Girona Paisajes y vestigios del pasado | Turismo Apps que ayudan a planificar los viajes Víctor Amela A punto para las vacaciones | ¡Piérdete! Las diez mejores playas de la Península Ibérica Eventos Las citas imprescindibles de este verano | 24 horas Para recorrer la ciudad de León
/ número 13 / 6 euros /
VIAJE AL PAÍS DEL SOL NACIENTE
Japón, donde el pasado y el futuro se dan la mano
check-in.
verano.
(Del lat. vulg. veranum [tempus]).
3
1. m. estío.
2. m. En el Ecuador, donde las estaciones no son sensibles, temporada de sequía, que dura aproximadamente unos seis meses, con algunas intermitencias y alteraciones.
3. m. Época más calurosa del año, que en el hemisferio septentrional comprende los meses de junio, julio y agosto. En el hemisferio austral corresponde a los meses de diciembre, enero y febrero. 4. m. Pal. y Vall. recolección (|| cosecha de frutos).
5. m. coloq. Arg. y Ur. vergüenza (|| turbación del ánimo). Pasar un verano.
6. m. ant. primavera.
DESTINATION: TOKYO
TURKISHAIRLINES.COM
6
sumario. 03 Check-in 08 News
16 Los datos
Playas en España
14 24 h
...en León 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49
19 Entrevistas
12 Agenda
Víctor Amela Maribel Medina Maica de la Carrera
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Portfolio
25 Hotel Termas Marinas El Palasiet 27 TuHuesca 29 Hotel Castillo El Collado 30 Hospederías de Extremadura 33 Hotel Les Oliveres 35 Pago de los Capellanes 36 Sterling Caviar 38 Festival Gastromusical Eres Negre
92 Reseñas
40 Japón
Almudena Grandes Michael Jackson
Un país de contrastes
64
Girona
Paisaje civilizado
83 El cierre
96 Tecnología
50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98
95 Apps
52 Las 10 playas
más paradisíacas de España
Arena dorada y aguas cristalinas
Staff
98 El gadget Edita: Mat Projections, S.L. Director General: José María Barquín Controller: Silvia Choucha Administración Comercial: Carmina Pascual Dirección Editorial y Diseño: dtm+tagstudy Director de Arte: Didac Tudela Editores: Anna Mosquera, Llorenç Roviras Maquetación: David Moreno, Hernán Verdinelli Publicidad: Emma Cartoixá, Susana Tous, S. Martínez, Ana García, N. Aguilar. Community Manager: David Moreno Administración Comercial: 08029 Barcelona. Tel.: 93 188 05 02 D. L.: M-23334-2011 Prohibida la reproducción total o parcial de cualquier artículo o fotografía sin autorización del editor.
Distribución: a través de y y establecimientos gastronómicos y turísticos seleccionados. Nos encontrarás en: www.im-media.es
exclusivemagazine @em-cmanager
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news.
Espai Carmen Thyssen. El centro de Sant Feliu de Guíxols acaba de inaugurar una muestra que propone un recorrido por la historia de la pintura desde el naturalismo hasta las vanguardias del siglo xx: Paisajes en torno a Matisse y Goncharova.
The Gin Collection Esta colección, la gama más completa de ginebras de nuestro país, engloba la oferta de ginebras originales de la destilería británica G&J Distillers, la destilería más antigua de London Dry Gin, con más de 250 años de historia, que Grupo Caballero distribuye en exclusiva en España: Greenall’s Original London Dry Gin, Bloom London Dry Gin, Berkeley Square Premium Dry Gin y Opihr Oriental Spiced Gin, 4 ginebras únicas y exclusivas.
DO Binissalem
Vi Cool by Sergi Arola. El Hotel Aguas de Ibiza inaugura la nueva temporada con el restaurante Vi Cool, a cargo de Sergi Arola (dos estrellas Michelin) y Sara y Josep Maria Fort. Situado en una magnífica terraza, el establecimiento aúna lo tradicional y lo vanguardista en un ambiente distendido y agradable.
La Taverna del Clínic. Los hermanos Manu (sumiller) y Toni (chef ) Simoes, procedentes de una familia entregada la gastronomía, DOSSIER DE aPRENSA inauguraron este local en 2006, con el producto de calidad como base de su cocina. Con una ampliación y reforma integral en 2014, se han añadido al establecimiento dos reservados, Espai Cook y Espai Wine, con dos menús correspondientes.
Del 10 al 18 de mayo ha tenido lugar con gran éxito el Wine Days Mallorca 2014, un proyecto de enoturismo impulsado desde el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Binissalem, con la colaboración del Fogaiba, con el objetivo de promocionar el turismo en la comarca.
Sushi Bar & Cocktails Este espacio culinario del Hotel Igeretxe se renueva para ofrecer ahora un espacio de cocina japonesa y asiática que seguro deleitará los paladares de sus clientes, tanto a la hora de comer, como a la de cenar o durante el afterwork. Cocina de calidad y ambiente relajado.
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news.
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agenda.
Junio
04-05
Salón Pack & Gift París
Séptima edición de la feria de packaging, regalos y objetos promocionales. Doscientos cincuenta expositores, conferencias… Se celebra en la feria Paris Porte de Versailles.
04-27 julio Photoespaña Madrid
Con el epicentro en Madrid pero ramificaciones en todo el país y dos meses de duración, Photoespaña es uno de los mayores acontecimientos de artes visuales del mundo.
10-12
E3 2014 Los Ángeles
E3 es la feria de videojuegos más importante que existe. En ella se presentan cada año las novedades más destacadas del sector, tanto de hardware como de software. En E3 se puede tocar el futuro.
30-12 julio
Agosto
Córdoba
Regata Copa del Rey Mapfre
Festival de la Guitarra
Por 34º año, Córdoba se convierte en la capital mundial de la guitarra este mes de julio. El festival ofrece cursos y master classes, y conciertos, entre los que destacan los de Pat Metheny, Joe Satriani, Wooten, Loquillo y Rot…
Julio
04-13
Semana Negra Gijón
La literatura policíaca es el insólito eje alrededor del cual gira este festival de actos solidarios, conciertos, exposiciones, teatro, feria del libro, mercadillos y oferta gastronómica que cumple ya 25 años.
16-19
Puig Vela Clàssica Barcelona
25-10 julio
Cuarenta y nueve veleros clásicos y de época de nueve países se dan cita en el puerto de Barcelona para competir y para exhibir toda su belleza y esplendor. Un espectáculo grandioso.
Barcelona
22-27
Fadfest
El Fadfest es “el festival que celebra la excelencia creativa” y que “acerca el diseño a la ciudadanía”. Dicho de otro modo, un escaparate de lo mejor del año en diseño industrial, gráfico, arquitectura, publicidad, moda…
Semana Clásica Puerto Sherry Cádiz
El Giraldilla, el pailebote Isla Ebusitana (1856) y la goleta Sadko, réplica de una del siglo xviii, entre las embarcaciones clásicas que se podrán disfrutar en la bahía de Cádiz.
02-09 Palma
Y más vela. La Copa del Rey es una de las mayores regatas de cruceros del Mediterráneo y una cita de primer orden en el calendario mundial, además de irreemplazable punto de encuentro de la jet set.
