exclusive magazine nº4

190 AÑOS ATRÁS

LONDRES

UN HOMBRE APOSTÓ A LOS CABALLOS Y CAMBIÓ LA RELOJERÍA PARA SIEMPRE. número 04

La cara chic de la ciudad olímpica / número 04 / 6 euros /

HOTELES ÚNICOS

En entornos extraordinarios

NáUTICA

Propuestas Exclusive

En 1821, durante una carrera de caballos en París, Nicolas Rieussec probó con éxito un invento revolucionario que le permitió medir el tiempo con la precisión de un quinto de segundo. Había nacido el cronógrafo.

Hoy en día, el TimeWalker TwinFly Titanium Chronograph es todo un homenaje a los 190 años de evolución técnica del cronógrafo con su nuevo doble pulsador y movimiento automático. Cronógrafo automático con puesta a cero, movimiento , indicador de la hora del país de origen en 24-horas, caja en titanio de 43 mm con revestimiento de DLC negro. Fabricado artesanalmente en la Manufactura Montblanc de Le Locle, Suiza.

Celebra con nosotros este aniversario participando en el concurso de cortometrajes “The Beauty of a Second” presentado por Wim Wenders. Entra ahora en montblanc-onesecond.com. Cada segundo cuenta.

LA COSTA DE NORUEGA Recorriendo sus espectaculares fiordos MB_(180x275)ExMag_TW.indd 01-02_91-92_cubiertas.indd 1 1

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check-in.

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La riqueza consiste mucho m谩s en disfrutar que en poseer.

(Arist贸teles)

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sumario.

Check-in

Noruega desde el mar Entrevistas

Roberto Campo Albert Bosch

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Portfolio

News

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13 Sport Hotel 14 Turismo de Seychelles 16 Beachcomber Hotels 18 Club Med 20 Sheraton Algarve Hotel 22 Viajes El Corte Inglés 24 Turismo de Lugo 26 Mas Ses Vinyes 28 Sant Joan de Binissaida 31 La Estacada 33 Hotel Bodega Real 35 Hotel Vía de la Plata 37 Palacio de Trasvilla 39 Mombasa Club Gin 40 Bodegas Godeval 43 Aceites Molí Duran

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Especial náutica

Pasión por navegar

Reseñas Libros Música

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Tecnología

Staff Londres

La cara ‘chic’ de la ciudad olímpica

Edita: Mat Projections, S.L. Director General: Juan Luis Miravet Director Comercial: José María Barquín Administración Comercial: Carmina Pascual Dirección Editorial y Diseño: dtm+tagstudy Director de Arte: Didac Tudela Editores: Anna Mosquera, Llorenç Rovira Maquetación: David Moreno, Martí Làzaro Publicidad: Emma Cartoixá, Susana Tous, Mª Paz García, Ana García, Sonya Hammouche Publicidad Madrid: Rosa Ortega Community Manager: Marta B. Muñoz Administración Comercial: C/ La Costa 30-32 local 2, 08023 Barcelona. Tlfo: 93 188 05 02. www.exmag.es D. L.: M-23334-2011 Prohibida la reproducción total o parcial de cualquier artículo o fotografía sin autorización del editor.

Distribución: a través de y y establecimientos gastronómicos y turísticos seleccionados.

Nos encontraras en:

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news.

Illy y Mastrojanni Desde el pasado mes de enero illycaffè distribuye en España el vino Mastrojanni. Esta firma de origen italiano forma parte del Gruppo illy desde 2008. La empresa Mastrojanni es uno de los productores de la provincia de Montalcino más respetados y desde 1975 no ha parado de recibir premios en todo el mundo. Su Brunello di Montalcino, llega a nuestro país junto a otros dos tintos: Rosso di Montalcino y San Pio.

Los helados de yogur Smöoy en Barcelona. Smöoy, la firma especializada en helados

de yogur, acaba aterrizar en la capital catalana con un establecimiento en la calle Comtal, 11.

Los productos Smöoy son elaborados al instante de forma artesanal, con una fórmula propia que permite al helado mantener todas sus propiedades sin perder el sabor. Ricos en fibra, bajos en grasa y sin gluten, una tentación para golosos preocupados por la salud.

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Saveurs de France. Los gourmets madrileños ya pueden saborear lo mejor de la gastronomía francesa gracias a Saveurs de France. Con su servicio a domicilio, a precios muy razonbles, le entregan en la puerta los mejores foie gras, patés, platos cocinados y muchos otros artículos del país vecino. Además, preparan cestas de regalo y organizan degustaciones de productos acompañados de vino o champán en casa de sus clientes. www.saveursdefrance.es

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Seaside Hotel El Seaside Grand Hotel Residencia *****GL, en Gran Canaria, recibió en la última edición de la feria Fitur el premio Travellers’ Choice Hotels en la categoría Top 25 de España. El galardón es otorgado por el portal de viajes online TripAdvisor.

Cherating Beach, Malasia.

Club Med Club Med sigue en su empeño por defender la sostenibilidad y conservar la naturaleza y el medioambiente, por ello en todos sus resorts nuevos o renovados se han utilizado materiales sostenibles en completa armonía con el entorno. Para Club Med el respeto por el país en el que se ubican pasa también por la contribución a la economía local. Por ese motivo colabora en la creación y desarrollo de empresas agrícolas cerca de sus resorts.

Club Med cuenta actualmente con diez resorts ecocertificados con los sellos Green Globe, EarthCheck o Écolabel Européen.

Licor St. Germain. Este licor artesanal francés está

elaborado a base de la flor del saúco macerada. Esta flor se recolecta a mano en la Alta Saboya francesa, en los Alpes, a finales de la primavera, entre mayo y junio, ya que en este momento es cuando se puede extraer el máximo sabor a la flor. Es un licor de añada, perfecto para combinarlo en cócteles. En las botellas, siempre numeradas, puede leerse el año de la cosecha. Tiene un contenido en azúcar muy limitado y una graduación alcohólica ligera, de 20 grados.

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DOCa Priorat. Los aficionados a la enología

tienen ocasión de conocer los vinos de la DOCa Priorat en su contexto, en el marco de sus pueblos y de sus maravillosos paisajes, gracias a un calendario anual repleto de muestras y fiestas locales.

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entrevista.

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roberto campo

Director ejecutivo de Yahoo! España y Oriente Medio Un lugar que le haya sorprendido.

Por motivos laborales, estoy descubriendo Dubai y los Emiratos Árabes Unidos, donde paso, de manera temporal, tres semanas al mes. Es un lugar que no para de sorprenderme por su multiculturalidad. ¿Dónde le gusta perderse?

Me gusta ir al pueblo de mi abuela en Zamora. Allí consigo desconectar y perderme totalmente porque ¡no hay ni cobertura! También me gusta relajarme en la casa de un amigo en la sierra de Madrid. ¿Qué debe tener un hotel para que repita y, además, lo recomiende?

Paso mucho tiempo en hoteles alrededor del mundo y siempre agradezco que me hagan sentir como en casa, que me ofrezcan comida sana y que tenga un buen gimnasio para poder practicar deporte. ¿Y un restaurante?

El restaurante Zuma en Dubai, comida japonesa pero con un componente de fusión.

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¿Su plato favorito?

Un plato de jamón ibérico.

Una bebida.

Vino.

Un libro.

Recientemente he leído la biografía de Steve Jobs.

Totalmente recomendable.

Un ‘gadget’ tecnológico que le tenga el corazón robado.

El iPad.

Un sueño hecho realidad.

Dirigir la delegación española de una las empresas clave de la historia de internet.

¿Ha tenido que reinventarse alguna vez en la vida?

