CATÁLOGO DE ALIMENTACIÓN
FERRER | ALIMENTOS DE CONFIANZA
2—3
Índice
01
Empresa
P04
02
Catálogo Alimentación
Skin Packs
P08
Marisco
P28
Termosellados
P14
Higienizados
P32
P18
Precocinados
P36
Isopack y Vacuum Bolsas
P22
Verduras y patatas
P42
Pescadería “Ca la Manela” Vic, Barcelona Año 1961 Créditos: Dirección de arte y diseño Suki Design Studio
Fotografía Ivan Raga
Aviso
Las referencias en este catálogo son sólo una representación de todos los artículos disponibles. En Ferrer somos rigurosos con la regularidad del servicio, formatos y calidad de nuestros productos, de todos modos en algún caso podrían variar en función de la disponibilidad del mercado. En Ferrer somos conscientes de que nuestro catálogo va dirigido a profesionales, por esa razón no hemos querido distorsionar la realidad de las imágenes. Así que todos los productos se muestran sin retoques, ya que estamos orgullosos de su calidad.
FERRER | ALIMENTOS DE CONFIANZA
4—5
Pesca en alta mar Océano Pacífico
01
Empresa
Origen y tradición
En Ferrer somos líderes en elaboración, distribución y servicio de pescado fresco y alimentación congelada. Nuestros más de 90 años de historia en el sector avalan nuestra profesionalidad y reafirman nuestros valores y empeño en la constancia, el trabajo bien hecho, y la mejora e innovación continuas.
De nuestros orígenes hemos heredado la pasión y la especialización en productos del mar, que compramos a diario en decenas de lonjas de todo el territorio para posteriormente elaborar y entregar a nuestros clientes con la máxima frescura y calidad. También en congelado, adquirimos e importamos las mejores especies directamente de origen (desde las zonas pesqueras más cercanas a las más remotas del planeta) para garantizar la calidad de los productos, y ofrecer regularidad de servicio y la mejor calidad/precio del mercado. Nuestra oferta comercial se completa con una extensa gama de productos de otras categorías cómo carnes, verduras, precocinados, postres, helados, etc. siempre con el sello y garantías de calidad que nos caracterizan.
Pescados Congelados Pescados Frescos
FERRER | ALIMENTOS DE CONFIANZA
6—7
En Ferrer disponemos de modernizadas cámaras frigoríficas de hasta -25 grados que nos dotan de capacidad de 8200 palets para almacenar más de 2.000 referencias, y que gestionamos informáticamente (SAP, EDI, picking por voz) para así atender logísticamente con la mayor eficacia y precisión a nuestros clientes.
Fábrica de elaboración del congelado
Disponemos de fábrica propia en unas modernas instalaciones con las últimas tecnologías de procesado y envasado. Elaboramos con rigor la mejor materia prima. Nuestro departamento de I+D y Marketing desarrolla constantemente según las necesidades del cliente y el mercado, multitud de novedosos packagings en multitud de formatos: skin pack, termosellado, higienizado, termoformado, etc. Además de nuestra gama de productos con nuestra marca Ferrer, fabricamos con marca de distribuidor o terceros todo tipo de productos congelados, ya sea a nivel Nacional o Internacional.
53.000m3
Disponemos de distribución propia. Una extensa flota de vehículos y profesionales sale a repartir a diario manteniendo siempre la cadena de frío intacta y dando el trato humano y cercano que nos caracterizan. Gracias a nuestra fuerza de distribución, aparte de venta propia hacemos la distribución de otras marcas de congelado punteras en el mercado: Frigo, Nestlé, Findus, Maheso, Dr. Oetker, McCain, Audens Food… Nuestro equipo de asesores comerciales, atiende a diario las necesidades de nuestros clientes para dar el mejor servicio y atención personalizada.
Compromiso con la calidad
Una de nuestras máximas es garantizar la calidad y la seguridad alimentaria en todos nuestros productos. Ejercemos los controles de calidad con rigurosidad, y disponemos de seguimiento de trazabilidad y de las certificaciones de calidad más actuales.