20-24
Feria de Antigüedades Vic (Barcelona)
El recinto ferial del Sucre reúne cada año mayor número de expositores y visitantes en búsqueda de piezas únicas y singulares. Completan la propuesta una zona gastronómica, conciertos y exposiciones.
31-01 set
Luxury by IJL, Olympia Londres
Los más prestigiosos diseñadores y fabricantes de joyas de lujo mostrarán sus colecciones a lo largo de dos días en Luxury, un evento que permite comprar y hacer negocios en un ambiente sofisticado.
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24 h.
…en León
1. Restaurante Cocinandos
En la calle Campanillas, 1 se encuentra este pequeño restaurante con una estrella Michelin, dirigido por Yolanda León y Juanjo Pérez. El joven matrimonio ha apostado por una cocina creativa con identidad propia, basada principalmente en las recetas tradicionales de la región —renovadas, por supuesto— y en los productos de temporada.
2. Musac Desde su inauguración en 2005, el Museo de Arte Contemporáneo de Castilla y León se posicionó como uno de los centros de arte más activos y vanguardistas de nuestro país. Diseñado por los arquitectos Emilio Tuñón y Luis Moreno Mansilla, ha acogido muestras de creadores como Hedi Slimane, Geta Brătescu o Hiwa K.
3. Vinoteca Blas (Astorga)
El estudio de Andrea Muñoz Gonzáles se responsabilizó de la reciente reforma integral de este establecimiento, manteniendo la filosofía de los propietarios, pero añadiendo algún toque vintage y elementos de rabiosa actualidad. El resultado es una vinoteca amplia y chic donde elegir entre centenares de caldos y saborear platos y tapas de primera.
4. Parador Nacional
Si uno quiere alejarse de los hoteles de diseño, en un parador puede empaparse de historia y patrimonio. El de León se encuentra en el Hostal San Marcos, un edificio del siglo xvi construido para albergar la sede de la Orden Militar de Santiago. Un auténtico museo con señoriales salones, claustro, sala capitular, biblioteca, restaurante y elegantes habitaciones.
los datos.
PLAYAS EN ESPAÑA
La naturaleza es generosa con nosotros en kilómetros de playa y horas de sol, pero encuestas y certificaciones indican que también hacemos un buen trabajo. Costa Vasca
3.119 PLAYAS
Costa del Maresme Costa del Garraf Costa Dorada Costa del Azahar Costa de Valencia Costa Blanca Costa Cálida
Costa de la Luz Islas Canarias
Costa Costa Tropical del Sol
Costa de Almería
Islas Baleares
VALORACIÓN DE LA CALIDAD DE LAS PLAYAS SEGÚN NACIONALIDADES
8,5
8,4
8,4
8,3
8,2 Alemania
2.237 KM PLAYAS
Costa Brava
Países Nórdicos
7.876 KM COSTA
Rías Baixas
8,3
Italia
Costa de Galicia
Costa de Cantabria
Nota media que los turistas internacionales otorgan a las playas españolas:
Francia
Costa Verde
Rías Altas
SATISFACCIÓN
Reino Unido
16
BANDERA AZUL
Países con más playas con bandera azul
573 · ESPAÑA
MEDIDAS DE LAS PLAYAS ESPAÑOLAS
407 · GRECIA
720 m · longitud media
397 · TURQUÍA
40 m · más pequeña: Playa de Gulpiyuri (Asturias)
298 · PORTUGAL
379 · FRANCIA
14.000 m · más larga: Playa de Cofete (Fuerteventura)
1 de cada 7 playas del mundo con bandera azul es española
curiosidades
3.000 chiringuitos En la actualidad hay 3.000 chiringuitos de playa. La mitad son fijos, pero de estos solo 300 están regularizados.
108 En España hay de promedio 108 días al año con temperaturas superiores a 25 grados (es decir, casi tres de cada diez días).
1987 Desde 1987 se entrega el galardón anual Bandera Azul, un sistema de certificación de la calidad ambiental de las playas.
En la playa de la Salvaje (Vizcaya) se celebra desde 1999 una carrera nudista sobre la arena dura que deja la bajamar.
entrevista.
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Víctor Amela Periodista y escritor
¿El verano es la mejor época del año?
El verano es la época de las ensoñaciones, de las fantasías, de las aventuras, de la posibilidad de una vida auténtica, de reconciliar el cuerpo y el alma. ¿Qué planes tiene para este verano?
Planifico un viaje para documentar la que será mi próxima novela, lo que combinaré con tiempo dedicado a lecturas y anotaciones acordes con ese trabajo. ¿En verano suele viajar, volver al pueblo, trabajar, practicar el dolce far niente…?
Mi ideal consiste en conjugar el descanso, la excitación del descubrimiento, la alegría del conocimiento, el disfrute de los sentidos, el sumo placer del tiempo poseído, de estar donde se quiere estar.
Una escapada corta para quien no tenga mucho presupuesto.
Uno de los lugares más cautivadores y magnéticos del planeta es la península del Cap de Creus, con Cadaqués, Port Lligat, Port de la Selva, Sant Pere de Ribes: maravilla asequible y a tiro de piedra. Y también los Puertos de Tortosa-Beceite-Morella, donde la Edad Media puede saborearse todavía. El viaje soñado.
Desde mi juventud soñé con viajar a los Mares del Sur, como en los relatos de Melville, Stevenson, Defoe, London… O como en la aventura de la Kon-Tiki, de Heyerdahl… Un sueño todavía no completado. ¿Dónde le gustaría vivir si tuviera que mudarse?
¿Qué no falta nunca en su maleta?
En una casa de campo con cipreses y pozo, huerta y parra, sombra y alberca, y un río limpio cerca.
Una sugerencia para el que se queda de rodríguez en la ciudad.
¿En qué está trabajando ahora?
Libros, radio, libreta, bolígrafo.
Imagina que eres un turista en tu propia ciudad, un visitante pasajero, y paséate por calles, plazas y locales con ojos nuevos, como si no los conocieras.
En la promoción de mi última novela, Amor contra Roma (Ediciones B), ambientada en la Roma del emperador César Augusto, de cuya muerte se cumplen 2.000 años el 19 de agosto.
entrevista. Foto © EMajor Black
20
Maribel medina Escritora
¿El verano es la mejor época del año?
Si tuviera que elegir una estación elegiría la primavera. Es una época de promesas: los campos se siembran, los jardines florecen, hay más luz solar y los días son más cálidos. ¿Qué planes tiene para este verano?
Pasaré el mes de julio en el Pirineo navarro, donde he alquilado una casa, y en agosto iré a Irlanda, concretamente a Kilconnell, un pequeño pueblo donde transcurre una parte de mis novelas. ¿En verano suele viajar, volver al pueblo, trabajar, practicar el dolce far niente…?
Los viajes lejanos los realizo cuando los lugares están menos masificados. El verano lo dejo para escribir, relajarme, cenar a la luz de las estrellas con un buen vino y pensar que la felicidad es eso. ¿Qué no falta nunca en su maleta?
Un libro, electrónico si viajo en avión, en papel si voy en coche o en tren. Si no tengo qué leer me aburro y puedo volver loco a quien me acompañe. Una sugerencia para el que se queda de rodríguez en la ciudad.
