Fein 2017 - Oktober

BOLIGMAGASINET

OKTOBER 2017

DESIGNERS

NEW YORK’ER

LOFT *

BEROLIGENDE OG ENERGISK VILLA MED SMUKKE GENNEMTÆNKTE LØSNINGER MASSER AF NYHEDER TIL DIG OG DIN BOLIG NATUREN UNDERSTREGER TRÆHUSETS UNIKKE DESIGN OG INDRETNING STIGENDE INTERESSE FOR DANSK KERAMIK IDEER TIL INDRETNING AF BADEVÆRELSE ELLER KØKKEN INDRET SOVEVÆRELSET VESTERHAVET FOR LIVSNYDERE EKSTRAVAGANTE OG PERSONLIGE SMYKKER JAZZY SESSIONS PÅ SKOVSHOVED HOTEL

*

*

* *

*

**

DELPHI

design Hannes Wettstein, 2007

Det er ti år siden den schweiziske designer Hannes Wettstein tegnede Delphi sofaen. Siden da har den allerede opnået klassikerstatus i kraft af sit stilrene og ikoniske design samt høje kvalitet. Vi markerer tiåret med en unik jubilæumsversion i eksklusivt anilin læder i farverne cognac, mørkebrun og sort. I anledning af 10 års jubilæet kan versionerne E-10 (205 cm), E-11 (240 cm) samt E-12 (325 cm) erhverves til en attraktiv pris.

Oplev den smukke Delphi jubilæumsudgave hos vores forhandlere fra 1. september til 30. november.

WWW.ERIK-JOERGENSEN.COM Erik Jørgensen Showroom Home Bredgade 76 1260 København K Tlf. 86 21 53 00 Contract Pakhus 48 Klubiensvej 22 2150 Nordhavn Tlf. 39 29 19 66

SM UKT OG F U N KT IO NELT

Alev Ebüzziya Siesbyes nærmest svævende skåle med silkeagtig glasur inspireret af Middelhavets farver er ekstremt eftertragtede. Hendes smukke stentøj kan opnå hammerslag helt op til 150.000 kr. Siesbye er oprindelig fra Tyrkiet, men boede i Danmark fra 1963-1988. I dag bor hun i Paris.

KU KUN NSST THHÅN Å NDDVÆ VÆ RK. RK.. . .

DetDet er er dede små små detaljer, detaljer, derder gørgør den den store store forskel forskel i enhver i enhver boligindretning. boligindretning.

Hos Hos os os finder finder dudu dekorativt dekorativt kunsthåndværk kunsthåndværk i alle i alle former former ogog farver. farver.

DerDer er en er en lang lang tradition tradition forfor kunsthåndværk kunsthåndværk i Norden i Norden – særligt – særligt i materialerne i materialerne stentøj, stentøj, sølvsølv og og glas. glas.

DetDet kommer kommer dagligt dagligt til udtryk til udtryk på på vores vores auktioner, auktioner, hvor hvor genstande genstande af høj af høj kunstnerisk kunstnerisk og og håndværksmæssig håndværksmæssig kvalitet kvalitet kommer kommer under under hammeren. hammeren.

Prissætningen Prissætningen svinger svinger fra fra et par et par tusind tusind til fl tilere flere hundredetusind hundredetusind kroner kroner afhængigt afhængigt af kunstneren, af kunstneren, formgiveren, formgiveren, materialet, materialet, standen standen og og sjældenheden. sjældenheden.

Vi anbefaler, Vi anbefaler, at du at du holder holder øjeøje med med følgende følgende navne: navne: Alev Alev Ebüzziya Ebüzziya Siesbye, Siesbye, Alvar Alvar Aalto, Aalto, ArjeArje Griegst, Griegst, Arne Arne Bang, Bang, Axel Axel Salto, Salto, Bjørn Bjørn Wiinblad, Wiinblad, Bodil Bodil Manz, Manz, CarlCarl Halier, Halier, Georg Georg Jensen, Jensen, Gertrud Gertrud Vasegaard, Vasegaard, KayKay Bojesen, Bojesen, KayKay Fisker Fisker og og Thorvald Thorvald Bindesbøll.

Bindesbøll.

Find Find dine dine favoritter favoritter påpå bruun-rasmussen.dk bruun-rasmussen.dk

Bredgade Bredgade 33 33 Sundkrogsgade Sundkrogsgade 30 30 Søren Søren Frichs Frichs Vej Vej 34 D 34 D se mere se mere på på 1260 1260 Kbh.Kbh. K, tel K, 8818 tel 8818 111111112150 2150 Nordhavn, Nordhavn, tel 8818 tel 8818 111111118230 8230 Åbyhøj, Åbyhøj, tel 8818 tel 8818 1100 1100 bruun-rasmussen.dk bruun-rasmussen.dk

Den gode smag til bord og bolig Vil du fuldende din personlige stil og skabe en farverig stemning omkring bord og køkken, kan du nu vælge vores nye, glaserede stentøjsvase i ikonisk design. Fås i ti velkendte farver og to størrelser på hhv. 15 og 19 cm i højden.

12

FEIN

34

52

O K T O B E R 2 017 12 . . . BOLIGREPORTAGE Tøjdesignerens drøm var et New York’er loft – bare ikke i byen. Det blev et håndbygget atelier-lignende hus på en bakke tæt på en skov. Smukt og eklektisk indrettet 26 . . . Vesterhavet er for livsnydere – ligesom Skallerup Seaside Resort 30 . . . Det hyggelige soveværelse 32 . . . Ekstravagante og personlige smykker. Vi har talt med Kristina Rosing 34 . . . 2D lampe med 3D effekt 36 . . . Afslapning og nærvær på Bandholm Hotel

60

38 . . . BOLIGREPORTAGE Et arkitektonisk dristigt og bastant hjem, der på en og samme tid fremstår både beroligende og energisk 52 . . . Paradis på Jægersborg Alle. Mie Eje udstiller eventyrlige junglescenarier 54 . . . TEMA OM KØKKEN OG BAD 58 . . . Slut med at vente på at vandet koger

76 10

126

38

54

74

60 . . . Kærlighed til det tidløse køkken 64 . . . Stilrent design er indbegrebet af denne emhætte 66 . . . Mieles nye kogeplader kan noget helt fantastisk 74 . . . Jazzy sessions på Skovshoved Hotel 76 . . . BOLIGREPORTAGE Denne moderne træhytte, fornyr fuldstændig ideen om at bo småt, højt og i pagt med naturen 88 . . . Ferie med Formel 1 90 . . . Tid til ild. Det er blevet efterår, og det er tid til at gå inden døre og skrue op for hyggen

36

96 . . . Passion for keramik. Interview med Amalie Hansen der har en forkærlighed for moderne keramik og sølvtøj

MASSER AF NYHEDER

90 Boligmagasinet FEIN udkommer til 25.282 husstande i udvalgte postnumre i Nordsjælland. Se mere på www.feinmag.com. Kontakt redaktionen på info@feinmag.com. Layout: Pia Oxfeldt. Forsidefoto: Warren Heath.

96 11

Skovens New York’er loft.

Et håndbygget atelier-lignende hus, gemt mellem grønne træer på et lille bjerg, viste sig at være det perfekte sted for den sydafrikanske modedesigner Jenni Button, blandt andet for at kunne genoptage sin lidenskab til at male.

Tekst Lori Cohen / Produktion Sven Alberding / Foto Warren Heath Bureaux/Living Inside

12

‟Min ultimative

drøm var en loftlejlighed i New York, bare midt ude i en vild skov, og det vidste jeg naturligvis aldrig ville blive til noget. Men det her er som en stor loftlejlighed – i en skov,” smiler Jenni Button, som med hendes lille statur står i klar modsætning til de utrolig store rum her på bjergskråningen i Hout Bay, Cape Town.

omgivet af forskellige Eames og Le Corbu­ sier originaler (køb hun foretog i begyndel­ sen af 20’erne), antikke kinesiske skabe og traditionelle, franske landmøbler. ”Jeg kan ikke holde mig fast i bare en stil.

Jeg nyder at se kigge på de forskellige på­ virkninger teksturer giver. Og jeg tror, at de ting jeg har samlet igennem årene, sam­ arbejder her, fordi det er sådan et eklektisk rum i sig selv,” siger Jenni.

HÅNDBYGGET HULE

Da den sydafrikanske modedesigner og indretningsarkitekt var på udkig efter et nyt sted, var det også for, at hun gerne ville be­ gynde at male igen (Jenni studerede kunst engang og ville gerne genoplive sin store kærlighed til oliemaling). Det hele fandt hun i dette unikke hus med sine enorme proportioner. Håndbygget af den forrige ejer for et årti siden. ”Da jeg gik op ad indkørslen, fornemmede jeg bare, at det var her, jeg ville bo,” for­ tæller Jenni.

Porten havde for øvrigt et skilt, der advare­ de besøgende med ordene ’KUN 4x4’. Og for at nå helt op til huset, skal du gå op ad 40 groft udskårne sten. Med sine domine­ rende, genbrugte fabriksvinduer og enkle silhuet, afslører hjemmet ingenting. Det er svært at fornemme de meget rummelige rum – men ordet ”hulelignende” dukker op i tankerne. Dels fordi det ligger på bjerg­ side, dels fordi bygningen indvending er beriget med mange elementer fra naturen, her findes bare murstensvægge og rå træ­ gulve.

FORKÆRLIGHED FOR MASKULINT DESIGN

Jenni fortæller grinede, at huset havde mange Georg Gearløs lignende løsninger, og hendes primære fokus har været, at bin­ de de forskellige elementer i de to byg­ ninger sammen med en stengrå farveskala.

En anden stor udfordring var at tæmme den store have, og den har taget meget af hendes tid og energi.

Men det har tydeligvis også udløst de krea­ tive energier - den store mur i loungeområ­ det er fyldt med portrætter, som hun har malet efter hun flyttede ind.

Jenni indrømmer en forkærlighed til et ret maskulint design. Det anes også i hendes spændende skattekammer af møbler. Jen­ nis portrætmur flankeres af en smukt ud­ smykket, håndskåret antik dør fra Indien,

GRÅ OG GYLDNE NUANCER

Midt i mellem de skarpe grå nuancer, ses en vedvarende tråd af bronze, kobber og messing – en skinnende skål eller en lyse­ krone. ”Jeg elsker varmen og følelsen af rigdom disse gyldne nuancer giver mig. Men jeg flytter også meget rundt på tingene i mit hus, faktisk omkring hver anden eller tredje måned. Så næste gang du kommer tilbage, kan det være væggen er dækket af sure, gule malerier,” griner hun. ”Det er det skønne ved at have et hus som dette – det er ligesom et lærred.”

Mens Jenni mest ønsker sig, at kunne til­ bringe dagene med bare at nyde de store træer og udsigten over dalen, fylder hen­ des liv indenfor modebranchen og en vok­ sende boligklientbase alt, og den bringer hende hver dag ind til byen. Mens weeken­ derne bruges på at male eller til at under­ holde venner.

Her er barstole omkring køkkenøen og spi­ sebordet kan udvides for at gøre plads til flere gæster. Det bruges halvmånebordene til, der er købt i en butik i centrum af Cape Town, og “de gør ikke alene bordet længe­ re, men tilføjer også en større grad af inte­ resse”, siger Jenni.

Jenni har altid haft planer om at gulvet i hendes en-suite soveværelse bliver af glas.

Hun er også ved at udgrave et rum for at bygge en vinkælder og drømmer også om at bygge et lille rum til at male i. Det vil give hende mulighed for at isolere sig yder­ ligere og kunne nyde havens mange træer.

Udsigten fra Jenni soveværelse er placeret perfekt til at indfange den grønne udsigt, og Jenni fortæller, at ikke to dage er ens. ”Når jeg vågner om morgenen er lyset rosa, så bliver det orange og ender i en smuk blå,” siger hun. På en måde rummer dette hus naturens mange farver – med hjælp fra Jenni eller fra naturen.

14

I stuen er vĂŚggen domineret af portrĂŚtter, som Jenni har malet.