Continuamente. El digital es un sector en el que no paras de reinventarte cada trimestre. Hay que estar siempre al servicio de las nuevas tendencias del mercado.

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entrevista.

Albert bosch

Empresario y aventurero. Es el primer español que llega al polo sur en solitario y sin asistencia Un lugar que le haya sorprendido.

La Antártida. Por su belleza, su dureza, su inmensidad, su pureza y por el hecho de no pertenecer a ningún país del mundo y estar declarada como una tierra de paz y ciencia. ¿Donde le gusta perderse?

En las montañas de la zona del Pirineo oriental.

Son paisajes de una belleza increíble, con unos cambios de estación muy marcados y gran cantidad de senderos para hacerlos rodando en bicicleta de montaña o corriendo. ¡Es mi tierra! ¿Qué debe tener un hotel para que repita y, además, lo recomiende?

Personalidad y encanto. No me gustan nada los hoteles modernos que son clones con más o menos lujo. ¿Y un restaurante?

Los restaurantes que más me atraen son los de un buen nivel, con cocina tradicional adaptada a la modernidad.

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¿Su plato favorito?

Cualquier variedad de arroz…

Una bebida.

El vino, con especial predilección por los del Priorat y de la Ribera del Duero.

Un libro.

“La economía azul” de Gunter Pauli.

Un ‘gadget’ tecnológico que le apasione.

El GPS. Te guía por rutas que desconoces, te ayuda a conocer mejor la tierra que habitamos.

Un sueño hecho realidad.

Escribir un libro, que valoren mis conferencias, escalar el Everest, llegar al polo sur sin asistencia, terminar mi primer Dakar en moto, mi primer hijo… ¿Ha tenido que reinventarse alguna vez en la vida?

Para mí, evolucionar y adaptarme a los cambios de este mundo tan complejo, tan incierto y tan apasionante es uno de los mayores atractivos de la vida.

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sentidos, sensaciones, aromas…

Exfoliación con pepitas de uva, baños en vino tinto y un ritual de bienestar que despierta los sentidos. VINO-SPA es la nueva idea de Bodegas Arzuaga, donde la cultura del vino se fusiona con la fuerza del wellness. El Hotel-Spa ARZUAGA es un espacio clásico de estilo rústico con la más moderna tecnología, donde se respira atención obsesiva por el lujo y el detalle. Exclusivas habitaciones y suites por cuyas ventanas se puede sentir la paz de un océano de viñedos y naturaleza en calma. Los amantes del vino, iniciados o profesionales, encontrarán una amplia variedad de propuestas de enoturismo elaboradas con el objetivo de ajustarse al proyecto de ocio y los gustos de cada cliente. Disfrutará de una mañana temática en las Bodegas Arzuaga para conocer e identificar variedades cinegéticas en una finca en la que conviven jabalís, ciervos y muflones. Se iniciará en la cata de vinos y descubrirá, de la mano de un profesional del enoturismo, la riqueza de sensaciones que albergan las Bodegas Arzuaga. Un mundo de experiencias para sus sentidos que desvelan algunos secretos de la crianza y elaboración de los vinos Arzuaga.

Crta. N. 122 Aranda-Valladolid, km 325 - 47350 Quintanilla de Onésimo (Valladolid) España Reservas: Tel. +34 983 687 004 Fax. +34 984 687 099 hotel@hotelarzuaga.com www.hotelarzuaga.com

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Gran Bretaña en ferry? La mejor alternativa al avión: haga sus maletas

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LUJO EN LA CIMA Cinco estrellas

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a pie de pistas

Situado a 1.850 metros de altura, en el municipio andorrano de Soldeu, Sport Hotel Hermitage & Spa es un oasis de sofisticación en plena montaña.

Su excepcional ubicación, a pocos pasos del telecabina en el área de esquí de Granvalira, lo convierte en una base ideal para todos aquellos que quieran disfrutar tanto de los deportes de invierno como de los de verano. En cuanto a la oferta gastronómica, los chefs Nandu Jubany y Carles Gaig se alternan durante el año para dirigir la cocina de los restaurantes Origen y Arrels. La zona de wellness, de 5.000 m2, —conectada con otros dos hoteles del resort por un túnel subterráneo— ofrece al visitante todos los servicios necesarios para relajarse y cuidarse en un entorno espectacular.

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SPORT HOTEL HERMITAGE & SPA

Información y reservas Carretera General, s/n. Soldeu Andorra Tel.: +376 870 550 Fax: +376 870 533 www.sporthotels.ad

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PARaíso terrenal Lejos del mundanal ruido

Isla de la Digue.

Oficina de Turismo de Seychelles Información Calle Princesa, 40. Madrid Tel.: 91 702 08 04 info@turismoseychelles.com www.seychelles.travel.com

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A menudo, cuando uno se imagina un paradisíaco rincón del mundo en el que retirarse a disfrutar de playas de ensueño y aguas cristalinas piensa en las islas Seychelles. Pero este archipiélago de 115 islas situado en el océano Índico no es únicamente un edén tropical en el que alejarse del mundanal ruido. Es también un destino en el que descubrir una excepcional fauna salvaje, con numerosas especies protegidas, y en el que adrentarse en frondosas y húmedas junglas. Es la sede de dos emplazamientos catalogados Patrimonio de la Humanidad por la Unesco: la Reserva Natural del Valle de Mai, en la isla de Praslin; y el atolón de coral de Aldabra, el más grande del mundo, con una importante población de tortugas.

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Foto © Oficina de Turismo de Seychelles

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Flora, fauna y deporte

1. Las flores crecen exuberantes en las junglas de este paraíso tropical. Existen senderos de diversa dificultad para adentrarse a pie en la selva y descubrir su rico ecosistema. 2. En las Seychelles habitan distintas variedades de tortuga, como la tortuga gigante de Aldabra, la tortuga verde o la tortuga carey. 3. El helicóptero es un medio de transporte cómodo y rápido para moverse por las 115 islas del archipiélago. 4. Las Seychelles son el hábitat de muchas especies endémicas, algunas de las cuales son de las menos conocidas del planeta. 5. Aquí pueden practicarse una gran variedad de deportes náuticos, como la pesca. 6. Las playas de arena blanca y aguas de color turquesa son uno de los numerosos atractivos de las islas.

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VILLAS TROPICALES A todo lujo en las Seychelles

beachcomber hotels

Información y reservas Martín de los Heros, 77, 2º ext. dcha.

Tel. : 91 543 98 49 beachcomberspain@beachcomber.es www.sainteanne-resort.com

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Ubicado en uno de los parques marinos más bellos del Índico, el

resort Sainte Anne ocupa la cuarta parte de la isla del mismo nombre. La cadena Beachcomber Hotels fue pionera en introducir el “todo incluido” de lujo en el archipiélago, lo que permite a los huéspedes disfrutar de un sinfín de ventajas. El resort cuenta con 87 villas de lujo, 29 de ellas con piscina. Sus cinco restaurantes —tres están situados en la playa—, el spa de Clarins y su Centro Deportivo completan la oferta del complejo. Beachcomber propone paquetes de estancias de 8 días y 5 noches más vuelo y traslados para que su viaje sea lo más cómodo posible. Desde 3.025 euros por persona en régimen todo incluido. www.viajeselcorteingles.es

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DESTINO: MARRAKECH Delicias de Oriente

Marrakech Le RIAD.

club med

Información y reservas Aragó, 184. Barcelona Tel.: 902 011 211 www.clubmed.es

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Si Marruecos reúne todos los sortilegios de Oriente, Marrakech es la perla del sur, una ciudad llena de encanto y de misterios arropada

por el Sahara y el Alto Atlas. Estratégicamente situado en un lugar excepcional y privilegiado, el Resort de Marrakech la Palmeraie se encuentra en el palmeral más antiguo de Marruecos, rodeado de exóticos jardines y a un paso de la medina y de la emblemática plaza de Djema El Fna. El Resort propone un sinfín de actividades lúdicas adaptadas a cada edad y una amplia selección de deportes (tenis, golf, equitación…), para practicar libremente o en clases colectivas. Bajo la fórmula del todo incluido, descubra la esencia de Club Med y disfrute de unas vacaciones en familia, en pareja o entre amigos, sin preocuparse de nada.