Quedar con los amigos. No hay nada mejor que tomarte unos vinos en buena compañía. En verano se multiplican los eventos nocturnos al aire libre; es perfecto para terminar el día con una sonrisa.
Una escapada corta para quien no tenga mucho presupuesto.
Animo a cualquiera a realizar el Camino de Santiago. Se puede hacer en etapas, da igual los días, meses o años que se tarde. No importa si se es una persona religiosa, deportista o solitaria… Las vivencias y los paisajes son inolvidables. El viaje soñado.
Uno que me impactó: Islandia. Es una tierra plagada de volcanes, géiseres, glaciares y cascadas impresionantes. Su naturaleza indómita y su belleza tan virgen te hacen retroceder al principio del mundo, cuando todo estaba por crear. Y un viaje por realizar: Argentina. Me encantaría recorrerla de norte a sur, desde las cataratas de Iguazú hasta la Patagonia. Debe de ser un viaje espectacular. ¿Dónde le gustaría vivir si tuviera que mudarse?
En Estados Unidos, más concretamente en la zona de Nueva Inglaterra. Mi marido tuvo la posibilidad de trabajar allí de bombero y lo barajamos seriamente, pero al final ganó la baza de la comodidad. Eso de mudarse me parece un poco estresante… ¿En qué está trabajando ahora?
En el segundo libro de la serie de Thomas Connors. Se trata de un thriller con un hecho real como telón de fondo que nos transportará a la India.
22
entrevista.
Maica de la Carrera Diseñadora de moda
¿El verano es la mejor época del año?
Sí, me encanta. La luz, los días largos, hacer vida en la calle… Una de las sensaciones que más me gusta es darme un baño en el mar y secarme al calor del sol; es un placer. ¿Qué planes tiene para este verano?
En el verano me gusta pasar un par de semanas en la costa de Lugo, en Foz, ya que de allí es mi marido y tenemos muchos amigos y apego a esta zona. Me encanta el puerto, el olor a yodo que tiene el mar… Es una maravilla. Y después buscando sol seguro, nos iremos una semana a Tánger. Me emociona pasear con mi marido y mis hijos por la kasba, tomarnos un té moruno en el Zoco Chico e irnos a cenar un buen cuscús al hotel Minzah.
Una sugerencia para el que se queda de rodríguez en la ciudad.
Vivo en la Sierra Norte de Madrid. Desde aquí hay muchas rutas para despejarse y compaginarlo con salidas al centro de Madrid, a cenar a las terrazas de la plaza de Olavide o de las Comendadoras, etc. y ver una buena película en el cine. Una escapada corta para quien no tenga mucho presupuesto.
Hay unos jardines preciosos en el Escorial, los Jardines del Príncipe. La entrada es libre y puedes llevarte la comida de casa y hacer un buen pícnic. Eso sí: mantelito mono, tacitas para el café, vajilla de porcelana… En plan british. El viaje soñado.
¿En verano suele viajar, volver al pueblo, trabajar, practicar el dolce far niente…?
De camino a Galicia siempre paramos en el Bierzo, en Villar de los Barrios, donde tenemos una casa familiar solariega del siglo xvi. Por el Soto, un bosque cercano a la casa, a veces vemos jabalíes.
Me vienen a la cabeza las playas de corales y de estrellas de mar, arena blanca y palmeras de Zanzíbar, bañándome con los delfines, tan en contacto con la naturaleza… Y el exotismo de Tanzania, el misticismo de Japón, México, China, la India… ¡Hay tantas diversidad de culturas y tanta riqueza!
¿Qué no falta nunca en su maleta?
¿En qué está trabajando ahora?
Un cuaderno de notas donde escribo pensamientos y versículos, hago bocetos de diseños de moda que se me ocurren, anoto sitios curiosos… También llevo siempre una tela de algodón africano, que me sirve de vestido, pareo, toalla…
Hace poco abrí junto a mi hermana la galería de Mamah Africa, un espacio donde compaginamos decoración, exposiciones de arte, talleres de cocina, cuentacuentos… No son tiempos fáciles, pero estoy muy contenta de hacer un trabajo tan bonito.
portfolio.
25
los Beneficios del mar Mimarse en un entorno paradisíaco
Este centro es pionero en nuestro país en el uso de la talasoterapia, técnica que su director, el Dr. Joaquín Farnós Gauchía, aprendió en Francia hace más de medio siglo. Las constantes reformas de este talaso médico —en el que se ofrecen distintos tratamientos: obesidad, rejuvenecimiento, antiestrés, reumáticos y según visita médica— lo han convertido en uno de los más confortables del Mediterráneo. Su secreto ha sido ser fiel a su filosofía, al margen de modas turísticas, y mantener intactos los seis principios que debe seguir un centro de talasoterapia: proximidad al mar; utilización de agua de mar sin tratamientos químicos; supervisión médica de las curas; instalaciones técnicas adecuadas; personal sanitario cualificado; e instalaciones con piscinas termales e hidromasajes con algas y lodos marinos.
HoTel Termas mariNas el palasieT Pontazgo, 11 Benicàssim (Castelló) Tel.: 900 300 255 www.palasiet.com elpalasiet @palasiet palasietvideos
portfolio.
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Huesca tiene magia Tradición y aventura en el Pirineo
TUHuesca
Avda. del Parque, 3, esc. 2, 1º E. Huesca Tel.: 974 101 777 tuhuesca@tuhuesca.com www.huescalamagia.es TurismoProvinciaHuesca @tuhuesca TurismoHuesca
El azul intenso de la Sierra y los Cañones de Guara convive con el blanco manto de nieve que cubre el Parque Natural de Posets Maladeta. Un verde radiante peina Ordesa y Monte Perdido y el paisaje se dibuja con valles, laderas, picos e ibones como el Anayet o el Bachimaña. La naturaleza se combina con la aventura y el patrimonio en un territorio que destaca por la calidad de sus vinos y gastronomía. Las pinturas prehistóricas del Parque Cultural del Río Vero, los restos romanos de Villa Fortunatus de Fraga y castillos medievales como el de Loarre, el Monasterio de San Juan de la Peña o las catedrales de Jaca, Huesca, Barbastro, Monzón o Roda son algunas muestras del eco de la historia en el patrimonio cultural altoaragonés.
Hospitalidad es nuestra Tradición
UN MUNDO DE SENSACIONES Una escapada de lujo a un auténtico templo del bienestar, salud y relax. HOTEL BOTÁNICO 5 * GL
Spa y Gastronomía El reconocido The Oriental Spa Garden es un moderno y refinado Spa, exclusivo para los huéspedes del Hotel, situado dentro de un jardín privado y dedicado completamente a la salud, belleza y bienestar. Inspirado en la esplendorosa hospitalidad asiática, el Spa cuenta con piscinas exteriores e interiores y circuito termal. Asimismo, el hotel se distingue por su Gastronomía de alta calidad, con 4 restaurantes a la carta y jardines y terrazas equipados para la celebración de bodas y grandes eventos.
Exclusividad en estado puro La maravillosa vista hacia el Teide, Patrimonio de la Humanidad, sus exuberantes jardines tropicales y lujosos interiores, que albergan una exclusiva colección de arte canario contemporáneo, hacen de este hotel un marco inigualable para una escapada con auténtico glamour.