”Selv om det er ting der er hentet i, eller inspireret af, Afrika, Indien, Kina og Frankrig, er der ingen samarbejdsproblemer i stuen,” griner Jenni. Heldigt for hende, fordi hun ikke ønsker at vælge en bestemt stil. ”Jeg bliver forelsket i enkelte ting ikke helheder,” siger hun.

16

Luksus golf safari Sydafrika 2018

Afrika

Stig ombord på det legendariske Rovos Rail i Pretoria. Spil golf på nogle af landets bedste golfbaner. Kom på safari undervejs i verdensberømte Kruger National Park og Hluhluwe Nationalparken.

Pris fra kr. 33.900,- pr. person i delt pullmann suite inkl. flyrejse t/r

Få pladser tilbage!

Hvaler, løver, storby og vinmarker

8 nætter på Rovos Rail inkl. All Inclusive og greenfees, 1 nat Pretoria med morgenmad og alle transporter.

Rejseperiode 2018: 20/2-3/3, 27/3-7/4, 2.-13/10, 13.-24/11.

1 uges familieferie med max oplevelser!

Rejsen byder på safari i malariafrit Big 5område, storbyferie i Cape Town og 5* Ecoresort, hvor du kan opleve havets Big 5; delfiner, hvaler, hvidhaj, pingviner og sæler.

Pris fra kr. 19.995,- pr. person Ved 2 voksne og 2 børn u/12 år i delt værelse inkl. flyrejse t/r, 3 nætter Cape Town, 2 nætter Grootboos inkl. gourmet helpension, 2 nætter safari inkl. helpension.

Rejsen arrangeres året rundt.

Hvalsæson ca. 1/7-1/11.

Drømmerejse til Victoria Falls, Chobe, Okavango deltaet og Cape Town

Vandfald, elefantparadis og safari

Oplev Victoria Falls, vandretur langs de spektakulære vandfald, Zambezifloden, Botwanas elefantparadis Chobe og safari i et af Afrikas mest uberørte naturområder – det uendelige Okavango delta.

Pris fra kr. 38.500,I delt værelse inkl. fly tur/retur, 2 nætter Victoria Falls, 2 nætter Chobe inkl. safari, 2 nætter Okavango deltaet inkl. safari, 4 nætter Cape Town.

A world of exclusive difference Rejser I aldrig glemmer!

Oplev Afrika med Discovery Travel Glem alt om regn og rusk og tag i stedet med Discovery Travel på en af vore klassiske rejser til det sydlige Afrika.

Ovenstående er tre af vore bedste rejser til unikke afrikanske destinationer. I vil få naturoplevelser for livet på luksuriøse safaricamps, opleve spændende kultur og nyde stor gastronomi i Cape Town.

I kan se mere om alle rejserne på vores hjemmeside – eller ring til os og få vores Afrika-dronning Annette til at skabe jeres helt egen Afrika-rejse, som I aldrig vil glemme. Afrika informationsmøde 5. oktober kl. 17.30.

Hellerupvej 51C · 2900 Hellerup tlf. 39 62 61 61 · discoverytravel.dk

1

2

1. Med et hjem omgivet af trĂŚer, giver hvert eneste vindue et unikt udsyn til naturen.

2. En gang samler altid samler – Jenni har fyldt dette utrolige skab med hvidt service. Der spejler sig flot i vinduerne.

1

Miele. Til alt det, du virkelig holder af Ny, grebsfri designlinje til dit eksklusive køkken.

Miele har skabt ArtLine – en exceptionel smuk serie af køkkenprodukter helt uden greb. Med den innovative Touch2open- og SoftOpen-teknologi har du nu mulighed for at gennemføre et fuldstændig rent og uforstyrret køkkendesign. ArtLine fås desuden i tre forskellige farver, så du samtidig kan skabe nøjagtig den farvestemning, du søger. Match dit køkken med produkter i brillanthvid, obsidiansort eller nyheden grafitgrå.

Læs meget mere på www.miele.dk.

www.miele.dk

Miele A/S · Erhvervsvej 2 · 2600 Glostrup · Tlf. 43 27 11 00 · www.miele.dk Besøg Miele Experience Center: Øst: Erhvervsvej 2 · 2600 Glostrup. Vest: Logistikvej 3 · E45 - exit 59 · 7100 Vejle.

”En af mine venner købte disse lysekroner af jern og reb men indså bagefter, at hendes lofter var for lave for dem. Hun gav dem til mig, og jeg synes, de har fundet deres rigtige plads her,” siger Jenni.

Jenni ville gerne kunne udvide sit spisebord. Det løste hun ved at benytte de to halvmåneborde, som hun fandt under et besøg i en antik butik i Cape Town.

20

Det industrielle udtryk ses virkelig her – alene antallet af smü ruder er overvÌldende.

22

Design: Per Hånsbæk

NEW COLLECTION 2018

DESIGN E D AND MANUFA C TU R E D IN DEN MA R K

Dining table #33 3-9 persons.

Dining Chair #65 WWW.SKO V B Y.COM

”Jeg købte kortet i Venedig. Jeg elsker, hvor slidt og forvrænget det er,” siger Jenni. Hendes soveværelse indeholder nogle af Jennis andre yndlingsting, herunder nogle udskårne borde, hun har fået lavet i Indonesien, en kinesisk skærm og en antik, hollandsk daybed.

24

1

2

1. Fra hovedgitteret af stål, det broderede franske sengetæppe til den hollandske daybed med tydelig tekstur i stoffet – giver Jennis soveværelse en feminint anstrøg.

2. Jennis makeupbord har udsigt over opholdsstuen og haven. 3. Få skridt væk ender du på mezzaninen, det er her Jennis soveværelse ligger. 4. Kobberhåndvasken og vandhanerne i Jennis badeværelse hviler på tykt stykke, ubearbejdet træ. Sat op mod det neutrale, studio-lignende rum, tilføjer elementer som disse mere tekstur og modspil.

3

4

SPA-OPHOLD

Vesterhavet for livsnydere − Skallerup Seaside resort NÅR MAN TRÆDER IND I DE ROMERSKE BADE I SKALLERUP SEASIDE RESORT VED DEN JYSKE VEST­ KYST, TRÆDER MAN IND I ET UNIVERS AF RO, NYDELSE OG SANSEFORKÆLELSE. OVERALT HØRES RISLEN AF VAND. I ET AF BASSINERNE SIDDER ET PAR OG SPILLER SKAK PÅ ET BRÆT, DER ER SKABT TIL AT FLYDE I VAND, OG I LOUNGEN SKABER FAKLERNE STEMNING.

SPA-OPHOLD

Lige uden for ligger Vesterhavet og den natur, der er et resultat af dets kæmpekræfter.

I Skallerup Seaside Resort er forkælelsen i højsædet. Det er et feriecenter med plads til alle. men her skal det handle om de særlige tilbud til de voksne, der drømmer om dage, fyldt med nydelse, wellness, gastronomi, naturoplevelser og tid til hinanden.

SOM I ANTIKKENS ROM

Omdrejningspunktet er Romulus, en oase af nydelse, skabt efter romersk forbillede. Bade spillede en stor rolle i de gamle romeres hverdag, og historikere anslår, at en romer i an­ tikken i gennemsnit tilbragte 3 timer dagligt med at bade. Badeanstalterne var et møde­ sted, hvor man plejede såvel krop som sind og dertil også sine forbindelser. Det var her, de gamle romere slap hverdagen, arbejdet, krig og skærmydsler for at hengive sig til den rene nydelse.

Romulus i Skallerup Seaside Resort er bygget af sten, der til forveksling ligner dem, man finder i ruinerne af termerne i Rom. Mellem de smukt udformede søjler finder man bassin­ erne, alle med de korrekte latinske betegnelser. Bassinet med det kolde vand hedder Fri­ gidarium, det tempererede bassin Tepidarium og det varme Calidarium. Der er hele 4 termalbade foruden koldtvandsbassinet og det udendørs varmtvandsbassin. Der er damp­ bad og sauna, sansesauna og saunagus. Sidstnævnte udføres af en kyndig gusmester, der hælder vand med æteriske olier på de glohede saunasten, så der dannes velduftende dampe. Saunagus giver velvære og ro samtidig med, at det virker udrensende og skaber cirkulation og ny energi. Romulus byder på en lang række behandlinger udført af velud­ dannede terapeuter: massage, zoneterapi, indpakning i ler, alger, aroma og meget mere.

Men man behøver ikke at bade hele tiden. Man kan også bare sætte sig op i loungen og nyde udsigten over Vesterhavet og måske, hvis man rammer det rigtige tidspunkt, en glødende solnedgang.

HAVET

Man kan selvfølgelig også kaste sig i Vesterhavets bølger. En tur langs stranden er livgi­ vende året rundt, ikke kun når solen skinner og havet er fladt som en pandekage og san­ det hedt at træde på, men også når vinden rusker og havet viser tænder. Så meget desto større er nydelsen ved at komme inden døre, godt gennemblæst med røde kinder og vind i håret, og tænde op i brændeovnen i en af stedets luksuriøse lejligheder.

27

SPA-OPHOLD

LUKSUSLEJLIGHEDER

Der er mange måder at bo på i Skallerup Seaside Resort. For det voksne, kræsne publikum er der luksuslejligheder, lækkert og eksklusivt møbleret i stilrent design med fokus på komfort. Lejlighederne er i 2 eller 3 plan med plads til enten 2 eller 4 perso­ ner. Alle med udsigtsbalkon med formida­ bel udsigt til Vesterhavet .

GASTRONOMI

Maden er en vigtig del af nydelsen, når man holder fri fra hverdagen. I Skallerup Seaside Resort er der flere restauranter. Gourmet­ restauranten hedder Galleriet, og i køkke­ net hersker fransk grundighed kombineret med stor kærlighed til især danske råvarer.

Her bliver der kræset for gæsterne, der kan vælge mellem 2, 3, 4, 5 eller hele 6 retter.

ture i læ og med mulighed for at møde rov­ fugle og sjældne plantearter.

LANDSKABET

KUNSTENS BY

Naturen omkring Skallerup Klit er noget af Danmarks smukkeste. Rubjerg Knude knej­ ser som et vartegn over landskabet. Den er med sine 70-90 meter den højeste og vildeste del af den 15 kilometer lange Lønstrup Klint, der strækker sig fra Løn­ strup i nord til Løkken i syd. Det er et landskab med masser af dramatik. Vind, hav og sand lader sig ikke styre, og inden for 10 år vil fyret på Rubjerg Knude for­ mentlig styrte i havet. Så er der mere roligt i de bagvedliggende græsklædte indlandsklitter, et smukt mål for vandre­

Skallerup Seaside Resort ligger tæt på det idylliske fiskerleje, Lønstrup. Den charme­ rende lille by er også kendt som kunsthånd­ værkerbyen, hvor åbne værksteder giver et indblik i tilblivelsen af glas, keramik, billed­ kunst m.m., og hvor der blandt andet er mu­ lighed for selv at prøve at puste glas og se den 1100 grader varme og glødende masse folde sig ud. Byen, der putter sig i et dal­ strøg mellem høje klitter, er pittoresk med caféer, og spændende små butikker.

Skallerup Seaside Resort er en oase for livsnydere. •

28

INDRETNING

Det hyggelige soveværelse

ET SOVEVÆRELSE ER INDBEGREBET AF BLØDE TEKSTILER, STEMNINGSFYLDT LYS OG DYBE TONER. BRUG FX EN JORDFARVE SAMMEN MED BLOMMEFARVEDE NUANCER FOR AT SKABE EN SOFISTIKERET HULE­ STEMNING. ER DU IKKE TIL MØRKE FARVER PÅ VÆGGENE, SÅ SPRING UD I ET GULVTÆPPE ELLER NYT SENGETØJ I FX EN AUBERGINEFARVET-NUANCE – DET SÆTTER OGSÅ KULØR PÅ SOVEVÆRELSET.

1

2

3

4

5

6

7

8

9

1.+ 6. Maling, Bone White og Basswood fra Fired Earth, 2,5 liter til 475 kr. 2. Lampe, Knit-Wit fra Made By Hand, Ø45 cm, 3.795 kr.