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MARRAKECH LE RIAD

Para aquellos que busquen un ambiente más íntimo, el Resort de Marrakech la Palmeraie alberga Le RIAD, un espacio exclusivo compuesto por 44 suites de diseño refinado y servicios personalizados para vivir unas vacaciones de ensueño.

Los huéspedes de Le RIAD tienen acceso a todas las actividades de La Palmeraie y pueden disfrutar de unas instalaciones exclusivas que incluyen salones-lounge, piscina y bar.

Marrakech la Palmeraie.

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SABOR PORTUGUéS Vacaciones en familia

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La costa del Algarve se caracteriza por sus acantilados de roja piedra arenisca. En lo alto de un risco, mirando al océano Atlántico, se encuentra el Sheraton Algarve Hotel, un lugar en el que disfrutar de unas animadas vacaciones en familia. El hotel organiza actividades supervisadas para niños de seis meses a doce años y cuenta con un programa especial para los adolescentes. Repartidas por todo el complejo, hay diversas piscinas al aire libre y una con temperatura regulada en el interior. El Pine Cliffs Golf Club es uno de los campos más célebres de Portugal; cuenta con nueve hoyos par 33 y serpentea por un encantador bosque de pinos. El hotel también dispone de cinco canchas de tenis donde se imparten clases para

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todos los niveles, particulares o en grupo. Los huéspedes disfrutan del acceso exclusivo a la Praia da Falésia. Desde el hotel, un ascensor panorámico desciende por el impresionante acantilado hasta la playa de arenas doradas.

En el RitualSPA Wellness & Beauty Centre pueden concertarse distintos tratamientos, como un masaje con piedras calientes o de yoga tailandés, o practicar deporte en su gimnasio. El Sheraton Algarve cuenta con varias tiendas y un minimercado para que los clientes encuentren todo lo necesario durante su estancia. En cuanto a gastronomía, puede elegirse entre los 14 restaurantes y bares, que ofrecen recetas para todos los gustos: típica comida portuguesa, marisco, cocina japonesa o incluso cocina marroquí.

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SHERATON ALGARVE HOTEL

Información y reservas Praia de Falesia Albufeira. Portugal Tel.: (351) 298 500 100 www.starwoodhotels.com

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EXPERIENCIAS INOLVIDABLES Asturias, una tierra de infinitas posibilidades

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Faro de Cudillero.

viajes el corte inglés

Información Tel.: 902 400 454 www.viajeselcorteingles.es

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Bañada por el Cantábrico, Asturias posee uno de los paisajes más exuberantes de toda la Península Ibérica. Pero además de su asombrosa geografía, esta comunidad ofrece infinitas posibilidades para el visitante que busca vivir experiencias únicas. Por un lado, los museos y los centros de interpretación son una excelente opción para aquellos que quieran conocer de cerca la etnografía y la historia de la zona. Destacan el Museo del Oro, el Museo de la Minería o el Parque de la Prehistoria de Teverga, así como numerosos lugares donde pueden descubrirse métodos tradicionales de fabricación de productos de belleza, mermeladas, quesos o licores. Porque la gastronomía juega un papel fundamental para todo aquel que desee sumergirse en la auténtica Asturias. En la Comarca de la Sidra, cuentan con un programa de actividades agroalimentarias y artesanales y recientemente se ha inaugurado el Tren de la Sidra, que une Gijón con Nava. También se pueden disfrutar las Jornadas Gastronómicas que se celebran en algunos de los establecimientos de Gijón o participar en algunos de los numerosos eventos dedicados a dar a conocer la sabrosa cocina asturiana. Pero Asturias es mucho más. Cuenta con más de un tercio de territorio protegido y cinco reservas de la biosfera, un paraíso para los amantes del turismo activo. Por no mencionar sus 17 campos de golf y los innumerables monumentos, iglesias y palacios que salpican la región. Asturias: un destino imprescindible.

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ASTURIAS AL DETALLE

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1. El espléndido paisaje de las montañas de Teverga. 2. Cudillero, una animada localidad costera.

3. Los amantes del turismo activo pueden navegar en piragua por el río Sella (en la imagen, a la altura del municipio de Parres). 4. Interior del teatro Campoamor, en Oviedo, fundado en 1892. 5. Fabada, marisco, sidra y queso artesanal: los cuatro magníficos de la gastronomía asturiana. 6. San Miguel de Lillo, un hermoso ejemplo de la arquitectura prerrománica de la región. 7. Campo Municipal de Golf de Llanes, para practicar deporte disfrutando de unas fantásticas vistas al mar.

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LUGO, encanto yUnatradición ciudad para perderse y soñar

OFICINA MUNICIPAL DE TURISMO DE LUGO Información Praza do Campo, 11 Lugo Tel. 982 251 658 Tel. 982 297 347 lugoturismo@concellodelugo.org www.lugoturismo.com

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Con más de dos mil años de antigüedad, Lugo es hoy una ciudad ideal para el turismo cultural, de naturaleza y gastronómico. Esta urbe, cien por cien gallega, fue fundada en el año 14 a. C. y su símbolo es una magnífica muralla romana, única por conservar íntegro su circuito y declarada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco en el año 2000. Su adarve recorre más de dos kilómetros alrededor de una población que conserva intacto el espíritu de antaño, pero que ha sabido adaptarse al paso del tiempo. Es una capital acogedora, hecha para pasear con sosiego, y ofrece al visitante mil rincones por descubrir. Desde su catedral románica hasta las numerosas tabernas de tapeo, pasando por hermosas iglesias góticas y barrocas, barrios medievales o el espléndido ayuntamiento, construido en 1736. Salpicada de pequeños jardines, cuenta con un gran parque junto a la muralla. El Miño y sus afluentes, a sus pies, la envuelven de un exuberante paisaje agrario, con grandes bosques y labradíos, cruzados por caminos tradicionales que conectan sus cincuenta parroquias. No hay que olvidar tampoco su excelente cocina, basada en la agricultura y la ganadería tradicional del entorno.

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DESCANSO CON VISTAS Confort ampurdanés

HOTEL RESTAURANT SPA mas ses vinyes

Información y reservas Crta. GIP-6531 Palafrugell a Begur Begur Tel.: 972 30 15 70 info@massesvinyes.com www.massesvinyes.com

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Ubicado en una tranquila zona residencial, Mas Ses Vinyes cons-

tituye un punto de partida ideal para descubrir el Baix Empordà, una hermosa comarca donde pueden realizarse actividades de todo tipo: culturales, gastronómicas y de ocio; practicar deportes acuáticos, senderismo, cicloturismo, golf… Pero lo que realmente convierte a este hotel en el lugar perfecto en el que perderse es el excelente trato con el que reciben a sus clientes, unas habitaciones que incluyen todas las comodidades, un excelente spa y un plácido entorno que invita a la calma y al relax. En su restaurante Syrah puede saborearse la mejor cocina mediterránea, elaborada con productos de temporada: una buena elección para celebrar reuniones o banquetes.