Avda. Richard J. Yeoward, 1 · 38400 Puerto de la Cruz · Tenerife · Tel.: 922 381 400 · Fax: 922 370 915 · www.hotelbotanico.com
portfolio.
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un Hotel con Historia Un castillo rodeado
de viñedos y bodegas El Hotel Castillo El Collado se
encuentra en la ciudad amurallada de Laguardia, en la Rioja Alavesa, en un entorno privilegiado en el corazón de la ruta del vino, rodeado de campos de golf y rutas culturales. El edificio data del año 1900. Su primer propietario, Víctor Tapia, fue el fundador de la Jabonera Tapia y Sobrino, una de las empresas más antiguas de Euskadi, fabricante de la conocida marca de jabones Chimbo. El edificio se construyó con las piedras de un antiguo cuartel del siglo xii. En la recepción del hotel, una capilla con un retablo del xvii con pan de plata y pan de oro sorprende gratamente a los visitantes. Desde el torreón del castillo, al que se accede por una escalera de caracol, se observa el magnífico entorno, con su amplio escaparate de viñedos y bodegas. El paseo ajardinado no deja indiferente a nadie. Es un verdadero descanso para los sentidos. Para los paladares más exigentes, el restaurante del hotel ofrece cenas y comidas en salones de excepcional belleza, con la magia del servicio de su chef Javier, que ha seleccionado una extensa carta de platos tradicionales de la cocina regional vasca y riojana.
HoTel casTillo el collado Paseo El Collado, 1 Laguardia (Álava) Tel.: 945 621 200 www.hotelcollado.com
30
portfolio.
tradición y Modernidad Turismo rural de cuatro estrellas
Hospederías de Extremadura
es una cadena de hoteles de cuatro estrellas situados en edificios emblemáticos e históricos de algunos
de los lugares más atractivos de Extremadura: Hervás, Monfragüe, Las Hurdes, Sierra de Gata, Alcántara, Llerena y Garrovillas de Alconétar. Los hoteles de la red de Hospederías se caracterizan por la cuidadosa rehabilitación de los edificios, su completo equipamiento y la exquisita atención de su personal. Todos cuentan con piscina, jardín y acogedoras cafeterías y salones para la realización de eventos. Además, las habitaciones disponen de minibar, televisión plana y carta de almohadas. La oferta gastronómica de las Hospederías combina recetas e ingredientes de la cocina tradicional local y de la más actual.
Hospederías de Extremadura
Tel.: 924 870 597 www.hospederiasdeextremadura.es hospederias @hospederias
portfolio.
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Diseño y Confort Un oasis en el
Delta del Ebro Ubicado en un idílico enclave,
rodeado por la singular naturaleza del Parque Natural del Delta del Ebro, a 200 metros de la playa y a tan sólo 20 minutos de Port Aventura, este complejo hotelero es ideal para disfrutar de unas agradables vacaciones. Construido bajo los cánones de vanguardia, diseño y confort, combina un ambiente tranquilo y elegante, en el que podrá disfrutar de salas de convenciones con auditorio, minimarket, servicio de estética, salud, masajes y relajantes zonas de aguas, con pistas de paddle, tenis, vóleibol, parques infantiles, gimnasio al aire libre y seis piscinas. Ofrece cocina mediterránea, con productos aptos para celíacos, bufete internacional, noches gastronómicas tematizadas y showcooking.
Hotel Les Oliveres
Garbí, s/n El Perelló (Tarragona) Tel.: 977 519 000 www.ohtels.es/hotel/Hotel_Les_Oliveres. html ohtels.es @Ohtels Ohtels
VIVE LA CAPITAL DEL VINO Conoce la cultura del vino a través de nuestras bodegas, entra en la ciudad medieval y en VINSEUM, Museo de las Culturas del Vino de Cataluña. Descubre los mercados tradicionales, saborea un buen plato típico, admira la arquitectura modernista, celebra las ferias y fiestas tradicionales, emociónate con los “castellers” (patrimonio cultural inmaterial de la humanidad), pasea entre los viñedos, contempla la puesta de sol en el campanario de Santa María… y, no hace falta ni mencionarlo, hazlo todo disfrutando de una copa de vino. ¡Ven a vivirlo! www.turismevilafranca.com
portfolio.
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BODEGA CON PEDIGRÍ Visita a la cuna de
cinco vinos de éxito
Conchita Villa y Paco Rodero fundaron en 1996 Pago de los Ca-
pellanes, reconocida recientemente por la prestigiosa revista norteamericana Wine & Spirits como una de las cien mejores bodegas del mundo. Su éxito nace de la innovación, del cuidado de sus 35 parcelas de viñedo procedente de majuelos centenarios de la antigua capellanía y de su apuesta por la uva autóctona de la zona, la tempranillo, vendimiada a mano. La elaboración de sus tintos culmina con su crianza en barrica seleccionada, ubicada en los calados subterráneos de la bodega, a diez metros de profundidad. Sus vinos, Joven Roble, Crianza, Reserva, Parcela Nogal y Parcela Picón, son admirados tanto en España como en países como Alemania, Inglaterra o Estados Unidos.
PAGO DE LOS CAPELLANES Camino de la Ampudia, s/n Pedrosa de Duero (Burgos) Tel.: 947 530 068 bodega@pagodeloscapellanes.com www.pagodeloscapellanes.com
36
portfolio.
Perlas cultivadas Directamente a la mesa
El caviar ha adornado las mesas de los reyes persas, en tiempos del Imperio Romano se anunciaba con trompetas y se servía entre guirnaldas de flores y hoy día sigue considerándose un tesoro culinario. Para proteger los esturiones del Mar Caspio y el río Volga, en 2005 se prohibió la exportación de caviar salvaje, por lo que actualmente tan solo se puede adquirir caviar de esturiones criados en cautividad. Sterling Caviar es una empresa pionera desde 1985 en la producción de caviar de cultivo. Sus productos son elaborados de forma totalmente artesanal. Crían esturiones en un granja en el valle de Sacramento (California) en la que dieta, la calidad del agua y otros factores medioambientales son meticulosamente monitorizados, lo que confiere a las huevas una textura firme y un gusto excepcional. Sterling Caviar se puede encontrar en las boutiques Petrossian de Nueva York y París, además de en selectos restaurantes internacionales como The French Laundry en el Valle de Napa, California. Y desde ahora también en su propia tienda online para la venta directa al público, www.sterlingcaviar.eu.
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Sterling Caviar Letonia, 2, local Ab-2.2 PolĂgono Costa Vella Santiago de Compostela Tel.: 902 195 966 info@sterlingcaviar.eu www.sterlingcaviar.eu Sterling Caviar @SterlingCaviar
38
portfolio.
III Fira GASTROMUSICAL El 19 de julio en Banyalbufar
Tapas, sesiones de DJs junto al
mar y conciertos en directo de las principales bandas de música negra nacionales son los ingredientes del evento gastromusical Eres Negre. La ruta de tapas, que se alarga hasta las cinco de la tarde, tiene como protagonistas al tomate de Ramellet y al vino de Malvasía, una uva autóctona muy preciada, que se recolecta a mano en las laderas escalonadas de la Tramuntana mallorquina. Las bodegas participantes este año son Celler Bodega Son Vives, Cornet y Celler Ca’n Pico. Después del circuito gastronómico es el turno de la música. Primero con las sesiones de soul y funk en un entorno paradisíaco, desde donde se puede disfrutar de un hermoso atardecer sobre el Mediterráneo. Más tarde, como cierre de la jornada, la plaza principal de Banyalbufar se convierte en una fantástica sala de conciertos. Como actuaciones destacadas de esta edición, el grupo nacional Freedonia y la banda mallorquina Palma Groove Project. El colofón lo pondrá la sesión de Eclectic Sound System DJs, que hará bailar a los asistentes hasta bien entrada la madrugada. El precio de la entrada es de 10 € y se puede adquirir por adelantado en internet o bien el mismo día del evento.