3. Bambusrullegardin, Color & Co, 100 x 160 cm, 550 kr. 4. Gulvtæppe, Hopa fra BoConcept, 170 x 240, fra 6.859 kr. 5. Hørsengetøj, Selena fra Caravane, fra 2.280 kr. 7. Pude, Rocetta fra BoConcept, 43 x 43 cm, 519 kr. 8. Espresso krus, Dark Burgundy fra Eva Solo, 80 ml, 2 stk. 169,95 kr. 9. Seng, Lugano fra BoConcept, 160 x 200 cm, 10.190 kr.

30

DET NYE BEOVISION ECLIPSE Velkommen hjem. Til et fristed hvor teknologi aldrig kræver – men altid gør sig fortjent til din opmærksomhed.

Med fremragende OLED 4K billedteknologi og verdens bedste TV-lyd sætter vores nye BeoVision Eclipse en helt ny standard for din TV-oplevelse. Fås i størrelserne 55” og 65”.

BEOVISION ECLIPSE

LIKE NO ONE ELSE

BeoVision Eclipse: Energy class A

P R E S S PA U S E A N D P L AY

ba n g- o l u f s e n .co m

DESIGN

Ekstravagante & personlige smykker IO ER NAVNET PÅ EN AF JUPITERS 67 MÅNER, SAMTIDIG BETY­ DER IO “JEG” PÅ ITALIENSK, OG PÅ SMUKKESTE VIS GIVER DE TO FORSKELLIGE BETYDNINGER FIN MENING I SMYKKERNE FRA IO JEWELS, DER FORENER DET EKSKLUSIVE MED DET PERSONLIGE.

Med et snuptag kan de elegante og klassi­ ske smykker customizes med indgraveringer og valg af sten og materialer, og på den måde kan man selv blive en del af sit smykke.

ET LIV MED JUVELER

Kristina Rosing, som er kvinden bag io jewels, er vokset op i en verden af smykker.

Hun er tredje generation og partner i RAG­ NAR Ure og Juveler, som har specialiseret sig i salg af eksklusive smykker, ure og dia­ manter, siden farfaren åbnede butikken i 1956. Selv bor hun i København og pendler dagligt til Odense, hvor familiens forret­ ning har adresse.

32

Kristina Rosing har to designuddannelser bag sig og står i spidsen for sit eget smyk­ kemærke, både som kreativ direktør og som designer. En af hendes vigtigste inspira­ tionskilder er Rolex, som RAGNAR Ure og Juveler fører eksklusivt i butikken på Fyn, for ligesom de luksuriøse ure, er smykkerne fra io jewels slidstærke og fungerer bedst i brug, hvilket er et essentielt udgangspunkt, når Kristina Rosing sætter sig ved tegne­ brættet. io jewels skal ikke ligge og kede sig, gemt væk i smykkeskrinet hjemme på kommo­ den. De skal bruges, og derfor har Kristina Rosing designet stærke smykker, der er

skabt til at blive båret og brugt. Derudover kan io jewels sammensættes på kryds og tværs og bæres til enhver tænkelig lejlig­ hed. Kombinationerne er mange. For ek­ sempel er Kristina Rosings bud på den klas­ siske alliancering, Coco, flot i selskab med flere ringe. Det samme gælder det elegan­ te Coco-armbånd i 14 karat guld eller hvid­ guld, hvis brillanter eller farvede diamanter kan tilpasses efter ønske.

INTERNATIONAL APPEL

For Kristina Rosing er et smykke ikke bare et smykke. Om det er arvet, en gave eller om man har foræret det til sig selv, fortæller

33

smykket en historie, og som oftest ligger det i kortene, at man beholder smykket læn­ ge og kan glæde sig over det i mange år.

“For mig er det en stor fornøjelse at kunne forene passion og arbejde. Og jeg ønsker, at io jewels vil begejstre designbevidste forbrugere verden over”, fortæller Rosing.

De luksuriøse smykker har international ap­ pel, og Kristina Rosing lægger ikke skjul på, at ambitionerne for hendes lille hjertebarn er høje. Skønt io jewels stadig er et af de nyere mærker på markedet, har firmaet en masse faste kunder over hele landet, og i udlandet er der også vist stor interesse for de rene og ekstra­vagante designs. •

DESIGN

2D lampe med 3D effekt

STUDIO CHEHA HAR MED DERES BY BULBING KOLLEKTION TAGET EN KLASSISK SKRIVEBORDSLAMPE, OG GIVET DEN ET INNOVATIVT OG MODERNE TWIST. BORDLAMPERNE ER EN 2D LED-LAMPE, DER SNYDER ØJET OG UDFORDRER OS. NET-MØNSTERET I LAMPERNE GIVER EN VISUEL ILLUSION, DER FÅR LAMPEN TIL AT FREMSTÅ I ALMINDELIG 3D FORM. Studio Cheha’s 2D lamper har et strejf af magi over sig, der rejser et smil på læben sam­ tidig med at give et æstetisk blikfang. LED-banerne der løber langs “skærmen” sender et imponerende godt lys, der er utrolig behageligt uden at være for vagt. By BULBINGlamperne har en stabil metalbund, en fod/stamme af birkefiner. Selve hovedet er af akryl.

Kollektionen by Bulbing fra Studio Cheha findes fem unikke designs, der både kan bruges på børneværelset, i kontoret eller på natbordet.

OM STUDIO CHEHA Med henblik på at skabe og redesigne hverdagsopbjekter med et twist, startede parret Nir Chehanowski og Aya Brin Chehanowski fra Tel-Aviv, Studio Cheha tilbage i 2014. ”Nir og jeg etablerede Studio Cheha efter vores designs opnåede stor efterspørgsel på flere crowdfunding platforme, der tilmed gav os en stor international anerkendelse fra kunder over hele verden. Vores mission er at skabe originale designs, der hele tiden pres­ ser os til at udvikle, udvide og nå nye mål,” fortæller Aya Brin Chehanowski. •

34

FÅ DET BEDSTE UD AF DINE KAFFEBØNNER.........

SE MERE PÅ VORES HJEMMESIDE: WWW.MOCCAMASTER.COM/DK

HISTORISK HOTEL

Afslapning & nærvær på hyggelige Bandholm Hotel Det er bare ikke altid vi lige tager os tid til det. Men har du ønsker i den retning, er det 4-stjernede Bandholm Hotel, der ligger idyllisk på Lollands nordkyst i byen Band­ holm med udsigt over Smålandshavet ide­ elt til afslapning. For luksushotellet vil ger­ ne forkæle sine kunder. Det gør de blandt andet med en sandstrand lige uden for døren, to nye typer opholdspakker med fo­ kus på gastronomi og wellness og utroligt smukke omgivelser.

dagen. Huset blev bygget i slutningen af 1800-tallet i klassicistisk palæstil, men er i dag moderniseret og fyldt med alskens komfort. Smukke, håndtrykte tapeter og ly­ sekroner, samt luksussenge på de 40 for­ skelligt indrettede værelser. Sidst men ikke mindst findes her en ny og overdådig well­ ness- og spaafdeling, hvor du kan nyde op til 9 forskellige behandlinger. Endnu et klart udtryk for, hvor meget hotellet vægter af­ slapning og nærvær.

gamle træer, som er hyggelig at spadsere​ en lille tur​i. Og nu hvor solens stråler b ​ liver svagere, handler​det endnu ​​ mere o ​ m at slappe af og nyde o ​ pholdet​​,​som hoteldi­ rektør Joseph Kristiansen siger: “Vi er et åndehul, hvor man kan få ny energi året rundt. Vores mål er, at vores gæster skal føle sig hensat til en anden tid. Her er ro og plads til at læse bøger, sove længe, bade i havet – og lade blikket hvile på horisonten eller naturen på den anden side af vinduet.“

Det historiske hotel fra 1886 er nænsomt og smukt restaureret, så hotellets sjæl og historie er blevet bevaret. Præcis derfor er det oplagt til et romantisk break fra hver­

FØLE SIG HENSAT TIL EN ANDEN TID

MADEN ER OGSÅ I EN KLASSE FOR SIG

Bandholm Hotel ligger i en prægtig have, der er fyldt med buske, hvide bænke og

Sætter du pris på rigtig god mad og ønsker du at blive trakteret med de bedste råvarer

36

HISTORISK HOTEL

DER ER MANGE MÅDER AT HENTE NY ENERGI PÅ. GÅTURE, FRISK LUFT, DEJLIG MAD, SMUKKE OMGIVELSER, SPAOPHOLD ELLER BARE HAVETS BLIDE LYDE.

og lækkerier fra vinkælderen, er Bandholm Hotels restaurant det bedste sted at være.

Her nytænker køkkenchefen alt fra egnsret­ ter til kulinariske overraskelser, naturligvis primært med lokale råvarer. Køkkenchefen kom faktisk selv til Bandholm Hotel som gæst i 2010 og forelskede sig fuldstændig i stedet. Det er bestemt et sted der lang­ somt gror på en. Sikkert fordi hotellet sæt­ ter rammen og dermed giver tid til fordy­ belse og til rigtig at få snakket sammen.

Det bedste af det hele? Det tager kun 1 time og 15 min. i bil fra København, og så føles det næsten som om, du er kommet til en anden verden. Se mere på www.bandholmhotel.dk •

JUL PÅ LOLLAND

Der er lagt op til hygge og juleknas på Bandholm hele december. Der er mulighed for at nyde en velsmagende julefrokost på vores romantiske badehotel. I den lille havneby Bandholm er der masser af stemning, når sneen daler ned over de gamle, gule pakhuse, og man skimter lys i de små vinduer omkring i byen.

Vi holder igen i år dørene åbne juleaften med lækker julemiddag i de smukt indret­ tede lokaler. Tag væk fra juleræset, og nyd roen og julefreden på landet med et to-dages ophold fra den 24. til den 26. december.

NYTÅRSOPHOLD 31. DECEMBER

Nyd årsskiftet med god stemning og lækker mad i smukke omgivelser ved havet.

Et nytårsophold er en dejlig måde at fejre nytår og koble af efter juledagene.

Både jul- og nytårsopholdet har en vejledende pris fra 3.495 kr. pr. person i delt dobbeltværelse.

37

Beroligende og energisk.

Dette arkitektonisk dristige og bastante hjem har også en anden side.

Mere subtil med gennemtænkte løsninger og smukt interiørvalg.

Tekst Graham Wood / Produktion Sven Alberding / Foto Greg Cox Bureaux/Livinginside

38

Den sydlige side af huset (der hvor du kommer ind) fremstår som en solid betonklods.

Planter på taget blødgør dog ikke kun det, der ellers ville have været en hård linje, det skaber også en følelse af for­ventning, for hvad er der på taget ... Der er faktisk et ”Le Corbusier tag” med en jacuzzi og yogaplads.

Fra indkørslen ser det ud

som en næsten udtryks­ løs betonmonolit.

Kort efter mødes man af en gigantisk 3,8 m høj, mørk ståldør. Huset kan umiddelbart fremstå lidt uvenligt. Som om det ikke vil forråde det der ligger bag døren. Indenfor er det som at træde ind i anden dimension.

En dejlig blødhed, eller noget organisk, der vokser på dig, jo længere du træder ind i huset.

I indkørslen er betonpladerne afbrudt af smalle striber af græs. På den øverste del af taget, er betonen omgivet af en række planter, der strækker sig ind i himlen, på den måde blødgøres det rå med et drys af noget grønt.

Hovedarkitekten bag Enrico Daffonchio fra Daffonchio & Associates Architects påpe­ ger, at i stedet for at forbyde, skal deres tilgang mere skabe en følelse af forvent­ ning. ”Hvad sker der derhenne?” spørger han og peger op. (Der ligger en tagterrasse med jacuzzi og yogasted, hvis du er inte­ resseret i at vide det.)

7 METER TIL LOFTET

Når du passerer dørtærsklen, træder du ind i en meget rummelig sal med syv meter op til loftet. ”Det er et meget udtryksfuldt rum,” siger Enrico.

