COOL HOST
Wild one Es regnet Sterne und Punkte auf Jeroen Achtien, den Küchenchef des Restaurants Sens im Vitznauerhof. Seit 2018 gibt der 33-jährige Holländer hier den Takt vor. Sucht Achtien die Muse, dann verschwindet er aus der Küche, setzt sich aufs Motorrad und braust damit raus in die Natur. Zurück am Herd zaubert er dann die Ideen aus dem Köcher, die aus einem Koch einen Künstler machen. Interview: Marina Warth Fotos: Vitznauerhof
92
Fast schon kitschig: die Lage des Vitznauerhofs direkt am Vierwaldstättersee.