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agroturismo menorquín Un nuevo concepto de turismo en el puerto de Mahón

sant joan de binissaida

Información y reservas Camí de Binissaida, 108 Es Castell (Menorca) Tel: 971 355 598 www.santjoan.binissaida.com

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Sant Joan de Binissaida ha recuperado la filosofía de los antiguos balnearios marinos que sembraron las costas de la Península.

Instalado en una finca de 12 hectáreas, destaca por rescatar y potenciar la esencia de la isla para recuperar la armonía de uno mismo. “Desconectar y conectar con todo” es el lema de Sant Joan de Binissaida y, gracias a sus actividades, conseguimos olvidar el estrés y mezclarnos con la naturaleza; solo hay que disfrutar, por ejemplo, de sus sesiones privadas de yoga matinal en el campo, o de un paseo por el circuito de jogging que recorre la finca entre pinos, acebuches y ovejas, y que da acceso al inigualable Camí de Cavalls que contornea la isla.

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EL PLACER DEL VINO Relajarse entre las viñas

OFERTA SEMANA SANTA

La Semana Santa de Cuenca ha sido declarada Fiesta de Interés Turístico Internacional por su belleza y emoción.

Numerosas procesiones se suceden a lo largo de los días, aunque la más aclamada es la del Camino del Calvario, conocida como Las Turbas. Con motivo de esta celebración, La Estacada ofrece un pack especial de tres noches que incluye desayuno, dos circuitos spa por persona, una visita con cata a la bodega y descuentos en los tratamientos.

A tan solo cuarenta minutos de Madrid y de Cuenca se encuentra

La Estacada, un complejo enoturístico dedicado al ocio, el relax, la gastronomía y, por supuesto, el vino. Esta antigua finca de los descendientes de la Reina María Cristina, rodeada de viñedos, cuenta con una bodega —en la que se organizan catas comentadas—, un amplio restaurante, un hotel con 22 habitaciones y 3 suites, y un spa dedicado a la vinoterapia. Asimismo, dispone de otras instalaciones como un gimnasio modernamente equipado, una piscina exterior climatizada o pistas de pádel. En los alrededores pueden visitarse magníficos monumentos como el monasterio de Uclés o las ruinas de Segóbriga, así como realizar actividades multiaventura.

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LA ESTACADA

Información y reservas Ctra. N-400, km 103 Tarancón (Cuenca) Tel.: 902 760 663 info@fincalaestacada.com www.fincalaestacada.com

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Premiado Sabor Del Año por 2º año consecutivo.

Convierte tus platos en un espectaculo LA VIEJA FÁBRICA presenta “COCINA SELECTA” 8 deliciosas especialidades con la mejor selección de ingredientes naturales, para enriquecer tus platos y darles un toque único.

Cebolla Endulzada • Pimiento Endulzado • Confitura de Cabello de Ángel • Miel de Flores • Mermelada de Tomate • Mermelada de Arándanos • Compota de Manzana • Crema de Castañas Aprobado Sabor del Año 2012. Producto probado y aprobado, en un examen gustativo en laboratorios independientes, en otoño de 2011, con la participación de 480 consumidores.

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ENtRE AROMAs DE ROBLE y sAL Un hotel con corazón gaditano En lo que en su día fue una hermosa bodega de crianza y envejeci-

miento de vino fino, ahora deslumbra por belleza propia un maravilloso hotel de cuatro estrellas en el que se ha mantenido la arquitectura de antaño, donde el servicio, la gastronomía, el entorno y la tradición se funden para ofrecerle una estancia inolvidable. El hotel consta de 52 habitaciones totalmente equipadas. En su restaurante Armonía disfrutará de un magnífico menú. Armonía TerrazaPatio le deleitará con su incomparable ambiente durante sus veladas veraniegas al aire libre. El hotel ofrece salones de hasta 250 invitados para cualquier tipo de celebración, y tiene acuerdos con todos los campos de golf de la zona y brinda descuentos especiales para los golfistas alojados en sus instalaciones.

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HOTEL bOdEGA REAL

Información y reservas C/ Albareda, 4 El Puerto de Santa María (Cádiz) Tel.: 956 059 185 reservas@hotelbodegareal.com www.hotelbodegareal.com

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DISEÑO INNOVADOR La elegancia de lo contemporáneo

En el centro de la ciudad leonesa de Astorga se encuentra este mo-

derno hotel. Sus habitaciones han sido decoradas con un exquisito gusto contemporáneo para que los huéspedes más exigentes puedan reposar en un ambiente sosegado. El spa está equipado con todo lo necesario para ofrecer los mejores rituales de hidroterapia; cuenta con sauna, baño de vapor, ducha de esencias, ducha de contrastes, piscina de hidroterapia, servicio de masajes… Bedunia Servicios de Hostelería ha pasado a dirigir recientemente el Hotel Astur-Plaza, también en Astorga. La amplia experiencia de la compañía, responsable además del Hotel Bedunia en La Bañeza, garantizan la mejor atención al cliente.

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HOTEL VíA DE LA PLATA SPA

Información y reservas Padres Redentoristas, 5 Astorga (León) Tel.: 987 619 000 www.hotelviadelaplata.es

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NOBLEZA OBLIGA Donde el silencio es arte

Un edificio noble del siglo xviii acoge este hotel rural de lujo. El Palacio

de Trasvilla, que cuenta con seis grandes habitaciones, fue reconstruido con sumo cuidado, respetando el entorno y conservando el espíritu con que fue erigido hace cientos de años. El mobiliario, que data de los siglos xvii, xviii y xix, las piezas de arte y otras antiguedades confieren a este establecimiento un marcado carácter señorial, acentuado por el sosiego que aquí se respira. El palacio se encuentra dentro de una reserva ganadera, un lugar de gran belleza natural. Quienes se alojen en este hotel podrán además descubrir una región repleta de atractivos: arquitectura civil y religiosa, museos y cuevas catalogadas como Patrimonio de la Humanidad.

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PALACIO DE TRASVILLA

Información y reservas Barrio Trasvilla, s/n Escobedo de Villafufre (Cantabria) Tel.: 942 597 105 info@palaciodetrasvilla.com www.palaciodetrasvilla.com

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LONDON DRY GIN 100% Pure

Grain Spirit A finales del siglo xix, el gran Imperio Británico dominaba las comunicaciones marítimas, las rutas comerciales y la mayor parte del tráfico de mercancías entre Oriente y Occidente. La ciudad costera de Mombasa, situada frente a la isla de Zanzíbar, no tardó en convertirse en el principal puerto y centro comercial de toda África Oriental debido a su posición estratégica, y en un lugar donde el mundo civilizado colonial se mezcló con la magia y el misterio del exótico mundo africano. Fue aquí donde se creó el primer club social privado: el mítico Mombasa Club. Fundado en 1885 por y para oficiales de la British East Africa Protectorate, fue parte esencial en la vida social de la colonia, donde sus socios mantenían encendidas tertulias o intercambiaban noticias alrededor de sus Mombasa Club gins & tonic.

Hoy en día, Mombasa Club Gin sigue siendo una nostálgica reminiscencia del espíritu de aquellos pioneros aventureros románticos del glorioso y épico colonialismo inglés del siglo xix.

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Información C/ Aurora, 11, 2º 9ª El Puerto de Santa María (Cádiz) Tel.: 956 541 329 www.unesdi.com info@unesdi.com

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VINOs CON ALMA Reconocimiento al

trabajo bien hecho Bodegas Godeval está recogien-

do los frutos de su dedicación a la elaboración de caldos de gran calidad. Recientemente, su godello Viña Godeval 2010 ha sido incluido como el único blanco español en el top 100 de los mejores vinos del año que elabora la prestigiosa revista americana Wine Spectator.