Rummet spiller en balanceret rolle mellem overflod og over-the-top ekstravagance på den ene side og rå minimalisme og enkel­ hed på den anden side. Indvendige vægge er af rå beton, som dem udenfor, mens an­ dre vægge har skrånende trapper med glas monteret udenpå, der ligesom løfter den ud i rummet.

Lyset, glasset og genskinnet giver en smuk modsætning. På udvalgte steder er lofter og vægge, og undersiden af trapper, be­ klædt med træ for at tilføje ekstra varme til rummet.

Hele huset er et studie i kontraster. For at skabe en spænding mellem det rå og det raffinerede. ”Det er en meget tynd linje mellem det er flot og spændende til det bliver for meget og anmassende,” siger Enrico.

GENERØSE RUM

Fornemmelsen af plads er uundgåelig at føle her. Og du indser hurtigt, at det rum

du befinder dig – faktisk er et stort rum sat sammen af tre rum. ”I princippet er dette hus, defineret som et rum,” forklarer Enrico og fortsætter: ”Der er ingen separat terrasse, der er ikke noget separat køkken. Der er ikke forskellige væ­ relser placeret i stueplan. Du kan ændre fordelingen lidt, men i sin essens er det et rum. Et virkelig fantastisk, super-generøst og luksuriøst stort rum.”

De centrale områder er køkkenet. På den modsatte side ses en læsekrog med et smukt lysindfald. På bagsiden af huset er loungeområdet og her står haveborde samt -stole. Det område defineres af et lidt lavere, hvidt egetræsloft til at sidde under.

Væggen bag køkkenøen er klædt i valnød. ”Træet fungerer rigtig godt, det giver rum­ met varme og er med til understrege køk­ kenets størrelse,” siger projektarkitekt Fran­ ces Joynt. Der findes masser af skabs­plads og muligheder for opbevaring i køkkenet.

Modsat er skabene og siderne på køkken­ øen hvid Neolith, så øen fremstår som en glat, skulpturel blok. Ved siden af køkkenet kan den sorte glasskydedør – når det er nødvendigt – skubbes ind i et hulrum i væggen, og dermed forene køkkenområ­ det med spisestuen.

KONTRASTER

”Her er virkelig anvendt en meget forsæt­ lig, og afgørende brug af materialer,” siger Enrico.

Mens den rå beton er lagdelt med kontrast­ materialer som træ og glas, eller som det er tilfældet i gæstebadeværelse med messing, er ideen fastholdt om brugen af omhygge­ ligt indsatte ’moduler’, i et og samme rum. ”Man skal være forsigtig med at have for mange elementer eller for mange materia­ ler. Hvis man vælger at bruge mere end tre eller fire materialer, risikerer man virkelig et meget rodet udtryk,” mener han.

Han tilføjer at de sammenkædede rum, som fx placeringen af køkkenøen, er ud­ tænkt således at man helt undgår, at gå i vejen for hinanden.

Det lavere (men stadig ret høje) olierede, hvide egetræsloft i haven, skaber en følelse af intimitet.

Når der træffes så dristige og arkitektoni­ ske valg som i dette hjem, skal værelserne

40

inde­holde et lækkert interiør herunder de­ sign og møbler. Ejerne af dette hjem er me­ get glade for den franske designer Jean-Marie Massaud, men der er også valgt ting fra andre designere.

Stærke, skulpturelle former, iblandet orga­ niske former, holdt om mod den rå arkitek­ tur, giver et smukt samspil. Her og der, glimter varianter af blå eller grøn og fanger dit øje.

INDE OG UDE SMELTER SAMMEN

Loungen og spisebordet vender ud over poolen og haven. Her ses også en 3,8 m høj gulv-til-loft glasdør, der kan forsvinde i et hulrum i væggen. ”Dørene glider faktisk rundt om hjørnerne, så du kan åbne hele rummet så det løber ud i et med terras­ sen,” siger Frances.

Det virker tilsyneladende som en simpel ting, men det var faktisk meget komplekst (på grund af hjørnet). De store keramiske fliser (som vi ikke anvender så meget i DK endnu, red.), der ligger i stueetagen fortsætter problemfrit udenfor – helt ud til poolen, hvilket slører sondringen mellem livet ude og inde.

Set fra haven, ser huset ud til at være den diametrale modsætning til husets massive betonfacade. Det fremstår gennemsigtigt, let, næsten usynligt. ”Du har første sal svævende ovenpå en næsten hul stueetage,” siger Enrico. ”Der­ for ligger soveværelserne højt, og stueeta­ gen er meget åben.”

Udenpå soveværelset ses træskodder der kan glide den ene eller den anden vej. Det­ te er dels for at minimere energiforbruget men giver også en effekt af flere lag: skod­ der, glas, balustrader og gardiner. Der giver mulighed for at ’styre’ lyset bedre. Det hele er med til at huset konstant ændrer udtryk.

Det handler blandt andet om tiden på da­ gen, årstiden og endelig beboernes indivi­ duelle behov for lys.

Kontrasterne mærkes overalt i huset og bi­ bringer en konceptuel rigdom til det. Effek­ ten på fornemmes på en og samme tid både beroligende og energisk. En slags tilbageholdt storhed, der bevarer sin inti­ mitet. Men på intet tidspunkt kedeligt.

På den modsatte side ses et stort vindue ud mod haven. Det er blevet omdannet til et fokuspunkt og levendegjort med en organisk, skulpturel Wallace Chaise Lounge, designet af Jean-Marie Massaud for Poliform. Parentesi lysene er designet af Achille og Pier Giacomo Castiglioni for Flos. Her dog tilpasset til det meget høje rum. Og selv om de er fra begyndelsen af 70’erne, fremstår de stadig meget moderne.

42

Overraskende dansk design

Paso Wood 50 F1

Paso Wood er en udvidelse af Paso designlinjen og er tegnet af møbeldesignerne Says Who, som i designprocessen har fundet inspiration i geometriens enkle og rene linjer. Paso Wood-serien består af standerlampe, bordlampe og pendler, der alle er inspireret af cirklen fra top til bund. Benene er skåret i smukt, massivt eg og behandlet med en UV-afvisende mat lak, der plejer og beskytter træet og sikrer en langtidsholdbar effekt. Designet understreger den enkle lampeskærm, som forenes af stål og træ, og ledningen er lagt diskret på indersiden af benet som en overraskende, bearbejdet detalje. De tekstilbeklædte skærme er udført med velcroløsninger, så de kan udskiftes til en anden farve og tilpasses alle typer indretninger.

Kan købes hos registrerede Darø forhandlere eller online på www.darø.dk // Says Who designerne Kasper og Nikolaj

I den modsatte ende af læsekrogen er køkkenet. Her hænger lamperne Find Me 1 lamper af Jorge Herrera lavet for Flos.

Skabene er af valnøddetræ og strækker sig helt op til loftet og skjuler nærmest deres funktion. Køkkenøen er lavet af Neolith (et tyndt materiale, der kan bruges på overfladen og på skabe og skuffer). Øen fremstår som en blok. Til den anden side findes en lille morgenmadskrog, et mindre formelt rum til afslappede middage med venner – når den 16-per­so­ners store spisestue er for stor. Pendlerne hedder Vonk og er fra Woltemade.

44

# M essika b yGig iH a did

MOVE ADDICTION COLLECTION

Købmagergade 34, 1150 København K

BERLINSKE B_Messika_09-17.indd 1

12/09/17 15:08

Loungen og spisepladsen i siden, er sammen med det lavere, hvide egetræsloft skabt for at skabe en følelse af intimitet. Gulv-til-loft skydedørene af glas, forsvinder ind i et hulrum i væggen (og fortsætter om et hjørne), så terrassen og poolen bliver en forlængelse af huset. De store fliser (1,2 m) bruges både indenfor og udenfor, for at understrege følelsen af kontinuitet. Lænestole hedder Ipanema designet af Jean-Marie Massaud for Poliform, det samme er kaffebordet. Gulvtæppet er af Paco. Bristolsofaen er også designet af Jean-Marie Massaud.

46

Terrassen strækker sig ubrudt ud fra opholdsstuen, brolagt med de samme store keramiske fliser, som anvendes i hele huset. Terrassen er lavet af samme træsort som skodderne. Skodderne er designet til at glide frem og tilbage nemt, så facaden skifter og ændres afhængig af tidspunktet på dagen. Om mod bagvæggen under det sænkede loft, ses loungeområdet og til venste for det anes havebord og stole.

48

EkstraordinĂŚre plankegulve i Douglas og Eg. Med naturen som fundament siden 1898.

København Showroom | Søtorvet 5 | dinesen.com

Det største badeværelse er lavet som en åben planløsning, der udvider soveværelset. Skodderne kan fjernes så meget, at det næsten føles som at bade udenfor. Badet har et slankt udtryk. Reolen er designet af Frances og Enrico og er til sæber og stearinlys.

50

Alle soveværelserne ligger på første sal. Det største soveværelse er direkte over opholdsstuen. Soveværelserne har alle gulv-til-loft glasskydedøre, rammeløse balustrader af glas og glidende træskodder. En røgfri gaspejs er skjult i en flydende plade mod en mur af flammede granit, som også er anvendt i terrassen nedenunder.

Væggen modsat sengen er af farvet ler. Sengen er speciallavet. Det samme er sengebordene, der også har indbyggede skuffer. Bordlamperne er af Artisan.

Paradis på Jægersborg Allé FRA DEN 30. SEPTEMBER, LIGE DER HVOR SOMMEREN SIGER FARVEL, OG EFTERÅRET FOR ALVOR MELDER SIN ANKOMST MED KOLDE DAGE OG SJÆLDEN SOL, STIGER TEMPERATUREN PÅ JÆGERSBORG ALLE HOS GALLERI KNUD GROTHE, HVOR KUNSTNEREN MIE EJE UDSTILLER SINE VÆRKER.

KUNST

Malerierne er eventyrlige junglescenarier, med detaljerige motiver af dyr og blomster i lysende tropiske farver. Stemningen er imødekommende og venlig i de perspektivløse billeder, der både leder tankerne hen på Hans Scherfigs berømte, naivistiske elefanter og på etnisk kunst.

BALI

Efter syv år på balinesisk jord, er det ikke så mærkeligt, at Mie Ejes inspiration har rod i den uspolerede og levende natur dér. De smukke scenarier udspiller sig lige uden for hendes vinduer, og det sætter noget i gang hos Mie Eje, som ikke tager inspirationen for givet “Det er ligesom med følelsen af lykke, man oplever den kun i korte momenter, og det samme sker, når jeg maler. Det kommer ærligt fra min sjæl, og jeg er så bange for at slippe det helt specielle flow, som jeg er fanget i, men et enkelt forstyrrende telefonopkald kan få mig væk fra den skrøbelige proces”.

Den intense proces kræver dedikation, og på Bali fandt Mie Eje roen i fortryllende omgivelser, som kunstneren selv har været med til at præge.

masser af blod tanden. Men en hovedkulds forelskelse i et faldefærdigt hus, blev til et nyt eventyr i Mie Ejes liv. Hun restaurerede ejendommen og åbnede hotel på adressen. Stedet, der fik navnet Kalisat, blev hurtigt populært, og da en gæst tilbød at købe og overtage hotellet, slog Mie Eje til. Der gik dog ikke længe, før et nyt projekt fangede hendes opmærksomhed, og det nye sted fik samme tur og endte pudsigt nok med også at blive solgt til begejstrede besøgende.

I dag bor Mie Eje kun delvist på Bali i det selvistandsatte hus, Chalet Rabina, som lejes ud, når kunstneren er i Danmark.

Hoteldriften er for hendes vedkommende indstillet, og nu er det maleriet, som har den fulde opmærksomhed. “Når jeg føler mig i et med maleriet, bliver jeg nærmest manisk. Jeg kommer meget sent i seng og sover kun ganske lidt, før jeg står ud af sengen og går direkte tilbage til lærredet og fortsætter, hvor jeg slap”, fortæller hun.