Superficie frigorífica
Cámara frigorífica Vic, Barcelona
Certificado ISO (9001:2008) Referente a nivel Nacional del que fuimos pioneros en el sector. Certificado IFS (International Food Standard) Referente Internacional en la certificación de seguridad alimentaria de productos.
Instalaciones Centrales Vic, Barcelona
Las dos grandes centrales en Vic (Oficina Central) y Mercabarna (Plataforma del Fresco), son complementadas por delegaciones adicionales en Madrid (Mercamadrid), Valencia, Gerona, Figueras y Lérida.
Clientes
Parque móvil
Trabajadores
+12.000
180
+330
Skin Packs
01 Catálogo Alimentación
Salmón Merluza Rape Bacalao Atún Gamba Frutos del mar Sepia Calamar Vieira Mejillón Pimientos rellenos Langostino Pulpo
SKIN PACKS | PESCADO CONGELADO
10—11
envase skin pack
colitas de rape
Calidad y tecnología
Lophiidae
Sense Sin piel pell ni espines espinas
Sistema de envasado que consiste en el sellado con una película transparente y muy fina sobre una bandeja plateada. El producto queda perfectamente protegido de las quemaduras del frío y a la vez gana en máxima visibilidad e higiene para el cliente.
Namibia
El rape es un pescado blanco que contiene proteínas de alto valor biológico. El rape además contiene diferentes minerales y vitaminas, entre las que se encuentran algunas del grupo B como la B1, B3 y B9. Seleccionamos este producto del mejor origen possible: Namibia. Los pescados blancos se caracterizan por ser sedentarios, no hacen largos desplazamientos y por ello, no necesitan acumular grandes cantidades de grasa en su cuerpo (como máximo un 2%). Es por ello, que estos pescados son muy recomendables para dietas de pérdida de peso, con pocas calorías y son muy fáciles de digerir.
4295
Lomos de Salmón 7≈250g | P. Esc: 250g
4287
Rodajas de Merluza Austral
4284
Austral
8≈290g | P.Esc: 255g Nueva Zelanda
7≈350g | P.Esc: 270g
Rodajas de Rape
4296
4297
6≈250g | P.Esc: 200g
5≈300g | P.Esc: 225g
4286
4268
Calamar limpio
Sepia limpia
9≈250g | P.Esc: 220g | Namibia
4288
Lomos de Bacalao
4251 | Colitas de Rape | 5≈400g | P.Esc: 400g | Namibia
4289
Al punto de sal
Rodajas de Lomos de Atún 9≈290g | P.Esc: 240g
Pescado azul
Gamba pelada cruda 8≈250g | P.Esc: 185g
Cruda
Carne de vieira 6≈250g | P.Esc: 235g Con coral
Muy tierna
SKIN PACKS | PESCADO CONGELADO
12—13
skin pack gourmet Nueva línea
Skin Pack Gourmet es una selección de productos de la más alta calidad que en Ferrer hemos preparado y envasado en un formato exclusivo para los más sibaritas.