FESTIVAL GASTROMUSICAL ERES NEGRE
Banyalbufar (Mallorca) info@eresnegre.com www.eresnegre.com
2014. Año del turismo familiar en Cataluña
¡El verano del Maresme es mejor!…
¿Te lo perderás? La costa de Barcelona-Maresme es uno de los destinos de turismo familiar favoritos de Cataluña. Los barceloneses ven en este territorio un pequeño paraíso cerca de casa. Desde hace 60 años es un destino consolidado entre los europeos y sus 53.000 plazas de alojamiento así lo certifican. Calella, Pineda de Mar, Santa Susanna y Malgrat de Mar son los principales enclaves turísticos de esta comarca. Los turistas saben que allí tienen, entre muchas otras maravillas naturales y culturales, 47 playas de arena dorada, cinco puertos deportivos, cuatro bases náuticas, dos parques acuáticos, tres parques naturales (Serra de Marina, Serralada Litoral y Montnegre-Corredor), rutas modernistas (Canet de Mar, Mataró y Argentona), una gastronomía centrada en el pescado, el marisco y el tomate, y una denominación de orígen vinícola (Alella).
www.costadebarcelonamaresme.cat Teléfono: 93 741 11 61 Facebook: Costa de Barcelona-Maresme Twitter: @CostaBcnMaresme Instagram: #costadebcnmaresme
40
jap贸n
Jap贸n,
el pa铆s de las mil caras Si existe un lugar en la Tierra en el que la historia y la tradici贸n convivan con el futuro y la vanguardia, ese es el Pa铆s del Sol Naciente. Texto: Anna Mosquera i Bondia Fotos: Silvia C. Timoneda
42
jap贸n
Vista nocturna de Osaka desde el Umeda Sky Building.
Noria Hep Five. Con 106 metros de altura, ofrece unas vistas extraordinarias de la ciudad de Osaka.
Osaka tiene una poblaci贸n de 18.644.000 habitantes
Calle peatonal comercial en la zona de Osaka Station.
44
jap贸n
Es habitual cruzarse con alguna geisha por las calles de Kioto. Nacieron como profesionales del entretenimiento que deb铆an dominar distintas artes.
Kioto. Matsubara-dori, hacia el templo Kiyomizu-dera.
Antigua capital imperial, Kioto estรก repleta de palacios y templos
Ala norte del templo Kiyomizu-dera en Kioto.
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Entrada principal al templo Todai-ji de Nara. El Nandaimon (gran puerta del sur) es un p贸rtico de 20 metros de altura que data del a帽o 1119.
Sento-kun es el personaje conmemorativo del 1.300 aniversario de la ciudad de Nara.
Nara fue también capital de Japón entre los años 710 y 784
Nara. Koumoku-ten, guardián celestial del Gran Buda (Daibutsu).
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Los grandes centros comerciales y las innumerables tiendas de moda hacen que Shibuya compita con Harajuku como el barrio más “fashion” de Tokio.
Tokio es una ciudad vibrante donde descubrir las Ăşltimas tendencias
Shinjuku es el centro comercial y administrativo mĂĄs importante de Tokio.
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La eterna búsqueda del iyashi Los habitantes de Japón sufren los niveles de estrés más elevados del mundo. Tanta es la exigencia que recae sobre los profesionales, que la búsqueda constante del relax –iyashi– y la desconexión se ha grabado ya en el ADN de la personalidad japonesa. De ahí la afición a los baños relajantes en un onsen, la meditación zen, las sesiones desbocadas de canto en un karaoke o las partidas interminables de videojuegos. Pero yendo un paso más allá, los japoneses han creado formas de diversión a menudo incomprensibles para las mentes occidentales. Es el caso del cosplay (costume play o juego de los disfraces), gracias al cual cualquier adulto puede convertirse en su dibujo animado favorito sin que a nadie le llame demasiado la atención. O el de los maid cafés, en los que uno puede tomarse una copa servida por una señorita vestida de camarera antigua y con los modales de un personaje de Emily Brönte. Todo ello hace que por las calles de cualquier ciudad sea habitual toparse con personas de aspecto variopinto y que, al menos en ese sentido, el grado de tolerancia de los japoneses se eleve muy por encima del de los europeos.
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Kioto Tokio
Nara Osaka
Una ruta por Honshu Conocer este país en profundidad requiere de varios viajes, y en cada uno de ellos se descubrirá algo nuevo y sorprendente. Pero para una primera aproximación, lo mejor es visitar Tokio, Osaka, Kioto y Nara, cuatro ciudades en la isla de Honshu, la más grande de Japón. El sistema ferroviario japonés es uno de los más eficientes del mundo —si no el que más— y gracias al tren bala (Shinkansen), entre otros, se pueden recorrer miles de kilómetros en tiempo récord. Si se tiene previsto realizar varios trayectos, es conveniente sacarse el Japan Rail Pass en el país de origen (www.ja-
panrailpass.net). Desde Tokio se puede hacer una excursión a la región de los Cinco Lagos (a 100 km de la capital) para maravillarse con el monte Fuji. El volcán se puede contemplar desde alguna localidad cercana, aunque los más aventureros pueden subirlo para deleitarse con las vistas al amanecer. En Japón, además, no hay que olvidar hacer una visita a algún onsen, los manantiales de aguas termales que forman parte intrínseca de la cultura japonesa. Pueden encontrarse repartidos por todo el país, pero el Parque Nacional Fuji Hakone es una muy buena opción.
Las 10 playas más paradisíacas de España No es necesario viajar al Caribe o a la Polinesia para disfrutar de aguas cristalinas y arena impoluta. Existen rincones de ensueño mucho más cerca de lo que creemos.
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Playa de Ses Illetes, (Formentera) Gracias a sus aguas de un intenso color turquesa, la arena blanquĂsima y el entorno salvaje, Ses Illetes suele ser considerada como una de las mejores playas de Europa.
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Playa de las Catedrales (Ribadeo) La naturaleza se conjurĂł aquĂ para crear hermosĂsimas formas rocosas. Estas esculturas cinceladas por el viento y el mar dejan al visitante sin aliento. Un lugar para saborear con calma.
3
Playa de Rodas (Islas Cíes, Galicia) Considerada por el periódico británico The Guardian como la mejor playa del planeta, forma parte de un archipiélago, apenas urbanizado, protegido como Parque Natural.
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Cala Macarella (Menorca) Situada en la costa sur de la isla, esta cala virgen rodeada de pinares suele contar con muchísimos visitantes en verano. Aún así, lo idílico del paraje hará olvidar el bullicio estival.