HOTEL-EVENTYR

Og nu får man mulighed for at opleve Mie Ejes søvnløse nætter på Galleri Knud Grothe, hvor de kraftfulde billeder indtager efterårsdanmark med vilde dyr og spektakulære farver.

Da den entreprenante kunstner og iværksætter for 7 år siden forlod Danmark til fordel for Bali, havde hun ingen planer eller aftaler, blot en lille opsparing og

Fra lørdag den 30. september til og med søndag den 22. oktober. Se mere på knud­grothe.dk. •

53

Tema: Køkken & Bad

​HENT NY INSPIRATION TIL INDRETNINGEN AF DIT NÆSTE KØKKEN ELLER BADEVÆRELSE. TO RUM DER INDBYDER TIL NYTÆNKNING OG HAR UTALLIGE MULIGHEDER.

54

We will never make another kitchen One kitchen. And one kitchen only.

Clever details. Straight lines.

No compromise with materials.

No fuss. Made to last.

Job done.

vipp.com

VEND RYGGEN TIL GAMLE VANER

MED ET SHOWERTOILET FÅR DU SAMME FØLELSE AF RENLIGHED, SOM NÅR DU HAR VÆRET I BAD.

GROHE Sensia® Arena kombinerer visionære idéer med banebrydende teknologi Med innovative funktioner skræddersyet til dine personlige behov tilpasser du nemt vandstråler og tørring i styrke og temperatur. Mere komfortabel, hygiejnisk og beroligende end at bruge papir – med Sensia® Arena oplever du en ny standard af personlig hygiejne. Med det unikke skyllesystem, den revolutionerende overfladeteknologi samt automatisk lugtabsorbering er det måske det reneste sted på jorden, og så er det nemt at finde om natten.

Læs mere om GROHE Sensia® Arena på grohe.dk

DESIGN

Slut med at vente på at vandet koger Gennem tiderne har mennesker ventet på at vandet kogte. For hver ny opfindelse blev ventetiden lidt kortere. Elkedlen var et kvantespring, pludselig kunne man koge vand på få minutter, men selv det tager tid i forhold til, at det nu er helt slut med at vente på at vandet koger. Nu er det nemlig muligt at tænde for en hane med friskt kogende vand – uden ventetid overhovedet.

Livet bliver lettere. Quookeren, som den hedder, er ikke kun til kaffe eller te. Det tager pludselig ingen tid at koge pasta eller grøntsager.

Faktisk er det muligt at blanchere grøntsager i en si direkte under Quookeren, ligesom det bliver hurtigere at flå tomater og smutte mandler. Og alt det, der skal skoldes, frosne bær, sutter, sutteflasker, spækbrætter, karklude m.m. kan skoldes under hanen.

MYTER OG SANDHEDER

Det lyder forjættende, men mange tøver alligevel stadig med at prøve. Alle nye opfindelser bliver modtaget med en vis portion skepsis, og også Quookeren er omgærdet med myter og fordomme. Her er en gennemgang af de mest almindelige.

DYR I BRUG

Standbyforbruget for Quookeren er cirka 160 kr om året. I praksis bruger man mindre strøm med Quookeren, end når man koger vandet på komfuret eller i elkedlen. Dertil kommer, at man aldrig kommer til at bruge energi på at koge mere vand det nødvendigt.

FARLIG FOR BØRN

Mest almindelig er frygten for, at børnene skal komme til skade.

Men i forhold til de skoldningsulykker der sker, når en elkedel vælter, er Quookeren langt bedre sikret. Den kan ikke vælte, fordi den er spændt fast i bordpladen. Desuden er vandhanen børnesikret med en mekanisme, hvor der skal trykkes to gange og drejes, før vandet kommer ud af hanen. Der gør det så godt som umuligt for små fingre at tænde for det kogende vand. Endelig er hanens tud isoleret, så man ikke brænder sig, når man rører ved den.

VANDET BLIVER GAMMELT I BEHOLDEREN

Vandet opbevares under tryk, i beholderen. På den måde bevares iltindholdet, og vandet forbliver friskt og krystalklart.

EN STOR INVESTERING

En Quooker koster fra 10.500 kr og opefter. Det er mange penge, men prisen skal holdes op imod glæden og nytteværdien.

MEN HVORDAN VIRKER DEN SÅ?

FARLIG FOR VOKSNE

Man skal altid omgås kogende vand med forsigtighed. Quookerens vandhane er specialkonstrueret til kogende vand.. Den måde, vandet kommer ud af hanen på, blandet med luft i en let spray, mindsker risikoen for skoldninger. Og så er hanen udstyret med en sikkerhedsventil, så man ikke kan komme til at bruge den ved en fejl.

FARLIG FOR MILJØET

Quookeren er mere miljøvenlig end man umiddelbart skulle tro.

Med en elkedel eller en almindelig kedel koger man i reglen mere vand end man har brug for, og det koster i elektricitet. Med Quookeren koger man det vand, man skal bruge, og alene deri ligger der en miljøgevinst.

Koldt postevand ledes ind i en lille vandbeholder, der typisk er placeret under vasken. Beholderen er udført i rustfrit stål og isoleret, så der er så lidt energispild som muligt. Vandet opvarmes i beholderen og renses igennem et filter på vej til hanen, hvorefter det kommer ud – klar til brug.

Quookeren passer i ethvert køkken. Den fås i flere designs og udførelser, f.eks. i krom, børstet krom, messing, bruneret messing, Fusion Black med PVD-coating eller, hvis man er til bling-bling, i 24 karats guld.

Den er let at installere. Den skal blot kobles på vand og afløb og bruger 230 volts el-tilslutning. Hvis man bor til leje og vil have den med sig, når man flytter, er den også let at afmontere, VEDLIGEHOLDELSE

DEN FYLDER

Quookeren optager mindre plads end en elkedel. Med en diameter på 15 cm kan den være i langt de fleste underskabe under vasken.

Selve hanen fylder ikke mere end et almindeligt blandingsbatteri.

58

Perlatorsien lægges i eddike hver måned. Selve beholderen skal afkalkes mellem hvert andet eller hvert femte år, afhængig af vandets hårdhed. Man kontakter Quooker After Sales som hjælper med løsninger. •

Hanstholm

RAMME

Skuffer i front

KØKKENTID ~ Kvalitetstid Køkkenet er hverdagens vigtigste rum. Det er her, vi mødes om gøremål, fornøjelser og pligter. Her vi samles, når det er spisetid, juletid, lektietid eller slet og ret hyggetid.

Køkkenet vil til alle tider være centrum for oplevelser, traditioner og aktiviteter.

Derfor laver vi køkkener i takt med tiden – din tid.

Hanstholm Køkken A/S · Skyumvej 36, Vildsund · 7700 Thisted · Tlf: 9793 1500 · hanstholm.com

GØR DET UNIKT

KØKKEN

60

KØKKEN

Form 45

Kærlighed til det tidløse køkken DET VAR DEN TIDLØSE ENKELHED OG DET SOLIDE HÅNDVÆRK, DER TILTALTE CARSTEN MICHELSEN, DA HAN I EN ÅRHUSIANSK BAGGÅRD FOR 35 ÅR SIDEN GAV LIV TIL DET, DER SKULLE BLIVE TIL MULTI­FORM. MED EN MASSIV, KVADRATISK KØKKENLÅGE MELLEM HÆNDERNE, SKÅRET UD AF ET ENKELT STYKKE TRÆ, VAR VISIONEN HOS GRUNDLÆGGEREN AF DEN DANSKE VIRKSOMHED TYDELIG – AT SKABE TIDLØSE KØKKENER, DER LIGESOM 1950’ERNES DESIGN, KAN LEVE VIDERE HOS KOMMENDE GENERATIONER. GAMMELDAGS METODER

På værkstedet i Kibæk bygger erfarne møbelsnedkere alle Multiforms køkkener fra bunden ved hjælp af dyvler, tapper, svalehalezinkninger samt not og fer, i mens al træ håndsorteres. Hos Multiform er den “gammeldags” metode at foretrække. af den simple grund, at de færdige produkter bare holder længere.

At bevare traditionen for solidt, dansk håndværk ligger i virksomhedens DNA, men kærlig­ heden til det oprindelige står ikke i vejen for eksperimenter og fornyelse.

NYE OG GAMLE KLASSIKERE

35 år efter at Multiforms klassiker, køkkenet Form 1, kom til verden, er det stadig et af de mest eftertragtede. I dag fås det holdbare køkkendesign i flere forskellige træsorter, her­ iblandt ægte røget eg. Fremstillingsmetoden er den samme, som den altid har været – det europæiske egetræ tilsættes ammoniak under tørringsprocessen, og det får træet til at skifte farve, hvilket resulterer i en smuk changerende nuance, der bevæger sig imellem mørk brun og sort.

En af Multiforms nye, moderne klassikere er serien Form 45, der fik sin debut på den prestigefyldte Biennale Interieur 2016 i Belgien, og som udfordrer det traditionelle køkkendesign. En nærmest svævende køkkenø er skabt ved at skære alle kanter i smig med et skråsnit på 45°, og med messing af højeste kvalitet som omdrejningspunkt, er Form 45 en af Multiforms mest elegante og eksklusive løsninger til dato.

KØKKEN

STOLTE TRADITIONER

Som en af de få danske køkkenproducenter, kan Multiform levere køkkener med planskåret finér med en smuk, sammenhængende åretegning. Multiforms specialister udvælger kun den finér, der passer præcist til det enkelte køkken, hvilket giver køkkenet et stærkere personligt præg, og en tydelig fornemmelse af, at håndværkerens passion er bygget ind i køkkenet.

For æstetikken spiller en stor rolle i Multiforms design, og her tæller hver eneste detalje.

Form 1

62

Dette gælder også, når det kommer til virksomhedens tanker bag selve produktionen. Træet til Multiforms køkkenskuffer kommer fx fra et familiedrevet savværk i Østrig, som igennem tre generationer har leveret håndværk af allerhøjeste kvalitet, og træet herfra er garanteret udelukkende at stamme fra europæiske skove.

Et Multiform-køkken er håndlavet med forståelse for, hvordan de enkelte materialer anvendes bedst muligt. Resultatet er kompromisløs kvalitet, og det går aldrig af mode. •

Oras Electra.

Det elegante og stilfulde design, gemmer pĂĽ et avanceret teknologisk indre.

Design og teknologi giver en stilfuld og brugervenlig oplevelse.

Oras Electra. Avanceret teknologi i elegant design.

Oras er markedsledende inden for elektroniske armaturer til hjemmet og offenlig brug. Udvalget udvides med 2 nye design modeller. De nye Electra armaturer er i et moderne og tidløst design, mens den avanceret teknologi giver en fantastisk brugeroplevelse.

FĂĽ mere inspiration pĂĽ www.oras.com

DESIGN

Stilrent design

I DAG KENDER ALLE BETYDNINGEN AF AT HAVE EN EMHÆTTE I VORES KØKKEN – DEN ER GANSKE ENKELT UUNDVÆRLIG. MEN FORDI EN BRUGSGENSTAND ER UUNDVÆRLIG ER DET IKKE ENSBETYDENDE MED, AT DESIGNET ER LIGEGYLDIGT. Tværtimod er det en fordel, hvis designet harmonerer med stemningen i køkkenet. Emhætten må gerne være stilren, og ikke kræve alt for megen opmærksomhed. Samtidig skal den være bruger- og ikke mindst rengøringsvenlig samt udstyret med belysning, der giver det optimale overblik over kogeøen.

Witt A/S tilbyder en række emhætter, som alle har det stilrene design til fælles. Specielt de frithængende Preciousmodeller er ideelle over kogeøen. De giver effektivt sug og god arbejdsbelysning. Det er bestemt et designelement, der vil blive lagt mærke til i køkkenet.

Precious støbes enkeltvis, hvorefter den skæres til og lakeres. Witt.dk •

64

KLASSISK VANDHANE I MODERNE LOOK

TRADITION Damixa Tradition kommer nu i to moderigtige farver: Kobber og messing. Vandhanerne matcher tidens hotteste indretningstrend - de gyldne, varme hyggelige naturfarver, og er samtidig udviklet med fokus pĂĽ funktionalitet og design.