4294
Pulpo cocido troceado 7≈250g | P.Esc: 200g Descongelar, aliñar y servir
Un formato revolucionario que aporta máxima higiene, aspecto visual y una perfecta conservación (sin hielo ni escarchas) que además podrá dosificar ya que hemos congelado cada unidad individualmente para que sólo use la cantidad que necesite. 4020
Colas de gamba 4020 | Colas de gamba | 8≈200g | P.Esc: 160g | Argentina 4831 | Dados salmón | 8≈200g | P.Esc: 200g 4832 | Dados de atún | 6≈275g | P.Esc: 275g
4200
Frutos del mar 6≈350g | P.Esc: 280g
4198
Sin conchas
Salpicón de marisco
15% pulpo
6≈350g | P.Esc: 330g Descongelar y servir
4686
Cola de Langostino cocida 8≈200g | P.Esc: 180g Descongelar, aliñar y servir
4582
Ensalada de verduras con gambas y salmón 6≈350g | Saltear y servir
4197
Ensalada de Bacalao 6≈350g | P.Esc: 350g Descongelar y servir
40% Bacalao
4293
Pelada
Pimientos rellenos 5≈275g | P.Esc: 275g Con brandada de bacalao
Termosellados
02 Catálogo Alimentación
Surtido Paella Zamburiña Boca de Buey Cañaílla Sopa Pescadores Almeja Mejillón
TERMOSELLADOS | PESCADO CONGELADO
16—17
surtido paella
sopa de pescadores
Sólo lo mejor del mar
Con lo mejor del mar
INGREDIENTES
INGREDIENTES
Anillas Camarón Mejillón media concha Almejas Sepia Tarrina de sofrito casero Cigalas Gamba alistada
Anillas de pota Almeja Mejillón sin concha Gamba pelada
Contiene sofrito casero
4071 | Surtido Paella | 8≈550g | P.Esc: 480g
Con concentrado de caldo de pescado
4181 | Sopa de Pescadores | 10≈400g | P.Esc: 330g
4015
4122
2280
10≈270g | P.Esc: 270g
8≈500g | P.Esc: 500g
2280 | 10≈500g | P.Esc: 500g 2282 | 10≈1kg | P.Esc: 1kg
Zamburiña media concha
Dados de pota Concentrado para sopa Merluza a dados
Almeja Fina
2216
Almeja blanca cocida Holanda
Almeja marrón cocida 2216 | 10≈1kg | P.Esc: 1kg Del Pacífico
4149
4228
7155
8≈400g | P.Esc: 400g | Cocida
8≈400g | P.Esc: 400g | Cocida
7155 | 10≈500g | P.Esc: 450g | Rías Gallegas | Cocido 7289 | 8≈1kg | P.Esc: 900g | Rías Gallegas | Cocido
Boca de Buey
Cañaílla
4520
Mejillón media concha
Mejillón sin concha Rías Gallegas
4520| 12≈500g | P.Esc: 450g | Rías Gallegas | Cocido 7288 | 8≈1kg | P.Esc: 900g | Rías Gallegas | Cocido
Rías Gallegas
Isopack y vacuum
02 Catรกlogo Alimentaciรณn
Dados de salmรณn ahumado Gamba cocida Tellina Coquina Navaja Mejillรณn sin concha Suprema de salmรณn Filete de lubina Filete de dorada Filete de pez de San Pedro Pescadilla Medallones de merluza
ISOPACKS Y VACUUM | PESCADO CONGELADO
20—21
nuevo isopack
nuevo vacuum
Los mejores productos para tus platos
Filetes de pescado listos para cocinar
Envase revolucionario al vacío presentado en una práctica bandeja que preserva toda la calidad del producto, lo protege del frío y aporta máxima visibilidad y atractivo visual en el lineal. Además es muy fácil de descongelar, simplemente colocando la bandeja cerrada debajo del grifo en agua templada unos minutos y listo.
Nuevo envase muy práctico ya que contiene de 2 a 4 unidades. Este método de envasado evita la acumulación de agua preservando toda la calidad de los productos Ferrer y además ofrece la máxima visibilidad de este.
Ideal para ensaladas
4741
Dados de salmón ahumado 8≈200g | P.Esc: 200g | Descongelar y servir
4879 | Supremas de salmón | 8≈250g | P. Esc: 250g
4742
4743
4880
4881
8x200g | P.Esc: 180g
8x250g | P.Esc: 250g
8x230g | P.Esc: 170g
8x230g | P.Esc: 170g
4744
4745
4882
Gambita cocida pelada
Navajas 8x250g | P.Esc: 250g
Tellina/ Coquina
Mejillón cocido 8x200g | P.Esc: 180g
Filetes de lubina
Filetes de Pez de San Pedro 8x340g | P.Esc: 270g
Filetes de dorada
4883
4884
8x400g | P.Esc: 355g
8x220g | P.Esc: 190g
Pescadilla
Medallones de merluza
Bolsas
03 Catรกlogo Alimentaciรณn
Merluza Bacalao Chipirones Pulpito Anillas Calamar Sepia Potรณn Pez San Pedro Limanda Bacaladilla Pescadilla Abadejo Halibut Tilapia Rape
BOLSAS | PESCADO CONGELADO
24—25
pescados de origen
i.q.f
Merluccius capensis · Merluccius Australis · Gadus moruha
Individual Quick Freezing
Esta novedosa gama de bolsas Ferrer se compone de tres pescados blancos TOP (filetes de merluza, rodajas de merluza y bacalao) cada uno de ellos del mejor origen posible (Namibia, Australia y Islandia). Además los hemos embolsado en un práctico formato de 500g (Peso Neto Escurrido).
