Ultraviolet n°4 été 2012 by ESOPE

2012

ultra violet

ÉTÉ Summer

LE GUIDE

CULTUREL AU PAYS DU

MONT-BLANC n°4 juin à octobre 2012

Donnez du relief à votre séjour ! Découvrez le Massif du Mont-Blanc en hélicoptère…

CMBH CHAMONIX MONT-BLANC HELICOPTERES TEL. +33 (0)4 50 54 13 82

chamoniX-helico.fr

Réalisation Atelier Ésope 04 50 53 23 51 - © photo Philippe Fragnol

Discover the Mont-Blanc Massif by helicopter…

Edito

Retrouvez pour la quatrième fois le guide des 5 stations et Sallanches-Passy en nouveauté au Pays du Mont-Blanc avec des idées randos, expos, restos… Brèves d’ici et d’ailleurs.......................................................................................... 04-06 Environement Le centre de la nature montagnarde toutes les Alpes dans un château !.......................................................................... 08-09 Spécial nature Jardins des Cimes......................................................................... 10-11 Animations en plein air............................................................................................. 12-13 Dossier estival Les Festival................................................................................... 14-17 Le jardin Samivel pour 2013 aux Contamines Montjoie........................................ 32-33 Shopping............................................................................................................... 38-39 Chamonix un grand pas vers le futur...................................................................... 64-65 Expo Fondation Pierre Gianadda à Martigny : Van Gogh, Matisse, Picasso, Kandinsky.................................................................. 66-67 Nos coups de cœur culinaires............................................................................ 68-69 A taaable! Recettes................................................................................................ 70-71 Sortir cet été et automne 2012.................................................................................... 72 Juste pour lire nos coups de cœur lecture................................................................. 74 Saint-Gervais ............................................................................................................... 18 Les Contamines .......................................................................................................... 29 Combloux..................................................................................................................... 36 Megève........................................................................................................................ 44 Sallanches - Passy....................................................................................................... 52 Vallée du Mont-Blanc.................................................................................................... 59 Edition et réalisation : Esope design chamonix +33(0)4 50 53 23 51 - esope@esope.eu Directeur de la publication : Grégoire Michel Contact commercial : Patricia Nicolet 07 61 72 18 20 Rédactrice graphiste : Stéphanie Pissard Par Mont Blanc Immobilier Couverture © Megève Tourisme - DDD - www.megeve.com

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MEGEVE Du 22 au 24 juin PARKING PALAIS DES SPORTS Terroirs de Sommets un nouveau salon de la terre à la table

Les brèves d’ici et d’ailleurs…

Ce nouveau salon va mettre en avant les plantes aromatiques, les animaux de la ferme, la table et ses dernières innovations jusqu’au traitement des déchets alimentaires. 150 professionnels et passionnés qui offrent au public trois jours de découverte autour de l’assiette et ses déclinaisons. www.terroirsdesommets.com

[les événements qui vont marquer l’été 2012 au pays du Mont-Blanc…] affiche_a0_Megève.indd 1

22.05.12 15:13

du 4 au 7 juillet 2012 Cluses Musiques en Stock Festival gratuit

Avec entre autres : Éric Truffaz Quartet, Tinariwen, Orange Blossom, Deus... www.musiques-en-stock.com

LES CONTAMINES Samedi 7 juillet LA MONTAGN’HARD

PAYS DU MONT-BLANC 2ème mont-blanc photo festival JUILLET - AOÛT 2012

Trail de montagne. 3 courses : “la Moins Hard” de 37 km (3.200m de dénivelé positif), “la 60” de 60 km (5.000m de dénivelé positif) et “la Mont Joly Ultra Tour” de 100 km et 8.200m de dénivelé. Départ de St Nicolas de Véroce Nombreux passages aux Contamines.

Le rendez-vous intercommunal de photographies d’art. 14 expositions en extérieur de Juillet à Août sur les quais de Sallanches, au lac Biotope de Combloux, Megève, Saint-Gervais et Les Contamines. En intérieur à l’Espace Mont-Blanc du 19 au 29 juillet 2012. www.montblancphotofestival.fr

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7/06/12 11:38:16

SALLANCHES 3ème FESTIVAL FESTYFARE DU 8 AU 14 JUILLET PRÉ CURRAL JULES FERRY

COMBLOUX Dimanche 8 juillet MB Race Office de Tourisme - 06h

Un cross country de légende dans un décor à couper le souffle: la MB Race ! De l’ultra-marathon, aux 25 Km non chronométrés cette course est accessible à tous. www.mb-race.com

SALLANCHES DU 09 JUILLET AU 24 AOÛT ILETTES EN FETE

CONTRE

FISH COM

Pour se retrouver et s’amuser en famille, entre amis ou faire connaissance en partageant une activité sportive... Différentes activités seront proposées les après-midis, du lundi au vendredi, ainsi que des stages à la semaine (participation demandée selon activités). www.sallanches.com

16/21 Juillet 2012

St Gervais les Bains 16/18 juillet Les Z’apéro Concerts

19 juillet Charles Pasi

20 juillet Samarabalouf Carmen Maria Vega Orchestre National de Barbès Prins Thomas

21 juillet The Buttshakers Scratch Bandits Crew Puppetmastaz Piatto

lesindezikables.com

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Pendant une semaine des ateliers pour les enfants et les adultes de danse hip-hop, afro, contemporain, capoéïra, de percussions africaines, balafon, art vivant, art plastique, mime et des apéros/ concerts ! Une occasion de faire de belles rencontres, de nouvelles initiations et pour certains un rendez-vous annuel incontournable ! www.artchoum.com +33(0)6 07 43 21 53

A SAINT-GERVAIS-LES-BAINS DU 16 AU 21 JUILLET LES INDEZIKABLES

Pour commencer ce festival, rendez-vous aux z’aperos concerts 16 et 17 juillet à St-Gervais et mercredi 18 juillet à Saint Nicolas de Véroce. Au programme : Charles Pasi blues/jazz, Samarabalouf Manouches/swing, Carmen maria vega Chanson française, Orchestre National de Barbes Musique métissée, Anticlimax Live Dj, Prins Thomas Live Dj, Puppetmastaz Hip hop/groovy-happy-funky style… www.lesindezikables.com

Fort du succès d’une première édition, très remarquée dans le milieu équestre, le Jumping International de Megève CSI*** Groupe Edmond de Rothschild revient pour 6 jours de compétitions au coeur du village. www.megeve.com

Crédit photo : © Christophe BRICOT - © lokigraf.com • Conception : montfortpub.com

MEGEVE Du 24 au 29 juillet 2ème édition du Jumping International CSI***

LES CONTAMINES du 22 au 29 juillet Le 16ème Open GDF Suez de tennis feminin

Rendez-vous au Club Patrice Dominguez pour découvrir les championnes de demain, qui s’affronteront dans un tournoi de tennis international doté de 25 000$ de prix. Ultraviolet n°4 été 2012 5

Les brèves

Passy PLATEAU D’ASSY du 6 juillet au 26 août 2012 HENRY JACQUES LE MEME (1897-1997),

d’ici et d’ailleurs… [suite…]

E X P O S I T I O N

E N

P L E I N

A I R

PAT ANDRÉA ALAIN BAR MAX BAUSSAN MAHI BINEDINE DARIO CATERINA GERARDO CHAVEZ BERNARD ... DAMAY KAVIIIK JEAN LE GAC

DENIS SCHNEIDER H. MACHADO RICO MAURICE MULLER SERGE PARATTE EMMANUEL PONS ALBERTO RAMIREZ M.C. SCHRIJEN RICHARD TEXIER FRANÇOIS WEIGEL

PARC THERMAL LE FAYET

... CRÉATION : KAVIIIK - 06.80.44.00.45

S A G E S S E S 1

EXPO ARCHITECTE “Art du détail et génie du lieu” L’architecte est aussi à l’origine du “chalets du skieur” et d’un grand nombre d’édifices construits en HauteSavoie et dans toute la France. L’exposition propose des entrées thématiques telles que l’invention du chalet du skieur, architecture contre la tuberculose, architecture de l’utopie sociale, la reconstruction, l’architecte du bois. Office de tourisme Passy 04 50 58 80 82

DU 2 JUIN - 15 NOVEMBRE 2012

S A I N T - G E R V A I S H

SAINT-GERVAIS Parc Thermal - Le Fayet Du 02 juin au 15 novembre 2012 Exposition KAVIIIK : Sagesses .1

La sagesse est au rendez-vous de l’exposition de plein air du Parc Thermal qui cette année encore reçoit des artistes du monde entier. L’Italie et la Belgique, le Maroc, les Etats-Unis et le Mexique. Tout ce panel d’artistes déclinera ce thème au fil des arbres et des allées de ce musée de plein air qui fait découvrir l’art à tous les publics de tous les âges. www.saintgervais.com

Jazz Megève

Contest

Du 13 au 15 juillet 2012

Vendredi 13 juillet Sélections 17h-21h30 • 14 concerts Podiums du Village

Samedi 14 juillet

Demi-finales 15h30 à 21h45 • 8 concerts Podiums du Village

Dimanche 15 juillet

CHAMONIX Du 7 au 14 Août 2012 Musicaltitude «LA DIVA ET LE TOREADOR» Les 8-9-10 Août - CHAMONIX Majestic - 20h30

Cette reprise de leur spectacle, joué à guichet fermé pendant de nombreux mois sur Paris raconte les amours tumultueuses d’une Diva et d’un toréador… C’est un grand moment de rire et de musique que vous invitent à découvrir ces deux artistes toujours aussi loufoques mais aussi grands professionnels et passionnés. Une passion qu’ils ont su faire partager à des choristes issus de la vallée, qui ont bien voulu les rejoindre dans leurs délires mais surtout se soumettre à des répétitions draconiennes tout au long de la saison d’hiver. Un vrai moment de détente pour tous les âges à ne pas manquer ! www.compagniedumontblanc.com

Ultraviolet n°4 été 2012

Finale 11h Parade géante de tous les musiciens dans les rues du Village 16h à 18H Animations jazz Place du Village 21h Finale Palais des Congrès* 23h Résultats remise des prix, Jam-session. *Billets en vente à Megève Tourisme Tarif unique 20 € En cas de pluie, parade annulée et programmation modifiée, renseignements à Megève Tourisme.

MEGEVE les 10 et 11 août Electro Jazz Festival

Mouvement né à la fi n des années 1990 avec des artistes comme St Germain, l’électro jazz marie le jazz et la musique électronique en improvisation libre. Métissage et éclectisme sont au rendez-vous de cette quatrième édition.

passy Quechua Tour des Fiz le 29 juillet 2012

Découvrir, essayer, pratiquer sont les maîtres mots de la journée ! Encadrés par des professionnels, découvrez gratuitement les activités du Camp de Base : randonnée, cani-rando, escalade ou encore slackline ! De nombreuses animations, des jeux et de la restauration… Tout pour faire de la nature un vrai terrain de jeux, dans le cadre grandiose de Plaine-Joux. www.camp-de-base.com

SAINT-GERVAIS Du 14 au 22 juillet 10ème Open de Tennis MASCULIN Sporting Club 30 AOÛT AU 3 SEPTEMBRE 2012 - GOLF DU MONT D’ARBOIS, MEGÈVE

ème

Anniversaire

GREENVELVET Edmond de Rothschild

Création : Nouvel’® design Tél. 06 60 78 54 97

EDMOND DE ROTHSCHILD

MEGEVE Du 30 août au 3 septembre Green Velvet 2012 5 jours de golf 10 compétitions

Voici la 10ème édition d’un des plus grands évènements golfi. 5 jours de fête entre pros, amateurs et enfants qui se partageront les 18 trous du parcours du Mont d’Arbois. www.megeve.com

A PASSY du 10 au 12/08/2012 22ème Salon du Livre de Montagne “Fleurs de Montagne, Montagne de fleurs”

Animations, conférences, films, diaporamas... de quoi compléter ses connaissances en botanique mais aussi rencontrer des spécialistes, et débattre autour de thèmes aussi divers que passionnants. Dédicaces d’ouvrages… www.salon-livre-montagne.com

Vendredi 31 août 10EME ULTRA TRAIL DU MONT BLANC

Organisé pour la 10ème année par les Trailers du Mont Blanc et les communes françaises, suisses et italiennes du Pays du Mont Blanc, l’UTMB et ses différentes courses se dérouleront pour la 8ème année. Une aventure extraordinanire : faire le tour du Toit de l’Europe en une seule étape et en traversant 3 pays. Course pédestre autour du Mont Blanc.