5
Bolonia (Tarifa) Sus 3.800 metros de longitud y la poca urbanizaci贸n de los alrededores ha propiciado la conservaci贸n de esta espectacular playa, rodeada de dunas y azotada por fuertes vientos.
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Zahara de los Atunes (C谩diz) Ideal para familias, esta larga playa cuenta con puesto de socorrismo, varios chiringuitos, duchas, aseos, quioscos, alquiler de hamacas, acceso para minusv谩lidos y aparcamiento.
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playas
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Playa de Maspalomas (Gran Canaria) El palmeral, la charca y las dunas son los tres ecosistemas que forman la Reserva Natural de las Dunas de Maspalomas, un enorme espacio natural de excepcional valor ecológico.
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Playa La Granadella (Alicante) Con tan solo 220 metros de longitud, La Granadella es una pequeña cala de grava y roca situada en la zona más meridional de Xàbia. De aguas transparentes, es ideal para submarinistas.
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Playa del Papagayo (Lanzarote) Protegida por las rocas, el Papagayo queda resguardada del agresivo viento de la isla. Es además un paraje fantástico para los amantes del buceo o el esnórquel, gracias a unos ricos fondos marinos.
10 Playa de Es Trenc
(Mallorca)
Arena fina, aguas claras, pocas olas, apartada de la civilización, chiringuitos con buena música y espléndidas puestas de sol hacen de Es Trenc uno de los mejores rincones de Mallorca.
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Un clásico contemporáneo Una experiencia de 5 estrellas en un maravilloso enclave mediterráneo. Regálese el lujo de disfrutar de su estancia en nuestras habitaciones con impresionantes vistas al mar. Déjese mimar en los más de 2.800 m2 de SPA o relájese en los jardines y piscinas después de un día de compras. Deguste la auténtica gastronomía mediterránea con una excelente selección de vinos que pondrán el broche de oro a un inolvidable experiencia 5 estrellas.
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Girona
Pintada en verde y piedra
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Parque Natural de la Zona Volcánica de la Garrotxa
Casa de Salvador Dalí Monasterio de Sant Pere de Rodes Teatro-Museo Dalí
piugcerdà cadaqués ripoll
figuerEs
olot banyoles
Puente Viejo de Besalú girona
la bisbal
Catedral de Girona blanes
Ruinas Griegas de Empúries
Castillo-fortaleza de Peratallada
Esta es una provincia en la que cualquier viajero podrá encontrar algo a su medida. Dejando de lado el verde brillante de su campiña, la espesura de sus bosques o la naturaleza salvaje del litoral de la Costa Brava, esta es una región en la que el pasado ha dejado una huella imborrable. Encantadores pueblos medievales, ruinas clásicas, fortalezas, iglesias, castillos y masías, centros de arte y artesanía… Detrás de cada colina se esconde una joya del patrimonio histórico gerundense que merece la pena descubrir.
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girona.
VACACIONES PARA TODOS Un respiro en la Costa Brava
Entre el Mediterráneo y los Pirineos, este hotel de ambiente cálido y
acogedor se encuentra en el corazón del Parque Natural del Cap de Creus. El edificio, una antigua casa solariega de 1864, ha sido remodelado recientemente conservando su estructura y elementos arquitectónicos originales, pero incorporando las más modernas prestaciones. Dispone de distintos tipos de habitaciones, todas ellas con confortables camas articuladas, caja fuerte y televisión por satélite. El hotel ofrece un amplio servicio de masajes, un spa de uso exclusivo, sala de reuniones y un restaurante especializado en pescado y marisco. Es ideal para vacaciones familiares, escapadas de fin de semana y estancias de grupo (viajes de incentivos, congresos, etc.).
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HOTEL PORTO CRISTO
Informaci贸n y reservas Major, 59 El Port de la Selva (Girona) Tel.: 972 387 062 Fax: 972 387 529 info@hotelportocristo.com www.hotelportocristo.com
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alojamiento y viNicultura Una experiencia enoturística única
Celler Martín Faixó es una bodega situada en pleno Parque Natural de Cap de Creus, entre Roses, Cadaqués y Port de la Selva. Hace unos años la familia Martín Faixó recuperó la tradición vinícola familiar y en 2003 adquirió Sa Perafita, una masía del siglo xiv que reconvirtió en bodega. Hoy, además de acoger eventos y bodas en sus instalaciones, Celler Martín Faixó ofrece una propuesta turística única que combina el alojamiento con la introducción al mundo del vino: los clientes pueden participar en la vendimia a mano, la poda o la elaboración del vino, y degustar asimismo los vinos Cadac y Perafita negro, blanco, rosado, garnacha dulce y moscatel en una cata personalizada.
Celler Martín Faixó Ctra. de Cadaqués, s/n Cap de Creus (Girona) Tel.: 682 107 142 info@cellermartinfaixo.com www.cellermartinfaixo.com celler.martinfaixo @CellerMF
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VOLAR SIN RIESGOS El túnel de viento
de Empuriabrava
WINDOOR REALFLY
Sector Aeroclub, s/n Empuriabrava (Girona) Tel.: 972 454 040 reserve@windoor-realfly.com www.windoor-realfly.com WINDOOR @WindoorRealFly WINDOOR RealFly
Para todos aquellos que deseen volar pero sientan cierto respeto a
saltar en paracaídas, el túnel del viento de Empuriabrava es la alternativa ideal. Podrán vivir una experiencia increíble, en la que el propio cuerpo es la única herramienta de mando. En esta novedosa instalación, situada en la comarca del Empordà, en la provincia de Girona, se puede vivir la sensación de estar volando dentro de un cilindro acristalado de diez metros de altura, lo que intensifica el efecto de estar suspendido en el aire. Es apta para todos los públicos a partir de los cuatro años, y en los primeros vuelos acompaña siempre al cliente un instructor, que le aporta la seguridad necesaria para gozar de su primer vuelo en plena confianza. Hay también prácticas de aprendizaje para todos los niveles, para escuelas y grupos, así como clases adaptadas, de perfeccionamiento y para profesionales. Windoor cuenta con una zona recreativa, un lounge bar, donde poder disfrutar de una fantástica cena o una copa mientras se ve volar tanto a principiantes como a los mejores practicantes de vuelo indoor del mundo.
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TERRA REMOTA Unas viñas para vivirlas
La visita a estos viñedos puede
incluir un tour por la bodega y un pícnic con una cesta en la que los visitantes encontrarán una botella de vino, productos locales como jamón, queso, paté, fuet, pan, tomate, aceite, frutas y café. Se recomienda concertar la cita con veinticuatro horas de antelación. En cuanto a precios, el de la cesta es de 42 € por pareja. El importe por la visita a la bodega más una cata es de 10 €, pero se anulará si el cliente compra un mínimo de seis botellas.
EXPLORÚSTIC EMPORDÀ Ctra. de Capmany, km 6 Sant Climent Sescebes (Girona) Tel.: 972 193 727 terraremota@terraremota.com www.terraremota.com
Un entorno privilegiado en el corazón del parque natural de la Garrotxa, una arquitectura rural perfecta y unos interiores que apuestan por la mezcla y la naturalidad. Además, está muy cerca de auténticos tesoros de la geografía catalana.
Visitar este hotel será un acierto seguro.