Namibia
Austral
Este proceso de congelación rápida permite que los cristales de hielo que se forman dentro de las células de los tejidos sean de tamaño muy pequeño. De esta manera se evita que las paredes celulares que conforman los tejidos se rompan. Por lo tanto al descongelar el producto no se derraman los fluidos celulares garantizando así una textura, valor nutritivo y sabor iguales a los de un producto recién pescado. Además, el I.Q.F. permite la comodidad de dosificación del producto, ya que se presenta pieza a pieza.
4167 | Filetes de merluza sin piel | 8≈600g | P.Esc: 500g | Namibia
4166
Centros de Bacalao
4168 | Rodajas de merluza austral | 8≈600g | P.Esc: 500g | Nueva Zelanda
51322
Islandia
Bacalao desmigado 8≈500g | P.Esc: 500g
8≈625g | P.Esc: 500g | Islandia
7118
Pulpitos I.Q.F. 10≈500g | P.Esc: 450g | 20~30 µ/bolsa
7000
Calamar troceado 15≈400g | P.Esc: 340g
3039
Chipirones limpios I.Q.F.
3067 | Calamar límpio I.Q.F | 10~20 µ/kg | 6≈1kg | P.Esc: 800g 3065 | Calamar límpio I.Q.F | 20~40 µ/kg | 6≈1kg | P.Esc: 800g
3066
Sin pluma
Calamar entero I.Q.F.
10≈500g | P.Esc: 400g
6~10 µ/kg | 6≈1kg | P.Esc: 800g
7134
7154
Anillas illex 7134 | 10≈500g | P.Esc: 275g 7244 | 5≈1kg | P.Esc: 550g
Para Romana
7092
Brochetas de Sepia 7092 | 6~7 brochetas de 4~5 µ | 10≈500g | P.Esc: 450g
Delícias de Pulpo cocidas
Gamma de potón
2~3 µ/bolsa | 16≈250g | P.Esc: 250g
7234 |Rodajas de potón | 15≈450g | P.Esc: 400g | Cocidas 7232 | Tiras de potón | 15≈450g | P.Esc: 400g 7233 | Dados de potón | 15≈450g | P.Esc: 400g
Nuevo
BOLSAS | PESCADO CONGELADO
26—27
sepia limpia
pez de san pedro
Sepia Pharaonis
Zeus faber
Los cefalópodos son productos adecuados para dietas bajas en grasas ya que contienen muy pocas calorías. La sepia es uno de los productos más sabrosos de la família de los cefalópodos, combina muy bien con distintas recetas. 4615
4684
4615 | Sepia límpia | 8≈600g | P.Esc: 480g 7287 | 20~40 µ/kg | 6≈1kg| P.Esc: 800g 7252 | 40~60 µ/kg | 6≈1kg| P.Esc: 800g
6≈800g | P.Esc: 720g
Sepia límpia
Apreciada especie por su textura firme que no se rompe ni desmenuza y su suave sabor. Se caracteriza por su mancha negra en la piel; se dice (de ahí su nombre) que era la marca del pulgar del apóstol San Pedro. ¡Inconfundible e inigualable sabor!