8 octobre à Sallanches Les rencontres alpines Sallanches - Courmayeur - CHamonix

Le Centre de la Nature Montagnarde de Sallanches organise des évènements comme les Rencontres Alpines dès le mois d’août à Courmayeur en vallée d’Aoste puis le 6 octobre à Chamonix et dès le 8 octobre à Sallanches ! Parrainé par Nicolas Hulot Infos : www.rencontresalpines.org Ultraviolet n°4 été 2012 7

ENVIRONNEMENT commençons par découvrir la faune et la flore au centre de la nature montagnarde À SALLANCHES,

L A I C SPÉ RE NATU

un lieu unique en haute savoie où vous serez surpris par un gypaète, un loup ou encore le lynx !

A SALLANCHES

LE CENTRE DE LA NATURE MONTAGNARDE Toutes les Alpes dans un château !

Pour accompagner votre visite, vous profitez d’une importante collection d’animaux naturalisés mais aussi de jeux, de bornes multimédias, d’écrans tactiles, de courts-métrages, de cartes en relief, etc. Ici, presque tous les sens sont sollicités, pour le bonheur des petits et des grands. Une initiation en 5 temps Au premier niveau de la visite, intéressezvous aux saisons et aux changements climatiques, particulièrement marqués dans les Alpes. Profitez-en pour consulter le panneau des astres et des constellations, surprenant à plus d’un titre. Au niveau suivant, prenez le temps de parcourir un des 4500 ouvrages que compte la bibliothèque dédiée à la montagne. Au niveau 3, vous 8

Ultraviolet n°4 été 2012

vous penchez sur la formation des Alpes et les grandes glaciations passées : Genève fut un temps recouverte d’un immense glacier. Sallanches enfouie sous 1550m de glace ! Au niveau 4, vous partez à la rencontre des “habitants” du château. Des animaux naturalisés et emblématiques de l’arc alpin sont présentés. Le loup, l’ours, le lynx et le gypaète barbu laissent forte impression ! Enfin, au dernier niveau, vous êtes plongés

A SALLANCHES

CENTRE DE LA NATURE MONTAGNARDE

dans les milieux d’altitude et les enjeux du développement durable en montagne. Vous pouvez terminer votre visite par un passage à notre boutique naturaliste. Le centre propose également des sorties à la journée pour les groupes d’adultes, avec visite du Centre de la nature montagnarde et de Megève ou Chamonix par exemple.

Au cœur du Pays du Mont-Blanc, Sallanches abrite un musée unique dédié à la nature alpine. Grands prédateurs

Le CNM, c’est aussi des évènements comme les Rencontres Alpines dès le mois d’août à Courmayeur en vallée d’Aoste puis le 6 octobre à Chamonix et dès le 8 octobre à Sallanches parrainé par Nicolas Hulot ! infos : www.rencontresalpines.org Horaires : Hors vacances scolaires : Mercredi de 10h à 12h et de 14h à 18h. Jeudi, vendredi et samedi, de 14h à 18h. Pendant les vacances scolaires : Du lundi au vendredi de 10h à 12h et de 14h à 18h. En été (du 1er juillet au 31 août), ouverture continue en semaine de 10h à 18h30. Le samedi, de 14h à 18h. Dimanches et jours fériés : Du 1er avril au 30 novembre, de 14h à 18h, sauf 1er mai

Tél. 04 50 58 32 13 www.centrenaturemontagnarde.org

Eau Faune, flore Glaciers Changements climatiques Formation des Alpes Stages pratiques Sorties de découvertes...

Bibliothèque et boutique naturaliste

www.centrenaturemontagnarde.org 04 50 58 32 13 Entrée payante - Tarifs réduits (familles, étudiants...) - Gratuit pour les - de 6 ans Ultraviolet n°4 été 2012 9

SPÉCI AL NATUR E

Un jardin d’émerveillement au cœur du Pays du Mont-Blanc. Lieu unique de nature et de culture, ce jardin contemporain, situé à 1000 m d’altitude face à un panorama d’exception, est une invitation à la découverte de la nature des montagnes, à l’exploration des potagers du monde et à la contemplation de l’art des jardins au cours d’une déambulation d’1h30.

A PASSY

LE JARDIN DES CIMES Visite du Jardin des Cimes

Le Jardin des Cimes est adapté à la déambulation libre. Il peut aussi être découvert au travers d’une visite guidée par un jardinier, qui vous apportera un éclairage particulier sur les écosystèmes de montagne, les potagers du Monde, la scénographie du Jardin. A 15h les week-ends de la saison et tous les jours du 1er/07 au 31/08.

Et pour les enfants ?

Le Jardin des Cimes est aussi un jardin de jeu et d’émerveillement pour les enfants. Pour les accompagner dans la visite du jardin, des livrets d’accompagnement sont à disposition à l’accueil. Nous proposons aussi, à partir de 5 enfants et sur réservation, des ateliers sur des thèmes variés autour du jardin et de l’art au jardin et des visites guidées adaptées. 10 Ultraviolet n°4 été 2012

Vendredi 6 et samedi 7 juillet : Ouverture

du 25 mai au 7 octobre 2012 tous les jours de 10h à 17h30 et de 10h à 18h30 en juillet et août. Fermé les lundis à partir de septembre.

Fête de la lumière Venez visiter le Jardin jusqu’à 1h du matin, sous la voute étoilée, dans des ambiances sonores oniriques et découvrez

Tarifs

Normal : 6 € / Réduit : 4,50 € (enfants, chômeurs, RSA, seniors, familles nombreuses, scolaires et étudiants, handicapés) Gratuit pour les -6 ans. Gratuit avec le Pass Montagne Tarif famille : 15 € (2 adultes et 2 enfants).

Le Café du Jardin

C’est à la fois un restaurant et une buvette, en accès libre, inscrit dans une démarche de développement durable. Menu + entrée du Jardin des Cimes : 19 €/ adulte - 12 €/enfant (-12 ans)

Agenda de la saison Du 25 mai au 7 octobre :

Les apéros Jardin du vendredi

Dimanche 1er juillet

Le Jardin du toit du monde

Vendredi 6 et samedi 7 juillet :

Fête de la lumière

Week-end du 22 et 23 septembre : Fête de la gastronomie

une mise en scène lumineuse. Résidence et exposition design 2012 L’eau et ses usages appliqués au Jardin des cimes

La gestion de l’eau est un enjeu contemporain majeur, un sujet essentiel dans un lieu comme le jardin. Pour ce second volet du cycle design & jardin engagé en 2010, le Jardin des Cimes s’intéresse à la question de l’eau et s’enrichit de réalisations spécialement conçues pour le jardin. L’invité cette année est Isabelle Daëron, jeune et talentueuse artiste designer. Sa mission est de concevoir un circuit d’irrigation adapté aux besoins et spécificités du jardin. Ce dispositif doit permettre une autonomie en eau, même partielle, des potagers. Il est présenté au public dès le début de l’été, accompagné par une exposition restituant la réflexion et la démarche du designer.

Informations pratiques

Week-end du 6 et 7 octobre :

La clôture de la saison

Jardin des Cimes - 447 route du Dr Davy Plateau d’Assy - Passy - Tél. 04 50 53 44 75 www.jardindescimes.com Ultraviolet n°4 été 2012 11

SPÉCI AL NATUR E

DES JEUX, ACTIVITÉS, PARCS DE LOISIRS, ANIMATIONS DIVERSES EN PLEINE NATURE VOUS ATTENDENT CET ÉTÉ AU PAYS DU MONT-BLANC. PARMIS ELLES VOICI CELLES QUE NOUS AVONS SÉLECTIONNÉES !!

BASE DE LOISIRS DES ILETTES Parc de Loisirs du Pontet contamines-monTjoie

Venez découvrir dans un cadre exceptionnel le plus grand Parc de Loisirs au Pays du Mont-Blanc. Autour du lac du Pontet, un lac de montagne ouvert à la baignade, de nombreux loisirs pour les grands comme pour les petits : tennis, practice de golf, minigolf, tir à l’arc, biathlon, parcours aventure, parc du chien polaire, centre équestre, balades avec des ânes, escalade, sports collectifs, barques et pédalos, …

Tél : 04 50 47 01 58 info@lescontamines.com 12 Ultraviolet n°4 été 2012

A SALLANCHES

Un écrin naturel particulièrement riche. Composé de trois lacs à différentes vocation. Un lac pour la pêche, Un lac de baignade surveillé, Un lac pour la glisse. Cet été, C’est la Fête aux Ilettes ! Course d’orientation, Escalade, VTT, Kayak, Bateaux miniatures, Cerf-volant… Autant de surprises qui vous attendront au bord de l’eau. Une activité différente chaque après midi du lundi au vendredi et des stages « eaux vives », « multiactivités », VTT encadrés par des professionnels.

tél : 04 50 58 04 25 www.sallanches.com

Centre de la nature montagnarde À SALLANCHES

Toutes les Alpes dans un château ! Au cœur du Pays du Mont-Blanc, Sallanches abrite un musée unique dans un château dédié à la nature alpine avec une importante collection d’animaux naturalisés. Grands prédateurs, Eau, Faune, flore, Glaciers, Changements climatiques, Formation des Alpes, Stages pratiques , Sorties de découvertes...

www.centrenaturemontagnarde.org 04 50 58 32 13

JARDIN DES CIMES PLATEAU D’ASSY

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PARAPENTE DU MONT-BLANC

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Baptême biplace en parapente, stages tous niveaux, organisations de voyages, boutique à Chedde près de l’atterissage.

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EVENEMENTS TOUT AU LONG DE L’ÉTÉ VOUS AUREZ L’EMBARRAS DU CHOIX ET NE RISQUEZ PAS DE VOUS EN ENNUYER ! VOICI NOTRE SELECTION ESTIVALE DES ÉVÉNEMENTS,

R E SI L S DO IVA T ES

SALONS, ANIMATIONS, FESTIVAL QUI VOUS ATTENDENT !!

A SAINT-GERVAIS-LES-BAINS DU 16 AU 21 JUILLET 2012

LES INDEZIKABLES Un festival dédié à toutes les musiques, une programmation de qualité au Pays du Mont Blanc

VENDREDI 20 JUILLET 2012 01h00 Repaire des Ours - St-Gervais/Le Fayet

ANTICLIMAX Live Dj

PRINS THOMAS Live Dj

16/21 Juillet 2012 THE BUTTSHAKERS Soul

Voici la programmation 2012 :

SAMEDI 21 JUILLET 2012 18h30 Parc Thermal - Saint-Gervais/Le Fayet

JEUDI 19 JUILLET 2012 - 21h00 Casino - Saint-Gervais/Le Fayet

SCRATCH BANDITS CREW Scratch/hip hop/funk/soul 16/18 juillet Les Z’apéro Concerts PUPPETMASTAZ Hip hop/groovy-happy-funky style 19 juillet

Pour commencer ce festival, rendez-vous aux z’aperos concerts 16 et 17 juillet à St-Gervais et mercredi 18 juillet à Saint Nicolas de Véroce.