Otras guías destacadas, como The Wine Advocate, ya habían señalado con anterioridad las virtudes de este magnífico blanco. Esta bodega puede presumir de producir unos vinos con una variedad singular en un entorno histórico, un antiguo monasterio que hunde sus raíces en el siglo xii. El programa ViBe Godeval permite a grupos conocer las instalaciones de un modo distinto.

Se organizan comidas en los salones del monasterio y rutas guiadas por la comarca, con transporte incluido.

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Información Avda. de Galicia, 20 O Barco de Valdeorras Ourense Tel.: 988 10 82 82 godeval@godeval.com www.godeval.com Amigos de Godeval

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PLACER GOtA A GOtA Un aceite que despierta los sentidos

Desde 1895, la empresa familiar Molí Duran ha conseguido mante-

nerse a través del tiempo gracias a la producción de un exquisito aceite de oliva virgen extra de variedad 100% arbequina siguiendo la técnica tradicional; la molturación de una selecta materia prima con piedras centenarias, la extracción en frío bajo la presión de columnas de capachos junto con la decantación por gravedad son los únicos artífices de su obtención. Su densidad, el color amarillo verdoso, y su sabor dulce con ligeras reminiscencias de almendras y frutas maduras lo convierten en una experiencia organoléptica.

Molí Duran apuesta, además, por la producción del aceite ecológico virgen extra de primera cosecha. La gran calidad de sus productos la han avalado para entrar a formar parte del grupo Catalonia Gourmet.

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Torvik Ålesund Bergen

Noruega

DESDE EL MAR Navegando por el litoral más hermoso del mundo con Hurtigruten Fotos y texto Pitu B. Clopés

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Trondheim

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Bodo Tromsø

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Arriba a la izquierda: Detalle de la ruta en la cubierta del MS Trollfjord.

En el centro a la izquierda: Terminal Hurtigruten en Trondheim.

Abajo a la izquierda: Desde los salones acristalados de proa en las dos plantas más elevadas del barco se goza de una buena vista panorámica de todo el recorrido por el bello litoral noruego.

Arriba a la derecha: Trollfjorden es un imponente fiordo que debe su nombre a los troles, personajes monstruosos de la mitología escandinava. El lugar es conocido también por haber sido escenario de una violenta batalla entre pescadores en 1890.

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Un viaje para disfrutar de mรกgicos paisajes escarpados, para descubrir una variada fauna salvaje, para maravillarse con la aurora boreal y el sol de medianoche.

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Bergen La bulliciosa capital del distrito de los fiordos.

Arriba a la izquierda y abajo: Detalles del muelle antiguo con sus edificios de madera.

Arriba en el centro: Terminal marítima de Hurtigruten. No se puede dejar Bergen sin haber subido al Fløibanen, un funicular que llega hasta 320 metros sobre el nivel del mar. Desde arriba, el visitante tendrå las mejores vistas de la ciudad.

Arriba a la derecha: Mercado de pescado y marisco en el barrio de Bryggen.

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Arriba a la izquierda: La famosa escultura del Pescador, en el puerto de Ålesund.

Abajo a la izquierda: Ålesund es la puerta de entrada al impresionante fiordo de Geirangerfjorden, al fondo de la imagen.

Derecha: Vista aérea de Ålesund desde el mirador de Fjellstua, en el monte Aksla.

A 236 km al noreste de Bergen, la ciudad está formada por siete islas: Hessa, Aspøy, Nørvøy, Oksenøy, Ellingsøy, Humla y Tørla.

Aquí se encuentra el Jugendstilsenteret, el centro de art nouveau de Noruega.

Ålesund

La ciudad destaca por su arquitectura art nouveau, uno de los estilos más en boga en 1904, año en que gran parte de la localidad fue reconstruida tras un incendio.

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On ute dolore ver iliquisi tat, vulput ing ent praesent ilit, sit, ilit la conse ercidui exer sum

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Trondheim

Fundada en el siglo x, es la tercera ciudad mĂĄs poblada de Noruega.

Vista de Bryggen desde el Gamble Bybro (puente de la felicidad). Los habitantes de este barrio se autoabastecen de pescado del rĂ­o Nid desde los balcones de sus edificios de madera.

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Arriba: De ser un puerto pesquero más, Tromsø se ha convertido en uno de los centros más importantes de investigación de Noruega. Aquí se encuentra el Eiscat, el radar más potente del mundo para la observación de las zonas altas de la atmósfera. Por su parte, el Instituto de Geofísica dispone con un observatorio especial, cerca del lago Prestavnet, dedicado al estudio de la aurora boreal. En Tromsø también puede visitarse el acuario ártico Polaria, el Museo Polar o la Catedral Ártica, construida en 1965.

Al lado: Amanecer en Tromsø.

Más a la derecha: Centro comercial peatonal.

Tromsø es conocida también como “el París del norte” por su animado ambiente nocturno y su intensa vida cultural. Para salir por la noche, lo mejor es acercarse al puerto, donde será difícil elegir entre uno de los numerosos bares de marineros. Una de las principales actividades económicas de Tromsø es la pesca y la caza de ballenas.

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Tromsø

La capital ártica ofrece atracciones para todos los gustos: ciencia, historia, arquitectura y naturaleza.

Información

HURTIGRUTEN, LA MEJOR OPCIóN PARA DESCUBRIR NORUEGA La línea del Expreso del Litoral recorre la costa noruega desde hace casi 120 años. Se realizan 34 paradas en el recorrido completo desde Bergen hasta Kirkenes y de regreso a Bergen. Este servicio permitió unir los grandes pueblos del sur del país con las pequenas comunidades del Ártico, aisladas hasta entonces. El Expreso del Litoral no es un crucero, es un servicio de línea regular que navega bajo la bandera del servicio postal.

Hurtigruten ofrece distintas rutas y paquetes de viajes. Sus barcos, confortables y bien equipados, están pensados para que el viajero pueda deleitarse con el fascinante paisaje nórdico.

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londres La cara ‘chic’ de la ciudad olímpica

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Tate Modern y Millennium Bridge. En la otra página: restaurante Searcys, en la cúpula de The Gherkin (30 Mary Axe Street).

Paramount Bar, diseñado por Tom Dixon, en el edificio Center Point (103 New Oxford Street).

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Londres es un lugar de contrastes. Por un lado, Buckingham Palace y la familia real, la flema británica, los clubs de gentlemen, el espíritu victoriano, el peso de la tradición, el respeto a las formas. Por otro, el punk, los Young British Artists, Alexander McQueen, el London Eye, las discotecas más alternativas, el colorido barrio de Spitalfields… y ahora, los Juegos Olímpicos. La metrópolis inglesa ha sabido erigirse como la capital de la modernidad sin perder un ápice de la clase y la elegancia que le otorga el peso de los siglos. Ha sabido combinar vanguardia y aristocracia sin despeinarse. Un claro ejemplo de esta insólita mezcla es el tándem Tate Gallery / Tate Modern. Uno de los museos con más pedigrí del planeta dio a luz a una irreverente “hermana pequeña” y todo el mundo aplaudió la osadía. Situada en la antigua central de energía de Bankside —construida por Sir Giles Gilbert Scott—, la Tate Modern renació como meca del arte actual de la mano de los arquitectos suizos Herzog & de Meuron.

La arquitectura contemporánea ha ido modificando el skyline de la ciudad sin prisa pero sin pausa, casi sin que nos diéramos cuenta. Londres ya no es solo una urbe de construcciones señoriales y frondosos parques.