Porciones de bacalao Islandia
Salvaje
1086 | Filetes de pez de San Pedro 5≈1kg | P.Esc: 800g | Pacífico 7294
7286
Porciones de Abadejo de Alaska
Sin piel ni espinas
5≈1kg | P.Esc: 800g
4694
4683
4694 | Filetes de limanda | 6≈800g | P.Esc: 600g
4683 | Filetes de bacaladilla | 6≈800g | P.Esc: 720g 4690 | Pescadilla | 6≈800g | P.Esc: 700g
Filetes de Limanda
Filetes de Bacaladilla
Filetes de Halibut de Alaska
Sin piel ni espinas
5≈1kg | P.Esc: 800g
Pescado azul
2517
2518
2517 | 120~170 g/µ | 5≈1kg | P.Esc: 800g 2516 | 80~120 g/µ | 5≈1kg | P.Esc: 800g
5≈1kg | P.Esc: 800g
Filetes de Panga
Filetes de Tilapia
2284
Sin piel ni espinas
Colas de Rape Pacífico 2284 | 150~200 g/µ | 6≈1kg | P.Esc: 800g 2283 | 200~300 g/µ | 6≈1kg | P.Esc: 800g
Marisco
04 Catรกlogo Alimentaciรณn
Langostino Gamba Cigala Carabinero
MARISCO | CONGELADO
30—31
gambas y langostinos
cigalas
Pleocticus muelleri · Panaeus kerathurus
Nephrops norvegicus
Son una buena fuente de proteínas de elevado valor biológico y su contenido en grasa es bajo, alrededor de un 1%, principalmente insaturado. También son una buena fuente de minerales y vitaminas. 2330
4670
2330 | 15~20 µ/estuche | 12≈400g | P.Esc: 375g 2041 | 30~40 µ/estuche | 12≈800g | P.Esc: 750g 2144 | 40-60 µ/estuche | 12≈800g | P.Esc: 750g
24~32 µ/estuche | 15≈800g | P.Esc: 800g | Argentina
Langostino del mediterráneo
Uno de los crustáceos más apreciados. Disponemos de dos formatos cigala según el tamaño: mediana o muy grandes para las mejores ocasiones. Un producto apreciado y sabroso, pescado en los mares del Norte(Escocia) y ultracongelado al momento para mantener la mejor calidad.
Gamba Mar de Plata Salvaje
2008 | Cigala grande | 8~12 µ/estuche | 6≈1kg | P.Esc: 800g 4238
4230
2015
2017
8~12 µ/estuche | 8≈400g | P.Esc: 400g
30~40 µ/estuche | 8≈500g | P.Esc: 500g | Descongelar y servir
6 µ/estuche | 16≈200g | P.Esc: 190g
Cigala mediana | 9~10 µ/estuche | 12≈400g| P.Esc: 400g
2052
2051
2124
2179
30~40 µ/kg | 1≈2kg | P.Esc: 2kg Mediana | Argentina
20~30 µ/kg | 1≈2kg| P.Esc: 2kg Grande | Argentina
2124 | 60~80 µ/bolsa 10≈500g | P.Esc: 375g 2104 | 20~40 µ/bolsa 10≈500g | P.Esc: 375g 2105 | 100~200 µ/bolsa 10≈500g | P.Esc: 375g
40~60 µ/estuche | 6≈300g P.Esc: 300g
Carabinero
Langostinos cocidos
Gamba Argentina
Cigalas Estuche Mini
Gamba Argentina 30/40
20/30
Gamba pelada cruda
Cigala
Gamba blanca cocida
Higienizados
05 Catálogo Alimentación
Salmón Merluza Fletán Bacalao Cazón Lenguado Tintorera Atún Rape Sepia Pescadilla Calamar Chipirón Tubo
HIGIENIZADOS | PESCADO CONGELADO
34—35
higienizados
filetes de bacalao
Sistema de envasado
Gadus morhua
Pescado azul
Sistema en el que se cubre el producto con un film “segunda piel” que evita que se queme con el frío y permite la manipulación con las manos.
Recomendado
En Ferrer les ofrecemos una gran variedad de productos higienizados en nuestra fábrica de elaboración.