Se det hele pĂĽ damixa.dk

MIELE

Mieles nye kogeplader kan noget helt fantastisk MIELE PRÆSENTERER NYE INDUKTIONSKOGEPLADER MED TEMPCONTROL, DER GARANTERER PER­ F EKTE RESULTATER HVER GANG, DU SKAL STEGE OG BRASE. UD OVER DE SÆDVANLIGE EFFEKTTRIN FÅR DU NU TRE STEGETRIN MED KONTROLLEREDE TEMPERATURER, PLUS EN SIMREOG EN HOLDE-VARM-FUNKTION. TAKKET VÆRE DEN KONSTANTE TEMPERATUR SLIPPER DU FOR BESVÆRET MED AT REGULERE EFFEKTTRIN OP OG NED HELE TIDEN, OG DEN ENKLE ANVENDELSE HAR SAMTIDIG SIKKERHEDEN I TOP – DER ER IKKE LÆNGERE NOGET, DER BRÆNDER PÅ!

Trin 1: Eminent til fx spejlæg, røræg, dybfrossent kød (fx cordon bleu), kyllingebryst, dybfrosne forårsruller eller fiskepinde, fiskefilet, kød på spyd, grøntsager i smør (champignon, hvidløg), store nudler i smør og frikadeller.

Trin 2: Eminent til brasekartofler af rå kartofler, steaks, schnitzler, tortilla, svitsning af kerner uden fedtstof, nordsørejer, grillpølse, karamel og retter med kødstrimler.

Trin 3: Eminent til WOK-tilberedning, brunch pandekager, brasekartofler af kogte kartofler, bruning af kød til retter med mørstegt kød (fx gullasch) samt bruning af store mængder kød.

TRE TRIN AT VÆLGE IMELLEM

SIMREFUNKTION

Du får tre temperaturkontrollerede trin at vælge imellem: Sagte stegning, medium stegning og kraftig stegning, der hver især egner sig til tilberedning af forskellige typer madvarer. Et spejlæg bør fx steges sagte, rejer ved medium temperatur og lækre, tykke brunch-pandekager skal have kraftig temperatur. Du finder hurtigt ud af, hvilket trin du skal anvende til de forskellige retter, og ønsker du at justere de tre standardtrin, så temperaturen passer nøjagtigt til dine behov, så er der også mulighed for det.

Som noget ekstra har kogepladen også en temperaturkontrolleret simrefunktion, som giver dig flere åbenlyse fordele. Du har måske haft ”fornøjelsen” af at skulle tilsætte en eller anden form for væske til din ret, men i samme øjeblik du hælder fx fløden ved, så sprøjter det ud over det hele. Denne situation kan du helt undgå ved at gøre brug af Mieles simrefunktion på de nye induktionskogeplader med TempControl. Tryk på ikonet for simrefunktionen og afvent at ikonet lyser fast uden at blinke. Hæld så trygt din væske på panden og lad din sauce stå og simre, til den er færdig.

Trin 1: 160°C. Programmerbar fra 140-180°C. Trin 2: 200°C. Programmerbar fra 180-220°C. Trin 3: 220°C. Programmerbar fra 220-240°C.

HVAD ER FORSKELLEN PÅ EFFEKTTRIN OG TEMPERATURKONTROLLEREDE TRIN?

Når du tænder under panden på din kogeplade uden TempControl, vil maden på panden stødt blive varmere og varmere – også selvom du lader kogepladen stå på det samme effekttrin. Du kender det sikkert fra din gryderet, der bare skulle stå med et let kog over lang tid, og pludselig når du tjekker, så bulder­ koger det hele. Eller når du laver pandekager. Først bliver de lidt for lyse, så kører det meget godt, og pludselig bliver de for hurtigt mørke. Resultatet er, at du hele tiden må stå og skrue op og ned på din kogeplade. Dette sker ikke på Mieles kogeplader med TempControl, og det gør en kæmpe forskel for det færdige resultat. Med TempControl holder kogepladen en konstant temperatur på maden, og det sikrer en kontrolleret jævn tilberedning og at intet brænder på. Bemærk, at dette er uden brug af specielle gryder og pander – blot helt almindeligt induktionskogegrej.

67

MIELE

HOLDE-VARM+ -FUNKTION

Bliver en ret færdig før noget af det andet, du er i færd med at tilberede, kan du sænke temperaturen yderligere, så retten blot holdes varm, indtil den skal serveres.

Med Holde-varm+-funktionen på TempControl-zonen kan du endda sænke temperaturen til et ønsket niveau helt ned til 50°C – og det åbner helt nye muligheder.

SLUT MED TERMOMETER OG ÅNDENØD

Smelt mørk chokolade direkte i gryden Den lave, konstante varme på Holde-varm+-funktionen har flere anvendelses­ muligheder, fordi du har mulighed for at gå ind og indstille temperaturen til et ønsket niveau mellem 50°C og 90°C (med 5°C intervaller). Det betyder, at du nu kan smelte din mørke chokolade på konstante 50°C, før du efterfølgende tempererer den yderligere til 30-32°C ved hjælp af fx stuevarm chokolade.

Drømmeland – bearnaise, der aldrig skiller Indstillingsmulighederne på Holde-varm+-funktionen kan også sikre, at din bearnaise holder sig konstant under 60°C under tilberedningen, så den aldrig skiller.

Creme Anglaise – hvor svært kan det være Du kan også slappe helt af, når du skal lave Creme Anglaise. Du udelukker simpelthen risikoen for at lave “røræg med fløde” ved at overlade det hele til Mieles TempControl-kogeplade, som kan styre dig sikkert igennem hele tilberedningen med en konstant temperatur under 85°C. •

68

DANMARKS MEST EKSKLUSIVE KØKKEN MODEL:

OVERFLADE:

FORM 45 HILLERØD

S L OT S G A D E 4 3

K Ø B E N H AV N LY N G BY

MODEL:

MESSING

F O R M 01 340 0 HILLERØD

OVERFLADE:

EG

T: 4 8 2 5 0110

CRAFTSMANSHIP SINCE 1982 W : M U LT I F O R M . D K

T R O M M E SA L E N 2

16 14 K Ø B E N H AV N V

T: 3 3 13 6 2 10

JERNBANEPL ADSEN 6

2 8 0 0 K G S . LY N G BY

T: 3 9 9 0 10 2 1

KØKKEN

Det bedste fra to verdener INNOVATION OG TRADITION – DET NYE COOL CLASSIC KØKKEN FRA KVÄNUM MIKSER DET BEDSTE FRA TO VERDENER, VED AT FORENE SHAKERNES UNIKKE SANS FOR HÅNDVÆRK OG FUNK­TION MED SKANDINAVISK FLAIR FOR FARVER, ORGANISKE MATERIALER OG EN OMFAVNENDE ATMOSFÆRE. Køkkenet skal danne ramme om det gode måltid og det berigende fællesskab. Med det afsæt har Kvänum udviklet køkkenkonceptet Cool Classic by Kvänum.

Ved at blande det bedste fra to designkulturer, har Kvänums designere udviklet et moderne køkken med respekt for sublimt håndværk og optimal funktion. Inspirationen er hentet i shakernes ærlige tilgang til formgivning og håndværk, hvor form og funktion er ligeværdige størrelser, og hvor enkelhed og renhed er en integreret del af udtrykket. Shakernes puritanske livsstil får i Kvänums CC-univers klædelig modog medspil af en skandinavisk modernitet med fokus på organiske materialer, naturinspirerede farver og en varm og indbydende atmosfære.

NYE FARVER – HAV OG SKOV 1. Kvänum har med Cool Classic ladet sig inspirere af shakernes ærlige tilgang til formgivning og håndværk.

Med respekt for detaljens betydning blandes klassiske og moderne elementer til en homogen helhed og der skabes en visuel bro til den nordiske livsstil – samt en diskret reference til japansk zen.

2. Der er lagt stor vægt på de små detaljer, lige fra de tappede skuffer til den gedigne indretning af kolonialskabe og vitriner.

”CC by Kvänum er opstået i krydsfeltet mellem det klassiske og det moderne, det urbane og det landlige, og mellem det lyse og det mørke,” forklarer Kvänums danske marketingchef, arkitekt maa Dorthe Due Theilade, der specielt fremhæver de nye farver Hav og Skov, som er henholdsvis en dyb blå og en dunkel grøn. ”De mættede farver har klare referencer til den skandinaviske natur og matcher smukt det lyse egetræ, som vi blandt andet anvender på nogle af vore hylder og indsatser og i vores kolonialskabe,” uddyber Dorthe Due Theilade.

Det er netop naturens egne materialer, der kendetegner det nye køkken-koncept, som også inkluderer marmor, sten og porcelæn. Køkkenet byder blandt andet på et fritstående arbejdsbord med åbne hylder i egetræ med rib-effekt – en detalje, som skaber en god og let kontrast til det malede modul.

1

2

70

Håndlavede skærebrædder, bakker, konsoller og hylder i lyst træ er ligeledes med til at give køkkenet et uhøjtideligt og retro-inspireret look.

Stilen understreges af stiliserede hyldeknægte og træknager – alle elementer, som er med til at sætte scenen til det gode køkkenliv. •

NYHED FRA TVIS KØKKENER NORDIC EG NATURLIGT OG LEVENDE Egetræets naturlige glød og åretegning i et stramt

I dit køkken eller bad kan du bruge udelukkende

design giver Nordic eg et både levende og mo-

Nordic eg, eller du kan kombinere det med M-line

derne udtryk.

eg eller glatte låger i hvid eller farver.

TVIS.COM

QUOOKER – DEN KOGENDE VANDHANE

Quooker er først og fremmest høj kvalitet og lang holdbarhed. Quooker benyttes af førende restauranter. Verdenskendte kokke. Ambitiøse fagfolk. Og hundredtusindvis af forbrugere. Den populære Fusion 3-i-1 hane fås nu i to nye eksklusive overflader: messing og bruneret messing. Hvis du ønsker dig en multifunktionel hane, som kun bliver smukkere med årene, skal du vælge en Quooker Fusion i rå messing. Alternativt kan du vælge udgaven i bruneret messing, som er underspillet luksus og som samtidig har den høje funktionalitet, som Quooker er verdenskendt for. Læs mere på www.quooker.dk

SKOVSHOVED HOTEL

Jazzy Sessions på Skovshoved Hotel UHØJTIDELIG LUKSUS

Det friske pust kom i skikkelse af Pia Remillard, som bl.a. er kendt for at stå bag Helenekildes succes i Tisvilde. På Skovshoved Hotel har hun ligeledes ramt plet ved at forvandle de historiske rammer til et imødekommende sted, der emmer af uhøjtidelig luksus.

Den afslappede og indbydende ånd går igen i alle grene af huset, i den uformelle og hyggelige indretning, den personlige og nærværende betjening og i de mange fine oplevelser, hotellet har at tilbyde. Både

for de overnattende gæster og for dem, der blot lægger vejen forbi i et par timer, for så at køre hjem til deres egne senge.

VERDENSSTJERNER

Det nyeste tiltag er frokostkoncerter om lørdagen fra kl. 13 -17 med danske jazzstjerner på scenen og klassiske danske frokostretter på tallerkenen.

Konceptet kaldes Jazzy Session, og den første artist til at indtage Skovshoveds nye “jazzklub” er Chris Minh Doky. Den ver-

74

densberømte bassist og komponist får selskab af trommeslager Claes Antonsen, som igennem mange år har været en fast del af Thomas Helmigs band, samt kendt fra Antonelli Orchestra (Vild Med Dans), og af Poul Reimann, som sidder ved tangenterne i Antonelli Orchestra.

Andre store stjerner som den internationalt anerkendte sangerinde Sinne Eeg og saxofonisten Mads Mathias vil også lægge vejen forbi og spille, mens publikum får serveret tre retter inklusiv kaffe og dessert. Da der

DET SUMMER AF LIV PÅ SKOVSHOVED HOTEL, DER DE SENESTE ÅR HAR KØRT PÅ NYE TIDER, BÅDE HVAD ANGÅR DE FYSISKE RAMMER OG LIVET INDENFOR MURENE.

maksimalt kan være 60 gæster til jazzkoncerterne, bevares den intime og personlige stemning, som også hersker, når der er koncerter om fredagen.