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Es donde algunos de los edificios más avanzados del mundo se elevan hacia el cielo. Donde cualquier arquitecto de prestigio quiere imprimir su huella. Los Juegos Olímpicos de 2012 dejarán también grandes obras para la posteridad: el espectacular Centro Acuático de Zaha Hadid; el flamante nuevo Estadio Olímpico, a cargo de la firma Populous, especializada en instalaciones deportivas; el Velopark firmado por Ron Webb; o The ArcelorMittal Orbit, la polémica torre que el artista Anish Kapoor está creando en colaboración con el arquitecto Cecil Balmond y que, en palabras del alcalde Boris Johnson, es “un símbolo de una ciudad que está saliendo de la recesión”.

La arquitectura contemporánea ha ido modificando el skyline de la ciudad sin prisa pero sin pausa.

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Uno de los primeros pasos destacados de esta transformación fue la inauguración, en 2002, del Millenium Bridge, un puente de 325 metros que cruza el Támesis. Su diseño futurista fue realizado por Arup, Foster and Partners y el escultor Anthony Caro.

Pero Londres también se ha convertido en la nueva capital del diseño, porque estas reformas urbanísticas y arquitectónicas han llegado de la mano de espectaculares locales que, tanto por fuera como por dentro dejan al visitante con la boca abierta. Sir Norman Foster fue también el responsable de la construcción de The Gherkin, en 2004. Este rascacielos con forma de misil alteró el perfil de

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Hotel Sanderson (50 Berners Street).

Londres es una metrópolis en la que descubrir el mejor diseño de vanguardia. la City, pero hoy en día se considera tan londinense como el Big Ben. Los tres últimos pisos están ocupados por Searcys, con su exclusivo club solo para miembros, el restaurante-bar y los salones destinados a eventos especiales. Las vistas sobre la ciudad son sobrecogedoras.

También en una ubicación privilegiada, en la cumbre del Centre Point Building (en Tottenham Court Road) se encuentra el Paramount, club privado diseñado por Tom Dixon, con un restaurante dirigido por el chef Colin Layfield. El acceso es restringido, pero en algunas ocasiones se puede reservar mesa en el bar, donde sirven unos cócteles excepcionales. Puede alquilarse para celebraciones y fiestas particulares.

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Aunque no todas las joyas de Londres se encuentran en las alturas. El Sanderson es un extravagante hotel y spa urbano que traslada a los clientes a un mundo de fantasía surrealista.

Philippe Starck —responsable también de los neones coloristas del hotel Saint Martins Lane— fue el encargado de reformar este edificio de los años cincuenta y convertirlo en un decorado digno de Dalí. Lujo e ironía se mezclan en este establecimiento que es de todo menos convencional. En el exterior, un acogedor jardín concebido por Philip Hicks.

Londres es pues mucho más que el cambio de guardia y el té de las cinco. Es una metrópolis en la que descubrir la mejor arquitectura de nuestro tiempo y dejarse fascinar por el diseño de vanguardia.

Anna Mosquera i Bondia

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Recomendamos…

hoteles

The Berkeley El hotel Berkeley es el favorito de las celebrities y las estrellas del mundo de la moda, quizá por su spa o la magnífica piscina en la terraza. Un clásico de atmósfera relajada. Excelente ubicación.

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Wilton Place. Knightsbridge Tel. : +44 (0) 20 7235 6000 www.the-berkeley.co.uk

St. Martins Lane Philippe Starck es el responsable del diseño de este nuevo concepto de resort urbano. Un espacio mágico e impactante que ha sido concebido como una auténtica obra de arte. A un paso de Covent Garden y los teatros del West End. 45 St. Martins Lane Tel. : +44 (0) 20 7500 5500 www.stmartinslane.com

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restaurantes

The Riding House Café Esta brasserie abierta todo el día reúne todos los requisitos de los locales londinenses más cool: originalidad, un toque rústico e ingredientes de primera calidad.

43-51 Great Titchfield Street Tel. : +44 (0) 20 7927 0840 www.ridinghousecafe.co.uk

The Ivy Desde 1917, es otra parada imprescindible si lo que se desea es avistar celebridades mientras se saborea una comida de cinco tenedores en un entorno clásico.

1-5 West Street Tel. : +44 (0) 20 7836 4751 www.the-ivy.co.uk

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Margaret Howell Las dos tiendas londinenses de la diseñadora británica son un must tanto para los amantes de la moda como para los fanáticos de la decoración.

34 Wigmore Street / 111 fulham Road www.margarethowell.co.uk

Albam La “moderna ropa artesanal” de Albam —para hombre— puede encontrarse en sus cuatro tiendas repartidas por los rincones más in de la ciudad: Covent Garden, Spitalfields, Islington y el Soho.

39 Monmouth Street www.albamclothing.com

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PASIÓN POR NAVEGAR

La navegación de recreo despegó en el siglo xix, cuando el comercio demandaba velocidades cada vez más altas en el transporte de mercancías

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náutica.

Las embarcaciones de recreo han sufrido notables transformaciones con el paso de los años.

Hasta bien entrado el siglo xix, los barcos eran utilizados básicamente para la pesca y para el transporte de mercancías y pasajeros.

Los buques mercantes eran grandes navíos que sacrificaban la velocidad para poder disponer de la máxima capacidad de carga. Incluso los barcos de piratas y corsarios debían poseer buenas bodegas para alojar prisioneros y botines. Sin embargo, a mediados de siglo, los ingleses y los norteamericanos empezaron a diseñar naves de menor volumen y capaces de alcanzar mayores velocidades. Surgieron así los esbeltos clippers, que protagonizaron numerosas hazañas. A nivel comercial interesaba en muchos casos transportar la mercadería con rapidez, para que no se estropeara, pero el avance en el diseño de cascos fue impulsado también por la rivalidad entre comerciantes y por el espíritu deportivo y de fe en el progreso que se impuso en la época.

La goleta América, ganadora de la primera Copa del América, a la que dio nombre, fue diseñada por John Scott Russell inspirándose en los clippers.

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A partir de ahí los avances fueron continuos. Los cascos de los barcos sufrieron profundas mutaciones, algunas de ellas efímeras, que permitieron construir embarcaciones ágiles y rápidas, concebidas para la competición y la navegación de placer. Hoy en día sigue existiendo pasión por encontrar las fórmulas de equilibrio perfecto, según los casos, entre velocidad, estabilidad, maniobrabilidad y comodidad.

LLorenç Roviras

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A TODA VELOCIDAD Competición para embarcaciones semirrígidas

VUELTA A MALLORCA VIII RAID MOTONÁUTICO Información Jaume Vermell Náutica Tel.: 971 822 022 www.vermell.com

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Esta prueba motonáutica para embarcaciones semirrígidas a partir de 5,7 metros de eslora y 150 hp de potencia mínima se celebrará del 6 al 8 de julio. Con salida y llegada a la bahía de Palma, se disputará por etapas.

Los organizadores del evento están estudiando la posibilidad de incluir una etapa nocturna, que ofrecerá más emoción a la competición. Yamaha, de la mano de Lomac y de su concesionario oficial en Mallorca, pone a la disposición de quien quiera apuntarse a esta aventura embarcaciones de alquiler.

Todos aquellos que quieran lanzarse al mar pueden contactar con Jaume Vermell Náutica para conocer las condiciones y los costes de la participación (alquiler opcional e inscripción en la prueba).