4103
Lomos de Salmón 1≈4kg | P.Esc: 3kg
7034 | Filetes de Bacalao | 1≈4kg | P.Esc: 3,2kg | Atlántico Nordeste
4029
7040
4652
4053
4029 | Sin piel | 1≈7kg | P.Esc: 5,8kg 4027 | Con piel | 1≈7kg | P.Esc: 5,8kg 4250 | Pescadilla |1≈7kg | P.Esc: 6,2kg | Namibia
1≈6kg | P.Esc: 4,2kg
4652 | Rodajas de Rape | 2≈1,5kg | P.Esc: 1,3kg | Namibia 4056 | Rodajas de Rape | 1≈4kg | P.Esc: 3,5kg | Nambibia
4053 | Rodajas de merluza Austral | 1≈7kg | P.Esc: 6,1kg | Nueva Zelanda 4656 | Rodajas Rosada del Cabo | 2≈1,5kg | P.Esc: 1,3 kg
Filetes de Merluza
Filetes de Halibut (Fletán)
Rodajas de Rape
Rodajas de merluza austral
Namibia
Austral
4115
7044
4010
7021
4082
120~170 g/pieza | 1≈5kg | P.Esc: 3kg | Holanda
7008 | Rodajas de atún | 1≈6kg | P.Esc: 4,2kg 7044 | Rodajas de tintorera | 1≈6kg | P.Esc: 4,2kg 4128 | Rodajas de Cazón | 1≈7kg | P.Esc: 6,1kg
1≈4kg | P.Esc: 3,4kg
1≈6kg | P.Esc: 4,5kg
15~20 cm/µ | 1≈6kg | P.Esc: 4,2kg
Lenguado H5
Rodajas de Tintorera
Medallones de merluza
Pescado azul
Sepia “Oro”
Tubo límpio I.Q.F.
Límpia
Precocinados
06 Catรกlogo Alimentaciรณn
Fritura de mar Anillas a la Romana Crujiente de Langostino Ravioli marisco y verdura Torpedo de Langostino Croquetas Palitos de Mar Muslitos de Mar Sofrito casero Tagliatelle alla Carbonara Spaghetti alla Bolognese
PRECOCINADOS | CALIDAD Y SABOR
38—39
fritura de mar Sólo lo mejor del mar
Recomendado
INGREDIENTES
Pescadito Puntilla 20% Cola de langostino Anillas Carne de mejillón 4518 | 8≈300g
4110
8314
8316
Torpedo de Langostino
Gamma croquetas caseras
4110 | 10≈400g 4263 | 4≈ 1kg
12≈240g | 8 µ/estuche
12≈200g | 8 µ/estuche
4607 | Pollo | 14~18 µ/bolsa |8≈500g 4609 | Bacalao | 14~18 µ/bolsa |8≈500g 4610 | Jamón | 14~18 µ/bolsa |8≈500g
8315
8051
Muslitos de mar
Croquetas Tudela
12≈160g | 8 µ/estuche
8051 | 6≈1kg | 30~33 µ/estuche 8053 | 16≈250g | 8 µ/estuche
5011 | Jamón | 16~17 µ/bolsa | 12≈500g 5009 | Pollo | 16~17 µ/bolsa | 12≈500g 5010 | Bacalao | 16~17 µ/bolsa | 12≈500g
Anillas a la romana
Crujiente de Langostino
Ravioli marisco y verdura
Caseras
Mini Croquetas 35~50 µ/bolsa | 8≈500g | Caseras
Croquetas calidad superior Con Bechamel
13~15 µ/bolsa | 8≈500g
Calidad superior
PRECOCINADOS | CALIDAD Y SABOR
40—41
palitos de mar
Sin colorantes ni conservantes
Surimi de calidad
Los Palitos de Mar FERRER vienen envasados en prácticas bolsitas de 3 unidades para facilitar el consumo individual y mantener la calidad y conservación del producto.
5 min microondas
5 min microondas
Producto muy versátil puedes consumir, en ensaladas, en pasta, ensaladillas, arroces, sopas y muchos más.
Calidad TOP
Descongelar y servir
9681
6≈90g
8307
10≈350g
10≈350g
Tagliatelle alla Carbonara
8021 | Palitos de mar | 200g | Sin gluten 8082 | Palitos de mar | 875g | Sin gluten
Salmón Ahumado
8306
9629
Refrigerado
Angulas de Surimi 10≈200g
Spaghetti alla Bolognese
8305
Sin gluten
palitos de mar Calidad y sabor
Elaboradas con el mejor surimi procedente de lomos de pescado blanco. Los Palitos de Mar FERRER tienen un sabor intenso, aunque delicado., su textura es firme y agradable. Tienen múltiples propiedades nutricionales: un bajo contenido de grasa y azúcar, no tienen gluten, son aptas para intolerantes a la lactosa y una fuente de fósforo y yodo con alto contenido en proteínas, fibra y bajo aporte de colesterol.