Charles Pasi blues/jazz

VENDREDI 20 JUILLET 2012 18h30 Parc Thermal - Saint-Gervais/Le Fayet

SAMARABALOUF Manouches/swing CARMEN MARIA VEGA Chanson française ORCHESTRE NATIONAL DE BARBES métissée Ultraviolet n°4 été 2012 14 Musique

St Gervais les Bains Charles Pasi

SAMEDI 21 JUILLET 2012 01h00 20 juillet Repaire des OursSamarabalouf - St-Gervais/Le fayet Maria Vega GANOS Live DjCarmen Orchestre National de Barbès

PIATTO Live DjPrins Thomas 21 juillet The Buttshakers

Scratch Bandits Crew Infos complémentaires : Puppetmastaz

www.lesindezikables.com Piatto

lesindezikables.com

elt Jean Marie P

A PASSY

22ème Salon du Livre de Montagne du 10 au 12/08/2012

stitut Européen Président de l’In de pharmacie, gé ré Ag d’Ecologie. est également lt Pe ie ar -M Jean tanique et bo de spécialiste ant nférences pend animera des co . e gn ta e de Mon le Salon du Livr

Bon Plan Salon : Formule Entrée au salon du Livre + Jardin des Cimes : 7 €

“Fleurs de Montagne, Montagne de fleurs”

nimations, conférences, films, diaporamas... de quoi compléter ses connaissances en botanique mais aussi rencontrer des spécialistes, et débattre autour de thèmes aussi divers que passionnants. Seront également présents de nombreux éditeurs, libraires et spécialistes du livre ancien, français et étranger, plus d’une centaine d’auteurs viendront dédicacer leurs ouvrages…. Horaires : - Vendredi et samedi : de 10h à 20h - Dimanche : de 10h à 18h Tarifs : 4 €, gratuit pour les enfants jusqu’à 16 ans. Ce prix est un forfait et donne accès pour la journée à l’ensemble des activités

Infos complémentaires : www.salon-livre-montagne.com salon.livre.montagne@wanadoo.fr Tél. 04 50 58 81 73

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A SAINT-GERVAIS-LES-BAINS LES CONTAMINES MONTJOIE SALLANCHES COMBLOUX MEGèVE / juillet août 2012

2ème MONT-BLANC PHOTO FESTIVAL Le rendez-vous intercommunal de photographies d’art, en extérieur de Juillet à Août et en intérieur à l’Espace Mont-Blanc du 19 au 29 juillet 2012

16 Ultraviolet n°4 été 2012

Autour d’un parcours photographique de Sallanches aux Contamines-Montjoie en passant par Megève, Combloux et SaintGervais les-Bains, découvrez 14 nouvelles expositions et une nouveauté cette année le OFF du festival avec un invité d’honneur Nicolas Dhervillers au Musée d’Art Sacré de Saint-Nicolas de Véroce. Quel regard les photographes portent-ils aujourd’hui sur la montagne ? Quelles sont leurs sources d’inspiration ? Ce festival, unique en son genre, a pour vocation de fédérer et de développer un réseau international d’acteurs du monde de l’image partageant la même ambition que celle du Mont-Blanc Photo Festival : mettre en valeur la montagne à travers la photo d’art et faire émerger les talents photographiques de demain. Rendez-vous en Juillet et Août

pour un parcours d’émotion en extérieur comme en intérieur du 19 au 29 juillet à l’Espace Mont-Blanc de Saint-Gervais, avec des photos animalières, du freeride, photos humanistes, en noir et blanc ou en couleurs, avec les photographes : - Pascal Bachelet - Samuel Bitton - Monica Dalmasso - Sébastien de Danieli - Alexandre Deschaumes - Nicolas Dhervillers - Caroline Gavazzi - Emmanuel Gavillet - Jean-Luc Joseph - Pascal Lemaitre - Jérome Tanon - Bernard Tartinville - Pascal Tournaire - Pierre Witt

Infos complémentaires : www.montblancphotofestival.fr

A SALLANCHES DU 8 AU 14 JUILLET 2012 PRÉ LÉON CURRAL

FESTIVAL FESTYFARE Ateliers, spectacles, concerts gratuits, initiations gratuites, camping

Depuis 3 ans maintenant l’association Art’choum a su faire évoluer son traditionnel grand stage d’été en un festival plutôt haut en couleurs orchestré par la merveilleuse Léza Léa proposant de multiples activités et spectacles. Pendant une semaine des ateliers pour les enfants et les adultes de danse hiphop, afro, contemporain, capoéïra, de percussions africaines, balafon, art vivant,

art plastique et mime ont su initier, entrainer et perfectionner de nombreux sallanchards mais aussi des gens venus de loin, pour qui l’hébergement est possible au camping de l’Ecureuil en tente ou bungalow et l’association organise les repas collectifs sur place! Une occasion de faire de belles rencontres, de nouvelles initiations et pour certains un rendez-vous annuel incontournable !

Infos complémentaires :

www.artchoum.com / +33(0)6 07 43 21 53

A SALLANCHES Du 7 au 10 août 2012

LES ENFANTS D’ABORD 17ème édition

Festival jeune public gratuit C’est le rendez-vous de l’été pour les plus petits, leur papa et leur maman, leurs copains et leur animal préféré et leur …Mais d’abord, c’est pour les enfants ! Dans les rues, sur les quais, sur les places de Sallanches : 4 jours d’animations, d’ateliers : sportifs, loisirs créatifs, ludiques…et de spectacles gratuits pour les enfants. Et toujours les clowns pour mettre l’ambiance !

Infos complémentaires : sur www.sallanches.com Ultraviolet n°4 été 2012 17

A vos agendas Parc Thermal - Le Fayet Exposition KAVIIIK : Sagesses .1 Du 02 juin au 15 novembre 2012

La sagesse est au rendez-vous de S A G E S S E S 1 l’exposition de plein air du Parc Thermal qui cette année encore reçoit des artistes du PARC THERMAL LE FAYET DU 2 JUIN - 15 NOVEMBRE 2012 monde entier. L’Italie SH AA IU NT T E - - G S E AR VV OA II SE et la Belgique pour le vieux continent, le Maroc pour l’Afrique, les EtatsUnis et le Mexique pour le continent américain. Tout ce panel d’artistes déclinera ce thème au fil des arbres et des allées de ce musée de plein air qui fait découvrir l’art à tous les publics de tous les âges. www.saintgervais.com E N

P L E I N

PAT ANDRÉA ALAIN BAR MAX BAUSSAN MAHI BINEDINE DARIO CATERINA GERARDO CHAVEZ BERNARD ... DAMAY KAVIIIK JEAN LE GAC

A I R

DENIS SCHNEIDER H. MACHADO RICO MAURICE MULLER SERGE PARATTE EMMANUEL PONS ALBERTO RAMIREZ M.C. SCHRIJEN RICHARD TEXIER FRANÇOIS WEIGEL

Samedi 7 juillet 21h00 Concert Festival du Baroque Eglise de Saint-Nicolas de Véroce - Saint-Nicolas-de-Véroce Bach is Back - par l’ensemble vocal et instrumental «HEMIOLE» -

18 Ultraviolet n°4 été 2012

©OT Saint-Gervais

La Montagn’hard 7 et 8 Juillet 2012

Le rendez-vous sportif à ne pas manquer au pied du Mont Joly à Saint-Nicolas de Véroce. Trois courses éco-responsables. Déjà théâtre d’une des plus belles courses courtes du calendrier montagne avec le Nid d’Aigle, SaintGervais et le Val Montjoie se dotent d’une course qui va marquer les esprits par sa rudesse et son niveau d’engagement. Les amateurs de sensations fortes sont invités à rejoindre les abords de la course pour accueillir et encourager les coureurs venant de tous horizons.

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Du 14 juillet au 22 juillet 10ème Open de Tennis Sporting Club Dimanche 15 juillet 26ème Montée du Nid d’aigle Parc Thermal - Le Fayet DU 16 AU 21 JUILLET LES INDEZIKABLES A SAINT-GERVAIS-LES-BAINS Du 19 juillet au 29 juillet Mont-Blanc Photo Festival Espace Mont-Blanc Saint-Gervais-les-Bains

Du 3 août au 13 août MAD 2012 Espace Mont-Blanc Saint-Gervais-les-BaINS Dimanche 5 août Thé dansant 14h30 à 19h30 - Le Bouchon des Aravis - Le Fayet Mercredi 8 août Fête du Parc Thermal Parc Thermal Le Fayet

Spectacle son et lumière Repli le jeudi 9 août en cas de mauvais temps.

Sommaire

à Saint-Gervais A vos agendas à Saint-Gervais..................18-19 ce qu’il faut voir, découvrir absolument

Itinéraires rando ............................................. 21 > Du Bettex au plateau de la Croix > Du Mont d’Arbois au refuge du Mont-Joly

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deux prénoms pour une mar-

que de lunettes qui symbolise la joie de vivre et toute la créativité française. Qui mieux que des opticiens peuvent créer des lunettes? C’est ce qu’ont dû se dire Anne et Valentin lorsqu’ils ont élaboré leur première collec-

tion, composée de lunettes aux formes et aux volumes généreux, parées de couleurs énergiques. Ces montures de créateurs sont à conseiller à ceux qui veulent afficher leur bonne humeur et qui souhaitent que leurs lunettes se remarquent. En préférant toujours la qualité à la quantité, Anne et Valentin ont su constituer un public d’aficionados de la marque, qui ne jurent que par elle. Venez découvrir le nouvel espace solaire, avec de nouvelles marques comme Anne & Valentin et Electric ainsi que les nouvelles collections Julbo, Maui Jim et Vuarnet (disponibles à votre vue) et bien d’autres encore…

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Du Bettex au Plateau de la Croix Descriptif : Devant le chalet de l’ESF, parter à gauche pour traverser la ligne de téléski jusqu’à un sentier. Après 30 minutes, le chemin devient plus large et arrive devant quelques maisons. Traverser le champ. Suivre cette large piste tout droit au dessus des Communailles jusqu’au lieu dit « Longemalle ». Passer sous le télésiège des Chattrix jusqu’au plateau de la Croix. Caractéristiques : Parfois à l’ombre de la forêt, parfois dégagé avec un panorama unique, ce sentier agréable vous mènera du Bettex au Plateau de La Croix, au dessus du village. Horaire : durée totale : 3h30 Dénivelée : 35 m Point de départ : Le Bettex

Du Mont d’Arbois au refuge du Mont-Joly Descriptif : Après une agréable montée au Mont-d’Arbois par la télécabine, à sa sortie, prendre à gauche le sentier le long de la crête. Remonter en direction du Mont Joux : panorama à 360°. De là, une descente amène au Col du Christ, puis en montant toujours tout droit, on aperçoit le refuge du Mont Joly. Du refuge si vous avez encore du courage le sentier vous mène au sommet, une table d’orientation vous y attend ainsi qu’une vue fantastique. Retour par le même itinéraire ou par la route de la Panse jusqu’au refuge Caractéristiques : Depuis le sommet du Mont d’Arbois via la télécabine, cet itinéraire parcourt les crêtes séparant SaintGervais de Megève Horaire : 2h00 Dénivelée : 169m

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Ultraviolet n°4 été 2012 27

A vos agendas Samedi 7 juillet LA MONTAGN’HARD

Jeudi 12 juillet au Dimanche 15 juillet 15EME FESTIVAL DE MUSIQUE BAROQUE DU PAYS DU MONT-BLANC :

28 Ultraviolet n°4 été 2012

©Ot Contamines Gilles Lansard

Concert : “entre Renaissance et Baroque : de Lyon à Dresde” (Eglise du Centre). Par l’ensemble Epsilon dirigé par Maud Hamon Loisance. Avec des oeuvres de Phinot, Gallus et Schütz

14 juillet au 12 août 2EME MONT-BLANC PHOTO FESTIVAL

Sur 5 des communes du Pays du Mont-Blanc se tiendra le deuxième festival de la photo de montagne. Expositions, conférences, projections sont organisées. Les paysages, la faune, les hommes seront mis en valeur grâce à des photos de grand format et de grande qualité. Exposition à Notre Dame de la Gorge. (gratuit).

