François LAUSTRIAT, DG Heure Bleue
« Nous serons 10 Relais & Châteaux marocains dans les deux à trois ans à venir »
N°1 Janvier/Février 2011 Prix : 35 Dh
Ressources Humaines
p.62
La formation au Maroc
Coup de coeur p.34 Michlifen Ifrane
Restauration de chaîne
Un secteur en plein boom !
Par amour de l’hôtellerie
Solutions
Les buffets
Cuisine Marocaine Tanjia Marrakchia
Arts & Déco
Meubles pour la restauration
Concept
Le Spa
N°1 Janvier-Février2011 1