Can Serola. 17853 Sales de Llierca. Girona. Tel. 972 68 74 56 / 619 626 921
www.canserola.com
canserola@hotmail.com
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ALMA MEDIEVAL El encanto de alojarse en un castillo
En lo alto de una colina, con unas
vistas maravillosas sobre la comarca del Empordà, hay un lugar de singular belleza. Un castillo donde soñar, disfrutar de una cena exquisita, realizar excursiones a las playas de los alrededores, jugar a golf en alguno de los nueve campos de la zona o visitar el Teatro Museo Dalí de Figueres. Sus actuales dueños, Albert Diks y Margo Vereijken, restauraron esta joya arquitectónica y convirtieron el Castell d’Empordà en un hotel de cuatro estrellas, de carácter íntimo y estilo único.
CASTELL D’EMPORDÀ
Castell d’Empordà, s/n, La Bisbal (Girona) Tel.: 972 646 254 / Fax: 972 645 550 info@castelldemporda.com www.castelldemporda.com
CHIC RURAL Con una clara
conciencia ecológica Este tranquilo y elegante hotel
es un lugar donde perderse sin dejar de disfrutar de las mejores comodidades. Dispone de nueve habitaciones, dos espacios de descanso y lectura junto al antiguo pajar reformado como salón comedor, una chimenea y zona de bar, además de La Galería, espacio dedicado al arte. También cuenta con piscina climatizada, unos bellos jardines y una bodega donde realizar catas y en la que se elabora su propio vino, coupage de merlot, mazuela y cabernet sauvignon.
BOUTIQUE HOTEL CAN PICO Pelacalç (Girona) Tel.: 972 201 800 Tel.: 616 288 680 info@casacanpico.com www.canpico.es
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CAlmA y PAZ En una masía a tres kilómetros del mar
Rodeada de bosques y árboles frutales, y a pocos kilómetros de las playas de la Costa Brava, se encuentra Mas Roselló. Reformada recientemente, esta típica masía catalana del siglo xviii es ahora un hotel con encanto donde disfrutar de la piscina, solárium, jardines, salón con chimenea, biblioteca centenaria y habitaciones con terraza privada. En su restaurante pueden saborearse unos desayunos excepcionales que incluyen productos locales, embutidos y quesos, repostería y mermeladas caseras.
Mas roselló
Paratge dels Vilars, Calonge (Girona) Tel.: 972 652 452 info@masrosello.es www.masrosello.es
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TRATO FAmIlIAR Tradición y servicio en Figueres
Hotel pirineos
Av. Salvador Dalí, 68 Figueres (Girona) Tel.: 972 500 312 www.hotelpirineospelegri.com hotelpirineos @hpirineos HotelPirineos
TOCAR El CIElO Elegancia y bonitas
vistas sobre la ciudad A diez minutos a pie del centro
histórico de Girona encontramos este B&B con cinco amplias habitaciones que respiran tranquilidad y buen gusto —sábanas de algodón egipcio, duchas sensoriales, amenities Alqvimia…—; todas con terraza exterior desde donde contemplar la Catedral y los Pirineos. El hotel cuenta también con piscina de agua salada, solárium y jardín rodeado de olivos. Se ofrecen desayunos caseros con productos artesanos km 0 y se organizan actividades para grupos reducidos: pilates, packs relax y romántico, rutas en bicicleta y rutas gourmet.
MontJuic b&b
Onze de Setembre, 1. Girona Tel.: 972 427 771 / Tel.: 606 998 955 ww.montjuicbb.com
A pocos minutos del centro de Figueres y del Teatre-Museu Dalí se
encuentra el Hotel Pirineos, un establecimiento acogedor y de trato familiar. Dispone de 56 habitaciones recientemente reformadas, parking y dos comedores de ambientes diferentes con capacidad para 200 y 48 personas respectivamente, en los que se puede degustar una cocina de mercado con productos frescos de su propio huerto. El Hotel Pirineos se inauguró en 1963 y está dirigido por Jaume Pelegrí, hijo del matrimonio que lo fundó.
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ENCANTO RuRAl Apartamentos para todo tipo de viajeros
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Fares, La Garrotxa (Girona) Tel.: 972 590 855 info@arcadadefares.com www.arcadadefares.com
L’Arcada de Fares es un pequeño complejo de apartamentos turísticos con encanto rural situado en el pueblo de Fares, en la comarca de la Garrotxa, provincia de Girona. Formado por 18 apartamentos integrados en una masía del siglo xv, dispone de un restaurante de cocina tradicional catalana, espacios para bodas y convenciones y un extenso jardín con piscina y zona de juegos. Desde allí pueden realizarse numerosas excursiones a pie y en bici, rutas de enoturismo o visitas a pueblos medievales.
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corazón de la ciudad
La nueva terraza-jardín de este restaurante, un oasis en el centro de
Barcelona, es un espacio donde disfrutar del aire libre, de la tranquilidad, de un ambiente más distendido y de un nuevo formato de carta, que se suma al habitual, en el que las tapas, las medias raciones y el mejor producto gourmet son los protagonistas. El respeto por la tradición, con el punto justo de actualidad, es sello de identidad en Windsor y lo convierte en lugar de referencia para entender la evolución de la cocina catalana. Se proponen recetas de toda la vida que, en manos del chef Carlos Alconchel, parecen otras: más frescas, más atrevidas y más ligeras. Su exquisita carta se complementa con un menú de mercado, servido de lunes a sábado, de excelente relación calidad/precio (29,50 €).
RESTAURANT WINDSOR
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pueden encontrar en Buceo Catalunya todo aquello que necesiten: una escuela de buceo, una bien surtida tienda especializada, salidas colectivas y viajes internacionales… Los más expertos pueden sacarse el título de guía, dive master e instructor, y los novatos, realizar su primer bautizo de la mano de los profesores más experimentados.
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Gallecs, 26 Mollet del Vallès (Barcelona) Tel.: 93 570 71 55 Tel.: 670 598 904 www.buceocatalunya.com
OASIS ANDALUZ Encanto natural
en medio del desierto En una colina ajardinada, en Agua Amarga, en pleno Parque Natural Cabo de Gata, se eleva esta espléndida finca. Ha sido construida con preceptos ecológicos, respetando el entorno y en armonía con la cultura tradicional andaluza. Cuenta con tres cortijos: Cala en Medio, Cala el Plomo y La Casa de la Abuela, además de una jaima decorada al estilo marroquí, que se alza entre olivos y palmeras, y un jacuzzi al aire libre. Aquí encontrará todas las comodidades de un hotel con el encanto de una casa rural.
CORTIJO LA JOYA DE CABO DE GATA
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HOTEL BARÓ DE MONTCABRER
Camí de Muntanya, 27 Cabrils (Barcelona) Tel.: 93 750 82 28 www.barodemontcabrer.com
Los propietarios de este delicioso hotel trabajan cada día para convertir su hogar en el hogar de sus huéspedes. A tan solo 30 minutos del centro de Barcelona, esta es la opción perfecta para los que quieran alojarse en un lugar alejado del bullicio de la metrópolis, ya estén de vacaciones o de viaje de negocios. En el corazón del Maresme, cuenta con aparcamiento gratuito y ofrece un desayuno especial, incluido en el precio, en un ambiente cálido y relajado, sin aglomeraciones y con trato muy personal.
la terminal ¡Ven a conocernos! Tenemos una amplia gama de puros selectos y bebidas exclusivas. En Andorra, ¡no te lo pierdas! La Terminal Av. Meritxell, 128. Andorra la Vella. Tel: 861 332
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NUEVA TRADICIÓN La esencia de la Ribera del Duero
En esta joven bodega se elaboran producciones exclusivas, limitadas y de gran calidad, aprovechando los recursos de la naturaleza y fusionando viejas tradiciones con las más modernas técnicas. Sus vinos son monovarietales, con uva 100% tempranillo, y se comercializan bajo dos marcas. Gonzalvilla es un vino tinto de media crianza, muy afrutado y fácil de beber. Terralux, por su parte, es un tinto de alta gama, con una crianza de doce meses en barricas de roble nuevo francés y americano, un vino atractivo y complejo.