Sommaire

aux Contamines A vos agendas aux Contamines................28-29 ce qu’il faut voir, découvrir absolument Itinéraires rando.............................................. 30 > Les lacs Jovets > Galcier de Bionnassay et col de Voza Le jardin Samivel.......................................31-32 Annonces immobilières aux Contamines....33-34

Dimanche 22 juillet FETE AU VILLAGE A5 MBPF 2012 VECTO.indd 1

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Une journée pour découvrir l’histoire, la vie, les traditions et les habitants des Contamines. Défilé de chars aux sons et danses de groupes folkloriques. Démonstrations des métiers d’antan, fabrication et dégustation de produits locaux D i m a n c h e 2 2 j u i l l e t 2 01 2

fete au v i l l ag e

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Une belle fête traditionnelle pour tout connaître de la vie des Contamines au siècle dernier.

Ultraviolet n°4 été 2012 29

Le 16ème Open GDF Suez de tennis feminin du 22 au 29 juillet 2012

Rendez-vous au Club Patrice Dominguez pour découvrir les championnes de demain, qui s’affronteront dans un tournoi de tennis international doté de 25 000$ de prix. Cette fête du tennis féminin s’achèvera le dimanche 29 juillet à 14h par la finale sur le court central.

Un festival sur 2 soirs et une journée mélangeant harmonieusement nature, troubadours et musique. Au programme cette année : toujours des balades, des découvertes, des ateliers, des stands, des expositions, des spectacles de jonglage, de magie, des concerts mais, en plus cet été, un tremplin musical pour les groupes locaux.

FETE DE NOTRE DAME DE LA GORGE LUNDI 15 AOÛT

Une journée de recueillement (messe, processions) et de spectacle (son et lumières à partir de 21h30)

Vendredi 31 août 10EME ULTRA TRAIL DU MONT BLANC

Dimanche 7 octobre COMBAT DES REINES (Parc Nordique)

28 ET 29 juillet LE 4EME CREY SON FESTIF : FESTIVAL NATURE ET TROUBADOURS

Jeudi 30 août TRAIL “SUR LES TRACES DES DUCS DE SAVOIE”

Un nouveau parcours pour ce trail de 112 km et plus de 7000 m de dénivelé positif qui passe par les Contamines-Montjoie. Plus de 1200 coureurs ont pris le départ de Courmayeur(le 25 à 9h) et espèrent rejoindre Chamonix (pour les meilleurs avant minuit). 30 Ultraviolet n°4 été 2012

Durant toute la journée, se dérouleront des combats de vaches de race Hérens. Les meilleures seront sacrées Reines. Des éleveurs venant du Pays du Mont-Blanc, de Suisse et d’Italie feront concourir leurs vaches. De nombreuses animations se dérouleront autour de ces combats : restauration, foire,. et tout cela dans un lieu magique : le Parc Nordique. A ne pas manquer !

Idées randos aux Contamines Renseignements Office de tourisme des Contamines-Montjoie au 04 50 47 01 58

Les Lacs Jovets Vous partez de Notre-Dame de la Gorge en direction de Nant Borrant par la Voie Romaine.Vous passez le refuge de la Balme et prenez la direction de Plan Jovet.Vous abandonnez le chemin du Col du Bonhomme et tournez à gauche. Franchissez deux petits torrents, passez une bergerie et remontez la rive droite du réservoir des Lacs Jovet.Montez une forte rampe par des traces en lacets, peu après, vous atteindrez le premier des deux lacs. Site très sauvage, lacs poissonneux (2172 m). Temps de marche aller : 3h depuis Notre-Dame de la Gorge. 4h aller retour - 13.78km Dénivelé positif : 1069m

Glacier de Bionnassay et Col de Voza A Saint-Gervais, garez-vous sur le parking du Crozat qui se situe juste au dessus du hameau de Bionnassay. Prendre le chemin sur votre droite et rejoindre le Pont des Places qui traverse le torrent de Bionnassay. A l’intersection après le pont, prendre à gauche. Après une courte montée, vous sortirez de la forêt et découvrirez le glacier de Bionnassay. Pour bien le voir, montez un peu sur le sentier qui part à droite. Empruntez ensuite la passerelle sur votre gauche. Suivez les rails jusqu’au col de Voza. Prendre alors le chemin qui redescend à gauche vers votre point de départ. Temps de marche aller : 2H Dénivelé positif : 545 m

Ultraviolet n°4 été 2012 31

Ici se dresse le premier panneau de verre 2,50 m x 0,90 m

Le jardin samivel pour 2013 32 Ultraviolet nÂ°4 ĂŠtĂŠ 2012

aux Contaminesmontjoie

Le jardin sera amménagé à l’arrière de l’église baroque de la Trinité, dans un des derniers espacesverts au centre du village et il sera composé de 19 aquarelles.

Illustrateur-aquarelliste, écrivain, cinéaste, et conférencier, Samivel (de son vrai nom Paul Gayet-Tancrède) est né à Paris mais était savoyard d’adoption. Il a emprunté son pseudonyme à une lecture de son enfance, Les Aventures de Mr Pickwick de Dickens. Ultraviolet n°4 été 2012 33

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A vos agendas 1er juillet au 31 août 2EME MONT-BLANC PHOTO FESTIVAL 2 expositions de photo d’art au lac Biotope.

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Dimanche 1er juillet Marche Afghane Office de Tourisme - 09h

Comment apprendre à marcher sans se fatiguer pour un meilleur bien-être.

Mercredi 4 juillet Chasse au trésor en famille Office de Tourisme de Combloux - 14h30

Sylvie la pie a volé toutes les clés donnant accès au coffre fort. Il vous faudra les retrouver dans le village si vous voulez avoir accès au trésor. 3 par enfant. Inscription à l’avance à l’Office de Tourisme - Places limitées.

Du vendredi 6 juillet au vendredi 31 août Exposition Art et Patrimoine Ferme à Isidore

Photographies de Robin MARCK. Installation et recueil de paroles par Pascale VIOLLAND. Des mots, des choses…des mondes Regards croisés sur la grande vie paysanne en montagne. A travers le regard croisé de deux artistes d’origine sallancharde, s’ouvre une nouvelle approche de la grande vie paysanne en montagne.

Sommaire

à Combloux A vos agendas à Combloux..............36-37 et 40 ce qu’il faut voir, découvrir absolument Itinéraires rando.............................................. 41 > Randonnée au col du Jaillet > Randonnée «Le sentier du Baroque” Annonces immobilières à Combloux..........42-43

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Du 7 au 13 juillet La MB Week Office de Tourisme

Toute une semaine d’animation autour de la MB Race. Spectacle enfant sur vélo, découverte du domaine VTT des portes du Mont-Blanc ...

Dimanche 8 juillet MB Race Office de Tourisme - 06h

Un cross country de légende dans un décor à couper le souffle: la MB Race ! De l’ultramarathon, aux 25 Km non chronométrés cette course est accessible à tous.

Du 7 au 8 juillet MB RACE 2 jours, 4 événements

David et Vincent reviennent d’un voyage extraordinaire autour du monde...Ils ramènent dans leur valise Janis, une drôle de marionnette avec qui ils te feront découvrir, en dansant, toutes les musiques des pays qu’ils ont traversés... Gratuit

Samedi 7 juillet MB Enduro Office de Tourisme - 08h

MB Kids Maison du Tourisme - 14h

Bienvenue aux enfants ! Parcours ludique, activité de magnabilité, mini course, jeux... Les enfants pourront venir partager les joies de VTT et mettre en avant leur jeune talent sur petites roues dans une ambiance familiale.

MB Street Maison du Tourisme - 17h30

Acharné de descente, sprinter, enduristes... compétiteurs de tous horizons se confrontent pour faire de cette épreuve un spectacle incontournable dans les rues de Combloux. Attention, à ne pas manquer !

40 Ultraviolet n°4 été 2012

Une fin d’après-midi, une soirée festive et gratuite pour toute la Famille au plan d’eau biotope. - De17h30 à 23h30 : Stands de restauration et buvette sur place. Gratuit

- Plan d’eau - 18h Spectacle enfant «Le Bal des Marmots»

MB Race (ultra-marathon) MB Street (4 cross) MB Kids (enfant) et MB Rando

Discipline en plein boum alliant habilité, adresse, rapidité, la MB Enduro se compose de 5 spéciales et 5 liaisons. Les pilotes se bagarreront sur des itinéraires inédits au cœur de l’espace VTT des Portes du Mont-Blanc.

Samedi 4 août Festival des Becs à Fleu Plan d’eau Biotope - 18h

- Plan d’eau - 20h30 Concert avec Malted Milk lundi 16 juillet Concert Baroque par l’Ensemble Stravaganza Eglise - 21h

Ensemble baroque qui se consacre principalement à la musique de chambre des XVIIème et XVIIIème siècles.» Réunis autour de Domitille Gilon, violoniste, et Thomas Soltani, claveciniste. Billets en vente à l’Office du Tourisme.

Mardi 17 juillet Soirées Ciné : Une butte dans la ville La ferme à Isidore - 20h

Projection du long métrage de Robin MARCK. Attention : Places limitées réservation obligatoire.

C’est l’incarnation française du courant soul revival qui fleurit depuis le début des années 2000. Formé en 1998 Malted Milk est d’abord un duo acoustique plûtot blues, avant de devenir un quintette habité par la soul et le rhythm’n’blues. Gratuit

- Plan d’eau - 22h : Concert avec Mountain Men

Deux personnages de l’univers du blues, un blues à eux, HORS NORME. Plus de 150 concerts dans des festivals prestigieux: Jazz sous les pommiers, Nancy Jazz Pulsations, Festiblues de Montréal, le Blues festival de Zagreb, Cognac Blues Festival... Gratuit

- Plan d’eau - 23h : Feu d’artifice

Pour clôturer le festival un feu d’artifice vous est offert. Gratuit

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Randonnée au Col du Jaillet Randonnée au départ du hameau des Grangettes, à travers alpages et forêt. Balade agréable, traversant les différents étages de la montagne (forêt puis alpages avant d’arriver au col du jaillet avec ses champs de rhododendrons). Au col, vue très dégagée sur la vallée et les chaînes des Fiz, Aravis et MontBlanc. Depuis les Grangettes (petites granges), vous monterez rapidement en direction des Montavus. Continuez jusqu’au Châble puis jusqu’au Col du Jaillet en empruntant la variante du GR du Tour du Mont-Blanc.Pour redescendre, prenez la direction du Jouty, les Revennes, les Mouilles Fleuries, les Montavus et les Grangettes. Point de départ : les Grangettes. Durée : 4h00 (2h30 montée) Dénivelé : 613m

Randonnée “le Sentier du Baroque” Le Sentier du Baroque vous propose de partir à la découverte de 10 remarquables églises et chapelles,et de nombreux oratoires. Une balade pleine de charme et accessible à tous, qui vous permettra de découvrir quelques unes des merveilles de l’art baroque. Point de départ : Eglise St Nicolas de Combloux. Pour accéder : depuis la Maison du Tourisme, emprunter sur 300m la route de la Cry/Cuchet. Au carrefour,l’église est sur votre droite. Durée : 7h00 Dénivelé : 200m Type de sentier : randonnée sportive (par sa durée) Niveau de la randonnée : randonnée familiale Balisage : oui (panneau avec un angelot)

Ultraviolet n°4 été 2012 41

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Ultraviolet n°4 été 2012 43

A vos agendas

Du 22 au 24 juin Terroirs de Sommets un nouveau salon de la terre à la table PARKING PALAIS DES SPORTS

Megève est ambassadrice du goût et des saveurs de montagne et c’est tout naturellement que le village accueille un nouveau concept de salon entre plantes et gastronomie. Terroirs de Sommets redonne au goût sa juste valeur en le replaçant dans une chaîne globale qui va de la terre à l’assiette. C’est ainsi que le salon va mettre en avant les plantes aromatiques, les animaux de la ferme, la table et ses dernières innovations jusqu’au traitement des déchets alimentaires. Terroirs de Sommets c’est le savoir-faire exposé avec plus de 150 professionnels et passionnés qui offrent au public trois jours de découverte autour de l’assiette et ses déclinaisons. www.terroirsdesommets.com affiche_a0_Megève.indd 1

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44 Ultraviolet n°4 été 2012

Crédit photo : © Christophe BRICOT - © lokigraf.com • Conception : montfortpub.com

Du 24 au 29 juillet 2éme édition du Jumping International CSI*** Groupe Edmond de Rothschild PARKING PALAIS DES SPORTS

Fort du succès d’une première édition très remarquée dans le milieu équestre, le Jumping International de Megève CSI*** Groupe Edmond de Rothschild revient pour 6 jours de compétitions au coeur du village.