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YAMAHA EN EL RAID MOTONÁUTICO

En la edición anterior de la Vuelta a Mallorca, Yamaha participó con su Hospitality Desk, una carpa en la que se servía fruta fresca, agua y zumos a todos los asistentes. Con su implicación en este evento, Yamaha demuestra una vez más que está del lado de los amantes de la náutica y que quiere apoyar el espíritu deportivo de esta competición, así como el trabajo en equipo y el compañerismo. Los ganadores del año pasado fueron los equipos Scuba ElxYamaha (BWA Racing 30.5/Yamaha 350) en la categoría Foxtrot y el BWA-Yamaha (BWA 34 Open/Yamaha 250x2) en la clase Charlie. En Bravo Racing dominó el equipo Náutica IBR (Cropton 7.45/Yamaha 250); en Bravo se llevó el trofeo el Zar Team One (Zar 75 Suite/ Suzuki 250) y en la categoría Alfa, el Zar Tres/Onix (Zar 57 Well Deck/Suzuki 150) no tuvo rival. Durante los tres días que duró la prueba, los participantes pudieron conocer desde el mar los parajes más inhóspitos y salvajes de esta isla mediterránea de escarpadas costas.

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EXPLORANDO LA COSTADeDORADA Salou al Delta del Ebro

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Con casi 60 kilómetros de costa, la Estació Nàutica Costa Dau-

rada es el dominio náutico más grande de Cataluña. Incluye un total de cinco municipios: Salou, Cambrils, Miami Platja, l’Hospitalet de l’Infant y Ametlla de Mar. Cuenta con cuatro puertos deportivos con todos los servicios y ofrece más de 30 actividad náuticas diferentes, adaptadas a todas las edades y niveles. Desde las salidas con kayak, jet sky, cursos de kitesurf, bautizos de submarinismo, alquiler de embarcaciones, windsurf, paddle surf…, y el exclusivo Tuna Tour, un nuevo producto turístico, único en el mundo, que consiste en la práctica de snorkel rodeado de atunes gigantes, en el mar.

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gastronomía cultura naturaleza festivales congresos vino patrimonio arte incentivos ferias www.barbastro.org Gracias al nuevo corredor de la autovía A-22, Barbastro se convierte en un punto estratégico: situado a los pies del Pirineo oscense, se encuentra a medio camino de Barcelona, Bilbao y Zaragoza y a muy poca distancia de la frontera con Francia. Una ciudad de Congresos lejos de aglomeraciones y polución que asegura la celebración de encuentros profesionales en un marco de naturaleza, gastronomía y tradición.

Con la majestuosa Catedral como estandarte artístico, es la capital de una comarca y una Denominación de Origen, el Somontano, donde bosques, cañones y barrancos se alían junto con una cuidada selección de bodegas y establecimientos turísticos para garantizar una estancia inolvidable en esta tierra de vinos y magia… Un territorio rico en historia, tradición, naturaleza y aventura, donde el vino es un arte, y la gastronomía, cultura.

Barbastro cuenta con un impresionante y singular patrimonio natural en su entorno, en el que destaca la espectacularidad del Parque Natural de la Sierra de Guara, espacio protegido de Aragón y punto de referencia en Europa para la práctica del barranquismo. Así mismo, una amplia red de senderos señalizados convierten a este espacio natural en un perfecto entorno para la práctica de senderismo disfrutando de un paisaje sorprendente y una gran riqueza ornitológica.

El Parque Cultural del Río Vero (declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco), situado dentro del territorio somontanés, es un espacio cultural en plena naturaleza de extraordinario valor y donde arte rupestre, naturaleza, conjuntos medievales y patrimonio etnográfico conviven en armonía.

corazón del somontano

www.barbastro.org oturismo@barbastro.org 974 308 350 - 666 458 171

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HiSToria Y mar Sostenibilidad con brisa mediterránea

hOstaL sPa emPÚrIes Información y reservas Playa del Portitxol, s/n L’Escala Tel.: 972 770 207 info@hostalempuries.com www.hostalempuries.com

El Hostal Empúries está situado en un paraje privilegiado y sin-

gular de la Costa Brava, al lado del único yacimiento grecorromano que se conserva en la Península Ibérica. Los orígenes del hostal datan del año 1907, cuando se levantó el cuerpo principal de la parte más antigua del edificio. En 2010 y 2011 se inauguraron nuevas habitaciones y un completo spa que le ha valido la certificación LEED Gold de diseño y arquitectura sostenible; ha sido el primer hotel de Europa en conseguirlo..

SaBor Y caLidad Entre tapas e historia

Este restaurante se encuentra a pocos metros de la Sagrada Familia. En los bajos de un edi-

ficio típicamente modernista del ensanche barcelonés, en su interior se pueden degustar platos de una calidad excelente, como sus carnes y verduras a la brasa, los caracoles picantes y sus platos estrella: sus famosas patatas bravas y el rabo de toro, que son las especialidades de la casa. El único lugar donde degustar un sinfín de tapas mientras contempla las fotografías de la construcción de la Sagrada Família.

xamFrÀ GaudÍ Información C/ València, 443 Barcelona Tel.: 93 232 59 07

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EncuĂŠntranos en: C/ Comtal, 11 Barcelona

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ÂĄPrueba la nueva carta de invierno!

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Usa seg el m

mUcHo mÁS QUe naVegar Una experiencia

única al son de las olas del mar

Joan, el capitán del barco, posee el título de patrón profesional. El barco es un velero del prestigioso astillero Dufour; con

saILBOat hOLIdays Información Tel: 606 420 227 info@sailboatholidays.es www.sailboatholidays.es

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una eslora de 14,8 metros y una manga de 4,7 metros puede acoger hasta 11 personas. El barco dispone de salón comedor con TV, tres baños y tres camarotes dobles, lo que ofrece la posibilidad de que puedan dormir hasta seis personas. La comida a bordo corre a cuenta de Joan, ya que también es un gran cocinero, aunque otra opción es desembarcar en una playa o cala y comer en un restaurante. Uno o varios días, península o Baleares… Tan solo hay que saber disfrutar de unas vacaciones diferentes.

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DISFRUTA DE TU HOGAR SIN LA MOLESTIA DE LA HUMEDAD

Usar HUMYDRY® antihumedad en segundas residencias, ayuda a combatir el moho, el olor a cerrado y la humedad.

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denominación de origen El jamón ibérico con nombre y apellidos

dehesa de extremadura

Información C/ Cánovas del Castillo s/n., 2º Mérida (Badajoz) Tel: 924 330 203 Venta a través de las industrias inscritas, direcciones y teléfonos en nuestra web: www.dehesa-extremadura.com

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Cuando un consumidor quiere comprar un buen jamón son muchas las dudas que le pueden surgir, pero la elección debe ser cuidadosa y es fundamental saber que no todos los jamones ibéricos poseen la misma calidad. El 90% de la producción de la Denominación de Origen Dehesa de Extremadura es de bellota y, a través de sus servicios técnicos, se pesa, se identifica y se controla en el campo cada cerdo ibérico, que necesita una media de ocho hectáreas de dehesa para ser engordado a base de bellotas y hierba, y está controlado por el Consejo Regulador. Extremadura, con casi un millón de hectáreas de dehesa, constituye un paraíso ecológico para el cerdo ibérico.

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EL ACEITE SE HACE EN EL OLIVO La filosofía de un trabajo excelente

La empresa familiar Roca Cabrera se ha dedicado la última década a la producción de aceituna para almazara de forma casi artesanal, pero con un objetivo siempre muy claro: hacer el aceite en el olivo, cuidándolo y respetándolo. De todos es sabido que la calidad del aceite depende de la calidad de la oliva y esta de la calidad de vida del árbol. ➜

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PRODUCCIÓ ECOLÒGICA ROCA CABRERA Información Partida Planes de Vences, pol. 14 43592 Xerta (Tarragona) Tel.: 977 475 767 www.damadeelaia.com

Producto de esta filosofía, han dado un paso más para hacerle partícipe de un zumo de aceituna excepcional: Dama de Elaia. Para conseguirlo, se ha llevado a cabo la construcción de una almazara ecológica (residuos = 0) en la propia finca, respetuosa 100% con el medio ambiente. Todos sus productos se ofrecen en diferentes formatos, todos ellos en botellas oscuras para evitar la oxidación y manteniendo el nivel de imagen y calidad que debe tener un producto de primera línea, la esencia de la aceituna con cuerpo y carácter.

