conto que engaiolará os cativos e os máis vellos.

Sauna fi nlandesa. Un ritual que non vas querer perder, no que se pechan negocios e se xuntan os amigos. Sinte o poder do vapor para relaxar corpo e mente.

Hoteis alucinantes. Goza dos impresionantes hoteis que só ves en fotos de Instagram con paredes e teito de cristal, tallados en xeo, iglús... E se o que buscas é aloxamentos con encanto, nada como descansar nas cabanas de madeira da zona.

Bosques e lagos de Kuusamo. Visitar a cidade de Kuusamo é desprazarse a outro mundo. Aquí utilízanse esquís, bicis con cravos, raquetas de neve, zorras de cans ou motos de neve para todos desprazamentos cotiáns.

Esquiar en Ruka. Se che gusta o esquí, non deixes de ir a esta estación, na que gozarás esquiando pola súa pura neve po seca. Hai poucos lugares así!

Crebaxeos Sampo en Kemi. Unha excursión a bordo dun dos poucos cruceiros crebaxeos do mundo. Sentirás como se vai cortando a grosa capa de xeo que cobre o mar en inverno coma se fose manteiga para abrir rutas e permitir a navegación doutros barcos. Tamén te poderás mergullar na auga xélida do mar con traxes térmicos para facer icefloating e nadar alleo ao frío.

En Viaxes EROSKI reserva de xeito seguro e fl exible

(1) 5% de desconto para reservas do 1 ao 30 de setembro para viaxar ata o 31 de decembro. Aplicable nas nosas viaxes organizadas. Non aplica a taxas, gastos de xestión nin só voo.

na túa tarxeta EROSKI club

5% ERO E d de tarxeta

Reembolso

ALTA COCIÑA BALEAR no teu supermercado

A escola de cociña EROSKI imparte obradoiros para potenciar o produto local e poñer en valor as tradicións gastronómicas.

Aescola de cociña EROSKI de Baleares organiza distintos obradoiros para dar a coñecer a rica gastronomía rexional, os produtos de proximidade e con denominación de orixe.

Logo do parón estival, organizaranse once novos obradoiros entre setembro e novembro, nos que expertos cociñeiros ensinarán a preparar pratos como o fl aó ou a coca de verduras.

Roqueta Experiencies, Cómete Menorca, Terra de Eivisa e Petit Cuiner son os catro obradoiros nos que poderás participar. Así que te inscribas, entrarás nun sorteo para acadar a túa praza.

CONSIGUE UN RECEITARIO DE PRATOS LOCAIS

Se es cliente das nosas tendas EROSKI en Baleares poderás facer un receitario de pratos típicos das Illas preparados polos reputados restauradores locais Joan Marc, Marga Coll e Tomeu Lassio, de Mallorca; o cociñeiro eivisenco José Miguel Bonet; Borja Molins, de Formentera, ou os menorquinos Silvia Anglada, Joan Bagur e Joan Canals.

Aprenderás a elaborar pratos como o mero con escabeche de verduras ou o tumbet mallorquino. Cada un deles inclúe un consello do chef e varias fotografías cos pasos que cómpre seguir.

Os exemplares sairán á venda por 2 euros; a metade se es socio, ou gratis coa tarxeta OURO.