Les organisateurs proposent une édition rythmée par 30 épreuves avec toujours la volonté d’y associer un public nombreux et garder l’esprit de proximité qui a séduit tant de spectateurs l’année dernière. Toujours parrainé par Pierre Durand, le Jumping version 2012 intègre un CSI Poneys et 2 journées consacrées aux amateurs et aux clubs. Avec 25 000 spectateurs attendus, Pierre Durand n’a pas hésité à renouveler sa confiance pour un Jumping qui selon lui « s’est imposé d’emblée comme un rende-zvous sportif incontournable de l’été. » Des infrastructures améliorées, une plus grande capacité d’accueil en tribune, un village qui participe aux animations pour un événement gratuit qui se veut fédérateur. Le spectacle offert par les 400 chevaux va permettre à Megève d’honorer sa réputation et s’inscrit dans le cadre de la tradition équestre qui règne dans ce village de montagne.

Tout l’été Le Jeans se met au vert EXPO PLAIN AIR Megève accueille 20 oeuvres de l’artiste TOMEK.

Sommaire à Megève

A vos agendas à Megève..........................44-46 ce qu’il faut voir, découvrir absolument

Itinéraires rando.............................................. 47 > Col du Jaiillet Le Croisse Baulet > Le Chalet de Véry à Megève

Du 1er juillet au 31 août MONT-BLANC PHOTO FESTIVAL

Exposition de photos Au cœur de la programmation 2012, quatorze nouvelles expositions inviteront à découvrir la photographie d’art de montagne sous toutes ses formes dans 5 communes. A voir 3 expositions photo sur la Place Baronne de Rothschild et la montée du Calavaire.

du 4 au 8 juillet.

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Plus d’infos : Office de Tourisme Megève Tél +33(0)4 50 21 27 28 www.megeve.com

Ultraviolet n°4 été 2012 45

…A vos agendas à Megève

AU programme : Approche géologique en forêt, ateliers d’observations au microscope, spectacles…

11 juillet Festival du Baroque du Pays du Mont-Blanc

Depuis maintenant une quinzaine d’années, le Festival du Baroque du Pays du MontBlanc a pour objectif de lier la musique, l’architecture et l’histoire locales. A l’occasion de ses 25 ans, La Symphonie du Marais propose un chef d’oeuvre du répertoire baroque en revisitant les 6 Concertos Brandebourgeois de J-S. Bach, dans un style «à la française ». Le concert aura lieu dans l’église St Jean Baptiste.

Du 13 au 15 juillet 19e Megève Jazz Contest

3 jours de fête où le jazz traditionnel, le « New Orleans Jazz », est à l’honneur. Une ambiance festive pour une compétition de jazz unique où 14 groupes amateurs vont s’affronter en musique dans les rues du village. Le jury composé d’experts donnera son verdict à la fin du Contest.

du 29 juillet au 3 août Les Estivales de Megève

Fort du succès des deux premières éditions, les Estivales de Megève reviennent avec les mêmes intentions : réunir des jeunes talents classiques de tous horizons dans un cadre exceptionnel. Le public pourra apprécier des sonorités classiques ou même tziganes dans différents 46 Ultraviolet n°4 été 2012

lieux du village. Le programme du festival met en évidence les grandes œuvres du répertoire de la musique de chambre.

7 août Opérette La Diva et Le Toréador

Avec l’Ensemble Orchestral du Festival Musicaltitude, mise en scène de Raphaëlle Farman et Jacques Gay, direction Jérôme Boudin Clauzel.

les 10 et 11 août Electro Jazz Festival

Mouvement né à la fin des années 1990 avec des artistes comme St Germain, l’électro Megève jazz marie le jazz et la musique Contest Du 13 au 15 juillet 2012 électronique en improvisation libre. Métissage et éclectisme sont au rendez-vous de cette quatrième édition.

Jazz Vendredi 13 juillet Sélections 17h-21h30 • 14 concerts Podiums du Village

Samedi 14 juillet

Demi-finales 15h30 à 21h45 • 8 concerts Podiums du Village

Dimanche 15 juillet Finale 11h Parade géante de tous les musiciens dans les rues du Village 16h à 18H Animations jazz Place du Village 21h Finale Palais des Congrès* 23h Résultats remise des prix, Jam-session. *Billets en vente à Megève Tourisme Tarif unique 20 € En cas de pluie, parade annulée et programmation modifiée, renseignements à Megève Tourisme.

du 19 au 25 août La Haute Route

Pour sa 2e édition, la Haute Route annonce un parcours exceptionnel de 780 km et 21 000 mètres de dénivelé positif à travers les Alpes françaises, construit autour de 7 villes ou stations de renommée internationale. 19 ascensions mythiques sont au programme des 7 étapes chronométrées, la Haute Route est défi nitivement la cyclo sportive la plus haute et

la plus diffi cile au monde. Le parcours de la Haute Route 2012 est conçu sur les bases de la 1ère édition, avec des étapes aux formats variés (étapes classiques, étapes marathon, contre-la-montre), une moyenne de 110 km et 2 à 3 ascensions dans la journée. Jean-François Alcan, Directeur de Course, a souligné : « Afi n que les coureurs montent en puissance au cours de la semaine, les deux étapes les moins exigeantes sont programmées au début, et le contre-la-montre individuel conserve sa position le 4ème jour. Les autres étapes seront plus longues ou affi cheront une dénivellation plus importante, ce qui obligera les coureurs à rester concentrés jusqu’au dernier jour ». www.hauteroute.org

Du 30 août au 3 septembre Green Velvet 2012 5 jours de golf 10 compétitions

Voici la 10ème édition d’un des plus grands évènements golfi que français. La Green Velvet ème Anniversaire GREENVELVET est un savant mélange de Edmond de Rothschild haut niveau, de convivialité et de spectacle. Une compétition qui réunit les 20 meilleurs golfeurs du circuit français et européen à Megève pour 5 jours de fête entre pros, amateurs et enfants qui se partageront les 18 trous du parcours du Mont d’Arbois. 30 AOÛT AU 3 SEPTEMBRE 2012 - GOLF DU MONT D’ARBOIS, MEGÈVE

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Col du Jaillet Petit Croisse Baulet

Au départ du Leutaz, suivez la direction Col de Véry prenez le chemin sur la gauche juste avant le pont, en direction de Pré Rosset : passage en forêt, chemin raide. Arrivée aux Chambrettes (chalet), laissez le chemin qui part à droite et traversez la clairière en prenant le sentier monte presque. Vous passerez au lieu-dit «Sur les Prés» et devant le restaurant «Pré Rosset». Poursuivre le chemin jusqu’au Refuge de la Croix de Pierre et jusqu’au Col de Véry. Pour la descente, possibilité de faire une boucle en passant par le col de Basse- Combe, la Butte, Chevan, l’alpage des Têtes (Ferme auberge). Retour sur le parking du Leutaz. Temps total : 4h30 Dénivelé : 619 m Point de départ : parking du Leutaz

Du village, se rendre au hameau du Coin ; la montée se fait par le chemin des Coteaux, traversez le hameau de Riglard puis longez le lieu-dit des Combes jusqu’au sommet de la télécabine du Jaillet ; Suivre la variante du Tour du Pays du Mont Blanc qui s’élève vers la forêt en amont de l’alpage. A la première bifurcation en sous bois, prendre à gauche une montée soutenue qui se prolonge plus haut sur un parcours agréablement vallonné en forêt jusqu’au col du Jaillet. De la gare supérieure suivre le sentier en direction du Petit Croisse Baulet. Temps total : 5h30 Dénivelé : 896 m Possibilité de prendre la télécabine pour la montée et/ou descente ou de partir du parking du chalet du Christomet (1402m)

Col de Véry

Ultraviolet n°4 été 2012 47

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A vos agendas à Passy Du 6 juillet au 26 août Exposition Henry Jacques Le Même

(1897-1997). Centre Culturel Municipal, Plateau d’Assy.

6 et 7 juillet Les Nocturnes au jardin Jardin des Cimes.

Samedi 7 juillet Fête du Lac de Passy et marché nocturne.

Vendredi 20 juillet Spectacle “Au Fil de la Belle Danse”

dans le cadre du Festival du Baroque du Pays du Mont-Blanc, Passy reçoit la compagnie de Ballets JMB et l’ensemble instrumental des professeurs de l’académie du festival. Parvis des Fiz à 21h.

Dimanche 29 juillet Quechua Tour des Fiz

50 Ultraviolet n°4 été 2012

©OT Passy

4ème édition du trail et la Journée du Camp de Base. Plaine-Joux.

Samedi 18 août 2e Kilomètre Vertical de Platé.

Départ course à 9h - Départ randonnée à 8h. Jardin des Cimes.

Sommaire

Dimanche 19 août 8e Grimpée des Fiz

Passy Sallanches

Dimanche 26 août 8e Triathlon International du Mont-Blanc

A vos agendas à Passy...................................... 50 ce qu’il faut voir, découvrir absolument

course cycliste de Chedde à Bay.

(catégories Poussins à Vétérans). Lac de Passy et sur les communes de Passy et Sallanches.

Dimanche 2 septembre Challenge des Fiz épreuve de VTT. Plaine-Joux.

Samedi 8 septembre Forum des associations de Passy. Parvis des Fiz.

Du 15 au 16 septembre Fête des abeilles

A vos agendas à Sallanches............................... 52 ce qu’il faut voir, découvrir absolument Itinéraires rando ............................................. 53 > Refuge de Varan à Passy > L’alpage de Doran à Sallanches Annonces immobilières..............................54-55

Jardin des Cimes. + Journées Européennes du Patrimoine.

Du 22 au 23 septembre Fête de la gastronomie. Jardin des Cimes.

Dimanche 30 septembre Fête des Séchieux

Plus d’infos :

Du 5 au 7 octobre Fête de clôture du jardin.

Office de Tourisme de Sallanches Tél. 04 50 58 04 25 - www.sallanches.com

Passy Chef-Lieu.

Office de tourimse de Passy : Tel. 04 50 58 80 52 - www.passy-mont-blanc.com

Jardin des Cimes.

