CHR Magazine N°1 - Janvier/Février 2011

Page 1

François LAUSTRIAT, DG Heure Bleue

« Nous serons 10 Relais & Châteaux marocains dans les deux à trois ans à venir »

N°1 Janvier/Février 2011 Prix : 35 Dh

Ressources Humaines

p.62

La formation au Maroc

Coup de coeur p.34 Michlifen Ifrane

Restauration de chaîne

Un secteur en plein boom !

Par amour de l’hôtellerie

Solutions

Les buffets

Cuisine Marocaine Tanjia Marrakchia

Arts & Déco

Meubles pour la restauration

Concept

Le Spa

N°1 Janvier-Février2011 1


Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.