Årets unge bønder: Ser fram til våronna

Dina og Henning ser fram til våronna

SEIN VÅR: Som potetprodusenter i Steigen er Dina Fonn-Sætre og Henning Holand helt avhengig av at værgudene samarbeider. Dette bildet er tatt i mai i fjor. Bøndene håper på bedre forhold under årets våronn. Foto: Privat

Henning og Dina er et superteam, men i sin tredje sesong som potetprodusenter håper de på bedre samarbeid med værgudene.

Tekst: Camilla Mellemstrand Læringskurven har vært bratt og resultatene imponerende for Dina FonnSætre og Henning Holand etter at de overtok hans familiegård på Engeløya i Steigen i Nordland i 2018. Fjoråret var et innholdsrikt høydepunkt i bondekarrieren. Blant annet fikk de småpoteter fra gården sin inn i alle landets Coopbutikker under eget merkenavn, «Engeløya Mandel». De ble også kåret til Årets unge bønder 2020.

Å redusere matsvinn er noe vi virkelig brenner for. Det føltes så riktig og helt fantastisk at småpotetene nå havner på middagsbord over hele landet heller enn at de må kastes. Potetene ble tatt veldig godt imot av kundene til Coop, og vi vil definitivt fortsette samarbeidet. Det er en lettelse å få bekreftet at småpotetene har livets rett og ikke hører til i søppelkassa, sier Dina.

Vinter er planleggingstid

Vinteren har paret brukt til å forberede årets vekstsesong, hvor de skal dyrke potet på 350 dekar. Forberedelser til sesongen innebærer blant annet innkjøp av settepoteter, gjødsel, plantevern og andre innsatsfaktorer som fiberduker og plast. Vi bruker 100 prosent innkjøpte settepoteter. Det er en stor kostnad, men vi tror det lønner seg. Friskt frømateriale gjør det lettere å unngå sykdommer. Å være settepotetprodusent er et eget håndverk, som vi har stor respekt for, sier Henning.

Tett på elementene

Fjorårets sesong var svært krevende værmessig sett. Det unge paret har virkelig fått kjenne på hvor avhengige de er av elementene. I april så det svært lyst ut. Det var fritt for tele og bøndene så for seg rekordtidlig setting. Så kom det plutselig snø, slik at potetene ikke ble satt før i midten av mai. I juni og juli

VÅTT: September ble rekordvåt, så bøndene måtte ut i åkeren med spader og krafser for å grave kanaler. Foto: Privat

«Det var hinsides mye vann. Enkelte steder var det innsjøer, så vi måtte ta i bruk gravemaskinen og en enskjærsplog for å grave kanaler.»

Dina Fonn-Sætre og Henning Holand

Årets unge bønder 2020

SEIN INNHØSTING: Siste uka i september og første uka i oktober kunne endelig potetene høstes. Noen hadde drukna, men de fleste lot seg berge.

var det kjempetørt. Verken regndans eller endeløs sjekking av Yr skrudde på himmelens kraner, så mye tid gikk med på vanning de seks ukene tørken varte. Det var sol og gode temperaturer, men bøndene hadde friskt i minne at endeløst godvær kan by på problemer, selv om du har vanningsanlegg. I 2019 var det tørke i nesten to måneder. Én uke var spesielt ille, med mye vind i tillegg. Plutselig var plantene på flere åkre visne. Da vokste ikke potetene mer, og det var da vi virkelig ble kongen og dronninga av småpoteter, forteller bøndene.

Fuktig innhøsting

I august 2020 var det nydelig vær i Steigen. Dina og Henning krysset fingrene for at godværet ville fortsette fram til innhøsting. Slik ble det imidlertid ikke. Tvert imot ble det en rekordvåt september, da alt regnet som de hadde savnet så inderlig i juni og juli, kom på en gang. Siden det er såpass kaldt i september at fordamping ikke er nok til å fjerne vann, måtte bøndene ut i åkrene med krafser og spader for å grave kanaler som kunne drenere bort vannet. Det var hinsides mye vann. Enkelte steder var det innsjøer, så vi måtte ta i bruk gravemaskinen og en enskjærsplog for å grave kanaler. Samtidig begynte det å bli hvitt på fjelltoppene, så vi fryktet at frosten skulle komme. Siste uka i september og første uka i oktober, fikk de potetene i hus. Selv om en del drukna, fikk de berga det meste.

Presist arbeid

I årets sesong gleder bøndene seg til å lære enda mer om presisjonsteknologi. For et par år siden kjøpte de GPS, som kan flyttes mellom gårdens tre traktorer. Når traktoren kan styre seg selv, kan Dina og Henning bruke tiden på å styre potetsetteren og potetopptakeren. De unngår også overlapping. Til årets sesong har de investert i en ny jordfreser, som de håper skal føre til mindre jordklumper. De har også kjøpt nye tvillingsmalhjul til traktoren med 75 centimeters mellomrom mellom senter, slik at jorda ikke pakkes akkurat der potetene skal settes. Siden mandelpotetene er så smale, er det smalt mellom spilene på opptakeren. Det gjør det vanskelig å få bort alle jordklumpene. Tanken vår er derfor å prøve å redusere antall jordklumper i åkeren i stedet, forklarer Henning.

Hyggelig å treffe kundene

Potetene som ikke er små og selges under eget merkenavn, selges til Tromspotet. For lokale kunder har Dina og Henning gårdsutsalg og noen ganger deltar de på Rekoringen i Bodø eller Fauske. Det er en lang kjøretur, men det er en hyggelig opplevelse hvis de uansett har ærend eller venner å besøke i byen. Det er alltid givende å snakke med kunder. Det gir økt motivasjon at folk setter pris på produktene våre.