Ultraviolet n°4 été 2012 51

A vos agendas à Sallanches Morgane, Pauline, Elodie, et Laure vous accueillent tous les jeudis de l’été en nocturne de 18h jusqu’à 21h30 pour un apéritif dînatoire, Champagne Offert ! À cette occasion, vous sera remis :

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du 6 juillet au 24 août Les Vendredis de Sallanches

Chaque vendredi, un lieu, une fête, une surprise...et en 2012, vos vendredis seront animés du 6 juillet au 24 août ! ndredi

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21, rue du Commerce Sallanches Tél 09 81 09 34 42 Ouvert : Lundi/Mercredi 9h-12h et 14h-19h Jeudi 10h-20h / Vendredi 9h-19h Samedi 9h-17h - Fermé le mardi 52 Ultraviolet n°4 été 2012

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DU 09 JUILLET AU 24 AOÛT ILETTES EN FETE

Idées randos autour de Passy et Sallanches Refuge de Varan à Passy

Exemple 1 : Départ depuis le parking du Coudray en avant Plaine Joux à Passy. Suivez les indications des panneaux pour la direction du refuge de Varan, il s’agit d’un chemin 4x4, mais tout au long de la montée, vous pouvez suivre les raccourcis. La montée s’effectue les 2/3 en forêt, pour la dernière partie, la vue sur la chaîne du Mont-Blanc se dégage et vous aurez peut-être l’occasion de voir au-dessus de vos têtes des parapentistes ! Exemple 2 : Départ depuis le parking du Coudray, suivre la route 4x4, la montée s’effectue d’abord en forêt (les 2/3) puis dans un pierrier en haut duquel un raccourci mène au refuge de Varan. Retour par les chalets de Curalla et les balcons d’Assy jusqu’au Coudray.

Balade à la journée au cœur des Aravis. 800 hectares de pelouse alpine, un alpage en activité et un territoire de prédilection pour le gypaëte barbu, ce grand vautour magnifique… Du parking de Plan Chevalier, le sentier vous conduit à 1000 m au dessus de Sallanches, à travers une forêt d’épicéas fraiche et tranquille jusqu’aux prairies de pâtures et pour les plus sportifs, jusqu’aux neiges éternelles et aux parois rocheuses. Blotti au cœur d’un cirque grandiose de montagnes dominé par la Pointe Percée, point culminant des Aravis, l’alpage de Doran vous propose de découvrir de juin à septembre, son activité pastorale fromagère ancestrale, l’étonnante histoire d’une chapelle, la faune et la flore de l’Alpe, l’accueil de son refuge. Contact : Office de Tourisme de Sallanches Tél. 04 50 58 04 25 - www.sallanches.com

Contact Office de tourimse de Passy : Tel. 04 50 58 80 52 - www.passy-mont-blanc.com

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Ultraviolet n°4 été 2012 55

A vos agendas aux houches

Du 23 juin au 08 Septembre Exposition « Bidons Sans Frontières» la Maison de l’Alpage à Servoz

Espace d’information et de découverte pour la famille, la Maison de l’Alpage à Servoz s’ouvre à une interprétation contemporaine de l’agriculture de montagne.

Jeudi 12, vendredi 13 juillet Fête du conte aux Houches Dixième fête du conte. Randonnée contée, goûter conté, veillées… Sorties et animations offertes.

56 Ultraviolet n°4 été 2012

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Mercredi 18juillet Les Chavantures aux Houches

Le mini Raid, multi activités pour les 8-12 ans aux Houches Lac des Chavants, toute la journée. Inscriptions 5 euros (repas et goûter compris), renseignements Office de Tourisme des Houches Organisation Commune des Houches

Mercredi 25 juillet Street Golf aux Houches

Une manière originale et ludique de pratiquer le golf ! Cross Golf aux Houches : Le golf mute, on peut désormais y jouer où l’on veut ! Accessible à tous, cette pratique décalée se veut avant tout ludique. Venez swinguer sur les ateliers originaux proposés par « Golf Hors-Pistes », puis défiez vos amis sur un parcours inédit ! De 14 h à 18h Animation gratuite, Lac des Chavants, repli Espace Olca en cas de pluie, à partir de 8 ans Organisation, renseignements Office de Tourisme

Mercredi 15 août Marché Artisanal à Servoz

Marché de l’artisanat à Servoz toute la journée.Buvette, snack, animations, jeux en bois tout au long de la journée. Spectacle à 17h. « Les frères Komi » par la compagnie Banji Banjo. Ils jonglent avec les parfums, acrobates du goût, maestro de la casserole : les frères Komi. Pour pouvoir vendre leurs glaces volantes, Marcello & Pipo s’aventurent au péril de leur vie, jusqu’au sommet des montagnes à la recherche de l’ingrédient secret : l’Eskimolite. Venez déguster chansons, acrobaties, pitreries, jonglage. 50 minutes, Spectacle Tout Public offert Fondue le soir à la salle Jean Morel au profit de la rénovation de l’église

Sommaire

Vallée du Mont-Blanc A vos agendas aux Houches.........................56-57 ce qu’il faut voir, découvrir absolument Itinéraires rando aux Houches........................ 59 > Aiguillette des Houches > Rando à l’alpage de la Charme Annonces immobilières à Chamonix..........60-61

Plus d’infos : Office de Tourisme Chamonix 04 50 53 00 24 - www.chamonix.com Office de Tourisme Les Houches 04 50 55 50 62 - www.leshouches.com

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Aiguillette des Houches Cette magnifique balade au cœur du pays du Mont-Blanc, empruntant une partie du GR du Tour du Mont Blanc, restera une expérience inoubliable. L’itinéraire décrit une boucle au départ du parc de Merlet, passe par le refuge de Bel Lachat, les prairies humides de Carlaveyron, l’aiguillette des Houches, et revient par les chalets de Chailloux. Altitude : 2285m Temps total : 5h00 Dénivelé : 850m Accès : En direction de Chamonix, sortir au village des Houches, et prendre la direction du Parc Merlet. Le parking est juste avant le terminus de la route. À signaler le deuxième petit parking juste à l’entrée du parc pour les premiers arrivés.

Rando à l’Alpage de la Charme Ce sentier serpente parmi les rhododendrons et la bruyère. Vous découvrirez moutons, chèvres, vaches et chevaux et pourrez faire provision de fromages fabriqués par le berger. Idéal pour un pique nique en famille ! Départ : Accès par la Télécabine du Prarion Durée : 1h A/R Dénivelé : 97m Altitude départ : 1853m Altitude d’arrivée : 1756m Accessibilité poussettes : non Nature du terrain : Terre Niveau de la randonnée : Facile / Promenade familiale Spécial Famille

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Charmant duplex résidence MGM, 6 couchages, belle pièce de vie, la vue est imprenable sur le massif du Mont Blanc et les Aiguilles de Chamonix ! Vendu avec un grand box.

PASSY 4 PIECES 280’ 000 € FAI Ref: 05-351 DPE : C Une demie-maison au cœur de l’Abbaye jardin, terrasse, garage, jolie vue, au calme, une grande pièce de vie font de ce bien un lieu agréable ! Droit à construire résiduel.

Vente LES HOUCHES TERRAIN 275’000 € FAI Ref: 05-369

Belle parcelle de terrain de 3000m². Possibilité de construire un chalet d’environ 100m², Secteur champêtre très calme et ensoleillé. A voir !

LES HOUCHES STUDIO BIS 160’000 € FAI Ref: 05-371 DPE : E Grand studio de 35m² très joliment rénové et lumineux. Vue imprenable sur le massif, Au pied des télécabines du Prarion. 1 box et 1 cave.

LES HOUCHES 2 PIECES 156’000 € FAI Ref: 05-373 DPE : F Au cœur du village, appartement lumineux et bien agencé, jolie petite terrasse exposée sud est, vendu avec cave et parking extérieur privatif.

Location à l’année Servoz Chalet Cusco 120 m² Meublé Loyer CC : 1500€ Exclusivité Mont-Blanc Immobilier ! Ce charmant chalet contient 3 chambres + 1 petite pièce. 2 salles de bains, cuisine, salon, cheminée. Meublé et fonctionnel, vous bénéficierez d’un garage double, d’une cave et d’un jardin.

Les Houches 3 Pièces 52 m² vide Loyer CC : 860€

Spacieux et lumineux au centre du village, avec kitchenette équipée, 2 chambres et un grand balcon. Seule l’électricité sera à votre charge. Parking souterrain en option 70 €.

Location de vacances Les Houches 3 Pièces 37m2 A partir de 406€/sem Ref: 351 2 chambres et peut accueillir jusqu’à 5 personnes. A 100 m d’un supermarché et 1.6 km du centre. La résidence contient des espaces verts et le balcon offre une très belle vue.

Les Houches CHALET 62m2 A partir de 940€/sem Ref: 419 Situé à Coupeau, il comprend une chambre, un séjour avec kitchenette équipée et un sauna. A l’extérieur, une terrasse exposition sud et un terrain avec petit ruisseau. Pour 2 à 4 personnes.

Les Houches Studio 25 m² meublé Loyer CC : 400€

Au centre des Houches, il est loué meublé avec une cave et parking souterrain. Les charges comprennent l’entretien de la copropriété et l’eau froide. Son plus gros atout : sa terrasse de 28 m² exposée Ouest !

Les Houches Studio 18m2 A partir de 247€/sem Ref: 608 Charmant petit studio de 18 m², avec balcon exposition sud. Très bien équipé, tout confort (TV, lavelinge, lave-vaisselle, …) il peut accueillir jusqu’à 4 personnes.

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Agence Arve Immobilier Transaction / Location

Arve Immobilier Chamonix-Mont-Blanc tél +33(0)4 50 53 72 62 - www.arve-immobilier.com Arve Immobilier Saint-Gervais-Les-Bains tél +33(0)4 50 78 35 10 info.stgervais@arve-immobilier.com Chamonix Centre-ville

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Chamonix Clos du Savoy STUDIO 170 000 € RE 1885 Résidence de prestige à deux pas des pistes et du centre-ville (RARE !). Studio bien agencé avec balcon sud, vue Mont Blanc dégagée. Coin nuit 2 couchages. Bonne rentabilité locative. Parking couvert et cave.

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Agence immobilière des Drus Transaction / Location

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Chamonix Centre

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Chamonix Clos du Savoy 2 p. 4/5 pers. à partir de 440€/semaine ref 315 Superbe vue sur la chaîne du MontBlanc depuis ce bel appartement totalement rénové, au calme dans un environnement de verdure proche des commerces, du centre sportif, garage souterrain fermé .

Chamonix Brévent studio 2 pers. à partir de 277 €/semaine ref 210 Au pied de la télécabine, 3éme étage charmant studio, grand balcon avec superbe vue sur la chaîne du Mont-Blanc. trés bien équipé, Parking extérieur.

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UN GRAND PAS VERS LE FUTUR Depuis sa création en 2000, la Compagnie du Mont-Blanc a lancé un vaste plan d’investissements, de modernisation de son parc de remontées mécaniques et de ses sites touristiques pour garantir un meilleur service et un maximum de sécurité à tous ses clients. Un pas de plus est franchi cette année, avec les nouveautés ci après … A l’Aiguille du midi

1 - L’Aile Mont-Blanc

Dès la mi-juin, les visiteurs de ce site magique qu’est l’Aiguille du Midi, pourront découvrir les 4 premières nouveautés rentrant dans le plan global de rénovation du site… Mais rappelons tout d’abord les objectifs de cette rénovation : • D’avantage de zones panoramiques abritées • Un circuit de visite repensé pour plus de compréhension et facilité de circulation • Une approche de l’environnement, du massif et des activités de haute montagne • Une meilleure explication de la vie du site et de l’histoire du téléphérique. • Une scénographie du lieu, de sa vie et de son histoire. Et ce, quelle que soit la saison ou la météo… 64 Ultraviolet n°4 été 2012

Venez passer un moment serein de pure contemplation en vous promenant dans l’Aile Mont-Blanc entièrement rénovée. Profitez, à l’abri, d’un panorama incroyable sur la chaîne du Mont-Blanc grâce aux nouvelles et grandes baies vitrées. Découvrez de superbes photos d’alpinistes en pleine ascension, pour vous immerger dans ce milieu si particulier des amateurs de haute montagne.

