Catalogo di nonna Rachele

o t e r g Il Se e l e h c a R a n di on N

Una storia che parte da lontano.

In un’epoca non troppo lontana preparare un dolce era qualcosa di davvero speciale. Nonna Rachele, moglie di Gennaro Fabbri, i suoi dolci li faceva proprio così, preparandoli con amore e dedizione.

Da allora le ricette dei dolci di Casa Fabbri sono state tramandate fino alla Quinta Generazione della famiglia, che oggi le ha trasformate in un nuovo prodotto capace di rievocare proprio quelle capacità uniche e inconfondibili.

Si chiama “Nonna Rachele”, una pasta perfettamente bilanciata per ricreare il gusto base di tutte le preparazioni di pasticceria, perfetta per riprodurre i dolci tipici della tradizione dolciaria in versione gelato!

Grazie a “Nonna Rachele”, ogni Maestro Gelatiere potrà portare la bontà della migliore pasticceria tradizionale di casa sua in gelateria per continuare la grande storia di passione e amore che aveva ispirato Nonna Rachele molti anni fa.

L’ingrediente Segreto di Nonna Rachele Grazie a Nonna Rachele potrai portare la bontà della migliore pasticceria tradizionale nella tua gelateria, proponendo ai tuoi clienti un’offerta distintiva e smarcante.

Altamente versatile, ti permette di dar sfogo alla tua fantasia in laboratorio, ricreando specialità della tua tradizione di famiglia e del tuo territorio per offrire ai tuoi clienti ogni settimana una ricetta diversa. È ideale per tantissime preparazioni tipiche della pasticceria: dai gusti più freschi ed estivi - come la torta al limone - a quelli più golosi ed autunnali come la Sacher Torte.

Disponibile in Kit tematici pensati per offrire il massimo livello di servizio.

Qual è la ricetta della tua famiglia?

All’interno di ogni Kit troverete segnagusto e ricettario!

Amarena Fabbri cod 9225015

Pasta Nonna Rachele 1 lattina da 1,5 kg - cod 6225492 Variegato Amarena Fabbri 1 lattina da 1,5 kg - cod 6400362 Amarena Fabbri 1 lattina da 1,250 kg - cod 6110815 Nappage Amarena Fabbri 1 lattina da 1,5 - cod 6400305 Preparato per Crema Pasticcera 1 busta da 1,2 kg - cod 6236044 Idee di ricetta: Zeppola, Pasticciotto leccese, Aragostella, Millefoglie, Cannolo alla crema...

Classici cod 9225013 Pasta Nonna Rachele 1 lattina da 1,5 kg - cod 6225492

Variegato Mela e Cannella 1 lattina da 1,5 kg - cod 6400363 Colata Amarena Fabbri 1 secchiello da 4,5 kg - cod 6420192 Nutty Nocciola e Cacao 1 lattina da 1,2 kg - cod 6226742 Idee di ricetta: Strudel, Apple Pie, Pinza Bolognese, Crostata al cioccolato, Torta al limone...

Cioccolato cod 9225012 Pasta Nonna Rachele 1 lattina da 1,5 kg - cod 6225492

Gran Cioccolato 1 busta da 2,5 kg - cod 6234812 Passata Albicocca 1 secchiello da 4,5 kg - cod 6440233 Stelline zucchero bianche 1 conf. da 500 g Amarena Fabbri 1 lattina da 1,250 kg - cod 6110815 Kroccant 1 flacone da 780 gr - cod. 6401066 Idee di ricetta: Brownie, Sacher, Foresta Nera, Tenerina, Lingue di suocera...

Buongiorno cod 9225017

Pasta Nonna Rachele 1 lattina da 1,5 kg - cod 6225492 Variegato Mou 1 secchiello da 4,5 kg - cod 6400225 Topping Acero 1 flacone da 900 g - cod 6404084 Crockoloso al Caffè 1 lattina da 1,2 kg - cod 6226750 Idee di ricetta: Fetta biscottata, Pancake, Torta Peanuts e caramello, Torta al caffè, Caramel cake...

I Kit danno la possibilità al gelatiere di rinnovare la propria offerta in vetrina ogni settimana.

SCOPRI TUTTE LE RICETTE SU

www.fabbri1905.com

Che cos’è Nonna Rachele? Ăˆ una pasta equilibrata nella composizione degli ingredienti, sapientemente miscelati per ricordare il gusto di burro, uova, farina e zucchero.

Ăˆ un prodotto capace di replicare il gusto base di ogni preparazione di pasticceria in gelateria gelateria.

Fabbri 1905, Via Emilia Ponente, 276 - 40132 Bologna fabbri1905.com

03/2020

“Ho custodito il mio segreto fino ad oggi.

Ora lo condivido con te ....�

R Fabbri