CARRASVILLA SL
Ctra. Pesquera VA-101, km 3.700 Peñafiel (Valladolid) Tel.: 983 218 925 www.carrasvilla.es
Que no te cuenten historias,¡pruébalo! Cocina de mercado a precios de mercado
Celler d’En Toni Desde 1965 el Celler d’En Toni ofrece a sus clientes una cocina de mercado de elaboración tradicional y con una cuidada selección de productos, fieles a una forma de hacer que inició hace más de 40 años el maestro Toni Sasplugas. Una herencia que, tres generaciones después, continúa siendo un referente gastronómico en Andorra.
info@cellerdentoni.com Verge del Pilar, 4 · AD500 Andorra la Vella T +376 821252 · +376 862750 · F +376 821872
Para reservas: +376 831 308 Avda. Príncep Benlloch, 22 AD200 Encamp
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reseñas. Afirmación de vida Tercera entrega de los “Episodios de una guerra interminable”, Las tres bodas de Manolita es una novela coral que describe la dura lucha por la supervivencia en el Madrid de postguerra. Manolita es una chica de 18 años que debe hacerse cargo de sus hermanos, entre ellos un fugitivo que la envía a visitar un preso en el destacamento penitenciario del Valle de los Caídos para obtener información sobre una prensa con la que quiere lanzar propaganda clandestina. Ella no lo sabe, pero el poco atractivo presidiario se acabará convirtiendo en un hombre muy importante en su vida. Almudena Grandes, que se dio a conocer con la novela erótica Las edades de Lulú, goza desde hace años de un privilegio reservado a pocos: el aplauso compartido por público y crítica.
LAS TRES BODAS DE MANOLITA Almudena Grandes
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Michael Jackson Un disco póstumo siempre da reparo. Suele contener descartes publicados de cualquier modo. No es el caso de Xscape, segundo recopilatorio de temas de Michael Jackson publicado tras su muerte. Contiene piezas grabadas entre 1983 y 1999 que no terminaron en los álbumes oficiales, pero LA Reid, productor ejecutivo, ha puesto mucho esmero en el proyecto. Contrató a Timbaland para que diera un toque actual a las composiciones, el cual cumplió con creces. La versión deluxe incluye las demos originales de Jacko.
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COCINAR: UNA HISTORIA NATURAL DE LA TRANSFORMACIÓN
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Un original alegato a favor de la cocina tradicional articulado mediante los cuatro elementos clásicos: fuego, agua, tierra y aire.
El autor de Retromanía describe con agudeza la revolución que entre 1978 y 1984 llevaron a cabo bandas como PiL, Joy Divison, Devo o Throbbing Gristle, a las que hoy debemos tanto.
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Guitarra y voz y piel de gallina. Cantante y productor adaptan un cancionero de lo más diverso y le dan coherencia y sentimiento en un trabajo desnudo, honesto y vibrante. Obra maestra.
La antigua corista de The Neptunes (proyecto de Pharrell Williams), exmujer de Nas y cocinera titulada deja de lado los ritmos bailables y ofrece un disco a fuego lento, que recupera el sabor del R&B de antes, á la Roberta Flack.
Primer álbum de la legendaria banda de Boston desde… ¡1991! El tiempo no pasa en balde y este nuevo trabajo no será un clásico como Doolittle o Trompe le monde, pero rebosa frescura y contiene fogonazos de inspiración.
Wadji Mouawad
Destino
El autor de la aclamada obra teatral Incendios vuelve a la carga con una novela también incendiaria: la odisea de un hombre en busca del asesino de su mujer, narrada por animales.
Simon Reynolds
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4K Ultra Short Throw Projector No todo el mundo tiene un palacio, y si buscas una experiencia home cinema en una sala de estar mediana o pequeña, ¿qué puedes hacer? Ahorrar mucho para comprarte el proyector 4K Ultra Short Throw de Sony. 4K se refiere, como es sabido, a su resolución de 4.000 píxeles horizontales, mientras que el resto del nombre significa que proyecta la imagen desde una distancia cortísima: medio metro. Y tampoco hace falta colgarlo (cosa que siempre comporta cierta dificultad y que suele estropear el encanto de la decoración): es un elegante mueble que descansa en el suelo. El tamaño de la imagen proyectada va de 66 a 147 pulgadas. No queremos entreteneros con las especificaciones, que son las habituales de los últimos televisores Sony de alta definición. Lo importante es lo revolucionario del concepto. Grandes imágenes desde distancia corta.
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El 4K pasa a los monitores. Este, además, cuenta con 28 pulgadas y permite que dos equipos distintos compartan pantalla.
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Pensados para el futuro móvil LG G3 y diseñados en alianza con la firma de Hi-Fi Harman/Kardon, estos auriculares Bluetooth se colocan alrededor del cuello.
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Proyector portátil autosuficiente: incorpora un pequeño ordenador para almacenar contenidos, batería y altavoces integrados…
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Nueva cámara de Lytro con prestaciones profesionales que permite reenfocar la foto una vez tomada, generar fotos 3D o ajustar la profundidad de campo, entre otras maravillas.
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Es un teléfono de gama media, pero con este diseño, ¿quién lo diría? El hermano pequeño del HTC One M8 tiene una pantalla de 4,5 pulgadas y viene en gris, plata y oro.
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Conexión Bluetooth y minijack estéreo. Batería recargable de ion-litio de 15 h. Distintos modelos y colores.
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Stellé Audio Couture es una joven marca de altavoces que busca el equilibrio entre sonido y moda, es decir que busca crear equipos que se vean tan bien como se escuchan. El Pillar, por ejemplo, es un cilindro de 11 cm de diámetro por 30 cm de alto, con un chasis de metal bruñido, presentado en variedad de colores y estampados. Otro de los valores que defiende la empresa es la comodidad. Es por eso que el Pillar cuenta con una batería recargable de ion-litio con una autonomía de 15 horas e incluye adaptadores de corriente para distintos países. Puede conectársele un reproductor con minijack o bien operar con Bluetooth, con un nada desdeñable alcance de 50 metros. Sus altavoces estéreo reproducen el sonido (demasiado) juntos desde la rejilla superior y el subwoofer lo hace desde el círculo situado en la base. Por su parte, el modelo Clutch es un altavoz portátil pensado específicamente para el público femenino. Imita el estilo de un bolso de mano, con acabado de piel de serpiente, en colores rojo, azul o negro, a escoger. Sus especificaciones son similares a las del Pillar y se puede usar también como manos libres para las llamadas.
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