2 - L’espace couvert sommital :

Confort et sécurité étaient les deux objectifs de la construction de cet abri sur la terrasse sommitale à 3842 m.

Il permettra aux visiteurs de s’abriter en cas d’intempéries, et de contempler, bien protégés derrière les immenses parois vitrées, le décor environnant toujours aussi majestueux. 3. L’espace muséographique dédié à l’alpinisme Rappelez vous… vous êtes à l’Aiguille du Midi, le temple des amateurs de haute montagne. Tous les grands alpinistes ont forcément une fois dans leur vie emprunté ce téléphérique pour aller ouvrir des voies dans le massif. C’est leur rendre hommage que de leur consacrer cet espace… Et qu’on se le dise, d’autres nouveautés viendront étoffer ce projet dans les mois à venir. Insolite à ne pas manquer courant Octobre “Le Pas dans le vide”

Au Montenvers – Mer de Glace Le glaciorium (à partir du 9 juin) : Le musée de la faune alpine n’est plus… Place au Glaciorium ! Véritable témoin des changements climatiques de notre siècle, le site du Montenvers méritait un espace dédié à la glaciologie ! La mer de Glace, sa formation, son histoire, ses évolutions futures, voilà ce que vous pourrez découvrir en visitant ce lieu interactif et pédagogique… Comme chaque été, nos glaciologues sont présents sur le site du Montenvers du 1er Juin au 30 Septembre…

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Fondation Pierre Gianadda À MARTIGNY

VAN GOGH, MATISSE, PICASSO, KANDINSKY… LE MYTHE DE LA COULEUR. COLLECTION MERZBACHER du 29 juin au 25 novembre 2012 La Fondation Pierre Gianadda est la première fondation privée à accueillir la collection Merzbacher.

Delaunay “Rythme sans fin”

Miro - L’Espoir

Modigliani “Jeanne Hebuterne 66 Ultraviolet n°4 été 2012

ne enfance massacrée et sa rédemption pour l’art. Peut-on faire ce raccourci en parlant de Werner Merzbacher et de la collection qu’il a rassemblée avec sa femme Gabrielle ? Chacune de ces peintures pourrait être un antidote à la tristesse et à la dépression, un hymne à la joie de vivre. Les œuvres de la collection Mezbacher traduisent une passion pour la couleur et sa puissance lyrique. Werner et Gabrielle Merzbacher rassemblent depuis plus de soixante ans les chefs-d’œuvre des mouvements qui ont libéré la couleur, le Fauvisme, l’abstraction, l’Expressionnisme. La collection fait une large place à Derain, Matisse, Kandinksy, des peintres qui ont fait changer la couleur. Tout a commencé avec un noyau d’œuvres de très haute qualité réunies par les parents de Gabrielle Mayer autour de Picasso, Matisse, Van Gogh. Frappés au cœur par ces peintures, Werner Merzbacher, épaulé par sa femme Gabrielle, s’est plongé avec passion dans le monde de l’art et des galeries…. Pour ne plus en ressortir.

Werner Merzbacher a une double réputation : celle d’acheter des œuvres en se laissant guider par son instinct, et d’avoir des coups de cœur durables et solides. Ceux qui le connaisant décrivent un homme d’une extrême vivacité et d’un goût très affirmé. Une très rare conjonction de circonstances, financières, historiques et personnelles, ont permis que la collection Merzbacher soit devenue pour les historiens de l’art ce petit miracle, une des meilleures collections au monde. Werner Merzbacher est né en 1928 en Allemagne du sud. Son père, médecin, organise son départ en Suisse après la nuit de Cristal, en novembre 1938, après laquelle les enfants juifs sont interdits d’école. Enfant réfugié, Werner est placé dans une famille zurichoise. Ses parents ne réussissent pas à s’enfuir. Déportés, ils mourront à Auschwitz. En 1949, Werner Merzbacher obtient une bourse et émigre aux USA. Là-bas, il épouse Gabrielle Mayer. Après un séjour en Alaska, où Werner Merzbacher fait son service militaire, le couple revient à New-York

Werner entre dans le commerce de fourrure de son beaupère. Les trois enfants du couple naissent aux Etats-Unis. En 1964, la famille décide de revenir s’installer en Suisse, dans la région de Zurich où Werner avait vécu pendant la guerre et où Gabrielle est née. Werner Merzbacher devient le premier partenaire, puis en 1989, le seul propriétaire de l’entreprise Mayer and Cie AG. Passion pour la couleur et puissance lyrique Les Merzbacher ont formé leur goût dans les années 1960, en fréquentant les galeries new-yorkaises. Au début, ils achètent de la peinture mexicaine ou italienne, dans la veine du réalisme social. A la fin des années 1960, ils se tournent vers Vlaminck, Toulouse Lautrec, Friesz, mais aussi Monet, Sisley. Ils comprennent qu’ils sont attirés vers la couleur pure, sans savoir vraiment encore quelle est leur période préférée. L’achat de leur premier Schmidt-Rottluff est un tournant important. A partir de ce moment, le couple met en place une vraie stratégie d’achat des meilleures œuvres fauves et expressionnistes. La plupart des peintures acquises par le couple sont considérées aujourd’hui comme des chefs-d’œuvre

dignes des plus grands musées. Quelques-uns de meilleurs artistes de la fin XIXe et du début du XXe siècle sont documentés en profondeur, avec plusieurs œuvres qui s’intéressent aux différents aspects de leur travail. Pendant longtemps, cette collection a Picasso “Le Couple” été un secret bien gardé. Mais en 1998, les Merzbacher ont accepté de montrer leur collection au Musée d’Isarël à Jérusalem pour les cinquante ans de l’état d’Israël. Depuis lors la collection a été présentée au Japon en 2001, à Londres en 2002, à Zurich en 2006, au Louisiana Museum of Modern Art en 2010. Véronique Ribordy

Informations : www.gianadda.ch

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Nos coups de cœur culinaires CHAMONIX

CHAMONIX

SAINT-GERVAIS

Restaurant Albert 1er

Restauration rapide Linguini Pasta Bar

Bar Restaurant Le Pur Bar

38 route du bouchet Chamonix Mont Blanc Tél 04 50 53 05 09 albert@relaischateaux.fr

242 avenue Michel-Croz Chamonix à côté Gare SNCF Tél. 04 50 93 87 04

101 av. du Mont Paccard Saint-Gervais-les-Bains Tél 04 50 18 62 76

Double étoilé Michelin, le restaurant gastronomique Albert 1er à Chamonix vous fait découvrir une cuisine française subtilement modernisée, où s’exprime l’influence du Mont-Blanc et du Piémont italien tout proche. Son chef, Pierre Maillet, fait la part belle aux produits nobles et laisse parler son inventivité pour mettre les goûts et les saveurs en fête au cœur de l’assiette.

68 Ultraviolet n°4 été 2012

Une adresse branchée à Chamonix pour se restaurer sur place ou à emporter le midi et soir non stop de 11h30 à 22h00 ! Igor et Benjamin vous proposent des pâtes fraîches maison, accompagnées d’une sauce au choix ou du jour et leurs délicieuses bruschettas. Des salades, soupes, desserts, boissons, jus de fruits frais maison, glaces (Ben & Jerry’s…), et des menus à partir de 7,50€ vous attendent.

Venez découvrir l’endroit chic et branché de Saint-Gervais en centreville : un côté bar avec tapas et mojito pour l’apéritif ou vos soirées entre amis. Un côté restaurant pour un voyage culinaire tout en saveurs (curry thai, poissons frais, cuisine méditerranéenne...) dans une atmosphère lounge et cosy. Une adresse incontournable ! Ouvert tous les jours jusqu’à 1h.

LES CONTAMINESMONTJOIE

Restaurant Le Gai Soleil

Dans un jardin magnifique situé au calme et à l’ombre d’un frêne pleureur, venez découvrir tous les midis des mets soigneusement préparés par Boris et variant au gré du jour. Par beau temps barbecue tous les dimanches à midi. Plat du jour : 11 € , 2 plats (plat du jour + entrée ou dessert) : 14,50 € , 3 plats (entrée + plat du jour + dessert) 19 €, menu 5 plats 28 € . Une ferme joliement rénovée, un lieu référencé au Michelin 2012, Guide du Routard et Petit Fûté. Un chaleureux 2 étoiles, le calme à 5 minutes du centre du village, pour vous restaurer le midi ou le soir sur la terrasse ombragée ou à l’intérieur.

LES CONTAMINESMONTJOIE

SALLANCHES

MAGLAND

Restaurant L’Ô à la Bouche

Artisan cuisinier traiteur empreinte2saveurs.fr

Restaurant Le Café de Balme

Route de Notre-Dame de la Gorge Les Contamines-Montjoie +33(0)4 50 47 81 67 www.lo-contamines.com

Atelier Restaurant La Petite Cour Sallanches Tél 06 58 11 72 58 www.empreinte2saveurs.fr

309 rte des Grottes de Balme MAGLAND Tél. 04 50 91 26 31 www.cafedebalme.com

Fabrice Boidard vous propose une cuisine créative et riche en saveurs qui révélent et marient le goût naturel des produits de qualité. Terrasse le midi face au Mont-Blanc et avec un menu complet à 19 € . Menu à la carte à 32 € qui change chaque jeudi. Menu papilles à 48 € : dégustation de 6 plats qui reprennent les meilleures recettes de l’Ô à la Bouche. La carte évolue au rythme des saisons et propose une cuisine pleine d’attentions, faite de plaisir et de passion, d’envie et de partage. A la même adresse, La Marmotte, restaurant de spécialités et de grillades de charolais.

Maison fondée en 2004... Laurent Le Bourzec et son équipe sont ravis de vous présenter leur passion, leur activité, leur métier. De vous accueillir à la petite cour, notre atelier restaurant ou nous travaillons, développons, créons... de l’organisation d’un dîner en tête à tête, à un événement particulier, un mariage, un baptême ou plus simplement d’un rendez vous entre amis. À l’extérieur, comme à domicile. N’hésitez pas à nous contacter. Nous avons la solution à vos idées, une aide à vos projet. À bientôt. L’équipe d’empreinte2saveurs.fr

Au cœur de la Vallée de l’Arve, entre Cluses et Sallanches, le Café de Balme est devenu une adresse incontournable pour tous les amoureux de l’art culinaire. Le midi uniquement, vous pourrez déguster une cuisine familiale concoctée sur les fourneaux des marques AGA et la CORNUE. Sur l’ardoise, petits et grands plats se renouvellent avec bonheur au fil des saisons et des produits du marché. Suggestions : Tarte tatin tomates (spécialités), gigot à la broche, petits plats mijotés. Tarte chocolat et panacotta génépi.

gai soleil 288 chemin des Loyers Les Contamines Montjoie +33(0)4 50 47 02 94 contact@gaisoleil.com

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A taaable… nos idées gourmandes Gaspacho

carottes oranges et chantilly de dorade à l’aneth

Pour 6 personnes - 25 minutes

Sandwiches comme des macarons

Pour 6 personnes - 25 minutes

70 Ultraviolet n°4 été 2012

Ingrédients 800 g de carottes nouvelles 3 oranges 1 gousse d’ail 1 demi concombre 2 c. à s. d’huile de noisette Le zeste d’1/2 orange Sel et poivre Préparation 1. Presser le jus des oranges, en extraire le zeste et réserver. 2. Peler les carottes et le concombre. Les couper en morceaux. Placer les carottes dans une cocotte, avec l’ail haché et la moitié du zeste d’orange. Saler et poivrer. 3. Couvrir d’eau et cuire jusqu’à ce que les morceaux de carottes soient tendres. Laisser tiédir.