OASIS ANDALUZ Encanto natural

en medio del desierto En una colina ajardinada, en Agua Amarga, en pleno Parque Natural Cabo de Gata, se eleva esta espléndida finca. Ha sido construida con preceptos ecológicos, respetando el entorno y en armonía con la cultura tradicional andaluza. Cuenta con tres cortijos: Cala en Medio, Cala el Plomo y La Casa de la Abuela, además de una jaima decorada al estilo marroquí, que se alza entre olivos y palmeras, y un jacuzzi al aire libre. Aquí encontrará todas las comodidades de un hotel con el encanto de una casa rural.

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Cortijo La Joya de Cabo de Gata

Información y reservas Agua Amarga (Parque Natural Cabo de Gata) reservas@lajoyadecabodegata.com www.lajoyadecabodegata.com

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reseñas.

EL CONFIDENTE

LAS HORAS DISTANTES

CUANDO PASE TU IRA

Grijalbo

Suma de Letras

Seix Barral

Hélène Grémillon

Tras la muerte de su madre, una joven editora parisina recibe una misteriosa carta. Louis, a través de sucesivas misivas, le cuenta una apasionante historia de amor, engaño y desencuentros sucedida años atrás.

Kate Morton

Eddie Burchill regresa a Milderhust Castle mucho tiempo después de que su madre viviera allí con las excéntricas hermanas Blythe. Tras las paredes del castillo se ocultan muchos más secretos…

Åsa Larsson

La aclamada escritora sueca de novela negra regresa con una historia que se inicia con las muertes de Wilma Persson y su novio, asesinados mientras buceaban bajo el hielo en busca de los restos de un avión nazi.

MÚSICA

Miles de títulos de autores de primer nivel en papel, ‘ebooks’ y bajo demanda. Solo en El Sitio de los Libros de

BRUCE SPRINGSTEEN Wrecking ball

El de Nueva Jersey ha reunido a algunos de sus compañeros de la E Street Band y a músicos afines de una generación posterior: el guitarrista Tom Morello (Rage Against The Machine) y el batería Matt Chamberlain (Pearl Jam). Bruce vuelve a lo grande, con un sonido rutilante, con canciones apasionadas, con letras comprometidas y certeras, y dará a conocer la buena nueva en un gigantesco tour mundial.

Wrecking ball huele a clásico.

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Y EN BOLSILLO

GUARDAR LA LÍNEA SIN PERDER LAS FORMAS Marínez Roca

CONSPIRACIÓN OCTOPUS

LÁGRIMAS EN LA LLUVIA

TODOS LOS SUEÑOS DEL MUNDO

El polémico dietista que ha revolucionado el mundo de la alimentación nos entrega un nuevo libro en el que defiende de forma rotunda, pero siempre con humor, la feminidad de la mujer.

Ediciones B

Booket

Debolsillo

Dr. Pierre Dukan

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Daniel Estulin

Según el propio autor, el 80% de lo que narra en esta su primera novela es verídico. Un thriller con el trasfondo de una conspiración internacional. ¿Realidad o ficción?

Rosa Montero

Esta novela de acción ambientada en un futuro no tan lejano (2019) plantea algunas dudas y conflictos morales con los que quizá debamos enfrentarnos pronto.

Theresa Révay

Xenia llega a un Berlín devastado y ocupado en 1945, dispuesta a todo para recuperar al amor de su vida. Seguiremos sus pasos hasta la Gran Manzana.

PAUL WELLER

LANA DEL REY

ROOT DIAMOONS

Fue líder de The Jam y de Style Council e ídolo de bandas como Oasis y Blur, y ahora Noel Gallagher colabora en sus discos.

El viejo mod no ha perdido ni un ápice de elegancia y frescura.

No es fácil abrirse paso en el saturado mercado de la música actual.

Pero esta nueva Nancy Sinatra ha seducido por igual al gran público y a connoisseurs con su languidez y sus evocadoras melodías.

Un buen surtido de ska, jazz y rock steady tocado con estilo y aire relajado por una banda de aquí que se codea con las grandes de allá. Greg Lee, de los californianos Hepcat, es uno de los invitados a la fiesta.

Sonik Kicks

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Born to die

Tot al seu temps

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tecnología.

PS VITA

Pantalla táctil de 5 pulgadas.

Medidas: 182 mm largo x 83,5 mm ancho x 19 mm alto.

CPU de 4 núcleos. www.elcorteingles.com

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Juega con todos tus amigos, en todas partes, en todo momento Sony ha echado el resto en su nueva videoconsola portátil, la sustituta de la PSP. La PlayStation Vita tiene cámara posterior y frontal, detección de movimiento, GPS, opciones de conectividad WiFi y 3G, y los servicios Near y Party, que te permiten localizar a tus amigos y hacer chat de voz con ellos sin salir del juego. Ligera, ubicua, con la más nueva tecnología para estar siempre conectado: la PS Vita es una auténtica ventana abierta al mundo.

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1. Prada 3.0 by LG

El tercer modelo de smartphone de la marca italiana para LG es el súmum de la delgadez (8,5 mm) y de la elegancia. Para no desentonar, se acompaña de toda una línea de accesorios Prada. www.pradaphonebylg3.com

2. tablet at200

La nueva tableta de Toshiba no viene a revolucionar el sector, sino a perfeccionar lo que ya existe, que no es poco.

Tiene mérito colocar una pantalla de 10,1 pulgadas en un aparato de 7,7 mm de grosor y 558 g de peso. Hay versiones de 32 y 64 GB de memoria. www.toshiba-multimedia.com

3. GERBER STEADY TOOL

La navaja suiza de toda la vida da una vuelta de tuerca y añade un nuevo gadget: un minitrípode para cámaras y teléfonos móbiles. También incluye los clásicos: cuchillo de hoja fina, otro de sierra, cortacables, abridor y tres destornilladores. www.gerbergear.com

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tecnología.

Ligereza, potencia y diseño

PortÁtil Ultrabook TOSHIBA PROTÉGÉ Z830

13,3” Medidas: 316 x 8,3 x 15,9 x 227 mm.

Peso: 1,12 kg. www.elcorteingles.com

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Pensado tanto para el mercado de consumo como para el profesional, el Ultrabook Z830 es un gozo para la vista, además de contar con las mejores prestaciones. Para la carcasa se ha elegido una aleación de magnesio, lo que le confiere una gran resistencia y permite reducir su peso, ya que este material es especialmente ligero. El chasis está reforzado por la estructura especial en forma de panal de Toshiba, lo que proporciona un refuerzo extra.

Con un procesador Intel Core de segunda generación y una webcam de 1,3 Mpx, el Z830 viene equipado con una amplia gama de opciones de conectividad inalámbrica. Cuenta con todo un conjunto de 3 puertos USB, incluyendo un puerto USB 3.0. Las conexiones HDMI, VGA, LAN Gigabit y SD son de tamaño completo, por lo que no se requieren adaptadores especiales.

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Hoy en día, el TimeWalker TwinFly Titanium Chronograph es todo un homenaje a los 190 años de evolución técnica del cronógrafo con su nuevo doble pulsador y movimiento automático. Cronógrafo automático con puesta a cero, movimiento , indicador de la hora del país de origen en 24-horas, caja en titanio de 43 mm con revestimiento de DLC negro. Fabricado artesanalmente en la Manufactura Montblanc de Le Locle, Suiza.

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