NABOER FRA ØSTERBRO TIL RUNGSTED

Jazzy Session er en udvidelse af tilløbsstykket Akustisk Fredag, der har haft nogle af landets største stjerner som Sanne Salomon­ sen, Lis Sørensen og Steen Jørgensen på plakaten, og som i nær fremtid føjer navne

som Medina, Rasmus Walter og Sko/Torp til den fine liste.

Med jazz om lørdagen forstærkes stedets musikprofil og skaber endnu en mulighed for, at mennesker kan mødes i Skovshoved Hotels stemningsfulde omgivelser. Noget der allerede sker i stor stil på det gamle hotel fra 1660, bl.a. om fredagen hvor naboer, som vel at mærke tæller folk fra Østerbro til Rungsted, strømmer til hotellets fredagsbar for at mødes over kølige drinks til lyden af en af hotellets faste dj’s.

75

ÅRET RUNDT

Skovshoved Hotel er skønt i alle årstider.

Solen behøver ikke at stå højt på himlen, for at det gamle badehotel er et besøg værd. I årets koldere måneder tændes der op i pejsen, og fra den overdækkede terrasse kan man holde øje med efterårets stærke farver og det smukke vinterlys.

Rygtet om den lokale stemning, som Pia Remillard har bragt med sig, har bredt sig og lokker gæster til Skovshoved fra såvel ind- som udland. •

Varieret anvendelse af cedertræ på glasfacaden, giver udsyn nogle steder og privatliv andre steder. De halvrunde terrasser er som en lille gårdhave.

Stueetagen er indeholder stue og køkken, anden sal er soveværelset samt badeværelse og allerøverst er der en udsigtsplatform.

Natur retur. En moderne træhytte, beklædt med cedertræ, der fuldstændig fornyr ideen om at bo småt og højt. Den nærmest efterligner omgivelserne og blender smukt ind mellem træerne. Men vigtigst af alt?

Den skaber et fristed for ejeren.

Tekst Graham Wood / Produktion Sven Alberding / Foto Greg Cox Bureaux/Livinginside

77

Opholdsstuen indeholder et køkken og et hyggeområde med pejs. Det er et kompakt rum, men synes at være rummeligt på grund af udsigten og det meget høje loft. Udformningen af lofterne og gulvene er tænkt sådan, at støttebjælkerne skulle være synlige, for de er både smukke og skulpturelle. De er også blevet omhyggeligt tilskåret af dygtige håndværkere. Her er detaljerne funktionelle såvel som smukke, og i stedet for at have enkelte bjælker i loftet, besluttede arkitekterne for eksempel at bruge dobbelte bjælker med hulrum, hvor de kunne skjule alle ledninger.

Udgangspunktet

for Graham Paarmans hytte­lignende træhus beliggende i vinregion, var nøje gennemtænkt. En ting er at det ligger på hans families ejendom.

Men en rydning mellem træerne med udsigt over fire, firkantede damme var udvalgt til at blive stedet. Med til familiens store grund hører også anlagte haver, en herregård samt en række forskellige boliger og bygninger.

Tre arkitekter fra Malan Vorster Architecture Interior Design, havde arbejdet på forskellige bygninger på ejendommen igennem nogen tid, og sammen med landskabsarkitekten, var de med til at skabe de fire damme på et sted, hvor der tidligere havde stået lavendler.

Dammene syntes at bringe en vis magi til­ bage til området og gjorde det nemt for

Graham, at tage beslutningen om, at bygge en hytte lige der. Han opfordrede arkitekterne til at hjælpe ham med at realisere sin idé.

“Jeg har altid ønsket mig et hus af træ,” siger Graham.

“Men jeg ville ikke have noget, der skulle lægge bånd på sig selv. Jeg ønskede ikke noget firkantet. Jeg ville have, at resultatet passede ind og måske endda være med til at understrege eller omfavne omgivelserne. Et sted man ville have lyst til at blive inviteret indenfor i. Og som det sidste, ønskede jeg på ingen måde det blev stort,” siger han.

EN LEVENDE KOKON

“Kvadratens rene geometri”, som var tanken bag dammene, blev udgangspunktet, der startede det hele.

78

Træhuset begyndte sin eksistens ud fra en skitse af en firkant (i præcis samme størrelse som dammene er i). Huset er bygget på flere samlinger af fire søjler, der støtter en stålring. De fremstår næsten som små tandhjul under hele tagkonstruktionen. Øverst er der en tagterrasse, hvor det er muligt at nyde udsigten over træerne, den smukke have, og selvfølgelig dammene, der reflekterer sol og skyer. Trappen op til hytten stiger så meget, at det føles lidt som at klatre i et træ.

Værelserne er arrangeret vandret: med et boligareal pr. etage. Opholdsstue og køkken er i stueniveau, soveværelset på den næste etage og øverst oppe, udendørsterrassen.

Udenpå er hytten dækket af et slør, af lodrette placeret cedertræsbrædder. De ska-

ber mulighed for et privatliv og slører træhusets udtryk, så det falder mere i med omgivelserne.

Graham tilføjer, at huset trods sin beskedne størrelse, ikke føles lille.

“Der er store skydedøre, der når de åbnes fuldstændig smelter det indvendige og udvendige sammen.”

“Det her er essensen af en levende kokon,” siger Graham. “Samtidig tror jeg alle har en eller anden forbindelse til naturen, og dette hus indfanger det på en meget flot måde. Her kan jeg se den fantastiske nattehimmel og egernerne i træerne. Jeg kan også tydeligt høre fuglene kvidre.”

STOR OPMÆRKSOMHED PÅ DETALJER

Fordi bygningen er lille, flyttes opmærksom

på detaljerne. Detaljerigdomme forstærkes af det faktum, at arkitekturen er fremtrædende og intet er skjult. Alt er synligt og åbent.

Arkitekterne anvendte en type stål kaldet Corten (der normalt masseproduceres i flade plader), men det appellerede til arki­ tekterne, fordi det patinerer i en kobberlignende farve. Den samme vil cedertræet.

Her får materialerne lov til at ændre sig, igen så hytten fremstår naturlig og organisk.

Brugen af varme metaller som messing og kobber går igen i fx vandhaner, brusehoved og lamper. Arkitekterne valgte også møblerne. Som en af arkitekterne påpeger: “Det er altid dejligt at få mulighed for at tage konceptet hele vejen igennem til møblerne.”

79

VARME MATERIALER

“Jeg er selv fan af varme materialer og teksturer – som træ, sten og læder,” siger Graham. Det passede perfekt til arkitekternes ide om at arbejde med naturlige materialer og metaller.

“Vi forsøgte at holde farverne dæmpede og næsten neutrale, så du virkelig er mere opmærksom på, hvad der foregår udenfor huset i stedet for at det er farverigt og prangende indenfor,” siger han. Derfor blev sengetøj, uld og læder holdt i farver som okker, dybblå, og brun.

“At arkitekturen er så smuk er jo helt vidunderligt. Men for mig er det nok mere blevet et smukt fristed. Det har, uden at lyde for hellig, forandret mit liv til det bedre. Det er et meget specielt sted at opholde sig,” slutter Graham.

ve lusi eksk ere ILBUD  e S ET SAL line på dk on dstil. .ba www

På første etage ligger stuen. Herfra ses tydeligt de fire damme, der lå her før huset. Deres kanter er også fremstillet af Corten Steel, og de inspirerede arkitekternes valg af materialet til brug ved træhusets strukturelle stålkonstruktion.

81

82

Eneståendehåndværk håndværk Enestående EgVulcano VulcanoVintage Vintage sildeben Trækompagniet Eg sildeben frafra Trækompagniet

TTRRÆÆK KOOMM PP AG N INEI TE T AG

E K S K L U S I V E

T R Æ G U L V E

E K S K L U S I V E

T R Æ G U L V E

Showroom Showroom BuddingeBuddinge HovedgadeHovedgade 321 321 2880 Bagsværd

2880 Bagsværd

Telefon 44 44 16 20 Telefon 44 44 16 20 Web www.traekompagniet.com

Web

www.traekompagniet.com

Husets ejer, Graham Paarman ønskede sig symmetri i form af cirkulære former. Arkitekterne har bevidst gjort dem forskellige i højden for at fange det organiske, den uregelmæssige karakter af træer, der vokser sammen. Den smukke trappe er et kapitel for sig selv.

85

86

REJSE

1

Ferie med Formel 1

3

ENDNU ER FORMEL 1 IKKE KOMMET TIL KØBENHAVN, MEN MED DISCOVERY TRAVEL KAN MAN REJSE HEN, HVOR DET SKER: BAKU, ABU DHABI, SINGAPORE OG SELVFØLGELIG MONACO. DET ER EN OPLEVELSE PÅ ALLERFORRESTE RÆKKE, EN DRENGEDRØM, DER GÅR I OPFYLDELSE. Begreber som eventyrrejser og eksklusive rejser får en helt ny betydning, når man rejser med Discovery Travel. Man er sjældent kun tilskuer eller almindelig turist, i stedet har man VIP-adgang til oplevelser, de fleste må nøjes med at drømme om. Discovery arrangerer luksuriøse krydstogter, adventure rejser med privatfly og så selvfølgelig Formel 1, rejser til verdens ubestridt mest fantastiske bilrace og den absolut dyreste sportsbegivenhed.

Med Discovery Travel kan det blive en oplevelse for livet. Man bor på samme hotel som kørerne og ser løbet fra en helt særlig VIP-position, naturligvis med et glas champagne i hånden. Der er købt adgang til pitten, så man er midt i begivenhedernes absolutte centrum, og der er mulighed for at spise frokost med for eksempel Sebastian Vettel og Lewis Hamilton - og vores egen Kevin Magnusson.

Formel 1 i Singapore har helt sin egen charme. Her afvikles løbet ikke på en bane, men i byens gader, hvor mere end 100.000 tilrejsende Formel 1-fans er med til at skabe en elektrisk stemning, som man kan opleve, enten midt i det hele, eller hævet over begivenhederne på tagterrassen på det klassiske luksushotel Fullerton med udsigt til nogle af de gader, hvor bilerne ræser gennem.

Discovery er et rejsebureau, der vil mere end konkurrenterne. Det handler ikke om pris, men om oplevelser. Bureauet laver ekstraordinære rejser til ekstraordinære rejsemål, for eksempel til landet, der er som taget ud af 1001 nat, og hvor myrraen og røgelsen kommer fra, Oman på den arabiske halvø. Eller til andre spændende rejsemål, man ikke finder i ret mange rejsekataloger: Bora Bora, Moorea, og Tahiti – hele verden er til rådighed, på krydstogt, bryllupsrejse, adventurerejse, vinrejse, safari eller måske en uforglemmelig og meget luksuriøs togrejse op gennem Afrika med Rovos Rail.

Man vælger mellem svipture, dagsrejser med privatfly til særlige arrangementer, weekend­ rejser af en uges varighed eller i længere tid. •

1. Et smut ned i pitten – efter løbet naturligvis – vil uden tvivl være en speciel oplevelse for de fleste mennesker.

2. Det er ikke nødvendigt at være teamchef eller racerkører for at komme til at spise frokost med Sebastian Vettel (der her ses i midten). Discovery Travel kan åbne de utroligste døre – også til Ferrari-kørerens frokostbord.

3. Se løbet fra poolen, eller fra den private balkon på det berømte ’The Fullerton Hotel’ i Singapore.

88

2

DESIGN

Tid til ild DET ER BLEVET EFTERÅR, OG DET ER TID TIL AT GÅ INDEN DØRE OG SKRUE OP FOR HYGGEN. LIGE SIDEN STENALDERFOLKENE SAMLEDES OMKRING BÅLET, HAR MENNESKET VÆRET TILTRUKKET AF ILDENS FLAMMER, OG ILD I PEJSEN ELLER BRÆNDEOVNEN ER ET VIGTIGT ELEMENT I DET DANSKE HYGGEBEGREB.