4. Mixer les morceaux de carottes et de concombre avec le jus des oranges et l’eau de cuisson. 5. Passer le tout au chinois et mixer à nouveau avec l’huile de noisette. Réserver au frais. Ingrédients Chantilly de dorade 20 cl de Crème Entière Elle & Vire 30 g de Beurre Tendre Elle & Vire 2 filets de dorade 2 c. à s. d’aneth Sel et poivre Préparation Chantilly de dorade 1. Couper les filets de dorade en morceaux et les saisir rapidement dans une poêle, avec « Le Beurre Tendre » Elle & Vire. Saler et poivrer. 2. Mixer les morceaux de dorade

avec 5 cl de « Crème Fleurette Entière » Elle & Vire, bien froide. Passer la préparation obtenue au chinois et réserver 1 heure au frais. 3. Fouetter la préparation avec les 15 cl restant de « Crème Fleurette Entière » Elle & Vire jusqu’à ce qu’elle monte en chantilly. Incorporer la moitié de l’aneth ciselé et conserver au frais jusqu’au dressage. 4. Répartir le gaspacho dans des petits verres et y disposer la crème de dorade avec une poche à douille. Saupoudrer avec l’aneth et le zeste d’orange restant. Déguster bien frais.

Ingrédients 40 cl de «Crème Entière de Normandie» Elle & Vire 25 g de Le Beurre Elle & Vire 20 tranches de pain de mie complet 20 tranches de pain de mie blanc 2 petites carottes 1 betterave bicolore 1/2 concombre 100 g de crevettes 25 g de ciboulette 100 g de brousse 50 g de chèvre frais 1 c. à c. de moutarde 1 petite boîte de sardines 1/2 c. à c. de cumin en poudre 1/2 c. à c. de coriandre en poudre 1 c. à s. de concentré de tomate Le zeste d’1/2 citron Sel et poivre Préparation 1. Mettre quelques heures au frais 2. Fouetter 10 cl de « Crème Entière de Normandie » Elle & Vire avec la

brousse. Le mélange doit épaissir. 3. Peler les carottes et la betterave. Les couper, ainsi que le concombre, en petits morceaux. Saler et poivrer. Mélanger avec la moutarde et la préparation crème et brousse. Réserver. 4. Fouetter 20 cl de « Crème Entière de Normandie » Elle & Vire en chantilly. La crème doit être très ferme. 5. Égoutter les sardines et les mixer avec le concentré de tomate. Ajouter le cumin en poudre, poivrer et mélanger délicatement le tout avec la moitié de la « Crème Entière de Normandie » Elle & Vire précédemment montée en chantilly. Réserver. 6. Couper les crevettes en morceaux, ajouter le zeste de citron et la coriandre en poudre. Saler, poivrer et mixer le tout, puis mélanger délicatement avec le reste de la « Crème

Entière de Normandie » Elle & Vire précédemment montée en chantilly. Réserver. 7. Fouetter 10 cl de « Crème Entière de Normandie » Elle & Vire avec le chèvre frais, jusqu’à ce que le mélange épaississe. Ajouter la ciboulette ciselée. Saler, poivrer et réserver. 8. Découper chaque tranche de pain de mie à l’aide d’un emporte-pièce rond. Chauffer une poêle avec « Le Beurre Tendre » Elle & Vire, y déposer les tranches de pain et les dorer de chaque côté. 9. Déposer les quatre différentes crèmes sur les bases de pain. Repositionner une tranche sur le dessus de chaque préparation. Presser afin de bien former un macaron et réserver dans un endroit frais avant la dégustation.

Sushi

crêpe sarrasin et tartare de saumon

Pour 6 personnes - 25 minutes (24 Sushis)

Fontainebleau aux fraises et sirop de citronnelle

Pour 6 personnes - 15 minutes

Ingrédients 50g Beurre Tendre Léger Elle & Vire 20 cl de « Crème Entière Epaisse » 800 g de saumon cru 2 poires 1 bouquet d’aneth Le jus d’un demi citron 1 cuillère à soupe d’huile de sésame 150 g de farine de blé 150 g de farine de sarrasin 3 œufs 70 cl de lait Sel et poivre Préparation 1. Couper le saumon en petits morceaux. Peler les poires et les couper en petits dés. Ciseler l’aneth. 2. Mélanger dans un bol la moitié de l’aneth, le saumon, les dés de poire, une cuillère à café de sel, une

cuillère à café de poivre, l’huile de sésame et le jus du citron. Réserver au frais. 3. Mélanger les deux farines avec une cuillère à café de poivre moulu et du sel. 4. Fouetter les œufs avec le lait et la «Crème Entière Épaisse» Elle & Vire. Incorporer peu à peu les farines. Mélanger vivement afin d’obtenir une pâte lisse. 5. Ajouter «Le Beurre Tendre Léger 41% demi-sel» Elle & Vire fondu et l’aneth ciselé. Mélanger et réserver une heure à température ambiante. 6. Chauffer une poêle antiadhésive légèrement huilée. Verser une louche de pâte et cuire 1 mn.

7. Retourner la crêpe à l’aide d’une spatule et cuire à nouveau 1 mn. Répéter l’opération jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de pâte. 8. Disposer 100 g de tartare de saumon sur le dessus d’une crêpe. Rouler les crêpes pour enfermer la préparation, filmer et placer au frais. 9. Au moment de servir, ôter le film alimentaire et couper des tronçons de 3 cm d’épaisseur. Disposer sur le dessus un peu de tartare et décorer d’aneth et de zestes de citron. Déguster avec une salade de concombre.Saupoudrer avec l’aneth et le zeste d’orange restant. Déguster bien frais.

Ingrédients 25 cl de « Crème Fleurette Entière » Elle & Vire 250 g de brousse 1 c. à c. rase de sucre glace 30 cl d’eau 200 g de sucre 1 bâton de citronnelle Le jus d’1/2 citron Le zeste d’1/2 citron 200 g de fraises 1 c. à s. de brisures de pétales de roses cristallisés

au froid 1 heure.

8. Répartir les fraises sur la crème dans les verres de présentation et arroser de sirop à la citronnelle. Décorer de brisures de pétales de roses cristallisés.

Préparation 1. Égoutter la brousse, l’écraser dans un grand bol et ajouter le sucre glace. 2. Commencer à fouetter au batteur électrique puis ajouter peu à peu la « Crème Fleurette Entière » Elle & Vire. Le mélange doit s’unifier et avoir l’apparence d’une chantilly. Réserver

3. Placer la crème obtenue dans une poche à douille large et répartir dans des verres de présentation. 4. Couper le bâton de citronnelle en deux et écraser les deux parties avec le plat d’une lame de couteau. 5. Mettre l’eau et le sucre dans une casserole. Ajouter le jus et le zeste de citron avec le bâton de citronnelle. 6. Porter à ébullition et laisser cuire 10 minutes. Ôter du feu, laisser refroidir, puis filtrer. Réserver. 7. Rincer les fraises et les égoutter. Les équeuter et les couper en quarts.

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Sortir cet été et automne 2012… 07/07/2012 Eric Truffaz Quartet - Gratuit Place des Allobroges Cluses

06/07/2012 DEUS Place des Allobroges Cluses

10/11/2012 Yoana L’atelier Cluses

10/11/2012 R.WAN L’atelier Cluses

VENDREDI 6 JUILLET 2012 Cluses Rock Musiques en stock DEUS

jeudi 26 juillet 2012 Chamonix Jazz Cosmojazz VINCENT SEGAL DUO

SAMEDI 7 JUILLET Cluses Jazz Musiques en stock Eric Truffaz Quartet

Samedi 28 Juillet Habere Poche Rock Rock &poche festival EMIR KUSTURICA

jeudi 19 juillet St Gervais Jazz Festival Indézikables Charles Passy

samedi 11 août Megève Electro Electro jazz Festval St Germain

jeudi 19 juillet Bonneville Jazz Pleins Feux Festival Fred Wesley

Vendredi 12 Octobre Annemasse Rock HUBERT FELIX THIEFAINE

VENDREDI 20 juillet Bonneville Funk Pleins Feux Festival Osaka Monaurail

Mardi 23 Octobre Rock

SAMEDI 21 juillet Bonneville Jazz Pleins Feux Festival Lady Linn

SAMEDI 10 novembre Rock

Cluses Yoanna

mercredi 25 juillet Chamonix Jazz Cosmojazz PIERS FACCINI SOLO

SAMEDI 10 novembre Rock

Cluses R.WAN

Place des Allobroges - Gratuit

Casino - Saint-Gervais/Le Fayet 21h

Place de la mairie Bonneville - Gratuit

Chamonix AIguille du Midi 72 Ultraviolet n°4 été 2012

Chamonix AIguille du Midi

Habere Poche

Place du village Megève

Château Rouge

L’Atelier

Annemasse MARCUS MILLER

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Juste pour lire …

Des nouveautés en BD et en graphisme cet été 2012. Bonnes lectures ! Lorna

L’Ordre de Cicéron - Tome 4

Brüno

Richard Malka, Jean-Michel Ponzio

À la manière d’un Tarantino du 9ème Art, Brüno nous fait partager sa passion pour la série Z. Il se fait plaisir et nous avec, dans cette histoire délirante et jouissive qui passe au rouleaucompresseur les références pulp de la contreculture américaine. Glénat - 160 p. - 17 x 24,8 cm - 17,25€€€

Lorsqu’après plus de soixante ans, Émilie de Veyrac retrouve sa terre natale, il lui faut expliquer la mort de son fils, la fondation du cabinet MacRae sur les débris du maccarthisme et surtout refermer les portes de l’enfer. Mais lorsque de vieilles haines s’épuisent, d’autres naissent, plus frénétiques encore. Glénat - 48 p. - 24 x 32 cm - 13,90€€€

12 LA DOUCE François Schuiten

Léon Van Bel est le mécanicienchauffeur de La Douce, une locomotive à vapeur d’une incroyable vélocité. Impossible de laisser sa machine partir à la casse. Ce serait mourir. Découvrez la locomotive en 3D !! Casterman 88 p. - 24 x 32 cm - 18 €

Alice au pays des singes - Tome 1 Tebo, Nicolas Keramidas, Nob

L’accident bête : en courant après le Lapin Blanc, Alice a pris une noix de coco sur la tête. Sonnée par le choc, elle tombe dans un trou, et émerge en plein milieu de la jungle ! La pauvre est complètement paumée, et ses ennuis ne sont pas finis : tous les singes qu’elle croise la prennent pour Tarzan… Glénat - 56 p. - 24 x 32,8 cm - 13,90€€€ 74 Ultraviolet n°4 été 2012

Fairy Quest - Tome 1

Paul Jenkins, Humberto Ramos, Leonardo Olea

Mais que se passe-t-il quand Le Petit Chapeau Rouge, épuisé(e) de réinterpréter chaque jour la même histoire, d’arpenter de façon répétitive la même route et le même chemin, de déclamer perpétuellement les mêmes discours, décide avec son complice le Loup de sortir des sentiers battus et de s’émanciper du scénario ? Glénat - 56 p. - 22,6 x 32 cm - 13,90€€€

FUSE 1–20 - édition spéciale Neville Brody, Jon Wozencroft

Des idées qui font évoluer le design. Rétrospective intégrale de FUSE, l’incontournable publication expérimentale. Lancée en 1991, FUSE est une publication révolutionnaire qui a ouvert au design et à la typographie des horizons surprenants, radicalement nouveaux. Taschen - 416 p. -17.1 x 21.9 cm - 39.99€€€

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