Sofrito casero 12≈300g
2 Tarrinas 150g
390
305
5≈2kg
5≈2kg
Cubitos de Hielo
Hielo Cóctel Mojitos
Verduras y patatas
07 Catálogo Alimentación
Guisante Judía Alcachofa Espinacas Setas Ensaladilla Salteado Menestra Borraja Patatas fritas
VERDURAS Y PATATAS | PAQUETERÍA
44—45
guisante muy dulce
alcachofas baby
Pisum sativum
Sólo corazón, muy tiernas y deliciosas.
Guisantes de origen sueco, especie especialmente reconocida por su textura tierna y exquisito sabor. Además, como todos nuestros guisantes, son recogidos en su punto óptimo de maduración y ultracongelados en menos de 4 horas para que se mantengan todas las propiedades, textura y sabor cómo recién recogidos.
Producto TOP
Calidad TOP
6927 |Corazones de Alcachofa| 5≈1kg
6884 | Guisante muy dulce | 10≈1kg
6503
6502
6780
6504
6503 | Judía plana | 12≈450g 6794 | Judía perona | 10≈1kg
6502 | Guisante fino | 12≈450g 6785 | Guisante fino | 5≈1kg
5≈1kg
6504 | Ensaladilla | 12≈450g 6778 | Ensaladilla | 5≈1kg
6506
6344
6343
Judía plana
Hojas de espinaca 6506 | 12≈400g 6827 | 10≈1kg
Guisante fino
Borraja 10≈1kg
Variado de setas
Salteado 10≈1kg
Ensaladilla
6505
Ajetes, gambas y espárragos
Menestra Especial 6505 | Menestra especial | 12≈450g 6784 | Menestra especial | 5≈1kg
VERDURAS Y PATATAS | PAQUETERÍA
46—47
verduras ecológicas
patatas Crujientes y de calidad
Calidad y salud
Se elaboran con ingredientes 100% biológicos. Preparados de verduras en su estado óptimo con certificado de cultivo biológico: Trazabilidad garantizada Cultivadas en campos cuidadosamente seleccionados Elaboradas y almacenadas respetando la naturaleza Control estricto desde el campo hasta el congelador Gama variada para la venta al por menor
31501
Wok Mix
15≈600g
6789
6788
6836
15≈600g
15≈600g
12≈1kg | 10mm
Espinacas ecológicas
Judía fina ecológica
Patatas fritas Calidad TOP
patatas Fritas & Bravas
Combinación del mejor cultivo y tecnología con el fin de conseguir una gran variedad y con una calidad insuperable.
6799
6787
6848
15≈600g
15≈600g
12≈1kg
Guisante fino ecológico
Sopa de Verduras ecológicas
Patatas Bravas
2ª Edición | Marzo 2017
Vic. Central
Mercabarna
Figueras
Gerona
Mas de Bigas 2 08500 Vic Barcelona T 93 886 25 00 F 93 886 15 43
Longitudinal 6, núm. 60 08040 Mercabarna Barcelona T 93 475 19 30 F 93 377 76 36
Avenida Europa 11 17469 Vilamalla Gerona T 972 52 55 62 F 972 52 55 57
P.l. Mas Alliu Carrer Sant Josep s/n 17181 Aiguaviva Gerona T 972 23 50 61 T 972 23 51 62
Lérida
Valencia
Madrid
fferrer.es
P.l. Camí dels Frares Carrer F Parcel·la 54 25190 Lleida T 973 23 70 35 F 973 23 71 43
Ciudad de Gibraltar 6 Pol. Ind. Fuente del Jarro 46988 Paterna València T 961 345 430
Puesto 110 Mercamadrid Madrid T 91 786 00 28
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