VIVA L GAS Denne nye gasfyrede ovn til boligen er indbegrebet af convenience. Tænd eller sluk med et klik på fjernbetjeningen eller telefonen. Brænder meget rent.

90

DESIGN

DESIGN DIN EGEN BRÆNDEOVN – OG VÆLG SELV OM DU VIL FYRE MED BRÆNDE ELLER MED GAS

Tænd brændeovnen med et enkelt tryk på fjernbetjeningen eller smartphonen. For den, der til daglig tænder op på gammeldags maner, lyder det som lidt af en fremtidsvision Men det er ikke science fiction, det er nutidsvirkelighed hos den jyske brændeovnsfabrikant RAIS. Firmaet er for nylig prisbelønnet for brændeovnen Viva L, hvor man selv er med til at customize sin ovn, og det er da også Viva L, der nu fås i en gasversion. Man slipper for at save, kløve og stable, man tilslutter bare ovnen til gasnettet eller til gasflasken, og så er der udsigt til flammer bag glaslågen. Det er let at skrue op og ned for varmen – hurtig varme eller blot en lille flamme for hyggens skyld, gasbrændeovnen har alle muligheder.

TALER TIL DEN KRÆSNE FORBRUGER

Viva L Customized er brændeovnen version 2.0, et stykke moderne boligdesign, der taler til den kræsne forbruger. Man kan sidde hjemme i stuen ved computeren og designe sin nye ovn.

Viva L er cirkelrund med en helt glat overflade, og man vælger mellem flere højder, seks farver, versioner med eller uden sideglas, med låge som glasfront eller med stålramme, med forskellige topplader og seks håndtag i forskellige design og materialer. Mulighederne er uendelige, og nu er der altså endnu en: gas eller brænde. Uanset hvad man vælger, brænder ilden smukt bag den store, klare glaslåge, som spreder både varme og en atmos­fære af hygge i stuen.

91

DESIGN

RAIS VIVA L 100 SORT Cirkelrund! Masser af ild! Mange valgmuligheder!

PEJSE-CENTRET

I København kan man købe ovnene fra RAIS i Pejse-Centret. Butikken ligger i Hellerup og er noget så exceptionelt som en god, gammeldags specialforretning. Det er Danmarks ældste, med rødder helt tilbage til 1855, hvor den var kendt som J.E. Bjerrings Eftf. inden den fik sit nuværende navn, Pejse-Centret. Her handles med alt fra brændeovne, pejsekassetter, indbygningssystemer og gaspejse, som alt kan ses i det store schowroom på Rygårds Allé, hvoraf flere modeller kan opleves i funktion. Der lægges vægt på den personlige service og rådgivning enten i forretningen eller ved besøg på kundens bopæl. Der er nemlig brug for ekspertviden, når der skal købes en brændeovn. Indehaveren af Pejse-­ Centret, Jan Nielsen er 4. generation og har selv været i branchen i mere end 40 år, hvilket kommer kunderne til gode.

“Vi vurderer altid behov og installationsmuligheder og rådgiver ud fra vores mangeårige erfaring i forretningen eller på kundens bopæl. En forkert ovn kan meget hurtigt ødelægge fornøjelsen ved at anskaffe sig en ellers hyggelig varmekilde,” siger Jan Nielsen.

Pejse-Centrets montører er med hele vejen fra idé og tanker om projektets udseende og egenskaber til færdigt arbejde med en flot installation. Og herudover får man alle de små tips, der følger med, når man handler med mennesker, som brænder for deres produkter. Man lærer at tænde rigtigt op, at passe ilden og udnytte brændet bedst og mest miljøvenligt.

En smuk og velfungerende brændeovn er en kilde til daglig glæde. Ilden giver varme på flere planer, rent fysisk såvel som stemningsmæssigt, den samler familien til hyggestunder og ovnen er i dag også et spændende designelement i boligen. •

92

New Design

Design to Shape Light

Above - Design: Mads OdgĂĽrd shop.louispoulsen.dk

DESIGN

Spisebord og stol

#111 SPISEBORD

Dette lille runde bord kan via en foldeplade gemt i bordet udvides fra en diameter på 105 til en længde på 145 cm, hvilket skaber plads til 6 personer. Bordets design minder i sin stil meget om de populære borde #26 og #27, dog er benene på #111 samlede, hvilket giver bordet et lettere udtryk. #92 STOL

Denne stol fra Skovby er fyldt med komfort og karakter. I en lækker form og i en fantastisk siddekomfort bliver stolen et ”must have” til dit hjem. Du kan vælge mellem 60 forskellige stoffer og læder. Pris på stolen starter fra kr. 2.499.-.

Se mere på skovby.dk •

94

GL. KO NGEVEJ 125 · 1850 FREDERIKSBERG C · TLF. 33 22 81 85 · WWW.G-RING.DK

Amalie Hansen er stort set vokset op hos Bruun Rasmussen. Som blot 21 årig blevhun antaget som elev, og i løbet af de seneste 13 år har hun suget til sig af viden og erfaring i det travle auktionshus.

INTERVIEW

To stentøjsvaser og en skål af Christian Poulsen.

Samlet hammerslag: 4.200 kr.

Passion for keramik HOS AUKTIONSHUSET BRUUN RASMUSSEN, HVOR DESIGNINTERESSEREDE OG KUNSTSAMLERE FRA HELE VERDEN DAGLIGT OVERBYDER HINANDEN I HÅB OM AT FÅ HAMMERSLAG PÅ LIGE NETOP DEN GENSTAND, DE HAR KASTET DERES KÆRLIGHED PÅ, OPLEVER MAN EN STIGENDE INTERESSE FOR DANSK KERAMIK. Især navne som Axel Salto, Saxbo og Alev Sisbye er i høj kurs, og vil man have fingre i noget af det, skal man slå hul på den store sparegris.

FRA ELEV TIL EKSPERT

Amalie Hansen er stort set vokset op hos Bruun Rasmussen. Som blot 21 årig blev hun antaget som elev, og i løbet af de seneste 13 år har hun suget til sig af viden og erfaring i det travle auktionshus. Amalie Hansen har en forkærlighed for moderne keramik og sølvtøj, og det er da også i den afdeling, hun står for at vurdere de varer, der kommer ind. Hun rådgiver både købere på udkig efter nyt gammelt til samlingen og sælgere, som har fundet noget frem i gemmerne, der måske, måske ikke er noget værd.

“Det er et overraskelsesmoment, hver gang telefonen ringer ude fra skranken, og der står kunder med ting, som de gerne vil have vurderet. Man ved aldrig, hvad der

kommer ind”, fortæller Amalie Hansen om sit job, der ud over dagligt at byde på uforudsete udfordringer, også kræver, at hun skal kende sin kunde.

“Da jeg startede, kom folk til os og vidste lige præcis, hvad de ville have. I dag er det opsøgende arbejde i højere grad blevet en del af jobbet, og det er nu ligeså meget et spørgsmål om at fortælle en historie om tingene og f.eks kunne sige: ’måske vil denne her stol også have din interesse’.

Nogle gange rammer vi plet, andre gange skyder vi ved siden af. Det er krævende, men sjovt, og man får en anden dialog med kunden”.

er rigtig interessant at købe en vase af en kera­miker ved navn Christian Poulsen, som Finn Juhl selv benyttede meget og havde keramik af i sit eget hjem. Så de forskellige universer går hånd i hånd – møbler, keramik og billedkunst”.

Samtidig får keramikken en ny funktion.

“Disse vaser bruges sjældent til blomster, og kanderne kommer sjældent i nærheden af spisebordet, men får i stedet en prominent placering i hjemmet. Keramik, der oprindeligt var tænkt til at blive brugt, ses i stigende grad som dekoration frem for brugs­ ­kunst”, fortæller Amalie Hansen, imens hun finder keramik frem fra montren.

FRA KANDE TIL KUNST

DAGLIGE FRISTELSER

Interessen for dansk keramik og sølvtøj er fulgt i hælene på den stærkt stigende interesse for dansk møbeldesign, der det seneste årti har været overvældende, især i udlandet. “En kunde der efterspørger Finn Juhl-møbler, vil typisk også synes, at det

Amalie Hansens øjne stråler, når snakken falder på keramikekspertens private samling. “For mig er det en passion, der brænder indeni, så det er et priveligium dagligt at arbejde med keramik og stentøj”, fortæller hun og fortsætter:

96

Spaltekande af Eva Stæhr-Nielsen.

Hammerslag: 5.000 kr.

INTERVIEW

Cirkulær stentøjsskål af Alev Ebüzziya Siesbye.

Vurdering: 10.000 kr.

En marmeladekrukke af stentøj formgivet af Hans Hansen og Bode Willumsen. Hammerslag: 3.800 kr.

“Der er sjæl i ting, der har alder, og for mig er det en kilde til daglig nydelse og glæde, at jeg har noget smukt at kigge på. Det er en form for materiel lykke, hvis man kan udtrykke det sådan. Det at omgive mig med smukke ting, gør mig glad. Jeg elsker de her ting. Jeg synes, håndværket og kvaliteten er helt sublim, og det er kilde til, at jeg kan stå derhjemme og støve af og så komme til en vase og tænke: wow, den er flot“.

Mange af de folk, der byder på keramik hos Bruun Rasmussen, er ihærdige samlere og har en holdning til, hvad de gerne vil omgive sig med. Andre kunder kan være folk, der er i gang med at indrette et hjem og ønsker at gøre det så gennemført som muligt, så når møblerne er anskaffet, skal også keramikken og billederne i hus, og så har man hele pakken.

“I øjeblikket er design fra 30’erne og 40’­ erne særligt meget i vælten, og det omfatter også keramik. Mange af den tids design produceres stadig, men kan man få fingre i eksemplarer af eksempelvis sølvtøj eller keramik fra den oprindelige produk­tion, er værdien højere. Jo mere oprindeligt, jo bedre. Samtidig ønsker de fleste sig et personligt hjem, og her er det optimalt at købe sine ting hos auktionshuset, hvor man kan gå på opdagelse i alverdens ting og lade sig

98

inspirere på tværs af designere og årtier.”

Det har man især fået øje på i udlandet, hvor der i lande som USA, Japan og Fran­ krig er flere og flere, der kigger mod Danmark, når det kommer til indretning.

“Generelt har dansk keramik et meget godt ry i udlandet, jeg bliver nogle gange overras­ket over, hvor mange udenlandske samlere, der kender til dansk keramik.

Også nogle af de lidt mindre kendte navne er efter­spurgte i udlandet. Navne som kun få danskere kender. Og når et navn bliver eftertragtet i udlandet, smitter det af herhjemme”.

EN NY GENERATION TIL AUKTION

Interessen for dansk design lader ikke til at dale lige foreløbig. Tværtimod. “I danske og internationale boligblade er dansk keramik som eksempelvis Saxbo begyndt at dukke op i boligreportager. Og fordi keramikken bliver profileret i sådanne sammenhænge, får et nyt segment øjnene op for dansk keramik. Heriblandt en lidt yngre målgruppe, som på den måde også bliver introduceret til auktionerne. Og man kan komme langt for pengene her”, fortæller Amalie Hansen, der ikke lægger skjul på, at hendes egen passion for keramik ser ud til at være en livslang affære. •

www.stelton.com

EN SUBLIM SMAG

Collar serien forener det æstetiske med god smag. Med Collar cocktail shaker og målebæger kreeres den personlige drink. Et essentielt design i enhver moderne bar.

Collar cocktail shaker 500 ml. og målebæger 2/4 cl. 499,95 kr. / sukkerskål 249,95 kr. – design: Debiasi & Sandri

@ steltondesign

A RGY L E C H A MPAG N E C O LLEC T I O N

Ring med dråbesleben diamant kr. 44.500,-

B R E D G A D E 4 · 1 2 6 0 K Ø B E N H AV N · T E L E F O N 3 3 3 3 0 9 6 3 · H A RT M A N N S . C O M